Сахарное яблоко как есть: Сахарное яблоко — что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Содержание

Сахарное яблоко - что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Сахарное яблоко стало известно в мире под названием аннона чешуйчатая — это по-настоящему экзотическое растение. Многие из нас его вряд ли пробовали, хотя в Индии, Китае и Бразилии плоды дерева полюбили уже очень давно.
Примечательно, что точный район первичного произрастания неизвестен. Многие эксперты полагают, что аннона чешуйчатая впервые появилась на свет в Южной Америке. Культивация сахарного яблока активнее всего развита в Таиланде и на островах Карибского архипелага. Также его можно встретить в Южной и Центральной Америке. Как и все экзотические растения, он любит тропический климат.

Как выглядит

В высоту дерево может достигать 6 метров, его ветви зигзагообразны, а крона всегда открыта. Листья имеют тускло-зеленый оттенок, длина каждого не превышает 15 сантиметров. Цветки сахарного дерева цветут вдоль ветвей. Иногда группами, иногда одиночно. Их отличает темно-красный (реже пурпурный) центр и желтые лепестки, которые всегда остаются закрытыми даже во время опыления.


Сами плоды довольно крупные и могут весить более 300 граммов. Форма обычно округлая, но иногда встречается продолговатая и даже коническая. Характерной особенностью сахарного яблока принято считать бугристую кожуру бледно-зеленого цвета. Мякоть плодов волокнистая, по цвету напоминает молоко. Аромат приятный и очень яркий, как и вкус. Внутри анноны есть много продолговатых семян.

Сорта

Сортов у нойны довольно много. Известный нам под названием «сахарное яблоко» является самым популярным. Однако вместе с ним не менее распространены и другие, которые мы рассмотрим далее.
Азимина относится к семейству Анноновых и стало известно под названием пау-пау. Произрастает в Соединенных Штатах Америки и южной части Канады, где пользуется большой популярностью. Этот сорт способен пережить даже мягкую зиму и в настоящее время культивируется на Украине, а также в Краснодарском крае. На вкус пау-пау довольно сложно описать, но многие сравнивают плоды дерева с бананом и манго. Более того, фермеры стараются выводить новые сорта, которые имеют гибридный вкус, включающий сразу 3 экзотических фрукта. Так что получается нечто среднее между ананасом, манго и бананом. Примечательно, что у азимины довольно специфичные цветы, внешне напоминающие плоды. Они имеют продолговатую форму и окрашены в коричневый цвет. Другая особенность этих цветов — неприятный запах.

Черимойя тоже относится к Анноновым и внешне напоминает нойну. Сорт отличается хорошими урожаями, однако начинает плодоносить только с четвертого года. Пик урожайности приходится на шестой год — тогда дерево может дать 200 плодов за сезон. Отметим, что каждый плод весит от 500 граммов до 3 килограммов. Вкус Черимойи понравится и взрослым, и детям. Это единственное дерево в мире, которое дает плоды, очень похожие на мороженое. Черимойю часто замораживают, чтобы получить нужную консистенцию пюре. В связи с этим фактом иногда плоды называют «кремовыми». Наибольшее распространение черимойя получила в Чили, где его можно купить во многих лавках.
Сонкойя, или аннона пурпурная, отдаленно похожа на известный тайский фрукт дуриан. Плоды дерева довольно крупные и могут достигать в диаметре 20 сантиметров. Мякоть сонкойи имеет желтый или оранжевый цвет, причем употреблять ее можно в свежем виде, но чаще из нее предпочитают делать коктейли. Дерево нашло широкое применение в медицине: его кору используют для лечения дизентерии, сок плодов является средством борьбы с лихорадкой, а из семян добывают экстракт, использующийся для уничтожения блох.

Сметанное яблоко отличается специфическим вкусом. Гурманы сравнивают его с лимонадом и земляникой, при этом консистенция мякоти идентична сметане. Обычно Сметанное яблоко используется в десертах, хотя его можно употреблять в чистом виде, посыпав сахаром. Получаемый из плодов экстракт служит ароматизатором, который используется в чае. Фрукт смешивают с молоком, получая вкусный и освежающий напиток. Он также является основой для слабоалкогольных коктейлей. Семена этого сорта ядовиты, поэтому их нельзя употреблять, но зато с их помощью можно легко вытравить вредителей.
Сетчатая аннона также известна, как бычье сердце. Иногда его называют Кремовым яблоком, что напрямую связано со специфическим вкусом. Произрастает дерево преимущественно в Южной Америке. В высоту может достигать 10 метров, а его плоды имеют диаметр в 15 сантиметров. Кожица обычно толстая желтого цвета с характерным розоватым румянцем. Своему названию аннона сетчатая обязана характерному рисунку. Бычьим сердцем его называют из-за формы. Мякоть плодов волокнистая, семена имеют бурый оттенок и являются несъедобными. Как и другие представители семейства, этот сорт дает плоды примерно после 3 лет посадки. За один сезон Кремовое яблоко способно порадовать максимум сотней плодов. Использование мякоти нашло применение в кондитерском деле, а отвар из листьев дерева помогает в борьбе с болезнетворными бактериями. Считается, что впервые аннона сетчатая была использована еще древними людьми.

Как есть

Неподготовленному любителю экзотики будет сложно понять, как есть сахарное яблоко. В действительности все довольно просто. Плоды важно очистить от шкурки и семян, так как они несъедобны, а вот мякоть, которая похожа на пюре, можно употреблять в пищу. Нойна, как ее называют в Таиланде, легко разламывается и разрезается. Причем в странах Юго-Восточной Азии ее любят добавлять в десерты и различные коктейли. Вкус сахарного яблока обязательно понравится сладкоежкам, поскольку очень схож с заварным кремом. Кроме того, аннона очень полезна благодаря богатому химическому составу.

Польза

В составе сахарного яблока есть целый ряд веществ, которые способствуют улучшению состояния организма. Плоды используются и в диетологии, так как способны снижать чувство аппетита.
Наибольшее по занимаемому объему вещество в составе нойны — аскорбиновая кислота. Именно она необходима для укрепления иммунитета, так как является источником витамина С.
В составе также есть тиамин (витамин B1), необходимый для восстановления организма после тяжелого заболевания. Вещество способствует мозговой активности, помогает избавиться от депрессии, улучшает состояние психически больных людей. Именно В1 необходим всем, кто страдает бессонницей.
Сахарное яблоко богато и рибофлавином (витамин В2), который необходим для кожи и окислительных процессов. Именно с его помощью наш организм осуществляет обмен веществ. Это вещество важно употреблять эмоциональным людям.

Есть в сахарном яблоке и ниацин (витамин В3), благодаря которому успешно обновляется кожный эпителий. Данное вещество рекомендуется всем диабетикам, а также страдающим от потери аппетита. В3 выводит «вредный» холестерин, благоприятствует процессам метаболизма белка и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
В нойне присутствуют важные аминокислоты, среди которых лизин, влияющий на работу мозга и кишечника. Это вещество используется для профилактики рака, позволяет усваивать организму кальций, снимает чувство тревоги.

Противопоказания

Противопоказания в употреблении анноны довольно специфичны. Дело в том, что в плодах содержится большое количество семян, вещества в которых способны вызвать отравление. Необходимо отметить, что сок сахарного яблока опасен при попадании в глаза и может даже вызвать кратковременную слепоту. Поэтому врачи рекомендуют не употреблять больше 2 плодов за сутки. Беременным лучше воздержаться от употребления экзотического фрукта, так как в нем достаточно много кальция.

Как выбрать

Выбрать хорошее сахарное яблоко можно легко, если его как следует пощупать. Спелые плоды всегда мягкие, имеют ощутимый вес. Они непременно должны быть окрашены в светло-зеленый, причем между сегментами зрелой анноны можно разглядеть мякоть. У спелых плодов шкурка тонкая и легко повреждается.

Хранение

Хранить нойну можно в холодильнике, но важно помнить, что ее кожура быстро чернеет. Впрочем, потеря эстетического вида вовсе не сказывается на вкусе. Плоды хорошо сохраняют полезные свойства в течение недели и остаются абсолютно съедобными. Что интересно, к продаже обычно выбирают недозрелые фрукты, ведь они все равно поспеют через некоторое время.

Выращивание

Энтузиасты предпочитают выращивать сахарное яблоко в домашних условиях. Если вы относитесь к таковым, запомните несколько важных условий:

  • в связи с тем, что нойна не является вечнозеленым деревом, ей необходимо сбрасывать зимой листья;
  • семена растения высеиваются зимой или уже по наступлению весны;
  • для деревца необходимо ограничить полив в тот момент, когда оно уже сбросило часть листьев, а когда оно избавится от них полностью, от полива нужно отказаться;
  • храните семена в прохладном и защищенном от света месте;
  • комфортный температурный режим — 25-30 градусов, поэтому его рекомендуют выращивать прямо на подоконнике;
  • с момента посадки семян до периода плодоношения придется ждать около 3 лет;
  • сахарному яблоку необходимо опыление, поэтому обязательно стряхните с него пыльцу в маленький пакетик с утра, а к обеду с помощью тонкой кисточки нанесите эту же пыльцу на пестики;
  • аннона может вырасти в засушливых условиях и неплодородной щелочной почве. Она предпочитает рассеянный свет;
  • лучшими видами для выращивания в домашних условиях являются Muricata и Squamosa, причем первый вид считается абсолютно неприхотливым.

Интересные факты

  1. В первую очередь, сахарное яблоко нашло широкое применение именно в медицине стран Юго-Восточной Азии и Индии.
  2. Индийские врачи рекомендуют прикладывать мякоть к ранам, что снимает воспаление и оказывает заживляющий эффект.
  3. Хорошо помогает мякоть и при ожогах.
  4. В Южной Америке сахарное яблоко используется для снижения губительного воздействия малярии на организм. Из него делают особый отвар, снижающий вредное воздействие лихорадки.
  5. Листья растения могут использоваться для приготовления настойки, которую втирают в кожу с целью предотвращения развития ревматизма.
  6. Нойна нашла применение и в других сферах. Например, ее семена применяются для изготовления мыла, что обусловлено высоким содержанием масел (до 50% от общей массы плодов).
  7. Масло может быть использовано и для приготовления пищи.
  8. Самые крупные плоды произрастают на острове Ланта.
  9. Различные сорта сахарного яблока часто становятся участниками различных исследований, посвященных поиску лекарства от таких болезней, как рак и синдром Паркинсона.


Аннона — удивительный фрукт, свойства которого до сих пор не изучены в полной мере. Его вкус зачастую сложно описать, но можно сказать наверняка, что, попробовав такое лакомство один раз, вы никогда не сможете забыть об этом моменте.

