Фрукт похожий на глаз: фото и названия, поиск по фото
Глаз дракона – экзотический фрукт: фото и описание
Приветствуем читателей сайта «Я и Мир»! Экзотические плоды нравятся многим, и один из них «глаз дракона» – фрукт, растущий в тропиках Китая, Вьетнама, Таиланда, Индонезии. В статье вы увидите фото и почитаете описание древнего дерева.
Другое название плода – лонган и растёт он на одноимённом вечнозелёном дереве.
Впервые о нём услышали, когда один из путешественников привёз из южного Китая несколько саженцев этого дерева в подарок королеве Таиланда.
Как растёт дерево и его плоды?
Достигает в высоту 12-ти метров, а крона такая раскидистая, что бывает до 14 метров в ширину. Растение любит тепло и обильную влагу, но может выдержать температуру -2 градуса. Плоды зреют гроздьями, как виноград, но немного больше по размеру и другого цвета (от коричневого до оранжевого).
Сладкая, полупрозрачная мякоть, со слегка мускусным вкусом имеет консистенцию желе. А внутри расположилось крупное, чёрное семечко. Если плод разрезать пополам – разрез похож на драконий глаз.
Некоторые гурманы считают, что вкус напоминает личи. Это розовый экзотический фрукт с кожицей, напоминающей ананас с кисло-сладкой, белой и очень сочной мякотью. Кому-то вкус напоминает смородину, кому-то клубнику. Кстати, личи тоже называют «глаз дракона», только прищуренный, потому что семечко имеет овальную форму.
Но вернёмся к лонгану. Несмотря на маленький размер, у плодиков много полезных свойств: в их составе есть жиры, белки, кислоты, различные витамины и минералы. В листьях содержатся природные антиоксиданты: кверцитрин и кверцетин. Из цветков и семян готовят экстракты, которые применяют для лечения онкологии. Мякоть плодов хорошо помогает при повышении температуры, а также для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вообще, фрукт снижает сердцебиение и беспричинное волнение, после чего сон и отдых будут спокойными.
При всей такой большой пользе «глаз дракона» нельзя кушать в больших количествах больным диабетом – калорийность на 100 грамм – 60 калорий.
Как есть плод, т. е. как его чистить?
С помощью ножа, а можно и руками надавить на кожицу и выдавить мякоть. Убрать косточку и можно есть. При комнатной температуре фрукт долго не пролежит из-за большого содержания сахара, а в холодильнике сохраниться почти неделю. Можно заморозить или высушить, тогда плоды пролежат намного дольше.
Из Таиланда и некоторых других стран, лонган экспортируют по всему миру по цене 2 $ за кг. А если приехать в Азию, то за небольшую сумму можно накупить большую корзину разных фруктов.
Если вы захотите вырастить лонган в домашних условиях, нужно брать косточки, только привезённые с родины фрукта: таиландские, вьетнамские, китайские или из другой азиатской страны.
Привезённые в вашу страну не подойдут, т. к. завозятся недозрелыми, а у таких всхожесть нулевая. Семечки можно прорастить или положить сразу в рыхлую, мягкую землю и обильно поливать тёплой водой. Коробку с землёй можно поставить на батарею и через пару-тройку недель появятся ростки. Пересадите их все отдельно друг от друга и через 3-5 лет у вас дома вырастет плодоносящее дерево.
Лучше, конечно, поехать на родину тропических фруктов, например, в Паттайю или другой тайский город, полакомиться тропическими плодами и привести разных семян. Но землю вывозить нельзя, даже на корнях саженцев.
Хочется сказать ещё об одном «драконьем» фрукте – питайя или питахайя, необыкновенно красивая и необычная на вид.
Белая мякоть с чёрными семечками по вкусу напоминает банан и киви. Иногда этот плод называют «сердцем дракона». Не правда ли, похоже?
Вы узнали, как называются некоторые экзотические фрукты, какие они на вкус и сколько стоят. А отзывы туристов, отведавших «глаз дракона», конечно, разные. Ну, на вкус и цвет…
Смотрите также видео:
Поделитесь пожалуйста статьёй с друзьями в соцсетях. А мы прощаемся с вами и может быть встретимся в одной из тропических стран!
Фрукты Тайланда с названиями, фото и описанием. Цены и полезные свойства
Таиланд — страна экзотических открытий, и одно из них — фрукты. Тропический климат дал возможность природе создать эффектные вариации форм, цветов, вкусов и запахов. Урожай фруктов в Тайланде собирают дважды, а порой и трижды в год, потому нет никакого смысла пичкать их химическими удобрениями. Тайские фрукты и стоят дешево, а купить их можно где угодно — на рынках, в уличных палатках и передвижных киосках-мотороллерах. К некоторым нарезкам из фруктов продавцы могут дать пакетик с… солью, смешанной с сахаром или перцем чили, тайцы уверяют, что так вкуснее.
