фото, названия, сезонность, список по месяцам

В любое время года в Китае можно попробовать привычные и экзотические фрукты. По всей стране продают плоды, выращенные естественным или искусственным путем. Самый большой выбор свежих сезонных плодов – на Хайнане. Мы составили список китайских экзотических фруктов и ягод с фото, названиями и описанием, включая полезные свойства. А также таблицу сезонности по месяцам. Необычные фрукты Хайнаня перечислены по алфавиту, чтобы вам было удобнее.

Восковая ягода

Туристы называют этот фрукт китайской клубникой или восковой ягодой, а местные жители – ямбери. Ароматные красные плоды растут на дереве. Внешне они похожи на крупную клубнику: размер, цвет, даже запах. Восковница шершавая на ощупь, но плотную шкурку срезать не надо. Под оболочкой скрывается сочная мякоть розоватого оттенка и несъедобная косточка. На вкус фрукт напоминает микс обычной клубники с черешней или сливой. Жители Хайнаня считают плод целебным. Китайская клубника – мощный антиоксидант и борец со свободными радикалами. А еще она полезна для зрения и улучшает обмен веществ.

Джекфрут

Второе название – плод хлебного дерева. Внешне фрукт напоминает гигантскую колючую дыню. Вес джекфрута достигает 30 кг. Внутри скрывается сочная бледно-оранжевая мякоть с тропическим ароматом. Вкус приторный, напоминает сахарный бананово-персиковый йогурт. Советуем купить мякоть на подложке, чтобы не разделывать плод самостоятельно. Китайцы лихо орудуют топориками, работают в перчатках или смазывают руки маслом. Вы рискуете испачкаться в латексе, который фантастически трудно отмыть: он настолько липкий, что нам даже мыло не помогло. Попробуйте джекфрут на Хайнане – это сытный фрукт, который благотворно влияет на пищеварение и богат калием. Говорят, полезен для худеющих.

Драконий фрукт

Другие названия – питайя и питахайя. Это вытянутый плод размером с крупный апельсин. На рынках Хайнаня его легко разглядеть. У фрукта фотогеничная розовая шкурка с мягкими зеленоватыми шипами, под которой скрывается белая или малиновая мякоть в черную крапинку. Однако вкус драконьего фрукта часто разочаровывает туристов – он сочный, но не сладкий. И даже не кислый – его вообще почти нет. Малиновая мякоть ароматнее, сочнее и слаще белой, но все равно не яркая на вкус. И все же купите китайскую экзотику: ради красивых фото в Инстаграме или для фруктового салата.

Дуриан

Его называют «королем фруктов». Внешне он похож на джекфрут – только шипы острее, а мякоть более желтая. Это не тот фрукт, который стоит пробовать на Хайнане каждому туристу. У плода есть удивительное свойство – разные люди ощущают его вкус и запах по-своему. Говорят, это зависит от зашлакованности организма: чем больше токсинов – тем неприятнее для вас дуриан. Большая часть туристов сравнивает запах «короля фруктов» с тухлым луком. А кто-то утверждает, что у него сливочный аромат. Одних выворачивает от вкуса дуриана наизнанку. Другие говорят, что он тает во рту, как сладкое мороженое.

Если решите попробовать дуриан, не совмещайте с алкоголем – это опасно!

Карамбола

Если вы перебрали с алкоголем или просто хотите очистить организм, налегайте на карамболу. Она богата витамином С, славится мочегонными свойствами, быстро восстанавливает водный баланс в организме. Внешне плод напоминает болгарский перец с острыми гранями, а в разрезе – звездочки. Карамбола хрустящая, с яркой кислинкой, но не обладает ярким вкусом.

Кивано

В России его называют рогатой дыней. Плод похож на привычные россиянам «торпеды» и «колхозницы», но он совсем малютка и с мягкими шипами. Кожура несъедобна, а мякоть состоит из зеленых желеобразных семечек. На вкус китайская рогатая дыня напоминает смузи из огурца с бананом и киви. Звучит странно, но попробовать стоит: сладко, освежающе, сочно. Рогатую дыню в Китае часто добавляют в овощные салаты. А еще с ней делают молочные коктейли.

Кокосы

Китайские отличаются от тех, которые вы покупаете в российских супермаркетах. На Хайнане в любой сезон можно попробовать молодые кокосы размером с футбольный мяч. Плоды зеленые, а не коричневые – это нормально. Попросите продавца вскрыть орех – так мастерски этого больше никто не сделает. Кокосовая вода освежает в жару лучше ледяных шейков. Если вы перебрали с алкоголем или жирной едой, начните следующее утро с нее. Цена на кокосы в Китае – от 4 до 8 юаней за штуку.

Кумкват

В переводе с китайского – золотой мандарин. Его можно купить на Хайнане в любой сезон. По сути это мандарин размером со сливу. Он кислее обычного клементина или танжерина, немного похож на лайм. В аромате и вкусе чувствуются хвойные нотки. В Китае можно купить засахаренный или просто сушеный кумкват. У него более концентрированный вкус. Это кладезь витамина С. Так что если вы едете на Хайнань в сезон простуд или весеннего авитаминоза, налегайте на кумкват.

Личи

Ароматный фрукт часто называют китайской сливой. Кожура у него плотная, но тонкая – снимается легко. Обычно она розовая или красно-коричневая – оба варианта можно покупать. Внутри скрывается белая желеобразная мякоть с несъедобной косточкой. Личи – самый востребованный китайский фрукт. Сезон длится лишь с апреля по июнь, но в другое время года его тоже можно найти на рынках. На вкус плод напоминает микс клубники со сливой: сладкий, с освежающей кислинкой, очень сочный.

Если хотите привезти личи из Китая домой, покупайте фрукты на ветке – отделенные ягоды портятся быстрее.

Лонган

На вкус его плоды похожи на личи, но более кислые. Коричневая шкурка снимается легко – нужно просто надавить. Купите на Хайнане фрукты на ветке – они точно свежие и самые сочные. Самые низкие цены на лонган в Китае будут в июле, августе и сентябре. Китайский экзотический фрукт богат витаминами группы В и славится способностью укреплять иммунитет. Однако в больших количествах может вызвать расстройство желудка.

Манго

Сезон манго в Китае начинается в марте, а заканчивается в сентябре. Именно в это время цены на фрукты самые низкие, особенно на Хайнане. В остальное время манго тоже продают, но дороже. Попробуйте зеленые, желтые или красные – сортов десятки. Выбирать плоды нужно на ощупь: плод должен быть мягким, но упругим. Если вы хотите привезти манго из Китая домой, купите максимально твердые фрукты. В тепле они дозревают за 7-10 дней. На Хайнане особенно популярен зеленый фрукт с большой косточкой в центре. Он сладкий, с цитрусовой кислинкой, волокнистый. Желтый и красный сорта нежнее, приторнее, мягче.

Мангостин

Самый ароматный тропический фрукт. Сочный, сладкий, словно наливной персик, с фантастическим цветочным ароматом. Если едете на Хайнань в период с мая по август и начало сентября, попробуйте свежий урожай фрукта. Плоды размером с мандарин, шкурка цвета баклажана, а внутри белые дольки, напоминающие крупный чеснок. Надрежьте шкурку, а потом снимите. Косточки несъедобны. Перед покупкой осмотрите и пощупайте плоды. Они должны быть мягкими, но упругими, не коричневыми. Мангостин богат витаминами и славится способностью бороться с воспалительными процессами в организме. Поэтому в сезон китайцы активно налегают на фрукт.

Маракуйя

У фрукта чудесный тропический аромат. Даже в неразрезанном виде он источает сладость. На Хайнане сезон маракуйи начинается в апреле, а заканчивается уже к маю. Однако попробовать фрукт можно и в другое время года. Особенно популярны шейки из маракуйи: освежающие, кисло-сладкие, дивно тропические. Плод должен быть красным или сиреневым. Берите мягкий, но упругий, как резиновый мячик. Фрукты разрезают пополам и едят ложкой. Несмотря на приторный аромат, маракуйя в Китае кислая. Поэтому туристы и местные жители поливают ее медом или посыпают сахаром.

Пепино

Попробуйте этот фрукт на Хайнане, он очень необычный. Плод похож на капризную дыню, которая прекратила расти, когда стала похожа на грушу. Дынной сладости она тоже немного недобрала. Зато отлично освежает и щедра на сок. Пепино – фрукт желтого цвета с коричнево-фиолетовыми полосками. Кожуру можно есть, а сердцевину нужно вырезать. Выбирайте мягкие фрукты, потому что твердые пригодны только в салаты.

Рамбутан

Если бы личи отрастил пушистую шевелюру, он был бы похож на рамбутан. На вкус плоды тоже не сильно отличаются друг от друга. В Китае сезон фрукта начинается в мае, а заканчивается в сентябре. Выбирайте плоды без коричневых пятен, они самые свежие. Мягкие пушистые шипы могут быть слегка зеленоватыми. Под розовой шкуркой таится белая желеобразная мякоть. В ней есть что-то от клубники и апельсина. Косточка не съедобна.

Саподилла

Туристы редко покупают на Хайнане этот фрукт. Всему виной его скучный вид – он похож на картошку. Но не спешите проходить мимо. Саподилла – ароматный, сочный, полезный китайский фрукт. Под невзрачной коричневой кожурой скрывается нежная мякоть тыквенного цвета. Вы когда-нибудь пробовали груши в сахарном сиропе? Именно такой вкус у саподиллы. Когда на Хайнане палит солнце, налегайте на этот фрукт. Он, как и папайя, способствует равномерному загару и одновременно помогает бороться с вредным воздействием ультрафиолета.

Шелковица

В Китае можно попробовать белую, красную и черную шелковицу. Это нежная ягода, мякоть которой тает во рту. На вкус она одновременно похожа на малину, черную смородину и черешню. Чем темнее сорт, тем ягода слаще. Не советуем везти ее с Хайнаня домой, она слишком нежная. Лучше налегайте на нее в отпуске. Сезон шелковицы в Китае – апрель, май.

---

Фрукты на Хайнане по месяцам

В таблице собраны основные фрукты на Хайнане и время их созревания по месяцам. Мы указали, когда в Китае собирают свежий урожай. Несмотря на сезонность, некоторые фрукты продаются круглый год. Например, манго в Китае никогда не исчезает с рынков, хотя свежий урожай собирают с начала весны до сентября.

 

МЕСЯЦ	ФРУКТЫ
Январь	Ананасы, арбузы, бананы, гуава, джекфрут, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, тепличная клубника
Февраль	Арбузы, бананы, гуава, джекфрут, клубника, кокосы, кумкват, папайя, помело
Март	Арбузы, бананы, гуава, джекфрут, клубника, кокосы, кумкват, манго, папайя
Апрель	Ананасы, арбузы, бананы, гуава, джекфрут, дуриан, клубника, кокосы, кумкват, личи, манго, папайя, шелковица
Май	Ананасы, арбузы, бананы, гуава, джекфрут, дуриан, кокосы, кумкват, личи, манго, мангостин, папайя, рамбутан, тепличная клубника, шелковица
Июнь	Ананасы, арбузы, бананы, гуава, дуриан, кокосы, кумкват, личи, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, тепличная клубника
Июль	Арбузы, бананы, восковница, гуава, дуриан, кокосы, кумкват, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, тепличная клубника
Август	Арбузы, бананы, восковница, гуава, дуриан, кокосы, кумкват, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, саподилла, тепличная клубника
Сентябрь	Арбузы, бананы, гуава, кокосы, кумкват, лонган, манго, мангостин, папайя, рамбутан, саподилла, тепличная клубника
Октябрь	Арбузы, бананы, гуава, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, саподилла, тепличная клубника
Ноябрь	Арбузы, бананы, гуава, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, саподилла, тепличная клубника
Декабрь	Ананасы, арбузы, бананы, гуава, киви, кокосы, кумкват, папайя, помело, саподилла, тепличная клубника

Перед поездкой на Хайнань посмотрите наш пост о шоппинге в Китае. Одежда, техника, традиционные сувениры, косметика, деликатесы – мы собрали лучшие идеи покупок в одном месте.

>>> Полезные сервисы для путешественников <<<

💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢

Фрукты и ягоды Китая: названия и фото

Китай славится не только своей необычной кухней, но и разнообразием экзотических фруктов. Некоторые из них экспортируются по всему миру, но есть и те, которые невозможно найти на прилавках европейских странах. Разобраться в многообразии предлагаемых лакомств, решить пробовать ли эти фрукты и ягоды Китая помогут названия и фото.

Фрукты и ягоды Китая

Многие фрукты раскрывают свой настоящий вкус только в стране произрастания. Но это не значит, что нужно пробовать все без разбора. Далеко не каждый плод порадует своими вкусовыми качествами европейского гурмана.

Личи

Любители сладостей по достоинству оценят личи или китайскую сливу. Из нее делают варенья, конфитюры и даже вино. По словам китайцев это напиток богов, пробуждающий любовь.

Сладкая китайская слива широко известна полезными свойствами. В ее составе:

• углеводы;
• пектины;
• витамин С;
• калий;
• магний;
• никотиновую кислоту.

Последняя, по мнению медиков, хорошо борется с возникновением и развитием атеросклероза. В странах, где произрастает личи, уровень заболевания этим недугом значительно ниже. Но злоупотреблять китайской сливой не стоит. В большом количестве может вызвать головные боли, обмороки и сыпь.

Рамбутан

По полезным свойствам рамбутан нередко приравнивают к личи. Он содержит много микроэлементов необходимых для человеческого организма. Созревает рамбутан с конца весны до поздней осени. Рамбутан употребляют не только в свежем виде, но и в консервированном.

Плотная кожура покрыта множеством отростков похожих на мягкие иголки, поэтому иногда его называют «волосатый фрукт». Мякоть белесоватая, плотная и умеренно сладкая.

СПРАВКА: «Едят рамбутан вместе с косточкой».

Мангустин

Мангусти или мангостин – очень ценный и капризный фрукт. Говорят, сама королева Англии обещала щедро вознаградить того, кто сможет доставить ко двору эту экзотику.

По размеру мангустин напоминает яблоко средней величины, внутри содержит сладкие плодовые дольки похожие на зубки молодого чеснока. Добраться до лакомых кусочков непросто. Плотная кожура темно-фиолетового цвета очищается с помощью ножа.

СПРАВКА: «Фиолетовый сок мангустина не отстирывается!».

По полезным свойствам он не знает аналогов. Мангустин помогает при воспалительных процессах и даже снижает температуру.

Время сбора урожая приходится на апрель-сентябрь. Но перед покупкой нужно знать, что:

• кожура спелого мангустина плотная и эластичная;
• при сжимании плод слегка пружинит;
• мякоть спелого мангустина молочного цвета.

Перезревшие плоды жесткие, внутри кремового цвета с неприятным запахом.

Глаз Дракона

Глаз дракона, он же Питахайя. Растет Dragon fruit на кактусах и запоминатеся очень сочной мякотью. На рынках продают питахайю белого и красного цвета. Последняя содержит больше сахаров и приятнее для употребления в свежем виде.

Собирать урожай драконьих глаз можно круглый год. А в медицинских целях его применяют для лечения желудочно-кишечного тракта, проблем с эндокринной системой и в борьбе с сахарным диабетом.

Дуриан

Дуриан – китайский фрукт, запах которого запомнится на всю жизнь. Нежнейшая мякоть Дуриана желтого цвета изобилует серой и издает резкий луково-чесночный аромат. По этой причине его запрещено перевозить в общественном транспорте или приносить в гостиницы.

Несмотря на большие размеры (до 8 кг) дуриан редко покупают целиком. Его очень сложно разрезать и достаточно трудно съесть.

СПРАВКА: «Мякоть дуриана поднимает артериальное давление. Его нельзя есть в больших количествах или совмещать со спиртными напитками».