Сахарное яблоко - Нойна, Гуанабана, Аннона, сметанное яблоко

Сахарное яблоко в Тайланде называют – Нойна. Еще его именуют кремовым яблоком, сметанным яблоком, но его настоящее название – Аннона. Аннона чешуйчатая очень полезный и вкусный фрукт, который редко кто пробует
побывав в Тайланде, а зря. Чем полезно сахарное яблоко? Как правильно есть фрукт Нойна, как правильно выбрать Аннону и сколько стоит килограмм сахарных яблок в Тайланде?
На эти и другие вопросы я постараюсь сегодня ответить.

Сахарное яблоко – максимум пользы и секрет долголетия

Аннона – это большой круглый фрукт с чешуйками, который действительно чем то внешне похож на яблоко.
На этом все сходства заканчиваются. Нежная, кремовая мякоть внутри по вкусу больше похожа на хурму, хотя некоторым кажется что на абрикос или персик.
Истина как обычно где-то посередине, так как по большому счету, сахарное яблоко по вкусу ни на что не похоже, чтобы это понять, нужно его купить будучи в Тайланде и попробовать.

Тем кто собирается в скором времени в Тайланд советую так и сделать, сейчас, ( с ноября по январь), как раз сезон Анноны, сахарные яблоки стоят всего 45 бат за кг и можно распробовать сколько угодно и купить домой, порадовать экзотическими фруктами друзей.

вкусная спелая нойна Аннона сахарное яблоко фото

В Азии Нойну любят и ценят давно. Полезных фруктов которые помогают от разных недугов в Тайланде много, но Нойна стоит особняком. Считается, что нойна имеет противоопухолевые свойства,
ее назначают есть во время химиотерапии, потому что ацетогинин содержащийся в сахарном яблоке выборочно воздействует именно на чужеродные для организма клетки.
Противо-раковым свойствам Анноны посвящено множество статей, в которых анализируют свойства ацетогенина как противо-опухолевого вещества. Препараты на основе гуанабаны ( сахрного яблока), не оказывают токсического действия на здоровые клетки, и широко используются в лечении сахарного диабета.

Также Гуанабана ( нойна), применяется как успокоительное, антиспазмотическое и противомикробное средство.
Кору и листья нойны заваривают от кашля, гриппа и простуды, при астме, гипертонии, моральном и физическом истощении,от паразитов и малярии.

Состав Нойны сахарного яблока

Съев буквально пару плодов человек получает максимум витаминов. Врачи в Тайланде беременным часто назначают есть нойну, так как количество кальция в сахрном яблоке
просто удивительное и так как он натуральный, то и усваивается организмом полностью.
Аннону стоит также есть курильщикам и людям которые «вымывают» кальций из организма употребляя много чая, кофе, пепси. Таким образом можно восстановить баланс и компенсировать нехватку кальция в организме.

Не только кальций содержится в сахарном яблоке. В состав Нойны входят:

  • Ниацин
  • Тиамин
  • Витамин С
  • Рибофлавин
  • Метионин
  • Лизин
  • Триптофан

Все эти витамины благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, увеличивают выносливость организма, сопротивление его простудным и другим заболеваниям.
Употребления витаминов группы «В» способствует росту мышц, выработке коллагена ( витамина молодости).

Интересные и полезные статьи про фрукты Тайланда:

Все фрукты Тайланда – полный список с описанием, тайским названием, отзывами и фото

Мангустин – сладкий и очень полезный фрукт

Манго – самый вкусный фрукт в Тайланде – как выбрать правильный сорт?

Рамбутан или волосатик – как есть, чистить, сколько стоит?

Маракуйя – вкус страсти

Король фруктов – Дуриан. Как есть, на что похож, цена

Аннона чешуйчатая – калорийность

Сахарное яблоко стоит на втором месте после дуриана по калорийности. Но пусть вас это не пугает. Нойна содержит не пустые калорийи, а полезные, которые приносят пользу, а не откладываются на боках как шоколадки. В 100 гр мякоти Нойны около 95 ккал.

Нойна в народной медицине

Если вы не любите лечиться синтетическими препаратами, то можно присмотреться к нойне, так как ее издревле используют в Азии и центральной Америке как фрукт от всех болезней.

В Индии кожуру неспелого сахарного яблока заваривают и дают выпить отвар как лекарство от диарейи, отравления, при малярии. Отвар коры дерева Анноны чешуйчатой применяется при дизентерии.

Также измельченные листья нойны заваривают и пьют во время гриппа и простуды, так как листья нойны снимают жар, повышают тонус.

Также в Азии принимают ванны с отваром листьев нойны, но такая роскошь вряд ли кому-то доступна, так как достать нужное количество листьев нойны не представляется возможным.

Сколько стоит сахарное яблоко Нойна ?

Как я уже писала в начале, в сезон Нойна стоит около 45 батов за килограмм. На рынках в Паттайе аннону можно купить сейчас от 50 до 70 батов за кг.

нойна сахарное яблока Аннона в макро цена

Нет смысла рекомендовать вам какое-то определенное место продажи нойны, я покупала в Макро и это было совершенно случайно.У амбассадора вчера с машины продавали сахарное яблоко по 60 бат за кг.

Как выбрать сахарное яблоко аннону?

Выбрать вкусное и спелое сахарное яблоко проще чем кажется. Нужно только знать правила.

Неспелый фрукт гладкий, с твердой светлозеленой кожурой без вкраплений и гнили. Его нельзя продавить пальцем. Если вы покупате нойну с собой, домой, то берите самый твердый и зеленый фрукт,
нойна очень быстро дозревает.

Если вы хотите попробовать сахарное яблоко сразу, то посмотрите на фото:

спелая нойна и зеленая нойна фото

Слева спелое сахарное яблоко, а справа зеленое. Отличает их то, что спелая нойна мягкая но ощупь, продавливается пальцем, и выглядет даже слегка испорченной. Такой фрукт самый сладкий и с сочной мякотью.
Но, аннона не должна иметь повреждений и следов гниения. Кожура спелой анноны мягкая, тонкая, коричневато-зеленого цвета.

Так что сахарное яблоко легко увезти с собой и порадовать друзей экзотикой. Просто попросите у продавца фруктов специальные упаковочные сеточки и выбирайте нойну позеленее и потверже.

вот такие сеточки для фруктов

Косточки у нойны твердые и ядовитые. В них содержатся масла, которые после применяют в медицине.
Не стоит их есть, а вот мякоть и даже перепонки нойны – съедобные. То есть в сахарном яблоке можно есть все кроме шкуры и косточек.

Кстати, это касается всех фруктов Тайланда. Любой тайский фрукт можно купить зеленым и он дойдет в процессе,главное не класть его в холодильник, а положить в темное и сухое место.
Да, есть некоторые правила вызревания разных фруктов, но об этом как нибудь в другой раз.

Как купить хорошую страховку дешево? Страховку в Таиланд всегда очень сложно выбрать. Поможет определиться вот эта статья:

Сахарное яблоко или Нойна - экзотический фрукт из Юго-восточной Азии | 2X2TRIP.RU

Это, так вкусно! Нойну можно встретить в Центральной Америке, Египте, Индии, Испании, Португалии, Австралии, Китае, во всех станах Юго-Восточной Азии и много еще где.

Первый раз мы попробовали Нойну в Таиланде. Даже один плод осилить не смогли, твердый, абсолютно безвкусный. Но, как оказалось позже, он просто был зеленым.

У спелого плода выпуклые шишечки, кожура может быть темного цвета или желтоватого, а главное, он мягкий и легко продавливается пальцами. Такой фрукт самый сладкий и сочный. Нойна очень быстро созревает, если вдруг вы купили неспелый плод, вы можете увести Нойни с собой и угостить этим уникальным фруктом друзей и родственников.

По вкусу Нойна сладкая, сочная, есть нотки кедрового ореха. Нойну можно есть разными способами. Можно разломить его руками и ложкой выбирать сочную, белую мякоть, можно разрезать ножом и также ложкой съесть, можно очистить от кожуры и порезать. Мне больше понравился первый вариант:) Но не забывайте, что внутри есть косточки, их есть нельзя они твердые и ядовитые, как и у большинства экзотических фруктов.

Нойна стоит на втором месте по калорийность после Дуриана и много ее не съешь. Но не пугайтесь, это не пустые калории, а полезные, которые принесут пользу вашему организму, а не останутся на боках.

В странах произрастания, о полезных свойствах Нойны известно давно. Используют не только плод, но и листья, и корни.

Съев буквально пару плодов человек получает большое количество витаминов. Нойна содержит большое количество кальция. Витамины, содержащиеся в Нойне, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, увеличивают выносливость организма, а также укрепляют иммунитет. Нойна имеет противоопухолевые свойства, ее рекомендуют есть во время химиотерапии, потому что ацетогенин содержащийся в плоде выборочно воздействует именно на чужеродные для организма клетки.

Сок зрелой Нойны используют, как мочегонное средство, очень хорошо помогает при заболеваниях почек. А измельченные незрелые плоды используются при желудочных инфекциях. Нойна содержит железо, магний, калий, медь, кальций, фосфор, витамин С. Не содержит натрий.

Нойну, улучшает работу печени, нервной системы, а также выводит из организма лишнюю мочевую кислоту.

Всем богатырского здоровья!!!

Если вам интересно, и Вы хотите узнать больше, Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии и не пропустите новые посты о наших путешествиях, о городах и странах, о нравах и традициях, о еде и ценах..., обо всем, что будет встречаться на нашем пути:)))

Вам может быть интересно:

Самый полезный фрукт - Нони

Полезная альтернатива чашке утреннего КОФЕ

Рогатая экзотика из Китая

Сахарное яблоко: описание и полезные свойства

Сахарное яблоко — плодовое дерево, которое вызывает острый интерес у гурманов и людей, желающих узнать больше про экзотических представителей тропической флоры. Плоды дерева привлекательны необычным видом и вкусом, богатым химическим составом, на основе которого созданы многочисленные рецепты красоты и здоровья.

Биологическое описание растения

Биологическое название растения — аннона чешуйчатая. Это освоенная в странах Океании и Индокитая, в Южной Америке, Китае, Индии и в тропических регионах Африки плодовая культура. Регион происхождения фруктового дерева неизвестен, предположительно это прилегающие к бассейну Карибского моря территории.

Строение дерева

Высота анноны чешуйчатой колеблется от 3 до 6 метров

Сахарное яблоко — это плодовое дерево, рост которого колеблется от 3 до 6 м. Ветви дерева расположены низко и вырастают из крепкого ствола. Основные побеги разветвляются на более мелкие с многочисленными опушенными черенками, на которых двумя рядами расположены матово-зеленые удлиненные листья. При растирании между пальцами листья дерева источают аромат с нотками ванили. Благодаря такому строению у дерева образуется пышная зигзагообразная крона.

