Во Вьетнаме растет спрос на импортные органические и премиальные молочные продукты

Вьетнам 24.08.2021

Источник: The DairyNews

ENRU

На молочном рынке Вьетнама наблюдается рост спроса среди потребителей на премиальные категории, такие как органическое молоко. В этой нише могут преуспеть зарубежные поставщики.

По данным консалтингового агентства B&Company, австралийские и новозеландские поставщики продвигают такие продукты на вьетнамских электронных площадках, также на рынке присутствуют японские и корейские производители.

Ранее мы сообщали, что брянское предприятия впервые осуществило поставки сухой молочной сыворотки во Вьетнам. Две партии продукции массой 50 тонн оформлена региональным Россельхознадзором.

Также мы писали, что Новосибирская область отправила во Вьетнам 4,75 тонны мороженого. Экспортером является местное молокоперерабатывающее предприятие.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Популярные темы

Горячая тема

25.04.2023

Ситуация катастрофическая. Кыргызские экспортеры о запрете поставок молочной продукции в Россию

Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что «молочка» из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству.

Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.

Читать полностью

Аналитика

22.05.2023

Dairy Index DIA держится на уровне 33 руб/кг

15.05.2023

Dairy Index DIA колеблется на уровне 32,95-33 руб/кг

10.05.2023

Dairy Index DIA упал ниже 33 руб/кг

Аналитика

Иван Лебедев, заместитель министра сельского хозяйства РФ

Мы сегодня с вами хорошо понимаем на площадке министерства географию возможных поставок по экспорту, номенклатуры продукции, сегодня проводим в кратчайшие сроки оперативную работу по аккредитации каждого поставщика для такой поставки в соответствии с той страной, которая запланирована для соответствующей номенклатуры продукции.

Вся эта работа будет проведена в короткие сроки.

Владимир Жильцов, председатель племзавода-колхоза «Аврора»

Рынок молока цикличный. Последний кризис, помню, был в 2018 году, зато в 2022-м литр вздорожал на 23%. Вот почему паники у нас нет. Сейчас на рынке сырого молока снизятся объемы (кто-то будет резать скот, кто-то — недокармливать), затем возникнет дефицит, после чего все пойдет по новому кругу.

Иван Сауэр, генеральный директор агрофирмы «Родина»

Никто не поедет поднимать целину из города. Те, кто уехал, они уехали навсегда. Мне просто страшно, если мы не примем кардинальных мер, что нас ждет через десять лет.

Людмила Карнюшкина, руководитель департамента маркетинга и управления ассортиментом ТС Европа

Современный покупатель очень избирательный, хочет иметь гарантированно высокое качество, предпочитает свежий продукт – сегодняшнее молоко или кефир, максимум вчерашнее. При выборе продукции также прослеживается еще одна четкая тенденция – приверженность именно к местному производителю.

Татьяна Гордеева, директор департамента развития и продаж ООО «Неос-Ингредиентс»

Если раньше большая часть модифицированных крахмалов завозилась из Европы, то на момент их включения в санкционный список никто вообще не мог сориентироваться, что делать дальше. Потому что в Россию в принципе не ввозились модифицированные крахмалы из других стран, кроме европейских.

Андрей Дахнович, Председатель совета директоров Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов

Нам видится, что если на рынке не будет потрясений, то существующие тенденции — рост производства молока, слабая покупательная способность населения, фактически отсутствующий экспорт молочной продукции в дальнее зарубежье, — приведут к снижению закупочной стоимости молока.

Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро»

Разрабатываем проект завода по обезвоживанию сена, который двигает Ассоциация производителей-экспортеров сена и кормов — мы за этим видим будущее, ведь качественное сено позволяет сделать качественные корма для здоровья животных и увеличить надои. При этом на сегодняшний день тонна сена стоит в два раза больше, чем тонна зерна, — это еще и отдельный вид бизнеса.

Игорь Московцев, генеральный директор ЗАО «Кореновский МКК»

Производство сырков загружено на 100%. И мы планируем увеличить объемы производства, провести реконструкцию, установить новое оборудование, чтобы в нужном объеме поддерживать весь ассортимент выпускаемых сырков. Эта категория свежая, сроки годности ограничены, поэтому нужно производить все и сразу. Думаю, что справимся.

