Обзор действительно экзотических фруктов

Пишет блогер Даниил, под ником «Дон Хуан»:

В интернете можно найти множество статей с «обзорами экзотических фруктов». Везде там описываются одни и те же фрукты, которые в Юго-Восточной Азии продаются повсеместно, и часто даже в любой сезон. В самых запущенных случаях в категорию экзотических попадают даже бананы и ананасы, которые продаются в магазине в любой российской глуши.

Самые известные фрукты из ЮВА это дуриан, мангостан, питайя (dragonfruit), лонган, лонгконг, гуава, джекфрут, манго, салакка, карамбола, рамбутан, яванское яблоко и помело.

Специально для вас я составил обзор по-настоящему экзотических фруктов, которые найдешь далеко не на каждом рынке и не в любой азиатской стране. Некоторые из этих фруктов я вообще видел в продаже только один раз за полтора года.

Для удобства я указал все научные названия на латыни, по которым эти фрукты можно однозначно идентифицировать и загуглить. Все фотографии делал я сам.

Асам паяк

Латынь: Eleiodoxa conferta

Английский: нет

Малайский: Asam payak

Я ехал на автобусе через бесконечные джунгли острова Борнео. Автобус заехал в какой-то придорожный ресторан, возле которого торговали странными фруктами аппетитного вида. Стоило дешево — доллар за килограмм, я купил. Кожура твердая, можно даже порезаться, если чистить неосторожно. Внутри прозрачный плод с косточкой, очищенный похож на большой лонган или рамбутан. А вкус… о, это незабываемо. Как будто залил в рот стакан уксуса. Ничего кислее я в жизни не пробовал. Собственно, «паяк» и значит «кислый». Оказалось, это штуку используют больше в качестве приправы, но можно мякоть засахарить и превратить в своеобразное варенье. Кисло-сладкое варенье.

Момордика кохинхинская

Латынь: Momordica cochinchinensis

Английский: Gac fruit

Фрукт — полный трэш. Как следует из названия, происходит из южного Вьетнама (Кохинхина). Продается также на рынках по всему Таиланду, но там другая разновидность — плод гораздо меньше и вытянутый, иногда желтый вместо красного. Выглядит прикольно, но на вкус это редкостная гадость, похоже на какую-то горьковатую пилюлю. Купить второй раз в Таиланде я не решился.

Малайское яблоко

Латынь: Syzygium malaccense

Английский: Malay apple

Несмотря на название, попалось мне только один раз в Таиланде, в городе Трат возле камбоджийской границы. Изнутри оно белое. Более известный представитель рода Syzygium — яванское яблоко, которое продается в ЮВА повсеместно (оно мне очень по нраву, рекомендую). Малайское яблоко по вкусу не очень похоже на яванское. Я бы сравнил его скорее с крепким персиком. Главный минус — очень большая косточка, от которой к тому же плоховато отходит мякоть.

Дикая карамбола

Латынь: Baccaurea angulata

Малайский: Belimbing hutan

Еще один фрукт с Борнео. Стоит даже меньше доллара. Дикой карамболой он называется из-за формы, хотя размером гораздо меньше. Но по вкусу ничего общего. Кожура снаружи довольно толстая, внутри же находится мякоть, похожая по форме на мякоть мангостанов. И по вкусу отдаленно напоминает мангостан, но с приторным привкусом.

Маванг

Латынь: Mangifera pajang

Малайский: Mawang

По сути это манго, только дикое. Вообще в дикой природе фрукты в основном кислые, видимо, так насекомым больше нравится, а сладкие фрукты в основном выведены человеком с помощью селекции. Вот маванг по вкусу как манго, но с кислым привкусом, толстой шкурой и довольно большой костью. Стоил на рынке в Сибу на Борнео 10 рингит ($2.5).

Зеленое манго

Латынь: Mangifera indica

Малайский: Pauh

Манго бывают разные — красные, желтые, зеленые. Это — зеленое и маленькое, у него даже косточку можно разжевать. По вкусу ближе к яблоку, чем к манго.

Сметанное яблоко

Латынь: Annona muricata

Английский: Soursop

Малайский: Sirsak

Это относительно распространенный фрукт, можно наткнуться на него в разных странах, но не очень часто. Главная проблема с ним в том, что легко попасть на незрелый фрукт, тогда есть его очень невкусно. Если сметанное яблоко жесткое, плохо режется ножом и по вкусу как деревяшка — значит, оно незрелое. Хорошее сметанное яблоко мягкое изнутри, а по вкусу и правда отдаленно напоминает сметану. Хорошее мне попалось только однажды на острове Лабуан в Малайзии.

Яблоко Цитеры

Латынь: Spondias dulcis

Английский: Ambarella

Малайский: Kedondong

Так себе фрукт. Продается иногда в Малайзии в супермаркетах. С трудом вспоминаю, какой у него вкус — видимо, никакого.

Сантол

Латынь: Sandoricum koetjape

Английский: Santol

Редкий фрукт с Филиппин, купил его на острове Негрос. На вкус отдаленно напоминает апельсин, но съедобного в нем очень мало: большая часть это горьковатая кожа.

Дабай

Латынь: Canarium odontophyllum

Английский: Dabai

И снова в нашем хит-параде остров Борнео. Этот фрукт в сезон там продается в сезон повсеместно, но стоит недешево — долларов 4-5 за кило. На вид кажется, что это что-то типа сливы, но по текстуре это деревяшка. У него оригинальный способ приготовления — надо положить дабай в горячую воду на несколько минут, тогда он размокнет, можно будет снять кожуру и съесть размякшие внутренности. По вкусу похоже на авокадо и семечки.

Маранг

Латынь: Artocarpus odoratissimus

Английский: Marang

Еще один фрукт из категории трэш. Встречается на Филиппинах. Маранг родственен широко распространенному в ЮВА джекфруту, и суть плода такая же: клейкий изнутри плод, в котором сидят зерна в съедобной мякоти. У маранга она белая, а не желтая, как у джекфрута. Некоторым людям джекфрут обжигает язык. Мне в том числе, хотя не любой джекфрут. К марангу это относится тоже, но он к тому же еще и безвкусный. А еще он оооочень липкий, нож я отмывал от него еще неделю после этого, а полотенце так и испортилось.

Слоновое яблоко

Латынь: Limonia acidissima

Английский: Wood apple

Данный фрукт встречается в ЮВА очень редко, я покупал один раз в Камбодже и один раз в Таиланде (где о почему-то стоил лишь 5 бат за штуку). На Шри-Ланке же он довольно распространен, продается на рынках повсеместно. Фрукт очень специфический. Внутри него находится масса, похожая на рыхлый шоколадный торт. А вкус ни на что не похожий. Скажу только, что очень трудно осилить сразу даже половину — настолько оно сытное, а вкус довольно резкий. На Шри-Ланке из слонового яблока еще делают свежевыжатые соки, но мне не очень понравилось, лучше в сыром виде.

Цифомандра (тамарилло)

Латынь: Solanum betaceum

Английский: Tamarillo

Индонезийский: Terung belanda

Интересная штука из Индонезии, хотя по-индонезийски она называется «голландский фрукт». Еще его называют «томатным деревом», и не зря: плоды тамарилло действительно похожи на немного горькие и жесткие помидоры. В сыром виде этот фркт мне совсем не понравился, а вот в виде свежевыжатого сока пошло хорошо, несмотря на то, что я терпеть не могу томатный сок.

Зизифус

Латынь: Ziziphus jujuba

Английский: Jujube

Отлично освежающий фрукт из Мьянмы. Как маленькое сочное сладкое яблоко с одной сливовой косточкой. На фото видно, что некоторые зизифусы ярко-зеленые, а некоторыые желтые. Местные едят и желтые тоже, но мне они вообще не нравятся — жутко приторные. В Таиланде зизифус тоже продается, даже в магазинах, но он сухой и безвкусный.

Звездчатое яблоко

Латынь: Chrysophyllum cainito

Английский: Star apple или Milk fruit

Попалось мне только один раз в магазине в Сиемреапе. Звездчатым называется потому, что если разрезать поперек, то будут видны пять долек. Довольно вкусный фрукт, похож на яблоко, но очень мягкий внутри.

Пепино (дынная груша)

Латынь: Solanum muricatum

Английский: Pepino

Пробовал эту штуку один раз в Малайзии в нагорье Кэмерон. В магазине оно было подписано как «Cameron apple». На деле это не яблоко, не груша и не дыня, а самый обычный огурец, только очень толстый и сочный. Испанцы правильно все понимают: по-испански pepino = огурец.

