Из еды: Что взять с собой из еды в дорогу

Содержание

Какую еду взять на пикник для всей семьи / Несколько простых правил – статья из рубрики «Еда не дома» на Food.ru

Летом хочется сбежать из города и отправиться на берег озера или реки, расстелить плед, поставить плетеную корзинку, устроить завтрак на траве с красивой посудой и угощениями. Что взять с собой на пикник, чтобы угодить всем членам семьи? Написали для вас инструкцию.

Составляем меню

У каждого члена семьи свои представления о трапезе на природе. Дети будут требовать сладостей, мужчины попросят мяса и колбасок, а женская половина, возможно, отдаст предпочтение фруктам, зелени и овощам. Как угодить всем?

Для начала составьте список тех блюд, которые точно понравятся родственникам и не отнимут много времени на приготовление. Для этого пусть каждый напишет названия 3-5 угощений, которые ассоциируются у него с пикником. Скорее всего, многие пункты будут повторяться. Вот на них-то и стоит ориентироваться.

Учтите, что на свежем воздухе аппетит разыгрывается не на шутку, так что продуктов лучше брать с запасом. Мало того, что по дороге туда дети могут съесть сухой паек и почти все фрукты, так еще и на обратной дороге нет-нет, а кто-нибудь затянет жалостливое: «Мам, я голодный».

Не берем лишнего

Есть продукты, которые не переживут долгую поездку на природу. Их стоит исключить из меню, чтобы избежать отравления, особенно если у вас нет термосумки:

свежая рыба;
десерты и выпечка с кремом;
мороженое;
молочные и кисломолочные продукты;
мясные нарезки;
сыр целым куском или нарезанный дома.

Доводим продукты до полуготовности

Что же тогда брать с собой на природу, спросите вы? Продукты, которые хорошо переживут несколько часов пути, и те, что уже наполовину готовы.

Вот примерный список:

замаринованное мясо. За пару часов в дороге оно как раз дойдет до нужной кондиции и получится отличный шашлык, а его приготовление займет меньше времени;
колбаски или сосиски в заводской упаковке;
свежие фрукты и овощи, ягоды. Главное не мыть и не резать их дома, чтобы не скисли по дороге. Приготовите овощную тарелку на месте;
хлеб, крекеры, хлебцы, булочки, гренки;
паштеты в заводской упаковке;
сыр ломтиками в вакуумной упаковке. Отдавайте предпочтение копченым сортам. Это отличная закуска и прекрасный аккомпанемент к ягодам и орехам. Сулугуни, чечил и моцарелла в вакуумной упаковке тоже подойдут;
арбуз и дыня. Захватите с собой такую необходимую вещь, как авоська: в нее можно поместить эти объемные ягоды и охладить в ближайшем водоеме.

Составляем простые блюда

Приготовление еды не должно отнимать много времени и сил. Вы приехали на природу отдыхать, а не стоять у мангала или сооружать бесконечное количество канапе и тарталеток. Выбирайте максимально простые рецепты. Помните, что на природе все блюда кажутся вкуснее.

Что можно приготовить:

всевозможные сэндвичи и брускетты. Поджарьте свежий хлеб на решетке, предварительно смазав оливковым маслом, смастерите клаб-сэндвичи или бутерброды с сыром и помидорами;
все вариации на тему мяса на огне. Шашлык, крылышки, колбаски, сосиски в лаваше, кебабы, котлеты для бургеров. Не забудьте взять соусы для подачи, но помните: те, что на основе йогурта и сливок, могут не пережить долгую дорогу;
овощи-гриль, картошка в фольге, приготовленная на углях, кукуруза целыми початками. Можно приготовить теплый салат из баклажанов, помидоров и болгарских перцев с чесноком, или обойтись кабачками, поджаренными на решетке;
фрукты и маршмеллоу для детей. Печеные яблоки, жареные бананы, персики на гриле, шашлык из фруктов на шпажке. Причем зефир на палочках дети с удовольствием приготовят и сами, но под контролем взрослых. А бананы, начиненные маршмеллоу и шоколадом, могут стать отличным завершением пикника;
сыр на гриле, хачапури на шампурах (кусочки сулугуни, завернутые в лаваш). Такие закуски отлично подавать с виноградом и ягодами.

А что, кроме еды

Когда вопрос, что взять на пикник из еды, решен, нужно подумать и о других полезных вещах, которые могут пригодиться:

плед или туристические пенки. Идеальным вариантом станут те, что не пропускают холод и легко моются;
зонт или навес. Если отправляетесь на пикник на весь день, стоит подумать о том, где будете скрываться от солнца. Например, под складным зонтом или навесом, который легко устанавливается за 15-20 минут;
влажные салфетки протереть руки, ноги, испачканные мороженым лица;
5-10-литровая бутылка с водой. Ополаскивать стаканы, мыть овощи и фрукты водой из озера может быть небезопасно;
аптечка со средствами от укусов насекомых, защитой от солнца, перевязочными материалами, антигистаминными;
дорожные варианты настольных игр, мяч, бадминтон, фрисби, скакалка. Лучше заранее обсудить программу пикника, чтобы не брать весь игровой арсенал, который в результате не пригодится;
бумажная посуда. Можно взять и настоящую, но это не практично. Пластиковая загрязняет природу. Так что бумажные стаканчики и тарелки, которые можно сдать в переработку или сжечь, — вещь необходимая;
складной мангал, уголь и розжиг;
термосумка или мини-холодильник и пакеты с сухим льдом. Эти вещи пригодятся, чтобы сохранить лимонад, воду и сок холодными, довезти мороженое или скоропортящиеся продукты;
ножи, желательно несколько. Большой — резать арбуз и дыню, поменьше — для фруктов и овощей, можно взять нож для паштета, если в меню есть брускетта или поджаренный на костре хлеб;
фольга. Она пригодится, если захочется приготовить фрукты или овощи на гриле, получить сэндвич с расплавленным сыром или довести до кондиции кусок мяса. Не все же любят только шашлык. Кто-то предпочитает стейки, приготовленные на открытом огне.

Что можно сделать?

Приготовить любимые соусы заранее, вооружиться самыми простыми рецептами шашлыка и отправиться наслаждаться любимыми закусками с видом на озеро.

Что взять в поход из еды на 1 день — список продуктов, меню

18 ноября 2019

При планировании похода даже на 1 день важно взять с собой все необходимые вещи. Это касается не только снаряжения, одежды, но и продуктов питания. И вот здесь как раз у многих начинаются проблемы. Что взять в поход из еды на 1 день — вопрос, который может вызвать насмешку у гуру треккинга, но будет актуальным для тех, кто только начинает делать первые шаги в этом деле.

Виды продуктов для похода

Первое правило для сбора продуктов для похода — это вес еды. Выбирайте продукты с меньшей массой и большей энергетической ценностью. Меню должно быть разнообразным и включать продукты двух видов: медленно сгорающие и быстрые энергетики.

Помните, что человек, особенно при активных физических нагрузках, должен получать необходимое количество калорий в день. Пища в походе должна также быть полезной и включать витамины, микроэлементы. Это тоже следует учитывать при составлении меню в походе. Выбирая продукты для похода, рекомендуем брать те, которые поддаются сушке или другому способу уменьшения веса. Еда в поход на 1 день может включать в себя сушеные овощи, фрукты, грибы — в таком виде они занимают намного меньше места в рюкзаке.

Еще один важный момент — это простота приготовления блюд в походе. После пройденных километров хочется как можно скорее скушать что–то питательное, поэтому продукты для похода нужно выбирать простые. Например, каша + овощи или запеченный картофель + бобы с мясом — отличный вариант для питательного обеда или ужина.

Немаловажно также учитывать и вкусовые особенности продуктов. Не стоит брать что-то новое и незнакомое – не факт, что такие продукты придутся вам по вкусу, а заменить их в походе будет уже сложно. Берите с собой ту еду, которая вам нравится. Если вы идете в поход не сами, а группой, важно узнать и об их вкусовых предпочтениях, чтобы блюда понравились всем.

Помните во время треккинга и о воде — в условиях физических нагрузках (даже если поход не сложный), важно запастись необходимым количеством жидкости. На 1 день треккеру необходимо около 2 л воды. Из-за недостатка воды в организме во время похода (даже у опытных туристов) может наступить обморок.

Список еды на 1 день

Давайте рассмотрим, какую еду взять в поход на 1 день (примерное меню).

Меню 1

Завтрак. Каша гречневая + сало (100 г сухой крупы и 30 г сала). Сушеные фрукты (приблизительно 100 г).

Обед. Бутерброды: сырокопченая колбаса (100 г) + хлеб (100 г). Сухофрукты (90 г) и конфеты (4 штуки по 15 г).

Ужин. Суп из рыбной консервы (110 г консервы, 50 г сухих макарон) + 1 кусок хлеба. Сушеные фрукты (100 г) + 4–5 конфет (по 15 г).

В качестве перекуса часто берут энергетические батончики.

На сегодня большой популярностью пользуются сублимированные продукты. В процессе сублимации из продуктов удаляется жидкость путем испарения льда. Таким образом получаются все те же полезные продукты, но с меньшим весом. Их удобно брать с собой в поход, к тому же их быстро и легко готовить. Еда в поход на один день может состоять и из сублимированных продуктов.

Меню 2

Завтрак. Овсяная каша с курагой (100 г) + орехи с изюмом (100 г).

Обед. Ризотто с грибами (65 г) + энергетический батончик мята-финик (50 г).

Ужин. Томатный крем-суп с креветками (65 г) + гречневая каша с морской капустой (75 г) + сушеные фрукты (150 г).

Меню 3

Завтрак. Ореховая гранола (100 г) + кофе (фильтр-пакет 8 г) + энергетический батончик банан-инжир (50 г).

Обед. Картофельное пюре со свининой (90 г) + сушеные фрукты (150 г).

Ужин. Суп–пюре с грибами (55 г) + булгур с овощами по-турецки (90 г) + энергетический батончик со смородиной (50 г).

Варианты меню могут быть самыми разнообразными. Еда в поход на 1 день летом и зимой может быть вкусной, полезной и питательной. Главное, грамотно подойти к составлению меню и выбору продуктов. Помните, что при физических нагрузках важно пополнять запасы энергии, поэтому не забывайте о шоколаде, орехах и сухофруктах. Достаточно лишь проявить фантазию — и ваша еда во время треккинга может стать настоящим праздником для живота.

Поделится

Новый комментарий

Войти с помощью

Отправить

Корм для домашних животных Fromm Family — 5-е поколение семейной компании по производству кормов для домашних животных

Шеф-повар разработал линейку необычных рецептов, которые вы можете легко приготовить дома для своих особенных щенков.

Узнать больше

Мы думаем, что нежная сторона кошек заслуживает нежного угощения, чтобы раскрыть ее. Наши Snackitties размером с укус сочные, нежные и вкусные, и они заставят даже самых разборчивых кошек качаться под их мурлыкающую мелодию.

Узнать больше

Приготовленные контролируемыми партиями на нашем семейном предприятии, наши сухие рецепты Gold со вкусом приготовлены из отборных белков и полезных ингредиентов для каждого этапа жизни.

Узнать больше

Наше обязательство

На протяжении 5 поколений мы посвятили себя созданию исключительных кормов для семей с домашними животными по всему миру. Это результат самоотверженности, тяжелой работы, инноваций и чрезвычайной заботы, а также результат того, что семья страстно вовлечена во все аспекты бизнеса. Когда поколения работают вместе, используют только лучшие ингредиенты, создают самые питательные и вкусные рецепты и требуют самых строгих стандартов безопасности и качества, результаты и репутация говорят сами за себя. Надежные качественные продукты для заботы о четвероногих членах семьи, которых вы любите больше всего.

Ингредиенты премиум-класса

тщательно приготовленные

Целевые ингредиенты от проверенных поставщиков тщательно изготавливаются на наших семейных производственных предприятиях в нашем родном штате Висконсин.

Узнать больше

Бескомпромиссная безопасность

Мы владеем и управляем двумя заводами по производству сухих кормов и лакомств в нашем родном штате Висконсин, расположенными в Мекуоне и Колумбусе, а также консервным заводом по производству влажных кормов, расположенным в Идене, штат Висконсин. Каждый пакет и банка корма для собак и кошек Fromm производится на одном из этих предприятий.

Тестирование

Наша программа утвержденных поставщиков гарантирует, что ингредиенты были проверены нашими поставщиками и являются безопасными и неподдельными до тех пор, пока они не поступят на наши заводы.

Прослеживаемость

Каждая упаковка продукта Fromm, которую вы найдете на полках розничной торговли, включает уникальный код партии, который позволяет нам отслеживать каждый продукт в процессе обработки, рецептуры и вплоть до отдельного поставщика ингредиентов.

Проверки

Соблюдение федеральных, государственных и местных правил имеет первостепенное значение. Для обеспечения этого соответствия мы регулярно проводим проверки наших процедур, программ и документации.

Продукты для собак — Fromm Family Foods

Приготовлено контролируемыми партиями на нашем семейном предприятии 5-го поколения из полезных ингредиентов

Щенок Взрослый Старшая Все этапы жизни Очистить

Маленький Середина Большой Гигант Очистить

Сухой Может Обращаться Очистить

Контроль веса Беззерновой Целое зерно без курицы Очистить

Четыре звезды Золото Классический паштет Фроммбалая Хрустящий ОС Питательные вещества Попэттс Закусочная Тендеролли Очистить

Говядина Курица Утка Гусь Ягненок Фазан Свинина Перепел Кролик Лосось Тунец Турция Оленина Сиг Очистить

Хрустящий Очистить

К сожалению, нет товаров, соответствующих вашим критериям.

Загрузка продуктов…

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Фильтровать по Служба{{служба}}

Загрузка…

Информация о продукте

Поиск не дал результатов. Удалите фильтры или измените местоположение для результатов.

Купить сейчас

Несколько мест рядом с вами, где продается этот продукт. Ближайшим является {{calculateStoreDistance(store.subStores[0])}} {{distanceUnit}}.

{{subStore.distance.toFixed(2)}} миль {{subStore.streetAddress}}
{{subStore.city}}, {{subStore.state}} {{subStore.zip}}

{{subStore.phone}} | Веб-сайт

Дополнительная информация

{{calculateStoreDistance(store)}} {{distanceUnit}} {{store.streetAddress}}
{{store.city}}, {{store.state}} {{store.zip}}

{{store.phone}} | Веб-сайт