Почему не стоит пить чай и кофе в самолете: в чем опасность воды на борту — 19 декабря 2022

Продолжаем изучать тему питания на борту

Фото: Полина Авдошина / Городские порталы

Поделиться

Вы встали ночью, ехали в аэропорт, проходили контроль и вот в 5 утра наконец растянулись в заветном кресле. Ранний полет всегда располагает к тому, чтобы, удобно устроившись, выпить кофе или чай, а лучше еще и чем-нибудь закусить. Но это не для всех безопасно и полезно. Наши коллеги из Wday.ru рассказали, что не стоит пить и есть в самолете.

Оказывается, многие стюардессы не пьют горячую воду в самолете. Дело в том, что во время полета воду для чая и кофе берут не из бутылок, а из-под крана. Согласно проведенным проверкам (речь идет о международных рейсах и зарубежных авиакомпаниях в том числе), 13% образцов воды, взятых на 158 самолетах, содержали опасные бактерии. В воде двух самолетов нашли также кишечные палочки. В целом оказалось, что один из каждых восьми самолетов не соответствует санитарно-гигиеническим нормам в отношении воды.

— Вода на борту контролируется правилами Агентства по защите окружающей среды, которые должны обеспечить ее безопасность для пассажиров и экипажа, — рассказали в Ассоциации бортпроводников, которая лоббировала эти правила почти 15 лет. — Эти правила оставляют на усмотрение авиалиний, как часто они должны тестировать воду и промывать емкости. Ассоциация считает, что эти правила недостаточны и не всегда выполняются.

Из-за опасности подхватить инфекцию специалист по инфекционным болезням из Байлорского университетского медицинского центра Седрик Спак не советует детям, а также людям с пониженным иммунитетом употреблять небутилированные напитки на борту.

Первое, что нужно знать, — часто у еды и напитков в самолете искажен вкус. Учитывая, что из-за сухого воздуха и перепадов давления многие люди и так отекают в полете, а томатный сок может сделать отеки как минимум вдвое больше. Дело, конечно, еще и в том, что в самолете приходится сидеть много часов подряд, что не свойственно большинству людей в повседневной жизни.

Бывшая стюардесса, а сейчас диетолог и нутрициолог Сара Андерсон считает, что томатный сок — это, наверное, худший выбор из всех напитков в самолете.

— В нем слишком много соли. Несколько стаканчиков на высоте 10 тысяч метров — и ваши лодыжки к концу полета рискуют сильно увеличиться. Такую же опасность для организма несет в себе и алкоголь, поэтому коктейль «Кровавая Мэри» на борту тоже делать не стоит, — говорит эксперт.

Также, если вы любитель газировки, откажитесь от нее хотя бы в полете. Она может провоцировать тошноту из-за понижения кислотности в желудке, а содержащийся в ней сахар способствует размножению вредных бактерий в кишечнике, то есть снижает иммунитет. Всего стаканчик пузыристой сладкой жидкости может поставить вас в очень неловкую ситуацию — газы в организме решат выйти наружу в самое неподходящее время.

Кстати, психологи утверждают, что поднебесная кормежка — это самый простой способ успокоить пассажиров. Полет на высоте 10 тысяч метров над землей — это всё-таки стресс, а стресс легче переносить, если что-нибудь жуешь или пьешь. Или жевал и пил совсем недавно. Поэтому, несмотря на ночное время, когда по салону едет тележка с ужином, люди заметно оживляются. Но бывшая стюардесса всё-таки советует отдать предпочтение обычной воде без газа — минимум литр на каждые 3–4 часа полета. Она увлажняет организм и не дает образоваться отекам.

В первую очередь бортпроводники обращают внимание на физическую форму пассажира: например, если вы мужчина и атлетично сложены, стюардесса обязательно запомнит, где вы сидите. Сделает она это на случай чрезвычайной ситуации, когда требуется помощь кого-то, способного, например, усмирить дебошира или быстро организовать эвакуацию пассажиров.

Также при встрече команда самолета отмечает пассажиров в состоянии алкогольного опьянения. Если вы не совсем трезвы — вас запомнят, а если совсем пьяны — могут даже отказать в посадке.