Честно говоря, редкость этих фруктов объяснима: просто обычные фрукты типа мангостанов или питайи, улучшенные селекцией, в целом вкуснее и слаще, поэтому их перевозят в другие страны и выращивают массово на плантациях, а не собирают в диком лесу. Из всех вышеперечисленных штук, увидев на рынке, я бы однозначно купил только малайское яблоко, зизифус и сметанное яблоко (но только зрелое), остальные — только если очень дешево.

Фотографии и текст — Источник

Присоединяйся к нашему сообществу в телеграмме, нас уже более 1 млн человек 😍

Ссылка на тематические чаты тут https://t.me/+69dR1AvDfdM0MTYy

Тропические фрукты Коста Рики — COSTA RICA — ЖЖ

В Коста Рике, стране с благодатной вулканической почвой и тропическим климатом, растет все. Но не все производится, из-за маленьких размеров страны, поэтому некоторые культуры даже не выгодно производить. Не буду рассказывать о таких фруктах как ананас, манга, кстати, в Коста Рике есть и мангА — сладкое снаружи красноватое, внутри с большой косточкой и желтой мякотью, то что уже давно нам знакомо, так и мангО — по форме такое же как и манга, только меньше по размеру, зеленое, и кушают его здесь с солью, а некоторые местные жители даже с английским соусом местного производства Salsa Lizano. К последнему, к слову, местные жители относятся трепетно, они его кушают со всем, примерно так же как китайцы соевый соус. Salsa Lizano — острый соус, в его основе лук, чеснок, горчица, сельдерей, пикатный перец, уксус и много другого. Однако продолжу о фруктах:)

Так выглядит местный фруктовый базар. Здесь же Вам предложат уже готовую к немедленному употреблению смесь из очищенных, нарезанных и упакованных в полиэтиленовые пакетики фруктов:)

 

В поперечном разрезе похож на звездочку, имеет небольшие косточки, оооочень кислый на вкус, но сок из него просто супер! Имеет смешное название КАРАМБОЛЬ (сarambol). В Белоруссии была одноименная программа:)

ГУАЯБА (guayaba) имеет своеобразный запах, так же вкусна ввиде сока и очень вкусный из нее получается джем.

Это просто чудесный фрукт, кислый, но сок из него вкусный, мой любимый. В Коста Рике его прозвали КАС (cas), а вообще это разновидность КИСЛОЙ ГУАЯБЫ, на нашей Родине известен как ФЕЙХУА (feijoa) и растет он, точно знаю, в Туапсе. Если этот фрукт свежим перетереть с сахаром, то на вкус он напоминает землянику. Очень полезный!

А этот фрукт один из моих фаворитов. В отличие от предыдущих он сладенький и очень сочный, растет на дереве, размером он как ананас, имеет пупырышки, внутри прозрачно белый и имеет косточки. В его сок добавлют молоко, но можно и водичку. ГУАНАБАНА(guanabana)

У этого фрукта забавное название МАМОН (mamon), растет гроздьями, как виноград, внутри имеет крупную косточку размера фундука, покрытую сладко желеобразной оболочкой. Здесь его назвают фруктом-«убийцей детей» из-за большой косточки, которой легко может подавиться даже взрослый человек, так как его не так то просто уместить во рту и кушать не удобно.

МАМОНЧИНО (mamonchino), родственник мамона, он же РАМБУТАН(rambutan), только большего размера и имеет волосатую оболочку.

ХОКОТЭ (jocote)

НАНСЭ (nance)

НОНИ (noni) 

 

ПАПАЯ (papaya) по набору витаминов напоминает морковку, употребляют как в свежем виде, так и в виде сока.

 

MАРАКУЯ (maracuya), кислый на вкус фрукт, с косточками в оболочке, сок делается из косточек.

Метки: Тропические фрукты

Posted on 6 авг, 2008 at 18:08 | Ссылка | Оставить комментарий | 2 комментария | Поделиться | Пожаловаться

Дуриан, папайя, манго, кешью, свиная слива и кафрская слива Фотографии

Дуриан, папайя, манго, кешью, свиная слива и кафрская слива Фотографии Wayne’s Word Индекс y Растения Пустяки Lemnaceae Биология 101 Ботаника Поиск Экономические фотографии растений #9 Дуриан, Папайя, Манго, кешью, свиная слива, кафирская слива и бурдекинская слива 1. Семья Bombax ( Бомбовые) Дуриан ( Durio zibethinus ), крупный колючий плод малайзийского дерева семейства бомбаксовых (Bombacaeae). Спелые плоды издают запах, неприятный для некоторых людей, но очень привлекательный для диких животных, от муравьев до слонов. Мясистый слой, похожий на заварной крем, окружающий крупные семена, обладает уникальным маслянисто-сладким привкусом. Дурианы очень популярны в азиатских странах, но ходить под большим деревом, когда огромные плоды созрели, может быть опасно. Дуриан ( Durio zibethinus ), крупный колючий плод малайзийского дерева семейства бомбаксовых (Bombacaeae). Дурианы очень популярны в азиатских странах, но ходить под большим деревом, когда огромные плоды созрели, может быть опасно. Этот массивный дуриан весил 8 фунтов (3,6 кг). Массивный плод дуриана ( Durio zibethinus ) по сравнению с обычным куриным яйцом. Спелые плоды издают запах, неприятный для некоторых людей, но очень привлекательный для диких животных, от муравьев до слонов. Мясистый слой, похожий на заварной крем, окружающий крупные семена, обладает уникальным маслянисто-сладким привкусом. Его едят свежим или охлажденным, добавляют в мороженое и десерты или готовят с рисом. Семена со вкусом каштана также можно приготовить. Согласно Н. Ван Акену и Дж. Харриссону ( The Great Exotic Fruit Book , Ten Speed ​​Press, 1995), плоды запрещены к провозу некоторыми авиакомпаниями и отелями из-за сильного зловония спелых плодов. Вкуснейшее печенье из плодов дуриана ( Durio zibethinus ). Дурианы очень популярны в азиатских странах, но ходить под большим деревом, когда огромные плоды созрели, может быть опасно. Еще одним крупным фруктом семейства бомбаксовых (Bombacaceae) является гвианский каштан (9).0009 Pachira aquatica ), эстуарное дерево, произрастающее от Мексики до северной части Южной Америки. Это также один из видов, который называют «деревом помазков» из-за больших цветков с сотнями выступающих тычинок. Большие, тяжелые, коричневые плоды могут достигать 12 дюймов (30 см) в длину и более пяти дюймов (12 см) в диаметре. Технически плод представляет собой деревянистую капсулу, которая расщепляется на пять секций, содержащих крупные семена, встроенные в мясистую мякоть. Съедобные семена можно есть сырыми, по вкусу они напоминают арахис или каштаны. Их также жарят или жарят в масле, их можно перемолоть в муку и запечь в хлеб. Гвианский каштан ( Pachira aquatica ) с большой коричневой семенной коробочкой и блестящими зелеными пальчатыми листьями. Гвианский каштан ( Pachira aquatica ) с большим цветком, состоящим из множества длинных эффектных тычинок. Виды этого рода часто называют «деревьями для бритья». Большая коричневая семенная коробочка частично скрыта пальчатыми листьями. 2. Семейство папайи (Caricaceae) Папайя ( Carica papaya ), вкусный цветной фрукт небольшого дерева с мягким стеблем семейства папайи (Caricaceae). Цветные плоды папайи ( Carica papaya ) свисают гроздьями со ствола этого обычного пантропического дерева. Перейти к статье о цветной капусте 3. Семейство сумаховых (Anacardiaceae) Манго ( Mangifera indica ) представляет собой костянку с внешней кожистой кожицей (экзокарпием), мясистым мезокарпием и твердым каменистым эндокарпием (ямкой), окружающим большое семя. Изношенные волнами, выгоревшие на солнце эндокарпии часто выбрасываются на берег тропических пляжей, вероятно, выброшенные за борт с кораблей и лодок в море. Манго ( Mangifera indica ), вкусный мясистый фрукт с большой косточкой (эндокарпий). Родом из Индии и Юго-Восточной Азии, это дерево выращивают в тропических регионах мира. Он принадлежит к семейству сумаховых (Anacardiaceae), наряду с ядовитым дубом, ядовитым сумахом и деревом кешью. У людей с повышенной чувствительностью к яду дуба от употребления манго может появиться сыпь во рту. На самом деле, есть некоторые свидетельства того, что коренные гавайцы и азиаты могут быть менее восприимчивы к ядовитому дубу из-за раннего контакта с манго. Манго ( Mangifera indica ), большое дерево, произрастающее в Индии и Юго-Восточной Азии. Это дерево выращивают в тропических регионах мира из-за его вкусных мясистых плодов, содержащих большую косточку с семенами (эндокарпий). Манговые деревья принадлежат к семейству сумаховых (Anacardiaceae), наряду с ядовитым дубом, ядовитым сумахом и деревом кешью. У людей с повышенной чувствительностью к яду дуба часто появляется сыпь во рту от употребления манго. На самом деле, есть некоторые свидетельства того, что коренные гавайцы и азиаты могут быть менее восприимчивы к ядовитому дубу из-за раннего контакта с манго. Перейти к статье о ядовитом дубе Помимо производства одного из самых вкусных фруктов на земле, из древесины мангового дерева ( Mangifera indica ) часто изготавливают миски, коробки и канистры. Манго ( Mangifera indica ), вкусный мясистый фрукт с большой косточкой (эндокарпий). Родом из Индии и Юго-Восточной Азии, это дерево выращивают в тропических регионах мира. Меньшие, коричневые, истертые волнами плоды и косточки (эндокарпии) обычно выбрасываются на берег на тропических пляжах. Перейти к статье о семенах и фруктах Ocean Drift Яблоко кешью и «орех» дерева кешью ( Anacardium occidentale ). Мясистое «яблоко» на самом деле представляет собой вздутый стебель (цветоножку) и основание, к которому прикреплен «орех». Внешняя оболочка «ореха» содержит ядовитый аллерген дуба урушиол, который может вызвать дерматит у гиперчувствительных людей. Технически «орех» — это сухой плод, называемый костянкой. Он состоит из тонкого внешнего слоя (экзокарпия и редуцированного мезокарпия), окружающего более толстый эндокарпий с семенами. Некоторые ботаники предпочитают не брать на себя обязательств и называют плод кешью косточковым орехом. Дуб Ядовитый Перейти Артикул Слива свиная или момбин ( Spondias mombin ) — вкусный фрукт, произрастающий на высоком дереве, произрастающем в тропической Америке. На самом деле это дерево обычно выращивают по всему Карибскому региону из-за его сладких и сочных плодов. Как и манго, волокнистый мезокарпий с семенами становится обычным дрейфующим фруктом в карибских течениях. Сушеные боровики обычно выбрасываются на берег пляжей Карибских островов, Мексиканского залива и юго-востока США. Свиная слива также выращивается в Индии. В Калькутте (ныне Калькутта) его называют «амра». Распространенным заблуждением является то, что «амра» — это сырое манго. Борова слива ( Spondias mombin ), вкусный родственник манго, родом из тропической Америки. Еще один малоизвестный фрукт семейства сумах происходит от южноафриканской кафрской сливы ( Harpephyllum caffrum ). Плоды иногда едят сырыми, но из-за их терпкости их чаще используют для вкусного желе. Как и боровая слива, кафрская слива технически представляет собой мясистую костянку с твердым эндокарпием с семенами. Южноафриканская слива кафр ( Harpephyllum caffrum ). Из терпких фруктов делают желе. Перейти к статье о семенах и фруктах Ocean Drift Австралийская (и азиатская) слива бурдекин ( Pleiogynium solandri ), также указанный в некоторых источниках как P. timorense . Плоды используют для приготовления джемов и желе. Зрелые плоды приобретают свой лучший вкус, когда им дают размягчиться в течение нескольких дней после сбора урожая. Австралийская (и азиатская) слива бурдекин ( Pleiogynium solandri ), также указанная в некоторых источниках как P. timorense . Плоды используют для приготовления джемов и желе. Зрелые плоды приобретают свой лучший вкус, когда им дают размягчиться в течение нескольких дней после сбора урожая. Также употребляются в пищу крупные ребристые семена. [Примечание: Варенье — это варенье из слегка измельченных фруктов, сваренных с сахаром; желе — это фруктовый сок, уваренный с сахаром и иногда пектином, затем охлажденный до мягкой, густой консистенции.] Вернуться на страницу «Экономические семейства растений» Вернуться на главную страницу «WAYNE’S WORD» Вернуться на страницу «ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ» Перейти на страницу «Биология GEE WHIZ TRIVIA» Перейти на страницу LEMNACEAE ON-LINE Страница Все текстовые материалы и изображения на этих страницах защищены авторским правом © W. P. Армстронг

