Сахарное яблоко — что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Сахарное яблоко стало известно в мире под названием аннона чешуйчатая — это по-настоящему экзотическое растение. Многие из нас его вряд ли пробовали, хотя в Индии, Китае и Бразилии плоды дерева полюбили уже очень давно.
Примечательно, что точный район первичного произрастания неизвестен. Многие эксперты полагают, что аннона чешуйчатая впервые появилась на свет в Южной Америке. Культивация сахарного яблока активнее всего развита в Таиланде и на островах Карибского архипелага. Также его можно встретить в Южной и Центральной Америке. Как и все экзотические растения, он любит тропический климат.

Как выглядит

В высоту дерево может достигать 6 метров, его ветви зигзагообразны, а крона всегда открыта. Листья имеют тускло-зеленый оттенок, длина каждого не превышает 15 сантиметров. Цветки сахарного дерева цветут вдоль ветвей. Иногда группами, иногда одиночно. Их отличает темно-красный (реже пурпурный) центр и желтые лепестки, которые всегда остаются закрытыми даже во время опыления.
Сами плоды довольно крупные и могут весить более 300 граммов. Форма обычно округлая, но иногда встречается продолговатая и даже коническая. Характерной особенностью сахарного яблока принято считать бугристую кожуру бледно-зеленого цвета. Мякоть плодов волокнистая, по цвету напоминает молоко. Аромат приятный и очень яркий, как и вкус. Внутри анноны есть много продолговатых семян.

Сорта

Сортов у нойны довольно много. Известный нам под названием «сахарное яблоко» является самым популярным. Однако вместе с ним не менее распространены и другие, которые мы рассмотрим далее.
Азимина относится к семейству Анноновых и стало известно под названием пау-пау. Произрастает в Соединенных Штатах Америки и южной части Канады, где пользуется большой популярностью. Этот сорт способен пережить даже мягкую зиму и в настоящее время культивируется на Украине, а также в Краснодарском крае. На вкус пау-пау довольно сложно описать, но многие сравнивают плоды дерева с бананом и манго. Более того, фермеры стараются выводить новые сорта, которые имеют гибридный вкус, включающий сразу 3 экзотических фрукта. Так что получается нечто среднее между ананасом, манго и бананом. Примечательно, что у азимины довольно специфичные цветы, внешне напоминающие плоды. Они имеют продолговатую форму и окрашены в коричневый цвет. Другая особенность этих цветов — неприятный запах.
Черимойя тоже относится к Анноновым и внешне напоминает нойну. Сорт отличается хорошими урожаями, однако начинает плодоносить только с четвертого года. Пик урожайности приходится на шестой год — тогда дерево может дать 200 плодов за сезон. Отметим, что каждый плод весит от 500 граммов до 3 килограммов. Вкус Черимойи понравится и взрослым, и детям. Это единственное дерево в мире, которое дает плоды, очень похожие на мороженое. Черимойю часто замораживают, чтобы получить нужную консистенцию пюре. В связи с этим фактом иногда плоды называют «кремовыми». Наибольшее распространение черимойя получила в Чили, где его можно купить во многих лавках.
Сонкойя, или аннона пурпурная, отдаленно похожа на известный тайский фрукт дуриан. Плоды дерева довольно крупные и могут достигать в диаметре 20 сантиметров. Мякоть сонкойи имеет желтый или оранжевый цвет, причем употреблять ее можно в свежем виде, но чаще из нее предпочитают делать коктейли. Дерево нашло широкое применение в медицине: его кору используют для лечения дизентерии, сок плодов является средством борьбы с лихорадкой, а из семян добывают экстракт, использующийся для уничтожения блох.

Сметанное яблоко отличается специфическим вкусом. Гурманы сравнивают его с лимонадом и земляникой, при этом консистенция мякоти идентична сметане. Обычно Сметанное яблоко используется в десертах, хотя его можно употреблять в чистом виде, посыпав сахаром. Получаемый из плодов экстракт служит ароматизатором, который используется в чае. Фрукт смешивают с молоком, получая вкусный и освежающий напиток. Он также является основой для слабоалкогольных коктейлей. Семена этого сорта ядовиты, поэтому их нельзя употреблять, но зато с их помощью можно легко вытравить вредителей.
Сетчатая аннона также известна, как бычье сердце. Иногда его называют Кремовым яблоком, что напрямую связано со специфическим вкусом. Произрастает дерево преимущественно в Южной Америке. В высоту может достигать 10 метров, а его плоды имеют диаметр в 15 сантиметров. Кожица обычно толстая желтого цвета с характерным розоватым румянцем. Своему названию аннона сетчатая обязана характерному рисунку. Бычьим сердцем его называют из-за формы. Мякоть плодов волокнистая, семена имеют бурый оттенок и являются несъедобными. Как и другие представители семейства, этот сорт дает плоды примерно после 3 лет посадки. За один сезон Кремовое яблоко способно порадовать максимум сотней плодов. Использование мякоти нашло применение в кондитерском деле, а отвар из листьев дерева помогает в борьбе с болезнетворными бактериями. Считается, что впервые аннона сетчатая была использована еще древними людьми.

Как есть

Неподготовленному любителю экзотики будет сложно понять, как есть сахарное яблоко. В действительности все довольно просто. Плоды важно очистить от шкурки и семян, так как они несъедобны, а вот мякоть, которая похожа на пюре, можно употреблять в пищу. Нойна, как ее называют в Таиланде, легко разламывается и разрезается. Причем в странах Юго-Восточной Азии ее любят добавлять в десерты и различные коктейли. Вкус сахарного яблока обязательно понравится сладкоежкам, поскольку очень схож с заварным кремом. Кроме того, аннона очень полезна благодаря богатому химическому составу.

Польза

В составе сахарного яблока есть целый ряд веществ, которые способствуют улучшению состояния организма. Плоды используются и в диетологии, так как способны снижать чувство аппетита.
Наибольшее по занимаемому объему вещество в составе нойны — аскорбиновая кислота. Именно она необходима для укрепления иммунитета, так как является источником витамина С.
В составе также есть тиамин (витамин B1), необходимый для восстановления организма после тяжелого заболевания. Вещество способствует мозговой активности, помогает избавиться от депрессии, улучшает состояние психически больных людей. Именно В1 необходим всем, кто страдает бессонницей.
Сахарное яблоко богато и рибофлавином (витамин В2), который необходим для кожи и окислительных процессов. Именно с его помощью наш организм осуществляет обмен веществ. Это вещество важно употреблять эмоциональным людям.
Есть в сахарном яблоке и ниацин (витамин В3), благодаря которому успешно обновляется кожный эпителий. Данное вещество рекомендуется всем диабетикам, а также страдающим от потери аппетита. В3 выводит «вредный» холестерин, благоприятствует процессам метаболизма белка и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
В нойне присутствуют важные аминокислоты, среди которых лизин, влияющий на работу мозга и кишечника. Это вещество используется для профилактики рака, позволяет усваивать организму кальций, снимает чувство тревоги.

Противопоказания

Противопоказания в употреблении анноны довольно специфичны. Дело в том, что в плодах содержится большое количество семян, вещества в которых способны вызвать отравление. Необходимо отметить, что сок сахарного яблока опасен при попадании в глаза и может даже вызвать кратковременную слепоту. Поэтому врачи рекомендуют не употреблять больше 2 плодов за сутки. Беременным лучше воздержаться от употребления экзотического фрукта, так как в нем достаточно много кальция.

Как выбрать

Выбрать хорошее сахарное яблоко можно легко, если его как следует пощупать. Спелые плоды всегда мягкие, имеют ощутимый вес. Они непременно должны быть окрашены в светло-зеленый, причем между сегментами зрелой анноны можно разглядеть мякоть. У спелых плодов шкурка тонкая и легко повреждается.

Хранение

Хранить нойну можно в холодильнике, но важно помнить, что ее кожура быстро чернеет. Впрочем, потеря эстетического вида вовсе не сказывается на вкусе. Плоды хорошо сохраняют полезные свойства в течение недели и остаются абсолютно съедобными. Что интересно, к продаже обычно выбирают недозрелые фрукты, ведь они все равно поспеют через некоторое время.

Выращивание

Энтузиасты предпочитают выращивать сахарное яблоко в домашних условиях. Если вы относитесь к таковым, запомните несколько важных условий:

• в связи с тем, что нойна не является вечнозеленым деревом, ей необходимо сбрасывать зимой листья;
• семена растения высеиваются зимой или уже по наступлению весны;
• для деревца необходимо ограничить полив в тот момент, когда оно уже сбросило часть листьев, а когда оно избавится от них полностью, от полива нужно отказаться;
• храните семена в прохладном и защищенном от света месте;
• комфортный температурный режим — 25-30 градусов, поэтому его рекомендуют выращивать прямо на подоконнике;
• с момента посадки семян до периода плодоношения придется ждать около 3 лет;
• сахарному яблоку необходимо опыление, поэтому обязательно стряхните с него пыльцу в маленький пакетик с утра, а к обеду с помощью тонкой кисточки нанесите эту же пыльцу на пестики;
• аннона может вырасти в засушливых условиях и неплодородной щелочной почве. Она предпочитает рассеянный свет;
• лучшими видами для выращивания в домашних условиях являются Muricata и Squamosa, причем первый вид считается абсолютно неприхотливым.

Интересные факты

1. В первую очередь, сахарное яблоко нашло широкое применение именно в медицине стран Юго-Восточной Азии и Индии.
2. Индийские врачи рекомендуют прикладывать мякоть к ранам, что снимает воспаление и оказывает заживляющий эффект.
3. Хорошо помогает мякоть и при ожогах.
4. В Южной Америке сахарное яблоко используется для снижения губительного воздействия малярии на организм. Из него делают особый отвар, снижающий вредное воздействие лихорадки.
5. Листья растения могут использоваться для приготовления настойки, которую втирают в кожу с целью предотвращения развития ревматизма.
6. Нойна нашла применение и в других сферах. Например, ее семена применяются для изготовления мыла, что обусловлено высоким содержанием масел (до 50% от общей массы плодов).
7. Масло может быть использовано и для приготовления пищи.
8. Самые крупные плоды произрастают на острове Ланта.
9. Различные сорта сахарного яблока часто становятся участниками различных исследований, посвященных поиску лекарства от таких болезней, как рак и синдром Паркинсона.

Аннона — удивительный фрукт, свойства которого до сих пор не изучены в полной мере. Его вкус зачастую сложно описать, но можно сказать наверняка, что, попробовав такое лакомство один раз, вы никогда не сможете забыть об этом моменте.

Сахарное яблоко или Нойна. Как выбрать, как есть и уникальные полезные свойства | 2X2TRIP.RU

Это, так вкусно! Нойну можно встретить в Центральной Америке, Египте, Индии, Испании, Португалии, Австралии, Китае, во всех станах Юго-Восточной Азии и много еще где.

Первый раз мы попробовали Нойну в Таиланде. Даже один плод осилить не смогли, твердый, абсолютно безвкусный. Но, как оказалось позже, он просто был зеленым.

У спелого плода выпуклые шишечки, кожура может быть темного цвета или желтоватого, а главное, он мягкий и легко продавливается пальцами. Такой фрукт самый сладкий и сочный. Нойна очень быстро созревает, если вдруг вы купили неспелый плод, вы можете увести Нойни с собой и угостить этим уникальным фруктом друзей и родственников.

По вкусу Нойна сладкая, сочная, есть нотки кедрового ореха. Нойну можно есть разными способами. Можно разломить его руками и ложкой выбирать сочную, белую мякоть, можно разрезать ножом и также ложкой съесть, можно очистить от кожуры и порезать. Мне больше понравился первый вариант:) Но не забывайте, что внутри есть косточки, их есть нельзя они твердые и ядовитые, как и у большинства экзотических фруктов.

Нойна стоит на втором месте по калорийность после Дуриана и много ее не съешь. Но не пугайтесь, это не пустые калории, а полезные, которые принесут пользу вашему организму, а не останутся на боках.

В странах произрастания, о полезных свойствах Нойны известно давно. Используют не только плод, но и листья, и корни.

Съев буквально пару плодов человек получает большое количество витаминов. Нойна содержит большое количество кальция. Витамины, содержащиеся в Нойне, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, увеличивают выносливость организма, а также укрепляют иммунитет. Нойна имеет противоопухолевые свойства, ее рекомендуют есть во время химиотерапии, потому что ацетогенин содержащийся в плоде выборочно воздействует именно на чужеродные для организма клетки.

Сок зрелой Нойны используют, как мочегонное средство, очень хорошо помогает при заболеваниях почек. А измельченные незрелые плоды используются при желудочных инфекциях. Нойна содержит железо, магний, калий, медь, кальций, фосфор, витамин С. Не содержит натрий.

Нойну, улучшает работу печени, нервной системы, а также выводит из организма лишнюю мочевую кислоту.

Всем богатырского здоровья!!!

Если вам интересно, и Вы хотите узнать больше, Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии и не пропустите новые посты о наших путешествиях, о городах и странах, о нравах и традициях, о еде и ценах. .., обо всем, что будет встречаться на нашем пути:)))

Вам может быть интересно:

Самый полезный фрукт — Нони

Полезная альтернатива чашке утреннего КОФЕ

Рогатая экзотика из Китая

Сахарное яблоко или нойна — Easythai.ru

Сахарное яблоко — это очень сладкий трофический фрукт с утонченным приятным вкусом и свежим ароматом абрикоса. Консистенция фрукта напоминает яблочное пюре. Спелое сахарное яблоко светло-зеленого цвета и крупного размера. Внешне фрукт напоминает футуристические молодые сосновые шишки с мягкими чешуйками, которые легко счищаются. Но на самом деле это не чешуйки, а сегменты, из которых состоит соплодие сахарного яблока. Под чешуйками находится нежная молочно-белая мякоть с большим количеством твердых косточек. В очень спелых плодах косточки прорастают прямо внутри плода. Сахарное яблоко удобно есть, разрезав его пополам и выбирая нежную мякоть ложкой. Но можно просто отламывать чешуйки и прямо с них съедать мякоть. Съедобен весь плод, кроме шкурки, даже серединка (ножка), которая имеет не такой сладкий вкус, все равно очень вкусная.

Сахарное яблоко в Таиланде называют нойна, этот южный фрукт любит жаркий и влажный климат, его выращивают на юге страны. Само растение называется Аннона Чешуйчатая. Еще этот фрукт за его вкус и консистенцию именуют кремовым яблоком (custard apple). Собирают спелые плоды с начала лета до середины осени.

Выбирать сахарное яблоко нужно на ощупь. Самые спелые и сладкие плоды мягкие и тяжелые, светло-зеленого цвета, а между сегментами нойны выглядывает белая мякоть, готовая при малейшем прикосновении вырваться наружу. Кроме того, чем спелее плод, тем его шкурка тоньше и мягче, ее можно легко повредить. Нужно только внимательно следить, чтобы на фрукте не было подгнивших участков, такой плод не годится для еды. Спелые плоды весят примерно 300—350 г и стоят по 60—80 батов за кг.

Чаще всего сахарное яблоко едят сырым в качестве десерта, но еще его используют как основу для соков, оно может входить в состав фруктового пюре, иногда можно встретить необыкновенно вкусное мороженое из нойны.

Семена нойны содержат 14—49 % невысыхающего масла, которое используют для замены арахисового при производстве мыла. После обработки щелочью такое масло может быть использовано и в пищевых целях. Отвар из листьев сахарного яблока используют в качестве тонизирующего и жаропонижающего средства.

Этот невероятно вкусный фрукт можно попробовать на острове Ланта, там они хорошо вызревают, поэтому очень крупные и сладкие.

Тот еще фрукт!

Путешествуя, можно заново узнать вкус даже привычного банана: дозревшие под тропическим солнцем и только что сорванные с пальмы, они не имеют ничего общего с собратьями из супермаркета. Однако, впервые попав на рынок в экзотической стране и поразившись биологическому разнообразию видов, мы жаждем попробовать все те диковинные фрукты, которых не видели раньше, и просим «вон тех красненьких с зелеными усиками» или «вот этих мохнатых бобов». Наша подборка поможет вам не только опознать заморские экземпляры в лицо и по имени, но и удивить продавца фруктов познаниями в ботанике!

Сахарное яблоко (аннона чешуйчатая) и Черимойя 

Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах и в Тайланде.  Напоминающие сосновую шишку диаметром в 10 сантиметров, эти плоды имеют вкус… заварного крема! Ни много ни мало, считается одним из самых вкусных фруктов на земле! Зрелый плод должен быть мягким на ощупь, с белой мякотью внутри. Тайцы зовут фрукт Ной-на и сами с удовольствием покупают, едят свежим, добавляют в салаты и десерты, делают лимонад.

Фрукт хорошо переносит транспортировку, так что его можно смело везти на родину и угощать друзей. Только будьте осторожны с черными косточками, которых в одном плоде от 20 до 40 штук: они ядовиты. Черимойя, ближайшая родственница сахарного яблока, является лиственным растением, произрастающим в высоких горных районах Южной Америки. Именно ее Марк Твен назвал самым вкусным из всех известных фруктов, а изображения черимойи были обнаружены на керамических вазах при проведении раскопок в Андах. Плод дерева округлый, мякоть фрукта имеет кремовую консистенцию и по вкусу напоминает сочетание банана, маракуйи, папайи и ананаса.

 

Сметанное яблоко (аннона колючая)

Гуанабана, как еще называют этот тропический плод, ближайшая родственница сахарного яблока, является лиственным растением, произрастающим в высоких горных районах Южной Америки. Плоды, покрытые колючками могут вырастать до 10-12 кг! Сахарные волокна по вкусу напоминают одновременно ананас, клубнику и корицу, хотя будучи не сорванным, он ярко отдает скипидаром. Из сметанного яблока в тропиках делают совершенно восхитительное мороженое.

Впрочем, плоды гуанабаны используют и в приготовлении салатов и коктейлей. Чтобы не перепутать с вышеупомянутыми черимойей или сахарным яблоком нужно внимательно присмотреться к весу фрукта — он всегда будет крупнее. Также обратите внимание на кожуру: колючки на ощупь окажутся мягкими. Купив фрукт недозрелым, можно разочароваться, потому что мякость будет пресной и безвкусной.

Спелый фрукт можно выбрать, слегка надавив на кожуру, которая немного прогнется. 

Дуриан

Самый скандальный «король тайских фруктов» представляет собой крупный плод с колючками. Но прославился он вовсе не видом и даже не своим божественным вкусом, а неприятным запахом. Спелый плод настолько пахуч, что его запрещено приносить в отели, магазины, лифты, такси и другие общественные места. Увидев запрещающий специальный знак перечеркнутого красной линией дуриана — знайте, сюда лучше с «ароматными» фруктами не входить. Местные жители считают, что вкусом он похож на сладкий крем из молока и яиц. Общественное мнение четко поделено на два лагеря, половина гурманов, считают вкус дуриана необычайным и ни с чем не сравнимым. Другая половина, едва услышав знакомый запах, хватаются за носы и убегают прочь. Купив дуриан, попросите продавца разделать его при вас и ешьте сразу, прямо на свежем воздухе. В Сингапуре из плодов дуриана можно найти даже торты, подобные специалитеты нужно искать в лучших ресторанах города, предлагающих традиционную, современную кухню.

