Грибные места Подмосковья на карте в 2022 году: где лучше собирать грибы

Маслятами, волнушками и разными сыроежками опытных грибников уже не удивишь. Пришла пора благородных грибов: белых, подберезовиков, подосиновиков. Их можно найти как в окрестностях Москвы, так и в лесах подальше от мегаполиса. Где находятся лучшие грибные места Подмосковья в 2022 году, мы спросили миколога Михаила Вишневского.

При должном старании грибы можно найти в любой части Подмосковья.
Фото: Евгения ГУСЕВА

— В середине 90-х я составлял грибную картину для кандидатской, но с тех пор все кардинально изменилось. Места, которые раньше были грибными, теперь застроены или отданы под производство. В общем, ориентироваться на литературу прошлых лет нет никакого смысла, — говорит эксперт. — Первое наблюдение последних лет, по данным разных грибников: Московская область — это чемпион по урожайности осеннего опенка, его много каждый год. В зависимости от погоды он может появляться в разное время, но не любой лес или городской лесопарк для него подходят. К сожалению, леса Московской области официально самые больные и неухоженные во всей европейской части России. Четыре-пять лет назад прекратили опрыскиваться леса против короеда, поэтому большая часть елок стоит дохлая. К ним скоро присоединятся сосны, потому что происходит вспышка корневой губки. В связи с этим стало меньше грибов. Грибы водятся севернее Подмосковья, где начинается так называемая «южная тайга» — с Тверской области и дальше, а также южнее — с Тульской области, где начинается лесостепь. В Подмосковье нечто промежуточное, что не слишком подходит грибам для большой урожайности.

Тем не менее грибные места Подмосковья есть, и они порадуют любителей такого досуга в 2022 году.

Как купить единый проездной билет на Кавказ и в Крым

Вы собрались в отпуск на море, в горы или планируете рвануть зимой на Кузбасс? Для этих путешествий выгодно приобрести единый проездной билет. Он одновременно действует на авиарейс+автобус или поезд+автобус. Узнайте, куда можно отправиться отдохнуть по единому билету и как его купить.

Узнать подробнее

Куда поехать на выходные: от Плеса до Мурманска

Короткие путешествия на 2-3 дня сейчас набирают популярность. Это лучший способ зарядиться энергией, получить новые впечатления — и при этом не тратить много времени и денег. Мы составили список самых интересных маршрутов на выходные. Представляем первую часть нашего путеводителя: от Плеса до Мурманска.

Узнать подробнее

Куда поехать на выходные: от Пскова до Бурятии

Короткое путешествие на выходные — лучший способ зарядиться хорошим настроением! В России разработаны несколько вариантов подобных маршрутов для разных регионов. Мы расскажем о самых лучших: читайте наш путеводитель от Пскова до Шерегеша

Узнать подробнее

Карта грибных мест Подмосковья

Наиболее урожайные направления в Подмосковье — это юг, начиная от Серпухова (Приокско-Террасный заповедник и дальше), и запад, начиная от Звенигорода. В этих районах встречается больше широколиственных пород (липа, дуб), и в смеси с сосной это одна из самых урожайных формаций у нас. Раньше всего появляются и больше всего растут грибы именно в обозначенных направлениях.

На востоке — это Мещерские болота и низменности — в плане грибов так себе. Но за счет сосняков бывают очень неплохие урожаи маслят.

На севере — Дубна и окрестности — практически каждый год отличный урожай лисичек.

Всякие подосиновики, подберезовики и моховики по области распределены равномерно. Белых грибов больше всего на западе и на юге, то есть самые грибные направления — они же самые перспективные для охотников за белыми.

Сезон грибов в Подмосковье

Народные приметы перестали работать вообще, да и сезонность грибов сейчас весьма смазана. Летние грибы запросто могут выскочить с весенними. В июле, как это было в 2014 и 2015 годах, могут вообще встретиться грибы всех сезонов.

Единственный, кто растет стабильно, — это зимний опенок. Его сезон обычно приходится на декабрь-январь, но последние лет 5-7 его сезонность выросла с октября по февраль.

Показать еще

Как определить гриб по фото: полезные сайты и приложения

Некоторые боятся и не любят собирать грибы, опасаясь принести домой что-нибудь ядовитое и несъедобное. И правильно делают! Но в онлайн-эпоху можно легко распознать гриб по фото. Главное – знать, где смотреть. Оказывается, существует несколько приложений для смартфонов, которые за считанные секунды помогут вам идентифицировать находку. Мы собрали для вас самые лучшие сайты и приложения на «грибную» тему.