Знакомство: тропические фрукты

В зимние месяцы на полки супермаркетов приходит множество экзотических фруктов из тропического климата. Вот дегустационные заметки для 12 наших фаворитов.

Манго

Манго родом из Юго-Восточной Азии, у манго «сладкая, цветочная и шелковисто-гладкая» мякоть, которая цепляется за большую плоскую косточку. Чтобы приготовить манго, обрежьте один конец, поставьте плод вертикально и нарежьте косточку с обеих сторон. (В качестве альтернативы, манго-разделители, похожие на устройства для удаления сердцевины яблок, стоят около 10 долларов и работают очень хорошо.) Спелые манго очень ароматны; они созреют при комнатной температуре.

Карамбола

Этот продолговатый плод с пятью ребрами обычно называют звездчатым фруктом. Его хрустящая, желтовато-зеленая кожура почти прозрачна, а «ароматная, сочная» мякоть усеяна семенами. Вкус карамболы похож на «разбавленную» комбинацию «сливы, мандарина и огурца». Ищите ароматные плоды с тугой кожурой, которые поддаются легкому давлению. Хранить при комнатной температуре, нарезать и добавлять в салаты или десерты.

Гуава

Кожура этого бразильского фрукта может быть зеленого или пурпурного цвета, а его мягкая мякоть может иметь цвет от совершенно белого до ярко-розового. Сложный вкус гуавы — «медово-сладкий и забавный», с оттенками «ягоды и груши», смешанными с «спортивными носками». Свежие гуавы пронизаны твердыми семенами и очень восприимчивы к заражению плодовыми мухами: мы рекомендуем использовать готовые соки или пюре из гуавы.

Ананас

Мы предпочитаем ананасы, выращенные в Коста-Рике (также помеченные как «экстрасладкие» или «золотые»), которые неизменно «медово-сладкие» по сравнению с «кислыми» гавайскими ананасами с зеленоватой (не желтой) кожурой. . Сорванные ананасы больше не созревают, поэтому обязательно приобретайте золотистые, ароматные плоды, которые слегка поддаются надавливанию. Храните неочищенные ананасы при комнатной температуре.

Дуриан

Большинство жителей Запада считают этот фрукт из Юго-Восточной Азии весьма привлекательным. После разрезания он может похвастаться «сильным сернистым ароматом», похожим на «очень крепкий, очень спелый сыр». Однако его вкус — это другое дело; дегустаторам понравился характер «яичного гнога», а также хвалили «пудинговую» текстуру. Спелый дуриан будет ароматным и слегка отдавать при нажатии. Используйте в течение дня или двух после покупки.

Папайя

Папайя бывает самых разных форм, цветов и размеров (они могут весить до 20 фунтов!). Их «сочная, как заварной крем» мякоть содержит сотни съедобных «острых» семян. Папайя «очень сладкая», но «мускусная, как перезрелая дыня». Спелую папайю лучше всего есть сырой, но незрелую папайю можно измельчить и использовать в салатах или приготовить как овощ. Спелая папайя поддается мягкому давлению.

Кокос

Чтобы открыть кокос, поднесите его к миске и ударьте тупой стороной поварского ножа (или молотка). Мякоть «плотная и землистая», с «ванильным послевкусием». Выбирая кокосы, встряхните их: они должны быть тяжелыми и полными жидкости. Хранить при комнатной температуре до шести месяцев.

Маракуйя

Маракуйя размером примерно с лайм и имеет жесткую кожистую кожуру, которая при созревании слегка сморщивается. Внутренняя часть наполнена потрепанной, горчично-желтой, студенистой мякотью, которая «интенсивно ароматна» с оттенками «персика и малины». Мякоть маракуйи часто процеживают для извлечения сока. Маракуйя может храниться в холодильнике до недели или замораживаться до месяца.

Киви

Хотя этот коричневый яйцевидный фрукт родом из Китая, он назван так потому, что впервые был выращен в коммерческих целях в Новой Зеландии. Под его пушистой кожурой скрывается ярко-зеленая или золотая мякоть, усыпанная крошечными хрустящими черными семенами. Его вкус «сладко-терпкий» и «ягодный», а текстура «твердая, но сочная». Киви созревают при комнатной температуре и могут храниться в холодильнике до трех недель.