Черные ягоды на дереве, кустарнике, травянистых растениях, съедобные и ядовитые

Большинство чёрных ягод не только красиво выглядят, но и имеют приятный вкус. Мы не всегда знаем их названия, а вместе с этим и их возможные свойства. В этом царстве встречаются довольно ценные для человека представители. Хотя есть и ядовитые, наносящие вред здоровью.

Содержание:

1. Какие плоды можно назвать ягодами
2. Полезные свойства
3. Что, есть что
4. Отличие съедобных лесных ягод от несъедобных
5. Полезные чёрные ягоды
6. Ядовитые лесные ягоды
7. Признаки отравления
8. Оказание первой помощи при отравлении ядовитыми плодами

Какие плоды можно назвать ягодами

Давным-давно, когда учёные решили классифицировать плоды, забыли про существование ягод. Позже уже существующая классификация была пересмотрена. Результатом этого стала путаница. Не многие знают и понимают, различия между ними.

Имеется пара понятий, отличающихся в корне: научное и простонародное. Среди народа принято называть ягодами не крупные, круглые плоды, в которых отсутствует косточка, имеющие яркую окраску, с сочной сладкой или кисло-сладкой на вкус мякотью. Научный способ разделения в этом случае не учитывается.

Кроме этого ягоды берутся при помощи двух пальцев – указательного и большого. Их едят целыми по одной или горстями. Собрать их возможно на кустах или отыскать среди травы. Рябину и черёмуху – на ветвях деревьев. С помощью трёх пальцев или ладони берут фрукты.

По научному разделению выходит: крыжовник и смородина – принадлежат группе ягод. Шиповник, клубника, земляника – ложные ягоды, черешни и вишни относят к костянкам.

Учёные всё усложнили. Образующийся из завязи орган растения и, содержащий семечки, либо косточку, всего одну – принято называть плодом.

Имеющие сочную мякоть и семена в больших количествах плоды – называются ягодами. Их развитие происходит из завязи.

Выделяют виды:

• собственно ягоды – причисляют крыжовник, клюкву, голубику, чернику, бруснику, смородину, виноград;
• яблоко – кроме яблок к этому типу относят грушевые и рябиновые плоды;
• тыквина – плоды, вырастающие на дынях, кабачках, тыквах;
• померанец – к этому типу относят плоды цитрусовых.

Полезные свойства

На какие бы виды учёные не делили плоды – важна их польза. На организм оказывают благоприятное влияние, присутствующие в их составе биологически активные вещества. Народная медицина советует ягоды использовать в пищу во время лечения разных патологий.

В своём составе они содержат углеводы, в виде глюкозы и фруктозы. Пектин, выводящий болезнетворную микрофлору и токсины из организма. Кроме этого в них присутствуют различные микроэлементы – серебро, молибден, марганец, никель, кобальт, цинк, медь, калий, бор, кальций, йод, магний.

Небольшая ягодка является экологически чистым продуктом, без какой бы там ни было химии, наполненным витаминами. Белков и жиров содержится очень мало. Из этого следует, что их нельзя назвать энергетическим источником.

Что есть что

Ягоды – плоды помидоров и баклажанов.

Костянками называются плоды косточковых растений – персиков, вишен, абрикосов, слив, черешен.

Многокостянки – относят к сложным, состоящим из соединённых мелких костянок – малина, ежевика.

К ложным ягодам – причислены плоды, вырастающие на шиповнике, землянике, клубнике. Не играет роли, что у клубники присутствует много зёрнышек и сочная мякоть – она не ягода. Ведь мелкие семечки, которые находятся на ней, по своей сути являются крохотными орешками – настоящие плоды клубники. Учитывая всё, её относят к многоорешкам.

Когда формируется «ягодка» участвует завязь и цветоложе, которое разрослось, способствуя образованию сочной мякоти.

В связи с этим клубнику причисляют к группе ложных ягод. Орешки шиповника располагаются внутри. Он также причислен к ложным представителям вида.

Отличие съедобных лесных ягод от несъедобных

Внешний вид зачатую не позволяет отличить вредные от полезных. Животные и птицы это делают без особого труда. Обратите внимание есть ли под кроной дерева или под кустом ягоды, которыми лакомились животные. Этот признак указывает на то, что они вполне пригодны в пищу и не являются ядовитыми.

Попробовав одну из ягод не спешите есть следующую. Ведь их вкус так же может помочь в определении съедобности плодов. Горькие и терпкие обычно ядовиты. Не ядовитые – сочные, обладают приятным вкусом.

Наиболее ядовиты мелкие круглые плоды, с блестящей гладкой поверхностью, с красной или чёрной окраской. Всегда отличаются своей привлекательностью. Для уверенности, что они не ядовиты нужно тщательно изучить и запомнить внешний вид и названия полезных лесных ягод. В этом помогут фото.

Полезные чёрные ягоды

Предлагаем краткий каталог съедобных садовых и лесных чёрных ягод с описанием и фотографиями. В саду или в лесу чёрные ягоды можно встретить на ветвях деревьев – черноплодная рябина, кустарниках – смородина, жимолость и на травянистых растениях – черника, голубика.

Бузина

Плоды имеют антиоксидантные свойства, способны понизить концентрацию холестерина, улучшить зрение, укрепить иммунитет, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Помогут вылечить кашель, простуду, грипп, тонзиллит, побороться с бактериями и вирусами.

Арония

Арония в природе представлена двумя разновидностями: черноплодная и красноплодная рябина. На сегодняшний день известна фиолетовая арония, которая является гибридом, полученным при скрещивании красной и чёрной рябин.

Её ягоды употребляют при изготовлении варенья, соков и джемов.

Барбадосская вишня

Это растение имеет несколько других названий: мальпигия голая, черешня ацерола. Произрастает на территории Центральной Америки и Вест Индии, где сок из его ягод пользуется большой популярностью. В плодах этого растения витамина С содержится в 65 раз больше по сравнению с апельсинами.

Канадская гордовина

Плод – костянка, окрашен в сине-чёрный цвет. Обычно ими кормятся птицы.

Асаи

Маленькие кругленькие ягодки чёрного цвета – одна из главных товарных культур Бразилии. Применяется для изготовления разнообразных напитков. Их антиоксидантные свойства известны с давних времён.

Виргинская черёмуха

Незрелые плоды, имеющие красную окраску кислые и терпкие. Когда они поспевают – приобретают темный окрас и становятся менее терпкими.

Готовят из них сиропы, варенье, желе, но для этого необходимо большое количество сахара или его заменителя.

Чёрная малина

Ягоды с классическим сладким вкусом, без приторности. Малиновый аромат не утрачивается при термической обработке. Плоды содержат эллагиловую кислоту, способствующую предотвращению роста раковых клеток.

Это делает плоды кустарника эффективным средством, используемым в целях профилактики для предотвращения развития онкологических заболеваний.

Чёрная смородина

Кустарник имеет чёрные приятно пахнущие ягоды, внешне напоминающие плоды красной смородины. Употребляются при изготовлении джемов, пирогов, мороженого, тортов.

В составе витамин С содержится просто в огромном количестве. Кроме этого в них присутствует железо, витамин В5, фосфор, калий.

Жимолость

В составе плодов имеются: витамин С, калий, кальций, магний и кверцетин – успешно устраняющий свободные радикалы. Веками ягоды жимолости применяли в рецептах китайские целители. Некоторые из сортов содержат яд, так что её плоды следует приобретать в магазинах или вырастить на собственном участке, чем сорвать в лесу.

Ежевика

Употребляемые в пищу плоды ежевики, способствуют нормализации процессов обмена в человеческом организме, повышают иммунитет. Настои и отвары, приготовленные из корней и листвы, помогают при заживлении ран, обладают вяжущим и противовоспалительным действием.

Высота растения иногда достигает 1,5 м. Весной кусты украшают крупные белые цветы. По форме ягоды похожи на малину, но они чёрные по цвету, покрыты сизым налётом, с кисловато-терпким вкусом.

Чёрная шелковица

Принадлежит семейству тутовых.

Имеет жёсткие листья с мелкими зубцами по краю. Ароматные и сочные ягоды тёмно-фиолетовой или почти чёрной окраски. Из них готовят варенье, сиропы, джемы.

Черника

Плоды этого растения способствуют улучшению зрения, укреплению стенок кровеносных сосудов, применяются в целях профилактики диабета.

Излюбленным местом произрастания являются заболоченные участки. Растение – кустарник. Его высота достигает 40 сантиметров. Кожистые листья вытянутой формы. Плоды обладают красной сладкой мякотью. Их едят обычно свежими, но и заготавливают в виде варенья или джема.

Голубика

При лечении гастритов и энтероколитов применяют плоды и листья. Кроме этого они обладают жаропонижающим, сосудорасширяющим и противовоспалительным свойством. Куст примерно в один метр высотой, ягоды имеют синеватую окраску.

Встречается в северных регионах, обладает устойчивостью к морозам. Заниматься сбором голубики довольно сложно, потому что она плохо переносит транспортировку.

Вороника

Хорошо ветвящийся стелющийся кустарник. Его высота не превышает 20 сантиметров, а длина плетей способна достигать одного метра. Растёт в болотистой местности. Очень хорошо хранится без специальной обработки.

Ягоды имеют богатейший химический состав. Используются при лечении нервных расстройств, головных болей, заболеваний печени и почек.

Можжевельник

Плоды можжевельника называются шишко-ягодами, которые поспевая превращаются из зелёных в чёрно-фиолетовые, покрытые восковым налётом. Богаты микроэлементами, эфирными маслами.

Обладают широким спектром действия. Применяются во время лечения заболеваний лёгких, мочеполовой системы, ЖКТ, желчного пузыря, суставов.

Ядовитые лесные ягоды

Во время прогулки по лесу нужно помнить о том, что не все из ягод обладают полезными свойствами. Среди них не редко попадаются такие, которые способны нанести вред организму и стать причиной тяжёлого отравления или, даже, смертельного исхода.

Девичий виноград

Внешне растение похоже на домашний виноград. Оно широко распространено по всей России. Имеет мелкие ягоды, которые легко принять за обычный виноград. У них резкий, вяжущий и неприятный вкус. Эти признаки помогут его определить.

Чтобы нанести вред своему здоровью, необходимо съесть довольно много ягод.

Попробовав всего одну и, поняв, что это несъедобный девичий виноград не впадайте в панику, а просто больше не ешьте.

Паслён

Невысокие травянистые кусты, часто растущие в лесу. Ягодки растения напоминают мелкие помидорчики или перец. Обладают сладковато-горьким вкусом. Они сильно ядовиты. В пищу использовать нельзя ни под каким предлогом.

Крушина ломкая

Это кустарник напоминает черёмуху. Плоды крушины ядовитые.

Воронец колосовидный

Ягоды растения окрашены в чёрный цвет, отдалённо похожи на плоды черёмухи и рябины, обладают резким малоприятным запахом, ядовиты. Сок провоцирует воспаление слизистой поверхности ротовой полости и кишечника. Попадание сока на кожу вызывает появление водянистых пузырей.

Лаконос или фитолакка американская

Растение встречается не только в дикой природе, но иногда и на придомовых участках. У него мощные соцветия, которые напоминают колосья и чёрно-фиолетовые ягоды, имеющие в своём составе много вредных веществ, способных нанести вред человеческому организму.

Бирючина обыкновенная

Плоды этого растения можно спутать с черёмухой. В простонародье их называют «волчьими ягодами». Употреблять в пищу их нельзя – они сильно ядовитые.

Вороний глаз

Это невысокое растение, у него на стебле всего четыре листа. Их расположение напоминает крест. В месте срастания листьев находится всего одна ягода, она чёрная. Ягоду есть нельзя, потому что это опасно.

Красавка или белладонна

Крупные и блестящие ягоды коварны. Они обладают сладким вкусом. Но пара съеденных ягодок способна привести к остановке дыхания и летальному исходу.

Признаки отравления

При отравлениях ядовитыми растениями наблюдаются такие симптомы:

• учащение сердцебиения;
• общее недомогание;
• боли в области эпигастрии;
• расстройство ЖКТ;
• появление тошноты, рвоты;
• кружится голова;
• судороги.

Оказание первой помощи при отравлении ядовитыми плодами

Вызвать «Скорую помощь»!!! А до её приезда нужно очистить желудок.

Рвота, которая возникает при отравлении – защитная реакция организма. Она помогает освободиться от ядов. Если рвота отсутствует, её необходимо вызвать или промыть желудок.

Наиболее простым способом является: выпить 1,2-1,5 литра тёплой воды с добавлением марганца. Раствор должен быть слегка розовым. Можно использовать и кипячёную воду, в которую добавить пищевую соду. После чего вызвать рвоту. Эту процедуру нужно повторить.

Затем дать больному активированный уголь, из расчёта 1 таблетка на 10 килограммов веса пострадавшего. Уголь можно заменить любым другим абсорбентом.

Для полного очищения организма от ядов необходимо сделать очистительную клизму или принять слабительное.

По завершении этих процедур пострадавшего нужно укутать, при необходимости обложить грелками. Поить горячим сладким чаем.

Полезная информация о съедобных и ядовитых лесных растениях, рекомендуем внимательно просмотреть видео:

Фрукты Малайзии | Блогер jujujuju на сайте SPLETNIK.RU 17 февраля 2011

Опубликовано пользователем сайта

Вокруг света jujujuju 17 февраля 2011, 20:23

ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ МАЛАЙЗИИ Дуриан Как выглядит: Шипастый зеленый фрукт, диаметром 20-35 см, длиной около 20 см, по весу может варьироваться от 1 до 9 кг. Внутри находятся желтые дольки мякоти, по консистенции напоминающие пудинг, а так же крупные семена. Вкус: Сказочный нежный сладкий вкус в сочетании с резким неприятным запахом. Из-за этого запаха обычно запрещено проносить дуриан в общественный транспорт или отель. Семена можно отварить и есть.

Как есть: Фрукт нужно выбирать с цельной кожурой, без трещин. Лучше всего попросить разделать его прямо при покупке. Есть сразу, пока запах не очень ощутим. Кроме того, дуриан употребляют в пудингах, мороженом, конфетах, мякоть сушится как чипсы. Карамбола (старфрут) Как выглядит: Ребристый плод, примерно 10-20 см длиной, 5-10 см в диаметре. Если разрезать фрукт поперек – долька будет похожа на пятиконечную звезду. Цвет по мере созревания меняется от зеленого до янтарно-желтого. Вкус: Сочная кислая мякоть. Чем более мясистые ребра у плода, тем это более кислый сорт. Фрукт богат витаминами А, С, калием. Как есть: Хорошо освежает в свежем виде, жесткие ребра можно обрезать. Кроме того, карамболу добавляют в салаты, маринады, супы, выжимают сок. Лонган (Глаз дракона)

Как выглядит: Маленькие светло-коричневые круглые плоды. Кожица и блестящая круглая косточка легко отделяются от мякоти. Обычно лонган продается гроздьями. Вкус: Вкус мякоти нежный, мускусный. Косточка несъедобна. Фрукт богат витамином С, белками, фосфором. Как есть: Чтобы очистить свежий фрукт, нужно сделать разрез на кожице или аккуратно сжать ее у ст:). Плоды употребляют так же в консервированном виде, в выпечке, в салатах и соусах, выжимают сок, сушат. Мангостин Как выглядит: Похож на небольшое фиолетовое яблоко, с четырьмя плотными лепестками вокруг ст:). Под толстой шкуркой – белая мякоть, похожая на дольки чеснока. В самых крупных дольках – косточка. Спелый мангостин слегка проминается при надавливании. Фиолетовый сок шкурки плохо отстирывается. Вкус: Вкус прохладный, нежный, кисловатый. Косточка несъедобна. Как есть: Кругом надрежьте кожуру свежего фрукта и разделите ее пополам. Питахайя (Драконовый фрукт) Как выглядит: Внешне напоминает кольраби, но яркого розово-красного цвета с зелеными отростками. Сочная мякоть усеяна мелкими черными зернышками, похожими на маковые. Вкус: Нежный вкус, напоминающий землянику. Семечки съедобны. Как есть: В свежем виде удобнее всего есть ложкой, разрезав плод пополам. Так же питахайю добавляют в напитки и соусы. Черимойя (Сахарное яблоко) Как выглядит: Чешуйчатый плод, размером с крупное яблоко, зеленого цвета. Внутри небольшие косточки. Вкус: Напоминает ананас, манго и папайю. Косточки несъедобны. Фрукт богат витаминами, магнием, калием, медью. Как есть: Свежий фрукт режут пополам и едят ложкой, перед употреблением желательно охладить. Рамбутан

Как выглядит: Мохнатые красные шарики, размером с мячик для настольного тенниса. Внутри сочная полупрозрачная мякоть с косточкой, которая плохо отделяется. Потемневшие волоски – признак переспелости фрукта. Вкус: Сладкий, прохладный нежный вкус. Косточка несъедобна и неприятна на вкус. Как есть: Свежий рамбутан можно очистить, аккуратно по кругу разрезав кожуру. В супермаркетах часто продают уже очищенный рамбутан без косточки. Еще из этого фрукта делают сок и сироп.

Оставьте свой голос:

Фрукты. Испания по-русски — все о жизни в Испании

	Poma|Пома Manzana|Мансана Яблоко В Испании множество сортов яблок, с разным цветом, текстурой и вкусом. От зеленого до желтого и ярко-красного. Наиболее известные сорта: фудзи, голден, грэнни смит, ред чиф, рейнета, роял гала, старкинг и верда донзелья. Яблоки здесь больше сырье, чем фрукт. Их запекают и переваривают в джемы. Свежими едят мало. Наверное, есть вещи повкуснее.
	Pressec|Пресек Melocotón|Мелокотон Персик Круглой неровной формы с бархатистой кожицей. Цвет от бело оранжевого до пурпурно красного. Мякоть от водянистой и мягкой до хрустяще твердой в зависимости от сорта. Наиболее известные сорта: ред топ, беби голд, катерина, элегант леди, мэй крест и роял глори. В Испании сезон персика с мая по авкуст. Самый вкусный белый (бланко). Здесь он вместо яблок.
	Síndria|Синдриа Sandía|Сандиа Арбуз В Испании арбузы мало популярны. Они затеряны среди сотен фруктов и ягод на рыночных витринах. Их мякоть иногда добавляют в отеле во фруктовые смеси на завтрак для удешевления их себестоимости. Культа из арбуза  здесь никто не делает.
	Pruna|Пруна Ciruela|Сируэла Слива Климат здесь позволяет растить превосходные сливы, их сорта: арандана, клаудиа, голден, клаудиа рейна, метли, ред бьюти, санта роса. Зрелые они близки по вкусу к мармеладу. Особо хороши удлиненные сливы сизо голубого цвета, с эффектом пыльного налета. Это дико растущие и самые ароматные из всех что есть.
	Platan|Платан Plátano|Платано Банан У незрелых бананов зеленый цвет, который по мере созревания меняется на желтый. Мякоть белая, однородная и мягкая. Употребляется в пищу свежим, в жареном виде и в выпечке, также используется для мороженого, коктейлей и йогуртов. Разновидности в Испании: канарский, платано и карликовый. Самые вкусные это мелкие и чуть перезрелые «канариас». Они как мед.
	Taronja|Таронжа Naranja|Наранха Апельсин Цитрусовый, круглой формы. Под внешней кожицей находится вторая тонкая белесая кожица на пульпе из долек. Сочный, сладкий, имеет сотни сортов. (навелин, лейн лейт, вашингтон навел, салустиана, сангина, валенсия лейт и т.д.). В Испании из них делают свежий сок и пьют его 3-4 раза в день. Кушать мякоть апельсина не принято.
	Xirimoia|Чиримойя Chirimoya|Чиримойя Чиримойя Особо хорош зимой, когда он вызревает. Охлажденный обладает мякотью со сладким вкусом сливочного мороженого. Покупайте плоды без повреждений кожуры. После удара легко и безвозвратно прокисает.
	Sharoni|Шарони Sharoni|Шарони Шарон Круглой формы с гладкой тонкой блестящей кожицей желтого цвета с мякотью оранжевого или пурпурного цвета. Мякоть однородная и плотная, даже твердая, как у яблока. По вкусу нечто среднее между персиком, абрикосом и грушей, очень сладкий. Тоже запекают.
	Raïm|Раим Uva|Ува Виноград Винограда в Испании, как картошки в Сибири. Много сортов, растет повсюду. Самый сладкий сорт Мускатель. Есть сорта без косточек. Винные сорта не продаются населению, из них сразу делают вино. В сезон (осенью) очень дешев.
	Pinya|Пинья Piña|Пинья Ананас Фрукт с древесной кожицей светло-коричневого цвета, очень ароматный. Мякоть волокнистая ярко-желтого цвета, в центре также находится твердый стержень, который не едят. Чистят ножом, срезая кожуру примерно на 1 см. Кушают как десерт, иногда с мороженым и хамоном.
	Pera|Пера Pera|Пера Груша Фрукт зеленого или желтого цвета с белой зернистой мякотью. Наиболее известные сорта: д’Анжу, белая, эрколини, конференс, пакамс, сан-жоан и пасса крассана. Испанская груша, как груша. Увидел – скушал.
	Nespra|Неспра Níspero|Нисперо Локва или мушмула японская Ягода желто-оранжевого цвета с коричневыми оттенками яйцевидной формы. Кожица тонкая, но прочная. Мясистая сочная мякоть. В центре плода находятся крупные скользкие зерна. В Испании сорта: алжирский и танака. Едят сырым, без кожицы, только спелым. Вкусный, утоляет жажду не хуже воды. Усваивается отлично.
	Meló|Мело Melón|Мелон Дыня В Испании растят отличные дыни, климат благоприятен для бахчевых. Удлиненные классической формы достигают 6 кг. Сладкие, до приторности, сочные до неприличия они ценятся дорого. Местные дыни в продаже есть круглый год. Попробуйте маленькую «французскую» круглую дыню с оранжевой мякотью. Ей нет равных по аромату.
	Magrana|Маграна Granada|Гранада Гранат Круглой формы, размером примерно с яблоко или больше. Подсохшая ороговевшая кожица толщиной до 5 мм. Цвет меняется от светло-коричневого до ярко красного. Внутри находятся белые семечки, окруженные алой сочной мякотью. В Испании вывели сорта, где семечки мягкие и их можно съесть не выплевывая.
	Llimona/Льимона Limón|Лимон Лимон В Испании лимоны такие же, как и во всем мире. Только свежее, потому что растут повсюду. Хороши особенно в конце осени начале зимы, когда созревают. Цедра немного толще привычного. Есть мелкие ярко зеленые имбирные лимоны Lima. Эти просто «вырви глаз».
	Paraguaio|Парагвайо Paraguayo|Парагвайо Парагвайо (вид персика) Фрукт с гладкой кожицей с ворсинками желто-красного цвета. Сочная сладкая плотная мякоть светло-кремового цвета. Отличается приплющенной формой. В центре плода твердый орех с семечком внутри. Зрелый – он самый ароматный из известных науке персиков. В поедании его трудно остановиться.
	Nectarina|Нектарина Nectarina|Нектарина Нектарин Из семейства персиковых. Обладает гладкой  «лысой» кожицей, как у сливы, красного цвета с желтыми пятнами. Твердая сладкая мякоть. Сорта: фэйрлейн и ла фусалоде. Будете кушать – снимайте кожицу.
	Maduixot|Мадущот Fresón|Фресон Клубника садовая Ягоды конической почти круглой формы красного цвета с оранжевым оттенком, в зависимости от сорта. Масса ягоды составляет приблизительно 25 грамм. Душистая сочная плотная мякоть со вкусом, меняющимся от кислого к очень сладкому. Производится в парниках.
	Llima|Льима Lima|Лима Лайм По сути то же лимон, но больше для коктейлей, чем в чай. В зависимости от сорта лайм может быть сладким или очень кислым.
	Papaia|Папайя Papaya|Папайя Папайя Фрукт вытянутой овальной формы среднего размера с плотной кожицей зелено-желтого цвета. Мякоть ярко-оранжевого цвета, внутри находятся маленькие круглые черные семечки. Едят столовой ложкой. Если не дозрел – не вкусный и пресный. У склонных к аллергии людей, впервые попробованный, может дать реакцию в виде отека рта, горла и легкого удушья.
	Móra|Мора Mora|Мора Ежевика Ягода небольшого размера круглой слегка вытянутой формы, словно состоящая из шариков, внутри которых содержатся семечки, иногда затрудняющие поедание ягод. Средний размер от 1,5 до 2 см. По мере созревания приобретают черный блестящий цвет. Идеальна запеченная  в пироге со сметаной. Растет как сорняк.
	Mandarina|Мандарина Mandarina|Мандарина Мандарин Цитрусовый круглой слегка приплюснутой формы оранжевого цвета. Обладает сладкой мякотью, разделенной на 10 или 12 долек, в которых могут находится семечки. Наиболее известными сортами являются клементина и клеменвилья. Именно в Испании самые вкусные мандарины. Сезон поздней осенью. Ешьте их тоннами. Они полны витамина С и спасают от всех болезней. Не дорогие.
	Maduixa|Мадуща Fresa|Фреса Лесная клубника Ягода с зернистой кожицей красного цвета. Мякоть очень ароматная и плотная, с насыщенным сладким вкусом. Предлагаемые сорта: самроса, пахаро и тиога. Употребляется в виде десерта и в составе мармелада, коктейлей, мороженого и т.п. Продается редко. Почти вся клубника в Испании это Freson.
	Kiwi|Киви Kiwi|Киви Киви По форме и размеру очень напоминает куриное яйцо. Кожица волосатая, темно-коричневого цвета, мякоть ярко-зеленая с маленькими черными съедобными зернышками, окружающими белую центральную часть. Имеет мощное кислое послевкусие, провоцирующее слюна отделение. Бодрит после тяжелой и жирной пищи.
	Guaiaba|Гуайява Guayaba|Гуайява Гуайява В зависимости от сорта может иметь круглую или вытянутую форму, слегка напоминающую грушу. Под кожицей находится первый слой мякоти, плотный и твердый. Внутренний слой более мягкий и сочный, в нем находятся твердые семечки. Опять же для аллергиков – ахтунг!
	Fruita de la passio|Фрута де ла пасьо Fruta de la pasión|Фрута де ла пасьон Маракуйя Фрукт диаметром от 35 до 80 мм массой около 30 грамм. Внутренний слой белого цвета, под ним находится множество семян, покрытых желто-зеленой очень вкусной и ароматной мякотью. Идеален как натуральный ароматизатор фруктовых салатов.
	Figa colar|Фига колар Higo|Иго Инжир В зависимости от сорта может иметь различную форму: круглую, овальную и грушевидную. Цвет зеленый, темно синий или пурпурный. Мякоть от светло-розового до пурпурного. Растет на раскидистых деревьях. Из спелых плодов делают приторные сухофрукты.
	Coco|Коко Coco|Коко Кокос Наиболее известный из экзотических фруктов. Круглый, с прочной коркой темно-коричневого цвета, покрытой волокнами. Внутри находится жидкость, мякоть белая, плотная, твердая и вкусная. Может употребляться в сыром виде. Чаще встречается в виде стружки как составляющая кондитерских изделий.
	Aranja|Аранжа Pomelo|Помело Грейпфрут Цитрусовый фрукт с гладкой или грубой кожурой. Может достигать 15 см в диаметре. Съедобная часть фрукта состоит из 10 или 12 долек с горьковатым привкусом. Сорта, представленные на рынке: марш, стар руби и рио ред. Нельзя есть с некоторыми лекарствами. Советуйтесь с лечащим доктором.
	Grosella|Груселья Grosella|Гроселья Смородина Эта очень маленькая и круглая ягода продается на веточках. Ее цвет, как кожицы так и пульпы, может быть белым, красным или черным. Внутри находятся мелкие семечки, ощущаемые при еде, обладает сладким вкусом.
	Figa de moro|Фига де моро Higo chumbo|Иго чумбо Цабр Съедобный тропический фрукт южно-американского происхождения. Высота растения может достигать 4-5 метров. Растет в парках. Будьте осторожны при самостоятельном сборе, фрукт покрыт мелким еле заметным токсичным ворсом, втыкающимся в руки и вызывающим потрясающий кожный зуд.
	Datil|Датил Dátil|Датил Финик Вытянутой овальной формы крепится к веткам. У спелых плодов всех сортов цвет темно-коричневый. Мякоть обладает кисловатым вкусом со стойким послевкусием. Размер составляет от 4 до 8 см. Продается засахаренным и без сахара. Вкусен с чаем.
	Albercoc|Альберкок Albaricoque|Альбарикоке Абрикос Цвет этого фрукта меняется от желтого до темно-розового. Кожица мягкая с ворсинками. Сорт гальта роха: сладкий, с плотной белой сочной мякотью. Сорт моники: более крупного размера, круглой формы с оранжевой мякотью. Ешьте только спелые, мягкие плоды. Если купили твердые, положите их в холодильник на пару дней. Могут дозреть там сами.
	Caqui|Каки Palo santo|Пало санто Хурма Круглой формы, похожа на томат, оранжевого цвета с красным оттенком. Кожица гладкая, тонкая и мягкая. Мякоть нежная, сочная и божественно вкусная, с ощущением волокон. Внутри находятся до 8 семечек. Это осенний фрукт. Едят без всего.
	Mango|Манго Mango|Манго Манго Овальной формы среднего размера, массой от 200 г до 2 кг. Гладкая прочная кожица от ярко зеленого до красно-желтого цвета с бурыми вкраплениями. Мякоть сочная, мягкая и освежающая. Считается «королем» десертов за мощный аромат. Подходит к утиной печени как гарнир.

Экзотические фрукты, о которых вы не слышали

Они выглядят несколько неординарно и эксцентрично. Некоторые могут вызвать недоумение и страх, но все же их попробовать необходимо, хотя бы ради эксперимента.