Игорь Елисеенко, генеральный директор «МолСиб»

В производстве молока среди ферм процесс консолидации происходит давно, и радикально ничего не поменяется. Мелкие и неэффективные хозяйства будут либо продаваться, либо отказываться от животноводства в пользу растениеводства. Что касается переработки, то здесь серьезного сокращения предприятий, на мой взгляд, ждать не стоит. Все к ситуации подготовились, в чем могли, ужались, нашли свои пути сбыта продукции, возможно, даже серые схемы.

Александр Зернов, генеральный директор ООО «Пёттингер»

Чтобы не оказаться в ситуации, когда вашему расширению препятствует уровень оснащенности, за основу надо брать цели, которые ставит хозяйство на 3—5 лет. Это оптимальный горизонт с учетом амортизации техники и развития технологий. Реалистичный срок службы техники — 7 лет, максимальный — около 10.

Елена Крук, начальник отдела коммуникаций АО «Золотые луга»

Многие поставщики упаковки и запасных частей для оборудования перешили на предоплатные отношения с производителями, что влечет за собой дополнительные непредвиденные затраты со стороны молочников.

Нам пришлось пересмотреть бюджеты, чтобы закупать упаковку. Затраты на упаковку выросли в 2 раза, ее себестоимость доходит до 15% в зависимости от продукта.

Дмитрий Мирончиков, независимый консультант молочного рынка

У каждого свое видение цен на молоко: переработчики хотят меньшую цену, производители – большую. Это всегда так. Лично я не вижу никаких предпосылок для роста цен на сырое молоко в следующем году, но и поводов для снижения не вижу. Должна быть в целом определенная стабильность, как минимум первые три квартала.

Алена Крекотень, главный технолог ТОО «Айс плюс»

Сначала фермеры не понимали, чего мы вообще от них хотим. Что это за показатели такие: соматические клетки, КМАФАнМ, бакобсемененность… Но со временем привыкли, втянулись. И те, кто не проходит по качеству — сами по себе отсеялись, потому что им стали платить меньше. А на качественное молоко, наоборот, мы повысили цену. И у производителей появилась здоровая мотивация. Любой здравомыслящий человек понимает: «Зачем «химичить», если можно сделать нормальное молоко — и получить хорошую цену?»

Светлана Кузьмичева, директор по развитию «MLK Group»

Мы ничего не накапливаем в попытке «поймать волну» цен. У нас есть своя стратегия развития, мы четко понимаем, что бывают биржевые колебания, но держать что-то на складе, а потом пытаться продать — это не про нас. На наш взгляд, это не очень целесообразно: держать деньги на складах.

Армен Хуршудян, директор по производству ТОО «Айс»

Безусловно, генетика играет очень важную роль. Но генетический потенциал — это одно, а как он реализуется — это другое. И это зависит от того, насколько мы хорошие фермеры. То, что мы взяли лучшую генетику — еще не значит, что корова нам должна что-то дать. Если бы меня спросили, какая самая большая проблема всех коров — я бы сказал, что это фермеры. Большинство существующих проблем мы коровам создаем сами.

Геннадий Зенченко, Председатель правления Мясо-молочного Союза Казахстана

Кто из Минсельхоза хотя бы даже задумался — кто работать будет? Где врачи на селе? Где тот человек, который непосредственно к корове подойдет? У нас одно хозяйство за другим «горит» от бруцеллеза, от ящура — не успев получить субсидии до конца.

Владимир Лабинов, Министр сельского хозяйства Республики Карелия

Идентификация должна быть – это аксиома, которая не подлежит обсуждению. Мы будем стараться не отставать в этом направлении, всячески его поддерживать и реализовывать у себя. В Карелии поголовье небольшое, оно уже все давно идентифицировано. У нас с этим проблем на уровне республики нет. Другое дело, как эта система будет работать в масштабах страны.

