Ханами это: Ханами: о традиции любования сакурой в Японии
Ханами — традиционное любование цветами
MIUKI.INFO Видео, Праздники / Фестивали, Современная Япония, Традиции / Обычаи Видео, Канагава, Праздники, Сакура, Сидзуока, Современная Япония, Традиции / Обычаи, Фестивали, Ханами
ХанаМи… По-японски обозначает любование цветами. При этом имеется в виду не 1-2 цветочка, а множественное число цветов одного и того же вида.
Почему-то у многих ханами ассоциируется с сакурой. Не спорю, сакура замечательное неплодоносное растение с прекрасными цветами, олицетворяющее для иностранцев Японию и тем не менее существуют определенные ханами, характерные для каждого времени года. А начинает это прекрасное шествие цветов… уме (японская слива, напоминающая нашу алычу). Первое ханами происходит в конце февраля — начале марта в префектуре Сизуока (Атами, Югавара), на скоростном поезде от Токио чуть меньше часа.
По телевидению уже в начале марта сообщают сроки цветения сакуры в каждом отдельно взятом районе (в Токио это обычно в начале апреля), а также информируют о количестве деревьев в каждом из парков (одним из самых знаменитых парков является парк Уено). И японцы начинают готовиться к этому событию заранее. Служащие фирм планируют специальный день для наблюдения ханами (рабоче-выходной), т.е они идут на работу, но этот день проводят на воздухе в окружении босса, сослуживщев, сакуры, саке (японская рисовая водка 11 градусов крепостью в среднем, по запаху напоминающее самогон — это я вам как химик отвечаю), обенто (японская незамысловатая снедь — рисовые колобки онигири, рисовые сладости-моти, бутерброды, жареные кусочки курицы и ее внутренностей — якитори…), сидя на большом полиэтиленновом коврике под деревцем и рассуждая о смысле бытия и земного притяжения, что такое любовь и как с этим бороться… Выпив саке, они запевают песенку, сочиненную как раз для этого случая про сакуру и к вечерку, к концу рабочего дня немного пьяненькие возвращаются домой, счастливые от того, что и на сакуру посмотрели, желудок наполнили-накормили и на работу сходили, с мыслями о следующем сезоне сакуры.
Ханами, посвященное сакуре происходит наиболее интересно и в этом мероприятии-фестивале принимает участие около 90 % населения.
Ханами других цветов — ландышей, тюльпанов, гвоздики, подсолнухов, космоса происходит в различных районах, в зависимости от места произрастания и в разное время. Для того , чтобы узнать где происходит очередное ханами, люди, интересующиеся этим, покупают специальные журналы или читают рекламу о спец.турах на ханами. Затем, в свободное время, они едут иногда за тридевять земель, чтобы посмотреть на цветение цветов. Как правило, при этом японцы много фотографируют, чтобы запечатлеть на память эту недолговечную красоту и затем похвастаться перед друзьями, что они успели лицезреть цветение космоса, ландыша, персика…
Одним из любимых японцами является ханами космоса, которое происходит в сентябре-октябре. Наиболее знаменито ханами в Хаконе. © home.att.ne.jp
Похожие записи на сайте miuki.
info:« Ханами — любование цветами (цветение сакуры) » Японская сказка «Мальчик с пальчик Иссун-боши»
Ханами, фото ханами в Японии — праздник цветения японской сакуры
Цветущая сакура олицетворяет собой Японию и воплощает японский дух. Лепестки этого дерева стали частью национальной идентичности японцев. Быстротечность цветения и хрупкость цветков сакуры, обрываемых даже слабым дуновением ветра, символизируют самурайскую жизнь, готовую оборваться в любое мгновение.Период весеннего цветения сакуры был превращен японцами в настоящий праздник под названием ханами. Около тысячи лет назад император заложил традицию ханами, регулярно наведываясь в горы Ёсино, что неподалеку от города Нара, для любования видами природы. Классик японской поэзии в Мацуо Басё в одном из стихотворений назвал себя «охотником за сакурой», намекая на бытовавшие в средневековой Японии паломничества в знаменитые места, которые хоть раз в жизни должен был посетить каждый.
Сегодня ханами представляет собой не менее торжественное событие, однако несколько приземленное по сравнению с древними церемониями.
В Японии даже существует специальный прогноз цветения сакуры, позволяющий спланировать свое расписание и выбраться с семьей на ханами. В принципе празднование ханами в Японии и раньше внешне представляло собой некое подобие пикника для элиты. Сегодня же ханами — японский массовый фестиваль: самурайские кланы отныне заменяют корпорации. Младших работников обычно посылают рано утром в парк, чтобы занять местечко получше, а потом с выпивкой и песнями весело проводят время. Самые популярные места обычно переполнены, и по-настоящему расслабиться получается далеко не всегда. Для японцев ханами — это традиция, со всеми прилагающимися культурными особенностями. «Год за годом / Прикармливаешь сакуру эту, / А она — сорит и сорит…» (Мацуо Басё).
Понятие сакура трактуется довольно широко, и постоянно ведутся споры, что можно и что нельзя называть сакурой.Если есть желание, то, конечно, можно привести самую настоящую сакуру из Японии. Но, во-первых, не факт, что сакура приживется, а, во-вторых, атмосферу ханами (фото выше) можно прочувствовать рядом с любым красиво цветущим деревом.
Kikuchi + Kankel Design GroupПри всем влиянии на культуру сакура в японских садах не занимает главенствующего места. Причина кроется в не самом очевидном факте: сакура боится частой регулярной обрезки, что критично для небольших японских садиков. Традиции японской обрезки деревьев «ниваки» можно посвятить целый трактат. Вишня же, наверное, единственное дерево в японском саду, которое растет практически так, как ему вздумается. Подрезают обычно только сухие ветки.
Arbor Green LandscapesИногда встречаются в Японии сакуры, которые можно назвать плакучими (на фото) по аналогии с плакучими ивами. Особым образом обрезанные сакуры занимают огромные площади, а их ветви кладут на специальные подставки, чтобы они не обломились под собственным весом.
Вишни встречаются либо в довольно больших садах, либо в качестве отдельно растущих деревьев на японских улицах.
関本竜太｜リオタデザインДаже если нет возможности посадить в своем саду сакуру, привезенную из Японии, то всегда можно подобрать подходящий аналог из семейства сливовых. Ведь климатические условия Японии и России все же разнятся, и далеко не всегда на наших почвах и при нашей погоде японская сакура (на фото) будет смотреться лучше местных сортов.
Вообще, ханами (на фото) — это довольно веселое семейное времяпрепровождение. Ханами может стать поводом собраться под ветвями цветущего дерева. Можно расстелить подстилку традиционно голубого цвета, разложить всевозможные японские (и не очень) кушанья, выпить вина, пообщаться или спеть песню. Ничто из перечисленного не возбраняется японскими традициями.
関本竜太｜リオタデザインЯпонский праздник ханами — довольно интересная идея для использования своего сада в культурно-развлекательных целях. Не все же время там грядки копать.
В русской традиции такого подхода к садовому искусству практически нет, поэтому вполне закономерно использовать концепцию ханами и в наших садах. Более того, в Японии принято любоваться не только весенним цветением, но и, скажем, осенними листьями — эта традиция носит название «момидзигари».
Для многих россиян весенняя пора связана исключительно с Вербным воскресеньем, но ничто не мешает украсить свою комнату ветками цветущей сакуры, как на фото. Такая композиция идеально в пишется в любой, даже минималистичный интерьер, особенно если вспомнить традиции оформления японских комнат.
Rizzoli New YorkСоответствующее настроение в интерьере создаст не только сакура для ханами, но и статуэтка Будды, пусть даже китайская. Японцы, как известно, никогда не пренебрегали китайскими первоисточниками.
Ощущение быстротекущей красоты, заложенное в традиции ханами в Японии, передаст древняя или искусственно состаренная ваза (удачный пример — интерьер на фото), найденная на чердаке или купленная на блошином рынке. Если же дома хранится настоящая антикварная реликвия, то, само собой, она не должна пылиться без дела.
seattlehometours.comЧто же мы имеем в сухом остатке? Вишня или слива, да и на худой конец яблоня в саду может стать не только источником свежих ягод, фруктов и варенья. Осознание того, что деревьями можно и нужно просто любоваться — это повод создать в саду площадку для отдыха (например, как на этом фото). Ее следует организовать таким образом, чтобы максимально увеличить зрительный контакт с ветвями «сакуры».Необязательно засаживать весь участок, как густой лес — можно оставить побольше свободного пространства. Зато каждый год у вас будет на один праздник больше.
Ханами: культура цветения сакуры в Японии
Брайан Фанк | 9 апреля 2018 г. В Японии древняя традиция любоваться красивыми, но эфемерными цветами вишневых деревьев называется ханами , что буквально означает «любование цветами».
Как правило, этот термин относится к цветкам нескольких видов или сортов декоративной вишни ( сакура ) из рода Prunus . Самый распространенный сорт — вишня Ёсино ( Prunus × yedoensis ), которую можно увидеть по всей Японии и в Приливном бассейне в Вашингтоне, округ Колумбия. В Бруклинском ботаническом саду их тоже немного. Еще в период Нара (710–794 гг. н. э.) люди в Японии праздновали приход весны праздниками цветения вишни и сливы (
Лучшие места для любования цветами пользуются большим спросом, а конкуренция высока. Многие рабочие места отправляют нового сотрудника или стажера, чтобы застолбить хорошее место рано утром или даже накануне.
Некоторые компании предлагают добровольцам полдня от работы, чтобы зарезервировать место. Семьи и группы друзей также приходят в парки, чтобы зарезервировать хороший участок земли на потом. Во второй половине дня люди уходят с работы или из дома, чтобы собраться вокруг деревьев, принося с собой достаточно угощений для непринужденного пикника.
Обычные продукты включают ланчи в коробках бенто, ханами данго (сладкие трехцветные клецки) и сакура моти , культовое кондитерское изделие из розового липкого риса, наполненного пастой из красной фасоли и покрытого листом маринованной вишни. Студенты колледжей и офисные работники часто приносят много саке (рисового вина) или пива, и к вечеру пикник превращается в пьяную вечеринку. В некоторых местах деревья освещаются прожекторами или фонарями с наступлением темноты, и вечеринка продолжается до поздней ночи. это называется йозакура , или «ночная сакура».
Японский фестиваль цветения сакуры, или сакура мацури, в отличие от этих более непринужденных традиций ханами, является современным коммерческим изобретением, ориентированным на туристов.
Здесь вы найдете продуктовые лавки, а иногда и традиционную музыку и народные танцы в праздничной атмосфере. Эти события все еще меньше по масштабу, чем экстравагантное представление здесь, в Бруклинском ботаническом саду, и на других фестивалях в США.
В Японии вишневые деревья редко растут в традиционных садах, где сидеть на земле было бы неуместно. Вместо этого лучшие экспонаты находятся в парках, на берегах рек или на территории средневековых японских замков. В этих местах нет пышных зеленых лужаек, как на Cherry Esplanade BBG, где брезент и одеяла могут убить или повредить газон, поэтому люди могут сидеть там, где им заблагорассудится. Тем не менее, почти никто не проявил бы неуважения к вишневым деревьям, взобравшись на них или сломав их ветки; это также, вероятно, повлечет за собой суровые наказания.
Подробнее: Вишневые деревья в японском фольклоре
Еще больше, чем в Соединенных Штатах, поклонники цветущей вишни в Японии с нетерпением ждут первых цветков и пытаются предсказать, как будет развиваться сезон.
Брайан Фанк — ландшафтный дизайнер и главный садовник. Он также является куратором японского сада Hill-and-Pond и коллекции японских древовидных пионов в Бруклинском ботаническом саду.
Что такое Ханами? (Полный путеводитель)
Ханами — это традиция в Японии, направленная на наслаждение видом цветущих деревьев японской сакуры . Вишневый цвет всегда был неотъемлемой частью японской культуры, это неофициальный национальный цветок страны, и его очень любят люди как в Японии, так и за ее пределами. Любой, кто хоть немного интересуется Японией, обязательно когда-нибудь увидит цветение сакуры.
Ханами буквально означает «любование цветами», или акт медитации на цветах и созерцание их красоты и значения. Если и есть что-то в японском народе, так это то, что они любят радоваться мелочам жизни; такие вещи, как цветение цветов, являются поводом для празднования и размышлений.
Во время Ханами человека собираются под цветущими деревьями, чтобы поделиться едой и напитками, наслаждаясь общением друг с другом и красотой цветущей сакуры . Это также создает невероятно романтическую атмосферу для пар, чтобы насладиться неторопливой прогулкой по парку, особенно ночью. Окружающая среда обычно чистая; деревья ухожены и относятся с уважением. В этой статье вы узнаете все о фестивалях Ханами.
В этой статье вы найдете:
- В чем разница между Ханами и Сакурой
- Почему японцы празднуют Ханами?
- Что взять с собой на вечеринку Ханами
- Полезные советы для идеальной вечеринки ханами
- Еда, которую едят во время фестивалей Ханами
- Какой месяц Ханами в Японии?
В чем разница между Ханами и Сакурой?
Ханами — это праздник, посвященный размышлениям о природе цветения сакуры.
Сакура, с другой стороны, это японское название цветущей сакуры . Празднование Ханами включает в себя просмотр дерева сакуры или, точнее, проведение фестиваля на открытом воздухе под деревом сакуры днем или ночью. Созерцание цветущей сакуры ночью имеет другое название; его называют Ёзакура, что буквально означает «ночная сакура».
Их не следует путать друг с другом; хотя эти двое в конечном итоге связаны, один — это праздник, посвященный другому. Хотя Сакура — невероятно захватывающий дух цветок, это не единственный вид цветущей сакуры, который люди видят во время Ханами. Также можно увидеть такие деревья, как вишня Ёсино, Сидаре-дзакура или плакучая вишня, цветы умэ и деревья Зандан.
Почему японцы празднуют Ханами?
Ханами давно отмечается в Японии. Уже в 710-794 гг. н.э. люди праздновали весну вечеринками . Сначала эти вечеринки отмечали только члены императорского двора, но со временем ханами стали праздновать даже простые люди.
Люди писали стихи о деревьях, а затем предавались ночным пирам и алкоголю.
Люди также ассоциировали божественность с праздником. В древние времена цветение сакуры было временем, когда фермеры молились и приносили жертвы, веря, что это принесет полный урожай. В течение многих лет ритуал превратился в праздник, но суть осталась прежней — празднование цветения сакуры.
Ханами приходит с легкой грустью, потому что мы знаем, что как бы мы ни страстно желали красоты цветущей сакуры, она не продлится долго, рано или поздно она закончится, и цветение закончится. Это как держаться за любимого человека, зная, что он скоро уйдет, и его никто не увидит в течение долгого времени.
Во время Ханами школы и офисы устраивают приветственные вечеринки, так что это возможность познакомиться с новыми людьми и расслабиться. Для людей, которые почти постоянно работают, это возможность расслабиться и насладиться прекрасными вещами в жизни.
Что взять с собой на вечеринку ханами
При посещении вечеринки ханами важно взять с собой следующие предметы:
・ Брезент или простыня для пикника подходящего размера для вашей группы.
Это послужит удобным местом, чтобы посидеть и насладиться цветением сакуры.
・ Многоразовые тарелки, чашки и приборы . Ханами — это пикник, и это поможет вам поделиться своей едой и напитками с другими.
・ Мешки для мусора . Важно соблюдать правила парка или района, где вы устраиваете вечеринку, и правильно утилизировать отходы.
・ Бумажные полотенца и салфетки . Несчастные случаи случаются, и лучше быть готовым к очистке любых разливов.
・ Kairo или тепловые пакеты . Поскольку сезон ханами начинается в марте, температура может еще не быть теплой, поэтому это поможет вам согреться, наслаждаясь вечеринкой.
・ Еда и напитки . Во многих парках и на улицах есть продавцы, торгующие едой и напитками, но если вы принесете их с собой, это поможет сэкономить деньги тем, у кого ограниченный бюджет. Кроме того, принято приносить коробку с бэнто и моти сакуры (бело-розовый пирог из клейкого риса, завернутый в листья сакуры), чтобы поделиться с другими.
・ Спрей от комаров и солнцезащитный крем . рекомендуется взять эти предметы, чтобы защитить себя от солнца и насекомых.
・ Куртка или свитер . Погода может быть непредсказуемой, и лучше быть готовым на случай, если станет прохладно.
Полезные советы для идеальной вечеринки ханами
Готовы ли вы принять участие в вечеринке, посвященной цветущей сакуре? Сезон ханами уже наступил, и пришло время взять одеяло для пикника, коробку для бэнто и моти сакуры, потому что пришло время устроить вечеринку под цветами! Но прежде чем вы отправитесь в знаменитые парки, такие как Уэно или Йойоги, узнайте несколько советов, как сделать ханами незабываемым.
Для начала, , если вы хотите занять лучшее место под цветущей вишней, вы можете подумать о том, чтобы назначить раннюю пташку в вашей группе, чтобы зарезервировать место , прибыв в парк рано утром и постелив брезент. Это особенно верно для компаний, празднующих ханами, где младшего члена часто отправляют, чтобы зарезервировать хорошее место.
При поиске места для ханами избегайте находиться рядом с пешеходными дорожками , особенно в известных парках, таких как Йойоги и Уэно (в Токио), или в замковом парке Осаки здесь, в Осаке, так как толпы могут быть огромными. Кроме того, держитесь подальше от мусорных баков, так как запах может стать невыносимым, особенно в солнечные дни. На некоторых сайтах могут отсутствовать мусорные баки, поэтому обязательно забирайте мусор, уходя, и выбрасывайте его дома.
Перед тем, как уйти, обязательно найдите ближайший туалет и встаньте в очередь пораньше , так как время ожидания иногда может превышать 30 минут. И не забудьте взять с собой теплую одежду, так как погода все еще может быть довольно прохладной, особенно в конце дня, когда наступает ночь.
Итак, собирайте чемоданы и готовьтесь к ханами, которое вы никогда не забудете! Давайте устроим вечеринку под цветущей вишней и создадим незабываемые воспоминания.
Японский этикет ханами: пойми правильно
Япония славится чистотой, и празднование Ханами не исключение.
Вы можете себе представить, что когда сотни людей собираются на пикник, там обязательно будет какой-то мусор, но если вы будете следовать правильным правилам и проявлять некоторые манеры, вы можете помочь содержать это место в чистоте:
- Принесите свой мусор или прибраться перед отъездом
- Будьте осторожны при использовании газовой плиты для приготовления пищи, так как это запрещено в некоторых парках
- Никогда не срывайте сакуру с дерева и не ломайте ветку (вы найдете знаки, указывающие на то, что этого делать не следует, и они читаются следующим образом: 桜は触らない、折らない、登らない)
- Будьте осторожны с громкостью музыки или голоса, когда некоторые парки находятся рядом с жилыми районами
Еда, которую едят во время праздников Ханами
Это не только меланхолия; Ханами также является сезоном вкусных блюд и напитков в стиле сакуры .
От чая с сакурой до сладостей, ароматизированных или украшенных лепестками сакуры. Если вы посещаете фестиваль ханами, то можете быть уверены в том, что у вас не закончится еда. Это одни из самых популярных продуктов ханами.
Топ-5 продуктов Ханами:
Ханами Данго
Это круглые трехцветные данго, нанизанные на палочку и продано во время Ханами. Он сделан из клейкой рисовой муки, того же ингредиента, что и моти, и всегда присутствует розовое данго.
Сакура Моти
В состав большинства блюд ханами входят цветки вишни. Sakura mochi — это в основном моти со вкусом сакуры, которые продаются во время фестиваля. У него есть намек на цветочный вкус, но он все еще очень жевательный.
Футомаки
Этот толстый ролл суши обычно начиняют овощами или вареной рыбой, и его обычно едят с друзьями и семьей во время Ханами.
Молочный пудинг с сакурой
В Японии один из самых вкусных молочных пудингов в мире, на вкус он буквально напоминает мороженое.
Во время ханами люди либо добавляют цветы сакуры внутрь пудинга до того, как он затвердеет, либо делают слой желе с цветами вишни для дополнительного цветочного вкуса.
Печенье с цветками вишни
Это вкусное мягкое и маслянистое печенье с запеченными внутри листьями вишни.
Какой месяц Ханами в Японии?
Цветение вишни на очень короткое время . Некоторые цветы цветут несколько недель, но цветы вишни появляются и исчезают раньше, чем вы это заметите, и именно поэтому так важно наслаждаться ими. Лучшее время для наблюдения за цветением сакуры — через пять-шесть дней после первого цветения, так как именно в это время они достигают пика своей красоты. Полным периодом цветения можно наслаждаться всего неделю.
Трудно точно предсказать период первого цветения , так как он во многом зависит от погодных условий, таких как количество осадков, но это примерно весна.
