Вьетнамские фрукты: названия и фото, цены, фрукты по месяцам, как везти в самолете.

Содержание

Вьетнамские фрукты и их полезные свойства

Мы привозим самые лучшие плоды напрямую из Вьетнама на самолете, поэтому они сочные и по-настоящему вкусные. У нас вы можете приобрести и попробовать дуриан, личи, гуаву, карамболу, манго, вьетнамскую хурму, питайа и рамбутан. Рассказываем вкратце про каждый из этих фруктов:

Джекфрут или дуриан - необычный тропический фрукт, который зачастую вызывает неоднозначные чувства. Джекфрут обладает необычной упругой текстурой, великолепным вкусом и весьма специфическим запахом. Дуриан обладает насыщенным вкусом, который напоминает переплетение банана, папайи, манго, ананаса и ванили.

Личи или “глаз дракона” славится необычным сладким вкусом. Этот превосходный фрукт славится богатством витаминов и полезных веществ, включая витамины B, C, белок, пектин, железо и фосфор.

Гуава - твердый зеленый плод с многочисленными мелкими косточками содержит большое количество витамина A и В, а по содержанию витамина С может посоревноваться и с цитрусовыми.

Карамбола - освежающий фрукт, которые разрезают на аккуратные “звездочки”. Им украшают коктейли и подают в фруктовых салатах. Карамбола - настоящий кладезь витамина C.

Манго - пожалуй, нет необходимости рассказывать, что такое манго. Все, кто пробовал этот кисло-сладкий фрукт с нежной текстурой, понимают, почему манго так манит. Помимо этого, манго повышает настроение и снимает стресс.

Вьетнамская хурма - нежная и маленькая, почти без косточек… вьетнамская хурма придется по вкусу всем любителям этого типа фруктов.

Питайа или "фрукт дракона" - любимый многими тропический фрукт с освежающим вкусом. Питайа низкокалорийна и обладает полезными свойствами - нормализует работу желудка и восстанавливает необходимую норму кальция в организме.

Рамбутан - этот королевский фрукт в необычной кожуре надрезают, чтобы изъять белую сладкую мякоть. Рамбутан обладает множеством полезных свойств - он помогает нормализовать артериальное давление и обладает омолаживающим эффектом.

ГАК ФРУКТ | Польза и свойства гак-фрукта – экзотического фрукта из Вьетнама

Отправить другу

 

Основные данные продукта

Нет в наличии


Страна

Вьетнам

Поделиться с друзьями

Вес каждого плода в среднем 1800-2100 грамм.


Размер: 14*17 см

 

Гак-фрукт – ярко-оранжевый вьетнамский фрукт средних размеров с характерными колючками по всей поверхности кожуры.

Полезные свойства Гак Фрукта

 

Не смотря на то, что семена гак-фрукта имеют не очень приятный запах, они могут сослужить хорошую службу нашем организму в период весеннего авитаминоза - семена гак-фрукта исключительно богаты бета-каротином. Бета-каротин преобразуется в человеческом организме в витамин А, а в семенах гак-фрукта каротина больше в пятнадцать раз, чем в плодах

моркови. Это говорит о том, что этот фрукт исключительно полезен людям с проблемами зрения (так называемой куриной слепотой) и тем, кто испытывает проблемы с кожей: сухость рук, шелушение, преждевременное старение на фоне авитаминоза. Витамин А учавствует в образовании белых кровяных клеток – именно тех элементов крови человека, которые вступают в борьбу с вирусными инфекциями в момент попадания их в кровоток.

Еще один исключительно полезный компонент мякоти гак-фруктазеаксантин. Это соединение защищает роговицу глаза от воздействия ультрафиолетового излучения, а по результатам исследований американских ученых может существенно снизить риск развития катаракты.

Ликопин, высоким содержанием которого можно объяснить яркую окраску гак-фрукта, в сочетании с бета-каротином купируют процессы окисления в тканях, тем самым снижая скорость старения организма в целом. Таким образом, гак не только удивительно красивый экзотический фрукт, но и полезный плод.

Мудрость восточной медицины нашла отражение и в спросе на гак-фрукт

среди европейских потребителей – так как свежий гак-фрукт из Вьетнама не всегда доступен для покупки, биологические активные добавки к пище на базе мякоти гак фрукта достаточно востребованы среди приверженцев правильного питания.

Как едят Гак Фрукт

 

В свежем виде Гак фрукт, как правило, не употребляется, его очищают от кожуры, мякоть режут кубиками и обжаривают с овощами или добавляют в каши красную оболочку семян, например в рис, для придания ярко-красного цвета и особого экзотического привкуса. Такие блюда подают в Азии по особому случаю, например, на свадебное торжество, потому как гак фрукт считается символом богатства и благополучия.

Купить гак-фрукт с доставкой на дом, а также купить другие вьетнамские фрукты с доставкой в магазин или ресторан мелким оптом вы можете на сайте Фруктовой почты круглосуточно.

  • Прочие товары
  • Рецепты

что растет, цены, описание, фото

[dropcap]Ф[/dropcap]руктовое разнообразие во Вьетнаме поражает туристов с первого взгляда. Едва взглянув на прилавки торговцев экзотическими плодами, путешественники начинают теряться в догадках, что за фрукты перед ними, и в каком виде их можно употреблять в пищу.

Фрукты во Вьетнаме сделали страну одной из самых востребованных импортеров данной продукции на мировом рынке. Согласно статистике, даже Таиланд, фрукты которого преобладают на прилавках многих стран мира, уступает Вьетнаму по количеству поставок продукции в разные государства.

Какие фрукты растут во Вьетнаме?

Путешественники, которые впервые посетили Вьетнам, зачастую за все время отпуска не успевают попробовать и половины всех экзотических плодов, представленных на рынке. Несмотря на то, что в стране огромные запасы фруктовой продукции, цены на некоторые диковинные плоды могут быть достаточно высокими. Можно даже отметить резкие скачки цен в период, когда сезон каких-либо фруктов заканчивается, а спрос на них продолжает расти. Продавцы не теряются и тут же повышают цены на такой востребованный товар.

Так какие фрукты растут во Вьетнаме в Марте и не только, почему их так любят приезжающие в страну туристы? Вот неполный перечень того, чем наградила природа этот райский уголок на планете Земля:

    • манго;
    • гуава;
    • аннона чешуйчатая, или сахарное яблоко;
    • рамбутан;
    • «зеленый апельсин»;
    • грейпфрут;
    • танжерин;
    • «звездное» яблоко;
    • лонган;
    • розовое яблоко;

  • папайя;
  • арбузы;
  • дыни;
  • саподилла;
  • питахайя;
  • джекфрут;
  • бананы;
  • кокосы;
  • помело;
  • мангостин;
  • карамбола;
  • «сметанное» яблоко;
  • маракуйя и т.д.

Всех и не перечислить, не то, что попробовать. Многие из этих фруктов давно знакомы жителям России, Европы и других стран, а вот некоторые диковинные плоды путешественникам приходится пробовать впервые.

Вкус вьетнамских фруктов

Карабола — вкусный вьетнамский фрукт.

Карамбола — один из востребованных и любимых туристами фруктов, который можно употреблять в свежем виде. Он имеет острые ребра длиной до 10-12 см и сладкую полупрозрачную мякоть. Эти фрукты зачастую идут на приготовление варенья и цукатов. Сорта карамболы с кислыми плодами хороши для приготовления напитков.

Аннона чешуйчатая — необычный и душистый фрукт.

Аннона чешуйчатая, она же сахарное яблоко, обладает почти круглой формой, серо-зеленой кожурой и сочными, имеющими кремовую текстуру сегментами. Вкус этого плода поражает с первого укуса — настолько это сладкий, душистый фрукт.

Нежная мякоть питахайи, сладковатая и приятная на вкус.

Из фруктов во Вьетнаме большой популярностью пользуются питахайя. Другие названия этой диковинки — «сердце дракона», «колючая груша», «драконий фрукт». Питахайя выглядит очень необычно как снаружи, так и изнутри, чем и привлекает путешественников, приехавших за дегустацией местной плодоовощной продукции.

Фрукт оригинален уже в том, что растет он достаточно необычно. Например, цветки дерева раскрываются только 2 раза в месяц — в первый, а затем в пятнадцатый дни месяца. Внешним видом питахайя напоминает сосновую шишку, кожура которой окрашена в ярко-розовый, оранжевый, пурпурный или другой яркий цвет. Легко удалив кожуру, можно добраться до самого вкусного, что есть у этого поистине экзотического плода — мякоти.

Мякоть питахайи может быть различных цветов — розового, белого, пурпурного. В глаза бросаются мелкие черные семечки, которыми мякоть просто усыпана. Семечки принято удалять, а в пищу употреблять только саму сладковатое, нежное содержимое плода.

Саподилла — на вкус похожий на хурму, а внешне на киви.

Саподилла — один из тех вьетнамских фруктов, которые можно приобрести в течение всего года. Особенно славится большим урожаем саподиллы Ханой. Напоминающая своим внешним видом киви, «обитательница» Ханоя имеет оранжевую или желто-белую мякоть, сладковатый, приятный вкус, схожий со вкусом хурмы. Некоторые сорта имеют вкус меда. Единственный недостаток саподиллы — ее кожица, которую удалить бывает достаточно сложно.

С кисловатым вкусом логана, 1-2 кг. фруктов можно съесть не отрываясь.

Лонган — фрукт, который также встречается на торговых прилавках на протяжении всего года. В отличие от саподиллы, тонкая кожура лонгана очень легко отходит от мякоти, что позволяет съедать его быстро и без заморочек. Лонган имеет полупрозрачную, желеобразную мякоть, которая напоминает своей структурой виноградину. Слабоватый, кисло-сладкий вкус экзота настолько непритязателен, что за один присест взрослый человек может съесть до килограмма этих кожистых «виноградинок».

Какие фрукты лучше покупать во Вьетнаме?

Какие фрукты во Вьетнаме советуют покупать опытные туристы? В первую очередь, не имеющие повреждений. Если кожура помята, имеет вкрапления, порезы, темные пятна и прочие изъяны, то от покупки такого фрукта лучше отказаться.

Во-вторых, при покупке необходимо обращать внимание на мягкость плодов. Зачастую самыми спелыми оказываются именно те плоды, мякоть которых хорошо продавливается. Однако не стоит приобретать фрукты, кожура которых при нажатии лопается и сильно продавливается. Такие плоды являются уже переспелыми и не очень вкусными.

В-третьих, важно внимательно следить за продавцами на рынке — многие из них могут хитрить и обвешивать своих покупателей.

Популярные фрукты во Вьетнаме | ToStay.ru

Созревают круглый год, поэтому и зимой, и летом здесь можно отведать их спелые и сочные плоды.

Покупать их можно на рынке (там они дешевле, но надо торговаться) или во фруктовой лавке. В большинстве торговых точек, расположившихся в туристической зоне, продавцы знают пару слов на английском и русском языках. Если Вы хотите есть фрукты сразу, то скажите "сегодня", а вот если Вам нужно взять их в самолет и Вы хотите угостить ими родных уже в России, то уточните, чтобы фрукты будут есть "завтра" или хотите взять "в самолет". Тогда продавцы выберут для вас плоды, которым еще нужно немного дозреть и они не испортятся в пути.

Обычно во фруктовых лавках есть специальные корзины, в которые продавцы упакуют вам продукты, обернув плоды бумагой.

Практически все фрукты, которые Вы сможете здесь купить, выращены непосредственно в этой стране, а потому они всегда свежие и очень недорогие. Обязательно попробуйте все экземпляры, которые встретите в продаже, ведь даже привычные нам мандарины и арбузы намного более вкусные и сочные.

Кокос

Кокосы растут здесь на каждом шагу. Местные жители забираются на высоченные пальмы и срезают с них эти спелые фрукты. Самим отрыть кокос не так уж и просто, лучше попросить продавца разрубить его специальным широким ножом. Внутри плода скрывается вкуснейшее сладкое молочко, которое прекрасно утоляет жажду и даже голод. Попробуйте мякоть кокоса, ее удобно соскребать со стенок плода ложкой.

Вьетнамские кокосы

Манго

Один из самых вкусных фруктов, который приходится по вкусу абсолютно всем. Манго едят не только спелым. Зеленые плоды нарезают и добавляют в салаты или кушают отдельно с приправами. Зеленый манго кисловатый на вкус и твердый, как яблоко.

Во Вьетнаме есть много сортов манго и лучше всего попробовать несколько и выбрать для себя самый вкусный. Не забудьте купить розовый манго. Неспелый манго тоже очень вкусен, но в этом случае его лучше употреблять с солью и специями или в составе салата.

Ананас

Удобнее всего покупать уже очищенные ананасы, готовые к употреблению, их продают на каждом рынке. Спелые плоды имеют насыщенный желтый цвет, обратите на это внимание при выборе.

Дуриан

Знаменитый своим специфическим запахом, тем не менее, находит своих почитателей. Очень многие, попробовав эти необычные фрукты, становятся их верными фанатами, ведь на вкус дуриан очень нежный и мясистый, а к запаху быстро привыкаешь.

Вьетнамцы любят добавлять дуриан везде: в конфеты, печенье, мороженое. Помните о том, что проносить его на территорию отелей в большинстве случаев нельзя, так как распространяемый им запах может быть не по вкусу другим постояльцам гостиницы.

Не стоит смешивать дуриан с алкоголем и кока-колой.

Главное правило при употреблении этого фрукта — есть его сразу же после покупки.

Мандарины

Не стоит обходить вниманием мандарины. Несмотря на то, что этот фрукт стал для нас давно привычным, стоит сравнить вкус вьетнамских мандаринов и плодов, которые можно купить в России. Мандарины Вьетнама имеют потрясающе сладкий, медовый вкус.

Апельсины

Продаются как в привычном нам оранжевом цвете, так и в темно-зеленом. Зеленые апельсины тоже спелые и внутри оранжевые, обязательно попробуйте их.

Зеленые апельсины

Мангостин

Его также называют мангостаном или мангустином. Плоды этого вечнозеленого дерева очень полезны, поэтому съев парочку мангостинов, Вы не только ощутите вкусовое удовольствие, но и получите необходимое количество полезных веществ. Мангостин считается одним их вкуснейших фруктов мира!

Спелые плоды должны быть темного насыщенного цвета, кожура без трещин и а листочки — зелеными. Спелый плод всегда мягкий, а чешуйки с него легко снимаются.

Папайя

Доступна круглый год. Спелые плоды употребляют в пищу без кожицы и семян, а недозревшие тушат или используют для приготовления салатов. Свежую папайю можно съесть просто так, а можно окунать нарезанные кусочки в соль.

С папайей дела обстоят также как и с манго. Спелая - она более рассыпчатая, сладкая и похожа на дыню. Зеленая гораздо более плотная и не такая сладкая, но имеет особенный приятный аромат. Ее тоже добавляют в салаты или едят со специями.

Арбуз

Интересно то, что во Вьетнаме есть не только привычные нам красные внутри арбузы, но и желтые. И это вовсе не потому, что они еще не дозрели. Желтые арбузы по вкусу ничуть не уступают красным, а многим людям даже нравятся больше. Попробуйте сами и сравните!

Здесь редко попадают несладкие арбузы, поэтому каких-то особенных правил при выборе нет.

Драгон-фрут

Питахайя

А это, пожалуй, самый красивый фрукт и при этом один из самых дешевых, ведь плантации драгон-фрутов (или питахайя) во Вьетнаме практически везде (Вы наверняка видели подсвеченные ночью поля: так выращивают именно драгон-фруты).

Также бывают внутри двух цветов: белого или насыщенно-свекольного. Какой фрукт понравится вам больше, вы сможете узнать, только попробовав оба. Вкус драгон-фрутов мягкий и нежный. Из них получается вкусный фруктовый салат в сочетании с другими компонентами, например, с йогуртом.

Маракуйя

Снаружи плоды выглядят не очень привлекательно (зрелая маракуйя выглядит как сморщенный коричневый плод и выбирать нужно как раз самые мятые и коричневатые). Тем не менее, она имеет свежий, кисловатый вкус, ее можно есть как просто так, так и добавлять в коктейли - как безалкогольные (например, молочные или в сочетании с другими фруктами), так и в алкогольные (например, с белым ромом).

Разрезав маракуйю, Вы обнаружите внутри сочную желто-оранжевую мякоть с темными косточками, которые тоже едят.

Сладкая маракуйя вовсе необязательно должна быть красивой. Сморщенные плоды обычно более спелые, чем гладкие, поэтому можете смело брать неприглядные на вид фрукты.

Карамбола, или стар-фрут

Привлекает к себе внимание главным образом из-за своей формы. Если Вы посмотрите на него сверху или снизу, то увидите, что он имеет очертания звезды, отсюда и его второе название. Зрелые плоды карамболы имеют сладкий, немного терпкий вкус.

Авокадо

Тут лучше всего ориентироваться на мягкость. Чем мягче фрукт, тем он спелее и вкуснее. Но недозрелый авокадо становится вкусным примерно через 2-3 дня, если держать его при комнатной температуре.

Джекфрут

Это очень большой по размеру фрукт, поэтому удобнее покупать его уже нарезанным в упаковках. Лучше брать его не в супермаркете, а выбрать точку на рынке, где продавец при Вас разрезает большие плоды и быстро продает их свежими.

Хурма

Лучше всего покупать хурму осенью, особенно в ноябре. В это время сезон самой вкусной и сладкой хурмы, которая "не вяжет".

Берем с собой

Все фрукты можно взять с собой в самолет. Для этого нужно приобрести во фруктовой лавке специальную пластмассовую корзину подходящего размера и попросить продавца упаковать фрукты.

Попросите также выбрать для Вас недоспелые плоды, чтобы они смогли выдержать транспортировку.

Экзотические фрукты Вьетнама » ZeroTrip.ru

Рубрика: Блог путешественника

Опубликовано 01.05.2020


Наверное, каждый турист, побывавший во Вьетнаме, был поражен разнообразием экзотических фруктов. И это не удивительно! Ведь эта страна один из крупнейших экспортеров фруктов на мировом рынке. Мы расскажем вам всё про фрукты Вьетнама и дадим дельные советы, как выбрать самый спелый, а также подскажем сколько в среднем стоят экзотические фрукты на рынках Вьетнама.

На нашем сайте мы часто публикуем информацию о недорогих турах во Вьетнам. Настало время рассказать вам про фрукты Вьетнама.

Фрукты Вьетнама: полезные советы по выбору

Прежде чем отправиться на рынок, следует знать некоторые нюансы, которые позволят вам не только купить фрукты по нормальной цене, но и получить спелый и ароматный плод.

  • Покупать фрукты лучше всего с утра, так как ближе к вечеру из-за жары многие фрукты уже становятся «уставшими», да и сами продавцы вечером уже не так приветливы и меньше дают скидки.
  • При покупки фруктов нужно торговаться, но вьетнамцы не любят сильно снижать цену. Так что придется долго общаться с продавцом или поискать в другом месте.
  • Если вы хотите купить фрукты, чтобы поесть их прямо сейчас, то обязательно скажите об этом продавцу — тогда он выберет вам самый спелый плод. А если решили закупиться вкусным сувениром домой, то попросите продавца выбрать вам фрукты, которые нормально перенесут перелет. При этом купите специальную фруктовую корзинку, чтобы не повредить фрукты во время перелета.
  • При выборе фруктов обязательно обращайте внимание на его внешний вид: на кожице не должно быть никаких повреждений и плод не должен быть слишком мягким.
  • Если хотите купить экзотические фрукты Вьетнама по низкой цене, то отправляйтесь на рынок для местных или купите плоды у фермеров. В туристических местах цены завышены в разы.

Экзотические фрукты Вьетнама

Авокадо (bơ)

Вкус авокадо: У спелого авокадо вкус напоминает смесь зелени и сливочного масла с привкусом орехов.

Полезные свойства авокадо: Авокадо поистине уникальный в своем роде фрукт. Его употребление улучшает память, способствует похуданию и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В нём полно витаминов групп A,B,C,E,P. Кроме этого в нем много калия, кальция, магния, меди и фосфора. А мононасыщенные жиры в плоде помогают очистить кровь от вредного холестерина. А ещё у многих народов мира авокадо считается афродизиаком, недаром его название с языка ацтеков переводится как «яичко».

Как выбрать авокадо: Чтобы выбрать спелый плод обратите внимание на его внешний вид: кожура должна быть без видимых повреждений, трещин и пятен, а сам плод твердым и тяжелым. При нажатие спелый плод должен слегка проминаться.

Стоимость авокадо во Вьетнаме: 40000-60000 VND

Ананас (dứa или thơm)

Вкус ананаса: Его вкус сладкий, а мякоть нежная и ароматная.

Полезные свойства ананаса: Употребление ананаса предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, инсульта. Он полезен в качестве профилактики простудных заболеваний, а его мякоть содержит витамины группы A, C, фосфор, кальций и бромелайн с большим содержанием клетчатки.

Как выбрать ананаса: При выборе спелого ананаса необходимо обращать внимание не только на сам плод, но и на шапку из листьев. Листья должны легко отделяться от фрукта. Определить зрелость плода можно если постучать по нему костяшкой пальцев. Если звук глухой, то плод спелый. Обратите внимание на кожуру ананаса: она должна быть упругой, без темных пятен.

Стоимость ананаса во Вьетнаме: 15000-20000 VDN

Арбуз (dưa hấu)

Вкус арбуза: Мякоть арбуза очень сладкая и сочная.

Полезные свойства арбуза: В мякоти арбуза содержится большое количество полезных микроэлементов и витамин. Употребление арбуза стимулирует обновление крови, стабилизирует давление, препятствует образованию желчных и почечных камней, помогает при ожирение, гастрите, нефритах и при гипертонической болезни.

Как выбрать арбуз: У зрелого плода кожура гладкая, плотная, глянцевая без вмятин и трещин. Хвостик спелого арбуза высохший. Если постучать по спелому плоду, то звук будет глухой.

Стоимость арбуза во Вьетнаме: 20000-40000 VND

Вьетнамские бананы (chuối)

Вкус бананов: Вьетнамские бананы ароматные и сладкие.

Полезные свойства бананов: В них содержится большое количество углеводов, магния, витаминов. Употребление бананов улучшает настроение, смягчает боль при язве желудка, полезны при болезнях почек, кровотечениях и стоматитах.

Как выбрать бананы: Спелые бананы имеют равномерный цвет и приятный аромат. Посмотрите на кожуру: она должна быть без повреждений, на ощупь она должна быть твердая и упругая.

Стоимость бананов во Вьетнаме: от 10 000 VND

Гуава (ối)

Вкус гуавы: Вкус у гуавы сладкий, с мускусным ароматом.

Полезные свойства гуавы: Гуава просто кладезь полезным микроэлементов, в нем есть кальций, железо, фосфор, сера, цинк, калий, марганец, натрий, йод и витамины группы A, B, C, K. Употребление этого фрукта поддержит ваш организм в тонусе и укрепит костную систему, поможет очистить лимфу.

Как выбрать гуаву: Чтобы выбрать спелую гуаву обратите внимание на плотность плода, при надавливание он будет слегка продавливаться. Цвет кожуры спелой гуавы должен иметь желтоватый оттенок.

Стоимость гуавы во Вьетнаме: 15000-20000 VND

Джекфрут (Mít)

Вкус джекфрута: Вкус джекфрута описать довольно трудно: он сладкий с нотками сливочного апельсина со своеобразным ароматом.

Полезные свойства джекфрута: Этот фрукт богат углеводами, поэтому очень питательный и калориен. Его мякоть содержит в большом количестве кальций, серу, фосфор и витамины группа А. Стоит учитывать, что этот плод обладает слабительным эффектом, так что не стоит на него сильно наседать во время отдыха.

Как выбрать джекфрут: Чтобы выбрать спелый плод — постучите по нему. Глухой звук свидетельствует о зрелости плода. Кожура джекфрута должна быть упругой, с желтым окрасом и коричневыми пятнами.

Стоимость джекфрута во Вьетнаме: 20000-30000 VND

Дуриан (Sầu riêng)

Вкус дуриана: Многие туристы, которые впервые попробовали дуриан утверждают, что вкус этого фрукта такой же отвратительный, как и его запах. Скорее всего им просто достался неспелый плод. Вкус спелого дуриана сладкий и напоминает сливочное мороженное с маслом.

Полезные свойства дуриана: В этом фрукте содержится большое количество минеральных веществ, которые могут помочь вашему организму поддержать нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы вашего организма. В нем полно антиоксидантов, которые помогут вашему организму замедлить старение. Обратите внимание, что этот фрукт не стоит употреблять беременным, а так же людям с высоким давлением! Так же лучше воздержаться от дегустации этого плода вместе с алкоголем, так как это повысить ваше кровяное давление.

Как выбрать дуриан: Чтобы выбрать спелый дуриан надавите на него, он должен быть слегка мягким. Если постучать по спелому дурианну, то звук будет глухой и глубокий. Потрясите плод и если ощутите, что дольки трясутся внутри, то плод точно спелый.

Стоимость дуриана во Вьетнаме: 35000-50000 VND

Дыня (dưa gang)

Вкус дыни: У дыни сладкий медовый вкус.

Полезные свойства дыни: Мякоть дыни богата питательными веществами, полезными микроэлементами и витаминами. Употребление дыни препятствует развитию рака, сердечно-сосудистых заболеваний, способствует сохранению остроты зрения и защищает от развития катаракты. Благодаря тому, что в ней много клетчатки она может использоваться для улучшения пищеварения.а

Как выбрать дыню: Спелую дыню можно выбрать по запаху. Если плод зрелый, то дыня источает тонкий аромат. Если легонько хлопнуть по дыне, то у спелого плода будет глухой хлопок. Обратите внимание на кожуру: корка должна быть упругой и после нажатия не должны оставаться следы от пальцев.

Стоимость дыни во Вьетнаме: 20000-40000 VND

Звездное яблоко (Vú sữa)

Вкус звездного яблока: по вкусу напоминает сладкие сливки.

Полезные свойства звездного яблока: Употребление звездного яблока поможет укрепить ваш иммунитет, улучшит состояние сердечной мышцы и сосудов. Так же фрукт полезен людям, которые страдают от пониженного гемоглобина. А ещё это отличное глистогонное средство!

Как выбрать звездное яблоко: Зрелые плоды звездного яблока немного морщинистые и при надавливание мягкие. Обратите внимание на кожуру: она должна быть без дырочек и мелких черных точек.

Стоимость звездного яблока во Вьетнаме: 30000-40000 VND

Карамбола (khế)

Вкус карамболы: кисло-сладкая мякоть карамболы напоминает смесь винограда, апельсина и яблока.

Полезные свойства карамболы: Этот фрукт богат на фосфор, кальций, углеводы и витамин С.

Как выбрать карамболу: Выбирая спелую карамболу обратите внимание на толщину ребер и их цвет. Спелые и сладкие плоды имеют желтую или желто-зеленную окраску с ярко выраженной полоской на ребрах плода коричневого цвета.

Стоимость карамболы во Вьетнаме: 10000-20000 VND

Клубника (dâu)

Вкус клубники: У клубники нежный, цветочный аромат и сладкий вкус.

Полезные свойства клубники: Ягода содержит большое количество микроэлементов и витаминов группы B,C. Она помогает укреплять нервную систему, улучшает память, оказывает тонизирующее действие на печень и избавляет от камнях в почках.

Как выбрать клубнику: Чтобы выбрать спелые ягоды обратите внимание на их аромат: он должен быть насыщенным и ярко выраженным, без посторонних примесей. Цвет ягоды должен быть ярко-красной, а текстура кожицы блестящей, без вмятин и повреждений. Обратите внимание на черные зернышки клубники: чем дальше они находятся друг от друга и более утоплены вглубь, тем слаще будет клубника.

Стоимость клубники во Вьетнаме: 40000-70000 VND

Кокос (Dừa)

Вкус кокоса: Вкус мякоти сладкий, а сок молодого кокоса хорошо утоляет жажду.

Полезные свойства кокоса: Кокосовая мякоть повышает иммунитет, нормализует холестерин в крови и работу щитовидной железы, улучшает работу пищеварительного тракта.

Как выбрать кокос: Если хотите выбрать спелый и ароматный кокос, то обратите внимание на то, как он выглядит: на нем не должно быть трещин, плесени и темных пятен, а глазки при надавливание не должны продавливаться. Стоит так же обратить внимание на вес кокоса: чем он больше, тем спелее плод. Чтобы проверить наличия внутри кокосовой воды — встряхните орех. Чем звонче бултыхается кокосовая вода внутри ореха, тем он свежее.

Стоимость кокосов во Вьетнаме: 15000 VDN

Лайм (vôi)

Вкус лайма: Вкус кислый, с небольшой горчинкой.

Полезные свойства лайма: Употребление лайма выводит из организма токсины, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, повышает аппетит, успокаивает нервную систему и улучшает настроение и самочувствие.

Как выбрать лайм: При выборе лайма оцените его внешний вид: поверхность кожуры должна быть гладкой, с характерным блеском, без бугров и впадин. Окраска кожуры должна быть ровной, без пятен. Сам плод должен быть упругим, но не твердым.

Стоимость лайма во Вьетнаме: 15000-20000 VND

Личи (vải)

Вкус личи: Вкус мякоти сладкий, чем-то напоминает виноград.

Полезные свойства личи: Употребление этого фрукта насыщает организм энергией и укрепляет его из-за большого содержания витаминов группы B, C, а так же никотиновой кислоты, фосфора и железа.

Как выбрать личи: Чтобы купить спелый личи обратите внимание на его кожуру: она должна быть целой, без каких-либо повреждений и иметь ярко-красную окраску. На ощупь спелые плоды должны быть слегка мягкие.

Стоимость личи во Вьетнаме: 30000-40000 VND

Лонган (nhãn)

Вкус лонгана: Мякоть лонгана сочная и по вкусу напоминает смесь ореха и дыни с ноткой мускуса.

Полезные свойства лонгана: Мякоть плода содержит фосфор, кальций, витамин С, благодаря чему повышает иммунитет организма и укрепляет костную систему.

Как выбрать лонган: Обратите внимание на плод: он должен быть без темных пятен, трещин и вмятин. На ощупь кожура лонгана сухая и шершавая, слегка твердая и упругая.

Стоимость лонгана во Вьетнаме: 20000-30000 VND

Лонгконг / Лангсат

Вкус лонгконга: Мякоть лонгконга сладкая с слегка кисловатым привкусом. По вкусу очень похож на лонган.

Полезные свойства лонгконга: В плодах лонгконга содержится большое количество витаминов групп B и C, органических кислот, железа, меди. Благодаря чему употребления этого плода положительно воздействует на зрение, повышает иммунитет и тонус, улучшает состояние кожных покровов и мозговую деятельность.

Как выбрать лонгконг: Чтобы выбрать вкусные плоды обратите на его внешний вид: кожура должна быть ровной и плотной на ощупь, без повреждений и трещин.

Стоимость лонгконга во Вьетнаме: 20000-30000 VND

Манго (xoài)

Вкус манго: Желтая или оранжевая мякоть спелого манго очень ароматная и сладкая на вкус, с легкой кислинкой, в котором чувствуются нотки абрикоса, дыни и персика.

Полезные свойства манго: В манго, помимо восхитительного и не с чем несравнимого вкуса, огромное количество витаминов (группы A,B,C,D,E), минералов (цинк, фосфор, марганец, железо). Употребление плода может снять боль, понизить температуру тела, помогает бороться с нервным напряжением и депрессией. Рекомендуется употреблять плоды для профилактики рака предстательной и молочной железы. Так же можно употреблять фрукт для борьбы с похмельем.

Как выбрать манго: Чтобы выбрать ароматный и зрелый плод слегка надавите на его кожуру. Если кожура осталось не поврежденной, с небольшой вмятиной, то плод спелый. Понюхайте манго: спелый плод должен быть со сладким и приятным ароматом.

Стоимость манго во Вьетнаме: 20000 VND

Мангустин / мангостин (Măng cụt)

Вкус мангустина: Вкус у спелого плода кисло-сладкий, похожий на смесь клубники и винограда.

Полезные свойства мангустина: Мякоть этого фрукта содержит большое количество кальция, фосфора и витамины группы В,С, из-за чего повышается иммунитет и укрепляются костные ткани.

Как выбрать мангустин: Чтобы выбрать спелый плод слегка надавите на него — он должен быть упругим, но не твердым. Спелый и сладкий мангустин имеет фиолетовую окраску. Старайтесь выбирать самые крупные плоды.

Стоимость мангустина во Вьетнаме: 15000-20000 VND

Мандарин (quýt)

Вкус мандарина: Вкус мякоти кисло-сладкий.

Полезные свойства мандарина: В этом фрукте много витаминов группы А, B, D и К. Именно поэтому мандарины полезны для глаз и кожи. Кроме этого употребление этого фрукта очищает кишечник и легкие.

Как выбрать мандарин: Выбрать спелые мандарины очень легко, достаточно слегка надавить на плод: если брызжет сок, то он точно свежий и спелый. Кожура мандарина должна иметь яркую глянцевую окраску, без каких либо вмятин, темных пятен. Чаще всего более тяжелые плоды — более сладкие.

Стоимость мандарина во Вьетнаме: 25000-50000 VND

Маракуйя / Гранадилла

Вкус маракуйи: Сладко-кислая мякоть фрукта имеет лимонный аромат, а по вкусу напоминает смесь крыжовника и смородины.

Полезные свойства маракуйи: Мякоть маракуйи богата витаминами группы B,A,C, а так же содержит кальций, фосфор, клетчатку и серотонин. Помогает вывести из организма мочевую кислоту и обладает жаропонижающим эффектом, а так же нормализует перистальтику кишечника.

Как выбрать маракуйю: Если вы хотите купить спелые плоды маракуйи, то выбирайте сморщенные и крупные плоды с ярко-желтой или темно-фиолетовой кожурой (цвет зависит от сорта). На ощупь плоды должны быть мягкими.

Стоимость маракуйи во Вьетнаме: 15000-20000 VND

Папайя /Дынное дерево (Đu Đủ)

Вкус папайи: Сладкая мякоть созревшей папайи напоминает дыню.

Полезные свойства папайи: Мякоть спелой папайи богата витаминами группы А,С. Употребление плода повышает сосудистый тонус, улучшает циркуляцию крови и восстанавливает мозговые клетки.

Как выбрать папайю: Кожура плода должна быть без вмятин и неровностей, черных пятен или точек, без каких либо повреждений и впадин. При легком надавливание поверхность папайи не должна деформироваться и быть упругой.

Стоимость папайи во Вьетнаме: 10000-15000 VND

Питахайя / Драконий фрукт

Вкус питахайи: Нежно кремовая мякоть плода имеет кисло-сладкий вкус и чем-то напоминает киви.

Полезные свойства питахайи: Мякоть этого фрукта богата железом, витаминами группы В, йодом и кальцием. Употребление фрукта стимулирует работу щитовидной железы, глазной мышцы, укрепляет иммунитет и костную систему.

Как выбрать питахайю: Спелый плод имеет яркий и насыщенный цвет, на ощупь фрукт мягкий, кожура без морщин и пятен.

Стоимость питахайи во Вьетнаме: 10000-20000 VND

Помело (chổi phù thủy)

Вкус помело: Вкус помело напоминает вкус апельсина с небольшой горечью.

Полезные свойства помело: Мякоть плода насыщена витаминами группы A,B,C, а так же клетчаткой, фосфором и кальцием. Обладает противораковым эффектом и хорошо поддерживает сердечно-сосудистую систему и иммунитет.

Как выбрать помело: Чтобы выбрать спелый плод обратите внимание на кожуру: не должно быть вмятин и повреждений, она должна быть упругой и гладкой. А окраска равномерной. Слегка надавите на область плодоножки: упругая поверхность говорит о спелости плода.

Стоимость помело во Вьетнаме: 25000-40000 VND

Рамбутан / «Волосатый фрукт» (Chôm Chôm)

Вкус рамбутана: Сладкая мякоть плода имеет небольшую кислинку и чем-то напоминает по вкусу виноград.

Полезные свойства рамбутана: Мякоть плода очень полезна для человеческого организма из-за большого содержания витаминов и минералов. Он ускоряет обмен веществ, улучшает работу сердца, очищает организм от шлаков, а так же устраняет головную боль.

Как выбрать рамбутан: Чтобы выбрать спелые и зрелые плоды — обратите внимание на цвет кожуры. Она должна быть ярко-красного цвета, без темных пятен с упругими волосками с зелеными кончиками.

Стоимость рамбутана во Вьетнаме: 25000-30000 VND

Розовое яблоко (rôi или mận)

Вкус розового яблока: Вкус розового яблока чуть кисловатый и чем-то напоминает киви.

Полезные свойства розового яблока: Мякоть и сок розового яблока нормализует кровяное давление, имеет антимикробное действие. Полезно употреблять при простуде.

Как выбрать розовое яблоко: Кожура спелого яблока не должна быть матовой. Плод должен быть упругим и хрустящим.

Стоимость розового яблока во Вьетнаме: 15000-20000 VND

Рука Будды (phật thủ)

Вкус руки Будды: Вкус плода кисло-сладкий с горечью. В сыром виде почти не употребляется, а используется при приготовление варенья, джемов.

Полезные свойства руки Будды: Этот фрукт обладает противовирусным эффектом и считается хорошим антисептиком. Мякоть содержит большое количество витаминов группы A,B и С.

Стоимость руки Будды во Вьетнаме: 30000 VND

Салак / ракам / змеиный фрукт

Вкус салака: Вкус змеиного фрукта кисло-сладкий, напоминает смесь киви и клубники.

Полезные свойства салаки: Благодаря большому количеству танина хорошо очищает организм от токсинов и шлаков, помогает бороться с диареей и геморроем. Обладает кровоостанавливающими свойствами.

Как выбрать салаку: Чем крупнее плоды, тем более спелые они. Так же обратите внимание на кожуру — она должна быть коричневого цвета, без вмятин и повреждений.

Стоимость салаки во Вьетнаме: 20000-30000 VDN

Саподилла (Hồng Xiêm)

Вкус саподиллы: Нежная и сладкая мякоть саподиллы очень похожа на вкус груши.

Полезные свойства саподиллы: Мякоть фрукта богата витаминами А и С, железом, углеводом, калием и кальцием.

Как выбрать саподиллу: Чтобы выбрать спелый и зрелый плод обратите внимание на его плотность: он должен быть равномерно мягким. Кожура саподиллы не должна иметь трещин и вмятин.

Стоимость саподиллы во Вьетнаме: 30000-50000

Сахарное яблоко

Вкус сахарного яблока: Мякоть яблока имеет насыщенный сладкий вкус с небольшой хвойной кислинкой.

Полезные свойства сахарного яблока: Мякоть сахарного яблока содержит большое количество полезных веществ. Применяется для лечения язв, открытых ран, дизентерии, имеет жаропонижающий и тонизирующий эффект.

Как выбрать сахарное яблоко: Спелые и сладкие плоды яблока должны быть тяжелыми и мягкими со светло-зеленной кожурой. Между сегментами должна проглядываться белая мякоть.

Стоимость сахарного яблока во Вьетнаме: 40000-60000 VND

новое на нашем сайте:

Сахарный тростник

Вкус сахарного тростника: Сок из сахарного тростника имеет сладкий привкус с легким сливочным послевкусием.

Полезные свойства сахарного тростника: Сок из сахарного тростника богат магнием, кальцием, калием, марганцем и железом. Эффективен для борьбы с опухолями, особенно молочной железы и простаты. Поддерживает здоровое состояние почек и повышает уровень белка в организме, а так же повышает иммунную функцию организма и защищает печень от инфекций. Уменьшает пятна на коже, борется с акне, предупреждает старение кожи и увлажняет её.

Стоимость сахарного тростника во Вьетнаме: 5000-10000 VND за 1 стакан

Сметанное яблоко (mãng cầu xiêm)

Вкус сметанного яблока: Вкус мякоти кисло-сладкий и чем-то напоминает сметану.

Полезные свойства сметанного яблока: Мякоть плода содержит полезные аминокислоты, витамин С и кальций. Черные косточки есть не рекомендуется, так как они содержат ядовитые микроэлементы. В измельченном виде они используются как рвотное средство и для лечения кожных заболеваний.

Как выбрать сметанное яблоко: Спелый плод сметанного яблока должен быть равномерно мягким, а кожура без повреждений и прогнилин.

Стоимость сметанного яблока во Вьетнаме: 20000-35000 VND

Тамаринд / Индийский финик

Вкус тамаринда: Зрелые плоды тамаринда кисло-сладкие на вкус, похожие на смесь кураги и чернослива.

Полезные свойства тамаринда: Этот фрукт улучшает аппетит, стимулирует пищеварение и имеет слабительный эффект. Мякоть богата витаминами А и органическими кислотами. Используется для лечения алкоголизма, а в варенном виде для снятия жара.

Как выбрать тамаринд: Чтобы выбрать зрелый плод обратите внимание на его внешний вид: кожура должна быть ровная и гладкая, без потертостей и сморщенных участков. Плод спелого тамаринда твердый и упругий.

Стоимость тамаринда во Вьетнаме: 40000-50000 VND

Чемпедак

Вкус чемпедака: Темно-желтая мякоть чемпедака сладкая и сочная, похожая на пряную булочку.

Полезные свойства чемпедака: Мякоть плода очень полезна для человеческого организма из-за богатого содержания кальция, калия, фосфора, железа, никотиновой кислоты, каротина и витаминов группы В,С. Часто используется для лечения болезней мочевыводящих путей, невротических заболеваний, депрессии. Кроме этого чемпедак способен замедлить дегенерацию клеток кожи, делая её упругой и гладкой. Отлично подходит в роли снотворного.

Как выбрать чемпедак: Спелый чемпедак имеет яркий аромат, а сам плод должен быть мягким.

Стоимость чемпедака во Вьетнаме: 20000-30000 VND

Авиабилеты во Вьетнам

Очень часто в продаже появляются недорогие авиабилеты из Москвы во Вьетнам. Вы можете подобрать билеты на самолет во Вьетнам самостоятельно на нашем сайте или сделать с помощью «календарь низких цен». Например, вот стоимость перелета в Нячанг:

А вот стоимость авиабилетов во вьетнамский город Хошимин:

Недорогое жилье во Вьетнаме

Во Вьетнаме довольно много недорого жилья на любой вкус и кошелек. Мы рекомендуем искать его на сайте hotels или воспользоваться подборкой отелей от наших друзей с hotellook:

На нашем сайте, вы можете не только прочитать интересные и полезные статьи про путешествия, но и подобрать для себя недорогой тур почти в любой город мира. Ежедневно мы просматриваем сотни различных предложений, чтобы выбрать самое интересное и с хорошей скидкой (и делимся бесплатно с вами на нашем сайте и в социальных сетях, например, в вконтакте, инстаграме и даже в телеграме!). Вот, наши последние находки:

Вьетнамские фрукты: какие попробовать и как их есть | Саша Коновалова

Фрукты во Вьетнаме доступны круглый год. Уже привычные ананасы, папайя или манго по приятным ценам, а также азиатская экзотика – салак, джекфрут, лонган. Расскажем, какие фрукты попробовать во Вьетнаме, как их правильно есть, как выбирать, чтобы получить максимум удовольствия. Мы составили путеводитель по местным плодам, который хотели бы получить сами во время поездки. Цены, таблица сезонности по месяцам, полезные свойства, фото и описание – здесь все, что нужно знать туристу о вьетнамских фруктах. Для удобства мы расположили их в алфавитном порядке.

Ананас

Во Вьетнаме стоит попробовать как минимум 2 сорта ананасов: крупные и маленькие. Первым делом купите высокие вытянутые плоды. Берите не пузатые, а «худенькие» и длинные. У них сочная мякоть, а чудесный тропический аромат чувствуется через кожуру. Такие вьетнамские фрукты не жгут десны; они сладкие, мягкие, с освежающей кислинкой. Самые сахарные ананасы – маленькие и пухленькие. Кажется, что их шкурка вот-вот лопнет от напирающего сока. Купите разделанные плоды, чтобы есть фрукты с комфортом. Продавец искусно поработает тесаком и за пару минут срежет с плода все лишнее. Целый фрукт во Вьетнаме в среднем стоит 13-15 тысяч донгов, а разделанный – 20-25 тысяч.

Арбуз

Не советуем покупать во Вьетнаме арбузы специально. Обязательно попробуйте, если их предложат в отеле на завтрак. Вы быстро поймете, что азиатские плоды и рядом не стояли с нашими астраханскими сахарными арбузами. Они водянистые, не слишком сладкие, иногда даже кисловатые. Ради интереса можно попробовать во Вьетнаме желтые арбузы. Они более ароматные, но на вкус почти не отличаются от красных. Словом, советуем потратить деньги на что-то более вкусное.

Банан (мини)

В российских супермаркетах часто продают вьетнамские мини-бананы: свежие или сушеные. Только стоят они примерно в 10 раз дороже, чем на родине. Связку мини-бананов на рынках Нячанга или Ханоя, например, можно купить всего за 8-10 тысяч донгов. По весу тянут почти на килограмм, но цена всегда указана за гроздь. На вкус мини-бананы слаще обычных, чуть тверже, но все равно мягкие. Однозначно стоит попробовать. Туристов часто угощают бананами в отелях на «шведских столах».