Хлебное дерево

Хлебное дерево растет на Филиппинах и островах Юго-Восточной Азии. В 17 веке английский мореплаватель Уильям Дампир сообщил европейцам о любопытном растении, чьи плоды заменяют туземцам хлеб. Хотя по вкусу плоды хлебного дерева скорее напоминают банан. Местные жители до сих пор ценят это замечательное дерево — ведь остаться голодным рядом с ним невозможно. Плоды прокалывают и оставляют на ночь. К утру мякоть плода начинает бродить, и из нее пекут хлеб.

Десерт по-тайски

Одно дерево может прокормить семью из 4-5 человек. Сырыми плоды хлебного дерева можно полностью созревшими. Спелый плод мягкий и сладкий, незрелый — плотный и крахмалистый. В Тайланде можно попробовать сладкие десерты из хлебного дерева.

Лангсат 

Лангсат или дуку — это два очень похожих фрукта, которые можно найти во всей Азии. Они почти одинаковы по внешнему виду и вкусу — с одним лишь отличием. Кожуру дуку легко отделить от плода, а вот очистить лангсат труднее, из-за содержащегося в нем латексного вещества. Плоды дуку и лангсата по размеру чуть больше сливы. Мякоть, которую можно найти внутри, нежная и мягкая, похожая на желе. Вкус немного с кислинкой, в жаркий день где-то в тропиках, отлично освежит. Только осторожнее с косточками — они очень горькие!

Дакриодес съедобный (африканская груша)

На этот небольшой фрукт, напоминающий баклажан, является главным источником витаминов, аминокислот и других полезных веществ для жителей некоторых регионов Африканского континента. Вечнозеленое дерево произрастает во влажных тропических лесах на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, имеют продолговатую форму и голубую мякоть, а по вкусу напоминают нашу грушу. Дакриодесы в вареном виде —  весьма калорийный продукт, так что для дегустации его лучше употреблять сырым, предварительно очистив от кожуры.

Джаботикаба (бразильское виноградное дерево)

 

Джаботикаба родом из Южной Америки, эти плодовые деревья можно встретить в лесах Боливии, Парагвая, северо-восточной Аргентины и Уругвая. Собранные плоды в чашке будут, очевидно, похожи на ягоды черного винограда, но растет Джаботикаба, не гроздями, как можно было бы подумать. Белые пушистые цветки Джаботикабы распускаются повсюду — на коре, ветках и стволе дерева. Затем на их месте и появляются экзотические «виноградинки».

Мякоть фрукта по консистенции напоминает желе и по вкусу очень сладка, поэтому из Джаботикабы часто делают вино, настаивают ликер или варят варенье. 

Рамбутан

Рубиново-красный рамбутан или «нго» по-тайски, фрукт по виду похожий на авангардную клубнику: он покрыт красной кожицей с зелеными волосками. Рамбутан родом из Юго-Восточной Азии, но яркие грозди-гирлянды можно найти в садах Южной и Центральной Америк, особенно в Коста-Рике, где он получил прозвище «китайская присоска». Фрукт содержит массу полезных веществ. Зная этот факт, азиаты уверены, что если съесть даже один рамбутан, то можно удлинить свою жизнь.

Берите у торговца смело охапку рамбутанов, чтобы за один присест продлить жизнь как минимум на пару недель. Отделите плоть от мохнатой кожуры и выбросите косточку. Жизнь на вкус — кисло-сладкая.

Нони

Нони, индийская шелковица, моринда — как только не называют плоды этого растения. Но в «азиатском народе» его зовут сырным фуктом», что без сомнения, больше всего подходит по смыслу и вкусу. Спелые плоды имеют горьковатый привкус и довольно резкий запах, напоминающий отдаленно аромат хорошо выдержанного сыра. Но несмотря на это, жители Азии и  тихоокеанских островов  его просто обожают.

Нони встречается на территории Австралии и по всей Юго-Восточной Азии. Гурманы готовят его на пару, варят или едят сырым, посыпая солью. Сок нони, который не купить на прилавках супермаркета, невероятно полезен для иммунитета.

Марула

Марулу на завтрак, обед и ужин едят многие африканцы, особенно его любит кочевой народ Банту. Найти лиственное дерево можно и в Центральной и в Южной Африке. Спелый фрукт должен быть желтого цвета, с белой ароматной и сладкой мякотью. В маруле содержится такое количество сахара, что упав на землю плоды начинают немедленно бродить, чем никогда не преминут воспользоваться самые разные животные, дабы раскрасить новыми красками свое существование. К примеру, слоны, опьяненные марулой, отправляются чудить в деревни, ломая изгороди местных жителей, а бабуины устраивают приличные междусобойчики с драками. Из желтых плодов марулы на африканском континенте производят культовый ликер Amarula.

Салак  (змеиный фрукт) 

Чешуя салака действительно вызывает стойкие ассоциации с кожей змеи, за что, собственно его и прозвали змеиным фруктом. Плод с красно-коричневой кожицей родом из Индонезии, растет большими гроздьями. За грозной оболочкой скрывается очень нежная и хрупкая мякоть,  с кисло-сладким, ореховым вкусом. Недостаточно спелый плод вяжет из-за высокого содержания танинов и годится, разве что для маринадов. Если хотите попробовать «правильный» салак, то выбирайте крупные коричневатые плоды.

Баиль (каменное яблоко)

Плоды Баиля — гладкого фрукта, похожего на располневшее яблоко, растут на всей территории Юго-Восточной Азии и Индии. Внешность Баиля обманчива, кожуру плода невозможно надкусить, настолько она тверда. Именно за это Баиль и прозвали каменным яблоком. Разделать плод можно только с помощью мачете или большого острого ножа.

Плоды матума, как еще называют Баиль, чаще всего режут на тонкие кольца и сушат. Затем заваривают чай. Это один из самых популярных напитков в Тайланде. Он обладает тонизирующим действием и полезен для органов дыхания. Часто, чай из матума предлагают в спа-салонах страны после процедур и массажа.

Карамбола (звездный фрукт)

Дольки карамболы похожи на яркие желтые «звезды», это если разрезать удивительный по форме фрукт ножом. Благодаря этому, карамболу зовут  «королевой коктейльных вечеринок» — кусочками фруктов часто украшают бокалы и блюда с канапе. Свежая карамбола — сочная и хрустящая. Едят ее прямо с кожурой и с семенами. И запаситесь карамболой к той самой вечеринке — наутро сок этого плода отлично снимет похмелье!

Кивано  

У кивано есть еще парочка имен, фрукт называют и «рогатой дыней» и «африканским огурцом». Растет дыня-огурец практически повсюду — и в Африке, и в Австралии, и в США. Чем более созревшим выглядит фрукт, тем больше у него остроконечных шипов, тем зеленее мякоть. По вкусу кивано напоминает чудесный микс из дыни, огурца и банана. Спелый фрукт будет мягким на ощупь, с ярко-оранжевой кожурой. Дыню-оугрец, фрукт-овощ добавляют в салаты, закуски, десерты, и подают с морепродуктами.

Питайя или Драгонфрут («сердце дракона»)

 

Если бы драконы существовали, то их сердце выглядело бы именно так. Питайя бывает двух разновидностей: кислая, произрастающаяна территории Америки, и сладкая, встречающаяся повсеместно в Азии. Цвет питайи варьируется от желтого до пурпурного. По вкусу сочная питайя напоминает скорее киви, ее также делят на две половинки, мякоть которых кушают ложкой. «Сердце дракона» едят охлажденным, при нагревании питайя теряет свой волшебный аромат.

Магический фрукт 

Вот уж действительно магический фрукт. Едва ли можно назвать его сладким, однако съев несколько плодов, человек теряет.. нет не голову, а всего лишь вкусовые рецепторы, которые на некоторое время отключаются и не передают всю гамму ощущений от кислого. Благодаря природному обману, из-за содержащегося в нем белка миракулина, магический фрукт приобрел большую популярность у диабетиков и людей, желающих похудеть, а также у гурманов-экспериментаторов. Родиной магического фрукта считается Западная Африка, но сегодня он растет в Пуэрто-Рико, на Тайване и в Южной Флориде.

Мангостан (мангустин)

Согласно легенде, мангостан нашел Будда. Попробовал — и немедленно подарил его людям. Мангустин сладок на вкус и капризен по характеру. В дикой природе практически не встречается. Плодовые рощи чаще всего высаживают в Тайланде, здесь темно-лиловые плоды крайне поулярны, его даже зовут «королем фруктов». Уподобится Будде несложно, главное стребовать с продавца крупные, пружинистые, но чуть мягкие плоды. За килограмм придется выложить чуть больше, чем за обычную корзинку других фруктов.

Стоит ли мангустин такое количество тайских бат или нет, решать вам. Кстати максимальное количество витаминов у мангустина находится в кожуре, ее можно съесть вместе с мякотью. 

Янгмэй (китайская земляника) 

Знаменитые китайские фрукты темно-красного цвета имеют яркий, насыщенный сладчайший вкус. Деревья земляничного дерева родом из Китая, плоды используют в народной медицине уже более 2000 лет. Сады янгмэя часто можно встретить недалеко от реки Янзцы, китайская земляника — важная сельскохозяйсвтенная культура в современном Китае. Если не задумываться о сильном антиоксидантном свойстве янгмэя, и удивляться абсолютной непохожести фрукта на клубнику, лакомиться им можно с большим удовольствием. Внутри ярких шариков диаметром около 2 см находится большая косточка, которую окружает нежная и сочная мякоть. Фрукты янгмэя практически не экспортируют. Домой лучше купить сушеные плоды, которые в Китае можно найти повсеместно. Из янгмея китайцы варят компоты, делают вино и различную консервацию. 

Гуава

Во фруктовом мире гуава один из рекордсменов по количеству витамина С, в ее плодах его в пять раз больше чем в апельсине. А еще плод, похожий на бугристое яблоко, богат клетчаткой, витамином Б и другими всячески полезными, невидимыми глазу особенностями. На рынке выбирать нужно мягкую на ощупь и сладкую по аромату гуаву, она будет очень вкусной. Но съесть придется сразу, спелые фрукты быстро портятся. Впрочем, в Тайланде местные жители наоброт предпочитают недозревшую, еще кислую гуаву. Едят фрукт как яблоко, прямо с кожурой.

Личи (драконий глаз)

Попробовать свежие личи в  Юго-Восточной Азии можно лишь с мая по июль, именно в это время в Тайланде, Вьетнаме, Южном Китае и других странах собирают урожай фруктов. В остальное время, можно дегустировать самые разнообразные блюда, в состав которых входят плоды личи — от джемов и мороженого до блюд с кисло-сладкими соусами из личи. Экзотичесикие фрукты страстно любили китайские императоры: «Один личи равен трем факелам», —  глубокомысленно говорили они. У Ди однажды казнил всех садовников, что не смогли найти способ вырастить личи в Северном Китае. А император Ян Гуй-Фей отправлял целые войска на другой конец страны за фруктами для своей любимой наложницы.  Личи небольшие по размеру, с косточкой внутри, имеют насыщенный экзотический вкус, немного похожий на вингорад, который сложно спутать с чем-то еще. Мякоть фруктов личи сочна и сладка. Плоды личи являются отличным афродизиаком.

Джекфрут

По внешнему виду, человек далекий от шуток матушки флоры, с трудом отличит джекфрут от плодов хлебного дерева. Однако, разница есть. Плоды джекфрута самые большие в мире из съедобных, иные достигают 90 см в диаметре и весят более 30кг! В Индии, которая считается родиной джекфрута, фрукты едят в любом виде, незрелые — варят, парят, жарят, солят. Спелые — добавляют в салаты и десерты, сушат в чипсы и делают различные напитки. Вызревший на дереве джекфрукт имеет исключительно приторный вкус, похожий на дынную пастилу. Лучше всего покупать уже разделанный на дольки джекфрут.

Папайя

Папайя — универсальный фрукт, который можно употреблять в любом виде, Зеленые плоды нужно резать на кусочки, варить, тушить с мясом и даже запекать на гриле. Оранжевые — есть свежими. Во Вьетнаме и Тайланде плоды папайи часто встречаются в салатах, самый известный из них называется Сом Там. По вкусу спелая папайя — нечто среднее между дыней и тыквой, часто в азиатских странах ее подают к завтраку. В Тайланде, папайя — основной товар торговцев фруктами, наряду с манго и ананасом. Удобнее покупать в нарезанном виде.

Помело

 

Помело — фрукт, ушедший в тень своего более популярного цитрусового брата грейпфрута. Однако, плоды помело намного крупнее, могут достигать 10 кг, а вкус — чуть слаще, хоть и иногда может горчить. Под толстой кожурой находится светлая мякоть, которую легко разделить на дольки и для усиления вкуса чуть подсолить. Фрукты помело долго хранятся в домашних условиях, выбирать плоды надо ориентируясь на ароматный цитрусовый запах. Чем ярче слышится запах — тем вкуснее будет плод. В Азии помело считается символом процветания, его плоды принято приносить в дар духам.

Саподилла

Сластенам нужно держаться ящиков спелой саподиллы на рынках Юго-Восточной Азии. Это один из самых сладких экзотических фруктов, урожай которых приходится на осенние месяцы. Вкус сападиллы напоминает сухофрукты с карамельным сиропом, по консистенции плоды похожи на хурму. Саподилла практически не переносит транспортировку, отчего найти ее далеко от места произрастания весьма затруднительно. От попытки привезти на родину сразу стоит отказаться. Лакомиться фруктами лучше на месте, аккуратно отделяя кожицу и косточки. Покупать нужно поддающие надавливанию фрукты.

Сантол

 

Рожденный в джунглях Вьетнама и Камбоджи, сантол не сумел пробиться в популярные фруктовые чарты Азии. Впрочем, вкус белой мякоти сантола многие гурманы находят приятным, он свеж, кисло-сладок. Плоды по размеру крупнее апельсинов. Сантол едят только свежим, очищая кожицу руками или ножом. Сезон сантола с июня по август. Азиаты часто делают лечебные припарки из коры и листьев сантоловых деревьев, а сами фрукты пускают на джемы и варенья.

Розовое яблоко или Чомпу

 

Розовое яблоко по форме напоминает розовую грушу, по вкусу  — розу. Фрукты в форме колокольчиков — одно из любимых лакомств детей, их не нужно чистить, в нем почти нет косточек. Чомпу бывают белого, зеленого и красного цветов, но чем светлее фрукт, тем по вкусу он слаще. Едят розовые яблоки свежими, в жаркий день охлажденные, они прекрасно утоляют жажду. Также очень часто из чомпу варят мармелады, джемы и сиропы.

Каффир-лайм или Бергамот фрукт

Кажется, что под бугристой цедрой можно найти любимый вкус лайма, однако по иронии природы, плоды каффир-лайма несъедобны из-за большого количества эфирных масел. Зато кожистые листья дерева повсеместно используют в малайской, бирманской и индонезийской кухнях, особенно каффир-лайм любят в Тайланде. Эта специя является одним из основных ингридиентов супов Том Ям и Том Ка. Фрукты бергамота также не едят. Цедру используют для ароматизации чая, плоды идут на произодство многочисленных косметических средств.

Кумкват

Миниатюрный цитрус едят прямо с кожурой, чем он удивительным образом, отличается от апельсинов и мандаринов. Кумкватовые рощи в основном встречаются на юге Китая, впрочем, фрукт уже давно широко распространен в Азии. Маленькие продолговатые плоды кумквата скорее похожи на ягоды, самые большие вырастают всего до 4 см. По вкусу кумкват несколько кислее своих оранжевых сородичей, и сочная мякоть чуть горчит. В Японии очень популярны джемы из кумквата. В Европу пришла мода есть мини-цитрусы в качестве закуски к аперитивам. В Китае, разумеется, кумкват широко используют в традиционной медицине.

Маракуйя (фрукт страсти)

Для того чтобы полакомиться маракуйей, понадобится ложка. С ее помощью надо есть оранжевую мякоть прямо с семечками. Но сперва фрукт нужно быстро разрезать ножом на две половинки и не дать сладкой субстанции вытечь. Если почувствуете прилив сил, значит, свое второе имя — фрукта страсти, маракуйя оправдала. Нектар маракуйи, чей вкус многие находят восхитительным, часто добавляют в смузи и фруктовые фреши, йогурты и разнообразные желе. Покупать маракуйю лучше сморщенную, темно-фиолетового цвета, это говорит о том, что плоды созрели. Маракуйя пришла в тропические сады из Бразилии, сегодня ее выращивают повсюду от Австралии до Южной Африки.

Манго

Ароматные эллиписоиды, красного, желтого или зеленого цветов, твердые и приятные на ощупь, которые умещаются в хорошую ладонь должны быть плодами манго. Этот фрукт, без преувеличения любимчик в Азии. Только в Индии ежегодно снимают урожай фруктов манго общим весом более 13 миллионов тонн. Незрелые зеленые плоды- кладезь витаминов, их едят свежими, нарезав на тонкие полоски, посыпая перцем чили и солят. Желтые сладкие по вкусу —  манго поспевшие. Их едят, порезав на кусочки. Выбирать на рынке манго нужно по принципу естественного отбора — фрукт с морщинками на кожице, увы, уже стар.

 

 

Сахарное яблоко: описание и полезные свойства

Сахарное яблоко — плодовое дерево, которое вызывает острый интерес у гурманов и людей, желающих узнать больше про экзотических представителей тропической флоры. Плоды дерева привлекательны необычным видом и вкусом, богатым химическим составом, на основе которого созданы многочисленные рецепты красоты и здоровья.

Биологическое описание растения

Биологическое название растения — аннона чешуйчатая. Это освоенная в странах Океании и Индокитая, в Южной Америке, Китае, Индии и в тропических регионах Африки плодовая культура. Регион происхождения фруктового дерева неизвестен, предположительно это прилегающие к бассейну Карибского моря территории.

Строение дерева

Высота анноны чешуйчатой колеблется от 3 до 6 метров

Сахарное яблоко — это плодовое дерево, рост которого колеблется от 3 до 6 м. Ветви дерева расположены низко и вырастают из крепкого ствола. Основные побеги разветвляются на более мелкие с многочисленными опушенными черенками, на которых двумя рядами расположены матово-зеленые удлиненные листья. При растирании между пальцами листья дерева источают аромат с нотками ванили. Благодаря такому строению у дерева образуется пышная зигзагообразная крона.

Цветение

Цветки сахарного яблока

Цветки плодового дерева формируются поодиночке или в группе по 2-4 штуки из основания черешка листьев. Удлиненная форма цветка образована из трех мясистых внешних лепестков, внутри которых скрываются еще три более мелких. Окрас цветов зеленовато-желтый, у основания имеется пурпурное пятно. Цветки плодового дерева довольно крупные и достигают в длину от 2,5 до 4 см. Приоткрываются только на короткий промежуток времени для доступа насекомых в фазу оплодотворения.

Плоды

У плода сахарного яблока сложное строение. Он состоит из множества собранных вместе сегментов, в каждом из которых находится продолговатое семя темно-коричневого цвета от 1 до 1,5 см в длину. Мякоть — волокнистая, сочная и душистая, во время полного созревания приобретает кремообразную консистенцию, напоминающую сливочный крем на вкус. Кожура бледно зеленая, может иметь сероватые и голубоватые оттенки, у перезревших плодов приобретает лиловый оттенок. Это плод округленной формы, достигающий в длину до 10 см и набирающий вес до 350 г.