Игорь Елисеенко, генеральный директор «Молсиб»

Я не знаю ни одного руководителя в отрасли, кто бы опустил руки и сказал, что больше ничего делать не будет. Бизнес можно закрыть, но восстановить его практически невозможно, особенно это касается молочных ферм, где содержится скот, работает обученный персонал.

Любовь Гусева, директор компании «Литон»

Сейчас мы перешли полностью на российское сырье. Мы старались нивелировать все недочеты по пленке, поскольку это достаточно капризная упаковка, со своими недостатками, например, при сварке. Сделали все, что бы нивелировать недочеты по оборудованию, по квалификации персонала на молочных заводах. То есть здесь потребовались усилия двух сторон, и на молочном заводе пленку тоже пришлось немножечко адаптировать.

Ольга Косникова, пищевой технолог, популяризатор науки

Нередко бывает, что простые сотрудники, не технологи, не обладают достаточными знаниями о продукте, просто потому что у их деятельности другая специфика. Это тоже важно — рассказать сотрудникам о том, что могут спрашивать потребители, чем интересоваться, из чего на самом деле состоит продукт.

Цены в Хошимине в 2018 году на некоторые товары

1990 — количество просмотров статьи, 29. 01.2022 — дата редактирования статьи

04.08.2018 Ксюша Наймушина Хошимин Ответить на комментарий

Мы пробыли в Хошимине в общей сложности чуть больше месяца, и я тщательно записывала все цены на купленные нами товары. Сейчас я вас познакомлю хотя бы с примерными ценами на некоторые категории товаров и услуг. Цены в Хошимине актуальны на 2018 год.

Примерный курс рубля к вьетнамскому донгу на момент написания статья:

1 рубль = 368 донгов.

Содержание

• 1 Цены в Хошимине в 2018 году
  • 1.1 Продукты
  • 1.2 Фрукты
  • 1.3 Напитки
  • 1.4 Еда в кафе
  • 1.5 Косметика и бытовые товары
  • 1.6 Канцелярия
  • 1.7 Одежда
  • 1.8 Другие товары
  • 1.9 Транспорт

Продукты

• Чай жасминовый – 12500 донгов за 100 г
• Чай черный с персиком Cozy – 33000 донгов за 25 пакетиков
• Йогурт – 6500 донгов за 100 г
• Соевый соус – 11000 донгов за 250 мл
• Печенье курабье – 31000 донгов за 360 г
• Рисовые чипсы со вкусом креветок – 24000 донгов за 150 г
• Супчики роллтон – от 2500 до 7000 донгов за штуку
• Сахар – 500 донгов за 20 г, 11000 донгов за 500 г (в центре города – 14000)
• Сахар – 18000 донгов за 300 г (50 пакетиков по 6 г)
• Кофе – от 10000 до 17000 донгов за пачку в 100 г
• Сгущёнка – 15000 донгов за 380 г

Набор кофеманов: фин (вьетнамская кофеварка), кофе, сгущёнка и сахар

• Булочка – 7000 донгов
• Арахисовая паста – 65000 донгов (сколько грамм – не помню)
• Вафли – 13500 донгов за 230 г
• Багет маленький – 3000 донгов за штуку
• Печенье типа чокопая – 17500 за 216 г
• Сырная вафля – 8000 донгов за 58 г
• Булочка с яичным кремом – 8000 донгов за 90 г
• 6 булочек с изюмом – 9000 донгов
• Рулет с изюмом и кремом – 30000 донгов за 350 г
• Десерт – 6000 донгов за 180 г (гадость редкая – безвкусная совсем)

Цены в Хошимине в 2018 году

• Круассаны – 5 штук за 12000 донгов, без начинки
• Альпенлибе (карамель) – 6000 донгов
• Жвачка xilytol – 6000 донгов за 8 подушечек
• Киндер сюрприз – 27000 донгов
• Сигареты сайгон – 15000 донгов
• Сигареты esse лайт – 20000 донгов

Фрукты

• Сахарное яблоко – 20000 донгов за кг (в центре города – 30000)
• Манго зелёный – 5-10-15 тысяч донгов за кг
• Бананы – 13000 донгов за кг зелёных, 17000 донгов за короткие толстые бананы, 25000 за длинные (как в России)
• Личи – 30000 донгов за кг