Пробовать этот необычный фрукт лучше свежеразрезанным, так как в первые 15 минут он не издает отпугивающего запаха. Плодоносит дуриан с апреля по август.

Сала

Сала или ракум небольшая по размеру, покрытая плотной, усеянной мелкими шипами скорлупой. Принадлежит к категории «на любителя». Сала сладкая с кислинкой. Одним вкус напоминает хурму, другие сравнивают ее с грушей.

Карамбола

Основное достоинство – сочность. Карамбола приятно пахнет, но почти безвкусна. Зато хорошо помогает утолить жажду. Едят эту экзотическую звезду целиком, не очищая. На рынках Китая карамболу можно купить в течение всего года.

СПРАВКА: «Людям с острыми заболеваниями мочевой системы нужно относиться к карамболе с осторожностью».

Лонган

Картофелевидные клубни в тонкой кожуре. Мякоть бледно-коричневого цвета мягкая и сочная. Лонган очень нежный, сладкий с ярким ароматом и своеобразным послевкусием. По составу микроэлементов практически не уступает личи.

Благодаря входящим в состав аминокислотам экстракт этого растения используют для изготовления косметических средств. А регулярное употребление лонгана в пищу оказывает омолаживающий эффект и устраняет проблемы кожи.

Лонгконг/Лангсат

Распознать лонгконг можно по мякоти, похожей на дольки чеснока. Косточка у лонгконга горькая и несъедобная.

СПРАВКА: «После растрескивания лонган и лонгконг очень быстро портятся».

Знаменит не только своеобразным вкусом, но и кожурой, которую используют в ароматерапии и для отпугивания вредных насекомых.

Джекфрут

В народе джекфрут известен, как индийское хлебное дерево. По составу микроэлементов приторно-сладкий джекфрут намного питательнее пшеничного хлеба. Из-за больших размеров на туристических рынках продается отдельными дольками. Дерево начинает плодоносить после новогодних праздников и продолжает созревать до конца лета.

СПРАВКА: «Джекфрут может вызывать аллергические реакции и отек горла».

Ананас

Ананас – один из самых распространенных в мире экзотических лакомств. Но ананасы, купленные на территории Юго-восточной Азии, по качеству во много раз превосходят аналогичные фрукты на прилавках европейских стран.

В условиях тропического и субтропического климата плодоносят ананасы круглый год.

Манго

Второй по распространенности, и обладатель приза «потребительских симпатий». Но, чтобы попробовать настоящее манго, покупать его лучше в Китае. Самые спелые манго имеют ярко-желтый или красноватый цвет и не хранятся дольше пяти дней.

Манго покрыт несъедобной кожурой, а внутри имеет большую косточку. От семени и кожуры манго очищают ножом.

Нойна

Сахарное яблоко представляет собой чешуйчатый фрукт со съедобной сердцевиной. У нойны очень вкусная мякоть, но это не так просто оценить. Снаружи покрыта неудобными для чистки чешуйками.

Еще один подвох кроется в выборе спелого экземпляра. Недозрелая нойна пресна, поэтому не запоминается большинству туристов. Чем мягче плод, тем он спелее. Главное не перестараться и не раздавить нойну при выборе.

Сладкий Тамаринд

Тамаринд — овощ из семейства бобовых. Его используют в качестве пряности или едят в свежем виде. Вымочив в воде и перетерев из него можно приготовить сок, соус или сироп. Зрелый тамаринд сладко-кислый с терпкими нотками.

СПРАВКА: «Внутри тамаринда большие твердые косточки, поэтому есть его следует очень осторожно».

Тамаринд богат витамином А и сложными сахарами. Но употреблять сам овощ или продукты с его содержание нужно с осторожностью, так как этот деликатес слабит.

Маммея американская

Южноамериканская ягода уже давно занимает достойное место на китайских прилавках. Второе название – американский абрикос, но размер у нее значительно больше. Найти маммею на прилавках в Китае можно все лето, а узнать по выразительному аромату.

Черимойя

Это еще одна разновидность Нойны. Черемойю называют кремовым яблоком за необычайно нежную мякоть и приятный аромат. Но отличить ее от ряда других чешуйчатых разновидностей довольно сложно. Сделать правильный выбор поможет фото из нашей статьи.

Созревает черемойя в середине зимы и радует урожаем до поздней весны. На прилавках продается в недозревшем виде. Ей нужно дать полежать несколько дней.

Нони

Внешне похож на тутовую ягоду величиной с картофелину. Популярностью нони пользуется только среди местных жителей, населяющих бедные кварталы. Довольно постная с неприятным запахом.

СПРАВКА: «Китайцы едят нони с солью».

Нони не продают на туристических рынках. Искать необычное лакомство придется в спальных кварталах.

Кумкват

Кумкват еще называют Японским апельсином, но на самом деле его родина Южный Китай. От настоящего апельсина он отличается размером и вкусовыми качествами. Кумкват менее сладкий и имеет горьковатый привкус.

По составу микроэлементов и полезным свойствам кумкват ничем не уступает классическим цитрусовым фруктам. Созревает он в конце весны, в начале лета, но очень хорошо хранится.

Гуава

Гуава не имеет рьяных поклонников среди туристов и этому есть вполне простое объяснение – посредственный вкус. Некоторые считают, что этот экзот похож на грушу, но это немного не так. Полное отсутствие вкуса компенсируется сильным ароматом. Азиаты едят гуаву обмакивая дольки в смесь соли и жгучего перца.

Определенных сортовых характеристик фрукт тоже не имеет. Продолговатые плоды могу быть совершенно разными по величине. Единственный плюс гуавы в том, что съедают ее без остатка — с косточками и кожурой.

Маракуйя/Фрукт страсти

Несмотря на огромную популярность маракуйя не отличается запоминающимся вкусом. Как и гуаву ее можно съедать целиком, но лучше использовать только мякоть.

Маракуйя относится к афродизиакам, отсюда и название – фрукт страсти, но вопреки ожиданиям, ее косточки и кожура вызывают не страсть, а сон. Свежевыжатые соки из маракуйи также обладают снотворным и успокаивающим эффектом.

В зависимости от сорта этот экзот можно встретить разных цветов от насыщенного бордового до желтого. Последние содержат меньше всего сахаров из всего сортового ряда. Полакомится свежей маракуйей можно в течение всего лета.

СПРАВКА: «Чем идеальней плод внешне, тем посредственнее его вкусовые качества. Спелая маракуйя имеет неоднородную кожуру».

Авокадо

Авокадо имеет грушевидную форму, по вкусовым качествам напоминает не сладкие сорта груши. Только, в отличие от последних, Персея (еще одно название) более твердая и безвкусная.

Даже спелые плоды не отличаются интересным вкусом, поэтому путешествуя по Китаю лучше отведать блюда с авокадо, а не сам фрукт.

Хлебное дерево

В отличие от Джекфрута имеет менее выраженный вкус. Большая урожайность и неприхотливость сделали хлебное дерево одним главных продуктов местного населения на территории Азии и Океании. По востребованности в кулинарии его можно сравнить в европейским картофелем.

Туристам также предлагают отведать эту экзотику. Лучше покупать очищенные дольки, так как целый плод достаточно большой.

Джаботикаба

Встретить ее не так просто. Джаботикаба или виноградное дерево не рентабельно для массового культивирования. Поэтому на туристических рынках она практически не встречается.

Темно-фиолетовые круглые бусины отличаются превосходным вкусом. Съедобна только мякоть джаботикабы, которой истинные гурманы дают высокую оценку.

Кивано/Рогатая дыня

Основное место произрастания этой лианы Африканский континент и Южная Америка, но можно встретить и в Китае. Вкус кивано объединил в себе дыню, банан и огурец. В разрезе он также напоминает излюбленный овощ европейцев и употребляется в свежем виде с солью.

СПРАВКА: «Лучше покупать недозревшие плоды. У незрелого кивано мягкие косточки и более нежный вкус».

Магический фрукт

В Китае почти не выращивается, но если повезет можно найти немного ягод этого чудодейственного плода. Внешне его ягоды похожи на кизил, но обладают более сладким вкусом.

Магия плода заключается в содержании особого вида белков, блокирующих способность рецепторов распознавать кислоту. Всего несколько ягод на целый час полностью меняют вкусовую картину, поэтому не рекомендуется начинать дегустацию экзотических фруктов с magic fruit.

СПРАВКА: «Магическим эффектом обладают только свежесобранные ягоды».

Баиль

Баиль или древесное яблоко достаточно популярен среди туристов, так как обладает очень полезными свойствами. Помогает при расстройствах ЖКТ и заболеваниях верхних дыхательных путей.

Определить степень зрелости баиля достаточно просто:

• спелый фрукт имеет темно-коричневую скорлупу;
• незрелый серовато-зеленую;
• мякоть вызревшего плода коричнева и кашеобразная;
• недозревшие экземпляры имеют оранжевую плотная мякоть.

Его скорлупа в несколько раз прочнее кокосовой и открывается только при помощи специальных инструментов.

Рука Будды

Такое «божественное» название фрукт получил благодаря необычному виду. Рука (или пальцы) Будды в свежем виде практически несъедобен. Кисло-горький цитрус, пахнущий фиалкой добавляют в качестве специи в третьи блюда.

СПРАВКА: «Это единственный фрукт, у которого едят кожуру, а не мякоть».

Банан

В мире нет человека ни разу, не пробовавшего этот фрукт. Остается только добавить, что нужно обязательно попробовать бананы, выращенные в Китае. Их вкус на территории Поднебесной сильно отличается от Южноамериканских аналогов и заслуживает внимания.

Папайя

Папайя еще один обязательный фрукт в потребительской корзине туриста. В кулинарии используют экземпляры разной степени зрелости.

• плоды с зеленой кожурой применяют для приготовления салатов и гарнира к мясным блюдам;
• желтые фрукты подают как самоценный деликатес.

Спелая папайя по вкусу напомните что-то среднее между дыней и тыквой сладких сортов.

Кокос

Кокосовый орех, как и бананы, пробовали все без исключения. Но кокосы на прилавках Европы продаются в стадии перезревания. В странах произрастания, в том числе и в Китае в пищу употребляют слегка недозревшие орехи, вкус которых сильно отличается от привычного европейцу.

Особенно ценится у китайцев кокосовое молоко. В недозревших плодах оно не такое концентрированное и умеренно сладкое. Помимо приятного вкуса свежие кокосы обладают массой полезных микроэлементов и аминокислот. Поэтому их непременно нужно попробовать в Стране восходящего солнца. Тем более, что купить эти орехи на рынке можно круглый год.

Кабосу

Цитрусовая разновидность лайма. В свежем виде съесть его практически невозможно, а вот в составе коктейлей кабосу просто незаменим. Он обладает хорошим тонизирующим и освежающим эффектом. Отправляясь на долгую прогулку, можно добавить несколько капель его сока в бутылку с водой и забыть о жажде.

Саподилла

Второе название этого фрукта – древесный картофель. Саподилла обладает великолепным вкусом с нотками молочной карамели. По консистенции мякоти ее можно сравнить с хурмой.

Саподилла появляется на рынках осенью и имеет три степени зрелости:

• незрелая – твердая и вяжет;
• спелая – слегка подается при надавливании;
• перезрелая – очень мягкая и не имеет ярко выраженного вкуса.

В лечебных целях ее применяют против диареи. Если расстройств кишечника не наблюдается, то употреблять саподиллу лучше в умеренных количествах. Запасти ее впрок не получится, так как она не хранится более трех дней.

Помело

Самый крупный представитель цитрусовых. Отдельные плоды могут достигать 10 кг веса. Внешне очень похожа на грейпфрут, но на вкус более сухая и не горчит.

Толстая кожура помело может быть зеленой или желто-зеленой в зависимости от сорта. Мякоть у разных сортов тоже отличается: бледно-желтая или розовая.

Помело крайне транспортабельна. В неочищенном виде при комнатной температуре может храниться до 30 дней.

Инжир

Популярностью пользуются два сорта инжира: зеленый и фиолетовый. Обе разновидности очень полезны (особенно для щитовидной железы) и отличаются превосходным вкусом.

Правильно выбранный инжир должен быть слегка мягким, без пятен и повреждений на кожуре. Инжир едят вместе с кожурой. Мякоть спелого фрукта сочная и сладкая.

СПРАВКА: «Незрелый инжир содержит белесоватый сок и не пригоден в пищу».

Киви

Эту ягоду еще называют китайским крыжовником. Родина «волосатой» ягоды южные провинции Китая. Кроме приятного вкуса киви обладает массой полезных свойств. Содержит витамины, аминокислоты и минералы.

СПРАВКА: «Киви национализирован в Китае».

В стадии технической зрелости плоды мягкие и сладкие. Невызревшие ягоды имеют кисловатый оттенок и резкий вкус.

Вампи

Местные жители используют его в десертах и при приготовлении мясных блюд. Так же из вампи делают местное шампанское. Кроме кулинарии его используют при лечении бронхитов. Сушеные кусочки вампи можно купить в аптеках, как профилактическое средство от заболевания верхних дыхательных путей.

Хризофиллум

Звездное яблоко довольно популярно у туристов. Привлекают европейцев необычный цвет и нежный вкус плода.

Встречаются сорта с коричневыми, зелеными и фиолетовыми плодами. Как и у обычного яблока в хризофиллуме съедобно все, кроме семян. Оттенок экзотики этому фрукту добавляет вязкая консистенция мякоти в сочетании с уже знакомым яблочным вкусом.

Гуанабана

Неопытные туристы часто путают этот фрукт с нойной или черимойей. Но схожи они только внешне. Кремовую, волокнистую мякоть гуанабаны нельзя спутать ни с одним другим фруктом.

Единственная сложность при выборе этой экзотики — купить спелый фрукт. Всего несколько дней созревания могут сильно изменить впечатление о вкусе. Недозрелые плоды похожи на безвкусную кормовую тыкву, спелые экземпляры способны удивить сладко-кислой ноткой.

Тамарилло

Тамарилло способно угодить любым вкусовым пристрастиям. Темные плоды отличаются более кислым вкусом. Любителям сладостей лучше выбирать желтые ягоды.

Чтобы представить вкус этого фрукта можно сделать помидорный салат с ягодами смородины. Чтобы отведать томарилло нужно запастись ножом. У него очень жесткая и горькая кожура.

Фейхоа

Очень полезная ягода особенно для людей с недостатком йода в организме. Желейная сладкая мякоть ягоды заключена в терпкую и кислую оболочку. Поэтому есть ее можно двумя способами: выскабливая ложкой или целиком.

Полезными свойствами и приятным вкусом обладают только спелые плоды. На вид они более темные, а по консистенции мягкие.

Пепино

Смесь дыни и груши с приятным фруктовым запахом. Лучше всего пробовать этот фрукт в жарких странах, где пепино вызревает полностью. Спелые плоды темно-желтого цвета с мягкой мякотью и более выразительным вкусом.

Сантол

На ощупь плод похож на персик. Но бархатистая кожура сантола не съедобна. Мякоть кислая, однако желтые плоды содержат больше сахаров и отличаются по вкусу.

Сантол используют в кулинарных рецептах или подают в свежем виде приправив солью и перцем. Назвать его вкусным фруктом нельзя. Но в нем содержится очень много минералов, витаминов и микроэлементов.

Ююба

Имеет много разновидностей и сортов, но все они, по сути, представляют собой финики китайского происхождения. Ююба кладезь полезных элементов. Она отличается не только отменным вкусом, но и длинным списком целебных свойств.

СПРАВКА: «Полезны ягоды только в умеренном количестве. Переедание вызывает головную боль и обмороки».

Мафаи

Самый дешевый из всех экзотических деликатесов. Иногда его сравнивают с виноградом. Но ни выразительного запаха, ни яркого вкуса у этой ягоды нет. Еще один неприятный момент – горькие косточки, которые нельзя отделить от мякоти.

Мушмула

Мушмуллу лучше один раз попробовать, чем несколько раз о ней прочитать. На вид это королек, по консистенции слива, а по вкусу черничные ягоды с оттенком яблока и груши. Зеленые плоды сильно вяжут, а спелые диетологи рекомендуют употреблять для улучшения пищеварительной функции.

Итог

Разнообразие экзотических фруктов на прилавках Китая способно вскружить голову даже опытным путешественникам. Но одни из них не заслуживают внимания, а другие тех денег, которые придется заплатить. Чтобы не разочароваться в тропических лакомствах, нужно выбирать только зрелые плоды, отвечающие вкусовым пристрастиям.

14 экзотических фруктов и ягод в Китае

Помимо вкусной и разнообразной китайской кухни существуют и огромное количество фруктов и ягод, которые также рекомендуем попробовать находясь в Китае. Рассмотрим 14 самых экзотических, которые тяжело встретить вдали от тёплых стран.

1. Мангостин.

Его также называют мангостан, мангкут, гарциния. Потратив некоторые усилия, его можно встретить на рынках и супермаркетах практически по всему Китаю. Съедобна в нём белая мякоть, которая сочная и сладкая, немного кислит. Вкус уникальный и трудно сравнимый с другими фруктами. Мангостин также можно встретить в консервированном виде и соках.
Растёт в тропическом климате – Южном Китае, Таиланде, Индии, Вьетнаме и т. д.

2. Ямбери.

Известна также под названиями восковница красная и восковая ягода. Растёт на юго-западе Китая (провинция Юньнань), Японии (называется ямамомо) и странах Юго-Восточной Азии. На вкус – среднее между клубникой и сливой.

3. Шелковица.

Шелковица славится своими листьями, которыми питается шелкопряд, чтобы произвести шёлк. Тем не менее ягоды этого дерева очень вкусные, напоминают малину и ежевику. В зависимости от сорта, имеют белые, красные и чёрные цвета.
Шелковицу можно встретить практически по всему миру, даже в России, но они их сорта (более 200) могут сильно отличаться по вкусу.

4. Карамбола.

Его также называют «старфрукт» и «тропической звездой». Весь плод съедобен, как правило, его нарезают мелкими ломтиками. На вкус – кислые. Он также может быть использован в качестве украшения к коктейлям, приготовлен с рыбой и другими блюдами. Растёт в тропических районах Китая.

5. Личи (китайская слива).

Выглядят как немного увеличенные ягоды ямбери, но отличаются ароматом. Растёт не только в Китае, но и практически во всех странах Юго-Восточной Азии, а также является одним из самых популярных фруктов.

6. Драгонфрут.

Его также называют питайя или питахайя. Этот фрукт растёт на кактусах. Родиной является Южная Америка, но успешно культивировался в Китай.
Съедобная мякоть бывает белой и красной, в зависимости от сорта. Вкус напоминает киви.

7. Логан.

По-китайски переводится как «глаз дракона». Внешний вид напоминает на личи, а по вкусу кислее. Легко доступен в продаже на юге Китая.

8. Тамаринд (индийский финик).

Покрытая деревянной оболочной мякоть с семенами, по вкусу напоминает финик и изюм. Есть и минус, наверное, в зависимости от способа обработки, можно купить тамаринд с насекомыми внутри, т. е. во время очистки от верхнего слоя выползают различные насекомые, которые тоже не прочь полакомиться столь вкусным плодом.

9. Архат.

Растёт, как правило, в провинции Гуанси. Есть мнение, что фрукт назван архатом, потому что в этой провинции много буддистских храмов. Архат – монах, достигший просветления.

На вкус – сладкий. Из него делают экстракт, который в 300 раз слаще сахара. Кожуру можно использовать в качестве заварки чая.

10. Физалис перуанский (капский крыжовник).

Эта ягода выглядит как маленький жёлтый помидор, завёрнутый в прозрачные листья. На вкус – сладкие, с виноградным привкусом. Есть также сорта красного цвета.

11. Джекфрут.

Хоть и родиной этого самого большого в мире фрукта является Индия, в Китае он тоже выращивается. По вкусу напоминает банан. Запах специфический, но пахнет только кожура и семена. При разделывании липкий, поэтому лучше надеть перчатки. Есть ещё небольшой по размерам аналог джекфрута – дуриан.

12. Кумкват.

 

В переводе с китайского (кантонского) – золотой мандарин. Собственно, по вкусу и другим характеристикам он и напоминает мандарин или апельсин, только меньших размеров.

13. Помело.

Этот самый большой фрукт из семейства цитрусовых имеет особенное значение для китайцев. Его дарят на Китайский Новый год как символ благополучия и стабильности.

14. Ягоды Годжи.

Растут на юге Китая. Напоминают изюм, только красного цвета. В Тибете их используют в традиционной медицине. Считаются, что они укрепляют иммунитет, способствуют долголетию и т. д.

названия фруктов из Китая. Какие плоды нельзя вывозить и какие можно?

Китай является лидером среди стран, занимающихся производством и поставками свежих фруктов. Именно китайские плоды занимают 20% от всего мирового объёма производства. В России многие покупатели стараются обходить стороной китайскую продукцию, и очень зря! Среди фруктов, привозимых из Поднебесной, есть очень вкусные и полезные экзотические экземпляры, которые обязательно стоит попробовать.

Самые популярные виды

Ознакомьтесь со списком самых популярных китайских фруктов, которые успели оценить российские потребители. Они заслуживают внимания.

• Аннона. Это название объединяет более сотни видов фруктов. Широкое распространение получила черимойя, содержащая в себе большое количество фосфора, кальция, глюкозы, пепсинов. Такой богатый состав делает черимойю очень полезным фруктом, а содержание кислот обеспечивает лёгкое и быстрое усвоение плодов организмом. Всё это позволяет использовать её в народной медицине. Внешне плоды имеют коническую форму, мякоть белого окраса с волокнистой структурой. Вес одной единицы может достигать 3 кг. Вкус нежный, сладкий, немного напоминает яблоко.

• Мангостин. Несмотря на название, к манго этот фрукт не имеет отношения. Представляет собой фиолетово-коричневый плод, схожий по параметрам с хурмой. Мякоть расположена в виде долек, как зубчики чеснока, она сладкая, сочная, по вкусу похожа на виноград. Самыми полезными веществами в этом фрукте считаются витамины С, Е, В1, В2, а также микроэлементы, например, азот, кальций, цинк, натрий и калий.

• Личи. Второе название фрукта – китайская слива. Плоды небольшие, диаметром около 3—4 см. Красная кожица имеет острые неровности, она легко снимается. Этот фрукт выделяется высоким содержанием белка, пектиновых веществ, витаминов С и РР, никотиновой кислоты. Мякоть имеет светлый оттенок, внутри находится косточка. Структура мякоти напоминает желе, вкус очень сладкий. В Китае этот фрукт часто используют как дополнение к мороженому, мармеладу, его можно консервировать или сушить. Кроме того, из плодов личи производят классическое вино страны.

• Кумкват. В переводе название означает «золотой апельсин». Цвет кожуры – оранжевый, форма слегка вытянутая. Плод имеет компактный размер до 5 см. Принято употреблять этот продукт вместе со шкуркой. По вкусу плод схож с мандарином. Кумкват славится своей способностью бороться с симптомами похмелья, укреплять иммунную систему, избавлять от тревоги и стресса.

Плоды можно не только есть в свежем виде, но и готовить из них цукаты и ликёры.

• Джекфрут. Это самый крупный фрукт, растущий на дереве. Масса плода может достигать 35 кг, а длина иногда превышает 90 см. Мякоть расположена в виде жёлтых долек с семенами. Этому фрукту свойственен весьма неприятный аромат, однако, его начинка очень вкусная. Сладкая структура плотная и чем-то напоминает сушёный банан. Это очень питательный продукт, в котором содержится около 40% углеводов. Спелые экземпляры едят в чистом виде, готовят из них салаты и добавляют в десертные блюда, а недозревшие можно жарить или тушить, как овощи.

• Дуриан. Имеет крупные плоды диаметром до 30 см и массой до 4 кг. Плотная кожура имеет шипы. Фрукт характеризуется тухлым запахом, так как в его составе содержится органическая сера. Плоды дуриана достаточно опасны, так как их передозировка или сочетание со спиртными напитками может привести даже к летальному исходу. Однако и полезных элементов в нём немало, например, витамины группы В, С, каротин, аминокислоты. Мякоть имеет нежную кремовую консистенцию, вкус — на любителя: сладким этот фрукт не назвать, кому-то он напоминает майонез, кому-то сыр, некоторые ощущают во вкусе ореховые и фруктовые нотки. Обычно с первого раза плоды сложно распробовать.

• Карамбола. В разрезе плод этого фрукта имеет форму звезды, поэтому часто его так и называют – «тропическая звезда». Цвет кожуры жёлтый. Мякоть очень сочная, хрустящая, приятно благоухает, на вкус может быть сладкой или кислой, похожа на крыжовник. Обычно плоды едят вместе со шкуркой. Самыми полезными веществами в составе этого продукта являются кальций, фосфор, магний, витамин С, однако, людям с нарушениями работы почек лучше избегать употребления этой экзотики.

Как выбрать?

Отправляясь в магазин за китайскими фруктами, очень важно приобрести качественный и свежий плод. Есть ряд рекомендаций по выбору фруктов из КНР.

• Выбирая мангустин, следует обращать внимание на плотность плода. Она должна быть высокой, но при надавливании на кожицу качественный товар будет чуть пружинить. Если кожура совсем не продавливается, то плод перезрел. Жёлтые пятна и трещины на поверхности говорят о неправильном хранении.
• При покупке черимойи, нужно внимательно осмотреть шкурку. На ней не должно быть посторонних пятен или повреждений. Обычно этот фрукт продаётся неспелым, но не стоит бояться недозрелого плода. При комнатной температуре черимойя уже на следующий день достигнет нужной спелости.

• Что касается личи, то нужно вновь изучить кожицу. Если она тёмная, то, вероятно, урожай собран давно, его мякоть потеряла нужные вкусовые и полезные качества. Качественный плод имеет равномерный ярко-красный оттенок без посторонних пятен.
• Карамбола на вкус кислая или сладкая. Если нужен сладкий плод, то следует брать фрукт с толстыми жёлтыми или жёлто-зелёными рёбрами. Плоды с худыми рёбрами и зелёным окрасом имеют повышенную кислотность.

Какие плоды можно вывозить?

Считается, что фрукты, овощи и другие продукты питания вывозить из Китая нельзя, однако, на практике всё гораздо проще, и туристы совершенно без проблем везут из Поднебесной любые фрукты. Особенно лояльно относятся таможенники к продуктам в заводской упаковке.

Проблема может возникнуть на территории России, связана она будет с перевесом. Из Китая разрешено вывозить только 5 кг фруктов на человека, иначе за перевес придётся доплатить.

Ещё один важный момент: если на территории КНР зарегистрирован случай болезни, поражающей плоды, то вывезти их за пределы страны не получится. Это редкие ситуации, но и они случаются. Если зафиксирован всплеск заболевания, то в аэропорту размещают соответствующее объявление. В случае обнаружения запрещённого фрукта в багаже, пассажира просят убрать продукт.

Запрещённые к вывозу фрукты

Единственный фрукт, который категорически запрещено вывозить из Китая, это дуриан. Запрет касается и других стран – Таиланд, Вьетнам и прочие. Связано это со специфическим запахом фрукта. Любое помещение, где находится плод, будет иметь зловоние на протяжении нескольких дней. Этот аромат ничем не выветрить и не смыть. Однако разрешено ввозить этот фрукт в высушенном состоянии или в виде варенья из дуриана.

Выше уже отмечалось, что запрет может касаться какого-то определённого вида в случае карантина. Например, в аэропорту можно увидеть объявление о запрете на ввоз-вывоз косточковых культур.

Кроме того, нельзя вывозить из Китая сухофрукты. Вернее, можно, но необходимо предоставить на таможне сертификат, подтверждающий соответствие продукта всем требованиям. Если документ отсутствует, то сухофрукты могут изъять. Смотрят сотрудники таможни и на упаковку продукта, она должна быть абсолютно герметичной.

Советы по употреблению

Чтобы продукт не причинил вреда организму, а также его вкус казался более приятным, его нужно правильно есть.

• При разделывании джекфрута рекомендуется смазать руки маслом или работать в перчатках, так как на кожуре плода скапливается липкий латекс.
• Употребляя дуриан, следует соблюдать дозировку, так как от чрезмерного приёма в желудке повышается температура. До и после употребления этого фрукта нельзя пить алкоголь.
• Если карамбола покупается для приготовления салата или коктейля, то лучше выбирать кислые плоды – они придадут блюду пикантную кислинку. Когда хочется съесть свежий фрукт, то вкуснее будут сладкие плоды.
• Мангостин рекомендуется употреблять в свежем виде, так как при добавлении его в какое-либо блюдо, вкус и аромат снижаются в два раза. Польза сохраняется в свежевыжатом соке. Кстати, в соковыжималку его можно помещать прямо со шкуркой, однако, кожура даёт слегка «вяжущий» вкус, поэтому хорошо бы добавлять в этот сок ещё какие-нибудь сладкие фрукты. Попробуйте!

Видеообзор фруктов из Китая, а также других продуктов смотрите далее.

«Магнит» из-за коронавируса прекратил закупать овощи и фрукты в Китае :: Бизнес :: РБК

Закупки помидоров, мандаринов, винограда и других товаров в Китае приостановлены на фоне распространения коронавируса

Фото: Виталий Тимкив / РИА Новости

Продуктовый ретейлер «Магнит» приостановил закупки овощей и фруктов в Китае. Переориентацию на поставщиков из других стран в «Магните» объяснили угрозой коронавируса и усложнением логистики.

«С начала года компания начала импортировать эти товары из других стран — Марокко, Израиля, Турции, а также увеличила закупки российских овощей, полностью заместив китайский импорт. Изменения в закупках и логистике не окажут заметного влияния на стоимость фруктов и овощей на полке», — говорится в сообщении «Магнита», поступившем в РБК.

Как выглядят карантинные пункты для граждан КНР в Приморье. Фоторепортаж

По данным «Магнита», в 2019 году на поставленные из Китая помидоры, перец, мандарины, виноград и помело пришлось около 0,9% оборота сети.

Представитель X5 Retail Group сообщил РБК, что доля товаров прямого импорта из Китая в магазинах торговых сетей группы («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») существенно ниже 1%.

Фрукты поднебесной Китая

   Китай является одним из самых ранних и самых важных центров происхождения культурных растений в мире. Они являются не только наиболее населенной страной в мире, но и когда дело доходит до производства свежих овощей и фруктов, они стоят на первом месте. Из всех овощей, произведенных в мире, они производят 50%, а фруктов производит около 30%.  Из этого громадного количества, лишь небольшая часть идет на экспорт. Из 484 млн. тонн овощей, произведенных в 2012 году, только 4,4 млн. тонн было экспортировано. Это менее одного процента.  Из 220 млн. тонн фруктов, произведенных в 2012 году, только лишь 3 миллиона тонн было экспортировано за рубеж. Несмотря на эти цифры, они все равно экспортирует очень много фруктов и овощей. Россия является крупным импортером их яблок. Фрукты в этой стране очень многообразны, здесь возникли очень много фруктов.

 

   Ископаемые остатки фундука и каштана выкопанные из деревни Banpo, Сиань, провинция Шэньси и персиковые окаменелости, обнаруженные в археологических исследованиях в округе Wu в провинции Jiansu, свидетельствуют, что помология является сельскохозяйственной наукой, которая началась в Китае почти 6000 лет назад.

   Ниже представленный список фруктов растущих в этой стране, конечно, является неполным, если Вам известно что-то, то отпишитесь в комментариях.

Абрикосы

   Они растут, главным образом, в Северной части страны. Многие сорта имеют различные применения.  Некоторые выращивают для потребления в свежем виде. Хотя, долина реки Янцзы, не главная производственная зона для абрикосов, существует много важных местных сортов. 

Арбуз

Бананы

Виноград

Вампи

   Мало известное плодовое растение. Плоды данного растения едят в сыром виде. Плоды добавляют в различные блюда.

Груша грушелистная

   Выбирать данные груши следует по запаху, а не твердости. Понятно, что имеются другие сорта груш.

Джекфрут

   Всемирно известный тропический фрукт был распространен в Индии, а в в эту страну был завезен при династии Тан. Дерево растет до 15-20 метров. Плоды обычно весят от 50 до 20 килограмм. Джекфрут самый большой фрукт в мире. Кожура плода покрыта острыми коническим шипами. Джекфрут имеет ярко выраженный аромат. Часто используется в местной национальной кухне.

Дуриан

 

   Многим людям не нравится его сильный вонючий запах, но если у Вас запах не вызывает отторжения, то вкус  дуриана Вам понравится. Дуриан запрещено брать в общественные места.  Дуриан называют «Королем фруктов».

   Про другие интересные факты фрукта дуриана Вы можете узнать из этой статьи.

Дыня

Kabosu

   Kabosu является одним из видов цитрусовых. Этот фрукт происходит и растет в Китае.  Это фрукт зеленого цвета с терпким и кислым вкусом, подобный лимону.  Адаптирован к японскому климату, поэтому он часто используется для японской кухни, и также для местной кухни.  В японских продуктах питания, из kabosu делают уксус и используют в качестве приправы для ароматизации рыбы.

Киви

   Киви, которого иногда называют китайский крыжовник, является национальным плодом.  Он растет в провинции Шэньси и полон полезных свойств, включая витамины, минералы и омега-3 жирных кислот.  Кожура очищают, а зеленый внутреннюю мякоть едят.  Семена также употребляют в пищу.

 

Кумкват

   Кумкваты возникли в Китае.  Согласно Эстер Сена, писатель для Epicurious, кумкват является с размером винограда, но он имеет интенсивный аромат.  Он указывает, что плод является одновременно сладким и кислым.  Кожура кумквата слаще, чем мякоть. Эти фрукты, как правило, едят вместе с кожурой.

Личи

   Родом из Кантона. Как правило, плод красного или розового цвета, хотя некоторые деревья могут иметь янтарный цвет или слегка зеленые плоды.  Плоды небольшие по размеру, как правило, размером с клубнику  и с бородавчатой ​​кожурой.  Кожура несъедобна. Внутри находится косточка, покрытая полупрозрачной белой мякотью.

Сезон сбора урожая – лето. Чрезмерное потребление этого фрукта может привести к боли в горле, обморокам или сыпи на коже.

 

Лонган

   Лонган с местного означает драконий глаз. Его хрупкая светло-коричневая кожура охватывает полупрозрачную сочную мякоть, в которой находится большая черная несъедобная косточка, выглядящая, как глаз, откуда и получила свое название. Лонган очень сладкий и сочный. Их едят в сыром виде или в обработанном виде. Здесь люди используют лонган в супах, десертах, закусках и т.д. Лонган используется как средство от боли в животе, против бессонницы, амнезии и водянки.

Манго

   Манго очень вкусный фрукт. Каждый сорт манго имеет свой необыкновенный вкус. Манго распростарен и в других странах. Очень вкусный фрукт, обязательно его попробуйте.

Мангостин

   Этот фрукт известен как «Королева фруктов». С деревья мангостина широко посажены в Юго-Восточной части страны. Спелый мангостин такой же как хурма по размерам. Внутри содержит сочные  сладкие дольки похожие на головки чеснока. Вообще это очень вкусный фрукт.

Персики

    Родиной персика является Китай.  Существуют две основные группы сортов и экотипов.  Сорта Mitao, как правило, выращивается в Северной части страны.  Они, как правило, имеют большие плоды с более твердой мякотью.   Shumitao персик, также известный как Медовый персик, в основном выращивается в южных районах страны.  Плод этого персика имеет нежную мякоть.   

Питайя

   Драконий фрукт или питайя является одним из видов фруктов, который растет на кактусе.  Они бывают сладкими и кислыми, также фрукты богаты клетчаткой и витамином С, фосфором, кальцием и антиоксидантами, что делает их хорошим вариантом для любой диеты, потому что содержит мало калорий.

   Перезрелая питайя имеет много пятен, сухие и хрупкие листья и стебель. А если она слишком мягкая, то наоборот, она должна полежать еще несколько дней, чтобы созреть.

   Сезон драконьего фрукта длится с апреля по ноябрь.

Помело

   На вкус, как апельсин, но с более мягким, менее цитрусовым ароматом. Текстура и внешний вид похожи на грейпфрут, хотя помело еще больше. 

Слива

    Основные районы производства находятся в провинциях Хэбэй, Хэнань, Шаньдун, Шаньси и Шэньси. Восточные сливы отличаются от слив европейских и имеют две категории сортов, красного и желтого цвета кожуры.  Красные типы обладают либо желтой или красной кожурой, но желтые виды имеют исключительно желтую мякоть.  Имеется более 800 сортов.

Хурма

   Существует 860 сортов хурмы в этой стране.  Большинство сортов являются вяжущими по вкусу во время сбора урожая.  Хурма возникла в Южной части страны.  Годовой объем производства хурмы составляет около одного миллиона тонн. В провинциях Шэньси, Шаньси, Хэбэй, Хэнань и Шаньдун производство хурмы составляет 70-80 процентов. 

Черешня

Ягоды Годжи

   Эти ягоды растут также и в Монголии, Гималаях и в Тибете. Их часто сушат, и они похожи на красный изюм. Ягоды Годжи содержат витамины и другие полезные элементы. Эти ягоды используют в местной традиционной медицине на протяжении более 5000 лет.

Считается, что ягоды оказывают полезное свойство на:

• Защищает печень
• Помогает зрению
• Улучшает сексуальную функцию и плодовитость
• Укрепляет ноги
• Повышает иммунную функцию
• Улучшает циркуляцию крови
• Способствует долголетию
  

 

 

Экзотические фрукты с фотографиями. Таиланд, Вьетнам, Китай.

Фруктовый рынок в Таиланде, Вьетнаме или Китае — изобилие свежих, невероятно вкусных фруктов. Мы ежедневно кушали экзотические фрукты, попробовали питахайю, маракуйю, саподилью, ананас и манго. Ананасы — самые вкусные, самые ароматные, действительно, в Тае. В тропических странах огромное разнообразие экзотических фруктов: Карамбола, Лонган — Лам яй, Манго, Дуриан, Памело, Папайя, Личи, Лонгкон, Ананас, Питахайя, Рамбутан, Чомпу, Мангостин, Нойна, Саподилья, Гуава, Маракуйя, Салак …
Выбор фруктов в этой стране огромен. Начиная от бананов и ананасов, заканчивая — дурианом!

Джекфрут, муболо — по-китайски, или канун, или индийское хлебное дерево. C китайского название фрукта можно перевести как «древесный ананас». Цветы хлебного дерева опыляют летучие мыши.

Внутри каждый плод Джекфрута разделён на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. Мякоть сырого фрукта по вкусу отдаленно напоминает дыню, а жареного — слегка напоминает вкус булочки.

Дуриан, люлянь — по-китайски, растет на слабо ветвящихся, вечнозелёных деревьях из рода растений семейства Мальвовых, цветки крупные, белого или красного цвета.
Дуриан имеет плод до 8 кг весом, сверху он покрыт пирамидальными колючками, объясняющими его название от малайского слова «дури» — шип. Состоит из 5 камер, разделенных белыми прожилками, в каждой из которых содержится нежная желтая или желтовато-красная мякоть.
Мнений по поводу вкуса очень много. Плод очень нежной консистенции имеет одновременно: орехово-сырный вкус, вкус заварного крема, напоминающий сочетание банана, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль, вкус смеси мороженого, лука, специй и банана, клубники с сушеной хурмой.
Дуриан запрещено вносить в гостиницы, с ним нельзя подниматься на борт самолета или проносить в автобус, экспортируют его чаще в сушеном или консервированном виде. Причиной тому — ужасный запах этого абсолютно уникального фрукта, не имеющего аналогов в мире. Спелый плод имеет очень въедливый, сладковато-гнилостный запах, напоминающий запах чеснока, тухлого лука, тухлой рыбы и канализации, хранение дуриана в закрытых помещениях просто исключено. Плоды дуриана, несмотря на отвратительный запах, считаются наиболее ценными в Юго-Восточной Азии фруктами из-за большого содержания ценных витаминов и микроэлементов.

Рамбутан, Rambutan (Ngo) — очень экзотический фрукт. Плоды Ромбутана напоминают маленькие красные орешки, покрытые зелеными волосками и наполненные восхитительной на вкус и нежной мякотью.Под его необычной кожурой желеобразная сочная мякоть полупрозрачного от белого до кремово—розового цвета. Косточка рамбутана светло-коричневая и слегка токсична. Вкус мякоти рамбутана сладкий или кисло-сладкий, в зависимости от сорта. Свежая мякоть фрукта богатый источник витамина А, витамина С и витаминов группы В: никотиновой кислоты, рибофлавина, тиамина, В12, В6, пантотеновой кислоты и фолиевой кислоты, плоды богаты кальцием, железом, магнием, марганцем, фосфором, калием и натрием.

Вот эти фрукты темного красного цвета с тонкими шипами — салак, внутри плода имеется косточка. Салак, змеиный фрукт, La kham содержит танин, который выводит из организма все вредные вещества, обладает вяжущими свойствами, кровоостанавливающими, противодиарейными свойствами.

Вот фото тайских фруктов: На переднем плане зеленые фрукты — это нойна. Нойна, Сахарное яблоко, Sugar apple — зеленые бугристые плоды, кожура которых покрыта чешуйками.

Анона Черимойя, Annona cherimola, «дерево мороженого», ниже на фото справа фрукты зеленого цвета, плод по консистенции напоминает в замороженном виде структуру мороженного, имеет нежный сладкий вкус и напоминает ананас, папайю, клубнику, манго, банан и сливки одновременно. При разрезе этого зеленого плода на части, открывается белая мягкая кремообразная мякоть с черными семенами. Анона Черимойя используют в качестве наполнителя вафельных стаканчиков для мороженого и пирожных, а так же ее добавляют в йогурт.

Желтые ребристые фрукты — это карамбола, янтао — по-китайски, тропическая звезда. Карамбола — фрукт желтого цвета, в разрезе он имеет форму пятиконечной звезды, Карамболу часто используют для украшения блюд и коктейлей.

Плоды используют для укрепления иммунитета, выведения лишней жидкости из тканей, снижения артериального давления, утоления жажды и повышения защитных свойств организма.

А Красивые яркие темно-красные грушевидные фрукты — это чомпу. Розовое яблоко — ЧОМПУ — экзотический фрукт в форме колокольчика, который растет на вечнозеленом дереве семейства Миртовые.

На переднем плане, по середине красные фрукты с зелеными отростками — это драконов фрукт или Питахайя, холунго — по-китайски. Плодоносящий кактус питахайя, драконовый фрукт. Питахайя необыкновенно красивый экзотическим фрукт. Очень оригинальный вид. На разрезе тоже смотрится очень привлекательно-экзотически. Внутри нежная белая мякоть с множеством крошечных черных семечек, похожих на семя мака. Есть две разновидности питахайи: красная и белая. Красный плод намного привлекательнее, вкуснее, ароматнее и подороже. Мякоть Питахайи содержит большое количество кальция и витамина С, а также вещества, регулирующие кровяное давление, уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того, тропический плод очень богат антиоксидантами.

Справа от чомпу лежат темно-вишневые мангостины, внутри под жесткой кожицей находятся плоды в виде долек, очень похожих на дольки чеснока.

Темные, почти фиолетовые плоды Мангостина, шаньчжу — по-китайски, хорошо влияют на работу мозга и сердца, а также повышают иммунитет. Мангостин способствует сжиганию жиров, замедляет процессы старения, снимает усталость, нормализует пищеварение, лечит депрессию, аллергии.

Справа, похожие на ежиков фрукты красного цвета с зелеными наростами — это рамбутан.

Саподилла — Фрукт золотисто-коричневого цвета с бархатистой кожицей. Мякоть с нежным карамельным вкусом и не большими косточками.

Лонган, лунянь — по-китайски, драконий глаз(англ. Dimocarpus longan, кит. лунъянь, что значит «глаз дракона». Сочная мякоть ароматного плода лонгана имеет своеобразный сладкий вкус.

Лонгконг, Лангсат, Лонкон, Дуку, Lonngkong, Langsat. Круглые плоды, до 5 см. в диаметре, покрыты коричневатой кожурой и по внешнему виду их можно перепутать с Лонганом, однако внутри Лонгконг имеет не цельную, а сегментированную мякоть, напоминающую по форме чеснок. Но вкус Лонгконг приятный кисло-сладкий. У разновидности, которая называется Лангсат, вкус может быть чуть с горчинкой.

Тамаринд Сладкий (Sweet Tamarind, Индийский финик, Асам, Сампалок, Chintapandu). Встречается повсеместно в тропических странах. Плоды Тамаринда длинные, до 20 см., похожи на бобы (или горох), снаружи они светло-коричневые, зеленые или красные, а мякоть (точнее, околоплодник или перикарпий) тёмно-коричневая.

Плоды очень сладкие, терпкие, но есть надо осторожно, потому что в отличие от привычных нам бобовых, у тамаринда в мякоти спрятаны твёрдые крупные косточки. Употребляется и в свежем виде, но значительно большее применение находит в кулинарии в виде специи, из Тамаринда готовят различные соусы. Сладкий тамаринд содержит много витамина А, С, витамины группы В, фосфора, железа, магния, Тамаринд богат углеводами, органическими кислотами и белком.

Папайя, фаньмугуа — по-китайски. На фото ниже желтый тропический фрукт. Папайя очень полезна, ее употребляют при различных расстройствах пищеварения. Мякоть свежей папайи содержит глюкозу и фруктозу, клетчатку, белки, органические кислоты, бета-каротин, витамины С, В1, В2, В5 и D. Минеральные вещества: калий, кальций, фосфор, натрий, железо. Особую ценность плодам придает папаин, растительный фермент, по своему действию похожий на желудочный сок. Папайя идеальный фрукт в свежем виде для диетического питания в борьбе с лишним весом. Фермент папаин к тому же способствует удалению нежелательных волос и осветлению веснушек.

Экзотическое растение Мелотрия шершавая имеет множество других названий: африканский огурец, огурец колибри, мышиная дыня, это многолетняя лазящая травянистая лиана из рода Мелотрия семейства Тыквенные, имеет маленькие съедобные плоды по виду похожие на мельчайшие арбузики, Мелотрия шершавая по вкусу напоминает огурцы с легкой кислинкой.

Едят плоды мелотрии в свежем и маринованном виде, используют в качестве украшения различных блюд. Свежие плоды мелотрии богаты клетчаткой и фолиевой кислотой.

Розелла, Roselle flowers, Jamaica Sorrel flowers — это вид гибискуса, в Индии Розеллу называют Амбади. Созревшие пдоды гибискуса выглядят в виде эффектных ярко-красных мясистых «бутонов», внутри которых находится семенная коробочка с мелкими коричневыми семенами. Высушенные плоды заваривают, получая знаменитый целебный чай каркаде красного цвета, с приятным фруктовым вкусом и ароматом. Этот чай — общеукрепляющее, легкое тонизирующее противовосплительное средство, дополнительный источник биофлавоноидов. Во Вьетнаме молодые листья, стебли и плоды используются для приготовления супов с рыбой, в Индии готовят соус чатни.

Thai plum, тайская слива сладкая, приятная на вкус но вкус не имеет абсолютно ничего общего со сливой, косточка всегда плохо отделяется от мякоти, такова особенность этого фрукта. Тайская слива бывает мелкая и крупная, поэтому цена может отличаться чуть ли не в три раза. Крупная слива стоит дороже. Продают её либо россыпью, либо в веточках.

Асэм, Asem. Ударение на первую букву. Внешне сходен с черешней, но асэм покислее, внутри находятся симпатичные ярко-розовые косточки среди белой мякоти. Шкурка жестковата, не съедобна.

Личи, Китайская слива, Litchi). Один из самых популярных фруктов в странах Юго-Восточной Азии. Плоды круглые, диаметром до 4 см., с красноватой бугристой кожурой, со сладкой, сочной желеобразной мякотью и одной косточкой. Может долгое время храниться в холодильнике. Высыхая, плоды личи становятся орехами личи. Содержит много углеводов, пектина, калия, магния, витамина С, очень высокое содержание витамина РР.

Панданус, Пандан, Винтовая пальма, Дикий ананас. Округлые плоды по форме напоминают ананас, в зрелом виде имеют оранжево-красный цвет. В основном из пандануса делают сок и эфирное масло для ароматизации различных блюд или даже мыла.

Гак — по-вьетнамски, или Момордика кохинхинская, лат. Momordica cochinchinensis, однолетнее травянистое вьющееся растение, вид рода Момордика (Momordica) семейства Тыквенные. Плоды используются в традиционной медицине Вьетнама. Другое название — «Момордика смешная». Гак растёт во Вьетнаме, Китае, Индии, Таиланде, Лаосе, Камбодже, на Филиппинах, в Малайзии. В семенах этого фрукта содержится ценный протеин, из кожуры плодов гака получают масло, богатое бета-каротином (в 15 раз больше, чем в моркови). Масло используют для лечения ран, ожогов, язв. Оно укрепляет иммунитет, улучшает зрение, работает в качестве антиоксиданта и средства омоложения. Семена гака отличаются антисептическими и противоотечными свойствами. В гаке есть природная форма витамина Е — альфа-токоферол. Он является основой многих омолаживающих кремов. Витамин F, также входящий в состав плода, укрепляет сосуды, снижает холестерин. А кислота Омега-9 поддерживает нервную систему. Гак добавляют в рис для приготовления вегетарианской разновидности вьетнамского новогоднего пирога баньтьынг.

Канистель, Канистел, Tiesa, Яичный фрукт, Жёлтое сапотэ. Цвет кожуры у спелых плодов желтовато-оранжевый. Мякоть мучнистая, жёлтая с 1–4 крупными косточками, аромат мякоти похож на жареные пирожки, а вот вкус очень сладкий из-за большого содержания сахаров. Канистел богат нежной клетчаткой, никотиновой кислотой, каротином, аминокислотами, кальцием, фосфором.

Дыня кивано, африканский рогатый огурец, антильский огурец, рогатая дыня, ангурия, anguria — красивый тропический экзотический плод. Это лиана с продолговатыми плодами жёлтого, оранжевого или красного цвета. Мякоть зелёная, действительно похожа на огурец. Вкус описывается как смесь огурца, банана и дыни. Плотная кожура не счищается, плод просто разрезается на дольки и съедается как дыня или арбуз. Кивано богат витаминами(А, группы В и С), макроэлементами (натрием, кальцием, калием, фосфором и магнием), также в нём много микроэлементов (железо, медь, цинк и марганец).

Зизифус, китайский финик, Jujube, Chinese date, цзаоцзы — по-китайски, который в свежем виде похож на маленькое яблоко. Это фрукт продают на рынках Азии, в Таиланде, Вьетнаме, Китае.

Гуава – это тайский фрукт, напоминающий внешне нашу грушу. Имеет она желто-зеленый окрас, но в зависимости от сорта может его менять на разные оттенки. Если гуава спелая – то внутри будет очень рыхлая и мягкая мякоть, содержащая в центре мелкие косточки. Чаще всего кушают плод добавляя к нему соль, перец и сахар, так как у него очень резко выраженный запах.

Сметанное яблоко, саусеп, Soursop, Sausep.

✔ Баиль (Матум) в Таиланде называют «золотым» «каменным» или «деревянным яблоком», считают священным и используют в традиционной медицине, эфирное масло имеет ярко выраженное бактерицидное свойство, а сок и экстракт баиля благотворно действует на пищеварение.
Эти плоды едят в сыром, сушеном и засахаренном виде. Из сушеного матума готовят целебный чай. Матум режут на ломтики и засахаривают. Получаются оранжевые цукаты, которые можно встретить на любом тайском рынке. Для того, чтобы вкус сушеного фрукта по-настоящему раскрылся, во время приготовления чая (Нам Матум) нужно плод поварить несколько минут. На одну кружку чая надо два-три ломтика матума.

Ананас — Pineapple (Saparot), прекрасный экзотический фрукт, антиоксидант и богатейший источник витамина С, необходимого в синтезе коллагена — структурного белка, в организме. Коллаген поддерживает целостность кровеносных сосудов, кожи, тканей органов и костей. Витамин С укрепляет иммунитет и повышает защитные функции нашего организма. Бета- каротин и витамин A, который поддерживает нашу кожу в отличном состоянии. В этом фрукте широко представлена группа витаминов B: фолаты, перидоксин, тиамин, рибофлавин.

Желтые арбузы

Таиланд — страна, в которой очень гармонично соединяются древнейшие культурные традиции, современный мир и уникальный отдых. Побывав в этой экзотической и загадочной стране, такой удивительной и яркой, мы узнали столько нового и интересного.

салак, полезные свойства кожуры
Лам яй, полезные свойства кожуры

В тайском алфавите 44 согласные буквы, 28 гласных форм и 4 знака для обозначения тонов, всего 76. За время путешествия выучили Тайские цыфры и их произношение, разговорные фразы на тайском.

В конце каждого предложения в тайском языке для выражения почтения и уважения к собеседнику мужчина добавляет кхап, а женщина добавляет кха.

Здравствуйте สวัสดี ครับ(ค่ะ) — СааВааТ ДИ: КхААП(КхАа)
До свидания ลาก่อน ครับ(ค่ะ) — ЛА: Коо:Н КхААП(КхАа)
Спасибо ขอบคุณ ครับ(ค่ะ) — Кхоо:П КхУН КхААП(КхАа)
Извините ขอโทษครับ(ค่ะ) — КхоО: ТхОо:Д КхААП(КхАа)
Вкусно อร่อย ครับ(ค่ะ) — ааРоо:Й КхААП(КхАа)
Сколько это стоит เท่าไหร่ — Тхау рай
Да — Чай, сиай
Нет — май-сиай
Все хорошо — Сабайди

Фрукты во Вьетнаме, вьетнамские фрукты
Моллюски Азии, разновидности ракушек во Вьетнаме и Таиланде
Блюда из креветок

Тайская уличная еда, блюда в Таиланде

Хой тод тайские оладьи с мидиями
Рыба на рынках в Таиланде, Тайская рыба
Тайские овощи и зелень

Авторские блюда из садовых сорняков

Из диких трав и дачных сорняков

10 самых странных экзотических фруктов, которые обычно едят в Китае

китайская еда

От Gavin Обновлено 18 марта 2021 г.

Дегустация экзотических фруктов Китая может стать частью вашего путешествия по Китаю. Давайте взглянем на 10 самых странных фруктов, о которых вы, возможно, никогда не слышали. Таким образом, когда вы встретите их , вы узнаете, что они собой представляют, и хотите ли вы их попробовать!

Узнайте, чем фрукт будет интересен (западным) иностранцам , как он выглядит, его описание, польза для здоровья, информация о побочных эффектах или о том, о чем вам, возможно, следует быть осторожным, и о том, как их есть.

1. Дуриан (榴莲 liúlián)

Дуриан покрыт острыми шипами и на рынках часто так предварительно нарезается.

Для китайцев большие дурианы, покрытые острыми шипами, вероятно, являются самыми популярными из экзотических тропических фруктов. Его называют «Королем фруктов». Он настолько популярен, что входит в самых дорогих фруктов в сезон.

Вы можете найти его на каждом фруктовом рынке в сезон, и он настолько популярен, что мало кто может позволить себе есть его часто.Он стоит около 100 юаней (15 долларов США) или больше за килограмм в сезон и продается в большинстве фруктовых магазинов.

Что странно, так это шипастая твердая кожа , огромных размеров, как маленький или средний арбуз, и желтоватое или беловатое мясо. Пока вы его не попробуете, вы можете подумать, что он воняет, но на вкус он похож на изысканный заварной пудинг с миндальным маслом. Он довольно питательный и сытный, и если он вам понравится, вы подумаете, что он хорошо пахнет.

• Произношение: / lyoh-lyen /
• Вкусовые качества: смесь банана / миндаля / лука.
• Как это есть: На рынках продавец может предложить разрезать его и / или удалить колючую кожицу. Вы можете вычерпывать мясо ложкой. Не ешьте твердые семена внутри, они немного ядовиты. Это популярный китайский десерт.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Питательный, с высоким содержанием калорий, минералов, витаминов и особенно витаминов группы В. Сильные антиоксиданты. С высоким содержанием серы. Это делает его противораковым и избавляет от паразитов.Снижает высокое кровяное давление и улучшает уровень половых гормонов и серотонина. Увеличивает мышечный рост и выносливость у спортсменов.

Предупреждения / побочные эффекты: Это мощный лекарственный фрукт, и вашему организму нужно время, чтобы адаптироваться, прежде чем употреблять его в больших количествах. Если вы пробуете его впервые, съешьте немного, может быть, максимум 30 грамм и посмотрите, как ваше тело на него отреагирует, поскольку у некоторых людей после его употребления возникают аллергические реакции или другие проблемы со здоровьем. Предполагается, что беременным женщинам его нельзя есть.

В китайской медицине он известен как плод с большим количеством Ян, мужской энергии. Если вы много едите, вы, по крайней мере, наверняка вспотеете. Слишком много еды может не дать вам уснуть или вызвать учащенное сердцебиение. Людям с высоким кровяным давлением или диабетом, а также лицам, принимающим лекарства от этих состояний, лучше всего этого избегать. Это не то, что вы, вероятно, захотите есть каждый день.

2. Драконий плод (火龙果 huǒlóngguǒ)

Плод красного дракона

Драконий фрукт — еще один поразительно необычных обычных фруктов в Китае, которые вы, возможно, никогда не ели.Поразительный пурпурно-красный цвет его кожи с выступающими на ней выступами может сделать его неприятным. Кожица невкусная, но белое или красное мясо с маленькими черными семечками внутри восхитительно. В отличие от дуриана, драконий фрукт не имеет побочных эффектов.

Их употребление в пищу, похоже, имеет тот же эффект, что и обычные продукты, такие как бананы или груши, но они полезны для вас и более питательны.

• Произношение: / хох-лонг-гвор /
• Вкусовые качества: мягкий, как груша.При жевании семян выделяются приятные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6.
• Как это есть: Когда вы созреете, вы можете снять кожуру так же, как банан.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Он богат антиоксидантами, такими как витамин C. Он содержит полиненасыщенные жирные кислоты, как в рыбе, и богат несколькими витаминами группы B. Он укрепляет иммунную систему, помогает людям быстрее выздоравливать и помогает при респираторных заболеваниях.Ликопин в нем помогает предотвратить рак.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет. Вы можете есть их сколько угодно часто.

3. Рамбутаны (红毛丹 hóngmáodān)

В сезон на китайских рынках рамбутаны складываются вместе с другими фруктами. Плоды дракона — это большие красные плоды над большими желтыми папайями.

Рамбутаны — третий по странности фрукт. Они выглядят пушистыми.红毛丹 означает «рыжий шарик». Они размером с мячи для пинг-понга или мячи для гольфа. Люди не едят кожу.Они похожи на личи и лонганы. Красно-зеленые волосы делают их странными.

Если вы ели личи или лонганы, они примерно такие же, за исключением того, что они менее сочные, а иногда и более терпкие. Люди обычно предпочитают есть личи рамбутанам.

• Произношение: / hong-maoww-dan /
• Вкусовые качества: Смесь груши и личи или смесь груши и слегка кислого белого винограда.
• Как их есть: Просто очистите их и съешьте внутренности.Срезать кожицу помогает острый нож. Не пытайтесь кусать кожу, чтобы не попали в рот пыль и насекомые. Их сезон длится с апреля по сентябрь, поэтому они доступны дольше, чем личи.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Он богат клетчаткой и менее калорийен, чем личи. Так что это хороший заменитель для тех, кто пытается похудеть, но он имеет примерно такую ​​же пользу для здоровья, как личи.

Предупреждения / побочные эффекты: См. Личи ниже.

4. Байберри (杨梅 yángméi)

Байберри

Эти фрукты такие разные, со странной текстурой и ярко-красно-пурпурного цвета, они бросаются в глаза, когда вы их видите. Как и рамбутаны, они еще и выглядят пушистыми. Их цвет делает их восхитительными. И это очень хорошая пища, способствующая укреплению здоровья.

В сезон их часто продают на улицах. Они не дорогие. Дайте им попробовать. Нет никаких известных неблагоприятных последствий для здоровья. Их диаметр составляет от 2 до 3 сантиметров.Мякоть плода похожа по цвету, но может быть немного светлее. Американцы могли бы назвать это «вкусняшкой».

• Произношение: / ян-май /
• Вкусовые качества: кисло-сладкие, как гранат. Текстура клубники.

Как их есть: Плоды имеют очень короткий срок хранения и часто привлекают насекомых. Насекомые прячутся в узловатой коже. Замачивание фруктов в соленой воде поможет избавиться от насекомых перед их употреблением. Ешьте кожу.Однако из-за проблемы с насекомыми его можно пить как сок или вино. Постирать все, что продается на улице.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Фрукт также богат антиоксидантами. Но наиболее важным веществом, обнаруженным во фруктах, являются олигомерные проантоцианидины (OPC), которые представляют собой самый мощный класс антиоксидантов, улавливающих свободные радикалы. Защищает от стресса. Также считается, что OPC предотвращают катаракту, старение кожи, диабет и артрит.Улучшает зрение.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

5. Mangosteens (山竹 shānzhú)

Внешние фруктовые рынки — это место, где можно купить мангостины. Это фиолетовый фрукт в первом ряду.

Мангустины совсем не похожи на манго. В отличие от манго с тонкой кожицей, у них толстая твердая пурпурная кожица, которую необходимо снять, обнажив белое мясо и косточку. Этот фрукт малоизвестен в Америке, поскольку импорт этого фрукта за границу запрещен.

• Произношение: / шань-чжу /
• Вкусовые качества: клубника с ванилью.
• Как их есть: Просто очистите твердую кожуру. Внутри он сегментирован, как мандарин.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Фрукт также богат антиоксидантами, и было обнаружено, что он снижает риск таких заболеваний, как рак и сердечные заболевания. Удивительно, но в последнее время в Интернете ходят слухи, что есть кожуру очень хорошо, потому что она содержит ксантонов, снимает боль и воспаление и является мощным антиоксидантом.Люди могут присыпать сушеную кожуру порошком, а затем нанести воду, чтобы сделать пасту, и нанести ее на кожу, потому что было обнаружено, что такие пасты делают людей моложе.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

6. Хурма (柿子 shìzi)

Хурма — замечательный вкусный осенний фрукт.

Это замечательный фрукт; пожалуй, — самый вкусный из всех , когда он полностью созрел, разрывается от аромата и начинает раскрываться! Это фрукт осеннего сезона, и его нельзя пропустить.

В некоторой степени они похожи на оранжевые помидоры, но растут на деревьях. Южные китайцы называют помидоры «красной западной хурмой» из-за схожести внешнего вида.

• Произношение: / шрр-дзрр /
• Вкусовые качества: кисло-сладкий. Вкус сложно описать. Может, немного как мандарины без кислоты.
• Как их есть: Плоды немного горькие и не такие сладкие, когда они не полностью созрели. Люди могут есть кожуру, но, чтобы избежать попадания пестицидов, просто очистите ее и съешьте внутренности.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Фрукт богат антиоксидантами. Он нейтрализует свободные радикалы, которые могут повредить клетки и вызвать рак. Присутствие витамина А, а также шибуола и бетулиновой кислоты обогащает его противораковые свойства. Он богат витамином А, улучшающим зрение.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

7. Личи (荔枝 lìzhi)

Личи

Если вы ели в китайских ресторанах на Западе, вы, вероятно, видели очищенные и консервированные личи, которые являются обычным десертом.Но свежие лучше! Они привлекают внимание на рынке красной кожей. Это распространенный южно-китайский фрукт. Это настолько распространено, что в общественных парках растет много деревьев личи.

Это фрукт экстремального Ян. Итак, китайцы показывают это, написав слово «ли», написав иероглиф «сила» 3 раза. Это летний фрукт, который быстро погибает.

Longans очень похожи на личи и имеют примерно такой же вкус, но они появляются в сезон сразу после личи.Кажется, что это один и тот же фрукт с другим цветом кожуры и немного меньшего размера.

• Произношение: / lee-jrr /
• Вкус: сладкий и острый, как слегка кисловатый белый виноград. Он слегка алхогенный, особенно когда он очень спелый.
• Как их есть: Просто очистите их и съешьте внутренности.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Как и большинство других экзотических фруктов в этом списке, высокое содержание антиоксидантов нейтрализует свободные радикалы, предотвращает рак, обладает противовоспалительным действием, снижает кровяное давление и помогает крови течь, открывая вены и артерии.Это может помочь предотвратить или вылечить диабет. С высоким содержанием витамина С. Их употребление дает заряд энергии и помогает людям чувствовать себя комфортно в разгар лета.

Предупреждения / побочные эффекты: Как и в случае с другими фруктами с высоким содержанием Ян, сначала не ешьте слишком много, чтобы избежать потоотделения, приливов крови и ощущения слюни. В нем высокое содержание сахара. Рекомендуется давать детям их умеренно, пока они не адаптируются к ним.

8. Помелос (柚子 yòuzi)

Помело большие, но не очень вкусные.

Что делает этот цитрусовый фрукт удивительным, так это его размер. Он намного больше грейпфрута. Этот удивительный фрукт становится все более распространенным в западных супермаркетах, но, возможно, вы никогда его не ели. Размер — вот что делает его интригующим. «Это супер-большой грейпфрут?» К сожалению, вкус не соответствует их размеру. Во многом размер обусловлен очень толстой кожей. Для жителей Запада это не очень вкусно. Это наименее ценится из всех этих экзотических фруктов.

Помело используются в кулинарии в сезон поздней осени и накануне Нового года.Но их тоже едят в сыром виде. Считается, что они приносят удачу в дом, поэтому это один из фруктов, которые традиционно дарят на Новый год. Еще делают для новогодних подарков

Обычно дом украшают 1 или 2 помело. Этот фрукт также символизирует единство семьи.

• Произношение: / yoh-dzrr /
• Вкусовые качества: мягкий и сухой. Это похоже на несладкий слегка горьковатый сухой грейпфрут.
• Как их есть: Просто очистите их и съешьте внутренности.Они доступны особенно в начале каждого года и представляют собой традиционную китайскую новогоднюю еду.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Примерно такой же, как у грейпфрута и апельсинов, но с меньшим количеством калорий.

Предупреждения / побочные эффекты: Удивительно, но помело вместе с апельсинами, грейпфрутом и другими цитрусовыми содержит химические вещества, называемые фуранокумаринами, которые повышают риск для людей, принимающих рак, сердце и другие лекарства, или для людей, принимающих антибиотики.

9. Ягоды годжи (枸杞 子 gǒuqǐzǐ)

Сушеные ягоды годжи

Ягоды годжи, также известные как китайская волчица, принадлежат к тому же семейству растений, что и картофель, помидоры, баклажаны и перец чили, и произрастают в северо-западном регионе Китая. В свежем виде они выглядят как помидоры черри.

Но там практически не продается в свежем виде. Они сушатся как изюм. Они продаются отдельно и в небольших пакетах в большинстве супермаркетов, или они продаются в пакетиках в магазинах китайской медицины, которых много по всему Китаю, почти на каждом блоке.

Это сравнительно дорогой фрукт. Горсть (100 грамм) стоит от 1,60 до 2,20 доллара США.

• Произношение: / go-chee /
• Вкусовые качества: сладких помидоров черри с вишневым соком.

Как их есть: Если они продаются в пакетах, их, как правило, безопасно есть, как изюм. Если они продаются без упаковки, их безопаснее сначала промыть и приготовить или использовать в чае. Вы можете просто добавить их в чай, темный или зеленый, для получения восхитительного сладкого ягодного аромата.Его часто кладут в отвар (рисовый суп).

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: Китайцы варят из него специальные лечебные чаи или готовят лечебную пищу. Считается, что он снижает высокое кровяное давление, диабет, проблемы с глазами, усталость, старение и жар.

Может быть, причина их эффективности в том, что они содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и аминокислот: в 500 раз больше витамина С на унцию, чем в апельсинах. Ягоды годжи также богаты витамином A, B1, B2, B6 и E, поэтому они ускоряют заживление.

Ягоды годжи и чай из хризантемы улучшают зрение. Считается, что он подходит в основном для женщин, так как помогает женскому воспроизводству и функциям организма. На Западе он используется обоими полами, чтобы оставаться молодым и здоровым, а также из-за его антиоксидантного действия.

Предупреждения / побочные эффекты: Считается еще одним «горячим» фруктом с большим количеством Ян. Сначала попробуйте съесть хотя бы половину горсти и посмотрите, как они вам нравятся. Как и в случае с дурианом, поначалу слишком много может вызвать у вас потливость или помешать уснуть.

Тем, кто принимает диабетические или разжижающие кровь препараты, следует избегать этого, так же как и беременным женщинам и тем, у кого есть аллергические реакции на укусы пчел. В настоящее время применяется слишком много пестицидов и красителей.

10. Зизифус (红枣 hóngzǎo)

Сушеный мармелад

мармелад — это разновидность финика. Но большинство жителей Запада, возможно, не знакомы с датами. Свежие яблоки выглядят как старые коричневые вишневые яблоки, и если вы их увидите, вы можете подумать, что они такие, и не пробовать их. Они восхитительны.Они вкуснее вишневых яблок.

Также продаются сушеные, красные и морщинистые, как на картинке. В сухом виде они выглядят как финики или чернослив.

• Произношение: / hong-dzaoww /
• Вкус: как сладкое яблоко с оттенком корицы.
• Как их есть: Просто помойте и ешьте свежие, как яблоки. Сушеные тоже нужно мыть. Китайцы любят использовать их в супах, чаях и сладких напитках. Это хорошая закуска.

Польза для здоровья и возможные побочные эффекты / опасности

Польза для здоровья: В нем в 20 раз больше витамина С, чем в любых цитрусовых. Они богаты различными минералами. Он также богат аминокислотами, необходимыми для образования белка и роста мышц. Обладает противораковыми свойствами. Китайцы считают, что он увлажняет тело и помогает при простуде.

Предупреждения / побочные эффекты: Нет.

Записка о китайской фруктовой культуре

Китайцы любят фрукты.У них даже есть традиция дарить и есть фрукты , так что на праздники и в таких случаях, как свадьбы и открытие бизнеса, они дарили определенные виды фруктов, подходящие для каждого случая. Узнайте больше о счастливых фруктах / цветах на китайский Новый год

Заинтригованы? Голодный? Узнайте больше о нашем гастрономическом туре!

«Ешьте медленно» (慢 吃 mànchī / man-chrr /) означает «приятного аппетита!» в Китае.

Чтобы попробовать фруктовое приключение, сообщите нам, когда бронировать тур, и мы поможем вам найти лучшие фрукты Китая.Есть ли какие-то конкретные фрукты из этого списка, которые вы хотите попробовать? Мы можем настроить ваш маршрут соответствующим образом, просто свяжитесь с нами, чтобы начать планирование поездки.

Лучшие гастрономические туры

Amazon.com: КИТАЙ. Китайская девушка-фрукт — 1858 — старинный старинный винтажный принт — гравюра художественная репродукция китайских портретов

---

Осталось всего 5 штук — закажу в ближайшее время.

Марка	Галерея печати Antiqua
Материал	Древесина
Тема	Винтаж
Размер дисплея элемента	4.33 x 5,91 дюйма
Материал рамы	Древесина

---

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• Подпись под печатью: «Китайская девушка-фрукт»
• Состояние: хорошее; подходит для обрамления. Однако обратите внимание: показанное изображение могло быть отсканировано с другого образца этого отпечатка, чем тот, который предлагается для продажи: отпечаток, который вы получите, находится в хорошем состоянии, но могут быть незначительные отклонения в состоянии по сравнению с тем, что показано на изображение.Перед покупкой проверьте сканер на наличие дефектов.
• Размер: 14,5 х 11,0 см, 5,75 х 4,25 дюйма (маленький)
• Тип и возраст: 1858 год. Старинная гравировка на дереве.
• Verso: на обратной стороне изображения напечатаны изображения и / или текст. В некоторых случаях это может быть видно на самом изображении (пожалуйста, проверьте скан перед покупкой) или по краям изображения.

Визуальное руководство по китайским фруктам

Вот приблизительный путеводитель по фруктам, которые вы, вероятно, встретите во время своих путешествий по Китаю, включая сезоны.Китайское название фрукта — Шуггу (水果).

Китайская груша (Táng lí- 唐 梨)
Сезон: осень

Маракуйя (Bǎixiāng guǒ- 百香果 / 熱情 果)
Сезон: середина лета

Инжир обыкновенный (Wúhuāguǒ- 無花果)
Сезон: июль и сентябрь

Хурма (Shì- 柿)
Сезон: с сентября по декабрь.

Звездчатые фрукты (Янтао — 楊桃)
Сезон: с сентября по апрель

Китайская слива (Li zi — 李子)
Сезон: с апреля по май

Зеленая слива (Oume — 青梅)
Сезон: с апреля по май

Yumberry (Yángméi — 楊梅)
Сезон: с мая по июнь

Гранат (Hóng shíliú — 紅 石榴)
Сезон: с августа по сентябрь

Гуава (Fān shíliú — 番石榴)
Сезон: с июня по сентябрь

Манго (máng guǒ- 芒果)
Сезон: с июня по август

Личи (Lìzhī — 荔枝)
Сезон: с мая по июль

Longan (Lóngyǎn — 龍眼)
Сезон: с августа по сентябрь

Мушмула (Pípá — 枇杷)
Сезон: с января по апрель

Вампи (Huáng pí — 黃皮)
Сезон: с июня по июль

Индийский крыжовник (Yóu gānzi — 油 甘 子)
Сезон: с августа по сентябрь

Мангостин (shān zhú- 山竹)
Сезон:
апрель

Драконий фрукт (huǒ lóng guǒ- 火龙果)
Сезон: Обычно доступен круглый год в теплые месяцы

Дуриан (Liúlián — 榴莲)
Сезон: с июня по август

Киви (mí hóu táo- 奇异果)
Сезон: 90 января 415

Ягоды годжи или лайчи (Gǒuqǐ — 枸杞)
Сезон: круглый год в сушеном виде

Плод монаха (Luóhànguǒ -)
Сезон: в основном продается в сушеном виде в магазинах лечебных трав

Мармелад (zǎo — 枣)
Сезон: круглый год в сушеном виде

Кумкват (jīn jú- 金橘)
Сезон: с января по март

Другие полезные переводы:
orange — Liǔ chéng — 柳橙

мандарин — Gān — 柑 / 橘

лимон — Нингмен —

檸檬

ананас — bō luó — 菠萝

клубника — cǎo méi —

草莓

груша — ли —

梨

папайя — mù guā — 木瓜

яблоко — píng guǒ-

виноград — пу тао —

葡萄

гранат — ши лю —

石榴

персик — táo zi — 桃子

арбуз — xī guā — 西瓜

банан — xiāng jiāo —

香蕉

дыня — xiāng guā — 香瓜

абрикос — син —

кокос — yē zi — 椰子

вишня — yīng táo —

樱桃

помело / шэддок — yòu zi — 子

Полезно: руководство по фруктам Южного Китая и их пользе для здоровья — Фрукты, произрастающие в Южном Китае
Простая игра для изучения переводов: http: // www.digitaldialects.com/Chinese/Fruit_text.htm

Видео: Словарь фруктов на китайском языке

Этот пост был впервые опубликован 20 февраля 2014 г. и последний раз обновлен в сентябре 2018 г.

Индийский штат переименовывает фрукт дракона, чтобы избежать ассоциации с Китаем

«Правительство Гуджарата решило … слово драконий фрукт не подходит и ассоциируется с Китаем. Форма фрукта похожа на лотос, и поэтому мы дали его новое санскритское имя камалам.В этом нет ничего политического «, — заявил СМИ во вторник главный министр Гуджарата Виджай Рупани.

Гуджарат — родной штат премьер-министра Нарендры Моди. Лотос, или камал, как его называют на хинди, является символом правящего Моди Бхаратия Джаната. Партия (BJP). Отныне колючие плоды в штате будут называться камалам, — сказал Рупани, представитель BJP.

Разработка происходит через несколько месяцев после того, как Моди похвалил фермеров в радиопрограмме за выращивание драконьего плода в засушливый регион Кутч в Гуджарате.

«После этого ко мне подошли фермеры и предложили изменить название драконьего фрукта на камалам», — сказал Рейтер Винод Чавда, член парламента от BJP из Катча. «Я рад, что государство приняло это предложение».

В одном только Катче более 200 фермеров выращивают драконий фрукт на площади более 1500 акров, — сказал Хареш Таккар, фермер из этого региона.

«Индийское название фрукта принесет нам больше счастья. Мы чувствуем, что уровень принятия фрукта также повысится, если он будет рассматриваться как индийский фрукт», — сказал Таккар, который выращивал драконий фрукт в течение пяти лет. годы.

Фрукт также выращивают в соседнем штате Махараштра и на северо-востоке Индии. Не было никаких признаков того, что местные органы власти планируют какое-либо изменение названия.

Оппозиционный Конгресс назвал изменение названия уловкой.

«У правительства нет ничего стоящего, чтобы показать достижения, и оно пытается отвлечь внимание от реальных проблем», — заявил представитель Конгресса Гуджарата Маниш Доши.

Индия и Китай в настоящее время находятся в состоянии военного противостояния на оспариваемой границе Гималаев после кровавого столкновения между войсками, в результате которого в июне прошлого года погибло 20 индийских солдат.В ответ Нью-Дели запретил приложения китайского производства и ограничил импорт, при этом переговоры о деэскалации, похоже, зашли в тупик.

25 экзотических азиатских фруктов, которые можно попробовать в следующей поездке в регион или в бакалейную лавку

Одна вещь, которую мне не хватает в жизни в Гонконге и частых путешествиях по Юго-Восточной Азии, — это еда. Когда я вернусь в регион, я с нетерпением жду возможности купить восхитительные азиатские фрукты на уличных рынках и в продуктовых магазинах, которые трудно найти дома.

Цель этого списка — рассказать о названиях распространенных и экзотических азиатских фруктов, с которыми вы можете встретиться, о том, каковы они на вкус, а также о том, как их разрезать и есть.

Таким образом, вы будете выглядеть как профессионал и будете знать, какие из них нужно искать в первую очередь (они часто оказываются в тарелках с фруктами в роскошных гостиничных номерах, что мне очень нравится).

Вы также оцените усилия, затраченные на приготовление некоторых из наиболее странных и необычных драгоценных камней, когда увидите их в меню ресторана. Они не расположены в определенном порядке, но самое лучшее я оставил напоследок.

1. Помело

Идеально очищенный помело очень вкусный.

Родом из Юго-Восточной Азии, помело выглядит как большой негабаритный грейпфрут (достигает 6-10 дюймов в диаметре), но на вкус он немного слаще и мягче, чем грейпфрут.

Это любимый фрукт моей дочери, и она съедает его тонны, когда мы возвращаемся в Гонконг или где-нибудь еще в Азии, где он легко доступен.

Как и другие члены семейства цитрусовых, он богат витамином С и имеет толстую внешнюю корку, которую нужно снимать. Плоды помело отделяются друг от друга дольками, как апельсины, но каждый из них больше и заключен в толстую белую сердцевину.

Помело — трудоемкий процесс, чтобы добраться до плодов под сердцевиной. Вот почему многие продуктовые магазины продают этот азиатский цитрусовый фрукт идеально очищенным и отдельными ломтиками, как на картинке выше.Рекомендую покупать очищенную от кожуры, чтобы по возможности сэкономить силы.

Вы понимаете, почему лучше потратить несколько лишних долларов на покупку очищенного помело? Вы захотите сделать то же самое с нашим следующим экзотическим фруктом.

---

2. Джекфрут

Чтобы вытащить плод, нужны усилия.

Родом из Южной Азии и Индийского субконтинента, джекфрут на самом деле является национальным фруктом Бангладеш. Это также самый большой фрукт в мире. Он может достигать 40 дюймов в длину и весить до 50 фунтов.На рынках вы обычно увидите его в более удобных размерах, чтобы его действительно можно было отнести домой.

Очень ароматный и экзотический фрукт, мякоть крахмалистая и волокнистая, на вкус как сочетание яблока, манго, ананаса и банана.

Джекфрут едят по-разному на всем Индийском субконтиненте, в том числе отдельно (или вместе с миской риса), сушат и едят в виде конфет или даже как часть карри, потому что его часто используют вместо мяса.Считается, что он обладает такими полезными для здоровья свойствами, как антивозрастные свойства, а также помогает снизить кровяное давление.

Чтобы добраться до мякоти плода, которая находится в карманах, окружающих семена, вам придется разрезать странную остроконечную поверхность. Его внешний вид маслянистый, поэтому с джекфрутом лучше всего работать в перчатках. Даже его сок может испортить хорошие ножи.

Итак, это не совсем тот фрукт, который можно принести в номер в отеле или съесть на обочине дороги. Я расскажу вам, как его открыть, чтобы вы могли оценить очищенный джекфрут.

---

3. Восковые яблоки

Ешьте их, как обычные яблоки.

Восковые яблоки, произрастающие на Малайском полуострове и прилегающих островах, растут на высоких деревьях и имеют форму колокола. Гнездо во внутреннем центре, похожее на сахарную вату, на вкус груша.

Похоже, что он сделан из воска, отсюда и его название, но его также называют розовыми яблоками, водяными яблоками, горными яблоками, любовными яблоками, яблоком Ява, розовым яблоком Семаранг и восковым джамбу.

Этот азиатский фрукт добавляют в салаты или слегка обжаривают, а также используют для лечения диареи.Обычно они размером с яблоко среднего размера, но намного тоньше.

Как съесть восковое яблоко

Ешьте восковые яблоки, как и любые другие садовые яблоки или груши. Нарежьте или надкусите сердцевину семян, чтобы насладиться ими.

---

4. Личи

Популярный китайский фрукт

Личи является самым популярным азиатским фруктом из южных китайских провинций Гуандун и Фуцзянь. Он растет на вечнозеленом тропическом фруктовом дереве, которое приносит маленькие плоды, шириной около 1 дюйма, с грубой текстурой красного цвета и несъедобной внешней кожицей.

Внутри — прекрасная белая мякоть, которая обычно используется в десертах. Этот китайский фрукт обычно едят свежим и богат витамином С. Хотя он широко продается в банках, процесс консервирования лишает фрукты большей части его фирменного вкуса. Я также чувствую, что жидкость в банке подслащена сахаром — совершенно ненужный шаг. Я считаю, что свежий личи просто необходимо попробовать.

Мартини из личи тоже неплохие. (Мой любимый мартини в мире — мартини с личи в баре Blue отеля Four Seasons Hong Kong.)

Важно правильно выбрать личи, потому что после сбора они перестают созревать. Как правило, они будут яркого розово-оранжево-красного оттенка, как на фотографиях выше, и размером примерно с абрикос.

---

5. Рамбутан

Странно выглядит, но вкусно.

Плоды рамбутана из Индонезии и Малайзии родственны личи, но немного больше из-за волос. Название рамбутан происходит от слова «волосы» на местных языках.

Кожура неочищенного плода рамбутана красная (как личи), но рамбутан также покрыт отчетливыми красными колючими волосками. Волосы на дереве на самом деле зеленые, а через несколько дней после сбора они становятся красными.

Внутри плод имеет кремовый (или, возможно, розоватый) цвет и вкус винограда. Его обычно едят сырым и богатым клетчаткой, витамином С и другими питательными веществами,

---

6. Дуриан

Странный колючий фрукт, который пахнет гнилым, но имеет восхитительный вкус.

Дуриан, известный своим неприятным гнилым запахом после вскрытия, происходит от малайского слова «шип». Это отсылка к колючему зеленому / коричневому краю плода, который вырастает почти до размера баскетбольного мяча.

Из-за своего печально известного запаха так называемый «Король фруктов» был запрещен в некоторых общественных местах в Азии, включая систему метро Сингапура.

По правде говоря, дуриан, несмотря на то, что он является азиатским фруктом с запахом, на самом деле довольно сладкий (на вкус он похож на сливочную смесь, в основном сладкую с небольшим количеством кислого) и восхитителен, если вы дадите ему шанс.Дуриан используется для приготовления конфет, молочных коктейлей, мороженого и даже капучино, но его также едят сырым с липким рисом, особенно в Таиланде.

Подобно людям, которые любят очень острую пищу или острые соусы, лично я обнаружил, что люди, которые любят дуриан, очень гордятся своей привязанностью к фруктам и имеют тенденцию хвастаться им.

Почему дуриан так плохо пахнет? Ученые выяснили, что в этом странном фрукте содержится более 50 химических веществ.

---

7. Азиатская груша

Они продаются с подушками из пенополистирола для защиты.

Азиатская груша известна под многими названиями, включая китайскую грушу, японскую грушу и корейскую грушу. Восточноазиатское дерево, на котором растет этот фрукт, является обычным символом ранней весны.

Азиатские груши, поскольку они имеют более высокое содержание воды и более зернистую текстуру, чем груши, знакомые американцам и европейцам, их чаще едят свежими, а не запекают в пирогах или варят в джемах.

Азиатские груши идеальной круглой формы без пятен могут быть относительно дорогими. Эти драгоценные камни обычно дарят в качестве подарков, едят по особым случаям и покрывают пеной в продуктовых магазинах, чтобы защитить их круглую форму и плоть. Цены приемлемые для покупателей, которых не волнует внешний вид. Их также легко найти в Соединенных Штатах в азиатских продуктовых магазинах.

Как съесть азиатскую грушу

Ешьте азиатские груши, как любую другую грушу или яблоко. У них тонкая сердцевина с семенами, которые вы будете кусать или резать.Из-за их размера мне трудно съесть целую грушу за один присест.

---

8. Мангустин

Мангостин в разрезе выглядит как цветы.

Происходящий на некоторых индонезийских островах, (несъедобная) пурпурная кожура плодов мангустина покрывает сладкие, острые белые волокнистые плоды, немного напоминающие цитрусовые. На вкус он напоминает смесь тропических фруктов — личи с нотками персика, банана, клубники и ванили.

Мангустины богаты антиоксидантами и, как считается, обладают противовоспалительным действием у людей.В них также мало калорий.

Вскрытые ножом белые фрукты внутри обычно едят сырыми, хотя их также консервируют и сушат.

Как открыть мангустин

Возьмите нож для очистки овощей и протрите кожуру по орбите вокруг центра плода, стараясь не повредить мякоть. Разделите плод на две половинки. Вы можете надавить на центр мангустина руками по кругу вокруг принтера, чтобы попытаться разделить его таким образом.

---

9.Longan

Лонган — популярный китайский фрукт.

Лонган принадлежит к той же семье, что и личи и рамбутан. Название этого китайского фрукта на кантонском означает «глаз дракона», что указывает на то, как он похож на глаз, разрезанный пополам.

Кожура и черное глазкообразное семя в центре несъедобны. В сыром виде обычно едят только полупрозрачные белые плоды. По вкусу он слегка напоминает личи, но немного менее сочный. Лонган также используется в супах и десертах.

Как почистить лонган

Сделайте надрез на кожуре маленьких коричневых азиатских фруктов зубочисткой, ножом или ногтем.Кожа быстро шелушится. Выньте семя перед едой (или выплюньте его).

---

10. Гуава

Гуава популярна на Тайване

Тайвань является ведущим производителем гуавы в мире и круглый год может производить пикантные экзотические фрукты с зеленым внешним видом и розовыми или белыми внутренними частями.

Гуавы разных сортов и цветов выращивают в других частях мира, в том числе красные гуавы в Мексике (которые также намного меньше), и едят их по-разному. Они могут быть кисло-сладкими.

Лучший макарон, который я когда-либо ел, был розово-зеленым макароном из гуавы в кондитерской в ​​Mandarin Oriental, Тайбэй. Если в этом районе, вы должны попробовать.

Созревшая гуава будет пахнуть сладко, а при нажатии на кожу она будет слегка мягкой.

Как есть гуаву

Вся гуава съедобна. Так что просто нарежьте его ломтиками и наслаждайтесь.

---

11. Фрукты лотоса

Лотос я видел на рынке в Чжуцзяцзяо, городке на воде недалеко от Шанхая.

Родом из тропиков Азии и Австралии, многие части священного лотоса ели на протяжении веков, включая корни и цветы. Корни обычно варят или маринуют.

Стручок в центре цветка, напоминающий головку лейки, в каждой лунке есть плоды, похожие на семена, которые также можно есть в сыром виде.

Как есть фрукты лотоса

Возьмите плод лотоса в руку и сломайте его, чтобы было легче высунуть семена (это «дырочки от лейки» или «глазные яблоки», как их называет моя дочь.Надрежьте кожуру семян ногтем и снимите ее, чтобы обнажить съедобный плод. У него больше ореховый привкус, чем сладкий.

---

12. Сахарное яблоко

Вкусные сахарные яблоки

Сахарное яблоко, родом из американских тропиков и Вест-Индии, было привезено в Азию испанскими исследователями. Это распространено на рынках.

Листовая, зеленая внешность плода немного напоминает панцирь артишока или черепахи. Кремово-белая внутренняя мякоть (содержащая несъедобные черные семена) имеет вкус заварного крема, поэтому его также называют заварным яблоком.

Как съесть сахарное яблоко

Когда он созреет, между выступами начинают образовываться более глубокие трещины. Поместите большие пальцы в щель и потяните ее. Внутри вы увидите мягкие стручки фруктов, похожие на очищенные дольки чеснока.

---

13. Байберри китайская (или восковая ягода)

Байберри часто путают с личи.

Восковый мирт — это субтропическое дерево, выращиваемое из-за его красно-пурпурных плодов, покрытых сотнями шишек размером с булавочную головку, называемых восковыми ягодами, китайскими ягодными ягодами, юмберри или янмэй.Внутренняя мякоть этого китайского фрукта также красного цвета, со сладким ароматом и терпким вкусом, с одним семечком в центре.

Плоды восковой ягоды, которые обычно едят в сыром виде, сушат, консервируют и сбраживают в алкогольные напитки. Эти экзотические фрукты часто используются в Китае в лечебных целях, поскольку считается, что они снимают боль и служат противовоспалительным средством.

Как есть восковые ягоды

Они спелые, когда они темно-бордового цвета. Восковые ягоды очищать не нужно.Съешьте или порежьте центральное семя, как сливу.

---

14. Старфрут

Веселые формы оживят фруктовый салат.

Уроженец Филиппин, Индийского субконтинента, Вьетнама и Шри-Ланки, продолговатый плод с желтой внешней стороной (в зрелом состоянии) имеет несколько неровных листообразных гребней, отходящих от него в продольном направлении.

При разрезании в поперечном сечении эти гребни придают фрукту характерную форму звезды, напоминающую тезку. Плоды полностью съедобны в сыром виде, даже с тонкой восковой кожурой.

Starfruit также помещается в консервы и сокосодержащие напитки. Старфрут имеет терпкий, кислый вкус с текстурой, которая, как мне кажется, наиболее близка к мягкому винограду.

Это мечта для гарниров фруктовых салатов, напитков, десертов и прочего, но их трудно найти (по крайней мере, в Сан-Диего) такими же свежими и вкусными, как это обычно бывает в Азии.

Как съесть звездчатый фрукт

Плод съедобен. Лучше всего нарезать его в форме звезды перед подачей отдельно или с другими фруктами.Это чудесный гарнир к настоянной воде и коктейлям.

---

15. Pulasan

Еще один вкусный остроконечный фрукт.

Редкий за пределами Юго-Восточной Азии плод пуласан, как правило, едят сырым и даже слаще личи или рамбутана.

Как и у личи, внешняя корка красная, неровная (или, как некоторые говорят, волосатая), а внутри находится сладкий белый съедобный плод. Дерево пуласан также является декоративным элементом.

Считается, что этот экзотический фрукт помогает контролировать уровень сахара в крови, а высокое содержание клетчатки помогает сбросить вес, заставляя вас чувствовать себя сытым.

Как есть пуласан

Никаких инструментов не требуется. Пальцами откройте волосатую кожицу, которая довольно легко отделяется от плода. Вы также можете съесть семена с ореховым привкусом.

---

16. Кумкват

Очень популярный и благоприятный фрукт в Китае.

Похожий на апельсин, но намного меньшего размера (как большая олива), кумкват в переводе с кантонского означает «золотистый апельсин». Кусты кумквата произрастают в Южной Азии и выращиваются в этом регионе сотни лет.Кустарник также является декоративным и используется в качестве благоприятного декора на китайский Новый год.

Это один из самых популярных китайских фруктов из-за уникального сочетания кисло-сладкого. Кислый вкус происходит от кожуры и семян.

Как есть кумкват

Овальный плод кумквата едят в сыром виде, хотя некоторые разрезают его пополам, чтобы удалить семена, которые также имеют горький привкус. Вы можете аккуратно покатать его пальцами, чтобы облегчить его аромат.

Напротив, плоды круглого кумквата, похожего, но другого сорта, в основном используются для приготовления мармелада и желе.

---

17. Хлебное дерево

Хлебное дерево часто используется как заменитель мяса.

Хлебное дерево растет на тропическом дереве из семейства шелковичных и джекфрутовых. Его название происходит от текстуры и вкуса плода при приготовлении, как у печеного хлеба с картофельным вкусом.

Древесина этого дерева, родом из Новой Гвинеи и Индонезии / Малайзии, также обычно используется для строительства кораблей и домов в этом регионе. Зеленые и слегка шиповатые / бугристые снаружи и белые внутри, плоды жарят, варят или жарят, а затем едят.Однако вы можете есть его сырым и использовать в блюдах, которые требуют картофеля.

Хлебное дерево также очень популярно на Гавайях (где оно называется Улу) и может весить до 12 фунтов. На самом деле он довольно питательный, с приличным количеством белка в дополнение к витаминам.

---

18. Драконий фрукт

Драконий фрукт невероятно популярен в Китае и Гонконге.

Драконий фрукт родом из Америки, где его называют питайей, но он невероятно популярен в Азии.Это распространено в фруктовых тарелках, на завтраках «шведский стол» и даже в мороженом. Драконий фрукт не очень сладкий фрукт и по вкусу похож на мягкий киви, но обычно с более хрустящей текстурой и гораздо большим количеством крошечных черных семян.

Этот экзотический фрукт является суперпродуктом благодаря высокому содержанию антиоксидантов и множеству преимуществ для здоровья. Его выращивают на кактусе, поэтому он стал более распространенным в Соединенных Штатах.

Как есть драконий фрукт

Я кладу драконий плод на бок и нарезаю кольцами.Затем розовая кожица легко отслаивается, когда я ем ее.

Можно также разрезать его пополам и вынуть ложкой мякоть плода. Люди не едят кожу.

---

19. Santol

Пропустите семена.

Сантол — один из тропических фруктов Юго-Восточной Азии, известный как дикий мангустин или плод хлопка, который бывает желтого или красного цвета. Внутренние доли, покрывающие семена, имеют губчатую хлопковидную текстуру и сладкий вкус. Однако кислый несозревший сантол часто едят с солью в Таиланде и на Филиппинах.

Это один из самых странных фруктов в этом списке, потому что нужно быть невероятно осторожным, чтобы не съесть (обычно) от трех до пяти семян внутри. Почему? Короче говоря, они могут вызвать серьезные проблемы с брюшной полостью. Когда ваше тело пытается переварить семена, они становятся очень острыми и острыми.

Как ни странно, считается, что сантол выводит из организма аллергены.

Как есть Сантол

Кожура несъедобная, поэтому сантол нужно разрезать, чтобы добраться до плодов внутри.Вы можете нарезать его дольками, как яблоко, или снять кожуру, чтобы съесть как яблоко, пока не дойдете до семян.

---

20. Лангсат

Готов к продаже на рынке.

Другой драгоценный камень, произрастающий в Юго-Восточной Азии, лангсат бывает нескольких разновидностей, также известных как ланзоны, дуку или лонгконг. Его выращивают гроздьями, как виноград, на дереве из семейства красного дерева.

Внутри кожи вас ждет полупрозрачная плоть, разделенная на части, похожие на апельсин. Дуку лангсат слаще, но в остальном вкус похож на грейпфрут.

Некоторые части растения используются для изготовления традиционных лекарств от различных болезней, от укусов скорпиона до малярии.

Как есть Лангсат

Снимите кожицу, как апельсин. Раздвиньте внутренние части, чтобы съесть их, избегая при этом трех-пяти семян.

---

21. Манго

Манго в корзине на зеленом дереве

Манго — национальный фрукт Индии, Гаити и Филиппин. Вы также не можете посетить Таиланд, не наслаждаясь хорошим манговым напитком или десертом из липкого риса и манго.Сейчас существует множество разновидностей различных форм, уровней сладости, текстуры и цвета кожицы. И хотя они распространены во всем мире, они особенно вкусны в Восточной Азии.

У спелого манго цвет кожуры изменился с зеленого на желтый или красный. Они мягкие, но не мягкие, когда вы нажимаете на них, мягкие внутри с шелковисто-сладким ароматом, который может быть цветочным или цитрусовым, в зависимости от версии.

---

22. Змеиный плод

Плоды салака — тропические фрукты, произрастающие на острове Ява, Индонезия.

Плоды пальмового дерева Салак называют плодом салака или змеиным плодом из-за его чешуйчатой ​​кожи, которая выглядит так, как будто он принадлежит змее.Когда вы его откусите, вы почувствуете сладкий медовый вкус и одновременно терпкий цитрусовый вкус. Они размером с инжир.

Преимущества для здоровья включают высокое содержание бета-каротина по сравнению с большинством фруктов, и люди используют его как средство от расстройства желудка.

Как есть змеиный плод

Это один из азиатских фруктов, для открытия которого не нужны инструменты. Сдавите заостренную верхушку фрукта, чтобы образовалась трещина на кожуре. Отсюда он должен легко отслаиваться.Вы увидите три доли съедобной плоти, окружающие несъедобное семя.

---

23. Хурма японская

Один из моих любимых фруктов.

Я наполовину японец, поэтому хурма была большой частью моей жизни. Я также с нетерпением жду сезона хурмы в Азии, потому что десерты из хурмы, хлеб и свежие фрукты широко известны. Этот азиатский сорт произрастает в Японии, Китае и Корее, но другая хурма родом из Европы и Америки.

Мне больше всего нравится японская хурма, потому что она более плотная (менее водянистая), более сладкая и ее легче есть в сыром виде или в салатах.Они богаты питательными веществами и клетчаткой.

Как съесть хурму

Хурма съедобна целиком. Большинство людей едят или срезают листовую верхушку. Нет ядра, которого следует избегать, или семян, которые нужно отбирать. Я люблю нарезать его тонкими кружочками, чтобы есть в салатах. Они также восхитительны в свежем виде в сочетании с такими сырами, как бри на тосте.

---

24. Маракуйя

Съешьте семена, а остальные выбросьте.

Маракуйя настолько распространена в Азии, что можно подумать, что она оттуда.На самом деле это из Африки. Хорошие не распространены в продуктовых магазинах Южной Калифорнии. Так что я не особо ценил их, пока мы не переехали в Гонконг, где они легко доступны в желтой или бордовой версии. Маракуйя может иметь терпкий вкус с легкой сладостью, дополненной красивым цветочным ароматом. Они очень часто используются в десертах.

Вы, наверное, видели много виноградных лоз маракуйи. Многие люди выращивают их из-за экзотических цветов, когда у них есть место для роста лоз.

---

25. Безумно дорогой арбуз

Упаковка также всегда прекрасна (Джазриль Чан, CC BY 2.0, через Wikimedia Commons)

Если у вас есть возможность зайти в продуктовый магазин высокого класса, особенно в Сингапуре, Гонконге или Японии, загляните в отдел фруктов. Вы, вероятно, найдете самые красивые, без пятен, идеально упакованные и необычные азиатские фрукты и овощи, которые даже не выглядят настоящими.

Для некоторых домашних хозяйств внешний вид фруктов может иметь такое же значение, как и вкус.В частности, японцы делают все возможное, чтобы выращивать новые, интересные и очень дорогие фрукты. Я заплатил немалую сумму за гигантскую белую клубнику и красивые дыни с Хоккайдо в нашем продуктовом магазине в Гонконге, чтобы посмотреть, из-за чего идет шум. Излишне говорить, что они были восхитительны, но эти две дыни ниже — следующий уровень.

Квадратный арбуз

Наш продуктовый магазин в Гонконге был отличным городом, и я видел много квадратных арбузов по цене от 200 долларов и выше.Их привозят из Японии, где выращивают в квадратных контейнерах.

Вы также можете купить арбузы в форме пирамиды гораздо дороже, к северу от 750 долларов США. Да, для этого есть рынок. Что вы дадите деловому партнеру или человеку в своей жизни, у которого есть все? На это подойдут действительно дорогие фрукты.

Помимо формы, на совершенствование которой у производителей уходят годы, арбузы этой формы считаются более сладкими, чем традиционные сорта.

Арбуз Денсукэ

Но крем-де-ла-крем — арбуз Дэнсукэ, выращиваемый исключительно на (как вы уже догадались) на Хоккайдо, Япония.Никогда не видел лично, но очень хотел бы. Самый первый из этих черных арбузов был продан с аукциона за 6100 долларов США в 2008 году.

Цены зависят от урожайности сезона, которая не часто достигает 10 000 урожая. Средняя цена составляет около 250 долларов США, что значительно больше для более крупных и безупречных дынь.

(Я даже не скучаю по японским дыням. Обычный арбуз невероятно популярен в Гонконге и Китае. На самом деле, одна из вещей, которых мы больше всего ждем во время наших визитов, — это бокал хорошего процеженного арбузный сок.)

---

Какие ваши любимые экзотические азиатские фрукты?

Скоро в Азию? Ознакомьтесь с моим путеводителем по Диснейленду в Гонконге и лучшими блюдами Гонконга.

Что такое китайский крыжовник? (с иллюстрациями)

«Китайский крыжовник» — менее известное название киви, популярного субтропического фрукта, который стал широко известен во всем мире в 1950-х годах, когда его начали массово экспортировать из Новой Зеландии.Этот фрукт имеет характерный терпкий кисловатый вкус и мясистую мякоть зеленого цвета. Плоды также иногда называют киви или просто киви. Как бы потребители его ни называли, он используется в широком спектре блюд, а также употребляется в пищу без разницы. Многие продуктовые магазины продают киви в сезон, и их также можно выращивать дома в умеренном климате.

Родиной фрукта является Южный Китай, где он исторически был известен под разными названиями.В начале 1900-х годов несколько растений были импортированы в Новую Зеландию, где они поселились в частных садах. Китайский крыжовник имеет очень декоративную листву и привлекательные белые цветы, поэтому многие садоводы выращивали его как висящую лозу, а также как плодовое растение. В 1924 году был выведен прочный крупный сорт, известный как Hayward, и началось серьезное коммерческое производство.

Начиная с 1950-х годов, фрукты начали экспортироваться в различные страны мира, включая Соединенные Штаты.Новозеландские производители изменили название фрукта на «дыня» из-за опасений по поводу враждебных действий времен холодной войны между США и Китаем, которые могут сделать «китайский» фрукт непривлекательным для американского рынка. Однако американским импортерам это название не понравилось, что заставило новозеландских производителей предложить альтернативное название киви, которое быстро прижилось.

Во всем мире выращивают несколько разновидностей китайского крыжовника, в том числе золотистую версию со сладкой солнечной мякотью и морозостойкие версии, предназначенные для более холодного климата.Плоды богаты витамином С и клетчаткой, из них делают джем, добавляют во фруктовые салаты и едят в чистом виде. Некоторым потребителям нравится пушистая коричневая кожа, в то время как другие предпочитают выкапывать мякоть. Киви также содержат фермент, на который у некоторых людей есть аллергия, вызывающий покалывание, иногда неприятное ощущение вокруг губ и рта. В крайних случаях аллергия может быть более серьезной, требующей медицинской помощи. Людям, страдающим аллергией на папайю и ананасы, также следует избегать киви.

Большинство культурных сортов фруктов устойчивы к восьмой зоне Министерства сельского хозяйства США, если они выращиваются в умеренном климате с прохладной зимой и мягким летом.Некоторые сорта были специально выведены для более прохладной погоды, и их часто можно купить в садовых магазинах в этих регионах. Поскольку растение представляет собой виноградную лозу, его следует высаживать с помощью прочной решетки и оставлять между растениями примерно 20 футов (6 метров). Если плод желателен, на каждые девять женских растений следует высаживать по крайней мере одно мужское растение. Киви предпочитает хорошо дренированную почву на открытом солнце, и его следует обрезать каждый год, чтобы лозы приносили здоровые плоды. После посадки виноградной лозе потребуется от двух до четырех лет, чтобы дать плоды.

15 странных фруктов и овощей

15 странных фруктов и овощей — CBS News

Смотрите в прямом эфире CBSN

Викимедиа / Форест и Ким Старр Рамбутан может немного напоминать парик клоуна, но это тропический фрукт среднего размера, который произрастает в Индонезии, Малайзии, Филиппинах, Шри-Ланке и других странах Юго-Восточной Азии.Кроме того, рамбутан — это малайское слово, буквально означающее «волосатый», что связано с его волосатым покровом.

Рогатая дыня

Викимедиа Рогатая дыня (также известная в США как «плоды иглобрюха») является представителем семейства огурцов и дынь, которое произрастает в Африке, но теперь выращивается во многих местах по всему миру. Этот фрукт, известный также как африканский рогатый огурец, мармелад и английский помидор, похож на кусание огурца, который по вкусу напоминает банан.

Мангустин

Викимедиа / KayEss Обладая несъедобным и твердым внешним видом, напоминающим желудь, Mangosteen обладает мягким, острым и сладким интерьером. Существует легенда о фрукте, восходящая к королеве Виктории, где она предложила вознаграждение в 100 фунтов стерлингов любому, кто сможет доставить плод, вероятный источник его необычного обозначения как «Королева фруктов».»

Питайя

Викимедиа / Т. Voekler Питайя с ярким, твердым внешним видом и потрепанным мягким интерьером широко известна как «драконий фрукт» и является плодом нескольких видов кактусов. Его часто сравнивают с киви, так как он также содержит маленькие черные хрустящие семена.

Романеско брокколи

Викимедиа / Спутник Брокколи Романеско (или римская цветная капуста) очень похожа на инопланетное яйцо, но на самом деле это съедобный цветок и вариант традиционной цветной капусты.Приготовленный как обычная брокколи, он больше всего подходит для сырых крудитов и имеет более сливочный и ореховый вкус.

Дуриан

Викимедиа / Твджеварадж Обладая остроконечным внешним видом, что делает его менее чем идеальным для занятий спортом, дуриан содержит в себе плод, который известен своей сильной реакцией (как хорошей, так и плохой) на излучаемый им запах. Запах настолько силен, что часто проникает сквозь шелуху, даже если она не повреждена, в результате чего в Юго-Восточной Азии он изгнан из некоторых отелей и некоторых остановок общественного транспорта.

Чайот

Викимедиа / Давид Моннио Чайот немного похож на грушу в действительно плохой день, но на самом деле это фрукт, который произрастает в Мезоамерике, член семейства тыквенных. Утверждается, что это довольно мягкий фрукт, похожий на смесь груши и картофеля, поэтому при приготовлении его часто маринуют с соком лимона или лайма.

Crosnes

Викимедиа / Джонатанео Кроссне, немного похожий на личинок, на самом деле является корнеплодом с ореховым, артишоковым вкусом и белой нежной мякотью.

Черимойя

Викимедиа / Ханнес Гроб Они могут немного походить на зеленые яблоки, которые были немного взбиты, но черимойя — это фрукт, который Марк Твен однажды назвал «самым вкусным фруктом, известным мужчинам». Плоды мягкие и мясистые, с текстурой, напоминающей сорбет, за что и получили прозвище заварного яблока. Кроме того, семена ядовиты, если их раздробить, а экстракты коры могут вызвать паралич.

Фиддлхед

Викимедиа / Тэмми Хотя он может немного напоминать улитку, фиддлхед — это полезный овощ, богатый омега-3 и омега-6, а также железом и клетчаткой. Также напоминающий свиток наверху скрипки, он называется посохом, названным в честь вершины изогнутых посохов, используемых епископами.

Кумара

Викимедиа / Донован Гован На самом деле Кумара — это просто сладкий картофель (или батат, если хотите), фиолетовый как снаружи, так и внутри.Вкусное блюдо, которое можно съесть запеченным и покрытым зефиром или в пюре.

Личи

Викимедиа / Люк Виатур У личи твердая оболочка, окружающая очень мягкий и сладкий фрукт, который идеально подходит для перекуса или приготовления мартини. Исключительно сладкий, поедание личи очень похоже на то, что вы можете себе представить, съев глазное яблоко (не то, что я).

Хурма

Викимедиа / Олегиввит Хурма — это нечто среднее между помидором, персиком и яблоком. Хурма — съедобный фрукт, который обычно едят без кожуры.Как и помидор, хурма не считается «обыкновенной ягодой», хотя обе являются «настоящими ягодами».

Морель

Викимедиа / Мэри Смайли Шшшш, Морел тебя слышит! Ладно, может и нет, но это определенно похоже на ухо. Сморчки — очень дорогой гриб, который ценится поварами-гурманами во всем мире. На вас охотятся многие, и вы, скорее всего, найдете черного сморчка, который больше всего растет в лесах, сожженных лесными пожарами.

Кумкват

Викимедиа / Дэвид Р. Триббл Кумкват — это, вероятно, наименее экзотический продукт в этом списке (именно поэтому мы заканчиваем этим). Это небольшой съедобный фрукт, который очень похож на апельсин и произрастает в южной Азии и Азиатско-Тихоокеанском регионе. В отличие от других цитрусовых, его сырая цедра сладкая, а мякоть кислая и кислая, как у лимона.

Будьте первым, кто узнает

Получайте в браузере уведомления о последних новостях, событиях в прямом эфире и эксклюзивных репортажах.

Не сейчас Включи .