Испанское сухое вино: Купить испанское вино — цены на вино из Испании в магазине WineStyle

Содержание

Испанское вино: как правильно пить

Вино в Испании с древних времен было таким же распространенным продуктом, как хлеб. Это было частью повседневной жизни. Потребление вина распространилось по всей стране. В наши дни испанское вино знаменито на весь мир.

Испанское вино и виноделие в Испании

Испанские виноградники занимают 969 000 гектаров, что составляет 13% от мировых виноградников.

Годовой объем производства вина составляет от 40 до 42 миллионов гектолитров. Как следствие,Испания является третьим по величине производителем вина в мире.

В Испании насчитывается около 4300 виноделен, из которых 3075 являются экспортерами, заслужившими международное признание.

Примечательно, что 3 из 5 продаваемых в мире бутылок поступают из ЕС. Испания производит 25% европейского вина. Именно Испания является лидером в области органических виноградников. Под них занимают 113 412 га, с которых производят более 400 тысяч тонн вина. В Испании высаживают около 150 местных сортов винограда. Наиболее культивируемыми являются:айрен,темпранильо, бобаль и гранача.

Попробовать великолепные испанские вина, посетить виноградники и винные погреба можно на моей экскурсии

Испанское вино: как читать этикетку, чтобы сделать правильный выбор?

Зная, как правильно читать этикетку, можем делать хороший выбор.

Есть пять вещей, которые включают почти все марки вина в Испании.

—Название вина и его производитель
—Регион: место, где производилось вино
—Классификация выдержки: тип созревания винограда
—Винтаж: год, когда вино изготовили
—Разновидность: используемый виноград

Область

Первое, что нужно иметь в виду, это то, что местные вина-это вина Старого Света. Это вина, изготовленные в Европе. У них очень большая история производства. Эти вина обычно обозначаются в зависимости от региона.

При рассмотрении испанской бутылки, во-первых, нужно обратить внимание на регион. Сорт часто можно найти в бутылке. Однако, но эта информация является вторичной по отношению к региону, в котором изготовили продукт.

Несомненно,в Испании выращивается много сортов винограда. Тем не менее,большинство вин производится лишь из немногих избранных сортов. Взять, к примеру, темпранильо. Tempranillo производится во многих регионах Испании. Его характер сильно варьируется в зависимости от того, где его производят. Поэтому покупка бутылки «темпранильо» мало что говорит о вине. Например, темпранильо, произведенный в Ла Риоха, будет иметь совершенно иной вкус, чем темпранильо дель Торо.

Качество испанских вин

Во-вторых, обрщать внимание на категории.

Испанское вино подразделяется на несколько категорий.

Столовое вино (Vino de mesa):эти вина редко идут на экспорт. Это основные вина, которые обычно не включают регион, виноград или марочное вино. Считается, что это вино низкого качества. Между тем, есть и отличные столовые вина, производимые в регионах DO и DOCa. Они отличаются отменным качеством.

Местное вино (Vino de la Tierra). Это относится к любому вину, произведенному в определенных географических областях. Исключение составляют те, которые классифицируются и регулируются DO. Многие из этих вин имеют отличный вкус и цену.

Вино с географической принадлежностью (Vino de Calidad con Indicación Geográfica).Это вино, которе изготавливают в определенном регионе или области. Процесс культивации винограда и изготовление вина происходят в данной области.

Вина с наименованиями по происхождению (Denominaciones de Origen, DO)

Это концепция, которая идентифицирует вино, происходящие из определенного места. Качество или характеристики этого вина обусловлены конкретной географической средой. Так же важную роль играют с природныме и человеческие факторами. Обязательно выполняются все этапы производства для этой географической области.

Если вы видите на бутылке и испанским вином буквы DO -это знак высокого качества вина. На данный момент в Испании есть 68 винодельческих регионов со статусом.

Вино с признанными наименованиями по происхождению (Vino con Denominaciones de Origen Calificadas, DOQ/DOCa)

Это вина высшей категории. Чтобы получить эту квалификацию, они должны соответствовать следующим характеристикам:

Вина должны пройти систему контроля от их производства до их коммерциализации. Это гарантирует их качество и количество.
Все произведенное вино должно продаваться в бутылках.
Должно пройти десять лет с тех пор, как их признают винами DO
Должны провести картографическое разграничение муниципалитетами земель, которые пригодны для изготовления вин с правом на DOCa.

Прежде всего, нужно отметить, что в Испании есть только два региона со статусом DOQ. Это Риоха (Rioja) и Приорат (Priorato)

Вина паго (Vinos de Pago)

Когда мы говорим о «вине паго», мы говорим, возможно, о самых эксклюзивных винах. Вино паго производится в области с очень специфическими характеристиками почвы, климата и сортов. Все эти характеристики делают это вино уникальными и разнообразными, поэтому ему дано наименование паго. Это делают для того, чтобы защитить способы его изготовления. Плюс стоит задача сохранить и улучшать качества вина с течением времени.

В настоящее время существует 19 таких регионов, большинство из которых находятся в Валенсии и Кастилии-ла-Манча.

Испанское вино: классификация выдержки

В-третьих, очень важна выдержка вина.

В Испании вино классифицируется в основном по времени выдержки. Если быть точнее, по времени, которое оно находилось в бочке и бутылке.

Самое важное помнить, что есть четыре основных категории: молодое вино, крианза, резерва и гран резерва.

Определение времени выдержки для каждого из них будет зависеть от винодельни и конкретного регулирующего совета. Но, как минимум, мы можем ожидать общих характеристик. Определенное сходство аромата и цвета. Не стоит забывать, что бочка изменяет первоначальные свойства вина.

—

Молодое вино (vino joven)

Эта категория соответствует молодым винам с меньшим временем выдержки в бочках. Конечно, каждый регион устанавливает свои сроки. Однако, как правило, молодое вино выдерживают в бочке от 3 до 6 месяцев. В нем сочетаются достоинства молодого вина (энергичного и фруктового), с ароматом и вкусом дерева. Это аромат возникает в результате выдержки в бочке. Как правило, используют дубовые бочки, чтобы подчеркнуть цветочные и фруктовые ноты вина.

Молодое вино идеально подходит для легких закусок, пасты и белого мяса. Он также идеально сочетается,например, с мягкими сырами, грибами и колбасой.

—

Крианза (crianza)

Это вина с выдержкой не менее 24 месяцев. Из них они должны провести от 6 до 12 месяцев в бочке. Остальное время созревания проводится в бутылке. Прежде всего, бутылка должна оставаться горизонтальном положении и с закрытой пробкой. Ее нужно держать вдали от света и с небольшим количеством кислорода. В Рибера-дель-Дуэро это старение в бочках должно длиться не менее 12 месяцев.

Период выдержки придаст вину характерный аромат и вкус.

Вино крианза прекрасно сочетается с красным мясом, так же подойдет с дичь. Вино отлично сочетается с интенсивным вкусом выдержанного сыра.

—

Резерва (reserva)

Срок выдержки для резервных вин должен составлять не менее 3 лет. Из них не менее 12 месяцев должно быть в бочках, а остальные — в бутылках.

Эти периоды сокращают для белых и розовых вин, выдержка которых составляет 18 месяцев. Они поступают в продажу, когда им исполнится два года.

Резервные вина прекрасно сочетаются, например, с блюдами из мяса и дичи.

—

Гран резерва (gran reserva)

Длительные периоды выдержки резервируют для самой престижной категории вина. Выдержка должна составлять около пяти лет (60 месяцев). Из них в большинстве испанских регионов не менее 18 месяцев необходимо проводить в бочках. Однако, в Рибера-дель-Дуэро пребывание в бочках должно составлять не менее 24 месяцев. В случае розовых и белых вин не менее 48 месяцев. 6 из которых должны быть в бочках.

Вина гран резерва прекрасно сочетаются с блюдами из мяса и дичи.

Год урожая или урожай

Винные этикетки также должны включать год сбора винограда. Эта информация очень полезна, потому, что указывает на качество.

Виноград

Кроме того, нужно обратить внимание и на сорт винограда.

Большинство бутылок включают виноградные сорта. Основными сортами, используемыми в испанском вине, являются темпранильо, гарнача и монастрелл.

В заключении, нужно отметить, что в Испании в основном производят сухие вина. Полусладкое вино — это понятие, которое может применяться только к игристным вином. Сладкое вино — это только специальные дессертные вина-ликеры,к оторые обозначают как vino de licor.

Дорогу молодым: авторское испанское вино от третьего поколения Бодегас Аррокаль

Коллекции СОМЕЛЬЕ пополнили два новых вина от уже известной покупателям ОТДОХНИ испанской семейной винодельни Бодегас Аррокаль (Bodegas Arrocal). Новинки — результат работы третьего поколения виноделов — братьев Родриго и Асьера Кальво. Вина Перро Гато Ратон и Гальинита Сьега — их авторский проект, в котором традиции и опыт предыдущих поколений соединились с креативностью молодых виноделов. Представляя вам новые вина, предлагаем сыграть вам в жмурки. Удивлены? Но обо всем по порядку.

Три поколения — одна страсть

Владельцами компании Аррокаль являются супруги Роза и Мойзес Кальво. Каждый из них унаследовал виноградники и традиции виноделия от своих предков. В 1999 году они начали собственный проект, взяв на себя управление семейными виноградниками, присоединив к ним новые участки. В результате объединения двух семейных хозяйств была образована новая компания Аррокаль, название которой происходит от фамилий Аройо, девичьей фамилии Розы, и Кальво.

Производство вина началось с запуском нового завода в 2003 году. Супруги Кальво привлекли к сотрудничеству известного испанского винодела Исаака Фернандеса Монтанья. Результатом стало создание великолепных вин от Бодегас Аррокаль, качество которых высоко оценено знатоками и любителями вин во всем мире.

Сейчас в семейном бизнесе трудится уже третье поколение семьи виноделов, сыновья Кальво —Родриго и Асьер. Новая линейка — их проект, в котором заметно влияние молодости.

Вино Перро Гато Ратон посвящено трем поколениям виноделов семьи, которые символически и с юмором изображены на этикетке в виде животных (в переводе с испанского perro — собака, gato — кошка, raton — мышь). О преемственности поколений говорит и лозунг на этикетке «Tres generaciones — Una passion», что означает «Три поколения — одна страсть».

К этому вину прикоснулось каждое из трех поколений: виноградные лозы, высаженные дедами, за которыми на протяжении десятков лет бережно ухаживали родители, до сих пор дают ягоды, из которых дети создали вино, придав ему новый стиль.

Перро Гато Ратон

Красное сухое вино с защищенным наименованием места происхождения DO Рибера дель Дуэро, год урожая 2014. Произведено из винограда сорта Темпранильо, выдержано в дубовых бочках в течение 14 месяцев. В элегантном аромате уловимы тона спелых красных фруктов, специй, оттенки ванили и дуба. Вкус мягкий сбалансированный, с прекрасной текстурой, бархатистыми танинами, хорошей кислотностью, выразительными пряно-фруктовыми нотками и продолжительным послевкусием. Рекомендуется употреблять при t 14-16°С как сопровождение к мясным блюдам и сырам.

Игра в жмурки

Гальинита Сьега — еще одно авторское вино Родриго и Асьера. «Gallinita ciega» означает «жмурки». Надпись на этикетке гласит: «Taparse los ojos para sentir», что переводится как «Закройте глаза, чтобы почувствовать».

Идея создания этого вина навеяна воспоминаниями братьев о детской игре в жмурки: чтобы с завязанными глазами поймать и узнать другого участника игры, вольно или невольно приходится использовать другие органы чувств — слух, осязание, обоняние.

С бокалом этого вина так легко погрузиться в детские воспоминания: закрыть глаза и вспомнить детские игры, прогулки и запахи из детства — то, что так дорого.

Если вдуматься, идея братьев — гораздо глубже. В некотором смысле они открыли нам глаза на то, что, знакомясь с вином, мы все играем с ним в жмурки.

Чтобы лучше узнать напиток, нам меньше всего нужен орган зрения. Именно поэтому многие, полюбовавшись цветом, во время первого глотка закрывают глаза, чтобы внутри себя прочувствовать всю полноту ощущений, вызванных нюансами аромата и вкуса. Именно так и стоит знакомиться с новыми винами от Бодегас Аррокаль.

Гальинито Сьега

Красное сухое вино с защищенным наименованием места происхождения регион Рибера дель Дуэро, год урожая 2015. Произведено из винограда сорта Темпранильо, выдержано в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Обладает выразительным ароматом спелых красных фруктов, украшенным легкими древесными нюансами. Приятный фруктовый вкус отличается свежестью, шелковистыми танинами, деликатными пряными и ванильными нотками, гладким послевкусием. Прекрасное сопровождение к мясным блюдам, сырам. Употреблять при t 14-16°С.

Наслаждайтесь вином от трех поколений виноделов с Коллекциями СОМЕЛЬЕ. И не забывайте делиться своими отзывами в социальных сетях с хэштегами #коллекциисомелье #сообществосомелье #somelie_community #виноделывотдохни #бодегасаррокаль.

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ ИСПАНСКОГО ВИНА

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ ИСПАНСКОГО ВИНА

Denominacion de Origen (DO) – наименование, контролируемое по происхождению. Это марочные вина из определенных винодельческих регионов, в каждом из которых существует специальный орган, контролирующий процессы выращивания винограда, производство и продажу вина в соответствии с определенными региональными стандартами. Аналог французского AOC.

Denominacion de Origen Calificada (DOC) — высшая категория марочного вина в Испании, пока распространяется только на один регион — Rioja.

Gran Reserva – вино пятилетней выдержки, из которых не менее двух лет оно провело в дубовых бочках.

Reserva – вино трехлетней выдержки, из которых не менее года оно провело в дубовых бочках.

Crianza – вино двухлетней выдержки, из которых не менее 6 месяцев оно провело в дубовых бочках, остальное время в бутылках.

Joven (Cosecha) — вино, поступающее в продажу на следующий год после сбора урожая; в дубовых бочках не выдерживается совсем или выдерживается очень недолго

Vino de la Tierra — местное вино, аналог французского Vin de Pays

Vino de Mesa — столовое вино

Blanco — белое

Rosado — розовое

Tinto — красное

Seco — сухое

Semiseco — полусухое

Semidulce — полусладкое

Dulce — cладкое

Cava — игристое вино, сделанное по традиционному методу шампанизации

Espumoso — игристое вино

Cosecha — год урожая

Bodega — винодельческое хозяйство

Embotellado en origen — разлито в бутылки по месту производства

Какие бывают испанские вина?

История виноделия в Испании довольно долгая, однако испанские вина имеют меньшую мировую популярность, чем вина Франции или Италии.

Как результат, цена на испанское вино разумна, а информации о самом вине мало. Вы будете удивлены, узнав, что в Испании территория для выращивания винограда больше, чем в любой другой стране!

Ниже приведены некоторые из наиболее популярных разновидностей вина, производимого в Испании. Чтобы больше узнать о винах других регионов мира, ознакомьтесь с видами, перечисленными в данной статье – это послужит основой для последующего изучения темы. Риоха – самое известное красное вино Испании, которое производится в регионе Ла Риоха на северо-востоке страны, всего в 200 милях на юг от французских виноградников Бордо. Вино Риоха делается из смеси различных сортов винограда, которые могут быть как белыми, так и розовыми в зависимости от того, что требует процесс производства. При приготовлении Риохи используются следующие сорта: Темпранильо, Гарнача, Тинто и Масуэло.

Испания производит один из лучших хересов в мире. Это крепленое вино, которое делается путем добавления бренди к вину ближе к концу или по окончании процесса брожения.

На вкус херес может быть как слишком сухим, так и достаточно сладким; подают вино слегка охлажденным как аперитив или послеобеденный напиток.

В Испании производят следующие виды хереса:

Фино – сухой херес.

Манзанилья – легкий сухой херес.

Крим

– сладкий херес, пьется обычно как десертное вино после еды.

Мадера – сладкое крепленое вино, которое было очень популярно у раннеамериканских колонистов.

Амонтильядо – популярный сухой херес или херес средней степени сухости. Превосходно подать его как аперитив перед принятием пищи с такими закусками, как оливки, сыр или даже легкий суп.

Мускатель – сладкое крепленое вино, которое производится в нескольких винодельческих регионах Испании. Сырье – виноград сорта Мускат, из которого также часто делают испанский херес.

Олоросо – еще одна разновидность сухого хереса или хереса средней степени сухости, однако он немного темнее амонтильядо.

Кава – испанское игристое вино. Его можно купить по разумной цене, в отличие от шампанского или калифорнийских игристых вин.

Сангрия – это не разновидность вина, а приготовленный на вине напиток, популярный в Испании, особенно в жаркие летние месяцы.

Обычно сангрию делают из красного вина Риоха, добавляя фрукты (в особенности цитрусы), подсластитель (сахар, мед или сироп) и бренди или другой алкоголь.

Ла Риоха – в северной Испании, возле границы с Францией. Вот где производят испанское вино Риоха. Виноград здесь выращивают долгое время, обмениваясь опытом с французским Бордо, расположенном всего в 200 милях на север, подвергаясь его влиянию и оказывая свое. Регион Пенедес в Каталонии – здесь производят испанское игристое вино «кава».

Рибера-дель-Дуэро – новый регион в Испании, где выращивают виноград, преимущественно сорт Тинто Фино. Попробуйте вино Вега Сицилия (кстати, одно из самых дорогих испанских вин), Винья Майор или Пескера. Андалусия (регион хереса).

Если вам интересно узнать больше о винах Испании, лучший способ сделать это – начать отбирать и пробовать разнообразные вина из Испании, чтобы развить свои личные предпочтения в испанском вине.

Испанские вина: прогулка по винодельне Bodegas Bocopa в Аликанте

09.01.2021

Испания является одним из мировых лидеров по производству вина, а испанские вина ежегодно выигрывают награды на престижных международных конкурсах. Практически во всех провинциях Испании существуют собственные винные производства, и Аликанте не является исключением.

Сегодня мы отправимся на экскурсию по одной из лучших виноделен провинции – Bodegas Bocopa, а нашими проводниками станут Ян Вайнрух и Ярослав Левашев.

Знакомство с винодельней Bocopa

Производство Bodegas Bocopa располагается на площади более 7000 кв.м. Здесь находятся:

Непосредственно винодельня, где производится вино с использованием лучшего сырья и передового оборудования.
Погреб, где вино выдерживается в дубовых бочках. Первым выдержанным вином, которое начала производить Bocopa в 1992 году, стало вино «crianza» Marqués de Alicante. Число бочек из французского, американского и венгерского дуба постепенно пополнялось, и сейчас их в бодеге более 1000.
Разливочный комплекс. Здесь вино разливают по бутылкам. Недавно бодега провела модернизацию этого цеха и установила новое оборудование для розлива игристых вин – Marina Espumante, Marina Espumante Brut и Marina Espumante Rosado.
Продуктовый склад. Здесь хранятся готовые к продаже вина.
Лаборатории. Здесь специалисты компании проводят контроль качества продукции.
Зал дегустации и магазин.
Экспериментальный виноградник. Расположен в непосредственной близости от винодельни. Здесь эксперты компании изучают свойства и особенности 24 сортов винограда.

История Bodegas Bocopa

Винодельня Bodegas Bocopa, расположенная рядом с городом Петрер в провинции Аликанте, была основана в 1987 году, когда несколько аликантийских бодег решили объединиться, чтобы улучшить развитие своего дела. Они сделали ставку на продажу вина в бутылках, тогда как до этого они продавали его на розлив, что не способствовало получению хорошей прибыли. Это решение оказалось историческим: компания начала успешно развиваться. Бодега, действующая сейчас, была открыта в 1999 году.

За более чем 30 лет своего существования компания воплотила в жизнь несколько крупных планов по улучшению и развитию производства, превратившись в одну из самых передовых виноделен на территории Валенсийского сообщества. Bocopa по праву гордится качеством производимого вина, которого удалось достичь.

В 2002 году компания Bodegas Bocopa была признана лучшим агропищевым производством Валенсийского сообщества.

Испанские вина от Bodegas Bocopa

В Bodegas Bocopa производятся такие вина, как Marina Alta, Laudum, Señorío de Benidorm, Alcanta, Marina Espumante, Fuego Lento, многие из которых можно купить в обычных супермаркетах. Особого внимания заслуживает фондильон – легендарное вино, родиной которого является Аликанте, и которое изготавливается только здесь. Фондильон принадлежит к пятерке уникальных вин, заслуживших право на собственное наименование, наряду с портвейном, хересом, кавой и шампанским.

Вина Bocopa изготавливаются исключительно из винограда, выращиваемого в провинции Аликанте, а передовые технологии в сочетании с традиционными методами производства позволяют максимально передать в его вкусе и аромате свойства терруара.

В комарке Марина Альта виноградники располагаются рядом с морем, что придает выращиваемому здесь винограду особые свойства. В связи с особенностями рельефа, лоза культивируется на специально оборудованных террасах. Так выращивают, например, Александрийский мускат, из которого в бодеге Bocopa производят такие вина, как белое Marina Alta, сладкое Moscatel Sol de Alicante и игристое Marina Espumante.

Виноградники в долине реки Виналопо и районе Ойя-де-Касталья расположены на высоте в несколько сотен метров над уровнем моря. Здесь виноград растет в сухом климате на известняковых почвах. Из него производят красные вина. Самым знаменитым сортом является Монастрель, но также здесь выращивают Каберне Совиньон, Пти Вердо и белый Шардоне. Из этих сортов производятся такие вина, как красное Ermita de Petrer, розовое Terreta Rosé и розовое игристое Marina Espumante Rosado. Кроме того, здесь выращивают виноград для производства экологически чистого вина, такого как Laudum Nature.

Вина Bocopa экспортируются в более чем 30 стран, среди которых Германия, Австралия, Австрия, Бельгия, Канада, Дания, Китай, США, Финляндия, Япония, Россия и пр.

Приглашаем вас в увлекательное путешествие по миру вин из Аликанте!

Читайте также наши статьи:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Если вы хотите получить отличное вино с ограниченным бюджетом, попробуйте менее известный сорт гарнача в Риохе.

Риоха, пожалуй, самый известный винодельческий регион Испании, известный прежде всего своими экологически чистыми сухими красными винами, качество которых превышает их цену. Относительная близость Риохи к Бордо во Франции привела к раннему внедрению в конце 19 века изысканных винодельческих изысков во французском стиле, таких как выдержка вина в дубовых бочках и смешивание нескольких сортов винограда для достижения гармоничного баланса. Почти все вина Риохи основаны на испанском винограде темпранильо, который составляет более 80% вин региона.Утонченность этого сорта, крепкое таниновое сцепление и склонность к длительной выдержке определили ожидания от красных вин Риохи.

Тем не менее, ряд других сортов винограда разрешено выращивать в Риохе, и некоторые виноделы делают из этих альтернативных сортов вина сорта, как, например, из этой деревенской крепкой Риохи, сделанной из 100% гарначи.

Если темпранильо представляет собой самый благородный красный виноград Испании, ассоциирующийся с изысканными винами и особыми случаями, то гарнача будет его аналогом из рабочего класса, более известным своей ценностью в разумных, удовлетворяющих каждый день красных винах.Гарнача родом из соседнего Арагона в Испании, также известного как гренаш, который возвышается над французским регионом Кот-дю-Рон. Эта виноградная лоза пользуется популярностью у производителей, потому что она может давать невероятно большие урожаи без ущерба для содержания алкоголя или плотности вкуса. В то время как вина темпранильо в Риохе довольно темные, с ярким вкусом ежевики и черной сливы, гарнача делает Риохас бледнее, чем этот, в котором больше красных фруктов, таких как тушеная клубника или коньячная вишня. И, как и многие вина на основе гарначи, у него грубый и резкий запах, который довольно мясистый и пряный, как запах перечной салями, который так же подходит для сочетания с итальянским хаджи, как и с более изысканными тапас. еда.

6,99 долларов США (обычно 9,99 долларов США), 13,5% спирта

PLCB Артикул № 8551

Цена со скидкой — 8/1

Также доступны в следующих местах в Нью-Джерси:

Лучшие испанские вина: полное руководство по сортам и регионам

Лучшие испанские вина: полное руководство по сортам и регионам

Испания издавна известна как страна, которая является лучшим местом для любителей вина, а сама страна имеет очень богатую историю, когда дело доходит до выращивания винных сортов винограда и производства вина.

Если вы настоящий ценитель и ценитель вина, скорее всего, вы слышали об испанских сортах вина раньше, но вы можете не знать, насколько сложен каждый сорт и насколько сильно они отличаются друг от друга.

Присоединяйтесь к винному клубу FirstLeaf! Специальное предложение VinodelVida

FirstLeaf Wine Club анализирует более миллиона оценок покупателей и с беспрецедентной точностью предсказывает, какие вина вам понравятся. Вот почему мы заключили с ними партнерские отношения, чтобы предложить вам это специальное предложение: $ 100 на первые 3 заказа .

Заказать сейчас

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

На рынке представлено множество испанских винных сортов, и каждый из них выращивается в отдельных регионах, что усиливает общий вкус и профиль рассматриваемых вин.

Если вы жаждете премиального сорта испанских вин, но просто не знаете, с чего начать поиск идеального варианта, который соответствует вашим вкусовым рецепторам и потребностям, надеюсь, к концу чтения этого руководства вы уйдете с расширенными знаниями. о различных типах испанских вин и о том, как выбрать подходящее для вас.

Прежде чем мы начнем подробно обсуждать сорта испанских вин, мы должны сначала взглянуть на то, как различные регионы, в которых производятся испанские сорта вин, влияют на их общий профиль вкуса и другие характеристики.

На рынке доступно так много различных сортов вин, что бывает довольно сложно найти идеальный выбор, соответствующий вашим вкусовым рецепторам и конкретному вкусовому профилю. К счастью для вас, существует огромное количество информации, которая поможет вам лучше понять, как выбирать сорта испанских вин и почему они являются идеальным акцентом практически на любом собрании или мероприятии.

испанских винных сортов выращивают в различных регионах Испании и соседних странах, что добавляет разнообразия и сложности каждому сорту вин, происходящему из Испании.

Существует множество факторов, которые необходимо учитывать, прежде чем решить, какой сорт испанского вина идеально подходит для вас, чтобы вы получали максимальный вкус и удовольствие от каждого глотка. Один из лучших способов познакомиться с испанским вином в чистом виде — это посетить местные районы, где расположены виноградники, производящие различные виды испанских вин, популярных сегодня на рынке.

Чтобы помочь вам найти идеальный сорт испанского вина в кратчайшие сроки, когда вы отправитесь за покупками, мы собираемся дать вам подробную разбивку обо всех различных регионах и местах, в которых выращиваются испанские сорта вин, и о том, как эти различные районы влияют на общий вкусовой профиль указанных типов вин. В этом руководстве вы найдете всю необходимую информацию о том, как выбрать сорт испанского вина, который идеально соответствует вашим конкретным вкусовым потребностям.

В этом руководстве вы узнаете все, что вам нужно знать обо всех различных испанских сортах вин, доступных на рынке, и о том, как вы можете подойти к решению, какое из них лучше для вас.

Испанские вина: по регионам

Когда дело доходит до выбора отличного испанского вина, регион, в котором оно выращивается, будет играть важную роль в общем вкусе и профиле самого вина. Есть несколько разных регионов, в которых выращивают испанские сорта вин, и все они придают свои уникальные атрибуты различным типам вин, производимых в этих местах по всей Испании.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений и идеального винного профиля вы можете выбрать из нескольких различных типов испанского вина.В этом разделе мы рассмотрим все доступные на рынке различные испанские сорта вин, которые обладают уникальным и неповторимым вкусом, которым вы можете наслаждаться в любое время.

Испания — очень разнообразная страна, поэтому лучше разбираться в местности. Эта карта винодельческих регионов Испании помогает понять контекст различных вин, произрастающих по всей стране. Почему-то Испания, кажется, не привлекает внимания по сравнению со своим ближайшим соседом Францией.

Испания на самом деле является третьим по величине производителем вина в мире и имеет больше всего земель, отведенных под виноградники — более миллиона акров.Испанские вина варьируются от дорогих до очень престижных, таких как L’Ermita Альваро Паласиоса и Unico от Vega Sicilia.

Побережье Средиземного моря

Побережье представляет собой очень разнообразный макрорегион, который включает субрегионы Валенсия, Каталония и Мерсия. Каталония известна своей кавой (испанским игристым вином) и очень известной подзоной красных вин Приорат. Валенсия и Мерсия — более теплые регионы, которые производят большую часть ценных вин от темно-красного Monastrell до ароматной белой Мальвазии и разнообразных вкусовых характеристик.

«Зеленая» Северо-Западная Испания

В Галисии, в отличие от остальной Испании, много пышных зеленых долин, а в общей кухне много свежей рыбы. Альбариньо — сорт винограда-чемпиона субрегиона Риас Байшас (REE-us BYE-shus), который окаймляет побережье. Этот район специализируется на пикантных белых винах и нескольких ароматных красных винах, изготовленных из Mencía (men-THI-yah).

Долина реки Дуэро

Река Дуэро — это та же река, что и Дору в Португалии.Этот регион известен своим минеральным белым вином Вердехо из Руэды и смелыми красными винами Торо, Рибера-дель-Дуэро и Леон. Винный сорт этого региона — Темпранильо, а в Торо его называют Тинта де Торо, где он считается небольшой мутацией винограда Темпранильо. В Рибера-дель-Дуэро находится одна из самых известных виноделен Испании: Vega Sicilia.

Долина реки Эбро

Субрегионы Ла-Риоха и Наварра находятся в долине реки Эбро. Здесь Темпранильо — король, и в старых винных погребах, таких как Лопес де Эредиа и Маркес де Мурриета, производят вина, достойные выдержки. Наварра известна в основном розовым вином, изготовленным из винограда Гарнача (он же Гренаш). В регионе также производят выдержанные в дубе белые вина Виура (Макабео). В Стране Басков распространены пикантные белые вина под названием Txakoli («ЧАК-о-ли»).

Андалусия

Андалусия — очень жаркий и засушливый регион, известный своим хересом. Совершенно белая почва альбаризы делает виноградники Паломино в Кадисе похожими на лунный пейзаж. Еще более горячее, Montilla-Moriles производит крепленые десертные вина, которые называются «PX».Выдержанный PX, например, из Bodegas Toro Abala, имеет такой же ореховый вкус, как и портвейн Tawny Port.

Центральное плато

Центральное плато или Центральная Месета — это внутреннее плато Испании, где находится столица Мадрид. Район находится на высоте 2300-2600 футов над уровнем моря и является сухим и солнечным. Из-за своих климатических характеристик виноградные лозы расположены очень далеко друг от друга и близко к земле. Здесь можно найти одни из лучших красных вин Испании, изготовленные из Гарнача, Темпранильо и даже редкого Пти Вердо.

Канарские острова и все остальные острова

На островах Испании представлен широкий выбор вин, от красных негритянских вин Listen до десертных вин, изготовленных из Moscatel. Вулканические почвы Канарских островов придают песчаный вкус деревенской минеральности. В настоящее время очень мало экспортеров лимитированных вин с островов Испании, хотя вы можете найти несколько из таких мест, как Тенерифе. Возможно, вам стоит просто посетить его.

Ла-Риоха (Риоха)

Без сомнения, Риоха — самый известный винодельческий регион Испании.Виноград здесь выращивают со 2 века до нашей эры. Вина основаны на сортах винограда Темпранильо, но обычно их смешивают с Гарнача, Грациано и Мазуэло (наряду с некоторыми другими). Риоха делится на три отдельных региона выращивания: Риоха Альта — самый прохладный из трех и производит лучшие вина, Риоха Алавеса находится к юго-востоку от Альты и производит вина с высоким содержанием танина и структуры, и Риоха Баха — самое теплое из трех, которое делает простые, повседневные вина.

Найдите здесь лучшие вина Риохи!

Кастилия-и-Леон (Рибера-дель-Дуэро, DO)

Это один из самых известных и уважаемых регионов Испании. Здесь находится самая известная винодельня Испании Vega Sicilia, а ее вина основаны на самом известном испанском винограде Темпранильо (не менее 75% вина должно состоять из Темпранильо).

Каталония (Приорат)

Производство

Priorat резко возросло за последнее десятилетие. В течение долгого времени многие из этих чрезвычайно крутых склонов были заброшены, потому что они были слишком сложными, опасными и дорогими в обслуживании и эксплуатации.Тем не менее, они являются домом для некоторых из самых старых виноградных лоз в Европе.

Черный сланец и кварцевая почва (известная здесь как llicorella) устойчивы к болезни виноградной филлоксеры, поэтому эти виноградные лозы были спасены, когда вредители опустошили виноградники Европы. Сделано в основном из Гарнача и Кариньены с возможными добавками Монастрель, Каберне Совиньон и других. Эти вина должны быть среди лучших вин из Гренаша в мире (с соответствующей стоимостью).

Кастилия-Ла-Манча (Торо DO)

В последнее время в этом регионе наблюдается стремительный рост.После того, как в 1987 году он стал DO, в этом регионе было основано четыре винодельни. После того, как утечки показали, что знаменитое поместье Vega Sicilia незаметно покупало землю в Торо под вымышленным именем, начиная с 1997 года, этот регион стал быстро расти! Сейчас здесь около 40 виноделен. В регионе доминируют сорта винограда Темпранильо, Мальвазия и Гарнача.

Кастилия и Леон (Руэда, округ Колумбия)

Этот крошечный маленький DO между Рибера-дель-Дуэро и Португалией — регион, где процветает белое вино.Раньше он был известен в основном креплеными винами, но теперь он наиболее известен своими легкими сухими винами из Вердехо. Вы также часто будете видеть, как в него добавляют немного Совиньон Блан.

Галисия (Valdeorras DO)

Этот DO конкурирует с Риас Байшас как лучшее белое вино на северо-западе Испании. Изготовленные преимущественно из Годелло, вина свежие, легкие, чистые, хрустящие и очень освежающие. Влияние Атлантического океана может почти придать винам соленость.

Кава (Паис Васко / Каталония / Арагон / Валенсия / Эстремадура / Наварра / Ла-Роха)

Кава — одно из старейших наименований игристых вин в Европе. Он всегда производится традиционным методом или методом шампанского, который предусматривает, что второе брожение (создание карбонизации) всегда происходит в бутылке. Кава — это на самом деле не один регион, а лоскутное одеяло из регионов с определенными границами по всей стране, которые одобрены для его создания.

К допустимым сортам белого винограда относятся, в основном, Ксарелло, Макабео (он же Виура) и Парраледа, хотя также могут использоваться Шардоне и Мальвазия.Допустимые сорта красного винограда: Пино Нуар, Гарнача, Монастрель и Трепат. Трепат можно использовать только для производства розового вина.

Галисия (Риас Байшас, DO)

Наиболее известен своими белыми сортами винограда Альбариньо. Этот ДОЛЖЕН находиться прямо на границе с Португалией вдоль Атлантического побережья. Его вина яркие, пряные и очень кислые с ароматом тропических фруктов.

Мадрид

Мадрид не очень известен как винодельческий регион. Несмотря на это, здесь производят отличные вина.Старые небольшие винодельни нашли в старых лозах Гренаша новое вдохновение, а новые современные производители привнесли в этот город инновации. В самом Мадриде большое количество тапас-баров и ресторанов предлагают вина со всей Испании, и здесь можно найти одни из лучших винных карт страны.

Мы рекомендуем, когда вы планируете свой короткий перерыв, подумайте о том, чтобы присоединиться к одному из наших туров по винодельням в Мадриде. Мадрид также находится недалеко от таких удивительных городов, как Толедо, Сеговия, Эль-Эскориал, Авила или Куэнка.

Мы находим очень интересное однодневное мероприятие, чтобы совместить посещение одного из этих объектов наследия ЮНЕСКО с винным туром. Мы предлагаем Толедо тур с сильным местным гастрономическим колоритом. Вы можете найти более подробную информацию о Толедо на официальном туристическом сайте города. Наш тур по Сеговии был разработан по аналогичной логике. Вы также можете найти дополнительную информацию о Сеговии на ее официальном туристическом сайте.

Барселона

Барселона славится производством вина кавы (эквивалент шампанского в Испании), но есть также много виноделен, которые производят тихие вина.Лучший способ насладиться винной страной в Барселоне — отправиться в один из туров, которые проводятся ежедневно из центра Барселоны. Некоторые из этих туров предлагают возможность объединить посещение монастыря Монсеррат, но большинство винных туров по Барселоне в основном сосредоточены на вине и каве, обычно посещаются 2 или 3 винодельни.

Малага

В Малаге есть два разных способа изготовления вина. Номинал по происхождению Малага специализируется на сладких винах из сортов винограда Педро Хименес и Москатель.Он занимает территорию недалеко от моря.

Херес-де-ла-Фронтера

В Херес-де-ла-Фронтера и Марко де Херес есть коллекция виноделен, которые являются настоящими памятниками вину. Слово «Херес» по-испански означает «вишня», что означает, что название этого винного региона отражает его лучшие продукты. Херес производит уникальные для мира вина: vino fino, amontillado, oloroso.

Вы не найдете других вин, созданных с помощью того же искусства или по вкусу напоминающих херес. Один из лучших способов узнать об этих чудесных винах — присоединиться к винному туру по хересу с гидом.Интересная история Пуэрто-де-Сантамария, Сан-Лукар и Хереса: винный туризм, идеальный для спокойного отдыха.

Это основные регионы, в которых выращиваются и культивируются многие популярные испанские сорта вин. В Испании более 60 различных регионов, в которых выращивают и ферментируют винный виноград, чтобы создавать восхитительные дегустационные продукты, которые мы все знаем и потребляем.

Независимо от того, в каком регионе выращивается ваше желаемое вино, все они имеют одну общую черту: для создания вина требуется время. В следующем разделе вы найдете подробную информацию о том, как процесс старения связан с различными типами винных продуктов, чтобы вы могли принять правильное решение.

Выдержка испанского вина: требования к разным сортам

Некоторые термины на этикетках испанского вина содержат юридические определения того, сколько им лет до выпуска и как они были выдержаны. Они также могут указывать на качество вина в бутылке. Вот некоторые из наиболее часто встречающихся.

Crianza

Белое и розадо (розовое): вино должно быть выдержанным 1 год и выдержано не менее 6 месяцев в древесине.
Красное: Вино должно быть выдержано в 1 год и выдержано не менее 6 месяцев в лесу. В Риохе, Рибера-дель-Дуэро и Наварре ему должно быть не менее 2 лет, и он должен прожить как минимум 1 год в лесу.

Резерв

Белое и розадо (розовое): вино должно быть выдержанным 2 года и выдержано не менее 6 месяцев в древесине.
Красное: Вино должно быть выдержано 3 года и выдержано не менее 1 года в лесу.
Кава: Вино должно находиться на осадке не менее 15 месяцев.

Гран Ресерва

Белое и розадо (розовое): вино должно быть выдержанным 4 года и выдержано не менее 6 месяцев в древесине.
Красное: Вино должно быть выдержано 5 лет и выдержано не менее 18 месяцев в лесу. В Риохе, Рибера-дель-Дуэро и Наварре ему должно быть 5 лет, минимум 2 года в древесине и минимум 3 года в бутылке.
Кава: вина должны находиться на осадке не менее 30 месяцев.

Это отличная информация для тех, кто является серьезным энтузиастом вина и хочет глубже понять, сколько именно времени нужно, чтобы создать идеальную бутылку вина, которое им нравится. Еще один очень важный элемент, который играет огромную роль в том, насколько хорошо будет выходить любое испанское вино, — это сорт винограда, который используется в процессе ферментации. Есть несколько сортов винограда, которые используются при создании сортов испанских вин, и в следующем разделе мы их подробно перечислим.

Испанское вино: используемые сорта винограда

Давайте посмотрим на некоторые сорта винограда, привезенные из Испании. Большинство людей во всем мире не обязательно узнают эти имена, но они являются главной силой традиционного испанского вина. Названия винограда в Испании нечасто используются. В большинстве ресторанов и винных магазинов вина классифицируются по их происхождению. Испанские винные правила ограничивают регионы, а это означает, что для того, чтобы понять, каким будет вино, вы должны знать что-то об этом конкретном регионе! Однако все больше и больше производителей включают название винограда на своих этикетках.Мы перечислим здесь самые важные и распространенные испанские сорта винограда.

Испанские красные вина сортов винограда

Гарнача (Гренаш)

Виноград испанского происхождения, несмотря на то, что большинство людей ассоциирует его с долиной Роны во Франции. Этот сорт можно найти практически во всех винодельческих странах мира. В Испании он встречается на северо-востоке, в Ла-Риохе, Наварре, Арагоне и Каталонии. В Риохе его обычно смешивают с Темпранильо.

Из этого винограда можно производить фруктовые вина с ароматом малины.Этот сорт винограда более известен как Гренаш, когда он растет на юге Франции, например, в долине Роны. Это виноград с тонкой кожицей, который часто смешивают с другими сортами. В Испании он состоит из большинства лучших вин Приората, а также используется в качестве смешанного винограда в Риохе и в игристых винах Кава. Придает аромат сушеных красных фруктов с травяными и пряными нотками.

Темпранильо

Темпранильо — самый известный в Испании сорт красного вина. «Темпрано» в переводе с испанского означает «ранний», а название «Темпранильо» относится к раннему периоду сбора урожая винограда.Темпранильо также известен как Тинто Фино в Рибера-дель-Дуэро, Ченсибель в Ла-Манче и Уль-де-Лебре в Каталонии.

Однако его дом — Ла-Риоха. Темпранильо производит свежие и фруктовые молодые красные вина, но лучше всего проявляет себя в дубовой выдержке. Это самый распространенный сорт винограда в Испании. Это основа двух самых известных вин страны: Риоха и Рибера дель Дуэро.

В разных регионах Темпранильо по-разному называется, он также известен как Тинта-дель-Паис, Ченчинбель, Уль-де-Лебре, Тинто-Фино и Тинто-дель-Торо.Создает структурированные и возрастные вина с ароматом сушеной красной смородины и красной вишни с нотками дыма, кедра и кожи.

Бобаль

Вина Bobal, выращенные в основном в Валенсии, полнотелые и красочные. Их качество значительно выросло за последние годы.

Каберне Совиньон

Вы правы, это не испанский сорт винограда! Растущий спрос на сортовые вина в странах-импортерах привел к тому, что многие испанские растения выращивают каберне.Так как Каберне хорошо растет почти повсюду, в Испании результаты были очень хорошими. Поскольку Каберне довольно танинный, его часто смешивают с другими сортами винограда для получения более сложных вин. Вы найдете вина Каберне в разных регионах Испании (Ла-Манча, Каталония, Наварра и т. Д.).

Monastrell

Это типичный сорт винограда Мерсии и юга Валенсии. Из него получаются мощные вина с великолепной структурой и крепостью, несколько превышающей нормальную. Несколько лет назад эти вина пользовались большим успехом в англосаксонских странах.

Мерло

Еще один французский сорт винограда в Испании. Мерло также пользуется большим успехом (хотя и в меньшей степени, чем Каберне) в Испании, и его можно найти во многих разных регионах.

Сира

Сира стала относительно популярной в Испании, в основном в Ла-Манче и в Средиземноморье. В Испании Сира очень отличается от Роны или австралийской Сира. Испанские вина Syrah обычно полнотелые, с высоким содержанием алкоголя.

Тинта де Торо относится к семейству винограда Темпранильо и чаще всего выращивается в Саморе.Сорта винограда Кариньена и Гарнача широко распространены в разных регионах Испании и в других винодельческих странах мира.

Есть еще много других сортов красного вина: Манто Негро с Балеарских островов, Неграмолл и Листан Негро с Канарских островов, Прието Пикудо из Леона, Бранчеллао и Кайно из Галисии. Кроме того, в Галисии, Аликанте и Альбасете мы можем найти интересный сорт винограда Гарнача Тинторера, единственный сорт красного винограда, мякоть которого также пурпурная.

Испанские белые вина сорта винограда

Альбариньо

Иногда этот испанский сорт винограда считается названием наименования места происхождения, где производятся вина (Риас Байшас на северо-западе Испании, в Галисии). Вина Альбариньо ароматные, хрустящие и с характерным ароматом. Из него получаются кислые вина, но также с высоким содержанием глицерина, что придает им шелковистую текстуру.

Этот белый виноград — один из самых известных в стране. Произрастает в основном на северо-западе Испании в Галисийской автономии.Его лучшие образцы происходят из Риас Байшас DO на побережье Атлантического океана, недалеко от границы с Португалией. Вина имеют тропический аромат со слоями морских брызг, нотами апельсина и масла бергамота. Они полны сочной кислотности, что делает их отличными блюдами.

Вердехо

Типичный сорт винограда D.O. Руэда. Вино из этого винограда в недавнем прошлом приобрело большую коммерческую силу. Вина Вердехо ароматные (с тропическим характером), с телом. Некоторые производители выбирают выдержку из дуба, и результаты оказались очень хорошими.

Паломино

Есть только одно место, где из Паломино производят качественное вино, — это Андалусия, самая южная часть континентальной Испании. Здесь из него изготавливают знаменитые окисленные и крепленые вина Шерри / Херес. Хотя из Паломино нельзя сделать отличное столовое вино, оно приносит на стол что-то ценное, когда оно выдерживается и укрепляется в процессе изготовления хереса.

Айрен

Этот испанский белый сорт винограда, хотя и неизвестен многим, является самым выращиваемым сорт винограда в мире.Виноград традиционно использовался для производства спирта, который послужил основой для бренди.

Виура / Макабео

Наряду с Шарел-ло и Парраледа, это один из трех основных сортов винограда, используемых при производстве Кава, самого известного игристого вина Испании. Он также используется в качестве основного сорта винограда для белых вин Риохи. Это плотный сорт винограда с привкусом зеленого яблока и груши, который придает винам вес и текстуру.

Cariñena / Mazuelo

Используется по всей Испании, а также встречается по всему Средиземноморскому коридору, где его часто называют Кариньян.Он обычно используется в качестве смешанного винограда в Риохе, а также является вторым лучшим сортом сорта Приорат. Он придает винам структуру, вес и танин, а также голубые фрукты, такие как сливы и сушеная черника.

Полный список испанских винных сортов:

Aguardiente — Прозрачный крепкий спиртной напиток, дистиллированный из овощей, называемый «огненная вода», употребляемый в качестве дижестива после тяжелой еды для улучшения пищеварения
Альбариза — знаменитые сверкающие белые почвы страны Херес Шерри, характеризующиеся высоким содержанием известняка.
Альбариньо — Свежее, свежее белое вино из апелласьона Риас Байшас в Галисии. Это также название основного сорта винограда в этих элегантных винах.
Алелья — Самый маленький D.O. в Испании, расположен к северу от Барселоны. Известен свежими хрустящими белыми винами и отличным холстом. Главные имена — Кармене и Маркес де Алелья.
Амарго горький
Амонтильядо — Сорт хереса или монтильи, выдержанный янтарного цвета с ореховым привкусом
Barrica — Классическая 225-литровая дубовая бочка, используемая для выдержки вина, сделанная из французского или американского дуба.
Bodega — означает «винный погреб», «погреб» и, что сбивает с толку, даже «винный бар».
Bodeguero — Владелец / менеджер винодельни
Capataz — Мастер дегустации вин в стране хереса
Кава — игристое вино, обычно из Пенедеса (с виноградом Ксарелло, Пареллада и Макабеу), изготовленное в соответствии с методом Шампенуа и выдержанное не менее девяти месяцев. Существует квалификация Gran Reserva для выдержанных Кавас Пенедеса
Cepa — Сорт винограда
Cosecha — Винтаж, урожай
Deguelle — Процесс дегоржирования игристых вин.Называется «Degorgement» по-французски.
Дорадо — крепленое вино, произведенное в регионе Руэда из винограда сорта Вердехо.
Dulce сладкое
Enologia — Виноделие
Espeso — Тяжелое («густое»), увесистое вино
Espumosa — Игристое
Fino — Сорт хереса или Монтилья, молодой, соленый, с морской дегустацией
Галисия — прибрежный регион на северо-западе Испании, известный морепродуктами, сухими белыми винами на основе Альбариньо и кельтской культурой.
Гарнача-Гренаш сорт виноград
Garnatxa d’Emporda — сладкое десертное вино, изготовленное в Ампурдане, Коста Брава (к северу от Барселоны)
Generoso — Крепленый аперитив или десертное вино
Херес-де-ла-Фронтера — главный винный город хереса, расположенный на юго-западе Испании в провинции Кадис.
Хумилья — область в Мерсии, известная крепкими красными винами, лучшие вина которых сделаны из винограда сортов Монастрель и Пти Вердо. L’Ermita — отличная винодельня.
Мансанилья — Очень сухое вино в стиле херес, Мансанилья происходит только из города Санлукар-де-Баррамеда, части Шерри-треугольника.
Moscatel — Сладкое десертное вино, отличные Москатели производятся в регионе Аликанте
Наварра — винный регион, расположенный к востоку от Ла-Риохи. Традиционно славится винами Росадо, теперь все больше и больше интернациональных купажей.Главные имена — Очоа и Чивите.
Oloroso — Темный херес с богатой выдержкой
Оруджо — Типичный дижестив из Галисии. Подобно Aguardiente, он может быть «белым» (прозрачным и крепким) или приправленным медом или травами)
Пачаран — Ликер из черники из Наварры / Страны Басков.
Pago — отдельный виноградник, вино в бутылках в стиле поместья Шато
Приорат — самый интересный винодельческий регион в Испании на данный момент, с серьезными виноделами, такими как Рене Барбье, Альваро Паласиос и Карлес Пастрана, сделавшими международное имя этим престижным винам.Расположен в провинции Таррагона, на востоке Испании.
Риоха — Ла-Риоха — самый известный винодельческий регион Испании, DO был основан в 1920-х годах, но винодельни были основаны в 1800-х годах. В основном красные, дубовые вина.
Робле — Дуб
Руэда — регион хорошего качества и хорошего качества белого вина в Испании. Свежие фруктовые белые вина производятся из местного винограда Вердехо и часто смешиваются с Совиньон Блан

Часто задаваемые вопросы об испанском вине

Почему испанское вино такое дешевое?

Испания — лидер по производству вина, поэтому они обычно перепродают свое вино во Францию или Италию, где добавляют больше ингредиентов или просто меняют этикетки, перепродавая его почти вдвое дороже.

Красное вино подают в Испании холодным?

Да.Несмотря на распространенное мнение, что красные вина следует подавать как можно более теплыми, в Испании вы получаете холодное красное вино в ресторанах и пабах, а не просто охлажденное, и оно по-прежнему идеально подходит для любителей вина, которые предпочитают охлажденное вино, как я.

Есть ли ящик для подписки на испанское вино?

Да. Salut Wine Studio — это коробка для подписки на вино, а также магазин в Барселоне, который предлагает дегустацию вин и многие другие мероприятия, связанные с вином. Плохая сторона этой истории в том, что они не предлагают международную доставку, поэтому вы можете попробовать ее, только если будете там.

Заключение

Используйте всю информацию в этом руководстве, чтобы помочь вам найти правильный сорт испанского вина, соответствующий вашим конкретным вкусовым рецепторам. Все советы и знания, содержащиеся в этом руководстве, могут помочь вам определить, на какие факторы следует обращать внимание при выборе сорта испанского вина, чтобы убедиться, что вы примете правильное решение о покупке, о том, какие продукты доставят вам больше всего удовольствия. Все сорта испанских вин, упомянутые в этой статье, можно найти в Интернете или в ближайшем к вам винном магазине.

крайних добродетелей Испании | Wine Spectator’s Top 100

Выдержка из номера

от 15 октября 2018 г.

Когда дело доходит до вина, разнообразие — это достоинство. Вина, сформированная различиями в почве, климате, сортах винограда и культуре, различаются по своим характеристикам и привлекательности.

Когда дело доходит до разнообразия, Испания допускает крайности. Из 14 вин, получивших классические рейтинги 95 баллов или выше по 100-балльной шкале Wine Spectator в этом отчете, девять — красные вина урожаев с 2015 по 2005 год, одно — мульти-винтажное красное, одно — красное. белое сухое с 2004 года, а три — невинтажные десертные вина.

Некоторые любители вина опасаются, что глобализация — с точки зрения методов производства и вкусов потребителей — навязывает стерильную стандартизацию стиля. Они могут иметь смысл, когда речь идет о Каберне Совиньон из долины Напа, Новозеландском Совиньон Блан или Пино Нуар из Бургундии. Требуется пристальное внимание, чтобы найти различия в винах из этих категорий.

Но Испания возражает против этого страха. Его великолепное разнообразие свидетельствует о том, что винная культура изначально устойчива к единообразию.Обладая изобилием природных ресурсов и талантливыми виноделами, Испания культивирует всю радугу винных стилей.

Все цвета представлены в этом отчете, который охватывает более 1600 вин, прошедших слепую дегустацию в нашем нью-йоркском офисе с момента моего последнего отчета («Forging Ahead», 30 июня 2017 г.). Около 150 — игристые вина, в основном Cavas, проверенные Элисон Напьюс, и еще 75 — Sherries, проверенные Джеймсом Молесвортом; вы найдете рекомендации для обоих. Я просмотрел остальные, в том числе более 950 красных вин, почти 350 белых и более 60 розовых.Эти вина и являются предметом моего анализа. (Доступен бесплатный алфавитный список оценок и цен на все продегустированные вина.)

КРАСНАЯ ЭЛЕГАНТНОСТЬ

Испания давно известна своей способностью производить красные вина изящества и сложности. Риоха представила шаблон с его стилем «gran reserva»: в смесях преобладает местный темпранильо, но он стал более глубоким за счет добавления других сортов, а затем перед выпуском выдерживался в течение многих лет в бочках из нейтрального американского дуба.

La Rioja Alta, винный погреб, основанный в 1890 году, остается стойким поборником этого стиля.Его 890 Gran Reserva Selección Especial 2005 (95 баллов, 175 долларов) является классическим примером, с его изящными танинами и живой кислотностью, поддерживающей сложные ароматы чая, табака, сушеной вишни и апельсиновой цедры. Только недавно выпущенный, его впереди еще много лет жизни.

Другие прекрасные традиционные красные вина включают шелковистые, щедрые вина Bodegas Muga Rioja Prado Enea Gran Reserva 2010 (94, 85 долларов) и Bodegas Beronia Rioja Gran Reserva 2009 (92, 33 доллара), пряные и изящные.

В этом стиле можно формировать и молодые вина.Bodegas Palacios Remondo Rioja La Montesa Crianza 2015 (92, 20 долларов) — энергичный, но отполированный, с нотами ягод, апельсиновой цедры, гвоздики и минералов. Torre de Oña Rioja Finca San Martín Crianza 2014 (90, 15 долларов) — пухлый, но при этом сосредоточенный и сбалансированный, с ароматами сливы, ванили и апельсиновой цедры.

В других регионах также есть красные вина, которые стремятся к элегантности, а не к силе, они сбалансированы скорее пикантными, чем фруктовыми вкусами. Прекрасным примером являются вина на основе Менсии из областей к западу от Риохи.

Родриго Мендес поставляет две прекрасные Рибейра Сакры из урожая 2016 года: A Boca do Demo (93, 50 долларов) и Finca El Curvado (92, 33 доллара). Оба они легкие, но энергичные, с терпкими ягодными нотками с акцентами гвоздики, табака и минералов. Из Бьерсо неизменно выигрывает Descendientes de J. Palacios. Petalos 2016 (92, 21 доллар) и Villa de Corullón 2015 (92, 50 долларов) предлагают разные выражения Менсии, демонстрирующие сосредоточенность и энергию.

КРАСНЫЕ СИЛЫ

Хотя элегантность была традиционным образцом для испанских красных, она не превратилась в тюрьму.Темпранильо, Гарнача, Кариньена и Монастрелл, все местные сорта, доказали свою способность создавать прекрасные и мощные вина.

Попытка играть в одной лиге с Бордо, Тосканой и Напой потребовала изменений как в мышлении, так и в технике со стороны испанских виноделов. Усилия начались в Риохе в 1990-х годах. Виноделы старались сделать свой виноград более зрелым; они использовали новые бочки из французского дуба для выдержки; они раньше разливались по бутылкам. Они также сосредоточились на розливе из одного виноградника, а зачастую и из одного сорта.Полученные вина сильно отличались от модели gran reserva, но, на мой взгляд, лучшие не менее прозрачны или верны своему терруару .

Семья Эгурен выращивает виноград в Риохе с 1870 года, и братья Маркос и Мигель, управляющие компанией, были лидерами в этом движении за более насыщенные красные вина. Четыре из их вин получили классические оценки в этом отчете, два из Риохи и два из Торо, региона на юго-западе, который также полагается на Темпранильо в производстве красных вин, здесь известный как Тинта де Торо.

Оба сорта Риохас представляют собой отдельные виноградники, сделанные из 100% Темпранильо, но разные почвы, на которых выращиваются вина, дают отличительные черты. Bodegas Sierra Cantabria Rioja Finca El Bosque 2015 (95, 150 долларов США) из виноградника, посаженного в скале на домашней винодельне Эгуренс, мощный, но изящный, с соблазнительным балансом пикантных и фруктовых нот. Виньедос-де-Паганос Риоха Ла Ньета 2015 (95, 140 долларов), выращенный на участке с большим количеством глины и известняка в почве, больше, с более темным фруктовым вкусом и большей минеральностью.

Эгурены были пионерами этого современного стиля в Торо, основав Bodegas Numanthia в 1998 году. После продажи винного погреба гиганту по производству напитков LVMH в 2008 году они основали Teso La Monja, которая придерживалась того же подхода к использованию старых виноградных лоз (некоторые из которых были выращены собственными корнями). ), биодинамическое виноградарство, ферментация в небольших дубовых чанах (с яблочно-молочным содержанием в новых бочках из французского дуба) и 18 месяцев выдержки в бочках.

Из трех бутылок этого поместья лучшим является кюве «Алебастр». 2014 (96, 235 долларов) предлагает сочные фрукты и роскошный дуб, глубоко концентрированный, но гармоничный.2015 (95, 220 долларов), из более зрелого урожая, более мускулистый, немного сдержанный, но с долгим послевкусием, демонстрирующим прекрасные цветочные и минеральные ноты.

В близлежащем Рибера-дель-Дуэро семья Моро также стремится создавать концентрированные и сбалансированные вина для одного виноградника. В этом году они выпустили двух классических бомбардиров, по одному из своих двух винных погребов.

Bodegas Emilio Moro Tempranillo Ribera del Duero Malleolus de Valderramiro с виноградника, посаженного в 1924 году, имеет хорошую репутацию, начиная с 2000 года, зарабатывая 90 баллов и выше за каждый проверенный мною урожай.Стоимость розлива в 2014 году 95 баллов (145 долларов). Bodegas Cepa 21 — это поместье, созданное Моросами для производства более свежих вин с возвышенностей. Ribera del Duero Horcajo 2014, также оцененный в 95 баллов (110 долларов США), выращен на винограднике, находящемся на верхнем пределе жизнеспособности этого региона. Он демонстрирует более яркий фруктовый вкус с живой кислотностью.

Кариньена имеет плохую репутацию во Франции (где она известна как Кариньян и традиционно превращается в gros rouge , или плонк). Но на старых виноградниках Приората этот сорт позволяет производить вина глубины и сложности.Priorat Mas de la Rosa 2013 в Валл-Льяке (95, 165 долларов США) со старого крутого каменистого виноградника, в основном засаженного Кариньеной, дает спелые ароматы черной смородины, кирша и колы, но при этом остается сбалансированным и свежим.

Семья Хиль, владеющая винодельнями по всей Испании, придерживается фруктового стиля во всем своем ассортименте. Их домашняя база находится в Хумилья, на юго-востоке, где ведущий сорт винограда — Монастрель (известный во Франции как Мурведр). Клио, одно из трех вин из поместья Эль-Нидо в Хильсе, — это в основном Монастрель с небольшим количеством Каберне Совиньон; 2014 (92, 45 долларов) — шикарный, но сбалансированный, со сливовым пудингом, инжиром и лакричником.

БУКЕТ ЦЕННОСТЕЙ

Этот анализ был сосредоточен в основном на винах, получивших выдающиеся оценки 90 баллов или выше в ходе наших слепых дегустаций. Многие из них продаются по цене 100 долларов и более, что соизмеримо с эталонными винами из ведущих регионов мира. Но Испания заслуженно известна своим обилием ценностей, и эти вина также предлагают полный спектр стилей.

Из почти 1200 тихих сухих вин, рассмотренных в этом отчете, около половины получили очень хорошие оценки от 85 до 89 баллов.Из них более 200 стоят 15 долларов или меньше — в основном красные, но также около 50 белых и 20 розовых. Изучение этих вин — это способ свести к минимуму риск и при этом максимизировать возможность открыть для себя новые захватывающие вкусы.

Гарнача, известный во Франции как Гренаш, родился в Испании и процветает от Риохи до Приората. Он производит округлые фруктовые красные вина в Калатаюде, Кампо-де-Борха и в регионе Кариньена. Ищите San Alejandro Calatayud Las Rocas 2014 (87, 14 долларов), Bodegas Aragonesas Campo de Borja Coto de Hayas Centenaria 2016 (86, 15 долларов) и Castillo de Monséran Cariñena Evil Eye 2015 (86, 13 долларов).

Для более пикантного вкуса попробуйте виноград Монастрель, который выращивают в Аликанте и Хумилья на юго-востоке Испании. Хорошие примеры включают Volver’s Alicante Tarima 2016 (88, 9 долларов), Telmo Rodríguez’s Alicante Al Muvedre 2016 (86, 15 долларов), Bodegas Carchelo’s Jumilla 2015 (88, 14 долларов) и Bodegas Ego Jumilla El Gorú 2016 (87, 15 долларов).

Вердехо — белый виноград, который растет в Руэде, на севере центральной части Испании. Из него получаются пикантные вина с твердой текстурой, которые хорошо дополняют еду.Многие винные погреба из Рибера-дель-Дуэро и Риоха в последние годы обратились в Руэда и предлагают хорошие цены. Бутылки, на которые стоит обратить внимание, включают Bodegas Protos 2017 (89, 14 долларов), Bodegas Beronia 2017 (88, 13 долларов), Bodegas Riojanas Viore (87, 15 долларов) и Bodegas LAN Duquesa de Valladolid 2017 (86, 12 долларов).

Если вы пьете вино, то это нормально. Если ваши вкусы заставляют вас сосредоточиться на конкретном регионе или винограде, в этом нет ничего плохого. Но мы живем в эпоху, когда одни и те же сетевые магазины, продающие одни и те же продукты массового производства, доминируют в каждом центре города.Вино может быть противоядием от этого. Его идентичность коренится в его разнообразии. Если это разнообразие — изюминка вашей винной жизни, то Испания предлагает благодатную почву для исследований.

Ответственный редактор Томас Мэтьюз — ведущий дегустатор вин Испании Wine Spectator .

Чтобы ознакомиться с полным отчетом о дегустации в Испании, включая оценки и цены, прочтите полную статью «Extreme Virtues» в наших архивах онлайн-журналов.

Испанский словарь и глоссарий вин от А до Я »| CellarTours

Подробный глоссарий по винам и спиртным напиткам от Агуардиенте до Шарел.о чудо и многое другое! Узнай свое Олоросо по своему Амонтильядо и научись читать этикетки на своих любимых бутылках

Если вы хотите посетить Испанию, почему бы не посетить наш роскошный винный тур в Ла-Риоха

Aguardiente — крепкий прозрачный спирт, дистиллированный из овощей, называемый «огненная вода», употребляемый в качестве дижестива после тяжелой еды для улучшения пищеварения.
Albariza — знаменитые игристые белые почвы страны Херес Шерри, характеризующиеся высоким содержанием известняка. .
Albariño — Свежее, хрустящее белое вино из апелласьона Риас Байшас в Галисии. Это также название основного сорта винограда в этих элегантных винах.
Alella — Самый маленький D.O. в Испании, расположен к северу от Барселоны. Известен свежими свежими белыми винами и превосходными кавами. Главные имена — Кармене и Маркес де Алелья.
Amargo — Горький
Amontillado — Сорт хереса или монтильи, выдержанный янтарного цвета с ореховым привкусом
Barrica — Классическая 225-литровая дубовая бочка, используемая для выдержки вина из французского или американского дуба .
Bodega — Означает «Винодельня», «Погреб» и, что сбивает с толку, даже «Винный бар»
Bodeguero — Владелец / менеджер винодельни
Capataz — Мастер дегустации вин в стране Херес Шерри
Кава — Игристое вино, обычно из Пенедеса (из сортов винограда Ксарелло, Пареллада и Макабе), изготовленное по методу Шампенуа и выдержанное не менее девяти месяцев. Существует квалификация Gran Reserva для выдержанных кав из сорта Пенедес
Cepa — Сорт винограда
Cosecha — Винтаж урожая
Deguelle — Процесс дегоржирования, используемый для игристых вин.Называется «Degorgement» по-французски.
Дорадо — крепленое вино, изготовленное в регионе Руэда из винограда сорта Вердехо.
Dulce — сладкое
Enologia — Виноделие
Espeso — Тяжелое («густое»), насыщенное вино
Espumosa — Игристое
Fino — Сорт хереса или Монтилья, молодой, соленый, дегустация море
Галисия — Прибрежный регион на северо-западе Испании, известный морепродуктами, сухими белыми винами на основе Альбариньо и своей кельтской культурой.
Гарнача — Сорт винограда Гренаш. Коста Брава (к северу от Барселоны)
Generoso — Крепленый аперитив или десертное вино
Херес-де-ла-Фронтера — Главный винный город Шерри, расположенный на юго-западе Испании в провинции Кадис.
Хумилья — Район в Мерсии, известный крепкими красными винами, лучшие вина которых производятся из винограда сортов Монастрель и Пти Вердо. L’Ermita — отличная винодельня.
Мансанилья — Очень сухое вино в стиле херес, Мансанилья происходит только из города Санлукар-де-Баррамеда, части Шерри-треугольника.
Москатель — Сладкое десертное вино, превосходное Москатель производится в регионе Аликанте.
Наварра — Винодельческий регион, расположенный к востоку от Ла-Риохи. Традиционно славится винами Росадо, теперь все больше и больше интернациональных купажей.Главные имена — Очоа и Чивите.
Олоросо — Темный херес богатой выдержки
Оруджо — Типичный дижестив из Галисии. Подобно Aguardiente, он может быть «белым» (прозрачным и крепким) или приправленным медом или травами)
Pacharán — Ликер из черники из Наварры / Страны Басков.
Pago — отдельный виноградник, вино в бутылках в стиле поместья
Priorat — самый захватывающий винный регион в Испании на данный момент, с серьезными виноделами, такими как Рене Барбье, Альваро Паласиос и Карлес Пастрана, сделавшими международное имя для этих престижных вина. Расположен в в провинции Таррагона на востоке Испании.
Риоха — Ла-Риоха — самый известный винодельческий регион Испании, DO был основан в 1920-х годах, но винодельни были основаны в 1800-х годах. В основном красные, дубовые вина.
Roble — Дуб
Rueda — регион Испании с хорошим соотношением цены и качества белого вина. Свежие фруктовые белые вина производятся из местного винограда Вердехо и часто смешиваются с Совиньон Блан.
Секо — Сухое
Сомонтано — Винодельческий регион, расположенный в предгорьях Пиренеев.В основном международные сорта винограда, известные сорта Энате и Виньяс дель Веро
Темпранильо — самый известный красный сорт Испании, благородный. Также называется «Ull de Llebre», «Tinto Fimo», «Cencibel» и «Tinta del Pais»
Txakoli / Txacoli / Chacoli — белое баскское вино из Сарауца и Гетарии, довольно терпкое и кислое, идеально подходит для совмещения с уксусными тапас. и «пинчос»
Uva — Виноград
Vendimia — Винтаж, урожай
Vino de Aguja — Вино, естественно, слегка игристое, характерное для некоторых белых вин Галисии из Рибейро.
Вино Бланко / Росадо / Тинто — Белое / Розовое / Красное вино
Вино Энкабезадо — Вино крепленое для дистилляции
Виура — Классический белый сорт винограда
Xarel.lo — Один из основных сортов винограда, используемых для производство Кавы, белого сортового винограда. Также используется для тихих вин.

Связанные сообщения блога:

вин Испании: Купить вино Испании онлайн

В Испании увлеченные виноделы 138 различных винодельческих наименований выращивают широкий спектр сортов винограда, включая местные флагманы, такие как знаменитый Темпранильо, а также международные бестселлеры, такие как Каберне Совиньон .Откройте для себя увлекательную историю испанского вина и перенеситесь через бокал на солнечные виноградники Риохи, Приората или Рибера-дель-Дуэро…

История испанского вина

Пока археологи прослеживают историю выращивания виноградной лозы в Когда-то в Испании, где-то между 4000 и 3000 до н.э., виноделие действительно началось здесь с приходом финикийцев года примерно в 1100 году до нашей эры. Карфагеняне последовали, внедрив новые методы виноградарства, в том числе агронома Магона.Между 220 г. до н. Э. И 19 г. до н.э. римляне года завоевали Пиренейский полуостров, назвав свою новую провинцию Испанией. При римском правлении вино производилось в основном в Терраконенсис (Таррагона) и Бетика (Андалусия) и экспортировалось в Галлию, о чем свидетельствуют остатки амфор, найденных в бывших римских поселениях по всей Франции. Качество вин было разным.

После упадка Римской империи развитие виноделия на несколько столетий застопорилось, поскольку территория подверглась нашествию различных варварских племен.Когда мавры завоевали эту землю в начале 8 века, они продолжали производить вино. Хотя исламские законы о питании запрещали мусульманам употреблять алкоголь, некоторые правители продолжали пить вино. Последовавшая за этим Испанская Реконкиста позволила экспортировать вина в Англию, где они ценились за полноту тела и высокое содержание алкоголя.

В 1492 году Христофор Колумб, спонсируемый испанской короной, прибыл в «Новый Свет», открыв дверь испанским конкистадорам и миссионерам , которые привезли виноградные лозы для посадки в новых колониях.В то же время англо-испанские отношения начали ухудшаться, достигнув высшей точки в англо-испанской войне года года, и торговые отношения двух стран также испортились. Экспорт испанских вин переместился из Англии в испанские колонии в Северной и Южной Америке, часто за счет зарождающейся винодельческой промышленности Аргентины, Перу, Мексики и Чили.

В 17-18 веках некоторые испанские вина (в том числе Rioja и Sherry ) набирали популярность, хотя по большей части французская винодельческая промышленность все еще превосходила их. , которая быстро адаптировала технологические разработки эпохи индустриальной эпохи .Тем не менее, прибытие эпидемии виноградной лозы филлоксеры филлоксеры во Францию во второй половине 19 века и последовавшее за этим разрушение французских виноградников привело к нехватке французского вина и спросу на рынке.

Французские виноделы пересекли Пиренеи, чтобы купить свои собственные вина или проконсультироваться в таких регионах Испании, как Каталония, Риоха и Наварра, привезя с собой новые инструменты, такие как дубовые баррики 225 л и, что наиболее важно, свое « savoir-faire » ( секрет производства).Метод Champagne для производства игристого вина был адаптирован виноделами в Catalonia , что привело к производству Cava . К тому времени, когда филлоксера достигла и распространилась по виноградникам Испании, была открыта техника прививки на американский подвой, поэтому восстановление испанских виноградников было относительно быстрым.

Следующие несколько десятилетий стали свидетелями военной диктатуры, гражданской войны в Испании года и двух мировых войн года , которые привели к разрушению и запустению многих виноделен и виноградников Испании.Подобно тому, как это произошло в некоторых винодельческих регионах Италии, в 1950-х годах впервые возникли кооперативные винодельни , специализирующиеся на производстве наливных вин. Переход Испании к демократии в 1970-х годах после смерти Франсиско Франко привел к возрождению производства качественных вин в Испании, а в следующие два десятилетия в году была проведена модернизация виноделия в стране. Система Denominacion de Origen (DO), созданная в 1932 году, была пересмотрена, чтобы напоминать систему Appellation d’origine controlée (AOC) France .

В 1990-е годы международные летающие виноделы начали прибывать в винодельческие регионы Испании, неся с собой идеи о том, как еще больше улучшить качество. Риоха была классифицирована как первое наименование Denominacion de Origen Calificada (DOCa) в 1991 году, за ним последовало наименование Priorat в 2003 году. К концу 20-го века Испания сместила акцент с вина навалом на вино премиум-класса, потребительский рынок.

Классификация и маркировка вин Испании

Система Denominacion de Origen (DO) для классификации испанских вин была создана в 1932 году, затем пересмотрена в 1970 году и обновлена и переименована в Denominacion de Origen Protegida (DOP) в 2016 году.По состоянию на 2019 год в Испании насчитывается 138 винодельческих региона, официально признанных системой географической классификации страны. Два из них (Риоха и Приорат) классифицированы как DOCa / DOQ (Denominación de Origen Calificada или Denominació d’Origen Qualificada на каталонском языке) , что относится к регионам, которые демонстрируют проверенный опыт производства вин очень высокого качества. Испания также является домом для 68 винодельческих регионов , классифицированных как DO (Denominación de Origen или Denominació d’Origen на каталонском языке) .

Кроме того, существует 17 VC (Vino de Calidad con Indicación Geográfica) регионов, которые являются категорией, созданной в 2003 году, чтобы дать место винам между IGP. и качество DO. Есть также 19 VP (Vino de Pago), — категория, также созданная в 2003 году для высококачественных вин, принадлежащих одному поместью, которые также могут иметь обозначение DO. И, наконец, есть 42 IGP (indicación geográfica protegida) обозначений, включая вина, которые считаются ниже уровня качества, необходимого для статуса DOP, но которые происходят из определенного места с четко выраженной географической принадлежностью.Их также называют VT (Vinos de Tierra ). VdM (Vino de Mesa) или испанское «столовое вино» не классифицируются.

В Испании продолжительность процесса выдержки вина обычно указывается на этикетке. Вина с маркировкой «vino joven» или «sin crianza» обычно не выдерживались или выдерживались только в течение нескольких месяцев (в зависимости от производителя и региона). Категория Crianza включает испанские красные вина Риохи, выдержанные в течение 1 года в дубовых бочках, а также розовые и белые вина, которые должны выдерживаться минимум 6 месяцев в дубовых бочках. Reserva относится к красным винам, выдержанным не менее 3 лет, из которых не менее 1 года в дубовой бочке, а также розовым и белым винам, выдержанным не менее 2 лет, при минимальной выдержке 6 месяцев в дубовой бочке. Наконец, категория Gran Reserva предназначена для вин самых лучших винтажей, выдержанных не менее 5 лет, из которых 2 должны быть в дубовых, а 3 — в бутылочных. Белые и розовые вина с маркировкой Gran Reserva должны быть выдержаны в течение 4 лет, из которых не менее 6 месяцев в дубе.

Разнообразие испанских терруаров и сортов винограда

Охватывает 6 градусов широты (36 ° N до 43 ° N) и 800 километров (500 миль) от его Средиземного моря побережья до Атлантического океана , Испания является домом для множества винодельческих терруаров. Примечательно, что топография страны играет важную роль в определении терруара: горный хребет Cordillera Cantabrica создает значительные различия между пышной, зеленой и прохладной зоной Атлантического океана на севере и очень сухой и жаркой материковой частью Кастилии и Леон на юге. .Ареал Кантабрика также защищает некоторые регионы, включая Риоху, от чрезмерных осадков и низких температур, создавая тени дождя на баскской стороне побережья.

На обширном центральном плато Месета в центре Испании берут начало несколько рек, протекающих по стране, влияя на тип почвы и мезоклимат. Эти «винные реки» Испании включают в себя текущую на запад Дуэро, Тахо, Мина и Гвадиана , а также текущую на восток реку Эбро , которая протекает через Кастилью-Леон, Наварру, Арагон и Риоху, прежде чем впасть в Средиземное море в Каталонии.

Вообще говоря, прохладный климат на севере и северо-западе Испании, как правило, приводит к легким, хрустящим белым винам , в то время как более теплые и сухие внутренние районы производят фруктовые красные вина . Средиземноморское влияние выражается в сильных, полнотелых красных винах, за исключением регионов, расположенных на больших высотах, где более высокие дневные нормы дают вина с хрустящей естественной кислотностью. С таким широким выбором терруаров и микротерруаров неудивительно, что Испания является домом для такого широкого диапазона сортов винограда.

Самый выращиваемый сорт испанского красного вина и культовый флагман страны — Tempranillo , известный под многими региональными прозвищами, включая Тинто Фино, Уль де Лебре, Тинто де Торо и Ченцибель (и это лишь некоторые из них). Виноград Темпранильо, производимый как односортовый, так и смешанный с Гарнача (Гренаш), происходит из испанского региона Риоха и характеризуется толщиной кожуры с высоким содержанием антоцианов, что дает вина с интенсивным цветом и умеренным танином .Из-за относительно низкой степени естественной кислотности, Темпранильо обычно встречается в местах на больших высотах, а его вина обычно выдерживаются в бочках из американского дуба или французского дуба.

Темнокожий Bobal относительно неизвестен, хотя представляет собой большую часть испанских вин. Толстая кожица этого винограда позволяет ему хорошо расти в сухом континентальном климате и производить вина с интенсивным ароматом сухофруктов и шоколада. Традиционно Бобаль использовался в качестве партнера по смешиванию с другими сортами винограда, хотя сейчас производители производят односортовые сорта винограда, особенно в Утиэль-Рекена.

Garnacha (или Garnatxa на каталонском или Grenache на французском) производит фруктовых и сочных вин с высокой степенью алкоголя. Это тонкокожий красный сорт позднего созревания, часто смешанный с Темпранильо (в Риохе) или с Кариньян (как в престижных винах Приората). Односортовые вина Гарнача раскрывают восхитительный вкус малины, а также нотки пряностей.

Monastrell (известный как Mourvedre во Франции) — это виноград с толстой кожицей, который растет в жарком сухом климате и дает вина интенсивного оттенка с тоннами танина, сушащего во рту, .Другие важные красные сорта винограда, выращиваемые в Испании, включают фруктовые и цветочные Mencia и Prieto Picudo из Кастилии и Леон, а также международные сорта, такие как Cabernet Sauvignon , Syrah и Merlot .

Самый выращиваемый белый виноград в Испании — высокоурожайный и устойчивый к засухе Айрен , обычно используется как рабочая лошадка в купажах. Универсальный сорт винограда Macabeo ( Viura ) принимает разные стили в зависимости от того, где он выращен, иногда производя свежие и цветочные вина, а иногда более тяжелые, медовые.Это главное белое вино Риохи, которое выращивают по всей Каталонии, в том числе в Каве, где его смешивают с Parellada и Xarello в игристых винах.

Паломино происходит из Андалусии , где это основной сорт винограда, используемый при производстве хереса . Этот белый виноград характеризуется относительно низкой естественной кислотностью и низким содержанием алкоголя, нейтральным по вкусу.Система solera используется для изготовления шерри различных стилей окислительным методом.

Очень зеленый виноград Альбарино ( Альвариньо ) — звезда Галисия на атлантическом побережье Испании, где производятся хрустящие белые вина с цитрусовыми, персиковыми и минеральными ароматами. Морское влияние виноградников Альбарино часто проявляется в прикосновении к солености в готовых винах, что придает им уникальную способность легко сочетаться с широким спектром блюд — наиболее классическими из свежих морепродуктов.Также из Галисии из сорта Godello производится богатых текстурированных белых вин с ароматом спелых желтых фруктов.

Другие белые сорта, выращиваемые в Испании, включают Verdejo (выращиваются на высокогорных виноградниках Руэда и используются для производства ароматных белых вин с ароматом цитрусовых и дыни), Hondarrabi Zuri (используются для производства слегка игристого вина Тхаколи на баскском языке. Country), свежий и пряный Zalema на юге Испании и ароматный Marmajuelo на Канарских островах .Многие международные сорта белого винограда также выращиваются в Испании, в том числе Шардоне и Совиньон Блан .

Основные винные регионы Испании и их фирменные стили

Имея 138 официально признанных наименований производителей вина, самый простой способ узнать об испанских винах — это разделить их на категории по географическому или административному району. Вино производится в каждом из автономных сообществ Испании : Андалусия, Арагон, Астурия, Кантабрия, Кастилия и Леон, Кастилия — Ла-Манча, Каталония, Мадридское сообщество, Валенсия, Экстрамадура, Галисия, Балеарские острова, Канарские острова, Наварра, Страна Басков, Мерсия и Ла-Риоха.

Однако эти регионы также можно разделить на 7 основных областей в зависимости от климата. На северо-западе Испании в регионе Галисия расположены пять регионов DO: Риас Байшас, , Монтеррей, Вальдеоррас, Рибейро и Рибейра Сакра. Здесь есть горы и очень зеленые долины, где некоторые виноградники ощущают прохладное морское влияние, а также обильные осадки круглый год. Основными стилями, производимыми здесь, являются пикантные минеральные белые вина из Альбарино и Годелло , а также элегантные красные вина с ароматом красных фруктов, изготовленные из Менсии.Апелласьон Бьерсо (официально часть Кастилии и Леона) особенно известен своей живой, фруктовой и минеральной Менсией.

Реки Дуэро и Эбро, протекающие через Испанию, создают уникальные микротерруары, идеально подходящие для производства вина. На берегах и в долинах этих рек выращивают несколько сортов винограда, в том числе Виура, Вердехо, Темпранильо, Гарнача и Кариньян. Самое известное испанское наименование — DOCa / DOQ Rioja , расположенное вдоль реки Эбро и состоящее из трех субрегионов: Rioja Alta, Rioja Alavesa и Rioja Oriental .Большинство вин Риохи делают из Темпранильо и Гарнача, хотя также используются Mazuelo и Graciano . Эти вина известны во всем мире своей мощью, структурой и невероятным потенциалом выдержки.

Рибера-дель-Дуэро, протянувшаяся вдоль реки Дуэро в Кастилия и Леон , является еще одним известным апелласьоном, производящим в основном красные вина из Темпранильо. Рядом с Рибера-дель-Дуэро апелласьон Руэда производит в основном легкие белые вина из винограда Вердехо.Также поблизости в апелласьоне Торо производятся красные вина из 100% Тинта де Торо (Темпранильо) во многих стилях, от молодых вин до Гран Резерва.

Каталония на северо-востоке Испании предлагает идеальное представление о средиземноморском климате и является домом для таких наименований, как Кава, Монтсант и DOCa / DOQ Priorat. Cava — это название в нескольких регионах, хотя большая часть производства сосредоточена вокруг города Пенедес. Кава — флагманское игристое вино Испании, производимое по методу шампанского (с вторичным брожением в бутылке), традиционно из винограда сортов Макабео, Ксарелло и Пареллада (хотя разрешены также Шардоне и Пино Нуар ) .

Второе в Испании наименование DOCa / DOQ Priorat — это дом с впечатляющим ландшафтом крутых виноградников, где средиземноморское влияние сочетается с высокогорным виноградарством и культовыми черно-сланцевыми почвами (местное название llicorella ), чтобы сформировать уникальный терруар. Здесь производят невероятно элегантные, мощные и достойные возраста красные вина из традиционного купажа Гарнатча (Гренаш) и Каринена (Кариньян). Апелласьон Montsant DO , окружающий Приорат, также производит вина из старых лоз Гренаш и Кариньян, а также такие международные сорта, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло.

Южный средиземноморский регион Испании включает такие наименования, как Utiel-Requena, Yecla, Jumilla и Bullas , производящие фруктовые вина из Monastrell, Bobal и Bordeaux красных сортов , таких как Cabernet Sauvignon. Красные вина Хумиллы особенно характерны для этой области, предлагая профиль живых фруктов, наряду с землистыми и минеральными нотами , которые с возрастом переходят в спелые фрукты и кофе.

Центральное плато Испании, где находится столица страны Мадрид, находится на высоте 762 метра (или 2500 футов) над уровнем моря. Виноградники здесь характеризуются очень солнечными и засушливыми условиями и засажены сортами, которые могут справиться с этим климатом. Примечательные регионы: Винос-де-Мадрид, , , Уклес и Ментрида.

На юге Испании Андалусия известна своим теплым и солнечным климатом круглый год, с некоторым морским влиянием близлежащего Атлантического океана.Самыми известными андалузскими винами являются крепленые вина, произведенные в районе Jerez — Xeres — Sherry , выращенного на солнце из сортов Palomino Fino, Pedro Ximenez и Moscatel de Alejandria . Херес может похвастаться невероятно долгой и увлекательной историей, которая привела к появлению замечательного ассортимента вин, в том числе хереса Fino, Oloroso, Amontillado и Manzanilla , Palo Cortado и сладкого кремового хереса Cream Sherry .

Наконец, Канарские острова и Балеарские острова производят вина из таких сортов винограда, как Паломино, Каллет и Листан Негро.Вина Канарских островов особенно известны своим деревенским характером, который исходит из вулканической природы почвы виноградников.

Еда в сочетании с винами Испании
От яркого и лимонного Альбарино из Галисии до крепких и мощных красных смесей Приората, испанские вина разнообразны, представлены во многих стилях и поддаются широкому спектру. из пары блюд и вин.
Испанское игристое вино Cava , благодаря своей высокой природной кислотности и освежающей шипучести, идеально подходит для разных кухонь.Сочетайте его с блюдами с ярким вкусом, такими как сочная жареная гамбас с чесноком и петрушкой или с различными классическими тапас, такими как перец шишито в пузырях.
Пикантное, минеральное белое испанское белое вино из Галисии (приготовленное с Годелло или Альбарино) отлично сочетается со свежими морепродуктами, такими как белая рыба , приготовленная на углях , или региональная классика: Pulpo a la Gallega ( осьминог отварной до готовности, посыпанный болгарским перцем и поданный с ломтиками отварного картофеля).Чтобы насладиться пряным чаколи из Страны Басков, мы рекомендуем более сливочные рыбные блюда, такие как Bacalao a Pil-Pil. Хрустящее белое вино Viura из Риохи подойдет к свежим летним салатам, а более зрелое, выдержанное в бочке белое вино Rioja идеально сочетается с испанской ветчиной Serrano или жирным и ароматным рыбным рагу. Между тем, вердехо из Руэды отлично подойдет к вашим любимым летним угощениям, включая яркие летние салаты или охлажденные устрицы.
Что касается испанского красного вина, самое культовое красное вино страны, выдержанное вино Rioja Reserva , должно сочетаться с таким же сложным, землистым и пикантным блюдом, как медленно обжаренная рулька ягненка с тимьяном и розмарином.Красные вина Рибера дель Дуэро, приготовленные из Темпранильо, прекрасно сочетаются с жареным на углях филе из говядины, свиной вырезкой на гриле или классическим чизбургером с выдержанным сыром чеддер. Мы рекомендуем смелые и мощные высокогорные красные вина Priorat с тушеными мясными блюдами, такими как тушеное мясо из бычьего хвоста или свиными щеками. Также они отлично подойдут к оленине или копченой грудинке.
Наконец, Шерри открывает дверь в свой собственный мир сочетаний еды. Fino Sherry прекрасно сочетается с различными видами тапас (особенно классической тортильей), жареными во фритюре блюдами, такими как овощи темпура, гаспачо и мясное ассорти. Мансанильский херес классически сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как жареные сардины, копченый лосось и анчоусы, но также будет творить чудеса с суши и сашими. Ореховый аромат Амонтильядо Херес будет хорошо сочетаться с большинством блюд из курицы и индейки , ризотто с грибами и спелыми сырами, такими как пекорино.Между тем, ароматный Олоросо будет сочетаться с более смелыми блюдами из мяса и дичи, такими как голубь, баранина и свинина. Попробуйте его со зрелыми сырами, такими как Конте.
И, наконец, регион Шерри также производит широкий ассортимент сладких испанских вин, таких как десертные вина , Cream Sherry и Pedro Ximenez. Они прекрасно сочетаются с голубыми сырами, пряными блюдами азиатской кухни и десертами, такими как шоколадные пирожные .
Испанское вино
Испанское вино
Винный регион Риоха
Риоха — знаменитый винный регион в северо-центральной части Испании.
Этот регион известен прежде всего красным вином Риоха .
Риоха — смесь местного винограда Испании, Темпранильо , наряду с другими фруктовыми добавками, такими как Гаранча, Мазуэло и Грациано.
Красные вина
Белые вина
Основные сорта винограда
Винный регион Наварра
Наварра находится к северу от Риохи.
Вина из Наварры похожи на вина Риохи, но менее дорогие.
Наварра наиболее известна своим розовым сухим вином Наварра Росадо .
Виноград, внесенный в список
Зоны первичного производства в Наварре
Баха Монтана . Только красные сорта винограда: Гарнача, Темпранильо.
Валдизарбе . Красный виноград: Гранача, Темпранильо, Каберне, Мерло. Белый виноград: Шардоне, Мальвазия.
Тьерра Эстелла . Красный виноград: Темпранильо, Каберне. Белый виноград: Шардоне.
Рибера Альта .Красный виноград: Темпранильо, Грациано. Белый виноград: Шардоне, Мускат.
Рибера Баха . Красный виноград: Темпранильо, Гранача. Белый виноград: Виура, Мускатель.
Винный регион Арагон
Арагон расположен на северо-востоке Испании между Риохой и Каталонией.
Вина из Арагона похожи на вина Риохи, но менее дорогие.
Арагон наиболее известен как Гарнача и Кариньена .
Зарегистрированные вина
Рибера-дель-Дуэро
Рибера-дель-Дуэро — винный регион, который может похвастаться качественными красными винами.
Этот регион привлекает любителей вина со всего мира винами Темпранильо .
Зарегистрированные вина
Винный регион Руэда
Винодельческий регион Руэда расположен в засушливых регионах Кастилия и Леон .
Виноградным лозам в этом регионе нужно много работать, чтобы вырасти, и вы можете попробовать это в Белая Руэда производится в основном из винограда Вердехо .
Зарегистрированные вина
Винный регион Торо
Торо находится в тех же засушливых регионах, что и Руэда ( Кастилия и Леон ).
Из-за высоких температур, солнечного света и небольшого количества осадков в этом районе производят крепкие, крепкие вина.
Темпранильо — доминирующий сорт винограда. Местные жители называют его Tinta de Toro .
Некоторое количество Гарнача выращивают для использования в Toro Rosado , а также немного Мальвазии Бланка и Вердехо для использования в белый Toro Blanco .
Зарегистрированные вина
Виноград
Винный регион Каталонии
Catalunya наиболее известен как Cava .
Кава известна как испанская версия шампанского.
Зарегистрированные вина
Винный регион Пенедес
Penedès наиболее известен как Cava .
Кава известна как испанская версия шампанского.
Зарегистрированные вина
Винный регион Галисия
Галисия — регион на северо-западе Испании.
В Галисии существует 5 деноминаций орикс (DO):
Монтеррей
Риас Байшас
Рибейра Сакра
Рибейро
Вальдеоррас
Риас Байшас (нижний Риас), недалеко от границы с Португалией, известно, что производит лучший Albariño в мире.В Португалии этот же сорт винограда называется Альвариньо .
Рибейра Сакра наиболее известна сухими красными винами из винограда Менсия .
Красные вина
Белые вина
Винный регион Валенсия
Валенсия — небольшой винный регион, расположенный на солнечном восточном побережье Испании.
Зарегистрированные вина
Винный регион Андалусия
Андалусия наиболее известна благодаря Шерри.
Зарегистрированные вина
Винный регион Лансароте
Зарегистрированные вина
Алкоголь может вызывать привыкание. Пейте умеренно.
Cards of Wine — это независимый веб-сайт. Помогите нам стать лучше.
Контактное лицо: [email protected]
Лучшие испанские вина на WineMadeEasy.com
Лучшие испанские вина на WineMadeEasy.com
Магазин будет работать некорректно, если куки отключены.
Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для максимального удобства работы на нашем сайте обязательно включите Javascript в своем браузере.
Лучшие вина Испании
Вина из Испании — одна из главных ценностей на сегодняшнем рынке. Можно найти высококачественное испанское вино с высокими оценками и современным стилем по цене менее 10 долларов или по отличной цене от производителя, который существует уже более века, по цене менее 20 долларов.
В Испании винные регионы управляются так же, как во Франции, и называются Denominación de Origen или «D.О. «для краткости. Риоха и Приорат — единственные испанские винодельческие регионы, которые имеют повышенный статус; Denominación de Origen Calificada (D.O.C.) и Denominación d’Origen Qualificada (D.O.Q.) соответственно.
Восемьдесят процентов вин из Испании получают из примерно 20 сортов винограда, хотя в Испании выращивают как минимум 400 сортов винограда. Наиболее важными сортами винограда являются Темпранильо, Гарнача (Гренаш), Монастрель (Мурведр) и Альбариньо.
Escondido
2017/750 мл.| Арт. Номер 51125
JS93 93 ед. — JamesSuckling.com — Пятница, 26 июля 2019 г.
Некоторые современные, мясистые дубовые и пряные нотки здесь лежат на спелых темных вишнях и сливах. Вкус очень мягкий и гладкий, с сочным, сочным и привлекательно свежим, темно-сливовым послевкусием. Удобная глубина. Выпей или подержи. Вина Premier SelectPremier Select отбираются нашими сотрудниками из тысяч вин за их исключительное качество. Они сделаны ведущим производителем и сопоставимы с винами по цене в два раза дороже.
Сравнить с 16,99 $ 11,99 $
Вы экономите: 5,00 $ (29%)
Finca Costanillas
2018/750 мл. | Арт. Номер 52421
JS92 92 ед. — JamesSuckling.com — Понедельник, 2 ноября 2020 г.
Очень красивая Риоха со спелыми ягодами, шоколадом, грецкими орехами и фундуком. Полнотелый, с сочными фруктами и ароматным послевкусием. Хорошая длина. Нужен еще год или два, чтобы прийти в себя. Напиток после 2021 года. Вина Premier SelectPremier Select отбираются нашими сотрудниками из тысяч вин за их исключительное качество.Они сделаны ведущим производителем и сопоставимы с винами по цене в два раза дороже.
Первичный сорт винограда: Темпранильо | Все сорта винограда: 86% Темпранильо
Сравните на 15,99 $ 11,99 $
Вы экономите: 4,00 $ (25%)
Monte Hiniesta
2016/750 мл. | Арт. № 51130
JS91 91 ед. — JamesSuckling.com — четверг, 2 августа 2018 г.
Очень спелый и слегка сырой дуб поверх черных фруктов и кокосовых конфет. Во вкусе плотные, жевательные фрукты и действительно сильные танины.На обустройство требуется год или два. Вина Premier SelectPremier Select отбираются нашими сотрудниками из тысяч вин за их исключительное качество. Они сделаны ведущим производителем и сопоставимы с винами по цене в два раза дороже.
Сравните за 19,99 $ 14,99 $
Вы сэкономите: 5,00 $ (25%)
Romeo Selección Monastrell
2017/750 мл. | Арт. Номер 52422
JS93 93 ед. — JamesSuckling.com — Пятница, 26 июля 2019 г.
Это учтивый, богатый и отполированный монастрель с очень привлекательным черничным носом, который следует за свежим, плавно переданным вкусом.Выпей или подержи. Вина Premier SelectPremier Select отбираются нашими сотрудниками из тысяч вин за их исключительное качество. Они сделаны ведущим производителем и сопоставимы с винами по цене в два раза дороже.
Первичный сорт винограда: Мурведр | Все сорта винограда: Monastrell
Сравните с 14,99 $ 9,99 $
Вы экономите: 5,00 $ (33%)
Honoro Vera Monastrell Organic Monastrell Grapes
2019/750 мл. | Арт. № 46711
RP89 89 ед.- The Wine Advocate Роберта Паркера — 10 сентября 2020 г.
Сертифицированный органический продукт Monastrell 2019 Honoro Vera Organic, ферментированный в открытых чанах из нержавеющей стали с отобранными местными дрожжами и разлитый в бутылки без воды. Он очень похож на обычный Monastrell, выращенный на их собственном винограднике, с серьезным сортовым ароматом и фруктовым и сочным характером, серьезный и разнообразный, доступный, но не банальный, превосходящий его ценовую категорию. Огромное значение. Произведено 216 000 бутылок. Он был разлит в марте 2020 года.VN89 89 оч. — Бордовый — март 2021 г.
Темно-рубиновый. Ароматы и вкусы черной смородины, вишни и лакрицы приобретают дымный оттенок с воздухом. Обладает хорошей глубиной и жевательной текстурой. Перечный привкус добавляет пикантности к приятному стойкому послевкусию, сформированному пыльными танинами.
Первичный сорт винограда: Мурведр | Все сорта винограда: Monastrell
Organic: Сделано из органических сортов винограда
Сравните с 10,99 $ 7,99 $
Вы экономите: 3,00 $ (27%)
Laya
2019/750 мл.| Арт. № 50620
RP90 + 90+ баллов. — Роберт Паркер Защитник вина — 10 сентября 2020 г.
Лайя с фруктовым привкусом и легкостью для питья 2019 года была произведена из винограда Гарнача Тинторера или Аликанте Буше, винограда, смешанного с 30% Монастрелла, полученного в необычно влажный год с проливными дождями во время дождя. урожай. Оно ферментировалось в чанах из нержавеющей стали с нейтральными дрожжами, с яблочно-молочным вкусом в бочках, где вино выдерживалось в течение четырех месяцев. Он очень темный, почти непрозрачный, выразительный и открытый. Это происходит из более молодых лоз, но при этом структурировано и цельно.Кажется, это очень хороший винтаж для Гарнача Тинторера в этой зоне. Вкус округлый, сливочный, танины спелые и сочные. Произведено 360 000 бутылок. Розлив в марте 2020 года. VN90 90 баллов. — Бордовый — мар 2021
Насыщенный рубин. Спелые черные и синие фрукты с пряными нотками и оттенком цветков в широком аромате. Пышный, щедрый стиль, предлагающий сладкие ароматы черники и вишни, которые оживлены поздним перечным оттенком. Очень приятно сохраняется на послевкусии темных фруктов, которое обрамлено гладкими, ровными танинами.
Сравните за 10,99 долларов США 7,99 долларов США
Вы сэкономите: 3 доллара США (27%)
9,99 долларов США
Всего по 8,99 долларов США при покупке сплошного или смешанного футляра
Lobetia Tempranillo
2019/750 мл. | Артикул № 53922
Органическое: вино из органического винограда
Ограниченный инвентарь
В наличии 7 или менее единиц. Мы подтвердим ваш заказ по электронной почте.
Сравните на 14,99 $ 8,99 $
Вы сэкономите: 6 $.00 (40%)
11,99 долл. США
Всего по 10,79 долл. США при покупке сплошного или смешанного футляра
Сравните на 10,99 долл. США 7,99 долл. США
Вы экономите: 3,00 долл. США (27%)
Evodia
2019 / Evodia
2019 750 мл. | Арт. Номер 52701
JD93 93 ед. — Джеб Даннак — 22 марта 2021 г.
На 100% основе Гарнача, Evodia 2019 года — это убийственная ценность, которая обеспечивает невероятное чутье Гарнача по безумно хорошей цене. Ноты кирша, ежевики, цветка акации, фиалки и сандалового дерева уступают место полному и среднему, бесшовному, красиво слоистому вину с потрясающими танинами, без резких граней и великолепным, великолепным послевкусием.Это лучшее вино в этой ценовой категории в мире. RP90 + 90+ оч. — The Wine Advocate Роберта Паркера — 30 апреля 2020 г.
Evodia 2019 — это чистая гарнача из старых подрезанных лоз в горах Сьерра-Санта-Крус в Калатаюде. Он ферментировался с примерно 20% полных кластеров в бетоне и созревал в основном в бетоне, всего лишь 20% смеси было помещено в использованные дубовые бочки на три месяца. Есть компонент, созревший в бетонном яйце, который я смог попробовать по отдельности, который, кажется, привносит нотку свежести в финальную смесь, что приветствуется в теплый год, такой как 2019, который кажется более свежей версией 2017 года, когда вина достигли неплохой спелости.Аромат красиво раскрывается в бокале и является довольно ароматным, цветочным, ярким, с пьянящими нотками спелых фруктов. Оно молодое и вкусное, нежное и приятное на вкус, с характером. Настоящая сделка. Я надеюсь, что таких вин больше в Арагоне, где богатство виноградников Гарнача вполне возможно. Произведено 150 000 бутылок. Есть две партии в год. То, что я попробовал, было разлито в бутылках в феврале 2020 года, всего за несколько дней до того, как я попробовал это.
Первичный сорт винограда: Гренаш | Все сорта винограда: Гарнача
Сравните с 14 $.99 9,99 $
Вы экономите: 5,00 $ (33%)
Honoro Vera Garnacha
2018/750 мл. | Арт. № 46925
VN90 90 ед. — Бордовый — февраль 2021 г.
Темно-фиолетовый. Живые ароматы вишни и темных ягод с нотками специй демонстрируют очень хорошую чистоту и легкую дымность. Сочный и пронзительный вкус, с нотами горькой вишни и черной малины, которые медленно раскрываются воздухом. Закрывается долго и точно, с мелкозернистыми танинами, обеспечивающими окончательное сцепление.RP89 89 оч. — The Wine Advocate Роберта Паркера — 30 апреля 2020 г.
Я попробовал по два винтажа каждого вина, самым молодым из вина начального уровня была Honoro Vera Garnacha 2018 года, с виноградных лоз вокруг деревни Атека. Он выдерживался в дубе два месяца, чтобы сохранить свою молодость и свежие плоды. Вина 2018 года немного светлее и свежее, обладают классическим сортовым ароматом ягод и ароматных трав с очень тонкой пряностью. Вкус сочный, с округлыми танинами и бархатистой текстурой.Пить приятно и легко. Очень хорошее соотношение цены и качества. Произведено 600 000 бутылок. SP87 87 ед. — Wine Spectator — Только Интернет — 2020
Этот круглый красный цвет демонстрирует ядро вкусов сливы и смородины с дымными и легкими землистыми нотами. Обладает легкими танинами и устойчивой кислотностью. Немного простовато, но сбалансировано. Выпейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 25 000 ящиков, 10 000 ящиков завезены.
Первичный сорт винограда: Гренаш | Все сорта винограда: Гарнача
Сравните в 10,99 $ 7,99 $
Вы экономите: 3 $.00 (27%)
Сравнить за 10,99 долларов США 7,99 долларов США
Вы экономите: 3,00 доллара США (27%)
14,99 долларов США
Всего по 13,49 долларов США при покупке сплошного или смешанного корпуса
Montebuena Rioja e KPF
2019/750 мл.