Мякоть сахарного яблока с косточкой

Техническое созревание плодов, в зависимости от региона, длится с июня по сентябрь. Сахарное яблоко хранится очень мало, у перезревших плодов начинает растрескиваться кожура и вытекать мякоть. Поэтому плоды дерева собирают до созревания, это позволяет сохранить внешний вид и качество плодов для экспорта в другие страны или реализации на рынках ив ресторанах. С одного взрослого дерева собирают от 100 до 150 фруктов.

Состав плодов сахарного яблока

Малоизвестные в наших регионах плоды широко используются в кулинарии, косметологии и в народной медицине в странах, где они культивируются. Трудно не обратить внимание на богатый химический состав плодов, в котором в больших количествах сосредоточены:

• витамины группы В, А, С, РР;
• минеральные вещества: фосфор, натрий, калий, магний и кальций;
• незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан, метионин;
• полезные микроэлементы: железо, медь, селен и цинк.

В незначительных количествах присутствуют олеиновая, стеариновая и линолевая кислоты.

Плоды сахарного яблока широко используются в кулинарии, косметологии и в народной медицине

В 100 г мякоти плодов Анноны чешуйчатой содержатся:

• вода 73,23 г;
• углеводы 23,64 г;
• белки 2,06 г;
• жиры 0,29 г.

Энергетическая ценность продукта составляет 94 ккал.

Полезные свойства анноны чешуйчатой

Биоактивные соединения, содержащиеся в мякоти плода, благотворно действуют на весь организм. При употреблении продукта в организм поступают питательные вещества для полезной микрофлоры, что способствует устранению патогенных бактерий. Стабилизируется работа печени и снижается повышенная кислотность в ЖКТ.

Сахарное яблоко полезно для людей с отложением солей мочевой кислоты. В фрукте содержатся витамины С и РР, активные участники растворения и выведения патологических образований во время подагры, ревматизма и артрита. Сок сахарного яблока обладает мягким мочегонным свойством и полезен при заболеваниях мочевыделительных путей.

Собранный в плодах анноны минеральный комплекс положительно влияет на образование клеток крови и активность сердечно-сосудистой системы. Продукт способствует регуляции уровня глюкозы в крови, и поэтому особенно ценен для рациона диабетика.

В составе плодов сконцентрировано большое количество витаминов группы В, без которых невозможен рост новых коллагеновых волокон и обновление тканей всех структур организма. Благодаря этим процессам кожа выглядит подтянутой, волосы и ногти отличаются крепостью и здоровым блеском.

Питательные вещества плодов благотворно воздействуют на весь организм

Незаменимая аминокислота — триптофан стимулирует синтез гормона серотонина, который улучшает качество сна и эмоционального фона. Лизин — необходим для ремоделирования костей в детском возрасте и улучшения краткосрочной памяти. Метионин активирует переработку жиров и повышает устойчивость организма к токсинам.

Вред данного фрукта для организма

Наибольшая опасность для организма при употреблении фрукта исходит от семян. В них содержится большая концентрация алкалоидов, которые действуют как токсин, вызывая сильное отравление.

Семена анноны чешуйчатой очень токсичны

Не рекомендуется употреблять фрукты при беременности. В них сосредоточено большое количество кальция, переизбыток которого негативно влияет на развитие малыша и приводит к осложнениям во время родов.

Нужно беречь глаза от попадания сока фрукта, в нем содержатся кислоты,раздражающие слизистую зрачков и токсины, которые могут привести к патологическим нарушениям в глазном дне.

Значение сахарного яблока в медицине

Лечебными свойствами обладают все части плодового дерева, которые широко используются в нетрадиционной медицине, в основном народными врачевателями Индии. Совсем недавно учеными из этой страны был сделан фитофармакологический анализ плодового дерева, в результате которого подтвердились высокие целебные свойства для лечения и предупреждения серьезных патологий — сахарного диабета и злокачественных опухолей.

При сахарном диабете используетсяэкстракт корня растения, который стимулирует высвобождение инсулина, тем самым регулирует уровень глюкозы в крови. Комбинацияантиоксидантов в составе плода действует как мощныйантиканцероген, подавляя развитие раковых заболеваний.

Кроме этого настои и отвары из разных частей плодового дерева обладают противовоспалительными, спазмолитическими и жаропонижающими свойствами, что позволяет их использовать в симптоматическом лечении многих инфекционных и вирусных заболеваний. Плоды сахарного яблока обладают регенерирующими и ранозаживляющими свойствами и часто используются для лечения травматических, язвенных и ожоговых ран.

В семенах и листьях растения содержатся эфирные масла — эффективные инсектициды. Настои и отвары из этих частей сахарного яблока наиболее часто используются для борьбы с педикулезом. Более концентрированный экстракт применяют как отпугивающее средство от кровососущих насекомых.

Отвары и настои из листьев сахарного яблока используют при педикулёзе

Отвар из плодов, корней и коры содержит большое количество танина и фенола, оказывает вяжущее воздействие на пищеварительный тракт. Этим свойством растения пользуются для лечения дизентерии. Измельченные молодые плоды эффективно лечат желудочно-кишечные инфекции.

Мякоть недозревших плодов, смешанную с солью, прикладывают к местным отекам, частым спутникам ревматических и варикозных болезней. Такая смесь вытягивает всю лишнюю жидкость из межклеточных тканей, что предупреждает образование тромбов в сосудах и восстанавливает в их стенках оптимальную микроциркуляцию веществ.

В семенах сахарного яблока содержится до 49% невысыхающего масла, которое используется в мыловарении. Мыло из масла сахарного яблока гипоаллергенно и отличается высокими увлажняющими свойствами.

Сахарное яблоко в кулинарии

Повара многих ресторанов высокой кухни пользуются восхитительными и незнакомыми для широкой аудитории вкусовыми качествами фрукта. Плоды анноны самодостаточны и их можно подавать в качестве десерта после обильной трапезы. Для этого плод разрезается пополам и подается с десертной ложкой.

На основе сахарного яблока в ресторанах готовят мороженое

Наибольшей популярностью пользуется мороженное на основе сахарного яблока, которое часто подают в ресторанах стран Индокитая. Вкусовые качества фрукта сочетаются с молоком, и комбинация этих продуктов в коктейле не оставит равнодушным никого. В Филиппинах производится десертное вино из плодов сахарного яблока.

Чай, заваренный вместе с листьями анноны, обладает мягким седативным и охлаждающим свойствами, и будет наиболее приятен в жаркий полдень. Мякоть плодов можно добавлять в состав сладких соусов для десерта или мяса птицы. Обработанное щелочью масло семян сахарного дерева включается в состав многих продуктов.

Сочетание экзотического вкуса, душистого аромата и полезные свойства для организма человека делают сахарное яблоко одним из самых интересных тропических фруктов. Исследования химического состава растения до сих пор ведутся в лабораториях многих стран и, несомненно, дадут результаты, раскрывающие весь потенциал анноны чешуйчатой.

Фрукт нойна — или сахарное яблоко: полная характеристика

Калорийность: 47 кКал.

Энергетическая ценность продукта Фрукт нойна:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 9.8 г.

Описание

Фрукт нойна – растение семейства Анноновые. Впервые об этих плодах узнали на территории Таиланда. Сегодня же он выращивается и в других странах с тропическим климатом. Называют этот фрукт еще сахарным яблоком.

Форма плодов очень похожа на привычные многим яблоки, вот только кожура фрукта зеленого цвета и является бугристой. Под ней располагается белая мякоть, которая обладает сладким вкусом и невероятным ароматом. В ней же в свою очередь находятся небольшие косточки черного цвета. Многие утверждают, что вкус похож на хурму с легким абрикосовым ароматом.

Полезные свойства

В состав фрукта нойны входит достаточно много аминокислот, которые необходимы для нормального функционирования организма, а также они принимают участие в формировании критических белков. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты, укрепляется иммунитет, а также плоды помогают организму противостоять воздействию вирусов и инфекций. Кроме этого, есть в фрукте нойне и кальций, который просто необходим для нормального состояния волос, ногтей и зубов.

Эфирное масло, которое добывают из листиков, имеет в своем составе терпены. В свою очередь эти вещества используют в качестве основы для бальзамов и смол, которые применяют в лечебных целях. Люди, которые живут на территории, где растет фрукт нойна, утверждают, что плоды являются прекрасным природным антидепрессантом.

В состав этого фрукта входят витамины, которые положительно сказываются на работе сердечнососудистой системы, тем самым уменьшается риск возникновения заболеваний сердца и сосудов. В фрукте нойне содержатся витамины группы В. которые принимают участие в обновлении и росте тканей, а также они увеличивают выносливость организма и способствуют формированию коллагена.

Использование в кулинарии

Мякоть фрукта используют для приготовления различных десертов, к примеру, она является основой для приготовления мороженого. Используют также плоды в домашних условиях в рецептуре различных прохладительных напитков.

Польза фрукта нойна и лечение

Польза фрукта нойны обуславливает использование плодов в народных рецептах. Из листочков добывают эфирное масло, которое обладает тонизирующим и жаропонижающим действием. Если приготовить отвар из корений, недозрелых плодов и коры, то его можно использовать при лечении дизентерии, так как такой напиток имеет вяжущее действие.

Сок фрукта нойны обладает мочегонным эффектом, что дает возможность рекомендовать его к использованию в период заболеваний почек. Неспелые плоды измельчают и применяют для избавления от желудочных инфекций.

В каждой стране, в которой выращивается этот фрукт, по-своему используют его в своих народных рецептах. К примеру, в Индии мякоть применяют для рассасывания и лечения опухолевых образований. Листья растения в измельченном состоянии используют в качестве примочек для исцеления язв и ран.

Чтобы уменьшить болевые ощущения при ревматических болях рекомендуется принять ванну с отваром, приготовленным на основе листочков.

Вред фрукта нойна и противопоказания

Вред фрукт нойна может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Стоит также учитывать, что семена плодов токсичны, что может спровоцировать тяжелое отравление. Еще одно опасное свойство – при попадании сока в глаза можно вызвать слепоту.  Не рекомендуется употреблять фрукт нойну беременным женщинам.

Похожие продукты питания

Сахарное яблоко — Нойна, Гуанабана, Аннона, сметанное яблоко

Сахарное яблоко в Тайланде называют – Нойна. Еще его именуют кремовым яблоком, сметанным яблоком, но его настоящее название – Аннона. Аннона чешуйчатая очень полезный и вкусный фрукт, который редко кто пробует
побывав в Тайланде, а зря.Чем полезно сахарное яблоко? Как правильно есть фрукт Нойна, как правильно выбрать Аннону и сколько стоит килограмм сахарных яблок в Тайланде?
На эти и другие вопросы я постараюсь сегодня ответить.

Сахарное яблоко – максимум пользы и секрет долголетия

Аннона – это большой круглый фрукт с чешуйками, который действительно чем то внешне похож на яблоко.
На этом все сходства заканчиваются. Нежная, кремовая мякоть внутри по вкусу больше похожа на хурму, хотя некоторым кажется что на абрикос или персик.
Истина как обычно где-то посередине, так как по большому счету, сахарное яблоко по вкусу ни на что не похоже, чтобы это понять, нужно его купить будучи в Тайланде и попробовать.
Тем кто собирается в скором времени в Тайланд советую так и сделать, сейчас, ( с ноября по январь), как раз сезон Анноны, сахарные яблоки стоят всего 45 бат за кг и можно распробовать сколько угодно и купить домой, порадовать экзотическими фруктами друзей.

вкусная спелая нойна Аннона сахарное яблоко фото

В Азии Нойну любят и ценят давно. Полезных фруктов которые помогают от разных недугов в Тайланде много, но Нойна стоит особняком. Считается, что нойна имеет противоопухолевые свойства,
ее назначают есть во время химиотерапии, потому что ацетогинин содержащийся в сахарном яблоке выборочно воздействует именно на чужеродные для организма клетки.
Противо-раковым свойствам Анноны посвящено множество статей, в которых анализируют свойства ацетогенина как противо-опухолевого вещества. Препараты на основе гуанабаны ( сахрного яблока), не оказывают токсического действия на здоровые клетки, и широко используются в лечении сахарного диабета.

Также Гуанабана ( нойна), применяется как успокоительное, антиспазмотическое и противомикробное средство.
Кору и листья нойны заваривают от кашля, гриппа и простуды, при астме, гипертонии, моральном и физическом истощении,от паразитов и малярии.

Состав Нойны сахарного яблока

Съев буквально пару плодов человек получает максимум витаминов. Врачи в Тайланде беременным часто назначают есть нойну, так как количество кальция в сахрном яблоке
просто удивительное и так как он натуральный, то и усваивается организмом полностью.
Аннону стоит также есть курильщикам и людям которые «вымывают» кальций из организма употребляя много чая, кофе, пепси. Таким образом можно восстановить баланс и компенсировать нехватку кальция в организме.

Не только кальций содержится в сахарном яблоке. В состав Нойны входят:

• Ниацин
• Тиамин
• Витамин С
• Рибофлавин
• Метионин
• Лизин
• Триптофан

Все эти витамины благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, увеличивают выносливость организма, сопротивление его простудным и другим заболеваниям.
Употребления витаминов группы «В» способствует росту мышц, выработке коллагена ( витамина молодости).

Интересные и полезные статьи про фрукты Тайланда:

Как сэкономить на отеле?

Любые отели выгоднее всего искать и бронировать через Румгуру. Вы увидите все скидки всех систем бронирования сразу.
Экономия от 20 до 70% стоимости

Все фрукты Тайланда – полный список с описанием, тайским названием, отзывами и фото

Мангустин – сладкий и очень полезный фрукт

Манго – самый вкусный фрукт в Тайланде – как выбрать правильный сорт?

Рамбутан или волосатик – как есть, чистить, сколько стоит?

Маракуйя – вкус страсти

Король фруктов – Дуриан. Как есть, на что похож, цена

Аннона чешуйчатая – калорийность

Сахарное яблоко стоит на втором месте после дуриана по калорийности. Но пусть вас это не пугает. Нойна содержит не пустые калорийи, а полезные, которые приносят пользу, а не откладываются на боках как шоколадки. В 100 гр мякоти Нойны около 95 ккал.

Нойна в народной медицине

Если вы не любите лечиться синтетическими препаратами, то можно присмотреться к нойне, так как ее издревле используют в Азии и центральной Америке как фрукт от всех болезней.

В Индии кожуру неспелого сахарного яблока заваривают и дают выпить отвар как лекарство от диарейи, отравления, при малярии. Отвар коры дерева Анноны чешуйчатой применяется при дизентерии.

Также измельченные листья нойны заваривают и пьют во время гриппа и простуды, так как листья нойны снимают жар, повышают тонус.

Также в Азии принимают ванны с отваром листьев нойны, но такая роскошь вряд ли кому-то доступна, так как достать нужное количество листьев нойны не представляется возможным.

Сколько стоит сахарное яблоко Нойна ?

Как я уже писала в начале, в сезон Нойна стоит около 45 батов за килограмм. На рынках в Паттайе аннону можно купить сейчас от 50 до 70 батов за кг.

нойна сахарное яблока Аннона в макро цена

Нет смысла рекомендовать вам какое-то определенное место продажи нойны, я покупала в Макро и это было совершенно случайно.У амбассадора вчера с машины продавали сахарное яблоко по 60 бат за кг.

Как выбрать сахарное яблоко аннону?

Выбрать вкусное и спелое сахарное яблоко проще чем кажется. Нужно только знать правила.

Неспелый фрукт гладкий, с твердой светлозеленой кожурой без вкраплений и гнили. Его нельзя продавить пальцем. Если вы покупате нойну с собой, домой, то берите самый твердый и зеленый фрукт,
нойна очень быстро дозревает.

Если вы хотите попробовать сахарное яблоко сразу, то посмотрите на фото:

спелая нойна и зеленая нойна фото

Слева спелое сахарное яблоко, а справа зеленое. Отличает их то, что спелая нойна мягкая но ощупь, продавливается пальцем, и выглядет даже слегка испорченной. Такой фрукт самый сладкий и с сочной мякотью.
Но, аннона не должна иметь повреждений и следов гниения. Кожура спелой анноны мягкая, тонкая, коричневато-зеленого цвета.

Так что сахарное яблоко легко увезти с собой и порадовать друзей экзотикой. Просто попросите у продавца фруктов специальные упаковочные сеточки и выбирайте нойну позеленее и потверже.

вот такие сеточки для фруктов

Косточки у нойны твердые и ядовитые. В них содержатся масла, которые после применяют в медицине.
Не стоит их есть, а вот мякоть и даже перепонки нойны – съедобные. То есть в сахарном яблоке можно есть все кроме шкуры и косточек.

Кстати, это касается всех фруктов Тайланда. Любой тайский фрукт можно купить зеленым и он дойдет в процессе,главное не класть его в холодильник, а положить в темное и сухое место.
Да, есть некоторые правила вызревания разных фруктов, но об этом как нибудь в другой раз.

Как купить хорошую страховку дешево? Страховку в Таиланд всегда очень сложно выбрать. Поможет определиться вот эта статья:

Информация о сахарном яблоке — Узнайте о выращивании сахарных яблонь

Яйцевидная или почти сердцевидная форма, покрытая узловатыми серыми / синими / зелеными оттенками, которые выглядят почти как чешуйки снаружи и внутри, участки блестящей кремово-белой мякоти с шокирующе приятным ароматом. О чем мы говорим? Сахарные яблоки. Что такое сахарное яблоко и можно ли выращивать сахарные яблоки в саду? Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании сахарных яблонь, использовании сахарных яблок и другую информацию.

Что такое сахарное яблоко?

Сахарные яблоки ( Annona squamosa ) — это плод одного из наиболее часто выращиваемых деревьев аннона. В зависимости от того, где вы их найдете, у них может быть множество названий, в том числе сладкое яблоко, заварное яблоко и чешуйчатое яблоко.

Сахарная яблоня различается по высоте от 10-20 футов (3-6 м) с открытой формой неправильных зигзагообразных веток. Листва чередующаяся, тускло-зеленая сверху и бледно-зеленая снизу.Измельченные листья имеют ароматный запах, как и ароматные цветы, которые могут быть одиночными или группами по 2-4. Они желто-зеленые с бледно-желтой внутренней частью на длинных свисающих стеблях.

Плоды сахарных яблонь имеют длину от 2 ½ до 4 дюймов (6-10 см). Каждый сегмент плода обычно содержит от черного до темно-коричневого семени длиной ½ дюйма (1 см), которых может быть до 40 на сахарное яблоко. У большинства сахарных яблок зеленая кожица, но некоторая популярность приобретает темно-красный сорт.Плод созревает через 3-4 месяца после цветения весной.

Сахарное яблоко Информация

Никто точно не знает, откуда родом сахарные яблоки, но их обычно выращивают в тропиках Южной Америки, южной Мексики, Вест-Индии, Багамских островов и Бермудских островов. Выращивание наиболее распространено в Индии и очень популярно во внутренних районах Бразилии. Его можно найти в диком виде на Ямайке, Пуэрто-Рико, Барбадосе и в более засушливых регионах Северного Квинсленда, Австралия.

Вполне вероятно, что испанские исследователи привезли семена из Нового Света на Филиппины, в то время как португальцы, как полагают, принесли семена в южную Индию до 1590 года.Во Флориде сорт «без косточек» «Кубинский без косточек» был введен для выращивания в 1955 году. У него действительно есть рудиментарные семена и менее развитый аромат, чем у других сортов, выращиваемых в основном как новинка.

Использование сахарного яблока

Плоды сахарной яблони съедают, отделяя мясистые сегменты от внешней кожуры и выплевывая семена. В некоторых странах мякоть прессуют для удаления семян, а затем добавляют в мороженое или смешивают с молоком для получения освежающего напитка.Яблоки с сахаром никогда не используются в готовом виде.

Семена сахарного яблока ядовиты, как и листья и кора. Фактически, измельченные в порошок семена или сушеные фрукты использовались в Индии как яд для рыб и инсектицид. Пасту из семян также наклеивают на кожу головы, чтобы избавить людей от вшей. Масло, полученное из семян, также использовалось в качестве пестицида. И наоборот, масло из листьев сахарного яблока использовалось в парфюмерии.

В Индии измельченные листья нюхают для лечения истерии и обморока и местно наносят на раны.Отвар из листьев используется во всей тропической Америке для лечения множества симптомов, как и фрукты.

Можно ли выращивать сахарные яблони?

Сахарные яблоки нуждаются в тропическом или почти тропическом климате (73-94 градуса по Фаренгейту или 22-34 градуса по Цельсию) и не подходят для большинства районов США, за исключением некоторых районов Флориды, хотя они устойчивы к холоду до 27 ° С. градусы F. (-2 C.). Они хорошо себя чувствуют в засушливых регионах, за исключением опыления, когда высокая влажность воздуха кажется важным фактором.

Так можно ли вырастить сахарную яблоню? Если вы находитесь в пределах этого критического диапазона, то да. Также сахарные яблони хорошо себя чувствуют в контейнерах в теплицах. Деревья хорошо себя чувствуют на самых разных почвах при условии хорошего дренажа.

При выращивании сахарных яблонь размножение обычно осуществляется семенами, прорастание которых может занять 30 дней или больше. Чтобы ускорить прорастание, скарифицируйте семена или замочите их на 3 дня перед посадкой.

Если вы живете в тропической зоне и хотите посадить сахарные яблоки в почву, сажайте их на полном солнце и на высоте 15-20 футов (4.5-6 м) от других деревьев или построек.

Подкармливайте молодые деревья каждые 4-6 недель в течение вегетационного периода полным удобрением. Нанесите слой мульчи от 2 до 4 дюймов (5-10 см) вокруг дерева на расстояние 6 дюймов от ствола, чтобы удерживать влагу и регулировать температуру почвы.

Что такое сахарное яблоко? Фрукты со вкусом заварного крема

Что такое сахарное яблоко? Это яблоко, которое люди едят на палке осенью? Нет, это конфетное яблоко. Ну, сахарное яблоко — это настоящий фрукт.Читайте дальше, чтобы узнать, что это такое.

Что это?

Сахарное яблоко, также называемое заварным яблоком, среди множества других названий, включая научное название «Annona squamosa», представляет собой небольшой фрукт, принадлежащий к семейству Annonaceae, популярный в тропиках. Считается, что он произошел из Центральной Америки или Вест-Индии.

Сахарное яблоко имеет кремово-желтую или белую мякоть и узловатую поверхность.Фрукт на вкус мятный или как заварной крем. Кожура большинства сахарных яблок зеленая, но все чаще встречаются темно-красные яблоки.

Сахарные яблоки растут на небольшом дереве, которое зимой теряет листья на несколько недель. Новые листья, как и цветы, вырастут в начале весны. Плоды созреют летом и в начале осени.

Преимущества

Сахарное яблоко обладает множеством преимуществ.В нем много витаминов и минералов, таких как белок, цинк и калий. Он также богат фолиевой кислотой, которая является очень важным витамином для беременных. Женщинам, пытающимся зачать ребенка, также рекомендуется употреблять фолиевую кислоту, а сахарные яблоки также приносят пользу кормящим матерям, способствуя выработке молока.

Существует множество других преимуществ для здоровья, таких как дерматологические преимущества, профилактика астмы, контролируемый холестерин, здоровье костей и многое другое. Его даже можно использовать для женщин во время менструации для восполнения потерянных минералов.Так почему бы не съесть сахарное яблоко в следующий раз в это время месяца?

#SpoonTip: Используйте сахарное яблоко в качестве средства для ухода за увлажненными и сияющими волосами

Кулинария

Сахарное яблоко можно есть само по себе, что звучит достаточно вкусно, но его также можно найти в таких продуктах, как напитки и мороженое.

Итак, теперь вы знаете ответ на вопрос: «Что такое сахарное яблоко?».Думаю, сейчас я забронирую свой тропический отпуск, чтобы, конечно же, поискать сахарные яблоки.

Сахарные яблоки Информация и факты

3081 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Помидоры

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фирма «Фрукты»

Овощи прочие

Разное

Что такое сахарная яблоня?

Вы когда-нибудь видели бледно-зеленый или несколько сине-зеленый плод, похожий на гигантскую малину? Если вы это сделали, то, скорее всего, вы видели фрукт сахарного яблока, также известный как сладкое яблоко или заварной крем. Этот фрукт в форме сердца покрыт сегментированными бугорками, которые снаружи и изнутри выглядят почти как чешуйки, что придает ему малиновый вид. Фрукт имеет кремово-белую или светло-желтую мякоть с приятным ароматом и вкусом, очень похожим на заварной крем.

Сахарная яблоня

Но что такое сахарная яблоня, а откуда она взялась? Сахарная яблоня, под научным названием Annona squamosa — широко выращиваемый вид, принадлежащий к семейство Annonaceae и происходит из Вест-Индии и тропической Америки.

Сахар лиственный яблони имеют высоту от 10 до 20 футов с открытым, раскидистым и вертикальный рост. Их ветви длинные и тонкие, а листья тонкие, Цвет от тусклого до бледно-зеленого, в молодом возрасте опушенный, после созревания — гладкий. Висячий цветы сахарной яблони обычно появляются в середине-конце весны. В плоды созревают через 3-4 месяца после цветения.

Сахарные яблоки обычно едят сразу, отделяя мясистые сегменты от кожуры. и выплевывая семена.Его также можно продавить через сито и использовать как ингредиент для приготовления мороженого.

Как вырастить сахарную яблоню?

Сахарные яблони Можно размножать традиционным методом семенного размножения. Тем не мение, использование этого метода имеет определенные недостатки, в том числе высокую генетическую изменчивость, низкая всхожесть, позднее начало сбора урожая и чрезмерная высота деревьев.

Лучший способ Вырастить сахарную яблоню размножается прививочным методом.Это гарантирует, что деревья имеют ту же генетическую идентичность, что и родитель высокого качества, более высокий производительность, и вырасти в послушные здоровые деревья лучшего качества фрукты.

Уход за сахарной яблоней

Сахарное яблоко деревья в основном выращиваются в районах с теплым климатом и высокими температурами. в пределах 23-34 ° C или 73-93 ° F. Они предпочитают относительно более высокую влажность в период цветения и плодоношения. Защита от ветра может также потребоваться для усиливают рост деревьев и снижают сушащий эффект ветра.Дополнительный Ниже приведены рекомендации по правильному уходу за сахарной яблоней.

• Сахарные яблони хорошо дренируются на почве в том числе песок и известняк. С другой стороны, деревья, посаженные в навозе почва, скорее всего, будет расти более энергично, но может давать меньше плодов из-за высокого содержания азота. Имейте в виду, что сахарные яблони крайне нетерпимы к затопленной почве или стоячей воде.
• Несмотря на засуху, плоды производство и размер плодов сахарного яблока может быть уменьшен.Непрерывная засуха может вызвать стресс у дерева и привести к его опаданию. Дерево должно быть поливают каждые 2-4 недели для стимулирования вегетативного роста или каждые 3-5 дней в период цветения и плодоношения.
• Внесение полных удобрений очень рекомендуется в первые годы роста. Как только дерево созрело, затем можно начать использовать удобрение 3:10:10, чтобы стимулировать цветение, установка и скорость уборки урожая.

Sugar-Apple — обзор | Темы ScienceDirect

Annona squamosa L.

Сахарное яблоко ( A. squamosa L.), по-видимому, произрастает на юго-востоке Мексики, в засушливых районах и на высоте до 1000 м над уровнем моря, хотя оно хорошо растет в регионах со средней влажностью. Это небольшое деревце, которое растет в диком виде во многих местах на севере Южной Америки, Центральной Америки и Карибского региона. Распространенные названия включают анона, аратикум и фрута-до-конде (Бразилия), сладкое яблоко и сахарное яблоко (англоязычные страны), канилапелл (Суринам), ситафал (Индия) и схуппенаннон (Германия).

Мякоть можно есть сырой, она имеет сладкий ароматный вкус и вкус заварного крема; его также используют для приготовления соков, желе и компотов. Сахарное яблоко употребляют в качестве свежего десертного фрукта или используют для приготовления сока и мороженого. В последнем случае его не следует пастеризовать или готовить, а просто смешать с полутвердыми сливками непосредственно перед замораживанием (Cordeiro et al. , 2005). Леал (1990) сообщил, что его также можно использовать для изготовления вина, как и черимойю.

Sweetsop или заварной крем яблоко ( A.squamosa ), местное растение Вест-Индии, культивируется по всей Индии. Его лечебные свойства хорошо известны. Его корень является сильнодействующим слабительным и применяется при острой дизентерии в Вест-Индии. В Бразилии листья применяют как припарку при фурункулах и язвах.

Порошковые семена используются коренными народами Северной Бразилии в качестве инсектицида и для лечения перхоти. В Бразилии очень ценятся плоды; коммерческие плантации существуют в юго-восточных и северо-восточных регионах.В районе Амазонки пока мало плантаций. Как правило, фрукты там продаются по высокой цене (примерно 0,50 доллара США за каждый фрукт). Следовательно, в среднесрочной перспективе следует прогнозировать растущее экономическое значение плодов A. squamosa в этом регионе (Bicas et al., 2011; Andrade et al., 2001).

Хранение свежих плодов A. squamosa имеет ограничения, так как они скоропортящиеся. Хранение в холодильнике не является перспективным из-за появления непривлекательного коричневого цвета на коже, который снижает рыночную стоимость (Purohit, 1995).

Был исследован химический состав мякоти плодов A. squamosa , произрастающего в бразильской Амазонии, и проведено сравнение с данными образцов, встречающихся в Юго-Восточной Азии. В соответствии со сладким вкусом фруктовой мякоти, количество сахаров оказалось довольно высоким (58% от сухой массы). Было обнаружено, что концентрация триглицеридов очень низкая. В липидной фракции обнаружено присутствие дитерпеноидного соединения каур-16-ен-18-овой кислоты в значительном количестве (0,25% от сухой массы).Было получено эфирное масло фруктовой мякоти, и его летучие компоненты были идентифицированы с помощью ГХ-МС. Основными соединениями были α-пинен (25,3%), сабинен (22,7%) и лимонен (10,1%) (Andrade et al., 2001).

Было опубликовано несколько отчетов, касающихся нелетучих веществ A. squamosa . Состав заварного масла яблочного листа также был предметом нескольких исследований. В 1954 году масло из листьев содержало α-пинен (7%), кариофиллен (50%) и кадинановый сесквитерпен.В 1977 г. были предварительно идентифицированы карвон (24,9%), линалоол (7,7%) и диацетил (9,3%). Однако в более поздних исследованиях сообщалось о присутствии гермакрена D (17,5%) и β-элемена (12%) в качестве основных компонентов наряду с α-пиненом, β-пиненом, сабиненом, бициклогермакреном, Т-кадинолом и Т-муурололом. Масло из листьев A. squamosa было проанализировано с помощью ГХ и ГХ / МС. β-Цедрен (23%) и β-кариофиллен (14%) оказались основными соединениями (Joy and Rao, 1997).

Продаются сахарные яблони — FastGrowingTrees.com

Производит тонны вкусных, сладких и сливочных фруктов

Сахарная яблоня, также известная как «annona squamosal», — уникальное тропическое дерево, которое является явным победителем среди своих конкурентов, поскольку дает характерные плоды с индивидуальным внешним видом и тропическим ароматом, которые поражают людей.

Сахарные яблоки по вкусу напоминают сладкий ванильный крем с нотками ананаса. Благодаря гладкой и слегка зернистой текстуре этот фрукт приятно перекусить.Хотя большинство сахарных яблок едят в свежем виде, их также можно использовать в десертах и ​​для приготовления соков.

Не сопротивляйтесь, съев одно сахарное яблоко за другим, потому что они богаты витаминами и питательными веществами, такими как витамины А, С, калий и многое другое. Сахарные яблоки — это идеальная освежающая и здоровая закуска.

Сахарные яблоки, часто называемые «конфетами», имеют уникальную форму, похожую на сердце и светло-зеленую кожицу, разделенную на части.Из-за своей конической формы плод сначала выглядит как зеленая сосновая шишка, но, поскольку плод разделен на разные части, очень легко разделить на части и съесть свежими, прямо с дерева.

Как только вы разложите сахарное яблоко, вы обнаружите мягкую кремовую мякоть внутри, которая разделена на части. Просто выберите одну за другой куски белой мякоти, и едят их, чтобы ощутить прилив богатых тропических ароматов.

Вам не обязательно жить без сахарных яблонь, потому что они будут расти где угодно.Они придадут вашему ландшафту пышный тропический вид, если их посадить в землю, и они также прекрасно себя чувствуют в контейнерах . Их можно разместить вокруг крыльца, патио и внутри любой комнаты, чтобы оживить ее своими длинными и тонкими экзотическими листьями.

Сахарные яблони производят неотразимый фрукт, который людям не терпится попробовать. Они быстро распродаются, поэтому мы рекомендуем сделать заказ сегодня, пока они не исчезли.

Посадка и уход

1. Посадка: Сначала выберите участок с хорошо дренированной почвой и солнечным светом (от 6 до 8 часов солнечного света в день).Если вы находитесь за пределами зоны выращивания сахарного яблока, вы можете посадить его в горшок и разместить в помещении — желательно перед солнечным окном.

Чтобы посадить, выкопайте яму, достаточно большую, чтобы в нее поместился корневой ком дерева, поместите дерево, засыпьте почву и полейте корни.

Наконец, нанесите 2–4-дюймовый слой мульчи вокруг дерева, чтобы удерживать влагу и регулировать температуру почвы.

Если вы сажаете для выращивания в помещении, выберите контейнер, который примерно в два раза больше, чем отправленный контейнер (и убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия), используйте органическую почву, поместите свое дерево в горшок и найдите место перед солнечное окно для роста.

2. Полив: Обычно поливать нужно примерно раз в неделю. Но если вы не уверены, когда поливать, просто проверьте почву примерно на 2 дюйма ниже. Если почва здесь сухая, самое время полить дерево.

Для деревьев в контейнерах поливайте до тех пор, пока не увидите дренаж из дренажных отверстий горшка.

3. Внесение удобрений: Подкармливайте молодое дерево каждые 4-6 недель в течение вегетационного периода полным удобрением.

ANNONA SQUAMOSA или Sweetsop

ANNONA SQUAMOSA, или Sweetsop

из информационного бюллетеня от 2 октября 2016 г., выпущенного ранчо Regensis к северу от Вальядолида, Юкатан, MÉXICO
EATING SARAMUYO
Род Annona включает несколько видов, дающих сладкие крупнозернистые плоды размером с бейсбольный мяч, которые часто растут вокруг домов людей в тропической Америке.Среди английских названий, используемых для этого вида, — заварное яблоко, сметанное яблоко, сладкое яблоко, гуанабана, черимойя и сахарное яблоко.

Здесь сладкое яблоко или сахарное яблоко известно как Сарамуйо. Это Annona squamosa , который отличается от других видов плодами, состоящими из нескольких сросшихся, похожих на мешочков вещей, которые представляют собой созревшие пестики цветка, из которого сформировался плод типа синкарп. Когда плоды этого вида созревают после стадии, когда они наиболее съедобны, отдельные мешочки отделяются.У других часто встречающихся видов они остаются слитыми вместе. Здесь, на ранчо, некоторые фрукты Сарамуйо подходят для еды, например, тот, который показан ниже:

Ниже вы можете увидеть, как этот фрукт выглядел, когда его сломали:

Мякоть имеет сладкую консистенцию, похожую на заварной крем, ее можно отделить ложкой от зеленого, похожего на чашу покрытия плода, которое на данном этапе не распадается. Однако в мякоти много крупных семян, поэтому для их употребления требуется много плевков.Вкус настолько хорош, что я удивлен, что часто можно увидеть, как фрукты засыхают и падают несъеденными с деревьев.

---

из информационного бюллетеня от 18 августа 2008 г., выпущенного из Сабакче, Юкатан, MÉXICO
SWEETSOP / SUGAR-APPLE / SARAMUYO

Если бы вы были со мной в Чьяпасе, вы можете вспомнить сладкий фрукт анона, который иногда по-английски называют черимойей, мне очень понравился. Рядом с моим перед входом здесь стоит дерево Anona , отягощенное вкусными плодами, но эта Anona это не тот вид, с которым я познакомил вас в Чьяпасе. Показан Chiapas Anona . здесь .

Здесь показан плод с дерева за моей дверью.

Наша Чьяпас Анона была Аннона Черимола , но за моей дверью стоит АННОНА. SQUAMOSA, по-английски иногда называемый Sweetsop или Sugar-Apple. Самый очевидный разница между фруктами в том, что шишки плодов Чьяпаса не так отчетливы и хорошо развиты, как плоды Юкатана.Фактически, когда один из плодов вне моего дверь проходит пик спелости, буреет и начинает сохнуть, неровности отделяются друг от друга, и плод разваливается.

Anona плоды — это «синкарпы», что означает, что каждый плод получен из одного цветка с двумя или более пестиками, которые частично сливаются вместе, как пестики созревают. Цветы, содержащие несколько пестиков, традиционно считались будучи «примитивным» — поскольку развились до цветов с одним пестиком, что характерно для большинства цветов сегодня.

Люди в Сабакче называют дерево у моей двери Сарамулло и Цермуй , и я не удивлюсь, если в Мексике для него найдут еще 50 имен. Что бы ни это называется, Annona squamosa за моей дверью приносит плоды сладкие и грязный, и который так красиво покрывает мою бороду, что во время хорошей еды я рисую пчелы.

---

из информационного бюллетеня от 21 мая 2017 г., выпущенного Rancho Regensis к северу от Вальядолида, Юкатан, MÉXICO
SWEETSOP / SARAMUYO FLOWERING
До сих пор мы смотрели только на плоды Sweetsop, но в настоящее время его ветви несут цветы, один из которых показан ниже:

Ниже крупным планом показан дюйм (2.5см) зеленовато-желтых лепестков цветка:

На этом снимке сначала мы замечаем только три лепестка, но если вы посмотрите очень внимательно, то увидите, что в пазухах между тремя желтоватыми лепестками, в самом низу, есть крошечные выступы, похожие на выступы. Это рудиментарные лепестки. Центр цветка занят множеством желтоватых, зернистых объектов, причем более крупные на периферии области представляют собой тычинки, производящие пыльцу, в то время как более компактный центр занят незрелыми, трудно сформированными пестиками, состоящими из рыльца, стержня и завязи.