Фрукты Азии богаты витаминами и микроэлементами, а некоторые несут лечебный эффект. Их спелая, а иногда недозрелая мякоть стала важной составляющая тайской кухни. Повсюду продаются свежевыжатые соки, фреши, смузи и фруктовые нарезки, десерты, салаты и даже супы.
Столь богатый выбор вызывает у туриста желание накинуться на все, что лежит на прилавке, чтобы поскорее попробовать все и сразу. Однако приучать свой организм к экзотике лучше постепенно, он должен приспособиться к усвоению новой пищи. Да и вкус фруктов может оказаться весьма неожиданным. Потому, хорошо бы заранее навести справки о том, какие названия у фруктов Тайланда (они приведены в скобках на тайском), научиться различать их по фото и ознакомиться с описанием вкуса. Самый терпеливый читатель в финале этого рассказа узнает о правилах вывоза фруктов из Тайланда.
С некоторыми экзотическими фруктами не так просто разделаться и нужно знать, как их правильно чистить. Большинство азиатских фруктов продаются круглый год, но в месяцы, когда собирают урожай того или иного вида, цена на него становится ниже. Можно встретить пикапы с фруктами, с которых их продают трехкилограммовыми связками, за счет чего они становятся еще дешевле.
| No | Название | Цена в батах | Цена в долларах | Цена в рублях |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Манго | 60 | [THB_Short summ=”60″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”60″ currency=”RUB”] |
| 2 | Дуриан | 100 | [THB_Short summ=”100″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”100″ currency=”RUB”] |
| 3 | Папайя | 20 | [THB_Short summ=”20″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”20″ currency=”RUB”] |
| 4 | Ананас (1 шт) | 30 | [THB_Short summ=”30″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”30″ currency=”RUB”] |
| 5 | Кокос (1 шт) | 30 | [THB_Short summ=”30″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”30″ currency=”RUB”] |
| 6 | Бананы(связка) | 15 | [THB_Short summ=”15″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”15″ currency=”RUB”] |
| 7 | Драконий фрукт(питайя) | 50 | [THB_Short summ=”50″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”50″ currency=”RUB”] |
| 8 | Джекфрукт | 90 | [THB_Short summ=”90″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”90″ currency=”RUB”] |
| 9 | Помело(1 шт) | 25 | [THB_Short summ=”25″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”25″ currency=”RUB”] |
| 10 | Лонган | 40 | [THB_Short summ=”40″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”40″ currency=”RUB”] |
| 11 | Лонгконг | 30 | [THB_Short summ=”30″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”30″ currency=”RUB”] |
| 12 | Мангостин | 25 | [THB_Short summ=”25″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”25″ currency=”RUB”] |
| 13 | Маракуйя | 40 | [THB_Short summ=”40″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”40″ currency=”RUB”] |
| 14 | Арбуз | 30 | [THB_Short summ=”30″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”30″ currency=”RUB”] |
| 15 | Личи | 100 | [THB_Short summ=”100″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”100″ currency=”RUB”] |
| 16 | Рамбутан | 40 | [THB_Short summ=”40″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”40″ currency=”RUB”] |
| 17 | Розовое яблоко | 15 | [THB_Short summ=”15″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”15″ currency=”RUB”] |
| 18 | Нойна | 50 | [THB_Short summ=”50″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”50″ currency=”RUB”] |
| 19 | Саподилла | 35 | [THB_Short summ=”35″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”35″ currency=”RUB”] |
| 20 | Салака | 70 | [THB_Short summ=”70″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”70″ currency=”RUB”] |
| 21 | Карамбола | 30 | [THB_Short summ=”30″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”30″ currency=”RUB”] |
| 22 | Тамаринд | 70 | [THB_Short summ=”70″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”70″ currency=”RUB”] |
| 23 | Гуава | 20 | [THB_Short summ=”20″ currency=”USD”] | [THB_Short summ=”20″ currency=”RUB”] |
| * Цены указаны для регионов Паттайи и Пхукета в сезон фруктов | ||||
Сезон тайских фруктов по месяцам:
Манго (ма муанг)
Манго (ма муанг) – символ тропиков и для многих именно он, а не дуриан, тот самый «король экзотических фруктов»! Наверное, манго пробовали все, но тайский фрукт обладает неповторимым «фирменным» вкусом и ароматом, такие не отыскать в России.
В Тайланде можно найти несколько разновидностей манго: желтые и зеленые цветом, круглые и продолговатые формой. Вкус манго бывает разным — у несколько недозрелого чувствуется легкий приятный привкус хвои. Спелый становится очень сладким и пахучим, сочетая в себе что-то от абрикоса, дыни и совсем слегка цитруса. Есть его можно, не опасаясь калорийности, существует даже манговая диета.
Выбирать манго нужно рассматривая его кожицу, лучше, если она будет не скукожившейся и без темных пятен, а сам фрукт упругим, но и не слишком твердым. Спелый фрукт — желтого цвета. Можно купить и зеленоватый, он дозреет, полежав с неделю.