Узнать подробнее

Где искать грибы

Близость рек и озер при поиске грибов вам никак не поможет. Для грибов водоем — это то, что лишает их куска леса. Вот на болотах есть характерные грибы: подберезовики, моховики. На них можно ориентироваться.

Южные районы считаются самыми грибными.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА, «КП»-Самара»

В средней полосе России самое урожайное место для грибов — это заброшенные пастбища, зарастающие смешанным лесом. Паслись когда-то коровы, потом поле начало зарастать соснами, березами, осинами. Такое место равно опушке: светлое, с травой, удобренное.

Опушки — вообще самые грибные места. Если видно из электрички, что проезжаете зарастающее поле, смело можно выходить на ближайшей станции. Нет смысла идти в глубь леса, в какую-то чащу — на опушке грибов будет больше.Но, поскольку опушки все прочесаны, есть еще совет. Лучшие грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята) вырастают там, куда достают

корни деревьев, так как грибница связана с корнями. У деревьев они, как правило, по 10-15 метров, поэтому, если идете по тропинке вдоль опушки, то обратите внимание на корни: там можно найти урожай.

В какое время собирают грибы

Грибники выходят на охоту в 6-7 утра. Находятся даже такие, кто приезжает, как только рассвело (а летом это 3-4 часа). Самые опытные с вечера ставят палатку и даже ночью ходят с фонарем — между прочим, отлично видно.

Подготовила Александра КОЧНЕВА.

Отзывы

Грибы Самарской области © Геостарт

Рубрика: Грибы

Грибы Самарской области

Собирать грибы Самарской области лучше в пригороде или в районах губернии. Грибные места Самарской области разнообразны, что объясняется особенностями климата региона.

Особенности региона

Отличительные черты Самарской области в том, что это регион Поволжья, который расположен он по обе стороны реки. К тому же на территории региона расположено много лесов. Они составляют около 13% от общей площади.

В Самарской области умеренный влажный климат. Повышенная влажность на берегах реки хорошо влияет на местную растительность. Также в области бывают холодные (но не суровые) зимы и жаркое лето. Лесной массив представлен и лиственными, и хвойными, и смешанными типами насаждений. Возле реки встречается много оврагов и полян. Именно поэтому грибы растут в Самарской области в изобилии.

Съедобные грибы

К этой категории относят как представителей съедобной, так и условно-съедобной категории. Последние неопасны для человека, но грибники собирают их редко – когда лучше ничего не найти. Начинающим любителям «тихой охоты» лучше воздержаться от этого, потому что у съедобных видов много ядовитых двойников. Перед употреблением в пищу их подвергают длительному вымачиванию.

Грибы помещают на несколько дней в холодную воду. Ее заменяют новой пару раз в день. Они подходят для приготовления закусок и закатывания на зиму, но при готовке важно учитывать, что в жареном виде их вкусовые качества низкие.

Собирают такие съедобные грибы в Самарской области:

1. Подосиновики.
2. Подберезовики.
3. Маслята.
4. Опята.
5. Лисички.
6. Белые грибы.
7. Сыроежки.
8. Волнушки.
9. Свинушки.
10. Шампиньоны.
11. Вешенки.

Условно-съедобные грибы встречающиеся в Самаре – это:

1. Валуй.
2. Грузди.
3. Рядовки.

Соотношение вышеперечисленных видов будет разным каждый сезон – все зависит от погодных условий. Распространенными считаются маслята, опята, подосиновики, подберезовики, вешенки. Они растут преимущественно в лиственных лесах, которых много в Самаре.

Реже встречаются белые, шампиньоны, волнушки. А еще грибные места в Самарской области отличаются тем, что там можно собрать ценные и редкие виды грибов.

Ценные виды грибов в Самаре

Даже в регионах России во время «тихой охоты» находят деликатесные представители видов грибов. Начинающие грибники могут попробовать свои силы в настоящей охоте за ценными видами, если будут знать название и описание деликатесов.

Трюфель

В лесах Самарской области грибники собирают даже трюфель. Он встречается редко, потому что требователен к почве. Растет он под дубом, ивой, вишней, лесным орехом, тополем и липой. Обнаружить трюфель непросто: это подземный житель.

Питается он, получая питательные вещества от дерева, с чьими корнями трюфель формирует микоризу. Имеет отличный вкус и ярко выраженный запах. Выглядит он как клубень растения округлой неровной формы. Трюфель считают деликатесом, поэтому он дорого стоит на рынке.

Ирина Селютина (Биолог):

Мицелий трюфеля во время своего роста и развития дает начало нескольким плодовым телам – обычно 3-7. Плодовые тела имеют разные размеры и располагаются кружком, формируют образование, которое сборщики трюфелей называют «гнездо». Поскольку трюфели развиваются в течении длительного времени на одном и том же месте, «гнезда» постепенно увеличиваются в размерах. Опытные собиратели трюфелей держат в секрете места расположения «трюфельников» (гнезд) и из года в год приходят туда за урожаем. Собранные грибы могут значительно пополнить бюджет семьи.

Важно отличать съедобный деликатесный плод от ядовитых двойников:

1. Олений трюфель.
2. Ложный трюфель.

Олений трюфель вызывает легкое пищевое отравление, а ложный приводит к сильной интоксикации.

Сморчок

После первых оттепелей весной грибники спешат собрать сморчки. Это крайне необычный по внешнему виду гриб. У него коническая, как бы пористая шляпка (такая же и на разрезе). Но на самом деле она представляет собой образование, имеющее ячейки на дне которых развиваются споры. Ножка и шляпка четко отграничены друг от друга не смотря на то, что края шляпки срастаются с ножкой. Растет он небольшими группами на склонах оврагов. Необходимо соблюдать бдительность при их покупке – часто под их видом продают строчков. Он является условно-съедобным, но опасен из-за токсинов. Внешне он отличается от строчка у которого шляпка напоминает лист скомканной бумаги или же поверхность ядра грецкого ореха или головного мозга человека.

Ежовик

Среди редких грибов выделяется ежевик (ежовик). В грибных места Самарской области есть три вида:

• ежовик оранжевый.
• е. коралловый.
• е. выемчатый.

Ежевик – условно-съедобный гриб, поэтому его следует специальной обработки перед употреблением.

Когда и какие грибы собирать

Обычно считают, что грибной сезон наступает осенью. Но это не так: грибы собирают во все времена года. Некоторые грибники находят их даже зимой.

Некоторые виды плодоносят долго, а у некоторых срок развития составляет пару дней. Не стоит путать реальный и «грибной» календарь. Осень наступает у плодовых тел грибов с середины августа и длится по конец октября. Растут грибы в Самарской области в такие периоды:

1. Весна: после схода снега и первого потепления начинают «охотиться» на редкие сморчки и строчки. Собрать получится их и в мае. Также в этом месяце находят майский гриб, некоторые виды рядовок и редко – шампиньоны.
2. Лето: в этот сезон года собирают плодовые тела в сосняках или смешанных лесах. Там находят подосиновики и сыроежки.
3. Осень: собирают грибы и в хвойных лесах, и в лиственных, и на полянах. Плодоносит большая часть известных съедобных грибов.
4. Зима (с октября до первого снега): некоторые грибники ходят за поздними опятами. Они не менее вкусны, чем осенние.

Менее опасными считают молодые грибы, поскольку их тела еще не успели накопить в себе «критичный» уровень опасных соединений. Они же самые вкусные. Старые плодовые тела жесткие и горчат. Их обрабатывают и употребляют сразу же. Сразу в начале грибного сезона первыми появляются ядовитые двойники съедобных видов. Поэтому не стоит бежать в лес после первых дождей в конце лета.

Несъедобные грибы

Они часто выглядят как двойники съедобных. Стоит запомнить несколько правил, чтобы уметь различать их. Самое важное из них гласит: «Никогда не бери гриб, вид которого установить не получается». Отравление грибами опасно даже для жизни. Ядовитые грибы Самарской области:

1. Ложноопенок.
2. Сыроежки рвотные.
3. Огневка ольховая.
4. Чешуйница гребенчатая.
5. Бледные поганки.
6. Мухоморы: красный, серый, вонючий, пантерный.
7. Галерина окаймленная.

Ирина Селютина (Биолог):

Как бы это ни было прискорбно, но чаще всего бледную поганку путают с сыроежкой зеленой. А вот молодые поганки очень похожи на шампиньоны. Так как же отличить ядовитый гриб? Для этого обращайте внимание на следующие особенности:

• Пластинки гименофора (с нижней стороны шляпки): у поганки всегда белые, не зависимо от возраста плодового тела гриба.
• Ножка: у поганки в ее основании есть четко выраженное клубневидное утолщение, которое покрывает пленчатая обертка в виде мешочка – вольва, т.е. остаток от общего покрывала в котором развивалось молодое плодовое тело. Под шляпкой расположено кольцо-«юбочка» – остаток частного покрывала, которое защищало развивающиеся споры.

Кстати. Не собирайте отдельно растущие маленькие шампиньоны. Их «юный» возраст не позволяет точно определить что это – шампиньон или поганка.

Также к ядовитым относят съедобные грибы, если они произрастают возле дорог, химических заводов, фабрик, частных домов. Они накапливают в телах токсины из внешней среды и вызывают отравление. Поэтому важно отправляться в отдаленные места или ближайший малонаселенный пригород.