Рука Будды

Этот экзотический фрукт растет на территории Индии, Китая и Японии. По вкусу он сладкий, поэтому его часто консервируют и используют вместо лимонной цедры. В Китае он считается символом удачи и долголетия. В Японии он больше служит декором и используется в качестве ароматизатора.

Пальмира

Этот фрукт растет на пальмировой пальме в Индии. Он стал известным благодаря своей начинке – мягкие зерна, немного желеобразные и белые. Местные жители очень любят его.

Лукума

Южно-американский фрукт растет в Перу и Коста-Рике. Чаще всего его едят сырым или добавляют в десерты. Кроме того, из него делают порошок, который потом добавляют, как подсластитель. Поначалу плод вкусный, но его послевкусие не всем по душе.

Маранг

Под колючей кожурой есть сладкая начинка на вид как виноград. Если вы купили фрукт и разрезали, то стоит его съесть на протяжении нескольких часов, так как он быстро окисляется и теряет свои вкусовые качества.

Луло

Луло на первый взгляд выглядит как апельсин, а внутри как помидор с цитрусовым вкусом. Экзотический фрукт очень популярен среди колумбийцев и эквадорцев. Местные жители называют его «нектаром Богов».

Джамболан

Самый популярный сладкий фрукт в Индии. Его используют в десертах и даже едят с солью. Более того, его используют в аюрведической медицине.

Пухала

Это сладкий и яркий фрукт в Микронезии используют в качестве приправы. Люди отделяют листья для приправ, а масло и цветы для медицины.

Черная сапота

Тяжело поверить, но вкус данного фрукта похож на вкус шоколадного пудинга. Но при этом он менее жирный и содержит много витамина С, больше чем в апельсине. Тропический фрукт – это разновидность хурмы, родом из Мексики.

Акеби

Великолепный фиолетовый фрукт, растущий в Японии. Белую мякоть с черными зернышками употребляют как обыкновенный сладкий продукт, а вот фиолетовую кожуру наоборот – как овощ.

Информация о питании и 3 преимущества для здоровья — Cleveland Clinic

Бывают пищевые колеи. Может, ты сейчас в одном из них. Нужна помощь, чтобы выбраться из этого?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Драконий фрукт — это питательный — не говоря уже о ярком — фрукт, который может принести пользу вашему организму и вашим вкусовым рецепторам, — говорит диетолог Мира Илич, MS, RDN, LD.

Готовы к приключениям? Вот как включить драконий фрукт в свой рацион, когда он длится с лета до начала осени.

Что такое драконий фрукт?

Драконий фрукт, также называемый питайей или клубничной грушей. , выглядит как что-то прямо из книги доктора Сьюза: снаружи это розовый овал с зелеными чешуйками (отсюда и название «дракон»). Внутри у него белая мякоть с крошечными черными семенами. Странный вид плода также источает флюиды «психоделического артишока».

«Это тропический фрукт, который выращивают на кактусе. Он доступен во всем мире, но он родом из Мексики и Южной Америки, — отмечает Илич.

Каков вкус драконьего фрукта?

«Если вы любите киви и груши, то, вероятно, вам понравится фрукт дракона. Он сладкий и хрустящий ».

Драконьи плоды бывают разных форм и цветов:

• Кожица розовая с белой мякотью. Это самый известный вид, но наименее сладкий.Он продается под такими именами, как Alice, Cosmic Charlie и Guyute.
• Розовая кожица с красной или розовой мякотью. Более крупный и сладкий, чем его белый кузен , , этот сорт продается в магазинах под такими названиями, как Red Jaina и Bloody Mary.
• Розовая кожа с пурпурной мякотью . Ищите в магазинах название «Красота по-американски».
• Кожица желтая с белой мякотью . Желтый драконий фрукт найти труднее всего, но он и самый сладкий.

Преимущества употребления в пищу драконьего фрукта

Мякоть драконьего плода низкокалорийна и обезжирена. Он также содержит множество:

Волокно

Драконий фрукт — отличный источник клетчатки, — говорит Илич. Ежедневная рекомендация для взрослых составляет не менее 25 граммов, а в одной порции из 1 чашки драконьего фрукта содержится 7 граммов.

«Клетчатка может принести пользу здоровью желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы», — отмечает Илич. «Клетчатка также наполняет кожу, что полезно, если вы пытаетесь похудеть.Люди, которые едят цельную пищу, богатую клетчаткой, с большей вероятностью сохранят здоровый вес ».

Питательные вещества

Драконий фрукт содержит массу полезных витаминов и минералов, в том числе:

• Каротиноиды (может снизить риск рака).
• Ликопин (может улучшить здоровье сердца и снизить риск рака).
• Магний (важен для функционирования клеток, а фрукт дракона обеспечивает 18% рекомендуемой дневной нормы).
• Железо (важно для здоровья крови и энергии, драконий фрукт содержит 8% рекомендуемой суточной нормы).
• Витамин C (помогает организму усваивать железо и укрепляет здоровье иммунной системы).

Улучшает здоровье кишечника

Здоровые бактерии в кишечнике могут помочь пищеварению и даже снизить риск рака толстой кишки. «Некоторые исследования показали, что драконий фрукт способствует росту полезных кишечных бактерий», — говорит Илич. «Это может иметь положительное влияние на микробиом кишечника, полезные бактерии в нашем кишечнике».

Как нарезать и есть драконий фрукт

Если вы не можете найти драконий фрукт в местном супермаркете, возможно, вам повезет в специализированном продуктовом магазине или на азиатском рынке.

Чтобы выбрать один, Илич рекомендует доверять своей интуиции. «Следуйте своим фруктовым ноу-хау», — говорит она. «Когда вы проверяете пальцем, он должен быть немного мягким. Если он слишком твердый, вы все равно можете принести его домой и оставить на прилавке для созревания ».

Очистите и нарежьте кусочки, когда будете готовы съесть. Как и в случае с авокадо, вы едите мякоть, а кожуру выбрасываете. Вы также можете разрезать его пополам и вычерпать мякоть ложкой или шариком для дыни.

Драконий фрукт лучше всего есть сырым, но его можно бросить на гриль, как и другие фрукты.Наслаждайтесь им самостоятельно или добавьте его в:

• Коктейли.
• Десерты.
• Рыба, особенно треска, тунец и махимахи.
• Салаты.
• Смузи.

« После того, как вы разрежете его, плотно заверните и положите в холодильник», — говорит Илич. «Когда драконий фрукт станет мягким и коричневым, выбросьте его».

Обзор в свете современных суперпродуктов

Int J Health Sci (Qassim). Март-апрель 2018 г .; 12 (2): 61–69.

Шарике А.Али

Кафедра биоатехнологии и зоологии Сайфийского научного колледжа, Бхопал — 462001, Мадхья-Прадеш, Индия

Наима Парвин

Кафедра биоатехнологии и зоологии Сайфийского научного колледжа, Бхопал — 462001, Мадхья-Прадеш, Индия

Айеша С. Али

Кафедра биоатехнологии и зоологии, Saifia College of Science, Бхопал — 462001, Мадхья-Прадеш, Индия

Кафедра биоатехнологии и зоологии, Saifia College of Science, Bhopal — 462001, Мадхья-Прадеш, Индия

Адрес для корреспонденции: Dr.Шарике А. Али, Департамент биотехнологии, Научный колледж Сайфии, Бхопал — 462 001, Мадхья-Прадеш, Индия. Телефон: + 91-9893015818. Электронная почта: ni.oc.oohay@ilaeuqirahsrDCopyright: © International Journal of Health Sciences

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение, и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Питание и другие биоактивные натуральные продукты, присутствующие в определенных продуктах сбалансированного питания, играют незаменимую роль в поддержании и укреплении здоровья человека. Растения являются богатыми источниками сбалансированного питания из-за высокого содержания биологически активных продуктов; следовательно, большинство из них недавно приобрели статус суперпродуктов. Он использовался с древних времен для лечения различных заболеваний, и эти традиционные лекарства по-прежнему остаются одним из самых доступных и легкодоступных источников лечения в системе первичной медико-санитарной помощи.Научно обоснованное использование этих суперпродуктов восходит к эпохе Пророка Мухаммеда наряду с другими историческими видами использования растительных продуктов. Он успешно предложил рецепт большого количества травяных продуктов, таких как финики, гранат, оливки, инжир, виноград и черные косточки. В последнее время они стали суперпродуктами с их мощными целебными свойствами и служат благоприятным диетическим вмешательством для профилактики заболеваний, а также для хорошего поддержания здоровья. Использование этих продуктов в качестве ингредиентов естественного происхождения с меньшим количеством побочных эффектов кажется более предпочтительным, чем химическая обработка, которая часто бывает сложной.Настоящий обзор представляет собой попытку предоставить краткий обзор литературы о научно обоснованном значении этих суперпродуктов, проведенный различными исследователями, и исследование широкого спектра их фармакологического действия, включая противодиабетическое, противоопухолевое, иммуномодуляторное, болеутоляющее, противовоспалительное. , и гепатопротекторными свойствами.

Ключевые слова: Заболевания, противоопухолевые, биологически активные, диетические, пищевые, фармакологические

Введение

На нашей земле существует множество разнообразных растений, обладающих мощными лекарственными свойствами для предотвращения или лечения нескольких заболеваний человека.Многие из них считаются суперпродуктами из-за высокого и разнообразного содержания большого количества натуральных биоактивных продуктов, которые имеют огромную пользу для здоровья. Суперпродукты включают в себя класс наиболее мощных, суперконцентрированных и богатых питательными веществами продуктов, содержащих множество синергетических элементов в их естественном состоянии, которые вместе работают в организме человека. Помимо хорошего вкуса, суперпродукты обладают способностью значительно увеличивать жизненную силу и энергию тела и являются лучшим выбором для улучшения общего состояния здоровья.[1,2]

Помимо питания организма, еда играет жизненно важную роль в лечении различных заболеваний с самого начала цивилизации и, следовательно, в последнее время является нашей естественной безопасной ставкой. Использование растительной пищи против болезней человека имеет долгую историю. Они использовались со времен Пророка Мухаммада (мир ему и благословение). Он предписал употреблять продукты, богатые питательными веществами, которые могут противодействовать воздействию веществ, которые оказались вредными.Он рекомендовал определенные продукты, такие как финики, оливки, инжир, гранат, черные семена, виноград и многие другие, для облегчения некоторых недугов. Пророческие рекомендации о еде замечательны своим даром предвидения, так как они были сделаны за столетия до того, как были проведены исследования здорового питания и его пользы для организма. [3,4]

В аллопатической медицинской практике достигнуты огромные успехи, которые иногда доказывали свою эффективность. имеют сильные последствия для людей. [5] В последние годы стратегии лечения были сосредоточены на разработке новых методов лечения без побочных эффектов.Сунна (пророческая традиция) отстаивает древнее использование пищи в качестве лекарств на протяжении многих веков, служа предшественниками принципов современного лечения. Согласно одному из высказываний Пророка Мухаммада (мир ему и благословение): «Тот, кто послал болезнь, послал лекарство, и Всевышний дал лекарство от каждой болезни». Людей поощряют искать эти лекарства и использовать их с умением и добротой. [6]

Продукты, рекомендованные Пророком Мухаммедом (мир ему и благословение), теперь стали суперпродуктами дня благодаря своим мощным целебным свойствам, которые теперь становятся известны нам.Это практикуется даже сегодня; однако наши знания об активных ингредиентах этих растений и их продуктов, обладающих мощным фитохимическим и фармацевтическим действием, изучены недостаточно. Нет надлежащих научных подтверждений, и, несмотря на огромное количество фитомедицинских препаратов, наши недуги, такие как рак, связанная с ожирением гипертония, диабет и многие неизлечимые болезни, растут. Существует острая необходимость в пересмотре исторически прописываемых препаратов на основе суперпродуктов с точки зрения их современной разработки и использования.Таким образом, в настоящем обзоре подчеркивается терапевтический потенциал рекомендованных Пророком Мухаммедом (мир ему и благословение) суперпродуктов на растительной основе и их компонентов против многих неизлечимых человеческих недугов.

Наиболее распространенные опасные для жизни заболевания и подходы к их лечению

Рак является основной причиной смерти во всем мире. Развитие рака начинается с неконтролируемого роста клеток до развития первичной опухоли, васкуляризации и ее последующего распространения на другие части тела, где могут образовываться вторичные опухоли.Обычные виды рака, приводящие к общей смертности, — это рак легких, печени, желудка, груди и толстой кишки. Существует ряд методов лечения, которые используются или разрабатываются сегодня для лечения этих типов рака, которые обычно сгруппированы в пять категорий: лучевая терапия, хирургия, химиотерапия, гормональная терапия и иммунотерапия. [7,8]

Кроме того. из различных подходов к лечению химиотерапия является одним из основных терапевтических подходов к борьбе с раком. Основная цель идеальной химиотерапии рака — доставить точное количество лекарства с желаемой контролируемой скоростью и в течение достаточно длительного времени к месту действия, не давая нормальным клеткам получить терапевтический ответ.[9] Однако существуют определенные проблемы, связанные с таким лечением, такие как строгие побочные эффекты, повторное лечение, высокий риск для пациентов и достижение множественной лекарственной устойчивости раковых клеток. [10-12]

Другим опасным заболеванием является диабет. . Распространенность диабета, чаще всего типа 2, постепенно растет как следствие сегодняшнего образа жизни, связанного с работой за рабочим столом, и роста ожирения. Подсчитано, что в 2000 году около 171 миллиона человек во всем мире болели диабетом, а к 2030 году этот показатель будет постепенно увеличиваться до 366 миллионов, что приведет к высокой заболеваемости и огромному экономическому бремени.[13] Патофизиология диабета 2 типа чрезвычайно ускоряется, и его причины характеризуются снижением чувствительности к инсулину и ухудшением функции клеток. Ухудшение функции инсулина приводит к хронической гипергликемии и серьезным колебаниям гликемии. [14]

Диабет 2 типа обычно лечится с помощью неотложной медикаментозной терапии и поэтапного подхода, включая изменение образа жизни, добавление пероральных противодиабетических препаратов (OAD) и добавление инсулина. Лечение бывает успешным только в ограниченных случаях, потому что OAD также могут иметь нежелательные побочные эффекты.Эффекты OAD часто проявляются слишком поздно, что приводит к тому, что пациент подвергается деструктивному уровню гипергликемии. [15] Инсулинотерапия часто сопровождается увеличением веса. [16] Обычный способ введения инсулина в виде флакона и шприца в некоторых случаях связан с отвращением иглы, недостаточным удобством, сложностью с точным дозированием и, в конечном итоге, снижением приверженности режиму инсулина. [17-19]

Ожирение увеличивает риск ожирения. диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.Ожирение — это многогранное заболевание, которое развивается в результате взаимодействия генотипа и окружающей среды. Он включает в себя интеграцию нескольких факторов, включая социальные, культурные, поведенческие, физиологические, метаболические и генетические факторы [20]. Некоторые из различных подходов к лечению ожирения включают фармакотерапию, поведенческую терапию и хирургическое вмешательство по снижению веса. [21,22] В фармакотерапии FDA рекомендовало назначать препараты для похудания, и их длительное применение может вызвать многочисленные побочные эффекты.Операция по снижению веса обеспечивает значительную потерю веса, но требуется пожизненное медицинское наблюдение. У некоторых пациентов также развиваются послеоперационные грыжи, камни в желчном пузыре, демпинг-синдром и последующая потеря веса. [23,24]

При этих заболеваниях применялись традиционные лекарства. Причина в том, что они дешевле, соответствуют идеологии пациента, избавляют от побочных эффектов синтетических лекарств, удовлетворяют потребность в более индивидуализированном медицинском обслуживании и открывают более широкие возможности для общества к здоровым знаниям.В основном лечебные травы используются для укрепления здоровья и лечения хронических заболеваний. Однако использование традиционных лекарств востребовано только тогда, когда традиционная медицина перестает быть более эффективной против определенного заболевания, например, при запущенном раке или в условиях нового инфекционного заболевания. Более того, традиционные лекарства широко считаются натуральными и безопасными без каких-либо токсикологических последствий. [25-27] В последнее время стали отмечать некоторые традиционные продукты, называемые «суперпродуктами», поскольку они содержат различные биологически активные соединения.Многие исследования показали, что некоторые традиционные продукты, включая финики, гранат, черные семена, инжир и оливки, играют важную роль в подавлении или лечении болезней. Графическое изображение этих суперпродуктов показано на. Схема связи между суперпродуктами и их потенциалом здоровья показана на рисунке, а их точные характеристики обсуждаются в следующем разделе.