Цветение

Цветки сахарного яблока

Цветки плодового дерева формируются поодиночке или в группе по 2-4 штуки из основания черешка листьев. Удлиненная форма цветка образована из трех мясистых внешних лепестков, внутри которых скрываются еще три более мелких. Окрас цветов зеленовато-желтый, у основания имеется пурпурное пятно. Цветки плодового дерева довольно крупные и достигают в длину от 2,5 до 4 см. Приоткрываются только на короткий промежуток времени для доступа насекомых в фазу оплодотворения.

Плоды

У плода сахарного яблока сложное строение. Он состоит из множества собранных вместе сегментов, в каждом из которых находится продолговатое семя темно-коричневого цвета от 1 до 1,5 см в длину. Мякоть — волокнистая, сочная и душистая, во время полного созревания приобретает кремообразную консистенцию, напоминающую сливочный крем на вкус. Кожура бледно зеленая, может иметь сероватые и голубоватые оттенки, у перезревших плодов приобретает лиловый оттенок. Это плод округленной формы, достигающий в длину до 10 см и набирающий вес до 350 г.

Мякоть сахарного яблока с косточкой

Техническое созревание плодов, в зависимости от региона, длится с июня по сентябрь. Сахарное яблоко хранится очень мало, у перезревших плодов начинает растрескиваться кожура и вытекать мякоть. Поэтому плоды дерева собирают до созревания, это позволяет сохранить внешний вид и качество плодов для экспорта в другие страны или реализации на рынках ив ресторанах. С одного взрослого дерева собирают от 100 до 150 фруктов.

Состав плодов сахарного яблока

Малоизвестные в наших регионах плоды широко используются в кулинарии, косметологии и в народной медицине в странах, где они культивируются. Трудно не обратить внимание на богатый химический состав плодов, в котором в больших количествах сосредоточены:

  • витамины группы В, А, С, РР;
  • минеральные вещества: фосфор, натрий, калий, магний и кальций;
  • незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан, метионин;
  • полезные микроэлементы: железо, медь, селен и цинк.

В незначительных количествах присутствуют олеиновая, стеариновая и линолевая кислоты.

Плоды сахарного яблока широко используются в кулинарии, косметологии и в народной медицине

В 100 г мякоти плодов Анноны чешуйчатой содержатся:

  • вода 73,23 г;
  • углеводы 23,64 г;
  • белки 2,06 г;
  • жиры 0,29 г.

Энергетическая ценность продукта составляет 94 ккал.

Полезные свойства анноны чешуйчатой

Биоактивные соединения, содержащиеся в мякоти плода, благотворно действуют на весь организм. При употреблении продукта в организм поступают питательные вещества для полезной микрофлоры, что способствует устранению патогенных бактерий. Стабилизируется работа печени и снижается повышенная кислотность в ЖКТ.

Сахарное яблоко полезно для людей с отложением солей мочевой кислоты. В фрукте содержатся витамины С и РР, активные участники растворения и выведения патологических образований во время подагры, ревматизма и артрита. Сок сахарного яблока обладает мягким мочегонным свойством и полезен при заболеваниях мочевыделительных путей.

Собранный в плодах анноны минеральный комплекс положительно влияет на образование клеток крови и активность сердечно-сосудистой системы. Продукт способствует регуляции уровня глюкозы в крови, и поэтому особенно ценен для рациона диабетика.

В составе плодов сконцентрировано большое количество витаминов группы В, без которых невозможен рост новых коллагеновых волокон и обновление тканей всех структур организма. Благодаря этим процессам кожа выглядит подтянутой, волосы и ногти отличаются крепостью и здоровым блеском.

Питательные вещества плодов благотворно воздействуют на весь организм

Незаменимая аминокислота — триптофан стимулирует синтез гормона серотонина, который улучшает качество сна и эмоционального фона. Лизин — необходим для ремоделирования костей в детском возрасте и улучшения краткосрочной памяти. Метионин активирует переработку жиров и повышает устойчивость организма к токсинам.

Вред данного фрукта для организма

Наибольшая опасность для организма при употреблении фрукта исходит от семян. В них содержится большая концентрация алкалоидов, которые действуют как токсин, вызывая сильное отравление.

Семена анноны чешуйчатой очень токсичны

Не рекомендуется употреблять фрукты при беременности. В них сосредоточено большое количество кальция, переизбыток которого негативно влияет на развитие малыша и приводит к осложнениям во время родов.

Нужно беречь глаза от попадания сока фрукта, в нем содержатся кислоты,раздражающие слизистую зрачков и токсины, которые могут привести к патологическим нарушениям в глазном дне.

Значение сахарного яблока в медицине

Лечебными свойствами обладают все части плодового дерева, которые широко используются в нетрадиционной медицине, в основном народными врачевателями Индии. Совсем недавно учеными из этой страны был сделан фитофармакологический анализ плодового дерева, в результате которого подтвердились высокие целебные свойства для лечения и предупреждения серьезных патологий — сахарного диабета и злокачественных опухолей.

При сахарном диабете используетсяэкстракт корня растения, который стимулирует высвобождение инсулина, тем самым регулирует уровень глюкозы в крови. Комбинацияантиоксидантов в составе плода действует как мощныйантиканцероген, подавляя развитие раковых заболеваний.

Кроме этого настои и отвары из разных частей плодового дерева обладают противовоспалительными, спазмолитическими и жаропонижающими свойствами, что позволяет их использовать в симптоматическом лечении многих инфекционных и вирусных заболеваний. Плоды сахарного яблока обладают регенерирующими и ранозаживляющими свойствами и часто используются для лечения травматических, язвенных и ожоговых ран.

В семенах и листьях растения содержатся эфирные масла — эффективные инсектициды. Настои и отвары из этих частей сахарного яблока наиболее часто используются для борьбы с педикулезом. Более концентрированный экстракт применяют как отпугивающее средство от кровососущих насекомых.

Отвары и настои из листьев сахарного яблока используют при педикулёзе

Отвар из плодов, корней и коры содержит большое количество танина и фенола, оказывает вяжущее воздействие на пищеварительный тракт. Этим свойством растения пользуются для лечения дизентерии. Измельченные молодые плоды эффективно лечат желудочно-кишечные инфекции.

Мякоть недозревших плодов, смешанную с солью, прикладывают к местным отекам, частым спутникам ревматических и варикозных болезней. Такая смесь вытягивает всю лишнюю жидкость из межклеточных тканей, что предупреждает образование тромбов в сосудах и восстанавливает в их стенках оптимальную микроциркуляцию веществ.

В семенах сахарного яблока содержится до 49% невысыхающего масла, которое используется в мыловарении. Мыло из масла сахарного яблока гипоаллергенно и отличается высокими увлажняющими свойствами.

Сахарное яблоко в кулинарии

Повара многих ресторанов высокой кухни пользуются восхитительными и незнакомыми для широкой аудитории вкусовыми качествами фрукта. Плоды анноны самодостаточны и их можно подавать в качестве десерта после обильной трапезы. Для этого плод разрезается пополам и подается с десертной ложкой.

На основе сахарного яблока в ресторанах готовят мороженое

Наибольшей популярностью пользуется мороженное на основе сахарного яблока, которое часто подают в ресторанах стран Индокитая. Вкусовые качества фрукта сочетаются с молоком, и комбинация этих продуктов в коктейле не оставит равнодушным никого. В Филиппинах производится десертное вино из плодов сахарного яблока.

Чай, заваренный вместе с листьями анноны, обладает мягким седативным и охлаждающим свойствами, и будет наиболее приятен в жаркий полдень. Мякоть плодов можно добавлять в состав сладких соусов для десерта или мяса птицы. Обработанное щелочью масло семян сахарного дерева включается в состав многих продуктов.

Сочетание экзотического вкуса, душистого аромата и полезные свойства для организма человека делают сахарное яблоко одним из самых интересных тропических фруктов. Исследования химического состава растения до сих пор ведутся в лабораториях многих стран и, несомненно, дадут результаты, раскрывающие весь потенциал анноны чешуйчатой.

Нойна (Сахарное яблоко) - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

47

Углеводы, г: 

9.8

Фрукт нойна ещё называют «сахарное яблоко», это необычный экзотический фрукт. По размеру нойна схожа с обычным яблоком, только у плода нойна бугристая кожица зелёного цвета, под которой расположена беловатая, сладкого и ароматного вкуса мякоть. Вкус мякоти напоминает свежий, абрикосовый вкус, в ней находятся множество косточек (иногда насчитывается пятьдесят штук).

Растёт фрукт нойна на деревьях и относится к семейству Анноновых. Растут эти тропические растения на юге, южный климат для них благоприятен, ведь они отлично себя чувствуют в жарком и влажном климате.

Выращивается нойна, в основном, в Южной Америке, Африке, Австралии, Таиланде, Китае (калоризатор). Их считают представителями тропиков. Урожайный сезон проходит с июня по сентябрь, в высоту деревья вырастают до 6 метров. Сам плод размером доходит до 10 см. Многие российские туристы, кто посещал эти страны, наверняка пробовали этот превосходный фрукт.

Калорийность нойны

Калорийность нойны составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства нойны

Нойна богата полезными свойствами и витамином С, аминокислотами и кальцием.

Полезен не только сам плод, но и корни, листья, кора, косточки. Из нойны готовят лечебные отвары, которые оказывают жаропонижающее, тонизирующие действие. Их корни и кора используется в народной медицине для лечения дизентерии, а изготовленные эфирные масла из листьев, являются целебным продуктом.

Нойна в кулинарии

В кулинарии его используют в свежем виде, также они дополняют многочисленные блюда. Ароматная основа сахарного яблока – это неотъемлемая часть основы самого вкусного мороженого, которое можно попробовать в кафе или ресторане этих стран (calorizator). Мякоть незрелого плода плотная, а спелый плод имеет очень мягкую консистенцию, поэтому кушают её ложкой. Если разрезать плод на половинки, то можно аккуратно черпать обычной столовой ложкой. Семечки несъедобны, но в них содержится огромное количество масел, которые после специальной обработки применяют в кулинарии и косметологии.

Как выбрать нойну

На прилавках магазинов нужно внимательно выбирать хорошие, спелые плоды. Зрелые фрукты имеют зеленоватый цвет, не должны быть лёгкими и жёсткими. У спелого плода между сегментами проглядывается беловатого цвета мякоть. Плоды сахарного яблока не только сладкие, но и имеют некоторую сливочность во вкусе.

