Π’ΠΈΠ½ΠΎ испании: ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ испанскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Испании Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ WineStyle

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Испании спрогнозировали сокращСниС экспорта Π²ΠΈΠ½Π° Π² Россию

23 апрСля 2022, 06:34

ΠœΠΠ”Π Π˜Π”, 23 апрСля. /ВАББ/. Битуация Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ послСдствия ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ сниТСнию экспорта Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· Испании Π² Россию. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² бСсСдС с коррСспондСнтом ВАББ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈ прСдставитСли ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСктора королСвства.

«ΠœΡ‹ считали Россию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠΌ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большС Π²ΠΈΠ½Π°», — ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ» Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Испанской Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° Π₯осС Луис БСнитСс.

«Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π›Π°Ρ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΈ Π›ΠΈΡ‚Π²Ρƒ, — пояснил ΠΎΠ½. — Если ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ± ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… испанских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ°Ρ… Π² Россию, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎ €62 ΠΌΠ»Π½ [Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ]».

ΠŸΡ€ΠΈ этом БСнитСс пояснил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° российский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2% экспорта испанского Π²ΠΈΠ½Π°.

«Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ винодСльни, Ρ‡ΡŒΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π² Π Π€ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ», — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Он пояснил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ санкции Π•Π‘ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² России Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ поставки испанского Π²ΠΈΠ½Π°.

НСсмотря Π½Π° это, ΠΏΠΎ словам БСнитСса, ΠΈΠ·-Π·Π° ситуации Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ сСйчас ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ с ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, «Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ принял Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ» Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π Π€, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ слоТности с ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠΉ поставок. БСнитСс согласился с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слоТившаяся ситуация ΠΈ санкции Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ сниТСнию экспорта испанского Π²ΠΈΠ½Π° Π² Россию Π² Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

ВлияниС российского Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°

Как заявил Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Испанской обсСрватории Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° Π Π°Ρ„Π°ΡΠ»ΡŒ дСль Π Π΅ΠΉ, «Π² Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ российский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для испанского Π²ΠΈΠ½Π°».

«ΠΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²ΠΎΠΉΠ½Π° ΠΈ санкции Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° испанскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ остановлСны Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ, Π° Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ страхованиСм ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ», — ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠ» ΠΎΠ½. Π’ этой связи дСль Π Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΠ» ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ситуация Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ «ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ экспорта Π² Россию».

Π‘Π°ΠΌΠ° организация ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ уксусы ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Россию Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π›Π°Ρ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΈ Π›ΠΈΡ‚Π²Ρƒ».

«Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π² Россию Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ странами-производитСлями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ, Ѐранция ΠΈ ГСрмания, производится Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Испании Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… основаниях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ рСэкспортировано ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ·Π°», — ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

«Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ прямых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ ΠΈΠ· Испании Π² Россию ΠΈ Π½Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ косвСнных Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° упомянутых ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поставлСнных Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ Π²ΠΎ врСмя ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π»ΠΈΠΊΡ‚Π°, достигаСт 98,2 ΠΌΠ»Π½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° сумму Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ €91,3 ΠΌΠ»Π½», — подсчитали Π² Испанской обсСрватории Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°.

Российская опСрация

ΠŸΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ Π Π€ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ ΠŸΡƒΡ‚ΠΈΠ½ 24 фСвраля объявил ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ рСспублик Донбасса ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ. ПослС этого БША, Π•Π‘, ВСликобритания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ряд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… государств Π²Π²Π΅Π»ΠΈ санкции ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² российских физичСских ΠΈ ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… Π»ΠΈΡ†.Β 

Π’Π΅Π³ΠΈ:

ИспанияРоссия

ИспанскиС Π’ΠΈΠ½Π° | Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΠšΠΎΡΡ‚Π°-Π‘Ρ€Π°Π²Ρ‹

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Испании, срСдизСмноморская услада

Β 

Β 

Β 

Π’ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠ°ΠΊ тапас ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½, являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… гастрономичСских сокровищ Испании. Β  ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π² этой странС появились Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎ II Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ роТдСства Π₯ристова, ΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ римлянС, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π² ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ½ΠΈΡŽ. ИмСнно здСсь ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ основноС производство Π²ΠΈΠ½, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈΡ… экспорт Π² Π ΠΈΠΌΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… глиняных сосудах — Β«Π°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π°Ρ…Β». ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ интСрСс ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй странС, Π° благодаря ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…Π°ΠΌ, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π² ΡΡ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π’ XIX Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π½Π°ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ насСкомых, «филлоксСров», ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ

Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ всСй Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, Π½ΠΎ это Π½Π΅ помСшало винодСлам Испании вновь Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ благоприятный ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ для изготовлСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. На сСгодняшний дСнь здСсь производятся Π²ΠΈΠ½Π°, извСстныС Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ послСдниС 10 Π»Π΅Ρ‚ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, прСдлагая высокоС качСство ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ.

Β 

Β 

Β 

Β 

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ качСства

Β 

Β 

На сСгодня Π² Испании насчитываСтся 70 рСгуляторов Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ мСст происхоТдСния Π²ΠΈΠ½Π° (НаимСнованиС ΠœΠ΅ΡΡ‚Π° ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€Π° – НМПВ исп. Β«D.O.Β»), 12 ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π² ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π½Π° сСгодняшний дСнь ΠΈΡ… миссия Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСство Π²ΠΈΠ½ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎ всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Испании. Из этих 70 НМПВ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСста происхоТдСния являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ (ОМП – исп. Β«D.O.CaΒ») – это ОМП La Rioja ΠΈ ОМП Priorat. Бтатус ОМП ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, лишь Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ряд условий, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 Π»Π΅Ρ‚; ΠΈΠ»ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ НМПВ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ряд извСстных НМПВ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ: Ribera de Duero (красныС Π²ΠΈΠ½Π°), PenedΓ¨s (Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ игристыС), Rias Baixas (Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°),Β Navarra (Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ красныС Π²ΠΈΠ½Π°), EmpordΓ  (красныС ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°), Jerez (столовыС ΠΈ дСсСртныС Π²ΠΈΠ½Π°).

Β 

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ элСмСнтам: Ρ‚ΠΈΠΏ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°; Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…; ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°; ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ самого

Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°. ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΡƒΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΡΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² классификации Π²ΠΈΠ½.

Β 

Β 

Β 

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ испанскиС Π²ΠΈΠ½Π°

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’ΠΈΠΏ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°

Β 

Β 

Π’ΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ своСй консистСнции Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сдСланы. Π’ Испании Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ распространСнныС сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°: ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон; Π‘ΠΈΡ€Π°; Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ собствСнныС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρƒ испанским Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Β 

Β 


Β 

Β 

Β 

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ извСстныС сорта

Β 

β€’ Π’Π΅ΠΌΠΏΡ€Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠΎ (ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ Β«Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉΒ»): Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ»Π° страны» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π—Π°ΠΉΡ‡ΡŒΠΈ ΡƒΡˆΠΊΠΈΒ». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· разновидностСй Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ структуру Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

12 ΠΈΠ· 70 НМПВ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Β«Ribera de DueroΒ», ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, для своих Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

β€’ Π’Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ…ΠΎ: Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌΒ» Испании. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈ всС благодаря Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² мякоти ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

β€’ Π¨Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ: сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ПСнСдСс (ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ½ΠΈΡ), этот сорт Π½Π΅ отличаСтся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ часто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сортами МакабСо ΠΈ ΠŸΠ°Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠ΄Π°, для производства игристых Π²ΠΈΠ½.

β€’ Π₯СрСс: основноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π² производствС Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½: Мансанилья; Π€ΠΈΠ½ΠΎ; ΠΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡΠ΄ΠΎ.

β€’ Π“Ρ€Π΅Π½Π°Ρˆ: НаиболСС распространСнный сорт

Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ благодаря своСй высокой ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Благодаря Π΅ΠΌΡƒ, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ с интСнсивным ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, самыС старыС Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ 100 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· этого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

Β 

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ популярныС сорта Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°: ΠΠ»Π±Π°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎ ΠΈ Π’Ρ€Π΅ΠΈΡ‰Π°Π΄ΡƒΡ€Π° (Галисия), Мальвазия (ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ½ΠΈΡ).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ популярныС сорта красного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°: МСнсия (Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€ Испании), ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΡΠ½ (ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ½ΠΈΡ), ΠœΡƒΡ€Π²Π΅Π΄Ρ€ (Π›Π΅Π²Π°Π½Ρ‚Π΅).

Β 

Β 

Β 


Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°

Β 

Β 

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ большого значСния для Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ² ΠΈ использовались лишь Π² качСствС сосуда для транспортировки Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ хранСния. На сСгодня ΠΆΠ΅, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ процСссом Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ

Π²ΠΈΠ½. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅, Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 225 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ряд ароматичСский свойств ΠΈ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, благодаря ΠΈΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚. Π’ соотвСтствии с Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ винодСлия, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, для получСния Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ статуса, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ срок Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ провСсти Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ статус Β«robleΒ» ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ 3 мСсяца, 6 — для Β«crianzaΒ», 12 — для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β«reservaΒ», для самого Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ статуса — Β«gran reservaΒ», Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 18 мСсяцСв. Плюс для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… имССтся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ срок Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ появятся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. На сСгодня Π²
Испании
прСдпочтСния ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красным Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ с нСбольшим сроком Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… всС Π΅Ρ‰Π΅ остаСтся вкус Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ лишь слСгка ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² дрСвСсины. НСкоторыС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ проходят ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, для употрСблСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚.

Β 

Β 

Β 

Π΄Π²Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Rioja, Reserva 2001 ΠΈ 2003 Π³.Π³. ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°

Β 

Β 

Β 

Β 

ДСгустация

Β 

Β 

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ, тапас ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅; Π²ΠΈΠ½Π° статуса Β«crianzaΒ» сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ приятный ΠΈ интСрСсный вкус, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ кусочки сыра, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°ΠΌΠΎΠ½Π°; Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° — Β«reservaΒ» ΠΈ Β«gran reservaΒ» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ большим Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡΠΌ ΠΈ мясным блюдам.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Ароматы Π²ΠΈΠ½

Β 

ОбоняниС

Аромат Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ ряд ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. По Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ: сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сдСлано Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ рос ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… условиях; качСство ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ; Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ дСгустации Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ являСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… являСтся Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ стороной. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сырости — Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ.

Ароматом Π²ΠΈΠ½ΠΎ наполняСтся Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… этапах изготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°: Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ роста ΠΈ созрСвания; Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ; Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Учитывая это, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ катСгориям:

β€’ Ароматы ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ зависят ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. Π₯арактСристики Π»ΠΎΠ·Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: ΠΏΠΎ сортам

Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°; Π·ΠΎΠ½Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ произрастаСт Π»ΠΎΠ·Π°; высотС Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря; ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ; ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сбора уроТая ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ. Π’ основном Π² эту ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ входят Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ смородины, Π±Π°Π½Π°Π½Π°, яблока, цитрусовых, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, мяты, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΉΠΎΠ΄Π°.

β€’ Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ входят Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΎ врСмя изготовлСния ΠΈ процСсса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Аромат зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, условий броТСния, процСсса избавлСния ΠΎΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², провСтривания, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Ароматы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ эфирных масСл. К этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ относятся: ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ; сливочноС масло; ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚; сыр Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅; Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

β€’ Ароматы Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

, ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Β«Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌΒ» Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π² Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· этих Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅, смолистыС, с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ дрСвСсины, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ спСций. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ срСди Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², лСса, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’ эту ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ входят: Π΄ΡƒΠ±; сосна; смолы; эвкалипт; копчСности; Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ; ΠΊΠΎΡ„Π΅; шоколад; Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ; Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…; вСрСск; Ρ€ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠΊΠ°; Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ лСсных ягод; Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ; Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²; вишни; сливы; Ρ„ΠΈΠ³ΠΈ; ΠΊΠΎΠΆΠΈ; ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹; ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹; Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ; кокоса; ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Β 

Β 

Β 

Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½

Β 

Β 

Β 

Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ„Π°Π·Π°

Π‘ этой Ρ„Π°Π·Ρ‹ начинаСтся дСгустация Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. На взгляд Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ чистотС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, яркости, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅ (Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ), Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ присутствиС углСкислого Π³Π°Π·Π°, вязкости Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ формирования Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ½Π° являСтся явным ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ стСпСни формирования Π²ΠΈΠ½Π°.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° понятия Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅:

ΠΠ°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°: яркостная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: опрСдСляСт ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ формирования Π²ΠΈΠ½Π°.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ сущСствуСт огромная цвСтовая Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π²ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ссли Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ:

Β 

Β 

Β 

Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ формирования

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

МолодоС вино

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π¦Π²Π΅Ρ‚ нСспСлой ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π—Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Π¦Π²Π΅Ρ‚ соломы

Π¦Π²Π΅Ρ‚ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ вишни

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

ЗолотистыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ

Π—Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠΈΡ†Ρ‹

Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ

Абрикосовый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ

Β 

Вкус

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π° Π³ΡƒΠ±Π°Ρ…. НСобходимо ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ощущСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ соприкосновСния с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π²ΠΈΠ½Π° (Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π°, ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ). И сразу ΠΆΠ΅ послС этого происходит Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ вкуса Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ проявляСтся вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (солСный, сладкий, кислый ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ). Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ аспСкты ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ градуса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ аспСкт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ² (Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств) Π² красных Π²ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия эффСкта Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, послС проглатывания. На этой Ρ„Π°Π·Π΅ заканчиваСтся дСгустация Π²ΠΈΠ½Π°.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° проводится исходя ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… чувств ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ:

Вкус: Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ равновСсии Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… вкусовых качСств Π²ΠΈΠ½Π°. О Π΅Π³ΠΎ сладости, солСности, кислотС, ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΡΡ‚ΠΈ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ½Π°Ρ… Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π’Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ‚ чувство сухости (ТСсткости), Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, тСкучСсти ΠΈ консистСнции.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ вСс Π²ΠΈΠ½Π°: Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ алкогольной ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (сладкий привкус), Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ структурой вина.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡƒΡΠΈΠ΅: ЀормируСтся Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π½Π° послСднСм этапС, ΠΈ являСтся соСдинСниСм Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вкусов.

Β 

Β 


Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΡΠ΅Π»ΠΎ Π”ΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΎ

Β 

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Испании. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ гастрономии

Новости

Новости 01 июня 2023 Π³.

12 испанских масСл ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Π½Π° Бкандинавском ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ конкурсС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Новости 26 мая 2023 Π³.

ИспанскиС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° World Vermouth Awards

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Новости 26 мая 2023 Π³.

испанских сидров Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ нСсколько ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ² Π½Π° выставкС Cider World Expo

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Новости 26 мая 2023 Π³.

Reverse Trade Mission Shows International Professionals Π‘Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Тивотноводства Испании

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас Π² Instagram

Артикул

Артикул

Как ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π²ΡΠ΅Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Разновидности Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹

FondillΓ³n: Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° АликантС

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π›ΡŽΠ΄ΠΈ

Π€Π΅Ρ€Π½Π°Π½Π΄ΠΎ ΠœΠΎΡ€Π°: Β«Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ говорят ΠΎ старых Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†ΡƒΒ»

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

испанских Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ DO

Одним ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… достоинств испанского Π²ΠΈΠ½Π° являСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ сортов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ благодаря многочислСнным испанским Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌ , ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΈ сортам Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ИспанскиС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ систСму классификации, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Β«DenominaciΓ³n de OrigenΒ» (DO, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСста происхоТдСния), которая опрСдСляСт, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

НСсомнСнно, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстным Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ являСтся Π›Π°-Π ΠΈΠΎΡ…Π°, особСнно своим красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… испанских Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производят высококачСствСнныС Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π°-дСль-Дуэро Π½Π° сСвСрС Испании ΠΈΠ»ΠΈ Π₯ΡƒΠΌΠΈΠ»ΡŒΡ Π½Π° югС Испании. Испания. Π₯отя Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстным Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ испанского Π²ΠΈΠ½Π° являСтся красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ , Испания Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высококачСствСнныС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° , особСнно Π² Π“Π°Π»ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. Π₯СрСс (хСрСс) β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΈΠΏ испанского Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ производится Π½Π° югС, Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π₯СрСса Π² Андалусии.

БущСствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ для классификации всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² испанских Π²ΠΈΠ½. ЦСлью этого являСтся объСдинСниС всСх Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части Испании, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ характСристики ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ производятся Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях, Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ покупатСлям ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСдоставляСт своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° руководство ΠΏΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ всСх Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… испанских Π²ΠΈΠ½.

Андалусия

Андалусия Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ юга Испании ΠΈ являСтся сСрдцСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… извСстных испанских Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ. НаиболСС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ происхоТдСния Π² Андалусии являСтся Jerez DO, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ производится Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ андалузский хСрСс. Π’ Андалусии Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… производятся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, DO Malaga Π² МалагС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ извСстны.

Арагон

Арагон располоТСн Π½Π° сСвСро-востокС Испании, Π΅Π³ΠΎ сСвСрная Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° касаСтся ΠŸΠΈΡ€Π΅Π½Π΅Π΅Π². ΠžΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π­Π±Ρ€ΠΎ, Π΄ΠΎ камСнистых Π»Π°Π½Π΄ΡˆΠ°Ρ„Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ постоянных Π»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρƒ ΠŸΠΈΡ€Π΅Π½Π΅Π΅Π², Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° Арагона Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° . Π’ АрагонС сущСствуСт 4 основных обозначСния происхоТдСния: DO Somontano, DO Calatayud, DO Campo de Borja ΠΈ DO CariΓ±ena, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ DO Somontano являСтся самым популярным.

БалСарскиС острова

БалСарскиС острова β€” это Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠΏΠ΅Π»Π°Π³ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅, располоТСнный Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ сСвСро-восточного ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ Испании. Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ способствуСт росту Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… дСлятся Π½Π° Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… наимСнования ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ: DO Binissalem β€” ΠœΠ°ΠΉΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ DO PlΓ‘ i Llevant.

Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π° Басков

На сСвСрС Испании, омываСмая ΠšΠ°Π½Ρ‚Π°Π±Ρ€ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ покоящаяся Ρƒ подноТия ΠŸΠΈΡ€Π΅Π½Π΅Π΅Π², находится Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π° Басков. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ нСбольшой испанский Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈ (txakolΓ­ Π½Π° баскском языкС), Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… обозначСния ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ: DO ChacolΓ­ de Álava, DO ChacolΓ­ de Bizkaia ΠΈ DO ChacolΓ­ de Getaria. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ , ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² части Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Ρ‹ Басков, блиТайшСй ΠΊ Π›Π°-Π ΠΈΠΎΡ…Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ собствСнноС ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСста происхоТдСния, DO Rioja Alavesa, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ DO Rioja, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ происхоТдСния Π² Испании.

ΠšΠ°Π½Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ острова

ΠšΠ°Π½Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ острова со столицСй Π½Π° островС Π’Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ„Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ вулканичСских островов Π½Π° сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Африки, которая Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° пСрСкрСстком для ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² АмСрику, Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ ΠΈ Африку ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠšΠ°Π½Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ острова Π΄ΠΎ XV Π²Π΅ΠΊΠ°, Π½ΠΎ, нСсмотря Π½Π° это, сущСствуСт восСмь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ для всСх Π²ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠšΠ°Π½Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΡ… островах, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ DO Abona, DO El Hierro ΠΈΠ»ΠΈ DO Lanzarote. Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько.

ΠšΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ-Π›Π°-ΠœΠ°Π½Ρ‡Π°

ΠšΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ-Π›Π°-ΠœΠ°Π½Ρ‡Π°, располоТСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅/юго-востокС Испании, извСстна Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ мСсто дСйствия Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Π° Β«Π”ΠΎΠ½ ΠšΠΈΡ…ΠΎΡ‚Β», написанного МигСлСм Π΄Π΅ БСрвантСсом. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΌ для самого большого Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈ испанского Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° , здСсь производится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8% ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ производства Π²ΠΈΠ½Π°. ГСографичСски ΠšΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ-Π›Π°-ΠœΠ°Π½Ρ‡Π° располоТСна Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎ, поэтому большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ состоит Π² основном ΠΈΠ· Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… пространств с нСбольшой Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ полями Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… садов, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ вСтряных ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†.

alexxlab

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *