Фрукт с шипами как называется – фото и названия, поиск по фото

Содержание

Полный список вкусных экзотические фруктов и ягод с описанием

Поездки заграницу предполагают знакомство не только роскошными пейзажами и культурой. Диковинные заморские фрукты и оригинальные ягоды смогут помочь составить о месте нахождения полную вкусовую картину.

Подобрать из разнообразия предложений понравившееся легче при помощи описания.

Авокадо

В большинстве случаев считают фруктом. На вкус больше предрасположен к овощу, а конкретно к тыкве с нотками недозрелой груши с ореховым оттенком. Спелость определяется степенью мягкости. В середине имеет большую косточку. Кожура не съедобна. Размеры до 20 сантиметров. Мягкая маслянистая плоть применяется в сыром виде. Разделывание состоит в удалении кожицы и кости. Пробовать можно во Вьетнаме, Индии, Кубе, Доминикане

Аки

Зрительно похож на грушу красно-жёлтого или оранжевого цвета. Употребляются зрелые фрукты (незрелые ядовиты) термически отделаными, вкусом напоминает грецкий орех. Зрелость формируют по раскрытости плода – спелый лопается, и мякоть выступает наружу. Полакомиться предлагается в Бразилии, Ямайке, Гавайях.

Амбарелла

Имеет форму овала золотистого окраса. Произрастает гроздьями. Жёсткая кожура с наружной стороны, жесткая колючая кость в середине. Мякоть сладкая, насыщенная, вкусом с манговыми и ананасовыми нотками. Места произрастания: Индия, Шри-Ланка, Индонезия и Филиппины.

Узнайте также, что кушают вегетарианцы. Перечень продуктов ищите тут http://woman-l.ru/chto-edyat-vegetariancy/

Ананасы

Вкус не сравним с продаваемыми в Российской Федерации – сочные, мясистые, кисло-сладкие плоды со светлым ароматом. Размеры от среднего яблока до привычных нам. Подбирать следует ананас усредненной жесткости – мякоть в первую очередь будет вкусной. Снять пробу выйдет в Бразилии, Китае, Филиппинах.

Баиль (Древесное яблоко)

Фрукт с жёсткой кожурой. Разделить его надвое сможет помочь только молоток. В продаже чаще предоставлен разделанным. Мякоть с ворсинками, жёлтого цвета, оказует раздражительное воздействие на горло. Увидеть в продаже получится в Индии, Пакистане, Индонезии, Шри-Ланке.

Бам-балан

Вкус плода напоминает борщ с майонезом и сметаной. Аромат своеобразный. Очистка состоит в освобождении от корочки. Предложить диковинку могут на острове Борнео с малазийской стороны.

Банан розовый

Компактный вид размером до 8 сантиметров с толстой кожурой. Шкурка поспевших розовых бананов лопается, показывая мякоть с большим количеством семечек. Нетребовательное растение, которое можно вырастить даже дома. Распространен везде в некоторых жарких странах.

Водяника

Ягода с черным окрасом и нейтральным вкусом (не сладкая и не кислая), идентичным на бруснику. Снаружи напоминает чернику. Пробовать дается шанс в государствах северного полушария – Корее, Японии, Канаде, Соединённых Штатов, Китае и даже России.

Глаз Дракона

Круглый фрукт коричневого цвета. Кожица и косточка в середине – не съедобны. Консистенция желеобразная, светопрозрачная белесая. Вкус светлый, сладкий. Большая питательность. При чрезмерном потреблении возможно температурное увеличение. Приобрести можно в Таиланде, Китае, Камбодже, Вьетнаме.

Гуава клубничная (Каттлей)

Плоды от жёлтого до красного цветов. Размер доходит до диаметра 4 сантиметра. Сочные, сладостные гуавы с клубничным ароматом – экзотичные фрукты Индии, Африки, Бермудов, Америки.

Гуанабана (сметанное яблоко)

Фрукт с массой от 3 до 7 килограмм. Форма круглая, округлая. Зеленая поверхность сметанного яблока покрыта отростками в качестве мягких колокольчиков. В середине белый, мягкий, вкусом напоминающий ситро с кислинкой. Спелый плод продавливается пальцем. Перекусить выйдет на Багамах, в Мексике, Перу, Аргентине.

Джаботикаба

Фрукты, которые растут на столбах и на веточках. Произрастает гроздьями. Снаружи похожи на черный виноград. Кожица горький и неподходящая к потреблению. Мякоть похожа на прозрачное желе, сладкая, с косточками. Становится больше в Бразилии, Аргентине, Панаме, Кубе, Перу.

Джекфрут

Большой фрукт в зеленом цвете, вес может достигать до 34 килограммов. Покупать следует уже разделанным. Жёлтые дольки имеют вкус дыни и дюшеса. Вероятна аллергия и трудности при глотании. Признак идет через пару часов. Произрастает во Вьетнаме, Сингапуре, Таиланде.