Суперпродукты, полезные для здоровья

Таблица 1

Показаны связи между суперпродуктами и их потенциалом для здоровья

Суперпродукты и их польза для здоровья

Даты (

Phoenix dactylifera )

Финики являются основным продуктом питания на Ближнем Востоке и в других странах. популярен в исламских странах.Финики были самой любимой пищей Пророка Мухаммада (мир ему и благословение), который сказал: «Если кто-то постится, пусть он прервет свой пост финиками. Если у него их нет, то с водой »[28,29]. Его польза для здоровья и пищевая ценность хорошо известны во всем мире из-за наличия богатых важных питательных веществ и их полезных для здоровья свойств. Финиковая пальма ( P. dactylifera L.) — это многоцелевое дерево, обеспечивающее клетчатку, углеводы, минералы и витамины, а также обладающее исключительными лечебными свойствами.[28,30,31] Обобщены некоторые их лечебные свойства.

Рак

Было обнаружено, что финики, содержащие полифенол, обладают противораковым действием, как сообщается в исследовании Eid et al . (2014). [32] Они экстрагировали полифенолы из фиников Ajwa и продемонстрировали ингибирующее действие на линию клеток рака толстой кишки Caco-2 in vitro . Результаты Хан и др. . [33] также показали противоопухолевый эффект антагонистических фиников на клетки аденокарциномы молочной железы человека (MCF7) in vitro .Следовательно, мы можем сказать, что MEAD можно использовать в качестве адъювантной терапии с обычными химиотерапевтическими препаратами для достижения синергетического эффекта против рака груди. Некоторые другие компоненты, такие как углевод (1 → 3) -β-D глюкан, выделенный из фиников Ливана, также обладают таким же действием на саркому-180 у мышей. [34]

Гепатопатия

Каждый раз, когда поражается печень, пациент страдает нарушением функции печени, за которым следует печеночная недостаточность. Основная причина печеночной недостаточности — отравление определенными химическими веществами, которые вводятся или вырабатываются в организме с помощью лекарств или лекарств.Несколько исследований доказывают защитное действие фиников на гепаторенальную токсичность. Финики, богатые проантоцианидином, могут использоваться для лечения или предотвращения токсического действия различных веществ, таких как четыреххлористый углерод (CCl ₄ ), тиоацетамид (TAA) и отравление диметоатом в печени. [35,36]

Диабет

It Установлено, что диета с низким гликемическим индексом (ГИ) полезна при лечении диабета. Финики можно отнести к суперпродуктам с низким ГИ из-за высокого содержания фруктозы, поскольку фруктоза слаще и менее диабетогенна, чем глюкоза.[37,38] Хасан и Мохейлдин [39] оценили противодиабетическую активность двух видов экстрактов семян (аджва и суккари из Королевства Саудовская Аравия) на крысах с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Длительное введение экстракта восстанавливает функцию печени и почек и уравновешивает состояние окислительного стресса у крыс, леченных диабетом.

Здоровая беременность и роды

Для беременных и послеродовых женщин использование фиников особенно актуально. Употребление фиников женщинами до и после родов может действовать как тонизирующее средство для укрепления мышц матки.[40] Аль-Куран и др. . [41] пришли к выводу, что потребление финиковых фруктов за последние 4 недели до родов значительно снизило потребность в индукции и увеличении родов и дало более благоприятный результат родов. Таким образом, финики — это компактный суперпродукт с высоким содержанием клетчатки, железа, микроэлементов, антиоксидантов, богатым содержанием энергии и низким ГИ, идеальный выбор для сегодняшнего поколения, заботящегося о своем здоровье.

Гранат (

Punica granatum )

Гранат ( P.granatum ), который используется как плодоносящий восхитительный кустарник, является преобладающим членом двух видов, входящих в семейство Punicaceae. [42] Гранат широко употребляется в виде сока, джема и экстрактов. [43] Гранат издавна использовался для лечения различных заболеваний. [5]

Рак

Накапливающиеся данные свидетельствуют о том, что гранат может стимулировать многие гены и белки, подавляя рост рака и его прогрессирование. Обычно это связано с высоким содержанием полифенолов.Кроме того, полифенолы граната, такие как пуникалагин и эллаговая кислота, обладают антагонизирующим действием, ингибируя действие мутагенов (например, азида натрия, бензо [a] пирена, метилметансульфоната и 2-аминофлорина) с максимальным подавлением мутагенности до 90% [44] Сообщалось также, что экстракт граната оказывает химиопрофилактическое действие при раке груди, [45] толстой кишки, [46] печени [47], кожи [48] и крови [49].

Нарушение памяти

Полифенолы, в большом количестве содержащиеся в гранатовом соке, обладают потенциальным нейрозащитным действием.Они помогают в улучшении наших функций памяти за счет увеличения количества важных компонентов для активации мозга, как сообщили West et al . [50] Другие исследования на мышах показали, что они также могут защитить от болезни Альцгеймера. [51]

Диабет

Употребление концентрированного гранатового сока вместе с нормальной диетой снижает уровень общего (или липопротеинов низкой плотности [ЛПНП]) уровня холестерина у пациентов с диабетом II типа с гиперлипидемией. [52-54] Накопление конечного продукта гликирования, которое приводит к к диабетическим осложнениям подавляется экстрактом плодов граната и его полифенолами, такими как пуникалин, пуникалагин, эллаговая кислота и галловая кислота.

Сердечные заболевания и гипертония

Гранат характеризуется значительно большим количеством биологически активных фитохимических веществ, включая флавоноиды (например, антоцианы, катехины, кверцетин и рутин), другие типы полифенолов, эллагитаннинов и витаминов-антиоксидантов. [55] Употребление сока граната снижает систолическое артериальное давление и подавляет активность сывороточного ангиотензинпревращающего фермента. [56] Эти гипотензивные свойства гранатового сока можно отнести к многообещающим антиоксидантным свойствам содержащихся в нем фитохимических веществ, что сделало его мощным суперфруктом последнего времени.Полифенолы, присутствующие в гранате, обладают способностью ингибировать окисление ЛПНП, образование пенистых клеток макрофагов и атеросклероз. [57]

Виноград (

Vitis vinifera )

Виноград, который используется в качестве плодовой ягоды лиственных древесных лоз, относится к ботаническому роду Vitis . Большинство сортов винограда происходит из сорта V. vinifera , европейской виноградной лозы, произрастающей в Средиземноморье и Центральной Азии. Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) очень любил виноград. Фитохимические вещества, полученные из винограда, используются для лечения различных заболеваний.

Сердечные заболевания

В винограде содержится широкий спектр полифенольных соединений, включая флавоноиды, фенольные кислоты и ресвератрол. Наибольшая концентрация полифенолов винограда содержится в кожуре, стеблях и семенах [58]. Данные различных эпидемиологических исследований показывают, что потребление этих соединений с пищей снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. [59-61] Многие исследования in vitro, , а также на животных и людях демонстрируют благотворное влияние полифенолов винограда на традиционные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.[62,63]

Рак

В течение последнего десятилетия были проведены многочисленные доклинические исследования с использованием моделей in vivo, животных и подходов in vitro, , которые демонстрируют защитные эффекты экстракта виноградных косточек и его активных компонентов (проантоцианидинов). ) против рака кожи, [64] груди, [65] простаты, [66] головы и шеи, [67, 68] и легких [69]. Недавно Мао и др. . [70] выдвинули гипотезу, что экстракт процианидина виноградных косточек оказывает противоопухолевое действие за счет модуляции онкомиров (микро РНК, связанной с канцерогенезом и злокачественной трансформацией) и их последующих мишеней.

Гипергликемия и гипертония

Водный экстракт виноградных листьев и косточек, содержащий проантоцианидины, показал антигипергликемический и антиоксидантный эффект. [71] Есть вероятность, что употребление винограда или виноградных препаратов может быть полезным для людей с аномальной реакцией инсулина на глюкозу. [72]

Виноград богат флавоноидами, и работа Дохадвала и Вита [73] предположила, что употребление винограда и продуктов, содержащих виноград, может снизить кровяное давление.Флавоноиды винограда благоприятно влияют на функцию эндотелия и воспаление, что может снизить жесткость артерий и снизить кровяное давление. [73] Наблюдалось ночное снижение артериального давления, которое наблюдалось при употреблении виноградного сока. [74]

Черные семена (

Nigella sativa )

Черные семена (N. sativa) , также известные как калонджи , часто называемые черным тмином, являются однолетним цветущим растением семейства Ranunculaceae, произрастающим в Южной и Юго-Западной Азии.Это широко используемое лекарственное растение во всем мире. Он очень популярен в различных традиционных лекарствах, таких как Унани и Тибб, Аюрведа и Сиддха. [75,76] Это черные семена, о которых говорил Пророк Мухаммад (мир ему и благословение), который однажды сказал: « Черное семя может исцелить каждый болезнь, кроме смерти ».

Диабет

Тимохинон присутствует в N. sativa , и было доказано, что тимохинон обладает способностью улучшать активность печеночных ферментов и тем самым проявляет свои потенциальные антигипергликемические эффекты.[77] Исследования Кантера и др. . [78] также продемонстрировали защитное действие эфирного масла семян N. sativa на иммунореактивность инсулина и ультраструктурные изменения β-клеток поджелудочной железы у крыс с индуцированным стрептозоцином диабетом. Эффект N. sativa на пациентов с диабетом 2 типа был исследован Bamosa et al . [79] Результаты их экспериментов показывают, что доза N. sativa в 2 г / день может быть очень полезным адъювантом. к пероральным гипогликемическим средствам у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.Комбинация липоевой кислоты, карнитина и N. sativa может способствовать улучшению углеводного обмена у крыс с диабетом. [80]

Рак

Было обнаружено, что сырая нефть N. sativa обладает химиопрофилактическим потенциалом для раковых клеток. Введение 1000 или 4000 мг / л эфирного масла N. sativa в рацион самцов крыс линии Wister в течение 30 недель значительно уменьшило размеры, частоту и множественность злокачественных и доброкачественных опухолей толстой кишки.[81] Различные экстракты N. sativa показали цитотоксическое действие на клетки рака груди человека MCF-7. Исследования Махмуда и Торчилина [82] показали, что липидный экстракт N. sativa цитотоксичен по отношению к клеткам MCF-7 с ЛК50 2,720 ± 0,232 мг / мл, тогда как его водный экстракт проявляет цитотоксичность при высокой применяемой концентрации, составляющей около 50 мг. / мл.

Гиперпигментные расстройства

Члены нашей группы сообщили об очень интересном открытии [83] гиперпигментарной активности N.sativa . Они показали, что экстракт N. sativa , а также его активное начало, тимохинон, приводят к потемнению кожи за счет стимуляции холинергических рецепторов мускариновой природы в черных клетках кожи, меланофорах стенной ящерицы, Hemydactylus flaviridis . Данные этого интересного исследования открыли новые возможности для использования N. sativa и его активного ингредиента, тимохинона, в качестве нового меланогена для его клинического применения при кожных заболеваниях, таких как гипопигментация или витилиго.Следует отметить, что теперь черные семена приобретают статус суперпродукта, дешевого и наделенного мощными лечебными свойствами.

Инжир (

Ficus carica )

F. carica принадлежит к семейству Moraceae и широко известен как «Инжир» (Анжир на хинди), а местом происхождения является Ближний Восток и Западная Азия. Различные части растений, такие как плоды, семена, листья, нежность, кора, побеги и латекс, имеют множество медицинских применений. [84]

Рак

Смесь 6-O-ацил-β-ситостеринов была выделена в качестве эффективного цитотоксического агента из F . карика латекс. Смесь продемонстрировала in vitro, ингибирующее действие на пролиферацию различных линий раковых клеток. [85,86] Тритерпеноидные соединения тирукалланового типа, фикутируцины, были выделены из F. carica , и их цитотоксическая активность против линий раковых клеток человека, MCF -7, HepG-2 и U2OS. Их результаты показали, что все они проявляли умеренную цитотоксическую активность против одной или нескольких из трех линий раковых клеток. [87] Мультиформная глиобластома (ГБМ) — одно из самых злокачественных новообразований человека.Tezcan и др. . [88] исследовали, что латекс F. carica предотвращает инвазию за счет индукции экспрессии let-7d в клеточных линиях GBM.

Диабет

Экстракт листьев F. carica вызывал значительный гипогликемический эффект при пероральном или внутрибрюшинном введении у стрептозотоциновых диабетических крыс. У крыс, леченных диабетом, стимулировалась потеря веса, а уровень инсулина в плазме значительно изменял индекс выживаемости. Результаты показали, что водный экстракт F.carica обладает очевидной гипогликемической активностью. [89] Также обнаружено, что экстракт F. carica , вероятно, нормализовал окислительный стресс у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом [90]. Было исследовано влияние фикузина, выделенного из F. carica , на транслокацию GLUT4 и экспрессию PPARγ у крыс с диабетом 2 типа, и фикузин показал антидиабетические эффекты. [91]

Гиполипидемия и гиперпигментация

Гипотриглицеридемическая активность листьев F. carica у экспериментальных крыс с гипер-триглицеридемией была успешно изучена Perez et al .[92] Фикузин, выделенный из F. carica , значительно снизил уровень антиоксидантных ферментов и липидов (общего холестерина [TC], триглицеридов [TG] и свободных жирных кислот) в сыворотке почти до нормального [93]. Экстракт листьев F. carica может быть полезной добавкой для модуляции секреции TG и TC в печени птицы. Была извлечена печень 8-недельного петуха с высоким содержанием абдоминального жира; нарезанные клетки культивировали с высокой концентрацией экстракта листьев F. carica , инсулина или их обоих.Добавление инсулина стимулирует секрецию ТГ и ТС, и уровень был выше, чем у контроля. Однако при совместном применении с экстрактом листьев наблюдалось значительное снижение секреции ТГ и ТС [93].

Метей и Али [94] в нашей группе продемонстрировали эффект потемнения кожи экстрактом листьев F. carica и его биоактивным соединением псораленом в меланофорах рептилий посредством стимуляции холинергических рецепторов. Следовательно, F. carica может быть хорошей альтернативой для лечения гипопигментных расстройств.

Оливки (

Olea europaea )

Оливки, O. europaea , что означает «европейские оливки», представляет собой небольшое дерево из семейства Oleaceae. Широкое использование оливкового масла и оливковых листьев упоминается в Библии как естественное целительное средство. Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сказал: « Ешьте оливковое масло и массируйте им свои тела, потому что это священное дерево (Мубарак) ». Он также заявил, что оливковое масло лечит от 70 болезней.

Рак

Олеиновая кислота, присутствующая в оливках, оказалась особенно эффективной против клеток рака груди, толстой кишки и простаты.Употребление оливок может предотвратить рост клеток в более чем 25%, 15% и 10% случаев рака толстой кишки, груди и простаты соответственно. [95] Исследователи онкологии предположили, что олеиновая кислота может бороться с раком за счет своего вмешательства в геном человека. Они обнаружили, что олеиновая кислота подавляет сверхэкспрессию онкогенов и, в конечном итоге, подавляет метастазы многих видов рака. [96,97]

Ревматоидный артрит

Повышенное потребление оливкового масла связано со снижением риска развития ревматоидного артрита, аутоиммунного заболевания. характеризуется воспалением и болью, особенно в суставах.[98] Было проведено клиническое испытание оливкового масла. Следовательно, пациенты с ревматоидным артритом, которые дополнили свой рацион оливковым маслом и рыбьим жиром, испытали более значительное улучшение, чем пациенты, которые принимали только рыбий жир при клинических измерениях болезни. [99] Эти наблюдения показывают, что оливковое масло может помочь предотвратить ревматоидный артрит и может восстановить подвижность и функции у тех, кто уже пострадал от этого заболевания.

Противовоспалительное и обезболивающее

Олеокантал, содержащийся в оливковом масле, является ингибитором циклооксигеназы in vitro , обладающим противовоспалительными и обезболивающими свойствами, аналогичными нестероидному противовоспалительному препарату ибупрофену.Олеокантал может обеспечивать особую защиту от болезни Альцгеймера. Лабораторное исследование показало, что олеокантал изменяет структуру нейротоксичных белков, которые, как считается, вносят свой вклад в разрушительные последствия болезни Альцгеймера. [100] Исследования Donato-Trancoso, (2016) [101] показали, что благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам оливковое масло способно улучшать заживление кожных ран пролежней у мышей.

Диабет

Несколько исследований показали, что олеуропеин, присутствующий в оливковых листьях (до 6–9% сухого вещества в листьях), обладает широким спектром фармакологических и оздоровительных свойств.[102] В частности, олеуропеин обладает способностью улучшать метаболизм глюкозы и, как сообщается, оказывает антигипергликемический эффект у диабетических крыс. [103]

Заключение

На протяжении веков натуральные продукты, включая диетические компоненты, травы и специи, использовались для профилактики ряда заболеваний. Сегодня наблюдается возобновление интереса к натуральным фитохимическим веществам как оптимистичным вариантам для разработки более эффективных химиопрофилактических и химиотерапевтических стратегий для различных неизлечимых заболеваний.Настоящее сообщение сосредоточено на эффективности определенных растительных продуктов против различных заболеваний, как рекомендовалось много лет назад, в попытке сохранить ухудшающиеся знания, которые могут быть использованы в качестве ступени для фитохимического и фармакологического анализа этих суперпродуктов без каких-либо побочных эффектов. . Таким образом, очень важно знать о развитии идей, связанных с использованием суперпродуктов в качестве сильнодействующих лекарств, их активных ингредиентов, отвечающих за лечение конкретного заболевания, и фактического механизма, с помощью которого они работают для облегчения заболеваний, так как это повысит эффективность способность современных фармацевтов и врачей реагировать на серьезные проблемы, возникающие в связи с распространением ужасных и неизлечимых болезней.

Ссылки

1. Вулф Д. Суперпродукты: продукты питания и лекарства будущего. Калифорния: Книги Северной Атлантики Беркли; 2009. [Google Scholar] 2. Ли И, Чжан Дж.Дж., Сюй Д.П., Чжоу Т., Чжоу Ю., Ли С. и др. Биоактивность и польза диких фруктов для здоровья. Int J Mol Sci. 2016; 17: 1–27. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 3. Сайед ИБ. Духовная медицина в истории исламской медицины. J Int Soc History Islamic Med. 2003; 2: 45–50. [Google Scholar] 4. Деурасех Н. Здоровье и медицина в исламской традиции на основе книги медицины Китаб Ат-тибб Сахих Аль-Бухари.J Int Soc History Islamic Med. 2006; 5: 2–14. [Google Scholar] 5. Сархель С. Этномедицинское использование некоторых растений для лечения желтухи племенными общинами района Пашим Мединипур, Западная Бенгалия, Индия. Med Aromat Plants. 2015; 4: 1–4. [Google Scholar] 6. Саад Б., Азайзех Х., Саид О. Традиции и перспективы арабской фитотерапии: обзор. На основе доказательств Complement Altern Med. 2005; 2: 475–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Гиббс Дж. Б., Олифф А. Фармацевтические исследования в молекулярной онкологии.Клетка. 1994; 79: 193–8. [PubMed] [Google Scholar] 8. Мокдад А.Х., Дуайер-Линдгрен Л., Фицморис С., Стаббс Р.В., Бертоцци-Вилла А, Морозофф С. и др. Тенденции и закономерности различий в смертности от рака между округами США, 1980-2014 гг. ДЖАМА. 2017; 317: 388–406. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 9. Фэн С.С., Чиенц С. Химиотерапевтическая инженерия: применение и дальнейшее развитие принципов химической инженерии для химиотерапии рака и других заболеваний. Chem Eng Sci. 2003. 58: 4087–114. [Google Scholar] 10.Brigger I, Dubernet C, Couvreur P. Наночастицы в терапии и диагностике рака. Adv Drug Deliv Rev. 2002; 54: 631–51. [PubMed] [Google Scholar] 11. Aghabati N, Mohammadi E, Esmaiel ZP. Влияние терапевтического прикосновения на боль и усталость онкологических больных, проходящих химиотерапию. Evid Based Complement Altern Med. 2010; 7: 375–81. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 12. Krawczuk-Rybak M, Tomczuk-Ostapczuk M, Panasiuk A, Goscik E. Толщина интима-медиа сонных артерий у молодых людей, переживших рак в детском возрасте.J Med Imaging Radiat Oncol. 2016 DOI: 10.1111 / 1754-9485.12510. [PubMed] [Google Scholar] 13. Уайлд С., Роглик Дж., Грин А., Сикри Р., Кинг Х. Глобальная распространенность диабета: оценки на 2000 год и прогнозы на 2030 год. Уход за диабетом. 2004. 27: 1047–53. [PubMed] [Google Scholar] 15. Бейли CJ, День C. Противодиабетические препараты. Br J Cardiol. 2003. 10: 128–36. [Google Scholar] 16. Хермансен К., Мортенсен Л.С., Хермансен М.Л. Комбинирование инсулинов с пероральными противодиабетическими средствами: влияние на контроль гипергликемии, маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний.Vasc Health Risk Manag. 2008; 4: 561–74. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Мис Дж. Развенчание мифов и устранение препятствий в отношении инсулина при диабете 2 типа. Diabetes Educ. 2006; 32: 9С – 18. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ши З, Ма Л., Ван Х, Ян И, Ли Х, Шрайбер А. и др. Инсулин и гипертоническая глюкоза в управлении асептическим разжижением жира послеоперационного разреза: метаанализ и систематический обзор. Int Wound J. 2013; 10: 91–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 19.Вонг CY, Мартинес Дж., Дасс CR. Пероральная доставка инсулина для лечения диабета: статус-кво, проблемы и возможности. J Pharm Pharmacol. 2016; 68: 1093–108. [PubMed] [Google Scholar] 21. Кушнер РФ, Бессезен Д.Х. Лечение пациента с ожирением. Эндокринология. 2009; 158: 916–29. [Google Scholar] 22. Бергманн К.Л., Кокс С.Дж., Табоне Л.Е. Влияние сельской среды на доступ к пациентам и результаты бариатрической хирургии. Surg Obeset Relat Dis. 2016; S1550-S (7289): 30812–7. [Google Scholar] 23. Brethauer SA, Chand B, Schauer PR.Риски и преимущества бариатрической хирургии: текущие данные. Cleve Clin J Med. 2006; 73: 993–1007. [PubMed] [Google Scholar] 24. Cepeda-Lopez AC, Allende-Labastida J, Melse-Boonstra A, Osendarp SJ, Herter-Aeberli I, Moretti D, et al. Влияние потери жира после бариатрической операции на воспаление, сывороточный гепсидин и абсорбцию железа: проспективное 6-месячное исследование стабильного изотопа железа. Am J Clin Nutr. 2016; 104: 1030–8. [PubMed] [Google Scholar] 25. Лойя AM, Гонсалес-Стюарт А, Ривера Дж. Распространенность полипрагмазии, многогранности, использования пищевых добавок и потенциального взаимодействия продуктов среди пожилых людей, живущих на границе США и Мексики: описательное исследование на основе вопросника.Наркотики старения. 2009. 26: 423–36. [PubMed] [Google Scholar] 26. Коэн П.А., Эрнст Э. Безопасность травяных добавок: руководство для кардиологов. Cardiovasc Ther. 2010; 28: 246–53. [PubMed] [Google Scholar] 27. Сын MJ, Im HJ, Ким YE, Ku B, Lee JH, Son CG. Оценка эффекта от утомления традиционного лекарственного средства на травах, Gongjin-Dan, при недостаточных условиях сна: протокол исследования для рандомизированного контролируемого исследования. Испытания. 2016; 17: 418. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 28. Ваялил ПК. Антиоксидантные и антимутагенные свойства водного экстракта плодов финика ( Phoenix dactylifera L Arecaceae ) J Agric Food Chem.2002; 50: 610–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Аль-Фарси MA, Ли CY. Пищевые и функциональные свойства фиников: обзор. Crit Rev Food Sci Nutr. 2008. 48: 877–87. [PubMed] [Google Scholar] 30. Аль-Фарси М., Аласалвар С., Моррис А., Барон М., Шахиди Ф. Сравнение антиоксидантной активности, антоцианов, каротиноидов и фенолов трех местных свежих и высушенных на солнце сортов фиников ( Phoenix dactylifera L.), выращенных в омане. J. Agric Food Chem. 2005. 53: 7592–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ханано А., Альмоусалли I, Шабан М., Рахман Ф., Хассан М., Мерфи Ди-джей.В проростках финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera L.) специфическая активность калеозин / пероксигеназы и липоксигеназы экспрессируется по-разному в тканях и дополнительно индуцируется после воздействия токсина 2,3,7,8-тетрахлордибензо-п-диоксина. Фронтальный завод им. 2017; 7: 2025. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 32. Ид Н, Энани С., Уолтон Дж., Корона Дж., Костабайл А., Гибсон Дж. И др. Влияние плодов финиковой пальмы и входящих в их состав полифенолов на микробиолекологию кишечника, бактериальные метаболиты и пролиферацию клеток рака толстой кишки.J Nutr Sci. 2014; 3: 1–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 33. Хан Ф., Ахмед Ф., Пушпарадж П.Н., Абузенада А., Кумосани Т., Барбур Э. и др. Экстракт финика аджва ( Phoenix dactylifera L.) подавляет клетки аденокарциномы молочной железы человека (MCF7) in vitro , вызывая апоптоз и остановку клеточного цикла. PLoS One. 2016; 11: e0158963. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 34. Ishurd O, Zgheel F, Kermagi A, Flefla M, Elmabruk M. Противоопухолевая активность β-D-глюкана из ливийских фиников.J Med Food. 2004; 7: 252–5. [PubMed] [Google Scholar] 35. Саафи Э.Б., Луеди М., Эльфеки А., Захама А., Наджар М.Ф., Хаммами М. и др. Защитное действие экстракта плодов финиковой пальмы (Phoenix dactylifera L.). на индуцированный диметоатом окислительный стресс в печени крыс. Exp Toxicol Pathol. 2011; 63: 433–41. [PubMed] [Google Scholar] 36. Ахмед А.Ф., Аль-Катани Дж. Х., Аль-Юсеф Х. М., Аль-Саид М. С., Ашур А. Э., Аль-Сохаибани М. и др. Экстракт семян фиников, богатый проантоцианидином, защищает от химически индуцированной гепаторенальной токсичности.J Med Food. 2015; 18: 280–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 37. Миллер CJ, Данн Э.В., Хашим И.Б. Гликемический индекс фиников и смешанных блюд из фиников и йогурта. Финики — это «конфеты, которые растут на деревьях»? Eur J Clin Nutr. 2003. 57: 427–30. [PubMed] [Google Scholar] 38. Овбьягеле Б., Маркович Д., Фонаров Г.К. Последние модели УЗИ и предикторы распространенности диабета среди пациентов с острым инфарктом миокарда. Cardiol Res Pract. 2011; 2011: 145615. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 39. Hasan M, Mohieldein AB. In vivo оценка антидиабетической, гиполипидемической и антиоксидантной активности экстракта семян саудовских фиников на крысах с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Clin Diagn Res. 2016; 10: 6–12. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Эль-Моуи С.А., Абдель-Азиз С.А., Аль-Шанавани М., Омар А. Гонадотропная активность пальм у взрослых крыс. Alex J Pharm Res. 1991; 5: 156–9. [Google Scholar] 41. Аль-Куран О., Аль-Мехайсен Л., Бавади Х., Бейтави С., Амарин З. Влияние употребления финиковых фруктов на поздних сроках беременности на роды.J Obstet Gynaecol. 2011; 31: 29–31. [PubMed] [Google Scholar] 42. Гу Л., Келм М.А., Хаммерстоун Дж. Ф., Бичер Дж., Холден Дж., Хейтовиц Д. и др. Концентрация проантоцианидинов в обычных пищевых продуктах и ​​оценка нормального потребления. J Nutr. 2004. 134: 613–7. [PubMed] [Google Scholar] 43. Ланский Е.П., Ньюман Р.А.. Punica granatum (Гранат) и его потенциал для профилактики и лечения воспалений и рака. J Ethnopharmacol. 2007; 109: 177–206. [PubMed] [Google Scholar] 44. Захин М., Ахмад И., Гупта Р.К., Акил Ф.Пуникалагин и эллаговая кислота демонстрируют антимутагенную активность и ингибируют аддукты ДНК, индуцированные бензо [а] пиреном. Biomed Res Int. 2014; 2014: 467465. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 45. Дай З., Наир В., Хан М., Чолино ХП. Экстракт граната подавляет пролиферацию и жизнеспособность стволовых клеток рака молочной железы мыши MMTV-wnt-1 in vitro . Онкол Реп. 2010; 24: 1087–91. [PubMed] [Google Scholar] 46. Садик Н.А., Шейкер О.Г. Ингибирующий эффект стандартизированного экстракта плодов граната на передачу сигналов Wnt 1,2-диметилгидразином, индуцированный канцерогенезом толстой кишки крыс.Dig Dis Sci. 2013; 58: 2507–17. [PubMed] [Google Scholar] 47. Бхатиа Д., Топпил Р.Дж., Мандал А., Самтани К.А., Дарвеш А.С., Бишай А. Биоактивные компоненты граната подавляют пролиферацию клеток и вызывают апоптоз в экспериментальной модели гепатоцеллюлярной карциномы: роль пути передачи сигналов Wnt / βcatenin. Evid Based Complement Altern Med. 2013; 2013: 1–15. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 48. Джордж Дж., Сингх М., Шривастава А.К., Бхуи К., Шукла Ю. Синергетическое ингибирование роста опухолей кожи мышей экстрактом плодов граната и диаллилсульфидом: доказательства ингибирования активированных MAPKs / NF-kB и снижения пролиферации клеток.Food Chem Toxicol. 2011; 49: 1511–20. [PubMed] [Google Scholar] 49. Дахлави Х., Джордан-Махи Н., Кленч М.Р., Ле Мэтр Ц.Л. Биоактивное действие экстрактов плодов граната на линии клеток лейкемии in vitro открывает перспективы для новых терапевтических агентов от лейкемии. Nutr Cancer. 2012; 64: 100–10. [PubMed] [Google Scholar] 50. Вест Т, Ацева М, Хольцман ДМ. Полифенолы граната и ресвератрол защищают мозг новорожденного от гипоксически-ишемического повреждения. Dev Neurosci. 2007; 29: 363–72. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 51.Рожанатхаммани Л., Пуиг К.Л., Комбс С.К. Полифенолы и экстракт граната ингибируют ядерный фактор активности активированных Т-клеток и активацию микроглии in vitro и в модели болезни Альцгеймера на трансгенных мышах. J Nutr. 2013; 143: 597–605. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 52. Эсмаиллзаде А., Тахбаз Ф, Гайени И., Алави-Майд Х, Азадбахт Л. Снижающий холестерин эффект употребления концентрированного гранатового сока у пациентов с диабетом II типа с гиперлипидемией. Int J Vitam Nutr Res.2006; 76: 147–51. [PubMed] [Google Scholar] 53. Ито Х, Ли П., Корейши М., Нагатомо А., Нишида Н., Йошида Т. Олигомеры эллагитаннина и неолигнан из арилов граната и их ингибирующие эффекты на образование конечных продуктов гликирования. Food Chem. 2013; 152: 323–30. [PubMed] [Google Scholar] 54. Кумагаи Ю., Накатани С., Онодера Х., Нагатомо А., Нишида Н., Мацура Ю. и др. Антигликационные эффекты экстракта плодов граната ( Punica granatum L.) и его компонентов in vivo и in vitro .J. Agric Food Chem. 2015; 63: 7760–4. [PubMed] [Google Scholar] 55. Stowe CB. Влияние потребления гранатового сока на артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы. Дополнение Ther Clin Pract. 2011; 17: 113–5. [PubMed] [Google Scholar] 56. Асгари С., Сахебкар А., Афшани М.Р., Кешвари М., Хагджуйджаванмард С., Рафиян-Копай М. и др. Клиническая оценка снижения артериального давления, улучшения функции эндотелия, гиполипидемических и противовоспалительных эффектов гранатового сока у пациентов с гипертонией.Phytother Res. 2014; 28: 193–9. [PubMed] [Google Scholar] 57. Авирам М., Дорнфельд Л., Каплан М., Коулман Р., Гайтини Д., Нитеки С. и др. Флавоноиды гранатового сока подавляют окисление липопротеинов низкой плотности и сердечно-сосудистые заболевания: исследования на атеросклеротических мышах и людях. Препараты Exp Clin Res. 2002; 28: 49–62. [PubMed] [Google Scholar] 58. Sparwel J, Vantler M, Caglayan E, Kappert K, Fries JW, Dietrich H и др. Дифференциальные эффекты красных и белых вин на ингибирование рецепторов фактора роста тромбоцитов: Влияние ферментации затора.Cardiovasc Res. 2009. 81: 758–70. [PubMed] [Google Scholar] 59. Хертог М.Г., Кромхаут Д., Араванис С., Блэкберн Х., Бузина Р., Фиданза Ф. и др. Потребление флавоноидов и долгосрочный риск ишемической болезни сердца и рака в исследовании семи стран. Arch Intern Med. 1995; 155: 381–6. [PubMed] [Google Scholar] 60. Arts IC, Hollman PC, Feskens EJ, Bueno de Mesquita HB, Kromhout D. Потребление катехинов и связанные с ними факторы питания и образа жизни в репрезентативной выборке голландских мужчин и женщин. Eur J Clin Nutr. 2001; 55: 76–81.[PubMed] [Google Scholar] 61. Гелейнсе Дж. М., Лаунер Л. Дж., Ван дер Кейп Д. А., Хофман А., Виттеман Дж. К.. Обратная связь приема чая и флавоноидов с инфарктом миокарда: исследование в Роттердаме. Am J Clin Nutr. 2002; 75: 880–6. [PubMed] [Google Scholar] 62. Блумберг Дж. Б., Вита Дж. А., Чен С. Ю.. Полифенолы виноградного сока Конкорд и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: взаимосвязь «доза-реакция». Питательные вещества. 2015; 7: 10032–52. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 64. Миттал А, Эльметс ЦА, Катияр СК. Диетическое питание проантоцианидинов из виноградных косточек предотвращает фотоканцерогенез у голых мышей SKH-1: связь со снижением перекисного окисления жиров и липидов.Канцерогенез. 2003. 24: 1379–88. [PubMed] [Google Scholar] 65. Мантена СК, Балига МС, Катияр СК. Проантоцианидины виноградных косточек вызывают апоптоз и подавляют метастазирование высокометастатических клеток карциномы молочной железы. Канцерогенез. 2006; 27: 1682–91. [PubMed] [Google Scholar] 66. Райна К., Сингх Р.П., Агарвал Р., Агарвал С. Оральный экстракт виноградных косточек подавляет рост и прогрессирование опухоли простаты у мышей TRAMP. Cancer Res. 2007. 67: 5976–82. [PubMed] [Google Scholar] 67. Sun Q, Prasad R, Rosenthal E, Katiyar SK. Проантоцианидины виноградных косточек подавляют инвазивность клеток HNSCC человека, воздействуя на EGFR и обращая вспять эпителиально-мезенхимальный переход.PLoS One. 2012; 7: e31093. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] Отказано68. Прасад Р, Катияр СК. Биоактивные фитохимические проантоцианидины подавляют рост клеток плоскоклеточного рака головы и шеи, воздействуя на несколько сигнальных молекул. PLoS One. 2012; 7: e46404. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 69. Шарма С.Д., Миран С.М., Катияр СК. Проантоцианидины подавляют рост in vitro, и in vivo, клеток немелкоклеточного рака легкого человека путем ингибирования рецепторов простагландина E (2) и простагландина E (2).Mol Cancer Ther. 2010; 9: 569–80. [PubMed] [Google Scholar] 70. Мао Дж. Т., Сюэ Б., Лу Дж. С., Пак Х., Хеннинг С. М., Бернс В. и др. MicroRNA-19a / b опосредует индуцированные процианидином экстракта виноградных косточек противоопухолевые эффекты против рака легких. JNutr Biochem. 2016; 34: 118–25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 71. Орхан Н., Аслан М., Орхан Д.Д., Эргун Ф., Ешилада Э. In vivo оценка антидиабетической и антиоксидантной активности листьев виноградной лозы ( Vitis vinifera ) у диабетических крыс.J Ethnopharmacol. 2006; 108: 280–6. [PubMed] [Google Scholar] 72. Zunino SJ. Диабет 2 типа и гликемический ответ на виноград или виноградные продукты. J Nutr. 2009; 26: 1794–800. [PubMed] [Google Scholar] 74. Дохадвала М.М., Гамбург Н.М., Холбрук М., Ким Б.Х., Дуэсс М.А., Левит А. и др. Влияние виноградного сока конкорд на амбулаторное артериальное давление при предгипертонии и гипертонии 1 стадии. Am J Clin Nutr. 2010; 92: 1052–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 75. Goreja WG. Черное семя: чудо-средство природы.Нью-Йорк, Нью-Йорк: Amazing Herbs Press; 2003. [Google Scholar] 76. Sharma PC, Yelne MB, Dennis TJ. База данных по лекарственным растениям, используемым в Аюрведе. Нью-Дели: Центральный совет по исследованиям в Аюрведе и Сиддхе, Департамент ISM & H, Министерство здравоохранения и благополучия семьи, Правительство Индии; 2005. С. 420–40. [Google Scholar] 77. Пари Л., Шанкаранараян С. Благоприятные эффекты тимохинона на ключевые ферменты печени у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином-никотинамидом. Life Sci. 2009; 85: 830–4. [PubMed] [Google Scholar] 78.Кантер М., Акполат М., Актас С. Защитные эффекты эфирного масла семян Nigella sativa на повреждение бета-клеток у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином: исследование с помощью светового и электронного микроскопа. J Mol Histol. 2009. 40: 379–85. [PubMed] [Google Scholar] 79. Bamosa AO, Kaatabi H, Lebdaa FM, Elq AM, Al-Sultanb A. Влияние семян Nigella sativa на гликемический контроль пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Индийский J Physiol Pharmacol. 2010; 54: 344–54. [PubMed] [Google Scholar] 80.Салама Р.Х. Гипогликемический эффект липоевой кислоты, карнитина и Nigella sativa на модели крыс с диабетом. Int J Health Sci (Qassim) 2011; 5: 126–34. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 81. Салим Э.И. Химиопрофилактический потенциал эфирного масла из семян черного тмина в отношении рака Nigella sativa L. В мультиорганном биопробе на канцерогенез на крысах. Oncol Lett. 2010; 1: 913–24. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 82. Махмуд С.С., Торчилин В.П. Горметическое / цитотоксическое действие спиртовых и водных экстрактов семян Nigella sativa на клетки рака молочной железы MCF-7 отдельно или в комбинации с доксорубицином.Cell Biochem Biophys. 2012; 25: 1392–8. [PubMed] [Google Scholar] 83. Али С.А., Метей К.В. Экстракт семян Nigella sativa и его биоактивное соединение тимохинон: новые меланогены, вызывающие гиперпигментацию меланофоров стеновых ящериц. J Pharm Pharmacol. 2011; 63: 741–6. [PubMed] [Google Scholar] 84. Джозеф Б., Радж SJ. Сравнительное исследование различных свойств пяти важных в медицине растений. Int J Pharm. 2011; 7: 206–11. [Google Scholar] 85. Рубнов С., Кашман Ю., Рабиновиц Р., Шлезингер М., Мечулам Р.Подавители пролиферации раковых клеток из смолы инжира ( Ficus carica ): Выделение и выяснение структуры. J Nat Prod. 2001; 64: 993–6. [PubMed] [Google Scholar] 86. Янчева С.Д., Голубович С., Яблович З., Перл А. Эффективная агробактерия-опосредованная трансформация и восстановление трансгенных растений инжира ( Ficus carica L.). Plant Sci. 2005; 168: 1433–41. [Google Scholar] 87. Цзин Л., Чжан Ю.М., Ло Дж.Г., Конг Л.Я. Тритерпеноиды тирукаланового типа из плодов Ficus carica и их цитотоксическая активность.Chem Pharm Bull (Tokyo) 2015; 63: 237–43. [PubMed] [Google Scholar] 88. Тезкан Дж., Тунча Б., Бекар А., Ялчин М., Сахин С., Будак Ф. и др. Латекс Ficus carica предотвращает инвазию за счет индукции экспрессии let-7d в клеточных линиях GBM. Cell Mol Neurobiol. 2015; 35: 175–87. [PubMed] [Google Scholar] 89. Перес К., Домингес Э., Рамиро Дж. М., Ромеро А., Кампильо Дж. Э., Торрес, доктор медицины. Исследование гликемического баланса у крыс, страдающих стрептозотоциновым диабетом, получавших водный экстракт листьев Ficus carica (инжир).Phytother Res. 1998. 10: 82–3. [Google Scholar] 90. Перес К., Канал Дж. Р., Торрес Мэриленд. Экспериментальный диабет, обработанный экстрактом Ficus carica : влияние на параметры окислительного стресса. Acta Diabetol. 2003; 40: 3–8. [PubMed] [Google Scholar] 91. Ирудаярадж С.С., Сталин А., Сунил С., Дураипандиян В., Аль-Даби Н.А., Игнасимуту С. Антиоксидантные, антилипидемические и противодиабетические эффекты фикузина с их эффектами на транслокацию GLUT4 и экспрессию PPARγ у крыс с диабетом 2 типа. Chem Biol Interact.2016; 256: 85–93. [PubMed] [Google Scholar] 92. Перес К., Канал Дж. Р., Кампильо Дж. Э., Ромеро А., Торрес, доктор медицины. Гипотриглицеридемическая активность листьев Ficus carica на экспериментальных крысах с гипертриглицеридемией. Phytother Res. 1999; 13: 188–91. [PubMed] [Google Scholar] 93. Асади Ф., Пуркабир М., Макларен Р., Шахриари А. Изменения липидных параметров в ответ на экстракт листьев фигового дерева ( Ficus carica ) в ломтиках куриной печени. Turk J Vet Anim Sci. 2006; 30: 315–8. [Google Scholar] 94. Мэйтей К.В., Али С.А.Экстракт листьев инжира и его биоактивное соединение псорален вызывают эффект потемнения кожи в меланофорах рептилий за счет стимуляции холинергических рецепторов. In vitro Cell Dev Biol Anim. 2012; 48: 335–9. [PubMed] [Google Scholar] 95. Ла Веккья С. Средиземноморская диета и рак. Public Health Nutr. 2004; 7: 965–8. [PubMed] [Google Scholar] 96. Visioli F, Grande S, Bogani P, Galli C. Роль антиоксидантов в средиземноморских финиках: в центре внимания рак. Eur J Cancer Пред. 2004; 13: 337–43. [PubMed] [Google Scholar] 97.Менендес Дж. А., Васкес-Мартин А., Гарсия-Вильяльба Р., Карраско-Панкорбо А., Оливерас-Феррарос С., Фернандес-Гутьеррес А. и др. TabAnti-HER2 (erbB-2) онкогенные эффекты фенольных соединений, непосредственно выделенных из коммерческого оливкового масла первого отжима (EVOO) BMC Cancer. 2008; 8: 377. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 98. Вале К.В., Карузо Д., Очоа Дж. Дж., Квилс Дж. Л.. Оливковое масло и модуляция клеточной передачи сигналов в профилактике заболеваний. Липиды. 2004; 39: 1223–31. [PubMed] [Google Scholar] 99. Берберт А.А., Кондо ЧР, Альмендра С.Л., Мацуо Т., Дичи И.Добавление рыбьего жира и оливкового масла пациентам с ревматоидным артритом. Питание. 2005; 21: 131–6. [PubMed] [Google Scholar] 100. Питт Дж., Рот В., Лакор П., Бланкеншип М., Веласко П., де Феличе Ф. и др. Связанные с болезнью Альцгеймера Aβ-олигомеры проявляют измененную структуру, иммунореактивность и синаптотоксичность с низкими дозами олеокантала. Toxicol Appl Pharm. 2009; 240: 189–97. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 101. Donato-Trancoso A, Monte-Alto-Costa A, Romana-Souza B. Снижение окислительного повреждения и воспаления, вызванное оливковым маслом, способствует заживлению пролежней у мышей.J Dermatol Sci. 2016; 83: 60–9. [PubMed] [Google Scholar] 102. Брианте Р., Патуми М., Теренциани С., Бисмуто Е., Феббрайо Ф., Нуччи Р. и др. Olea europaea L. Экстракт листьев и производные: антиоксидантные свойства. J. Agric Food Chem. 2002; 17: 4934–40. [PubMed] [Google Scholar] 103. Джемай Х., Эль Феки А., Саяди С. Антидиабетические и антиоксидантные эффекты гидрокситирозола и олеуропеина из оливковых листьев у крыс с аллоксан-диабетом. J. Agric Food Chem. 2009; 57: 8798–804. [PubMed] [Google Scholar]

У них есть семена — Quartz

Американцы потребляют больше арбузов, чем кто-либо другой, и большая часть Соединенных Штатов задыхается под одеялом самой сильной жары этим летом, сладкого, мясистого, заболоченного у плода наступает годовой момент.

Арбузы, как и все фрукты, естественным образом дают семена, но в наши дни предпочтительным видом арбузов является арбуз без косточек. В прошлом году на сорта без косточек приходилось 73% всех арбузов, импортированных в США, в основном из Мексики, что значительно больше, чем десять лет назад. Бессемянные арбузы победили своих засеянных собратьев.

У традиционного западного арбуза зеленая корка, красная мякоть и черные семена, которые под своей твердой оболочкой слегка горькие. В Китае, еще одной стране, серьезно относящейся к своим арбузам, семена обычно едят сырыми или жареными, но американцы более привыкли их выплевывать, отсюда и привлекательность арбуза, который полностью обходится без черных семян.

А вот эти арбузы без косточек — нет.

Откусите так называемый арбуз без косточек, и вы обязательно встретите другое, менее обсуждаемое семя арбуза: белое, мягкое и полупрозрачное. Это покрытия незрелых семян. У обычных арбузов около 5% семян могут быть неразвитыми белыми семенами. Но в арбузах «без косточек» они преобладают — продукт выращивания фруктов.

Эти арбузы получают путем скрещивания пыльцы, имеющей 22 хромосомы на клетку, с цветками арбуза, измененными химическими веществами.Обработанные цветы имеют 44 хромосомы на клетку, что вдвое превышает нормальное количество. В результате получается стерильный гибрид с 33 хромосомами, известный как триплоид. Его семена неспособны к созреванию в твердые, черные, развитые семена арбуза и остаются в основном полыми скорлупами. Но это все же семена, хотя и более вкусные и менее плодовитые. Якобы арбузы без косточек могут содержать их сотни.

AP / Ken James

Это семена!

Национальный совет по продвижению арбузов, стремясь развеять любые представления о генетической модификации, сравнивает арбузы без косточек с мулами, бесплодным помесом лошади и осла.Бесплатный совет для большого арбуза: лучше провести сравнение с бананами и огурцами, которые обычно делаются «без косточек» с помощью аналогичных процессов.

Номенклатура, конечно, по большей части не к делу. Важно то, достаточно ли сочная мякоть плода освежает в жаркий летний день, и это связано с факторами, не связанными с наличием семян. В США производители продают свои сорта арбузов под названиями, напоминающими дизайнерские наркотики: Bush Sugarbaby, Millionaire, Ecstasy, Wonderland.

Однако, на мой вкус, полный рот белых семян может разрушить все предприятие в отличие от черных семян. Это не просто ностальгия по арбузу. Белые семена в больших количествах являются мучнистыми, неприятными при смешивании с арбузными рецептами, и их труднее избежать, чем черных семян.

И да, это просто неправильно называть арбуз без косточек, когда его семена прямо здесь, мерцающие на летнем солнце.

Black Seed Nigella sativa Лекарство от всех болезней

Абу Хурайра передал, что Пророк сказал: « Используйте это Черное Семя регулярно, потому что это лекарство от всех болезней, кроме смерти.” [Аль-Бухари и Муслим]

Что такое черное семя?

Его ботаническое название — Nigella sativa. Считается, что он произрастает в Средиземноморском регионе, но его выращивают и в других частях мира, включая Аравийский полуостров, северную Африку и некоторые части Азии.

Черные семена происходят от обычного цветочного растения фенхеля (Nigella sativa) семейства лютиковых (Ranunculaceae). Иногда его ошибочно принимают за растение фенхеля (Foeniculum vulgare).

Растение с мелкодисперсной листвой и бледно-голубовато-пурпурными или белыми цветками. Стебель растения достигает высоты от двенадцати до восемнадцати дюймов по мере созревания его плода, черного семени.

Черное семя образует плодовую коробочку, состоящую из множества белых треугольных семян. Когда плодовая капсула созревает, она открывается, и содержащиеся в ней семена подвергаются воздействию воздуха, приобретая черный цвет.

Черные семена — это маленькие черные зерна с шероховатой поверхностью и маслянисто-белой внутренней частью, похожие на семена лука.У семян небольшой букет, но при растирании их аромат напоминает орегано. У них слегка горьковатый, острый вкус и хрустящая текстура.

Черное семя также известно под другими именами, различающимися в зависимости от места. Одни называют это черным тмином, другие — черным тмином, семенами лука или даже семенами кориандра. Растение не имеет отношения к обычной кухонной траве, тмину.

Использование мусульманами Черного семени:

мусульман используют и продвигают использование Черного семени на протяжении сотен лет, и о нем написаны сотни статей.Черное семя также используется во всем мире уже более 3000 лет. Это не только пророческое растение, но и занимает уникальное место в медицине Пророка.

Он уникален тем, что не использовался широко до того, как Пророк Мухаммед сделал его популярным. Хотя до пророка Мухаммеда использовалось более 400 трав и они были записаны в травах Галена и Гиппократа, Черное Семя не было одним из самых популярных лекарств того времени. Из-за способа распространения ислама использование и популярность Черного семени широко известно как «лекарство от Пророка».»Фактически, большая часть популярности этого травяного препарата основана на учении Пророка.

Черное семя стало очень популярным в последние годы, его продают и продают многие мусульманские и немусульманские предприятия.

Его питательные вещества :

Черное семя богато питательными веществами. Он содержит почти 40% жирных масел и 1,4% эфирных масел. Он также содержит около пятнадцати аминокислот, белков, кальция, железа, натрия и калия.Среди его наиболее эффективных композиций — тимохинон, дитимохинон, тимогидрохинон и тимол. Журнал Food Chemistry обнаружил, что в черном семени много белка, углеводов, незаменимых жирных кислот, витаминов A, B1, B2, C и ниацина, а также кальция, калия и железа. Это те самые питательные вещества, которых нам больше всего не хватает, как выяснила современная наука. Он также содержит многие из тех же питательных веществ, которые рекомендует FDA для предотвращения болезней и замедления процесса старения.

Др.Майкл Тьерра, автор книги «Планетарная гербология», также обнаружил, что черное семя богато перечисленными выше питательными веществами. Кроме того, он обнаружил значительное количество стеринов, особенно бета-ситостерин, который, как известно, обладает антиканцерогенными свойствами. Журнал американских ученых сообщает, что черное семя обладает рядом полезных свойств, таких как антигистаминное, антиоксидантное, антибиотическое, антимикотическое и бронхорасширяющее действие.

Преимущества и применение черного тмина:

Черное семя — прекрасное растение с множеством преимуществ и применений, особенно когда речь идет о поддержании сильной и здоровой иммунной системы.Пророческое упоминание о Черном семени как о лекарстве от всех болезней не преувеличено, как может показаться на первый взгляд. Черное семя использовалось для решения множества медицинских проблем в течение нескольких тысяч лет. Эти виды применения варьируются от болей в животе до астмы, рака и кашля, а также от традиционного использования в качестве приправы. Черное семя также используется как ветрогонное средство (выводит из организма газы из кишечника), пищеварительное (помогает переваривать пищу), мочегонное средство (увеличивает отток мочи за счет избавления организма от лишней воды), средство против эмменагога ( способствует и регулирует менструальный цикл), галактагогическое средство (увеличивает выработку молока), противовоспалительное средство (растворяет фурункулы и отеки), стимулятор (увеличивает приток адреналина и энергии), желудочное (облегчает желудочные расстройства), потогонное средство (увеличивает потоотделение) ), тонизирующее (улучшает функции организма) и глистогонное средство (изгоняет глистов).Следует соблюдать осторожность при использовании черного тмина беременными или потенциально беременными женщинами, так как высокие дозы этого продукта могут вызвать самопроизвольные аборты.

Чтобы убедиться, что вы берете Черное семя, ищите слова Nigella Sativa. Только это растение, в отличие от настоящего тмина или кориандра, обладает способностью «лечить все болезни».

Исследования показывают, что черное семя является эффективным противоопухолевым средством для лечения определенных типов рака, включая рак груди и фиброзно-кистозную болезнь груди.Черное семя также может быть полезным при лечении высокого кровяного давления. За исключением того, что он может вызывать самопроизвольные аборты (и только в высоких дозах), использование черного тмина может иметь незначительные токсические побочные эффекты, если вообще какие-либо.

Недавние исследования предоставили доказательства того, что большинство заболеваний возникает из-за несбалансированной или дисфункциональной иммунной системы, которая не может выполнять свою основную функцию — оптимальную защиту тела. Исследования также показывают, что Черное семя обладает способностью значительно укреплять иммунную систему человека — если принимать его с течением времени.

Роль черного тмина в повышении иммунитета человека не была ясна до 1986 года, когда доктор Каади и его коллеги начали серию исследований в Соединенных Штатах. После этого в разных странах было запущено множество исследований. Доктор Каади доказал, что употребление Черного семени укрепляет иммунитет, поскольку соотношение лимфатических клеток-помощников Т увеличилось в среднем на 72% по сравнению с ограничивающими клетками. Кроме того, произошло значительное развитие активности естественных клеток-киллеров в среднем на 74%.

Результаты многих современных исследований подтвердили выводы Каади. Среди них — результаты, опубликованные журналом International Immunity в августе 1995 года о влиянии черного тмина на внешние лимфатические клетки и активность многоядерных клеток белой крови. В сентябре 2000 года журнал International Immunity также опубликовал исследование о влиянии масла черного тмина на предотвращение цитомегаловируса на лабораторных крысах. Масло черного тмина было протестировано как антивирусное вещество, а иммунитет, приобретенный на ранних стадиях заболевания, был измерен путем определения естественных клеток-киллеров и других факторов.

В октябре 1999 г. в европейском журнале «Рак» была опубликована статья о влиянии тимохинона на рак брюшной полости у крыс. Точно так же в мае 1998 года журнал, специализирующийся на противораковых исследованиях, опубликовал статью об экстрактах черного тмина как о лечении раковых опухолей. В апреле 2000 года медицинский журнал Ethanol Medical написал о токсичности и иммунных эффектах этанола, извлеченного из черных семян. Кроме того, в феврале 1995 года журнал Medical Plants опубликовал статью о влиянии стабильного масла черного тмина и тимохинона на лейкоциты.Многие другие исследования подтвердили эти факты.

В настоящее время проводятся дополнительные исследования эффективности Черного семени. В различных странах также планируются исследовательские испытания, чтобы изучить его фактическое воздействие на человека. Однако нам не нужно смотреть дальше слов Пророка, которые говорят нам, что это растение исцеляет. Пока мы верим в Аллаха и принимаем рецепт, который дал нам Его Пророк, мы все будем свидетельством способности этого великолепного растения лечить все болезни.

Тем не менее, необходимо больше узнать о подходящих дозах этого растения при различных медицинских проблемах. Мы молимся, чтобы Аллах направил мусульманских врачей поближе взглянуть на это растение и начать прописывать его при всех наших физических недугах.

Заключение:

Пророк сказал нам, что Черное Семя — лекарство от всех болезней. Арабское слово « шифа» (лечение) появилось без определенного артикля, что означает, что это неопределенное слово, охватывающее большинство лекарств.Это означает, что черное семя способствует излечению от всех болезней. Научно доказано, что система иммунитета — единственная система, которая способна бороться с болезнями и производить клетки, убивающие вирусы.

Основываясь на этих фактах, мы можем сделать вывод, что черное семя является лекарством от всех болезней, потому что оно укрепляет систему иммунитета, которая отвечает за лечение болезней и борьбу с вирусами.

Эти научные факты очевидны. Никто не может похвастаться знанием этих фактов четырнадцать веков назад, кроме Пророка.Всевышний Аллах говорит о своем пророке (что означает): «Он также не говорит о (своих) склонностях. Это не более чем откровение ». [Коран 53: 3-4]

Куда делись все семена арбуза? : Соль: NPR

Арбуз с семенами все труднее найти в супермаркете. iStockphoto.ком скрыть подпись

переключить подпись iStockphoto.com

Арбуз с семенами становится все труднее найти в супермаркете.

iStockphoto.com

Многие люди считают арбузы без косточек, появившиеся в продуктовых магазинах и на рынках повсюду в последние несколько лет, чудом современных научных технологий.Фактически, более 60 процентов покупателей арбузов ищут эту более гладкую розовую мякоть, и их число растет с каждым годом, согласно недавнему опросу, проведенному для Национального совета по продвижению арбузов.

Дыни без косточек легче съесть и нарезать для фруктовых салатов. Но они почему-то не имеют такого вкуса, как когда соревнования по выбросу семян были самым ярким событием нашего лета.

Итак, здесь, в The Salt, мы задавались вопросом, суждено ли арбузам пойти по пути помидоров из супермаркетов, где вкус был принесен в жертву ради удобства?

Прежде чем мы перейдем к этому, небольшой урок естествознания: как получить арбуз без косточек? Одним словом — колхицин.Химическое вещество, полученное из крокуса и разработанное для лечения и профилактики подагры еще в Древнем Египте, нашло свою нишу в биологии растений из-за того, как оно влияет на развитие хромосом.

Согласно исследовательскому блогу Университета Северной Каролины, The Abstract, когда молодые растения арбуза обрабатывают колхицином,

«… яйца в цветках развиваются с двумя наборами хромосом (2n) вместо одного. Когда яйца опыляются, они создают триплоидные клетки… Эти клетки способны созревать и превращаться в плоды, но семена в этих плодах не являются генетически жизнеспособными, поэтому они не могут быть оплодотворены и развить твердую черную [кожуру] ».

Следовательно, вы получаете маленькие тонкие белые «семечки», которые вы видите в арбузе без косточек, в отличие от твердых черных семечек, которые можно плюнуть в волосы вашей сестры (не то чтобы я здесь что-то допускал).

По сути, «это арбузная версия мула», как выразилась несколько лет назад наша коллега Андреа Сибрук.И это то, чего требует публика, поэтому большинство производителей растут.

Это возвращает нас к вопросу о том, что эти незрелые семена делают для вкуса.

Официальное слово: если вы думаете, что арбузы без косточек кажутся мягкими на вкус по сравнению с арбузами с семенами, это все в вашей голове. «Это ностальгия, чистая и простая», — говорит Тодд Венер из отдела садоводства штата Северная Каролина.

Кто может нас винить, когда Паддинхед Уилсон из Марка Твена так красноречиво сказал:

«Это главная роскошь этого мира, царь милостью Божьей над всеми плодами земли.Когда кто-то попробовал это, он знает, что едят ангелы. Ева взяла не южный арбуз; мы знаем это, потому что она раскаялась. » «Триплоиды всегда побеждают», — говорит он. Триплоиды — бессемянные — имеют три набора генов вместо двух, поэтому любые гены, влияющие на сладость, вкус и текстуру, с большей вероятностью будут выражены.

И, добавляет он, некоторые люди предпочитают карамельный вкус сорта Sugar baby, в то время как другим нравится аромат малиновых конфет с пряным арбузным вкусом. Так что определение «сладкого» варьируется.

«Подумайте о том, с чего мы начали 6000 лет назад», — говорит Венер. «Арбузы пришли из южной части Африки — белые, твердые, поздно созревающие, малоурожайные и полные семян».

В то время как в наши дни в супермаркете может быть только один или два сорта красных бессемянных сортов, каталоги семян и фермерские рынки предлагают десятки других сортов.

Я чувствую, что надвигается эксперимент.

Безопасно ли есть семена арбуза и есть ли от них польза?

Вы, наверное, помните сказку старых жен из детства: если вы съедите семена арбуза, один из больших плодов вырастет внутри вашего живота.

Конечно, это сплошной миф, на который сейчас просто забавно оглядываться. Даже если вы купите арбуз без косточек, вполне очевидно, что вы наткнетесь на пару хрустящих черных пятнышек, когда будете перекусить богатым водой фруктом.

Но действительно ли безопасно есть семена арбуза? Конечно, вы, вероятно, не сидите и не принимаете их целую миску, но есть ли у них какие-либо побочные эффекты, которые могут вызвать проблемы с желудком? Вот что нужно знать о летних продуктах питания.

Что произойдет, если съесть семена арбуза?

Если вам довелось съесть несколько семян, работая с кусочком арбуза, в этом нет ничего страшного. «Семена арбуза безопасны для употребления в пищу, — говорит Бет Уоррен, доктор медицины, основатель Beth Warren Nutrition и автор книги Secrets of a Kosher Girl.

«Когда едят на 100% сырыми — другими словами, на них все еще есть черная скорлупа — вы не перевариваете их, но они проходят через все ваше тело», — говорит Кери Ганс, RD, автор книги The Small Измените диету. Значит, через день или два они просто окажутся в туалете, как это происходит, когда вы глотаете жевательную резинку.

Вот почему, если у вас чувствительная пищеварительная система, возможно развитие некоторых проблем с желудком, таких как газы или вздутие живота, если вы съедите слишком много семян, говорит Джессика Кординг, Р.Д., автор книги «Маленькая книга изменений в правилах игры».

Семена также могут вызывать запор. «Все дело в количестве, которое вы потребляете, — говорит Джина Китли, сертифицированный диетолог из Нью-Йорка. «В семенах много нерастворимой клетчатки, которая может замедлить работу вашей пищеварительной системы, если не хватает воды и другого материала, чтобы продолжать проталкивать ее».

Однако, если семена проросли или приготовлены, «ваше тело полностью переваривает их, чтобы извлечь пользу для здоровья», — говорит Ганс.

Каковы преимущества семян арбуза?

Оказывается, семена арбуза – обладают некоторой питательной ценностью, но только когда их едят в больших количествах, так как они такие маленькие.

«Они являются хорошим источником магния», минерала, который участвует в более чем 600 химических реакциях в организме, — говорит Кординг. Порция семян 30% обеспечит вас примерно 30% дневной потребности в магнии.

Семена даже имеют некоторые полезные свойства для сердца благодаря антиоксиданту под названием ликопин, который придает красным фруктам и овощам их яркий пигмент.Питательное вещество «было связано с множеством положительных преимуществ для здоровья, от здоровья сердечно-сосудистой системы до профилактики рака», — говорит Китли.

Семена арбуза также содержат другие важные витамины и минералы, такие как фолиевая кислота (витамин B), марганец, цинк, белок и немного железа.

Как есть семена арбуза

Органическое масло из семян арбуза

88 соток amazon.com

26 долларов.99

Если вы хотите использовать оставшиеся семена арбуза, смешайте их с небольшим количеством оливкового масла и соли и поставьте в духовку. «Жареные семечки арбуза могут стать отличным вариантом для здорового перекуса», — говорит Уоррен.

Эти жареные семена также могут быть хорошим способом добавить немного хрусткости в салаты, йогурт и овсянку, говорит Ганс.

Cording также рекомендует попробовать масло из семян арбуза, которое имеет кремообразную текстуру, напоминающую арахисовое масло. Вы можете намазывать его на тосты из цельного зерна, использовать как соус для фруктов или добавлять ложку в смузи.

---

Перейдите сюда, чтобы присоединиться к Prevention Premium (наш лучший тарифный план с полным доступом), подписаться на журнал или получить доступ только в цифровом формате.

Корин Миллер Корин Миллер — внештатный писатель, специализирующийся на общем благополучии, сексуальном здоровье и отношениях, а также тенденциях в образе жизни. Ее работы представлены в статьях «Мужское здоровье», «Женское здоровье», «Я», «Гламур» и т. Д.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

8 преимуществ масла черного тмина в качестве добавки

В наши дни всегда есть какая-нибудь модная добавка, которая может потрясти наш мир благополучия, и масло черного тмина является последним в списке, вызывающим интерес у людей. Но если вы новичок в этом конкретном разговоре и задаетесь вопросом, что такое масло черного тмина? И что еще лучше, каковы фактические преимущества масла черного тмина, которые делают его таким особенным по сравнению с чем-либо еще, разлитым в бутылки или капсулированным, вы пришли в нужное место.

Формально, масло черного тмина получают из плодов растения Nigella sativa, небольшого цветкового растения, произрастающего в Юго-Западной Азии, на Ближнем Востоке и в Южной Европе. И он существует уже некоторое время: он обычно используется в Аюрведе, холистической медицине, зародившейся в Индии, и медицине унани-тибб, которая традиционно практикуется в мусульманских культурах Южной и Центральной Азии. Зарегистрированное использование масла черного тмина относится к 1600-м годам, говорит мне Рашель Робинетт, основательница RH (AHG) Supernatural и травник.

«Это также известно как чернушка и семена черного тмина», — говорит Робинетт. «Чернушка является членом семейства лютиковых или лютиковых, а также желтокорня, черного кохоша и желтокорня, которые также являются прекрасными травами, хотя и обладают различными преимуществами от масла черного тмина. Как и многие растения, которые растут в сложных климатических или сложных условиях и развиваются естественные защитные механизмы, чернушка передает их нам. Это очень похоже на суперпродукт-косую траву, если цвет не был достаточно убедительным ».

Таким образом, масло черного тмина — это заслуженный и проверенный экспертами способ улучшить свой рацион.Но не нужно полагаться только на его репутацию — ниже мы разберем восемь конкретных преимуществ масла черного тмина, для кого оно может быть лучше всего подходит и как включить его в свой рацион.

Истории по теме

Польза масла черного тмина для здоровья

1. Высокое содержание антиоксидантов

«Эти антиоксиданты помогают защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами», — говорит зарегистрированный диетолог Бриджит Зейтлин, доктор медицинских наук, владелица BZ Nutrition. В частности, масло черного тмина богато тимохиноном, мощным компонентом, который полезен для легких, обладает противовоспалительным и гепатопротекторным действием (читай: помогает предотвратить повреждение печени).

2. Помогает бороться с воспалениями

Вы можете сказать, что антиоксиданты обладают противовоспалительными свойствами масла черного тмина. «Они могут помочь бороться с воспалениями в организме, снизить риск некоторых хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и болезнь Альцгеймера», — говорит Зейтлин. Она также упоминает, что это может снизить риск некоторых видов рака; Среди них рак крови, рак толстой кишки, рак легких.

В одном небольшом исследовании, опубликованном в журнале Avicenna Journal of Phytomedicine , изучалось, как масло черного тмина влияет на окислительный стресс у пациентов с ревматоидным артритом.Исследователи разделили 42 субъекта на две группы — одна получала плацебо, а другая — два раза в день масла черного тмина — и обнаружили улучшение воспаления и снижение окислительного стресса у тех, кто принимал добавку через восемь недель. Результаты обнадеживают, хотя и не являются окончательными, учитывая масштаб исследования.

3. Полезно для здоровья органов дыхания

Это также приводит к следующему пункту, который заключается в том, что масло черного тмина считается полезным средством для здоровья легких, включая защиту от таких состояний, как бронхиальная астма.«Поскольку антиоксиданты помогают бороться с воспалением, а астма приводит к воспалению дыхательных путей, было показано, что масло черного тмина помогает уменьшить воспаление в этих дыхательных путях, помогая улучшить контроль над астмой», — говорит Зейтлин. Конечно, не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какой-либо протокол лечения.

4. Снижает уровень холестерина

Если вы боретесь с высоким уровнем холестерина, масло черного тмина может быть достойной добавкой в ​​вашу кладовую. «Некоторые исследования также связывают масло черного тмина со снижением [риска] сердечных заболеваний за счет снижения холестерина и артериального давления», — говорит Зейтлин.«Эти результаты, опять же, связаны с содержанием антиоксидантов в масле».

5. Помогает поддерживать уровень сахара в крови

«Хотя о масле черного тмина и потере веса много говорят, необходимы дополнительные исследования, чтобы показать любую реальную связь», — говорит Цейтлин. «Мы увидели, что антиоксиданты в масле черного тмина могут помочь регулировать уровень сахара в крови, и что регулирование сахара в крови действительно помогает поддерживать здоровый вес».

В целом помните, что поддержание регуляции уровня сахара в крови является важной частью здорового образа жизни.Постоянно нестабильный уровень сахара в крови может увеличить риск сердечных и почечных заболеваний; в краткосрочной перспективе несбалансированный уровень сахара в крови может повлиять на ваше настроение и энергию. Чем больше ты знаешь, понимаешь?

6. Предлагает здоровую дозу жирных кислот

Робинетт отмечает, что масло черного тмина богато жирными кислотами. Но они считаются хорошими, полезными, ненасыщенными жирами, такими как Омега-6 и Омега-9, которые не могут вырабатываться организмом естественным путем. Омега-6 может помочь в росте волос и регенерации кожи, а Омега-9 может помочь увеличить энергию и улучшить настроение.

7. Это может даже помочь со здоровьем мозга

Есть щепка исследований по этому поводу, но выслушайте нас. Согласно одному крошечному исследованию 20 пожилых участников, опубликованному в журнале Journal of Ethnopharmacology , черный тмин потенциально может быть полезен, когда дело доходит до памяти и внимания. В ходе исследования изучалось влияние Nigella sativa на когнитивные функции и когнитивное здоровье пожилых добровольцев. Эти участники были разделены на две группы: одной группе давали капсулу два раза в день в течение девяти недель, а другой — плацебо.При проведении серии тестов было показано, что Nigella sativa положительно влияет на память, внимание и познавательные способности.

8. И оно может быть полезно при многих кожных заболеваниях.

Масло черного тмина — это то, что вы хотели бы видеть в качестве ингредиента в вашем повседневном уходе за кожей. Например, согласно одному гигантскому метаанализу, опубликованному в журнале Journey of Tropical Medicine , было обнаружено, что он полезен при лечении таких состояний, как псориаз (из-за его антипсориатического эффекта) и прыщи.

Возможные побочные эффекты и риски использования масла черного тмина

По большей части масло черного тмина считается безопасной и полезной добавкой, но может быть не самой лучшей для людей с определенными заболеваниями. «Было доказано, что масло черного тмина оказывает серьезное негативное влияние на здоровье почек, поэтому, если у вас есть какие-либо проблемы с почками или у вас есть проблемы с почками в семейном анамнезе, вам следует избегать масла черного тмина», — говорит Зейтлин.

И поскольку нет целых тонн исследований по этому поводу, и Робинетт, и Цейтлин отмечают, что масло черного тмина, вероятно, не следует употреблять, если вы беременны или кормите грудью.И, конечно же, всегда консультируйтесь со специалистом, если вы считаете, что есть состояние, которое может плохо сочетаться с чем-то вроде этого.

«Если вы принимаете какие-либо лекарства, вам следует сначала поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять масло черного тмина в свой распорядок дня, и особенно если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь, или бета-блокаторы», — говорит Зейтлин.

Сколько и как часто нужно принимать масло черного тмина

Робинетт говорит, что вы можете принимать его прямо ложкой, также распространены капсулы.Она отмечает, что типичная доза может составлять около 800 мг в день (в форме капсул) или около чайной ложки масла в день. Подумайте о приобретении бутылки масла черного тмина среднего размера (34 доллара) или попробуйте капсулы с маслом черного тмина холодного отжима (18 долларов). Цейтлин лично рекомендует принимать масло вместо добавок и придерживаться половины чайной ложки, если полная чайная ложка для вас слишком много.

Что делать, если вам не хватает масла черного тмина? Можете ли вы использовать его в еде? Вид! «Если вам нравится аромат, добавление его в бульоны или супы, чаи или даже заправки для салатов — одно из моих любимых мест, где можно положить пикантные лекарственные травы — отличный способ серьезно улучшить качество еды», — говорит Робинетт.

Цейтлин добавляет, что, вероятно, лучше не использовать это масло для приготовления пищи, а «больше в качестве ароматизатора потом», — говорит она. «Так что вы можете смешать это с жарким, как только накроете блюдо». Помимо поддержки идеи заправки для салата, Цейтлин также рекомендует смешивать ее с коктейлем, чаем или латте.

Если вас больше интересует использование масла черного тмина для улучшения состояния кожи, вы можете наносить его местно (до двух раз в день, и это нормально для всех типов кожи) или искать продукты по уходу за кожей, которые содержат его как звездный ингредиент, такой как эта сыворотка для лица Balance Facial Serum (50 долларов США) от Osmia Organics.

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Зарегистрируйтесь в Well + , нашем онлайн-сообществе посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

.