Каменная чаша самарская лука: Каменная Чаша — Самарская область

Содержание

Каменная Чаша | Лука Онлайн


Каменная Чаша — округлое, чашевидной формы расширение Ширяевского оврага в месте впадения в него Каменного оврага и других более мелких отвершков (боковых овражков, впадающих в главный ). Расширение это окружено со всех сторон высокими гребнями и шишками гор и представляет собой как бы гигантский котел или чашу с каменными боками. Это горное образование, окаймленное пятью склонами гор и пятью оврагами: с северо-запада — овраг Колоды (Ключи), с севера — овраги Соляный и Каменный, с юго-востока — Ширяевский, с юго-запада — Безымянный.

Окружающие Каменную чашу вершины имеют высоты 301, 306, 304, 297 и 249 метров, образуя по форме некое подобие котла. Чаша лежит восточнее Главного Жигулевского хребта и южнее Солнечной Поляны. Место высоко ценится туристами из-за красоты природы и относительной уединенности.

В Каменную Чашу ведут два пути. Длинный путь занимает около 4 часов пешего хода и пролегает от Ширяева и далее на запад по извилистому Ширяевскому оврагу. Второй проведет вас от верховьев Солнечной Поляны по узкой тропинке, окруженной густым лесом и холмами гор. Трудная часть этой дороги проходит по пути в гору, где придется преодолевать участки с большой крутизной. По достижении хребта горы вас ждет приятный спуск такой же длительности.

Примерно в третьей части этого спуска расположен Никольский родник с холодной и очень вкусной водой, пройдя мимо которого вы окажетесь непосредственно на месте. Если вы в хорошей физической форме, этот путь займет у вас около часа.

«Чем дальше, тем глуше делается лесная чаша, тем выше и пышнее окружающие травы, а среди них — цветы. Вот огромная розовая мальва, рядом целые заросли фиолетовой душицы, корзинки крупных желтых цветов скерды, языки красно-фиолетового, бледно-розового и почти белого кипрея (иван-чая), а там — высокие кисти голубых колокольчиков, сгибающихся под тяжестью своих цветов. Особенно прекрасны редкие здесь колокольчики — персиколистные, с большими белыми нежными цветами. Так и кажется, что раздастся, как в сказке, их мелодичный «хрустальный» перезвон.

А когда входишь в беседку из нависших плетей хмеля, когда пробираешься сквозь чащу трав, заросли огромных белых с сиреневым оттенком зонтиков ангелики, желто-зеленых великанов володушек и аконитов с огромными резными листьями и бледно-фиолетовыми цветами, гигантских стеблей высоких медвежьих дудок, которыми любят лакомиться медведи, то так и чудится: вот-вот из густого кустарника выйдет и сам хозяин глухих лесов Топтыгин…

…На склоне горы, среди зелени деревьев — обнаженные скалы, очень сходные со скалами пещер в Холодном овраге. Серый каменный гребень, под ним узкая щель. Из нее вытекает струйка воды, падает на каменную плиту. По белоснежному, размытому водой желобку попадает она в небольшое, круглое углубление. Образуется миниатюрный водоем, озерко менее полуметра в диаметре. Оно переполняется, вода переливается в деревянный желоб, стекает вниз. Если не поставить желоб, то через 30-40 метров от ручейка ничего не останется: вода впитается в землю.»

С.Д. Лялицкая

Никольский родник в Каменной Чаше

Никольский родник проистекает из западного склона Каменного оврага. Вода поступает из плиоценовых отложений кайнозойской эры ( эпоха неогенового периода, начавшаяся 5,332 миллиона лет назад) . Скорость поступления воды составляет примерно 4,5 литра в минуту, а ее температура +5 градусов. Вода по всем показателям соответствует ГОСТу, присутствие повышенного количества аммиака указывает на близкое расположение нефтеносных районов.

В начале XX века в Каменной Чаше активно использовались сразу три родника, текущих из разных предгорий. Вода по желобам поступала в стоящие внизу колоды, где жители Ширяева поили домашний скот. Поэтому место в начале называлось «Колоды» или «кордон Колоды».

В настоящее время используется только один родник — Никольский. Он проистекает в нижней части Каменного оврага, выходящего в Каменную Чашу, и относится к святым местам Самарской области. В 1998 году здесь была построена деревянная часовня. Активное участие в строительстве принимал известковый завод (Порохняк В.П.). В Каменную Чашу приходили добровольцы, чтобы помочь. Люди на плечах и носилках на расстояние до полукилометра поднимали на отметку +175 метров строительные материалы. Активное участие принимали: В.Г. Губская, Л.В. Самойлова, Т.И. Гога, Д.К. Чешуин, А.Н. Арефьева и другие, помогли отдел по делам молодежи Куйбышевского района Самары, клуб «Авторская песня» (О.Князева). С момента начала строительства и до его окончания, звучали церковные песнопения, читалась неумолкаемая молитва. Через две недели часовня была готова. Люди разных возрастов и профессий работали с раннего утра и до позднего вечера. Среди них была Т.М. Дудакова (72 года).

13 сентября 1998 года огромное число паломников отправилось крестным ходом во главе с отцом Дмитрием для освящения часовни. Часовню освятили. Как говорят очевидцы, в это время произошло чудо. Мальчик Валера, страдавший тяжелым заболеванием сердца, по молитве святому Николаю Чудотворцу исцелился и, в день освящения часовни, смог пешком преодолеть путь в 16 километров без усилий, хотя до этого передвигался с трудом, на малое расстояние — при помощи родственников.

В 2000 году чья-то варварская рука посмела подняться на народную святыню. Часовня сгорела. И снова в 2002 году часовня в Каменной Чаше поднялась «белой свечой», только из кирпича и камня. Отец Олег Ярцев проводил здесь и зимой и летом молебны.

В 1913 году геолог М.Э. Ноинский писал: «Каменная Чаша» в двух рядом лежащих и почти сливающихся при устье оврагах, имеется по одному небольшому источнику «овраг с чашей», еще его называют овраг с колодами, т. к. здесь вода отведена в целый ряд деревянных желобов для водопоя скоту, в 70 саженях ниже в центре Каменной Чаши находился удельный кордон».

Существуют легенды об этой местности. По преданию, которое бытовало в селе Моркваши: «Окружили враги атамана. Влез Шелудяк на скалу. Солдаты за ним. Бросился Шелудяк вниз. Камни раздвинулись, попал атаман к Хозяйке гор. Долго жил в подземелье. Не радовала его каменная неволя. Погиб Шелудяк в тоске. С тех пор Хозяйка гор плачет. Ее слезу текут в Каменную Чашу».

Видно, очень тоскует об атамане Хозяйка гор: сильный студеный ключ бьет в урочище не один десяток лет. Живительной, чудотворной влаги хватает на всех. Старожилы села Ширяево рассказали мне, что «когда ломали в селе церковь, одна из прихожанок взяла из нее золотую чашу, чтобы сохранить и спрятала в лесу, через некоторое время стала искать ее, но не нашла. Долго искала и было ей явление иконы, а на месте, где была зарыта чаша, стал бежать ручей».

Еще в 30-х годах XX века источник был хорошо известен и занесен во все туристические справочники как одна из главных достопримечательностей Жигулевского заповедника. Название его тесно связано с именем Николая Чудотворца, самого почитаемого на Руси святого. Почему? О том есть легенда.

Много-много лет тому назад напали на жительницу села Ширяев Буерак разбойники. Испугалась она, обратилась за помощью к святому. Появился тут старец и спас женщину. С тех пор ширяевские женщины особо почитают спасителя, а местные верующие бабушки посвящают ему тайные обряды. По местным верованиям святой Николай появляется в этих местах то в образе невысокого седого старичка в вышитой рубашке и лаптях, то в церковном облачении, как на иконе. Помогает заблудшим, попавшим в трудную ситуацию.

Чистова Елена Владимировна. «Земное и небесное». Краеведческий очерк. Под ред. д.б.н. Саксонова С.В.

Первый Грушинский фестиваль в Каменной Чаше

Мало кто знает, что первый фестиваль бардовской песни имени Валерия Грушина состоялся вовсе не на широко известных сейчас Мастрюковских озерах, а в районе Каменной Чаши. Первый Грушинский проходил с 28 по 29 сентября 1968 года в районе кордона «Колоды» и собрал около 600 участников. Это событие произошло уже через год после трагической гибели студента КуАИ Валерия при спасении утопающих на реке Уде в 1967 году.

Фестиваль проводился с целью пропаганды лучших туристских песен, выявления лучших исполнителей, создания новых туристских песен, в которых раскрываются черты подлинного советского характера. Для участия в фестивале приглашались все туристские коллективы области и отдельные исполнители. Все участники фестиваля по прибытию должны были представить программу в жюри.

Местом для сцены был выбран Медвежий грот, а зрители сидели у подножия горы: «Флаг открытия фестиваля — флаг, который не раз развевался над палаткой Валерия Грушина, — подняли днем, 28 сентября над Каменной Чашей друзья Валерия – Анатолий Головин и Вячеслав Лунев. А сам концерт начался вечером. Первой под аккомпанемент гитар и ветра прозвучала светловская «Гренада». Затем притихшие зрители услышали магнитофонную запись песни «На плато Расвумчорр». Пел Валерий.

Вряд ли кто-нибудь из собравшихся в этом зрительном зале видел раньше что-нибудь подобное. Сцену заменил высокий крутой склон, по которому в неуловимой, но очень впечатляющей последовательности были разбросаны горящие факелы и костры. Высоко наверху, как пасть огромного волшебного зверя, переливался в окаймлении густых теней и сполохов огня грот; костер, в нем горевший, еще больше подчеркивал его каменную красоту и дикость. Сама сцена — небольшой пятачок на склоне, окруженный плотной подковой из людей, штормовок, одеял, спальных мешков и телогреек,— тоже освещалась кострами.

Где-то в этой подкове, не занимая особого места, затерялось строгое жюри фестиваля, которое на следующее утро должно было назвать победителей. Дождь не прекращался до полудня, и Борису Кейльману, из которого, как шутили на слете, состоит весь Куйбышевский совет по туризму, пришлось называть лауреатов фестиваля под свист ветра, дробь дождя и звуки песни-гимна туристов «Глобус».

Вне всякой конкуренции оказалось трио «Бобров» (Анатолий Головин, Вячеслав Лунев, Владимир Кривцанов). Они получили первый приз, а в личном зачете победителем стал автор и исполнитель своих песен Слава Маркевич. Вторым был политехник Саша Баркарь. а третье место досталось студенту КуАИ Володе Юхневичу за песню «Волга», написанную его друзьями в одном из походов».

Из заметки В. Шабанова «Имени Валерия Грушина» («Полет», газета Куйбышевского авиационного института, 1968, 7 октября)

Медвежий грот

В южной части урочища расположены гроты, находящиеся под самой кромкой горы. Их высота над дном оврага составляет около 35 метров. Внутри гротов находятся выступы доломитовых известняков. Такие природные образования характерны для Самарской Луки, где сильно развит карст. Рядом с Медвежьим гротом расположены несколько гротов поменьше, их иногда называют Лисьими гротами.

Благоприятность для пешего, конного и велотуризма

Месторасположение Каменной Чаши очень удобно с точки зрения доступности как для пеших, так и для конных и велопоходов. В начале мая дороги уже подсыхают настолько, что по ним без труда можно проехать на обычном велосипеде. Наличие поблизости источника воды сильно облегчает логистику при организации похода, потому что воду можно набирать уже на месте. К сожалению, этого нельзя сказать о дровах. В Каменной Чаше разрешается использовать для костров только сухие упавшие деревья и только в специально отведенных для этого местах. Билеты на посещение приобретаются заранее в кассе национального парка в селе Ширяево.

В Каменной Чаше в низинах совсем не ловит сотовая связь, поэтому в экстренной ситуации нужно срочно подниматься на гору, чтобы поймать сигнал. В летнее время здесь достаточно проходное место — сюда приезжают как местные, так и гости из других городов. Зимой количество туристов ограничивается проходимостью дорог и тропинок. В Каменной Чаше есть оборудованный туалет.

Аномальные явления в Каменной Чаше

По наблюдениям уфологов Тольятти и Самары, Каменная Чаша отмечается как объект с высокой вероятностью появления аномальных явлений. Помимо неопознанных летающих объектов, исследователи рассказывают о необычных туманах. По их словам, часто в предгорьях и низинах можно встретить сгустки облачности, движущиеся вопреки ветру и дождю, то есть в наветренную сторону.

Помимо этого, у людей, находящихся в Каменной Чаше, отмечается субъективные нарушения восприятия, которые проявляются как неожиданные приступы паники или агрессии. Такое поведение может объясняться по-разному, например как неподготовленность городского жителя к тишине природы и свежему воздуху. По понятным причинам такие изменения в поведении нельзя зафиксировать документально, поэтому они относятся к побочным эффектам прибывания на природе. К необычным явлениям можно также отнести так называемые столбы света, проявляющиеся в тех или иных участках леса и выглядящих как плотные столбы вертикального направления, пробивающиеся из зарослей или видные вдалеке. Последнее явление отмечается и в местном фольклоре — быличках, где рассказчик описывает такие явления во время сбора дров или грибов неподалеку от Каменной Чаши. Отдельно отмечается, что эти столбы очевидцы наблюдают в летнюю пору, когда атмосферные явления исключены.

Наиболее интересными представляются миражи или фата-моргана, которые можно увидеть в районе Каменной Чаши или кордона Чарокайки. Представляющие из себя трехмерные видения, с которыми очевидец может взаимодействовать. Некоторые исследователи дают свое определение этому явлению — хрономиражи, то есть миражи, связывающие настоящее с прошлым. Наиболее часто участники событий описывают прекрасные храмы или целые города с утонченной архитектурой, к которым можно подойти и даже потрогать. Фата-моргана обычно появляются в утренней дымке, а затем медленно тают в окружающем воздухе. Очевидцы предупреждают, что если по неосторожности войти в такой трехмерный мираж, можно остаться на той стороне.


Каменная Чаша - SAMARATODAY.RU (Самара Сегодня)

Всего в нескольких десятках километров от Самары берет начало огромный уникальный природный комплекс Самарская Лука, а у берегов Волги простираются горные массивы древних Жигулевских гор. Здесь, в глубине заповедной зоны на границе Национального парка и Жигулевского заповедника находится урочище Каменная Чаша.

Содержание статьи:

Географическое положение

Каменная Чаша – это расширение в месте слияния Ширяевского и Каменного оврагов. По окружности образования расположились пять возвышенностей, высотой 301, 306, 304, 297 и 249 метров. Обрамляют его и пять оврагов: на северной стороне находятся овраги Соляный и Каменный, в северо-западном направлении раскинулся овраг Колоды (Ключи), на юго-восточной стороне – Ширяевский овраг, на юго-западной – Безымянный.

Как добраться до каменной Чаши

Каменная Чаша расположена примерно в 150 километрах от Самары, от Тольятти расстояние вдвое меньше – около 70 километров.

Путь к Каменной Чаше лежит через село Ширяево, добраться до него можно на речном транспорте или на автомобиле. Дорога до поселка асфальтирована, вполне приемлема для комфортной езды. Протяженность маршрут примерно 8 километров, начинается он грунтовой дорогой Национального парка и проходит по границе Жигулевского заповедника. В 100 метрах от автостоянки, где можно оставить машину, распложен поворот к Чаше. Кстати, не рекомендуется приезжать сюда на автомобиле в дождь, дабы не попасть в неприятности на размытой грунтовой дороге. Здесь у стоянки организованы места для отдыха, есть указатели и стенды с полезной и интересной информацией. Пройти маршрут можно как самостоятельно, так и в составе экскурсионной группы. Урочище Каменная Чаша – это заповедная территория, а потому вести себя следует соответственно. Здесь установлены правила поведения, которые строго запрещают сходить с тропы, жечь костры, мусорить.

История Каменной Чаши

Колоды – так ранее называли эту местность. В образованной низине когда-то было несколько родников, которые текли по деревянным желобам (колодам). Местные жители приводили сюда скот на водопой. Со временем желоба разрушились, остался единственный родник, который носит имя Николая Чудотворца. Находится он в месте, где Каменный овраг переходит в каменную Чашу. Источник Николая Угодника является одним из святых мест в Самарской области.

Миновав Ширяевский овраг и урочище Каменная Чаша, далее на пути встречаются Ширяевские луга и кордон Чарокайка. По заверениям уфологов, здесь на пригорке существует Аномальный квадрат – участок, на котором возникают миражи и световые иллюзии.

Легенды появления Каменной Чаши

В истории Самарской Луки, Жигулевских гор, да и всей Самарской области есть множество легенд и приданий. Некоторые из них связаны и с урочищем Каменная Чаша, в частности с появлением там родников.

По одной из легенд, источники, бьющие на этой местности – это слезы Хозяйки Жигулей. Пролились они, когда атаман Федор Шелудяк в 1671 году организовал поход на Симбирск (ныне Ульяновск), Степан Разин в то время был уже схвачен государевыми воинами и находился под арестом. Ватагу Шелудяка постигла неудача: штурм был подавлен, а самого предводителя войска казнили в Астрахани в 1672 году.

Среди ширяевцев ходит иная легенда. Местные жители могут поведать историю о том, что родник возник в месте, где была спрятана золотая чаша. Однажды, когда ломали церковь, прихожанка незаметно для остальных взяла церковный предмет и зарыла его в лесу. Позже, как ни пыталась, не могла она отыскать спрятанную чашу. Спустя время, случилось женщине явление иконы, а на месте закопанного ею клада появился источник.

Достопримечательности Каменной Чаши

Источник, который находится в Каменной Чаше, действительно уникальное явление. Здесь повсюду известняковые породы, имеющие свойство впитывать воду, и каменистые склоны гор, тем не менее родник здесь бьет ключом и не прекращает источать целебную воду.

Источник носит имя Николая Угодника. Возле него возведена небольшая часовня и организована купальня Святого Николая Чудотворца.

Никольский родник в Каменной Чаше

Недалеко от поселка Ширяево, в окружении горных вершин и оврагов, находится уникальное ландшафтное углубление, именуемое Каменная Чаша.

На одном из склонов урочища бьют три родника, образуя один ручей. Придание гласит, что это пролила слезы Хозяйка Жигулевских гор. По всей территории Жигулей больше не найти такого места, где из недр горных пород пробивается кристально чистая родниковая вода.

Источник носит имя Николая Чудотворца. Есть поверье, что когда-то в Жигулях заплутал странник. Помог ему в дороге образ Святого, который вывел путника к роднику в овраге. Возможно, эта история и послужила поводом дать источнику имя святителя Николая. Родник рождается в горных породах на высоте 175 метров над уровнем Волги. Вода в нем в любое время года остается прозрачной и очень холодной, температура всего +5 градусов.

К источнику в Каменной Чаше неустанно съезжаются паломники. Более 2000 человек ежегодно приезжают в заповедное место, чтобы набрать святой воды и омыться водами родника. В минуту набирается больше четырех литров воды, по всем показателям соответствующей государственным стандартам

Каменные отложения, из которых бьет ключ, относятся к эпохе неогенового периода кайнозойской эры. Эти породы возникли более 5 миллионов лет назад. Отмечается в воде несколько повышенный уровень аммиака, что объясняется расположением близ Самарской области нефтяных месторождений.

Около Никольского источника построена часовня. Паломничество к роднику включено в список маршрутов по православным святым местам Самарского региона и России. Благословение дал архиепископ Самарский и Сызранский Сергий.

Ученые-эниологи, изучающие энергоинформационные обмены, полагают, что заповедный комплекс Самарская Лука находится на платформе, являющейся энергетическим полюсом планеты. Возможно именно поэтому, родниковые воды заповедника обладают целебной и оздоравливающей силой.

Часовня Каменной Чаши

В конце 1990-х годов с инициативой возведения часовни у источника святого Николая угодника выступили жители села Ширяево и тольяттинцы. Строительство началось летом 1998 года и продолжалось две недели, при этом занимались работами обычные люди неравнодушные к родной земле. Им приходилось преодолевать расстояние в полкилометра, подниматься на высоту 175 метров над уровнем Волги, чтобы доставлять к месту возведения необходимые строительные материалы. Сопровождался процесс создания деревянной часовенки церковными песнопениями и чтением молитв.

В день освящения часовни 13 сентября 1998 года, когда паломники во главе с отцом Дмитрием свершали крестный путь, произошло чудо. В числе собравшихся пройти ход и стать свидетелями церковного обряда людей был мальчик Валера, он с трудом двигался из-за тяжелых заболеваний сердца. Но после молитвы Николаю Чудотворцу мальчик словно исцелился, в тот день Валера смог самостоятельно преодолеть 16 километров пешего пути.

В 2000 году на месте источника произошла трагедия: руки вандалов прикоснулись к святыне, построенная с таким трудом и любовью часовня сгорела. Спустя два года ее восстановили, но уже в каменном виде. Возведение шло на средства, пожертвованные верующими и всеми неравнодушными к небольшому кусочку святой земли в Каменной Чаше.

Двери часовенки всегда открыты для всех желающих. Ее красота заключается в ее простоте, в скромном интерьере, в возможности ощутить таинство и святость этой земли. По церковным праздникам здесь проходят службы, собираются верующие и паломники.

***

Места силы Самарской Луки: урочище Каменная Чаша: pro_derek — LiveJournal

Федор Быстров (pro_derek) wrote,
Федор Быстров
pro_derek
Categories: IMG_4326
За несколько дней до нашей поездки дожди хорошо пролили землю и поначалу мы даже хотели перенести на неделю посещение Каменной Чаши, но в последний момент все же решили ехать. И правильно, на тропе практически не было туристов, можно было оглядеться, послушать тишину и не занимать очередь на святом источнике.
01. Про урочище Каменная Чаша много написано. Это центр в котором сходится Каменный овраг и "Колода" в ширяевской долине. Туристам можно пройти в это место с западной (2,2 км) и восточной сторон (10 км от села Ширяево). Мы пошли по первому пути.
IMG_4335
02. В самом начале тропы стоит тренога с коробкой, которая служит иконостасом. В наш приезд иконки в ней не было. А устанавливают я думаю икону Николаю Угоднику, в этих местах - это самый почитаемый святой, про него мы еще вспомним у первого источника. А пока в путь.
IMG_4336
03. В самом низу наглядная агитация заповедника еще не режет глаз, но скажем так, она есть:) И про заповденик написано и про Каменную Чашу.
IMG_4337
04. Дорога на источник идет в гору, после дождя идти хорошо в обуви с хорошими протекторами, в противном случае намучаетесь и хорошо накачаете ноги:) НА тропе видны следы внедорожника, лесникам же надо осматривать свои владения. Что касается поваленных деревьев, то убирать из запрещено, складывать в кучи, освобождать тропинку от стволов и веток - это да, а убирать запрещено, потому что это естественный процесс.
IMG_4339
05. Упавшие деревья и ветки как видите не добавляют комфорта путникам, иногда превращая подъем в полосу препятствий. Это не останавливает туристов, а уж детям так интереснее даже.
IMG_4346
06. Про эти места ходят разные легенды. Пишут, что в этих местах обитает снежный человек. В тишине прислушиваешься к звукам и шорохам... А вдруг появится где-то за деревом? Лес здесь волшебный слов нет, дышится легко, шагается поначалу тоже словно не в гору идешь:)
IMG_4347
07. Выкорчеванные пеньки и камни покрыты мхом, хочется остановится, разглядеть эти замысловатые коряги.
IMG_4350
08. Этот пенек держится на честном слове, и скоро упадет на тропинку.
IMG_4351
09. Постепенно гора становится круче, словно природа перед источником проверяет путников. Кстати там есть опасность пойти не той тропинкой, на развилке есть более пологий путь, но он заросший и ведет чуть в сторону от источника.
IMG_4360
10. На перевале есть затейливая скамеечка для уставших путников. Никаких следов йети и здесь не обнаружено. Видимо не нужен отдых снежному человеку, привычный он (она) преодолевать подьемы и спуски Жигулевских гор. За скамейку конечно же спасибо.
IMG_4366
11. Да, с грибами здесь тоже полный порядок. Грибники ходят по склонам гор и поэтом есть опасность перепутать их с йети. Грибов собирают много.
IMG_4367
12. А эти красавцы так и проводут весь сезон на дереве, радуя глаз туристов и путников.
IMG_4368
13. Вот и такие экземпляры тоже встречаются. С грибами здесь порядок.
IMG_4369
14. Хорош, словно из мультфильма персонаж сказочный:)
IMG_4370
15. Пауки чуя осень тоже собираются в полет.
IMG_4371
16. Тишину и свежий воздух дополняют яркие краски. В метре от тропинки природа нетронута и красива. Легенды гласят, что в этих местах живет хозяйка Жигулевских гор. Хочу сказать, что она следит за своим хозяйством. Содержит его в первозданном виде (я про лес у тропы на Никольский родник). Когда то хозяйка полюбила соратника Степана Разина  Фёдора Шелудяка и спасла его от верной гибели, но не смог разбойник ответить взаимностью хозяйке Жигулевских гор, отпустила она его и с тех пор плачет от неразделенной любви. На западной тропинке можно поверить в эту легенду, настолько влажно здесь. Влажно, но ярко, красиво.
IMG_4377
17. Вот еще одно аккуратно упавшее дерево, по ходу движения, показывает нам свои многолетние корни.
IMG_4387
18. Камни обросшие мохом, как же без них, ведь мы приближаемся к Каменной Чаше.
IMG_4392
19. По пути встречаются вот такие кучки мелких камешков. Которые несут и туристы и хозяйка этих мест и снежный человек иногда наверное подкидывает:)
IMG_4399
20. Часовня у Никольского родника открывается неожиданно. Издалека часовенька, словно домик хоббитов который затерялся в этих местах. Часовня святого Николая Угодника, построена здесь в 2002 году, после того, как сгорела ее деревянная предшественница, установленная в 98-м году прошлого столетия. Тогда родник был освящен и назван в честь Николая Угодника. Да, среди легенд этих мест есть сказание о святом Николае, который помогал заплутавшим путникам и провожал их до родника, а уже отсюда люди без труда находили выход из леса.
IMG_4403
21. Источник выходит на волю на высоте 175 метров от уровня Волги. Это единственный родник на такой высоте в Жигулевских горах.
IMG_4404
22. Над родником установлен камень.
IMG_4407
23. А вот памятник св. Николаю Угоднику сделали в стиле надгробного, он только портит восприятие этого чудесного места. Можно же было выполнить памятник в другом стиле!. Ладно, пригубили замечательной волшебной водички и  идем дальше.
IMG_4408
23. Под каждым словом подписываюсь:
IMG_4409
24. Часовня здесь всегда открыта. В ней чистенько, установлены иконы, иногда проводятся службы.
IMG_4414
25. Горят свечи, у меня позже спросили а кто свечки зажигает? Действительно, когда безлюдно, никого нет рядом, а вокруг природа, красота и тишина, задумаешься кто же ставит и зажигает свечи в часовне:
IMG_4416
26. Предназначение этого устройства мне не ведомо, на нем лежат потерянные кем-то ключи:
IMG_4435
27. Внизу, куда стекает вода из источника - большая лужа и необходимый атрибут цивилизации -  деревянный сортир, что правильно на мой взгляд, многие уже начинают спрашивать, а как, а куда, а тут вот оно все рядом.
IMG_4445
28. Природа здесь сказочная, волшебная. Каменная чаша со всех сторон окружена горами. Этакая природная чаша, поэтому место это и получило такое своеобразное название. По одной легенде перед нашествием татаро-монгол священник церкви из близлежащего села спрятал здесь имущество храма, а когда пришли завоеватели священника убили, а его молодого помощника силой заставили показать, где лежит богатство церковное. Он привел сюда врагов и один из монголов поднял над головой чашу, которая неожиданно поднялась в небо, а из земли пробился родник.
IMG_4446
29. Легенды нашим туристам не всегда интересны, им бы пострелять. Забавы ищут. Указатель понятен: Ширяево налево, Торновое направо. Село Торновое получило свое название от дикой сливы - торна.
IMG_4448
30. Кострище, таких здесь несколько. Туристы иногда живут здесь в поисках истины. Эти места кстати, называют новой Шамбалой, так что туристов понять можно.
IMG_4459
31. Простор какой, загляденье!
IMG_4460
32. Ширяевский овраг
IMG_4474
33. В 70-е годы прошлого столетия на месте этих металлических желобов лежали деревянные а в местах, куда стекала вода, были установлены поилки для крупного рогатого скота.
IMG_4475
34. При виде такой красоты не покидают мысли о хозяйке Жигулевских гор:) Может она страшная очень, что атаман Шелудяк не согласился оставаться в ее царстве?:) Впрочем по этим местам так и не скажешь.
IMG_4479
35. На заднем плане кабинки, где можно облиться замечательной водой, что я и сделал. Вода здесь действительно сказочная, после трех ведер, не хочется останавливаться, хотя погода в тот день стояла не жаркая. Очень бодрит и придает сил - добрый источник.
IMG_4482
36. Над родником люди завязывают веревочки, загадывая желания.
IMG_4486
37. Этим камням более 300 миллионов лет, немало повидали они на своем веку и сейчас наблюдают за нами:
IMG_4487
38. На обратном пути обернулся, а в окне часовни отображается кто-то: не иначе как хозяйка Жигулевских гор!!! А это была куртка туриста, проходящего мимо, а не кафтан хозяйки. Ну да ладно. В этот мы не стали проходить дальше на остальные родники, сделаем это в следующий раз, когда в пещеру соберемся.
IMG_4490
39. На обратном пути путники постоянно спрашивали нас далеко ли еще до источника и садились отдыхать перед крутым подъемом.
IMG_4495
40. Внизу корова, не удивилась нам и даже не встала. За день она привыкла видеть десятки туристов, которые глазеют на нее. Доля коровья такая.
IMG_4505
41. Здесь же, нерабочий тягач приспособили под афишную тумбу.
IMG_4506
42. Смотритель западной тропы на Каменную Чашу Александр, работает здесь уже с десяток лет и рад каждому туристу. Удачи тебе!
IMG_4508
Вернулся уставший и одновременно "заряженный" на несколько посещений Каменной Чаши еще раз, настолько места эти красивы и чисты. А сколько энергии здесь получаешь не передать!
PS. Здесь еще статья о нашем походе
  • Remove all links in selection

    Remove all links in selection

    {{ bubble.options.editMode ? 'Save' : 'Insert' }}

    {{ bubble.options.editMode ? 'Save' : 'Insert' }}

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Каменная Чаша в заповеднике Самарская Лука

Раннее утро. Холодная Волга плещет волнами о берег, народ переминается с ноги на ногу, стоя в кассу за билетами на теплоход, мы сидим в сторонке на солнышке и ждем своей очереди. Сонное лицо брата красноречиво иллюстрирует поговорку "Поднять подняли, а разбудить забыли".

Путь в деревню Ширяево, а именно туда мы собирались - прогуляться пешочком до Каменной чаши, был неблизким. Долгую дорогу скрашивали виды волжских красот по обе стороны фарватера.

Планировался, вообще говоря, поход, заранее была куплена карта, выяснен маршрут, оставалось только прибыть на место и отправиться к цели. Но по прибытию обнаружилось, что единственный рейс теплоходика обратно - уже через 4 часа, а до места топать порядка 12 км... так что мы решили сесть в экскурсионный автобус и отправиться в путь на нем.
Несомненным плюсом было то, что экскурсовод по дороге рассказывал нам истории и легенды, связанные с Самарской Лукой (территорию одноименного национального парка мы и проезжали).

Говорил, например, про то, что на территории парка раньше был колхоз имени Надежды Константиновны, колхозники на пахотных землях сеяли лес (который там сейчас бурно разросся и напоминает тайгу). Что последний медведь в этих местах героически погиб в 20-х годах XX в., переплыв Волгу в районе Красноармейского спуска и, явившись в Струковский парк, начал пугать молодежь и стародежь, в результате чего был убит суровыми красноармейцами, выпотрошен, а чучело стоит до сих пор в краеведческом музее (надо сходить, посмотреть:)). Но и конечно, рассказал о главном -- что такое Каменная чаша и почему тамошний  источник - святой.

Карта говорит нам о том, что это место -- урочище Каменная Чаша. Чашей оно называется потому, что находится на пересечении трех оврагов, на высоте "- 50" м под уровнем Волги (никакой каменной чаши там реально нет:)).
В горе неподалеку забил источник, он стекал вниз и наполнял это место водой, образовывая озеро. Чтобы вы представили себе масштаб источника: сверху по горе идет желоб, метров на 150 вниз, в Каменную Чашу, по которому непрерывной струйкой течет вода, и так в течение тысячи лет (о чем есть упоминания в летописях).

Бабочку увидели? Их огромное количество вблизи родника!
Считается, что Николай Чудотворец, покровитель путников и воды, специально сотворил этот  источник, чтобы изнуренные дорогой путешественники могли отдохнуть и и пополнить водой свои запасы. Потом на этом месте построили часовню, начали совершать молебны, которые творятся по сей день, каждую субботу в 11ч.

На святом месте можно было совершить омовение, поставить свечку в часовне и набрать святой воды в самом источнике. Везде были очереди из желающих приобщиться к святыне.

Мы набрали воды, брат совершил омовение в водах источника и превратился из сонного в довольного и счастливого:).

Хоть и не удалось вкусить аромат разнотравья волжских лугов, поскольку ехали на автобусе, но красноречие экскурсовода с лихвой компенсировало этот недостаток. Рассказал нам, почему Ширяево называется Ширяевом (интересно, как бы вы объяснили данный топоним:)?).

В 17 веке в этих местах орудовала жигулевская вольница - сначала разбойники, потом и казаки под предводительством Стеньки Разина. Они поделили Самарскую луку на "угодья", в которых грабили купцов те или иные лихие личности, вот и тут хозяйничал некий Ширяй со своей бандой. Потому и место названо Ширяевом:). Вообще, у разбойничков с купцами были интересные взаимоотношения. На въезде в излучину с севера купцов встречали казаки и предлагали плыть дальше под их "крышей". Если купцы отбояривались и плыли дальше одни, то казаки по суше пересекали луку и на выезде из Самары встречали расторговавшегося купца и отнимали у него добро под предлогом того, что он отказался от их покровительства.

Потом награбленное было куда-то спрятано (знаменитый клад Степана Разина до сих пор волнует умы местных жителей, да и не местных, думаю, тоже). Периодически в этих местах можно увидеть группы лиц с металлоискателями и купленными на Птичке картами из настоящей телячьей кожи с древнерусским ять в названиях:).

А про любопытные аномальные явления, связанные с Жигулевским заповедником, я знаю не понаслышке. Ездили как-то Новый год отмечать сюда. Видеокамера, стоявшая на зарядке весь предыдущий день, разрядилась в одночасье. Отсняли самую малость из того, что планировали. Говорят, что это место не дает себя снимать - то пленка засветится, то вот такая штука приключится... Сегодня экскурсовод рассказал гипотезу, почему такое может происходить.

Гипотеза под названием "Зеленые человечки на Луке".
Давным-давно, когда излучины еще не было в помине, а была просто Волга, текущая, как положено реке, прямо, сверху вниз, на Землю упал астероид. Он сдвинул земную кору, в результате чего образовалась излучина, а сам остался в ней, со всей своей космической энергией. После чего, говорят, на место падения астероида стали прилетать инопланетные тарелки, чтобы подзарядиться от этого чудного аккумулятора.

Вообще, Жигулевский заповедник пленяет своей дикой красотой. Со слов экскурсовода, о нетронутости природы здесь очень пекутся. Сама не видела лесничих, но табличка есть, за въезд взяли пошлину, оформили разрешение, в общем, все серьезно.

Уплывали с пристани Ширяево крайне довольные прогулкой. Какие все-таки у нас чудесные места в области, надо только не лениться их ездить смотреть!

А вообще, говорят, к 2016 году в Ширяево построят горнолыжный курорт, так что, может в будущем не только мы будем радоваться, глядя на наши горы и Волгу, но и вся Европа присоединится:)

Прогулка от села Ширяево до Каменной Чаши 2011

Каменной Чашей называют место в заповеднике Самарская Лука, где горы образуют как бы круг, напоминающий чашу. Это единственное место, где на вершинах Жигулей пробивается чистая родниковая вода. Угораздило меня как-то несколько лет назад дойти до Каменной Чаши пешком от села Ширяево. Путь не близкий- километров семь в одну сторону по Ширяевскому оврагу.



01. Монастырская гора в селе Ширяево, я начинаю свой путь.

02. На живописных склонах пасутся козы.

03. Чуть дальше от села Ширяево, около дороги встречаются огромные валуны, некоторые выше моего роста.

04. Валуны иногда срываются с таких склонов.

05. Ещё дальше, горы расходятся в разные стороны и я шагаю по центру Ширяевского оврага.

06. Путь не близкий- 10 километров в одну сторону. Во круг ни души. Чтобы как-то разнообразить прогулку, начал фотографировать насекомых и цветы.

07. Богомол

08. Разных цветущих растений очень много.

09. Жара и комары не дают расслабиться.

10. Ещё немного и я буду у заветного родника.

11. Какого же было моё удивление, когда около родника я увидел целую толпу народа, выстроевшуюся в очередь, чтобы набрать воды. За весь свой двухчасовой путь я не встретил ни одного человека. Оказывается есть более короткая тропа через горы из поселка Солнечная поляна 🙂

12. Рядом с родником в 2002 году построили небольшую каменною часовню. Чуть в сторонке есть кабинки для "омовения". Народ считает, что вода целебная.

13. Деревянная часовня, стоявшая здесь раньше, сгорела. Народ говорит, что её сожгли вандалы.

14. Много лет назад родник был более полноводным, вода стекала вниз и образовывала небольшое озеро.

15. Минут 20 я ещё простоял в очереди, чтобы набрать воды в дорогу.

16. Родник назвали "Чудотворный источник святителя Николая".

17. Символическая "каменная чаша"

18. Назад я пошел той же дорогой, хотел ещё раз полюбоваться красотой этих мест.

19.

20.

21.

22. И вот я снова в Ширяево. Монастырская гора.

23.

24.

25.

26. В ясную погоду хорошо видно Царев курган на противоположном берегу Волги.

27. Сижу на склоне Поповой горы, жду автобус до Тольятти.

28. Волжские просторы.

29. Остатки старинных строений на берегу.

Посмотреть ещё мои записи о селе Ширяево:
ОБЗОР СЕЛА ШИРЯЕВО
МУЗЕЙНЫЙ КОМПЛЕКС В ШИРЯЕВО


посмотрите также (КАТАЛОГ ВСЕХ МОИХ ЗАПИСЕЙ)
Я в соц. сетях (ВКОНТАКТЕ) (В ФЕЙСБУКЕ)

Каменная Чаша

Так называется расширенный участок Ширяевской долины в месте впадения в нее Каменного оврага и других более мелких отвершков. В этом месте долина меняет свое направление с северного на юго-восточное, расширяется за счет устьев впадающих в нее оврагов и образует как бы гигантский котел или чашу с каменными боками, разрезанными оврагами. Чаша, окруженная со всех сторон высокими гребнями и шишками, сложенными огромными известняковыми плитами и осыпями щебня, из-под которых вытекают родники, представляет собой одно из живописных мест Ширяевской долины, расположенное в 8—10 км от ее устья. Выступы скал в сочетании с богатой и разнообразной древесной и травянистой растительностью, покрывающей склоны долины, создают неповторимую красоту Каменной Чаши. Поэтому все, кому удается побывать в Жигулях, стремятся посетить этот замечательный уголок Самарской Луки (рис. 1, 2).

Еще в XIX веке фольклористы обратили внимание на то обстоятельство, что большинство былин и сказаний Самарского края сходятся на одном и том же легендарном персонаже – Хозяйке (или Волшебнице) Жигулевских гор (рис. 3).

Согласно преданиям, она живет в таинственных пещерах в глубине горного хребта, лишь иногда появляясь на поверхности и показываясь людям (рис. 4-6).

Если ей в это время повстречается добрый молодец, то хозяйка может пригласить его к себе, в подземные чертоги, обещая сказочные богатства и вечную жизнь. Однако до сих пор все молодцы, встретившиеся волшебнице, отказывались от этих благ, и поэтому подземная владычица вот уже тысячи лет оплакивает свою тоску и одиночество. Эти слезы и текут из скалы в урочище Каменная чаша, где находится единственный водный источник Жигулевских гор.

Каменная Чаша привлекает внимание не только туристов, но и животных, так как это единственное место в Жигулях, где выходят грунтовые воды в виде источников, а один из них выбивает из-под плит круглый год на высоте 30—40 м от дна долины.

Склоны долины, имеющие относительную высоту около 150 м, покрыты с запада и севера сосновыми лесами: восточные склоны несколько ниже и заняты березовыми насаждениями. В подлеске растут черемуха, лещина, клен татарский. Если свернуть с залитой солнцем поляны в небольшой овраг, то лесная чаща почти смыкается, и становится сумрачно и прохладно. Лучи солнца освещают только верхушки деревьев. Густые заросли высоких лесных трав — гигантских стеблей медвежьих дудок, огромных белых с сиреневым оттенком зонтиков ангелики, желто-зеленых великанов володушек и аконитов с крупными резными листьями и бледно-фиолетовыми цветами — преграждают путь. А на более освещенных склонах заросли фиолетовой душицы, красно-фиолетовые и бледно-розовые языки кипрея (иван-чая).

В настоящее время руководство Жигулёвского государственного заповедника и национального парка «Самарская Лука» с целью снижения нагрузки на здешние биоценозы стремятся ограничить посещение Каменной Чаши неорганизованными отдыхающими и паломниками.

Приложения: сообщения пресс-службы заповедника.

3 сентября 2013, 16:10

На входе в Каменную чашу появится архитектурный комплекс, посвященный хозяйке Жигулевских гор

Весной следующего года в Жигулевском заповеднике планируют обновить вход на Каменную чашу, сообщил директор учреждения Юрий Краснобаев.

В настоящее время готовится проект предстоящей реконструкции. Работу над ним завершат через месяц. Сама реконструкция начнется сразу после схода снежного покрова.

По словам Юрия Краснобаева, на входе в Каменную чашу предполагается установить целый архитектурный комплекс, посвященный Хозяйке Жигулевских гор. В частности, появятся две сторожевые башни, деревянная фигура самой хозяйки и каменная — атамана Шелудяка. По легенде, он не смог убежать от стражников и решил сброситься с утеса для того, чтобы не оказаться в плену. Но влюбившаяся в атамана Хозяйка Жигулёвских гор пожалела его и забрала в подземное царство. Из него Шелудяк не должен был выходить, однако он нарушил условие девушки и в наказание превратился в камень. С тех пор на берегу Волги в Жигулёвских горах стоит каменный утёс, носящий название Шелудяк.

17 января 2014, 13:44

Зимние прогулки до Каменной чаши в Ширяево возможны только по пропускам

На территории Жигулевского природного биосферного заповедника имени Спрыгина действуют ограничения на посещение маршрута «Стрельная гора».

На особо охраняемой территории Жигулевского заповедника имени Спрыгина в зимний период с 19 декабря 2013 года действуют ограничения на посещение маршрута «Стрельная гора». Об этом сообщает пресс-служба Минлесхоза Самарской области.

Пешие прогулки на уча

Пеший поход по долине Ширяевского оврага. Часть 1. Урочище Каменная чаша.

   Ширяево, одно из старейших сел на Самарской луке, оно давно является центром притяжения для туристов не только самарского региона и прежде всего живописностью здешней природы, недаром эти места называют жемчужиной Жигулей, а ещё Волжской Швейцарией. Красота здешней природы и очарование пейзажей вдохновляли и продолжают восхищать не только художников, они не оставят равнодушным любого хоть раз посетившего их, будут тянуть сюда снова и снова, каждый раз одаривая новыми впечатлениями. Много интересного можно найти и в самом селе и в ближайших его окрестностях, оно достойно посвящению серии репортажей и как-то уже даже начинал описывать здешние достопримечательности. Пусть этот пост станет вторым из серии, и думаю, в будущем ещё не раз вернусь к этой теме. А сегодня предлагаю совершить прогулку по одноименному Ширяевскому оврагу и прикоснуться к красотам здешней природы.

   Изначально целью этой прогулки было посещение урочища Каменная Чаша. Попасть туда можно двумя способами, более короткий путь лежит из поселка Солнечная поляна, лесной тропой придется пройти около двух километров, преодолев при этом перевал, тропа вас приведёт к природному источнику и часовне. Второй же более продолжительный маршрут, он пролегает по долине Ширяевского оврага и от пристани пройти этой дорогой придется около двенадцати километров. Как вы поняли, из начала поста, мной был выбран именно этот вариант. Только вообразите себе 12 километров, и всё это время вас будут радовать чарующие своей красотой, сменяющиеся по мере следования, потрясающие пейзажи национального парка Самарская лука и Жигулевского заповедника.

   Жигули прекрасны в любое время года и в любую погоду и всё же погожего дня для похода пришлось несколько подождать. Изнурительная ходьба под палящим солнцем в знойный летний день может испортить всё впечатление. И как только в прогнозах синоптиков замаячил прохладный денёк, так сразу на него и запланировал этот поход. Вероятность осадков не смущала, хотя и ставила под сомнение, в случае прошествии оных, успех планируемой вылазки. И небезосновательно. Дело в том, что на неделе тоже шли ливни, и дорога врятли успела просохнуть, а в случае дождя она и вовсе превратилась бы в кисель. Ну чтож, день выбран, значит еду, а там как фишка ляжет.

   Да, фотографий села сегодня больше не будет, временные рамки ограничены расписанием водного транспорта, а запланированный маршрут продолжителен, потому время придётся экономить. Сойдя с Восхода, что домчал до пристани Ширяево всего за минут сорок, быстрым шагом направился в здание представительства нац.парка Самарская Лука, за путёвкой, а от туда держа путь вдоль Поповой горы выхожу на окраину села.

   По устью оврага пролегает грунтовая дорога и к моей радости она была суха. Лишь кое-где, в основном по её краям, оставались непросохшие лужи и участки с раскисшим грунтом.

   Зеленый ковер разнотравья дышал пьянящим ароматом, наполняя воздух невероятным букетом переплетенных запахов. А луг живёт, всё наполнено звуками: вот совсем рядом суетясь над цветком, загудел шмель, где-то в траве стрекочет кузнечик и десятки таких же будто вторят ему, а чуть в стороне раздаётся негромкая мелодичная трель овсянки расположившейся на вершине куста. И в такой атмосфере путь не в тягость, здесь отдыхаешь душой.

   В своем устье Ширяевский овраг, или как его называли в старину Ширяевский буерак, чрезвычайно широк, около двух километров в ширину. Однако по мере продвижения вглубь, его русло, то тесно обступаемое прилегающими горами сужается, то привольно расширяется. Грунтовая дорога ведет через луга сменяемые участками поросшими лесом. Ширяевский овраг самый протяженный на Самарской луке, вьётся он извилистой лентой, беря своё начало в нескольких километрах юго-восточней урочища «Белые домики», что лежит в 5 километрах к югу от села Бахилово и проходя через сердце волжской излучины завершается выходом к реке, где и расположилось одноименное село.

   Тем временем, пройдя урочище Нижние Елгуши, овраг заметно сужается, лес подступает все ближе, то укрывая тенистой сенью, то расступаясь залитыми светом полянами и цветущими опушками.

   Заросли Иван-чая ещё горят нежно-розовыми красками соцветий.

   В июле на застланных зеленью лужайках местами белеют островки цветущей ромашки.

Грибы и лук - OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья на тему: rsw: Mushroom & onion

0

0

0

0 заметный

1

49

0 Загрузка ,..

Грибы и лук
Выпущено 30 января 2006 г. (обновление)
Участники Да
Элемент
Свойства
Торговый Да
Оборудованный Нет
Стекируемый Нет
Да
Да 9009

0

Уничтожить Бросить
Осмотреть Миска с жареными грибами и луком.
Значения
Стоимость 45 монет
High alch 27 монет
Low alch 18 0,5
Grand Exchange
Обмен 193 монеты (информация)
Лимит покупки 13000
Ежедневный объем 19
.

Лук и помидоры - OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья на тему: rsw: Onion и помидоры В RuneScape Classic Wiki также есть статья на: classicrsw: Onion & помидор 1 Quest

0

0

0 заметный

1

кг
49
Лук и помидоры
Выпущено 14 апреля 2003 г. (Обновление)
21 Участники Да
Свойства
Торговый Да
Оборудованный Нет
Стекируемый Нет
Да
Да 9009

0

Уничтожить Бросить
Изучить Смесь нарезанного лука и помидоров в миске.
Значения
Стоимость 5 монет
High alch 3 монеты
Low alch 2
Grand Exchange
Обмен 7 монет (информация)
Лимит покупки 11000
Ежедневный объем 0
Загрузка ,..

.

Нарезанный лук - OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья о: rsw: Рубленый лук В RuneScape Classic Wiki также есть статья о: classicrsw: Нарезанный лук 1 Quest

0

Вес
49
Лук нарезанный
Выпущено 14 апреля 2003 г. (Обновление)
21 Участники Да
Свойства
Торговый Да
Оборудованный Нет
Штабелируемый Нет
Примечательный Да 9006
Уничтожить Бросить
Осмотреть Смесь лука в миске.
Значения
Стоимость 3 монеты
High alch 1 монета
Low alch 1 монета
Grand Exchange
Обмен 21 монета (информация)
Лимит покупки 11000
Ежедневный объем 0
Загрузка ,..

.

Рецепт каменной чаши · i am food blog i am food blog

Я определенно люблю текстуры, когда дело касается еды. Контрастные текстуры, особенно в одном и том же блюде, действительно делают это для меня. Когда что-то хрустящее находится рядом с чем-то мягким или гладким, хруст становится намного более… хрустящим. Пибимпап долсот - одно из блюд, которое отлично сочетает хрустящее с не очень хрустящим.

Пибимпап «Дольсот» - одно из моих любимых корейских блюд.Пибимпап буквально означает смешанный рис. Обычно его подают в миске: вареный рис внизу, овощи и мясо сверху. Иногда добавляют яичницу. Сверху поливают пикантным красным соусом по вкусу и все перемешивают перед едой. Сам по себе пибимпап - это определенно восхитительное сочетание текстур, но когда вы кладете все в дольсот или каменную миску, это становится еще более безумным.

При приготовлении пибимпапа долсот каменная миска нагревается, а затем покрывается кунжутным маслом.Все ингредиенты ложатся в миску, как пибимпап, затем перемешиваются и прижимаются к стенкам горячей миски. На этом этапе вам нужно проявить немного терпения, поскольку ваше терпение будет вознаграждено хрустящим, хрустящим горячим рисом.

Большинство пибимпапов заправлены маринованными овощами, но я обычно использую то, что есть в холодильнике. Это отличное блюдо, чтобы израсходовать остатки еды. В конце концов, мой пибимпап был покрыт остатками тушеной свинины, огурцами, морковью, пюре из кимчи и сырым яйцом.Все перемешанное в этой каменной миске было супер удовлетворяющим: пряность кимчи, кремообразность яйца, свежесть огурца и моркови были потрясающими текстурными контрастами рису.

Я горячий, я хрустящий: Я КАМЕННАЯ ЧАША!

Рецепт каменной чаши
на 2 порции

  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 2 стакана вареного короткозернистого риса, горячий
  • 1/3 стакана тушеной свинины, подогретой
  • 1/3 стакана моркови с соломкой
  • 1/3 стакана тонко нарезанных огурцов
  • 1/3 стакана пюре кимчи
  • 1 яйцо

Нагрейте каменную миску на среднем или слабом огне.Когда он станет горячим, добавьте в миску кунжутное масло. На дно выложить рис, а сверху выложить остальные ингредиенты. Продолжайте нагревать миску, пока не услышите отчетливый шипящий звук. Осторожно снять с огня. Смешайте ингредиенты и прижмите их к стенкам миски. В горячей миске рис станет хрустящим. Чем дольше вы ждете, тем более хрустящим будет ваш рис!

** Каменные миски можно найти в большинстве корейских продуктовых магазинов. Вам нужно будет приправить миску, прежде чем вы сможете ее использовать.
Приправить: натереть миску солью и ополоснуть. Наполовину наполните миску водой и поставьте на плиту на средний огонь. Дайте миске нагреться и дайте ей закипеть. Пока вода кипит, нагрейте духовку до 350 F. Продолжайте кипятить, пока вода не испарится. Миска будет очень горячей. Покрасьте внутреннюю часть миски небольшим количеством кунжутного масла и поставьте в духовку на 30 минут.

** Если у вас нет каменной миски, попробуйте этот рецепт на чугунной сковороде с высокими стенками - вы получите такой же хрустящий рис.

,

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *