Восточные фрукты названия и фото: Восточные фрукты и ягоды названия и (69 фото) »
ТОП 30 фруктов Юго-Восточной Азии
Путешествуя по Юго-Восточной Азии, нам всегда было интересно попробовать максимальное количество новых фруктов. После 7 месяцев путешествия по странам Юго-Восточной Азии и 1.5-годовой жизни во Вьетнаме мы наконец-то решили написать гид по экзотическим фруктам и не только с указанием цен на них.
Имейте в виду, что цены — приблизительные и в местах, где продают без накрутки для туристов (рынки для местных, супермаркеты). Если вы закажете эти фрукты где-нибудь на райском пляже, ожидайте заплатить за них минимум в 3 раза дороже. Также цена зависит от сезона и конкретной страны. Мы преимущественно ориентировались на Вьетнам, где провели большинство времени в Юго-Восточной Азии. Ну, что, поехали!
Дуриан (Durian)
“А как называется тот фрукт, что воняет?”
“От дурианов действительно несет как из общественного туалета?”
Дуриан так вкусно пахнет!
Такие вопросы мы слышали не раз.
Дурная слава о дуриане ходит по всему миру! Так что если вы ищете незабываемый опыт, тогда дуриан — это “то, что доктор прописал”.
Развеем мифы и сомнения.
Да, дуриан действительно воняет, напоминая запах помойки.
В развитых странах Азии (Малайзии, Сингапуре, Гонконге и других) запрещено заходить с дурианом в общественный транспорт, отели и многие другие публичные места. По этому поводу даже висит табличка — картинка с перечеркнутым дурианом.
Дуриан во многих странах Азии считается “королем фруктов”, потому что почти все местные его обожают и не верят, что большинству иностранцев он “не заходит”.
Местные ставят памятники дуриану. Самые известные — в Давао — “дуриановой столице” Филиппин и Кампоте — “дуриановой столице” Камбоджи.
Название “дуриан” происходит из малазийского языка, и означает “шип». И неудивительно, ведь фрукт покрыт жесткой оболочкой с острыми шипами.
Кстати, не все дурианы одинаково “вонючие”. Например, летом 2019 года мы купили дуриан в супермаркете Бангкока, и его вкус оказался не таким насыщенным, как тех дурианов, что мы пробовали в Камбодже и Вьетнаме.
А если поехать в остров Борнео (Малайзия)/ Калимантан (Индонезия), то там можно попробовать дуриан, красные внутри. И по отзывам друзей, его вкус совсем не противный.
На самом деле, даже среди путешественников сложилось разное мнение о дуриане. Одни говорят, что он похож на маринованный лук и котлету, другие — что напоминает сладкий воздушный десерт. Это индивидуально. И чтобы сложить свое мнение о дуриане, нужно его попробовать.
Только вот учтите, что дуриан нужно брать свежий и съедать сразу. А так как этот фрукт калорийный, то не рекомендуем наедаться перед приемом в пищу дуриана. Заедать его тоже бесполезно. Если вкус вам все-таки не понравится, неприятный запах из желудка и отрыжка помоями вас будут преследовать чуть ли не сутки.
Из-за большого почитания местными, дуриан — один из самых дорогих фруктов в Азии.
Стоимость: $3-15 за килограмм. Зависит от сезона и включения в стоимость тяжеленной кожуры с шипами (иногда продают уже очищенную мякоть).
Мангустин (Mangosteen)
Мангустин
Если дуриан именуют «королем фруктов», то место королевы по праву принадлежит мангустину.
Интересно, что мангустины — одни из самых капризных фруктов. Говорят, это один из самых сложных фруктов по выращиванию на Земле. Чтобы вырастить мангустины, почва должна быть влажной, но не чересчур. Также мангустиновые деревья плохо переносят перепады температуры. Неудивительно, что мангустины — одни из самых дорогих фруктов в Юго-Восточной Азии.
Да, и чтобы добраться до «сладенького», нужно раскрыть кожуру, а затем съесть мякоть, покрывающую крупные семена. То есть большая часть фрукта — выбрасывается. По структуре мангустин слегка напоминает чеснок, но совсем не по вкусу.
Благодаря своей сладко-киловатой мякоти мангустины не перестают покорять сердца не только местных, но и туристов.
Стоимость: от 3 долааров за килограмм.
Джекфрут (Jackfruit)
Джекфруты не похожи на дурианы по вкусу, но похожи по виду. Поэтому для тех, кто с опаской смотрит на дуриан, советуем начать с джекфрута.
Джекфрут. Не путать с дурианом!
Теперь об интересном.
Джекфрут — самый крупный фрукт на планете. Разделывать его нелегко, поэтому почти всегда его продают уже очищенным.
Родиной джекфрута считают Индию и Бангладеш. И в Бангладеше джекфрут даже считается национальным фруктом.
Во Вьетнаме деревья джекфрута ценятся, потому что из них делают статуэтки Будды.
Из джекфрута делают вермишель, муку и мороженое.
О пользе джекфрута можно написать отдельную статью, потому что это один из самых полезных фруктов в Азии. Его применяют для улучшения состояния кожи, сердечно-сосудистой системы, волос, зрения, пищеварения и даже предотвращения онкологических заболеваний.
Стоимость: от 3 долларов за килограмм.
Ананасы (Pineapple)
Ананас
Безусловно, ананасы — одни из самых распространенных, дешевых и вкусных фруктов Юго-Восточной Азии. Растут на кустах.
Из 4-х основных видов ананаса в Юго-Восточной Азии распространены 2 вида:
- королевский ананас (queen pineapple). Он круглый и маленький, размером с кулак или немного больше.
- кайенский ананас (cayenne pineapple) — он продолговатый и побольше королевского собрата.
Еще один вид ананаса
Во Вьетнаме ананасы, как правило, продают уже чищенные. За чистку ананаса деньги не берут. Хотя этот процесс достаточно трудоемкий.
Стоимость без наценки: 0,2 — 1 доллар за штуку (зависит от размера). Во Вьетнаме часто вдоль дороги продают “наборы” из 3-х небольших ананасов в пакете за 1 доллар.
Несмотря на дешевизну и доступность фрукта в Азии, ананас остается моим любимым фруктом даже после через 1.
5 года жизни во Вьетнаме.
Манго (Mango)
Манго
Сладкое манго не так уж просто встретить “в наших широтах”, да и цена его обычно “зашкаливает”. Так что лучше всего попробовать этот обалденный фрукт в его естественной среде — в Юго-Восточной Азии.
Интересный факт: азиаты не очень-то любят сладкое манго, поэтому здесь намного больше ценится кислое манго. Чаще всего кусочки кислого манго обмакивают в соль, перец или свиную стружку, и едят как закуску.
Много разных видов манго существует
Стоимость: 1.5-3 доллара за килограмм. Зависит от сорта манго и конечно же, места покупки.
Авокадо (Avocado)
Один из самых калорийных фруктов. Пол-авокадо станет отличным дополнением к завтраку. Эти фрукты не сладкий, а маслянистые и очень полезные.
Авокадо отлично сочетаются с разными продуктами — от овсянки до хумуса.
Стоимость: 2-5 долларов за килограмм.
Папайя (Papaya)
Папайя
Папайя — один из самых дешевый и наиболее распространенных фруктов Юго-Восточной Азии.
Интересно, что все части папайи содержат млечный сок (латекс), который выделяется после непродолжительного пребывания разрезанного фрукта на солнце.
Благодаря мягкой консистенции отлично подходит для добавления в овсянку и десерты. Однако острый салат из незрелой мелко нарубленной папайи занял твердое место в кулинарии Таиланда.
Еще один вид в папайи
Знаем людей, кому папайя не заходит, потому что по вкусу и виду очень отдаленно напоминает тыкву. Так что если вас в детстве тыквой перекормили, будьте осторожны с папайей 🙂
Стоимость: 1-2 доллара за килограмм.
Арбуз (Watermelon)
Арбуз, а арбуз без кострочек в два раза дороже
Уверена, не нужно писать объяснения про арбузы кроме того, что здесь можно наслаждаться этими громадными ягодами круглый год.
Желтый арбуз
Кроме того, в Азии несколько видов арбузов — овальные и более темные (они — самые дешевые) и шарообразные (они стоят немного дороже и частенько продаются без косточек). А еще желтые арбузы — тут не редкость.
Стоимость: 0,5-3 доллара за килограмм.
Дыня (Melon)
Дынька
Дыни в Азии тоже можно купить круглогодично, и они тоже 2-х основных видов — желтые и зеленые снаружи. Оба вида очень сладкие, и мало чем отличаются по вкусу от тех, что мы ели в Украине.
Стоимость: 4-6 долларов за килограмм.
Личи (Lychee)
По консистенции личи напоминает виноград, а вот вкус…Очень сложно объяснить вкус личи человеку, который его никогда не пробовал. Он очень сладкий и сочный. Поэтому перед поеданием желательно запастись водой, чтобы можно было помыть руки.
Во Вьетнаме популярны личи 2-х видов — “волосатые” и “гладкие”.
Их обычно продают кустами.
Стоимость — 0.5-1 доллар за килограмм.
Рамбутан (Rambutan)
Рамбутаны больше всего похожи на личи — как внешне, так и по вкусу, но все же отличаются наличием длинных отростков, напоминающих волоски. Что тут рассказывать, на фото и так все видно 🙂
Стоимость: от 1.5 долларов за килограмм.
Плод клубничного дерева (Strawberry tree fruit)
Плод клубничного дерева “обитает”, в основном, в горных широтах, где климат прохладнее, чем на равнине. Так что неудивительно, что впервые мы его попробовали в Сапе — “горной столице” Вьетнама.
Также, как и личи, продают его обычно большими гроздьями, похожими на букеты цветов.
По вкусу было очень сложно понять, что за фрукт перед нами. Во рту была смесь клубники, шелковицы, малины и даже персика. Понадобилась помощь друзей и гугла, чтобы определить, что перед нами-таки плод клубничного дерева.
Стоимость: 1.5-2 доллара за килограмм.
Питайя (Dragonfruit)
Пытались питаться питайями
На самом деле питайя — это даже не фрукт, а своеобразный плод кактуса. Однако, вкусовые качества заставили нас отнести плод кактуса к фруктам Азии.
Питайи тоже встречаются двух видов — белые и красно-фиолетовые. В кожуре их сложно отличить невооруженным глазом, но местные справляются и охотно помогут с выбором. Лично мне больше нравятся красные питайи, потому что они — чуть более сладкие. Но будьте осторожны — эти плоды кактуса оставляют следы на одежде, если неаккуратно их кушать.
Стоимость: 1.5-2 доллара за килограмм.
Гуава (Guava)
Гуава
Гуава по консистенции напоминает яблоко, только с жесткими косточками. Снаружи гуавы зеленые, а внутри они могут быть красными, желтоватыми или белыми. В Азии нам встречались только те, что белые внутри.
Отлично гуава подойдет тем, кому нравятся кисловатые фрукты.
Еще один вид гуавы
Как есть: гуавы не нужно чистить, можно кушать целиком. Обычно их режут на дольки.
Стоимость: около 3 долларов за килограмм.
Маракуйя (Passion fruit)
Обожаем маракуйевые соки
С первого знакомства мне маракуйя показалась искусственным фрутом. Но это только потому что пищевым технологам удалось отлично передать вкус маракуйи в йогуртах и других продуктах с пищевыми добавками.
Маракуйи — твердоватые сине-фиолетового цвета снаружи и очень мягкие, немного желеобразные желтого цвета с множеством черных косточек внутри.
Вкус маракуйи настолько насыщенный, что можно смешать воду с маракуйей и вуаля — получить сок.
Как есть: разрезать пополам и кушать мякоть ложкой или добавлять в соки.
Стоимость: 2-3 доллара за килограмм.
Яблоки (Apples)
Что уж рассказывать про яблоки! Только вот в Азии они не такие уж привычные фрукты.
Большинство яблок — привозные из Китая, Америки, Новой Зеландии и других стран.
По вкусу яблоки, которые мы пробовали в Азии, нам показались менее вкусные, чем украинские. Скорее всего, дело в сорте, климате и натуральности. Но это опять же, дело вкуса.
Стоимость: 1.5 — 5 долларов за килограмм.
Груши (Pears)
С грушами тоже, вроде бы все понятно, но почему-то во Вьетнаме они выглядят непривычно — как яблоки. То есть они круглые, желтые и очень сладкие.
Другой сорт выглядит как обычные груши, но импортируется.
Стоимость: 2-4 доллара.
Бананы (Bananas)
Бананов хоть завались. Существует много сортов!
Если вы, также как и мы, привыкли с детства к яблокам, как к основным фруктам на протяжении года, то в Азии яблоки заменят бананы. Говорят, что всего в мире более 1000 (!) видов бананов, но половина из них — несъедобная.
В Азии местные называли нам около 5 основных видов бананов. Одни — похожи на яйца, другие — напоминают пальцы девушки, третьи — красно-черные снаружи (видели больше всего в Мьянме и Китае). Не удивительно, что эти бананы отличаются в цене, по вкусу и виду. Длинные бананы — более яркие и сладкие внутри, короткие — с кислинкой.
Интересно, что если бананы покупать не в супермаркетах, а на улице, то в Азии их обычно не взвешивают, а цену определяют “на глаз” по количеству бананов в связке.
Стоимость: 1 — 5 долларов за связку. Это — самые дешевые фрукты в Азии.
Яблоки кешью (Cashew apples)
Яблоки кешью
Яблоки кешью более популярны в Южной Америке, но и в Азии они встречаются во Вьетнаме и Индии — странах, занимающимися производством орехов кешью.
Фрукт кешью, конечно же, второстепенный продукт после орехов, но все же его можно купить и попробовать для коллекции азиатских фруктов.
Консистенция — немного терпкая, вкус — сладковатый.
Стоимость: 3 — 5 долларов за килограмм.
Кокос (Coconut)
Наравне с бананами, кокосы — одни из самых популярных и самых дешевых фруктов Азии. А еще кокосы так популярны, потому что стали символом пляжного отдыха в райских местах.
Давайте об интересном?
Нередко возникают споры, что такое кокосы — фрукты или орехи. И несмотря на твердую оболочку и распространенное название “кокосовый орех”, их все же классифицируют как фрукты.
Жидкость кокоса настолько стерильна, что в прошлом веке ее использовали для замены плазмы крови при переливании крови.
Ежегодно 100-200 человек умирает от падения кокоса на голову. Так что не стоит лежать на солнце под пальмой с кокосами.
В некоторых местах для добычи кокосов используют специально обученных обезьян.
На одной пальме в год вырастает около 400 кокосовых орехов, но на созревание каждого плода уходит 9-10 месяцев.
Первые кокосы зародились на территории Малайзии, но больше всего их произрастает в современной Индонезии.
Что делать с кокосом? Кокосы разных видов и уровней зрелости используют для разных целей. Зеленые кокосы — пьют, коричневые — используют в пищу.
Стоимость: 0.5-3 доллара за штуку (зависит от размера и конечно же, места покупки).
Лонган (Longan)
Лонган
Лонган по виду немного похож на личи. Но только по виду. По вкусу — сочнее и водянистее. По консистенции напоминает виноград.
Лонган часто называют “драконьим глазом” из-за внешнего вида — черная косточка в желеобразной белой оболочке.
Популярнее всего лонганы в Таиланде, но и в других странах Юго-Восточной Азии встречаются часто. Обычно продаются букетами на ветках. Сезон лонгана в основном летом.
Так как фрукт внутри очень сладкий и сочный, подумайте, где будете мыть руки.
Стоимость: 0.
5- 2 доллара за килограмм, но часто продают букетами.
5- 2 доллара за килограмм, но часто продают букетами.
Лонгконг и Лангсат (Longkong / Langsat)
Лонгконг
Больше всего этот распространен в южной и центральной части Юго-Восточной Азии. Так что не удивительно, что впервые мы попробовали этот фрукт в Таиланде.
Лонгконг или лангсат? Оба названия актуальны. Оказывается, фрукты с толстой кожурой в Таиланде называют лонгконгами, в то время как с тонкой — лангсатами.
По консистенции этот фрукт очень близок с личи, а по вкусу напоминает смесь винограда и лимона. Сложно объяснить — нужно пробовать!
Продается гроздьями. Сок лонгконга довольно-таки липкий, так что обычной водой руки отмываются не сразу.
Стоимость: от 1 доллара за килограмм.
Тамаринд (Tamarind)
Тамаринд
Тамаринд — коричневый фрукт, корнями уходящий в тропическую Африку.
По вкусу — кисловатый, по консистенции — суховатый.
Стоимость: от 1 доллара за килограмм.
Виноград (Grapes)
В винограде нет ничего необычного, кроме того, что его можно купить круглый год и самых разных видов.
Стоимость: 1.5 — 6 долларов за килограмм.
Рука Будды (Buddha Hand Fruit)
Особенность этого фрукта в том, что его не едят. Хотя, мы все же попробовали 🙂 По вкусу весь фрукт напоминает лимонную кожуру.
Вьетнамцы пишут, что иногда этот фрукт добавляют в рис, суп и другие блюда. Но все же чаще всего его покупают просто для декора. Вьетнамцев даже насмешило видео, где Юра пробует “руку Будды”.
Зачем же покупают фрукт, который “нельзя скушать”? В основном, для украшения буддийского алтаря вместе с другими фруктами. Особенно популярным становится покупка “рук Будды” в преддверии Вьетнамского Нового Года по лунному календарю.
Стоимость: 1.5 — 3 доллара за штуку.
Помело (Pomelo)
Помело — еще один цитрусовый, который в период Вьетнамского Нового Года можно увидеть повсюду! В этот период эти фрукты особенно дешевеют и часто раздаются в дар другим.
Больше всего помело похожи на грейпфруты, которые не горькие. У них толстая кожура и крупные косточки.
Стоимость: от 0.5 доллара за штуку в сезон.
Апельсины (Oranges)
Апельсины жесковаты и с миллиардом косточек
Куда же в тропических странах без апельсинов. Интересно то, что здесь редко встретишь оранжевые апельсины. Чаще всего продают апельсины зеленого цвета, которые вот-вот начинают приобретать оранжевый оттенок. Также, как и зеленые бананы, зеленые апельсины обычно спелые внутри. Поэтому их смело можно покупать!
Стоимость: от 1 доллара за килограмм.
Салак (Salak or Snake skin fruit)
Салак
Салак — очень необычный фрукт, кожура которого напоминает чешую змеи. К счастью, чистится “чешуя” очень просто, а внутри ждет сладкий фрукт с косточкой.
Родина салака — Индонезия. Так что там проще всего встретить эти фрукты и цена соответственно, там ниже.
Стоимость: от 0.5 доллара за килограмм.
Банановый цветок (Banana flower)
Банановый цветок уже не относится к фруктам, но как ни странно, его тоже применяют в кулинарии. Банановые цветы мелко нарезают, чтобы добавить терпкости салатам или маринуют.
Стоимость: около 0.5 доллара за штуку.
Сахарное яблоко (Custard Apple)
Кремовое или сахарное яблоко
Сахарное яблоко связано с яблоком только названием и немного схоже по форме. Сам же фрукт намного мягче и слаще. Отдаленно напоминает саусеп.
Стоимость: около 3 долларов за килограмм.
Молочный фрукт (Star Apple or Milk fruit)
Молочное яблоко стоит пробовать, если у вас есть запас питьевой воды и возможность помыть руки, потому что этот фрукт выделяет своеобразную клейкую жидкость. В первую очередь склеиваются губы, но достаётся и остальным частям тела, куда попал сок молочного фрукта.
Вкус этого фрукта — сладкий, сочный, присутствует слабый кремово-молочный оттенок.
Стоимость: около 3 долларов за килограмм.
Саусеп (Soursop)
У саусепа оказался не тот вкус, что я привыкла смаковать в чае с саусепом. Но все равно вкусно и необычно. Немного похож по вкусу на кремовое яблоко и молочный фрукт, но значительно больше по размеру. А так как фрукт — калорийный, то мне одного саусепа хватало на 2-3 дня.
Стоимость: около 3 долларов за килограмм.
Сливы
Сливы в Азии встречаются многих видов, и они довольно-таки вкусные. Но цены часто пишут за штуку, так что покушать слив — обычно недешевое удовольствие.
Стоимость — от 3 долларов за килограмм или 0.5 доллара за штуку (зависит от вида слив).
Клубника
Клубника — нетипична для Юго-Восточной Азии, но многие дети обожают этот фрукт.
Поэтому его выращивают в высокогорьях и импортируют. В 2017-м мы даже попали по каучсерфингу на клубничную ферму в горах Лаоса. Температура там значительно ниже, чем в равнинной части страны.
Так как клубника — экзотический фрукт для Азии, то и цена соответствующая. Чтобы не шокировать покупателя, цену часто пишут за 100 грамм, но качество совсем не соответствует цене.
Стоимость: от 10 долларов за килограмм.
Этот список можно было бы продолжать еще и еще, но я чувствую, что основные фрукты Юго-Восточной Азии уже попали в список. И даже если вы попробуете хотя бы половину этих фруктов в Азии, ваша поездка будет уж точно насыщенной.
Если интересует, где найти тот или иной фрукт, можете писать нам вопросы в комментариях.
10 вещей, которые ЧАСТО встретишь ДОМА у вьетнамцев
25 фактов о Вьетнаме, о которых не пишут в путеводителях
Открывайте Азию со вкусной стороны. Новые вкусы — новые впечатления!
Экзотические фрукты мира: фото, названия, описания — ИтровертTravel
Рубрика: Блог
Опубликовано 10.01.2020
Первый раз оказавшись Южной Азии, ты можешь столкнуться с изобилием новых для тебя фруктов, многие из которых до этого ты видел только на картинках. Возможно, что некоторые экзотические фрукты ты уже покупал в супермаркетах своего города. Но стоит учесть, что одни и те же экзотические фрукты, попробованные тобой в Таиланде, Индии, Вьетнаме или в других странах Южной Азии часто имеют не только другой вкус, но и даже форму или название.
Чтобы ты не попал впросак и знал какой вкус у какого тропического фрукта мы подготовили для тебя, наверное самый полный обзор про «экзотические фрукты мира» на нашем сайте.
Содержание
Абиу (Каимито)
какой вкус: вкус очень сладкий и ароматом напоминает смесь сливок и карамели. Из-за приторно-сладкого вкуса его рекомендуют употреблять вместе с лимоном или лимоном соком, а так же использовать как добавку к йогуртам.
где попробовать: Амазонка, Перу, Эквадор, Бразилия, Колумбия, Венесуэла,Тринидаде, Малайзия, Австралия.
сезон: с марта по апрель
Авокадо (аллигаторова груша)
какой вкус: по вкусу Авокадо отдалённо напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени; иногда ощущается ореховый привкус, напоминающий кедровые орешки.
где попробовать: Мексика, США, Чили, Индонезия, Доминиканская республика, Колумбия, Перу, Бразилия, Китай, Гватемала, Руанда, ЮАР, Венесуэла, Кения, Израиль, Гаити, Камерун, Демократическая Республика Конго, Австралия, Эквадор.
сезон: круглогодично, в зависимости от страны.
Азимина (пау-пау, банановое дерево)
какой вкус: Азиминиа своим вкусом напоминает смесь банана и манго.
где попробовать: Крым, США, Канада
сезон: с сентября по октябрь.
Аки (
блигия)какой вкус: сладкая кремовая мякоть ягод по вкусу напоминает грецкий орех. Употребление в свежем виде не стоит, так как ягоды содержат яд. Рекомендуются подвергать ягоды тепловой обработке, которая нейтрализует действие яда.
где попробовать: Западная Африка, Ямайка, Центральная Америка, Антильские и Багамские острова, Бразилия, Эквадор, Венесуэла, Колумбия и Суринаме.
сезон: с июня по август, с января по март
Амбарелла (полинезийская слива)
какой вкус: вкус Амбареллы сладкий, чем-то напоминает вкус манго с ароматом ананаса.
где попробовать: Австралия, Индия, на Шри-Ланка, Малайзия, Индонезия, Филиппины, Габон, Занзибар, Ямайка, Венесуэла, Суринам, Бразилия.
сезон: с июля по август
Ананас
какой вкус: ароматная и сладкая мякоть с едва заметной кислинкой, желтого или белого цвета.
где попробовать: Коста-Рика, Бразилия, Филиппины, Индия, Таиланд, Нигерия, Китай, Индонезия, Вьетнам…
сезон: круглогодично, в зависимости от места произрастания.
Арбузы (тропические)
какой вкус: сладкая мякоть с незначительным количеством косточек внутри.
где попробовать: страны Южной Азии, Карибы
сезон: круглый год.
Асем (индонезийская черешня)
какой вкус: вкус похож на черешню, но более кислая.
где попробовать: Индонезия
сезон: весна
Атемойя
какой вкус: сочная мякоть Атемойе представляет из себя сладкую массу со вкусом напоминающим крем-брюле или пино коладу, с небольшой кислинкой.
где попробовать: страны Южной и Северной Америки, Юго-Восточная Азия, Африка, Австралия
сезон: круглогодично
Баиль (древесное яблоко, каменное яблоко, айва бенгальская)
какой вкус: мякоть фрукта кашеобразная коричневого цвета, липкая, на вкус может быть кислой или сладкой.
где попробовать: Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Таиланд.
сезон: с ноября по декабрь
Бам-балан (манго паджанг, фрукт-борщ)
какой вкус: мякоть этого фрукта по вкусу напоминает наваристый борщ со сметаной. Мякоть нежирная, мягкая, с приятной кислинкой.
где попробовать: Таиланд, Малайзия, Индонезия, Борнео.
сезон: Сезон созревания различный в зависимости от региона произрастания.
Банан
какой вкус: вкус банана зависит от сорта и места созревания. Мякоть белая, кремовая, жёлтая или оранжевая, в большинстве случаев сладкая.
где попробовать: Индия, Филиппины, Китай, Эквадор, Бразилия, Индонезия, Танзания, Гватемала, Коста-Рика, Мексика, Колумбия, Вьетнам, Таиланд, Папуа-Новая Гвинея, Египет, Шри-Ланка…
сезон: круглогодично.
Вани (белое манго)
какой вкус: вкус Вани напоминает подтаявшее мороженное с ванильным ароматом.
где попробовать: Малайзия, Индонезия, Борнео, Филиппины, Папуа-Новая Гвинея.
сезон: почти круглогодично, в зависимости о места созревания.
Годжи (
волчья ягода, нинся гоуци)какой вкус: ягоды Годжи имеют сладко-соленый или кисловатый приятный привкус. У них специфичный вкус, который характеризуется терпкостью и сладостью. Вкус годжи, зависит от индивидуального строения вкусовых рецепторов каждого человека, а также от возраста: кто-то считает, что вкус ягод похож на малину, кому-то они напоминают изюм.
где попробовать: Китай, Россия, Тибет, Вьетнам, Гималаи.
сезон: с июля по сентябрь.
Гуава (гуйава, гуайява)
какой вкус: вкус гуавы кисло-сладкий, сочный и ароматный, напоминает грушу. Попробуйте макать кусочки плода в смесь соли и перца.
где попробовать: Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Египет, Тунис.
сезон: круглый год
Гуанабана (сметанное яблоко, гравиола)
какой вкус: мякоть сметанного яблока кремово-белая, по вкусу напоминает лимонад, с приятной кислинкой.
где попробовать: Бермуды, Багамы, Мексика, Перу, Аргентина, Юго-Восточная Азия.
сезон: круглый год
Джаботикаба (бразильское виноградное дерево)
какой вкус: мякоть джаботикабы желеобразна и на вкус похожа на виноград со сладким вкусом с легкой кислинкой.
где попробовать: Бразилия, Парагвай, Боливия, Аргентина, Уругвай, Панама, Перу, Колумбия, Куба, Филиппины.
сезон: с апреля до октября.
Джекфрут (хлебное дерево, канун)
какой вкус: мякоть джекфрута сладкая и желтого цвета, с необычным и приятным ароматом. Вкус похож на дыню и пастилу, некоторые считают, что хлебное дерево по вкусу похожа на груши.
где попробовать: Филиппины, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.
сезон: с января по август, в зависимости от региона произрастания.
Догвуд (азиатский кизил)
какой вкус: Плоды Догвуда сладкие и немного терпкие на вкус, чем-то напоминают хурму.
где попробовать: Таиланд, Америка, Филиппины, Вьетнам, Камбодже, Китай, Малайзия, Япония.
сезон: с мая по декабрь, в зависимости от региона
Дуриан
какой вкус: Вы наверное в курсе, что запах у дуриана не самый лучший и многие считают, что он пахнет грязными носками и луком. Этот аромат настолько силен, что фрукт запрещено провозить на самолете или брать собой в отель. Зато его сладкая кремовая мякоть имеет вкус похожий на манго, банан, переспелую папайю, ананас и ваниль. К тому же в этом фрукте полно витаминов и многие считают дуриан сильнейшим афродизиаком. Только не стоит совмещать дегустацию дуриана с алкоголем, так как он может повысить кровеносное давление.
где попробовать: Филиппины, Таиланд, Малайзия, Вьетнам, Камбоджа.
сезон: с апреля по сентябрь, в зависимости от региона.
Звездное яблоко (стар эппл, х
ризофиллум, каинито, каимито, милкифрут)какой вкус: мякоть у звездного яблока сладкая, сочная, желеобразная и очень липкая. По вкусу напоминает обычное яблоко.
где попробовать: Западная Африка, Филиппины, Вьетнам, Южная Америкп, Индии, Индонезии, Малайзии.
сезон: с февраля по март
Зизифус (китайский финик, унаби,
Ююба)какой вкус: вкус кисло-сладкий, похожий на обычное яблоко.
где попробовать: Африка, Крым, Индия, Таиланд, Япония, Бразилия.
сезон: с августа по октябрь
Инжир (
смоковница, фига, Ficus carica, смоква, смирнская ягода, винная ягода)какой вкус: Мякоть инжира сочная, сладкая с мелкими семенами.
где попробовать: Азия, Россия, Египет, Сирия, Турция, Испания, Австралия, Абхазия, Индия…
сезон: с июня по сентябрь
Какао бобы
какой вкус: семена какао бобов имеют горький вяжущийся вкус, мало чем похожий на привычный нам шоколад.
где попробовать: Кот-д’Ивуар, Гана, Индонезия, Нигерия, Бразилия, Камерун, Мексика, Эквадор, Малайзия, Папуа-Новой Гвинея, Доминиканская Республика, Венесуэла, Перу…
сезон: круглогодично, в зависимости от региона.
Калапи (раттан)
какой вкус: вкус кислый, специфический, похожий на цитрусовый.
где попробовать: Филиппин , Шри-Ланки , Малайзии и Бангладеш, Индонезия, Борнео
сезон: с декабря по январь.
Карамбола (камрак, тропические звезды, старфрут)
какой вкус: вкус слегка сладкий или кисло-сладкий, чем-то напоминает вкус обычного яблока.
где попробовать: остров Борнео, Таиланд, Индонезия, Малайзия.
сезон: круглый год, в зависимости от региона произрастания.
Кастури (Kalimantan Mango, Mangga Cuban, Pelipisan и Mangifera casturi, дикое манго)
какой вкус: Кастури это дикое манго, с более выраженным вкусом мякоти и мягким ароматом.
По вкусу не такая сладкая, как обычное манго.
где попробовать: Индонезия, Борнео.
сезон: круглогодично, в зависимости от региона.
Кепаян (футбольный фрукт, пайанг, панги, келувак)
какой вкус: плоды этого дерева ядовиты и не могут быть использованы в пищу без предварительной подготовки. У мякоти насыщенный сливочный вкус.
где попробовать: Индонезия, Папуа-Новая Гвинея, Малайзия, Сингапур.
сезон: круглогодично
Кивано (рогатая дыня, рогатый огурец, африканский огурец)
какой вкус: этот экзотический фрукт имеет зеленую мякоть похожую на огурец, а вкус напоминает смесь киви, банана, дыни и огурца.
где попробовать: Африка, Австралия, Новая Зеландия, Чили, Гватемала, Коста-Рика, Израиль, США (Калифорния).
сезон: круглый год.
Киви (
китайский крыжовник)какой вкус: мякоть киви сладкая, с небольшой кислинкой.
По вкусу напоминает смесь ананаса, яблока и крыжовника.
где попробовать: Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция, Россия, Египет, Доминикана…
сезон: круглый год
Кокос
какой вкус: мякоть сладкая, а кокосовое молоко имеет кисловато-сладкий вкус. Некоторые добавляют в молоко немного рома для усиления вкуса.
где попробовать: почти в любой тропической стране.
сезон: круглый год
Кокос морской (Коко-де-мер, Двойной орех, Сейшельский орех)
какой вкус: мякоть у кокоса желеобразная и почти без вкуса.
где попробовать: Сейшельские острова.
сезон: круглый год.
Кудрания (клубничное дерево)
какой вкус: сладкая и сочная мякоть, по вкусу напоминающая больше хурму, чем клубнику.
где попробовать: Иран, Афганистан, Восточная Азия, Китай, Россия, Украина.
сезон: летом.
Кумкват (кинкан, японский апельсин, золотое яблоко, фортунелла)
какой вкус: плод имеет аромат лайма, на вкус чуточку кислее апельсина.
где попробовать: Юго-Восточная Азия, Китай, Ближний Восток, Греция (Корфу), Япония, США (Флорида).
сезон: с мая по июнь.
Купуасу
какой вкус: мякоть кисло-сладкая с семенами.
где попробовать: Венесуэла, Бразилия, Колумбия, Мексика, Эквадор, Колумбия, Перу.
сезон: круглый год.
Личи (китайская слива, литчи)
какой вкус: мякоть плода сладкая и сочная на вкус.
где попробовать: Таиланд, Вьетнам, Индонезия, Камбоджа, Австралия, Китай.
сезон: с мая по июль.
Лонган (лонгконг, дуку, глаз дракона, лам-яй)
какой вкус: Мякоть Лонгана сладкая и сочная, вкус своеобразный, возможно с небольшой горчинкой.
где попробовать: Китай, Индия, Малайзия, Таиланд, Камбоджа, Вьетнам.
сезон: с июня по сентябрь.
Лукума
какой вкус: вкус этого экзотического фрукта напоминает крем-брюле.
где попробовать: Эквадор, Перу, Чили, Боливия, Гавайи, Мексика, Коста-Рике.
сезон: круглый год.
Маболо (хурма разноцветная, хурма Бланко, бархатная хурма, бархатное яблоко)
какой вкус: Аромат этого фрукта напоминает вкус сыра, а вкус у мякоти сладкий со вкусом банана и яблока.
где попробовать: Филиппины, Малайзия, Индонезия, Антильские острова.
сезон: с августа по октябрь.
Магический фрукт (чудесные ягоды, путерия сладковатая)
какой вкус: вкус у ягоды сладковатый, но главная особенность Магического фрукта в том, что после употребления ягод любое блюдо (даже лимон или горький перец) будет казаться вам сладким.
где попробовать: Западная Африка, США, Пуэрто-Рико, Япония, Австралия, Тайвань.
сезон: круглый год.
Маммея (антильский абрикос, американский абрикос)
какой вкус: вкус сладкий, похожий на смесь абрикоса и манго.
где попробовать: почти в любой тропической стране.
сезон: с мая по август.
Манго
какой вкус: Мякоть манго бывает оранжевого или желтого цвета. Она очень сладкая и сочна. По запаху напоминает смесь розы, дыни, лимона и абрикоса. В пищу употребляют и зеленые плоды (недозревшие плоды) , с солью и перцем.
где попробовать: Филиппины, Пакистан, Индия, Таиланд, Бразилия, Мьянма, Вьетнам, Индонезия, Китай, Мексика, Куба.
сезон: круглогодично, в зависимости от региона.
Мангустин (Мангостан)
какой вкус: мякоть мангустина сладкая, с небольшой кислинкой.
где попробовать: Мьянма, Вьетнам, Панама, Камбоджа, Индия, Таиланд, Филиппины, Шри-Ланка, Малайзия, Колумбия, Коста-Рика.
сезон: с апреля по октябрь.
Маракуйя (гранадилла пурпурная, фрукт страсти, passion fruit)
какой вкус: вкус мякоти маракуйи кисло-сладкий, но слегка терпкий
где попробовать: в большинстве тропических стран.
сезон: с мая по август.
Маранг
какой вкус: вкус сладкий, ванильный.
где попробовать: Филиппины, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.
сезон: с августа по апрель.
Марула
какой вкус: мякоть марула белая, сочная, терпкая. Плод имеет приятный аромат и почти безвкусная. Используется для производства слабоалкогольных напитков.
где попробовать: Южная Африка.
сезон: с марта по апрель и с сентября по октябрь.
Мафаи (бирманский виноград)
какой вкус: мякоть сочная, белая, кисло-сладкая с освежающим эффектом, слегка кислая.
Попадаются плоды с небольшой горечью.
где попробовать: Камбодже, Малайзия, Индия, Вьетнам, Китай, Таиланд.
сезон: с мая по август.
Монстера
какой вкус: вкус напоминает смесь банана и ананаса, мякоть ароматная и сочная.
где попробовать: Австралия, Бразилия, Юго-Восточная Азия.
сезон: круглогодично.
Мушмула
какой вкус: мякоть сочная и ароматная, по вкусу напоминает чернику с небольшой кислинкой.
где попробовать: Абхазия, Крым, Юго-Восточная Азия.
сезон: с мая по июнь.
Нойна (
Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая)какой вкус: мякоть сладкая, с тонким ароматом. По вкусу напоминает смесь кремового мороженного со сливками.
где попробовать: Юго-Восточная Азия
сезон: с июня по сентябрь.
Нони (сырный фрукт, большая моринга, полезное дерево, индийская шелковица, нону)
какой вкус: фрукт имеет резкий аромат сыра с плесенью и горький вкус.
где попробовать: Австралия, Полинезия, Малайзия, Юго-Восточная Азия.
сезон: круглый год.
Папайя (
дынное дерево, хлебное дерево)какой вкус: по вкусу напоминает смесь дыни и тыквы.
где попробовать: тропические страны.
сезон: месяца
Пепино (дынная груша, сладкий огурец)
какой вкус: по вкусу напоминает смесь дыни с огурцом и тыквой.
где попробовать: Перу, Египет, Турция, Чили, Кипр, Новая Зеландия, Индонезия.
сезон: круглый год.
Питахайя (драконий фрукт, питайя, глаз дракона)
какой вкус: Мякоть драконего фрукта сочная, нежная со множеством мелких косточек. На вкус сладкая.
где попробовать: Вьетнам, Малайзия, Таиланд, Япония, Филиппины, Шри-Ланка, Китай, Индонезия, Тайвань, Австралия, США, Израиль.
сезон: круглый год
Платония
какой вкус: мякоть сладкая с кислинкой.
где попробовать: Южная Америка.
сезон: круглый год.
Помело (китайский грейпфрут, памела)
какой вкус: по вкусу напоминает грейпфрут, только с более сладкой мякотью.
где попробовать: Индия, Малайзия, Китай, Вьетнам, Израиль, Индонезия, Япония, остров Таити, США.
сезон: круглый год
Рамбутан
какой вкус: мякоть полупрозрачная, упругая и очень сладкая.
где попробовать: Малайзия, Эквадор, Таиланд, Индия, Индонезия, Филиппины, Колумбия, Куба.
сезон: с апреля по октябрь.
Розовое яблоко (чомпу, малабарская слива)
какой вкус: вкус похож на обычное яблоко с небольшим ароматом розы.
где попробовать: Индия, Шри-Ланка, Малайзия, Колумбия, Таиланд.
сезон: круглый год.
Ролиниа
какой вкус: мякоть белая с черными косточками, по вкусу напоминает фруктовый йогурт.
где попробовать: Филиппины, Австралия, Малайзия, Гавайи.
сезон: круглый год.
Рука Будды (цедрат, цитрон, корсиканский лимон)
какой вкус: по вкусу напоминает лимон с ароматом фиалки.
где попробовать: Китай, Вьетнам, Япония, Индонезия, Малайзия, Таиланд, Индия.
сезон: с октября по декабрь.
Сала (салак, ракум, змеиный фрукт)
какой вкус: вкус кисло-сладкий, похожий на грушу или хурму.
где попробовать: Таиланд, Малайзия, Индонезия.
сезон: круглый год.
Сантол (катон, кратон, компем рич, гратон, донка, тонг, дикий мангостин, ложный мангостин)
какой вкус: мякоть фрукта сочная, кисло-сладкая или кислая, по вкусу напоминает немного мангустин.
где попробовать: Тайланд, Индонезия, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Филиппины.
сезон: с мая по июнь.
Саподилла (древесный картофель, сапотилла, чику, ахра)
какой вкус: фрукт имеет молочно-карамельный вкус.
где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка, Индия, Гавайи.
сезон: с сентября по декабрь.
Сапотэ белое (казимироа съедобная, мексиканское яблоко)
какой вкус: по вкусу похожа на пудинг или ванильный крем.
где попробовать: Мексика, Южная Америка, Багамы, Индия, Новая Зеландия.
Сапотэ зеленое
какой вкус: вкус этого плода похожа на сливочный тыквенный пирог.
где попробовать: Центральная Америка, Гондурас, Коста Рика, Гватемала, Полинезия, Австралия.
Cапотэ желтое (канистел, канистель)
какой вкус: этот плод вкусом напоминает жаренные пирожки.
где попробовать: Мексика, Центральная Америка, Антильские острова, Багамские острова, Юго-Восточная Азия.
Сапотэ Мамэ (мармеладный плод, мамэ, путерия)
какой вкус: вкус карамельный со сливочными нотками.
где попробовать: Южная Америка, Юго-Восточная Азия.
Сапотэ солнечное
какой вкус: вкус анисовый, сладкий.
где попробовать: Южная Америка, Австралия.
Сапотэ черное (черная хурма, шоколадная хурма, черное яблоко)
какой вкус: мякоть этого экзотического фрукта очень сладкая и нежная, напоминает шоколадный пудинг.
где попробовать: Маврикий, Антильские острова, Гавайи, Филиппины, Бразилия, Мексика, Гватемала.
сезон: весной и осенью.
Сапотэ Южно-Африканское (матиса)
какой вкус: по вкусу похожа на смесь манго и дыни.
где попробовать: Австралия, Южная Америка.
Сафу (африканская груша, дакриодес)
какой вкус: приятный нежный вкус.
где попробовать: Африка, Южная Азия.
сезон: круглый год.
Сахарный тростник
какой вкус: вкус сахара с небольшими нотками зеленного чая. Чаще всего употребляют не сам тростник, а сок из него.
где попробовать: Азия, Америка.
сезон: круглый год.
Синегвэлас
какой вкус: вкус кисло-сладкий
где попробовать: Филиппины.
сезон: круглый год.
Сметанное яблоко (аннона, гравиола, гуанабана)
какой вкус: мякоть фрукта сладкая с небольшой кислинкой, по вкусу напоминает лимонад.
где попробовать: Бермуды, Перу, Мексика, Багамы, Аргентина.
сезон: круглый год.
Тайская слива (марианская слива, сливовое манго, mayun, марианское манго)
какой вкус: вкус напоминает смесь манго и сливы.
где попробовать: Юго-Восточная Азия.
сезон: с декабря по май.
Тамарилло (цифомандра свекольная, томатное дерево)
какой вкус: по вкусу похожа на помидор со вкусом смородины.
где попробовать: Южная и Центральная Америка, Ямайка, Гаити, Новая Зеландия.
сезон: круглый год.
Тамаринд (индийский финик)
какой вкус: мякоть этого экзотического фрукта коричневая с кисло-сладким вкусом.
где попробовать: Таиланд, Колумбия, Австралия, Камерун, Судан, Оман, Венесуэла, Панама.
сезон: с октября по февраль.
Умари
какой вкус: вкус сладковатый, мякоть маслянистая и очень ароматная.
где попробовать: Перу, Бразилия, Колумбия, Эквадор.
сезон: круглый год.
Фейхоа
какой вкус: вкус кисло-сладкий, похожий на смесь клубники с киви или земляники с ананасом.
где попробовать: Южная Америка, Россия, Абхазия, Грузия, Средняя Азия.
сезон: с октября по ноябрь.
Хлебное дерево
какой вкус: вкус немного сладкий и напоминает смесь банана и картофеля.
где попробовать: Юго-Восточная Азия и страны Океании.
сезон: круглый год.
Чемпедак
какой вкус: вкусу напоминает дуриан с джекфрутом.
где попробовать: Бруней, Индонезия, Малайзия, Таиланд.
сезон: круглый год.
Черимойя (кремовое яблоко, дерево мороженого)
какой вкус: вкус кремового яблока напоминает смесь ананаса с папайей, маракуйей, бананом и клубникой со сливками.
где попробовать: Южная Америка, Испания, Израиль, Португалия, Южная Африка, Азия, Италия, Алжир, Ливия, Египет.
сезон: с февраля по апрель.
Хотите попробовать эти экзотические фрукты там, где они растут? Вы всегда можете найти для себя дешевый авиабилет в любую точку мира на сайте авиасалес.
Для покупки нужно всего лишь знать свои паспортные данные и иметь под рукой карту для оплаты билета на самолет.
Метки: тропический фрукт, фрукты Вьетнама, фрукты Индии, фрукты Таиланда, экзотические фрукты
Библия азиатских фруктов от А до Я В 2022 году
Одна из прелестей путешествия по Азии — это уличные рынки, полные экзотических азиатских фруктов. Фрукты в Азии бывают разных форм, вкусов и размеров. И у них также есть интригующие названия, такие как змеиный фрукт и рука Будды. Некоторые виды фруктов едят в сыром виде, используют в качестве ингредиента во вкусных блюдах, для приготовления полезного фруктового сока или экзотических коктейлей.
Как насчет мартини с личи или дайкири из драконьего фрукта? Азиатские фрукты бывают ярких цветов, с необычным вкусом и текстурой. Итак, ознакомьтесь с нашей азиатской фруктовой библией для получения информации и вдохновения.
Попурри из вкусных азиатских фруктов, которые стоит попробовать в следующей поездке.
33 вида азиатских фруктов, которые стоит попробовать в следующей поездке 1- Азиатские груши
Мякоть азиатской груши легкая и хрустящая.Азиатские груши (Pyrus pyrifolia) — вкусные сладкие фрукты, которыми можно наслаждаться как в свежем, так и в сушеном виде.
Эти азиатские фруктовые деревья возникли в Китае и обычно выращиваются в Азии и Европе, поэтому азиатскую грушу иногда называют китайской, японской или корейской.
Грушевые деревья — желтые азиатские фрукты, символ весны в Азии.
Азиатские груши имеют круглую форму со слегка заостренным концом, обычно имеют гладкую кожуру бледно-желтого или зеленовато-белого цвета с твердой сочной мякотью.
Вкус азиатской груши может варьироваться в зависимости от сорта, но большинство из них сладкие, с мягким вкусом и хрустящей текстурой.
Этот азиатский фрукт обычно едят свежим и редко добавляют во фруктовые салаты или для выпечки.
Безупречные азиатские груши могут быть дорогими, их дарят или едят как особое лакомство.
2- Рука Будды
Citrus medica var. sarcodactylus, пальчатую руку Будды, обычно едят приготовленной и редко едят сырой.Рука Будды (Citrus medica var. sarcodactylis) — азиатский цитрусовый фрукт с ароматным ароматом, используемый в заправках для салатов, выпечке и консервах.
Из-за своей уникальной формы иногда используется в качестве украшения.
Рука Будды имеет сильный аромат лаванды, а также содержит много витамина С и других питательных веществ, что делает ее полезной для здоровья.
Плод не имеет семян, имеет минимальное количество мякоти и растет на дереве с пальчатой кроной высотой до 12 футов (3,6 м).
Он имеет плоскую форму, похожую на бугорчатые лимонные пальчики. В Японии и Китае он также известен как пальчатый цитрон.
Этот азиатский фрукт, который едят, символизирует долголетие, богатство и счастье, поэтому его едят во время празднования Нового года.
3- Плоды хлебного дерева
Плоды хлебного дерева — это сытный фрукт, который можно есть, когда вы голодны.
Если вы любитель экзотических фруктов, вам обязательно захочется попробовать плоды хлебного дерева (Artocarpus altilis).
Этот восхитительный фрукт часто сравнивают с картофелем или бататом, он имеет слегка сладковатый ореховый вкус.
Приготовленные плоды хлебного дерева по вкусу и текстуре напоминают картофель, в то время как перезрелые плоды хлебного дерева имеют вкус заварного хлеба, кашицу и мягкость.
Плод похож на дуриан и джекфрут, которые также популярны в Азии и южной части Тихого океана.
Плоды хлебного дерева богаты углеводами и белками, не содержат глютена и содержат мало жира.
Он богат питательными веществами и содержит больше калия, чем бананы.
4- Китайская лавровая ягода
Бейберри остывает, чтобы ее можно было съесть под жарким китайским летним солнцем.Бейберри китайская (Morella rubra) — экзотический азиатский фрукт с терпким, но сладким вкусом, что-то среднее между ежевикой и малиной.
Пурпурный плод похож на малину и имеет косточку, похожую на вишню, также известен как восковая ягода или янмэй.
Этот азиатский фрукт, популярный в Китае и богатый антиоксидантами, часто используется в качестве традиционного китайского лечебного средства.
5- Кокос
Кокосовый фрукт имеет сладкий вкус, а сок летом прекрасен.Если вы являетесь поклонником кокоса (Cocos nucifera), вы будете рады узнать, что мякоть вкусна и полезна для здоровья.
Мякоть кокоса богата жиром и является отличным источником клетчатки, витаминов С и Е и минералов, таких как калий и магний.
Мякоть кокоса имеет сладкий, ореховый, ванильный вкус, а сок пьют прямо из кокоса или используют для приготовления сладких напитков.
Кокосовая пальма возникла в Индонезии или Малайзии, и каждое дерево дает около 100 кокосов в год.
Кокосы покрыты волокнистой оболочкой и имеют эллипсоидную или яйцевидную форму.
6- Драконий фрукт
Драконий фрукт обычно едят в сыром виде, и это один из самых вкусных фруктов в Азии. Как и их название, драконий фрукт (Selenicereus undatus) представляет собой красивый овальный плод с желто-красной кожицей и крупной зеленой чешуей.
Также известен как клубничная груша или питахайя и растет на кактусе Hylocereus, произрастающем в Центральной Америке и произрастающем во многих частях Азии.
Белая или красная мякоть сладкая и терпкая, с черными семенами.
Во многих странах Азии его обычно едят в сыром виде, добавляют в салаты, коктейли или в чашу с фруктами.
7- Дуриан
Известный как король азиатских фруктов, дуриан является одним из тропических фруктов с богатой кремовой текстурой. Хотя внешняя оболочка довольно колючая.Наиболее отличительной чертой дуриана (Durio zibethinus) является его острый аромат спелых фруктов, который некоторые люди описывают как вонючие носки.
Мощный аромат сохраняется так долго, что в Сингапуре запретили есть дуриан в метро.
Плод имеет зеленовато-коричневую окраску с шипами и размером с футбольный мяч.
Дуриан — остроконечный азиатский фрукт, который является основным продуктом питания в Юго-Восточной Азии, особенно в Малайзии и Сингапуре, где он известен как «король фруктов».
8- Мармелад
Мармелад – уникальный азиатский фрукт, используемый в кулинарии.Мармелад (Ziziphus jujuba) или китайские финики произрастают в Южной Азии и популярны во всем мире.
Эти маленькие круглые плоды имеют морщинистую темно-красную кожуру и также известны как красные финики.
В отличие от большинства других азиатских фруктов, мармелад обычно не употребляют в свежем виде, а сушат и засахаривают.
Копченый мармелад популярен во Вьетнаме, а подслащенный чайный сироп с мармеладом является стандартным продуктом в Корее и Китае. Чай из ююбы продается в банках или в пакетиках.
9- Гуава
Розовая гуава хорошо сочетается с фруктовым салатом.Гуава (Psidium guajava) — любимый азиатский фрукт с мягкой кожурой розового, красного и белого цветов.
Гуава — это тропический фрукт с нежно-розовой, красной или белой кожицей, который начинается как маленький белый цветок с лепестками и тычинками.
Существуют различные виды гуавы, и этот фрукт популярен во всем мире, хотя в тройку крупнейших производителей гуавы входят Индия, Китай и Таиланд.
Плоды богаты витамином С, их можно есть сырыми и они отлично подходят для приготовления варенья, а их листья обладают целебными свойствами, которые используются в народной медицине.
10- Годжи
Ягоды годжи (Lycium barbarum) или годжи — это крошечные красные ягоды, богатые антиоксидантами. Родом они из Китая и растут во многих других частях Азии.
Они богаты витамином С и антиоксидантами, полны аромата и используются в качестве добавок, порошкообразных или сушеных, для приготовления сока.
В Китае ягоды годжи являются одновременно и травами, и фруктами.
Используется в традиционной китайской, корейской и японской медицине для улучшения здоровья почек и печени.
Читайте также:
Чтобы узнать больше о том, чем заняться в Азии, см.:
11- Джекфрут
Джекфрут имеет жесткую и горькую кожицу и мясистую темно-желтую мякоть.Джекфрут (Artocarpus heterophyllus) произрастает в Южной Азии и на Индийском субконтиненте.
Индия является крупнейшим в мире производителем джекфрута, и в Индии его едят свежим, с рисом, сушеным или с карри.
Незрелый фрукт имеет мясную текстуру, которую некоторые повара в США и Европе используют в качестве альтернативы мясу.
Джекфрут — один из крупнейших фруктов в мире, некоторые из них достигают 40 футов в длину, а некоторые могут весить до 100 фунтов.
Удивительно ароматный и экзотический фрукт с крахмалистой и волокнистой мякотью, богатой витамином В, белком и калием.
12- Японская хурма
Хурма – экзотический азиатский фрукт, используемый в кулинарии.Небольшие желтые, оранжево-красные плоды, похожие на помидоры, японская хурма (Diospyros kaki), сладкие и острые.
Японская хурма является одним из старейших культивируемых растений в Азии и обычно выращивается в Японии и Китае, используется в качестве лекарства и пищи.
Хурма произрастает в Китае, Индии, Индокитае и была завезена в Японию в 7 веке и Корею в 14 веке.
В настоящее время существует более 2000 сортов хурмы, и Китай, Япония и Южная Корея являются ведущими производителями хурмы.
Этот азиатский фрукт, символизирующий удачу и долголетие, используется во время празднования Нового года.
Они являются источником витаминов А и С, антиоксидантов и марганца, который способствует свертыванию крови.
Их едят сырыми в коктейлях, салатах, овсяных хлопьях или кашах, а также в качестве заменителей яблок при приготовлении десертов или варенья.
13- Киви
Киви имеет сладкий вкус и содержит витамин С.Киви (Actinidia deliciosa) или китайский крыжовник первоначально произрастал в диком виде в Китае и был завезен в Новую Зеландию в 1904 году, когда он был назван в честь национальной птицы Новой Зеландии.
Эта съедобная ягода растет на лианах, имеет овальную форму, с коричневой кожицей и размером с большое куриное яйцо.
Они низкокалорийны, а средний киви содержит в два раза больше витамина С, чем апельсин.
Хотя большинство людей едят зеленую мякоть, внешняя кожура также съедобна и богата питательными веществами.
В Китае выращивают около 400 сортов киви.
14- Кумкват
Кумкват – еще один экзотический фрукт, который стоит попробовать в Азии.Кумкваты (род Fortunella) — это съедобные круглые или продолговатые цитрусовые плоды размером с оливку.
Родом из Китая, кумкват является азиатским фруктом, широко используемым в других странах, включая Тайвань, Японию и Индию.
Кантонское слово означает «золотой апельсин» или «золотой мандарин».
Терпкий фрукт используется в азиатской кухне, его можно есть свежим или мариновать для джемов и соусов.
15- Лангсат
Лангсат имеет сладкий запах и является одним из экзотических фруктов, которые вы полюбите.Лангсат (Lansium domesticum), или лонгкан, или дуку — это маленькие овальные фрукты, произрастающие в Юго-Восточной Азии.
Они размером с небольшую картофелину и имеют тонкую серо-белую кожуру.
Плод сладкий и сливочный, острый и слегка горьковатый.
Их обычно едят свежими, однако в Малайзии с них снимают кожицу и разливают по бутылкам в сиропе, а на Филиппинах сегменты без косточек замораживают в сиропе.
16- Лонган
Плоды лонгана похожи на плоды личи, но не такие мясистые.Лонган (Euphoria longana), также известный как «глаз дракона», произрастает в Китае и Мьянме и выращивается в Таиланде, Китае, Тайване, Индии и Вьетнаме.
Коричневый фрукт растет на дереве с бледно-желтыми цветами.
Сочная белая мякоть окружает черное семя и сладка на вкус, как виноград.
17- Мушмула
Мушмула — еще один экзотический азиатский фрукт, который стоит отметить в списке «что попробовать».Мушмула японская (Eriobotrya japonica), также известная как японская мушмула, представляет собой большой вечнозеленый кустарник, принадлежащий к семейству розовых.
Родом из Китая, мушмула была завезена в Японию более 1000 лет назад и превратилась в очень ценное растение, которое можно увидеть в садах.
Мушмула также выращивается в коммерческих целях из-за оранжевых плодов и листьев, используемых для приготовления чая.
Плоды мушмулы небольшие и терпкие, с белой, оранжевой, розовой или красной кожицей, растут круглыми гроздьями.
Их можно есть сырыми, добавлять в десерты или заправлять салаты.
18- Личи
Свежий личи слегка сладкий и вкусный.Личи (Litchi chinensis) относится к семейству мыльных ягод и произрастает в Южном Китае.
Плод имеет сладкую полупрозрачную мякоть и является популярным десертом в свежем, сушеном или консервированном виде. Вы пробовали личи мартини?
Личи — один из самых популярных азиатских фруктов в южных провинциях Китая.
19- Манго
Свежий манго популярен во всем мире и особенно популярен в сокосодержащих напитках в Азии. Клейкий рис с манго, кто-нибудь?Манго является синонимом лета, и они заполняют полки супермаркетов по всему миру, когда температура начинает повышаться.
Существуют сотни видов манго, и они выращиваются по всей Азии.
Считается, что сладкий косточковый плод дерева Mangifera indica произрастает где-то на северо-западе Мьянмы, в Бангладеш и на северо-востоке Индии.
Император Великих Моголов Акбар посадил более 100 000 деревьев манго в Лакхи Баг, и сегодня Индия является крупнейшим в мире производителем манго.
Страна производит около 50% манго в мире и насчитывает сотни сортов. Китай и Таиланд также являются крупными производителями манго.
20- Мангостин
Мангустин имеет кожистую кожицу и сочную мякоть.Мангостин (Garcinia mangostana) — тропический фрукт Юго-Восточной Азии, известный как королева тропических фруктов.
Они размером с маленькое яблоко и имеют толстую кожистую кожицу фиолетового цвета.
Его белая сегментированная мякоть невероятно сладкая и на вкус напоминает нечто среднее между персиком и личи.
Мангостины продаются в Таиланде, Малайзии, Сингапуре и других частях Юго-Восточной Азии целыми мешками за несколько долларов, в то время как во многих других странах они являются экзотическими азиатскими фруктами.
21- Лимоны Мейера
Лимоны Мейера оставляют во рту легкий кисловатый привкус. Американский земледелец Франк Н. Мейер нашел эти лимоны в Китае, используемые в качестве комнатных растений в декоративных целях.
Лимон Мейера (Citrus × meyeri) представляет собой нечто среднее между гибридом мандарина и помело и обычным лимоном с гладкой желтой кожурой.
Лимоны Мейера примерно такого же размера, как обычный лимон, но они слаще обычных лимонов, а кожура тоньше и не такая горькая.
Лимон Мейера стал популярным, когда такие известные повара, как Марта Стюарт, начали включать его в рецепты.
22- Mosambi
Сок лайма – популярный продукт в Азии.Мозамби (цитрусовая лиметта) или сладкий лайм или сладкий лимон — это небольшой круглый фрукт, внешне напоминающий обычный лайм.
Citrus limetta произрастает в тропических и субтропических регионах и, несмотря на принадлежность к семейству цитрусовых, не является кислым.
Из него обычно делают сок в Азии, и считается, что он полезен для здоровья, в том числе помогает пищеварению, помогает при запорах и укрепляет иммунную систему.
23- Папайя и Paw Paw
Папайя — популярные фрукты Юго-Восточной Азии, которые можно есть в изобилии и они полезны для здоровья.
Папайя, папайя или папайя — это фрукт, богатый витамином С, в котором много других витаминов, таких как А, В и К.
Открытая во времена Христофора Колумба в Южной Америке, папайя также выращивается в Азии, Центральной Америке и Африке.
Спелые плоды папайи желто-оранжевого цвета, а их сладкая мякоть варьируется от желтого до темно-оранжевого.
В Азии папайю едят сырой, добавляют во фруктовые салаты, салаты или смешивают в виде сока.
24- Маракуйя
Маракуйя – это тропические фрукты со слегка кисловатым вкусом.Маракуйя (Passiflora edulis) произрастает в Бразилии, Парагвае и Аргентине.
Плод выращивают в коммерческих целях в тропических и субтропических районах.
Мякоть и семена маракуйи можно есть прямо из кожуры.
Его ароматный вкус делает его популярным компонентом десертов и соков.
25- Ананас
Нет ничего лучше сочного ананаса для сладкого вкуса. Ананас (Ananas comosus) — это тропическое растение со съедобными плодами, богатыми витаминами, ферментами и антиоксидантами.
Филиппины и Таиланд являются крупными производителями ананасов.
Популярными блюдами из ананасов в Азии являются жареный рис с ананасом (Таиланд), хамонадо (Филиппины), мясо, маринованное и приготовленное в сладком ананасовом соусе, и афритада (Филиппины), рагу, приготовленное с ананасом.
26- Помело
Помело – это цитрусовые, похожие на грейпфруты, с кисловатым вкусом.Родом из Юго-Восточной Азии, помело представляет собой более крупную и сладкую версию грейпфрута.
Помело (Citrus maxima или Citrus grandis) — самый крупный из цитрусовых, имеет сладкий, кислый и горький вкус и отлично подходит для приготовления джемов и десертов.
Помело выращивают в коммерческих целях в Таиланде, других частях Юго-Восточной Азии и Китае.
27- Рамбутан
Как насчет коктейля из рамбутана? Белая или желтая мякоть сочная, в которую можно вонзить зубы. Рамбутан (Nephelium lappaceum) родом из Малайзии и означает «волосы» из-за колючих волосков на красной кожуре плода.
Волосы сначала зеленые, но через несколько дней становятся красными, а белая мякоть очень вкусна, если ее есть сырой.
Таиланд производит половину рамбутана в мире для рынка свежих продуктов и консервной промышленности.
28- Саподилла
Чику — азиатский фрукт с оттенком вкуса сладкого картофеля.Саподилла (Manilkara zapota) или цику — это тропическое дерево из Мексики и Центральной Америки с характерными плодами.
Это дерево хорошо растет в Юго-Восточной Азии, его плоды имеют нежную мякоть, цвет которой варьируется от розового до красного в зависимости от сорта.
Плод коричневого цвета, снаружи похож на картофель, с коричневой сахаристой мякотью под кожурой.
29- Змеиный фрукт
Одним из экзотических азиатских фруктов, который стоит попробовать, является салак.Змеиный фрукт или салак — это разновидность пальмы, произрастающей в Индонезии и выращиваемой в качестве пищевой культуры.
Змеиный плод размером примерно с фигу и имеет аналогичную форму, с красно-коричневой кожицей и сужающимися на концах.
Мякоть сочная, кисло-сладкая, похожа на крупные очищенные зубчики чеснока.
Ароматизатор представляет собой смесь банана, яблока и ананаса.
Этот азиатский фрукт, богатый калием и пектином, известен как «плод памяти» благодаря питательным веществам, полезным для мозга.
30- Звездный фрукт
Кусочки звездчатого фрукта — это освежающая закуска в жаркую погоду.Звездчатый фрукт (Averrhoa carambola) — кисло-сладкий азиатский фрукт в форме пятиконечной звезды.
Хрустящий плод со светло-зеленой съедобной кожурой и мякотью со слабым вкусом и мелкими темными семенами в центре.
Этот зеленый азиатский фрукт родом из Шри-Ланки или Индонезии и распространился по всей Азии, в настоящее время распространен в Юго-Восточной Азии, южном Китае, Индии и на Филиппинах.
31- Сахарное яблоко
Сахарное яблоко имеет насыщенный сливочный вкус и часто используется для ароматизации мороженого. Сахарное яблоко (Annona squamosa), или заварное яблоко, или сладкое яблоко родом из Америки и Вест-Индии.
Испанские торговцы привезли этот фрукт в Азию, и сахарные яблоки обычно едят сырыми, но в Малайзии из мякоти делают пюре, которое добавляют в мороженое.
Сахарные яблоки имеют шишковатую зеленую или красную кожуру снаружи и кремово-желтую или белую мякоть со вкусом заварного крема.
32- Тамаринд
Тамаринд имеет горький вкус и обычно используется в азиатской кухне.Тамаринд (Tamarindus indica) — плод лиственного дерева, произрастающего в Индии, Пакистане и Северной Африке.
Сладкий и острый фрукт используется во многих традиционных блюдах, включая чатни из тамаринда.
Мякоть тамаринда используется по-разному, от оральной медицины до полировки металлов.
33- Восковые яблоки
Розовые яблоки — это свежие фрукты, которые выглядят изысканно и по вкусу немного напоминают азиатскую грушу.Восковые яблоки (Syzygium samarangense) или колокольчатые плоды джамбу, выращенные в Малайзии.
Спелые восковые яблоки светло-красного цвета снаружи и по вкусу напоминают грушу наши.
Утоляет жажду и имеет мягкий вкус, который можно усилить сахаром или специями.
Другие достопримечательности Азии:
33 уникальных азиатских фрукта, которые стоит попробовать
Одно из лучших качеств Азии — это вкусная еда. Тем не менее, помимо восхитительной лапши, риса и других блюд, есть много экзотических и вкусных фруктов, произрастающих в разных частях континента.
Вы можете найти множество уникальных азиатских фруктов на фермерских рынках по всей стране, а иногда и в других частях мира, если немного поохотиться.
Если вы хотите попробовать уникальные фрукты из Азии, вам повезло. Многие из них вы можете найти в магазинах или на рынках в других частях мира.
Азиатские фрукты
Давайте посмотрим на некоторые из лучших и вкуснейших азиатских фруктов.
Плоды хлебного дерева
Плоды хлебного дерева родом из Индонезии, Малайзии и Новой Гвинеи.
Этот фрукт относится к семейству джекфрутов и шелковиц, получив свое название из-за вкуса, который он приобретает после приготовления.
Плод зеленый и бугристый снаружи и белый внутри. Большинство людей любят его вареным, жареным или первым. Вы даже можете использовать его в сыром виде для блюд, которые требуют картофеля.
Китайская лавровая ягода
Как следует из названия, китайская лавровая ягода родом из Китая.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился 농호! (@nongho_shanghai)
Эти вкусные маленькие ягоды красного цвета с красной внутренней частью. Фрукт представляет собой идеальное сочетание терпкости и сладости.
Большинству людей нравится есть их в сыром виде, но вам следует избегать одного семени в середине китайской лавровой ягоды.
Дуриан
Если вы что-нибудь знаете о дуриане, то он печально известен своим вонючим запахом.
Плод настолько вонючий, что его запрещено есть в некоторых общественных местах по всей Азии, например, в сингапурском метро.
Несмотря на то, что воняет, вкус сладкий и слегка кисловатый. Это довольно противоречивый фрукт, но вы должны попробовать его хотя бы раз.
Джекфрут
Джекфрут произрастает на Индийском субконтиненте и в Южной Азии.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Prat’s Corner (@pratscorner)
Что-то интересное в этом азиатском фрукте заключается в том, что это самый большой фрукт в мире. Он может достигать 50 фунтов.
Этот экзотический фрукт восхитительно высушивается, но имеет вкусовой профиль сочетания банана, яблока, манго и ананаса.
Джекфрут также часто используется в качестве веганского заменителя мяса, как бы удивительно это ни было в качестве фрукта.
Кумкват
Этот азиатский фрукт можно найти в магазинах за пределами Азии.
Кумкваты выглядят как апельсины, но размером примерно с оливку. Он восхитительно сладкий, но кожура и семена делают его слегка кисловатым.
Лангсат
Родом из Юго-Восточной Азии, лангсаты имеют различные разновидности, такие как дуку, ланзоны и лонгконги.
Они растут подобно винограду небольшими гроздьями. Мякоть плодов полупрозрачная и легко отделяется, как апельсин.
По вкусу похож на грейпфрут, но немного слаще.
Лонган
Лонган — китайский фрукт, название которого по-китайски означает «глаз дракона».
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Тед Карр (@fruarian)
Он получил это уникальное имя, потому что выглядит как глаз, если разрезать его пополам.
Он имеет минимальный ароматический вкус, но вкус сока делает его освежающим.
Манго
Манго — азиатский фрукт, который можно найти по всему миру.
Это национальный фрукт Гаити, Индии и Филиппин, который является особенным для Таиланда.
Этот сладкий и сочный фрукт хорошо сочетается со многими блюдами или сам по себе в качестве закуски. Спелые манго будут иметь красно-желтую кожуру.
Мякоть шелковистая и легко режется, если она выращена. Манго — один из моих любимых фруктов, и он отлично подходит для смузи.
Мангостин
Родом из нескольких островов Индонезии, мангустин представляет собой красивый фиолетовый фрукт со сладкой и острой белой мякотью.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Арианой Томпсон (@yaariana)
Какой бы красивой ни была кожура фрукта, вы не захотите его случайно съесть.
Вкусовой профиль сочетает в себе все ваши любимые фрукты, такие как персики, клубника, бананы и даже немного ванили.
Маракуйя
Азиатские страны настолько любят маракуйю, что большинство людей думают, что она оттуда.
Это не так, но это важный фрукт во многих азиатских культурах. Вы увидите темно-бордовые и желтые версии с цветочным запахом и сладким вкусом.
Они хороши в десертах, смузи и сами по себе. Есть небольшая терпкость, но это не плохо.
Пуласан
Пуласан — это фрукт, который вам, скорее всего, придется отправиться в Юго-Восточную Азию, если вы когда-нибудь захотите его попробовать.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Пост, опубликованный 희정 임 (@tossuni)
Это очень трудно найти за пределами этого региона. Его едят сырым, и он слаще рамбутана. У него красный и бугристый внешний вид, а мякоть ярко-белого цвета.
Прекрасно помогает контролировать уровень сахара в крови или когда вам нужна порция фруктов.
Рамбутан
Рамбутан родом из Малайзии и Индонезии и родственен фрукту личи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделилась Энси Гиби (@singa_diaries)
Он немного больше, потому что у рамбутана много волос на коже.
Кожа красная и покрыта маленькими волосками, которые кажутся зелеными на дереве, а затем краснеют при сборе.
Мякоть белая или розовая, вкус напоминает виноград.
Змеиный фрукт или салак
Салак, или змеиный фрукт, получил свое название благодаря чешуйчатой коже, напоминающей змею.
Вы можете кусать фрукт прямо, вместо того, чтобы очищать его от кожуры. Он имеет сладкий вкус, похожий на мед, а также цитрусовый аромат.
Эти фрукты легко носить с собой, потому что они размером с инжир.
Звездный фрукт
Звездный фрукт можно найти на всем Индийском субконтиненте и в Юго-Восточной Азии.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация, опубликованная пользователем Grown In Haiti (@growninhaiti)
Созревшие плоды желтые, имеют продолговатую форму с неправильными ребрами.
Это действительно уникальный фрукт, который почти не похож на настоящий. Кожицу можно есть, если хотите, но не обязательно. Это немного кисло.
Азиатская груша
Азиатские груши имеют несколько названий, например, японская груша, китайская груша и корейская груша.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Пост, опубликованный органическим садовником, Зона 10а (@cheninmotion)
Когда этот фрукт начинает расти, это признак того, что пришла весна.
Азиатские груши имеют зернистую текстуру и очень высокое содержание воды.
Они дорогие и обычно дарятся в азиатской культуре.
Кокос
Большая часть кокосов в мире поступает из Азиатско-Тихоокеанского региона, поэтому, хотя вы можете получить их во многих частях мира, они имеют большое значение для Азии.
Кокосы используются в различных блюдах по всему континенту и даже в тропических напитках.
Вы никогда не захотите есть кожуру, независимо от типа кокоса, но мякоть и молоко вкусны.
Гуава
Тайвань является ведущим мировым производителем гуавы, и этот фрукт очень важен для его экономики и культуры.
Этот экзотический фрукт имеет зеленую кожуру с ярко-розовой или белой внутренней частью.
В мире есть и другие гуавы; в зависимости от типа, они будут сладкими, кислыми или немного того и другого.
Японская хурма
В мире много хурмы, но вы должны попробовать японскую хурму, если у вас когда-нибудь будет такая возможность.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный 518 Asian Eats🥡🥢 (@518asianeats)
Я люблю эти фрукты, потому что вы увидите их в нескольких десертах, хлебе и фруктовых тарелках, когда они есть. время года.
Они довольно плотные и сладкие. Вы полюбите их в салатах.
Плод лотоса
На протяжении веков люди ели часть растения лотоса, включая плоды внутри цветка.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделилась Шиули Раторе (@curries_n_more)
Это маленькие, похожие на семена плоды, вкусные в сыром виде.
Вы можете добавить их в вазу с фруктами или поверх мороженого.
Он имеет высокое содержание воды и большое количество питательных веществ.
Личи
Вы найдете личи широко распространенным в Южном Китае, а также на остальной части континента.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный CrowdFarming (@crowd_farming)
Этот популярный азиатский фрукт имеет небольшой размер, шероховатую текстуру и не может есть кожуру.
Мякоть сладкая, но часто люди делают ее еще слаще, добавляя ее в свои любимые азиатские десерты.
Если вы пьете, вы должны попробовать мартини с личи. Я обещаю, что это того стоит.
Нони
Нони — это фрукт из семейства кофейных, но на вкус он не похож на кофе.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Chikae 🇯🇵🇺🇸 (@chikae_san)
Внешний вид светло-зеленый с бугристыми частями, которые выглядят неаппетитно.
Несмотря на внешний вид, вкус приятный.
Когда вы разрежете фрукт, вы увидите бледную мякоть и несколько черных семян. Имеет землистый и цитрусовый вкус.
Папайя
Папайя — еще один фрукт, который не имеет азиатского происхождения, но сейчас очень популярен в азиатской кухне.
Эти апельсиновые фрукты обычно можно найти на рынках и в магазинах по всему миру, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с их пробой, если вы еще этого не сделали.
Вы найдете его в вазе с фруктами, смузи и даже в пикантных блюдах Азии.
Помело
Помело родом из Юго-Восточной Азии и напоминают гигантские грейпфруты.
Они могут достигать десяти дюймов в диаметре! Что касается вкуса, он намного слаще грейпфрута, поэтому они так популярны.
После того, как вы очистите кожуру, на ней появятся дольки, которые можно легко снять.
Саподилла
Если вы хотите попробовать уникальный азиатский фрукт, вам подойдет саподилла.
Он похож на гигантский миндаль.
Светло-оранжевый с белым внутри и ямка посередине. Вкусовой профиль немного крахмалистый, напоминает сладкий картофель, коричневый сахар и груши.
Сметанный соус
Сметанный соус — странный на вид фрукт. Он зеленый с шипами повсюду, и на первый взгляд вы, вероятно, не подумаете, что он вообще съедобен.
Трудно определить точный вкусовой профиль сметанного яблока, но если бы мне пришлось попытаться описать вкус, я бы сказал, что на вкус он похож на ананас.
Sugar Apple или Sweetsop
Сахарные яблоки были привезены в Азию испанскими исследователями, но большинство людей согласится, что они были в восторге от этого.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Сообщение, опубликованное доктором Диксой Бхавсар Савалией (@drdixa_healingsouls)
Этот фрукт имеет зеленую поверхность, которая почти похожа на артишок.
Мякоть белая и кремовая, почти как заварной крем. Вы не хотите есть кожуру, поэтому сначала очистите ее.
Тамарилло
Тамарилло имеют яйцевидную форму, но кожура оранжевая и по текстуре почти напоминает помидор.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Сообщение, опубликованное STUDIO VE • Еда и фотография (@studiove_food)
Эти фрукты хороши в салатах и пикантных блюдах, где хочется цитрусовых.
Лучший способ описать вкус тамарилло — сладкий помидор с оттенком цитрусовых.
Юдзу
Юдзу — цитрусовый фрукт, похожий на маленький лимон. Он ярко-желтый при созревании и по мере роста становится ярко-зеленым.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация, опубликованная Натали Леон (@sakura_sister_)
В Азии юдзу используется по-разному, от добавления цитрусовых в воду и другие блюда.
Идеальное сочетание вкусов лимона, лайма и грейпфрута.
Лимон Мейера
Лимоны Мейера родом из Китая.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация, опубликованная Софи Робсон (@fred.robbo)
Они похожи на лимоны, которые вы видите в продуктовых магазинах в Соединенных Штатах, но вкус совершенно другой.
Захватывающее сочетание цитрона, мандарина и помело.
Питайя
Питайя похожа на артишок, если бы артишоки были ярко-розовыми.
У него зеленые листья, как у артишоков, и белая мясистая серединка. По текстуре и вкусу питайя похожа на киви и грушу.
Возможно, питайя вам известна как драконий фрукт! Есть также желтые сорта, которые вы можете попробовать.
Сантол
В зависимости от сорта сантола, который вы получаете, он может быть очень сладким или кислым.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Пост, которым поделился 𝗪𝗵𝗮𝘁 𝗧𝗼 𝗘𝗮𝘁 𝗣𝗛 (@whattoeatph)
Вы не хотите есть кожуру, но очистите ее, чтобы взорваться.
Вы можете легко разделить дольки и съесть их.
Тамаринд
Тамаринд — еще один странно выглядящий азиатский фрукт. Это почти похоже на скорлупу арахиса с небольшими фруктами внутри.
Плоды очень темного цвета, вкус может быть сладким или кислым в зависимости от стадии созревания.
Чем спелее, тем слаще становится.
Восковые яблоки
Восковые яблоки можно найти на Малайском полуострове.
Эти фрукты по вкусу очень похожи на груши, и многие люди в Азии добавляют их в салаты, обжаривают и используют в лечебных целях.
Некоторые другие названия этих фруктов включают любовные яблоки, горные яблоки и водяные яблоки.