сахарное яблоко, сырое (ru)

Сахарное яблоко (аннона чешуйчатая) также иногда называется кашиман. Фрукт внешне похож на большую шишку сосны и имеет прекрасную, сочную мякоть.

Применение в кулинарии:

Сахарное яблоко - это не приготовленное с сахаром яблоко, как это можно предположить. Название этого плода анноновых произошло от аромата его кожуры, который напоминает корицу. Консистенция кремово-белой мякоти мелкозернистая, кашеобразная и мягкая и имеет сливочный вкус, немного похожий на ванильный крем. Если используемый сорт имеет семена, то они по достижении плодом спелости, становятся тёмными, продолговатыми и жёсткими.

Ядовитые семена, как и большинства видов анноновых, не предназначены для употребления в пищу. Когда чешуйчатая кожура плода лопается, сахарное яблоко созрело. Как и у черимойи хорошо помытую кожуру плода можно есть вместе с мякотью. Если плод подготовлен для употребления, то кожура вместе с мякотью чаще всего распадается на много маленьких кусочков. Кусочки кожуры похожи на крутоны и придают сахарному яблоку сытный вкус.2

Наиболее вкусна аннона чешуйчатая в чистом виде как десерт. Из этого питательного фрукта (без семян) с небольшим количеством воды можно прекрасно сделать смузи и сервировать его охлаждённым. Экзотический фрукт очень красиво смотрится в любой фруктовой кожуре.

Дикие виды:

Дикие фрукты в Шри-Ланке мельче, суше и более концентрированные, чем культивируемые фрукты. Эти, ещё первоначальные плоды имеют относительно много несъедобных семян. Они очень сильно клеятся к мякоти. Чтобы полностью прочувствовать вкус фрукта следует осторожно жевать мякоть и при этом удалять семена.

Покупка:

Плоды сахарного яблока имеют овальную или круглую форму диаметром около 8 см. Их вес составляет от 100 до 400 г на один плод. Т.е. они значительно мельче чем их родственник сметанное яблоко. Аннона чешуйчатая имеет яйцеобразные чешуйки. Фрукты в спелом виде имеют зелёную или жёлто-зелёную, иногда даже фиолетовую кожуру. Лучше всего покупать сахарное яблоко не совсем спелым и оставить его дозревать при комнатной температуре.

Сахарное яблоко едва ли можно найти в Европе. Лучше всего приобрести его в азиатском магазине или специализированном интернет-магазине. Иногда их предлагают также магазины, торгующие био продуктами, или специализированные торговцы фруктами.

Хранение:

Сахарные яблоки нельзя хранить в холодильнике. Иначе они потеряют вкус и будут казаться стеклообразными. В специальном месте для хранения при температуре 10 °C можно увеличить срок годности фруктов. Несмотря на это, они не хранятся долго.2

Химический состав:

Сахарное яблоко, как это понятно из названия, имеет высокое содержание глюкозы. Оно практически не содержит жир, но зато содержит много клетчатки. Его питательная ценность сравнима с бананом.

Малокислотный кремовый фрукт богат витамином С, витаминами группы В, такими как пиридоксин (B6), ниацин (B3)​​​, тиамин (B1) и рибофлавин (B2). Также в нём содержатся такие минеральные вещества, как калий, магний, фосфор, кальций, железо и цинк.3 См. таблицы питательных веществ под текстом.

Влияние на здоровье:

Витамины в сахарном яблоке укрепляют иммунную систему и нервы. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и помогают снизить уровень плохого холестерина в крови. Плод также содержит такие вещества как ацетогенины и алкалоиды. Они действуют противовоспалительно и обезболивающе. Кроме того, эти вещества должны минимизировать риск возникновения рака и почечной недостаточности. Однако это противораковое свойство очень спорно и научно не доказано. Также, как и у сметанного яблока.

Рибофлавины (витамин B2) участвуют в метаболизме в глазу и защищают его от катаракты. Содержание магния в сахарном яблоке поддерживает баланс воды в организме и удаляет кислоты из суставов, что может уменьшить симптомы артрита и ревматизма. Содержащаяся в нём клетчатка обеспечивает бесперебойное функционирование кишечника и улучшает его микрофлору. Она также полезна при расстройствах пищеварения.4
В остальном полезные для здоровья свойства сахарного яблока сходны с полезными свойствами черимойи.

Риски / непереносимости:

Несъедобные семена содержат аннонацин, ядовитый алкалоид. Если разжевать семена, то это вызовет боли в животе. В неразжёванном виде они безвредны и организм просто выведет их непереваренными.

Народная медицина:

В народной медицине аннона чешуйчатая известна своим положительным воздействием на кожу и волосы. При регулярном употреблении организм выводит токсины из кишечника, что улучшает состояние кожи. Кроме того, маложирную, но богатую углеводами мякоть сахарного яблока рекомендуют употреблять при анемии (малокровии), слабости или в качестве диетического питания при сердечно-сосудистых заболеваниях. 1

В Сальвадоре сахарное яблоко традиционно используют при поносе. Припарки из листьев анноны чешуйчатой применяют при ранах, нарывах или эпилепсии.9

Распространение:

Сахарное яблоко родом из тропической Центральной Америки (Перу, Мексика) и Западно-Индийских островов (Антильские острова, Багамы). Также во Флориде, на Гавайях, в Египте, Австралии, Индии, Южном Китае и во всём юго-восточноокеанском пространстве находятся крупные регионы выращивания анноны чешуйчатой.

Выращивание, сбор урожая:

Куст или дерево достигает в высоту около 6-8 метров. Листья достигают в длину до 17 см.5 Аннона чешуйчатая раскрывает свои цветки всего на несколько часов, поэтому она слабо размножается естественным опылением через жуков. При помощи искусственного оплодотворения можно увеличить урожайность с натуральных 20-50 до 100 плодов на дерево в год. Сезон сбора урожая в регионах её культивирования в Юго-Восточной Азии и Южной Америке длится с июня по сентябрь. 6

Вероятность путаницы:

К семейству анноновых принадлежат несколько очень похожих внешне фруктов: очень похожа на сахарное яблоко черимойя, но кожура сахарного яблока имеет изогнутые чешуйки, которые по достижении спелости плода легко отделяются друг от друга.

Общая информация:

Сахарное яблоко (Annona squamosa) является видом рода Annona. В род аннона входят около 80 видов. Кроме четырёх видов черимойи, анноны сетчатой (кремовое яблоко), анноны колючей (сметанное яблоко) и анноны чешуйчатой (сахарное яблоко) существуют ещё несколько съедобных фруктов из рода Annona. Первоначально аборигены называли все фрукты „Anon“, что означает сметанное яблоко. Только лишь Ботаник Карл Линней латинизировал народное название и превратил его в аннона.2 Каждый вид имеет свой собственный, особый аромат.

Некоторые сорта анноны чешуйчатой:1
Pinks Mammut: это огромный плод с выдающимся вкусом и без семян. Самый популярный сорт анноны может весить до 3 кг и родом из Австралии (Mr. Pink).
African Pride: имеет небольшие сердцевидные плоды с многочисленными семенами и толстой кожурой. Эти рано созревающие плоды весят от 550 до 800 г.
Late Gold: представляет собой золотисто-жёлтый плод с мягкой кожурой. Этот сорт редкий, его можно найти, например, в Нортерн Риверс (Австралия).
Geffner: родом из Израиля. Имеет необычный вкус.
Hilary Weiss: вкус такой же, как и у других сортов анноны чешуйчатой. Но у него относительно гладкая кожура и он в среднем крупнее, чем другие сорта.

С экономической точки зрения важны также принадлежащие к роду Annona кремовое яблоко (Annona reticulata), сметанное яблоко (Annona muricata, сирсак, гравиола), сахарное яблоко (Annona squamosa, аннона чешуйчатая) и атемойя (Annona ×atemoya). Атемойя - это гибрид видов Annona cherimola и Annona squamosa, который удалось получить в 1958 г. в Индии. При дальнейшем разможножении количество семян сократилось и получился ещё более вкусный фрукт.5,7 Кремовое яблоко и сметанное яблоко в Европе можно найти только в виде соков.

Менее известной является, например, илама (Annona macroprophyllata), узкокронная аннона (Annona stenopetala) и роллиния слизистая (Annona mucosa Jacq.).

Семена (молотые или масло) сахарного яблока используют как инсектицид. Семена также применяют при паразитарных кожных заболеваниях или в качестве сильного рвотного и слабительного средства.7

Науч. н. английский русский Trivialnamen* Kunstnamen**
Annona cherimola Cherimoya, Custard apple черемойя Jamaika-, Rahm-, Zuckerapfel, Süsssack Annona (bei allen falsch!)
Annona reticulata Wild-sweetsop, Bull's heart, Bullock's-heart, Ox-heart аннона сетчатая Ochsenherz, Süssapfel, Buddhafrucht, Sharifa Custard apple, Cachiman
Annona squamosa Sugar apple, Sweetsop аннона чешуйчатая Zimtapfel Rahmapfel, Süsssack, Puddingapfel
Annona muricata Soursop, Graviola, Guyabano аннона колючая Sauersack, Graviola, Guanabana, Corossol
Annona mucosa J Wild sugar apple аннона слизистая Rollinia mucosa Biribá, Wild sweetsop
Annona senegalensis African custard-apple, Wild custard apple, Wild soursop

аннона сенегальская

Affenspeise, Senegalapfel
Annona purpurea Soncoya аннона пурпурная Annona manicote
Annona macro-prophyllata Ilama илама Annona diversifolia
cherimola x squamosa Atemoya атемойя
Название аннона является названием рода, поэтому его по ошибке указывают как название каждого вида. Это название не специфическое. Во многих коллекциях изображений, например, таких как fotolia, Adobe, pixabay и т.д. виды перепутаны с черимойей или другими названиями.

Литература / источники:

  1. Natur-hilft.info von Michael Klee 1.
  2. Rohkostwiki.de Zimtapfel
  3. United States Department of Agriculture (USDA)
  4. Burgerstein: Handbuch Nährstoffe. Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe. 10. Aufl. Stuttgart 2010: 95–97.
  5. Brücher H. Tropische Nutzpflanzen. Berlin:Springer-Verlag;1977 ISBN 3-540-08185-2.
  6. Pflanzen-lexikon.com Zimtapfel
  7. Rehm Rehm S, Espig G. Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. Stuttgart:Verlag Eugen Ulmer; 1976. ISBN3-8001-4108-6.
  8. Morton JF. Fruits of warm climates. Cherimoya. Miami: Distributed by Ceative Resouces Systems; 1987: 65-69.
  9. Deutschsprachige Wikipedia Zimtapfel.