Напитки

• Кола – 19500 донгов за 2,25 мл, 15500 донгов за 1,5 л
• Пепси – 15000 донгов за 1,5 л
• Вода – 8000 донгов за 1,5 л (в центре города – 11000), 5000 донгов за 0,5 л
• Минералка (лимон, маракуйя, солёный лимон) – 7000 донгов за 350 мл
• Тай милк ти – 10000 донгов (в минимарте Cirkle)
• Кофе+кола – 10000 донгов
• Чай с молоком (0,33 л) – 11000 донгов
• Кола к чемпионату по футболу RUS – 12000 донгов
• Чай липтон с лимоном – 12000 донгов
• Пиво сайгон – 13000 донгов за 330 мл
• Пиво Huda карлсберг – 11000 донгов за 330 мл
• Пиво будвайзер – 15500 донгов за 330 мл
• Пиво zorok – 11000 донгов за 0,35 мл

Еда в кафе

• Багет с начинкой – 15000 донгов, багет с яйцом – 12000 донгов
• Багеты в Circle с яйцом – 10000 донгов
• Бургеры в Бургер Кинге – от 29000 донгов, мороженое рожок – 5000 донгов, кола – 19000 донгов
• Бургер в Lottetria (это сеть бургерных во Вьетнаме) – от 25 до 50 тысяч донгов. Комбо – двойной бургер + кола + фри – 78000 донгов
• Суп бун бо (лампша с говядиной) – 25000 донгов (в центре города – 30-40 тысяч)
• Ком там (рис со свининой) – 15-25 тысяч донгов (в центре города – 30000)
• Суп с крабами – 28000 донгов
• Беляш с капустой, мясом и грибами – 13000 за штуку
• Кофе в кафе – от 10000 донгов за чашку, от 20000 донгов в центре города
• Вьетнамские ролы (немы) – 8000 донгов за штуку, с креветками
• Сэндвичи с тунцом – 18000 донгов
• Пао (булочка на пару с начинкой, обычной с мясом и перепелиным яйцом) – 14000 донгов

Косметика и бытовые товары

• Шампунь Sunsilk – 31000 донгов за 170 мл
• Зубная паста колгейт – 15000 донгов за 200 г
• Мыло Safeguard – 13000 донгов за 135 г
• Порошок тайд – 14000 донгов за 330 грамм
• Салфетки сухие – 100 штук за 10000 донгов
• Бумажные платочки – 6 упаковок по 10 штук – 13500 донгов
• Салфетки влажные – 24 штуки за 10000 донгов
• Шариковый дезодорант + минипарфюм в подарок – 48900 донгов

Цены в Хошимине в 2018 году

Канцелярия

• Блокнот – от 6000 донгов и до бесконечности. Есть неплохие варианты в пределах 20-50 тысяч донгов
• Блокнот в твердой обложке – 28000 донгов
• Ручки – 6500 донгов за 2 гелевые

Одежда

• Шорты мужские с карманами (карго) – 160 тысяч донгов
• Шляпа мужская с полями – 35000 донгов
• Кепка – 20000 донгов
• Футболка – 25000 донгов

Другие товары

• Кофеварка вьетнамская – 30500 донгов за d=8 см, 41500 донгов за d=9 см
• Распечатка с флешки – 5000 донгов за лист цветной печати
• Стрижка мужская – 25000 донгов
• Кабель USB – 33500 донгов
• Наушники – от 43 до 250 тысяч донгов

Транспорт

• Автобус из аэропорта в центр Хошимина – 20000 донгов
• Автобус по городу – 6000 донгов

Со временем статья будет дополняться.

Спасибо, что остаётесь и путешествуете вместе с нами!

Ксюша и Слава

ВьетнамХошиминцены

 

«;

 

Статистика голода во Вьетнаме 2001-2023 | Макротренды

Население ниже минимального уровня пищевого потребления энергии (также называемое распространенностью недоедания) показывает процентную долю населения, чье потребление пищи является недостаточным для постоянного удовлетворения пищевых потребностей в энергии.