Джекфрут

С января до конца весны рынки Вьетнама заполнены плодами хлебного дерева – джекфрутами. Они напоминают огромные дыни в неровных пупырышках. Не покупайте этих гигантов целиком: их сложно разделывать, а без перчаток и клеенки можно испачкать в латексе руки, лицо и все вокруг. Мы, к сожалению, проверяли его действие – от души советуем купить на рынке только мякоть джекфрута и есть ее вилкой. Желтые дольки плода пахнут сладко, даже чересчур. На вкус они одновременно похожи на дыню, банан, ананас и приторный фруктовый джем. Плоды очень сытные, поэтому не покупайте слишком много на первый раз – по 2-3 дольки на человека вполне сойдет. Средняя цена фрукта во Вьетнаме – 50-60 тысяч донгов за кг.

Драконий фрукт

Второе название – питахайя. Один из самых красивых фруктов Вьетнама, который часто можно попробовать в отелях на завтрак. Он недорогой – всего 20 тысяч донгов за кг в любое время года, поэтому такой популярный. Драконий фрукт ни с чем не спутать: яркая розовая шкурка, мягкие зеленоватые шипы, белая или сиреневая мякоть с мягкими съедобными семечками. Считается, что плоды вьетнамского плода полезны для улучшения обмена веществ и обладают мочегонным действием. У драгонфрута дивный тропический аромат. Однако он слишком водянистый. Именно поэтому фрукт во Вьетнаме завоевал так мало хороших отзывов – туристы ожидали большего. Плоду не хватает сладости или хотя бы кислинки, его мякоть будто наполовину разбавлена водой.

Дуриан

Дегустация дуриана во Вьетнаме давно превратилась в популярный туристический аттракцион. Уж очень неоднозначен это фрукт. Внешне он похож на дыню с шипами. Внутри скрывается желтая мякоть, очень похожая на заварной крем – внешне и по текстуре. Запах дуриана сравнивают с тухлым луком и гнилым мясом, а кому-то его аромат кажется приятным, сладким, ванильно-фруктовым. Говорят, если экзотический плод вам нравится, ваш организм чист, а если нет – зашлакован. Глобальных исследований на этот счет ученые пока не провели. Далеко не каждому туристу стоит пробовать этот фрукт во Вьетнаме – только самым отважным. К тому же, стоит он около 300 тысяч донгов за кг. Если полюбите дуриан, то навсегда. Домой не возите – появляться с этим «вонючкой» в общественных местах запрещено.

Гуава

В любое время года на рынках Вьетнама можно купить гуаву. Цена за кг обычно не превышает 20 тысяч донгов, а в урожайные месяцы и вовсе опускается до 10 тысяч. Она бывает двух сортов: зеленая и розовая. Внешне оба плода напоминают плотное бугристое зеленое яблоко. Гуава отличается сладким цветочным ароматом. Плоды со светлой мякотью хрустит, вяжет, на вкус кисло-сладкие. Они отлично сочетаются с мясом в горячих блюдах. Розовый фрукт во Вьетнаме правильно есть в свежем виде. Такая гуава богата витамином C, она сочная, сладкая, освежающая. Один минус – очень костлявая. Поэтому есть смысл для начала попробовать гуаву в виде фреша.

Змеиный фрукт

Правильное название фрукта – салак. Вы легко найдете его на рынках Вьетнама – его коричневая кожура очень похожа на змеиную чешую. Под плотной шкуркой скрывается белая мякоть. Вкус салака похож на банановое желе, вымоченное в сиропе от консервированных ананасов. Вьетнамский фрукт отличается сочностью, сахарностью, легким освежающим эффектом. Считается, что змеиный плод полезен для очищения крови, выведения токсинов и нормализации обмена веществ. Внимательно проверьте шкурку на наличие пятен, если хотите привезти фрукты из Вьетнама домой. Салак должен быть однородным, сухим, упругим. Чтобы правильно съесть плод, подцепите шкурку, освободите белую мякоть, косточку выплюньте.

Каимито

Народное название фрукта во Вьетнаме – звездчатое яблоко. Покупайте максимально мягкие плоды. Внешне они похожи на сливу. Бывают сиреневыми, желтыми, красно-фиолетовыми, коричневыми. Этот фрукт во Вьетнаме нужно есть осторожно, потому что внутри скрывается клейкий латекс. Разрежьте пополам, придерживайте мякоть вилкой или чайной ложки. О звездчатых яблоках туристы отзываются неоднозначно – одним вьетнамские фрукты очень нравятся, другие разочарованы. Думаем, вы полюбите каимито, если хорошо относитесь к сливам, абрикосам и хурме: на вкус плод напоминает всех троих разом. Цена фрукта во Вьетнаме – 35-40 тысяч донгов.

Карамбола

Если вы планируете пить во Вьетнаме местный алкоголь или налегать на коктейли, запаситесь на утро карамболой. Она помогает быстро снять похмельный синдром и восстанавливает организм при обезвоживании. А еще вьетнамский плод ценится за высокое содержание витамина С. Карамбола – желтый фрукт размером с болгарский перец. У нее съедобная глянцевая шкурка и красивый разрез в виде звезды. Мякоть плода скорее кислая с легким намеком на сладость, хрустящая, водянистая. Туристы редко становятся поклонниками карамболы, но попробовать ее всегда интересно.

Кокос

Еще один фрукт, который нужно взять на утро после вечеринок. А еще кокосы хорошо пить в жару – они освежают даже лучше воды. Во Вьетнаме стоит попробовать молодой зеленый орех. Попросите торговца разделать кокос для вас, чтобы избежать лишней возни с ножом и не искать видео-инструкции в Сети. Водичку выпейте через трубочку. Мякоть молодого кокоса похожа на сладкое желе. Она нежная, тает во рту, быстро насыщает. Обязательно пейте кокосы во время отпуска во Вьетнаме – они хорошо очищают организм, заряжают энергией и придают сил. Хорошая цена одного ореха – 8-10 тысяч донгов.

Личи

Обязательно попробуйте этот фрукт во Вьетнаме – он нравится почти всем туристам, у него замечательные отзывы. Внешне и на вкус личи напоминает клубнику. Ярко-розовую кожуру плода не едят, а белая мякоть отличается густым тропическим ароматом. Фрукт очень сочный, сладкий, никогда не кислит. Считается, что экзотические плоды обладают способностью понижать холестерин, повышать иммунитет, оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. В самолете личи точно не испортится, если вы решите привезти из Вьетнама фрукты на ветках. Снятые плоды уже начали стремительно перезревать. В качестве альтернативы можно купить баночку личи в сладком сиропе – от этого гостинца близкие тоже будут в восторге. Цена свежих ягод во Вьетнаме – 25-30 тысяч донгов в высокий сезон.

Лонган

Народное название фрукта – глаз дракона. Он растет в большинстве азиатских стран и напоминает крупный виноград в несъедобной кожуре. Во Вьетнаме лонган продается на ветках – фрукты размером с грецкий орех, шкурка коричневая, не яркая, средняя цена в сезон – 19-20 тысяч донгов. Подцепите оболочку ножом. Покажется мутная белая мякоть с несъедобной косточкой в центре. Присмотритесь – плод действительно сойдет за драконий глаз. Если вам хочется привезти лонган из Вьетнама домой, покупайте фрукты на ветках. Если плоды продаются россыпью, значит, они уже начали портиться.

Манго

Во Вьетнаме можно попробовать около десятка сортов манго, цена фрукта в сезон – 16-20 тысяч донгов. Самые популярные – желтые и зеленые. Первые понравятся любителям сочных приторных фруктов. Положите в рот дольку желтого вьетнамского манго – почувствуете, будто глотнули освежающий фруктовый сироп. Плод такого сорта вырастает до размеров крупного картофеля, отличается светло-желтой кожурой и такой же съедобной частью, заостренным носиком. Зеленый манго более крупный, твердый, округлый. Под его шкуркой скрывается оранжевая мякоть. Во вкусе чувствуется цитрусовая кислинка и легкий клубнично-ананасовый аромат. Самые зрелые фрукты должны быть мягкими на ощупь, как слива или сочный персик. Если вы хотите привезти манго из Вьетнама домой, купите максимально «каменный» плод, положите в чемодан, а потом храните в тепле.

Мангостин

Самый ароматный экзотический фрукт во Вьетнаме, который точно стоит попробовать каждому туристу. Внешне он похож на сиреневый мандарин. Пощупайте плод, чтобы определить зрелость. Он должен быть мягким, но упругим. Мякоть мангостина внешне похожа на чеснок. Внутри белых долек скрываются крупные несъедобные косточки. На вкус фрукт очень приторный, порой даже слишком, освежающе-сочный. Плоды обладают массой полезных свойств: борются со свободными радикалами, снимают воспаления, применяются для профилактики сердечных заболеваний. Если хотите привезти мангостины из Вьетнама в качестве гостинцев близким, купите плоды цвета баклажана без коричневых пятен. Цена фрукта в сезон составит 30-40 тысяч донгов, а в остальное время он стоит вдвое дороже.

Маракуйя

Сочный экзотический фрукт нужно попробовать во Вьетнаме дважды: цельным и в виде шейка. Вы узнаете маракуйю по сморщенной сиреневой кожуре и чудесному тропическому аромату, который ощущается даже через кожуру. Потрясите фрукт, чтобы определить зрелость. Почувствуйте, что внутри есть мякоть; ее семена должны слегка пружинить. Маракуйя стоит около 30-40 тысяч донгов в сезон. Есть фрукт нужно ложкой. На вкус она похожа на кислый крыжовник, поэтому туристы обычно поливают ее медом или посыпают сахаром. На рынках Нячанга, Хошимина, Фукуока и других вьетнамских курортов можно купить фруктовые шейки. Попробуйте напиток из маракуйи. Местные удачно соблюдают баланс сахарного сиропа с фруктовой кислотой. Плод славится высоким содержанием витамина C – поможет повысить иммунитет со вкусом. Сезон маракуйи во Вьетнаме начинается в январе, а заканчивается только к апрелю.

Нойна

Вьетнамский фрукт нойна еще называют сахарным яблоком. Сходство действительно есть. Представьте, что из яблока выскребли всю мякоть, смешали с сахаром и нежным сливочным кремом. А затем поместили обратно в шкурку и прикрыли мягкими чешуйками, чтобы плод не лопнул от фантастически сочной начинки. Обязательно попробуйте нойну во Вьетнаме, но есть ее нужно осторожно. Черные косточки фрукта несъедобны и даже вредны. Домой плоды сахарных яблок лучше не возите, потому что они ужасно капризны и плохо переносят дорогу. Цена плодов в сезон составляет около 30 тысяч донгов за кг. Во Вьетнаме продаются самые дешевые сахарные яблоки во всей Азии.

Папайя

Во Вьетнаме можно попробовать два вида папайи: зеленую и оранжевую. Первую используют для приготовления салатов и горячих блюд. Зеленую папайю во Вьетнаме используют как овощ – местные иногда едят ее просто так, посыпав солью с перцем. Оранжевые плоды по вкусу похожи на нежнейшую тыкву или смесь вареной морковки с фруктовым джемом. На рынках Вьетнама фрукт можно купить по цене 15-20 тысяч донгов за кг. Папайя богата ферментами, которые улучшают пищеварение. Так что налегайте на нее во Вьетнаме, если жареные азиатские блюда кажутся вам тяжелыми. Обычно фрукт можно попробовать в отелях на «шведском столе» – папайя популярна в любое время года.

Помело

На вкус помело похож на смесь грейпфрута с апельсином. Это очень сочный цитрус, который словно охлаждает организм изнутри. Обязательно попробуйте его во Вьетнаме, когда на улице невыносимо жарко. Удобно разрезать плод пополам, снять толстую шкурку и есть фрукт по долькам. Мякоть помело покрыта тонкой пленкой, как у грейпфрута. Она сухая, поэтому будет вкуснее, если вы ее снимете. На рынках Вьетнама помело можно купить по цене 25-35 донгов за кг.

Рамбутан

«Волосатый» фрукт из Вьетнама туристы любят за аромат, сочность и экзотический вкус. Пушистые шарики продаются на рынках в любое время года: цена с мая по сентябрь составит 20-30 тысяч донгов, в несезон он стоит вдвое дороже. Рамбутан должен быть розовым или красным, а его шипы обычно зеленые или с легким коричневым оттенком. Плохой знак, если на плодах есть повреждения или бурые пятна. Правильно есть вьетнамский фрукт так: помойте, сделайте надрез на шкурке, потяните за пушистиков в противоположные стороны, проглотите белую мякоть, косточку выплюньте. На вкус рамбутаны похожи на ягодный мармелад.

Розовое яблоко

Его второе название – водяное яблоко. Оно идеально описывает вьетнамский фрукт. Представьте сочное спелое красное яблоко. Вытяните его в грушу, впрысните пару шприцев воды, удвойте хрусткость – получите тот самый экзотический фрукт. Розовые яблоки выглядят красиво и аппетитно, но обычно разочаровывают туристов неярким вкусом. Они хорошо утоляют жажду в жару, богаты витамином C, обладают мочегонным действием, считаются полезными для почек и желчного пузыря. Цены фрукта во Вьетнаме – примерно 19-20 тысяч донгов.

Рука Будды

Второе название диковинного плода – пальчатый цитрон. Вы можете купить экзотический фрукт на рынках Нячанга, Фукуока, Хошимина и других городов с октября до середины марта. Если не подойдете поближе, легко спутаете с мини-бананами, особенно если их горой навалят на прилавок. Это не тот фрукт, который нужно пробовать во Вьетнаме каждому туристу. У цитрона почти нет мякоти, а кожура толстая, горькая. Обычно из руки Будды делают цукаты. Вот их точно стоит попробовать и привезти домой в качестве подарка близким.

Саподилла

С сентября по декабрь рынки Нячанга, Ханоя, Дананга и других городов ломятся фруктом, который туристы упорно игнорируют, хотя его цена составляет всего 20-25 тысяч донгов за кг. Саподилла провинилась некрасивым внешним видом и экзотичностью. От невзрачного киви никто не отказывается, потому что туристы знают – за скучной серо-коричневой оболочкой скрывается сочная мякоть. Саподилла тоже очень похожа на картошку. Однако внутри она нежная, напоминает смесь сливы с абрикосом. В ней есть отдаленная вязкость хурмы, а главное – масса полезных свойств. Она хороша для зрения, чистки печени, славится высоким содержанием калия и успешно борется со свободными радикалами. Так что не проходите мимо – обязательно попробуйте этот фрукт во Вьетнаме.

Тамаринд

Вьетнамский фрукт в стручках, похожих на арахис, цена в сезон – около 50 тысяч донгов за кг. Коричневую шкурку зрелого плода легко подцепить ножом или ногтем. Надавите на фрукт – покажется бурая вязкая мякоть. Ее вкус можно сравнить с подсохшим яблочным джемом или смесью фиников с курагой. Чтобы есть вьетнамский фрукт красиво, надо разрезать его пополам, но проще помыть стручок и просто выдавливать мякоть прямо в рот. Обязательно попробуйте сушеный тамаринд с перцем и солью. Привезите фрукт из Вьетнама свежим или в виде экзотических цукатов – ваши друзья оценят такой подарок.