Всё-всё-всё о сахарном и кремовом яблоке

Так часто люди думают, что это один и тот же фрукт… сахарное яблоко и кремовое яблоко. Sugar apple и Custard apple (второе еще называют Bullock’s heart). Я и сама очень долгое время считала, что это одно и то же. Но в этой статье помимо подробного рассказа об этих фруктах, я еще объясню вам насчет различий между ними.

Самые часто задаваемые вопросы о сахарном и кремовом яблоке

Какой вкус?

Сахарное яблоко – это что-то такое сахаристое с еле уловимыми хвойными нотками.

Кремовое яблоко – более йогуртовое.

 

Какая консистенция?

У сахарного яблока мякоть с крупинками, как будто с сахаринками.

У кремового яблока консистенция как крем, никаких крупинок, нежнейшее.

 

Какой аромат?

Не сильный, но есть. Сладко-хвойный.

 

Как выбирать?

Наощупь. Плоды сахарного и кремового яблок должны быть равномерно мягкими. Твердые они вообще несъедобные.

 

Как чистят и едят сахарные и кремовые яблоки?

Есть парочка вариантов:

1) Разрезать или разломать их пополам и кусать мякоть.

2) Счистить кожуру (убрать чешучки), а это очень легко делается, когда плод спелый, и кусать мякоть как обычное яблоко. Вот так:

Очистили фрукт от чешуи, а потом держите его пакетом и кусаете, выбрасывая косточки (руки остаются чистыми!):

 

Возможно ли распробовать и полюбить с первого раза?

Еще как! У сахарного и кремового яблок такой приятный неотталкивающий вкус, что их невозможно не полюбить. Обычно нравится всем и сразу.

 

Где больше всего растет?

Сахарное яблоко – в Таиланде и Вьетнаме, поменьше на Филиппинах.

Кремовое яблоко – в Таиланде.

 

В какой стране вкуснее?

Сахарное яблоко вкуснее всего во Вьетнаме, а кремовое – в Таиланде. Мммм!

 

Сезон?

Самый пик сезона летом, но почти всегда доступно круглый год. Во Вьетнаме очень много сахарного яблока было весной, в апреле.

 

Калорийность?

Это сытные и питательные фрукты. Они несочные и очень сахаристые. Калорийность сахарного яблока аж 94 ккал на 100 г, а кремового еще больше – 101 ккал на 100 г. В общем, также как бананы, джекфрут, чемпедак, маранг.

 

Какой эффект оказывает на тело?

Хорошо усваивается, не замечено никаких негативных эффектов и реакций.

 

Сорта и виды

Имеются, но их очень мало. В основном известно классическое сахарное яблоко, дичка сахарное яблоко и классическое кремовое яблоко.

Вот так выглядит сахарное яблоко:

Дикие сахарные яблоки очень маленькие и в них совсем немного мякоти:

Средний размер сахарных яблок:

Фиолетовое сахарное яблоко:

Как растет сахарное яблоко:

А это кремовое яблоко (Custard apple или Bullock’s heart). На его кожуре меньше чешуек, она более гладкая и цельная. А мякоть еще более кремовая.

Супер-спелое и обалденно вкусное кремовое яблоко:

Кремовые и сахарные яблоки на одном фото. Сравните! Это совершенно разные фрукты одного семейства.

Так выглядит их мякоть (с косточками внутри):

=$postovoy?>

Что такое сахарное яблоко? Фрукты со вкусом заварного крема

Что такое сахарное яблоко? Это яблоко, которое люди едят осенью на палке? Нет, это конфетное яблоко. Ну, сахарное яблоко - это настоящий фрукт. Читайте дальше, чтобы узнать, что это такое.

Что это?

Сахарное яблоко, также называемое заварным яблоком, среди многих других названий, включая научное название «Annona squamosa», представляет собой небольшой фрукт, принадлежащий к семейству Annonaceae, популярный в тропиках.Считается, что он произошел из Центральной Америки или Вест-Индии.

Сахарное яблоко имеет кремово-желтую или белую мякоть и узловатую поверхность. Фрукт на вкус мятный или как заварной крем. Кожура большинства сахарных яблок зеленая, но все чаще встречаются темно-красные яблоки.

Сахарные яблоки растут на небольшом дереве, которое зимой теряет листья на несколько недель. Новые листья, как и цветы, вырастут в начале весны.Плоды созреют летом и в начале осени.

Преимущества

Сахарное яблоко обладает множеством преимуществ. В нем много витаминов и минералов, таких как белок, цинк и калий. Он также богат фолиевой кислотой, которая является очень важным витамином для беременных женщин. Женщинам, пытающимся зачать ребенка, также рекомендуется употреблять фолиевую кислоту, а сахарные яблоки также приносят пользу кормящим матерям, способствуя выработке молока.

Существует множество других преимуществ для здоровья, таких как дерматологические преимущества, профилактика астмы, контролируемый холестерин, здоровье костей и многое другое. Его даже можно использовать для женщин во время менструации для восполнения потерянных минералов. Так почему бы не съесть сахарное яблоко в следующий раз, когда наступит это время месяца?

#SpoonTip: Используйте сахарное яблоко в качестве средства для ухода за увлажненными и сияющими волосами

Кулинария

Сахарное яблоко можно есть само по себе, что звучит достаточно вкусно, но его также можно найти в таких продуктах, как напитки и мороженое.

Итак, теперь вы знаете ответ на вопрос: «Что такое сахарное яблоко?». Думаю, сейчас я забронирую свой тропический отпуск, чтобы, конечно же, поискать сахарные яблоки.

Sugar Apple (Sweetsop) - Miami Fruit

Ann

Просто нужно рассказать, как выглядели фрукты.

Ann

Заказанная маленькая коробочка. Они прибыли вовремя и в целости и сохранности. Они созреют через несколько дней, один фрукт уже готов к употреблению. Было сладко и вкусно. Счастливы, если не считать этих двух крошечных фруктов.Я бы заказал еще раз. Спасибо.

Chitra N.

Заказал большую коробку, в которой были смешанные маленькие и большие.

марси т.

Самые вкусные и сочные сладкие фрукты. Вернул воспоминания о том, как рос в тропиках и наслаждался этими фруктами. Бесплатная доставка при покупке на сумму 200 долларов и более помогла. Обязательно закажу снова у miamifuits.

Джером Л.

Я купил большую коробку, и ее вес составлял 8,974 фунта (рекламируется 8–12 фунтов). Это были 4 больших гуанабаны (также известные как короссол).Они были разорваны за 2 дня прибытия, так что закончилось довольно много фруктов - но НЕ паникуйте! Известно, что этот фрукт хорошо заморожен (также известно, что из него получается отличное мороженое), поэтому просто вычерпайте мякоть, разложите по порциям и заморозьте то, что вы, возможно, не сможете сразу съесть. Вы сможете достать его из морозильной камеры, когда будете готовить еду и есть свой десерт 🙂 По вкусу оно было довольно хорошим - очень ароматным и подходящим для сбора урожая. Немного дороговато (там, откуда я родом, это растет почти в дикой природе), но когда вы этого хотите, это хороший вариант, и вы не пожалеете о вкусе.

Cherise A.

Мне очень понравились мои сахарные яблоки, и я не могу дождаться, чтобы заказать еще!

Мишель Х.

Хотелось бы мне иметь фото, но они не сохранились. Это моя самая любимая вещь, которую я могу купить у всех вас. Я всегда так доволен сахарными яблоками. Абсолютно вкусно напоминает мне о моем детстве ☺️

Sridhar C.

Это был наш первый предварительный заказ от Miami Fruits, который мы сделали в начале этого года. У нас были собственные сомнения по поводу доставки, но, поскольку прошло более десяти лет, мы ели этот фрукт, и разместили заказ.К нашему удивлению, фрукты Майами превзошли все ожидания, и они были доставлены в отличной форме, и размер фруктов был также хорошим. Спасибо команде Майами Фрукты !!

Sanatkumar P.

Доволен качеством фруктов, но разочарован количеством.

Oneita T.

Мне очень понравились сахарные яблоки. Они попали ко мне вовремя. Все мои сахарные яблоки созрели за несколько дней. Я бы заказал еще раз.

Tomas C.

Было очень сладко

Renuka R.

Сладкие яблоки были очень хороши. Я не ел сладкие яблоки 50 лет, и было здорово найти место, где их рассылают по почте. Дорого, но стоит своих денег. Компания Miami Fruit отлично сообщала мне, когда они прибудут и как их созреть. В будущем получит от них больше фруктов

Purnima N.

Мне нравился каждый бит, я делилась им со своими сестрами. Было весело есть после стольких лет. Спасибо, Майами Фрут!

Kartik

Сладкие сахарные яблоки.Всегда есть мои любимые, и мы наслаждались, когда были детьми, и были счастливы видеть в Miami Fruit. Есть дорогие. Wish мог бы быть дешевле помета, чтобы я мог купить больше.

Видья А.

Плоды созрели хорошо. Я абсолютно намерен покупать больше. Это был мой первый заказ, и фрукты были довольно маленькими для заказа маленькой / большой коробки. Я отправил по электронной почте Miami Fruit, и мне сообщили, что более крупный фрукт доступен для большого заказа фруктов, который я собираюсь заказать в следующий раз.В остальном мне очень понравились сахарные подливки.

Рут К.

Это мои любимые. Всегда заказывайте их из Майами фруктов. Всегда свежий. Некоторые незрелые, некоторые спелые, что дает идеальное количество еды на данный момент, а некоторые - на потом. С ними никогда не было проблем. Фрукты бывают хорошо упакованными.

Мадху Б.

Прекрасный вкус и свежий

Кожуваттассер М.

Обычно получают незрелые фрукты, у которых нет сладости или вкуса. Когда я открыл пакет, чтобы сказать вам правду, я был очень разочарован, но через два дня он был спелым и удивительным.ПРОСТО НРАВИТСЯ ВАШЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ. СПАСИБО ВАМ, РЕБЯТА.

Информация о сахарном яблоке - Узнайте о выращивании сахарных яблонь

Яйцевидный или почти сердцевидный, покрытый узловатыми серыми / синими / зелеными оттенками, которые выглядят почти как чешуйки снаружи и внутри, участки блестящей кремово-белой мякоти с шокирующе приятным ароматом. О чем мы говорим? Сахарные яблоки. Что такое сахарное яблоко и можно ли выращивать сахарные яблоки в саду? Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании сахарных яблонь, использовании сахарных яблок и другую информацию.

Что такое сахарное яблоко?

