Фрукты с вьетнама: названия и фото, цены, фрукты по месяцам, как везти в самолете.

Содержание

Фрукты оптом и в розницу из Вьетнама высшего качества! Прямые поставки в Россию!

Сушеная клубника

Цена: По запросу

Упаковка: коробка 5-10 кг

Срок поставки: 3-5 дней

Срок хранения: 4 недели

Сушеная клубника, по сравнению со свежими ягодами, обладает более насыщенным составом, в которую входит множество полезных элементов, таких как глюкоза, сахароза, фруктоза, клетчатка, пектин, дубильные вещества и фенольные соединения. В сушёном виде ягоды клубники не утрачивают своих полезных свойств. В них, наоборот, в несколько раз увеличивается количество витамина «В9», что положительно сказывается на кровотворной системе и составе крови. Усиливается концентрация органических веществ и пектиновых кислот, которые обеспечивают вывод токсинов и шлаков. Употребление сушёной клубники поддерживает деятельность сердечной мышцы, улучшает сосудистую систему, повышает иммунитет. Доказано, что ежедневное употребление 10-15 ягод предотвращают образование злокачественных опухолей в пищеводе, предохраняет от атеросклероза. Сушеная клубника обладает противовоспалительным, противовирусным, антисептическим, антиоксидантным, жаропонижающим, мочегонным действием. Она практически не повышает уровень сахара, так что ее можно употреблять диабетикам. В ее содержании достаточно йода, чтобы полностью компенсировать нехватку этого элемента в организме человека.

Восстанавливает водно-солевой баланс, угнетает деятельность патогенных бактерий, нормализует давление. При включении сушёной клубники в рацион лучше работает кишечник, ускоряется метаболизм, приходят в норму обменные процессы, снижается избыточный вес. Кожа приобретает здоровый вид, так как происходит активация производства коллагена.

Фрукты 🥝 Вьетнама: тропические и экзотические

Как один из самых крупных поставщиков экзотических фруктов в мире Вьетнам действительно поражает их невероятным разнообразием и количеством. Если прийти на местный рынок, то очень легко растеряться. Неудивительно, что многих туристов еще до поездки интересует вопрос о том, какие фрукты едят во Вьетнаме традиционно и в какие сезоны.

Что можно попробовать: распространенные и дешевые фрукты

Если манго, крупным экспортером которого является эта страна, еще можно найти в супермаркете, то есть такие фрукты, которых там или не будет, или стоить они будут невероятно дорого.

К числу такой экзотики относится лонган, во Вьетнаме его продают с июня и по август, то есть все лето. Это гроздь небольших плодов светло-коричневого цвета с несъедобной косточкой. Они очень сочные, мякоть практически прозрачная, а вкус даже описать сложно — это что-то среднее между дыней и виноградом.

Вьетнамский лонган

Действительно необычно, очень вкусно и лучше всего есть недавно сорванные плоды, как раз такие, как и продаются на местных рынках. На месте лучше есть только спелые лонганы, а если хочется привезти их домой, то лучше выбрать с кислинкой — эти еще не доспевшие и переживут транспортировку.

Кстати, что касается вывоза фруктов из Вьетнама, то лонган относится к числу разрешенных. И вообще под запретом только дуриан, кокосы и, почему-то, арбузы.

Самый необычный фрукт Вьетнама — дуриан

Хотя пахнет он, мягко говоря, специфически, поэтому есть его надо очень быстро. Сезон дуриана во Вьетнаме достаточно длительный — с мая по ноябрь, так что у большинства туристов есть возможность проверить, действительно ли он так похож на фруктово-ягодный йогурт, как говорят.

Выбирают его по запаху — нужно понюхать хвостик. Чем хуже пахнет — тем вкуснее будет. Еще дуриан проверяют во Вьетнаме с помощью простукивания палочкой — звук должен быть булькающим.

Плоды дуриана

Главный фрукт страны — джекфрукт

Выбирая какие фрукты попробовать во Вьетнаме, о нем точно забывать нельзя. Его еще называют плодами хлебного дерева и примечателен он тем, что может быть как овощем, так и фруктом! Все зависит от степени зрелости, так что даже купив незрелый джекфрукт можно не расстраиваться, а приготовить его на гарнир.

На самом деле на вкус он вообще не похож на хлеб, напоминая скорее что-то среднее между дыней, арбузом и бананами. Если хочется попробовать джекфрукт во Вьетнаме нужно приезжать в период с января по май.

Спелый джекфрукт (слева)

Фруктовый сезон во Вьетнаме

На самом деле сезон фруктов во Вьетнаме продолжается круглый год, поэтому нужно ориентироваться скорее на то, какой именно из них хочется попробовать. А так в любое время найдется, чем полакомиться. То есть если хочется попробовать тот же плод хлебного дерева, нужно узнавать, в какие месяцы растет джекфрут, и так далее.

Папайя и маракуйя, цитрон и питахайя, гуава и тамаринд — попробовать можно все. Если хочется сэкономить, нужно покупать именно сезонные фрукты — они всегда дешевле практически вполовину от своей же стоимости в межсезонье. Так что тот же авокадо во Вьетнаме можно попробовать очень дешево.

Маракуйя

Сколько фруктов можно вывозить из Вьетнама

Естественно, всегда хочется захватить вкусненькое и с собой. Кроме перечисленных, ограничений на вывоз фруктов нет, так что можно брать что угодно. Сколько? Около пяти-семи килограммов, если речь идет о ручной клади. Причем каждый фрукт нужно завернуть в бумагу и положить в специальный пластиковый бокс или корзинку, которые приобретаются заранее. По законодательству каких-то ограничений на то, сколько фруктов можно вывозить из Вьетнама, нет. Небольшая общая рекомендация заключается в том, что все плоды нужно покупать в несколько не дозревшем виде.

Фрукты из вьетнама

Фрукты из вьетнама с доставкой на дом или в офис москве и области в интернет-магазине Утконос Онлайн. Стоимость и условия доставки зависит от времени суток, дня недели, области, текущих акций и размера покупки. Фрукты из вьетнама по выгодным ценам. Оформить заказ вы можете на сайте, с помощью мобильного приложения или по телефону.
  • Великий пост
  • Товары оптом
  • Новинки
    • Цветы
    • Овощи, фрукты, ягоды, зелень, грибы
    • Молоко, сыр, яйцо
    • Мясо, птица, колбасы
    • Рыба, икра, морепродукты
    • Готовые блюда, наборы для приготовления
    • Крупы, масло, консервы, соусы, орехи
    • Вода, соки, напитки
    • Чай, кофе, какао
    • Сладости, торты, пирожные
    • Замороженные продукты, мороженое
    • Бытовая химия и уборка
    • Косметика, личная гигиена
    • Детское питание, уход, игрушки
    • Зоотовары
    • Товары для дома, дачи, сада, авто
  • Распродажа
    • Бытовая химия и уборка
    • Косметика, личная гигиена
    • Детское питание, уход, игрушки
    • Зоотовары
    • Товары для дома, дачи, сада, авто
    • Уход за растениями
    • Канцтовары, хобби, книги, всё для праздника
    • Спортивное питание, аксессуары
  • Наша марка
  • Цветы
  • Овощи, фрукты, ягоды, зелень, грибы
  • Молоко, сыр, яйцо
    • Молоко, сливки
    • Творог, сырки, творожная масса
    • Сметана
    • Йогурты, творожки, молочные коктейли, сгущенка
    • Кефир, ряженка, кисломолочные продукты
    • Национальные молочные продукты
    • Детские молочные продукты
    • Сливочное масло, маргарин
    • Сыры
    • Яйцо
    • Майонез, заправки для салата
    • Мороженое
    • Растительные молочные продукты
  • Мясо, птица, колбасы
  • Рыба, икра, морепродукты
  • Крупы, масло, консервы, соусы, орехи
    • Готовимся к Пасхе
    • Орехи, сухофрукты, семечки
    • Растительное масло
    • Крупы, бобовые
    • Макаронные изделия
    • Мука, все для выпечки
    • Сухие завтраки, каши, хлопья
    • Сахар, соль, приправы
    • Консервы, варенье, мед
    • Соусы, майонез
    • Батончики
    • Чипсы, сухарики, попкорн
    • Продукты быстрого приготовления
  • Вода, соки, напитки
  • Хлеб, хлебцы, выпечка
  • Сладости, торты, пирожные
    • Конфеты, шоколад
    • Торты, пирожные, пироги, кексы
    • Печенье, вафли, пряники
    • Зефир, пастила, мармелад
    • Крекеры, галеты
    • Восточные сладости
    • Жевательная резинка, леденцы
  • Чай, кофе, какао
  • Детское питание, уход, игрушки
  • Замороженные продукты, мороженое
    • Мороженое
    • Супы
    • Пельмени, вареники, манты
    • Вторые блюда
    • Замороженные овощи, грибы
    • Замороженные фрукты, ягоды
    • Пицца, лазанья
    • Блинчики, сырники
    • Бифштексы, котлеты, наггетсы
    • Хлеб, выпечка, тесто, торты, пирожные
  • Готовые блюда, наборы для приготовления
  • Здоровое питание, экологичные товары
  • ВкусВилл
  • Бытовая химия и уборка
  • Косметика, личная гигиена
  • Зоотовары
  • Товары для дома, дачи, сада, авто
  • Спортивное питание, аксессуары
  • Канцтовары, хобби, книги, всё для праздника
    • Канцтовары
      • Ручки, карандаши, фломастеры, точилки
      • Тетради, дневники, блокноты, ежедневники
      • Бумага для принтера, цветная, картон
      • Альбомы для рисования и черчения
      • Папки, лотки, файлы, подставки
      • Клей, клейкие ленты
      • Краски, кисти, палитры, стаканы для воды
      • Линейки, циркули, ластики, корректоры
      • Ножницы, канцелярские ножи
      • Пластилин, все для лепки
      • Прочие канцелярские принадлежности
      • Ранцы, рюкзаки, сумки, пеналы
      • Степлеры, дыроколы, скрепки, зажимы
      • Стикеры, блоки для заметок
      • Товары для начальной школы
    • Хобби и творчество
    • Книги
    • Все для праздника
  • Аптека
    • Антисептики
    • Медицинские изделия
      • Бинты, вата, повязки
      • Пластыри
      • Шприцы, маски, бахилы, перчатки, тесты
      • Резиновые изделия, таблетницы, беруши
      • Эластичные бинты, пояса, наколенники
    • Средства от простуды
    • Мази и капли
    • Витамины
    • Добавки
    • Контактные линзы
    • Тонометры, термометры и другие приборы
    • Косметические средства и масла
    • Гигиенические средства
  • Любимые бренды
  • Продукты
    • Напитки, соки, воды
    • Кондитерские изделия
      • Восточные сладости
      • Жевательная резинка и освежающие конфеты
      • Замороженные торты и выпечка
      • Кексы, рулеты, круассаны, пирожные
      • Конфеты
      • Мармелад, зефир, пастила, суфле
      • Печенье, вафли, пряники, крекер
      • Торты, пироги
      • Шоколад, туррон
    • Консервированные продукты
    • Диетические продукты
    • Cоусы, приправы
    • Мясо, птица
    • Овощи, фрукты, зелень, грибы
    • Рыба и морепродукты
    • Сиропы, топпинги
    • Хлебобулочные изделия
    • Замороженные продукты
    • Детское питание
    • Бакалея
    • Чай, кофе, какао
    • Молочные продукты, сыр, яйца
    • Мясная гастрономия
  • Товары для офиса
  • Косметика и гигиена
  • Оборудование туалетных и ванных комнат
  • Товары для уборки
  • Декор интерьера
  • Посуда и принадлежности для кухни
    • Кухонные аксессуары
      • Барные и фуршетные аксессуары
      • Доски разделочные
      • Ножи и точилки, овощечистки, скребки
      • Подставки, держатели, лотки, штанги
      • Полезные мелочи для кухни
      • Половники, лопатки, шумовки, дуршлаги
      • Прессы, молотки, топорики
      • Принадлежности для выпечки
      • Терки, шинковки, измельчители
      • Фольга, бумага, пергамент, пакеты
      • Зубочистки
    • Посуда для приготовления пищи
    • Посуда для сервировки стола
      • Блюда, менажницы, соусники, креманки
      • Кувшины, графины, бутылки
      • Сервизы, наборы
      • Тарелки, бульонницы, салатники
      • Фужеры, рюмки, стаканы
      • Чайники заварочные, френч-прессы
    • Одноразовая посуда, скатерти, салфетки
    • Упаковка и хранение продуктов
    • Фильтры для воды
  • Бытовая химия

Фрукты Вьетнама: универсальный гигант джекфрут

Среди пестрого и вкусного разнообразия вьетнамских фруктов выделяется джекфрут (quả mít) – плод хлебного дерева.

Во-первых, своими размерами – 30 кг и более. Во-вторых, высокой питательностью – плоды содержат углеводов больше, чем в хлебе около 40% крахмала.

Хлебное дерево – обитатель южных регионов Вьетнама. Оно считается чемпионом роста среди растений – вырастает на 60-90 см в год и достигает в высоту 25-30 метров. Плодоносит в течение девяти месяцев, ежегодный урожай с одного дерева – 150 — 700 плодов. В старые времена выращивать хлебное дерево на своем земельном участке могли позволить себе только состоятельные вьетнамцы – владельцы обширных земельных угодий. Дело в том, что густая роскошная крона хлебного дерева, словно огромный зонт, затеняет большую делянку, не пропуская ни единого солнечного лучика. Вблизи дерева не вызревают или вовсе не растут другие садовые культуры.

Аппетитные фрукты-гиганты

Спелый джекфрут по вкусу объединяет нотки дыни, банана, ананаса, манго. Внутри плод разделен на большие дольки сливочно-желтой или оранжевой мякоти с косточкой. В зависимости от сорта, мякоть может быть сладкой на вкус с освежающей кислинкой или приторно-сладкой.

Первая дегустация, как правило, не вызывает восторга у гурманов. Но распробовав хорошенько джекфрут, хочется вновь и вновь повторить это наслаждение. Для того чтобы ощутить истинный аромат фрукта, следует предварительно избавиться от наружной кожуры. Оболочка сама по себе издает специфический, не самый приятный запах, который может отбить желание пробовать плод. Если же неприятный запах исходит от мякоти, это свидетельство того, что фрукт переспел.

Кожица джекфрутов разных сортов может быть гладкой или с «пупырышками». Цвет плода изменяется по мере созревания от зеленого до зелено-желтого или желто-коричневого. Семена-косточки также очень питательны, их употребляют в пищу – чаще всего поджаривают как каштаны, кроме того, отваривают и запекают. По вкусу жареные семена напоминают орешки, но содержат меньше жира.

В Юго-Восточной Азии джекфрут считается деревом, приносящим удачу.

Семена используют в качестве талисмана, оберегающего от огнестрельных и колющих ранений.

Целебный свойства хлебного дерева

Джекфрут активно используют в восточной медицине, используя его целебные свойства в лечении различных заболеваний. Мякоть плода оказывает лечебное воздействие при фарингите, язве желудка, лихорадке, расстройстве пищеварения.

А еще джекфрут повышает гемоглобин, улучшает зрение, укрепляет костную ткань, понижает артериальное давление. Обладает противораковыми и антивозрастными свойствами. Уменьшает воздействие алкоголя. Сваренные листья способствуют лактации у кормящих матерей.

Жареные семечки являются эффективным энергетиком. Цветы снимают зубную боль. Латекс помогает снять воспаления при переломах и вывихах. Из коры и листьев готовят противогрибковые препараты.

Латекс и вытяжку из цветов джекфрута в водном растворе используют при болезнях желудочно-кишечного тракта – диарее, дизентерии, болях в животе. Смешав латекс с измельченными листьями, получают средство для снятия боли в ушах. Настой из измельченной коры помогает при головной боли, а из коры – в качестве слабительного.

По результатам исследований выявили цитотоксические свойства коры джекфрута при воздействии на клетки опухолей. Экстракт из стебля и корней обладает антимикробным и антибактериальным действием.

Соцветия мужских цветов хлебного дерева высушивают и впоследствии используют как репеллент – дым, образующийся при горении соцветий, отгоняет москитов, мошкару, комаров.

Из красивой и легкой золотисто-желтой древесины хлебного дерева изготавливают мебель, музыкальные инструменты и профессиональные доски для серфинга (она почти вдвое легче воды). Со временем древесина темнеет, придавая изделиям благородный и презентабельный вид, и абсолютно «не по зубам» термитам – они ее не едят.

Джекфрут во вьетнамской кухне

Во вьетнамской кухне недозрелый джекфрукт подают с отварным или жареным мясом в качестве овощного гарнира. Плоды варят в подсоленной воде, обжаривают или тушат.

Спелые плоды подают свежими на десерт, готовят из них компоты и джемы, сухофрукты кладут в выпечку. Из засушенной мякоти джекфрукта изготавливают чипсы с натуральным вкусом или с добавлением сахара, как правило – тростникового. Очищенные плоды нарезают на слайсы и высушивают (или зажаривают в масле).

Из мелких незрелых фруктов размером 2-6 см готовят маринованные джекфруты, по вкусу напоминающие артишоки. Маринуют также соцветия хлебного дерева и готовят из них цукаты. В условиях фабрик применяют высокотехнологичные способы обработки плодов для получения продуктов длительного хранения и крахмала.

Пробуем фрукты Вьетнама. Часть 3. — Блог о путешествиях Tudam

Фруктовой экзотики на рынках Вьетнама хватит на всех. Что не сезон, так новые лица! Продолжаем пробовать фрукты Вьетнама.

Мангустин

 (англ: Mangosteen, вьет: Mang Cut) Корзина с мангустинами

Фиолетовые плоды в плотной несъедобной кожуре, похожие орехи. Внутри светлые съедобные дольки мякоти с косточками. По вкусу мангустин напоминает клубнику и виноград одновременно.

Сметанное яблоко (Soursop, Mang Cau Xiem)

Сметанное яблоко в разрезе

Плоды сметанного яблока довольно крупные, могут достигать 35см в длину. Покрыты толстой кожурой с колючками. Мякоть плотная и не сочная. Сметанное яблоко часто используют для ароматизации десертов и напитков, которым он придает кисловатый вкус и травянисто-цитрусовый запах. В свежем виде плод остался нами не понят, так как плотная сухая мякоть почти не имела вкуса. Возможно, попался неспелый экземпляр.

Звёздчатое яблоко (Caimito, Vu Sua)

Звёздчатое яблоко в разрезе

Бывает зеленым и фиолетовым. Зеленое мы уже пробовали в первой части. Фиолетовое звёздчатое яблоко имеет более плотную кожуру и мясистую мякоть. Вкус сладкий, напоминает красный виноград. Кожура несъедобна. Мякоть удобно есть ложкой.

Личи (Lychee, Vai)

ЛичиМякоть личи

Обычно продается связками и на ветках. Снаружи шершавая несъедобная кожура, внутри плотная белая мякоть с косточкой. Плоды без шкуры по вкусу и виду похожи на родственный рамбутан (мы пробовали его во второй части), но имеют выраженный экзотический привкус «шампуня».

Лонган (Longan, Nhan)

Корзины с лонганом

Лонган иногда называют «глаз дракона», так как мякоть с косточкой в разрезе напоминает глазное яблоко. Родственник личи и рамбутана как по вкусу, так и биологически.

Яванское яблоко (Java rose apple, Man)

Яванское яблоко (справа)

Из всех экзотических фруктов со словом «яблоко» в названии, Яванское яблоко больше всего напоминает знакомый с детства фрукт. У яванского или розового яблока, как иногда его называют, хрустящая сочная мякоть. Вкус слабо выражен, похож на недозрелое яблоко, немного вяжет во рту. Едят яванское яблоко с кожурой.

Хурма (Persimmon, Hong)

Вьетнамская хурма

Во Вьетнаме растят хорошо известную нам хурму. На вкус она практически не отличается от привычной, но выглядит немного иначе. Спелые плоды почти красного цвета, длиннее и меньше по размеру.

Ананас (Pineapple, Dua/Thom)

Вьетнамские ананасы

Ананасы во Вьетнаме встречаются двух видов: длинные зеленовато-желтые и маленькие оранжево-желтые (как на фото). Маленькие ананасы очень ароматные и сладкие, длинные немного кислее.

Дуриан (Durian, Sau Rieng)

Разделка дуриана

О дуриане наслышаны практически все. Это тот самый вонючий фрукт, который запрещено проносить внутрь большинства общественных помещений. Это тот самый фрукт, который не каждый решается попробовать, ощутив его запах. Скажу честно, мы долго собирались с силами, попробовали свежий дураиан только на шестой поездке в Юго-Восточную Азию. Сначала пугал его запах, потом мы пробовали разные десерты с этим фруктом. Все они имели неприятный гниловатый запах и привкус пережаренного лука. Мякоть свежего дуриана оказалась не такой противной на вкус как все, что мы до этого пробовали. Кремовая текстура, слегка жгучий вкус с нотами ананаса и неприятным луковым привкусом.

Бананы (Banana, Chuoi)

Вьетнамские бананы

Во Вьетнаме встречается порядка пяти разновидностей бананов, отличающихся на вкус и на вид. Чаще всего попадаются небольшие бананы, очень ароматные и сладкие на вкус, бананы с вытянутым носиком и выраженной кислинкой и совсем крошечные бананы с тонкой кожурой. Привычные нам большие бананы встречаются редко.

Пробуем фрукты Вьетнама. Часть 1.
Пробуем фрукты Вьетнама. Часть 2.

Поделиться ссылкой:

Похожее

Какие фрукты растут во Вьетнаме

Питание – это важная часть путешествия. Если вы планируете посетить Вьетнам, или же просто познакомиться с лакомствами этой страны, тогда «Добро пожаловать». И, кстати, после прочтения статьи вы точно захотите посетить этот фруктовый рай!

Вьетнам находится в тропиках, а это значит, что здесь много экзотических фруктов по доступной цене. Круглый год во Вьетнаме тепло и почти всегда солнечно. Ну чем не рай для натуральных вкусняшек? Фрукты из тропиков очень питательны, богаты углеводами, витаминами и другими полезными веществами. На вкус большинство из них или сладкие, или с кислинкой. Многие обладают своим «персональным» ароматом. Фрукты во Вьетнаме кушают в сыром виде, делают из них отменный натуральный сок, варенья, джемы, зачастую их можно встретить в салатах.

Предлагаем познакомиться с некоторыми тропическими лакомствами, которые входят в ТОП самых известных фруктов во Вьетнаме. Это настоящая природная аптека, которая доставит вам ещё и наслаждение.

Манго

Первое место в рейтинге самых популярных фруктов занимает именно манго. В Индии этому фрукту посвящали легенды, а во Вьетнаме плод сочетают с самыми разными и необычными блюдами.

Есть два вида манго. Какие пожелаете? Зелёные и кисловатые, или сладкие с мягкой мякотью жёлтого цвета? Первые, кстати, используются в популярном зелёном салате из манго, который очень знаменит на юге Вьетнама. Прекрасно сочетается этот фрукт и со сладкой сгущёнкой. Местные жители любят так полакомиться.

Манговые деревья там повсюду, в сезон у вас будет шанс на каждом углу встретить вьетнамца с тележкой, продающего манго. Сам плод по форме круглый ли вытянутый. Средний вес – от 50 до 500 грамм. Самым вкусным считается манго, выращенный в регионе Coa Lanh. В индийской мифологии существует даже своя легенда этому лакомству. Считается, что его плоды вырастил Бог Шива для своей возлюбленной. Тем самым он хотел показать свою любовь.

Мангостин

Уникальный вьетнамский фрукт. Вкус считается «небесным», но чтобы им насладиться, придется «выложить» немалую сумму.

Полезный и вкусный фрукт. Плод маленький, примерно как теннисный мячик, с тёмно-фиолетовой кожурой. Кстати, самые полезные свойства находятся именно в ней. Кожура широко используется в косметологии и фармакологии.

Разрезав грубую кожуру, появятся дольки белой мякоти. Вкус этого плода называют «небесным». Здесь сочетается мягкость, сладость и кислота. По цене мангостин считается одним из самых дорогих во Вьетнаме. Так, в сезон за это лакомство нужно заплатить 20 тысяч донгов, а вне сезона за килограмм – до 85 тысяч донгов. Но оно того стоит, говорят те, кто хоть раз попробовал столь экзотический фрукт. Кстати, храниться он может до 25 суток, поэтому угощение можете взять с собой и домой.

Рамбутан

«Волосатый фрукт», который освежит ваши вкусовые рецепторы.

На вид выглядит как морское существо с волосками до 3 сантиметров, не зря его называют «волосатым фруктом». Очистив его, появится белая нежная мякоть с неповторимым сладким освежающим вкусом. Фрукт выращивается в сезон дождей. В это время плоды имеют ярко-красный цвет. Рамбутан будет полезным для общего оздоровления организма, пищеварения и красоты кожи.

Дуриан

Тот еще «фрукт». Чтобы влюбиться в него на всю жизнь, нужно попробовать этот плод как минимум три раза. Однако увезти его с собой в самолёте или забрать в отель вам не удастся. Из-за дурного запаха это запрещено законом.

Этот фрукт вы наверняка видели во многих телевизионных передачах и, скорее всего, когда его дегустировали, у вас была неоднозначная реакция. Так вот, прославил этот плод именно запах. Из-за него фрукт нельзя взять с собой в отель или удивить близких по дороге домой, прихватив в аэропорт. Всё дело в органической сере, которая находится в мякоти. Нет больше в мире фрукта с таким содержанием и одновременно съедобным свойством.

История с дурианом такая: с первого раза он не понравится вообще, попробовав второй раз – у некоторых уже может получиться им полакомиться, а вкусив трижды – любовь навсегда. Однако нужно отметить, что срабатывает это не со всеми.

На вид этот покоритель сердец крупный. Вкус, как вы поняли, описать невозможно. Чтобы перенести его запах, желательно пробовать на свежем воздухе. Не зря говорят про него, что «запах как в аду, а вкус как на небесах».

Драконий фрукт

Ещё его называют Питахайя. Прекрасный продукт для утоления жажды, сочетает себе «два в одном», плод кактуса и вкус киви.

Наверняка вы встречали этот фрукт и на прилавках местных торговых рынков. Это одно из самых питательных и экзотических лакомств. Его крупные чешуйки розового или красного цвета. Мякоть свекольного цвета, бывает белая, внутри очень много чёрных семечек. Лакомство вас приятно освежит в жаркую погоду и избавит от жажды. На вкус напоминает киви, не сильно сладкий. Является плодом кактуса. Сезон питахайи – октябрь, ноябрь и апрель, май.

Звёздное яблоко

Этот фрукт совсем не похож на обычное яблоко. Считается одним из любимых плодов вьетнамцев. А ещё они его называют «грудью женщины».

Очень необычный фрукт по своему составу. Фрукт имеет необычайно вкусный ароматный сок молочно-белого цвета. Неофициальное название этому яблоку дали местные жители – «грудь женщины». Согласитесь, весьма оригинально.

А кушают они его ещё интересней: спелый плод разминают, протыкают кожуру и выпивают вкуснятину через соломинку. Другие считают, что проще и быстрее разрезать и съесть мякоть ложкой.

Плод считается очень полезным. Его витамины полезны при малокровии, авитаминозе, а постоянное употребление позволит улучшить состояние костей, волос и ногтей. Попробовать звёздное яблоко во Вьетнаме вам удастся весной и в начале лета.

Папайя

Кладезь витаминов по низкой стоимости, замечательный ингредиент к блюдам, а ещё прекрасный пятновыводитель.

Очень полезный и недорогой фрукт. Местные называют его тропическим чудом, папайя – кладезь полезных веществ и витаминов. «Употребляя папайю – аптечка вам не понадобится», говорят вьетнамцы. Дело в том, что в мякоти содержится папаин – фермент, который близок к желудочному соку. Во фрукте нет углеводов, потому он считается диетическим. Этот продукт разжижает кровь, выводит холестерин, снижает риск развития рака. А ещё папайю используют при стирке вещей. Неразведенный сок выводит даже самые стойкие пятна.

Как же найти среди огромного количества фруктов именно этот? На вид он круглый или продолговатый, может быть зелёного или оранжевого цвета, обязательно с рыжим боком. На вкус, кстати, папайя приятная, сладковатая. Вьетнамцы любят добавлять её в блюда, например, такие как суп или салат.

Саподилла

Обыденный фрукт для вьетнамцев, например, как мы едим яблоки, так они саподиллу.

Фрукт напоминает куриное яйцо с коричневой кожурой. Внутри очень сочная мякоть, а аромат напоминает сухофрукты. Урожай этого плода длится целый год.

Джекфрут

Знаете ли Вы такой фрукт, который ещё считается и овощем? Так вот, это всё о нем. А ещё это самый калорийный продукт, даже мучные изделия не так навредят вашей фигуре, как этот увесистый плод.

Джекфрут – опулярное вьетнамское лакомство, которое является родственником дуриана. К счастью, отвратительным запахом он не обладает. Второе название джекфрута – хлеб для бедных, т.к. во фрукте очень много сахара и калорий, последних, например, даже больше чем у хлеба, а стоит дешевле. Так что тем, кто на диете лучше от этого лакомства отказаться.

Кстати, этот тропический фрукт тоже очень внушительных размеров, и может весить порядка 30 кг. Не зря джекфрут признали самым большим фруктом, который растёт на дереве. А вообще, фруктом он считается в спелом виде, а когда он незрелый и зелёный, у местных этот овощ.

Кокосы

Возможно, вы не знали, что сок этих орехов стерилен и раньше его переливали вместо плазмы крови. Сегодня спектр применения этого фрукта тоже очень широк. Косметология, кулинария, прекрасное дополнение к напиткам «покрепче» и многое другое.

Нет такого туриста во Вьетнаме, который не пробовал БЫ кокосовый сок. Он является самым популярным напитком в знойное лето. Любители «погорячее» добавляют в сок ром или виски. А вообще этот кокосовый напиток имеет свою историю спасения жизней.

Во время войны в США растение использовали в госпиталях. Уникальный сок является стерильным. Только представьте, с помощью него выполняли процедуру переливания крови, но вместо плазмы был кокосовый сок, ещё его использовали как физраствор. Молочко обладает противовоспалительным и тонизирующим действием, огромную пользу оно принесёт и поддержанию щитовидной железы.

Находясь во Вьетнаме, вы увидите кокосы повсюду: на набережных, в парках или просто вдоль дорог. Бывалые путешественники советуют покупать их очищенными, так как справиться с крепким орешком сможет не каждый желающий.

Авокадо

Лечебный, диетический, по приемлемым ценам круглый год.

Его сезон начинается весной и заканчивается осенью. Во Вьетнаме его употребляют в основном как овощ. А ещё из него делают вкусный молочный коктейль. Этот плод не понаслышке знают все «худеющие». Высокая энергетическая ценность, при диете этот фрукт просто незаменим. Ещё он лечебный. Авокадо снижает холестерин, артериальное давление и обладает внушительным списком богатых витаминов. Фрукт на вьетнамских прилавках можно найти круглый год.

Ананас

Панацея от многих серьёзных болезней, однако чтобы его попробовать, нужно знать главное правило: не есть на голодный желудок.

На вкус этот сочный фрукт знают все, однако во Вьетнаме он по-особенному сладок, а значит, ещё вкуснее. На рынках вы встретите его в виде консервного сока, ликёра и просто в очень красивом виде, очищенном по спирали. Ананас является настоящим спасением для людей, имеющих проблемы с заболеванием сердца. Блокирует образование тромбов. Но для всех есть одно главное противопоказание: ананас нельзя есть натощак. Он может повредить вкусовые рецепторы.

Нойна

Другое название – сахарное или сметанное яблоко. Этим необычным фруктом советуют полакомиться всем.

На вид фрукт, словно зелёная шишка, вкус – как заварной крем. Очень мягкая и сладкая мякоть, немного с кислинкой. Вьетнамцы верят, что фрукт имеет святое свойство. Накануне праздника Тэт, его обязательно выкладывают на стол в дань духам предков. В этом время стоимость на него значительно увеличивается, впрочем, чтобы отыскать нойну, придётся тоже постараться.

Тамаринд

Переплетение вкусов этого фрукта не оставит вас равнодушными. Оригинальный плод, который внешне похож на арахис.

Представьте себе финик, который смешали с чурчхелой. Так вот, вкус этого фрукта примерно такой. Лакомство довольно специфическое, да и фруктом его назвать сложно, хотя таковым он является. По внешнему виду напоминает неочищенный арахис, тёмно-коричневого цвета. Впрочем, свойства этого фрукта тоже специфические. В варёном виде он прекрасно снимает похмельный синдром, также принимают его как слабительное.

Рука Будды

Фрукт религиозного значения. Чем больше пальцев на нём отыщут, тем счастливее будет семья. На вкус весьма необычный, найти «ключик» к нему смогут даже не все кулинары.

Многие, кто видел этот фрукт, говорят, что выглядит он кошмарно. Это пальцевидный цитрус, родственник лимона. Но предназначен он больше для украшения, а не для еды. Лишь некоторые кулинарные знатоки нашли в нём «изюминку» и добавили в свои рецепты.

Руку Будды вы сможете встретить чаще в храмах, пагодах или в других местных святынях. Фрукт имеет особенное религиозное значение. Многие вьетнамцы в своих жилищах отдают плоду почётное место, ведь количество «пальцев» этого плода прямо пропорционально удаче в семье. Это значит, что большинство верующих ищут плод с максимальным количеством пальцев, чтобы удача их не покинула.

Помело

Вкусный фрукт, поможет избавиться от многих недугов.

Это лакомство вы наверняка уже тоже встречали. Однако всё, что вы пробовали у себя на родине, не сравнится с этим фруктом в этой стране. На вкус – сладкий с приятной горечью. Чаще всего продают в очищенном виде. Помело – кладезь витаминов. Первый помощник при онкологии, помогает при болезнях сердца, а также при простуде. Ещё это прекрасный помощник в борьбе с лишними килограммами.

Розовое яблоко или шомпу

Ещё одно необычное яблоко. Некоторые предлагают совместить его кисловато-сладкий вкус с солью и перцем.

Выглядит как груша и вкусное как яблоко. Эту вкуснятину поедают в огромном количестве, особенно если жаркая погода. Лакомство прекрасно удаляет жажду. Если вы купите этот фрукт уже в «разделанном» виде в магазине, то, скорее всего, вместе с ним будет пакетик с солью и перцем. Во Вьетнаме так и кушают этот плод. Рискните и вы, пикантный вкус не оставит равнодушным никого.

Лайм

Даже в России нет такого продукта, который добавляют везде. Вьетнамцы настоящие фанаты этого кислого фрукта.

Без него вьетнамцы просто не могут представить свою национальную кухню. В чистом виде они его не едят. Но каждый соус, коктейль, фреш не обходится без него, не говоря уж о мясных или рыбных блюдах, здесь лайм рядом на тарелке всегда. Так же как и неотъемлемая часть с морепродуктам , и чай здесь пьют тоже с ним. В лайме большое количество витамина С, ещё он обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием.

Естественно, в этой статье были описаны далеко не все тропические фрукты из Вьетнама. Разновидностей фруктов здесь очень много. В стране даже есть специальные туры, где путешественники посещают сады, наблюдают, как выращивают фрукты и пробуют их прямо во фруктовом саду. К слову сказать, чтобы попробовать хоть часть этих вкусностей, нужно побывать во Вьетнаме.

Если вы нашли ошибку на нашем сайте, пожалуйста, выделите её и нажмите Shift + Enter или просто нажмите сюда, чтобы сообщить нам об этом.

Экзотические фрукты из вьетнама. Фрукты Вьетнама

Вьетнам – одна из стран, имеющих большую популярность среди туристов. Это обусловлено не только хорошим климатом и большим количеством достопримечательностей, но и экзотическими фруктами Вьетнама. Большая часть продукции известна по всему миру, есть и такие, что не выезжают за пределы страны. Список из 7 самых популярных фруктов Вьетнама предоставлен для вас ниже.

Какие фрукты едят во Вьетнаме

  • Манго.
  • Лонган (глаз дракона).
  • Личи.
  • Дуриан.
  • Саподилла.
  • Кремовое яблоко.
  • Сердце дракона.

Какие фрукты популярны во Вьетнаме: ТОП-7

Манго

Вьетнамсткая вариация значительно отличается от других сортов фрукта более сладким вкусом, нежностью и густотой консистенции. Чтобы попробовать манго прямо с дерева нужно посетить страну в период с февраля по май. Этот фрукт активно используется в местной народной медицине ввиду положительного влияния на пищеварительный тракт и сердечно-сосудистую систему.

Несмотря на изумительный аромат плода, не стоит слишком им увлекаться – большие дозировки могут вызвать аллергию, к тому же в нем много жиров. Для любителей манго во Вьетнаме открыт специальный ресторан – Mango Rooms. Все блюда в меню заведения приготовлены именно из этого фрукта.

Лонган

Круглый плод, произрастающий гроздьями. При употреблении от фрукта необходимо отделить кожуру и косточку. Вкус «глаза дракона» напоминает виноград и дыню одновременно. Полакомиться этим фруктом во Вьетнаме можно в период с июня по август.

Продукт низкокалорийный, подходит абсолютно всем. Используется как антиоксидант. Служит для улучшения сна и зрения, помогает бороться с усталостью и головной болью. Назначается для лечения онкологии.

Личи

Плод во многом схож с лонганом. Основная разница во вкусе – у личи он более сладкий, и в цвете кожуры – у личи она ярко-красная, когда у «глаза дракона» чаще встречаются коричневые оттенки. Этот фрукт едят во Вьетнаме в период с мая по июль.


Регулярное, но умеренное употребление личи в пищу помогает снизить уровень холестерина и улучшить потенцию. Плоды оказывают благотворное влияние на печень, поджелудочную железу и работу СС-системы. Продукт прекрасно подходит для транспортировки, так как сохраняет полезные свойства даже в консервированном виде.

Дуриан

Плод содержит летучие соединения серы и обладает довольно неприятных запахом. Его едят во Вьетнаме не только гурманы, но и туристы. Главная задача – после снятия шкурки быстро съесть фрукт до тех пор, пока сера не начала выветриваться. Вкус плода похож на йогурт, где смешаны ягоды и фрукты.


Транспортировка дуриана запрещена, поэтому попробовать его можно только внутри страны в период с мая по ноябрь. Продукт отличается своей питательностью, не рекомендован в больших количествах тем, кто следит за размером талии, а также людям с повышенным давлением.

Саподилла

Плод произрастает на вечнозеленом дереве, имеет светлый оттенок бурого цвета. Форма округлая, средний диаметр составляет от 5 до 10 см. Мякоть желтого цвета, имеет сладкий вкус. Внутри плода есть небольшие семена, которые не едят во Вьетнаме. Вкус спелого фрукта похож на хурму, но употреблять недозрелый плод не рекомендуется.


Самое лучшее время и место для дегустации продукта: южная часть страны в период с сентября по декабрь. Саподилла славится большим количеством клетчатки, чаще всего используется при производстве косметики из-за содержания латекса.

Кремовое яблоко

Произрастает на деревьях высотой от 4,5 метров, срок сбора – с июля по сентябрь. Романтичный фрукт Вьетнама имеет форму сердца и достигает в диаметре 16 сантиметров. Жесткая кожица с чешуйчатым узором скрывает кремоподобную мякоть с кисло-сладким вкусом.


100 грамм этого плода содержит 20% от суточной дозы витамина В. Питательный плод, который едят во Вьетнаме, положительно влияет на зрение и активность обоих полушарий мозга. Дополнительно имеет способность снимать мигрени.

Сердце дракона (питахайя)

Этот плод можно встретить на прилавках стран СНГ. Он представляет собой разновидность кактуса, однако с розово-красным цветом кожуры. Мякоть обладает таким же количеством съедобных косточек, как и киви. Ее цвет зависит от спелости и варьируется от сливочно-кремового до красноватого оттенка. На вкус мякоть схожа со вкусом салата из отварной свеклы, смешанной с земляникой. Чтобы попробовать этот фрукт во Вьетнаме прямо с лианы не обязательно выбирать конкретный сезон – растение плодоносит круглый год.


Фрукт часто едят во Вьетнаме для того, чтобы укрепить эндокринную систему, а также восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Помогает он и при заболевании сахарным диабетом, но не стоит его переедать. Помимо употребления в пищу «сердце дракона» используется в косметологии при производстве кремов и масок.

После прочтения нашей статьи вы не только знаете какие фрукты едят во Вьетнаме, но и будете иметь в виду когда лучше всего ехать в отпуск, чтобы продегустировать максимальное количество плодов природы. Несмотря на то, что практически все фрукты можно приобрести на прилавках местных магазинов, питательность и вкус плодов, только что снятых с дерева или кустарника, гораздо выше и лучше.

Будучи географически расположенным в тропической зоне, Вьетнам действительно является раем, когда дело доходит до фруктов. Тот, кто впервые приедет в страну, будет поражен тем, бесчисленным количеством красочных фруктов, продающихся по разумным ценам на каждой улице и рынках круглый год.

Южный Вьетнам является крупнейшей фруктовой житницей всей страны, так как погода в регионе теплая с большим световым днем, высокой средней температурой круглый год. Во Вьетнаме есть даже туры, организованные исключительно для туристов, которые любят посещать сады, где они могут наблюдать, как выращиваются фрукты и попробовать их прямо в саду. С наступлением лета, проходит ежегодный фестиваль в Хошимине, привлекающий миллионы посетителей, как местных, так и иностранцев.


Очень часто, тропические фрукты являются очень питательными, обеспечивая богатый источник углеводов, витаминов (особенно А и С), минеральных веществ и волокон. Вкус фруктов часто переходит из крайности сладкого либо кислого, и многие фрукты бывают со своим ароматом. Обилие фруктов в регион также означает, что люди используют плоды в самых разных формах: едят их в сыром виде, делают из них соки, добавляют в салаты, готовят варенья, джемы и многое другое. В Северном Вьетнаме в центральных горных районах, где температура бывает холодной, фермеры также выращивают фрукты умеренного пояса, такие как яблоко, клубника, вишня, виноград, персик и груша, делая коллекцию чрезвычайно богатой фруктов во Вьетнаме.

МАНГО


Сорта манго:

Манго выращивают в основном в провинциях Южного Вьетнама, таких как Тянь Жанг, Донг Тал, Кантхо и некоторых северных районах, как Сон Ла, Ха Жанг, Лай Чау. Есть несколько видов манго во Вьетнаме: желтые, со сладкой и мягкой мякотью, и зеленых кисловатых.

Плод манго имеет круглую форму и может весить от 50 до 500 грамм. Манго CoaLanh района Донг Тап, считается лучшим в стране, хотя каждый регион имеет свой отличительный вкус. Например, XoaiMocChauчуть меньше по размеру и часто зеленый снаружи, но оранжевый внутри, когда дело доходит до сладкого вкуса, ни один сорт не может с ним сравниться. XoaiNhaTrang, с другой стороны, имеет ярко-желтый цвет внутри и снаружи и почти чрезмерно сладкий и сочный аромат.

Манго едят многие люди во Вьетнаме. Они не редко его смешивают со сладким сгущенным молоком.

Зеленые манго используются в знаменитом зеленом салате из манго, и он очень распространен на Юге Вьетнама.

МАНГОСТАН


Маленькие, как теннисные мячики, с темной фиолетовой кожурой, мангостан являются уникальным плодом Юго-Восточной Азии. Если разрезать грубую кожуру, то можно увидеть белую мякоть, расположенную в равных долях. Мякоть плода имеет небесный вкус, мягкий кислый и сладкий. Мангостины широко продаются в Южном Вьетнаме.

Мангостан преимущественно выращиваются на Юге Вьетнама. Его сезон начинается с июня по август, так что если Вы попали во Вьетнам в этот период, то сможете себя побаловать этим удивительным фруктом всего за 2$ за 1 килограмм.

РАМБУТАН


О рамбутанах:

Родом из Малайзии, рамбутан выглядит как морское существо с мягкими волосами длиной от 2 до 3 сантиметров по всей поверхности. После очищения от волосатой кожуры, появляется белая и нежная мякоть с замечательным сладким вкусом. Во Вьетнаме рамбутан выращивают в провинции VinhLong во время сезона дождей.

ДУРИАН


О дурианах:

Дуриан в пять или в шесть раз больше, чем манго и является уникальным фруктом с толстой и грубой кожурой, покрытой острыми шипами. Сначала запах дуриана может показаться крайне не приятным, но если Вы сможете его съесть, то будете любить этот фрукт. Дуриан запрещено брать на борт самолетов и приносить с собой в отели. Про него говорят: «Запах как в аду, а вкус как на небесах».

С более подробной статьей о дуриане можете ознакомиться здесь.

АНАНАСЫ

О ананасах:

Лето в тропических землях приходит вместе с ярким солнцем и чрезвычайным жарким климатом, и также приходит сезон ананасов, фруктов с желтой мякотью, который выращивается во всем Вьетнаме. Из ананасов изготавливают много различных изделий, например, на рынках продают консервный сок, ананасовый ликер и сладкие консервированные ананасы.

Малое количество ананасов, выращенных на севере Вьетнама, часто имеют сильный аромат и вкус и меньше содержат воды.

ПИТАЙЯ


О питайях:

Драконий фрукт или питайя, которые могут весить до 0,5 килограммов, с розовой или темно-красной кожурой, была недавно культивирована во Вьетнаме. Очистить плод можно легко, когда он созрел, внури плод содержит белую мякоть с черными семенами. Семена придают кисло сладкий вкус. Сезон сборов питайи начинается в октябре, ноябре и апреле, мае.

ЗВЕЗДНОЕ ЯБЛОКО

О звездных яблоках:

Звездное яблоко является одним из фруктов, который имеет изумительный вкус: его сок является ароматным сладким и молочно-белым, как грудное молоко. То, как люди пользуются этим фруктом также очень странно. После разрезания плода на две части, мы будем использовать ложку, чтобы выковырять мякоть. Звездное яблоко в основном растет в CanTho, где туристы могут посетить яблоневый сад и попробовать там плоды.

ПАПАЙЯ


О папайях:

Папайи продаются широко во всем Вьетнаме и по низким ценам. Папайи это сладко пахнущие фрукты содержат различные минералы и витамины А и С, которые очень полезны для здоровья. Есть несколько видов папайи: один с красной мякотью и другой с желтой или оранжевой мякотью, в зависимости от посевных площадей. Вьетнамцы также используют неспелые папайи для некоторых блюд, таких как салат или суп.

САПОДИЛЛА


О саподиллах:

Саподилла импортируется во Вьетнам из Центрально Америки уже давно, где она стала очень популярной в последние 20 лет. Этот фрукт выращивается в основном в Северном Вьетнаме, с формой яйца и коричневатой кожурой. Созревший фрукт имеет коричневую или желтую мякоть, которая очень сочная. Саподилла дает урожай круглый год.

ДЖЕКФРУТ


О джекфрутах:

Джекфрут является популярным плодом во Вьетнаме. Эти фрукты можно найти в любом месте от Северного до Южного Вьетнама, как в городах, так и в сельской местности. Джекфрут является одним из самых простых растений для выращивания, и его вкус будет меняться в зависимости от почвы и климатических условий.

Его кожура покрыта шипами, как у дуриана. В настоящее время, мякоть джекфрута упаковывают в пакеты.

КОКОСЫ


О кокосах:

Среди всех фруктов, кокос, пожалуй, самый популярный фрукт. В Южном Вьетнаме кокосы можете найти в провинции BenTre, которая славиться этим фруктом в течение многих лет.

Кокосовый сок является популярным напитком в жаркое лето. Кокосовый сок помимо того, что является освежающим, может быть использован во многих вьетнамских блюдах. Десерты сделанные с кокосового сока или мякоти всегда популярны.

Кокосы можно легко найти на рынке, на улице, особенно в летнее время.

АВОКАДО

Сезон авокадо начинается весной из заканчивается в сентябре-октябре. Авокадо употребляют в соновном как овощ, но также во Вьетнаме из него делают молочные коктейли. Выращивают этот фрукт в южной гористой провинции Лам Донг и в дельте реки Меконг.

Разумеется, в данной статье представлены не все фрукты, растущие в этой стране, если Вам известны другие фрукты, то напишите их в комментариях!

Фруктовые рынки этой страны поражают разнообразием. Недаром Вьетнам – один из самых крупных поставщиков экзотических плодов в мире. Богатое содержание полезных макро- и микроэлементов, отсутствие химических добавок (для ускорения роста, или увеличения сроков хранения), делают их достаточно ценными и популярными. Рассмотрим самые популярные фрукты Вьетнама, которые обязательно стоит попробовать.

Вьетнамские манго несколько отличаются от индонезийских, тайских, или филиппинских. Они более сладкие и очень нежной, густой консистенции.

Сезон манго: с февраля по май.

Полезные свойства манго

В плодах содержится много витаминов и минералов, а также ферменты, которые положительно сказываются на пищеварении. Манго также активно используют в традиционной медицине. Он помогает улучшить работу мозга, останавливать кровь, укреплять сердечную мышцу, но также может вызвать аллергию из-за содержащегося в нём вещества урушиол.

Также не стоит увлекаться этим фруктом в больших количествах, ведь он оказывает слабительное действие. Со спиртосодержащими напитками его лучше также не употреблять. Если вы следите за фигурой и считаете калории, то вам полезно будет знать, что 100 гр манго содержит 65-70 ккал (белки – 0,55г; углеводы-18г; жиры 0,28г).

Как определить спелость манго

Спелый плод обладает насыщенным жёлтым цветом и ароматом. Цвет также может быть с красными и зелёными вкраплениями. Если его слегка сдавить, то он должен немного поддаться. Если вы хотите довезти фрукт до России, то выбирайте чуть недоспелый манго и храните при комнатной температуре.

Небольшие, круглые плоды, светло-коричневого цвета. Растут гроздьями. Косточка – несъедобна, как и кожура, она легко отделяется от мякоти. Прозрачная и сочная с непередаваемым вкусом она имеет вкус не то винограда, не то дыни. Сама кожура, в зависимости от сорта, может иметь желтый, красный или коричневый оттенок.

Сезон фрукта: с июня по август.

Полезные свойства лонгана

Можно отметить, что его используют:

  • как антиоксидант
  • для лечения онкологических заболеваний, грыжи, чесотки, пищеварительного тракта
  • для снижения температуры тела
  • против усталости и головокружений
  • для нормализации сна
  • для улучшения зрения
  • как успокоительное средство

В 100гр фрукта содержится около 60 ккал (белки – 1.31г, жиры – 0.1г, углеводы – 14.04г). Такое лакомство могут смело себе позволить даже те, кто придерживаются диеты.

Как определить спелость лонгана

Спелость лонгана по внешнему виду определить практически невозможно. Проще всего, просто попробовать его на вкус. Он должен быть сладким. Если фрукт с кислинкой, значит он ещё не дозрел. Также важно обращать внимание на твёрдую оболочку. Она должна быть без каких-либо повреждений. Хотите привезти фрукт в Россию? Тогда выбирайте глаз дракона чуть кисловатый на вкус. Всего пару дней и он дозреет. Можно хранить в холодильнике.

По вкусу и размеру личи похож на лонган. Только более сладкий, и кожура яркая, красная, слегка шероховатая.

Сезон: май-июль.

Полезные свойства личи

Личи обладает различными целебными свойства, но увлекаться не стоит. При чрезмерном употреблении он может вызвать аллергию и проблемы со слизистой оболочкой рта. Чем же так полезен этот фрукт? Регулярное потребление личи позволяет:

  • снизить уровень холестирина
  • нормализовать работу печени, сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железы
  • улучшить память
  • повысить потенцию

Также он рекомендован при хронических запорах, благодаря своему слабительному действию (достаточно лёгкому, переживать не стоит), при кишечных расстройствах. Самое приятное, что все эти полезный свойства сохраняются даже в сушёных и консервированных плодах.

Можно и нужно употреблять тем, кто придерживается низкокалорийной диеты или правильного питания. Личи никак не навредит вашей фигуре. В 100г порядка 70 ккал.

Как определить спелость личи

В первую очередь оцениваем внешний вид фрукта. Оболочка должна быть целой, без повреждений и вмятинок, насыщенного красного (но не тёмного) цвета. Проведите тест – потрясите личи. Если он спелый, то вы услышите звуки, если нет, то такой фрукт лучше не покупать. Обратите внимание на аромат. Слишком приторный говорит о том, что личи перезрел.

Из-за не очень приятного запаха его запретили перевозить в самолетах, многие заведения общественного питания даже имеют на двери таблички с изображением перечеркнутого дуриана. Вкус его мякоти многие гурманы оценили достаточно высоко, он напоминает фруктово-ягодный йогурт. Проникнув под толстую зеленую кожуру с острыми шипами, надо просто поторопиться, пока запах не стал резким. Происходит это из-за того, что он содержит летучие соединения серы.

Сезон: с мая по ноябрь.

Полезные свойства дуриана

Будьте осторожны, если у вас гипертензия, так как он повышает кровяное давление. Дуриан очень питателен. Также этот фрукт способствует выведению вредных веществ из организма. В народной медицине его используют для снижения температуры тела и против желтухи.

Как определить спелость дуриана

Есть два надёжных способа. Во-первых, сделать это можно по запаху, который исходит от хвостика фрукта. Чем он более яркий и неприятный, тем лучше. Во-вторых, ориентируемся на звук. Берём что-нибудь подходящее и простукиваем плод. Булькающий звук указывает на зрелость дуриана, пустотный на то, что плод ещё не дозрел.

Округлые фрукты светло-бурого цвета растут на вечнозелёном дереве и достигают в диаметре 5-10 см. Внутри сладкая жёлтая мякоть с небольшим содержанием твёрдых чёрных семян.

Как определить спелость саподиллы

Спелость саподиллы легко определить по мягкой кожице. На вкус она напоминает хурму, а вот недозревший фрукт употреблять не стоит, поскольку в её мякоти содержится латекс, который придаёт не очень приятный привкус. Этот фрукт выращивают в южной части Вьетнама.

Сезон фрукта: с сентября по декабрь

Полезные свойства саподиллы

К полезным свойствам стоит отнести: Используется для создания масок, масел, косметических смесей, шампуней, бальзамов. Содержание углеводов (23%), сырой клетчатки (20%), наличие витаминов А и С, растительных протеинов, железа и калия. Калорийность саподиллы — 70 кКал на каждые 100 г.

На деревьях, которые достигают в высоту 4,5-10 м. к июлю созревают кремовые яблоки. Плод имеет сердцевидную форму и достигает до 16 см в диаметре. Кожица отличается жёсткостью и имеет насыщенный коричнево-красный оттенок, характеризуется сетчатым узором. Под кожурой — волокнистая кремоподобная мякоть, в которой встречаются чёрные и бурые семена, которые непригодны для пищи.

Как определить спелость кремового яблока

Спелые яблоки выбираем по цвету кожицы, которая должна быть тёмно-красного оттенка и обладать достаточной упругостью.

Полезные свойства кремового яблока

Яблоко содержит витамины и микроэлементы, отличается высокой калорийностью, и при этом в нём отсутствуют насыщенные виды кислот и холестерин. Присутствует клетчатка и витамин В (съедая всего 100 г продукта можно обеспечить пятую часть суточной дозы витамина В). Положительно влияет на зрение, мозговую активность и снимает головную боль.

Питахайя (Сердце дракона)

За ярким внешним видом скрывается экзотическая разновидность кактуса. Форма очень напоминает вытянутое яблоко, покрытое кожицей-чешуёй. Цвет кожуры варьируется от розового до насыщенно-красного цвета с зелёными кончиками, а в разрезе можно увидеть мякоть сливочного, сиреневого или красноватого оттенка, которая просто усеяна чёрными косточками, как у киви.

Согласно местной легенде, фрукт выпал из горла дракона, когда тот утратил возможность извергать пламя. Когда аборигены попробовали питахайю, одержимые её необычным вкусом они постепенно истребили всех драконов, а фрукт стали выращивать повсеместно.

Как определить спелость Питахайи

Чтобы выбрать спелый фрукт, стоит обратить внимание на кожицу, которая должна быть упругой и без повреждений, иметь яркий красный цвет. На вкус напоминает варёную свеклу с привкусом киви или землянику.

Сезон фрукта: плодоносит лианообразное растение круглый год, поэтому с рыночных прилавков питахайя практически не исчезает.

Полезные свойства Питахайи

Популярность фрукта обусловлена и его полезными свойствами – положительным воздействием на работу желудка и кишечника, укрепление эндокринной системы. Рекомендуют употреблять и людям, страдающим сахарным диабетом. Но злоупотреблять не стоит, ведь иногда переедание фрукта может стать причиной аллергии. Нашла своё применение питахайя и в косметологии. Её мякоть служит ингредиентом для изготовления масок, кремов и шампуней.

Мангостан (мангустин)

Дерево начинает приносить урожай не ранее 9 года с момента посадки. Спелый мангостан в диаметре достигает 7 см, покрыт толстой кожицей бордового цвета, под которой скрываются дольки с мякотью. В разрезе мангостан чем-то напоминает чеснок. Кожица в пищу не употребляется, хотя именно в ней и сосредоточено основное количество полезных веществ. Из неё производят соки.

Как определить спелость мангостана

Выбирать спелый мангостан нужно по упругости. При нажатии на кожицу она должна слегка пружинить. Отдавайте предпочтение более крупным фруктам, поскольку в них больше мякоти, а вот трещины на кожуре свидетельствуют о перезревании.

Сезон фрукта: созревает мангустин с мая по июнь

Полезные свойства мангустина

Содержит в себе массу полезных соединений, белки, жиры, клетчатку, железо, калий, витамины В1 и С. Благодаря этому он активно применяется в качестве антиоксиданта, для профилактики старения и образования раковых клеток, в лечении болезней сердца. Чай из кожицы поможет при диарее, лечения прыщей, угревой сыпи и для обработки ран.

Плод Хлебного дерева

Одно из самых необычных фруктовых деревьев – хлебное. Его плоды способны заменить и овощи (незрелые) и фрукты (когда плод полностью созрел). Нередко размеры достигают 40-50 см в диаметре и имеют вес более 30 кг. Внешне существует сходство с дурианом, но кожура ягоды хлебного дерева обильно усеяна шипами. Внутри мякоть, разделённая на дольки, в которой встречаются крупные косточки. На вкус напоминает микс ароматов дыни, ананаса и бананов.

Сезон фрукта: январь-май.

Как определить спелость плода хлебного дерева

Спелость определяют по цвету кожуры и запаху. Чем спелее плод, тем ярче его жёлтая окраска, а запах напоминает лук или даже чеснок.

Полезные свойства плода хлебного дерева

Польза состоит в сочетании питательных веществ, витаминов, кальция, кислот и минералов. Вещества полезны для кожи, нервной системы, профилактики сердечных болезней. Высокое содержание витамина С наделяет его противовирусными свойствами. Есть мнение, что умеренное потребление фруктов хлебного дерева предотвращает преждевременное старение, образование раковых клеток и болезни щитовидной железы.

Этот плод можно купить в любое время года. Выращивают на всей территории Вьетнама, хотя в южных провинциях созревает быстрее. Вкус папайи очень похож на хорошо знакомую нам дыню.

Полезные свойства папайи

Употреблять рекомендуется в естественном виде, чтобы сохранить все её свойства. Папайя даёт положительный эффект на пищеварение, очищает организм и тонизирует его. Применяется также во время лечения межпозвонкового остеохондроза, при укреплении иммунитета и лечении вирусных инфекций.

Сезон фрукта: круглый год.

Как определить спелость папайи

Спелый плод выбираем по внешнему виду. Цвет должен быть оранжевым или насыщенно-жёлтым. Кожица должна не иметь порезов или трещин, сохранять упругость при незначительном надавливании.

Отличается нежным вкусом с кислинкой (чем-то напоминает крыжовник, смородину), а также стойким ароматом, похожим на лимон.

Сезон фрукта: созревает маракуйя в период с января по апрель.

Как определить спелость маракуйи

Спелые плоды маракуйи весят больше, нежели недозревшие. Кожица не должна иметь повреждений, вмятин.

Полезные свойства маракуйи

Спелые плоды содержат много кальция, натрия и других микроэлементов, а также целый витаминный комплекс. Оказывает положительное влияние на работу пищеварения и способствует выведению мочевой кислоты. Одновременно с этим применяется как жаропонижающий, жаждоутоляющий продукт. Будьте аккуратны при употреблении семечек маракуйи. Они хоть и относятся к категории съедобных, всё же обладают снотворным эффектом.

Он растёт на двухметровых пальмах и имеет яйцевидную форму или форму груши. Диаметр небольшой – 3-5 см, а вес одного плода редко превышает 100 г. Под коричневой кожурой-чешуёй скрыта бежевая мякоть, которая может состоять из нескольких долек. На вкус очень напоминает смесь банана и ананаса, обладает освежающим эффектом. Тёмная косточка в пищу не употребляется.

Сезон фрукта: с июня по август

Как определить спелость салака

Спелый фрукт выбирают по кожуре. Она должна быть абсолютно сухой и не иметь видимых повреждений. Несмотря на небольшие размеры, спелый салак довольно тяжёлый, а вот наличие тёмных пятен говорит о его несвежести.

Полезный свойства салака

Умеренное употребление фрукта способствует выведению из организма токсинов. Это связано с высоким содержанием в мякоти таннина. Применяется фрукт для профилактики геморроя, лечения диареи, способствует восстановление кровотока.

Одним из самых редких представителей семейства цитрусовых является цитрон, который растёт на невысоких раскидистых деревьях. Плод уникален и напоминает руку с пальцами, отчего и получил своё второе название – «Рука Будды». Несколько удлинённых долек ярко-жёлтого цвета не содержат семян. Вкус сладко-кислый с лёгким нотками горечи. Очень редко мякоть потребляется в свежем виде. Зачастую её используют для приготовления кондитерских изделий.

Сезон фрукта: время сбора урожая приходится на ноябрь.

Полезные свойства цитрона

Круглый год созревает ещё один экзотический фрукт – гуава, который можно найти на вечнозелёных деревьях, которые в высоту достигают до 4 метров. По форме и цвету напоминает зелёную грушу, а внутри мякоть ярко-оранжевого цвета (как у тыквы). Вкус сладковатый и очень нежный. Калорийность невысокая – всего 68 кКал, поэтому поправиться от умеренного потребления фрукта не получится.

Как определить спелость гуавы

Спелый фрукт отличается насыщенным оттенком кожицы и упругостью. Аромат от такого плода очень соблазнительный.

Полезные свойства гуавы

Благодаря уникальному содержанию витаминов и микроэлементов он прекрасно воздействует на лимфоузлы и способствует поднятию общего тонуса организма. Применяется для восстановления сил и укрепления иммунитета. Стимулирует работу сердца.

Невероятно, но тамаринд относится к семейству бобовых! Растёт он на огромных деревьях, напоминающих нашу акацию, которые нередко достигают в высоту 20 метров. Кожица плода имеет коричневый оттенок, а форма слегка изогнута. Сладковатая мякоть красноватого цвета содержит несколько твёрдых семян.

Сезон сбора урожая приходится на май-июнь. Спелость определяют по цвету кожи.

Полезные свойства тамаринда

Из полезных свойств стоит выделить: наличие калия, фосфора, магния, натрия и других необходимых организму химических элементов. В плодах тамаринда содержится огромное количество веществ, которые ежедневно необходимы нашему организму. Фрукт имеет высокую калорийность — 239 кКал/100г.

Умеренное потребление фруктов способствует нормализации работы пищеварительной системы, профилактике нервных расстройств, а также способствует укреплению опорно-двигательного аппарата. Железо помогает снабжать все органы кислородом. Применяется тамаринд и для похудения.

Цитрусовые

Возможно благодаря климатическим особенностям, цитрусовые, как и фрукты Вьетнама отличаются сладостью. Мандарины и танжерины, апельсины, тропические апельсины, грейпфруты, помело, лаймы и лимоны…. Имеют небольшие размеры, но по вкусу сочные и сладкие.

Стоимость фруктов на рынках Вьетнама напрямую зависит от времени. Конечно в сезон сбора урожая стоимость плодов намного ниже. Стоимость манго в пик сезона сбора урожая составляет 16 тысяч донгов за килограмм фруктов, а в другое время года цена может достигать 20-25 тысяч.

Цены на фрукты во Вьетнаме

Приобрести лонган сможет каждый турист, который не пожалеет заплатить за вкус экзотики от 19 тысяч донгов. А вот мангостан обойдётся ещё дороже. За этот экзотический фрукт продавцы просят минимум 30-40 тысяч единиц нацвалюты в период созревания урожая и от 70 тысяч за килограмм фруктов в межсезонье.

Рамбутан на прилавках вьетнамских рынков продают по цене 20-30 тысяч донгов, при условии, что вы хотите купить фрукт в пик сезона его созревания. В другое время за рамбутан нужно будет доплатить 30-40%.

Дуриан вьетнамцы продают по цене 40000 донгов за килограмм, а популярную среди туристов питахайю – всего за 20 тысяч донгов за килограмм. На спелые плоды хлебного дерева продавцы установили аналогичную цену. За килограмм личи продавцы просят всего 1-1,5 доллара, а маракуйя обойдется ценителям экзотики ещё дешевле – всего от 70 центов до 1 доллара. Аналогичная цена установлена и на местную разновидность яблока – гуаву. За килограмм салака просят от 1 до 1,5 долларов.

А вот цитрусовые здесь стоят несколько дороже. К примеру, за килограмм местных мандарин или апельсинов предстоит заплатить минимум 2-3 доллара (25-60 тысяч донгов). Практически такая же стоимость держится и на фрукт тамаринд, килограмм которого обойдётся туристам в 40-50 тысяч местной валюты.

Саподилла в период сбора урожая стоит 20-30 тысяч донгов, немного дешевле – 15-20 тысяч обойдётся кремовое яблоко. Ещё доступнее для туристов будет папайя, за килограмм которой просят на 5-10 тысяч меньше. За килограмм цитрона торговцы попросят от 19 тысяч донгов.

Изобилие экзотических фруктов притягивает огромное количество путешественников. Особо понравившиеся плоды, естественно, хочется привезти домой. Опытные туристы укладывают приобретенные плоды в отдельный ящик или чемодан, предварительно обернув каждый салфеткой. В таком виде с транспортировкой никаких проблем не должно быть. Единственное о чём предупреждают — арбузы могут лопнуть в самолёте из-за давления, а коксы могут не пропустить из-за того, что они не просвечиваются рентгеном.

В данной статье, мы подготовили для вас подробный обзор самых популярных фруктов Вьетнама, которые стоит попробовать в Нячанге.

Отдых в Нячанге – это не только чудесные песчаные пляжи, но и возможность попробовать диковинные фрукты. Мангостин, рамбутан, маракуя, дуриан, питахайя, вьетнамская груша, папайя… Их названия столь же экзотичны, сколь необычен и вкус. К тому же, они обладают очень полезными свойствами для организма.

Предлагаем вашему вниманию топ-5 тропических вьетнамских фруктов, которыми вас удивит Нячанг .

Мангостин

За изысканный вкус и пищевую ценность мангостин называют «королем тропических фруктов». Его плод можно узнать по шаровидной форме и кожуре темно-фиолетового цвета. Сочная ароматная мякоть внешне напоминает белоснежные дольки чеснока и буквально тает во рту. Едят эти фрукты свежими, в качестве десерта. Вещества, которыми богат мангостин имеют антибактериальные свойства и помогают при воспалительных процессах.

Стоимость: в не сезон 70.000 донгов/1 кг (3$). В сезон всего 30-40.000 донгов/1 кг

Рамбутан

По-вьетнамски название этого фрукта, похожего на репейник, звучит как «цом-цом» (сhоm chоm). Само же слово «рамбутан» произошло от индонезийского rambut и в переводе означает «волос». Спелые плоды – это упругие шарики размером с грецкий орех, которые покрыты панцирем из жестких волосков бурого цвета. Внутри ягод находится съедобная косточка и желеобразная сладкая мякоть. Кстати, регулярное употребление рамбутана улучшает пищеварение и состояние кожи.

Сезон: Пик урожая приходится на конец Сентября – Ноябрь
Стоимость: от 20-30.000 донгов/1 кг

Дуриан

Его Величество Дуриан – уникальный фрукт, единственный в своем роде. Его отличительная особенность – отвратительный запах плодов, чей изумительный вкус напоминает микс банана, папайи, манго и ананаса. Проверить фрукт на спелость можно по «аромату» в области хвостика. Чем сильнее ощущаются флюиды тухлого лука, скипидара и сыра, тем мягче окажутся его дольки. Дуриан обладает свойством детоксикации, а его листья, корни и кора снижают жар.

Сезон: Пик урожая приходится на Июль – Сентябрь. В другие месяцы, вкус будет не очень.
Стоимость: от 40.000 донгов/1 кг

Питахайя

«Драконий фрукт» или «колючая груша» – такие прозвища получили плоды питахайи за свой оригинальный вид. Снаружи фрукт покрыт красноватой кожурой, а по форме смахивает на сосновую шишку. Сладковато-пресную мякоть питахайи обычно едят ложкой или же снимают кожицу и нарезают на кусочки. Медики особенно рекомендуют при сахарном диабете, эндокринных и желудочных заболеваниях.

Сезон: на рынке можно купить практически круглый год
Стоимость: от 20.000 донгов/1 кг

Джекфрукт

Джекфрукт – еще один яркий представитель фруктовых культур, которые выращивают во Вьетнаме. Он также известен как «хлебное дерево» за содержание в его плодах большого количества углеводов. Внешне плоды джекфрукта напоминают гигантские груши, чьи размеры достигают до 90 см в длину. Его мякоть едят сырой, варят, сушат, пекут и даже засахаривают. Урожаем с одного дерева можно накормить целый поселок!

СКОЛЬКО ВЫВОЗИТЬ

С 2018 года фрукты можно вывозить до 5 кг., и их необходимо сдавать в багаж. Для фруктов, рекомендуем купить пластиковую корзинку. Она продается в Нячанг центре, у самих продавцов фруктов или в аэропорту.

Вообще, Вьетнам – это настоящий фруктовый рай. Помимо вышеупомянутых фруктов здесь растут манго, личи, маракуя, карамболь, помело, гуава и многие другие.

Не знаю как вам, а нам уже не терпится вкусить это великолепие! 🙂

Фруктовое разнообразие во Вьетнаме поражает туристов с первого взгляда. Едва взглянув на прилавки торговцев экзотическими плодами, путешественники начинают теряться в догадках, что за фрукты перед ними, и в каком виде их можно употреблять в пищу.

Фрукты во Вьетнаме сделали страну одной из самых востребованных импортеров данной продукции на мировом рынке. Согласно статистике, даже Таиланд, фрукты которого преобладают на прилавках многих стран мира, уступает Вьетнаму по количеству поставок продукции в разные государства.

Какие фрукты растут во Вьетнаме?

Путешественники, которые впервые посетили Вьетнам, зачастую за все время отпуска не успевают попробовать и половины всех экзотических плодов, представленных на рынке. Несмотря на то, что в стране огромные запасы фруктовой продукции, цены на некоторые диковинные плоды могут быть достаточно высокими. Можно даже отметить резкие скачки цен в период, когда сезон каких-либо фруктов заканчивается, а спрос на них продолжает расти. Продавцы не теряются и тут же повышают цены на такой востребованный товар.

Так какие фрукты растут во Вьетнаме в Марте и не только, почему их так любят приезжающие в страну туристы? Вот неполный перечень того, чем наградила природа этот райский уголок на планете Земля:

    • манго;
    • гуава;
    • аннона чешуйчатая, или сахарное яблоко;
    • рамбутан;
    • «зеленый апельсин»;
    • грейпфрут;
    • танжерин;
    • «звездное» яблоко;
    • лонган;
    • розовое яблоко;
  • папайя;
  • арбузы;
  • дыни;
  • саподилла;
  • питахайя;
  • джекфрут;
  • бананы;
  • кокосы;
  • помело;
  • мангостин;
  • карамбола;
  • «сметанное» яблоко;
  • маракуйя и т.д.

Всех и не перечислить, не то, что попробовать. Многие из этих фруктов давно знакомы жителям России, Европы и других стран, а вот некоторые диковинные плоды путешественникам приходится пробовать впервые.

Вкус вьетнамских фруктов


Карабола — вкусный вьетнамский фрукт.

Карамбола — один из востребованных и любимых туристами фруктов, который можно употреблять в свежем виде. Он имеет острые ребра длиной до 10-12 см и сладкую полупрозрачную мякоть. Эти фрукты зачастую идут на приготовление варенья и цукатов. Сорта карамболы с кислыми плодами хороши для приготовления напитков.


Аннона чешуйчатая — необычный и душистый фрукт.

Аннона чешуйчатая, она же сахарное яблоко, обладает почти круглой формой, серо-зеленой кожурой и сочными, имеющими кремовую текстуру сегментами. Вкус этого плода поражает с первого укуса — настолько это сладкий, душистый фрукт.


Нежная мякоть питахайи, сладковатая и приятная на вкус.

Из фруктов во Вьетнаме большой популярностью пользуются питахайя. Другие названия этой диковинки — «сердце дракона», «колючая груша», «драконий фрукт». Питахайя выглядит очень необычно как снаружи, так и изнутри, чем и привлекает путешественников, приехавших за дегустацией местной плодоовощной продукции.

Фрукт оригинален уже в том, что растет он достаточно необычно. Например, цветки дерева раскрываются только 2 раза в месяц — в первый, а затем в пятнадцатый дни месяца. Внешним видом питахайя напоминает сосновую шишку, кожура которой окрашена в ярко-розовый, оранжевый, пурпурный или другой яркий цвет. Легко удалив кожуру, можно добраться до самого вкусного, что есть у этого поистине экзотического плода — мякоти.

Мякоть питахайи может быть различных цветов — розового, белого, пурпурного. В глаза бросаются мелкие черные семечки, которыми мякоть просто усыпана. Семечки принято удалять, а в пищу употреблять только саму сладковатое, нежное содержимое плода.


Саподилла — на вкус похожий на хурму, а внешне на киви.

Саподилла — один из тех вьетнамских фруктов, которые можно приобрести в течение всего года. Особенно славится большим урожаем саподиллы Ханой. Напоминающая своим внешним видом киви, «обитательница» Ханоя имеет оранжевую или желто-белую мякоть, сладковатый, приятный вкус, схожий со вкусом хурмы. Некоторые сорта имеют вкус меда. Единственный недостаток саподиллы — ее кожица, которую удалить бывает достаточно сложно.


С кисловатым вкусом логана, 1-2 кг. фруктов можно съесть не отрываясь.

Лонган — фрукт, который также встречается на торговых прилавках на протяжении всего года. В отличие от саподиллы, тонкая кожура лонгана очень легко отходит от мякоти, что позволяет съедать его быстро и без заморочек. Лонган имеет полупрозрачную, желеобразную мякоть, которая напоминает своей структурой виноградину. Слабоватый, кисло-сладкий вкус экзота настолько непритязателен, что за один присест взрослый человек может съесть до килограмма этих кожистых «виноградинок».

Какие фрукты лучше покупать во Вьетнаме?

Какие фрукты во Вьетнаме советуют покупать опытные туристы? В первую очередь, не имеющие повреждений. Если кожура помята, имеет вкрапления, порезы, темные пятна и прочие изъяны, то от покупки такого фрукта лучше отказаться.

Во-вторых, при покупке необходимо обращать внимание на мягкость плодов. Зачастую самыми спелыми оказываются именно те плоды, мякоть которых хорошо продавливается. Однако не стоит приобретать фрукты, кожура которых при нажатии лопается и сильно продавливается. Такие плоды являются уже переспелыми и не очень вкусными.

В-третьих, важно внимательно следить за продавцами на рынке — многие из них могут хитрить и обвешивать своих покупателей.

вьетнамских фруктов, которые стоит попробовать во Вьетнаме

Одно из больших удовольствий при посещении любых тропических стран, таких как Вьетнам, — это то, что вы можете попробовать разные экзотические фрукты. Как обычно, путешественники останутся с обычными фруктами, но будет интересно исследовать некоторые из наиболее необычных вьетнамских фруктов. Когда вы посетите Вьетнам, вот вьетнамские фрукты, которые вам стоит попробовать.

Вьетнамские плоды с семенами и косточками

Рамбутан

Рамбутаны часто собирают вместе, их внешний вид варьируется от красного, желтого или желто-оранжевого.Внешние колючки рамбутанов, которые выращивают в тропических странах, часто называют «растрепанными волосами». Его мякоть может немного застрять в семени, а какая-то нет. Он белый, густой, с приятным ароматом и немного кислинкой. Кроме того, сезон созревания рамбутана часто длится с июня по август до сбора урожая. Это один из вьетнамских фруктов, который стоит попробовать во Вьетнаме.

Sweetsop / Custard Apple

Sweetsop и дуриан

Заварное яблоко родом из Америки и выращивается во многих тропических странах. Бугристая зеленая кожа покрывает белую мякоть и твердые черные косточки. Вкус сладкий и цветочный, обещающий уникальное и приятное ощущение во рту. Вкусный фрукт с рыночной ценой около 60 000 донгов за кг, он является хорошим источником витаминов С и В.

Сметанное яблоко

Сметанное яблоко не только известно как тропический фрукт с кисло-сладким вкусом. , но это также своего рода питательное вещество, включающее множество ценных лекарств. Таким образом, он укрепляет иммунную систему и помогает предотвратить рак.

Мангустин

Мангустин считается одним из самых вкусных фруктов в мире. Как «суперфрукт» он обладает огромным количеством полезных для здоровья свойств благодаря богатству питательных веществ и антиоксидантов. Мягкая и сладкая середина имеет сладкий и кислый вкус, который красиво уравновешен внешней пурпурной кожицей. Рекомендуем попробовать этот фрукт в поездке во Вьетнам.

Лонган

Несмотря на блестящую мягкую круглую коричневую кожуру, лонган имеет внутри свежую и мясистую мякоть.Мякоть сочная, чисто-сладкая, с особым ароматом. Каждый год фермеры собирают все созревшие лонганы в июле и августе. Это один из сладких тропических фруктов, который стоит попробовать.

Лонганы и мангостины


Личи

Личи — один из самых популярных фруктов во Вьетнаме, особенно в начале лета. Его кожица темно-красного цвета и легко очищается вручную. В сочной белой сердцевине много витамина С и естественная сладость; его можно подавать сырым или делать прохладный напиток, добавляя сахарный сироп с другими фруктами, такими как манго или драконий фрукт.

Хурма

Хурма широко используется в кулинарии; их можно есть свежими, сушеными, сырыми или приготовленными. Мякоть этого фрукта варьируется от твердой до мягкой, но текстура уникальна. Обладая золотисто-желтым цветом и гладкой внешней кожицей, хурма обладает полезными для здоровья свойствами. Попробуйте найти один из них во время поездки во Вьетнам на местных рынках.

Джекфрут

Джекфрут — один из самых популярных фруктов во Вьетнаме.Несмотря на колючую корочку и большую форму, сладкий вкус и удивительный запах часто привлекают сладкоежек. Внутри много мясистых желтых узлов, покрывающих все семена плодов, очищенных от кожуры. Однако его латекс липкий, поэтому не забудьте использовать полотенце или перчатку, чтобы отделить внешнюю часть плода и вытащить узлы. Кроме того, джекфрукты также являются богатым источником многих видов питания для здоровья и профилактики заболеваний. Если вы хотите насладиться тропическими фруктами во Вьетнаме, не пропустите этот фрукт.

Дуриан

Известный как «зловонный фрукт», дуриан имеет замечательную характеристику вкуса рая, но пахнущего адом. Как популярный фрукт во Вьетнаме, он сладкий, с характерным и часто отталкивающим ароматом. Твердая и колючая внешняя оболочка делает дуриан узнаваемым. Дуриан — один из вьетнамских фруктов, которые стоит попробовать, находясь во Вьетнаме, примерно по цене 70 000 донгов / кг.

Авокадо

Один из самых универсальных доступных фруктов, этот фрукт лучше всего подходит для тропического климата Вьетнама.Его выращивают в основном в центральных и южных провинциях, таких как Далат. При цене около 40 000 вьетнамских донгов / кг выбор блюд бесконечен. Авокадо является хорошим источником антиоксидантов, калия и ненасыщенных жиров.

Саподилла

Этот поистине вкусный фрукт редко можно увидеть в западных странах. Он имеет форму яйца с тонкой коричневой кожицей. Выращенный в основном на севере Вьетнама, этот особенный фрукт на вкус напоминает смесь яблока, персика и банана.Этот фрукт доступен круглый год и продается на местных рынках по цене от 30 000 до 40 000 донгов / кг.

Гуава

Гуава известна во многих частях мира своим освежающим соком. Но во Вьетнаме вы можете наслаждаться сырой гуавой, просто разрезав ее на небольшие длинные кусочки и подавая с солью и перцем. Многие люди во Вьетнаме едят кожуру и семена гуавы. Центр белого персика имеет легкий аромат и кисло-сладкий вкус, который хорошо сочетается с соленым вкусом.Это один из самых популярных фруктов во Вьетнаме, который можно употреблять в качестве полезной закуски.

Папайя

Мякоть папайи при созревании светло-желтая. В центре плода много черных или коричневых семян. Выкопайте все семена, и вы сможете наслаждаться ими в свежем виде в качестве десерта. Папайя так популярна и содержит необходимые питательные вещества для детей и взрослых из-за своей мягкой мякоти. Кроме того, во Вьетнаме зеленую папайю можно использовать в качестве овоща для приготовления тушеного супа, маринованных огурцов и вкусного гой-дю-ду.

Если вам интересно, вот как вырастить собственную папайю.

Java Apple

Яблоко Java — еще один освежающий выбор на лето. На рынках Вьетнама вы можете найти два распространенных типа яблок ява: красная / розовая кожица и зеленая кожица (последние обычно имеют меньший размер, но имеют более сладкий вкус). Яблоко ява можно превратить в варенье или добавить в напитки, но, как и другие фрукты во Вьетнаме, его в основном едят сырым, с солью и перцем.

Тамаринд

Этот кислый и сладкий фрукт обычно используется в качестве специи во вьетнамской кулинарии для приготовления кислого супа и специального соуса для макания для блюд на гриле и свежих фруктов. Его мягкую мякоть также можно использовать для приготовления вустерширского соуса, джема, напитков или посыпать сахаром для приготовления конфет.

Звездный фрукт

Фрукт разделен на пять сегментов, поэтому, разрезая его, вы можете обнаружить, что он немного похож на пятиконечную звезду. Кожица тонкая, мягкая, блестящая, при созревании становится темно-желтой. Когда созреет, внутренняя часть превратится из бело-зеленой в желтую и немного кисловатая. Они в основном используются с огурцом в качестве ингредиента в свежем булочке, таком как блинчик с начинкой. Находясь во Вьетнаме, не забудьте попробовать эти вьетнамские блюда.

Звездное яблоко / Каймито / Молочный фрукт

Звездчатое яблоко или молочный фрукт получил свое название за его сочную, сладкую, мягкую и белую сердцевину, как у молока. Его выращивают во многих местах в дельте Меконга, таких как Тьен Зян, Бен Тре и Виньлонг.Вы можете наслаждаться им в сыром виде, разрезав пополам и вычерпав мякоть ложкой в ​​качестве десерта. Рынок будет наводнен звездным яблоком с октября по декабрь. Это один из популярных фруктов во Вьетнаме, который обязательно стоит попробовать.

Манго

Вьетнамские манго различаются по цвету, размеру и вкусу

Тропический климат Вьетнама идеально подходит для выращивания манго. Благодаря большому разнообразию доступных манго, они в изобилии с февраля по май на юге и с мая по сентябрь на севере.Цены варьируются от 20 000 до 55 000 вьетнамских донгов / кг в пиковые периоды и вне сезона.

Арбуз

Арбузы особенно популярны в сезоны Тет (вьетнамский Новый год)

Известный как сочный фрукт в тропических регионах, обычно он имеет толстую зеленую внешнюю часть и мясистую красную мякоть внутри. Во Вьетнаме также есть арбузы без косточек и желтые арбузы (внутренняя часть желтая). Летом из него можно приготовить свежий вкусный смузи для жажды или простые десерты в ежедневных блюдах вьетнамцев.Вы также можете найти пару арбузов на алтаре во вьетнамской семье во время праздника Тет.

Оранжевый

Вы видели апельсин, который не является оранжевым? Цвет кожуры апельсина во Вьетнаме, когда он созревает, остается зеленым или светло-зеленым. Их также два типа: cam xoan и cam sanh. «Cam xoan» обычно делится на части и не может быть приготовлен. Лучшее время, чтобы насладиться ими — начало лета. Его внутренняя часть имеет светло-желтый цвет, как шампанское, и немного сладковатая.С другой стороны, «кам сан» имеет больше сока, более темный цвет и более кислый вкус. Сок с высоким содержанием витамина С используется как лечебное средство от простуды. Их легко найти на любых местных рынках Вьетнама в конце и начале года.

Мандарин

Мандарин во Вьетнаме имеет светло-зеленый цвет, немного более кислый и крупный по сравнению с китайскими. Его кожа легко снимается, и ее можно сушить на солнце, чтобы получить репеллент от комаров.Внутри мандарина около 10 сочных частей, каждая из которых покрыта тонкой пленкой. Они мягкие и немного напоминают желе. Фрукты можно подавать сырыми или использовать для приготовления вкусного джема. Мандарин во Вьетнаме лучше всего на вкус с сентября по март.

Виноград

Есть два сорта винограда: красный и белый. Одна из вещей, по которой можно различить два типа, — это аромат; красный немного медовый, белый кисловатый. Некоторым нравится очищать внешнюю кожу, но вы можете есть прямо, не снимая кожицу.В зависимости от вашего любимого стиля из винограда можно приготовить вкусный смузи, который можно пить или есть свежим.

Восточная груша

Восточная груша или азиатская груша отличается от европейской груши высоким содержанием воды, хрустящей корочкой и зернистой текстурой. Кожа обычно желтого цвета с небольшими темными пятнами. После снятия кожуры и удаления сердцевины белую мякоть можно подавать сырой. Его также используют при мариновании мяса в качестве подсластителя.

Ambarella

У Ambarella внутри волосатый хардкор; После удаления этой сердцевины вы можете наслаждаться ими в сыром виде или смесью соли и перца / чили. Хрустящий, кислый и немного сладкий центр отлично сочетается с небольшим количеством солености и тепла в соусе и перемешивании. Его также можно замачивать в сахаре и соленой воде, чтобы иногда в конце года получился освежающий рассол. Свежие листья амбареллы часто сочетаются с другими травами, чтобы улучшить вкус вьетнамской еды.

Langsat

Langsat — это небольшой фрукт округлой формы с желтой бархатной кожурой, которую можно легко очистить вручную.Снимите лангсат снизу (с противоположной стороны от стебля) и наслаждайтесь сочной, кисло-сладкой мякотью внутри. Внутри есть от четырех до пяти секций; в каждой части есть семена, прилипшие к мякоти, которые иногда могут сделать мясо немного горьким. Лучшее время для лангсата — начало лета.

Барбадосская вишня

Барбадосская вишня имеет ярко-красный цвет снаружи и светло-оранжевый внутри. Его вкус кисловатый, что хорошо сочетается со вкусом смеси соли и перца / чили.Их выращивают и собирают круглый год, поэтому вы можете наслаждаться ими свежими или добавлять в коктейль в любое время.

Персик

Внешняя сторона персика при созревании тонкая, розово-оранжевого цвета и на ощупь бархатистая. Внутри светло-оранжевый цвет, немного крепкий и кисловатый, чем у китайских. Их можно очистить и подавать в сыром виде, добавить в напиток, например, чай, или замочить в воде с сахаром, чтобы приготовить рассол. Лучше всего наслаждаться ими летом с освежающим напитком.

Вьетнамские фрукты без семян или косточки или со съедобными

Кокос

Кокос — один из тропических фруктов, в котором воды больше, чем внутри мякоти. Срезав его твердую зеленую оболочку, вы получите восхитительный свежий напиток, прежде чем сможете насладиться нежно-сладким, вкусным мясом. Это один из лучших фруктов во Вьетнаме, которым можно наслаждаться жарким летом. Кроме того, они продаются почти на местных рынках Вьетнама и стоят всего около 10–15 000 донгов за фрукт. Все части фруктов используются в кулинарии по-разному, например, в тушении мяса с соком вместо воды, тушеной свинине (thit kho trung) для приготовления смузи и подслащивании супа. Бен Тре — это «кокосовый рай» с традиционным особенным угощением — кокосовыми конфетами. Это интересная причина, по которой вы должны исследовать эту землю, посещая дельту Меконга.

Пальма Нипа / Пальма мангрового дерева

Пальма Нипа часто обильно растет по берегам многих рек в районах Куулонг.Мякоть внутри белая с жирным сиропообразным вкусом. Каждый пучок ладони нипа в форме остроконечного шара, который вы видите, представляет собой комбинацию маленькой ладони нипа размером с яйцо. Вырвав ладонь нипа из пучка, мы с помощью ножа разделим ее на две части и берем ложку, чтобы насладиться мякотью внутри. Вы также можете приготовить освежающий напиток, добавив сахарный сироп в воду со льдом и положив очищенную пальму нипа в эту смесь. Другие части дерева также используются во многих отношениях, например, его листья, которые используются для строительства крыш домов в сельской местности или для изготовления плетеной корзины из листьев.

Драконий фрукт

Красный драконий фрукт может быть использован для придания привлекательного естественного цвета для выпечки

Драконий фрукт — это разновидность кактуса. и выращивается в основном в южном регионе Вьетнама и особенно в Фантьете. Чтобы ускорить и улучшить процесс выращивания, производители используют галогенные лампы для освещения растений в течение 24 часов.Этот сладкий, вкусный и освежающий фрукт широко популярен и доступен во Вьетнаме по цене 30 000 донгов за кг. Это один из вьетнамских фруктов, который стоит попробовать во Вьетнаме.

Банан

Банан — один из популярных фруктов во Вьетнаме в ежедневном рационе, как и во многих других частях света. Однако разнообразие бананов можно найти только в тропических странах, таких как Вьетнам. Все они разные по размеру, цвету и вкусу, но все они вкусные и полезные.Обладая характерным запахом, мягкой мякотью и высоким содержанием питательных веществ, банан является отличным выбором фруктов для людей любой возрастной группы.

Помело

Этот сладкий и сочный фрукт хорош сам по себе или в составе фруктового салата. Считается, что как хороший источник витамина С, как и все цитрусовые, он снижает кровяное давление при регулярном употреблении. По рыночной цене 70 000 донгов за кг попробуйте этот вьетнамский фрукт охлажденным или при комнатной температуре.

Гранат

Этот фрукт с круглой внешностью красно-оранжевого цвета выглядит как лук, но крупнее.Вкус немного кисловатый, фрукт сочетается с множеством мясистых сегментов, покрывающих маленькие семена внутри. Более того, если вы съедите его сырым или сделаете напиток из этого питательного фрукта, ваша кожа может получить небольшую пользу от его антиоксиданта.

Рука Будды / Цитрон с пальцами

Рука Будды — это своего рода цитрон с уникальной формой, которая выглядит так, как будто сжимаются многие пальцы. У них сильный свежий аромат с желтой кожицей, когда они созревают в конце лета.В отличие от большинства фруктов и цитрусовых, во Вьетнаме пальчатый цитрон обычно не едят в сыром виде. В основном из него делают ароматный алкоголь или варенье, а также как подношение Будде.

Вьетнамские фрукты в повседневной жизни

Вьетнамцы любят ставить фрукты на алтари, веря, что их умершие члены семьи или боги могут насладиться этими подношениями

Нарезанные кубиками фрукты со льдом, йогурт и сироп — освежающая уличная еда. рынки.Эти фрукты во Вьетнаме, наряду с дружелюбными местными жителями, историческими достопримечательностями и тысячелетней культурой, могут стать еще одним замечательным воспоминанием в вашем путешествии на Восток.

Забронируйте наш кулинарный тур по Сайгону, чтобы попробовать изысканные местные блюда и узнать о вьетнамской культуре.

15 вкусных фруктов Вьетнама (2021)

TravelMedium.com поддерживается своей аудиторией, это означает, что когда вы совершаете покупки по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию бесплатно для вас.В частности, как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Мы очень ценим вашу поддержку.

Юго-Восточная Азия является домом для множества вкусных тропических фруктов. Они различаются по цвету, форме и вкусу, но иногда могут напугать тех, кто никогда не пробовал их раньше. Вьетнам не является исключением: здесь представлено более 20 различных видов уникальных тропических вьетнамских фруктов, о большинстве из которых иностранцы не слышали!

При посещении Вьетнама так же важно попробовать местные фрукты, как и местные блюда, например фо.Некоторые фрукты из этого списка редко можно найти за пределами Азии, и что может быть лучше, чтобы попробовать их, чем во время поездки во Вьетнам.

Многие фрукты, такие как гуава (№13 в этом списке) , обладают уникальным вкусом и их нужно попробовать в определенных блюдах, а некоторые, например, личи (№5 в этом списке) , вы будете есть как леденцы. Не стоит пугаться этих невероятных фруктов, все, что вам нужно знать о них, вы найдете в статье ниже.

В этом руководстве перечислены не только 15 самых вкусных фруктов во Вьетнаме, но и то, как их есть, где их найти и сколько они стоят!

Приступим! 🇻🇳

1.Мангостин

Мангостин имеет толстый слой пурпурной внешней кожицы (что дает удивительный натуральный краситель). После того, как плод разбит на кусочки, вы найдете бледно-белые сегменты, как у цитрусовых, однако у мангостина гораздо более мягкая мякоть.

Тайский фрукт мангостина — от phadungsak / GettyImages

Мангостин сочный и сладкий, с уникальным вкусом, напоминающим острый ананас и персик. Он также богат витамином C, B1, B2, B6, железом и кальцием. Многие в мире редко едят мангостин из-за его ограниченного местоположения, из-за чего цены на фрукты завышены при доставке в западные страны.

Как есть мангустин?

Самый простой способ съесть мангустин — очистить кожу; иногда может потребоваться нож, потому что кожура может быть довольно толстой. После того, как вы открыли плод, вы можете сразу же съесть мякоть, но следите за более крупными стручками, которые могут содержать семя!

Из этого фрукта, благодаря его яркому и восхитительному вкусу, можно приготовить широкий выбор вкусных закусок и блюд. Вы можете приготовить джем из мангустана, мороженое и выпечку, а фрукты даже станут освежающим дополнением к летнему салату.

Где найти мангостин во Вьетнаме?

Сезон мангостина длится с мая по август, и в это время вы можете легко найти их по всему Вьетнаму. В супермаркетах и ​​на местных рынках можно найти множество любимых местных фруктов. Важно помнить, что лучше всего поддерживать местные рынки, и они, как правило, все равно предложат вам более дешевую сделку!

Средняя цена за 1 килограмм плодов мангустана составляет 60 000 донгов, что эквивалентно 2,50 долларам США.

2. Рамбутан

Плод рамбутана имеет очень характерный внешний вид: кожица ярко-красного и желтого цветов с яркими «волосками». Под кожицей лежит толстая желеобразная полупрозрачная мякоть с кисло-сладким вкусом. Этот вкус часто сравнивают со вкусом винограда. В центре плода лежит несъедобная косточка.

Рамбутан, как и многие другие тропические фрукты, предлагает множество преимуществ для здоровья и большое количество витаминов, таких как витамин С. Хотя этот фрукт родом из Юго-Восточной Азии и выращивается в основном в нем, он импортируется по всему миру.Сейчас этот фрукт выращивают за границей, например, в Мексике и на Гавайях.

Как съесть рамбутан?

Чаще всего рамбутан употребляют в сыром виде в качестве закуски. Внешний слой кожи не очень прочный, его можно сломать голыми руками. После того, как вы открыли плод, вы можете съесть мякоть, но не забывайте есть без косточки.

Азиатская девушка ест рамбутан во Вьетнаме — автор GOLFX / GettyImages

Распространено заблуждение, что чем ярче фрукт и его волосы, тем более спелым он будет.На самом деле, самые спелые рамбутаны — это те, у которых оранжевая кожа и светлые волосы.

Уникальный вкус рамбутана делает его идеальным дополнением ко многим рецептам, таким как салаты, пудинги, джем и мороженое.

Где найти рамбутан во Вьетнаме?

Рамбутан собирают дважды в год, а это значит, что вы можете найти его летом и зимой. Этот фрукт очень популярен во Вьетнаме, и, поскольку он произрастает на этой земле, его можно найти почти везде. Рамбутан будет продаваться на местных рынках, в супермаркетах и ​​даже у уличных торговцев по всей стране, так что вы легко сможете увидеть этот привлекательный фрукт.Лучший регион для поиска рамбутана и других фруктов находится в дельте Меконга из-за прекрасной погоды, хорошей почвы и сельскохозяйственных ландшафтов.

Средняя цена 1 кг плодов рамбутана составляет от 20 000 до 30 000 донгов.

Лодка с фруктами и женщина в дельте Меконга обзор, Вьетнам — Камчатка / GettyImages

3. Яблочный крем (Sweetsop)

У заварного яблока есть много разных названий по всему миру, одно из которых — Sweetsop. Custard Apple — это косточковые фрукты в форме сердца, которые уникальны для теплых тропических регионов.Кожица спелого заварного яблока зеленого цвета с крупными выпуклостями. Мякоть нежная и легкая, с очень сладким вкусом. Внутренняя часть плода усеяна крупными черными семенами, которые легко найти и удалить во время еды.

Свежее яблоко с заварным кремом или Sweetsop в руках — от insjoy / GettyImages

Вы можете найти самые спелые яблоки с заварным кремом с расширенной кожицей и ароматным ароматом еще до того, как фрукты открылись. Заварное яблоко родом из Америки, но сейчас его выращивают в различных тропических регионах мира, в том числе во Вьетнаме.

Как съесть заварной крем яблоко?

Яблоко с заварным кремом лучше всего употреблять в сыром виде в качестве полезной закуски! Вы можете легко снять слой кожуры или разрезать плод пополам. Ешьте белую мякоть руками или ложкой, и будьте осторожны с большими черными косточками по всему фрукту.

Нарезанные на деревянной доске тропические фрукты Sweetsop — автор: pedphoto36pm / GettyImages

Лучший способ употреблять мякоть заварного яблока в рецептах — это либо свежая и сладкая добавка к салату, либо превратить фрукты в восхитительный десерт.Яблоко заварного крема делает вкусную начинку из теста и имеет потрясающую текстуру для мороженого и молочных коктейлей. При приготовлении с заварным кремом яблоки открываются неограниченные возможности.

Где найти заварное яблоко во Вьетнаме?

Заварные яблоки в основном выращивают в южных районах Вьетнама, однако их легко найти по всей стране. Провинция Лангшон и дельта Меконга, как известно, производят наибольшее количество заварных яблок, а также самые спелые и сладкие.

Из этих регионов идут поставки на несколько крупных рынков и супермаркетов по всей стране. Яблоки с заварным кремом будут продаваться на местных рынках круглый год, однако лучшее время, чтобы искать этот уникальный фрукт, — это июль.

Средняя цена 1 кг заварного яблока — 35 000 донгов.

Панароматический вид на провинцию Лангшон во Вьетнаме — автор quangpraha / GettyImages

4. Драконий фрукт / Pitaya

Драконий фрукт имеет другой уникальный вид, как и многие тропические фрукты.Фрукт даже назван в честь его интересного вида, так как многие считают, что он напоминает голову дракона. Наружная кожа представляет собой толстую розовую корку с короткими зелеными щупальцами, слегка расширяющимися вверх и наружу. Внутри кожуры мякоть бывает двух цветов: белого или розового, и усеяна сотнями мелких съедобных семян.

Это не один из самых ароматных фруктов, которые может предложить Вьетнам, по вкусу он напоминает воду. Тем не менее, этот фрукт является отличным очищающим средством для нёба и полезен для вашего здоровья.Говорят, что плоды питайи обладают множеством различных преимуществ для здоровья и обладают множеством питательных веществ. Самая высокая концентрация питательных веществ содержится в плодах розового дракона.

Как съесть драконий фрукт?

Кожуру драконьего плода легко снять и съесть по кусочкам. Или вы можете нарезать драконий фрукт ножом и таким образом удалить кожицу. Мой личный любимый способ употребления драконьего фрукта — это приготовить смузи или разрезать сырые фрукты и выжать сверху лайм, чтобы получить дополнительный привкус аромата.

Драконий фрукт не используется во многих кулинарных рецептах из-за его мягкого вкуса, но его используют в различных салатах, смузи и других полезных лакомствах для усиления свежего вкуса и питательных веществ.

Где найти фрукт дракона во Вьетнаме?

Драконьи фрукты доступны по всей стране круглый год! Это один из немногих фруктов, которые можно найти везде и всегда! Хотя иногда цена действительно меняется в более медленное время года.

Провинция Биньтхуан, как говорят, производит лучшие фрукты дракона из-за своего превосходного климата, и отсюда их отправляют по стране.Есть также много местных ферм по выращиванию драконьих фруктов, однако большинство из них не работают круглый год. Вы можете найти фрукт дракона на любом местном вьетнамском рынке и в большинстве крупных супермаркетов.

Средняя цена за 1 килограмм драконьего фрукта составляет от 25 000 до 40 000 донгов, в зависимости от того, какой сорт вы приобретете.

Ферма драконьих фруктов во Вьетнаме — автор pixbox77 / GettyImages

5. Личи

Личи — мой личный любимый фрукт, и его обязательно нужно попробовать свежую закуску при посещении Вьетнама!

Личи изначально выращивают на юге Китая и являются любимым фруктом многих местных жителей Юго-Восточной Азии.Когда-то давно этот фрукт считался драгоценностью только для королевских особ. Плоды личи легко узнать по жесткой красной кожуре вокруг маленьких плодов и иногда текстурированной в виде тусклых шипов. Как только вы удалите кожицу, вы увидите полупрозрачную белую и толстую желеобразную мякоть, похожую на рамбутан. Вкус сладкий, освежающий.

Эти фрукты могут вызывать привыкание, и скоро вы будете есть их, как леденцы. Личи имеет много различных преимуществ для здоровья и даже считается натуральным болеутоляющим.Личи также полезен для кожи и волос благодаря большому количеству витаминов группы В.

Как съесть личи?

Лучший способ съесть личи — просто снять кожицу и съесть кожицу вокруг семян. Эти фрукты — легкая закуска, которую можно взять с собой куда угодно. Помимо сырой формы, личи используется во многих блюдах, таких как свежие салаты, джемы, выпечка, коктейли, и даже используется в некоторых мясных блюдах. Сезон для этих блюд очень ограничен сезоном личи, поэтому, если вы хотите попробовать некоторые из них, май — идеальное время.

Мякоть плодов личи без кожуры в руках женщины — профессиональный фотограф и докладчик Марко Верч (CC BY 2.0)

Где найти личи во Вьетнаме?

Самый вкусный личи можно найти в провинциях Бак Занг и Хайзыонг (в Северном Вьетнаме), однако вы можете найти личи во всех частях Вьетнама. Часто будут уличные торговцы с кузовами грузовиков, полными личи, а на местных рынках они будут всегда в сезон. Однако вы редко встретите личи в крупных коммерческих супермаркетах.

Средняя цена за 1 килограмм личи колеблется от 25 000 до 70 000 донгов в зависимости от региона и типа личи.

6. Джекфрут

Претензия Джекфрута на известность — самый большой фрукт в мире. Кожура комковатая, зеленая и очень плотная, плод может весить до 4 кг. Мякоть ярко-желтого цвета, а дольки переплетаются нитями плода. Каждый сегмент содержит одно большое семя. Текстура мякоти очень жевательная, но одновременно хрустящая и сладкая, как леденец.

Этот фрукт происходит из Юго-Восточной Азии и выращивается в нескольких других местах из-за уникального климата в этом районе. Этот фрукт обладает множеством различных преимуществ для здоровья, поэтому его можно считать суперфудом! Существует огромное количество витамина С и большое количество питательных веществ для борьбы с раком, построения костей и заживления кожи.

Как съесть джекфрут?

Самый простой способ съесть джекфрут — разрезать фрукт пополам, если вы купили его целиком.После того, как плод будет открыт, вы можете вручную разделить кусочки и удалить семена, а затем продолжить наслаждаться мякотью.

Нарезанный джекфрут на столе где-то во Вьетнаме — by yaicyber / GettyImages

Джекфрут имеет интересную мясную текстуру, и по этой причине его используют для изготовления множества заменителей мяса. Вы можете приготовить множество различных блюд, таких как бутерброды с джекфрутом на гриле, карри с джекфрутом и многие другие блюда, которые можно заменить мясом.

Где найти джекфруты во Вьетнаме?

Джекфрут доступен по всему Вьетнаму, если вы присмотритесь, вы увидите, что они растут по всей стране, даже в больших городах.Самый популярный район для поиска джекфрута в провинции Донг Най из-за его невероятного климата. Донг Най — это родной город фруктов, из которого производится большая часть продукции. Вы можете найти джекфрут на местных рынках и даже в некоторых супермаркетах. В большинстве случаев продавцы продают кусочки больших фруктов.

Средняя цена за 1 килограмм джекфрута колеблется от 30 000 до 35 000 донгов.

Джекфрут на прилавке рынка в дельте Меконга, Вьетнам — от VNBuckeye (CC BY-NC-ND 2.0)

7.Манго

Этот фрукт — самый узнаваемый фрукт во всем мире. Во Вьетнаме определенно стоит попробовать манго, потому что пышный климат в этом районе гарантирует одни из самых вкусных блюд. Манго популярны повсюду и являются наиболее известными и популярными тропическими фруктами.

Если вы не знакомы с манго, для них характерны тонкий слой желто-оранжевой кожуры и сочная мякоть. Посередине находится большое семя, волокна которого выходят внутрь мякоти.Вьетнамцы любят есть зеленые и незрелые манго с солью чили или в знаменитом салате из измельченного зеленого манго.

Как есть манго?

Если вы едите манго в сыром виде, вы можете очистить кожуру и съесть плод для немедленного удовлетворения, но это очень грязно. Лучший способ съесть манго — срезать косточку с кожуры, не снимая кожуры. Затем нарежьте перекрестье на фрукте и сдвиньте кожуру вверх для облегчения доступа.

Манго — очень универсальные фрукты, которые можно использовать в большом количестве готовок, и они особенно вкусны в десертах, таких как мороженое или выпечка.В Юго-Восточной Азии есть известное блюдо, состоящее из липкого риса, кокосового молока и ломтиков манго.

Где найти манго во Вьетнаме?

Манго можно найти повсюду во Вьетнаме. Большинство манго выращивают на юге Вьетнама из-за его благоприятного климата для сельского хозяйства. Многие манго отправляются на север, но по всей стране есть небольшие местные фермы, где выращивают манго.

Там будут большие секции супермаркетов, полные манго разных размеров и спелости.Прилавки местного рынка также предложат вам на выбор множество разных сортов манго.

Средняя цена за 1 килограмм манго колеблется от 10 000 до 35 000 донгов в зависимости от местоположения и времени года.

8. Лонган

Лонган — еще один очень популярный фрукт среди вьетнамцев. Это небольшой круглый плод с жесткой коричневой кожицей, которую довольно сложно очистить. Внутри плода вы найдете полупрозрачную белую мякоть с темным черным семенем в центре.

Из-за своего внешнего вида, Лонган в переводе назван глазом дракона.

Мякоть похожа на текстуру личи, но с гораздо более сладким вкусом и большим количеством мяса, которое можно есть. Этот вьетнамский фрукт очень легко найти на рынке, потому что он выставлен в больших бушелях, похожих на виноград.

Лонган на прилавке на рынке во Вьетнаме — Allthingsbklyn (CC BY 2.0)

Плод лонган имеет множество преимуществ для здоровья, таких как укрепление иммунной системы и укрепление костей.Он также содержит много минералов, таких как витамин C, Cu, Fe и рибофлавин.

Как есть лонган?

Есть лонган, как вьетнамский, лучше всего в полдень! Местные продавцы едят эти фрукты как конфеты. Просто снимите кожуру с плода и съешьте белую мякоть вокруг косточки.

Руки очищены от кожуры. Фрукт лонган — автор nty / GettyImages

Лонган — очень универсальный фрукт, и из-за его широкой популярности во Вьетнаме, он имеет большое количество блюд, с которыми он совместим.Некоторые уникальные блюда, которые стоит попробовать с лонганом, включают сладкий суп лонган с семенами лотоса, мороженое лонган и травяной чай с лонганом. Есть много способов поэкспериментировать с этим фруктом в блюдах!

Где найти Лонган во Вьетнаме?

Лонган обычно собирают в период с июля по август, но иногда на севере его можно найти и раньше.

Вы можете найти их почти на каждом рынке по всему Вьетнаму — они действительно так популярны! Провинции, которые обеспечивают лучший лонган, — это Хунг Йен, Виньлонг и Кантхо.Если вы находитесь в этом районе, обязательно возьмите бушель или попробуйте фирменное блюдо лонган!

Средняя цена за 1 кг лонган составляет от 30 000 до 70 000 донгов.

Фермер, собирающий плоды лонгана во Вьетнаме — Азиатским банком развития (CC BY-NC-ND 2.0)

9. Дуриан

Дуриан — очень известный фрукт в Юго-Восточной Азии, многие люди приезжают сюда, чтобы попробовать этот уникальный фрукт. Плод выглядит довольно жестким с острой колючей внешней кожицей и имеет очень различимый запах.На самом деле запах настолько сильный, что некоторые страны запретили проезд в общественном транспорте.

Из-за толстой и острой снаружи плоды нужно использовать большой нож, чтобы открыть плоды. В открытом виде дуриан напоминает джекфрут с отдельными кусочками мяса, образованными вокруг семян. Однако дуриан меньше джекфрута и может весить до 2 кг. Мясо описывается как сладкое и сливочное. Если вы сможете избавиться от запаха, фрукт вам обязательно понравится.

Дуриан известен своими полезными для здоровья свойствами, такими как снижение артериального давления и улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы.Фрукт также известен тем, что содержит антивозрастные компоненты и восстанавливает кожу. Дуриан похож на авокадо по содержанию жира, хотя это полезный жир, важно помнить об этом.

Как есть дуриан?

Лучший способ съесть дуриан — это купить на рынке предварительно нарезанные кусочки фруктов. Это избавит вас от хлопот срезать опасный фрукт. Все, что вам нужно сделать, это попробовать фрукты и не забыть о семенах.

Дуриан обычно называют Королем фруктов, Мангостин — Королевой, а Рамбутан — наложницей! — Фрэнсис Чанг (CC BY-SA 2.0)

Дуриан можно использовать в самых разных блюдах, но он наиболее популярен в десертах и ​​сладостях. Это лучший способ почувствовать насыщенный аромат дуриана, не теряя при этом ощущения комфорта. Во многих вьетнамских магазинах можно найти несколько вариантов закусок с использованием дуриана, включая мороженое из дуриана, чипсы из дуриана и даже сушеный дуриан.

Где найти дуриан во Вьетнаме?

Дуриан можно найти в каждом городе Вьетнама, но иногда требуется небольшая охота.Самым популярным местом для выращивания этого фрукта является провинция Бан Тре и дельта Меконга.

Более туристические районы будут иметь самый легкий доступ к дуриану из-за большой части жителей Запада, желающих его попробовать.

При проверке местных рынков не забудьте спросить, можете ли вы его разделить!

Средняя цена за 1 кг дуриана составляет от 40 000 до 100 000 донгов.

10. Помело

Помело — очень крупный цитрусовый плод, близкий к грейпфруту.Это самый крупный фрукт в семействе цитрусовых, весит до 2 кг. Этот фрукт родом из Юго-Восточной Азии и не часто импортируется в другие страны. Помело покрыто толстой зеленой, а иногда и желтой коркой, которую трудно очистить руками. Под внешней оболочкой лежат слегка сладкие, а иногда и горькие фрукты. Внутренности светло-розовые и желтые и разделены, как у апельсина или грейпфрута.

Помело очень питательно и содержит множество витаминов, необходимых для повседневного здоровья.Помело содержит много минералов и витаминов, таких как витамин С. Помело богаты клетчаткой и антиоксидантами. Также говорят, что помело может помочь с потерей веса, здоровьем сердечно-сосудистой системы и даже имеет антивозрастные свойства.

Как съесть помело?

Помело можно есть так же, как грейпфрут. Вы можете очистить фрукт от кожуры или разрезать его пополам. Важно очистить сердцевину от кожуры, иначе фрукт может иметь довольно горький вкус.Как только у вас будет доступ к бледно-розовой и желтой мякоти, вы можете продолжать есть как обычно.

Помело используется во многих вьетнамских салатах как вкусный цитрусовый привкус. Его также можно использовать для приготовления джема или сока.

Где найти помело во Вьетнаме?

Помело можно найти во Вьетнаме с августа по декабрь. В основном его выращивают на юге, но, поскольку помело отправляется по стране, у вас не будет проблем с поиском фруктов по всей стране.Помело определенно будет на местных рынках, но не так часто в больших супермаркетах. Иногда их демонстрируют на рынках по особым случаям.

Средняя цена 1 кг помело составляет 40-60 000 донгов.

Уличная сцена, Помело Продавцы отдыхают и спят на улице — автор: hanni80 (CC BY-NC 2.0)

11. Маракуйя

Маракуйя — идеальное сочетание кислого и сладкого. Это маленький фиолетовый плод, обычно размером с кулак.Пурпурная корка толстая, и иногда ее трудно открыть. За внешней оболочкой находится белая внутренняя часть с сотнями ярко-желтых наполненных соком стручков с черными семенами. Семена съедобны, так что вы можете просто вычерпать внутренности и съесть их.

Органическая маракуйя для продажи на фермерском рынке — от JanelleLugge / GettyImages

Некоторые люди считают, что морщинистая кожица на маракуйе означает, что они исчезли, однако это более спелый вариант, чем плод с гладкой кожицей.Маракуйя, как и многие из перечисленных выше, богата полезными для здоровья и питательными веществами. Фрукт богат витаминами, такими как витамины A, C, B3, B6 и железо. Также известно, что он содержит противовоспалительные продукты и антиоксиданты.

Как съесть маракуйю?

Самый простой способ съесть маракуйю в сыром виде — это очистить руками толстую кожуру и съесть ее. Однако, если вы предпочитаете более аккуратный способ употребления этого фрукта, попробуйте отрезать верхнюю часть кожуры и зажать плод в рот.

Нарезанная маракуйя на тарелке — автор keetr (CC BY 2.0)

Маракуйя имеет восхитительно кисло-сладкий вкус, который хорошо сочетается с другими фруктами. Некоторые удивительные блюда, которые можно попробовать с маракуйей, включают мороженое из маракуйи, фруктовое варенье с маракуйей и коктейли с маракуйей. Конечно, есть много других способов поэкспериментировать с этим уникальным дополнением к другим блюдам.

Где найти маракуйю во Вьетнаме?

Во Вьетнаме легко найти маракуйю везде и круглый год.Это одна из лоз, которая постоянно приносит плоды. Практически в каждом уличном кафе можно найти уникальные напитки и блюда из этого фрукта.

Средняя цена 1 кг маракуйи 35-40 000 донгов.

12. Старфрут / Карамбола

Старфрут так же волшебен, как и звучит. Деревья карамболи цветут дважды в год, однако в очень непредсказуемое время, поэтому для них нет определенного сезона. При созревании карамбол приобретает золотистый цвет.Внешняя оболочка довольно тонкая и восковая, но съедобная. Если разрезать по горизонтали, вы получите идеальные ломтики в форме звезды, отсюда и название карамболы. Мякоть внутри золотисто-желтая и очень сочная, но по вкусу не имеет себе равных. Некоторые говорят, что это смесь цитрусовых, винограда и текстуры яблока, но вам придется попробовать это самостоятельно, чтобы понять это по-настоящему!

Фрукты карамболи или карамболы на деревянной тарелке — автор DevMarya / GettyImages

Известно, что карамболы обладают сильными противовоспалительными продуктами.Он также обладает свойствами, способствующими снижению веса, улучшению пищеварения, контролю артериального давления и, возможно, даже снижению уровня холестерина. Он богат витаминами A, B и C, а также такими минералами, как цинк, железо, магний и калий.

Как съесть карамболь?

Старфрут очень легко съесть, все, что для этого требуется, — это быстро промыть восковую кожицу перед употреблением, после чего вы можете закопаться. Если вы хотите немного магии, нарежьте фрукт его уникальной звездчатой ​​формы.

Кусочек карамболы.Этот был очень сочным, но не сладким — Боб Б. Браун (CC BY-ND 2.0)

Это очень популярный аспект вьетнамской кухни. Его часто используют в качестве сладкого дополнения к летнему салату или карри. Вы также можете приготовить различные десерты, такие как пирожные, мороженое и чипсы. Вы часто можете найти карамболь в качестве интересного дополнения к коктейлям или напиткам.

Где найти Starfruits во Вьетнаме?

Старфрут — один из самых сложных фруктов во Вьетнаме из-за его ограниченного и очень непредсказуемого сезона.Он доступен круглый год в дельте Меконга из-за идеального климата для выращивания. Вы также можете рассчитывать, что найдете его на многих местных рынках или даже на улицах центрального Вьетнама из-за фруктовых деревьев, разбросанных по городам.

Средняя цена за килограмм карамболи составляет 20 000–30 000 донгов.

Морсио — это плод карамболы (Averrhoa carambola), небольшого декоративного дерева из семейства Oxalidaceae — Марсио Кабрал де Моура (CC BY-NC-ND 2.0)

13.Гуава

Гуава не родом из Азии, но происходит из очень похожего климата Центральной Америки, а это значит, что этот фрукт может здесь хорошо расти.

Гуавы имеют грушевидную форму и размером с бейсбольный мяч с зеленой кожей, которая иногда бывает довольно ухабистой. Внутри гуава будет иметь либо белую, либо розовую мякоть.

Вкус этого фрукта довольно мягкий, как если бы вы пробовали что-то легкое, цветочное и травяное. Вьетнамцы любят гуаву и едят ее как спелую, так и незрелую (как и многие фрукты).

Фрукты гуавы на столе — от Chetan Kolluri (CC BY-ND 2.0)

Гуава считается суперфруктом из-за его многочисленных питательных свойств. Он богат витамином группы B и витамином C, A и E. Он также богат минералами, такими как цинк, магний и железо. Гуава богата полезными свойствами для улучшения здоровья сердца, снижения стресса, улучшения зрения и многого другого.

Как съесть гуаву?

Когда есть гуава в сыром виде, лучше всего разрезать плод на части.Кожура съедобна, но придает немного горьковатости, поэтому ее удаление зависит от вас. Вы можете съесть кусочки в чистом виде или добавить немного соли чили, как многие местные вьетнамские блюда.

Ломтики розовой гуавы на деревянной тарелке — от len4foto / GettyImages

Классически гуаву можно найти в сладких блюдах, таких как сок, мороженое или джем. Есть множество вкусных рецептов, которые можно попробовать с этим уникальным фруктом. Это очень интересное сладкое дополнение к обычным пикантным блюдам.

Где найти гуаву во Вьетнаме?

Гуаву можно найти во Вьетнаме круглый год.Гуава — такая популярная полезная закуска, что она всегда будет под рукой. На большинстве местных рынков обязательно есть хотя бы один рыночный прилавок с гуавой. Обычно их выращивают на юге, но отправляют по всей стране. Если вы ищете самую вкусную гуаву в стране, загляните в дельту Меконга.

Средняя цена за килограмм гуавы составляет 10 000–20 000 донгов.

Это может показаться смешным, но это лучшая гуава, которую я когда-либо пробовал, — от Грегга Тавареса (CC BY 2.0)

14. Розовое яблоко

Розовое яблоко — еще один уникальный фрукт Юго-Восточной Азии. Мало кто слышал об этом фрукте, не говоря уже о том, чтобы его пробовали. Розовое яблоко имеет форму колокольчика и имеет ярко-красную кожицу. Внутренняя часть плода своей текстурой напоминает яблоко. Мякоть хрустящая и сочная, а вкус очень мягкий, как у незрелой гуавы. Иногда думают, что на вкус он напоминает розовую воду, возможно, именно поэтому этот уникальный фрукт получил свое название.

Плоды розового яблока, растущие на дереве во Вьетнаме — фотоюха / GettyImages

Чтобы дополнить интересный вкус, розовое яблоко наполнено важными питательными веществами.В нем высокое содержание клетчатки, кальция, железа, витамина А и витамина С. Кроме того, фрукт имеет очень большое количество белка. Говорят, что этот фрукт не только помогает пищеварению, но и помогает справиться с диабетом. Розовые яблоки могут даже укрепить иммунную систему из-за большого количества антиоксидантов.

Как съесть розовое яблоко?

Вы можете сразу же съесть розовое яблоко, но я предпочитаю хранить их в холодильнике. Когда вы потребляете холодные розовые яблоки, они приобретают еще более освежающий и немного более сладкий вкус.Чтобы приготовить фрукт, все, что вам нужно сделать, это нарезать фрукт и воздерживаться от еды в центре или в основании.

Если вы предпочитаете не есть фрукты в сыром виде, их можно использовать для приготовления ряда восхитительных блюд, таких как джемы, экзотические десерты, и даже добавлять их в салаты.

Где найти розовые яблоки во Вьетнаме?

Сезон розовых яблок во Вьетнаме длится круглый год, но достигает пика в летние месяцы. Эти интересные фрукты можно найти на любом рынке, от местного до супермаркета.Лучшим регионом, где можно найти эти фрукты, по-прежнему будет дельта Меконга, которая может быть известна как рай для любителей фруктов.

Средняя цена 1 кг розового яблока 20 000–30 000 донгов.

Водянистое розовое яблоко (Syzygium aqueum), также известное как «водяное яблоко» и «колокольчик» — ctrlaltdileep (CC BY-ND 2.0)

15. Авокадо

Вы можете спросить, почему авокадо попало в этот список, а — это фрукты или овощи ?

Авокадо фруктовый.На самом деле это заблуждение, что авокадо — это овощи. Авокадо — это фрукт, с ботанической точки зрения плод авокадо — это большая ягода с одним семенем (источник: Калифорнийский университет) .

Вкусная ягода!

Вьетнам предлагает одни из самых больших и богатых авокадо.

Обычный сезон авокадо во Вьетнаме — с февраля по август, с наибольшим урожаем с мая по июль.

Авокадо во Вьетнаме различаются по типу от длинных и тонких авокадо с тонкими семенами до коротких и толстых с фиолетовой кожицей (аналог авокадо Хасс).Внутренности авокадо имеют кремообразную консистенцию и от светло-зеленого до темно-зеленого цвета ближе к кожуре, с большим семенем в центре.

Благодаря этой кремовой текстуре вкус авокадо насыщенный и маслянистый.

Авокадо — удивительная форма здорового потребления жиров. Фрукт богат витаминами C, E, K и B6. Они также содержат высокий уровень рибофлавина, фолиевой кислоты, магния и даже больше калия, чем бананы.

Авокадо отлично подходит для снижения уровня холестерина и контроля артериального давления.Это даже полезно для восстановления и укрепления зрения.

Как есть авокадо?

Лучший способ съесть авокадо в сыром виде — разрезать плод пополам и удалить косточку. Затем вы можете использовать ложку, чтобы вычерпать внутренности. Сверху рекомендуется добавить немного соли, перца и даже немного цитрусовых, чтобы придать вкусу смелость.

Авокадо используется в различных рецептах для получения маслянистой текстуры или легкого вкуса. Вы можете попробовать авокадо в тостах, в смузи или салате.Есть неограниченные возможности для вкусных и питательных угощений с авокадо. Самое популярное вьетнамское блюдо с авокадо — летние роллы!

Где найти авокадо во Вьетнаме?

Авокадо можно найти на всех рынках в течение сезона. В период пика сбора урожая с мая по июль вы часто можете встретить уличных торговцев на больших оживленных дорогах с полной задней частью грузовика и небольшой стороной впереди. Эти поставщики предоставят лучшие цены из-за большого количества избыточных запасов.Вы можете найти авокадо, выращенные в каждом регионе Вьетнама, но больше всего в центральном регионе.

Средняя цена за килограмм авокадо составляет от 10 000 до 40 000 донгов в зависимости от сезона.

Рынок фруктов авокадо во Вьетнаме — от Caren (CC BY-NC-ND 2.0)

Vietnamese Fruits: Wrapping Up

Во Вьетнаме так много вкусных фруктов, и все они такие уникальные и красивые. Возможно, вы не узнали некоторые фрукты из этого списка, но не нервничайте.Если вам не нравятся местные и особые тропические фрукты, круглый год есть и другие узнаваемые фрукты, такие как бананы, арбузы и кокосы.

Разнообразие тропических фруктов уникально для этой части мира. Посещение красочных рынков и пробование чего-то нового должно быть в списке дел каждого путешественника. Если вы чувствуете себя достаточно смелым, попробуйте некоторые из уникальных фруктов, таких как личи или мангостин, и вы обязательно найдете то, что вам понравится.

Вы также можете найти намного больше вещей, чтобы принести домой.Ознакомьтесь с этим списком лучших вещей для покупок во Вьетнаме, чтобы узнать больше!

тропических ароматов, которые вам нужно попробовать

Вьетнамские фрукты: 11 тропических ароматов, о которых вы никогда не слышали


Говоря о тропических фруктах, которые вы должны съесть, путешествуя во Вьетнам. Это очаровательное место, особенно в южной части страны, где круглый год можно попробовать много разных видов фруктов разных цветов и вкусов. Вот специальный список из 11 вьетнамских фруктов , которые любят не только местные жители, но и иностранные туристы, которые побывали во Вьетнаме и поделились своими идеями об этих вкусных тропических фруктах.Все фрукты можно легко найти в супермаркетах, уличных рынках и продуктовых магазинах по всему Вьетнаму. Есть также много уличных торговцев, которые толкают тележки, чтобы продать фрукты на углах практически любых улиц.

Во Вьетнаме есть много разных сортов манго, но, пожалуй, самый известный из них — это манго из небольшого городка Хоа Лук, небольшого городка в дельте Меконга на юге Вьетнама, особенно в провинции Тяньцзян. Манго Хоа Лок обычно весит от 350 до 450 граммов, имеет овальную форму и золотисто-желтую кожуру при созревании.Мякоть также яркая и гладкая желтая. Манго Хоа Лок — мясистое, менее волокнистое, очень сладкое и ароматное, и оно широко доступно во Вьетнаме.

Кроме того, сезон манго длится только с начала марта до конца мая. При покупке манго не обращайте внимания на размер и выбирайте ароматный. Смесь манго со специями (сахаром и солью), так как это фаворит среди молодых вьетнамцев, вы можете легко найти их у уличных торговцев.

# 2 Mangosteen (Măng cụt)

Purple Mangosteen (или Garcinia mangostana) считается королевой тропических фруктов.Мякоть белая и немного водянистая, когда тает во рту, и имеет сладкий вкус, временами немного кисловатый, но в основном мягкий и сливочный. Хороший мангустин — это тот, у которого больше мякоти и меньше семян. Сезон мангустана часто длится с мая по сентябрь . Вьетнамцы считают, что купить мангустин — все равно что выиграть в лотерею, потому что сложно выбрать хороший мангустин. Но есть предложения: крышка зеленая, свежая, без трещин. Кроме того, когда вы держите его вверх дном, вы можете увидеть часть, напоминающую цветок, количество «лепестков цветка» соответствует количеству секций в каждом мангустине или, с другой стороны, вы знаете, на сколько секций вы смотрите только на его дно. .Так что идите на рынок и купите сейчас!

# 3 Плоды меластеллы (Vú sữa)

Меластелла (или каинетта) во вьетнамской культуре означает грудное молоко из-за сока биано и молока при отжиме фруктов. Во Вьетнаме самый известный тип меластеля — это меластель из Ло Рен Винь Ким (Lò Rèn Vĩnh Kim), района Чау Тхань в провинции Тьензянг. Вьетнамский фрукт круглый с зеленой и более тонкой кожицей, мякоть имеет особый вкус: сочный, освежающий и ароматный.На сегодняшний день Вьетнам является единственной страной, экспортирующей тропические фрукты меластеллы в Европу, особенно в Англию, а также в Канаду, а также в Камбоджу, Филиппины, Индию и Таиланд.

Интересный факт о меластелле заключается в том, что этот тропический вьетнамский фрукт является одним из низкокалорийных фруктов, которые вы можете найти, 100 г содержат всего 31 калорию, что ниже, чем в любом другом фрукте во Вьетнаме, или, скажем так, тропические фрукты. Питательные вещества меластеллы могут защитить от диабета или некоторых форм рака, а также полезны для похудания.

# 4 Дуриан (Sầu riêng)

Дуриан — плод для всех — вы его либо любите, либо ненавидите. Если вам это нравится, вы будете «поклоняться» этому. Но если вам это не нравится, вы закроете нос, когда увидите это. Если мангустин считается королевой фруктов, то дуриан известен как король тропических фруктов во Вьетнаме. Британский натуралист XIX века Альфред Рассел Уоллес описал мякоть дуриана как «сливочно-миндальный с богатым вкусом».

В лучшем дуриане мало семян, а мякоть мягкая, сладкая и маслянистого цвета.Два типа самых известных дурианов во Вьетнаме — это один из Ri 6 из Виньлонга (в дельте Меконга) и дуриан из Кай Мон (Cái Mơn) из Бен Тре. Этот фрукт едят дома, а не в общественном месте из-за его сильного запаха.

# 5 Рамбутан (Chôm chôm)

Этот фрукт похож на ежа, но зеленые колючки действительно мягкие, и их легко удалить. Лучший рамбутан во Вьетнаме называется Чом-чом-нхан (Chôm chôm nhãn) — он меньше (размером с мяч для гольфа) и имеет меньше шипов, чем обычный рамбутант.Но у него самый сладкий, самый сочный вкус с легкой сладостью, а косточки легко отделить от мякоти. И обратите внимание, чтобы не съесть горькое семя, которое спрятано внутри мякоти. Это самых потребляемых вьетнамских тропических фрукта летом, также сезон рамбутанта длится с апреля по июнь.

Чтобы получить максимальную пользу от вкуса рамбутанта и его питательной ценности, лучше есть этот фрукт в сыром виде. Вы можете использовать очищенные рамбутаны во фруктовом салате, это идеальный заменитель личи.Также стоит попробовать сок рамбутана с добавлением корицы или ванили.

# 6 Драконий фрукт (Тхань длинный)

Драконий фрукт с розовой кожицей и зеленой чешуей. Мякоть этого вкусного вьетнамского фрукта красного или белого цвета, мягкая и очень сочная, без запаха. Маленькие черные семена похожи на кунжут, который съедобен и полезен для пищеварения. Лучший драконий фрукт выращивают в провинции Биньтхуан, а сезон драконьих фруктов длится с мая по август.Подробнее о Dragon Fruit

Лангсат — один из наименее известных фруктов во Вьетнаме . Лангсат маленький, полупрозрачный, он очень сладкий и сочный в таблетках. Мякоть очень мягкая и не забывает удалять семена перед едой. Лангсат может быть немного липким, потому что он содержит латекс. Вы должны быть осторожны, чтобы не пролить латекс на одежду.

Лето — сезон личи. Хотя этот фрукт в основном выращивают на севере Вьетнама, его легко найти по всей стране.Плод очень сочный, сладкий и его легко есть. Но личи нельзя хранить дольше одного-двух дней, и лучше всего хранить их в холодильнике.

# 9 Яблоко с заварным кремом (Na или Mãng cầu)

Один из часто употребляемых во Вьетнаме фруктов, который очень популярен благодаря своей пользе для здоровья. Когда он созревает, его кожура становится мягкой и легко снимается. Затем вы можете прямо откусить сладкую и сливочно-белую мякоть. Не забудьте плюнуть на черные семена. Лучшее время, чтобы насладиться этим популярным вьетнамским фруктом — осень (с августа до конца сентября).Чтобы ускорить процесс созревания, храните заварной крем-яблоко в бумажном пакете.

# 10 Саподилла (Hồng xiêm)

Саподилла — еще один очень популярный тропический фрукт Вьетнама . Плод коричневый, округлый или слегка продолговатый, с очень тонкой кожицей. Мякоть сладкая и нежная, напоминает карамель, грушу и мед. Плоды имеют от двух до пяти семян, черные, твердые и длинные.

Плод известен своим ароматом и используется для приготовления шербетов, коктейлей, джемов и мороженого, а также для приготовления тортов, сиропов и соусов; ферментированный придает аромат вину и уксусу.В Индонезии молодые ростки также едят в сыром виде или варят с рисом. Однако научное название саподиллы — Manilkara zapota, долгоживущее вечнозеленое дерево, произрастающее в южной Мексике, Центральной Америке и Карибском бассейне.

вкус совершенно другой. Сладкий вкус фруктов может вызвать привыкание, но не стоит есть слишком много, так как это также может вызвать расстройство пищеварения. В списке фруктов Вьетнама есть несколько видов джекфрута, но самым популярным из них является хрустящий и сухой джекфрут, в отличие от очень липких и свежих.Вкус — смесь яблока и ананаса с послевкусием ванили.

В Хюэ и в центре Вьетнама джекфрут используют в салате, который смешивают с креветками и небольшим количеством рыбного соуса, и подают с оберткой из рисовой бумаги.

Салат «Хюэ»: «молодой» джекфрут, креветки и ароматные травы, подается с оберткой из рисовой бумаги

Фрукты — Путешествие во Вьетнам

Фрукты

Во Вьетнаме можно найти невероятное количество красивых и вкусных фруктов.Доступность разных фруктов зависит от климата и ландшафта. Северная часть страны расположена ближе к горам и отличается более холодной погодой. Климат южного Вьетнама тропический, с очень теплой погодой и сезонами дождей.

Выставка пяти фруктов на алтаре предков — важная часть празднования вьетнамского Нового года, Тет. Пять фруктов различаются от севера к югу в зависимости от климата, наличия и региональных языковых различий, но иметь их на алтаре в Тет очень важно для всей страны.

Дуриан
Регион: Юг
Плод дуриана в пять-шесть раз больше манго. Кожа у него толстая, грубая и покрыта острыми шипами. Внутри — слои сладких ярко-желтых кусочков мяса, из-за которых мякоть выглядит так, как будто она покрыта тонким слоем масла. У дуриана очень сильный запах.

Молочный фрукт или звездчатое яблоко
Регионы: Центральный, Южный
Сок этого круглого гладкого фрукта ароматно сладкий и молочно-белый. Перед употреблением фрукт необходимо размягчить рукой.

Gac
Регион: Север
У Gac короткий сезон сбора урожая, и во Вьетнаме его подают в особых случаях, таких как Тет и свадьбы. Его часто используют для приготовления блюда xoi gac, где его готовят на клейком рисе для цвета и аромата.

Джекфрут
Регионы: Север, Центр, Юг
Джекфрут растет на каждой части дерева: на стволе, ветвях и даже на корнях. В спелом состоянии мякоть желтая и сладкая. Есть два типа джекфрута: с твердой и хрустящей мякотью или с мягкой мякотью и большим количеством сока.

Манго
Регионы: Север, Центральный, Южный
Во Вьетнаме есть несколько видов манго: желтые со сладким и мягким мясом и зеленые кислые.

Кумкват
Регионы: Центральный, Южный
Во Вьетнаме деревья бонсай кумкват используются в качестве украшения праздника Тет (Новый год). Кумкваты часто едят сырыми, так как кожура сладкая, а сочная середина кислая.

Мангостин
Регион: Юг
Мангостин имеет темно-фиолетовую кожуру с прозрачной белой мякотью внутри.Этот восхитительный фрукт состоит из равных сегментов, внутри каждого из которых находится семя.

Питайя или фрукт дракона
Регион: Центр
В созревшем кисло-сладком фрукте очищается так же легко, как банан. Мякоть белая, студенистая, с множеством мелких черных семян.

Помело
Регион: Юг
Этот фрукт по вкусу напоминает сладкий, мягкий грейпфрут, но намного больше по размеру. Продавцы создают большие экспозиции помело в честь Тета.

Рамбутан
Регион: Юг
У рамбутана широкая листва и множество ветвей.Кожа у него жесткая, толстая и волосатая. Плод внутри прозрачно-белый, нежный и сладкий.

Звездный фрукт
Регион: Юг
Звездный фрукт, также называемый Карамбола, представляет собой твердый и сочный фрукт, на вкус напоминающий смесь винограда, яблока и апельсина. Его кожа имеет восковую текстуру, а в разрезе части выглядят как звезды.

Розовое или водяное яблоко
Регионы: Юг
Розовые яблоки имеют от природы восковую кожицу, которая может достигать насыщенного красного цвета с хрустящей сочностью внутри.Они слегка сладкие и имеют небольшую сердцевину.

Арбуз
Регионы: Север, Центр, Юг
Арбузы — популярное лакомство во время Тета. Арбузы выбирают тем более, что их красный цвет символизирует удачу. Кроме того, семена арбуза употребляют в течение нового года в качестве закуски.

Банан
Регионы: Север, Центральный, Южный
Спелые бананы едят как фрукты, но зеленые бананы также добавляют в различные пищевые блюда. Цветок банана добавляют в салаты.Стволы бананового дерева в молодом возрасте можно есть как овощ, а корни бананового дерева можно готовить с рыбой или добавлять в салаты. Листьями заворачивают рисовые лепешки. Почти на каждом заднем дворе во Вьетнаме растет банановое дерево, особенно на юге.

На выставке Voyage to Vietnam есть рынок под открытым небом, где можно «купить» многие из описанных здесь фруктов. Также ищите Алтарь в доме, где выставлены «Пять фруктов» в честь Тет.

Самые вкусные тропические фрукты Вьетнама [с фотографиями]

Вьетнам, географически расположенный в тропической зоне, поистине рай, когда дело касается фруктов.Тот, кто впервые приедет в страну, будет поражен бесчисленным количеством разноцветных фруктов, которые продаются по очень разумной цене на каждой улице и на всех рынках круглый год. Попробовать и попробовать разные экзотические фрукты — один из факторов, которые снова и снова привлекают путешественников. Вот некоторые из следующих фруктов, которые стоит попробовать во время путешествия во Вьетнам.

Лучшие тропические фрукты Вьетнама

1. Манго (Xoài)

Манго выращивают в основном в провинциях Южного Вьетнама, таких как Тьен-Зианг, Донг-Тап, Кантхо, и в некоторых северных регионах, таких как Мок-Чау, Сон-Ла, Ха-Зианг, Лай-Чау.Во Вьетнаме есть несколько видов манго: желтые со сладким и мягким мясом, в том числе «xoai cat», «xoai tuong», «xoai ngua»; и зеленые кислые «xoai xanh». Благодаря большому разнообразию доступных манго, они в изобилии с февраля по май на юге и с мая и сентября на севере.

Ароматные и сочные, вьетнамцы любят есть спелое свежее манго или делать смузи, в то время как зеленые манго в качестве закуски, обмакнутые в соль чили и измельченные в пикантном салате из зеленого манго (gỏi xoài).

2. Мангостин (Măng cụt)

Этот фрукт — настоящий тропический житель, и он любит жару. Лучшее место для поиска măng cụt во Вьетнаме находится в дельте Меконга. Его сезон часто длится с мая по сентябрь. Мангостин содержит особые питательные вещества, которые могут очистить ваше тело и снять стресс, поэтому мангостины также известны как «заклятый враг» дуриана — фрукта, который может выделять много тепла в вашем теле.

С помощью острого ножа оторвите шероховатую верхнюю часть, вы увидите белую мякоть, расположенную на равные части.Мясо плода невероятно вкусное, мягкое, кисловатое и сладкое, создающее легкую и чистую свежесть.

3. Рамбутан (Chôm Chôm)

Лучшие фрукты выращивают в провинциях дельты Меконга, хотя рамбутан можно легко найти на любом рынке Вьетнама. Как и многие другие тропические фрукты, рамбутаны также обеспечивают множество преимуществ для здоровья, таких как уход за кожей, волосами, профилактика рака и прилив энергии.

Забавный способ сказать «растрепанные волосы», рамбутан настолько же вкусен, насколько и красочен.Их яркая и волосатая внешность скрывает белую полупрозрачную мякоть с легким кисло-сладким вкусом, похожим на виноградный. Слегка прищипните и поверните фрукт, чтобы удалить внешнюю поверхность и обнажить мякоть, а затем наслаждайтесь!

4. Лонган (Лонг Нян)

Лонган — любимый фрукт во Вьетнаме, который обычно собирают в июле и августе, и известен в некоторых провинциях и городах, таких как Хунг Йен, Хюэ, Вунгтау, Виньлонг, Тьензянг и Кантхо, но их легко обнаружить. в больших бушелях на многих уличных рынках страны.

Имя long nhãn имеет интересное значение — «глаз дракона», потому что когда вы снимаете кожуру, круглые черные семена и белая мякоть выглядят как маленькие глазки. Есть много способов есть лонган, например, сладкий лонган с семенами лотоса, мороженое лонган с арахисом, травяной сок с лонганом в сыром виде или в виде сушеных фруктов. Это один из сладких тропических фруктов, который стоит попробовать!

5. Личи (Vải thiều)

Как и многие другие фрукты, личи также содержит множество жизненно важных питательных веществ, которые помогают предотвратить сердечные заболевания, улучшают пищеварение и даже являются естественным болеутоляющим.Самый вкусный личи можно найти в Бакджианг и Хайзыонг, особенно в начале лета.

Кожица темно-красного цвета, легко снимается вручную. В сочном белом центре много витамина С и естественная сладость. Его можно подавать в сыром виде или для приготовления прохладного напитка, такого как чай с личи и коктейли из личи.

6. Драконий фрукт (Тхань Лонг)

Прямой перевод названия — драконий фрукт широко выращивается в дельте Меконга. Драконий фрукт имеет причудливый вид с толстой кожурой фуксии и тонкими зелеными наростами снаружи.Внутри мякоть белая или пурпурная, усыпанная мелкими семенами.

Плоды богаты витамином C, B1, B2 и B3 и содержат такие минералы, как железо, кальций и фосфор. Все эти питательные вещества являются причиной того, что фрукт дракона может защитить вас от проблем с сердцем, старения кожи и прыщей.

Чтобы насладиться драконьим фруктом, вам нужно разрезать фрукт вертикально на две половинки. Продолжайте разрезать две части, чтобы получить меньшие части, которые вы можете удобно держать в руке. Постепенно удаляйте кожуру по мере того, как съедаете каждый кусочек, или просто снимайте ее сразу и наслаждайтесь.На вкус сочный, с легкой кислинкой, но в то же время немного сладковатый.

7. Гуава (Ổi)

Гуава известна во многих частях мира. Привезенные в Азию из Центральной Америки, гуавы во Вьетнаме имеют зеленый цвет с белой или розовой мякотью и имеют легкий травяной привкус. Во Вьетнаме вы можете наслаждаться гуавой как освежающим соком или сырой, просто нарезав ее на небольшие длинные кусочки и подавая с солью. Многие люди во Вьетнаме едят кожу и семена гуавы.Центр белого персика имеет легкий аромат и кисло-сладкий вкус, который хорошо сочетается с соленым вкусом.

8. Помело (Bưởi)

Помело можно найти во Вьетнаме большую часть года и выставлять на обозрение в особых случаях.
Помело, как гигантский кузен грейпфрута, но с более мягким вкусом, стоит затраченных усилий, хотя может показаться устрашающим. Этот крупный, слегка продолговатый цитрус имеет зеленый цвет и бледно-желтый цвет при созревании.
После того, как вы разрежете помело, вы увидите толстую белую сердцевину, закрывающую его бледно-желтую или розовую мякоть.Помело выделяется, когда вы удаляете горькую сердцевину, и его мякоть состоит из любопытных мешочков, наполненных соком. Помело — популярный ингредиент во вьетнамских соленых салатах, таких как gỏi bưởi.

9. Звездное яблоко (Vú Sữa)

Выращенное в садах дельты Меконга и Центрального Вьетнама, вьетнамское название звездчатого яблока переводится как материнское молоко и связано со старинной сказкой. Этот шарообразный плод размером примерно с апельсин с плотной блестящей кожицей в оттенках фиолетового или зеленого.Кожура и кожура горькие, но плод внутри белый с мягким вкусом.

Мало того, что оно имеет приятный вкус, звездчатое яблоко также содержит много питательных веществ, таких как пищевые волокна, витамины, минералы, амины кислоты и многое другое. Это помогает предотвратить многие проблемы со здоровьем, даже рак толстой кишки. Есть два способа попробовать звездные яблоки, как местные жители. Вы можете разрезать его пополам и вычерпать плод ложкой, или вы можете нажать и скатать его, чтобы выпустить сок внутри, а затем проколоть отверстие в дне, чтобы высосать молочный сок.

10. Арбуз (Dưa Hấu)

Арбуз, известный в тропиках как сочный фрукт, является одним из любимых блюд в качестве свежего вкусного смузи для тех, кто испытывает жажду летом. Во Вьетнаме встречаются арбузы без косточек и желтые.
Во время праздника Тет вы также можете найти пару арбузов на алтаре во вьетнамской семье.

11. Яблочный крем (Na or Mãng Cầu)

Заварное яблоко, которое южане называют Na или Mãng Cầu , является одним из самых уникальных фруктов в стране.

Июль будет временем для охоты за лучшими яблоками с заварным кремом. Бугристая зеленая кожа покрывает белую мякоть и твердые черные косточки. Вкус сладкий и цветочный, обещающий уникальное и приятное ощущение во рту. Чем зрелее они становятся, тем больше расширяется их панцирь, и это конкретное действие называется «открытием глаз». Как вкусный фрукт, это хороший источник витаминов B и C.

Во Вьетнаме есть два вида заварных яблок: na dai и na bở . Большинство людей предпочитают na dai , потому что он слаще на вкус и содержит меньше семян.

12. Саподилла (Hồng Xiêm)

Этот фрукт, который выращивают в основном в северном Вьетнаме, имеет форму яйца и коричневатую кожицу. В спелом состоянии коричнево-желтая мякоть очень сочная и имеет вкус патоки. Доступный круглый год, вы можете найти этот фрукт на местных рынках, а лучший из них — в Суан Динь, район Ту Лием, Ханой.

13. Джекфрут (Мит)

Джекфрут — один из самых популярных фруктов во Вьетнаме.Самый известный джек-фрукт называется mít tố n. Хотя его форма меньше, чем у других сортов джек-фрукта во Вьетнаме, он слаще на вкус и лучше пахнет.

Этот фрукт содержит огромное количество витамина С, а также питательных веществ, которые помогают предотвратить рак и старение внутренних органов. Он также помогает защитить пищеварительный тракт, глаза, кости и кожу.

Есть много мясистых желтых узлов, покрывающих все семена плодов, очищенных от кожуры. Тем не менее, его латекс липкий, поэтому не забудьте использовать полотенце или перчатку, чтобы отделить внешнюю часть плода и удалить узлы.

14. Дуриан (Sầu Riêng)

Известный как «зловонный фрукт», дуриан обладает замечательной характеристикой: вкус рая напоминает рай, но пахнет адом. В некоторых странах запрещено проносить дуриан в общественном транспорте и проносить его в гостиницы.

Дуриан состоит из нескольких сегментов, разделенных на разные отсеки. Крупные семена плода окружены съедобной привлекательной ярко-желтой мякотью. Если вы фанат фруктов, вам понравится этот необычный фрукт, потому что ничто не сравнится с его невероятным, сливочным, сладким вкусом.

С более чем 60 видами sầu riêng из разных регионов Вьетнама, королем всего является sầu riêng Cai Mon из провинции Бен Тре.

15. Кокосовый орех (Dừa)

Среди всех фруктов кокос, вероятно, является самым популярным и находит самое широкое применение. В Южном Вьетнаме кокос можно найти в Бен Тре, провинции, которая уже много лет славится своими фруктами.

Кокосовый сок — популярный напиток жарким летом.Его мякоть можно употреблять в сыром виде, со сладким че или в тушеных рецептах; а его масло достаточно ароматно для санаторно-курортного лечения.

Кокосовый сок, помимо закуски, можно использовать во многих вьетнамских блюдах, особенно для придания бульону или соусу из обжаренного масла естественный сладкий вкус. Также всегда популярны десерты, приготовленные из кокосового сока или мякоти.

Кокосовый орех можно легко найти на рынке или на улице, особенно в летнее время. Представьте себе глоток свежего кокосового сока и расслабьтесь на одном из лучших пляжей мира: добро пожаловать во Вьетнам!

Разнообразие тропических фруктов — это захватывающий опыт, который нельзя пропустить, посещая такие страны Юго-Востока, как Вьетнам.Эти фрукты во Вьетнаме, наряду с дружелюбными местными жителями, историческими достопримечательностями и богатой культурой, могут стать еще одним замечательным воспоминанием в вашем путешествии!

лучших тропических фруктов во Вьетнаме

Вьетнам расположен в тропической зоне и славится множеством видов фруктов. Есть список лучших тропических фруктов во Вьетнаме — они не только восхитительных и популярных, но и соответствуют критериям экспорта, которые должны попробовать как иностранцы, так и вьетнамцы.

1.Фрукт дуриан — Король фруктов (Sau Rieng)

Если вы находитесь во Вьетнаме, особенно в сезон дуриана (с мая по август года), попробуйте насладиться им сами. Найти дуриан несложно на любом рынке или в супермаркете Вьетнама. Во многих странах Азии дуриан сравнивают с королем фруктов из-за его огромных размеров, интересного запаха, внешней оболочки, покрытой шипами, способными кровоточить, и его высокой ценности. Дуриан богат сахаром, витамином С, триптофаном, калием, углеводами, жирами, а также белками.Его часто рекомендуют как эффективный источник сырого жира. Особенно, если у вас есть шанс посетить провинцию Виньлонг, не забудьте попробовать дуриан Ри6, который считается лучшим сортом дуриана во Вьетнаме.

>>> Узнайте больше: Страхование путешествий по блокам Schegen

2. Мангостин (Mang Cut)

Если могучий дуриан — король, то мангустин сравнивается с королевой фруктов благодаря его полутвердой внешней оболочке, на которую не особо много внимания, но что впечатляет людей с первого раза, так это то, что мягкая и нежная мякоть белого салона.

Мангостин — тропическое дерево, поэтому оно растет только в теплых погодных условиях, поэтому его можно легко найти от Хюэ к югу от Вьетнама. Нельзя отрицать, что Lai Thieu Mangosteen — лучший мангустин во Вьетнаме с толстой кожурой, белым и сладким и кисло-сладкие осадки заставляли людей вспоминать навсегда. В феодальные времена мангостин считался благородным фруктом и использовался в богатых семьях, а также предлагался для королевской семьи

.

3. Драконий фрукт (Тхань Лонг)

Известен как плод питайи, плод питахайи или, как правило, как плод дракона, является одним из самых питательных и замечательных экзотических фруктов.Родом из Центральной и Южной Америки и культивируемым во многих местах, таких как Юго-Восточная Азия и Австралия, этот фрукт из кактусов бывает трех видов: красная кожица с красной мякотью, красная кожица с белой мякотью и желтая кожица с белой мякотью. Особенно фрукт Вьетнамского дракона с его сладким и хрустящим вкусом.

Драконий фрукт легко найти на любом вьетнамском рынке. Выбрать красивый фрукт довольно легко, просто ищите полнотелые, ярко окрашенные плоды. Если на плоде много пятен, возможно, он перезрел (несколько — это нормально).Еще один признак перезрелого плода дракона — его стебель будет очень сухим и ломким, коричневым или коричневым на кончиках «листьев». Мы можем подержать драконий фрукт в ладони и попытаться надавить на кожуру большим пальцем или пальцами — он должен немного подойти (как спелый киви), но не должен быть слишком мягким или мягким. Если он достаточно твердый, ему, возможно, придется дозреть в течение нескольких дней.

4. Помело (Буои)

Помело — тропический и субтропический вид, который предпочитает расти в жарком и влажном климате.В регионе есть несколько видов помело, известных своим вкусом, например, Нам Рой, Помело Фук Трач. Помело из зеленой кожуры — фирменное блюдо южной провинции Бен Тре

.

Этот фрукт едят в свежем виде или используют для приготовления сока. Мякоть можно использовать для приготовления салатов, а кожуру — для конфет; Цедру цитрусовых часто используют для ароматизации. Помело — настоящая золотая жила витаминов.

5. Лонган (Нхан)

Лонган, также известный как «глаз дракона» (из-за отметины в форме белого глаза на косточке, которая выглядит как зрачок в большом глазу), мягче и меньше плодов личи.Плоды лонган коричневого цвета и считаются младшими братьями плодов личи. Научное название лонган — Dimocarpus longan, возникшее в Китае, а затем распространившееся по всему миру, в настоящее время широко культивируется в Таиланде, Индии и некоторых других странах Юго-Восточной Азии, включая Вьетнам. Лонган лучше всего выращивать летом, и его можно употреблять как в сыром, так и в виде сушеных фруктов

6. Личи

Личи — приятный фрукт со сладким запахом и вкусом, доступный летом, а также небольшой фрукт, полный полезных питательных веществ.У личи грубая кожа снаружи и сочная мякоть внутри. Он используется как лекарство в Азии.

Личи — великолепный деликатес Северного Вьетнама благодаря гроздям личи красного созревания с прекрасной кожицей, очень мелкими семенами, большим количеством сладкого мяса и чисто ароматным вкусом. Продукция Luc Ngan litchi набирает популярность не только по всей стране, но и экспортируется на многие зарубежные рынки.

7. Манго (Xoai)

Манго обычно сладкое, хотя его вкус и текстура сильно различаются в зависимости от сорта.Спелое манго обычно едят в свежем виде, а незрелое, имеющее в основном кислый вкус, используют для приготовления пищи, а также для приготовления различных солений. Во Вьетнаме манго хорошо выращивают в южных провинциях и делятся на несколько видов, называемых здесь Xoai Cat , Xoai Tuong и так далее, среди которых наиболее известным является манго Hoa Loc в дельте реки Меконг за его аромат и сладость.

8. Рамбутан (Чом Чом)

Плоды рамбутана богаты углеводами, белками, жирами, фосфором, железом, кальцием и витамином С.Это растение также можно использовать в качестве лечебного фрукта и иметь такие преимущества для здоровья, как похудание, смягчение кожи и улучшение состояния волос.

9. Мандарин (Quyt)

Мандарин — один из самых популярных цитрусовых из семейства апельсиновых. У него тонкая кожица, которую легко снимать, и она может использоваться в качестве детской закуски.

Основные районы производства мандаринов во Вьетнаме: Кан Тхо, Тьен Джианг, Виньлонг, Бен Тре, Донг Тап, Тра Винь, Донг Най, Хоабинь, Нге Ан и Ланг Сон.Ли Нян Мандарин из Вьетнама не только широко продается на внутренних рынках Вьетнама, но и экспортируется на мировые рынки.

10. Звездное яблоко (Ву Суа)

Звездное яблоко произрастает в Западной Индии и распространилось в низменностях Центральной Америки, в тропиках, таких как Юго-Восточная Азия, включая Вьетнам.

Звездчатая яблоня — тропический или субтропический вид и хорошо растет только в самых теплых местах на юге Вьетнама. Самые известные звездные яблоки расположены в провинции Кантхо в дельте реки Меконг.Здесь посетители могут любоваться сотнями звездных яблок, подвешенных к веткам. Здешние звездчатые яблоки славятся округлыми гладкими плодами одинакового размера. Форма звездного яблока соответствует названию, так же как и его сок, ароматно сладкий и молочно-белый, как грудное молоко. Если посетители не знакомы с регионом, местные жители могут помочь им насладиться этим фруктом.

Мы надеемся, что благодаря нашему списку лучших тропических фруктов Вьетнама вы получите массу удовольствия от этих замечательных фруктов.

Ищете кулинарный мастер-класс в Хойане? Попробуйте домашнюю кулинарию Hoi An Mama

Вы научитесь готовить вьетнамские блюда на каждый день в уютном доме с теплой и веселой мамой, которая зарабатывала на жизнь 20-летним опытом продажи уличной еды.Мама Но (Цветок, 1954), которая не является профессиональным поваром, но увлечена и хорошо знает вьетнамскую кухню и культуру. Родилась в Хюэ (кулинарная столица Вьетнама) и знает множество секретов рецептов, которые передаются из поколения в поколение. Если вы не хотите проводить очень туристические занятия, но хотите попробовать настоящую кухню, попробуйте Hoian Mama Home Cooking Class . Нет рыночного тура. 19 USD / 1 чел. Гарантия возврата денег!

Подробнее на уроке домашней кухни Hoian Mama

Статьи по теме в Интернете

  • 13 разных фруктов со всего мира


просмотров публикации:
47,308

лучших тропических фруктов, которые стоит попробовать во Вьетнаме

Вьетнам — одна из мекок тропических фруктов на планете.Огромное разнообразие сочных, иногда сладких, иногда кислых, но всегда полезных для здоровья натуральных продуктов, которые вы найдете практически на любом продуктовом рынке по бросовым ценам, впечатляет. Эти восхитительные закуски, приготовленные в основном из вьетнамской «рисовой чаши» в дельте Меконга, также продаются множеством уличных торговцев.

Стоит попробовать их все, так как экзотических ароматов и текстур вы просто не найдете дома. Чтобы познакомить вас с чудесами вьетнамских фруктов, мы составили эту пятерку самых вкусных фруктов, которые серьезно задумал любой путешественник по Вьетнаму. должен попробовать , а также полезную информацию о здоровье, ценах и сезонах.

Пятое место: Звездное яблоко (Vú Sữa)

Нет, не карамбол, звездочка яблоко . Разрежьте этот фрукт размером с теннисный мяч пополам по горизонтали, и вы поймете, почему он так называется. Сегменты образуют звездообразную структуру. Однако его вьетнамское название гораздо точнее: vú sữa буквально означает «молочная грудь». Я знаю, что это немного странно … Однако этого цвета и текстуры сока и следовало ожидать. Вьетнамцы на самом деле просто вырезают дырку и высасывают нектар!

Не волнуйтесь, вы можете разделить его пополам и использовать ложку или нарезать фрукт дольками и наслаждаться им, как крошечным арбузом.Самое интересное и во вкусе, и во вкусе. В нем есть липкая сладость, которая в сочетании с густым молочным соком, который вы просто должны попробовать, чтобы оценить.

Источник изображения: ydvn.net

Вьетнамская легенда гласит, что в колдовский час можно увидеть призрак матери, кормящей своего ребенка, бродящего по деревьям. Жуткий, да? Так что лучше пусть собирает урожай кто-нибудь другой! Вы можете купить целый мешок на уличном рынке в сезон поздней осени и начала зимы.

Его легко заметить по круглой, в основном пурпурной коже. Некоторые из них зеленые, но это не значит, что они еще не созрели. Мягко сожмите его, прежде чем наслаждаться звездным яблоком, чтобы высвободить все сочные качества, и принесите влажную салфетку, так как ваши пальцы обязательно будут липкими после того, как вы его съедите!

Факты о здоровье

Звездчатые яблоки помогают пищеварению, способствуют похуданию, богаты антиоксидантами и витамином С и укрепляют кости.

Сезон

С октября по декабрь.

Уличная цена

Около 30 000–40 000 донгов за килограмм.

Где растет?

Это тропический фрукт, поэтому любит жару Южного Вьетнама. Самые известные сорта происходят из дельты Меконга: Кантхо и Коммуны Винь Ким в провинции Тяньцзян.

Четвертое место: Рамбутан (Чом Чом)

Симпатичное вьетнамское имя, правда? Это становится еще симпатичнее, когда вы знаете, что это означает: растрепанные волосы! Однако есть и меньший вид с более короткими волосами, который на вьетнамском называется chôm chôm nhãn и имеет немного более сладкий вкус.

Рамбутан размером с мяч для гольфа является родственником личи, хотя его мякоть немного более желеобразная. Есть еще кое-что! Вы можете встретить кислые образцы, но рамбутан, как правило, сладкий и очень приятный в употреблении. К тому же фрукт удобный!

Источник изображения: giainhan.vn

Можно пальцем открыть и отделить кожу, но самый элегантный способ сделать это — разрезать кожу пополам и оторвать одно полушарие, удерживая за другое.Теперь вы можете положить их в рот целиком, при этом пальцы не станут липкими. Но есть семя — пожалуйста, не подавитесь!

Вы найдете их свежими с июня по сентябрь на любом уличном рынке. Как вариант, остановитесь у одного из множества продавцов, путешествующих по городу на велосипедах. Однако эти поставщики, как правило, повышают некоторые наценки по сравнению с рыночными ценами, поскольку вы, скорее всего, никогда их больше не увидите. Время торговаться!

Факты о здоровье

Рамбутан отлично подходит для похудения, полезен для кожи и волос и содержит много витамина С.Они также укрепляют вашу иммунную систему, предотвращают рак и, как утверждается, даже улучшают качество спермы.

Сезон

Рамбутан — это летний фрукт, созревающий в сезон дождей. Урожай с мая по сентябрь.

Уличная цена

Около 20 000–30 000 донгов за килограмм.

Где растет?

Самые известные урожаи находятся в деревне Бинь Хоа Фуок в Южном регионе Виньлонг.Да, это снова дельта Меконга. Окрестности Фантьета на южном центральном побережье также славятся вкусным рамбутаном.

Третье место: Mango (Xoài)

Хорошо, это не удивительно. Но разве не правда, что импортные манго, которые вы получаете в нетропических странах, даже близко не так восхитительны, как те, в которых они выращиваются? Вьетнам не исключение.

На улице в основном можно встретить зеленые, незрелые манго, нарезанные на палочки и продаваемые с солью с перцем чили, до такой степени, что многие туристы возвращаются домой, говоря, что манго во Вьетнаме ужасно кислые и неприятные! Они не могли больше ошибаться.

Вьетнамская почва настолько плодородна, что дает невероятное количество плодов манго. Вы просто не можете дождаться, когда они созреют, иначе половина из них останется гниющей, потому что, какими бы хорошими они ни были, пять в день — это как минимум два слишком много.

Итак, вьетнамцы нашли способ обрабатывать их, пока они еще зеленые. Не пропустите вьетнамский салат из манго со свежими креветками! Он олицетворяет гениальность кухни Юго-Восточной Азии (похожие творения вы найдете в Таиланде).

Спелые вьетнамские манго светло-желтого цвета восхитительно сладкие и полные.Текстура идеального манго лишь слегка твердая на вкус и настолько яркая, что вы не захотите перестать их есть!

Источник изображения: kul.vn

Каким бы заманчивым ни было манго размером с американский футбол, обычно лучше выбирать меньшие, но ароматные. Находясь на рынке, возьмите их в руку, чтобы проверить, есть ли у них легкая мягкость. Если это так, и если они не слишком зеленые, вы, скорее всего, найдете тот, который можно съесть прямо сейчас.

Так как у них огромная косточка, срежьте ножом по кусочку с каждой стороны.Затем вы можете сделать из них палочки или кубики (хитрость здесь в том, чтобы не разрезать кожу).

Факты о здоровье

Манго может помочь предотвратить рак, снизить уровень холестерина, благотворно влияет на кожу и глаза и укрепляет иммунную систему.

Сезон

Манго растут с октября по июль, но вкуснее всего в первые летние месяцы.

Уличная цена

Около 10 000–15 000 вьетнамских донгов за фрукт.

Где растет?

Манго в основном выращивают в дельте Меконга.Существует несколько видов манго, самым известным из которых является манго Хоа Лок из коммуны, которая раньше называлась этой, расположенной в провинции Тяньцзян.

Второе место: Лангсат (Бон Бон)

В отличие от других фруктов (подумайте: драконий фрукт), лангсат на первый взгляд не является ни всемирно известным, ни привлекательным. На самом деле они похожи на картошку. Однако мы поставили их на второе место. Почему? Откройте один, и вы узнаете!

Другой представитель того же семейства, что и рамбутан, мякоть этого небольшого плода (размером примерно с большое перепелиное яйцо) полупрозрачная и мягкая, с несколькими сегментами, несущими семя.Вы можете жевать и глотать более мелкие семена, чтобы не выплевывать каждые две секунды. Вкус не испортит, обещаю!

Источник изображения: healthbenefitsfruit.blogspot.com

Что это за вкус? Сладкое и сочное, как заявляет его вьетнамское название ( bòn bon ), с легким намеком на кислинку, напоминающую грейпфрут. На севере его также называют dâu da đất , но это не похоже на клубнику ( dâu ) — больше похоже на сочное личи с более насыщенным вкусом.

Вы не сможете избежать чистки руками, от чего они станут такими липкими, что поможет только несколько мытья рук. Лучше не позволяйте ему касаться вашей одежды!

Обычно вы покупаете их в филиалах. Не путайте их с лонганами, они тоже хороши, но не , а . Лонган круглые, а лангсат больше похож на каплю воды.

Факты о здоровье

Langsat помогает снизить вес, предотвратить рак и улучшить пищеварение.Они также являются источником углеводов. Вы также можете высушить кожуру и сжечь ее, чтобы отпугнуть комаров!

Сезон

Сбор урожая — конец лета, с июля по октябрь.

Уличная цена

Около 40 000 донгов за килограмм.

Где растет?

В провинции Куангнам, на южном центральном побережье, где также находится город Хойан.

Первое место: Mangosteen (Măng Cụt)

Безусловно, это лучший фрукт во Вьетнаме и, возможно, в мире.Еще в старые добрые феодальные времена он был известен как благородный плод во Вьетнаме и предлагался королевской семье — и не зря!

Он не показывает своего величия с первого взгляда. Вы должны разрезать его по экватору темно-красной корки, чтобы увидеть молочно-белое сегментированное ядро. Говорят, чем больше сегментов и чем меньше семян в мангустине, тем лучше его вкус. А какой это вкус!

Источник изображения: kenh24.vn

Пикантная мякоть идеально сочетает в себе кисло-сладкий вкус, чтобы сначала удивить, а потом порадовать.Представьте, что вы откусываете одновременно клубнику, персик и клементин. Его соки придают ему неслыханную свежесть, от которой хочется все больше и больше.

Вам придется побаловать себя в пределах страны, так как есть ограничения на импорт и экспорт мангустина.

И у этого есть еще один недостаток: как говорят вьетнамцы, покупка мангостина — это как покупка лотерейного билета: никогда нельзя быть уверенным в том, что вы получите. Часто более половины купленных фруктов выбрасываются, так как вы не должны есть их, когда они перемежаются желтыми или пурпурными волокнами.Но это определенно не должно помешать вам рискнуть.

Mangosteens очень популярны во Вьетнаме, и их можно найти практически где угодно, от продуктового магазина за углом до крупных уличных рынков или легиона уличных торговцев на велосипедах. Обратите внимание, что, возможно, из-за своего королевского прошлого, мангустины немного дороже, чем другие фрукты.

Факты о здоровье

Мангустины содержат много антиоксидантов и витамина С, снижают уровень холестерина, обладают противовоспалительным и антивозрастным действием.

Сезон

Сезон мангустина короткий, всего два-три месяца с мая по август.

Цена

Около 60 000–70 000 донгов за килограмм.

Где растет?

Мангустины Лай Тхиеу из маленького городка в провинции Биньзыонг к северу от Хошимина считаются лучшими из лучших.

Не согласны с нашим рейтингом? Обсудите с нами в разделе комментариев ниже или в нашей группе на Facebook !

Источник изображения баннера: cooky.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.