Персонал воздушного судна обращает внимание на состояние вашего здоровья. Поэтому, если вы выглядите изможденным, кашляете, чихаете и еле стоите на ногах от температуры, вам могут отказать в посадке.

Бортпроводники обязаны выявлять среди пассажиров людей с физическими особенностями. Во-первых, им нельзя сидеть у аварийных выходов: при чрезвычайной ситуации есть вероятность, что они не смогут открыть тяжелую дверь. Во-вторых, людям с ограниченными возможностями может потребоваться дополнительная помощь. В-третьих, стюардессы отслеживают, чтобы о них не забыли в экстренной ситуации.

Еще персонал воздушного судна визуально оценивает размер вашей ручной клади, если вы проскочили в самолет с огромной сумкой, которая не соответствует разрешенным габаритам, они также могут вас задержать.

Стюарды и стюардессы обращают внимание на людей, которые сильно нервничают, в полете они будут особенно внимательны к таким пассажирам. Это делается не только из благих намерений, а чтобы в будущем перепуганный человек не спровоцировал панику на борту.

• «Что меня бесит»: стюардесса — о пассажирах в алкогольной коме, изменах в туалете и орущих детях;
• 5 вопросов стюардессе: чем она защищается от коронавируса и как изменилась работа после пандемии;
  
• еще по одной: выбираем алкоголь по группе крови и выясняем, какая из них склонна к пьянству.
  

Почему в самолете нельзя пользоваться термальной водой

Отпуск, как известно, начинается не с пляжа. Он начинается с самолета. Всегда поражалась: шёлковые, персиковые личики стюардесс к концу полета напоминают потные мордахи продавщиц пирожков, отстоявших смену на солнцепеке. Виноват сухой воздух в лайнере. Недавно даже Перис Хилтон в твиттере ругалась: портится кожа от перелетов, ох как портится!

Одни пассажирки периодически бегают в туалет умываться и пудрить носик. Другие заливают себя и окружающих специально купленной в дьюти фри термальной водой. О том, что стоит брать в самолет и как готовиться к перелету рассказывает в своем блоге косметолог Тийна Орасмяэ-Медер.

Что взять с собой в салон: ! Пробник или немного дневного крема. Лучше переложите в пластмассовую баночку. Например, в «яйцо» из-под «киндер-сюрприза» (пару капель в салон взять не запретят).

! Пудру.

! Капли для глаз.

! Пробник крема для рук.

! Гигиеническую помаду или блеск для губ.

! А вот термальную воду брать в самолет НЕ НУЖНО! Во-первых, ее могут не дать занести на борт, есть ограничения по ручной клади. Можно лишь брать жидкости объемом до 100 мл. Во-вторых, ( по заверениям косметолога Тийна Орасмяэ-Медер — прим. ред.) термальная вода в спрее бесполезна, так же, как и бутылочка с пульверизатором. Она только высушивает кожу, поскольку вода активно испаряется. И заодно усиливает испарение собственной влаги поверхностных слоев эпидермиса. Вы рискуете нарушить гидробаланс кожи. В итоге она высохнет. Начнет шелушится, появятся морщинки — то еще начало отпуска!

! Летите дольше 5-6 часов? Прихватите салфетки для снятия макияжа. А так же слегка урезанный набор для наведения красоты: тени, тушь, карандаш. Делать маску на борту — это нормально? Если у вас сухая кожа, нужно усилить уход за неделю до планируемого перелета. Используйте концентрированные препараты для увлажнения и питания (ампульные растворы, сыворотки и т.д.)

1. Накануне полета сделайте легкий пилинг кожи лица (подойдет и обычный скраб). Затем нанесите увлажняющую маску. Только не экспериментируйте с новинками: выберите проверенную.

2. Если полет предстоит длинный (дольше 3 часов), можно перед отъездом в аэропорт использовать ночной крем, он более питательный. Кожу перед нанесением как следует очистить.

3. Когда впитается, сверху наносим тональный крем (если используете) или основу для макияжа. Затем слегка (!) припудриваем. Именно МАКИЯЖ не даст испаряться с лица влаге. Это то что надо: воздух в самолете сухой и в итоге кожа пострадает именно из-за потери эластичности.

4. В начале полета отрегулируйте вентилятор таким образом, чтобы струя воздуха не попадала на лицо.

5. Если перелет очень длинный. Через пять часов после взлета снимите макияж салфеткой.

Если есть возможность, можно сходить умыться и сделать увлажняющую маску. Лучше кремообразные, которые наносят на лицо на 10-15 минут, затем излишки убирают салфеткой. С коллагеновым листом на личике вы переполошите весь самолет. Хотя на длинных перелетах сейчас попадаются и дамы, спящие прямо с масками на лице…

Затем нанесите крем. Накрасится заново стоит непосредственно перед посадкой.

6. В полете обязательно пейте воду. А вот налегать на алкоголь не стоит: он обезвоживает организм. ВАЖНО!

Перед отпуском никакого перманентного макияжа Если перед полетом вы намерены посетить салон красоты, запомните:

— Предупредите косметолога о том, что вы собираетесь лететь в ближайшие дни.

— Ни в коем случае не планируйте химические пилинги накануне полета (после поверхностного можно лететь через 3-5 дней, после срединного через 14-18 дней, после глубокого через полтора-два месяца ).

— Никогда не делайте механическую чистку накануне полета. Никогда не делайте перманентный макияж накануне полета. Кстати, и пирсинг лица не стоит!)

— Не пробуйте новые процедуры накануне полета. Даже если очень хочется.

— Лучший выбор — увлажняющие программы. Очень хороши процедуры с коллагеновым листом.

А ВЫ В ОТПУСКЕ КАК УХАЖИВАЕТЕ ЗА КОЖЕЙ? ПОЛЬЗУТЕСЬ ТЕРМАЛЬНОЙ ВОДОЙ?

Безопасен ли самолет в воде? Что следует (и не следует) пить на борту самолета

Krasula / Shutterstock

Когда во время полета к вам подкатывает тележка с напитками, закажите самые безопасные и вкусные напитки, а также те, которых следует избегать.

Зак Томпсон

Неудивительно, что самая полезная вода в самолете — это вода, которая также оказывается самой полезной для здоровья на суше.

В салоне самолета воздух очень сухой, что повышает риск обезвоживания. Это может привести к тошноте, головным болям и другим неприятным последствиям. Медики рекомендуют выпивать около чашки воды каждый час в самолете.

Что не пить

Однако мы не говорим о стаканах водопроводной воды . Хотя федеральный закон США предположительно требует, чтобы авиакомпании предоставляли безопасную питьевую воду, научное исследование 2019 года пришло к выводу, что пассажирам следует избегать употребления водопроводной воды в самолетах из-за того, что в воде авиакомпаний часто обнаруживаются вредные бактерии, а также из-за того, что резервуары для воды в самолетах нечасто. очищается (отбеливается).

Потому что большинство летных экипажей заваривают на борту кофе и чай , используя воду из-под крана, авторы исследования также не советуют потягивать эти напитки.

Как мягкое мочегонное средство, кофеин может способствовать обезвоживанию организма. Но не поэтому вам следует избегать подслащенных газированных напитков . Из-за большой высоты газированные напитки вспениваются и разливаются целую вечность, что замедляет доставку напитков в полете до минимума (бортпроводники питают особое пренебрежение к диетической коле). Кроме того, сочетание сухого воздуха и низкого давления в салоне притупляет чувствительность вашего языка к сладкому, поэтому газировка все равно не будет иметь нужного вкуса.

Что пить вместо этого

Ученые и эксперты по безопасности советуют вам пить воду комнатной температуры в бутылках — не из этого открытого кувшина на тележке с напитками и не со льдом (который может содержать вредные бактерии).

Звучит как настоящее удовольствие, не правда ли?

Для чего-то более захватывающего хорошим выбором будет один из двух безалкогольных напитков, которые кажутся более популярными в небе, чем на твердой земле, и на то есть веские причины.

Первый имбирный эль , который действительно вкуснее в самолетах — это не ваше воображение. Тот же самый сухой воздух и низкое давление в салоне, которые заглушают сенсоры сладости ваших вкусовых рецепторов, делая диетическую колу похожей на липкую жижу, нейтрализуют переслащенный вкус имбирного эля, в результате чего напиток получается более сухим и острым, чем на суше.

Если вы склонны к укачиванию, имбирный эль также может помочь успокоить желудок, хотя это, вероятно, из-за пузырьков, а не из-за имбиря, борющегося с тошнотой. Оказывается, в большинстве имбирных элей содержится очень мало одноименной специи. Если подумать, там и эля нет. Мы вспоминаем, что Пи-Ви Герман когда-то пел о Мэдисон-Сквер-Гарден в Нью-Йорке: «Это не квадрат и не сад».

Другой старый запасной вариант, хороший выбор на высоте 30 000 футов — томатный сок . Исключительно с точки зрения вкуса, исследователи, поддержанные немецкой авиакомпанией Lufthansa, обнаружили, что среда с низким давлением, например, в кабине самолета, увеличивает умами напитка — богатое, пикантное ощущение, связанное с употреблением в пищу определенных видов мяса, сыра и грибов.

Анализ показал, что людям, которые даже не любят томатный сок, он нравится намного больше, когда атмосферное давление падает.

Что насчет выпивки?

Усиленный вкус томатного сока в самолетах делает Bloody Mary идеальным коктейлем для полета.

Но будьте милосердны к стюардессе и будьте проще: просто попросите водки и томатного сока. Сохраните запросы на сложные украшения для вашего следующего позднего завтрака.

Сухой воздух и перепады давления, искажающие ваше чувство вкуса, делают сладкие напитки на основе сока, такие как водка с клюквой, неприятными. Вместо этого выберите что-то более горькое и травянистое, например, 9.0017 джин с тоником .

Газировка в пиве вызывает те же проблемы, что и газировка в небе, и вы можете в конечном итоге почувствовать вздутие живота и газы после этого из-за пузырьков углекислого газа, расширяющихся в вашем пищеварительном тракте во время полета.

Что касается вина, то оно может истончаться на больших высотах, поэтому отдавайте предпочтение крупным фруктовым сортам, таким как совиньон блан или пино нуар .

Это миф, что алкоголь сильнее действует на больших высотах, но есть и другие факторы, которые делают употребление алкоголя в умеренных количествах хорошей идеей во время полета.

Главное, о чем нужно беспокоиться, это риск обезвоживания, который ускоряет алкоголь. Так что продолжайте выпивать эту бутылку воды, не пейте натощак и ограничьте потребление выпивки парой глотков.

Никогда, но никогда не открывайте и не употребляйте собственный алкоголь, который вы взяли с собой в самолет. Это противоречит правилам FAA, и у вас могут быть большие проблемы, если вас поймают.

Авиаперелеты

Еда и напитки

Здравоохранение, страхование, безопасность

авиаперелеты, самолет, напитки, алкоголь, коктейли, здоровье, безопасность, авиакомпании, гигиена, путешествия

Стюардессы избегают пить воду из-под крана в самолетах, и вы должны тоже

Поделиться на PinterestНасколько безопасны вода, кофе и чай в вашей любимой авиакомпании? Getty Images

• Недавние исследования показали, что водопроводная вода в самолетах не очень гигиенична, а ее качество сильно различается в разных авиакомпаниях.
• Анализы выявили наличие в воде микроорганизмов, в том числе общих колиформных бактерий.
• Их присутствие в питьевой воде указывает на то, что там могут быть и болезнетворные микроорганизмы.
• Исследователи советуют авиапассажирам никогда не пить воду на борту самолета, если она не запечатана в бутылку. В том числе кофе или чай.
• Пассажирам также советуют не мыть руки в туалетах. Вместо этого используйте дезинфицирующее средство для рук.

В течение последнего десятилетия доктор Чарльз Платкин изучал авиационное питание. Но он перешел от твердых веществ к жидким, сначала изучив образец кофе, сваренного в самолетах.

То, что он нашел, было нехорошо, поэтому для него имело смысл продолжать поиски.

«Для меня было естественно смотреть на это», — сказал Платкин, директор Центра продовольственной политики Хантер-колледжа Нью-Йорка, Healthline. «Когда я снял первый слой, он не так хорошо пах».

Его последний приступ обнюхивания касался того, насколько хорошо большинство коммерческих авиакомпаний придерживаются закона, известного как Правило питьевой воды для самолетов (ADWR).

Как объясняет Платкин в своем исследовании воды в авиакомпаниях 2019 г., ADWR требует от всех авиакомпаний обеспечивать пассажиров и летный экипаж безопасной питьевой водой с момента его введения в 2011 году.

Платкин обнаружил, что Агентство по охране окружающей среды (EPA) медленно и неохотно отвечает на его запросы о предоставлении данных, связанных с их усилиями по обеспечению соблюдения требований в отношении качества воды, содержащейся в баках самолета. Это вода, подаваемая пассажирам на тележках бортпроводников или разливаемая через краны в ванной.

Он обнаружил, что правила для самолетов отличаются от правил для других источников воды. И даже за ними было нелегко следить, по крайней мере, с точки зрения того, что считается безопасным.

«Это — каламбур — разбавленная версия этих правил», — сказал Платкин. «Я нашел все это запутанным».

Но Платкин понял одну вещь, особенно после того, как узнал, что Агентство по охране окружающей среды редко штрафует авиакомпании за небезопасную воду на борту их самолетов.

«Как путешественник, я бы не стал касаться воды», — сказал он.

Для людей, боящихся микробов, аэропорт и самолеты являются достаточно пугающими местами, учитывая, как быстро болезнетворные бактерии и вирусы могут распространяться по воздуху от одного инфицированного путешественника к другому.

Авиапассажиры имели случаи, когда через несколько дней с ними связывались, что они могли заразиться такими инфекционными заболеваниями, как туберкулез или даже гепатит А.

самолет может быть нулевым пациентом для некоторых предотвратимых инфекций.

Хотя в последние годы у авиакомпаний США не было серьезных проблем с качеством питьевой воды, люди с ослабленной иммунной системой — или даже те, кто не хочет, чтобы их отпуск был испорчен предотвратимым приступом желудочного гриппа — могут быть заинтересованы в том, что обнаружили исследователи.

Платкин говорит, что болезни, вызванные микробами в воде, которую держат в самолетах и ​​подают пассажирам, можно легко спутать с болезнями пищевого происхождения через еду в самолете, поэтому вода редко рассматривается как виновник.

Глядя на данные тестирования от Агентства по охране окружающей среды, Платкин и его команда оценили крупные и региональные авиакомпании по шкале от 0 до 5.

Низкий балл свидетельствует о присутствии микроорганизмов в воде, включая общие бактерии группы кишечной палочки. Исследователи отметили, что это важно, потому что их присутствие в питьевой воде указывает на то, что болезнетворные микроорганизмы также могут быть там.

Согласно отчету Платкина, основные авиакомпании получили следующие оценки:

• Аляска: 3,3
• Allegiant Air: 3.3
• Hawaiian Airlines: 3.1
• Frontier: 2.6
• Southwest: 2.4
• Delta: 1.6
• American Airlines: 1.5 900 88
• United: 1.2
• JetBlue: 1
• Spirit: 1

Вот результаты региональных авиакомпаний:

• Piedmont Airlines: 4,33
• Sun Country Airlines: 2,78
• Envoy Air: 2,11
• GoJet Airlines: 2
• Trans States Airlines: 1,78
• Compass Airlines: 1. 22
• PSA Airlines: 1.22
• SkyWest: 1.11
• Endeavor Air: 0.78
• Air Wisconsin: 0.68
• ExpressJ et: 0,56
• Republic Airways: 0,44

Эти рейтинги основаны на данных исследование 2019 года.

Исследователи отметили, что количество нарушений, выданных крупным и региональным авиакомпаниям, уменьшилось с 2012 года, данные за первый год были доступны в ADWR.

«Однако снижение может отражать отсутствие контроля со стороны Агентства по охране окружающей среды, которое в последние годы налагало мало штрафов», — говорят исследователи.

Исследователи также предоставили EPA, и почти все крупные авиакомпании связались с их премией «Позор вам» за их «очень плохое время ответа и отсутствие сотрудничества, отвечая на подробные вопросы», отметив, что EPA не ответило на большинство вопросов о штрафах, которые они Рекламный проспект.

Зная то, что они знают сейчас, исследователи дают «главный совет» всем авиапассажирам: никогда не пейте воду на борту самолета, если она не запечатана в бутылку.