Карта грибных мест в Самарской области

Карта грибных мест в Самарской области обширная. Поехать за грибами лучше в отдаленные от города места и в недалекий пригород, где экологическая обстановка является благополучной. Собираясь в дальнюю дорогу, планировать сбор грибов следует лишь в светлое время суток. В Самаре много любителей «тихой охоты». В осенний период попадают на тематический слет.

Ближайший пригород

В городе Самара собирать плоды не стоит. Безопасные виды находят в пригороде:

1. Лес возле Мехзавода. Там растут белые и опята. К пункту назначения ходят автобусы.
2. За вешенками и опятами едут в Новосемейкино. Туда отправляются электричка и маршрутка.
3. Грузди собирают в поселке Курумоч.
4. Подберезовиками богат поселок Управленческий.
5. Речным теплоходом за опятами и маслятами придется добираться до села Ширяево.
6. Сморчки ищут в селе Малая Малышевка.

Во многих местах в лесу не работает мобильная связь. Поэтому, отправляясь за грибами необходимо всегда предупреждать родных о месте нахождения, брать с собой воду, еду, одежду, фонарик, спички. Не лишней будет и карта местности с компасом. Лучше не заходить слишком глубоко в лес в сумеречное время суток.

В заповедниках и охраняемых лесах стоит остерегаться диких животных. В лесах Самары часто встречаются дикие кабаны.

Отдаленные от города места

Добираться туда придется поездом или электричками до конечных станций. Зато грибов в лесах много. Запрещено собирать грибы на охраняемых территориях. А на территорию санатория на машине не заехать – там стоят заградительные блоки. Поэтому нужно быть готовым к пешей прогулке.

Грибные районы области:

1. Сергиевский.
2. Богатовский.
3. Борский.
4. Шигонский (искать санаторий «Волжский утес»).
5. Сызранский.
6. Ставропольский.
7. Алексеевский.
8. Красноярский.
9. Камышлинский.
10. Елховский.

В Жигулевских горах собирают белые грибы, маслята, опята. Знаменитыми местами сбора являются национальные парки и заповедники. Так, в национальном парке «Самарская Лука» в разных селах собирают грузди, волнушки, шампиньоны, вешенки, белянки и шампиньоны.

Эти виды ищут в таких селах заповедника, как Подгоры, Зольное, Усолье, Яблоневый овраг, Большая Рязань, Сосновый Солонец.

Заключение

Карта грибных мест в Самарской области большая. Ездят и в пригород, и в отдаленные районы. Чаще всего грибники находят маслята, опята, вешенки, сыроежки, подберезовики, подосиновики. Реже встречаются трюфели и сморчки. Стоит опасаться ядовитых двойников съедобных плодовых тел и соблюдать правила безопасности в лесу. Лучше не пренебрегать повторным пересмотром собранных грибов дома.

автор Фирсова Мария

шт. Красный гриб

шт. Красный гриб

Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.

Помогите нам вернуться к нашим сообществам… 1% от всех продаж идет в местные благотворительные организации! В этом квартале мы возвращаем хлеб и рыбу, чтобы помочь голодающим.

26,16 €

Местные налоги включены (где применимо)

Доставка в : Бесплатно

Рассчитать доставку

Задайте вопрос

• Подробности
• Доставка и политика

Не отпускайте свои любимые комнатные растения без этих милых аксессуаров! Эти маленькие грибочки изготовлены вручную из красивого витражного стекла в традиционной технике медной фольги.

• Идеальный подарок для любителя растений/садовода

• Доступен в черном или серебристом цвете

• Изготовлено на заказ, возможны небольшие различия в цвете стекла

• Ручная работа — каждое изделие уникально в своем роде.

Доставка из США

Время обработки

3-5 рабочих дней

Расчетное время доставки

• Северная Америка: 3-5 рабочих дней
• Европа: 7-10 рабочих дней

Я сделаю все возможное, чтобы выполнить эти расчеты доставки, но не могу их гарантировать. Фактическое время доставки будет зависеть от выбранного вами способа доставки.

Таможенные и импортные налоги

Покупатели несут ответственность за любые таможенные и импортные налоги, которые могут применяться. Я не несу ответственности за задержки из-за таможни.

Варианты оплаты

• Принимает подарочные карты Etsy

Возврат и обмен

Я с радостью принимаю возврат и обмен

Просто свяжитесь со мной в течение: 14 дней с момента доставки

Отправка товара мне обратно в течение: 30 дней с момента доставки

Я не принимаю отмены

Но, пожалуйста, свяжитесь со мной мне, если у вас есть какие-либо проблемы с вашим заказом.