Сахарные яблоки ( Annona squamosa ) - это плод одного из наиболее часто выращиваемых деревьев аннона. В зависимости от того, где вы их найдете, у них может быть множество названий, в том числе сладкое яблоко, заварное яблоко и чешуйчатое яблоко.

Сахарная яблоня различается по высоте от 3-6 м (10-20 футов) с открытой формой неровных зигзагообразных веток. Листва чередующаяся, тускло-зеленая сверху и бледно-зеленая снизу.Измельченные листья имеют ароматный запах, как и ароматные цветы, которые могут быть одиночными или группами по 2-4. Они желто-зеленые с бледно-желтой внутренней частью на длинных свисающих стеблях.

Плоды сахарных яблонь составляют от 2 ½ до 4 дюймов (6,5-10 см) в длину. Каждый сегмент плода обычно содержит семя размером ½ дюйма (1,5 см) длиной от черного до темно-коричневого цвета, которых может быть до 40 на сахарное яблоко. У большинства сахарных яблок зеленая кожица, но некоторая популярность приобретает темно-красный сорт.Плод созревает через 3-4 месяца после цветения весной.

Сахарное яблоко Информация

Никто точно не знает, откуда родом сахарные яблоки, но их обычно выращивают в тропиках Южной Америки, южной Мексики, Вест-Индии, Багамских островов и Бермудских островов. Культивирование наиболее распространено в Индии и очень популярно во внутренних районах Бразилии. Его можно найти в диком виде на Ямайке, Пуэрто-Рико, Барбадосе и в более засушливых регионах Северного Квинсленда, Австралия.

Вполне вероятно, что испанские исследователи привезли семена из Нового Света на Филиппины, в то время как португальцы, как полагают, принесли семена в южную Индию до 1590 года.Во Флориде сорт «без косточек» «Кубинский без косточек» был введен для выращивания в 1955 году. У него действительно есть рудиментарные семена и менее развитый вкус, чем у других сортов, выращиваемых в основном как новинка.

Использование сахарного яблока

Плоды сахарной яблони съедают, отделяя мясистые сегменты от внешней кожуры и выплевывая семена. В некоторых странах мякоть прессуют для удаления семян, а затем добавляют в мороженое или смешивают с молоком для получения освежающего напитка.Яблоки с сахаром никогда не используются в готовом виде.

Семена сахарного яблока ядовиты, как и листья и кора. Фактически, измельченные в порошок семена или сушеные фрукты использовались в Индии в качестве рыбного яда и инсектицида. Пасту из семян также наклеивают на кожу головы, чтобы избавить людей от вшей. Масло, полученное из семян, также использовалось в качестве пестицида. И наоборот, масло из листьев сахарного яблока использовалось в парфюмерии.

В Индии измельченные листья нюхают для лечения истерии и обморока и местно наносят на раны.Отвар из листьев, как и фрукты, используется повсюду в тропической Америке для лечения множества симптомов.

Можно ли выращивать сахарные яблони?

Сахарные яблоки нуждаются в тропическом или почти тропическом климате (73-94 градуса по Фаренгейту или 22-34 градуса по Цельсию) и не подходят для большинства районов США, за исключением некоторых районов Флориды, хотя они устойчивы к холоду. 27 градусов F. (-2 C.). Они процветают в засушливых районах, за исключением опыления, когда высокая влажность воздуха кажется важным фактором.

Так можно ли вырастить сахарную яблоню? Если вы находитесь в пределах этого критического диапазона, то да. Также сахарные яблони хорошо себя чувствуют в контейнерах в теплицах. Деревья хорошо себя чувствуют на самых разных почвах при условии хорошего дренажа.

При выращивании сахарных яблонь размножение обычно осуществляется семенами, прорастание которых может занять 30 дней или больше. Чтобы ускорить прорастание, скарифицируйте семена или замочите их на 3 дня перед посадкой.

Если вы живете в тропической зоне и хотите посадить сахарные яблоки в почву, сажайте их на полном солнце и на высоте 15-20 футов (4.5-6 м) вдали от других деревьев или построек.

Подкармливайте молодые деревья каждые 4-6 недель в течение вегетационного периода полным удобрением. Нанесите слой мульчи от 2 до 4 дюймов (5-10 см) вокруг дерева на расстояние 15 см от ствола, чтобы удерживать влагу и регулировать температуру почвы.

Сахарное яблоко фруктовое дерево, Annona squamosa

Тип растения
Тропическое / субтропическое вечнозеленое или полулиственное плодовое дерево / куст

Сезон урожая
Позднее лето, осень

Размер для взрослых
До 35 футов

Почва и влажность
Этим растениям для теплой погоды лучше всего подходит богатая, хорошо дренированная почва с легкой кислотностью.Обеспечьте регулярную влажность и влажность, но будьте осторожны, чтобы не перелить воду. Анноны не переносят заболачивание. Требует глубокого полива в сезон роста / плодоношения и реже во время зимнего покоя.

Требования к свету
Полное солнце, частичное затемнение

В целом, ожидайте лучшего урожая фруктов с большим количеством солнца

Самоплодотворение
Да

Скорость роста
Быстрый, Средний

Зональная выносливость
На открытом воздухе 9-11 с защитой от замерзания до полного укоренения; Патио / теплица 4+

Аннона (особенно сметанное яблоко) может опадать листья зимой в субтропических регионах (40 градусов и ниже), но оставаться вечнозелеными в своих естественных глубоких тропических средах обитания.Сахарные яблоки, как правило, толерантны к температуре 28 градусов, тогда как некоторым сортам Анноны, таким как Сметанное яблоко, потребуется больше защиты от холода, если они выращиваются на открытом воздухе в Зоне 9.

Подробнее
Annona (из Taíno annon ) - род цветковых растений семейства pawpaw / сахарных яблок, Annonaceae. Общее название происходит от anón , испаноязычного слова Taíno, обозначающего фрукт.

Наши сорта Аннона включают сахарные яблоки, красные заварные яблоки, сметанное яблоко, прудовые яблони и фруктовые деревья Черимойя.

Покупайте все виды и сорта фруктовых деревьев Annona.

Маленький: Торфяной горшок 2 дюйма
Средний: 4-дюймовый горшок из кокосовой койры
Большой: Торфяной горшок 6 дюймов
Большой: Горшок 8-10 дюймов
Цитрус: Горшок 4x14 дюймов

Посмотреть полное руководство по размерам и материалам горшков для растений можно здесь

Как выращивать сахарные яблоки в контейнерах | Home Guides

Кэти Хабас Обновлено 9 ноября 2020 г.

Несмотря на свое название, сахарное яблоко (Annona squamosa, зоны с 9 по 11 USDA) не связано с яблоней (Malus domestica, зоны с 3 по 8 USDA).Фактически, сахарные яблоки, которые также называют заварными яблоками или конфетами, чем-то напоминают большие ягоды или незрелую гроздь бананов. Вы можете по отдельности снимать кожуру плодов, чтобы обнажить белую ароматную мякоть с одним длинным черным семенем внутри.

Хотя их точное происхождение неизвестно, сахарные яблоки процветают в тропиках. В США их можно выращивать на открытом воздухе только в самых южных районах Техаса и Луизианы, на полуострове Флорида, на юго-западе Аризоны, а также в прибрежных и долинных районах Калифорнии.Тем не менее, если в этих районах наблюдается засуха или низкая влажность, сахарные яблони могут плохо расти.

Выращивание сахарного яблока или заварного яблока в горшке позволяет поместить их внутрь, где можно лучше контролировать температуру воздуха, влажность и влажность почвы. По данным Fast Growing Trees, это позволяет выращивать сахарные яблоки в зонах USDA 4 и выше.

Рекомендуемые сорта сахарных яблок

Для большинства фруктовых деревьев важно найти карликовый сорт, чтобы гарантировать, что оно будет хорошо расти в контейнере.К счастью, сахарные яблони уже невелики, вырастая всего на 15-20 футов в высоту. Поэтому выбор сорта для выращивания сводится к тому, что для вас наиболее важно: фрукты без косточек, сладкие фрукты, хотите ли вы выращивать деревья из семян или цвет самого плода. Однако трудно найти разнообразие, которое бы отвечало всем требованиям.

По данным Университета Флориды, два бессемянных сорта - «Кубинский бессемянный» и «Бразильский бессемянный» - не рекомендуются из-за тусклого вкуса и тенденции к раскрытию плодов по мере созревания.«Lessard Thai» считается лучшим по качеству фруктов, за ним следует «Kampong Mauve». Top Tropicals сообщает, что относительно новый сорт под названием Na Di дает сладкие фрукты, которые не разделяются на части, как другие сорта.

Университет Пердью отмечает, что «Мамонт» дает однобокие, но очень сладкие на вкус плоды, которые вырастают из семян. «Балангар» - высокоурожайный сорт со сладкими плодами, но имеет грубый и почти бородавчатый вид. Сорт с метким названием «Красный» имеет красные или темно-розовые листья, цветы и кожуру.Он растет семенами, но, к сожалению, имеет невкусную мякоть.

Размножение сахарной яблони

Привитые сахарные яблони обычно цветут и плодоносят раньше, чем посевы. Однако даже сахарные яблоки, выращенные из семян, могут плодоносить в течение двух лет. Если вы решили купить фрукт сахарного яблока и собрать его семена, чтобы вырастить собственное дерево, обязательно купите сорт, который действительно растет из семян. Кроме того, некоторые сахарные яблоки в супермаркетах США продаются в основном как новинки и не обязательно являются самыми вкусными сортами.

Университет Пердью отмечает, что семена сахарного яблока могут храниться от трех до четырех лет, но самая высокая скорость прорастания наблюдается, когда семена прорастают через неделю после сбора урожая. Процесс прорастания сахарных яблок может занять месяц или дольше. Вы можете ускорить процесс, замочив семена сахарного яблока в воде на три дня. Однако это снизит скорость прорастания, поэтому обязательно замачивайте несколько семян и выбирайте самые большие для посадки.

Независимо от того, замачиваете вы семена или нет, обязательно промойте их, чтобы удалить липкую мякоть после удаления с плодов, а затем промокните насухо, если вы не сразу их сажаете.

Создание сахарной яблони из семян

Начните выращивать сахарную яблоню с семян, как любой садовый овощ. Заполните вставки лотка для запуска семян основной средой для запуска семян. Вдавите по одному семени в каждую ячейку на глубину 1 дюйм и слегка покройте его средой. Немедленно полейте лоток пластиковой крышкой, чтобы создать влажную среду. Поставьте поднос в самое теплое и солнечное место в доме (или на улице).

Top Tropicals отмечает, что некоторые семена сахарного яблока более склонны к прорастанию при низкой температуре.Поместите лоток на подогреваемый коврик для рассады, чтобы способствовать более быстрому прорастанию. Всегда держите почву влажной. Некоторые сорта прорастают быстрее, чем другие, но некоторые положительные признаки должны появиться в течение месяца после посадки.