Танжерин

Азиатские цитрусы уступают турецким, грузинским,  марокканским и прочим, к которым мы привыкли. Танжерин – фантастически костлявый мандарин. Не слишком сочный, кисло-сладкий, не сахарный. Возможно, он был бы вкусным, если бы не бесконечные препятствия в виде косточек в каждой дольке. Мы бы не советовали покупать сразу много этих фруктов во Вьетнаме. Они стоят дороже манго (около 50 тысяч донгов за кг), а понравятся далеко не каждому туристу.

Короткое видео о том, как выращивают драконье сердце во Вьетнаме.

Фрукты во Вьетнаме по месяцам

Мы составили таблицу сезонности фруктов Вьетнама по месяцам. В ней указано время сбора свежего урожая. Часть фруктов продается только в ограниченный срок, но многие из них можно купить круглый год. Однако в сезон цена будет значительно ниже. Например, весной манго стоит вдвое дешевле, чем осенью.

Фрукты Вьетнама по месяцам

Фрукты Вьетнама по месяцам

Перед поездкой загляните в наш гид по шоппингу. Традиционные сувениры, одежда, косметика, лекарства деликатесы – в одной статье мы собрали все, что стоит привезти из Вьетнама.

© Trip-Advice.ru

Вьетнамские фрукты: хлебное дерево или джекфрут

Вьетнамцы называют хлебное дерево словом «мит».
На вьетнамском языке пишется: quả mít
На английском языке: джекфрут

Название «хлебное дерево» появилось в русском языке в эпоху великих географических открытий. Хлебное дерево дарит людям самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях. Это одно из самых урожайных плодовых растений, которое плодоносит девять месяцев в году на протяжении минимум трех десятилетий.

Хлебное дерево можно назвать чемпионом роста, оно стремится вверх со скоростью 60-90 см в год и достигает 25-30 м в высоту. Одно дерево ежегодно приносит от 150 до 700 плодов, которые растут по одному на вершинах веток или гроздьями около ствола.

Размер и вес продолговатых шершавых жёлто-коричневыx плодов хлебного дерева может варьироваться от 3-5 до 25-30 кг. Внутри каждый плод разделен на большие доли сливочно-жёлтой мякоти. В зависимости от сорта, она может быть твердой как огурец и иметь сладкий вкус с освежающей кислинкой, либо быть мягкой как переспелый помидор и обладать ярко выраженным приторно-сладким вкусом.

В старину во Вьетнаме выращивать хлебное дерево могли позволить себе только состоятельные люди, владеющие относительно большим участком земли, потому что густая крона хлебного дерева подобна гигантскому зонту, который не пропускает ни одного солнечного лучика, следовательно, под деревом и вокруг него нельзя высаживать другие садовые культуры.

Бедствия и горести вьетнамского крестьянина, на участке которого росло хлебное дерево, подробно и колоритно описаны в одноименном произведении вьетнамской литературы ХХ века: Нгуен Конг Хоан «Хлебное дерево».

Текст и фото: Дарья Мишукова
Новые страницы книги «Вьетнам. Путешествие в страну драконов и фей»
Подготовлено специально для «Бизнес и отдых»
При цитировании обязательна активная ссылка на «Бизнес и отдых»

Вьетнамские фрукты: карамбола
Вьетнамские фрукты: папайя
Вьетнамские фрукты: питахайя
Вьетнамские фрукты: зеленый грейпфрут помело
Вьетнам: какие фрукты преподносят духам на алтаре

×××××

ИНТЕРЕСНОЕ: СТРАНЫ АЗИИ
Китай: Шанхай за четыре дня
Китай: родина чая Ханчжоу
Япония: визитная карточка
Япония: интересные истории
Корея: дворцовые встречи с историей
Корея: вкусная жизнь
Камбоджа: в поисках Ангкор-Вата
Камбоджа
Вьетнам: нюансы налогообложения для бизнеса
Малайзия представила логотип кампании Visit Malaysia 2020
Малайзия: рейтинг бизнеса 2017
Сингапур: рейтинг бизнеса 2017

Полевой справочник SAVEUR по вьетнамским фруктам

Чтобы остыть при изнуряющих температурах, которые часто достигают 90-х годов, вьетнамцы всегда обращаются к свежим тропическим фруктам - их много. Во Вьетнаме яркое блюдо с нарезанными фруктами начинается и заканчивается днем. Сладкие завтраки во Вьетнаме не будут полноценными без фруктового ассорти и свежих смузи, а поскольку мы не особо разбираемся в суперсладких кондитерских изделиях, фрукты также составляют основную часть наших закусок в конце ужина.

Фрукты являются такой же частью вьетнамской культуры уличной еды, как суп с лапшой и банхми. Практически на каждой улице можно встретить разносчиков, укомплектовывающих киоски и толкающих деревянные тележки, продающих свежие фрукты по несколько долларов за штуку. А во вьетнамской кухне фрукты встречаются в самых разных формах: смузи, свежевыжатые соки, ингредиенты для салатов и в традиционных десертах. Они настолько важны для повседневной жизни вьетнамцев, что многие наши народные сказки и истории их происхождения вращаются вокруг фруктов.В их честь в Сайгоне в знаменитом парке Суой Тянь даже проводят ежегодный Фруктовый фестиваль.

См .: 13 основных вьетнамских рецептов для суточной дозы рыбного соуса

Из-за множества цветов, запахов и форм покупка фруктов во Вьетнаме может быть немного ошеломляющей. Чтобы помочь вам начать работу, вот полное руководство SAVEUR по 18 вкусным фруктам, которые вы найдете во Вьетнаме.

Авокадо (Bơ)

Нет, во Вьетнаме нет ничего особенно дикого в авокадо.Но самый популярный способ их сервировки здесь немного другой. В жаркий день закажите sinh tố bơ - смузи из авокадо - и получите восхитительный свежий напиток, смешанный со льдом, молоком и сгущенным молоком.

Банан (Chuối)

Банан попал в список только из-за огромного количества вьетнамских блюд, в которых он используется, от мяса и риса, приготовленного на банановых листьях (bánh chưng) до жареных во фритюре банановых уличных закусок (bánh chuối chiên) и пирожных с кокосовым кремом с бананом. (bánh chuối hấp).

Рука Будды (Phật Thủ)

Нет, это не просто деформированный лимон. Встречающаяся в природе вариация цитрона, рука Будды названа в честь своих выступающих «пальцев»; площадь поверхности этих пальцев делает плод преимущественно кожурой. Эта кожура не кислая и не горькая; он слегка сладкий, но все же лучше использовать этот фрукт в качестве гарнира для салатов или даже для приготовления сиропа, похожего на олеосахар, так как там не так много мяса, чтобы жевать. Рука Будды символизирует удачу, и ее часто дарят в Новый год по лунному календарю.

Кокос (Dừa)

Как и в большинстве тропических стран, во вьетнамской кухне кокосы широко используются в закусках, напитках и других продуктах, таких как карри. Кокосы продают на улице, вскрывают и подают с соломинкой. Кокосовый крем также используется в chè , популярном ледяном десерте, приготовленном из красной фасоли, травяного желе и сладкого маша.

Драконий фрукт (Тхань Лонг)

Этот волшебный фрукт, популярный благодаря ярко-розовой кожуре с зелеными «чешуями», является одним из основных продуктов вьетнамской кухни.Его мясистое белое мясо с крошечными черными семенами дает тонкий сладкий вкус и приятный, сочный укус. Просто разрежьте его и выньте ложкой белую часть, чтобы мгновенно освежиться.

Дуриан (Sầu Riêng)

«Ад снаружи, рай внутри» - популярное описание дуриана, который, как говорят, пахнет чем-то средним между скипидаром и сладким луком. Не очень красиво, даже в шелухе. В Сингапуре полностью запрещен проезд в общественном транспорте.Если вам удастся избавиться от запаха, вы обнаружите, что интерьер одновременно сладкий, пикантный и сливочный. Употребление в пищу фруктов размером с футбольный мяч, которые не остаются свежими надолго, - это уникальный опыт для Юго-Восточной Азии: есть даже фестивали еды, посвященные фруктам, с дорогими сортами стоимостью более 50 долларов.

Гуава (Ổi)

Свежая и зеленая, но не слишком сладкая или сочная, гуава может быть описана как более плотная, зернистая груша или дыня. Во Вьетнаме едва спелая или сырая гуава часто используется в пикантных блюдах, чтобы придать им свежесть и хрусткость.Для контраста в него также добавлено классическое вьетнамское сочетание соли, перца и чили. Как ни странно, мясо внутри может быть розово-розовым или бледно-белым.

Джекфрут (Мит)

Джекфрут - еще один фрукт, который по вкусу лучше пахнет, его можно найти по всему Вьетнаму. Относительно крупный плод, похожий на дуриан, с характерными шипами. Если разрезать внутреннюю часть, вы увидите куски желтой мякоти со вкусом тушеной свинины и сладким, слегка пикантным вкусом. Во Вьетнаме его часто едят в виде запеченных в пакетиках закусок, а здесь, в Штатах, повара-веганы любят экспериментировать с ним, чтобы имитировать кусок мяса.

Лонган (Ньян)

Двоюродный брат личи, ниже, лонган дает такие же белые фрукты внутри, но с немного меньшей сладостью и ароматическими качествами. Это по-прежнему отличный освежающий напиток, и его можно недорого купить во Вьетнаме.

Личи (Vi Thiều)

Вы когда-нибудь слышали о личи-тини? Крошечный тропический фрукт - один из самых любимых в Юго-Восточной Азии, предлагающий баланс сладкого, терпкого, цветочного и освежающего, что делает его незаменимым летом.Говорят, что по вкусу личи напоминает большую ягоду, что-то среднее между розовой водой, цитрусовыми и грушей с текстурой винограда.

Манго (Xoài)

Во Вьетнаме спелое манго добавляют в смузи, десерты и подают с кокосовым рисом. Также очень популярно употребление в пищу молодого зеленого манго. Обычно мы обмакиваем этот более хрустящий, менее сладкий фрукт в смесь сахара и рыбного соуса. Не сдавайся, пока не попробуешь.

Мангостин (Măng Cụt)

Сверхсочная мякоть мангустина - восхитительное освежающее и сладкое лакомство. Он считается одним из самых вкусных фруктов в мире, а также является суперфруктом, богатым антиоксидантами.Встречается в основном на юге Вьетнама, его лучше всего есть летом, с июня по август. Маленькие, как правило, слаще. После мытья фруктов просто сломайте их ногтями и ешьте только кусочки белой нутряной ткани, так как темно-фиолетовая кожица имеет горький оттенок. Фрукты разделяются на несколько заранее приготовленных «ломтиков», которые можно легко выдернуть. Более крупные действительно содержат семена.

Маракуйя (Чань Лео)

В Штатах у нас есть много напитков и сладостей со вкусом маракуйи, но не так много настоящих маракуйи.Этот продукт растет во Вьетнаме естественным образом, и вы найдете этот липкий цитрусовый фрукт на рынках и в ресторанах, особенно в смеси с напитками, такими как лимонад.

Помело (Bưởi)

Помело - популярное лакомство во Вьетнаме. Замечательный своими размерами - это самый крупный представитель семейства цитрусовых - помело напоминает грейпфрут, но имеет более мягкий, менее кислый вкус, что позволяет легко избавиться от него.

Рамбутан (Chôm Chôm)

Напоминающий волосатый личи, вьетнамское название рамбутана, chôm chôm , означает «растрепанные волосы».«Снимите его мягкую красно-зеленую оболочку и найдите суперсладкую сочную мякоть с текстурой, похожей на личи. Рамбутан в основном выращивают в южной части Вьетнама, и связки обычно продаются (и употребляются в пищу) в пластиковых пакетах для продуктов.

Саподилла (Hồng Xiêm)

Родом из Центральной Америки, сейчас саподиллы выращивают во Вьетнаме. Он стал популярным благодаря своей сочной сладкой мякоти, которая по вкусу напоминает сочетание яблока, груши и банана. Находят его круглый год, в основном на севере Вьетнама.

Звездное яблоко (Vú Sữa)

Популярное в период с октября по декабрь вьетнамское название звездного яблока означает «грудное молоко» из-за молочной сладкой мякоти, которую можно легко вычерпать из скорлупы ложкой. Он известен в городе Кантхо в дельте Меконга.

Старфрут (Kh)

Названный, конечно же, в честь формы, полученной при горизонтальной нарезке, карамболь имеет такой же прекрасный вкус, как и внешний вид. Спелые карамболы, слегка напоминающие яблоки, терпкие и сладкие, с плотной консистенцией.

ВЬЕТНАМСКИХ ФРУКТОВ

Вьетнам, географически расположенный в тропической зоне, поистине рай, когда дело касается фруктов. Тот, кто впервые приедет в деревню, будет поражен бесчисленным количеством разноцветных фруктов, которые продаются по очень разумной цене на каждой улице и на всех рынках круглый год.

Южный Вьетнам - крупнейшее фруктовое зернохранилище во всей стране, так как погода в регионе теплая с долгими солнечными часами, высокой средней температурой и влажностью круглый год.Есть даже туры, организованные исключительно для туристов, которые любят посещать фруктовые сады, где они могут увидеть, как выращивают фрукты, и попробовать свежие фрукты прямо в саду. С наступлением лета в Хошимине проводится ежегодный фестиваль фруктов, который привлекает миллионы посетителей, как местных, так и иностранцев.

Тропические фрукты часто очень питательны, они являются богатым источником углеводов, витаминов (особенно А и С), минералов и клетчатки. Его вкус часто бывает очень сладким или кислым, и многие из них обладают особым ароматом, который невозможно спутать ни с чем.Благодаря типичным погодным условиям, фрукты привлекают внимание яркими цветами, среди самых популярных - красный, желтый и оранжевый. Изобилие фруктов в регионе также означает, что люди используют фрукты по-разному: едят сырые, делают соки, смешивают салаты, консервируют джемы и многие другие вкусные десерты. В северном Вьетнаме и центральных высокогорных районах, где температура ниже в течение четырех отдельных сезонов, фермеры также выращивают фрукты умеренного климата, такие как яблоко, клубника, вишня, виноград, персик или груша, что делает сбор фруктов во Вьетнаме чрезвычайно богатым.

Ниже приведены некоторые из фруктов, с которыми вы столкнетесь по пути во Вьетнам:

Mít - Джекфрут - Размер джекфрута относительно велик по сравнению с другими фруктами. Его кожа покрыта шипами, как у дурианов, но плоть разделена на более мелкие желтые мешочки. Семена внутри каждого мешочка можно жарить или варить и готовить из них вкусную закуску, в то время как мякоть джекфрута является основной съедобной частью.

Hồng xiêm - Вьетнамская саподилла - Будучи завезенной во Вьетнам из Центральной Америки давным-давно, саподилла стала довольно популярной в последние 20 лет. Этот фрукт, который выращивают в основном в северном Вьетнаме, имеет форму яйца и коричневатую кожицу. В спелом состоянии коричнево-желтая мякоть очень сочная и имеет вкус патоки.

Chôm chôm - Rambutans - Родом из Малайзии, рамбутан выглядит как морское существо с мягкими мясистыми волосами длиной от 2 до 3 см по всей поверхности.После того, как оторвется красноватая внешняя оболочка, белое нежное мясо проявится вместе с чудесным сладким ароматом. Во Вьетнаме рамбутан больше всего выращивают в провинции Виньлонг в сезон дождей.

Sầu Riêng - Дуриан - Дуриан в пять или шесть раз больше манго, это уникальный фрукт с толстой и грубой кожицей, покрытой острыми шипами. Поначалу запах дуриана может показаться крайне неприятным (до такой степени, что большинству авиакомпаний приходится запрещать пассажирам проносить этот фрукт на борт).Тем не менее, если вы можете съесть это, вам это понравится. Сразу после того, как осторожно срежете край внешней части, вы будете очарованы слоями ярко-желтых кусочков мяса, сияющих, как масло. Он обладает особым вкусом меда и богат питательными веществами. «Пахнет адом, вкус раем» - вот что говорят о дуриане.

Тхань Лонг - Драконий фрукт , который может весить до 0,5 кг с розовой или темно-красной оболочкой, недавно был выращен во Вьетнаме.Когда фрукт созреет, его крышка легко снимается, обнажая белое студенистое мясо. Мякоть содержит бесчисленное количество крошечных черных семян, которые невозможно извлечь, что придает кисло-сладкий вкус. Сезон сбора плодов дракона - октябрь, ноябрь, апрель и май.

Mãng cầu gai - Soursop

Mãng cầu u na - Заварной крем яблочный

Посетите Вьетнам и попробуйте здесь разнообразные фрукты 🙂

Поделитесь этим с друзьями:

10 лучших вьетнамских фруктов, которые стоит попробовать

Замечательным преимуществом посещения любой тропической страны, например Вьетнама, является то, что посетители могут увидеть и попробовать множество экзотических фруктов.Как правило, посетители остаются с более обычными фруктами, однако может быть очень рискованно открыть для себя парочку более необычных вьетнамских фруктов. Ниже представлена ​​пара вьетнамских фруктов, которые стоит попробовать при посещении Вьетнама.

Рамбутан

Этот фрукт обычно выращивают в пучках, при этом внешний цвет рамбутана варьируется от желто-оранжевого до желтого или красного. Этот фрукт произрастает в тропических странах региона, с колючками на внешней стороне рамбутана, которые в народе называют « грязные волосы ».

Мякоть плода иногда немного прилипает к семенам, но это не всегда так. Плоды густые, белые, с приятным ароматом и кислинкой на вкус. Кроме того, сезон созревания рамбутана обычно начинается с июня и урожай готов к августу. Рамбутан - определенно один из тропических фруктов, доступных во Вьетнаме, который стоит попробовать.

Sweetsop / Custard Apple

Этот фрукт на самом деле возник в Америке, однако заварное яблоко выращивают во многих тропических странах.Его зеленая неровная кожа включает твердые черные шипы и белую мякоть. Вкус фруктов цветочный и сладкий, обещающий приятное, но уникальное ощущение во рту. Этот восхитительный фрукт на самом деле довольно недорогой: около 60 000 донгов за грамм. Это также прекрасный источник витамина B и витамина C.

Сметанное яблоко

Сметанное яблоко - это не только тропический фрукт с кисло-сладким вкусом, но и отличный источник питательных веществ, который можно использовать во множестве важных лекарств.Это потому, что он способен укрепить иммунную систему, помогая предотвратить рак.

Дуриан (Sau Rieng)

У этого Короля фруктов сезон сбора урожая начинается с мая по август, и посетители Вьетнама могут насладиться фруктами. На самом деле его довольно легко найти в любом супермаркете или уличном рынке Вьетнама. Во многих азиатских странах дуриан называют королем фруктов из-за его массивных размеров, странного запаха и внешней оболочки, которая кажется покрытой шипами, которые на самом деле достаточно острые, чтобы пролить кровь.Плоды дуриана содержат большое количество витамина С, сахара, калия, триптофана, жиров, углеводов и белков. Эти фрукты обычно рекомендуют быть прекрасным источником сырого жира. Если есть шанс, что посетители поехать в провинцию Виньлонг, пока они находятся во Вьетнаме, они могут попробовать настоящий фруктовый сорт дуриана, который был объявлен лучшим сортом во всем Вьетнаме.

Мангустин

Там, где дуриан известен как король фруктов, мангустин можно назвать фруктовой королевой благодаря полутвердой внешней оболочке, на которую не так уж много смотреть.При этом люди восхищаются нежной и мягкой плотью, которую с первого взгляда демонстрирует белый интерьер.

Мангустин как тропический фрукт растет только при правильной температуре - теплой погоде, которая гарантирует его рост от Хюэ до юга страны. Лучший сорт мангустина во всем Вьетнаме - сорт Лао Тхиеу, который имеет толстую кожуру, кислый и сладкий белый осадок, который оставляет приятный, но незабываемый вкус во рту. Мангостин - благородный фрукт, который был широко доступен не только для зажиточных семей, но и для королевских и знатных семей.

Longan

Принимать во внимание его мягкую блестящую круглую, но коричневую кожуру, чтобы представить то, как она выглядит снаружи, было бы глупостью, поскольку лонган имеет мясистую, но свежую мякоть внутри. Его мякоть очень сладкая и сочная, и источает очень уникальный аромат. Каждый год фермеры собирают спелые лонганы с июля по август, что делает его одним из самых сладких тропических фруктов, которые можно попробовать.

Драконий фрукт (Тхань Лонг)

Этот фрукт раньше назывался Питайя, но теперь известен как Драконий фрукт , это самый замечательный и питательный из экзотических фруктов региона.Первоначально этот фрукт был родом из Южной и Центральной Америки, однако его культивировали во многих местах, таких как Австралия и Юго-Восточная Азия. Этот фрукт является разновидностью кактуса и доступен в 3-х формах: красная мякоть с красной кожицей, белая мякоть с красной кожицей и белая мякоть с желтой кожицей. Вот почему фрукт вьетнамского дракона получается особенно хрустящим и сладким.

Личи

Личи определенно является одним из самых известных фруктов, доступных во Вьетнаме.Обычно наблюдается рост потребления в начале лета. Кожица плода обычно темно-красного цвета и особенно удобна для ручной очистки. Его сочный центр белого цвета содержит значительное количество натуральной сладости и витамина С. Из личи можно приготовить напиток, просто добавив фрукты, такие как драконий фрукт или манго, в сочетании с сахарным сиропом, или съесть в сыром виде.

Хурма

Хурма находит во Вьетнаме множество кулинарных применений и применений.Фрукты можно есть сырыми, сушеными, свежими или даже приготовленными. Мякоть хурмы варьируется от мягкой до плотной, но ее текстура уникальна. У него гладкая внешняя кожица золотисто-желтого цвета. Этот фрукт имеет множество преимуществ для здоровья, и его можно попробовать на многочисленных местных рынках по всему Вьетнаму.

Джекфрут

Джекфрут - еще один из самых известных фруктов Вьетнама. Несмотря на его остроконечную внешнюю корку и большую форму, он имеет сладкий вкус с запахом, который часто привлекает сладкоежек.Внутренняя часть плода покрыта многочисленными мясистыми желтыми сучками, которые охватывают семена, когда плод очищается от кожуры. Обязательно обратите внимание на то, что он имеет липкую латексную текстуру, поэтому лучше всего использовать перчатку или полотенце, пытаясь отделить внешнюю часть плода.

Начните фруктовый тур во Вьетнам!


Плодородные равнины страны и жаркий тропический климат, а также более умеренный климат на севере - все это означает, что здесь хорошо растет почти все.В результате мало кто в мире может похвастаться таким богатым запасом вкусных фруктов. Если вы приедете во Вьетнам во время сбора урожая, то есть с июня по сентябрь, вы найдете множество экзотических фруктов, приветствующих вас почти на каждом углу Вьетнама! Воспользуйтесь этим изобилием, создав вместе с нами свой индивидуальный тур по Вьетнаму! Вы сами выберете свои интересы для своего тура, в то время как групповой тур приведет вас только к тому же шаблону. Смотрите наши самые популярные туры ниже. Все это можно настроить по вашему запросу.

Суть Вьетнама: 8 дней Хошимин - Хой Ан - Ханой - Бухта Халонг

Экскурсия по культуре и природе Вьетнама: 10 дней Хошимин - Дананг - Хойан - Ханой - залив Халонг

Юг - Уникальный гастрономический тур по центру Вьетнама: 7 дней Хошимин - Дельта Меконга - Дананг - Хойан

Вам также может понравиться:


Вьетнамская кухня: блюда, которые нужно обязательно попробовать, фрукты, напитки и способ приготовления

Вверх 10 мест, которые стоит посетить во Вьетнаме

Как спланировать поездку во Вьетнам: чем заняться и куда пойти

Вьетнамские фрукты: руководство по употреблению вьетнамских фруктов

Возможность попробовать фрукты Вьетнама должна быть на первом месте в любом списке дел при посещении страны.Вьетнамские фрукты выращивают по всей стране из-за разнообразного климата, большинство из которых происходит из продовольственной миски Вьетнама, дельты Меконга. Фрукты во Вьетнаме продаются сезонно, что позволяет получать спелые и свежие фрукты круглый год. Вьетнамские фрукты продаются на рынках, в уличных киосках и даже на передвижных тележках, которые катят по оживленным улицам Вьетнама.

И при цене доллара или двух за килограмм большинства вьетнамских фруктов нет причин не попробовать вкусные тропические угощения.

Вот руководство по лучшим фруктам во Вьетнаме и о том, как их есть.

Лонган (Нхан)

Лонган - один из основных фруктов Вьетнама, и в сезон большие деревья лонган, наполненные ярко-оранжевыми фруктами, создают впечатляющее зрелище.

Лонган сладкий, сочный и вызывает привыкание.

Плоды лонган продаются прикрепленными к ветке.

Как есть лонган

Чтобы съесть лонган, потрескайте, затем снимите тонкую коричневую кожицу, которая окружает съедобный полупрозрачный плод, и выбросьте семя.

Наслаждайтесь самостоятельно или частью местного десерта, например, «че хат сен нхан лонг», где сушеные лонганы подают с листьями лотоса.

Личи (Вай)

Личи, родом из Китая, выращивают во Вьетнаме в течение долгого времени, и когда в сезон, улицы Бак Джианг, где они выращиваются, приобретают другой мирской вид, поскольку улицы заполняются тележками, заполненными сладостями. фрукты в пути, которые будут упакованы и распространены по стране и за ее пределами.

Плоды личи, окруженные тонкой оболочкой, не совсем белые, сочные и сладкие, с коричневым семенем посередине.

Личи можно съесть как перекус, однако есть множество способов насладиться этим сладким фруктом в виде десертов и напитков.

Как есть Личи

Съедобная часть личи - это грязно-белая мякоть. Личи едят, удаляя внешнюю оболочку и съедая мякоть вокруг семени, которую затем выбрасывают.

См. Сравнение Рамбутан, Личи и Лонган здесь.

Помело (Буои)

Помело - близкий родственник грейпфрута, но имеет более мягкий и сладкий вкус. Размер может быть пугающим, однако их легко приготовить, проявив терпение, а их сочный сладкий вкус стоит затраченных усилий.

Как есть Помело

Внешний слой удаляют, сначала надрезав кожу острым ножом, не разрезая мякоть (около сантиметра).Затем кожица легко очищается, и весь плод покрывается тонкой белой сердцевиной. Внешняя сердцевина удаляется, чтобы оставить сегменты, как на фото выше. Затем мякоть удаляется, а семена выбрасываются.

Драконий фрукт (Тхань Лонг)

Драконий фрукт - один из самых необычно выглядящих фруктов Вьетнама, с толстой кожурой цвета фуксии снаружи и мягкой на вкус мякотью внутри. Цвет внутренней съедобной мякоти во Вьетнаме обычно белый, однако в последнее время был введен тайский фрукт дракона, который имеет красную внутреннюю часть.

Драконий фрукт широко выращивается в дельте Меконга, а также на южно-центральном побережье.

Как есть плод дракона

Зрелый плод дракона имеет ровный красный цвет и слегка тускнеет при сжатии. Просто разрежьте фрукт пополам и используйте ложку, чтобы съесть мякоть, или полностью удалите мякоть и используйте фрукты для нескольких рецептов.

Рамбутан (Чом Чом)

Плоды рамбутана уникальны тем, что имеют «волосатое» покрытие на коже.На самом деле, во Вьетнаме фрукт называют чом чом, что означает «спутанные волосы». У плода мягкий кисло-сладкий вкус и сочная белая полупрозрачная мякоть белого цвета.

Изображение с сайта rawpixel.com / Якуб Капуснак

Как есть рамбутан

Чтобы съесть рамбутан, сначала защипните его кожуру, пока она не расколется, затем снимите, открыв белую полупрозрачную мякоть, которую можно съесть.

См. Сравнение Рамбутан, Личи и Лонган здесь.

Джекфрут (Мит)

Джекфрут может стать не только одним из самых крупных вьетнамских фруктов, но и самым тяжелым, и на прилавках с фруктами он производит впечатляющее зрелище.

Зеленая кожица имеет грубую и комковатую консистенцию, съедобная мякоть имеет сладкий вкус с липкой и волокнистой текстурой, слегка жевательной.

Как есть Джекфрут

Приготовление целого джекфрута к употреблению в пищу может быть пугающим процессом, но с терпением и небольшой осторожностью это легко сделать.

К счастью, большинство магазинов, торгующих джекфрутом, либо выполнили бы всю работу за вас, продав только желтые съедобные фрукты, либо джекфрут, проданный крупными кусками, с удовлетворительной работой по извлечению всех оставшихся желтых съедобных фруктов.

Звездное яблоко (Ву Суа)

Хотя звездное яблоко родом из Вест-Индии, это один из вьетнамских фруктов, который выращивают во многих регионах Вьетнама.

Вьетнамское название звездного яблока, vu sua, переводится как «молоко из груди». Плод округлый, размером примерно с апельсин, с плотной блестящей кожицей в оттенках пурпурного и зеленого.

Фрукт внутри белый, ароматный, с мягким сладким вкусом.

Как есть звездное яблоко

Самый распространенный способ съесть звездное яблоко - просто разрезать фрукт пополам и вынуть из него белую мякоть.Выбросьте несъедобные семена.

Мангостин (Mang Cut)

Один из самых экзотических фруктов, которые вы будете есть во Вьетнаме, мангустин имеет толстую пурпурную кожицу и мягкую острую мякоть.

Сезон выращивания мангостинов длится с мая по август.

Как есть мангустин

Сожмите и поверните скорлупу одновременно, чтобы обнажить съедобный плод внутри. Положите стручок в рот и ешьте, стараясь не выплюнуть любые семена, которые могут быть у более крупных плодов.

Саподилла (Са По Че)

Саподиллы - относительно недавний фрукт во Вьетнам, завезенный из Центральной Америки. Хотя саподиллы выращивают по всей стране, основной регион выращивания сосредоточен в северном Вьетнаме.

Сападилла - плод овальной формы с коричневатой кожицей в созревшем состоянии и сочным, солодовым, почти патоковым вкусом.

Sapodilla для продажи на вьетнамском рынке

Как есть саподилла

Промойте фрукты перед едой.Разрежьте плод пополам, затем съешьте мякоть с кожицы. После удаления семян мякоть можно использовать в различных блюдах, таких как фруктовые салаты, смузи и т. Д.

Папайя (Du Du)

Папайя - это фрукт из Вьетнама, который можно использовать по-разному, от употребления в пищу спелых как сочных и сладко пахнущих фруктов, до использования незрелых разновидностей для приготовления различных салатов и супов.

Папайя - универсальный вьетнамский фрукт

Как есть папайю

Для спелой папайи просто разрежьте ее пополам и выньте мякоть апельсина, выбросив семена.

Белую твердую мякоть незрелой зеленой папайи очистите и измельчите, выбросив семена.

Звездчатый фрукт (Трай Кхе)

Star Fruit - еще один экзотический фрукт во Вьетнаме, с освежающим, сочным, сладким и слегка кислым вкусом, немного похожим на виноград.

Название происходит от звездообразной формы, которую он делает после разрезания на бок.

Разрезание плодовых листьев в форме звезды

Как есть Star Fruit

Звездчатые фрукты можно есть сырыми после тщательного мытья внешней поверхности или готовить для приготовления приправ, консервов, фруктовых напитков, а также вьетнамских супов, таких как canh chua ca.

Гуава (Oi)

Гуава грушевидной формы, светло-зеленая и бугристая, с твердой белой внутренней частью, является популярной закуской во Вьетнаме.

Местные жители любят использовать этот вьетнамский фрукт в качестве закуски

Как есть гуаву

Вьетнамцы нарезают плоды гуавы на кусочки и обмакивают в соль с чили. Гуава имеет легкий кисловатый вкус, который хорошо сочетается с острой и пряной приправой.

Маракуйя (Дао Тянь)

Маракуйя пурпурного цвета и размером примерно с мячик для сквоша - это универсальный фрукт, который можно использовать во всех видах десертов или есть сам по себе прямо из скорлупы.Съедобная часть, семена, освежающие с слегка терпким послевкусием.

Как есть маракуйя

Маракуйю можно есть прямо из скорлупы, разрезав внешнюю часть пополам и ложкой вычерпав студенистую мякоть, а также желтые и оранжевые семена. Мякоть и семена также можно использовать для приготовления напитков и десертов.

Дуриан (Сау Риенг)

Дуриан, известный как король фруктов, вероятно, является самым уникальным фруктом Вьетнама, поскольку он выглядит и не похож на другие фрукты или даже продукты питания в мире.

Текстура похожа на заварной крем, мягкая мякоть тает во рту. Вкус сильный, а аромат такой мощный, что многие отели запрещают гостям приносить дуриан в отели.

Король фруктов

Как есть дуриан

Съедобная часть плода дуриана - желтая мякоть, окружающая семя. Эта часть дуриана находится в отсеках внутри твердой и остроконечной оболочки.

Лучший способ получить доступ к желтой плоти - попросить продавца дуриана извлечь ее для вас.Опытные любители дуриана могут вырезать наружу, чтобы увидеть отделения уникального фрукта.

Дуриан можно есть сырым или использовать в различных рецептах, например, в десертах и ​​смузи.

Rose Apple (Qua Roi на севере, Qua Man на юге)

Плод розового яблока в форме колокольчика продается по всему Вьетнаму круглый год, особенно на юге. Розовые яблоки имеют хрустящую внешность с нежной и сочной внутренней частью, похожей на дыню.

Как есть розовое яблоко

Тщательно вымыв, съешьте кожуру и мякоть розового яблока вокруг внутренней сердцевины, как яблоко.

Манго (Xoai)

Вьетнамцы любят как сочные, ароматные, сладкие манго с желтой мякотью, так и зеленые манго, которые обычно используются для приготовления салатов и для окунания кусочков в соль чили или рыбный соус.

Один из самых любимых фруктов Вьетнама, спелое манго с желтой мякотью

Как есть манго

Желтые манго созревают, когда при выжимании ощущается легкая податливость и ароматный аромат исходит от кожуры.Чтобы съесть, разрежьте манго пополам вокруг большого семени внутри. Затем мякоть можно извлечь ложкой. Для красивой презентации нарежьте мякоть квадратами, а затем выверните половину манго наизнанку, как показано выше.

Для зеленого манго очистите кожуру и нарежьте кусочками или жульеном с помощью мандолины и используйте в качестве основы для знаменитого салата из зеленого манго.

Кокосовый орех (Дуа)

Кокосы выращивают по всему Вьетнаму, и эти плоды известны своей многогранностью, а каждая часть фрукта может использоваться в самых разных целях.

Однако, если вы ищете что-то немного другое, провинция Меконг Бен Тре производит кокосовый орех, зеленый кокос Сием, который настолько сладок, что вокруг него построена уникальная и процветающая индустрия кокосовых конфет.

Освежающий напиток во Вьетнаме. Пить прямо из фруктов.

Как есть кокос

Кокосовый сок можно извлечь, проделав отверстие в верхней части кокоса и либо вылив сок в стакан, либо вставив соломинку для питья прямо из источника.

После того, как сок будет удален, раскройте кокосовый орех, чтобы обнажить съедобную мякоть, прикрепленную к внутренней части скорлупы. Мякоть легко снимается с помощью ножа, а после очистки ее можно использовать для приготовления тертого кокоса, кокосового масла, кокосовых конфет, кокосового молока или сливок, кокосовой муки, а затем использовать в любом количестве блюд.

Хлебное дерево (саке)

Название хлебное дерево произошло из-за вкуса плода в готовом виде - по вкусу он напоминает свежеиспеченный хлеб.Овальный плод колючий снаружи и твердый и белый внутри. Хлебное дерево - это продукт, богатый крахмалом, поэтому его можно использовать как в соленых, так и в сладких блюдах.

Как есть Хлебное дерево

После мытья и сушки плодов хлебного дерева его просто разрежьте на 4 части и удалите внутреннюю сердцевину острым ножом. Оттуда хлебное дерево можно готовить на пару, варить, растирать, нарезать тонкими полосками для картофеля фри, как и другие продукты с высоким содержанием крахмала, такие как сладкий картофель.

Ананасы (Дуа на севере, Том на юге)

Из-за тропического климата ананасы выращивают по всему Вьетнаму, причем ананасы, выращенные на юге, крупнее и сочнее, чем на севере, которые, в свою очередь, имеют более сильный вкус из-за их меньшего размера.

Наблюдать, как продавец на рынке нарезает ананасы, может завораживающе

Как приготовить ананас

Обычное зрелище на рынках по всему Вьетнаму - продавцы ананасов, которые разрезают ананасы на съедобные кусочки, вырезая несъедобные части круговыми движениями.Эти продавцы обычно продают сок, кусочки ананаса и весь ананас.

Сметанное яблоко (Mang Cau Xiem)

Сметанное яблоко с желто-зеленоватым внешним видом и белым внутренним слоем, имеет кисло-сладкий вкус, похожий на ананас, и известен своими лечебными свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов, клетчатки и витамина С.

Как есть сметанное яблоко

Вымойте кожу, затем очистите кожу, как с банана. Несмотря на то, что кожа шипастая, шипы не острые и удобны для рук.Разрежьте на четыре части вдоль и удалите черные семена, так как они токсичны и их следует выбросить.

Сметанное яблоко можно есть сырым, приготовить в духовке или использовать как ананас и приготовить на гриле на гриле.

Авокадо (Bo)

Авокадо был завезен во Вьетнам французами в 1940-х годах, и в настоящее время его производство сосредоточено в центральных высокогорных районах Вьетнама и в регионах дельты Меконга, и хотя авокадо обычно продается большую часть года, основной вегетационный период приходится на период с мая по июль.

Как есть авокадо

Съедобная часть авокадо - это зеленая мякоть внутри плода. Кожура и крупное семя выбрасываются. Во Вьетнаме из авокадо делают смузи с добавлением льда и сгущенного молока.

Банан (Chuoi)

Бананы выращивают по всему Вьетнаму и являются наиболее важными фруктами с исторической и экономической точки зрения, коммерческое производство которых составляет более одного миллиона тонн в год.

Съедобные части бананового растения

Бананы - еще один вьетнамский фрукт, большая часть банановых растений которого используется для пищевых продуктов и их упаковки.Помимо самого банана, вьетнамцы используют цветок банана и стебель банана для ингредиентов салата, а лист для упаковки и подачи продуктов.

Хурма (гончая)

Хотя хурма используется во Вьетнаме в качестве фруктовой закуски, ее также используют в качестве праздничного фрукта, особенно на лунный Новый год, Тет. Они также считаются драгоценными фруктами и иногда преподносятся в качестве подарков родственникам, особенно свекрови.

Как есть хурму

Спелая хурма оранжево-красного цвета.Плод сначала тщательно промывают, затем нарезают дольками или дольками. Спелая хурма плотная, хрустящая и сладкая. Выбросьте все семена.

Мандарин (Quyt)

Мандарин - очень популярный фрукт во Вьетнаме, спрос на который часто превышает предложение, несмотря на то, что он выращивается во многих регионах страны.

Основной выращиваемый мандарин оранжевого цвета, с рыхлой кожицей и сладким вкусом с оттенком терпкости.

Как есть мандарин

Просто очистите внешнюю оболочку и съешьте сегментированную внутреннюю часть, выбрасывая любые нежелательные сердцевины и небольшие косточки.

Sweetsop / Custard Apple (Mang Cau Ta)

Яблоко с заварным кремом

Sweetsop - популярный фрукт во Вьетнаме за его пользу для здоровья и востребованный в течение относительно короткого основного сезона августа и сентября.

Кожица светло-зеленая, а внутренняя мякоть белая с черными семенами, которые следует выбросить.

Как есть сметанное яблоко

Очистите внешний слой и съешьте сладкую и сливочно-белую мякоть.

Лангсат (Бон Бон)

Родом из Юго-Восточной Азии, небольшой бледно-желтый лангсат - один из наименее известных вьетнамских фруктов.

Мякоть лангсата полупрозрачная, при созревании становится сладкой и сочной.

Как есть Лангсат

Очистите тонкую кожицу и съешьте сладкие и сочные полупрозрачные фрукты, выбросив семена.

Оранжевый (Cam Sanh)

Самый популярный апельсин во Вьетнаме на самом деле не оранжевого цвета, с толстой зеленой кожицей снаружи. Внутри фрукт более узнаваем благодаря сочным и сладким долькам глубокого апельсина.

Cam sanh означает терракотово-оранжевый

Как есть Апельсин

Просто очистите внешнюю зеленую кожицу, разрежьте апельсин и ешьте.Из вьетнамских апельсинов получается отличный апельсиновый сок.

Заключение к фруктам Вьетнама

Надеюсь, вам понравился этот список вьетнамских фруктов и то, как их есть.

Топ-6 странных вьетнамских фруктов и как их есть

Считаете ли вы, что поездка во Вьетнам не будет полноценной, если вы никогда не отведаете и даже не прикоснетесь к следующим уникальным вьетнамским фруктам? Абсолютно да.Затем узнайте эти виды фруктов, как их сразу! Интересные вещи поразят вас с первого взгляда!

Рамбутан

Рамбутан

Вьетнам - это захватывающее место для путешествий, в котором вы должны уделить много времени изучению его очаровательных пейзажей и культуры. В частности, эта страна является домом для многих странных фруктов, которые привлекают вас, и один из них - рамбутан, похожий на крошечного красного ежа. Что касается того, как есть рамбутан, вы можете открыть его двумя способами; в то время как первый - разрезать экваториальную плоскость этого вьетнамского фрукта маленьким ножом, второй - укусить его, так как его колючки очень мягкие.Затем просто вытащите мякоть рамбутана и семена в центре из кожуры, просто выдавив плод. Имейте в виду, что семя довольно горькое, поэтому его следует выбросить. Мякоть не только слегка сладкая, нежная и сочная, но также содержит витамин С и другие полезные для здоровья питательные компоненты. Не игнорируйте это, путешествуя по Вьетнаму.

Звездное яблоко

Звездное яблоко

Звездное яблоко на вьетнамском языке называется Ву Суа, что означает молоко из груди. Звучит неуклюже, но вкус не может быть лучше.Мякоть, богатая молочно-сладким соком, соблазняет любого гурмана и особенно детей. Звездное яблоко делится на два жанра: пурпурное и зеленовато-коричневое, и оба обладают прекрасным ароматом и вкусом. Что касается того, как наслаждаться звездным яблоком, один из способов - разрезать вьетнамский фрукт на две части и с помощью ложки съесть мякоть внутри, а другой - выжать его, чтобы смешать мякоть с соком, а затем вытащить плод, чтобы смесь пить внутрь. Совет для вас, покупая звездное яблоко на рынке, - выбирать яблоки с блестящей, гладкой и яркой кожицей, сладкие и достаточно свежие, чтобы наслаждаться ими.

Драконий фрукт

Драконий фрукт

Название этого фрукта звучит интересно, и на самом деле он настолько особенный, что с первого взгляда трудно поверить, что это съедобный фрукт. Плод выглядит грубым и имеет большие чешуйки с желтой или розовой кожицей, а мякоть белая или красная с крошечными черными семенами. Съесть драконий фрукт слишком просто, вы просто разрежете его пополам и вытащите ложкой мякоть. Это не только вкусный фрукт, но и богатый питательными веществами.Во Вьетнаме вы также найдете множество фруктовых киосков, предлагающих смузи с этим видом фруктов.

Личи

Личи

В летнюю жару личи - действительно идеальный вид фруктов, и он повсеместно продается во Вьетнаме. Плод изображен в виде небольшого шара, усеянного многочисленными выступами на коже, что выглядит странно. Однако его вкус будет отличным, чем вы думаете, с нежной и сладкой мякотью. Как и многие другие фрукты, он зеленый, когда еще не созрел, и становится желтовато-коричневым в сезон сбора урожая.Им легко наслаждаться, так как вы просто снимаете кожицу и выбрасываете семя в центр. Наверное, ароматно нарисовать любого гурмана.

Заварной крем яблочный

Яблоко с заварным кремом

Еще один вьетнамский фрукт, который стоит попробовать в поездке, это яблоко с заварным кремом, которое не только аппетитно, но и питательно для организма. Самым особенным в этом фрукте является то, что он всегда бледно-зеленый, даже когда он находится во время сбора урожая. В спелом состоянии мякоть очень сладкая, мягкая и вкусная.Помните, что вам следует подумать о том, чтобы позволить своим детям наслаждаться фруктами, потому что мякоть наполнена множеством черных семян, которые могут застрять у них в горле. Что касается того, как узнать, созрело ли оно, осторожно нажмите на его кожуру, и то, что вы обнаружите, что это легко сделать, означает, что настало подходящее время, чтобы насладиться.

Лонган

Longan

Longan обычно растет в каждом кластере из множества глобальных единиц. В то время как кожура светло-красновато-коричневая и тонкая, мякоть полупрозрачно-белого цвета и очень сладкая.Местные жители обычно используют его для приготовления сладкого супа. Если вы прогуляетесь по некоторым рынкам в Хошимине или в дельте Меконга, не забудьте купить стакан сладкого супа с этим видом вьетнамских фруктов, так как он никогда вас не подведет. Когда дело доходит до того, как есть лонган, это практически то же самое, что и лакомство личи: просто очистите кожуру и удалите косточки. Настоятельно рекомендуется заморозить его перед тем, как смаковать его.



10 ЛУЧШИХ ВЬЕТНАМСКИХ ФРУКТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ - ФРУКТЫ ВО ВЬЕТНАМЕ

Если вы любите фрукты, Вьетнам определенно станет вашим раем, потому что во Вьетнаме тропический климат, в котором люди могут выращивать множество свежих и вкусных фруктов.Ниже приведен список 10 лучших вьетнамских фруктов, которые вы должны попробовать при посещении Вьетнама.

1. Рамбутан

Рамбутан во Вьетнаме называют Чом Чом, и это один из самых вкусных фруктов, которые вы должны попробовать. Он выращивается в дельте Меконга и завоевал репутацию лучшего качества в деревне Бинь Хоа Фуок в районе Лонг Хо, провинция Виньлонг во Вьетнаме. Вас привлечет его неповторимый вид с колючей кожицей и прохладным сладким вкусом. Вы можете найти рамбутан на любых местных рынках и в супермаркетах.Но вам будет интересно покупать у продавца, потому что вы, вероятно, будете торговаться, чтобы получить более разумную цену.
• Цена: 40 000 VND / кг


RAMBUTAN - CHÔM CHÔM. ИСТОЧНИК: CAYANTRAI.VN

2. Помело

Помело - Буой - один из самых популярных и незаменимых фруктов во Вьетнаме по особым случаям, таким как Тет, юбилей и т. Д. А во Вьетнаме есть много видов помело. Например, помело с зеленой кожурой в провинции Бен Тре, помело Фук Трач в провинции Ха Тинь или помело Доан Хунг в провинции Фу Тхо.Он полон витаминов, минералов, кальция и белка. Его аромат не только помогает почувствовать свежесть, но и помогает похудеть. В частности, из помело местные жители делают чудесный грейпфрутовый чай, который посетители никогда не забудут, если попробуют.
• Цена: 35 000 донгов - 45 000 донгов / кг


POMELO - BƯỞI. ИСТОЧНИК: DKN.TV

3. Дуриан

Произведено из тропических лесов полуострова Малайзия и во Вьетнаме, в основном выращивается в южных и западных провинциях: Тьензянг, Вунгтау, Бен Тре, Винь Лонг, Бинь Зыонг и Кантхо.Вы будете впечатлены его видом и ароматом. Когда вы наслаждаетесь желтым дурианом, он тает во рту, приобретая ароматный и сладкий вкус. Кроме того, он богат витаминами и железом, которые помогают снизить уровень холестерина и получить здоровое тело. Тем не менее, эта здоровая пища имеет особый запах, который не нравится некоторым людям. Итак, попробуйте, если можете.
• Цена: 100 000 донгов - 120 000 / кг


ДУРИАН - SU RIÊNG. ИСТОЧНИК: BLOGANCHOI

4.Сахарное яблоко

Сахарное яблоко или заварное яблоко называют «на» в Северном Вьетнаме и «Мангкау» в Южном Вьетнаме. Он высококалорийный, отличный источник витамина С, железа и фосфора. Кожура сахарного яблока зеленая и покрыта белой пыльцой, а мякоть белая с черными семенами. Когда вы приедете во Вьетнам, обязательно съедите сахарное яблоко.
• Цена: 35 000 донгов - 50 000 донгов / кг


САХАРНОЕ ЯБЛОКО - MÃNG CẦU.ИСТОЧНИК: AUCHAN.VN

5. Lychee

Личи считается ценным фруктом во Вьетнаме, и Вьетнам стал вторым по величине экспортером личи в мире. В частности, его в основном выращивают в районе Тхань Ха провинции Хайзыонг. Помимо Хайзыонга, Северный Вьетнам также является регионом с круглой вершиной личи. Белая мякоть личи вкусная и сочная.
• Цена: 45 000 донгов - 55 000 донгов / кг


LYCHEE - VẢI.ИСТОЧНИК: LAODONG

6. Джекфрут

Джекфрут - это питательный и экологически чистый продукт, который выращивают по всей стране, но в основном его выращивают в дельте Меконга. Когда он незрелый, он имеет нейтральный вкус и хорошо перерабатывается в пикантные блюда. Когда он спел, он сладкий и похож на манго. Кроме того, он полезен для иммунной системы, поддерживает кровяное давление и здоровье сердца.
• Цена: 20 000 донгов - 30 000 донгов / кг


ДЖЕКФРУТ - MT.ИСТОЧНИК: HELLOBACSI.COM

7. Mangosteen

Сезон мангустина длится с мая по август, поэтому вам следует спланировать свое расписание, чтобы иметь возможность насладиться лучшим мангустином. В феодальные времена мангустин считался благородным фруктом и подавался в королевских семьях. На первый взгляд он может вам не понравиться из-за его полутвердой внешней оболочки, но когда вы попробуете, нежная мякоть белого внутреннего интерьера вызовет желание съесть еще.
• Цена: 50 000 VND / кг


MANGOSTEEN - MĂNG CỤT.ИСТОЧНИК: VOV

8. Longan

На севере есть много провинций, где выращивают лонган, и летом лонган доступен в изобилии. Имеет водянистую мякоть, сладкий вкус, небольшое черное семя. Лонган - это тропический фрукт, который богат питательными веществами и используется для приготовления супа из семян лотоса.
• Цена: 55 000 VND / кг


ЛОНГАН - NHÃN. ИСТОЧНИК: DANTRI.COM

9. Mango

Манго выращивают в южной провинции.Есть несколько видов, таких как Xoai Cat, Xoai Xiem, Xoai Tuong. Но манго Hoa Loc - самое известное манго в дельте Меконга из-за его сладкого вкуса и аромата. В частности, это очень полезно для вашего здоровья и развития мозга. Манго во Вьетнаме можно есть даже незрелым. Многие любят есть «зеленое манго» с соусом для макания.
• Цена: от 18 000 VND / кг


МАНГО - XOÀI. ИСТОЧНИК: DKN.TV

10.Драконий фрукт

Это тропический фрукт с уникальным внешним видом, красной кожурой и пятнистой мякотью. Он богат витаминами и минералами. Одна из самых известных провинций по выращиванию хороших драконьих фруктов - Бинь Туан. Кроме того, у вас будет возможность попробовать вкуснейшие блюда вьетнамской кухни, ведь есть много разных блюд из драконьего фрукта.
• Цена: от 20 000 VND / кг


ПЛОД ДРАКОНА - ЧЕМ ДЛИННО. ИСТОЧНИК: BACHHOAXANH.COM

Приезжая во Вьетнам, вы не должны пропустить эти фрукты выше.Они так же превосходны, как и другие популярные вьетнамские блюда. Вы можете легко найти их в супермаркетах или на местном рынке в большинстве районов Вьетнама.

Для онлайн-визы во Вьетнам Govietnamvisa.com

Для местных туров по Вьетнаму: Govietnamtourist.com

Для изучения других частей Вьетнама:

http://www.vietnam-online.org/

http://hanoi-online.net/

http://saigon-online.net/

http://halongbay-online.com/

(Посещали 11 раз, посетили сегодня 1)

10 лучших вьетнамских фруктов, которые стоит попробовать

Вьетнам отличается тропическим климатом, хорошей почвой, обильными источниками воды, подходящими для посадки фруктовых деревьев.Вот список из десяти лучших вьетнамских фруктов , если у вас есть возможность, вы должны их попробовать.

1. Молочная грудь Lo Ren

Молочная грудка Lo Ren уже давно известна на международном рынке фруктов. У него также есть другое название - «Молочное яблоко», что означает, что яблоко имеет вкус молока. Молочные грудки часто выращивают на плодородной аллювиальной почве, потому что при выращивании молочных грудок в этих областях они часто дают высокие урожаи и отличное качество плодов.

Звездчатые яблоки - это фрукты, которые содержат много витаминов, клетчатки и минералов, которые придают организму жизненную энергию.Женщины, которые едят много этих фруктов, будут иметь свежую гладкую кожу, потому что звездчатое яблоко содержит много антиоксидантов. Этот фрукт очень вкусный и питательный, поэтому он очень нравится многим. Молочная грудка Lo Ren продается не только на вьетнамском рынке фруктов, но и экспортируется на международные рынки.

2. Вьетнамские фрукты - Hoai Loc Sand Mango

Песочный манго Hoa Loc - издавна известный фруктовый бренд на юге Вьетнама. Хоа Лок - старое название коммуны Хоа Хунг района Кайбе провинции Тяньцзян.Это аллювиальный участок вдоль реки, поэтому много питательных веществ для манговых деревьев.

Песочное манго Хоа Лок по форме напоминает манго Кат Чу. Песок Хоа Лок более спелый и ароматный, чем манго Кат Чу. Когда люди едят манговый песок Хоа Лок, люди чувствуют, что во рту есть сладкие крупинки сладкого песка.

Mango Cat Loc следует за водителем и направляется на рынок провинций и городов, а также выходит на международный рынок, обслуживая некоторые из самых требовательных рынков, таких как США и Япония.

3. Лодка для желтого риса Longan

Лонган из желтого риса в лодке - известное фруктовое блюдо города Вунгтау. Созревший лонган имеет желтую воловью шкуру, толстое, высушенное мясо, хрустящее и очень сладкое.

Не только сладкое, легкое в употреблении, но также содержит много питательных веществ, протеин, натуральный сахар и минералы, такие как магний, железо, органические кислоты, клетчатка, полезные для нервной системы, пищеварения, витамин C, B1, PP, калий… Желтый рисовый лодочный лонган содержит много антиоксидантов и рибофлавина, которые помогают предотвратить катаракту

4.Вьетнамские фрукты - Mangosteen Ben Tre

Мангустин - типичное древесное плодовое растение, пригодное только для естественных условий страны с тропическим муссонным климатом. В Вьетнаме мангустин лучше всего растет в юго-западных провинциях, особенно в провинции Бен Тре. Благодаря этому Ben Tre Mangosteen очень вкусный и всегда приветствуется рынком.

Согласно восточной медицине, мангустин - драгоценное лекарство. Есть много лекарств из мангустина.Мангостин используется в традиционной медицине некоторых стран для лечения диареи, заживления ран.

Сады мангостина - красивые изображения, которые часто используются для продвижения туризма. Что еще интереснее, прогуляться по садам мангустина, собрать самые спелые плоды и послушать рассказ владельца сада о том, как выращивать мангустин и ухаживать за ним. Вы почувствуете больше любви к мангустину.

5. дуриан

Во Вьетнаме дуриан импортируется из Таиланда и сначала высаживается в районе Тан Куи, города Бьен Хоа, затем распространился в южных провинциях и Центральном нагорье.Но лучше всего дуриан растет в провинции Виньлонг.

Для многих людей, которые никогда не ели и не привыкли к запаху дуриана, он доставляет дискомфорт и вызывает тошноту. Но если вы преодолели свои страхи и однажды попробовали, дуриан - отличный фрукт с умеренно сладкой пудровой текстурой при употреблении в пищу.

Дуриан - уникальный фрукт, калорийность, соотношение углеводов, белков, липидов и минералов очень высоки по сравнению с другими фруктами

6.

Вьетнамские фрукты - Драконий фрукт Бинь Туан

В 1990-х годах драконий фрукт выращивался фермерами Бинь Туан как декоративное дерево, но еще не превратился в фруктовое дерево, как сегодня. Это отличная засухоустойчивая культура, подходящая для климатических и почвенных условий провинции Биньтхуан.

Драконий фрукт сладкий, свежий, содержит много витаминов, таких как B1, B2, B3… Он улучшает пищеварительную систему, борется со старением кожи, контролирует и предотвращает диабет.Хотя знаменитый такой вкусный, драконий фрукт здесь до сих пор не нашел выхода, иногда попадая в «сезон, девальвация».

7. Тхань Ха Личи

Тхань Ха - район провинции Хайзыонг. Земля здесь насыпная, поэтому она очень плодородная, благоприятная для развития сельского хозяйства. Это место особенно славится личи. В настоящее время личи разводят и выращивают во многих других районах Вьетнама. Но из-за геологии и характеристик воды только дерево личи, выращенное в Тхань-Ха, должно приносить лучший урожай и качество личи.

Слой полупрозрачной белой мякоти Тхань Ха Личи здесь густой и сладкий, с неповторимым ароматом. Между мякотью и зерном нет ничего, коричневая пленка, резкий вкус, как у других сортов. Помимо свежих фруктов, у вас есть много разных вариантов, таких как сушеный личи, джем и даже уксус, сброженный из личи.

8. вьетнамские фрукты - Нам Рой Помелос

Виньлонг выращивает очень известный помело Нам Рой, который собирают с августа по декабрь.О происхождении помело: человек в деревне Май Дам обнаружил Помело Нам Рой; он случайно подобрал его в реке, когда спал на лодке в Тан Чау (сегодня принадлежит району Чау Док, провинция Анцзян).

Подняв его и съев, он понял, что у него отличный вкус и кислый, и сладкий, поэтому он взял несколько семян, чтобы забрать их и посадить в деревне. С тех пор это растение разрастается и широко размножается.

Помело Нам Рой не слишком кислый, гармоничный между сладким, острым и острым с добавлением соли чили.Несмотря на то, что плод не большой, его площадь толстая, с низким содержанием семян, вкусный, очень вкусный и сладкий на вкус.

9.

Вьетнамские фрукты - Саподилла Мак Бак

Саподилла Мак Бак - фирменное блюдо из фруктов провинции Тяньцзян с тонкой, светло-коричневой и ароматной скорлупой, когда спелая, восхитительная и вкусная. Многие вьетнамцы выбирают этот фрукт на десерт и закуски

Саподилла богата питательными веществами и витаминами, она сохраняет ваше тело здоровым и снижает риск многих заболеваний.Это один из самых любимых фруктов во Вьетнаме

В составе Sapodilla Mac Bac содержится много минералов, таких как железо, медь, калий, витамины А и С, которые укрепляют иммунную систему и могут помочь волосам и здоровью кожи.

10. розовый мандарин Лаи Вунг

Розовый мандарин был выращен в районе Лай Вунг более 100 лет назад. Благодаря климату, воде, подходящей почве розовые мандарины здесь всегда дают более крупные, круглые, вкусные плоды, чем мандарины, выращенные в других местах.Поскольку розовое мандариновое дерево дает плоды один раз в год, количества Lai Vung Pink Mandarin недостаточно для удовлетворения спроса на рынке.

Придя сюда в гости, вы можете выбрать мандарины, которые вам больше всего нравятся, и насладиться ими. Именно эти вещи привлекают туристов, отправляющихся на эту землю

Выше приведен список из 10 лучших вьетнамских фруктов , которые вы должны попробовать во время путешествия во Вьетнам. Надеюсь, вы сможете попробовать все 10 из этих фруктов.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *