Вьетнамские фрукты по месяцам

 

Продолжая тему фруктов Вьетнама было бы неплохо узнать о том, когда в этой теплой стране собирают урожай тех или иных фруктовых представителей. Да, и неплохо было бы вооружится этими знаниями с целью пересмотра своего бюджета, ведь в пик фруктового сезона цена на вкусности значительно меньше, да и сторговаться будет намного легче.

Думаем, что никто не откажется от такого весомого аргумента.

Всю собранную информацию мы решили разместить в удобной таблице.

Судя по ней, можно узнать о фруктах во Вьетнаме по месяцам. Разумеется, информация может быть не точной, так как некоторые виды фруктов могут поспевать по несколько раз за год. Кроме того, их зрелость в значительной степени зависит от погодных условия, а мы в Вами знаем, что это подружка самая настоящая капризуля.

Поэтому сбор урожая фруктов может несколько смещаться. Однако вооружившись кистью художника, можно намазюкать хотя бы общую картину происходящего.

И так, приступим!

Фрукты Вьетнама зимой

Месяц	Фрукты Вьетнама
декабрь	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыня мандарины коимито (старэппл, звездное яблоко)
январь	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыня мандарины коимито (старэппл, звездное яблоко) начало сезона: дуриан
февраль	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыня дуриан мандарины заканчивается сезон: коимито (старэппл, звездное яблоко)

Фрукты Вьетнама весной

Месяц	Фрукты Вьетнама
март	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни дуриан начало сезона: джекфрукт манго заканчивается сезон: мандарины (в конце месяца вьетнамских мандаринов уже мало, распродают остатки)
апрель	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни джекфрукт дуриан манго начало сезона: авокадо рамбутан личи
май	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган (с мая по июль самый вкусный) апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни авокадо дуриан джекфрут манго рамбутан личи начало сезона: мангостин тропическая слива лонган салак

Фрукты Вьетнама летом

Месяц	Фрукты Вьетнама
июнь	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни авокадо дуриан (в это время продают наиболее спелый) джекфрут манго рамбутан мангостин тропическая слива салак начало сезона: цитрон черимойя
июль	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни авокадо джекфрут мангостин тропическая слива рамбутан дуриан лонган цитрон черимойя салак заканчивается сезон: манго (в этом месяце его становится меньше, но так как сортов манго, выращиваемых во Вьетнаме, довольно много, то выбор этого фрукта довольно велик)
август	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни авокадо дуриан рамбутан черимойя цитрон салак начало сезона: хурмы (персимон) заканчивается сезон: джекфрут мангостин тропическая слива

Фрукты Вьетнама осенью

Месяц	Фрукты Вьетнама
сентябрь	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни дуриан хурма (персимон) рамбутан черимойя цитрон заканчивается сезон: авокадо салак
октябрь	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни хурма (персимон) рамбутан черимойя цитрон начало сезона: мандарины заканчивается сезон: дуриан
ноябрь	бананы питахайя (драконий фрукт) виноград лайм лонган апельсины (разные сорта) папайя ананасы помело саподилла арбузы кокосы дыни мандарины заканчивается сезон: хурма (персимон) рамбутан черимойя цитрон

еще по теме:

Фрукты Вьетнама

А в разделе «Вьетнам для туриста» можно ознакомиться с другими советами по Вьетнаму

.

Всем приятного и благотворного отдыха!

Фантьет, Нячанг, Фукуок (сезон 2023)

Ноябрьское путешествие во Вьетнам является прекрасной способом познать всю экзотику, а также ознакомиться с традициями и культурой страны. Колоритные места, удивительной красоты природа и местные жители придут по душе любому туристу.

Содержание:

• Температура воздуха и воды с начала по конец месяца
• Поездка на море в это время
• Какую одежду взять с собой?
• Сезонные фрукты
• Чем заняться?
• Где лучше отдыхать?
• Южная часть
• Центр и север
• Что же выбрать?

Температура воздуха и воды с начала по конец месяца

Стоит заметить, что последний месяц осени во Вьетнаме располагается на границе между влажным и сухим сезоном. Некоторые места могут настигнуть дожди, но, в общем, преобладает сухая погода. Температура воздуха колеблется от +25 до +30°C, вода прогреется в среднем до 26°C.

При этом погодные условия во Вьетнаме имеют серьезные различия в северной и южной частях.

Особенно это относится к зимним месяцам, первый из которых – ноябрь. И если на юге тропические ливни уступают место засушливой погоде, то север ощущает близость зимы.

Таким образом, на юге во Вьетнаме первая половина ноября, как правило, дождливая и столбик термометра в некоторые дни может располагаться в диапазоне 20-25 градусов. Далее во второй половине ноября дождей на юге Вьетнама меньше и дни становятся теплее, температура может достигать и 30 градусов в некоторые дни.

На севере в начале ноября около 25-27 градусов и далее с каждым днем наступает постепенное снижение до 22-24 градусов.

Холоднее всего в горных районах Сапы. Даже днем температура здесь едва превышает 20 градусов. Ну а ночи еще прохладнее.

В Ханое и Халонге не так холодно, но и изнуряющей жары здесь уже нет – температур днем составляет комфортные 26 градусов. Порой в Ханой приходят тайфуны, приносящие ливни, но это достаточно редкое явление.

В целом следует рассматривать ноябрьский отдых во Вьетнаме и температуру воды и воздуха для каждого курорта отдельно, данный аспект осветим более подробно в следующих пунктах.

Летим во Вьетнам, но как и сколько? Детальный обзор всех видов рейсов — тут.

к содержанию ↑

Поездка на море в это время

Пляжный отдых, традиционный для этой страны, в ноябре сходит на нет – практически везде купальный сезон считается завершенным. Исключения – провинции Нгеан и Хатинь. Тем не менее, в это время года здесь очень приятно находиться – солнечно, безоблачное небо, затянутое легкой дымкой, отсутствие ветра.

Вода в океане в ноябре достаточно прохладная, и потому на первое место выходит экскурсионный туризм.

Здесь множество достопримечательностей и удивительных маршрутов для путешествий. Поэтому ноябрьский Вьетнам больше подходит тем, кого привлекает не возможность поваляться на солнце и поплескаться в теплых волнах, а узнать что-то новое и познавательное о Вьетнаме.

к содержанию ↑

Какую одежду взять с собой?

Для того чтобы отдохнуть комфортно вам пригодится пара теплых кофт или куртка. Иногда потребуется и дождевик, хотя часто дождливые и немного промозглые ноябрьские дни сменяются великолепной теплой погодой. Поэтому возьмите и легкую одежду: шорты, тапки майки.

Чем порадовать себя и близких? Оригинальные и необычные сувениры и подарки из Вьетнама в нашей статье.

к содержанию ↑

Сезонные фрукты

Следует отметить возможность покушать вкусных фруктов в ноябре, так как многое заполняет прилавки вьетнамских рынков до ноября и далее. Конечно, некоторых сезонных экземпляров вы можете не обнаружить, к примеру манго и маракую поставляют только летом.

Тем не менее, вы можете насладиться разнообразными цитрусовыми, которые на рынках в течение всего года. Причем речь идет не только о привычных апельсинах-мандаринах (которые, кстати там намного вкуснее) но и о таких интересных фруктах как кумкват, танжерин и помело.

Помимо этого на рынках много дынь и арбузов, папай, есть чемпедак (бывает на рынках до декабря) и джекфрут, саподилла (интересный фрукт, доступен в течение всего года, советуем попробовать).

к содержанию ↑

Чем заняться?

Ноябрьская погода великолепно подходит для водного спорта и активного отдыха. Приятно заняться серфингом, плаванием и организовать дружескую прогулку на яхте, которая подарит массу впечатлений от прекрасного пейзажного вида.

А также, комплексно оздоровится и «навести» красоту в прекрасных спа-центрах, которые присутствуют почти на каждом курорте.

В какую же сумму обойдется отдых и какую валюту брать с собой? Ответы на эти и другие вопросы ищите здесь.

Кроме пляжных и солнечных процедур, стоит уделить внимание интересным экскурсионным маршрутам, которые предлагает гостеприимный Вьетнам.

Например, поездка в бухту Халонг, которая завораживает красотой природы и гармоничностью островов. Или посещение интригующего и древнего городка, который находится возле города Хайфон. А также, навестить столицу Вьетнама – контрастный город Ханой, и бурлящий мегаполис Хошимин.

Во Вьетнаме в ноябрьские дни проводятся разные национальные пиршества и шумные фестивали. Один из самых интересных фестивалей это «Ок Ом Бок». Он стартует в городке Шокчанг, который расположился вблизи Хошимина.

Главная кульминация праздника — это процесс запуска в открытое небесное пространство огромного количества различных фонариков из бумаги. Действо разворачивается в положительно — эмоциональном настрое, так как все люди, которые собрались на этот праздник, одновременно участвует в процессе. Это очень сближает их на психологическом уровне.

Такие приятные воспоминания и настроения запомнятся на долгое время!

Подробное описание самых популярных мест Республики Вьетнам ждет вас тут.

к содержанию ↑

Где лучше отдыхать?

Земли Вьетнама имеют вытянутую форму. В течение всего года здесь можно отыскать замечательные места для отдыха. Погода отличается в зависимости от того, северный, центральный или южный ли район страны.

Пляжный отдых обеспечен для туристов, потому что в каждом регионе имеются собственные курорты.

Северный Вьетнам известен Хонгаем, Хайфоном и Ханой. Здесь очень интересные экскурсии, богатая природа и отличные пляжи. Дананг, Далат, Хюэ – это известные курорты Центрального Вьетнама. Ну а в Южном Вьетнаме можно посетить Хошимин, Сайгон, остров Фукуок или курорты Нячанг и Фантиет.

к содержанию ↑

Южная часть

Для начала остановимся на южной части, которая наиболее благоприятна для пляжного туризма.

Тем, кто любит в ноябре понежится под жарким солнцем лучше побывать на южном побережье.

Температура морской воды плюс 29. Юг Вьетнама порадует туристов чудесными пляжами. Также будут увлекательны экскурсии и поездки по региону. На юге Вьетнама преобладает солнечная погода без осадков. Изредка бывают тайфуны.

Тем кто опасается тайфунов и подобных природных явлений следует посоветовать Нячанг, так как эта территория защищена скалами от ветров, располагается вдали от вулканической активности и не подвергается тайфунам. В начале ноября могут наблюдаться дождливые (ноябрь самый дождливый в году) дни, но в целом часто есть возможность поплавать и погреться под теплыми лучами.

Остров Фукуок порадует сухим климатом. Днем небо безоблачное. Ночью изредка возможны дожди. Столбики термометров показывают 30 градусов тепла.

В Фантьете теплее по сравнению с Нячангом и вода часто прогревается до 27 градусов. Полностью безоблачных дней около четырех, а дождливых около восьми за ноябрь. Тем не менее, если продолжать сравнивать с Нячангом, то, по сведениям метеорологов, тут меньше дождя в количественном измерении.

Список отелей Вьетнама от экономных до престижных. Выбираем лучший в следующей статье.

к содержанию ↑

Центр и север

В ноябре центральные районы Вьетнама не радуют хорошей погодой. В это время частые циклоны с сильным ветром и дождем становятся причиной наводнений. Как правило, центральную часть Вьетнама туристы посещают редко. Поэтому цена путевки в этот регион низкая.

В Хойане и Хюэ в ноябре очень дождливо. Воздух прогревается до 27 градусов. Температура воды в море составляет +26. Если не помешают тайфун, то можно насладиться купанием.

Плюс 26,5 градусов. Такая температура в Дананге. Вода также прогревается почти до 27 градусов. Но, погодные условия неблагоприятны для частого отдыха. Морская вода в этом регионе мутная, очень часты осадки.

Ясно и безветренно в Хошимине. В дневное время температура воздуха составляет 31 градус тепла. Ночью + 24, 5. Пасмурных и дождливых дней очень мало. Всего лишь 5 в месяц.

Совсем не знойный курорт Далат. Днем столбики термометров показывают + 22, ночью до + 17.

к содержанию ↑

Что же выбрать?

По сути, вы и сами можете сделать эти выводы для себя из вышесказанного. Если хотите сэкономить и поездить на экскурсии, то вполне можете выбирать центральные регионы и в какие-то дни отправиться к побережью. Если хотите вдоволь поплавать и позагорать, то следует искать какой-то курорт на юге.

Также смотрите видео про погоду во Вьетнаме в ноябре:

Это интересно:

Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:

Какие есть фрукты во Вьетнаме, как их есть и где покупать?

Цены на фрукты во Вьетнаме

Приобрести лонган сможет каждый турист, который не пожалеет заплатить за вкус экзотики от 19 тысяч донгов. А вот мангостан обойдётся ещё дороже. За этот экзотический фрукт продавцы просят минимум 30-40 тысяч единиц нацвалюты в период созревания урожая и от 70 тысяч за килограмм фруктов в межсезонье.

Рамбутан на прилавках вьетнамских рынков продают по цене 20-30 тысяч донгов, при условии, что вы хотите купить фрукт в пик сезона его созревания. В другое время за рамбутан нужно будет доплатить 30-40%.

А вот цитрусовые здесь стоят несколько дороже. К примеру, за килограмм местных мандарин или апельсинов предстоит заплатить минимум 2-3 доллара (25-60 тысяч донгов). Практически такая же стоимость держится и на фрукт тамаринд, килограмм которого обойдётся туристам в 40-50 тысяч местной валюты.

Саподилла в период сбора урожая стоит 20-30 тысяч донгов, немного дешевле – 15-20 тысяч обойдётся кремовое яблоко. Ещё доступнее для туристов будет папайя, за килограмм которой просят на 5-10 тысяч меньше. За килограмм цитрона торговцы попросят от 19 тысяч донгов.

Изобилие экзотических фруктов притягивает огромное количество путешественников. Особо понравившиеся плоды, естественно, хочется привезти домой. Опытные туристы укладывают приобретенные плоды в отдельный ящик или чемодан, предварительно обернув каждый салфеткой. В таком виде с транспортировкой никаких проблем не должно быть. Единственное о чём предупреждают — арбузы могут лопнуть в самолёте из-за давления, а коксы могут не пропустить из-за того, что они не просвечиваются рентгеном.

Личи

По вкусу и размеру личи похож на лонган. Только более сладкий, и кожура яркая, красная, слегка шероховатая.

Сезон: май-июль.

Полезные свойства личи

Личи обладает различными целебными свойства, но увлекаться не стоит. При чрезмерном употреблении он может вызвать аллергию и проблемы со слизистой оболочкой рта. Чем же так полезен этот фрукт? Регулярное потребление личи позволяет:

снизить уровень холестиринанормализовать работу печени, сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железыулучшить памятьповысить потенцию

Также он рекомендован при хронических запорах, благодаря своему слабительному действию (достаточно лёгкому, переживать не стоит), при кишечных расстройствах. Самое приятное, что все эти полезный свойства сохраняются даже в сушёных и консервированных плодах.

Можно и нужно употреблять тем, кто придерживается низкокалорийной диеты или правильного питания. Личи никак не навредит вашей фигуре. В 100г порядка 70 ккал.

Как определить спелость личи

В первую очередь оцениваем внешний вид фрукта. Оболочка должна быть целой, без повреждений и вмятинок, насыщенного красного (но не тёмного) цвета. Проведите тест – потрясите личи. Если он спелый, то вы услышите звуки, если нет, то такой фрукт лучше не покупать

Обратите внимание на аромат. Слишком приторный говорит о том, что личи перезрел

Цитрусовые

Фрукты Вьетнама

Испытав свои обонятельные способности, можно вздохнуть полной грудью и вкусить менее экстравагантного фрукта. Попробуйте вьетнамских тропических апельсинов, которые по цвету абсолютно зеленые. Внешне они похожи на большой лайм переросток, зато на вкус сладкие и сочные. Вообще во Вьетнаме полно цитрусовых фруктов. Это и привычные лимоны, лаймы, грейпфруты, гигантские памело (кстати, они очень вкусные, не чета тем, что продаются у нас), апельсины, мандарины и непривычные нам кумкваты с танжеринами разных сортов и размеров и т.д. Купить их во Вьетнаме можно в течении всего года.

Вкус вьетнамских фруктов

Карабола — вкусный вьетнамский фрукт.

Карамбола — один из востребованных и любимых туристами фруктов, который можно употреблять в свежем виде. Он имеет острые ребра длиной до 10-12 см и сладкую полупрозрачную мякоть. Эти фрукты зачастую идут на приготовление варенья и цукатов. Сорта карамболы с кислыми плодами хороши для приготовления напитков.

Аннона чешуйчатая — необычный и душистый фрукт.

Аннона чешуйчатая, она же сахарное яблоко, обладает почти круглой формой, серо-зеленой кожурой и сочными, имеющими кремовую текстуру сегментами. Вкус этого плода поражает с первого укуса — настолько это сладкий, душистый фрукт.

Нежная мякоть питахайи, сладковатая и приятная на вкус.

Из фруктов во Вьетнаме большой популярностью пользуются питахайя. Другие названия этой диковинки — «сердце дракона», «колючая груша», «драконий фрукт». Питахайя выглядит очень необычно как снаружи, так и изнутри, чем и привлекает путешественников, приехавших за дегустацией местной плодоовощной продукции.

Фрукт оригинален уже в том, что растет он достаточно необычно. Например, цветки дерева раскрываются только 2 раза в месяц — в первый, а затем в пятнадцатый дни месяца. Внешним видом питахайя напоминает сосновую шишку, кожура которой окрашена в ярко-розовый, оранжевый, пурпурный или другой яркий цвет. Легко удалив кожуру, можно добраться до самого вкусного, что есть у этого поистине экзотического плода — мякоти.

Мякоть питахайи может быть различных цветов — розового, белого, пурпурного. В глаза бросаются мелкие черные семечки, которыми мякоть просто усыпана. Семечки принято удалять, а в пищу употреблять только саму сладковатое, нежное содержимое плода.

Саподилла — на вкус похожий на хурму, а внешне на киви.

Саподилла — один из тех вьетнамских фруктов, которые можно приобрести в течение всего года. Особенно славится большим урожаем саподиллы Ханой. Напоминающая своим внешним видом киви, «обитательница» Ханоя имеет оранжевую или желто-белую мякоть, сладковатый, приятный вкус, схожий со вкусом хурмы. Некоторые сорта имеют вкус меда. Единственный недостаток саподиллы — ее кожица, которую удалить бывает достаточно сложно.

С кисловатым вкусом логана, 1-2 кг. фруктов можно съесть не отрываясь.

Лонган — фрукт, который также встречается на торговых прилавках на протяжении всего года. В отличие от саподиллы, тонкая кожура лонгана очень легко отходит от мякоти, что позволяет съедать его быстро и без заморочек. Лонган имеет полупрозрачную, желеобразную мякоть, которая напоминает своей структурой виноградину. Слабоватый, кисло-сладкий вкус экзота настолько непритязателен, что за один присест взрослый человек может съесть до килограмма этих кожистых «виноградинок».

Маракуйя

Не стоит забывать и о плоде страсти — маракуйе.

Фрукты Вьетнама

Россиянам вообще сложно судить об этом фрукте, так как настоящей маракуйи мы и не пробовали. Зато отведав вьетнамской маракуйи Вы моментально влюбитесь в этот фрукт. И пусть Вас при этом не пугает слабое кислое послевкусие, так как оно моментально перебивается новой порцией сладкой, прохладной, сочной мякоти. При этом вкус маракуйи довольно сложно описать. По первому впечатлению кажется, что Вы одновременно пробуете крыжовник с водянистой клубникой, однако потом в эту композицию примешивается и гамма сладковатых ноток от персика или абрикоса. Слабая кислинка примешивается к этому букету несколько позже и чем-то напоминает сливовый вкус. Получается просто взрыв эмоций и впечатлений, которые к сожалению очень быстро заканчиваются. Но не что не мешает это сказку вновь воплотить в жизнь и перейти к поеданию следующего фрукта.

Но стоит напомнить, что любые экзотические фрукты, особенно съеденные в большом количестве, создают в нашем желудке крайне агрессивную среду. А этот наш  товарищ скептически относится к непрошеным гостям. В результате, возникает бунт и недопонимание. Нам было ой, как вкусно и приятно, а вот желудок с этим не согласен. В итоге, часть нашего долгожданного отпуска приходится делить, простите, с унитазом. Получается многообещающий треугольник, где третий вроде как лишний, однако он вовсе не собирается нас отпускать, хоть мы этого и ой как хотим, но расстаться с ним уже не в состоянии.

Чтобы не повторить сей подвиг помните, что всего должно быть в меру. Резко не налегайте на фрукты и в день старайтесь не съедать более 3-4 экзотических фруктов, которые необходимо хорошо промывать в чистой проточной воде.

Лонган

Также в течении всего года на местных рынках продается и лонган, который можно кушать щелкая его, словно семечки, так как у него тонкая корочка, легко отделяемая от мякоти.

Фрукты Вьетнама

По форме напоминая небольшой шарик, лонган может быть окрашен в оттенки коричневого или желтовато-красного цветов. Все зависит от сорта. Во Вьетнаме лонган продается связанный пучками за веточки, которые «усажены» коричневыми кругленькими плодами. Внутри плода скрывается желеобразная полупрозрачная сладкая мякоть, напоминающая очищенную виноградину со слабеньким кисловатым послевкусием, и твердое черное семя. Кушать его одно удовольствие. Можно слопать кило лонгана в одни момент, но лучше от такого опрометчивого поступка воздержаться, ибо для желудка переварить незнакомый и непривычный фрукт будет сложновато. Он скорее предпочтет быстро все спустить на утилизацию без предварительной обработки. Но, что вкусно — то вкусно. Одно огорчает, этот фрукт быстро портится, поэтому, покупать его стоит весьма придирчиво.

Фрукты Вьетнама

Рамбутан (Chom chom)

Дерево рамбутана растет с широкой листвой и множеством ветвей. В южных провинциях, дерево приносит плоды в начале сезона дождей. Фруктовый сезон длится до конца сезона дождей — с мая по октябрь.

Кожа этого фрукта жесткая, толстая и волосатая. Его мякоть бело-прозрачная и нежная, и дает прохладный сладкий вкус во рту. Самый известный вид рамбутана выращивают в деревне Бинь Хоа Фуок в районе Лонг Хо в провинции Винь Лонг, примерно в 50 км к северу от Хошимина. Во время сезона созревания рамбутан имеет характерный ярко-красный цвет плодов, его много продают на рынках, вдоль дорог и на перекрестках по всей Южной провинции.

Экспорт

Объем годового экспорта фруктов и овощей из Вьетнама составляет немногим более $4 млрд.

Среди всех экспортируемых сельхозпродуктов фрукты занимают довольно большое место, но, по объему не конкурируют с такими товарами, как рис, кофе, чай. Они экспортируются в 60 стран. Оборот экспорта приближается к 4 миллиардам долларов США. Главным конкурентом Вьетнама в этой сфере является Таиланд.

Вьетнамские товаропроизводители и экспортеры отмечают большой рост спроса фруктов со стороны России. Сдерживающим фактором является дороговизна транспортировки. В индустриальной зоне Тан Ми Чань (Tan My Chanh) в провинции Тиен Зянг (Tien Giang) создан крупный логистический центр для приема фруктов от фермеров, оборудование для их упаковки и отправки морем. Российские импортеры считаются у вьетнамских производителей очень придирчивыми, равно как и американцы.

В экспорте вьетнамских фруктов и овощей еще есть много слабых мест. Это подписание контрактов, транспортировка, экспортные процедуры, гигиена и безопасность, международные платежи. Местные предприятия не имеют возможности для реализации крупных контрактов и имеют маленький опыт.

Перечень основных экспортируемых фруктов

Целые и разделанные фрукты в ресторане города Хошимина

Мандарины
Лимоны и лайм
Грейпфруты
Бананы
Манго
Кокосы
Помело
Лонган
Личи
Бахчевые — дыни, арбузы
Экзотические фрукты: авокадо, дуриан, гуава, рамбутан и другие.

Кроме того, выращиваются и экспортируется такой товар, близкий к фруктам, как орехи: кешью , арахис и бетель.

Какие можно привезти домой?

Возвращаясь домой из путешествия, всегда хочется привести гостинцы и сувениры для родных. Не стоит отказываться и от изобилия экзотических фруктов

Но важно сразу понимать, что правила ввоза продуктов питания в Россию накладывают некоторые ограничения. Пограничная служба Вьетнама также не допускает вывоз сельскохозяйственной продукции из страны в больших масштабах. Однако в разумных количествах он вполне возможен

Провозить фрукты можно как в багаже, так и в ручной клади. Один турист имеет право вывести из страны не более 5 кг фруктов и овощей. Некоторые авиакомпании допускают к перевозке до 7 кг фруктов в ручной клади. При несоблюдении правил путешественнику может быть выписан штраф, а вывозимая продукция будет подлежать изъятию

Однако в разумных количествах он вполне возможен. Провозить фрукты можно как в багаже, так и в ручной клади. Один турист имеет право вывести из страны не более 5 кг фруктов и овощей. Некоторые авиакомпании допускают к перевозке до 7 кг фруктов в ручной клади. При несоблюдении правил путешественнику может быть выписан штраф, а вывозимая продукция будет подлежать изъятию.

На первом месте по популярности вывозимых фруктов находится личи. Маленькие плоды занимают минимум места и не доставляют хлопот при транспортировке.

Без особых хлопот и проблем можно привести с собой из жаркой страны вкусный и сочный ананас. Прочная кожура фрукта позволяет довести ананас в целости и сохранности. К тому же срок хранения ананаса может достигать месяца. Главное, на рынке приобрести созревший и в меру плотный фрукт.

Бананы отлично подходят для транспортировки. Но приобретать для перевозки рекомендуется именно недоспевшие зеленые плоды.

Полюбившийся многим тропический фрукт манго можно перевозить в самолете. Но для длительной транспортировки стоит выбирать твердые, чуть недоспевшие плоды.

«Глаз дракона» – еще один экзотический фрукт. Он имеет сочную, почти прозрачную мякоть, которая скрывается под толстым и прочным панцирем. В жаркий день он поможет утолить жажду, поэтому его можно взять с собой, чтобы подкрепиться в дороге до дома. И этот фрукт также можно без особых трудностей привезти в багаже. По вкусу «глаз дракона» напоминает мякоть сладкого винограда с ароматом мускуса.

Привести домой из Вьетнама можно несколько плодов авокадо. Примечательно, что вьетнамцы употребляют его в пищу исключительно как фрукт, то есть готовят сладкие смузи. Авокадо неприхотлив для перевозки и может долгое время храниться в холодильнике.

Ввозить в Россию можно маракуйю, но ее необходимо будет съесть не позднее чем через 5 дней после покупки. За такое же время необходимо съесть лонган, который благодаря плотной кожуре также можно перевозить в багажном отсеке самолета и в ручной клади.

Мангостин

Мангостин – это очень сочный сладкий фрукт, размером примерно со средний апельсин. Плод имеет толстую кожуру темно-фиолетового цвета. Внутри много мякоти и несколько больших косточек.

Чтобы купленный мангостин оказался спелым, следует выбирать плоды насыщенного фиолетового цвета. И сжать слегка плод руками. Кожура должна быть не излишне мягкой, но и не жесткой. Проминаться плод должен равномерно во всех местах.

Для того чтобы есть мангостин, его следует вскрыть ножом. Поэтому по периметру плода делают надрез, и разделяют его на две половинки. Сезон сбора мангостина март-ноябрь.

Питахайя (Сердце дракона)

За ярким внешним видом скрывается экзотическая разновидность кактуса. Форма очень напоминает вытянутое яблоко, покрытое кожицей-чешуёй. Цвет кожуры варьируется от розового до насыщенно-красного цвета с зелёными кончиками, а в разрезе можно увидеть мякоть сливочного, сиреневого или красноватого оттенка, которая просто усеяна чёрными косточками, как у киви.

Согласно местной легенде, фрукт выпал из горла дракона, когда тот утратил возможность извергать пламя. Когда аборигены попробовали питахайю, одержимые её необычным вкусом они постепенно истребили всех драконов, а фрукт стали выращивать повсеместно.

Как определить спелость Питахайи

Чтобы выбрать спелый фрукт, стоит обратить внимание на кожицу, которая должна быть упругой и без повреждений, иметь яркий красный цвет. На вкус напоминает варёную свеклу с привкусом киви или землянику

Сезон фрукта: плодоносит лианообразное растение круглый год, поэтому с рыночных прилавков питахайя практически не исчезает.

Полезные свойства Питахайи

Популярность фрукта обусловлена и его полезными свойствами – положительным воздействием на работу желудка и кишечника, укрепление эндокринной системы. Рекомендуют употреблять и людям, страдающим сахарным диабетом. Но злоупотреблять не стоит, ведь иногда переедание фрукта может стать причиной аллергии. Нашла своё применение питахайя и в косметологии. Её мякоть служит ингредиентом для изготовления масок, кремов и шампуней.

Питахайя для людей и драконов

Многие фрукты Вьетнама не только выглядят необычно, но и имеют нетривиальные названия. Питахайю по-другому называют драконьим фруктом. Виной всему внешний вид плода. Плод наделен крупными и розовыми чешуйками, на концах которых зеленые отростки. Внутри у фрукта находится светлая мякоть с черными семенами.

Питахайя отлично утоляет жажду, тонизирует, спасает от вездесущей вьетнамской жары. Вкус плода немного напоминает киви. В природе питахайя классифицируется, как разновидность кактуса.

Драконий фрукт – то, что нужно всем худеющим. Ведь в нем мало калорий, зато очень много витамина С. Витамин В, минералы и легкий слабительный эффект делают питахайю незаменимым фруктом для решения некоторых проблем со здоровьем.

Поможет питахайя и тем, кто страдает заболевания сердца и эндокринной системы. Драконий плод цветет и зреет весь год, поэтому цена на него, обычно, стабильная. Килограмм стоит от 15 000 до 20 000 донгов. Увезти питахайю домой в качестве сувенира практически невозможно. Нежный плод хранится всего три дня, а также легко теряет свою форму.

Видео: Экзотические фрукты Вьетнама

Рамбутан

Плода рамбутана представляют собой волосатые шарики ярко-красного цвета с наличием внутри матовой жидкости и довольно большой косточки. По вкусу напоминают личи и отличаются свежестью, сочностью. Фрукт хорошо выводит из организма шлаки и токсины. Период созревания с мая по октябрь.

Мангостин

Плоды магностина по внешнему виду напоминающие шарики темно-фиолетового цвета с твердой оболочкой с наличием внутри молочно-белой мякоти с небольшой  кислинкой, содержащей витамины группы С, В1.

Кожура плода также обладает полезными свойствами, а отвар из нее устраняет диарею, угревую сыпь, обладает антибактериальным действием. Сезон созревания с мая по июнь.

Личи

Личи является деликатесом, который выращивают на севере Вьетнама. Плоды имеют вид красно-розовых шариков с шероховатой поверхностью, имеющих тонкую кожуру и мякоть белого цвета сладкую на вкус.

Плоды полезны для организма, так как усиливают потенцию, улучшают процесс пищеварения, понижают уровень холестерина, нормализуют кровообращение в головном мозгу. Период созревания с мая по июль.

Мандарин

Вьетнамские мандарины имеют характерный вкус сладости, сочности, так как получают достаточное количество солнечного света. В составе содержатся витамины группы А, С, Д , большое количество клетчатки оказывающей благоприятное воздействие на процесс пищеварения и перильстатику кишечника.

Кремовое яблоко

Плоды фрукта имеют немаленький вес до 1,5 кг и растут на высоких деревьях, а по внешнему виду жесткую кожицу коричнево-красного цвета и мякоть кремового оттенка с несъедобными семенами.

На вкус мякоть имеет характерную сладость с оттенком хвои, а в составе содержится максимальное количество витамина В. При употреблении фрукта улучшается зрение, снимается головная боль, увеличивается умственная активность.

Звездное яблоко

Звездное яблоко во Вьетнаме называют «грудным молоком» и фрукт выращивают в местных садах одинаковых размеров. Семена внутри плода напоминают звезду, сок молочного цвета, сладкий на вкус.

Способ поедания фрукта:

• плод мнут в руках для смешивания мякоти с соком;
• небольшое отверстие проделывают в верхней части плода;
• высасывают содержимое плода.

Плоды дракона

Экзотический фрукт Вьетнама, имеющий второе название питахайя (сердце дракона). Растение из рода кактусовых, спелые плоды с оболочкой ярко-розового цвета и наличием внутри белой мякоти с черными точками (семенами).

Вкус фрукта немного пресный с кислинкой, напоминающий землянику. Сбалансированный состав обеспечивает укрепление иммунной, эндокринной системы, рекомендовано употребление при сахарном диабете. Мякоть используют в косметологических целях для приготовления шампуня, крема, лосьона.

Карамбола

Экзотический фрукт в виде звезды ярко-желтого цвета по вкусу напоминающий смесь яблока, винограда, огурца и хорошо утоляющий жажду в жаркую погоду. В составе содержится большое количество углеводов, витамины В1,В2, В5, С, кальций, фосфор.

Употребление карамболы быстро устраняет признаки авитаминоза в организме. Невысокая калорийность плодов позволяет употреблять их во время соблюдения диеты.

Помело

Помело в многочисленных количествах произрастает на территории Вьетнама (особенно дельта реки Меконг). Спелые плоды имеют шаровидную форму и характерный цитрусовый аромат с весом до 10 кг.

Кожура толстая, мясистая салатового цвета, мякоть распределена в дольках от розового до ярко-красного оттенка. Вкус сладковатый с горчинкой напоминающий грейпфрут. Плоды обладают невысокой калорийностью и полезным составом.

Лонган

Лонган выращивают в северных провинциях Вьетнама и считают королевским фруктом. Гроздья плодов в виде шариков светло-коричневого цвета располагаются на тонких ветках дерева. Внутри белая и сочная мякоть с косточкой. Из фрукта готовят деликатесный суп, подают его в сушено виде без косточки.

Хурма

Хурма довольно популярна во Вьетнаме, имеет обычный вид в виде плодов шаровидной формы яро-оранжевого цвета с вязким и сладким вкусом. В составе имеется максимальное количество витамина С, а употребление фрукта способствует снижению давления. Нормализации работы пищеварительной системы.

Саподилла

Саподилла произрастает в южных провинциях Вьетнама в садах на вечнозеленых деревьях.

Плоды имеют бурый цвет с мякотью оранжевого оттенка, по вкусу напоминающей хурму. Фрукт широко используют в косметологии (приготовление шампуня, бальзама). Сезон созревания  с сентября по декабрь.

Джекфрут, или индийское хлебное дерево (нонгка или ка-нун)

Продолговатые шипастые плоды могут достигать веса более 30 кг, но на рынках обычно продают не такие крупные джекфруты. Большие плоды очищают еще до продажи и продают дольками, похожими на огромные зерна кукурузы.

Мякоть нонгка напоминает очень сладкую дыню. Крупные косточки тоже едят, только не сырыми, а отваренными или запеченными – их вкус напоминает жареные каштаны.

Сезон: январь-май.Полезные свойства: очень питателен из-за высокого содержания углеводов, в частности крахмала. Содержит большое количество витамина А и фолиевую кислоту.Как выбрать: спелый плод имеет желто-зеленую или коричневато-желтую окраску, при постукивании издает гулкий звук

Хорошо хранится в холодильнике.Обратите внимание: кожура джекфрута содержит липкий латекс, поэтому, если вы собираетесь чистить фрукт самостоятельно, наденьте резиновые перчатки или смажьте руки маслом. Джекфрут может иметь неприятный запах, как и дуриан.
 

Питайя, питахайя или драгонфрут (мангкон)

Внешне эти тропические фрукты Тайланда отдаленно напоминают капусту кольраби. Это среднего размера сладкие плоды ярко-розового цвета с крупными зеленоватыми чешуйками. Внутри находится мягкая фиолетовая или белая мякоть, усеянная мелкими черными косточками. По вкусу питайя похожа на киви. Растет питахайя на кактусе, который плодоносит практически круглый год.

Сезон: июль-ноябрь.Полезные свойства: водянистая питайя хорошо утоляет жажду. Стимулирует кровообращение, благотворно влияет на работу щитовидной железы. Содержит фосфор, железо, кальций, витамин С, витамины В1 и В2.Как выбрать: питайя – плод кактуса. В отличие от опунции, плоды которой покрыты опасными колючками, питайю можно без опаски брать голыми руками. Спелый плод немного мягкий, но упругий, не имеет пятен.Как есть: удобнее всего разрезать питайю пополам и съесть нежную мякоть ложкой.

Другие интересные и вкусные фрукты во Вьетнаме

Мангостин

Мангостин (мангостан, мангустан) – сейчас еще не сезон его на острове Фукуок, поэтому цена завышена (40-50 000 донгов за кг), и мы только взяли немного, чтобы попробовать. Это темные шарики небольшого размера, внутри с белой мякотью, похожей на чесночную головку, которую и нужно кушать, на вкус она кисло-сладкая и очень ароматная, когда начинаешь разжёвывать, то буря вкуса врывается на язык и меняется от кислого к сладкому, очень впечатлил. Сезон мангостина в Азии с марта по ноябрь.

Лайм

Лаймы — бывают двух размеров, маленькие и большие. Маленькие при разрезании имеют цвет апельсина, запах апельсина, но кислые, как обычные лаймы. Большие — обычные кислющие и ароматные лаймы. И косточек в них, кажется, что больше чем они сами.

Мандарины

Мандарины — 45-50 000 донгов брали на пробу один килограмм на Новый 2017 год, чтобы создавалось впечатление зимнего праздника, ведь так сложно это сделать в 30 градусной жаре. Вкусные, сочные, сладкие хорошие мандаринки.

Зеленые апельсины

Зеленые апельсины (тропические апельсины) — во вкусу это обычные сладкие апельсины, только с наружи они по цвету отличаются своей зелёной кожурой.

Лонган

Лонган – небольшие круглые плоды коричневого цвета на ветке. Внутри съедобная прозрачная мякоть, с привкусом винограда или дыни. Съедаются за один присест, как семечки, если начнёшь невозможно остановиться. Сезон в Азии на лонганы длится с июля по сентябрь.

Личи

Личи – по вкусу сравнимо с рамбутаном или лонганом. Он также растёт гроздьями на деревьях и также покрыт твёрдой шкуркой, похожей на скорлупу. Цвет кожуры ярко-розовый, а мякоть полупрозрачная и сладкая, правда, слаще чем лонган, однако так же в середине, как и у остальных одна косточка. Цена за килограмм 20-30 000 донгов. Сезон личи с мая по июль.

Сахарный тростник

Сахарный тростник – вернее сок из него можно купить на любом углу, продаётся от 8 — 15 000 донгов за стакан со льдом. Сладкий привкус иногда со сливочным оттенком, попробовав раз невозможно забыть, его хочется покупать снова и снова.

Тамаринд

Тамаринд – похож на финик по вкусу, только он растёт в скорлупе, а внутри у него косточка, обычно из него делают варенье и потом добавляют к разным блюдам, как соус. Стоимость 500 гр.  – 30 000 донгов.Только не пугайтесь на фото именно он.

Дыня

Дыня – небольших размеров будет сахарная и сочная, её можно брать, только вначале поинтересуйтесь у продавца сладкая ли она.

Помело

Помело – отличается по вкусу от того, который мы берём у себя дома, во Вьетнаме помело по вкусу и горькое и сладкое, очень насыщенное. Стоимость 20-30 000 донгов за 1 кг.

Авокадо

Авокадо – сезон Вьетнамских авокадо начинается весной и длится до сентября-октября, поэтому именно его мы и не попробовали, но говорят, что он очень нежный и вкусный. В не сезон они продавали испорченный, залежалый авокадо за 80 000 донгов, поэтому мы не стали его брать.

Вот те фрукты, которые мы видели, пробовали, и у нас сложилось своё представление по каждому их них. Сразу скажу, что эти фрукты не нужно приобретать в России, вы только потратите свои деньги на зелёное нечто, и у вас сложится неверное представление. Поэтому наш совет,  лучше приехать в любую страну Азии, в том числе и во Вьетнам (на остров Фукуок) и попробовать настоящие фрукты, какие они есть на самом деле. Желаем вам больше путешествовать и наслаждаться разными вкусами фруктов именно в тёплых странах, счастливого пути!

Напоследок небольшой ролик из Вьетнамской фруктовой палатки

Манго

Вьетнамские манго несколько отличаются от индонезийских, тайских, или филиппинских. Они более сладкие и очень нежной, густой консистенции.

Сезон манго: с февраля по май.

Полезные свойства манго

В плодах содержится много витаминов и минералов, а также ферменты, которые положительно сказываются на пищеварении. Манго также активно используют в традиционной медицине. Он помогает улучшить работу мозга, останавливать кровь, укреплять сердечную мышцу, но также может вызвать аллергию из-за содержащегося в нём вещества урушиол.

Также не стоит увлекаться этим фруктом в больших количествах, ведь он оказывает слабительное действие. Со спиртосодержащими напитками его лучше также не употреблять. Если вы следите за фигурой и считаете калории, то вам полезно будет знать, что 100 гр манго содержит 65-70 ккал (белки – 0,55г; углеводы-18г; жиры 0,28г).

Как определить спелость манго

Спелый плод обладает насыщенным жёлтым цветом и ароматом. Цвет также может быть с красными и зелёными вкраплениями. Если его слегка сдавить, то он должен немного поддаться. Если вы хотите довезти фрукт до России, то выбирайте чуть недоспелый манго и храните при комнатной температуре.

Рамбутан

Среди фруктов Вьетнама можно найти и еще одного экзотического волосатого мохнатика — рамбутана.

Фрукты Вьетнама

Рамбутан весьма вкусный, сочный, сладкий, необычный и освежающий фрукт. Культивируется вьетнамцами уже очень давно. Выращивают его преимущественно на юге. Первый сбор урожая приходится на конец апреля, последний сбор выпадает примерно на ноябрь. Найти в продаже рамбутан можно практически в течении всего года. Правда, в не сезона сами понимаете, что цена на него будет выше, а так он всегда недорогой. Внешне он выглядит, как ярко-красный колючий ежик, шкурка которого покрыта многочисленными загнутыми, подобно рыболовному крючку, мелкими колючками. Брать в его в руки даже как-то страшновато, но на деле оказывается, что это лишь внешнее и напускное обманчивое убранство, подобно маскарадному костюму. В реале, рамбутан мягенький и довольно приятный на ощупь. Да и свое название он заполучил благодаря своей волосатости, так как «рамбут» переводится как «волос».

Фрукты Вьетнама

Плод Хлебного дерева

Одно из самых необычных фруктовых деревьев – хлебное. Его плоды способны заменить и овощи (незрелые) и фрукты (когда плод полностью созрел). Нередко размеры достигают 40-50 см в диаметре и имеют вес более 30 кг. Внешне существует сходство с дурианом, но кожура ягоды хлебного дерева обильно усеяна шипами. Внутри мякоть, разделённая на дольки, в которой встречаются крупные косточки. На вкус напоминает микс ароматов дыни, ананаса и бананов.

Сезон фрукта: январь-май.

Как определить спелость плода хлебного дерева

Спелость определяют по цвету кожуры и запаху. Чем спелее плод, тем ярче его жёлтая окраска, а запах напоминает лук или даже чеснок.

Полезные свойства плода хлебного дерева

Польза состоит в сочетании питательных веществ, витаминов, кальция, кислот и минералов. Вещества полезны для кожи, нервной системы, профилактики сердечных болезней. Высокое содержание витамина С наделяет его противовирусными свойствами. Есть мнение, что умеренное потребление фруктов хлебного дерева предотвращает преждевременное старение, образование раковых клеток и болезни щитовидной железы.

Мангостин (мангкут)

Эти необычные плоды, напоминающие детскую игрушку (или, по мнению многих, небольшой баклажан), также называют мангустин или мангостан. Под толстой, мясистой кожурой фиолетового цвета прячутся сладкие белые дольки, по вкусу напоминающие персик. Иногда вкус мангостина сравнивают с виноградом и даже с мороженым. В продаже также можно увидеть дикий мангостин, или сантол (кра-хтон), со шкуркой бурого или красного цвета. Хранить мангостин можно в холодильнике не более 15 дней.

Сезон: май-сентябрь.Полезные свойства: высокое количество витамина С и витаминов группы В, микро- и макроэлементов. Содержит антиоксиданты. Наибольшая концентрация полезных веществ – в кожуре, ее используют для приготовления различных лечебных препаратов. Можно заваривать кожуру как чай. Дикий мангостин считается эффективным профилактическим средством в сезон ОРВИ.Как выбрать: чтобы определить, спелый ли плод, сдавите мангостин – шкурка должна быть очень мягкой. Если выбираете сантон, предпочтите тот, что имеет бурую кожуру. Как есть мангостин: в пищу идет только мякоть. Чтобы добраться до нее, нужно надрезать кожуру поперек плода и разделить на две половинки. В некоторых дольках мангостина попадаются косточки. Разделывая фрукт, постарайтесь не испачкать одежду, поскольку сок мангостина плохо отстирывается. Из-за красящих свойств этот фрукт иногда запрещено приносить в отели.

Дуриан

Из-за не очень приятного запаха его запретили перевозить в самолетах, многие заведения общественного питания даже имеют на двери таблички с изображением перечеркнутого дуриана. Вкус его мякоти многие гурманы оценили достаточно высоко, он напоминает фруктово-ягодный йогурт. Проникнув под толстую зеленую кожуру с острыми шипами, надо просто поторопиться, пока запах не стал резким. Происходит это из-за того, что он содержит летучие соединения серы.

Сезон: с мая по ноябрь.

Полезные свойства дуриана

Будьте осторожны, если у вас гипертензия, так как он повышает кровяное давление. Дуриан очень питателен. Также этот фрукт способствует выведению вредных веществ из организма. В народной медицине его используют для снижения температуры тела и против желтухи.

Как определить спелость дуриана

Есть два надёжных способа. Во-первых, сделать это можно по запаху, который исходит от хвостика фрукта. Чем он более яркий и неприятный, тем лучше. Во-вторых, ориентируемся на звук. Берём что-нибудь подходящее и простукиваем плод. Булькающий звук указывает на зрелость дуриана, пустотный на то, что плод ещё не дозрел.

Фрукты Вьетнама. Фото и описание самых вкусных фруктов Вьетнама

Полезные советы

Перед тем, как ехать на местный рынок, примите к сведению некоторые факты:

• Фрукты, как и любой другой продукт, лучше всего покупать пораньше, то есть до обеда. Они устают от жары и высокой влажности, постепенно увядая.
• Вьетнамцы не поклонники того, чтобы торговаться и снижать цену. Чтобы купить фрукт подешевле, вам придется очень долго общаться. Если продавец не поддается, лучше всего купить продукт в другом месте.
• Обязательно просите продавца выбрать созревшие фрукты, тогда он выберет те, что уже можно кушать. Если же вы хотите привезти фрукты на родину, то сообщите об этом продавцу. Тогда он подберет менее спелые плоды.

Перечисленные в статье фрукты — лишь малая часть того, чем богат Вьетнам. Экзотические плоды продаются на протяжении всего года. Лучше всего покупать их в первой половине дня на рынке, чтобы отведать самые свежие фрукты. При визите во Вьетнам советую вам попробовать как можно больше разных плодов! Но старайтесь не смешивать их и не есть в большом количестве. Дайте организму адаптироваться к новым продуктам.

Бананы (Chuoi)

Бананы дают организму различные минеральные вещества и энергию. Бананы– это не только вкусные фрукты, когда спелые, ну а зеленые бананы также часть некоторых блюд. Цветок банана добавляется в различные вкусные салаты, молодые банановые стволы деревьев можно употреблять в пищу как овощ, а корни банановых деревьев можно приготовить с рыбой или добавить в салаты. Листья используются для обертывания рисовых лепешек. Почти в любом дворе во Вьетнаме есть банановое дерево, особенно на юге.

Несколько банановых сортов растут по всей стране. Бананы Tieu- самый популярный вид, они маленькие со сладким запахом, когда созревают. Бананы Ngu и Cau маленькие с тонкой кожурой. Tay бананы короткие, большие и прямые, их можно жарить или добавлять при готовке в блюда. Бананы Tra Bot массово посажены на юге Вьетнама, их кожура желтая или коричневая при созревании с белой мякотью. Недозрелые бананы Tra Bot кислые на вкус. На юго-востоке много бананов Bom, они выглядят как бананы Кау, но их кожура толще, а мякоть не такая сладкая.

Манго

Манго можно смело называть самым вкусным фруктом из тех, что растут во Вьетнаме. Вьетнамский манго, в отличие от сортов, растущих в других странах, очень сладкий и сочный. От своих родственников из Южной Америки, которых полно в наших супермаркетах, он очень отличается. В лучшую сторону.

Во Вьетнаме на рынке можно увидеть плоды манго зеленого и желтого цветов. Если вы не планируете приготовить салат из манго, то вам зеленые плоды не нужны. Их используют только для приготовления салатов. В чистом виде едят только манго желтого цвета. Со спелого плода манго кожицу не срезают – его просто по периметру разрезают ножом, разделяя его на две половинки. Сезон манго во Вьетнаме февраль-март.

Кстати, есть одна тонкость в еде манго – его нужно есть чрезвычайно аккуратно! Если сок манго попадет на одежду, то вы его ничем не отстираете.

Вкус вьетнамских фруктов

Карабола — вкусный вьетнамский фрукт.

Карамбола — один из востребованных и любимых туристами фруктов, который можно употреблять в свежем виде. Он имеет острые ребра длиной до 10-12 см и сладкую полупрозрачную мякоть. Эти фрукты зачастую идут на приготовление варенья и цукатов. Сорта карамболы с кислыми плодами хороши для приготовления напитков.

Аннона чешуйчатая — необычный и душистый фрукт.

Аннона чешуйчатая, она же сахарное яблоко, обладает почти круглой формой, серо-зеленой кожурой и сочными, имеющими кремовую текстуру сегментами. Вкус этого плода поражает с первого укуса — настолько это сладкий, душистый фрукт.

Нежная мякоть питахайи, сладковатая и приятная на вкус.

Из фруктов во Вьетнаме большой популярностью пользуются питахайя. Другие названия этой диковинки — «сердце дракона», «колючая груша», «драконий фрукт». Питахайя выглядит очень необычно как снаружи, так и изнутри, чем и привлекает путешественников, приехавших за дегустацией местной плодоовощной продукции.

Фрукт оригинален уже в том, что растет он достаточно необычно. Например, цветки дерева раскрываются только 2 раза в месяц — в первый, а затем в пятнадцатый дни месяца. Внешним видом питахайя напоминает сосновую шишку, кожура которой окрашена в ярко-розовый, оранжевый, пурпурный или другой яркий цвет. Легко удалив кожуру, можно добраться до самого вкусного, что есть у этого поистине экзотического плода — мякоти.

Мякоть питахайи может быть различных цветов — розового, белого, пурпурного. В глаза бросаются мелкие черные семечки, которыми мякоть просто усыпана. Семечки принято удалять, а в пищу употреблять только саму сладковатое, нежное содержимое плода.

Саподилла — на вкус похожий на хурму, а внешне на киви.

Саподилла — один из тех вьетнамских фруктов, которые можно приобрести в течение всего года. Особенно славится большим урожаем саподиллы Ханой. Напоминающая своим внешним видом киви, «обитательница» Ханоя имеет оранжевую или желто-белую мякоть, сладковатый, приятный вкус, схожий со вкусом хурмы. Некоторые сорта имеют вкус меда. Единственный недостаток саподиллы — ее кожица, которую удалить бывает достаточно сложно.

С кисловатым вкусом логана, 1-2 кг. фруктов можно съесть не отрываясь.

Лонган — фрукт, который также встречается на торговых прилавках на протяжении всего года. В отличие от саподиллы, тонкая кожура лонгана очень легко отходит от мякоти, что позволяет съедать его быстро и без заморочек. Лонган имеет полупрозрачную, желеобразную мякоть, которая напоминает своей структурой виноградину. Слабоватый, кисло-сладкий вкус экзота настолько непритязателен, что за один присест взрослый человек может съесть до килограмма этих кожистых «виноградинок».

Фрукты, подлежащие вывозу из Вьенама

Очень часто подобная тематика беспокоит умы путешественников. Вьетнамские фрукты подлежат вывозу в Россию в огромном числе: манго, бананы, личи, гуава, авокадо, рамбутан, логан.

За попытку несанкционированного вывоза в стране присутствует административная и уголовная ответственность. Это штрафы, аресты и тюремное заключение с пребыванием в местной тюрьме – в особо тяжелых случаях.

Транспортировка фруктовых плодов, возможно, покажется очень проблемным мероприятием, но по прибытии домой и, дегустируя захваченные из путешествия фрукты, вы будете с восторгом вспоминать былые дни.

Качество и стандарты

Вьетнамские фермеры применяют препараты для ускорения созревания плодов или для сохранности свежести плодов в меньшей степени, чем в Китае. В Прикладном биохимическом центре г. Хошимина разработали способ хранения в течение месяца без потери питательных свойств, аромата и цвета. В этом способе химические препараты не используются.

В последнее время большое внимания уделяется стандартизации и экологичности выращивания фруктов. Например, для 16-ти видов фруктов и ягод, поставляемых в США (банан, голубой дракон, дуриан, гуава, слива, личи, лонган, манго, ананас, помело, рамбутан, карамбола, арбуз и другие) существуют санитарные и фитосанитарные стандарты, которые Вьетнам обязался соблюдать при вступлении в ВТО.

При министерстве сельского хозяйства и аграрного развития Вьетнама создан комитет, который дает заключения о возможности применения тех или иных стимуляторов роста и созревания для овощей и фруктов и осуществляет проверку хозяйств, в связи с тем, что некоторые фермеры стали использовать запрещенные супер-стимуляторы, преимущественно, китайского производства. Супер-стимуляторы применяются фермерами в пригородных районах больших городов. Речь, в первую очередь, шла о стимуляторе Ethrel китайского производства. После исследований вьетнамское Агентство по защите растений еще в 2008 г. сделало заключение, что этот стимулятор не внесен в список разрешенных во Вьетнаме, тем не менее, при его применении в допустимых дозах вреда для потребителя нет. Если же он применяется в больших концентрациях, то после употребления плодов, вызревших с помощью Ethrel, появляются аллергические реакции. Например, Центральный институт овощей и фруктов рекомендует фермерам вносить Ethrel в концентрации 5 мл на 1 л воды для ускорения вызревания 10-ти кг манго. Но, часть фермеров вносит большие дозы. В этом случае Ethrel вырабатывает различные кислоты, вредные для желудка.

Фрукты, выращенные во Вьетнаме, несколько дороже, чем китайские. Поэтому в страну импортировалось много фруктов от северного соседа. В 2012 г. ситуация изменилась. При оставшемся соотношении цен вьетнамцы все же стали покупать свои, а не импортные из-за лучшего качества отечественных. Многие крупные торговые сети заявляют, что 95 процентов реализуемых фруктов и овощей произведены во Вьетнаме. Остальные 5% приходятся на те фрукты, которые почти не выращиваются во Вьетнаме, например, киви и виноград.

Минсельхоз Вьетнама в южном регионе страны организовал сезонное регулирование выращивания пяти фруктов: манго, лонгана, драконьего фрукта, дуриана и рамбутана. С помощью биотехнологий различные хозяйства будут вызывать цветение деревьев в разное время, что позволит собирать урожай более распределенно по месяцам года. Вероятно, и отгрузка на экспорт одного и того же фрукта будет происходить почти круглый год.

Ананас (Dua)

Ананасовые растения широко выращиваются во Вьетнаме. Пиковое время созревания для этого тропического фрукта совпадает с летом, когда солнца больше. Люди в Южном Вьетнаме обычно называют этот тропический фрукт traithom (ароматный фрукт), такое название полностью определяет сам фрукт потому, что кто впервые его попробует, то запомнит навсегда его сильный сладкий запах.
Ананасы перерабатывается в различные продукты, такие как консервированные ананасы, ананасовый ликер и сладкие консервированные ананасы. Существует также специальный сочный напиток, который изготавливают только в районах выращивания ананаса. Свежевыжатый сок ананаса смешивают с сырым куриным яйцом, получается мутный напиток. Говорят, что он очень сладкий, сливочный и питательный. На рынках, в супермаркетах, да и просто на улицах можно купить полностью очищенные и порезанные ананасы с пакетиком специй.

Где купить в Нячанге фрукты

Нячанг – популярный туристический курорт, и фрукты здесь продаются повсеместно. Сколько придется заплатить за них, зависит от того, где вы будете покупать. Самые низкие цены на фрукты на рынке Сом Мой. Это рынок для местных, и торговаться чаще всего бессмысленно, особенно, если цена написана на картонке. Лучше всего приезжать вечером – многие продавцы уже сворачиваются и продают свой товар со скидкой. На рынке Винь Хай цены также невысокие, поскольку он находится вдалеке от основных туристических мест.

Вьетнамский фруктовый рынок — место весьма колоритное

На одном из самых колоритных рынков – Чо Дам – цены завышены из-за наплыва туристов, куда их привозят с обзорной экскурсией по Нячангу. Некоторые неопытные туристы покупали на этом рынке те же манго и личи по 80-100 тыс. донгов за килограмм. А в европейском квартале в последние годы можно купить фрукты почти за те же деньги, что и на рынке Сом Мой.

Будьте добрыми и приветливыми, не расстраивайте вьетнамских продавцов

Продавцы всегда завышают цены в несколько раз, если видят туристов:

• с чемоданами;
• с барсетками или сумочками в классическом стиле;
• в традиционных шляпах нон;
• вопиюще дорого одетых, в драгоценностях;
• с фирменными пакетами из дорогих бутиков;
• с браслетами отелей 4* и 5*;
• ведущих себя агрессивно и высокомерно.

Не верьте рассказам о том, что скидки делают только загорелым туристам! Если вы действительно хотите сэкономить, оставьте в номере шляпу нон и пакеты, снимите ювелирные украшения. Оденьтесь просто и скромно, вместо барсетки или клатча возьмите удобный рюкзак, под часами или широким декоративным браслетом спрячьте браслеты отелей. Но самое главное – отношение к продавцам. Приветливо улыбайтесь, вежливо спрашивайте о цене. Если она кажется вам высокой, с улыбкой называйте свою, не повышая голос и не переходя на оскорбления.

Помните, что вьетнамцы — это не арабы и эмоциональных торгов они не любят

Не забывайте благодарить – вас запомнят и, скорее всего, в следующий раз сделают скидку. Продавцы чаще всего говорят только на своём языке, поэтому достаточно показать на понравившийся фрукт и вам покажут цену на пальцах или калькуляторе. Но чтобы расположить к себе продавцов и купить фрукты в Нячанге по адекватной цене, можно выучить названия фруктов на вьетнамском, прослушав их произношение с помощью переводчика Google, а также фразу “сколько стоит” и цифры.

Чтобы почувствовать страну, её нужно дегустировать. Не бойтесь пробовать незнакомое и непривычное, и тогда ваш отдых будет очень вкусным.

Предыдущая
ПокупкиКофе Лювак – настоящее вьетнамское сокровище или очередной трюк
Следующая
ПокупкиМужские туфли из кожи крокодила: завершающий аккорд солидного образа

Интересные факты

Вьетнам является одной из интересных тропических стран, которые только развивают туристические направления. При этом во время посещения страны лучше всего учесть некоторые важные советы:

выбор проверенной туристической компании, которая имеет реальные отзывы и проверенный авторитет на рынке; личные вещи нужно держать при себе, так как местные воры сразу примечают туристов и их багаж; на рынке можно торговаться с продавцами, так как они осознанно завышают цену

В таких случаях нужно одеться просто и не показывать вид богатого человека в глазах местных жителей; в стране действует комендантский час, поэтому важно узнать о часовых рамках у персонала в отеле

Питайя (Pitaya)

Другие названия — питахайя, лун янь, «драконий фрукт», «драгонфрут». Это плод кактуса из рода Hylocereus (сладкая питайя). Очень красив внешне: ярко-розовый, размером с крупное яблоко, немного вытянутой формы. Кожура покрыта крупной чешуей, края зеленого цвета. Если удалить кожу (как в случае с апельсином), внутри можно увидеть плотную белую, красную или фиолетовую мякоть со множеством мелких косточек. Хорош во фруктовых коктейлях в сочетании с лаймом.

Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка, Малайзия, Китай, Тайвань, частично Япония, США, Австралия, Израиль.

Сезон: круглый год.

Плод Хлебного дерева

Одно из самых необычных фруктовых деревьев – хлебное. Его плоды способны заменить и овощи (незрелые) и фрукты (когда плод полностью созрел). Нередко размеры достигают 40-50 см в диаметре и имеют вес более 30 кг. Внешне существует сходство с дурианом, но кожура ягоды хлебного дерева обильно усеяна шипами. Внутри мякоть, разделённая на дольки, в которой встречаются крупные косточки. На вкус напоминает микс ароматов дыни, ананаса и бананов.

Сезон фрукта: январь-май.

Как определить спелость плода хлебного дерева

Спелость определяют по цвету кожуры и запаху. Чем спелее плод, тем ярче его жёлтая окраска, а запах напоминает лук или даже чеснок.

Полезные свойства плода хлебного дерева

Польза состоит в сочетании питательных веществ, витаминов, кальция, кислот и минералов. Вещества полезны для кожи, нервной системы, профилактики сердечных болезней. Высокое содержание витамина С наделяет его противовирусными свойствами. Есть мнение, что умеренное потребление фруктов хлебного дерева предотвращает преждевременное старение, образование раковых клеток и болезни щитовидной железы.

Маракуйя

Маракуйя — распространенный фрукт в разных частях планеты, использующийся в кулинарии, косметологии и других отраслях. Он имеет довольно необычный кисловатый вкус. Темно-бордовые плоды не нужно очищать. Разрежьте фрукт пополам и ешьте чайной ложкой. Он отличается лимонным ароматом, по вкусу напоминает сок из мультифруктов.

Маракуйю используют не только как самостоятельный продукт, но и добавляют в салаты, коктейли, употребляют с морепродуктами. Она повышает иммунитет, успокаивает при мочеполовых болезнях и проблемах с пищеварительной системой. Плодоносит на протяжении всего года.

Видео: Экзотические фрукты Вьетнама

Рамбутан

Плода рамбутана представляют собой волосатые шарики ярко-красного цвета с наличием внутри матовой жидкости и довольно большой косточки. По вкусу напоминают личи и отличаются свежестью, сочностью. Фрукт хорошо выводит из организма шлаки и токсины. Период созревания с мая по октябрь.

Мангостин

Плоды магностина по внешнему виду напоминающие шарики темно-фиолетового цвета с твердой оболочкой с наличием внутри молочно-белой мякоти с небольшой  кислинкой, содержащей витамины группы С, В1.

Кожура плода также обладает полезными свойствами, а отвар из нее устраняет диарею, угревую сыпь, обладает антибактериальным действием. Сезон созревания с мая по июнь.

Личи

Личи является деликатесом, который выращивают на севере Вьетнама. Плоды имеют вид красно-розовых шариков с шероховатой поверхностью, имеющих тонкую кожуру и мякоть белого цвета сладкую на вкус.

Плоды полезны для организма, так как усиливают потенцию, улучшают процесс пищеварения, понижают уровень холестерина, нормализуют кровообращение в головном мозгу. Период созревания с мая по июль.

Мандарин

Вьетнамские мандарины имеют характерный вкус сладости, сочности, так как получают достаточное количество солнечного света. В составе содержатся витамины группы А, С, Д , большое количество клетчатки оказывающей благоприятное воздействие на процесс пищеварения и перильстатику кишечника.

Кремовое яблоко

Плоды фрукта имеют немаленький вес до 1,5 кг и растут на высоких деревьях, а по внешнему виду жесткую кожицу коричнево-красного цвета и мякоть кремового оттенка с несъедобными семенами.

На вкус мякоть имеет характерную сладость с оттенком хвои, а в составе содержится максимальное количество витамина В. При употреблении фрукта улучшается зрение, снимается головная боль, увеличивается умственная активность.

Звездное яблоко

Звездное яблоко во Вьетнаме называют «грудным молоком» и фрукт выращивают в местных садах одинаковых размеров. Семена внутри плода напоминают звезду, сок молочного цвета, сладкий на вкус.

Способ поедания фрукта:

• плод мнут в руках для смешивания мякоти с соком;
• небольшое отверстие проделывают в верхней части плода;
• высасывают содержимое плода.

Плоды дракона

Экзотический фрукт Вьетнама, имеющий второе название питахайя (сердце дракона). Растение из рода кактусовых, спелые плоды с оболочкой ярко-розового цвета и наличием внутри белой мякоти с черными точками (семенами).

Вкус фрукта немного пресный с кислинкой, напоминающий землянику. Сбалансированный состав обеспечивает укрепление иммунной, эндокринной системы, рекомендовано употребление при сахарном диабете. Мякоть используют в косметологических целях для приготовления шампуня, крема, лосьона.

Карамбола

Экзотический фрукт в виде звезды ярко-желтого цвета по вкусу напоминающий смесь яблока, винограда, огурца и хорошо утоляющий жажду в жаркую погоду. В составе содержится большое количество углеводов, витамины В1,В2, В5, С, кальций, фосфор.

Употребление карамболы быстро устраняет признаки авитаминоза в организме. Невысокая калорийность плодов позволяет употреблять их во время соблюдения диеты.

Помело

Помело в многочисленных количествах произрастает на территории Вьетнама (особенно дельта реки Меконг). Спелые плоды имеют шаровидную форму и характерный цитрусовый аромат с весом до 10 кг.

Кожура толстая, мясистая салатового цвета, мякоть распределена в дольках от розового до ярко-красного оттенка. Вкус сладковатый с горчинкой напоминающий грейпфрут. Плоды обладают невысокой калорийностью и полезным составом.

Лонган

Лонган выращивают в северных провинциях Вьетнама и считают королевским фруктом. Гроздья плодов в виде шариков светло-коричневого цвета располагаются на тонких ветках дерева. Внутри белая и сочная мякоть с косточкой. Из фрукта готовят деликатесный суп, подают его в сушено виде без косточки.

Хурма

Хурма довольно популярна во Вьетнаме, имеет обычный вид в виде плодов шаровидной формы яро-оранжевого цвета с вязким и сладким вкусом. В составе имеется максимальное количество витамина С, а употребление фрукта способствует снижению давления. Нормализации работы пищеварительной системы.

Саподилла

Саподилла произрастает в южных провинциях Вьетнама в садах на вечнозеленых деревьях.

Плоды имеют бурый цвет с мякотью оранжевого оттенка, по вкусу напоминающей хурму. Фрукт широко используют в косметологии (приготовление шампуня, бальзама). Сезон созревания  с сентября по декабрь.

Питайя, питахайя или драгонфрут (мангкон)

Внешне эти тропические фрукты Тайланда отдаленно напоминают капусту кольраби. Это среднего размера сладкие плоды ярко-розового цвета с крупными зеленоватыми чешуйками. Внутри находится мягкая фиолетовая или белая мякоть, усеянная мелкими черными косточками. По вкусу питайя похожа на киви. Растет питахайя на кактусе, который плодоносит практически круглый год.

Сезон: июль-ноябрь.Полезные свойства: водянистая питайя хорошо утоляет жажду. Стимулирует кровообращение, благотворно влияет на работу щитовидной железы. Содержит фосфор, железо, кальций, витамин С, витамины В1 и В2.Как выбрать: питайя – плод кактуса. В отличие от опунции, плоды которой покрыты опасными колючками, питайю можно без опаски брать голыми руками. Спелый плод немного мягкий, но упругий, не имеет пятен.Как есть: удобнее всего разрезать питайю пополам и съесть нежную мякоть ложкой.

Звездное яблоко (Vu sua)

Нет лучшего слова, чем чудесное, чтобы похвалить тропический фрукт с именем Vu sua (молоко из груди). Войдя сад звездных яблок, самый известный расположен в провинции Кантхо в дельте реки Меконг, посетители увидят сотни звездных яблок, подвешенные на ветках. Круглые гладкие плоды все одинакового размера, внутри семена выложены в форме звезды, сок яблока очень сладкий и молочно-белый, как грудное молоко.

Если посетители не знакомы с регионом, то они могут спросить у местных жителей о том, как нужно есть этот фрукт. Новичок, безусловно, очистит плод острым ножом, что может привести к тому, что драгоценный сок будет потрачен впустую. При использовании ножа рекомендуется разрезать фрукт на две части, прежде чем использовать ложку, чтобы достать мякоть.

Самый популярный способ поедания звездного яблока у знатоков — это просверлить небольшое отверстие в верхней части плода, поднести ко рту и высосать сок. Так же перед поеданием можно помять плод, чтобы его мякоть смешалась с соком, так будет гораздо вкусней.

Вывоз фруктов из Вьетнама

При строгом соблюдении регламента, функционирующего на таможне вьетнамского государства, получится беспроблемно пройти все этапы.

При въезде в государство (для дальнейшего благоприятного выезда на родину) важно задекларировать собственность: электронно-бытовые приборы. Иначе при покидании страны, за свою технику нужно будет оплатить пошлину или предоставить на границе документацию, подтверждающие покупку и выплату налоговой базы

При преодолении итоговой суммы ввозимого багажа, насчитывающей около пятисот тысяч донгов, требуется задекларировать имущество и оплатить пошлинский взнос. Турист самостоятельно описывает объекты, за которые проплачивает налоговый взнос. Декларация на таможне состоит из двух экземпляров. Первичный требуют на пересечении границы туда, а второй – при выезде.

На сегодняшний день многие туристы, из России в том числе, выбирают в качестве сувенира для знакомых и родственников местные продукты: фрукты, овощи, приправы, даже рыбу и икру. Путешественники тщательно пакуют в правильную тару и коробки для комфортного прохождения таможни, чтобы привезти подарочки целыми. Тут присутствуют ограничения — именуется “еда вне закона”.

Звёздное яблоко

Этот фрукт совсем не похож на обычное яблоко. Считается одним из любимых плодов вьетнамцев. А ещё они его называют «грудью женщины».

Очень необычный фрукт по своему составу. Фрукт имеет необычайно вкусный ароматный сок молочно-белого цвета. Неофициальное название этому яблоку дали местные жители – «грудь женщины». Согласитесь, весьма оригинально.

А кушают они его ещё интересней: спелый плод разминают, протыкают кожуру и выпивают вкуснятину через соломинку. Другие считают, что проще и быстрее разрезать и съесть мякоть ложкой.

Плод считается очень полезным. Его витамины полезны при малокровии, авитаминозе, а постоянное употребление позволит улучшить состояние костей, волос и ногтей. Попробовать звёздное яблоко во Вьетнаме вам удастся весной и в начале лета.

Цитрусовые

Фрукты Вьетнама

Испытав свои обонятельные способности, можно вздохнуть полной грудью и вкусить менее экстравагантного фрукта. Попробуйте вьетнамских тропических апельсинов, которые по цвету абсолютно зеленые. Внешне они похожи на большой лайм переросток, зато на вкус сладкие и сочные. Вообще во Вьетнаме полно цитрусовых фруктов. Это и привычные лимоны, лаймы, грейпфруты, гигантские памело (кстати, они очень вкусные, не чета тем, что продаются у нас), апельсины, мандарины и непривычные нам кумкваты с танжеринами разных сортов и размеров и т.д. Купить их во Вьетнаме можно в течении всего года.

когда и куда лучше ехать, нужны ли виза и тест / Блог Chip.Travel

2023 год — самое время посетить Вьетнам, ведь правила въезда в страну значительно упростились по сравнению с периодом коронавирусной инфекции, а цены остаются весьма доступными. Мы собрали всю актуальную информацию о том, как попасть во Вьетнам в 2023 году, на какие курорты лучше ехать и когда дешевле всего можно отдохнуть в этой стране.

Когда во Вьетнаме пляжный сезон

Сразу скажем, что на вопрос «Когда лучший сезон для отдыха во Вьетнаме?» нет однозначного ответа. В стране целых три региона с разными климатическими условиями, поэтому все зависит от того, где и когда вы собираетесь отдохнуть.

Южный Вьетнам

Именно на юге Вьетнама чаще всего отдыхают «пляжники», ведь здесь сосредоточены основные морские курорты (Фантьет, Муйне, Фукуок, Вунгтау). Нячанг территориально относится к Центральному Вьетнаму, однако климат его больше напоминает таковой на южных курортах. Кстати, самый крупный город Вьетнама, Хошимин, куда едут за покупками, экскурсиями и развлечениями, тоже находится на юге страны и имеет тропический климат.

Когда лучше ехать отдыхать на юг Вьетнама, чтобы застать отличную погоду без дождей и тайфунов? Сухой сезон на популярных южных курортах продолжается с декабря по апрель, сезон дождей — с мая по ноябрь. Кстати, и во время сухого сезона на южных курортах Вьетнама нередки сильные волны — для любителей серфинга отлично, а вот туристы с маленькими детьми могут быть разочарованы. Самый длинный пляжный сезон без волн — на Фукуоке, здесь можно гарантированно застать тихое море с декабря по апрель. В Фантьете, Муйне, Вунгтау в декабре — январе море иногда неспокойное, поэтому для комфортного купания сюда лучше приезжать в феврале — апреле.

В Нячанг можно смело ехать ради пляжного отдыха с января по август, а вот в осенние месяцы и в декабре лучше выбирать другие курорты или просто переключиться на экскурсии по Нячангу — там есть что посмотреть.

Центральный Вьетнам

В Центральном Вьетнаме климат субтропический, самые посещаемые курорты — Дананг, Хойан и Хюэ. Сухой сезон здесь длится с мая по август, поэтому осенью и зимой лучше не рисковать с поездкой. Температура воздуха в несезон может быть довольно высокой (до +25 °С), но ощущаться как +15 °С.

Также все портит постоянная сырость: в номерах прохладно, одежда не просыхает, море штормит. С октября по декабрь в Дананге и Хюэ нередки тайфуны.

Северный Вьетнам

Северный Вьетнам — это прежде всего столица страны, Ханой, и знаменитая бухта Халонг, которую каждый год приезжают посмотреть миллионы туристов. Зимой на севере Вьетнама бывает дождливо, летом — дождливо и жарко, поэтому рекомендуем посещать этот регион осенью или весной.

Когда во Вьетнаме сезон фруктов

Любите экзотические фрукты и хотите попасть в сезон своего любимого манго, личи или дуриана? Мы узнали, когда созревают различные фрукты во Вьетнаме:

• манго — в марте;
• рамбутан — в мае;
• лонган — в июле;
• личи — в апреле;
• мангостины — в июне;
• питахайя (драконий фрукт) — в мае;
• черимойя — в июне;
• тропическая слива — в июле;
• хурма — в августе;
• звездные яблоки — в декабре;
• дуриан — в январе;
• нойна (сахарное яблоко) — в июне.

Кокосы, джекфрут, папайю, саподиллу можно застать во Вьетнаме круглый год.

Когда выгоднее всего отдохнуть во Вьетнаме

Сэкономить на отдыхе многие не против, но никому не хочется купить дешевый тур, попасть в несезон и весь отпуск просидеть в номере. В то же время, поехав в разгар сезона, сэкономить явно не получится.

Так как же быть? Можно подгадать поездку на начало или конец сезона в том или ином регионе — и волки будут сыты, и овцы целы. Если планируете ехать на север — любоваться бухтой Халонг и гулять по Ханою, можно попробовать купить путевку в январе, феврале или марте, когда на этих курортах относительно прохладно, но вполне комфортно для осмотра достопримечательностей из-за отсутствия дождей.

Если не хочется переплачивать за поездку в Южный Вьетнам, выбирайте ноябрь или декабрь, когда здесь только-только начинается пляжный сезон. Меньше всего подвержен капризам погоды остров Фукуок, однако отдых в целом там довольно дорогой. В январе можно поехать в Нячанг, где как раз заканчивается сезон дождей, и поймать неплохую пляжную погоду.

Как сейчас попасть во Вьетнам

В Таиланд прямые перелеты уже доступны, а вот во Вьетнам пока приходится летать с пересадкой (обычно в Дели, Бангкоке или Дубае).

По прилете туристу потребуются следующие документы:

• загранпаспорт, срок действия которого истекает не ранее чем через полгода после даты въезда;
• медицинская страховка с покрытием от ковида на сумму не менее 10 000 долларов.

Если вы едете отдыхать во Вьетнам на срок до 15 дней, виза вам не потребуется. По прибытии в ваш загранпаспорт просто поставят штамп, который дает право на двухнедельное нахождение в стране.

Если планируете остаться во Вьетнаме подольше, нужно заранее оформить электронное разрешение на 30 дней (E-visa) на официальном сайте правительства страны. Анкета заполняется большими английскими буквами, к ней прикрепляется фото туриста на светлом фоне и фото загранпаспорта. При оформлении визы нужно указать точную дату, когда вы собираетесь въехать во Вьетнам. Заявку обычно подтверждают в течение 3–11 рабочих дней, поэтому лучше заблаговременно заняться оформлением документов (но и не слишком рано, чтобы вы точно знали дату начала поездки).

Стоимость оформления E-visa — 25 долларов, оплатить услугу можно прямо на сайте, используя любую зарубежную карту (российские не подойдут). В аэропорту на пограничном контроле нужно будет показать бланк визы на экране телефона, после чего в ваш загранпаспорт поставят штамп со специальной пометкой EV, по которому можно находиться во Вьетнаме 30 дней.

Ковидные ограничения во Вьетнаме

Как и многие другие страны, Вьетнам отменил все ограничения для туристов, связанные с COVID-19. При въезде не требуется предъявлять сертификат о вакцинации или ПЦР-тест, нужна только медицинская страховка. Карантина по прибытии нет, все общественные учреждения работают в обычном режиме.

Правила въезда во Вьетнам с детьми

Если вы отправляетесь на отдых во Вьетнам с детьми, для несовершеннолетнего, которому больше 14 лет, можно оформить собственный загранпаспорт или внести информацию о ребенке и вклеить его фото в загранпаспорт одного из родителей (для детей до 14 лет).

Иногда на границе просят показать оригинал свидетельства о рождении ребенка. Особенно часто это происходит, если фамилии ребенка и родителя не совпадают. Если несовершеннолетний путешествует без родителей в сопровождении третьего лица (бабушка, няня, тренер, совершеннолетние братья или сестры), необходимо предъявить нотариально заверенное разрешение от родителей на выезд ребенка из РФ, переведенное на английский язык.

Как расплачиваться во Вьетнаме

Из-за санкций во Вьетнаме сейчас невозможно пользоваться картами Visa и Mastercard, выданными на территории России. Карты «Мир» принимают только в банкоматах и терминалах оплаты VRB. Перед тем, как расплачиваться в магазине, нужно уточнить, есть ли там терминал этого банка.

Большинство туристов предпочитает брать с собой в поездку наличные доллары и обменивать их на вьетнамские донги — курс сейчас довольно выгодный.

Хочу во Вьетнам →

Вьетнамские фрукты

Крупнейший поставщик фруктов – это Вьетнам, который превосходит своим фруктовым богатством даже щедрый на фруктовые плоды Таиланд.

Разнообразие фруктов, которые растут в этой жаркой стране, представить себе жителям северных широт весьма затруднительно, так как их очень-очень много. Стоят вкусные плоды в этой стране недорого, особенно если их покупать в сезон сбора урожая.

Декабрь

В декабре на рынках и прилавках магазинов во Вьетнаме появляются различные фрукты, в первую очередь хорошо известные в нашей стране бананы, арбузы, дыни, виноград, лайм, кокосы, ананасы и разные сорта апельсинов и мандаринов. Экзотичный фрукт розового цвета, с напоминающим землянику вкусом питахайя или драконий фрукт встречается в каждой лавке.

Всегда доступен и сочный, светло-коричневого цвета лонган, ароматная, сладкая папайя, напоминающая по вкусу дыню и напоминающая по вкусу хурму саподилла. Среди многообразия фруктов на прилавках встречаются необычные, с сильно вяжущим вкусом плоды коимито, которые ещё называют звёздным яблоком или старэпплом.

Январь

В январе по-прежнему собирают урожай бананов, дынь, кокосов, винограда, ананасов, арбузов, лайма, различных сортов мандаринов и апельсинов. Продаётся с фиолетовой мякотью питахайя, связанный пучками лонган, похожая на варёную тыкву папайя, схожая с маленьким киви саподилла и похожий по вкусу на яблоко коимито, оно же звёздное яблоко. В этом же месяце начинается сбор напоминающих по вкусу фруктовый винегрет плодов дуриана.

Февраль

Всё также на прилавках лежат гроздья бананов и винограда, плоды лайма, апельсинов, ананасов, арбузов, кокосов, дынь и мандаринов, продаётся усыпанная чёрными зёрнышками питахайя. На рынках предлагаются круглые, с блестящей кожицей плоды логана и со сказочно-нежным вкусом дуриан. Полные витаминов плоды папайи и используемая во всех областях вьетнамской кулинарии саподилла тоже ещё не исчезли с прилавков. А вот сбор коимито в феврале заканчивается, но его ещё можно купить свежим и не залежалым.

Март

В начале весны в больших количествах всё также продаются бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, дыни и кокосы. До сих пор продавцы предлагают драконий фрукт – питахайю, лежат на прилавках гроздья логана. Продаётся с сочной оранжевой мякотью папайя, доступная весь год саподилла, обладающий невыносимым запахом, но несравненным вкусом дуриан. В  марте начинается сезон сбора манго и самого большого на нашей планете фрукта, названного джекфруктом. Сезон мандаринов в марте подходит к концу, продавцы пытаются продать оставшиеся у них «под прилавком» плоды.

Апрель

В апреле продолжается продажа самых распространённых фруктов во Вьетнаме — бананов, винограда, лайма, апельсинов, дынь, ананасов, арбузов, кокосов и манго. Из экзотических фруктов на прилавках лежат плоды питахайя, лонгана, папайи, саподиллы, дуриана и джекфруктов. В этом месяце во Вьетнаме начинается сезон сбора тёмно-зелёных груш авокадо, мохнатых ярко-красных шариков рамбутана и со сладким, очень приятным вкусом плодов личи.

Май

Бананы, виноград, лайм, апельсины, дыни, арбузы, ананасы и кокосы до сих пор радуют своих покупателей на прилавках. Из продажи не исчезли свежесобранные плоды питахайи, папайи, саподиллы, авокадо, дуриана, манго и джекфруктов. С мая по июль плоды со сладкой мякотью лонгана обретают самый лучший вкус. Всё так же продаются спелые сладкие плоды рамбутана и личи. К радости многих туристов начинается сезон сбора фиолетовых яблок мангостина, тропических слив и с колючей шкуркой плодов салак.

Июнь

В июне с успехом продаются бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, кокосы, дыни, авокадо и манго. Из малоизвестных в России фруктов на прилавках лежит питахайя, мангостин, лонган, папайя, саподилла, тропическая слива, джекфрукт, рамбутан, салак. В июне фрукты во Вьетнаме продаются самые разные, на прилавках часто встречаются спелые плоды дуриана, начинается сезон сбора сладко-горьковатых плодов цитрона, именуемого за его форму «рукой Будды» и чешуйчатых плодов черимойи.

Июль

В июле всё также продаются в большом количестве бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, дыни, кокосы и авокадо. До сих пор продавцы предлагают драконий фрукт – сладкую питахайю, лонган, папайю, саподиллу, джекфрукт, тропическую сливу, мангостин, цитрон, черимойю, рамбутан, салак, дуриан и лонган. Но подходит к концу сезон сбора манго.

Август

Не прекращается продажа хорошо известных в нашей стране бананов, арбузов, дынь, винограда, лайма, кокосов, авокадо, ананасов и разные сорта апельсинов. В августе по-прежнему собирают урожай сочной питахайи, лонгана, вкусной папайи, ароматной саподиллы, дуриана, рамбутана, черимойи, цитрона и плодов салак. К перечисленным фруктам Вьетнама на прилавках присоединяется хурма, сбор которой начинается в августе, а вот сезон джекфрукта, мангостина и тропической сливы заканчивается.

Сентябрь

В сентябре во Вьетнаме по-прежнему собирают урожай бананов, дынь, кокосов, винограда, ананасов, арбузов, лайма, различных сортов апельсинов. Продаётся питахайя, лонган, папайя, саподилла, рамбутан и салак.

Октябрь

В октябре фрукты во Вьетнаме продаются в большом разнообразии, на прилавках лежат ярко-жёлтые бананы, сочный виноград, вкусный лайм, разных сортов апельсины, ананасы, с алой мякотью арбузы, кокосы, янтарные дыни. Если хочется полакомиться экзотичными фруктами, то продавцы предлагают в этом месяце питахайю, папайю, саподиллу, хурму, рамбутан, черимойю и цитрон. Начинается сбор урожая мандаринов, а вот плоды дуриана исчезают с прилавков.

Ноябрь

Продажа бананов, винограда, лайма, апельсинов, дынь, ананасов, арбузов, кокосов и манго продолжается, появились на прилавках сочные мандарины. По-прежнему собирают урожай сочной питахайи, лонгана; вкусной папайи, ароматной саподиллы и салака. Сезон сбора плодов хурмы, рамбутана, черимойи и цитрона в ноябре завершён.

Фруктовые сезоны во Вьетнаме | PROSONAN FRUIT COMPANY LIMITED



Категории

Библиотека

Поддержка онлайн

Мисс Ань

Мистер Сон

Имя

ЯН.

Фев.

МАР.

апр.

МОЖЕТ.

ИЮН.

ИЮЛ.

АВГ.

Сентябрь.

ОКТ.

НОЯБРЬ

ДЕК.

Авокадо

Банан

Барбадосская вишня

Карамбола

Драконий фрукт

Дуриан

Виноград

Гуава

Джек фрукт

мармелад

Лангсат

Лайм

Лонган

Личи

Манго

Мангустин

Оранжевый

Яблоко Отахейт

Папайя

Персик

Груша

Хурма

Ананас

Слива

Помело

Рамбаи

Рамбутан

Саподилла

Сметанный соус

Начать яблоко

Сладости

Мандарин

Арбуз

Восковое яблоко

Молодой кокос

Сезон вьетнамских фруктов.

Мы доверяем вам

Одно из самых больших удовольствий при посещении любой тропической страны, такой как Вьетнам, — это возможность попробовать различные экзотические фрукты. Как обычно, путешественники останутся с обычными фруктами, но было бы интересно исследовать некоторые из более необычных вьетнамских фруктов. Когда вы посещаете Вьетнам, вот вьетнамские фрукты, которые вы должны попробовать.

Рамбутан

Рамбутаны, которые часто выращивают вместе, имеют различную окраску: красный, желтый или желто-оранжевый. Как родной плод тропических стран, внешние колючки рамбутана часто называют «грязными волосами». Его мякоть может немного прилипнуть к семени, а некоторые нет. Он белый, густой, с хорошим ароматом и небольшой кислинкой. Кроме того, сезон созревания рамбутана часто длится с июня по август до сбора урожая. Это один из вьетнамских фруктов, который стоит попробовать во Вьетнаме.

Заварное яблоко

Заварное яблоко родом из Америки и выращивается во многих тропических странах. Бугристая зеленая кожица покрывает белую мякоть и твердые черные косточки. Вкус сладкий и цветочный, обещающий уникальное и приятное послевкусие. Вкусный фрукт, рыночная цена которого составляет около 60 000 донгов за кг, является хорошим источником витаминов С и В. но это также своего рода питательное вещество, включающее множество ценных лекарств. Таким образом, он укрепляет иммунную систему и помогает предотвратить рак.

Мангустин

Мангустин считается одним из самых вкусных фруктов в мире. Как «суперфрукт», он обладает огромным количеством полезных для здоровья свойств благодаря богатству питательных веществ и антиоксидантов. Мягкая и сладкая сердцевина обладает сладким и кислым вкусом, который красиво сбалансирован, завернутый в пурпурную кожуру. Рекомендуем попробовать этот фрукт в поездке во Вьетнам.

Лонган

Несмотря на блестящую, мягкую круглую коричневую кожуру, лонган имеет свежую и мясистую мякоть внутри. Мякоть сочная, чисто сладкая и имеет особый аромат. Ежегодно в июле и августе фермеры собирают все созревшие лонганы. Это один из сладких тропических фруктов, который стоит попробовать.

Личи

Личи — один из популярных фруктов во Вьетнаме, особенно в начале лета. Его кожура темно-красная и легко очищается вручную. В сочной белой сердцевине много витамина С и натуральной сладости; его можно подавать в сыром виде или приготовить прохладный напиток, добавив сахарный сироп с другими фруктами, такими как манго или драконий фрукт.

Хурма

Хурма широко используется в кулинарии; их можно есть свежими, сушеными, сырыми или приготовленными. Мякоть этого фрукта варьируется от твердой до мягкой, но текстура уникальна. Обладая золотисто-желтым цветом и гладкой внешней оболочкой, хурма обладает полезными для здоровья свойствами. Попробуйте найти один из них во время поездки во Вьетнам на местных рынках.

Джекфрут

Джекфрут — один из самых популярных фруктов во Вьетнаме. Несмотря на колючую корку и крупную форму, сладкий вкус и изумительный запах часто привлекают сладкоежек. Внутри много мясистых желтых узелков, покрывающих все семена плода при очистке. Однако его латекс липкий, поэтому не забудьте использовать полотенце или перчатку, чтобы отделить внешнюю часть фрукта и вытащить узелки. Кроме того, джекфруты также богаты многими видами питания для здоровья и профилактики заболеваний. Если вы хотите насладиться тропическими фруктами во Вьетнаме, вы не захотите пропустить этот фрукт.

Кокос

Кокос — один из тропических фруктов, в котором воды больше, чем в мякоти. Разрезав его твердую зеленую оболочку, вы выпьете вкусный свежий напиток, а затем насладитесь мягко сладким, вкусным мясом. Это один из лучших фруктов во Вьетнаме, которым можно наслаждаться жарким летом. Кроме того, они продаются почти на вьетнамских местных рынках и стоят всего около 10 000–15 000 донгов за фрукт. Все части фрукта находят множество применений в кулинарии, например, для тушения мяса с соком вместо воды, тушеной свинины (thit kho trung), приготовления смузи и подслащивания супа. Ben Tre — это «кокосовый рай» с традиционным особым лакомством — кокосовыми конфетами. Это захватывающая причина, по которой вы должны исследовать эту землю при посещении дельты Меконга.

Пальма Нипа/Мангровая пальма

Пальма Нипа часто дико растет вдоль берегов многих рек в районах Куу Лонг. Мякоть внутри белая с жирным сиропообразным вкусом. Каждый пучок пальмы нипа в форме колючего шара, который вы видите, представляет собой сочетание маленькой пальмы нипа размером с яйцо. После отделения пальмы нипа от ее пучка мы используем нож, чтобы разделить ее на две части и взять ложку, чтобы насладиться мякотью внутри. Вы также можете приготовить освежающий напиток, добавив сахарный сироп в ледяную воду и положив в эту смесь очищенную пальму нипа. Другие части дерева также используются по-разному, например, его листья, которые используются для строительства крыш домов в сельской местности или для изготовления корзин из листьев.

Дуриан

Известный как «вонючий фрукт», дуриан имеет замечательную характеристику: на вкус как рай, но пахнет как ад. Как популярный фрукт во Вьетнаме, он сладкий, а аромат характерный и часто отталкивающий. Твердая и колючая внешняя оболочка делает дуриан мгновенно узнаваемым. Приблизительно за 70 000 донгов за кг дуриан является одним из вьетнамских фруктов, которые стоит попробовать во Вьетнаме.

Драконий фрукт

Драконий фрукт — это разновидность кактуса, выращиваемая в основном в южной части Вьетнама, в частности в Фантьете. Чтобы ускорить и улучшить процесс выращивания, производители используют галогенные лампы для освещения растений в течение 24 часов. Сладкий, вкусный и освежающий фрукт широко популярен во Вьетнаме и доступен по цене 30 000 донгов за кг. Это один из вьетнамских фруктов, который стоит попробовать во Вьетнаме.

Авокадо

Один из самых универсальных фруктов, который лучше всего подходит для тропического климата Вьетнама. Его выращивают в основном в центральных и южных провинциях, таких как Далат. При цене около 40 000 донгов за кг выбор блюд безграничен. Авокадо является хорошим источником антиоксидантов, калия и ненасыщенных жиров.

Саподилла

Этот действительно вкусный фрукт редко встречается в западных странах. Он имеет форму яйца с тонкой внешней коричневой кожицей. Этот необычный фрукт, выращиваемый в основном на севере Вьетнама, по вкусу напоминает смесь яблока, персика и банана. Доступный круглый год, вы можете найти этот фрукт на местных рынках по цене 30 000 – 40 000 VND/кг.

Гуава

Гуава известна во многих частях мира своим освежающим соком. Но во Вьетнаме вы можете насладиться гуавой в сыром виде, просто нарезав ее на маленькие длинные кусочки и подав с солью и перцем. Многие люди во Вьетнаме также едят кожуру и семена гуавы. Серединка белого персика имеет легкий аромат и кисло-сладкий вкус, который хорошо сочетается с соленым вкусом. Это один из самых популярных фруктов во Вьетнаме, которым можно наслаждаться в качестве здоровой закуски.

Папайя

Свежая папайя при созревании имеет светло-желтый цвет. В центре плода много черных или коричневых семян. Выкопайте все семена, и вы сможете наслаждаться ими свежими в качестве десерта. Папайя так популярна и содержит необходимые питательные вещества для детей и взрослых из-за своей мягкой мякоти. Кроме того, во Вьетнаме зеленую папайю можно использовать в качестве овоща для приготовления супа-тушеного мяса, маринада и вкусного гои ду ду.

Яванское яблоко

Яванское яблоко — еще один освежающий выбор на лето. На рынках Вьетнама вы можете найти два распространенных типа яванских яблок: с красной/розовой кожицей и с зеленой кожурой (последние обычно имеют меньший размер, но слаще на вкус). Из яванского яблока можно приготовить джем или добавить в напитки, но, как и другие фрукты во Вьетнаме, его в основном едят сырым с солью и перцем.

Тамаринд

Этот кисло-сладкий фрукт обычно используется в качестве приправы во вьетнамской кухне для приготовления кислого супа и специального соуса для макания блюд на гриле и свежих фруктов. Его мягкую мякоть также можно использовать для приготовления вустерширского соуса, джема, напитков или посыпать сахаром для приготовления конфет.

Банан

Банан — один из самых популярных фруктов во Вьетнаме в ежедневном рационе, как и во многих частях мира. Тем не менее, разнообразие бананов можно найти только в тропических странах, таких как Вьетнам. Все они разные по размеру, цвету и вкусу, но все вкусные и полезные. Обладая характерным запахом, мягкой мякотью и высоким содержанием питательных веществ, банан является отличным выбором фруктов для людей всех возрастных групп.

Помело

Этот сладкий и сочный фрукт хорош сам по себе или в составе фруктового салата. Как хороший источник витамина С, как и все цитрусовые, считается, что при регулярном употреблении он снижает кровяное давление. При рыночной цене 70 000 донгов за кг попробуйте этот вьетнамский фрукт охлажденным или комнатной температуры.

Плод-звездочка

Плод состоит из пяти сегментов, поэтому при разрезании он может показаться немного похожим на пятиконечную звезду. Кожица тонкая, мягкая, блестящая, при созревании становится темно-желтой. Внутренняя часть изменит цвет с белого и зеленого на желтый, когда созреет, и станет немного кисловатой. Они в основном используются с огурцом в качестве ингредиента в свежем рулете, таком как блинчик с начинкой. Во Вьетнаме не забудьте попробовать эти вьетнамские блюда.

Звездное яблоко/каймито/молочный фрукт

Звездное яблоко или молочный фрукт получил свое название за сочную, сладкую, мягкую и белую сердцевину, похожую на молоко. Его выращивают во многих местах дельты Меконга, таких как Тьен Джанг, Бен Тре и Винь Лонг. Вы можете наслаждаться им в сыром виде, разрезав пополам и вычерпнув мякоть ложкой в ​​качестве десерта. Рынок будет наводнен звездчатым яблоком с октября по декабрь. Это один из популярных фруктов во Вьетнаме, который обязательно нужно попробовать.

Манго

Тропический климат Вьетнама лучше всего подходит для выращивания манго. Имея большое разнообразие доступных манго, они в изобилии с февраля по май на юге и с мая по сентябрь на севере. Цены варьируются от 20 000 до 55 000 донгов за кг в пиковые периоды и вне сезона.

Арбуз

Известный как сочный фрукт в тропических районах, обычно он имеет толстую зеленую наружную часть и мясистую красную мякоть внутри. Во Вьетнаме есть арбузы без косточек и желтые арбузы (внутри желтая). Его можно превратить в свежий вкусный смузи для жаждущего летом или в простой десерт в ежедневной еде вьетнамцев. Вы также можете найти пару арбузов на алтаре во вьетнамской семье во время праздника Тет.

Апельсин

Вы видели апельсин, который не является апельсином? Цвет кожуры апельсина во Вьетнаме, когда он созрел, остается зеленым или светло-зеленым. Их тоже два вида: «кам хоан» и «кам сан». «cam xoan» обычно разрезают на части и не могут быть отжаты. Лучшее время, чтобы насладиться ими, — начало лета. Его внутренняя часть имеет светло-желтый цвет, как шампанское, и немного сладковатый вкус. С другой стороны, «камсан» имеет больше сока, более темный цвет и более кислый вкус. Сок богат витамином С и используется как напиток от простуды. Вы можете легко найти их на любых местных рынках Вьетнама в конце и начале года.

Мандарин

Мандарин во Вьетнаме имеет светло-зеленый цвет, немного более кислый и крупный по сравнению с мандарином из Китая. Его кожура легко снимается, и ее можно высушить на солнце, чтобы получить средство от комаров. Внутри мандарина есть около 10 сочных частей, каждая из которых покрыта тонкой пленкой. Они мягкие и на ощупь напоминают небольшое желе. Плоды можно подавать сырыми или использовать для приготовления вкусного варенья. Мандарины во Вьетнаме вкуснее всего с сентября по март.

Виноград

Спелый красный виноград на белом фоне. С обрезной дорожкой

Есть два сорта винограда: красный и белый. Одна из вещей, по которой можно различить два типа, — это вкус; красный немного медовый, белый кисловатый. Некоторым нравится очищать внешнюю кожуру, но вы можете есть прямо, не снимая кожуру. В зависимости от вашего любимого стиля, виноград можно превратить в сочный коктейль, который можно пить или есть свежим.

Груша восточная

Груша восточная или азиатская груша отличается от европейской груши высоким содержанием воды, хрустящей корочкой и зернистой текстурой. Его кожа обычно имеет желтый цвет с небольшими темными пятнами. Когда очистите кожуру и удалите сердцевину, белую мякоть можно подавать в сыром виде. Он также используется при мариновании мяса в качестве подсластителя.

Гранат

Этот фрукт с круглой красно-оранжевой оболочкой похож на луковицу, но крупнее. Его вкус немного кисловатый, плод сочетается с большим количеством мясистых сегментов, покрывающих маленькие семена внутри. Более того, если вы едите его сырым или готовите напиток из этого питательного фрукта, ваша кожа может получить немного пользы от его антиоксиданта.

Амбарелла

Амбарелла имеет волосатую твердую сердцевину внутри; после удаления этой сердцевины вы можете наслаждаться ими в сыром виде или в смеси с солью и перцем/чили. Хрустящая, кислая и немного сладкая серединка будет очень хорошо сочетаться с небольшим количеством солености и остроты в соусе и смеси. Иногда в конце года его также можно замочить в сахаре и соленой воде, чтобы сделать освежающий рассол. Свежие листья амбареллы часто сочетают с другими травами, чтобы усилить вкус вьетнамской еды.

Лангсат

Лангсат — это небольшой фрукт круглой формы с бархатистой желтой кожицей, которую можно легко очистить вручную. Вы должны очистить лангсат от нижней части (противоположной стороны его стебля) и насладиться сочной, кисло-сладкой мякотью внутри. Внутри от четырех до пяти секций; в каждой части есть семена, прилипшие к мякоти, что иногда может сделать мякоть немного горькой. Лучшее время для лангсата — начало лета.

Барбадосская вишня

Барбадосская вишня имеет ярко-красный цвет снаружи и светло-оранжевый внутри. Его вкус кислый, что хорошо сочетается со вкусом смеси соли и перца/чили. Их выращивают и собирают круглый год, так что вы можете наслаждаться ими свежими или добавлять их в свои коктейли в любое время.

Рука Будды/Цитрон с пальцами

Рука Будды – это разновидность цитрона уникальной формы, которая выглядит так, как будто многие пальцы смыкаются. У них сильный свежий аромат с желтой кожурой, когда они созревают в конце лета. . В отличие от большинства фруктов и цитрона, во Вьетнаме пальчатый цитрон обычно не едят в сыром виде. В основном его используют для приготовления ароматного алкоголя или джема, а также в качестве подношения Будде.

Персик

 

Внешняя сторона персика при созревании тонкая, розово-оранжевого цвета и бархатистая на ощупь. Внутренняя часть имеет светло-оранжевый цвет, немного твердый и кисловатый вкус, чем у китайских. Их можно очистить и подавать в сыром виде, добавить в напиток, например чай, или замочить в сахарной воде, чтобы сделать рассол. Лучше всего наслаждаться ими летом с освежающим напитком.

Страница не найдена — The Roaming Fork

специи на Занзибаре

Маркус Кампл • 3 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Фрукты на Занзибаре

Маркус Кампл • 2 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Занзибарская еда: от уличной еды до тропических фруктов

Маркус Кампл • 26 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Еда масаи – коровья кровь для угали

Маркус Кампл • 6 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Обзор 5 лучших корейских закусок

Маркус Кампл • 1 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Внутри трущоб Кибера в Найроби, Кения

Маркус Кампл • 27 января 2023 г. • 2 комментария

Отзыв о Ресторан Mama Oliech: традиционная кенийская кухня

Маркус Кампл • 21 января 2023 г. • Добавить комментарий

5 лучших заменителей галангала, чтобы оживить ваш рецепт

Маркус Кампл • 21 января 2023 г. г. • Добавить комментарий

Лучшие ливанские поваренные книги для домашнего повара

Маркус Кампл • 16 января 2023 г. • 1 комментарий

10 лучших кулинарных книг для кемпинга о вкусной еде под звездами

Маркус Кампл • 15 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая кулинарная книга Пати Джинич

Маркус Кампл • 11 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая поваренная книга Оахаки для аутентичных рецептов Оахаки

Маркус Кампл • 9 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 лучших поваренных книг тако для лучшего вторника тако

Маркус Кампл • 8 января 2023 г. • Добавить комментарий

Поваренные книги Дайаны Кеннеди: новаторская работа в мексиканской кухне

Маркус Кампл • 7 января 2023 г. • Добавить комментарий

16 лучших мексиканских кулинарных книг для настоящей мексиканской кухни

Маркус Кампл • 6 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших португальских кулинарных книг на вкус Португалии

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 заменителей сыра буррата

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

13 лучших греческих кулинарных книг для домашних поваров

Маркус Кампл • 3 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших филиппинских кулинарных книг: аутентичные филиппинские рецепты

Маркус Кампл • 2 января 2023 г. • Добавить комментарий

12 уникальных фруктов, названия которых начинаются с буквы U

Маркус Кампл • 1 января 2023 г. • Добавить комментарий

Тра Чан Ханой: рецепт вьетнамского чая со льдом и лаймом

Маркус Кампл • 29 декабря 2022 г. • 1 комментарий

8 лучших индонезийских кулинарных книг с аутентичными рецептами

Маркус Кампл • 27 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Бун Бо Нам Бо – вьетнамский салат с говядиной и лапшой

Маркус Кампл • 26 декабря 2022 г. • 2 комментария

11 лучших израильских кулинарных книг для кухни

Маркус Кампл • 18 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Кенийская кухня: 28 традиционных блюд, которые стоит попробовать

Маркус Кампл • 14 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Banh Trang Cuon – рулеты из рисовой бумаги

Маркус Кампл • 8 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

29 желтых фруктов: золотые угощения природы

Маркус Кампл • 7 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Африканская груша: уникальный африканский фрукт

Маркус Кампл • 6 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

19 африканских фруктов, которые нужно попробовать

Маркус Кампл • 5 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

17 тропических фруктов, которые нужно попробовать

Маркус Кампл • 29 ноября 2022 г. • Добавить комментарий

Страница не найдена — The Roaming Fork

специи на Занзибаре

Маркус Кампл • 3 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Фрукты на Занзибаре

Маркус Кампл • 2 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Занзибарская еда: от уличной еды до тропических фруктов

Маркус Кампл • 26 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Еда масаи – коровья кровь для угали

Маркус Кампл • 6 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Обзор 5 лучших корейских закусок

Маркус Кампл • 1 февраля 2023 г. г. • Добавить комментарий

Внутри трущоб Кибера в Найроби, Кения

Маркус Кампл • 27 января 2023 г. • 2 комментария

Отзыв о Ресторан Mama Oliech: традиционная кенийская кухня

Маркус Кампл • 21 января 2023 • Добавить комментарий

5 лучших заменителей галангала, чтобы оживить ваш рецепт

Маркус Кампл • 21 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшие ливанские поваренные книги для домашнего повара

Маркус Кампл • 16 января 2023 г. • 1 комментарий

10 лучших кулинарных книг для кемпинга о вкусной еде под звездами

Маркус Кампл • 15 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая кулинарная книга Пати Джинич

Маркус Кампл • 11 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая поваренная книга Оахаки для аутентичных рецептов Оахаки

Маркус Кампл • 9 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 лучших поваренных книг тако для лучшего вторника тако

Маркус Кампл • 8 января 2023 г. • Добавить комментарий

Поваренные книги Дайаны Кеннеди: новаторская работа в мексиканской кухне

Маркус Кампл • 7 января 2023 • Добавить комментарий

16 лучших мексиканских кулинарных книг для настоящей мексиканской кухни

Маркус Кампл • 6 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших португальских кулинарных книг на вкус Португалии

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 заменителей сыра буррата

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

13 лучших греческих кулинарных книг для домашних поваров

Маркус Кампл • 3 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших филиппинских кулинарных книг: аутентичные филиппинские рецепты

Маркус Кампл • 2 января 2023 г. • Добавить комментарий

12 уникальных фруктов, названия которых начинаются с буквы U

Маркус Кампл • 1 января 2023 г. • Добавить комментарий

Тра Чан Ханой: рецепт вьетнамского чая со льдом и лаймом

Маркус Кампл • 29 декабря 2022 г. • 1 комментарий

8 лучших индонезийских кулинарных книг с аутентичными рецептами

Маркус Кампл • 27 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Бун Бо Нам Бо – вьетнамский салат с говядиной и лапшой

Маркус Кампл • 26 декабря 2022 г. • 2 комментария

11 лучших израильских кулинарных книг для кухни

Маркус Кампл • 18 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Кенийская кухня: 28 традиционных блюд, которые стоит попробовать

Маркус Кампл • 14 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Banh Trang Cuon – рулеты из рисовой бумаги

Маркус Кампл • 8 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

29 желтых фруктов: золотые угощения природы

Маркус Кампл • 7 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Африканская груша: уникальный африканский фрукт

Маркус Кампл • 6 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

19 африканских фруктов, которые нужно попробовать

Маркус Кампл • 5 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

17 тропических фруктов, которые нужно попробовать

Маркус Кампл • 29 ноября 2022 г. • Добавить комментарий

Страница не найдена — The Roaming Fork

специи на Занзибаре

Маркус Кампл • 3 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Фрукты на Занзибаре

Маркус Кампл • 2 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Занзибарская еда: от уличной еды до тропических фруктов

Маркус Кампл • 26 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Еда масаи – коровья кровь для угали

Маркус Кампл • 6 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Обзор 5 лучших корейских закусок

Маркус Кампл • 1 февраля 2023 г. г. • Добавить комментарий

Внутри трущоб Кибера в Найроби, Кения

Маркус Кампл • 27 января 2023 г. • 2 комментария

Отзыв о Ресторан Mama Oliech: традиционная кенийская кухня

Маркус Кампл • 21 января 2023 • Добавить комментарий

5 лучших заменителей галангала, чтобы оживить ваш рецепт

Маркус Кампл • 21 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшие ливанские поваренные книги для домашнего повара

Маркус Кампл • 16 января 2023 г. • 1 комментарий

10 лучших кулинарных книг для кемпинга о вкусной еде под звездами

Маркус Кампл • 15 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая кулинарная книга Пати Джинич

Маркус Кампл • 11 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая поваренная книга Оахаки для аутентичных рецептов Оахаки

Маркус Кампл • 9 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 лучших поваренных книг тако для лучшего вторника тако

Маркус Кампл • 8 января 2023 г. • Добавить комментарий

Поваренные книги Дайаны Кеннеди: новаторская работа в мексиканской кухне

Маркус Кампл • 7 января 2023 • Добавить комментарий

16 лучших мексиканских кулинарных книг для настоящей мексиканской кухни

Маркус Кампл • 6 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших португальских кулинарных книг на вкус Португалии

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 заменителей сыра буррата

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

13 лучших греческих кулинарных книг для домашних поваров

Маркус Кампл • 3 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших филиппинских кулинарных книг: аутентичные филиппинские рецепты

Маркус Кампл • 2 января 2023 г. • Добавить комментарий

12 уникальных фруктов, названия которых начинаются с буквы U

Маркус Кампл • 1 января 2023 г. • Добавить комментарий

Тра Чан Ханой: рецепт вьетнамского чая со льдом и лаймом

Маркус Кампл • 29 декабря 2022 г. • 1 комментарий

8 лучших индонезийских кулинарных книг с аутентичными рецептами

Маркус Кампл • 27 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Бун Бо Нам Бо – вьетнамский салат с говядиной и лапшой

Маркус Кампл • 26 декабря 2022 г. • 2 комментария

11 лучших израильских кулинарных книг для кухни

Маркус Кампл • 18 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Кенийская кухня: 28 традиционных блюд, которые стоит попробовать

Маркус Кампл • 14 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Banh Trang Cuon – рулеты из рисовой бумаги

Маркус Кампл • 8 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

29 желтых фруктов: золотые угощения природы

Маркус Кампл • 7 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Африканская груша: уникальный африканский фрукт

Маркус Кампл • 6 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

19 африканских фруктов, которые нужно попробовать

Маркус Кампл • 5 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

17 тропических фруктов, которые нужно попробовать

Маркус Кампл • 29 ноября 2022 г. • Добавить комментарий

Страница не найдена — The Roaming Fork

специи на Занзибаре

Маркус Кампл • 3 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Фрукты на Занзибаре

Маркус Кампл • 2 марта 2023 г. • Добавить комментарий

Занзибарская еда: от уличной еды до тропических фруктов

Маркус Кампл • 26 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Еда масаи – коровья кровь для угали

Маркус Кампл • 6 февраля 2023 г. • Добавить комментарий

Обзор 5 лучших корейских закусок

Маркус Кампл • 1 февраля 2023 г. г. • Добавить комментарий

Внутри трущоб Кибера в Найроби, Кения

Маркус Кампл • 27 января 2023 г. • 2 комментария

Отзыв о Ресторан Mama Oliech: традиционная кенийская кухня

Маркус Кампл • 21 января 2023 • Добавить комментарий

5 лучших заменителей галангала, чтобы оживить ваш рецепт

Маркус Кампл • 21 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшие ливанские поваренные книги для домашнего повара

Маркус Кампл • 16 января 2023 г. • 1 комментарий

10 лучших кулинарных книг для кемпинга о вкусной еде под звездами

Маркус Кампл • 15 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая кулинарная книга Пати Джинич

Маркус Кампл • 11 января 2023 г. • Добавить комментарий

Лучшая поваренная книга Оахаки для аутентичных рецептов Оахаки

Маркус Кампл • 9 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 лучших поваренных книг тако для лучшего вторника тако

Маркус Кампл • 8 января 2023 г. • Добавить комментарий

Поваренные книги Дайаны Кеннеди: новаторская работа в мексиканской кухне

Маркус Кампл • 7 января 2023 • Добавить комментарий

16 лучших мексиканских кулинарных книг для настоящей мексиканской кухни

Маркус Кампл • 6 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших португальских кулинарных книг на вкус Португалии

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

7 заменителей сыра буррата

Маркус Кампл • 5 января 2023 г. • Добавить комментарий

13 лучших греческих кулинарных книг для домашних поваров

Маркус Кампл • 3 января 2023 г. • Добавить комментарий

11 лучших филиппинских кулинарных книг: аутентичные филиппинские рецепты

Маркус Кампл • 2 января 2023 г. • Добавить комментарий

12 уникальных фруктов, названия которых начинаются с буквы U

Маркус Кампл • 1 января 2023 г. • Добавить комментарий

Тра Чан Ханой: рецепт вьетнамского чая со льдом и лаймом

Маркус Кампл • 29 декабря 2022 г. • 1 комментарий

8 лучших индонезийских кулинарных книг с аутентичными рецептами

Маркус Кампл • 27 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Бун Бо Нам Бо – вьетнамский салат с говядиной и лапшой

Маркус Кампл • 26 декабря 2022 г. • 2 комментария

11 лучших израильских кулинарных книг для кухни

Маркус Кампл • 18 декабря 2022 г. • Добавить комментарий

Кенийская кухня: 28 традиционных блюд, которые стоит попробовать

Маркус Кампл • 14 декабря 2022 г.