Дуриан

Повелитель фруктов. Имеет своеобразный аромат смеси лука, чеснока и загрязненных носков. Мякоть же мягкая, сладкая и нужная. Приобретать следует разделанные дольки. Целый дуриан может достигать приличных размеров и покрыт колючками. Из-за запаха нельзя есть в людных местах и транспортировать в транспорте. Вкусить диковинку можно в Таиланде, Вьетнаме, Камбодже.

Имбе (Африканское манго)

Экзотическое дерево с фруктами оранжевого цвета. Размер маленький – до 3 сантиметров. Вкус светлый, сочный, кисло-сладкий. Владеет окрашивающим эффектом. Пробовать можно в Африке.

Инжир

Фрукт грушевидной формы и сине-фиолетового цвета. Вес меняется в пределах 80 грамм и 8 сантиметров в диаметре. Кожицу можно есть. Вкус насыщенный, водянистый, напоминает клубнику с примесью черной смородины. Перекусить можно в государствах Средиземного моря, Крыму и Средней Азии.

Испанский лайм (Гисепс)

Похож на обычный лайм только формой. На вид светло-зеленый, кожура не съедобна, приятно-сладкая внутренность с косточкой. Есть можно, удалив кончик кожуры и выдавливая. Встречается в Венесуэле, Эквадоре, Колумбии.

Карамбола

Жёлто-зеленый фрукт звездной формы. Имеет гладкую кожицу, употребляемую в пищу. Вкус светлый, с нотками цветка, похож на яблоко. В середине есть семечки, которые съедобны. Увидеть можно на витринах Таиланда и Индонезии.

Кивано

Продолговатый фрукт ярко-жёлтого цвета. Поспевший плод покрыт жёлто-оранжевыми рогами и в середине ярко-зеленый. В разрезе похож на огурец. Вкус – это комбинирование дыни, авокадо, банана и огурца. Кушают мякоть, разрезая фрукт будто арбуз. Пробовать можно в Новой Зеландии, Африке, Чили, Израиле.

Киви

Похож на волосатую картошку с наружной стороны и крыжовник в середине. Размер до 80 грамм и 7 сантиметров. Мякоть может меняться от жёлтого до в зеленом цвете со съедобными черными семечками. Подбирать следует мягкие, ровные плоды. Вкус похож на клубничный. Государства выращивания: Чили, Италия, Греция, Краснодарский край России.

Кокос

Круглый, большой плод, достигающий 3 килограммов. По степени зрелости зонируется на молодой и перезрелый. Молодой кокос имеет нежную кожуру, сочную мякоть и молоко/сок в середине скорлупы. Перезрелые кокосы имеют ворсистую поверхность, мутную жидкость в середине и жёсткую внутренность. Вторые встречаются в государствах привоза. Государства произрастания: Таиланд, Вьетнам, Индия.

Кумкват

Экзотичные фрукты Китая в основном. Небольшие цитрусовые 2-4 сантиметра по длине. В середине имеют несъедобные косточки. Съедаются с кожурой. Вкус похож на апельсиновый, но более кислый. Можно пробовать также в стране восходящего солнца и Юго-Восточной Азии.

Купуасу

Фрукт дыневой формы. Покрыт красно-коричневой твёрдой коркой. Внутренность белесая, сладко-кислая с семенами. Самым вкусным считается плод, сам покинувший дерево. Дерева находятся в Бразилии, Мексике, Колумбии.

Куруба

Фрукт в качестве огурца с наружной стороны и кукурузы в середине. Спелый окрас плода ярко-жёлтый. В середине огненно-оранжевая мякоть. Вкус насыщенный, сладкий, с кислыми нотками. Имеет много воды. Становится больше в Боливии, Уругвае, Колумбии, Аргентине.

Личи

Видом схож с лонганом, но имеет более светлый вкус и аромат. Спелый личи выделяет красный окрас кожуры. Светопрозрачная гладкая мякоть владеет сладким вкусом. Имеет несъедобную косточку. Где полакомиться: КНР, Камбоджа, Индонезия, Таиланд.

Лонгконг

Снаружи напоминает лонган. Выделяет больший размер и желтоватый окрас кожуры. Лакомство в середине похоже по форме с чесноком. Вкус своеобразный, кисло-сладкий. Кожица несъедобна, но полезна. Найти можно на рынках Таиланда.

Волшебный фрукт

Гость из Западной Африки. Небольшие красные плоды могут достигать 2-3 сантиметров и растут на деревах. Имеют в середине косточку. Магия фрукта находится в способности надолго удерживать сладость вкуса. Съеденные после лакомства лимоны, грейпфруты будут тоже казаться сладкими.

Мамея (Маммея)

Схож с абрикосом по виду и вкусу мякоти. Размером крупнее – до 20 сантиметров в диаметре. Кожура светло-коричневого цвета. Ягода имеет одну-четыре косточки. Оттенок вкуса уходит в манговый. Место предложения: Эквадор, Мексика, Колумбия, Венесуэла.

Манго

Распространенный большой фрукт тропических стран. Разделывать плод лучше ножиком – убрать кожу и косточку. Окрас плода меняется со степенью спелости – от зеленого к оранжево-красному. Вкус собрал ноты дыни, розы, персика и абрикоса. Государства произрастания: Мьянма, Индия, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.

Мангустин

Снаружи напоминает хурму, только окрас имеет темно-фиолетовый. Кожица толстая и несъедобная. В середине – чесночные дольки с эксклюзивным сладко-кислым вкусом. Зрелый фрукт упругий и без вмятин. Сок кожуры мангостина не отстирывается. Места для пробы: Камбоджа, Вьетнам, Филиппины, Мьянма, Таиланд.

Маракуйя

Плоды многообразной покраски от жёлтого до фиолетового. Значение в диаметре 8 сантиметров. Спелые фрукты покрыты морщинистой кожурой. Мякоть аналогичная радужная в зависимости от сорта, похожа на кисло-сладкое желе с косточками. считается афродизиаком. Становится больше во Вьетнаме, Индии, Кубе и Доминикане.

Маранг

Фрукт вытянутой формы. Кожура покрыта шипами, по их твердости определяется степень зрелости. В середине белые плодики с косточкой. Вкус может меняться от сладкого пломбирного до легкого зефира. Скоропортящийся, не подвергается перевозке. Становится больше в Австралии, Малайзии и Филиппинах.

Марула

Скоропортящийся фрукт, способный забродить. Эффект действует и на зверей. Плоды маленькие, жёлтые, с косточкой. Свежие с не тяжёлым ароматом и не сладостные на вкус. Повстречать можно исключительно в Африке.

Мафаи

Небольшие фрукты жёлтых, оранжевых и оттенков красного. Отрастают до 5 сантиметров. Тонкая кожица таит светопропускающих дольки свежего сладкого вкуса. Кость у плодов горький и вплотную закреплена к мякоти. Найти можно в Индии, Китае, Таиланде, Вьетнаме.

Мушмула

Солнечно-оранжевый маленький плод с коричневыми косточками. Недозрелый по своему вкусу напоминает хурму – терпкий и вязкий. Спелый владеет ароматом и вкусовыми качествами черники. Родной дом фрукта: Египет, Доминикана, Крым, Абхазская республика, юг России.

Наранхилла

Фрукт, формой идентичный на помидоры черри. Волосатый плод по степени зрелости проходит по стадиям от зеленого до ярко-оранжевого цвета. Вкус – клубнично-ананасовый с нотами манго. Становится больше на Панаме, в Перу, Эквадоре, Косте-Рике.

Нойна (сахарное яблоко)

Фрукт, обладающий размером среднего яблока и видом зеленой шишки. Внутренняя составная часть мягкая, сладкая, хорошая на вкус. Разделывание затруднено неровной несъедобной кожицей. Зрелость плода определяется его мягкостью. Но не стоит усердствовать – фрукт хрупкий и может развалиться при проверке. Место произрастания – Таиланд.

Нони

Плод формы выпуклой картофелины в зеленом цвете. Аромат у фрукта специфичен – испортившийся сыр с плесенью. Вкус не радует – горький. Но на родине он считается весьма полезным и целебным. Нони – база питания бедняков юго-востока Азии. Повстречать можно в Австралии и Малайзии.

Папайя

Фрукт в форме цилиндра. Окрас от неспелого зеленого до зрелого жёлто-оранжевого. Размер доходит до 20 сантиметров. Удобнее приобретать разделанную. Вкус собой представляет дынно-тыквенную смесь. Места выращивания: Бали, Индия, Шри-Ланка, Таиланд, Индонезия.

Пепино

Экзотичные фрукты из Египта. Большие – до 700 грамм. Окрашенные в различные желтые оттенки с сиреневыми полосками. В середине семена, которые съедобны. Подбирать следует собственно спелый фрукт – он нежный, мягкий, с дынной ноткой. Кожицу удаляют – ее можно, но неприятно есть. Пробовать можно тоже в Перу, Турции, Новой Зеландии.

Питайя

Продолговатый фрукт светлого цвета (розовый, бордовый, жёлтый). Поверхность чешуйчатая. Очищать можно по принципу грейпфрута или разрезать и есть ложкой. В середине мякоть светопрозрачная, белесая или красноватая, окропленная очень маленькими зернышками. Произрастает на Шри-Ланке, Филиппинах, в Малайзии, Китае, Вьетнаме.

Платония

Маленькие коричневые плоды диаметром до 13 сантиметров. В середине имеют несколько неподходящих к потреблению зерен. Внутренность белесая с тропическим вкусом и ароматом. Применяется основанием для шербета и желе. Места проживания: Парагвая, Колумбия, Бразилия.

Помело

Цитрусовый гибрид апельсина и грейпфрута. Имеет очень приличный размер, достигающий до 10 килограмм. Кожура толстая, мясистая, в зеленом цвете. Мякоть располагается в пленочных дольках, которые горчат. Вкус менее насыщенный, чем у грейпфрута. Подбирать спелый следует по светлому цитрусовому аромату. Перекусить можно на Таити, в Индии, Китае, Японии.

Рамбутан

Ворсистый фрукт красно-фиолетового цвета. Открыть можно, покрутив обоими руками по сторонам. В середине светопрозрачный, со светлым вкусом. Зернышки в необделанном виде ядовиты. Спелость зависит от яркости цвета фрукта. Приобрести порекомендуют на Филиппинах, в Индонезии, Индии, Таиланде.

Рука Будды (Цитрон )

Привлекательный снаружи и скучен в середине. Оригинальная форма фрукта напоминает кисть руки с большим количеством пальцев. Но на 70 процентов плод состоит из кожуры, на 30 – из кисло-горькой мякоти. Активно используется в кулинарных промыслах. Любоваться на диковинку можно в Индии, Японии, Вьетнаме, Китае.

Сала

Выпуклый коричневый фрукт с очень маленькими колючими выступами. Очищать лучше всего при помощи ножа. Внутренность разделена на 3 части со светлым сладким вкусом грушевой хурмы. Параметры – до 5 сантиметров. Становится больше в Малайзии, Таиланде.

Сантол

Имеет грушевую форму неравномерно-коричневого цвета. Кожура несъедобная, просит убирания. Мякоть белесая со светлым мангустиновым вкусом. Семечки владеют воздействием слабительного и используются по необходимости. Становится больше в Камбодже, Индонезии, Вьетнаме, Филиппинах.

Саподилла

Маленький фрукт с тонкой матовой кожурой. Размер плода – 10 сантиметров и 200 грамм. Вкус – молочная карамель, вызывает вязкость во рту. Семечки принимать не предлагается. Становится больше в Индонезии, Вьетнаме, Шри-Ланке, на Гавайях.

Сахарная пальма (Камбоджийская пальма)

Плодоносят «женские» дерева. Мякоть фруктов упакована далеко в середине, прозрачно-белая. Владеет освежающими качествами. считается основой для тайского сладкого льда. Популярны в Таиланде, Индонезии, Филиппинах.

Сливы Натал

Плоды данного дерева – только одна часть куста, которая не приносит ущерба людям. Ветки и листы негодны к потреблению и содержат яд. Цвет у слив ярко-розовый с морщинистой текстурой, а вкус сладкий. Годен для использования в выпечки в виде начинки. Отчизна – Южная Африка.

Тамарилло

Ягода в форме овала с размерами до 5 сантиметров в диаметре. Варианты окраса кожицы: жёлтый, бордовый, фиолетовый. Кожура вредна для здоровья, счищается ножиком. Вкус смородиновый с нотами томата. Аромат – светлых фруктов. Располагается в Перу, Бразилии, Эквадоре, Боливии, Чили.

Тамаринд

Снаружи напоминает стручок фасоли с светло-коричневой кожурой. Применяется в приготовлении сладостей и соусов к мясу. Мякоть темно-коричневого цвета с пряным кисло-сладким вкусом. Имеет косточки. Пробовать можно в Судане, Таиланде, Камеруне, Австралии, Панаме.

Фейхоа

Зеленый фрукт с хвостиком на верхушке. Вес может достигать 45 грамм, размером до 5 сантиметров. Кожура тонкая с неоднозначным вкусом, кислая и вызывает вязкость во рту. Предлагается почистить плод от кожи или разрезать на две половины и есть ложкой. Цвет мякоти может меняться от кремового к бордовому (заключительный говорит об испорченности продукта). Вкус свежий, тропический, с земляничными нотами. Произрастает в Южной Америке, Грузии, Абхазии, на Кавказе.

Хлебное дерево

Незрелый плод служит источником питания для обитателей Африканских стран. Во время приготовления имеет хлебный привкус. Спелые фрукты имеют приятную сладость, схожую с банановой. Размер большой, до 3,5 килограмма. Покупать предлагается разделанным. Снять пробу дается шанс в Юго-Восточной Азии.

Хризофиллум (Звездное яблоко)

Плод формы овала с цветом кожицы под тон мякоти – нежно-зеленый или сиреневый. Плоть липкая, сладкая, консистенции желе с косточками как у яблока. Разрезанным похож на звезду. Принимать предлагается только созревшие плоды. Где становится больше: Индия, Вьетнам, Филиппины, Малайзия.

Цереус

Сородич питайи, округлый и с ровной поверхностью. В середине насыщенная светопрозрачная водянистая мякоть с косточками. Вкус тропический, светлый, сладкий. Кушают, разрезая надвое, ложкой. Кожура в пищу не годится. Выращивается на плантациях Израиля.

Черимойя

Поверхность плода цвета зелени может быть с бугорками либо же без. Мякоть по структуре аналогична с апельсином, но в себя включает предпочтения манго, банана, земляники с нотами мороженого. Имеет жёсткие несъедобные зернышки. Места проживания: государства Азии, Израиль, Алжир, Австралия, Испания.

Черный сапот (Шоколадный пудинг)

Разновидность хурмы темно-зеленого цвета. Мякоть принимает практически черный окрас с коричневыми семенами. Вкус шоколадного пудинга, сладкий и светлый. Размер доходит до 13 сантиметров по длине. Отчизна продукта – Гватемала, Бразилия, Южная Мексика.

Чомпу

Форма аналогична с болгарским перцем. Свет может меняться от зелени к красному. В середине белесая плоть. Вкус сладкий, водянистый. Прекрасно утоляет жажду. Очистке не подвергается, семечек не имеет. Становится больше на Шри-Ланке, в Колумбии, Индии, Таиланде.

Ююба

Маленькие плоды до 6 сантиметров. Гладкие, зеленые с коричневыми пятнами. Имею сладкий яблочный вкус и тропический запах. Вкусные фрукты – плотные, не жёсткие. Кожица съедобна, косточка нет. Встречается в стране восходящего солнца, Китае, Таиланде, на Кавказе.

С этой статьей читают

labelВнешне напоминает, зеленого цвета, сантиметров диаметре, яблоко Фрукт

znatprovse.ru

Фрукты и ягоды Китая: названия и фото

Китай славится не только своей необычной кухней, но и разнообразием экзотических фруктов. Некоторые из них экспортируются по всему миру, но есть и те, которые невозможно найти на прилавках европейских странах. Разобраться в многообразии предлагаемых лакомств, решить пробовать ли эти фрукты и ягоды Китая помогут названия и фото.

Фрукты и ягоды Китая

Многие фрукты раскрывают свой настоящий вкус только в стране произрастания. Но это не значит, что нужно пробовать все без разбора. Далеко не каждый плод порадует своими вкусовыми качествами европейского гурмана.

Личи

Любители сладостей по достоинству оценят личи или китайскую сливу. Из нее делают варенья, конфитюры и даже вино. По словам китайцев это напиток богов, пробуждающий любовь.

Сладкая китайская слива широко известна полезными свойствами. В ее составе:

углеводы;
пектины;
витамин С;
калий;
магний;
никотиновую кислоту.

Последняя, по мнению медиков, хорошо борется с возникновением и развитием атеросклероза. В странах, где произрастает личи, уровень заболевания этим недугом значительно ниже. Но злоупотреблять китайской сливой не стоит. В большом количестве может вызвать головные боли, обмороки и сыпь.

Рамбутан

По полезным свойствам рамбутан нередко приравнивают к личи. Он содержит много микроэлементов необходимых для человеческого организма. Созревает рамбутан с конца весны до поздней осени. Рамбутан употребляют не только в свежем виде, но и в консервированном.

Плотная кожура покрыта множеством отростков похожих на мягкие иголки, поэтому иногда его называют «волосатый фрукт». Мякоть белесоватая, плотная и умеренно сладкая.

СПАВКА: «Едят рамбутан вместе с косточкой».

Мангустин

Мангусти или мангостин – очень ценный и капризный фрукт. Говорят, сама королева Англии обещала щедро вознаградить того, кто сможет доставить ко двору эту экзотику.

По размеру мангустин напоминает яблоко средней величины, внутри содержит сладкие плодовые дольки похожие на зубки молодого чеснока. Добраться до лакомых кусочков непросто. Плотная кожура темно-фиолетового цвета очищается с помощью ножа.

СПРАВКА: «Фиолетовый сок мангустина не отстирывается!».

По полезным свойствам он не знает аналогов. Мангустин помогает при воспалительных процессах и даже снижает температуру.

Время сбора урожая приходится на апрель-сентябрь. Но перед покупкой нужно знать, что:

кожура спелого мангустина плотная и эластичная;
при сжимании плод слегка пружинит;
мякоть спелого мангустина молочного цвета.

Перезревшие плоды жесткие, внутри кремового цвета с неприятным запахом.

Глаз Дракона

Глаз дракона, он же Питахайя. Растет Dragon fruit на кактусах и запоминатеся очень сочной мякотью. На рынках продают питахайю белого и красного цвета. Последняя содержит больше сахаров и приятнее для употребления в свежем виде.

Собирать урожай драконьих глаз можно круглый год. А в медицинских целях его применяют для лечения желудочно-кишечного тракта, проблем с эндокринной системой и в борьбе с сахарным диабетом.

Дуриан

Дуриан – китайский фрукт, запах которого запомнится на всю жизнь. Нежнейшая мякоть Дуриана желтого цвета изобилует серой и издает резкий луково-чесночный аромат. По этой причине его запрещено перевозить в общественном транспорте или приносить в гостиницы.

Несмотря на большие размеры (до 8 кг) дуриан редко покупают целиком. Его очень сложно разрезать и достаточно трудно съесть.

СПРАВКА: «Мякоть дуриана поднимает артериальное давление. Его нельзя есть в больших количествах или совмещать со спиртными напитками».

Пробовать этот необычный фрукт лучше свежеразрезанным, так как в первые 15 минут он не издает отпугивающего запаха. Плодоносит дуриан с апреля по август.

Сала

Сала или ракум небольшая по размеру, покрытая плотной, усеянной мелкими шипами скорлупой. Принадлежит к категории «на любителя». Сала сладкая с кислинкой. Одним вкус напоминает хурму, другие сравнивают ее с грушей.

Карамбола

Основное достоинство – сочность. Карамбола приятно пахнет, но почти безвкусна. Зато хорошо помогает утолить жажду. Едят эту экзотическую звезду целиком, не очищая. На рынках Китая карамболу можно купить в течение всего года.

СПРАВКА: «Людям с острыми заболеваниями мочевой системы нужно относиться к карамболе с осторожностью».

Лонган

Картофелевидные клубни в тонкой кожуре. Мякоть бледно-коричневого цвета мягкая и сочная. Лонган очень нежный, сладкий с ярким ароматом и своеобразным послевкусием. По составу микроэлементов практически не уступает личи.

Благодаря входящим в состав аминокислотам экстракт этого растения используют для изготовления косметических средств. А регулярное употребление лонгана в пищу оказывает омолаживающий эффект и устраняет проблемы кожи.

Лонгконг/Лангсат

Распознать лонгконг можно по мякоти, похожей на дольки чеснока. Косточка у лонгконга горькая и несъедобная.

СПРАВКА: «После растрескивания лонган и лонгконг очень быстро портятся».

Знаменит не только своеобразным вкусом, но и кожурой, которую используют в ароматерапии и для отпугивания вредных насекомых.

Джекфрут

В народе джекфрут известен, как индийское хлебное дерево. По составу микроэлементов приторно-сладкий джекфрут намного питательнее пшеничного хлеба. Из-за больших размеров на туристических рынках продается отдельными дольками. Дерево начинает плодоносить после новогодних праздников и продолжает созревать до конца лета.

СПРАВКА: «Джекфрут может вызывать аллергические реакции и отек горла».

Ананас

Ананас – один из самых распространенных в мире экзотических лакомств. Но ананасы, купленные на территории Юго-восточной Азии, по качеству во много раз превосходят аналогичные фрукты на прилавках европейских стран.

В условиях тропического и субтропического климата плодоносят ананасы круглый год.

Манго

Второй по распространенности, и обладатель приза «потребительских симпатий». Но, чтобы попробовать настоящее манго, покупать его лучше в Китае. Самые спелые манго имеют ярко-желтый или красноватый цвет и не хранятся дольше пяти дней.

Манго покрыт несъедобной кожурой, а внутри имеет большую косточку. От семени и кожуры манго очищают ножом.

Нойна

Сахарное яблоко представляет собой чешуйчатый фрукт со съедобной сердцевиной. У нойны очень вкусная мякоть, но это не так просто оценить. Снаружи покрыта неудобными для чистки чешуйками.

Еще один подвох кроется в выборе спелого экземпляра. Недозрелая нойна пресна, поэтому не запоминается большинству туристов. Чем мягче плод, тем он спелее. Главное не перестараться и не раздавить нойну при выборе.

Сладкий Тамаринд

Тамаринд — овощ из семейства бобовых. Его используют в качестве пряности или едят в свежем виде. Вымочив в воде и перетерев из него можно приготовить сок, соус или сироп. Зрелый тамаринд сладко-кислый с терпкими нотками.

СПРАВКА: «Внутри тамаринда большие твердые косточки, поэтому есть его следует очень осторожно».

Тамаринд богат витамином А и сложными сахарами. Но употреблять сам овощ или продукты с его содержание нужно с осторожностью, так как этот деликатес слабит.

Маммея американская

Южноамериканская ягода уже давно занимает достойное место на китайских прилавках. Второе название – американский абрикос, но размер у нее значительно больше. Найти маммею на прилавках в Китае можно все лето, а узнать по выразительному аромату.

Черимойя

Это еще одна разновидность Нойны. Черемойю называют кремовым яблоком за необычайно нежную мякоть и приятный аромат. Но отличить ее от ряда других чешуйчатых разновидностей довольно сложно. Сделать правильный выбор поможет фото из нашей статьи.

Созревает черемойя в середине зимы и радует урожаем до поздней весны. На прилавках продается в недозревшем виде. Ей нужно дать полежать несколько дней.

Нони

Внешне похож на тутовую ягоду величиной с картофелину. Популярностью нони пользуется только среди местных жителей, населяющих бедные кварталы. Довольно постная с неприятным запахом.

СПРАВКА: «Китайцы едят нони с солью».

Нони не продают на туристических рынках. Искать необычное лакомство придется в спальных кварталах.

Кумкват

Кумкват еще называют Японским апельсином, но на самом деле его родина Южный Китай. От настоящего апельсина он отличается размером и вкусовыми качествами. Кумкват менее сладкий и имеет горьковатый привкус.

По составу микроэлементов и полезным свойствам кумкват ничем не уступает классическим цитрусовым фруктам. Созревает он в конце весны, в начале лета, но очень хорошо хранится.

Гуава

Гуава не имеет рьяных поклонников среди туристов и этому есть вполне простое объяснение – посредственный вкус. Некоторые считают, что этот экзот похож на грушу, но это немного не так. Полное отсутствие вкуса компенсируется сильным ароматом. Азиаты едят гуаву обмакивая дольки в смесь соли и жгучего перца.

Определенных сортовых характеристик фрукт тоже не имеет. Продолговатые плоды могу быть совершенно разными по величине. Единственный плюс гуавы в том, что съедают ее без остатка — с косточками и кожурой.

Маракуйя/Фрукт страсти

Несмотря на огромную популярность маракуйя не отличается запоминающимся вкусом. Как и гуаву ее можно съедать целиком, но лучше использовать только мякоть.

Маракуйя относится к афродизиакам, отсюда и название – фрукт страсти, но вопреки ожиданиям, ее косточки и кожура вызывают не страсть, а сон. Свежевыжатые соки из маракуйи также обладают снотворным и успокаивающим эффектом.

В зависимости от сорта этот экзот можно встретить разных цветов от насыщенного бордового до желтого. Последние содержат меньше всего сахаров из всего сортового ряда. Полакомится свежей маракуйей можно в течение всего лета.

СПРАВКА: «Чем идеальней плод внешне, тем посредственнее его вкусовые качества. Спелая маракуйя имеет неоднородную кожуру».

Авокадо

Авокадо имеет грушевидную форму, по вкусовым качествам напоминает не сладкие сорта груши. Только, в отличие от последних, Персея (еще одно название) более твердая и безвкусная.

Даже спелые плоды не отличаются интересным вкусом, поэтому путешествуя по Китаю лучше отведать блюда с авокадо, а не сам фрукт.

Хлебное дерево

В отличие от Джекфрута имеет менее выраженный вкус. Большая урожайность и неприхотливость сделали хлебное дерево одним главных продуктов местного населения на территории Азии и Океании. По востребованности в кулинарии его можно сравнить в европейским картофелем.

Туристам также предлагают отведать эту экзотику. Лучше покупать очищенные дольки, так как целый плод достаточно большой.

Джаботикаба

Встретить ее не так просто. Джаботикаба или виноградное дерево не рентабельно для массового культивирования. Поэтому на туристических рынках она практически не встречается.

Темно-фиолетовые круглые бусины отличаются превосходным вкусом. Съедобна только мякоть джаботикабы, которой истинные гурманы дают высокую оценку.

Кивано/Рогатая дыня

Основное место произрастания этой лианы Африканский континент и Южная Америка, но можно встретить и в Китае. Вкус кивано объединил в себе дыню, банан и огурец. В разрезе он также напоминает излюбленный овощ европейцев и употребляется в свежем виде с солью.

СПРАВКА: «Лучше покупать недозревшие плоды. У незрелого кивано мягкие косточки и более нежный вкус».

Магический фрукт

В Китае почти не выращивается, но если повезет можно найти немного ягод этого чудодейственного плода. Внешне его ягоды похожи на кизил, но обладают более сладким вкусом.

Магия плода заключается в содержании особого вида белков, блокирующих способность рецепторов распознавать кислоту. Всего несколько ягод на целый час полностью меняют вкусовую картину, поэтому не рекомендуется начинать дегустацию экзотических фруктов с magic fruit.

СПРАВКА: «Магическим эффектом обладают только свежесобранные ягоды».

Баиль

Баиль или древесное яблоко достаточно популярен среди туристов, так как обладает очень полезными свойствами. Помогает при расстройствах ЖКТ и заболеваниях верхних дыхательных путей.

Определить степень зрелости баиля достаточно просто:

спелый фрукт имеет темно-коричневую скорлупу;
незрелый серовато-зеленую;
мякоть вызревшего плода коричнева и кашеобразная;
недозревшие экземпляры имеют оранжевую плотная мякоть.

Его скорлупа в несколько раз прочнее кокосовой и открывается только при помощи специальных инструментов.

Рука Будды

Такое «божественное» название фрукт получил благодаря необычному виду. Рука (или пальцы) Будды в свежем виде практически несъедобен. Кисло-горький цитрус, пахнущий фиалкой добавляют в качестве специи в третьи блюда.

СПРАВКА: «Это единственный фрукт, у которого едят кожуру, а не мякоть».

Банан

В мире нет человека ни разу, не пробовавшего этот фрукт. Остается только добавить, что нужно обязательно попробовать бананы, выращенные в Китае. Их вкус на территории Поднебесной сильно отличается от Южноамериканских аналогов и заслуживает внимания.

Папайя

Папайя еще один обязательный фрукт в потребительской корзине туриста. В кулинарии используют экземпляры разной степени зрелости.

плоды с зеленой кожурой применяют для приготовления салатов и гарнира к мясным блюдам;
желтые фрукты подают как самоценный деликатес.

Спелая папайя по вкусу напомните что-то среднее между дыней и тыквой сладких сортов.

Кокос

Кокосовый орех, как и бананы, пробовали все без исключения. Но кокосы на прилавках Европы продаются в стадии перезревания. В странах произрастания, в том числе и в Китае в пищу употребляют слегка недозревшие орехи, вкус которых сильно отличается от привычного европейцу.

Особенно ценится у китайцев кокосовое молоко. В недозревших плодах оно не такое концентрированное и умеренно сладкое. Помимо приятного вкуса свежие кокосы обладают массой полезных микроэлементов и аминокислот. Поэтому их непременно нужно попробовать в Стране восходящего солнца. Тем более, что купить эти орехи на рынке можно круглый год.

Кабосу

Цитрусовая разновидность лайма. В свежем виде съесть его практически невозможно, а вот в составе коктейлей кабосу просто незаменим. Он обладает хорошим тонизирующим и освежающим эффектом. Отправляясь на долгую прогулку, можно добавить несколько капель его сока в бутылку с водой и забыть о жажде.

Саподилла

Второе название этого фрукта – древесный картофель. Саподилла обладает великолепным вкусом с нотками молочной карамели. По консистенции мякоти ее можно сравнить с хурмой.

Саподилла появляется на рынках осенью и имеет три степени зрелости:

незрелая – твердая и вяжет;
спелая – слегка подается при надавливании;
перезрелая – очень мягкая и не имеет ярко выраженного вкуса.

В лечебных целях ее применяют против диареи. Если расстройств кишечника не наблюдается, то употреблять саподиллу лучше в умеренных количествах. Запасти ее впрок не получится, так как она не хранится более трех дней.

Помело

Самый крупный представитель цитрусовых. Отдельные плоды могут достигать 10 кг веса. Внешне очень похожа на грейпфрут, но на вкус более сухая и не горчит.

Толстая кожура помело может быть зеленой или желто-зеленой в зависимости от сорта. Мякоть у разных сортов тоже отличается: бледно-желтая или розовая.

Помело крайне транспортабельна. В неочищенном виде при комнатной температуре может храниться до 30 дней.

Инжир

Популярностью пользуются два сорта инжира: зеленый и фиолетовый. Обе разновидности очень полезны (особенно для щитовидной железы) и отличаются превосходным вкусом.

Правильно выбранный инжир должен быть слегка мягким, без пятен и повреждений на кожуре. Инжир едят вместе с кожурой. Мякоть спелого фрукта сочная и сладкая.

СПРАВКА: «Незрелый инжир содержит белесоватый сок и не пригоден в пищу».

Киви

Эту ягоду еще называют китайским крыжовником. Родина «волосатой» ягоды южные провинции Китая. Кроме приятного вкуса киви обладает массой полезных свойств. Содержит витамины, аминокислоты и минералы.

СПРАВКА: «Киви национализирован в Китае».

В стадии технической зрелости плоды мягкие и сладкие. Невызревшие ягоды имеют кисловатый оттенок и резкий вкус.

Вампи

Местные жители используют его в десертах и при приготовлении мясных блюд. Так же из вампи делают местное шампанское. Кроме кулинарии его используют при лечении бронхитов. Сушеные кусочки вампи можно купить в аптеках, как профилактическое средство от заболевания верхних дыхательных путей.

Хризофиллум

Звездное яблоко довольно популярно у туристов. Привлекают европейцев необычный цвет и нежный вкус плода.

Встречаются сорта с коричневыми, зелеными и фиолетовыми плодами. Как и у обычного яблока в хризофиллуме съедобно все, кроме семян. Оттенок экзотики этому фрукту добавляет вязкая консистенция мякоти в сочетании с уже знакомым яблочным вкусом.

Гуанабана

Неопытные туристы часто путают этот фрукт с нойной или черимойей. Но схожи они только внешне. Кремовую, волокнистую мякоть гуанабаны нельзя спутать ни с одним другим фруктом.

Единственная сложность при выборе этой экзотики — купить спелый фрукт. Всего несколько дней созревания могут сильно изменить впечатление о вкусе. Недозрелые плоды похожи на безвкусную кормовую тыкву, спелые экземпляры способны удивить сладко-кислой ноткой.

Тамарилло

Тамарилло способно угодить любым вкусовым пристрастиям. Темные плоды отличаются более кислым вкусом. Любителям сладостей лучше выбирать желтые ягоды.

Чтобы представить вкус этого фрукта можно сделать помидорный салат с ягодами смородины. Чтобы отведать томарилло нужно запастись ножом. У него очень жесткая и горькая кожура.

Фейхоа

Очень полезная ягода особенно для людей с недостатком йода в организме. Желейная сладкая мякоть ягоды заключена в терпкую и кислую оболочку. Поэтому есть ее можно двумя способами: выскабливая ложкой или целиком.

Полезными свойствами и приятным вкусом обладают только спелые плоды. На вид они более темные, а по консистенции мягкие.

Пепино

Смесь дыни и груши с приятным фруктовым запахом. Лучше всего пробовать этот фрукт в жарких странах, где пепино вызревает полностью. Спелые плоды темно-желтого цвета с мягкой мякотью и более выразительным вкусом.

Сантол

На ощупь плод похож на персик. Но бархатистая кожура сантола не съедобна. Мякоть кислая, однако желтые плоды содержат больше сахаров и отличаются по вкусу.

Сантол используют в кулинарных рецептах или подают в свежем виде приправив солью и перцем. Назвать его вкусным фруктом нельзя. Но в нем содержится очень много минералов, витаминов и микроэлементов.