Даже если вы планируете выращивать только одну сахарную яблоню, посадите несколько семян. Это позволит вам выбрать в качестве дерева самый здоровый и мощный саженец.

Выращивание сахарной яблони в горшке

Сахарные яблони имеют длинный стержневой корень; поэтому их следует выращивать как минимум в 15-галлонном горшке, чтобы дать этому корню достаточно места для роста.Заполните контейнер хорошо дренируемой горшечной почвой, предназначенной для тропических растений. Поддерживайте влажность вокруг растения, поставив рядом с ним поднос с водой. Сахарные яблоки несколько засухоустойчивы, поэтому старайтесь, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.

Очень важно, что сахарные яблони нуждаются в солнечном свете и теплой температуре. Они умрут, если подвергнутся воздействию температур от 30 до 32 градусов по Фаренгейту. Поместите их перед окном, выходящим на юг, если храните их в помещении. В подходящую погоду поставьте контейнер на террасе, на террасе или на балконе.

Университет Флориды рекомендует вносить полное удобрение NPK (6-6-6) каждые шесть-восемь недель в течение вегетационного периода из расчета 1/4 фунта на дерево. После того, как дереву исполнится 3 года, частоту применения NPK можно сократить до четырех раз в год из расчета от 1,5 до 4 фунтов на дерево. Однако этот совет предполагает, что сахарные яблоки выращивают в земле. Поскольку питательные вещества быстро вымываются из почвы в контейнерах, поддержание низкой, но частой нормы удобрений может быть более подходящим для зрелых сахарных яблонь, выращиваемых в контейнерах.

Цветы сахарного яблока с ручным опылением

Сахарные яблони являются самоопыляющимися, это означает, что вам нужно вырастить только одно дерево, чтобы оно принесло плоды. Тем не менее, сокоеды, опыляющие сахарные яблони, не смогут получить доступ к деревьям, выращенным внутри, и, возможно, с самого начала они не присутствуют в вашем районе. Ручное опыление сахарной яблони гарантирует, что вы сможете насладиться этими вкусными плодами.

Сахарные яблони производят цветы как с мужскими, так и с женскими частями, но, по данным Университета Флориды, каждый цветок активирует один или другой в разное время дня.Другими словами, женское рыльце закрывается, когда мужские пыльники выделяют пыльцу, а мужские пыльники не выделяют пыльцу, когда женское пятно открыто. Женская стадия обычно наступает утром, а мужская - вечером.

Чтобы опылить сахарную яблоню вручную, вам нужно знать, как отличить мужскую активность от женской в ​​цветках. Например, лепестки будут широко открыты, когда цветок находится в мужской стадии. Пыльцу необходимо собрать с цветов на мужской стадии, хранить в течение ночи и перенести на цветы на женской стадии на следующее утро.

Как вырастить сахарное яблоко

Узнайте,

Как вырастить сахарное яблоко в простые шаги и наслаждаться этим вкусом свежего фрукта в своем саду, изучая все приемы его выращивания и ухода! shutterstock / lllonajalll

Сахарное яблоко (Annona squamosa) принадлежит к семейству Annonaceae. Хотя раньше считалось, что это уроженец Индии, но считается, что он имеет либо индийское, либо центральноамериканское происхождение. Эти фрукты прекрасны на вкус и отлично сочетаются с пудингами и желе.Давайте посмотрим на Как вырастить сахарное яблоко!

Зоны USDA -9-11

Сложность - Средняя

Другие имена - anón, anón de azucar, anona blanca, fruta do conde, cachiman, saramuyo, grenadilla, qishta, ishta, shta, seureuba, fruta-do-conde, fruta-pinha, fruta-de-conde, кондесса, пинха, ата, анона, аджаа ты, плае тейб, зимтапфель, гишта, γλυκόμηλο, качиман, иностранный личи (番鬼 荔枝), хваджерчетта, (शरीफ़ा / सीताफल), ситафала, ситхаппажам, ситапхала, ситапалам, ситапхала, ситапхала фрукты, шрикайя, сладкое блюдо, сладкое печенье, матомоко, коникония, буах нона, прическа, помме каннелле, аати, сарифа, фасадабур, шарифа (ريفا), атис, анода, кату атха, сакья, пиньин, сек-кхия, сек- kia, matopetope, noi-na (น้อยหน่า), ekistaferi, mãng cầu ta, Khirmish (خرمش).

Ознакомьтесь с нашей статьей о выращивании яблок здесь

Сахарная яблоня Информация о

Это низкорослое полулиственное дерево или крупный кустарник высотой 3-7 м с раскидистой или открытой кроной, образованной ветвями неправильной формы. Молодые побеги растут зигзагообразно, серовато-восковые, при раздавливании пахнут.

Цветки висячие, пазушные, гермафродитные (обоеполые), обычно одиночные, но могут расти группами от двух до четырех.Цветки сахарного яблока ароматные, имеют зеленый оттенок снаружи и кремовый внутри. Эти цветы от 1 до 1/2 дюйма в длину и имеют шесть лепестков.

Плоды овальной формы, диаметром от 5 до 12 см, зеленовато-желтоватого цвета. Внешне сращивание плодолистиков слабое. Мякоть белая или желтоватая между переплетенными плодолистиками с множеством семян. Он сладкий, ароматный, маслянистый, съедобный, с приятным сливочным вкусом.


Как вырастить сахарную яблоню Shutterstock / CreativeFamily

From Seeds

Семенное размножение - это традиционный метод выращивания сахарной яблони.Это наиболее используемый метод размножения. Однако у этого метода есть несколько недостатков, таких как низкая всхожесть, высокая генетическая изменчивость, позднее начало сбора урожая, а также растения более высокие и их довольно трудно обрабатывать.

Собирайте семена полностью созревших плодов дерева, которое имеет отличную урожайность, прекрасный вкус и хорошее здоровье. Семена быстро теряют всхожесть (примерно 6 месяцев), поэтому их следует высаживать как можно скорее.

Семена высаживать горизонтально, на глубину 2 - 3 см на расстоянии 1.5 см в качественной семенной смеси. Обычно прорастание происходит в течение 30 дней. Тем не менее, у него низкая всхожесть и время медленное из-за плотного покрытия семян.

Совет: Чтобы ускорить прорастание и добиться успеха, зачистите семена наждачной бумагой. После скарификации замочите их в теплой воде на 24 часа. Вы можете посеять семена прямо на месте посадки или посадить их в небольшой горшок. Пересадку проводят, когда сеянцы переросли существующий горшок.

Привитое дерево

Другой вид размножения - вегетативное размножение прививками. Этот метод является наиболее рекомендуемым, поскольку он обеспечивает растениям с одинаковой генетической идентичностью, лучшим урожаем, здоровым деревом и качественными плодами. По возможности купите в питомнике привитое деревце.


Посадка сахарной яблони

Растения следует высаживать на расстоянии 4 x 4 или 5 x 5 м друг от друга. Размер посадочной ямы зависит от размера растения и его корневого комка, но, как правило, посадочная яма должна быть в два раза шире и иметь такую ​​же глубину, как и корневой ком.


Как вырастить сахарную яблоню в горшке mudasbrotoverde

Можно вырастить сахарную яблоню в горшке. Он похож на другие тропические фруктовые деревья, такие как гуава или гранат. Потребуется регулярная обрезка. Кроме того, все требования к выращиванию, которые приведены ниже, аналогичны выращиванию сахарной яблони на земле.


Лучшие сорта

«Кубинский бессемянный» - один из самых важных сортов.Плоды слегка деформированные, среднего размера со следами недоразвитых семян. Вкус менее привлекательный, чем у обычных фруктов, но более продуктивный.

Индийские садоводы выделили десять видов сортов сахарного яблока, которые приведены ниже:

  • «Красный» (A. squamosa var. Sangareddyiz)
  • «Красно-крапчатый»
  • Малиновый
  • Желтый
  • Белостебельный
  • Мамонт
  • Балангар
  • Какарлапахад
  • Вашингтон
  • Барбадос
  • Британская Гвиана

Требования к выращиванию сахарной яблони shutterstock / Thilak1

Идеальный климат и температура

Самая оптимальная температура для выращивания сахарных яблонь составляет около 50–85 ° F (10–30 ° C).Несмотря на то, что сахарное яблоко является тропическим деревом, оно обладает некоторой устойчивостью к холоду. Однако, когда температура опускается ниже 32 F (0 C), всходы и молодые растения погибают.

Взрослые деревья демонстрируют некоторую морозостойкость до температуры на несколько градусов ниже точки замерзания. Кроме того, температура выше или ниже оптимальной влияет на опыление, может вызвать опадание плодов или бутонов и сократить период послеуборочной жизни.

Полив

Растение легко переносит продолжительные периоды засухи.Однако чрезмерная засуха может вызвать опадание листьев и плодов. Для оптимального роста требуется годовое количество осадков от 750 до 1200 мм. В дождливую погоду полив нужно прекратить. Как правило, зрелое дерево следует поливать каждые 12-15 дней (подробнее об этом ниже).

В почве должно быть достаточное количество влаги, чтобы стимулировать вегетативный рост и цветение новых ветвей. Дерево следует поливать каждые 2-4 недели в период слабого роста и каждые 3-5 дней во время цветения и завязывания плодов.Необходимо предотвратить водный стресс, и в это время почва должна быть влажной, так как плоды более чувствительны к недостатку воды, чем листья.

Почва

Нетребователен к типу почвы. * Выращивание Sitaphal (* распространенное название на Индийском субконтиненте) можно проводить в бедной каменистой почве с уровнем pH 7-8. Хотя оно растет на самых разных почвах, от песчаных, глинистых до суглинистых, но самые здоровые и продуктивные деревья выращиваются на плодородных, рыхлых, глубоких и нейтральных или слабощелочных почвах, не песчаных, с хорошим дренажем и аэрацией.

Кроме того, дренаж необходим для предотвращения болезней. Рост напрямую связан с содержанием органических веществ в почве.

Влажность

Относительная влажность - один из климатических факторов, которые в значительной степени ответственны за образование цветов и опыление. Поэтому, если вы хотите повысить урожайность, необходимо поддерживать влажность выше 60%, особенно в период цветения.


Уход за сахарной яблоней

Удобрение

Рекомендуется внесение полных удобрений в первые годы посадки.Когда дерево достаточно созреет и сможет завязать плоды, использование удобрений 3: 10: 10 значительно увеличивает цветение, завязывание плодов и урожай.

Что касается органических удобрений, сахарное яблоко хорошо реагирует на внесение органических веществ с самого раннего периода роста. Внесение органических удобрений улучшает текстуру почвы и ее состояние, а также способствует развитию корней. Рекомендуется вносить от 60 до 80 кг выдержанного навоза или компоста ежегодно.

Опыление

Сахарное яблоко с цельными цветками (обоеполое).Однако мужская и женская части цветка функционируют в разное время дня (это называется протандрием, состояние, при котором организм начинает жизнь как мужчина или женщина и позже меняет пол).

Цветы сахарной яблони впервые раскрываются днем ​​как женский цветок. Если женский цветок не опыляется, рано утром цветы раскрываются шире и сбрасывают пыльцу (мужская стадия). Для получения наилучшего урожая рекомендуется привлекать насекомых-опылителей или опылять цветы вручную. Чтобы узнать, как опылять цветы вручную, прочтите это.

Этот цикл сокращается при высоких температурах и удлиняется при низких.


Обрезка сахарной яблони
  1. Обрезку нужно проводить только весной, если вы находитесь в холодном климате. Сахарные яблони имеют тенденцию образовывать много ветвей, поэтому рекомендуется проводить обрезку, чтобы придать дереву необходимую форму и регулировать количество основных ветвей.
  2. Профилактическая обрезка служит для сохранения баланса структуры дерева путем удаления побегов, побегов и ветвей, которые растут в неправильном направлении или направлены к земле.
  3. Аналогичным образом следует проводить санитарную обрезку после каждого сбора урожая. Санитарная обрезка - это удаление ветвей и плодов, которые повреждены или имеют проблемы с вредителями или болезнями.
  4. Возобновляющая обрезка проводится примерно через 10 лет, когда дерево стареет и становится менее сильным и продуктивным. При возобновляющей обрезке дерево необходимо сильно обрезать, но в несколько этапов, чтобы оно снова начало свой рост.

Защита от ветра

Как и все другие деревья хвойных пород, сахарное яблоко подвержено повреждению ветром.Возможен обрыв и разрыв веток. Кроме того, плоды сахарного яблока легко повреждаются из-за трения веток.

Кроме того, сильный сухой ветер ускоряет высыхание рыльца, тем самым уменьшая опыление. Поэтому его следует сажать в защищенном от ветра месте.


Вредители и болезни сахарного яблока shutterstock / moostu

Сахарная яблоня очень уязвима для вредителей. Это снижает его производство.

Обычно вредители и насекомые поражают плоды и вызывают их гибель. Лучше всего защищать плоды при помощи фруктовых крышек. Пластиковые пакеты, бумагу или полиэтилен можно использовать для упаковки фруктов с начальной стадии развития. Мешки должны покрывать плоды на протяжении всего их развития, но должны быть открытыми у основания и иметь микроперфорацию для утечки газообразной воды, поскольку избыток влаги вызывает гниение плодов.

Меры химического контроля сложны, поэтому лучше предотвратить вредителей, поддерживая здоровье дерева. Также помните, что использование инсектицидов уничтожает дружественных насекомых и опылителей.Некоторые из наиболее распространенных и серьезных вредителей, которых нужно искать, - это моль, тля, мучнистые червецы и чешуя.

Среди наиболее распространенных болезней - антракноз и пятнистость листьев. Эти заболевания проявляются серьезно во время дождя, высокой и стабильной температуры и относительной влажности.


Борьба с сорняками

Выращивание сахарных яблонь требует борьбы с сорняками. Это вызывает самые большие недостатки на молодых этапах. Контроль может быть ручным, механическим или инертным с использованием гербицидов или сочетанием методов.

Вы также можете сделать мульчирование, чтобы остановить сорняки. Лучший способ - регулярно пропалывать и предотвращать рост других растений у основания дерева.


Сбор сахарных яблок

  • Сахарная яблоня начинает плодоносить в возрасте 3-4 лет и приходит в упадок через 12-15 лет. Среднее взрослое дерево дает от 100 до 180 плодов в год.
  • Выбор оптимального времени сбора урожая имеет решающее значение.Кроме того, не все плоды созревают одновременно, и время сбора варьируется в зависимости от сорта и погодных условий, в которых они выращиваются.
  • Визуальные методы, основанные на изменении цвета кожицы и форме плодов, сегодня наиболее часто используются для принятия решения о том, когда собирать урожай.
  • Еще одним признаком созревания является изменение цвета семян, которые на стадии созревания переходят от светло-коричневого до почти черного.
  • Эти критерии, как правило, ненадежны для определения надлежащей зрелости, и иногда фрукты собирают до созревания.Вот почему коммерческие производители используют химикаты для созревания плодов после сбора урожая.
  • Плоды необходимо собирать путем срезания стебля секатором. Также его следует собирать утром. Плоды сахарного яблока очень нежные, и их нужно собирать с особой осторожностью.

Использование сахарного яблока
  • Фрукты употребляют в основном в свежем виде, так как они имеют насыщенный сливочно-сладкий вкус. Они очень вкусные, питательные, богаты сахаром, белком и фосфором, с хорошо усвояемой мякотью.
  • Они также используются в десертах и ​​рецептах соков, шербетов, десертов, вина и мороженого.
  • Порошок сушеных незрелых плодов, семян и листьев используют в качестве инсектицидов. Листья, стебли и семена содержат волокна, масла и различные алкалоиды.

Сахарное яблоко: сезон, питание, как есть, хранить, готовить

Сахарное яблоко имеет кремообразную или белую мякоть, имеющую текстуру и вкус сладкого заварного крема. Неудивительно, что сахарное яблоко еще называют заварным яблоком.У плода узловатая внешность, почти напоминающая чешую жирной рыбы. Вкус спелых сахарных яблок иногда может быть слишком сладким (отсюда и название сахарное яблоко).

  • Царство: Plantae
  • Порядок: Magnoliales
  • Семейство: Annonaceae
  • Род: Annona
  • Вид: A. squamosa
  • Биномиальное название: Annona squamosa

Сахарное яблоко

    и молотое семена сахарного яблока используются в качестве естественного пестицида в некоторых регионах мира.
  • Каждый плод содержит от 20 до 40 семян.
  • В некоторых азиатских странах из семян делают пасту для лечения вшей как у людей, так и у собак.
  • На Филиппинах листья сахарных яблонь сжигают, чтобы избавиться от комаров.

Руководство по покупке сахарного яблока

Сахарное яблоко бывает двух основных цветов: красного и зеленого.

  • Для зеленых сахарных яблок выберите яблоки с желтоватым цветом между выступами.
  • Для красных сахарных яблок выберите яблоки с ярко-розовым цветом между выступами.

Сахарные яблоки, которые не имеют указанных выше цветовых характеристик, собираются слишком рано, и у них есть большая вероятность того, что они не созреют должным образом.

Если вы покупаете сахарное яблоко, чтобы сразу съесть, ищите фрукты, которые уже мягкие, и кажется, что вы можете легко их разорвать. Не нажимайте на нее слишком сильно, иначе вы можете случайно нажать на перезрелую и раздавить поверхность.

Производство и сельское хозяйство сахарного яблока в Техасе

Сахарное яблоко растет в зонах устойчивости USDA 10a-11, что в значительной степени ограничивает область выращивания сахарного яблока в Техасе. Некоторые садоводы успешно посадили это растение в своих домашних садах / садах, но рискуют потерять все дерево, когда наступают особенно сильные заморозки. Некоторым гроверам удалось выращивать фрукты в контейнерах внутри теплицы.

Пестициды:

Хотя официальных исследований остатков пестицидов на сахарных яблоках или заварных яблоках не проводилось, отчеты коммерческих производителей показали, что определенные пестициды используются для защиты их сельскохозяйственных культур от вредителей и других болезней.Хотя степень загрязнения неизвестна, оно обязательно присутствует, поскольку сахарные яблоки очень сладкие и привлекают множество насекомых.

География:

Саженцы сахарного яблока можно помещать в контейнеры для облегчения выращивания в Техасе. Вам понадобится тяжелая емкость, которая шире, чем глубина, чтобы вместить мелкие корни сахарного яблока. Емкость должна быть примерно вдвое меньше винной бочки с множеством дренажных отверстий.

Они хорошо себя чувствуют на солнце и с защитой от ветра.В холодные зимние месяцы лучше всего перенести их в помещение или в отапливаемую теплицу, поскольку они очень нетерпимы к холоду.

Упаковка:

Поскольку сахарное яблоко очень хрупкое в спелом виде, для его упаковки используются дополнительные ступеньки, чтобы защитить их во время транспортировки. Фрукты индивидуально завернуты в тесьму из поролона. Помимо специальной лямки, они также упакованы в толстые коробки из пенополистирола для защиты во время транспортировки. В коммерческих сельскохозяйственных целях для сахарного яблока используется много не поддающегося биологическому разложению упаковочного материала.

Еда сахарных яблок

Чтобы съесть сахарные яблоки, вам просто нужно разрезать фрукт пополам, чтобы съесть мякоть внутри. Обязательно удалите все видимые семена, прежде чем вычерпывать и есть мякоть. Кроме того, будьте осторожны, чтобы не укусить семена, если случайно положили их в рот.

ВНИМАНИЕ: Семена сахарного яблока умеренно ядовиты. Будьте осторожны, чтобы не укусить их и случайно не проглотить.

Хранение:

Если вы приобрели спелые сахарные яблоки, немедленно храните их в холодильнике максимум на два-три дня.

Незрелые сахарные яблоки храните при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей, пока они не станут мягкими / спелыми, а затем немедленно употребите или перенесите в холодильник.

Чтобы заморозить сахарные яблоки, снимите мякоть с кожицы и удалите семена, прежде чем поместить в контейнер, пригодный для замораживания. Они должны быть хорошо заморожены до месяца.

Приготовление:

Яблоки заварного крема лучше всего добавлять в молочные коктейли, мороженое и йогурт.

Для приготовления горячих блюд известно, что сахарные яблоки являются отличной добавкой к пирогам, но их использование в пикантных блюдах ограничено.

Питание:

  • Углеводы
    • Гликемическая нагрузка сахарных яблок оценивается на уровне 8, что считается низким и обычно считается безопасным для людей с диабетом.
    • Содержание углеводов умеренное, поэтому тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету, следует употреблять только умеренное количество сахарных яблок.
  • Волокно
    • Сахарное яблоко является хорошим источником пищевых волокон, обеспечивая почти 20% РСНП на одну порцию.
      • Клетчатка необходима для облегчения симптомов запора, а также помогает поддерживать общее здоровье кишечника.
    • Витамины и минералы:
      • Сахарное яблоко было любимым фруктом женщин во многих странах.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *