названия, описание с фото, вкусовые качества, калорийность и полезное влияние на организм

Многие любят полакомиться спелыми и сочными фруктами. В России чаще едят груши, яблоки, но кроме них существует немало экзотических южных фруктов и ягод. Некоторые можно найти на полках супермаркетов, а другие отведать только в жарких странах.

Фейхоа

Фейхоа – это фрукт небольшого размера, имеет форму овала. Длина его не превышает 5 см, а диаметр — 4 см. Плод достаточно легкий, весит примерно 40 граммов. Окраска варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого. Мякоть спелого фрукта бежевая, а у неспелого плода белая. А вот если вы столкнулись с коричневым, то можно делать вывод, что плод испорчен.

Консистенция съедобной части плода больше напоминает желе. Фейхоа – это южный фрукт с запахом земляники и ананаса, а вкус может лишь отдаленно напоминать смесь этих двух продуктов.

Употреблять можно целиком или просто выскоблить мякоть ложкой. Если вы хотите съесть фейхоа сразу же, то выбирайте спелые плоды, а если планируете съесть немного позднее, выбирайте более жесткие. Незрелый фрукт доспевает в течение 4 дней.

Плод содержит большое количество витамина С и йода. Калорийность фейхоа составляет 55 ккал на 100 грамм продукта.

В нем содержатся пищевые волокна, которые благоприятно сказываются на работе пищеварительной системы. Полезно употреблять его при заболеваниях щитовидной железы.

Фейхоа растет исключительно в странах с теплым климатом. Ее можно найти в Бразилии, Аргентине, Абхазии, Средней Азии, Уругвае. Созревает в период с октября по ноябрь.

Личи

Личи созревает с мая по июль. Имеет красноватый оттенок. Размер плода небольшой – около 4 сантиметров в диаметре. Личи сочный и сладкий, но иногда может отдавать легкой кислинкой. Плод легко чистится. Внутри одна небольшая косточка.

Есть и другое название у южного фрукта (фото далее). Многие называют его китайской сливой. Такое название плод получил потому, что растет в основном в странах Юго-Восточной Азии.

Чаще всего личи консервируют в кокосовом молоке или в собственном соку. Также хранят в морозильной камере около трех месяцев. В холодильнике при температуре +3 градуса плод может оставаться свежим в течение двух недель.

В его составе немало полезных веществ – магний, калий, витамины С и РР. Плод препятствует развитию атеросклероза. Часто его рекомендуют употреблять при наличии сердечно-сосудистых заболеваний и повышенном уровне холестерина.

Калорийность плода – 66 ккал на 100 грамм продукта.

Питахайя

Этот фрукт – плод кактуса. Далее описание, фото южного фрукта и название, которое принято в России.

У нас многие именуют питахайю глазом дракона. Плоды данного фрукта среднего размера (приблизительно с ладонь). Цвет фрукта – желтый, розовый или красный. Мякоть белая или красная (все зависит от сорта). Косточек в глазе дракона много, они имеют черный цвет и являются съедобными.

Питахайя сладкая и сочная, но вкус не ярко выражен. Плод полезен больным сахарным диабетом, при заболеваниях желудка и заболеваниях эндокринной системы.

Калорийность фрукта составляет 50 ккал на 100 грамм продукта.

Дуриан

Считается королем экзотических фруктов. Созревает он с апреля по август. Плоды его достаточно большие – от 5 килограммов и выше.

Знаменит он своим специфическим запахом. Многие, почувствовав его запах, сразу теряют аппетит. И это вполне логично – ведь мало кто из нас переносит запах чеснока, лука и грязных носков одновременно. В странах, где растет этот плод, запрещено появляться с ним в общественных местах.

Обычно дуриан продают упакованным в полиэтилен и разрезанным на небольшие кусочки. Покупать целый фрукт не рекомендуется – его очень сложно разделывать.

Несмотря на неприятный аромат, вкус у плода довольно приемлем. Консистенция мякоти нежная. Кстати, если съесть фрукт сразу же после того, как его разделали, то вы не почувствуете неприятного запаха. Специфический аромат появляется лишь через 10 минут после того, как фрукт был разрезан.

Калорийность дуриана высокая – 147 ккал на 100 грамм продукта.

Листья дуриана используют в качестве жаропонижающего средства. Мякоть способствует избавлению от глистов, а семена эффективно лечат диарею.

Крайне не рекомендуется употреблять одновременно дуриан и алкоголь – это поспособствует повышению артериального давления и может привести к необратимым последствиям.

Лонган

Плоды небольшого размера, очень напоминают мелкую картошку. Созревает фрукт с июля по сентябрь.

Лонган покрыт тонкой кожицей, которую нельзя есть. Внутри фрукт имеет небольшую косточку, которая также несъедобна.

Этот южный фрукт сладкий, ароматный, имеет необычный, но довольно приятный вкус. Выбирайте плоды без трещин. Из-за этого дефекта они могут испортиться очень быстро.

Лонган сложно назвать диетическим фруктом, так как он содержит много сахара. В его состав также входят кальций, фосфор, железо и витамин С.

Лонган рекомендуется есть для защиты печени в период проведения химиотерапии, он прекрасно выводит токсины из организма.

Калорийность фрукта – 60 ккал на 100 грамм продукта.

Джекфрут

Этот фрукт один из самых крупных — его вес достигает 35 килограммов. Созревает плод с января по август. Если разрезать, можно увидеть небольшие дольки желтого цвета. Мякоть этих долек съедобна. Продается фрукт уже разрезанным, так как самостоятельно с этим продуктом справиться весьма проблематично. Так что доверьте это занятие продавцу.

По вкусу джекфрут напоминает дыню с пастилой. Консистенция мякоти вязкая. Фрукт не считается диетическим, так как он на 40 % состоит из углеводов.

Лучше не покупать его целиком. Во-первых, разделывать его очень сложно, а, во-вторых, хранится он всего две недели. Ну а размеры приличные.

Калорийность джекфрута составляет 95 ккал на 100 граммов продукта.

Обратите внимание, что после его употребления в горле может возникнуть неприятные ощущения или спазмы – это аллергическая реакция. Эти ощущения пройдут через пару часов. Но в дальнейшем лучше ограничьте употребления фрукта.

Манго

Его часто можно встретить на прилавках в супермаркетах России. Но, к сожалению, на свой родине данный южный фрукт душистее, сочнее и намного слаще, чем у нас. Не зря этот фрукт считают самым вкусным – спелое манго имеет насыщенный и приятный вкус.

Манго покрыто кожурой, которую нельзя есть. Кожицу необходимо снимать ножом. Внутри плода большая несъедобная косточка, которую тоже необходимо отделить ножом от мякоти.

Цвет может меняться от зеленого до ярко-оранжевого – это зависит от степени зрелости продукта. Если вы хотите съесть продукт сразу, то покупайте оранжевый южный фрукт. Зеленый манго созревает в течение 5 дней.

Хранить спелый манго рекомендуется не более 5 суток. В холодильнике он может оставаться свежим около месяца.

Манго содержит витамины (В, А, С, Д) и микроэлементы (цинк, марганец, кальций и калий).

Фрукт обладает жаропонижающими свойствами, предотвращает развитие злокачественных опухолей. Ему присущи свойства антидепрессанта. А некоторые утверждают, что манго можно назвать афродизиаком.

Манго – диетический южный фрукт. Его калорийность составляет 60 ккал на 100 грамм продукта.

Черимойя

Этот фрукт еще называют деревом мороженого или кремовым яблоко. Созревает он с февраля по апрель. В больших количествах произрастает на Американском континенте.

Распознать данный фрукт сложно. Каждый вид продукта имеет разную поверхность (гладкую, бугорчатую или смешанную).

Размер фрукта – не более 10 сантиметров. В разрезе он отдаленно напоминает сердце. Мякоть сочная и по вкусу похожа на смесь киви, банана и клубники со сливками. Консистенция мякоти немного похожа на апельсин.

Откусив кусочек, можно почувствовать, что в нем попадаются небольшие косточки, поэтому стоит быть осторожным. Собирают плоды недозрелыми, дают им полежать около трех дней, чтобы черимойя приобрела свой непередаваемый вкус.

Плод содержит все витамины группы В, цинк, марганец и железо.

Фрукт нормализует кислотность желудка и улучшает работу печени. Его особенно рекомендуют употреблять при похудении. Из листьев готовят чаи, которые улучшают работу пищеварительной системы.

Калорийность черимойи составляет 74 ккал на 100 грамм продукта.

Кумкват

Этот желтый южный фрукт иначе называют японским апельсином или кинканом. Это цитрус созревает с мая по июнь. Растение можно встретить на юге Китая. В Российских супермаркетах продают плоды кумквата, но то, что нам предлагают, значительно отличается по вкусу от кумквата, который был только что сорван у себя на родине.

Плоды небольшого размера – не более 4 сантиметров. Они немного напоминают маленькие мандарины продолговатой формы. Но корка кумвата, в отличие от мандариновой, является съедобной. Вкус продукта напоминает кислый апельсин.

Цитрус содержит витамины А, С, В1, В6, в его состав также входят минералы: кальций, цинк и железо.

Калорийность кумквата – 71 ккал на 100 грамм продукта.

Гуава

Гуава растет во многих тропических странах. Фрукт принято считать экзотическим, но в его вкусе нет ничего особенного. Плод не сладкий, водянистый и немного напоминает недозрелую грушу. Но аромат у фрукта восхитительный.

По размеру плоды гуавы небольшие, от 5 до 15 сантиметров. Имеют круглую и продолговатую форму (немного напоминают грушу). В гуаве все съедобно: кожа, мякоть и косточки.

В Азии зеленый южный фрукт (неспелый) любят макать в смесь перца и соли. Вкус получается весьма необычным. Гуава при таком способе употребления тонизирует лучше, чем чашка кофе.

Фрукт достаточно полезен – он содержит витамины В, С и А, способствует укреплению организма.

Калорийность составляет 68 ккал на 100 грамм продукта.

Маракуйя

Маракую часто называют фруктом страсти. Это название плод получил из-за свойств мощного афродизиака. Можно встретить в тропических странах и в Азии. Созревает он с мая по август.

Плод гладкий, круглый, немного продолговатый. В диаметре может достигать 8 сантиметров.

Спелая маракуйя имеет довольно яркую окраску: бывает фиолетового, желтого, красного и розового цветов. Если вы решили съесть желтый плод, то учтите, что он не настолько сладкий, как фрукты другого цвета.

Кожура у него несъедобная. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Перед употреблением плод необходимо разрезать пополам и есть ложкой. Из маракуйи можно делать сок, варенье и желе – в таком виде плод намного вкуснее.

Косточки фрукта являются съедобными, но им приписывают снотворное действие, поэтому лучше не злоупотреблять ими.

Зрелый плод распознать достаточно просто – у него не идеально гладкая кожура. Если на поверхности плода есть неровности и вмятины, то перед вами спелый фрукт.

Содержит витамины (С, В, Н, К) и минералы (хлор, натрий, сера, железо).

Калорийность маракуйи – 97 ккал на 100 грамм продукта.

Авокадо

Другое название плода – аллигаторова груша. Считается, что авокадо – это фрукт, но по вкусу оно больше напоминает овощ.

Внешний вид плода отдаленно напоминает грушу. Длина фрукта – до 20 сантиметров. Он покрыт несъедобной зеленой кожурой. Внутри съедобная мякоть и большая несъедобная косточка.

Вкус недоспелого плода не выражен ярко, он напоминает неспелую грушу. Спелый плод более вкусный – мякоть маслянистая и сочная.

Просто так авокадо лучше не есть, зато его можно добавлять в различные салаты, тосты, супы и вторые блюда.

Фрукт считается рекордсменом по содержанию питательных веществ и витаминов. В нем содержатся железо, цинк, фосфор, калий, кальций и многие другие элементы.

Калорийность авокадо – 160 ккал на 100 грамм продукта.

Кивано

Другие названия фрукта – рогатая дыня, рогатый огурец и африканский огурец. Такие наименования фрукту даны не зря – в разрезе он действительно похож на большой огурец. Кивано растет на лиане. Встретить его можно в Америке, Африке и Новой Зеландии.

Фрукт имеет продолговатую форму, достигает 13 сантиметров в длину. Цвет плодов бывает красным, оранжевым или желтым – это зависит от того, насколько зрелый фрукт.

Кожура у кивано плотная и несъедобная. Мякоть зеленая и по своему вкусу напоминает смесь банана, огурца и дыни. Его можно есть спелым или незрелым. В зрелых плодах косточки есть не рекомендуется, а в незрелых их есть можно.

Фрукт богат витаминами А, С, В1, В5, В9. В плодах содержатся железо, натрий, магний и цинк. Калорийность кивано – 44 ккал на 100 грамм продукта.

Баиль

Фрукт также называют каменным яблоком. Его можно встретить в Юго-Восточной Азии. Созревает с ноября по декабрь. Плоды имеют зеленый, серый, желтый или коричневый оттенок – это зависит от степени зрелости фрукта (коричневый – спелый). Кожура плотная и немного шершавая, на ощупь напоминает ореховую скорлупу.

Насколько зрелый плод, можно определить по мякоти. Недозревший фрукт имеет оранжевую мякоть, а у спелого баиля она коричневая. На вкус плод кисло-сладкий.

Баиль обычно продается уже разрезанным. Но если вам удастся приобрести целый фрукт, то для вас будет проблемой разрезать его без использования топорика и молотка. Дело в том, что кожура фрукта очень толстая и твердая, словно камень. Отсюда и оригинальное название.

Из баиля делают чай. Считается, что напиток из этого фрукта помогает бороться со многими заболеваниями желудка, а также с астмой и бронхитом.

Папайя

Родиной папайи считается Южная Америка. Но в настоящее время фрукт можно встретить практически во всех тропических странах. Созревает он круглый год.

Плоды папайи имеют форму продолговатого цилиндра. Длина их не превышает 20 сантиметров.

Многие считают, что папайя по вкусу напоминает овощ. Это действительно так, если есть фрукт в неспелом виде. Незрелые плоды широко используют в кулинарии – с папайей тушат мясо и добавляют ее в различные салаты.

Спелая папайя – это сочный и душистый южный фрукт. По консистенции и вкусу она отдаленно напоминает дыню.

В магазинах вы можете встретить зеленую папайю (незрелую, которая используется для приготовления различных блюд) и желто-оранжевую (спелую, которую можно сразу есть). Обычно плод продается уже разрезанным на дольки.

Папайю рекомендуется есть тем, у кого в организме недостаточно ферментов для усвоения белковой пищи – фрукт способен расщеплять белки. Также плод рекомендуют вводить в меню для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и ЖКТ.

В папайе содержится большое количество калия и магния.

Калорийность фрукта – 48 ккал на 100 грамм продукта.

Помело

Варианты названия фрукта – помела, памела или китайский грейпфрут. Растет помело в юго-восточной Азии, в США, на Таити и в Израиле. Созревает круглый год.

Для россиян фрукт не считается экзотическим, так как его можно встретить практически в каждом магазине.

Фрукт относят к цитрусовым, он является самым крупным в своем семействе. Плоды помело имеют форму шара и достигают 20 сантиметров в диаметре и веса 10 килограммов.

Окрас фрукта зависит от его сорта, он может быть желто-зеленым или зеленым разных оттенков. Мякоть плода варьируется от белого, розового до желтого. Внутри дольки, как у апельсина. Помело сладкий, имеет лишь легкую кислинку.

Выбрать спелый помело просто – он должен иметь мягкую кожуру и приятный ярко выраженный аромат цитрусовых.

Перед употреблением фрукт нужно очистить от несъедобной кожуры, разделить на дольки и удалить жесткие пленочные перегородки. В очищенном виде фрукт хранится в холодильнике не более четырех дней.

Помело широко применяется в кулинарии и косметологии. Продукт считается незаменимым во время похудения. Он способен расщеплять жиры и белки. Его можно добавлять в десерты и салаты. А в некоторых странах его едят с острым перцем и сахаром или солью.

Фрукт содержит витамины А, С и В. В состав входит большое количество клетчатки, калия, фосфора и натрия.

Мушмула

Фрукт собирают кистями. Плоды желтые, небольшого размера. По вкусу напоминают смесь черешни и груши. Мякоть мушмулы очень сочная, а кожица плотная.

Существует около 30 сортов мушмулы. Растет фрукт в странах Азии, в Израиле, в Китае и Японии. В России его не продают, поэтому он считается экзотическим.

Плоды мушмулы широко используют в кулинарии. Из нее готовят компоты, желе, джемы, сиропы и варенье. Из фрукта делают начинку для пирогов, конфеты и различные безалкогольные напитки.

Мушмула ценится за целебные свойства. Она нормализует работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Более того, южный фрукт мушмула способен понизить уровень холестерина и улучшить работу сердца.

Из листьев мушмулы готовят отвары, которыми успешно лечат диарею.

Состав богат витаминами В, А, РР, С и полезными микроэлементами (селен, цинк, медь, калий, железо и фосфор).

Калорийность фрукта невысока, составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

В заключение

Путешествуя по южным странам, не забудьте попробовать на вкус экзотические фрукты. Только не начинайте есть их все сразу. Рекомендуется съедать по небольшому кусочку в день, чтобы избежать появления аллергической реакции. Смена обстановки и питания может не лучшим образом сказаться на работе вашего организма. Поэтому важно соблюдать меру.

Фрукты Таиланда, сезон манго, дракона и дуриана

Таиланд – это не только природные красоты, религиозные, исторические достопримечательности. Это страна самых необычных фруктов: по форме, вкусу и виду. Многие из них настоящая диковинка для туристов, поскольку такие плоды очень тяжело найти на прилавках родных супермаркетов. Это не только необычно и незабываемо, но и очень полезно.

Самые популярные таиландские фрукты

Каждый плод по-своему необычный, имеет свой неповторимый вкус и вид.

Личи

Вкуснейший фрукт, второе название которого – китайская слива. Плоды розового или красного цвета, допускается легкий зеленоватый оттенок. По всей кожице фрукта – небольшие бугорки. Отличаются шероховатостью и упругостью. Кожа тонкая, её легко отделить от мякоти. Съедобная часть в виде полупрозрачной массы белого цвета. Есть небольшая косточка. Благодаря сочности, приятному кисло-сладкому вкусу их не просто едят как фрукт, но и активно используют в кулинарии.

Продукт хорошо переносит транспортировку и может долго храниться в холодильнике. Можно употреблять даже засохшие фрукты.

Килограмм личи стоит 60 бат. Время созревания – апрель – июнь.

Рамбутан

Имеет вид красных волосатых шариков. Сами волоски могут быть разными: слабыми или крепкими, зелеными или черными, слегка завялыми. Именно последняя характеристика чаще всего определяет качество продукта и гарантирует его спелость. Мякоть плохо отделяется от косточки. Она белая, почти прозрачная, очень плотная. С косточкой нужно быть острожными, поскольку в них в небольшом количестве содержаться токсины. Сделать поперечный разрез и разделить половинки – только так можно добраться до мякоти фрукта. Это не только вкусный продукт, но и источник витаминов и минералов. Из рамбутана изготовляют масло, которое используют для формирования свечей и приготовления косметических средств.

Вкус сладкий с легкой кислинкой, немного похож на виноград. Имеет тонкий аромат. На рынках Таиланда предлагают уже чищенный рамбутан. Но лучше не рисковать и купить целый фрукт, поскольку большой риск попасть на просроченный продукт. Как вариант, можно приобрести экзотический продукт в сладком сиропе. Но так будет тяжелее ощутить его настоящий вкус и аромат.

Пик созревания плодов в Таиланде – май – октябрь. Это один из самых доступных фруктов Азии. Его цена – около 35 бат за кг.

Лонган

Похож на мелкую картошку в пупырышках. Второе название – глаз дракона (на него похож разрез фрукта). Вкус очень сладкий, много сока. Разделять половинки фрукта быстро и легко. Они в Таиланде в качестве семечек. Мякоть белая, почти прозрачная. Возможен желтоватый оттенок. В середине мякоти – средняя по размерам коричневая косточка. Родиной лонгана считается провинция Чанг Май. Полезные микроэлементы фрукта и кислоты оказывают антиоксидантный эффект, что помогает омолаживать кожу и защищать организм от токсинов.

Урожай можно собирать в мае – октябре. 1 кг. лонгана стоит 60 бат.

Манго

Манго есть нескольких видов, их цветовая гамма может быть от зеленоватого до красного оттенка. Разными могут быть и вкусовые качества. Длина плода от 10 до 16 см. Таиландские манго имеют однородную и ароматную структуру. Есть широкая косточка, которая с трудом отделяется от мякоти. Не стоит покупать слишком мягкие или твердые манго. Они могут быть не пригодны к употреблению из-за незрелости или перезрелости. Манго в Таиланде используют для приготовления многих блюд. Например, при приготовлении глютеинового риса с кокосовым молоком. Масло из манго активно используется не только в кулинарии, но и в косметологии.

Таиландские сорта этого фрукта считаются самыми лучшими в мире.

Созревает фрукт весной, а его стоимость зависит от сорта и спелости продукта и может колебаться от 30 до 150 бат.

Лонгконг

По мнению многих туристов – это самый экзотический и вкусный фрукт Таиланда. Плоды похожи на небольшую картошку, собранную в гроздья. Имеет желто-бежевый оттенок, могут быть небольшие крапинки. Чистить его очень быстро и легко – достаточно только незначительно подковырнуть кожуру и снять её. Но руки после чистки будут слегка липковатыми. В середине плод имеет вид полупрозрачных долек, внешне чем-то похожих на чеснок. Фрукт хорошо освежает, поскольку имеет сладковато кисловатые вкусовые нотки. По вкусовым качествам есть схожесть с помелом. Косточки из лонгконга лучше не раскусывать – они очень горькие.

Качественный, свежий фрукт можно найти в Таиланде за 100 бат с конца весны по ноябрь.

Салак

Фрукт, который тяжело не заметить, поскольку он имеет кожу, похожу на змеиную чешую. На ней могут быть и маленькие колючки. Мякоть в середине белого или бежевого оттенка. Иногда может чувствоваться привкус вина или валерианки. Чистить его не сложно, хотя если есть колючки, то нужно быть осторожным, чтобы не поколоться. Чтобы снять кожицу, сделать небольшой разрез и счищать кожу как с апельсина.

В Таиланде он продается в летние месяцы по 60 бат.

Помело

Вкус и вид этого фрукта известный многим. Однако многие туристы отмечают, что на родине (в Таиланде) вкус у них намного слаще, а аромат приятнее. При выборе помело лучше ориентироваться на цитрусовый аромат: чем он ярче выражен, тем лучше вкусовые качества у фрукта.

Помело, как и цитрусовые, кладезь известных витаминов и минералов. Не рекомендуется одновременно принимать препараты, которые понижают холестерин и помело.

В Таиланде его можно приобрести с июля по сентябрь за 35 бат за кг.

Мангостин

Один из самых часто покупаемых фруктов в Таиланде. Популярность заслужил благодаря своей привлекательности. Имеет форму маленьких фиолетовых шариков. Они плотные и круглые, благодаря чему и тяжелые. Мангостин имеет толстую кожуру, которая ароматом и некоторыми качествами похожа на гранат. Белая и нежная мякоть в середине оформлена в виде ароматных долек, формой похожих на чеснок. Вкус необычный, запоминающийся надолго. Используют его и для изготовления вина, которое далеко не всем по вкусу. Чтобы почувствовать настоящий вкус и аромат мангостина, важно выбрать качественные и свежие плоды. Хороший фрукт мягкий и слегка проминается при нажатии. В противном случае он может быть не пригодным к употреблению. Стоит обратить внимание и на правильную чистку плода: сначала снять листочки с мангостина, после чего легко надавить на центральную часть или же сделать небольшой разрез для того, чтобы раскрыть плод. Свежий фрукт чистится очень легко и быстро.

Собирать урожай можно почти полгода – с середины весны до середины осени. Купить его можно за 80 бат.

Ананас

Фрукт, который знаком с детства не только жителям тропиков. Вкусовые качества тропического фрукта и того, что завозят в Европу или Россию могут значительно отличаться. В Таиланде их можно найти нескольких сортов. Но большей популярностью пользуются небольшие ананасы (не больше ладошки). Они отличаются особой сладостью и сочностью. Имеют красивую оранжевую корку. Часто в продаже можно увидеть не только целые, но и почищенные или готовые разрезанные ананасы.

Те, у кого проблемы с ЖКТ, лучше ананасами не увлекаться.

Лучшее время для покупки хорошего ананаса – январь или период с середины весны до начала лета. Средняя стоимость – 25 бат. Могут продавать не только на килограммы, но и поштучно.

Саподилла

Очень похож на продолговатый картофель, из-за чего и получила свое второе название – древесной картофель. Мякоть темно-оранжевого цвета, очень сладкая, чуть приторная. Вкус саподиллы иногда сравнивают со вкусом хурмы. При покупке важно, чтобы фрукты были созревшими, умеренно мягкими. Недозрелый плод оказывает сильные вяжущие качества.

Плодоносит на протяжении всего года. На рынке можно приобрести за 45 бат.

Папайя

Очень сладкий и питательный фрукт, который хочеться есть каждый день. Вкус – что-то среднее между очень сладкой морковью и тыквой. Кожура фрукта может быть зеленого или оранжевого оттенка, а мякоть сочная, ароматная и мягкая. По форме немного похож на короткий кабачок. Чтобы попробовать, лучше покупать средние по мягкости плоды. Недозревшая папайя используется для приготовления салатов. Вкусное и необычное блюдо можно получить, добавив кусочки незрелой папайи, арахисовую пасту, чеснок, рыбный соус, помидоры чили. Можно все заправить соком лайма. Её также заготавливают в качестве сухофрукта.

Созревает она и доступна для покупателей на протяжении всего года. Средняя ценовая политика – 45 бат.

Кокос

В Таиланде чаще всего можно встретить кокосы золотистого или зеленого цвета. Это молодые плоды, которые пьют. В Россию и Европу же завозят кокосы коричневого цвета – это уже давно созрелые фрукты. Чтобы полакомиться кокосом, лучше купить их холодными. Попросить продавца снять верхушку. С помощью трубочки можно выпить сок, а маленькой ложкой выбрать желеобразную мякоть. Лучше покупать еще не очищенные кокосы без отверстия в нем.

Их можно приобретать круглый год. За 1 шт. придется отдать около 25 бат.

Питахайя (драгон фрут, драконий фрукт)

Настоящий экзотический тропический фрукт, который удивляет своим внешним видом. Относится к кактусовым и имеет ярко-розовую окраску. Не менее необычный плод и изнутри – мякоть белая с черными небольшими семечками. Вкус не сильно ярко выраженный, практически пресный. Есть желательно ложкой, после того, как он будет разрезан пополам.

Созревает с конца весны до середины октября. Стоимость – около 20 бат за 1 шт.

Тамаринд

Имеет приторно-сладкий вкус. По консистенции напоминает финики. Имеет форму стручка коричневого цвета. В середине – темно-коричневая мякоть с косточками внутри. Открывая каждый стручок, желательно его хорошо рассмотреть, поскольку в середине могут оказаться личинки.

Пик сезона припадает на декабрь – март. Цена – 100 бат за кг.

Маракуйя

В тропиках его считают фруктом страсти. Вкус и аромат необычные, хотя не каждому они понравится. Привкус похож на концентрированный мультифруктовый сок. Кожица маракуйи может быть разного оттенка – от зеленоватого до фиолетового. В зависимости от спелости плодов, они могут быть как гладкими, так и морщенными. Мякоть имеет консистенцию желе, небольшие косточки внутри – съедобные. Есть мякоть нужно ложкой, разрезав фрукт пополам или проделав в нем небольшое отверстие.

Собирать плоды можно после сезона дождей в Таиланде. 6 небольших плодов обойдутся в 100 бат.

Банан

Таиланд поражает количеством сортов бананов. В основном это небольшие плоды, которые намного слаще и ароматней, тех, что предлагают у нас на прилавках супермаркетов. На территории Таиланда самыми популярными являются такие виды плодов, как банан-яйцо, бананы обезьян и ароматные бананы. Их размер и вес зависит от сорта. Так, длина фрукта может быть от 7 до 22 см, а вес от 75 до 160 гр. Обязательно стоит попробовать несколько сортов бананов и сравнить их характеристики.

Бананы легко усвояются организмом и заряжают его энергией, способствуют восстановлению сил.

Продают их на протяжении всего года. 1 связка плодов среднего размера около 30 бат. В основном продают гроздьями до 15 шт. в одной связке. Хранить лучше их в подвешенном виде.

Чомпу

Настолько сочные фрукты, что кажется они полностью состоят из жидкости. Имеет приятный, легкий сладковатый привкус. Благодаря легкому аромату розы чомпу получил второе название – розовое тропическое яблоко. Плоды могут быть белого, зеленого или красного оттенка. Из-за нежной кожицы плохо поддается транспортировке и длительному хранению.

Чомпу продается весь год. За 5 небольших плодов нужно будет заплатить около 20 бат.

Джекфрукт

Джекфрукт имеет самый запоминающийся аромат, вкус и название среди всех тропических фруктов. Плоды крупные и чаще всего продаются уже очищенными. Аромат очень сладкий и манящий, похож на фруктовую жвачку. Благодаря аромату его можно легко найти на рынке или в супермаркете. Сама съедобная часть в виде долек ярко-желтого оттенка. Текстура – гладкая. Хотя некоторые виды джекфрукта не очень приятно пахнут.

Подложку джекфрукта можно купить за 20 бат с января до конца весны.

Гуава

Плод, от которого далеко не все в восторге. Как по форме, так и по вкусу что-то среднее между грушей и яблоком. Мякоть слегка сладковатая, может быть розового или белого цвета. Плод спелой гуавы мягкий на ощупь. Твердый фрукт может быть еще не съедобным. Перед тем, как его употребить, обязательно проверить каждый фрукт на наличие личинок. Для длительного хранения их могут засыпать сахаром или сушить.

Покупать её можно круглый год. За 1 кг нужно будет отдать около 28 бат.

Карамбола

Имеет привлекательный вид – напоминает форму звездочек. Привкус кисло-сладкий, приятный, похож на клубнику. Её сочность и освежающий эффект – настоящее спасение в жару.

Подложка карамболы обойдется в 55 бат. Сезон сбора урожая – октябрь-декабрь.

Дуриан

О нем наверняка слышал каждый таиландский турист. «Самый ароматный король тропических фруктов» может вызывать как отвращение, так и восторг у тех, кто его покупает и пробует. Знаменит он своим ужасным ароматом, уровень выраженности которого зависит от сорта. Иногда распробовать очень приятный нежный привкус дуриана можно только в блюдах.

Купить его можно с апреля по август. В зависимости от таиландского курорта цена может значительно отличаться и быть в пределах от 200 до 800 бат за кг.

Сантол

Фрукт, который с особым удовольствием едят дети. Мякоть очень нежная и вкусная, цвета карамели. Но нужно быть особо осторожными с косточками в середине сантола, они настолько острые, что легко могут прорезать стенки кишечника. В супермаркетах его часто найти очень тяжело. Если есть желание попробовать, можно поискать на рынке или у продавцов, которые торгуют с машины.

Созревает в мае-августе. За 1 кг нужно будет отдать около 50 бат.

Паласан

Плод очень похож на рамбутан. Паласан намного крупнее, имеет плотную, слегка бугристую кожуру, которая может быть от фиолетового до шоколадного оттенка. В середине он намного слаще и сочней, чем рамбутан. Мякоть в основном кремового цвета, а коричневую косточку тоже можно есть. Её привкус напоминает миндаль.

Пик популярности на фрукт припадает на май – август. Цена за кг – от 45 бат.

Кумкват

Внешний вид – апельсина, размеры — оливок. Часто едят не только кисловатую, нежную и сочную цитрусовую мякоть, но и сладкую кожуру. Его также используют как ароматную и полезную добавку в чай, для приготовления мармелада и желе.

Пик сбора урожая в мае – июне. За 1 кг экзотического продукта нужно будет выложить до 140 бат.

Экзотические фрукты Тайланда — Я Живу в ТаиландеЯ Живу в Таиланде

Интересных фруктов в Таиланде очень много, некоторые из них встречаются в России, а некоторые мы впервые увидели и попробовали здесь.

Хотя в Тайланде круглый год лето, но каждое растение имеет свой период созревания. Поэтому, приехав в Тайланд в разное время года, можно встретить разный ассортимент фруктов на прилавках.

Экзотические фрукты Тайланда:

1. Тамаринд.  Его ещё называют индийский финик. И действительно, его консистенция очень напоминает финик (правда подсушеный, а не свежий), а также ириску и другие конфеты. Это даже не похоже не фрукт. Официально тамаринд относят к растению семейства бобовых, но везде о нём говорится как о фрукте. Вероятно из-за его сладости. Он совершенно не сочный. И внешне стручки (бобы) выглядят очень сухими, матовыми. На первый взгляд может показаться, что тамаринд долгое время сушился на солнце, но на самом деле он в таком виде и растет на дереве. Мякоть тамаринда коричневого цвета, внутри содержатся чёрные косточки, напоминающие бусинки. Тамаринд это как конфеты для сыроедов и фрукторианцев. Самый сезон этого фрукта с декабря по февраль, но в Таиланде в продаже его можно найти в любое время года.

________________________________________________________________________________________________

2. Салак или змеиный фрукт. Это небольшие плоды коричневого или красно-коричневого цвета с необычной шкуркой, которая выглядит как кожа змеи. Салак необычен не только своей змеиной кожурой, но и тем, что растет он не на деревьях и не на кустарниках, а на пальмах. Этот фрукт даже относится к семейству Пальмовых. Салаковые пальмы вырастают в высоту лишь до двух метров, то есть они совсем маленькие по сравнению с высоченными кокосовыми пальмами.

Плоды салака растут гроздями у самого основания ствола пальмы, над землей.  Они имеют грушевидную или овальную форму, очень часто в виде капельки. Шкурка чистится достаточно легко, главное подцепить ее, а это сделать бывает уже не так просто. Если у малайского и индонезийского салака кожура гладкая, то у тайского она вся в маленьких иголочках, поэтому руки потом бывают не слабо поцарапаны. Под кожурой салака скрывается мякоть бежевого цвета, состоящая из двух, а иногда и трех сегментов, внутри каждого из которых находится по одной темной косточке, легко отделяющейся от мякоти.

 В Таиланде этот фрукт слишком кислый и по вкусу напоминает облепиху. В Индонезии же и Малайзии салак другой. Там он имеет аромат персика, а во вкусе, кроме персика, присутствуют привкусы ананасов, бананов и чего-то необычного, иногда даже орехового.

Салак очень полезен: он хорошо выводит из организма токсины, очищает его, повышает иммунитет, обладает кровоостанавливающими, противодиарейными и противогеморроидальными свойствами.

________________________________________________________________________________________________

3. Гуава. Фрукт бледно зеленого цвета. Завезен в Таиланд и в переводе с тайского означает «Иностранец».  Гуава имеет около 150 разновидностей.
В Таиланде это шарообразный фрукт зеленовато-желтого цвета с белой ароматной мякотью весом 200-300 граммов. В середине плода находится жесткая белая косточка, есть которую не следует. Изначально зеленый, поспевающий фрукт постепенно становится желтым и более мягким. Тайцы предпочитают есть гуаву, когда она еще не до конца поспела, несмотря на то, что фрукт жестковатый, поскольку им не нравится сильный запах и кисловатый привкус спелой гуавы. Недозрелую гуаву едят макая фрукт в традиционную смесь соли и сахара.

В гуаве содержится очень много витаминов A, B и особенно C, до 10 раз больше по сравнению с другими цитрусовыми.

________________________________________________________________________________________________

4. Розовое яблоко. Имеет форму колокольчика или груши красного, розового или зеленого цвета. Внутри всегда светлые. Вкус у него водянистый с кислинкой, не яркий. Но фрукт невероятно сочный. Отлично утоляет жажду. Косточек у них нет и  даже чистить его не надо, употребляется вместе со шкуркой. Рекомендуют есть охлажденными в жару. Тайцы употребляют его сырым или используют для приготовления некоторых блюд и десертов.

________________________________________________________________________________________________

5. Сахарное яблоко.  Россияне  называют его анона чешуйчатая, или кремовые яблоки. Внешний вид плода напоминает шишку или ежика. На ощупь фрукт мягкий, иногда кажется, что даже вяленый. Внутри тягучая, белая мякоть по вкусу приторно сладкая. Настолько сладкая, что можно есть вместе с чаем!  Внутри большие семена, не съедобные. Когда фрукт достаточно зрелый, то есть его можно ложкой.

Что бы съесть сахарное яблоко, нужно взять плод в обе руки, осторожно сжать и разломать. Мякоть состоит из множества небольших частей, в каждой из которых есть небольшая косточка.  Если «ёжик» вызревает на дереве — то зеленый цвет переходит в желтый. Поэтому если вы видите зеленый «ёжик» с желтыми прожилками — он будет просто изумителен на вкус. Сразу его берите. Если же плоды собирают незрелыми, то выбрать его следует так, посмотрите на фрукт он должен быть зеленый с появившимися на нем черноватыми пятнами и станет мягче, но если он перезреет то станет темный и опять твердый.

________________________________________________________________________________________________

6. Личи. Круглые плоды на ветках, до 3-4 см в диаметре, темно-красного цвета. Красная тонкая жесткая кожура в пупырышках. Личи очень сочный фрукт. Мякоть светлая, внутри содержится одна овальная коричневая косточка. Мякоть очень легко отделяется от косточки, чего например не скажешь о рамбутане. А также он очень просто чистятся – или руками, или с помощью лёгкого надкусывания.

Покупая личи, ориентируйтесь на его цвет. Чем он розовее/краснее, тем спелее, а значит вкуснее. В Паттайе соки и напитки из личи продаются в каждом магазине.

Личи богат витаминами С и В, а также углеводами, железом, фосфором и никотиновой кислотой.

________________________________________________________________________________________________
7. Маракуйя. Очень вкусный фрукт, с английского переводится, как «Фрукт страсти». Удобно есть разрезав пополам ножом, и ложкой вычерпывая содержимое. Из маракуйи получаются замечательные фруктовые шейки.

Обычно маракуйя бывает овальная или круглая, в зависимости от разновидности фрукта. Она относится к сочным фруктам. Неспелый плод имеет зеленый цвет, а корка уже созревших фруктов бывает пурпурной, желтой или коричнево-оранжевой, в зависимости от сорта. Кожура фрукта имеет гладкую поверхность и делится на три слоя. Мякоть немножко горчит, однако она прекрасно пахнет. Внутри каждого плода содержится много черных семян.

________________________________________________________________________________________________

8. Карамбола. Ярко — желтого, слегка зеленоватого цвета, цвета свежей зелени или сочно — желтые, почти оранжевые плоды с восковой тоненькой, как бумага, корочкой обладают неповторимым изысканным вкусом тропических фруктов Тайланда, напоминающим вкус киви, ананаса и яблока одновременно. Причем, как утверждают знатоки, вкус напрямую зависит от цвета — желтые сорта карамболы более кислые, зеленые, напротив, слаще. На Востоке выше ценятся более кислые сорта, способные утолить жажду в жарком тропическом климате. Сорт яркой желто — оранжевой карамболы Kembangan выведен в Тайланде.

Звезда фруктов Тайланда размером с грушу, а в поперечном сечении имеет форму звездочки, подтверждая свое название. Хрустящие, сочные, сладкие плоды с терпким вкусом или слегка подкисленные, с нотой лимона в аромате — богатый источник витамина С. Кроме того, карамбола богата целым набором минеральных веществ, таких как фосфор, цинк, калий.

________________________________________________________________________________________________

9. Танжерин. Это почти знакомый нам мандарин, но с некоторым интересным оттенком вкуса. Шкурка тоньше ,чем у мандарина. Почти на каждом углу продаются свежевыжатые соки 300мл по цене 20 бат. Транжерин один из диетических продуктов питания.

Мякоть танжерина содержит множество витаминов, органических кислот и минералов. На самом деле, состав транжеринов практически такой же, как и у обычных мандаринов. Каждый плод этого фрукта содержит в себе витамины К, А, D и В4. В кожуре этого продукта не так много эфирного масла, но, все, же оно есть. Фрукт вовсе не калорийный, его можно есть в любое время.

________________________________________________________________________________________________

10. Арбуз. В Таиланде арбузы такие же ароматные, но в 2-3 раза меньше российских сортов.   Примечательно, что в Таиланде встречается две основные разновидности: красный и желтый арбуз. Желтые арбузы пользуются популярностью у местных жителей (желтый цвет напоминает золото и символизирует богатство), поэтому они дороже.

Красный арбуз имеет шарообразную форму, темно-зеленую корку, мякоть этого вида сладкая, сочная, чуть хрустящая. У желтого арбуза – светло-зеленая корка с темными полосками, мякоть – желтого цвета, тоже очень сладкая и сочная, по структуре немного напоминает крем. Эксперты утверждают, что арбузы, выращенные в Таиланде являются лучшими в мире по вкусовым качествам и структуре мякоти. А еще они тут выращиваются без нитратов в естественной среде.

________________________________________________________________________________________________

11. Ананас. Всем известный фрукт, россиян им не удивишь, но как утверждают многие — тут ананас намного сочнее и слаще, чем продается в России. Продается везде и на рынках, и на прилавках в супермаркетах. Купить можно как целый фрукт, там и уже разделанный в упаковке. В Таиланде очень уважают и ценят этот фрукт. Его плоды богаты жизненно важными витамином А, витаминами группы В и С, содержат клетчатку, магний, хлор, йод.

В Таиланде, в провинции Лампанг, каждый год в июне проходит трехдневный фестиваль, посвященный ананасу! Все веселье не стихает даже ночью и главным угощением стола является именно ОН!

________________________________________________________________________________________________

12. Кокос. Можно косвенно отнести к фруктам, хотя это скорей орехи) Кокос в Таиланде очень ценится. Его употребляют во многих вариациях: пьют кокосовый сок (водичку) только с молодых кокосов, также вырабатывают с них кокосовое молоко (тут оно продается в тетра-пакетах). В косметологии очень популярно кокосовое масло, она есть разной степени очистки: идеально для сухих, секущихся волос, сухой кожи тела, есть специальное масло для приема внутрь (на нем жарят, добавляют в салаты и пьют в чистом виде).

Считается, что кокосовая жидкость усиливает циркуляцию крови в почках, способствует обильному мочеиспусканию, помогает при обезвоживании организма, увеличивает количество спермы, устраняет инфекцию при камнях в почках, улучшает зрение, помогает регулировать рост и деление клеток, регулирует внутренний водный баланс тела, восполняет утраченную воду и увлажняет тело, восстанавливает силы, улучшает кожу, а также имеет репутацию сильного афродизиака и нормализует работу репродуктивной системы. Ещё существует мнение, что кокосовый сок  избавляет от кишечных червей.

________________________________________________________________________________________________

13. Дыня. В Таиланде есть и зеленые, и оранжевые, и бело-желтые, круглые и продолговатые дыни. По размеру небольшие. По вкусу они не особо сладкие, водянистые. Можно купить уже разделанную и очищенную. Тайцы ее чаще используют в салатах или готовят как овощ (жарят).

Дыня благотворно воздействует на нервную систему, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает при бронхитах. Но противопоказана людям с сахарным диабетом.

________________________________________________________________________________________________

14. Бананы. В Таиланде можно найти несколько видов бананов: большие и маленькие, зеленые и желтые. Есть три основных сорта: Ароматный банан (kluey hot) такой сорт, его пробуют все иностранцы в Таиланде. Очень ароматный. Второй, банан обезьяны (kluey naamwa) его кушают и свежим, и приготовленным различными способами, используют в качестве закуски. Третий, банан-яйцо (kluey khai) небольшие с тонкой кожурой.

Тут бананами питаются все: и люди, и слоны, и обезьяны, и свиньи.

Плоды банана содержат антиоксиданты — лютеин, зеаксантин, альфа- и бета- каротин. Эти вещества улучшающие зрение, предупреждающие процессы старения, улучшающие кожу. Бананы способствуют образованию в организме человека серотонина (гормона счастья), поэтому бананы являются прекрасными антидепрессантами. Также применяются при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, почек, сердечно-сосудистой системы. Бананы очень калорийны, но в них совсем нет жира.

________________________________________________________________________________________________

Ранее, мы писали о других экзотических фруктах Тайланда и рынках, где их продают. Как видите, в Таиланде просто огромное множество интересных фруктов, мы попробовали еще не все) но обязательно попробуем!

Будем признательны, если вы кликните по кнопкам соц.сетей. Кнопочки вы увидите слева. Если хотите получать еженедельный выпуск новостей сайта travel-mylife.ru — введите ниже свое имя и e-mail. Не беспокойтесь, ваша электронная почта будет в безопасности, ни какого спама, только выпуск новостей один раз в неделю. Оставляйте свои комментарии под статьей. Вы можете задать вопрос по теме статьи, после прохождения модерации, ваш комментарий будет опубликован здесь, а мы незамедлительно ответим на ваш вопрос.

 

Большой зеленый фрукт. Самые экзотические фрукты

Фрукты и овощи Таиланда очень разнообразны. Ниже мы собрали для вас то, что обязательно стоит попробовать находясь в стране улыбок.

Фрукты в Таиланде

1. Дуриан

Дуриан (тайское название — durian) — несомненный лидер нашего списка. Плод бледно-зеленого-желтого цвета с кожурой, напоминающей скорлупу. Вес от 2 — до 5 кг. У дуриана очень неприятный запах и превосходный сладко-сливочный вкус. Дуриан едят сырым, а семена жарят и едят вместо орехов. Хранить дома или в отеле, а так же перевозить, не рекомендуется из-за запаха. Во многих отелях, больницах, торговых центрах и других общественных местах можно встретить специальные таблички, напоминающие о том, что проносить дуриан в номер запрещается. Сами тайцы говорят о дуриане так «фрукт со вкусом рая и запахом ада».

Не попробовать дуриан — отпуск зря))

2. Манго

Манго (тайское название — mamuang) — внешне желтый, зеленый или красноватый плод продолговатой формы, внешне немного похожий на дыню. Внутри сочная желто-оранжевая или зеленая мякоть с кисло-сладким вкусом.

На мой взгляд самый вкусный манго это зеленый снаружи и желтый внутри.

3. Драгон фрут

Питайа или питахайа («драгон фрут», глаз дракона) (тайское название — geow mangon). Ярко-розовые или желтые плоды с редкими зелеными чешуйками. Внутри белая или красная мякоть с маленькими черными косточками.

4. Гуава

Гуава (тайское название — farang) — плоды светло зеленого цвета, внешне напоминают яблоко. Снаружи грубая кожица. Мякоть белая или красная, хрустящая как у яблока, со множеством мелких косточек.

5. Папайа

Папайа (папайя) (тайское название — malakor) — плоды грушевидной формы, зеленого или желтого цвета. Мякоть оранжевого или ярко-розового цвета. Папайю едят и как овощ и как фрукт, в зависимости от степени созревания. Тайцы любят готовить из папайи свой знаменитый «папайя салат».

6. Мангустин

Мангустин (мангостин) (тайское название — mangkhud) — небольшой плод, похожий на яблоко с коричневой или лиловой кожурой. Сладкий. По вкусу напоминает грейпфрут.

7. Личи

Личи (тайское название — linchi) — плоды величиной с небольшую сливу, с чешуйчатой розовой кожурой. Внутри белая мякоть, которую едят, и несъедобная косточка. По вкусу напоминает виноград.

8. Саподилла

Саподилла (тайское название — la moot) — плод желто-коричневого цвета, похожий на киви. Хрустящая мякоть со сливочно-карамельным вкусом и несколько твердых косточек. По вкусу напоминает хурму.

9. Маракуйа

Маракуйя — плод пурпурно-фиолетового или золотистого цвета, размером с небольшой грейпфрут. Под кожурой находятся косточки в сочной сладкой оболочке. Очень вкусно получается коктейль: содовая, маракуйя и сахарный сироп.))

10. Лонган

Лонган (тайское название — lamyai) — небольшие фрукты светло-коричневого цвета, напоминающие по виду грецкие орехи. Внутри прозрачная белая мякоть и жесткая косточка.

11. Джекфрут

Джекфрут (индийское хлебное дерево, канун) — это большой плод с толстой шипастой желто-зеленой кожей. С виду похож на дуриан, но его «шипы» более мелкие. Мякоть желтая, сладкая, с необычным запахом и вкусом груши сорта «дюшес». Сегменты отделяются друг от друга и продаются в пакетиках. Созревшую мякоть едят свежей, не дозревшую готовят. Джекфрут смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое, в кокосовое молоко. Семена съедобны в отваренном виде.

12. Ананас

Ананас (тайское название — sapa rot). Ананасы Таиланда считаются одними из лучших в мире. Существует около 80 сортов этого фрукта. Вкус его насыщенный — от кисло-сладкого до медового. Запах зрелого ананаса приятный и немного сладковатый. Выбирая ананас, обращайте внимание на его текстуру: он должен слегка проминаться под пальцами, но не быть слишком мягким или, наоборот, слишком твердым. В Таиланде также большое распространение получил мини ананас или как его называют «королевский ананас».

13. Кокос

Кокос(тайское название — ma phrao). Сезон: круглый год. Если бы не эти плоды, тайская кухня была бы просто сочетанием китайской и индийской. Их добавляют в рис, едят свежими. На кокосовом молоке варят большинство супов. Кокосы в сиропе предлагают как десерт. На рынках продают кокосовое молоко прямо в плодах. Будьте готовы к тому, что кокосы в Таиланде это не те кокосы, которые мы привыкли видеть в рекламе «баунти». Они зеленые и большие. Но, есть еще один вид — маленькие светло-коричневого цвета.

14. Лангсат

Лангсат (тайское название — lang sat). Сезон: с июля по октябрь. Этот фрукт почти неизвестен за пределами страны, но в самом Таиланде очень популярен. Его сероватая мякоть обладает одновременно и сладким, и кислым вкусом. Семечки лангсата горькие, поэтому фрукт надо есть осторожно. Не путайте с лонганом.

15. Помело

Помело (тайское название — som oh). Сезон: с августа по ноябрь. По вкусу напоминает грейпфрут, только скорее сладкий, чем кислый. К тому же, помело значительно больше по размеру. Мякоть бывает красноватого, бледно-желтого и оранжевого цвета.

16. Рамбутан

Рамбутан (тайское название — ngaw). Сезон: круглый год, пик — с мая по сентябрь. Один из самых заметных и вкусных исключительно тайских фруктов. Ярко-красные плоды с бледно-зеленой щетиной по вкусу отдаленно напоминают виноград, только слаще. Растет рамбутан в центральных и южных провинциях (Чантхабури, район Паттайи, Сураттхани).

17. Розовое яблоко

Розовое яблоко (тайское название — chom poo). Сезон: круглый год. Есть два сорта этого фрукта: один — действительно розового цвета, другой — зеленого. По вкусу плоды похожи на обыкновенные яблоки, только несколько кислее. Самые красивые розовые яблоки появляются на рынках в прохладный сезон — с ноября по март.

18. Салак

Салак, змеиный фрукт (тайское название — la kham). Чешуйчатые плоды бордово-коричневого цвета, форма — овальная и слегка вытянутая, напоминает каплю воды. Кожура тонкая и довольно легко снимается, но очищая плод, нужно быть осторожным: он покрыт маленькими мягкими шипами. Мякоть салака желтовато-белая.

19. Сахарное яблоко

Сахарное яблоко (тайское название — noi naa). Сезон: с июня по сентябрь. Под бугристой зеленой кожурой скрывается сладкая и ароматная мякоть молочного цвета. Если фрукт достаточно спелый, есть его можно ложкой. Кстати, основой особого мороженого, подаваемого в тайских ресторанах, служит именно сахарное яблоко. Фрукт любит жаркий и влажный климат, поэтому выращивают его в основном на юге страны.

20. Карамбола

Карамбола (тайское название — ma feung). Сезон: с октября по декабрь. Плоды желтого или зеленого цвета, продолговатые. Разрезанные поперек имеют форму пятиконечной звезды. Из-за этого они имеют второе название — star fruit, или «звездный фрукт». Зрелые плоды очень сочные. Вкус приятный, с цветочными нотами, не очень сладкий. Недозрелые плоды довольно кислые. В них много витамина С. В основном фрукт используется для приготовления салатов, соусов, соков и прохладительных напитков.

21. Тамаринд

Тамаринд (тайское название — makham thad). Сезон: с декабря по март. Тамаринд — кислый фрукт, но в Таиланде произрастает его сладкая разновидность. Обычно тайцы отваривают плоды в воде, получая освежающий напиток.

22. Арбуз

Арбуз (тайское название — Taeng Mo). Сезон: круглый год. Пик сезона: октябрь-март. Внешний вид: арбузы небольшого размера, с красной или желтой мякотью. Желтые дороже, т.к. в Таиланде это цвет богатства. Вкус: обычный для арбуза сахарно-сладкий, освежающий у обоих видов. Существенного слаще астраханских. Употребление: популярны шейки, смузи и сок из свежего арбуза. Используется для фигурной резьбы по фруктам.

23. Банан

Банан — (тайское название — Kluai). Сезон: круглый год. Внешний вид: желтые или зеленые. Вкус: очень сладкие, чем меньше размер и тоньше кожица, тем вкуснее, но такие не хранятся. Длинные хранятся лучше, стоят дороже. Очень питательны, их едят недозрелыми со специями, полузрелые высушивают на солнце, созревшие жарят во фритюре, варят в кокосовом молоке или сиропе, цветки используют при приготовлении различных блюд.

24. Мандарин

Мандарин (тайское название — Som). Сезон: круглый год. Пик сезона сентябрь-февраль. Внешний вид. Меньше по размеру, чем европейские сорта, с более тонкой кожицей зеленовато-желтого цвета. Вкус: сладкий с легкой кислинкой, очень сочный. По сравнению с европейскими сортами не такой яркий вкус. Употребление: в Таиланде из них в основном выжимают сок и продают повсюду на лотках на улицах.

Фрукты в Таиланде по сезонам.

Почти две трети списка самых удивительных тропических фруктов планеты, занимают фрукты Тайланда. В рейтинг вошли малоизвестные фрукты, обладающие уникальными качествами и свойствами.

В этот фруктовый ряд можно было бы смело добавить некоторые ценные и интересные фрукты Тайланда, например, в список не вошел дуриан — очень своенравный и неоднозначный фрукт или джекфрут — самый большой в мире фрукт, подаривший свой вкус и аромат жевательной резинке Джусифрут.

В списке наименее известные, потому таинственные и удивительные тропические фрукты, вкус которых, по внешнему виду очень трудно предсказать.

Его историческая родина — тропическая Америка. Его широко выращивают в Пакистане, Индии и на Филиппинах.

Сахарное яблоко — постоянный житель торговых прилавков Тайланда. Плод выглядит как огромная шишка, около 10 см в диаметре. Под жесткой всегда зеленой кожурой – ароматная нежная мякоть с несколькими семенами внутри.

Уникальность — сахарное яблоко обладает тонким ароматом и вкусом заварного крема. Разрезав его пополам, наливают кокосовое молоко и ставят в холодильник. Получается отличное мороженое, исключительно, из натуральных компонентов.

Вечнозеленое дерево саподилы своим домом считает страны Юго-Восточной Азии, Западной Африки и Южной Америки. Встречается во Флориде и на Гавайях.

На самом деле, саподила — это ягода, которая может достигать в диаметре 20 см. Плотная кожура с мягкой оранжевой или темно-желтой мякотью внутри. Имеет от одного до четырех крупных косточек. Очень вкусный и сладкий фрукт Тайланда.

18 Кремовое яблоко

Кремовое яблоко очень похоже на сахарное яблоко и по форме и по цвету.

Многие считают это одним фруктом с разными сортами, знатоки утверждают, что это два совершенно разных тропических фрукта и вот почему:

Плоды черимойи неправильной круглой формы и имеют кожуру трех видов от резких, ярко выраженных бугров до более гладкой кожуры свето-желтого или красноватого цвета.

Мякоть кремового яблока белая, сочная, напоминает крем, сочетает в себе вкус банана, маракуйи, папайи и ананаса. Один из самых вкусных фруктов в мире.

Сантол — один из любимых фруктов Тайланда у местных детей, в ЮВА его называют «фрукт на палочке».

Размером от апельсина до памело и внешне напоминающий популярный цитрусовый, но с более толстой кожурой более темного цвета.

Внутри несколько кисло-сладких белых сегментов с приятным ароматом. Косточки сантола имеют осень острые края, поэтому глотать их нельзя ни в коем случае.

Плоды этого тропического фрукта можно встретить в горных районах Южной Америки.

Кокона растет на небольшом кустарнике и может чудесным образом вырасти из семян плодов за 9 месяцев и еще 2 месяца потребуется, чтобы плоды нового куста созрели.

Плод представляет собой ягоду красного, оранжевого или желтого цвета, похожую внешне на помидор, и как говорят, вкус плодов это смесь помидора и лимона.

Огромное дерево семейства тутовых, растет в Индии, на Филиппинах, в Тайланде и на всех островах Юго-Восточной Азии.

По вкусу созревшие плоды мягкие и сладкие, похожи на бананы, незрелые твердые и крахмалистые.

Из незрелых плодов готовят различные блюда и при кулинарной обработке плоды приобретают вкус свежеиспеченного хлеба. Поэтому одна из версий названия — хлебное дерево.

Другая версия, менее романтична. Плоды хлебного дерева питательны и являются основным блюдом для малообеспеченных жителей Индии и некоторых стран и островов ЮВА.

Еще два тропический топ фрукта Тайланда, вошедшие в рейтинг «самых удивительных плодов планеты». Лангсат и лонган совершенно сходные плоды по внешнему виду ягоды, которые растут во всей Юго-Восточной Азии.

Размером с грецкие орехи. Ягоды лангсата растут, как бы облепляя веточку, как облепиха.

Внутри плодов лангсата пять сегментов, в некоторых горькие семена внутри, по вкусу напоминающие памело. Памело в миниатюре.

Кожура лангсата содержит латексное вещество, которое придерживает мякоть, поэтому его труднее чистить, чем лонган, который не содержит латекса.

Растет каждый плод на своей веточке, прикрепляясь к более крупной ветке, поэтому его продают букетиками. Имеет одну косточку в центре.

Лонган — сладкий и по вкусу похож на виноград.

Их консервируют, сушат и вялят, как изюм. Тайланд является мировым производителем лангсата. Его культивируют и выводят новые сорта. Лангсат, выращенный в Тайланде является самым вкусным в мире.

13 Африканские груши

Африканские груши, плоды вечнозеленого дерева, найденного во влажных тропических лесах Африки. Сафо растет на юге до Анголы и далеко на север до Нигерии.

Плоды продолговатые от темно-синего до фиолетового цвета до 14 см в длину с бледно-зеленой мякотью внутри. Это жирные плоды, и по мнению ученых, африканские груши могут положить конец голоду в Африке.

Плод содержит 48% незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов.

Подсчитано, что один гектар плантации африканской груши может производить 7-8 тонн нефти, при том, что все части растения можно использовать для этого.

Очень странное растение из юго-восточной части Бразилии.

Удивительным его делает то, что фрукты растут из его ствола.

Первоначально, желтовато-белые цветы появляются по всему стволу и на основаниях ветвей, потом они вырастают в плоды 3-4-х см в диаметре. Под темной фиолетовой кожурой находится мякоть желтого цвета с 1-4 черными семенами.

Плоды бразильского винограда сладкие. Их кушают свежими, готовят вино и ликер.

Плоды не сохраняются долго, на 3-4 день после сбора урожая они начинают бродить.

Популярнейший экзотический фрукт Тайланда и Юго-Восточной Азии, это его родина.

Необычная кожура плода добавляет фрукту экзотичности, консистенция мякоти, как у винограда с косточкой внутри.По вкусу рамбутаны сладкие и сочные.

Плоды рамбутана овальной формы и около 3-6 см в диаметре. Его не трудно чистить, если надрезать кожуру по кругу.

Нони, фрукт Тайланда, иначе известен под разными именами по всему миру — великий моринга, сырное дерево, индийская шелковица, собачьи клецки и темп.

Все кофейные деревья приходятся ему родственником, вся Юго-Восточная Азия и Австралия — его дом.

Дерево плодоносит круглый год. Его плоды имеют резкий запах. Несмотря на сильный и мало приятный запах, плоды богаты витаминами, белками, железом, кальцием и высоким содержанием клетчатки.

Нони добавляют в рагу или кушают сырым с солью. Популярен и вероятно, очень полезен сок нони.

Тонизирует, борется с лишним весом и помогает, как говорят производители, от многих недугов. На многих островах Тихого океана нони является основным диетическим продуктом и лекарственным растением.

Марула растет на лиственных деревьях в Южной и Восточной Африке.

Деревья распространялись по континенту, следуя по дорогам народа банту, для которых оно является главным источником пищи.

Люди банту сажали деревья по всему пути своего следования. Зеленые плоды желтеют и становятся зрелыми. У марулы белая сочноя мякоть с отличным ароматом.

Падая с деревьев, ничьи плоды начинают бродить и доставляют небольшое алкогольное удовольствие слонам и бабуинам.

Марула используется для изготовления популярного ликёра Amarula, который продается во всех Duty Free в аэропортах по всему миру.

Родина красивых ягод — западное побережье Северной Америки, простирающееся на полпути от Аляски до Калифорнии. Они встречаются во влажных лесах и создают густые заросли. Ягоды похожи на малину, но ярко оранжевого, лососевого цвета. Они сладкие, если их кушать сырыми. Из них готовят сок, вино, джемы и мармелад.

Салак, известный еще как змеиный фрукт.

Он происходит из вида пальм, родина которых Индонезия.

Эти фрукты растут у основания листьев пальмы и получили свое название за из красно-коричневую чешуйчатую кожуру.

Она легко снимается и внутри находятся три белых, сладких сегмента, в каждом из них черная несъедобная косточка. Плоды имеют кисло-сладкий вкус и консистенцию как у яблок.

6 Бэйл

Удивительный тропический фрукт бэйл, его можно встретить во всех магазинах и в сувенирных лавках в Тайланде.

Бэйл окружает множество старинных легенд. У фрукта много имен — золотое яблоко, каменное яблоко.

Кожура бэйла окрашена желтым, зеленым, серым цветом и такая крепкая, что надо воспользоваться молотком или пилой, чтоб раскрыть плод.

Внутри ароматная желтая мякоть с пушистыми семенами. Мякоть можно кушать свежей или сушеной.

Из сока свежих фруктов делают щербет — в отверстие в кожуре добавляют воду, сахар и лимонный сок.

Из самого крупного плода можно получить 6 литров щербета. Удивительный фрукт, который вырастает сухофруктом.

Драгонфрут или драконий фрукт это плод кактуса — красивый и яркий представитель удивительных фруктов планеты и популярный фрукт Тайланда, который можно попробовать в стране Улыбок круглый год.

Он растет по всей Азии, в Австралии, Северной и Южной Америке, хотя изначально, его родина — Мексика.

У драгонфрута есть два основных вида — кислый, который популярен в Америке и сладкий, популярный в Азии.

Драгонфрукты имеют три сорта, которые отличаются по цветам: красный, желтый и Коста-Рика. «Красные» фрукты — с кожурой ярко-малинового цвета и со светлой, белой мякотью, желтые питайя с ярко-желтой кожурой и светлой, сливочной мякотью, питайя Коста-Рика с пурпурной кожурой и фиолетовой мякотью.

Драгонфрукты сочные, слегка сладковатые с легким приятным ароматом.

1 Чудодейственные ягоды

Очень странная ягода родом из Западной Африки.

То, что делает фрукт странным, удивительным и чудесным является миракулин (заменитель сахара), который содержится в больших количествах в плодах в сочетании с гликопротеином.

Сам плод не содержит много сахара, его вкус лишь слегка сладкий, но через час после употребления чудесных ягод, когда гликопротеин воздействует на вкусовые рецепторы языка, вкус любого продукта искажается, превращаясь в сладость.

Для практического исследования, можно съесть лимон после чудесных ягод, чтобы попробовать сладкий сироп.

Определенные причины этого явления до конца не изучены, казалось бы, каким образом миракулин может исказить восприятие рецепторов на языке так, что они воспринимают кислоту за сладость.

В 70-х годах были предприняты попытки продавать чудесные фрукты в качестве диетических продуктов в борьбе с диабетом и лишним весом.

Но они не увенчались успехом, когда FDA объявило их пищевой добавкой под давлением сахарных компаний, которые предвидели потери.

В последние два года ягода вновь набирает популярность, становясь приглашенной звездой многих вечеринок в США.

Гостям предлагают попробовать сначала чудесные сладкие ягоды, а затем все виды общих продуктов, чтобы испытать новые ощущения вкуса с каждым кусочком.

Неотъемлемая часть любого путешествия – это иностранная кухня, особенные блюда и необычные дегустации. А если вы выбираете такой тип туризма как гастрономический, то нетипичные угощения буквально обязательны к употреблению. В частности речь идёт о фруктах. Но не все, отправляясь куда-то в тёплые края, хорошо знают экзотические тропические фрукты и их названия. Постараемся вас познакомить с самыми интересными десертами заграничного мира.

Гуава – сестра украинской груши

Очень похожа на нашу грушу и слегка кисловатая на вкус, гуава – фрукт, который произрастает в тропическом поясе, в Мексике, Южной Америке, Индии и на части Юго-Восточной Азии. Внешне она выглядит как 10-14-сантиметровый овал жёлто-зелёного цвета. Плоды созревают на небольших лиственных кустарниках.

Есть несвежую гуаву так же опасно, как и в случае с другими фруктами. Как минимум вам грозит несварение желудка. К тому же, недоспевшая гуава достаточно кислая и неприятная, вяжущая на вкус. Когда же эти экзотические плоды дойдут до «нужной кондиции», они станут вкусными и достаточно полезными.

Гуава рекомендуется к употреблению при интоксикации, а также при похудении и всяческих незначительных воспалительных процессах кишечно-желудочного тракта. А свежевыжатый сок гуавы и её семечки положительно влияют на работу желудка. Есть можно фрукт вместе с кожурой, но с этим рекомендуем быть осторожным диабетикам, так как она повышает уровень глюкозы в организме.

Глаз дракона – фрукт с обилием витаминов

Такое экзотическое название присудили необычному на вид и слегка напоминающему дыню фрукту. В быту глаз дракона называется лонган, который растёт в Таиланде на высоких 10-метровых деревьях. Пышные кроны деревьев скрывают в своей гуще круглые жёлтые плоды. Если снять с них кожуру, внутри вы увидите белую мякоть. Она чрезвычайно полезна в связи с большим содержание микроэлементов. В частности, речь идёт об органических кислотах, белке, кальции, меди, цинке, фосфоре, железе и многом другом.

Благодаря оригинальному сладковатому вкусу, фрукт чрезвычайно популярен среди местных жителей и туристов. Его либо очищают и едят в сыром виде, или готовят в составе рисовых блюд. Подают вместе с тушёной крупой и кокосовым молоком. Также местные умельцы готовят из лонгана соусы, и даже мороженое. Негативных свойств фрукта замечено не было, но переедать всё же драконий глаз не рекомендуем.

Карамбола – звезда в вашей тарелке

Карамбола – фрукт чрезвычайно популярный и известный не только в азиатских странах, но и в Украине. Благодаря своему необычному виду карамбола используется как элемент декора блюд высокой кухни. Размер фрукта – крупное гусиное яйцо, цвет – жёлтый, а в разрезе карамбола напоминает звёздочку.

Есть можно как мякоть, так и кожуру. Полезен этот фрукт как в сыром, так и поджаренном виде. На вкус он может быть как слегка кислый, так и сладкий. Туристы не могут сойтись в том, какая же карамбола на вкус, на что она похожа. Кому-то напоминает сливу, кому-то виноград, кому-то яблоко. Но все дружно говорят, что фрукт чрезвычайно вкусный. В составе фрукта натрий, железо, кальций, фосфор, витамины групп В и С. Карамболу либо подают сырой, либо обжаривают во фритюре, а также могут отваривать в сладком сиропе.

Баклажан или мангустин?

Этот фрукт имеет несколько названий – мангкут, гарциния, мангостан и, само собой, мангустин. Растёт он в Южной Азии, на территории Вьетнама, Таиланда, Индии. Выглядит эта ягода как округлый баклажанчик фиолетово-бордового цвета. Весом она достигает 200 грамм, а при разрезе выглядит как белая мякоть. Внутренняя часть фрукта мягкая, тающая и зифирообразная. Очень сладкий на вкус, мангустин – фрукт, который служит основой для различных джемов, десертов, нектаров, сиропов и соков. Также популярность фрукта основана на многогранности привкусов – кулинары отмечают в гарцинии отголоски персика, ананаса и личи.

Также популярна кожура, которая используется в народной медицине. Но настоятельно не рекомендуем есть фрукт во время беременности и грудного вскармливания. А также в случае заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Сахарное яблоко нойна

Другое название фрукта – сахарное яблоко, которое действительно очень сладкое. Однако вкус больше напоминает поздний абрикос, что не делает это угощение менее популярным и вкусным. Растёт нойна в тропическом поясе, а используется от корней до плодов. Отвары и настойки из листьев, корней и коры помогают при повышенной температуре и даже дизентерии.

При выборе нойны на рынке будьте внимательны, важно купить именно спелый фрукт, иначе вы рискуете отравиться. Нойна должна быть зеленоватой, увесистой по ощущениям и мягковатой на ощупь. Ну и, само собой, фрукт должен очень хорошо и вкусно пахнуть. При употреблении плода не ешьте семечки – они полезны только в сфере косметологии и исключительно в виде масла.

Эту колючую шишку можно не заметить на ветке, но она пользуется большой популярностью у азиатских гурманов. Другое название этого тропического деликатеса – сметанное яблоко. Оно имеет кисло-сладкий вкус и содержит много полезных элементов. Исследователи массово заявляют, что сирсак способен лечить рак. В китайской медицине добавляют порошки из высушенных фруктов в лекарства и таблетки.

Европейские учёные в ходе исследований выяснили, что плод на самом деле приостанавливает распространение болезни и снижает активность раковых клеток. Полноценно заменить химиотерапию сирсак не может, но способствовать профилактике заболевания способен. Но, несмотря на приятный вкус и полезные свойства, не переборщите с дегустацией. Избыток фрукта может привести к интоксикации и даже галлюцинациям.

Шоколадный чику

Фрукт чику имеет второе название – сеподилла. Он выглядит как бежевые или коричневатые шары, внутри – оранжевая мякоть и большие чёрные продолговатые косточки. Чику едят сырой, отделяя от горькой кожуры и твёрдых семян. Фрукт имеет карамельный привкус, а некоторые сорта — кофейный и шоколадный вкус.

По консистенции чику мягкий и должен быть достаточно крупным. Перед употреблением сеподиллу рекомендуют охладить, разрезать пополам или на дольки. Мякоть можно есть как ложкой, так и просто откусывать от кожуры как арбуз или дыню.

Питахайя – драконий фрукт

Необычный, красивый, яркий, называемый сердце дракона, фрукт широко известен общественности. Но мало кто знает, какой он на вкус. В зависимости от сорта питахайя выглядит по-разному. Белая имеет розовую кожуру и белую мякоть, красная – розовую кожуру и красную мякоть, жёлтая – соответственно жёлтую кожуру и белую мякоть. Все они по-своему популярны и необычны на вкус, а также чрезвычайно полезны. В частности, благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов. А также питахайю рекомендуют к употреблению диабетикам, так как фрукт снижает уровень сахара в вашей крови.

Из фрукта готовят десерты и соки, а мякоть добавляют в салаты и лёгкие блюда. Можно есть сырым, разрезав пополам и выедая мякоть ложкой. Кожура красива, но не съедобна. Часто «чаши» из кожуры фрукта используются в качестве декора.

Из побочных эффектов наблюдается лишь аллергическая реакция, а также несварение при переедании.

Экзотические фрукты личи

Это китайская слива, которая растёт гроздьями и имеет розовато-красноватый цвет. Покрыты плоды кожурой с выпуклыми пупырышками, внутри – мягкая светлая мякоть и небольшая косточка. На вкус личи похожа на виноград, по консистенции – на затвердевшее желе.

Есть эти фрукты можно, они вкусные и запоминающиеся. При выборе сливы обязательно пощупайте сами ягодки, они не должны быть слишком мягкие или потемневшие. Если личи тёмно-бордового цвета, то это значит, что она давно продаётся и уже не особенно свежая. Как вариант – можно попробовать сушёную личи. Из неё варят сиропы, закатывают желе и даже добавляют в мороженое.

Обилие калия, магния и витаминов группы С способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. А также китайские врачи рекомендуют к употреблению личи для тех, кто страдает от повышенного уровня холестерина.

Огуречная дыня кивано

Рогатая дыня занимает одну из лидирующих ступеней в списке самых красивых тропических фруктов. Жёлто-зелёная колючая кожура, а также зелёная мякоть, похожая по консистенции на цитрусовые. Вот уж этот фрукт точно достоин места как на вашей тарелке, так и в ленте инстаграмма.

Другой вариант названия кивано – рогатый или антильский огурец. Он растёт в Новой Зеландии, центральной Африке и Калифорнии. По вкусу дыня имеет огуречно-бананово-дынный вкус, с лёгким привкусом киви. Согласитесь, вот уж точно незабываемое сочетание!

Не переборщите с дегустацией и вместе с тем помните, что в разумных пределах дыня обогащает организм витаминами В и С. Разрезайте её пополам и ешьте мякоть прямо вместе с семенами.

Спелая черная сапота

Необычный внешне, но оригинальный по вкусу фрукт чрезвычайно популярен в Центральной Америке и Мексике. Размер созревшего плода достигает десяти сантиметров в диаметре. Внутри – липкая, слегка вязкая мякоть, а также несколько крупных семян. Главная фишка сапоты – шоколадный вкус. Действительно шоколадный!

Кожура фрукта имеет зелёный цвет, внутри же мякоть чёрно-коричневого цвета. Этот плод богат витамином С и кальцием, а ещё он очень хорошо подойдёт тем, кто на диете, так ка в составе почти нулевое содержание жиров.

Колючий змеиный фрукт

Ещё один чёрный и странный фрукт, который защищает сам себя от нежелательных рук. Дело в том, что вкусный и мягкий внутри фрукт, извне он покрыт змеиной кожей — колючей коричнево-чёрной кожурой. Именно такой он, необычный салак или змеиный фрукт.

Будьте осторожны, когда чистите плод. О небольшие чешуйки возможно порезаться. Но сама мякоть содержит в себе кальций, фосфор, железо и бета-каротин.
Но не ешьте слишком много салака, несмотря на приятный ананасный вкус, при переедании он может вызвать аллергическую реакцию и отравление.

Древесный фрукт жаботикаба

Этот фрукт растёт непосредственно на дереве, даже на коре. Основной ареал его произрастания — Бразилия. Именно здесь фрукт используют как ингредиент к десертам, а также как сырьё для ликёров и вина. Также жаботикаба помогает при астме, дизентерии и расстройствах.

Особенность этих чёрных фруктов в том, что портятся они достаточно быстро. Съесть плод нужно в течении двух-трех дней после того, как его сорвали. Именно поэтому в магазинах и ресторанчиках Бразилии в основном можно найти джемы, варенье и сиропы из жаботикабы.

Шоколадная лиана

Это действительно безотходный фрукт, который используется по полной. Шоколадная лиана или более научное название акебия поедается буквально вся. Грушеобразный фрукт разрезают пополам или делают небольшой надрез. Белую, слегка перламутровую мякоть вытаскивают ложкой и вместе с семечками подают как десерт. А фиолетовую кожуру начиняют мясом или морепродуктами, а потом запекают и подают на стол. Даже листья плодов в засушенном виде подают как чай или приправу.

На вкус шоколадная лиана похожа на малину, а вот от шоколада здесь остался запах. Также шоколадом пахнут цветы плодового дерева. Поэтому стоит погулять возле дерева акебии в период цветения, чтобы насладиться ароматами.

Пальчиковый лайм

Этот фрукт многим напоминает роллы с красной икрой. А на самом деле это лаймовая икра, которая по вкусу абсолютно идентична обычному лайму. Туристов привлекает именно внешний вид.
Овальные тёмные плоды внутри содержат красноватые и розоватые икорные шарики, заполненные соком. Именно сама икра используется в приготовлении десертов и блюд из рыбы и мяса. Примечателен фрукт тем, что он содержит в себе много полезных, тонизирующих и регенерирующих ферментов.

Но будьте осторожны, поскольку при переедании может наблюдаться аллергия. Также пальчиковый лайм не рекомендуется к употреблению тем, кто страдает язвой, панкреатитом, гастритом, колитом и прочими заболеваниями кишечника.

Мелотрия шершавая

Особенность мелотрии в том, что она внешне похожа на маленькие арбузики. Но по вкусу больше напоминает кисловатый огурец с лимонным послевкусием. Растёт она на вьющихся кустарниках и являются хорошей профилактикой раковых заболеваний.

Кожица у плода твёрдая, а мякоть действительно напоминает огурец. Важно не дать мелотрии переспеть, свежие и вовремя сорванные фрукты очень вкусны и полезны. Можно также замариновать или засолить мелотрию как обычный огурец. Именно маринованной её чаще всего подают в азиатских ресторанах.

Понемногу рекомендуют употреблять этот фрукт каждый день, поскольку он полезен при похудении и отлично подойдёт диабетикам. Но будьте осторожны те, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и кишечного тракта.

Музыкальная бириба

Фрукт выглядит как жёлтый, слегка чернеющий шар. Кожура имеет чешуйки, внутри же мякоть белая, косточки небольшие и чёрные. По вкусу бириба напоминает лимонное безе, а собирают её на ранних стадиях, не дожидаясь полноценного созревания. Дозревает она уже в ящиках и на прилавках.

В большинстве своём растёт и продаётся бириба в Южной Америке. Главный показатель зрелости – жёлтая, начинающая чернеть кожура. Если перезреет, то мякоть будет не съедобной и горькой.

Спелый фрукт едят сырым, а иногда из него готовят соки, сиропы и даже вино. А из засушенных плодов изготавливают музыкальные инструменты!

Чудесные ягоды

Эти ягодки похожи на барборис, они красные и достаточно крупные. Называются они чудесными благодаря необычному влиянию на вкусовые рецепторы. После дегустации ягод любой съеденный продукт будет казаться вам сладким. Всё это происходит благодаря содержанию глюколь-белка. Он снижает чувствительность рецепторов, отвечающих за все вкусы кроме сладкого. Длится эффект сладости до двух часов.

Не переедайте, само собой. Но каких-то причудливых, чудодейственно полезных и медицинских свойств не обнаружено. Вместе с этим чудо-ягоды хорошо подойдут тем, кто сейчас на диете, он уменьшит потребление сахара в вашем рационе.

Тамарилло или помидор?

Несмотря на то, что тамарилло – это фрукт, но по внешнему виду и по вкусу похож на помидор. Имеет красно-оранжевый цвет кожуры, и красно-бордовый цвет мякоти. Сам кустарник, на котором растёт тамарилло, тоже похож на куст помидора, превзошедший свои габариты.

В зависимости от вида, фрукт имеет разный вкус и употребляется в разных вариациях. Красный распространён шире всех остальных и имеет оранжевую сладкую мякоть, используется в качестве декора и добавок к основным блюдам. Жёлтый более сладкий и меньше по размеру, оранжевый менее сладкий и самый сочный из всех представителей.

Шкурку плода не едят, она слишком жёсткая и пресная. Мякоть же имеет сочную консистенцию сладкого вкуса, содержит в себе витамины группы А, В и С. Также низкое содержание сахара, поэтому фрукт подойдёт диабетикам. Очистить от кожуры тамарилло будет непросто, рекомендуется поместить его на несколько секунд в кипяток или просто разрезать и выедать ложкой.

Тропические фрукты – это невероятное разнообразие вкусов, форм и внешнего вида. Всегда очень интересно открыть для себя новые и удивительные блюда. Но мы рекомендуем не только выбирать самые редкие фрукты, но и убедиться, что дегустируете вы в нужном и проверенном месте.

Считается, что человеку нужно есть те овощи и фрукты, которые произрастают в ареале его обитания, северным народам ни к чему лакомиться заморскими ананасами, пользы такой эксперимент не принесет, а вот навредить может. Однако, мало кто способен, находясь в экзотической стране, удержаться от соблазна попробовать необычный фрукт, или не вкусить запретного плода из рук того, кто только вернулся «с югов». Многочисленные виды тропических фруктов будоражат умы и гастрономические ощущения путешественников, отправляясь в новую страну, нельзя не попробовать экзотические фрукты, фото которых ранее удавалось лишь увидеть на картинке. Одни имеют невероятно манящий внешний вид, другие отталкивают, и даже пугают своей нестандартной красотой причудливых форм.

В этой статье мы рассмотрим экзотические фрукты, список которых очень длинный. Возможно, посмотрев описание и фото, вы поймете, что вот ЭТО никогда не возьмете в рот, а вот за другим экзотическим плодом готовы отправиться за семь морей. Как называется фрукт экзотический, проще всего понять по фото и описанию. Приготовьтесь, список действительно длинный.

Личи

Наиболее известный экзотический фрукт из Таиланда, который пробуют и привозят путешественники, — это личи. Личи имеет странный внешний вид, оригинальный вкус, напоминающий смесь очень сладкого винограда и крыжовника и, кстати, произрастает также в Китае и в Индонезии. Это небольшой по размеру плод красного цвета, диаметр около 4 см, обладает жесткой кожурой, которую легко снять, только приноровившись, и съев немало штук. Мякоть бело-прозрачного оттенка, слегка желеобразная, очень сладкая, но с небольшой кислинкой. Внутри крупная косточка. Плод имеет богатый витаминный и микроэлементный состав: пектины, калий, магний, витамин C, PP. К тому же, личи насыщен белками.

Лонган

Это желтый экзотический фрукт тоже родом из Таиланда и по вкусу и внешнему виду напоминает личи, однако название этого тропического плода иное — лонган или, как его еще называют, Глаз Дракона.

Некоторые внешность этого плода сравнивают с мелкой картошкой, но на нее он похож только размером и цветом кожуры. Шкурка у лонгана тоже очень жесткая, хотя и тонкая. Желтый цвет кожуры лонгана скрывает нежную мякоть, как и у личи, белая, полупрозрачная. Вкус этот тропический фрукт имеет сладкий. Текстура также желеобразная, упругая, косточка большая и жесткая. В плодах много кальция, фосфора, витамина C, а также сахаров. Произрастает плод в также Китае, Вьетнаме, Камбодже.

Питахайя

Некоторым из тропических стран привозят в качестве сувенира местные фрукты, не все решаются тут же попробовать заморское чудо, а хотят узнать, что же это такое, ведь экзотические фрукты фото с названиями завораживают красотой и игрой красок. Например, многих интересует вопрос, что это за экзотический фрукт — белый с черными семечками. Белая нежная мякоть, щедро усыпанная черными мелкими семечками у питахайи.

Внешний вид питахайя, иначе, Фрукт Дракона, имеет тоже запоминающуюся: овальный плод размером с ладонь со шкурой красного или розового цвета. Фрукт очень сочный и мягкий внутри, удобнее всего есть ложкой. Плод очень интересный внешне, но ничем не примечателен на вкус. В основном его добавляют при приготовлении различных десертов, а вот как самостоятельный продукт пробуют скорее из любопытства. Произрастает в Юго-Восточной Азии, Вьетнаме, Китае, Таиланде.

Кстати, питахайя — это плод кактуса, о чем можно догадаться, судя по внешнему виду.

Кивано

Кивано — экзотический фрукт, похожий на огурец. Прозрачно-зеленая мякоть кивано напоминает мякоть хорошо известного нам овоща. Плод имеет и другие названия, которые на наш язык переводятся как «Рогатая дыня», «Африканский огурец», «Рогатый огурец». Кожура у плода желто-оранжевого цвета с шипами. Перед употреблением плод не чистят, а разрезают, как арбуз. На вкус фрукт — нечто среднее между бананом, дыней, огурцом и киви. В Африке, Новой Зеландии, Чили, Гватемале, Израиле и в США кивано добавляют и в десерты, и в основные блюда. Недозревшие плоды также пригодны в пищу.

Карамбола

Многим успел полюбиться экзотический фрукт ярко-желтого цвета, имеющий забавную форму и съедобную кожуру, — карамбола. В разрезе этот экзотический фрукт похож на звезду, его едят целиком, вместе с кожицей и семечками. Имеет приятный запах и сочную мякоть кисло-сладкую на вкус. Некоторые утверждают, что вкус карамболы отдаленно напоминает яблоко. Плоды карамболы украсят праздничный стол, коктейль или десерт. Произрастает в Тайланде, Малайзии, Индонезии.

Рука Будды

Другие желтые тропические фрукты, выделяющиеся внешним видом, но не поражающие вкусом, — цитроны, или «Рука Будды». По форме плод напоминает человеческую кисть с длинными пальцами, выглядит не очень аппетитно. Кожура здесь занимает более 70% от всего плода, а мякоть горькая на вкус. Пробовать в свежем виде цитрон не рекоммендуется, удовольствия от такого перекуса вы не получите. Домой можно привести в качестве сувенира, а уже затем вместо лимона добавлять при приготовлении сладких блюд. Для этих целей он и используются у себя на родине — в Индии, Японии, Вьетнаме, Китае.

Пепино

Рассматривая самые экзотические фрукты, рассмотрим еще один из них — пепино. Этот желтый тропический фрукт, родиной которого являются Южная Америка и Новая Зеландия, на самом деле является ягодой. Правда, вес такой ягодки может быть более 700 граммов. У нас его называют Дынной грушей или Сладким огурцом. По вкусу напоминает хорошую спелую дыню, кожура, как и семечки, съедобна, но неприятна на вкус. Выращивают в основном в

Мафаи

Мафаи, или, Бирманский виноград, похож внешне и на вкус на лонган. Мякоть желтая, полупрозрачная, желеобразная. Внутри плод сочный, кисло-сладкий, освежающий. Внутри плод представляет собой несколько долек, как у чеснока. И в каждой дольке по горькой косточке, которую трудно отделить от мякоти. Эти тропические фрукты купить можно в Тайланде, Вьетнаме, Индии, Китае, Камбодже.

Мушмула

Мушмула, или Локва — еще один довольно необычный «солнечный» желто-оранжевый экзотический фрукт. Внешне плоды напоминают яблоко или хурму, но текстура мякоти, как у сливы. Вкус же напоминает кисло-сладкую чернику, яблоко, хурму и грушу вместе взятые. Такой вот «мультифрукт». Купить можно не только в заморских странах, но и у нас, в России: в Крыму и в Краснодарском крае.

Гуанабана

Гуанабана — зеленый тропический фрукт с яркой внешностью и оригинальным вкусом. Внешность этого плода обманчива: колючие на вид шипы на кожуре — на самом деле мягкие отростки, не доставляющие неприятных тактильных ощущений. Плоды крупные — в среднем, от 3 до 14 килограммов, и не удивительно, что косточки у него размером с крупную фасолину.

Мякоть гуанабаны маслянистая и волокнистая, кисло-сладкая с уникальным вкусом, напоминающим газировку «Ситро». Недозрелый фрукт абсолютно невкусный, поэтому многие туристы, купив «зеленую» во всех смыслах гуанабану, не находят в ней ничего хорошего. Спелый фрукт должен быть упругим и прогибаться при надавливании. Если плод твердый, значит, он не дозрел. Дайте ему полежать несколько дней, и сможете насладиться оригинальными вкусовыми качествами. Есть гуанабану нужно, разрезав пополам, выскребая мякоть ложкой. Можно порезать на дольки, и есть как арбуз или дыню. Купить это великолепие можно Южной Америке.

Авокадо

Зеленый тропический фрукт, который для россиян уже практически перестал быть экзотикой — авокадо. Да, фактически плод является фруктом, хотя по вкусу напоминает скорее овощ. Маслянистая, жирная текстура мякоть, что-то среднее между пресной тыквой и орехом.

Косточка внутри плода очень большая, несъедобная, однако тоже есть. Подробнее можно прочесть в отдельной статье на нашем сайте.

Как и многие другие необычные заморские фрукты, авокадо — очень полезный плод, который лучше всего покупать во Вьетнаме, Индии, на Кубе.

Испанский лайм

Еще один зеленый экзотический фрукт — испанский лайм. Вкусовые его свойства далеки от качеств известных нам лаймов. У испанского лайма мякоть не горькая, а сладкая, но кожура тоже несъедобна. Попробовать его можно в Эквадоре, Колумбии.

Амбарелла

Амбарелла — фрукт овальной формы желто-зеленого цвета. Шкурка жесткая, несъедобная, косточка колючая и твердая, зато мякоть очень сочная, мягкая, немного напоминающая по вкусу смесь манго и ананаса. Произрастает в Индии, Индонезии,

Баиль

Баиль — экзотический фрукт, похожий на грушу или яблоко, носит и второе название, которое переводится как Древесное яблоко. Шкурка плотная и шуршавая, как у ореха, мякоть с ворсинками, сладкая или кислая, при употреблении раздражает горло. Кожура баиля настолько жесткая, что разрубить фрукт пополам можно только молотком. По этой причине продается в основном уже в разделанном виде. Произрастает в Индии, Пакистане, Индонезии.

Бам-балан

Оригинальным вкусом отличается фрукт с названием бам-балан. Туристы утверждают, что вкус плода напоминает вкус борща, заправленного сметаной. Произрастает на острове Барнео, с малазийской стороны.

Розовый банан

Банан — розовый экзотический фрукт, произрастающий во многих теплых странах и практически не отличающийся по вкусу от желтого собрата.

Мангустин

Мангустин — экзотический плод темно-фиолетового оттенка. Размером примерно с яблоко, имеет тонкую, но несъедобную кожицу. Упругая кисло-сладкая мякоть практически без косточек. Если косточки встречаются, их можно съесть. Благодаря своему составу, мангустин способен снизить воспалительные процессы в организме: отеки, болевые ощущения, покраснения.

Марула

Марула — плод зеленоватого оттенка с сочной, несладкой и безвкусной мякотью, которая может забродить. Плоды начинают бродить сразу после созревания, поэтому найти свежий фрукт проблематично. Однако, это не огорчает ни жителей Африки, ни животных: и те, и другие любят полакомиться «алкогольным» фруктом.

Гуава

Гуава — розовый тропический фрукт внутри и зеленый снаружи. Произрастает в большинстве тропических и субтропических странах. Оригинальный внешний вид, к сожалению, не соответствует вкусу: от мякоти гуавы не приходится ждать чего-то великолепного. Вкус напоминает обычную несладкую грушу, зато аромат и полезные свойства гуавы на высоте. Приобрести такой фрукт стоит, хотя бы ради удовлетворения любопытства.

Маракуйя

Маракуйя — известный в нашей стране скорее по названию, но не по вкусу, тропический фрукт. Его называют «Фрукт страсти», он считается натуральным афродизиаком. Плоды овальной формы желтого, фиолетового, розового или красного оттенка. Кожица несъедобная, а мякоть текстурой напоминает желе. Вкус не особо привлекательный, соки и десерты из маракуйи намного имеют более насыщенные нотки. Чтобы съесть плод, его нужно разрезать пополам и отковыривать ложечкой от кожицы. Самые вкусные плоды — это спелые, определить их можно по морщинкам и вмятинкам на кожуре. Родина плода — Южная Америка.

Кокос

Кокос — один из немногих экзотических фруктов, повсеместно распространенный в наших супермаркетах и продуктовых развалах. Однако, к нам на прилавки, как правило попадают перезревшие, невкусные плоды. Созревший, но не перезревший кокос имеет гладкую зеленую скорлупу, а не ту «волосатую», которую обычно лицезрим мы. «Зеленый» кокос имеет желеобразную мякоть и сладковатое молоко, которое хорошо утоляет жажду. Как правило, для туристов кокосы специально вскрывают, вставляют трубочки для того, чтобы молочко легко можно было выпить.

Маммея

Маммея — экзотический фрукт, похожий на абрикос внешне и вкусом. Известно второе название плода — «Американский абрикос». Ягода крупная, до 20 сантиметров диаметром, мякоть сладкая, по вкусу и аромату сродни абрикосу и манго. Купить можно практически во всех тропических странах.

Рамбутан

Рамбутан — экзотический фрукт, похожий на ежика, который еще называют «Волосатым фруктом». Плоды красные, круглые, покрытые длинными отростками, напоминающими колючки. Мякоть прозрачно-белого оттенка, упругая, желеобразная. Вкус фрукта кисло-сладкий, а косточка съедобна. Чем ярче цвет кожуры, тем спелее фрукт. Произрастает в Индонезии, Индии, Тайланде, Филиппинах.

Саподилла

Саподилла — фрукт овальной формы до 10 см в диаметре. Плод называют также древесным картофелем. Цвет кожуры действительно напоминает шкурку картофеля. Мякоть мягкая и сочная, немного вяжет, как хурма, но отличается карамельным привкусом. Косточки имеют заостренную форму, поэтому при употреблении нужно следить, чтобы они не попали в горло. Растет в странах с тропическим климатом — Америке, Индонезии, Тайланде, Индии.

Нойна

Нойна, или Сахарное яблоко — экзотический фрукт, похожий на шишку. Обладает не только оригинальным внешним видом, но и вкусом. Плоды бугристые, что и делает их внешне похожими на шишки. Очень вкусная, сладкая, мякоть у зрелого плода. Вкус недозревшего плода напоминает тыкву. Произрастает фрукт в Тайланде. Из-за неровной, жесткой кожуры, но очень нежной мякоти, плод бывает трудно разделать.

Ананас

Ананасы — тоже тропические фрукты, внешне напоминающие шишки. Конечно, большинство из нас пробовали анансы, даже если не помещали экзотические страны. Но вкус «наших» ананасов, которые мы ежедневно видим на полках супермаркетов, не идет ни в какое сравнение с настоящими тропическими представителями. Они очень сочные, мясистые, имеют невероятно насыщенный вкус. Такой плод можно найти в Бразилии, Китае и на Филиппинах.

Аки

Аки — желтый или красный экзотический фрукт, по форме немного напоминающий грушу. А вот содержание не похоже ни на что, достаточно посмотреть фото, чтобы в этом убедиться. Крупные черные «глазки» — это косточки плода, которые выступают наружу вместе с мякотью, когда фрукт созревает. Зрелый плод лопается, а его мякоть по вкусу напоминает грецкие орехи. Произрастает фрукт в Бразилии, на Ямайке и Гавайях.

Теперь Вы легко определите название экзотических фруктов по фото и описаниям, если Вам посчастливится побывать в дальних странах. Прежде, чем отважиться попробовать какой-либо плод, посмотрите на картинку и название, чтобы не разочароваться в недозревшем или переспелом тропическом фрукте.

Конечно, мы привели не весь список экзотических фруктов, а постарались рассказать о наиболее популярных и интересных представителях заморских сочных чудес.

Большинство жителей России и Европы уже не увидишь бананами, ананасами и кокосами, равно как киви, авокадо, манго. Но все-таки далеко не каждый знаком с видом, запахом и вкусом плодов, не экспортирующихся из мест произрастания в широких масштабах.

Сахарное яблоко (аннона чешуйчатая) Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах.

Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая мякоть внутри и небольшое количество семян.

Мамея американская (американский абрикос) Вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высажено в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию.

У ягод, которые в диаметре имеют около 20 см, толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри — сладкая и ароматная. В центре плода находится до 4-ех крупных зерен.

Черимойя (кремовое яблоко) Черимойя является лиственным растением, произрастающим в высоких горных районах Южной Америки. Плод дерева имеет округлую форму с 3 типами поверхности (бугорчатая, гладкая или смешанная).

Мякоть плода кремовой консистенции очень ароматная, белая и сочная. Говорят, что вкус плода похож на сочетание банана, маракуйи, папайи и ананаса. Марк Твен в 1866 году сказал: «Черимойя — самый вкусный из всех известных фруктов».

Платония замечательная Платония — это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая.

Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Кокона Еще один тропический фрукт, который можно найти в горных районах Южной Америки, растет на небольших кустарниках, причем вырастает очень быстро: за 9 месяцев из семян можно получить фрукты, а через 2 месяца они окончательно созреют.

Плоды очень похожи на ягоды, и бывают красного, оранжевого и желтого цветов. Внешне они очень похожи на помидоры, а на вкус представляют собой нечто среднее между помидором и лимоном.

Хлебное дерево Хлебное дерево принадлежит семейству тутовых, а родом оно с Филиппин и с островов Юго-Восточной Азии. Плоды по вкусу напоминают банан, сырыми их можно есть, когда они полностью созрели.

Спелый плод мягкий и сладкий, незрелый — плотный и крахмалистый, название же свое он получил из-за того, что при приготовлении недозрелого плода он по вкусу очень напоминает свежеиспеченный хлеб.

Лангсат Лангсат или дуку — это два очень похожих фрукта, которые можно найти во всей Азии. Они являются выходцами той же семьи, почти одинаковы по внешнему виду и вкусу, с одним лишь отличием.

Кожура лангсата содержит латексное вещество, оно не ядовито, но из-за него трудно ее удалять, кожура же дуку легко отделяется. Внутри очень сладкого плода есть 5 сегментов, некоторые из которых содержат несколько горьких семян.

Дакриодес съедобный (африканская груша) Вечнозеленое дерево произрастает во влажных тропических лесах Африки, на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, имеют продолговатую форму.

Эти жирные плоды, как утверждалось, могут положить конец голоду в Африке, поскольку на 48% состоят из незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов.

Подсчитали, что с одного гектара, засаженного этими деревьями, можно получить 7–8 тонн масла, при этом, могут быть использованы все части растения.

Джаботикаба (бразильское виноградное дерево) Это очень странное растение родом из Юго-Восточной части Бразилии. Странность дерева заключается в том, как на нем растут фрукты.

Первоначально, желтовато-белые цветы появляются на всем стволе и крупных ветках, затем цветы превращаются в плоды, в диаметре составляющие 3–4 см.

Внутри фиолетовых круглой формы фруктов содержится мягкая желатиновая плоть с 1–4 черными семенами. Плод очень сладкий, его можно есть просто так, однако, чаще всего его используют для изготовления вина или ликера.

Рамбутан Странного вида фрукт выглядит как пушистая клубника. Его родина — Юго-Восточная Азия, но он широко распространен и в других регионах, особенно в Коста-Рике, где его называют «китайской присоской»

Плоды, диаметром 3–6 см, имеют овальную форму. Плоть немного жесткая, но легко отделяется от кожуры, на вкус рамбутан кисло-сладкий.

Нони Этот фрукт известен многими названиями, в том числе большая моринга, индийская шелковица и т.д., его родиной является вся Юго-Восточная Азия и Австралия, также он повсеместно возделывается в тропиках.

Дерево плодоносит круглый год, но, как правило, когда плоды созревают, фрукты имеют очень резкий запах. Их можно употреблять в пищу приготовленными или же в сыром виде с солью.

Несмотря на запах, плод богат высоким содержанием клетчатки, витаминами, белками, железом и кальцием, а также является основной пищей во многих странах Тихого океана.

Марула Лиственное дерево родом растет сегодня на всей территории Африки, поскольку его плоды являются важным источником пищи народов банту, а деревья появлялись на всей территории их миграционного пути.

Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная и обладает приятным ароматом. После падения с дерева плоды почти сразу же начинают бродить.

Морошка Источник витамина С, которого в ягоде в 3 раза больше, чем в апельсинах, произрастает в средней полосе европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии и на западном побережье Северной Америки.

Плод похож на малину, однако, в его окрасе больше оранжевого цвета. Они очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенья.

Салака (змеиный фрукт) Фрукты родом из Индонезии растут гроздьями, а прозвище свое получили из-за красно-коричневой чешуйчатой кожуры, которая легко снимается.

Внутри находятся 3 белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки.

Баиль (каменное яблоко) Баиль — гладкий фрукт с древесной кожурой, которая бывает окрашенной в желтый, зеленый или серый цвета — родом из Индии, однако, его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии.

Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка. Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной.

Из спелых фруктов часто готовят напиток под названием шарбат, в состав которого также входят вода, сахар и сок лайма с мякотью. Необходим всего лишь один крупный фрукт для того, чтобы приготовить 6 литров шарбата.

Хризофиллум (звездное яблоко) Этот фрукт родом из низменных районов Центральной Америки и Западной Индии. Нижняя сторона листьев этого вечнозеленого дерева сияет золотистым цветом, а белые или сиреневые цветы обладают сладким ароматом.

Читайте также…

Что это за неровности на моих овощах?

Отек или отек: неважно, как вы это пишете, это все равно выглядит не очень хорошо. Что это такое, что вызывает и как это предотвратить?

Отек растений (иногда называемый отеком полбы) — случайная проблема для некоторых видов сельскохозяйственных культур. В овощах я чаще всего наблюдал это на тыквах, тыквах и капустных культурах, но это может произойти на многих садовых культурах и почти на любой части растения. На виноградных культурах чаще всего появляется на поверхности плодов при контакте с землей (Фото 1).У капустных культур и других видов он обычно находится на листьях. Во всех случаях отек имеет вид приподнятых бородавок разного размера (фото 1-2). Они могут стать достаточно большими, чтобы казаться твердой массой, как на тыкве на Фото 1.

Отеки чаще появляются в прохладные влажные годы выращивания, и поэтому их ошибочно принимают за болезнь, обостряющуюся из-за погодных условий. Несмотря на то, что это не болезнь, избыток воды является ключом к ее причине. В периоды избытка влаги растения могут потреблять больше воды, чем они могут использовать, а в прохладных условиях они не могут превратить ее в большее количество растений или фруктов и не могут выводить ее через листья.Однако им все равно нужно что-то с этим делать!

По мере того, как клетки растения наполняются водой, от которой они не могут избавиться, они увеличиваются в размерах и в конечном итоге лопаются. После разрыва раненая ткань заживает и образует сухую, покрытую пробкой область. Ущерб, как правило, только поверхностный, но сильно влияет на визуальное качество. Не слишком серьезно для тыквы или тыквенных фруктов, но очень серьезно для листовой капусты или капусты. В конечном итоге отек перестанет появляться на новом росте, если погода станет теплой или сухой, но он не исчезнет на уже пораженной ткани.Если отек возникает не в прохладных, пасмурных и влажных условиях, то, скорее всего, вам нужно внимательно изучить свои методы полива и отрегулировать их.

Фото 2. Отек на капустном листе. Фото: Дэвид Лэнгстон, Университет Джорджии

Отеки также могут быть индикатором влажных пятен на ваших полях. Если у вашей тыквы и тыквы есть значительный отек на земле в определенном поле или в определенном месте в поле, это может быть указанием либо установить плитку, чтобы улучшить дренаж, либо полностью избежать поля.Что в случае виноградных культур было бы хорошей идеей, учитывая болезни, которые они могут получить в этих условиях.

Если у вас есть дополнительные вопросы относительно отеков или других проблем, связанных с коммерческим выращиванием овощей, обратитесь в местное отделение расширения при Университете штата Мичиган или к Рону Голди по адресу [email protected].

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему

Представлять на рассмотрение

10 лучших преимуществ зеленого сока для сияющей кожи

Как часто вы прочесывали полки косметического отдела в поисках идеального решения для идеальной кожи? Хотя существует множество кремов и лосьонов для быстрого восстановления, которые могут обеспечить временное сияние, ничто не может сравниться с обновлением вашей кожи изнутри.Польза отжима для вашей кожи многочисленна. То, что вы вводите в свое тело, отражается на вашей коже, поэтому выбор зеленого сока вместо диетической колы поможет вам получить то естественное сияние, которое вам нужно. Приготовление сока из фруктов и овощей поможет вам получить питательные вещества, необходимые вашему организму, чтобы вывести нежелательные токсины, и поможет со всем, от прыщей до антивозрастных средств. Сочетание приготовления сока и полноценного натурального ухода за кожей поможет вам получить идеальную кожу, о которой вы всегда мечтали. Чтобы помочь вам начать работу, мы собрали лучшие продукты, которые должны постоянно чередоваться в ваших рецептах приготовления сока.Так что приготовьте фрукты и овощи и начните готовить сок!

Вот 10 полезных фруктов и овощей, которые обязательно улучшат вашу кожу:

1. Алоэ Вера

Добавление сока алоэ вера в любой из ваших рецептов обеспечит вам ряд полезных свойств кожи. Он помогает восстанавливать коллаген в коже, замедляя старение, а также снижает любые нежелательные раздражения кожи, такие как прыщи.

2. Морковь

Морковь полна витамина А, мощного антиоксиданта, который помогает замедлить признаки старения и предотвратить дегенерацию клеток — и то, и другое помогает сохранить молодой вид.Морковь также полна витамина С, который помогает организму вырабатывать коллаген. Морковь помогает избавиться от прыщей, очищая печень от токсинов.

3. Капуста

Капуста капуста в последнее время пользуется большой популярностью в мире здоровья и не зря. Кале является прекрасным противовоспалительным продуктом и полна ряда витаминов, включая витамины A, C, K, E, B1, B2, B3, кальций, бета-каротин и лютеин, которые способствуют восстановлению и поддержанию здоровья кожа. Кале также содержит омега-3 жирные кислоты, которые усиливают ее противовоспалительные свойства.

4. Свекла

Свекла — еще одна любимая еда в мире здоровья, и это справедливо. Они богаты питательными веществами, необходимыми для здоровой и сияющей кожи! Свекла очищает кровь и печень от вредных для кожи токсинов. Они богаты железом, калием, ниацином, медью и витамином С, а также марганцем, магнием, кальцием, цинком и фолиевой кислотой. Свекла настолько сильна, что вам не нужна свекла целиком в соке — достаточно ее порции.

5. Имбирь

Имбирь не только обладает мощным вкусом, но и обладает мощным эффектом, когда дело доходит до укрепления вашей иммунной системы и уменьшения воспаления (которое затем может привести к появлению прыщей).Он богат питательными веществами, такими как магний, калий, марганец, витамин B6 и антивозрастными антиоксидантами.

6. Ананас

Этот сладкий фрукт привнесет яркий и вкусный аромат в любой рецепт сока. Мало того, он также принесет вам много антиоксидантов, таких как витамин С, для улучшения кожи. Всегда выжимайте из ананасов сердцевину, так как именно эта часть содержит фермент бромелайн, который помогает расщеплять непереваренные белки — возможную причину проблем с кожей.

7. Кресс-салат

Водяной кресс может показаться ингредиентом, лучше подходящим для вашего салата, но на самом деле это отличный овощ, который помогает очистить кровь и излечить нежелательные кожные заболевания. Кресс-салат с высоким содержанием серы и почти половиной рекомендуемой суточной нормы витамина А. Он также полон антиоксидантов против старения.

8. Лимоны

Этот яркий цитрусовый фрукт полон витаминов, очищающих кожу, таких как витамин С и витамины группы В, а также лимонная кислота. Эти незаменимые витамины помогают очищать кровь, очищать почки и избавлять организм от нежелательных токсинов.

9. Сельдерей

Сельдерей, возможно, не лучший выбор для рецептов сока, но он должен им быть. Этот овощ очень хорошо очищает, подщелачивает и выводит токсины из организма. Сельдерей также богат кремнеземом — минералом, необходимым для поддержания красивой кожи, волос и ногтей.

10. Папайя

Этот восхитительный тропический фрукт богат витамином С, витамином Е, ликопином и бета-каротином. Папайя также содержит пищеварительные ферменты, которые помогают уменьшить воспаление в организме, расщепляя воспалительные чужеродные белки.

Идеальная сияющая кожа не появляется в одночасье. Но, используя правильные ингредиенты в ежедневных рецептах зеленого сока, вы сможете извлечь пользу из мощных витаминов и питательных веществ, которые помогут вам получить сияющую кожу изнутри. Фрукты и овощи могут быть мощными детоксификаторами и могут помочь вывести токсины из вашего тела, уменьшить воспаление и устранить проблемы с кожей, такие как прыщи. Использование зеленого сока в сочетании с естественным уходом за кожей поможет вам приблизиться к безупречному сиянию, которое вам нужно.Ищите продукты, изготовленные из натуральных ингредиентов, такие как линия очищающих средств, тоников и увлажняющих средств Pure Fiji. Их смесь из кокосового масла холодного отжима, масел дило, макадамии и орехов сикечи способствует клеточному обновлению и питает кожу, в то время как мощные глубоководные антиоксиданты увеличивают клеточный поток и способность удерживать влагу.

Так что возьмите свои любимые натуральные косметические продукты, наполните холодильник ингредиентами для очистки кожи и начните готовить сок, чтобы улучшить кожу!

Фото: Bigstock

Добавлено: 14 фев 2018, среда

Деформированные кабачки — причины неровностей и желтых пятен на кабачках

Эти большие красивые листья цуккини защищают свои плоды от непогоды, обеспечивая бесконечный запас прямых, гладкокожих кабачков.Для большинства садоводов в первую очередь стоит вопрос, как избавиться от такого количества фруктов, но когда у садовника есть неровные плоды кабачков, избавление от лишних плодов становится второстепенным вопросом по сравнению с исправлением деформированных кабачков. Давайте узнаем, что делать с неровными кабачками.

Шишки на кабачке

Хотя могут существовать кабачки с открытым опылением и бугристой кожей, неровности на кабачках не типичны. Обычно шишки считаются признаком одной из самых серьезных проблем с кабачками, вызванной одним из многих неизлечимых вирусов растений.Вирус мозаики огурца, вирус мозаики арбуза, вирус кольцевой пятнистости папайи, вирус мозаики сквоша и вирус желтой мозаики кабачков могут вызывать эти неровные, деформированные плоды.

Симптомы многих вирусов в кабачках могут быть очень похожи друг на друга, с такими общими симптомами, как разбросанные желтые пятна на молодых или созревающих листьях, деформация листьев и неровные неровности или желтые пятна на плодах кабачков. Часто происходит задержка роста растений, особенно если кабачок заразился вирусом в раннем возрасте или само семя было инфицировано.

Менее распространенная причина может быть связана с быстрым ростом или избытком кальция в почве.

Предотвращение проблем с кабачками, связанных с вирусами

Невозможно лечить кабачки, если они заражены вирусами, но есть много профилактических мер, которые вы можете предпринять во время посадки, особенно если вы ранее потеряли урожай из-за вирусов. Многие вирусные патогены передаются сосущими насекомыми, такими как жуки-огурцы или тля, но они также могут распространяться через зараженные семена, которые созревают и превращаются в инфицированные растения.

Не сохраняйте семена кабачков, если есть какие-либо вопросы относительно вирусного статуса материнского растения. Вместо этого закажите сертифицированные семена, не содержащие вирусов, у надежного поставщика. При прямом посеве кабачков выделите дополнительное время, чтобы уложить светоотражающую мульчу и укрыть рядки, чтобы защитить кабачки от сосущих вредителей, переносящих вирус. Пересаженные растения, выращенные в теплице, нужно тщательно контролировать на предмет насекомых-вредителей.

Вы можете замедлить распространение вирусов кабачков в своем саду, тщательно подстригая траву и сорняки, так как сорняки и заросшие участки очень привлекательны для насекомых.Когда вирусные инфекции станут очевидными, немедленно удалите зараженные растения, чтобы снизить вероятность дальнейшего распространения болезни. Всегда работайте с здоровыми растениями, прежде чем переходить к больным, поскольку некоторые вирусы растений могут передаваться через грязные инструменты или одежду, особенно при прививке или обрезке кабачков.

10 самых распространенных вопросов о еде и прыщах

Вопросы о связи между едой и акне — самые частые вопросы, которые задают люди с акне.К сожалению, большинство дерматологов не знают или не заинтересованы в предоставлении советов по этим вопросам. Вот 10 самых распространенных людей, которые спрашивают о диете, и лучшие медицинские ответы.

1. Вызывает ли сахар высыпания прыщей?
   Если у вас прыщи — старайтесь избегать сахара. Сахар — это пустой углевод, не имеющий никакой питательной ценности. Он быстро распадается на глюкозу, всасывается в кровоток и вызывает всплеск инсулина. Было доказано, что скачки инсулина вредны для нашего здоровья в целом и, в частности, повышают риск более серьезных угрей.То же самое и со всеми другими продуктами с высоким гликемическим индексом (продуктами, которые быстро превращаются в глюкозу). Поэтому людям с кожей, склонной к акне, следует избегать любой искусственно подслащенной пищи, особенно продуктов, содержащих много сахара (фруктовые соки, газированные напитки), и продуктов, содержащих как сахар, так и насыщенные жиры, таких как белый хлеб, конфеты и т. Д. Джем, пицца. ,) и упакованные закуски.

   Близкие родственники сахара — рафинированные углеводы. Эти популярные продукты — макаронные изделия, картофель и, что хуже всего, лапша быстрого приготовления — превращаются в нашем кишечнике в глюкозу, повышая уровень инсулина в крови и повышая риск высыпаний прыщей.Хорошей альтернативой рафинированным углеводам являются низкоуглеводные продукты, содержащиеся во фруктах и ​​овощах.

   
   

2. Бекон вреден для моих прыщей?
   Привет. Мы все согласны с тем, что бекон вкусный, и большинство из нас едят его много. Текущая статистика показывает, что средний американец съедает более 18 фунтов бекона в год. Вызывает ли бекон высыпания прыщей? Нет никаких реальных данных, подтверждающих это. Тем не менее, бекон, как и все другие обработанные продукты животного происхождения, содержит высокий уровень сульфатов, нитратов и натрия, которые усиливают воспаление и могут усугубить акне.Вывод: уменьшение количества бекона может быть, по крайней мере теоретически, полезным для вашей склонной к акне кожи.
   
3. Какие альтернативы молочным продуктам для людей с прыщами?
   Отличный вопрос. Многочисленные исследования показали, что молочные продукты могут усугубить угревую сыпь. Молочные продукты, особенно коровье молоко, по всей видимости, вызывают всплески инсулина в крови, что, в свою очередь, может вызвать больше высыпаний прыщей. Однако есть хорошие альтернативы молочным продуктам для людей с склонной к акне кожей.Если у вас прыщи, стоит попробовать миндальное, рисовое, кокосовое, конопляное или соевое молоко.

   
   

4. Могут ли морепродукты вызывать высыпания прыщей? Можно ли есть креветки? другие моллюски?
   Любите креветки? Подумай еще раз. Креветки и большинство других моллюсков, например крабов, могут усугубить угревую сыпь. То же самое, что и морские водоросли, моллюски — источник йода, который вызывает у многих людей обострения прыщей. С другой стороны, рыба, богатая омега-3, такая как лосось, форель и палтус, уменьшает высыпание прыщей и улучшает заживление кожи.Попробуйте вместо этого.

   
   

5. Действительно ли шоколад плохо влияет на нашу кожу?
   Это зависит от типа шоколада, о котором вы говорите. Какао не усугубляет угревую сыпь. Некоторые даже утверждают, что флавоноиды, содержащиеся в какао-бобах, полезны для кожи. Эти соединения действуют как антиоксиданты и защищают кожу от химических токсинов и ультрафиолетовых лучей. Проблема с шоколадом, похоже, заключается в его содержании сахара и молока. Было доказано, что коровье молоко и сахар вызывают высыпания прыщей.Коровье молоко из-за высокого содержания гормонов и факторов роста и сахара вызывает скачки инсулинового фактора роста (IGF). Таким образом, если вы хотите есть шоколад, ищите шоколад с низким содержанием сахара, содержащий высокий процент какао (> 70%), и ешьте его в небольших количествах.

   
   

6. Вредно ли употребление апельсинового сока при прыщах?
   Апельсиновый сок вреден для людей с прыщами. Свежевыжатый апельсиновый сок — хороший источник витамина С, который помогает контролировать вашу иммунную систему и обновлять коллаген.К сожалению, апельсиновый сок также содержит сахар, который вам не подходит. Одна чашка свежевыжатого апельсинового сока содержит 21 грамм сахара и не содержит хорошей клетчатки цельных фруктов и овощей. Обработанные версии из продуктового магазина могут содержать 30-40 граммов сахара в одной чашке. Это огромное количество сахара перевешивает любые преимущества витамина С для лечения прыщей. Проблема с сахаром в апельсиновом соке на самом деле еще хуже. 50% сахара в апельсиновом соке находится в форме фруктозы, которую наш организм обрабатывает иначе, чем глюкоза.Фруктоза превращается в гликоген, а затем в жир быстрее, чем глюкоза. Недостаток клетчатки в апельсиновом соке усиливает всасывание фруктозы и вызывает всплески инсулина и других факторов роста, которые, как было показано, увеличивают риск развития прыщей. Альтернативой апельсиновому соку для людей с кожей, склонной к акне, являются цельные апельсины, которые содержат только 10 г сахара на апельсин и клетчатку, замедляющую всасывание фруктозы, клементины, которые легко чистить, и в них меньше сахара, чем в апельсинах. Если у вас прыщи, лучшей альтернативой будут смузи из зеленых овощей с брокколи или капустой, не содержащие сахара, с большим количеством клетчатки и хорошими питательными веществами.
   
7. Работает ли режим пещерного человека (палеодиета) для кожи, склонной к акне?
   Режим пещерного человека (палеодиета) может работать для кожи, склонной к акне. Это фактически соответствует большинству текущих рекомендаций по диете для кожи, склонной к акне. Например, отказ от сахара, белой муки и продуктов с высоким гликемическим индексом. Я бы добавил к этой «диете пещерного человека» ограничение коровьего молока и выпил много воды!

   
   

8. Может ли соль вызывать прыщи? А как насчет йодидов? А таблетки ламинарии?
   Некоторые соли обогащены йодидами, поскольку йодиды могут вызывать высыпание прыщей.Держитесь подальше от соли, продуктов питания, витаминных добавок и спортивных напитков / батончиков, содержащих йодиды. Если вы предрасположены к акне, старайтесь избегать морепродуктов, водорослей, соленых фаст-фудов и таблеток из водорослей, которые некоторые люди принимают для лечения щитовидной железы.
   
9. Какие добавки помогают уменьшить прыщи?
   Если вы здоровы и соблюдаете правильную диету, витамины не вылечат от прыщей. Тем не менее, некоторые витамины могут помочь в оздоровлении кожи и дополнить ваше базовое лечение от прыщей (эффективные кремы и гели медицинского класса с клинически подтвержденным эффектом).Полезные для кожи витамины — это витамины D, витамин B5 и цинк, которые на самом деле являются минералами.
   Витамин D: помогает избавиться от прыщей, стимулируя выработку кателицидина и дефенсинов. Эти пептиды поддерживают иммунную систему в борьбе с бактериями, вызывающими прыщи. Они также помогают регулировать выработку кожного сала. Витамин B5 (пантотеновая кислота): естественным образом содержится в большом количестве мяса, бобовых, овощей и зерновых. Витамин B5 также поддерживает здоровье кожи. Если ваша диета не так хорошо сбалансирована, как должна быть, добавление этой добавки может помочь избавиться от прыщей.
   Цинк : Многие люди с прыщами получат пользу от добавления цинка. Известно, что он способствует здоровью кожи, волос и ногтей. Научные исследования показывают, что у людей с прыщами уровень цинка в организме ниже. Несколько исследований показали, что минерал цинк может уменьшить последствия прыщей. Лучше всего получать цинк из добавок (100 мг в день) или естественным путем из своего рациона. Попробуйте продукты, богатые цинком, например жареные ростки пшеницы (посыпанные салатами), телячью печень, ростбиф, жареную тыкву и сушеные тыквы или семена арбуза.
   
10. Какие продукты могут помочь предотвратить появление прыщей?
    Вот список продуктов, которые могут помочь вам от прыщей:
    Зеленый чай: Зеленый чай полон антиоксидантов, которые могут защитить от стресса окружающей среды. Употребление большего количества зеленого чая в течение дня может стать отличным дополнением к вашей рутине борьбы с прыщами.

    Рыба и льняное семя: Типичная западная диета содержит слишком много омега-6 жирных кислот, связанных с воспалением.Употребление большего количества омега-3 жирных кислот, например, содержащихся в жирной рыбе, грецких орехах, льняном семени и т. Д., Может помочь уменьшить воспаление и улучшить высыпание прыщей.
    Овощи полезны для вашего здоровья и могут помочь избавиться от прыщей. . Оранжевые и красные овощи содержат бета-каротин, который естественным образом помогает нормализовать выработку кожного сала и уменьшить воспаление. Темная листовая зелень и темные ягоды содержат множество антиоксидантов и фитонутриентов, которые могут еще больше помочь очистить вашу кожу.

11. Пробиотики: Несколько недавних исследований показали, что кишечные бактерии могут влиять на воспаление во всем организме.Пробиотики могут уменьшить воспаление и окислительный стресс, а также уменьшить высыпание прыщей. Отличные природные источники пробиотиков — йогурт, кефир, квашеная капуста, темный шоколад, микроводоросли, мисо-суп, соленые огурцы, темпе, кимчи и чайный гриб.

Подробнее о продуктах питания и акне
Лучшие добавки для лечения акне у взрослых
Лучшие добавки для подростков с акне

Чтобы найти подходящие средства от прыщей для вашей уникальной кожи, пройдите бесплатную оценку состояния кожи, нажав здесь.

6 продуктов для чистой кожи — можно ли избавиться от прыщей с помощью определенных продуктов?

Настоящий разговор: я перепробовала все средства для умывания от прыщей, дорогие кремы для местного применения, рекламные продукты — все, что угодно, лишь бы не отказываться от любимой еды ради хорошей кожи. И TBH, я был немного скептически настроен в прошлом. Если мощные рецептурные препараты не помогли мне избавиться от высыпаний, почему глупый салат будет работать лучше? Но по данным Американской академии дерматологии, здоровая диета и правильные процедуры по уходу за кожей могут иметь значение для чистой кожи.Если есть больше овощей — это то, что нужно, чтобы * наконец * избавиться от приступов болезни, пусть будет так. Чтобы найти лучшие продукты для чистой кожи, я обратился к Денди Энгельман, доктору медицины, сертифицированному дерматологу, которому даже София Вергара доверяет свою кожу.

« Существует реальная связь между здоровьем кожи и здоровьем нашего кишечника », — объясняет д-р Энгельман. «Идея заключается в том, что если у нас нездоровая, несбалансированная кишечная среда, токсины могут попадать в кровоток и вызывать воспаление по всему телу.С другой стороны, пища, которую мы едим, может способствовать здоровому пищеварению и, следовательно, обеспечивать витамины и минералы, жизненно важные для здоровья нашей кожи и тела ». Если вы думаете, Fiiine, я попробую. , прокрутите список и найдите шесть одобренных дерматологами продуктов для более чистой кожи. Я имею в виду, я признаю. Нет ничего плохого в том, чтобы есть здоровую пищу, верно? Тем более, что мы все пробовали что-нибудь еще.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

---

Пища для чистой кожи # 1: Пробиотики

Доктор Энгельман разбирает это: «Исследователи обнаружили хорошие и плохие штаммы бактерий в коже своих пациентов. Люди с чистой кожей обладали хорошим натяжением, которое защищает кожу, а люди с инфицированной акне кожей — плохим натяжением ». Пробиотики — это «хорошие» бактерии, которые вы можете получить через ферментированные продукты с активными культурами, такие как йогурт и кимчи, и напитки, такие как чайный гриб или кефир, и они помогают контролировать воспаление.Но не забывайте и о пребиотиках, таких как бананы или лук. «Пробиотики регулируют деятельность бактерий в нашем кишечнике, в то время как пребиотики являются топливом для пробиотиков », — говорит доктор Энгельман.

Пища для чистой кожи # 2:

Орехи и семена

«Орехи и семена — это энергетическая пища, содержащая омега-3 жирные кислоты, витамины А, В и Е, мононенасыщенные жиры, минералы и антиоксиданты», — — говорит Энгельман. « Благодаря питательной плотности орехов и семян вы можете увлажнить кожу, повысить ее эластичность, помочь в регенерации клеток и защитить от свободных радикалов. .«О, и пока мы говорим о семенах, слышали когда-нибудь о круговороте семян? Некоторые даже клянутся, что он помогает избавиться от кистозных прыщей.

Пища для чистой кожи # 3:

Фрукты

По словам доктора Энгельмана, большинство фруктов содержат высокий уровень витаминов А и С и мощных антиоксидантов, которые пополняют запасы питательных веществ в коже, способствуют выработке коллагена и помогают сохранить кожу. гибкий и твердый. А поскольку есть доказательства того, что окислительный стресс вызывает воспаление и играет роль в возникновении прыщей, антиоксиданты являются важным фактором для чистой кожи, поскольку они борются с повреждением свободных радикалов .

Пища для чистой кожи # 4:

Авокадо

Не стресс! Вы все еще можете съесть тосты по утрам благодаря жирам, белкам и витаминам, которые содержатся во вкусных зеленых фруктах (вы знали, что авокадо — это фрукт ?!). Если у вас сухая кожа или ваши поры кажутся больше из-за расщепленного коллагена, авокадо может помочь. « Белок помогает поддерживать структуры коллагена и эластина в вашей коже, а жир сохраняет вашу кожу увлажненной. », — говорит д-р Энгельман.

Пища для чистой кожи # 5:

Темная листовая зелень

Подумайте: шпинат, капуста, брокколи — все то, что вы ненавидели в детстве (и, возможно, до сих пор ненавидите). «Овощи богаты железом, омега-3 жирными кислотами и витаминами A, B и E, которые поддерживают вашу иммунную систему», — говорит доктор Энгельман. « Фитохимические вещества и фолаты также помогают увлажнять кожу и поддерживать ее здоровье ». Прошу прощения за то, что раньше называл салаты тупыми. Виноват.

Пища для чистой кожи # 6:

Кокосовое масло

Хотя другие продукты в этом списке предназначены для употребления в пищу, чтобы получить пользу, кокосовое масло, применяемое местно, возможно, может быть эффективным при лечении прыщей благодаря линолевой кислоте и лауриновая кислота.« Кокосовые полезные жиры и антибактериальная пищевая композиция предотвращают появление прыщей и помогают сохранить кожу увлажненной. », — говорит д-р Энгельман. Конечно, кокосовое масло также известно как комедогенное средство, поэтому оно может работать не для всех. Но, эй, стоит попробовать.

Кокосовые продукты по уходу за кожей, которые стоит попробовать

RMS Beauty Сырой кокосовый крем

Салфетки Kopari Coconut Melt Wipes

Кокосовое масло Cocovit

thedetoxmarket.ком

25,00 долл. США

Брук Шунатона Брук Шунатона — писатель для Cosmopolitan.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Эти 3 продукта против угревой сыпи помогают предотвратить вспышки болезни.

Как автор здорового питания, я слышал раньше, что определенные продукты могут быть виновниками скрытых прыщей.В старших классах подростковые журналы, которые я читал, любили устанавливать связь между жирной едой и прыщами. И (много) лет спустя, в Well + Good, коллега поразилась тому, что отказалась от молочных продуктов, чтобы избавиться от повторяющихся вспышек болезни.

С другой стороны, зарегистрированная диетолог Мег Хагар закуска против прыщей «греческой богини», включающая инжир, оливки и сливу, определенно не вызовет высыпаний, говорит она.

Я обратилась к нам, чтобы узнать, как эта простая, одобренная средиземноморской диетой закуска связана с более чистой кожей.Агарь сказала мне, что в этой пищевой комбинации есть три важных фактора против угрей. Во-первых, это низкий гликемический индекс. «Это означает, что он предотвращает слишком высокий скачок сахара в крови. Когда это происходит, серия внутренних событий в организме может привести к слишком большому производству масла», — говорит Хагар. Во-вторых, это с высоким содержанием клетчатки. «Клетчатка отлично подходит для сохранения сытости, но для людей, страдающих акне, особенно важно поддерживать естественные процессы детоксикации организма», — говорит она. «Клетчатка способствует перистальтике кишечника, а одно или несколько качественных дефекаций каждый день необходимы для здоровой и чистой кожи.«И в-третьих, Хагар говорит, что закуска содержит защитные и противовоспалительные антиоксиданты и полифенолы, которые помогают снизить воспаление в целом, включая кожу.

Истории по теме

Здесь Агарь вместе с двумя другими экспертами объясняет, почему инжир, оливки и, в частности, сливы являются такими суперзвездами борьбы с прыщами.

1. инжир

«Инжир также содержит антиоксиданты, борющиеся с воспалением и способствующие детоксикации», — говорит Хагар. Диетолог Кайла Ньюкомб добавляет, что в свежем или сушеном виде, Инжир содержит ряд минералов для здоровья кожи, в том числе калий, жизненно важный электролит, обеспечивающий увлажнение кожи.Она также повторяет то, что Хагар говорит о важности клетчатки. «Получение достаточного количества клетчатки в вашем рационе может помочь вывести из организма любые лишние гормоны или токсины, которые в противном случае могут привести к высыпаниям на коже», — говорит она.

2. Оливки

Поскольку прыщи являются прямой реакцией на воспаление, Хагар считает, что противовоспалительные продукты помогают предотвратить их, в том числе оливки. «Оливки содержат уникальную смесь мощных компонентов, называемых полифенолами. Определенные полифенолы, содержащиеся в оливках, действительно снижают системное воспаление в организме», — говорит она.«Мощные антиоксиданты и масла полезны для кожи и волос, придавая нам сияющий вид», — добавляет сертифицированный дерматолог и посол Lycored Аманда Дойл, доктор медицины. Ньюкомб отмечает, что оливки также содержат витамины А и Е, которые могут помочь предотвратить появление прыщей и сохранить кожу мягкой.

3. Сливы

Доктора Дойл, Хагар и Ньюкомб рекомендуют сливы для здоровья кожи по той же причине, что и оливки: они являются отличным источником антиоксидантов и полифенолов. Ньюкомб объясняет, что темно-фиолетовый цвет кожуры сливы обусловлен антоцианами, пигментом с сильными антиоксидантными свойствами.«Антоцианы придают этому фрукту свойства сияния кожи, защищая кожу от повреждений и помогая контролировать воспаление, успокаивая покраснение кожи», — говорит она.

Еще одна причина, по которой сливы являются продуктом против прыщей, заключается в их высоком содержании витамина С. «Витамин С важен для поддержания структуры кожи — подумайте об исцелении текстурных рубцов от прыщей», — говорит Хагар.

Итак, у вас есть: легкая противовоспалительная закуска. Еще один трофей, который средиземноморская диета может добавить в свою коллекцию.

Говоря о средиземноморской диете, вот почему зарегистрированный диетолог говорит, что это такой выигрышный план питания:

Вот как прыщи связаны со здоровьем кишечника, что может объяснить, почему пробиотики появляются в коже. средства по уходу.

Топ-10 фруктов, которые следует употреблять, чтобы ваша кожа сияла

Вам нравится есть, как сочный манго, или вам нравится мягкий банан? Что ж, что бы вы ни выбрали, нельзя отрицать, что употребление фруктов может не только дать здоровую дозу питания, но и сделать кожу здоровой и сияющей.Итак, какие фрукты вам следует есть и как лучше всего включить их в свой рацион? Прочтите эту статью, чтобы узнать все о некоторых из лучших фруктов, которые могут придать вашей коже волшебное сияние.

Как ваши привычки в еде влияют на вашу кожу?

Когда вы включаете фрукты в свой ежедневный рацион, вы даете своему организму богатую дозу питательных веществ и антиоксидантов. Употребление фруктов помогает уменьшить воспаление и предотвратить различные виды инфекций — фрукты с витаминами и минералами, которые помогают синтезировать коллаген и питают кожу.Все эти качества фруктов делают их идеальным дополнением к вашему рациону, чтобы придать вашей коже здоровое и яркое сияние. Итак, если вы всегда стремились придать своей коже красивое и здоровое сияние, фрукты могут предложить вам универсальное решение.

Фрукты, которые усиливают сияние вашего лица

Если вы сталкивались с такими проблемами кожи, как тусклая, безжизненная, морщинистая или уставшая кожа, это говорит о том, что ваша кожа нуждается в уходе. И что может быть лучше, чем включить в свой рацион несколько вкусных фруктов.Вы можете быть удивлены, узнав, но ваша кожа отражает то, что вы кладете в живот, а это означает, что независимо от того, едите ли вы здоровую пищу или делаете неправильный выбор в еде, ваша кожа показывает все это. Некоторые люди генетически одарены хорошей кожей, а другим приходится прилагать все усилия, чтобы достичь идеальной кожи. Не о чем беспокоиться, так как включение в свой рацион некоторых из следующих фруктов может помочь вам получить это вау-сияние:

1. Манго

Вкусное, сочное и сочное манго — чудесная пища для омоложения вашей кожи.Манго содержит витамины A, C, E и K. Он также содержит бета-каротин, флавоноиды, полифенолы и ксантофиллы. Будучи богатым источником клетчатки и диетического сахара, этот фрукт помогает избавиться от проблем с животом, таких как запор. Этот фрукт также обладает противовоспалительными свойствами, а также защищает кожу от любого повреждения ДНК. Целебные свойства манго делают его идеальным ингредиентом многих косметических препаратов.

Как использовать

Вот несколько способов использования манго для получения сияющей кожицы:

• Возьмите немного мякоти манго и обильно нанесите на лицо и шею.Оставьте на десять минут и смойте теплой водой
.

• Съешьте манго в виде коктейля, смешайте его с хлопьями для завтрака или закуской

• Если у вас сухая кожа, смешайте пюре из манго, йогурт и мед. Нанесите эту маску на лицо и оставьте на 10-15 минут. Прополоскать и высушить салфеткой

• В случае жирной или комбинированной кожи смешайте немного лимонного сока и розовой воды с мякотью манго и нанесите на лицо

2.Арбуз

Арбуз — благо для кожи, особенно для женщин с предрасположенной к акне или чувствительной кожей. Для сияющей кожи летом нельзя упускать арбуз. Арбузы содержат почти 92 процента воды, что делает их идеальными для выведения вредных токсинов из кожи, а также поддерживает работу пищеварительной системы. Этот фрукт богат витаминами A, B1, B6 и C. Он также содержит большое количество ликопина, флавоноидов и каротиноидов. Присутствие ликопина полезно для предотвращения повреждения кожи за счет удаления свободных радикалов.

Как использовать

Ниже приведены некоторые эффективные способы использования арбуза для достижения максимальной пользы для кожи:

• Принимайте арбузный сок ежедневно
• Или съешьте арбуз в качестве полдника
• Вы также можете добавлять арбуз в коктейли, десерты или пудинги
• Можно нанести мякоть арбуза на кожу как минимум на несколько минут, чтобы придать свежее сияние росы.

3. Апельсины

Этот яркий фрукт не только яркий по цвету, но и его пикантный и сочный вкус нравится большинству из нас.В этом цитрусовом есть витамин С, который является благом для кожи. Апельсины полезны для предотвращения фотоповреждений и окислительных повреждений. Апельсины богаты антиоксидантами и, таким образом, помогают уменьшить воспаление, синтезировать коллаген и предотвратить повреждение ДНК

Как использовать

Вот некоторые из наиболее эффективных способов употребления этого острого фрукта:

• Можно употреблять половину или один апельсин в день
• Можно употреблять свежевыжатый апельсиновый сок
• Апельсин можно добавлять в салаты, пудинги или десерты
• Наносите апельсиновый сок на кожу, чтобы избавиться от пигментации и осветлить цвет лица

4.Папайя

Папайя — один из фруктов, который следует включить в свой рацион, если вы хотите иметь идеальную кожу. Это связано с тем, что папайя богата различными витаминами, такими как A, B и C, а также имеет большое количество минералов, таких как магний, медь и калий. Этот чудо-фрукт также обладает противогрибковыми, противовирусными и антибактериальными свойствами, и поэтому он прекрасно справляется с лечением различных кожных инфекций, кожных язв, бородавок, экземы и т. Д.

Как использовать

Папайю можно включать одним из следующих способов:

• Включите тарелку этого мягкого фрукта в качестве утреннего или вечернего перекуса
• Включите этот фрукт в коктейли или смузи
• Возьмите небольшой кусок папайи и хорошенько разомните его.Нанесите на лицо и смойте через 10-15 минут
• Чтобы избавиться от сухой и шелушащейся кожи, нанесите мякоть папайи, смешанную с миндальным маслом.

5. Гранат

Этот фрукт — один из лучших фруктов для яркой кожицы. Не только яркие жемчужные семена этого фрукта, но и его белая оболочка и кожура содержат антиоксиданты, которые хорошо удаляют пигментацию, а также помогают защитить кожу от повреждений УФ-А и УФ-В. Этот фрукт также содержит достаточное количество витаминов С и К и минералов, таких как калий, магний, кальций и фосфор.

Как использовать

Подумайте о том, как использовать этот чудесный фрукт в своем рационе и о других вещах, вот что вы можете сделать:

• Вы можете добавить гранат в кашу, хлопья или съесть его как полдник
• Можно приготовить гранатовый сок или смузи. Вы также можете добавлять его в пудинги и салаты
• Вы можете выжать семена и нанести сок на кожу, чтобы получить розоватое сияние

6. Яблоко

Яблоко — один из самых универсальных фруктов, который широко используется в кулинарии.Однако этот фрукт также является источником питания. Яблоки являются богатым источником пищевых волокон, витаминов А и С, кальция, магния и калия. Они помогают выводить из организма свободные кислородные радикалы, поскольку богаты антиоксидантами. Хороший выбор фруктов для сияния кожи зимой

Как использовать

Включите яблоко в свой распорядок дня одним из следующих способов:

• Ешьте яблоко целиком один раз в день
• Вы можете добавлять его во фруктовые салаты, пасту, сухие завтраки, кукурузные хлопья или овсянку.
• Для мгновенной свежести можно нанести тертое яблоко на кожу.
• Если у вас сухая кожа, нанесите яблочную мякоть, смешанную с медом, чтобы увлажнить уставшую и безжизненную кожу.

7.Банан

Банан — это фрукт, который можно найти круглый год. Он не только дает вам столь необходимый импульс мгновенной энергии, но также доказано, что банан обладает лечебными свойствами для кожи. Даже кожура этого фрукта оказывает лечебное действие на кожу и может использоваться для избавления от стойких шрамов от прыщей. Помимо того, что банан богат пищевыми волокнами, витамином A, витамином C, витамином E и витамином K, он также содержит большое количество фосфора, магния, калия и кальция. Он также обладает антиоксидантными свойствами и хорошо увлажняет кожу.

Как использовать

Ниже приведены некоторые эффективные способы использования банана для улучшения здоровья кожи:

• С утра первым делом можно съесть банан
• Вы можете нарезать этот вкусный и липкий фрукт, чтобы сделать овсяные хлопья, кукурузные хлопья или каши еще вкуснее
• Вы можете добавлять их в блины, пирожные, печенье или коктейли
• Возьмите немного бананового пюре и нанесите на лицо на 10 минут, а затем смойте теплой водой для мгновенного сияния кожи на коже.

8.Виноград

Виноград доступен в зеленом, черном и красном сортах, и каждый из них полезен для вашей кожи. Наличие антиоксиданта ресвератрола делает виноград идеальным средством защиты от ультрафиолетовых лучей и рака кожи. Виноградные косточки также обладают заживляющими, омолаживающими и защитными свойствами для кожи. Виноград — кладезь различных витаминов (витамин C и K), а также некоторых важных минералов (калия, кальция и фосфора).

Как использовать

Давайте обсудим некоторые способы использования этого чудесного плода:

• Добавьте изюминку в утреннюю трапезу, добавив миску винограда
• Чувство голода, перекусите гроздью винограда, чтобы зарядиться энергией и придать коже здоровый заряд
• Приправьте скучные салаты, добавив немного сочного винограда
• Вы можете выжать виноград и нанести его на лицо, чтобы придать тонизирующий эффект тусклой и уставшей коже

9.Киви

Киви — чудесная пища для кожи. Это связано с тем, что этот сочный зеленый фрукт содержит большое количество витамина С, который не только защищает кожу от повреждения ДНК, но и защищает кожу от повреждения свободными радикалами. Этот фрукт также помогает разглаживать морщины и способствует синтезу коллагена.

Как использовать

Вот несколько способов использования киви для улучшения здоровья кожи:

• Съешьте киви целиком на завтрак или съешьте его в качестве утренней закуски
• Из киви с йогуртом можно взбить роскошный смузи
• Добавьте кусочки киви во фруктовый салат
• Добавьте киви в десерты, пудинги или коктейли
• Чтобы мгновенно взбодрить уставшую кожу, возьмите немного пюре из киви, нанесите на кожу и оставьте на 15 минут.Вымойте лицо прохладной водой
• Если вы хотите осветлить или увлажнить кожу, добавьте щепотку куркумы в пюре из киви перед нанесением на кожу

10. Клубника

Если вы всегда мечтали добиться безупречной кожи без прыщей, то вам стоит попробовать клубнику. Клубника в большом количестве содержит альфа-гидроксикислоту или салициловую кислоту и витамин С, которые помогают сохранять кожу чистой и прозрачной.Эллаговая кислота в клубнике помогает предотвратить появление морщин, предотвращает разрушение коллагена, а также защищает кожу от УФ-излучения.

Как использовать

Вот несколько эффективных способов использования клубники для ухода за кожей:

• Добавьте нарезанную клубнику в хлопья для завтрака или кашу
• Вы можете добавлять их в коктейли и коктейли
• Добавьте измельченную клубнику во фруктовый или овощной салат для дополнительной остроты
• Вы можете сделать свои торты и кексы более вкусными, добавив в них клубнику
• Чтобы на вашей коже было розовое сияние, разомните немного клубники и нанесите мякоть на лицо и шею

Ешьте здоровую пищу, чтобы иметь здоровую кожу.Если вы хотите иметь красивую и сияющую кожу, обязательно попробуйте свежие фрукты. Мы надеемся, что вы добавите эти вкусные свежие фрукты в свой рацион или примените их в тропиках, чтобы получить здоровую и сияющую кожу.