Чистить и есть манго можно несколькими способами. Тайцы на рынках срезают мякоть с косточки вместе с кожурой, а затем режут вдоль и поперек, получая кубики, которые снимают со шкурки в тарелку.
Урожай с марта по июнь. 60 кал на 100 г, сахара 14 г в 100 г. Витамины и микроэлементы: С, В9, В6, А, бета-каротин.
Цена манго в сезон от 30 до 70 бат за килограмм, в другое время на курортах может продаваться дороже 100 бат.
Дуриан (ту-ри-аан)
Дуриан (ту-ри-аан) — противоречивая «звезда» азиатской экзотики и король тропиков. «Королевские» у этого фрукта и размеры: дуриан может потянуть кило на пять. Выглядит он весьма неприступным и покрыт шипами, которые, впрочем, безопасны. Фрукт своеобразный, он сочетает отталкивающий запах и бесподобный вкус, описать который словами невозможно.
С первого раза дуриан большинству туристов не очень-то нравится, но у него много преданных поклонников. В его мякоти много органической серы, она и дает такой резкий запах. Один из самых любимых тайцами сортов называется Монтонг (Mon Thong), что значит «золотая подушка», это потому, что дольки фрукта похожи на подушечки. Воинственный внешне, внутри дуриан прячет нежную желтую, оранжевую или белую мякоть со сливочным привкусом и гаммой оттенков.
Как есть дуриан? Разделать целый фрукт непросто, его можно купить на рынке, расфасованным в лотки. Есть и противопоказания — нежелательно сочетать его с алкоголем, ведь дуриан немного повышает давление.
[stextbox id=”alert”]Из-за резкого запаха дуриан не нужно есть в общественных местах, его не разрешают проносить в номера некоторых гостиниц. Остатки не стоит выбрасывать в мусоропровод. И еще один забавный факт — дуриан официально запрещен к вывозу! Насладитесь моментом, пока находитесь в Таиланде![/stextbox]
Урожай в основном с апреля по июнь. 175 кал в 100 г, сахара 25 г в 100 г.
Витамины В1, В6, С, В2, содержит марганец, калий, магний и фосфор.
Цена неразделанного дуриана в районе 100 бат за килограмм. Мякоть в лотках стоит около 80 бат.
Папайя (ma-la-ko)
Папайя (ma-la-ko) — популярный и древний тропический плод, похожий на вытянутую дыню. Его сочная ярко-оранжевая мякоть напоминает по вкусу вареную морковь и тыкву. Папайя может разочаровать при первом знакомстве, ведь вкус у нее не очень яркий, а это совсем не то, что мы ждем от экзотического фрукта. Но если есть ее в охлажденном виде, испытывая жажду, удовольствие гарантированно. Полезность фрукта (хотя некоторые считают папайю овощем) в специальных ферментах, помогающих пищеварению.
Папайю жарят с мясом и добавляют в «Сом Там» — самый любимый у местных салат, сюда идет зеленый плод. Кстати, произнося это слово в Таиланде, делайте ударение на последний слог — букву «я», именно так всегда говорят тайцы.
Урожай с марта по июнь. 43 кал на 100 г, сахара 8 г в 100 г. Богат витаминами С, В9, В5 и калием.
Цена папайи от 20 бат за 1 кг, целая может стоить 30-40 бат.
Ананас
Ананас (саппа-роот). Довольно привычный нам фрукт, но в европейские супермаркеты он попадает недозрелым. Истинным вкусом ананаса лучше насладиться именно в Таиланде, здесь они самые вкусные и ароматные! Купить его можно круглый год и повсеместно — зрелым, сладким и сочным. Плод изобилует витаминами и полезными веществами, он содержит фермент, ускоряющий метаболизм. Тайцы рекомендуют съесть ананас после мясных блюд, что помогает расщеплению белка. Великолепны ананасовые джемы, фреши и освежающие шейки.
Урожай ананаса собирают круглый год по мере вызревания. Основной — декабрь и январь и с апреля по июнь.
50 ккал на 100 г, сахара 13 г в 100 г.
Витамины и микроэлементы: С, В6, В1, В12, В9, калий, кальций, магний, фосфор, цинк, медь, марганец, йод, железо.
Цена — около 20-30 бат за штуку в очищенном виде. В Паттайе и Пхукете на туристических местах могут просить и дороже.
Кокос – ма пхрау
Кокос (ма пхрау) для тайцев, как для нас хлеб или картошка и он всегда в ходу. Кокосовое молоко и стружка идут на супы и заправки, из них готовят всяческие сладости. Мякоть кокосового ореха жарят, варят, маринуют и пекут. Кокос активно используют все косметологи планеты. Пляж с кокосовыми пальмами на белом песке — идиллическая картинка о сладкой жизни на острове Баунти.
Кокосовое молоко кому-то не нравится, а кто-то его обожает. Но попробовать стоит обязательно, оно отлично утоляет жажду и практически не калорийно. Продавцы фруктов в Тайланде держат кокосы в холодильнике или ледяной воде и прямо при вас прорубят топориком отверстие, вставив туда трубочку.
Урожай круглогодично.
Калорийность мякоти: 355 кал на 100 г, молока – до 19 кaл., сахара 7 г в 100 г, жир 33г в 100 г. Содержит вытамины В5, С, железо, фосфор, цинк, калий, магний, и др.
Цена кокосового ореха — от 25 бат за штуку.
Бананы
Бананы (клу ай). На наши прилавки бананы привозят тоже недозрелыми, а вот в тропиках можно по достоинству оценить их настоящий вкус, ведь именно Юго-Восточная Азия — родина этого лакомства. Продают их все сезонно, собирая урожай по мере созревания. Сортов этого фрукта в Таиланде не менее 20-ти, но в основном это очень вкусный, мелкий банан с тонкой кожурой, растущий гроздями в виде веера. Любимые сорта, это длинные Клуай Хом, и «пальчиковые» Клуай Леб Муе Нанг и Клуай Кай.
[stextbox id=”alert”]Внимание! Не рекомендую пытаться называть слово “клу ай” по тайски. Это слово очень созвучно(в другой тональности) с словом х_у_й. У туристов в большинстве случаев выйдет именно это слово.[/stextbox]
Польза бананов не только в витаминах, они богаты сахарозой, глюкозой и фруктозой, что делает их превосходным источником жизненной энергии. Они поднимают настроение, предотвращая стресс. Тайцы советуют есть их с утра, чтобы зарядиться на весь день. Банан помогает пищеварению, помогая усвоению углеводов. Это хорошее средство для облегчения похмелья и борьбы с несвежим запахом изо рта. В тайской кухне банан используют в качестве ингредиента для приготовления заправок к салатам, маринадов и всевозможных соусов. В продаже можно встретить обжаренные бананы с хрустящей корочкой.
Урожай — круглый год. 95 кал на 100 г.
Фрукт богат витамином С и витаминами групп В, содержит марганец, калий, магний, железо, фтор, фосфор, натрий, бета-каротин и пектин.
Цена банана в Тайланде — от 15 бат за связку.
Драгонфрут или Питахайя (кхээу мангкон)
Драгонфрут или Питахайя (кхээу мангкон). Имен у него еще много: драконовый фрукт, драконфрут или питайя. Растет не на дереве, а на кактусе! Внешне красавец, похожий на бутон цветка, он достоин звания экзотического фрукта.
Любит менять «наряд», от малинового и розового до желтого и даже фиолетового! Впечатляет и разнообразие цветовой гаммы мякоти — от цвета слоновой кости до розовой и бордовой, с мелкими, словно мак, зернышками. Но вот на вкус драконов фрукт не столь фееричен, его «начинка» ароматом не очарует, вкусом не зацепит. Причем, вне зависимости от цвета. Однако она очень сочная, а что еще нужно в жару за 30-ть? Вкус драгонфрукта чем-то напоминает киви.
Чистить его очень просто, надо разрезать фрукт пополам и снять кожицу или есть нежную мякоть прямо из нее ложкой. Великолепен в салатах или смузи в сочетании с другими экзотическими фруктами и добавлением сахарного сиропа и льда или мороженого. Он низкокалориен, но много есть его не рекомендуют — подействует как слабительное. Потому этот дар тропиков рекомендован больным сахарным диабетом, тем, кто испытывает проблемы с желудком и при эндокринных заболеваниях.
Урожай: май — июнь и январь — февраль. 65 кал на 100 г, сахар: 11 г в 100 г.
Богаты витамином С, содержат фосфор и кальций.
Цена на драконий фрукт в разные сезоны — от 40 до 80 бат за кило.
Джекфрут
Джекфрут (кха-нун) для туриста-новичка внешне почти неотличим от плода дуриана — столь же крупный и весь в шипах. И все-таки они разные, а уж тем более на вкус и запах. Плод полон сотен желтых волокнистых долек, очень сочных и пахучих, вкусом немного похожих на ананас и… конфету.
Чистить, а точнее, разделывать джекфрукт — занятие не из легких, нужно посмотреть множество видео с разными способами, купить резиновые перчатки и быть готовым оттирать руки и нож от клейкой жидкости латекса. Проще купить плод расфасованным и есть охлажденным. Неспелую мякоть джекфрута используют как овощ, добавляя в мясные блюда и супы.
Плод джекфрута известен как рекордсмен всепланетного масштаба — он самый крупный из всех съедобных, растущих на деревьях плодов. Фрукт очень сытный, не зря его называют плодом хлебного дерева. Любят джекфрукт за обилие витаминов и микроэлементов, его рекомендуют как источник растительной клетчатки.
Урожай с января по март. 94 кал на 100 г, сахара 19 г в 100 г.
Богат витаминами В6, С, В1, содержит калий и магний.
Цена на целый плод бат от 90, а одна подложка с дольками стоит 40-70 бат.
Помело
Помело (сом-о) в Тайланде не похож на тот, что привычен нам, его розовая мякоть ярче на вкус и сочнее. Сладкие дольки, слегка с кислинкой, не будут горчить, если снять с них пленку. Помело хорошо освежает и утоляют жажду и помогает после принятия алкоголя, изгоняя его из организма. Помело богат витаминами, минералам и эфирными маслами. Он укрепляет иммунитет, нормализует давление. Содержит лимоноиды, угнетающие развитие опухолей, предотвращая рак молочной железы.
Урожай вызревает к концу лета, но в продаже круглый год. 35 кал на 100 г, сахара 9 г в 100 г.
Много витамина C, содержит В1, В6, калий, кальций, магний и железо.
Цена на помело около от 25 бат за штуку, крупный плод может стоить до 60 бат.
Лонган ла-миаи
Лонган (ла-миаи) нужно не путать с лонгконгом. Они похожи — растут гроздьями, внешне напоминают небольшие картофелины или орешки. Внутри такая же белая и полупрозрачная мякоть с темной косточкой, чем он похож на глаз, потому его и прозвали «глазом дракона».
Сладкая и сочная ароматная мякоть консистенцией как у винограда, вкусом напоминает дыню, немного грейпфрут и обладает нотками медового привкуса. Много есть не рекомендуется, более 5-10 плодов начнет заметно клонить в сон. Выбирая, надо следить, чтобы плоды были одинакового цвета, без пятен. Очистить просто путем надавливания на кожуру.
Урожай в июле — сентябре. 60 кал на 100 г, сахара 15 г в 100 г
Полезен высоким содержанием витамина С и В2, в нем есть калий, магний, цинк.
Цена лонгана от 40 до 80 бат за килограмм.
Лонгконг – ланг-кат
Лонгконг (ланг-кат) называют еще лангсат — крупные ягоды в коричневой шкурке, они растут на деревьях гроздьями. Внутри — сочная желеобразная бело-молочного цвета мякоть в дольках с одной-двумя длинными косточками.
Терпкий вкус напоминает кисло-сладкий виноград, есть что-то и от лимона и мандарина. Тайцы добавляют его в мясные и салатные заправки. Говорят, что при сжигании сушеный лангконг источает запах, отпугивающий насекомых.
Лонгконг поддерживает иммунитет, помогая противостоять инфекциям. Выбрать плоды нужно по кожице, у спелых она ровного желтого цвета, без трещин и почти без пятен.
Урожай с мая по октябрь. 65 кал на 100 г, сахара 15 г в 100 г.
Содержит витамины С, А, B1, B2, фосфор, кальций и т.д.
Цена лонгконга в сезон 30-50 бат за кг.
Мангостин -(манг-кхуук)
Мангостин (манг-кхуук) — очень популярный экзотический фрукт, хотя на вид и «так себе». Круглый, баклажанового цвета, он приятно удивит изысканным вкусом.
Внутри мангостина несколько белых долек, на вид будто чеснок. Сочная кисло-сладкая мякоть полна оттенков вкусов самых разных фруктов — могут вспомниться персик, виноград, лимон, абрикос и дыня! «Правильный» мангостин должен быть не слишком мягким, и не сильно твердым.
Чистить мангостин нужно так: разрезать по кругу и вращать половинки в разные стороны, так кожура легко слезет. Мангостин неплохо изгоняет запах дуриана. Хорошо сохраняется при транспортировке.
Урожай с мая по октябрь. 72 кал в 100 г, сахара 17 г в 100 г.
Содержит витамины В9, В1 и В2, С , марганец, магний и железо.
Цена мангостина от 35 бат за килограмм в сезон, в другое время значительно дорожает.
Маракуйя – (сау-ва-рот)
Маракуйя (сау-ва-рот), известный в Европе как Passion fruit, а это значит «плод страсти. По легенде, так его назвали монахи, поражаясь красотой цветков этой тропической лианы. Вкус знаком даже тем, кто ее не пробовал, ведь именно аромат маракуйя лежит в основе напитков «мультифрукт», как символ фруктовой экзотики. В Таиланде фрукт, также, активно добавляется во все десерты. Едят ложкой, разрезав пополам, тайцы добавляют сахар. Желтая желеобразная мякоть с ярким кисло-сладким вкусом превосходно тонизирует. Ешьте маракую часто, чтобы улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Спелая маракуйя имеет тёмно-фиолетовую сморщенную шкурку и не должна быть чрезмерно мягкой или твердой.
Урожай с января по апрель. 68 кал в 100 г, сахара 11 г в 100 г.
Содержит витамины группы В, А, С, белок, углеводы, богат железом, натрием и серотонином.
Цена на маракуйя в сезон около 40 бат, в иное время может дорожать до 100 бат за 1 кг.
Арбузы (тэнг-мо)
Арбузы (тэнг-мо), в Азии могут быть не только красными, но и с жёлтой мякотью. Вкус почти одинаковый, но порой жёлтые чуть слаще и сочнее, чем красно-розовые. Тайские арбузы небольшие по размеру и такую компактную версию можно всегда захватить на рынке для утоления жажды. Повсеместно продается нарезка арбуза в пакетиках.
Урожай весь год. 25 кал в 100 г.
Стоят арбузы в Тайланде примерно по 30-40 бат за штуку.
Личи (лин-ти-ии)
Личи (лин-ти-ии) — красный шарик с бугорками и желеобразной пахучей полупрозрачной мякотью с крупной несъедобной косточкой.
Вкус сладкий с легкой кислинкой, немного терпкий. Низкокалориен, хороший утолитель жажды. Полезен для работы желудка и печени, препятствует развитию атеросклероза. Покупая личи, нужно отобрать плоды покрупнее, упругие на ощупь. Потемневшая кожура говорит о том, что фрукт был собран довольно давно, а значит, не будет таким сочным, как нужно.
Урожай с апреля по июнь. 64 кал на 100 г, сахара 17 г в 100 г
Богат витаминами группы B и C, углеводами, магнием, калием.
Цена личи около 100 бат за килограмм.
Рамбутан (нго)
Рамбутан (нго). Красный мохнатый экзотический фрукт не останется на рынке незамеченным — его кожура представляет собой длинные мягкие волоски.
Полупрозрачная мякоть приятна на вкус, в ней улавливается что-то от винограда с нотками пряностей. Легко чистится, тайцы запросто разделывают рамбутан пальцами, находя природный шов, но можно разрезать его по кругу и надавить на кожуру, чтобы она слезла. Выбирайте фрукт с бодрой пушистостью, в которой не должно быть потемневших волосков.
Урожай: основной сезон с апреля по июль. 80 кал на 100 г, сахара 19 г в 100 г.
Богатый источник витаминов групп А и В, содержит марганец, железо, кальций, натрий, никотиновую кислоту и фосфор.
Цена рамбутана от 40 бат за килограмм.
Розовое тайское яблоко (чом-пху)
Розовое тайское яблоко (чом-пху) формой похожа на грушу, мякоть сочная и хрустящая, без косточек. Вкус не столь яркий и сладкий, как и обычных яблок, и тайцы любят его посыпать своей любимой заправкой из микса соли, сахара и специй.
Урожай круглый год, основной июнь-август. 24 кал на 100 г, сахара 5 г в 100 г.
Сожержит витамины А и С, кальций и др.
Цена от 15 бат за килограмм.
Нойна (ной-на)
Нойна (ной-на),сахарное яблоко, анона или кремовое яблоко — очень популярный экзотический фрукт. Спелая, с зеленоватой кожурой в чешуйках, она похожа на шишку.
Порадует сладковатой мякотью со вкусом ванильного крема и лёгким хвойным ароматом. Снимать кожуру нужно осторожно, чтобы сок не попал в глаза или даже на губы, вызвав ожог. Аккуратно разрезав нойну пополам, ее можно есть ложкой, отделяя от косточек. Известно антибактериальное действие фрукта и тонизирующий эффект. Из нее готовят вкусный десерт, смешав с соком кокоса и поставив в морозилку. Также из него готовят известный сок Нони.
Урожай с июня и по сентябрь — октябрь. 90 кал на 100 г, сахара 24 г в 100 г.
Богат аминокислотами, кальцием, витамином С, группы В, содержит марганец, магний железо и т.д
Цена нойны около 50 бат.
Саподилла (ла-мут)
Саподилла (ла-мут) — фрукт светло-коричневого цвета, похожий на мяч регби в миниатюре. Вкусом напоминает хурму с добавлением карамели. Выбирать лучше мягкие плоды, тогда они будут спелыми.
Плод должен не липнуть к ладони, а мякоть коричневатого цвета обладать зернистой структурой, как груша, но не быть белой и клейкой. Есть ложкой, разрезав пополам и вынув косточки.
Урожай в сентябре – октябре. 82 кал на 100 г, сахара 19 г в 100 г.
Богата витаминами С и B, много сахарозы и фруктозы.
Цена саподиллы – до 35 бат за кг.
Салак (лак хам)
Салак (лак хам) — небольшой фрукт с колкой «змеиной» кожурой красно-коричневого цвета.
Бежево-желтоватая сладкая с кислинкой мякоть салака похожа на микс клубники с облепихой, есть привкус ореха, можно почувствовать и легкий запах валерианы. Что называется, «не для всех».
Плод содержит танин, что помогает бороться с диареей. Освобождать от кожуры надо осторожно, можно в перчатках, сделав надрез на кожуре.
Урожай в июне — августе. 370 ккал на 100 г, жира 0,4 г в 100 г.
Содержит витамин С, богат железом.
Цена салака — 70-90 бат за кг.
Карамбола (ма-феунг)
Карамбола (ма-феунг) называют «звёздным фруктом», Star Fruit, потому как в разрезе она похожа на пятиконечную звезду. Плоды зеленого, желтого, оранжевого цвета на вкус травянистые с кислинкой, потому карамболу используют как овощ, нарезая в салаты, добавляя в маринады и соусы.
Урожай – с мая по август и с октября по декабрь. 30 кал на 100 г, сахара 7 г в 100 г.
Содержит витамины С, В5 и В9, кальций, калий, магний, холин.
Тамаринд (ма-кхам)
Тамаринд (ма-кхам) — бобовая культура, хотя и зовется также «индийским фиником». «Стручковый фрукт» прячет под оболочкой несколько крупных косточек, с терпкой кисло-сладкой мякотью.
Есть тамаринд в свежем виде не популярно, он широко применяется как специя в приготовлении соусов, из него делают напитки и десерты, а мякоть зелёных плодов идет на приготовление острых блюд.
Знаменитая тайская лапша «Пад Тай» своему особому вкусу во многом обязана именно наличию тамаринда. Фрукт даже является символом одной из провинций — Пхетчабун.
Урожай, основной сезон — с декабря по март. 239 кал на 100 г, углеводы 63 г в 100г.
Богат витамином В1, калием, магнием, железом, фосфором, калием.
Гуава (farang)
Гуава (farang) – похожа на грушу, в том числе и своим желто-зеленым цветом.
Хрустящая мякоть внутри белая, как у айвы. Чистить не надо! Особо выраженного вкуса у гуавы нет, потому, чтобы сделать его ярче, тайцы макают нарезанный фрукт в свою любимую сладко-соленую присыпку. Гуава позитивно воздействует на работу сердца и кишечника.
Урожай круглогодично. 68 кал в 100 г, сахара 19 г в 100 г.
Содержит много витамины A, В и С, калий, медь, фолиевую кислоту.
Цена гуавы от 20 за килограмм.
Можно ли вывозить фрукты из Тайланда и как это делать
Никаких запретов на вывоз фруктов из Тайланда нет, могут возникнуть лишь сложности со ввозом их в вашу страну, будь то Россия, Украина, Белоруссия и тд. Более подробно о запретах к вывозу можно прочитать здесь.
В России, например, таможенники могут изъять экзотический груз из Юго-Восточной Азии по причине действия карантина. Но такие случаи крайне редки и если это случится — стоит задуматься о своей карме. Важно правильно подготовить фрукты к транспортировке:
- Попросите продавца упаковать каждый фрукт, особенно манго. Они знают, как это сделать и используют специальную сетку и т.п.
- Уложите их в специальную пластиковую корзину. Такую можно купить в гипермаркетах, на колесиках и без них.
- Не лишне будет обернуть корзину в пленку или поставить внутрь большой сумки, пусть она не привлекает внимание таможенников аэропорта прибытия, ведь они сразу понимают, что в таких корзинах возят именно фрукты.
Сдавать пластиковую корзину можно в багаж или брать в ручную кладь.
[stextbox id=”warning”]Не стоит пытаться пронести в самолет дуриан, кокос или арбуз, это запрещено, о чем извещают таблички «No Durians!». Опасно вывозить арбуз, ведь он может протечь.[/stextbox]
5 полезных фруктов и овощей для здоровой кожи и красивых волос — Красота Изнутри — Красота И Здоровье — Beauty EDIT
1. КРАСНЫЕ И ЖЕЛТЫЕ ОВОЩИ
Все желтые и красные овощи — например, тыква, шиповник, хурма, сладкий картофель, морковь, сладкий перец — богаты бета-каротином, каротиноидом (то есть предшественником) витамина А, известного защитными и восстанавливающим свойствами для кожи. Настоящий маст-хэв!
2. РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Сифуды и рыба богаты необходимыми жирными кислотами и полезными микроэлементами для кожи, волос и ногтей. Например, селен помогает укреплять волосы и поддерживать здоровье кожи головы, медь – предотвращать появление седины. Ниацин, биотин и йод участвуют в поддержании здоровья кожи. Начни с двух порций рыбы и морепродуктов в неделю, это будет здоровым стартом.
3. ШПИНАТ
Настоящие супер-герои — салат кейл, брокколи, свекла – все эти зеленые овощи богаты железом, бета-каротином, витамином С. Самый главный (читай – универсальный) герой этой вселенной – шпинат. Делай салат, смешивай с фруктами и овощами, готовь на пару или клади сверху на горячие блюда. Главный совет – не переусердствуй с тепловой обработкой – чем больше температура, тем меньше полезных нутриентов остается в шпинате. А еще лучше – ешь шпинат сырым.
4. ЯГОДЫ
Ягоды содержат большое количество витамина С, который помогает улучшать выработку коллагена, а также антиоксиданты полифенолы. Ешь клубнику, черную смородину и чернику на завтрак, делай ягодный смузи или украшай десерты. Не бойся замороженных ягод: холод сохраняет все полезные вещества, поэтому есть свежие продукты ты можешь весь год. Главное – ешь ягоды сразу после того, как вынешь из холодильника.
5. ОРЕХИ И СУПЕРФУДЫ
Маленькие да удаленькие – грецкие или кедровые орехи, миндаль, семена чиа, подсолнечника, тыквы буквально созданы, чтобы помогать коже и волосам быть здоровыми, красивыми и сияющими. Суди сама: селен, цинк, биотин отвечают за поддержание упругости и уровня увлажненности кожи, а также помогают укреплять волосы и придают им блеск. Пригоршни орехов или семечек в день будет достаточно.
Экзотические фрукты Азии | Пробуем на видео вместе!
Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я покажу вам все экзотические фрукты, какие только смогла найти, и подробно расскажу, что они из себя представляют и каковы на вкус! Чуть ниже вас ждет мое видео, где я пробую эти самые тропические фрукты и очень подробно описываю все свои ощущения.
Недавно я вернулась из Индии, а точнее из ГОА, где все фрукты мира собраны в большой концентрации! Я попробовала и узнала, что за экзотический фрукт манго, ананас, папайя, маракуйя, драконий фрукт, гуава, личи, кокос, беби-банан, ананас, чику, арбуз, сахарное яблоко, сладкий лайм. Говорят, что фрукты Тайланда самые разнообразные, но уверена почти на 100%, что гоанские им практически не уступают!
В видео будут следующие экзотические фрукты. Названия дальше. Целый список получился:
- Ананас — желтый фрукт, известный с детства, оказался открытием для меня. В Азии он абсолютно другой на вкус и «наши» не могут даже лечь с ними на один прилавок. Чем они отличаются и как выбирать вкусный, в видео тоже есть.
- Папайя — фрукт, оранжевый внутри, внешне похож на дыню, всегда был предметом моего вожделения. Многие фрукты Азии мне хотелось попробовать, но этот особенно. И я была очень удивлена, когда, наконец-то, мое желание исполнилось.
- Сладкий лайм — желтый или зеленый фрукт, просто магический! Никогда не думала, что цитрусовые фрукты могут так сильно удивить, но это произошло! Разрыв мозга 😀
- Манго — фрукт мой любимый, честно сказать. Из тропических, конечно. Спелый, сочный, растет на деревьях, я видела! Очень мягкий и сладкий. В видео увидите. Все фрукты 😀
- Маракуйя — эти экзотические фрукты купить можно и в ГОА, и в Израиле. И там, и там я их пробовала. Произвели на меня совершенно разное впечатление. Так что все фрукты разные, даже если они одинаковые 🙂
- Драконий/Питайя/Глаз дракона — фрукт невероятной красоты! Однако эти экзотические плоды очень контрасты в их восприятии. Что же лучше: их внешность или вкус?
- Гуава — привлекала меня с детства. Когда-то давно у нас продавался «сок», в котором были и эти редкие фрукты. Он мне очень уж нравился, такой вкусный был! Оказались ли такими же вкусными настоящие плоды?
- Личи — это экзотические ягоды, которые тоже манили меня с юности, с той поры, когда в моей жизни появилось шампанское со вкусом личи 😀 Безумно вкусное. Казалась, что и фрукты, называния которых написано было на этикетке любимого напитка, должны порадовать не меньше. Но..?
- Кокос — хоть и не тропический фрукт, но попал в список. Его же мы в первую очередь представляем, наряду с бананами, правда? На наших прилавках можно найти только старые коричневые кокосы, а вот их в ГОА совершенно не ценят! Пить вообще можно исключительно зеленые плоды.
- Беби-банан — еще одно лакомство. Купить фрукты такого размера можно и у нас, однако окажутся ли они такими же на вкус, как и в краях, где они созрели прямо на ветках?
- Чику или Саподилла и сахарное яблоко или Аннона — очень необычные фрукты! Не похожие вообще ни на что! Описываю в видео. Стараюсь передать все ощущения. Очень стараюсь! 🙂
- Арбуз — привычный нам красный фрукт в ГОА не имеет полосок на зеленой шкурке, представляете! Отличается ли он еще чем-то от наших херсонских да краснодарских?
На всякий случай вот ссылка на мой канал на YouTube.
Все, теперь название экзотических фруктов не введет вас в ступор! А в прошлый раз я показывала видео-рецепт морковных котлет! Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям про экзотические фрукты и их названия, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми и радуйтесь каждому моменту своей жизни!
Добавить в избранное
Вкусный и полезный фрукт в Тайланде ГЛАЗ ДРАКОНА
Все люди знают, что фрукты содержат в себе множество витаминов, которые полезны для нас.
В Таиланде огромное количество фруктов котрые продаются круглый год – цена на них колеблется от 30 до 150 бат за килограм в зависимости от сезона. Ниже я приведу описания самых популярных из них. Ешьте на здоровье! Набирайтесь сил и здоровья!
Начну попорядку!!!
ГЛАЗ ДРАКОНА
Все необычное и неизвестно притягивает, особенно, если оно еще и называется фруктом. Лонган, питайя, личи, дуриан, джекфрукт и многие другие экзотические фрукты жители Тайланда предлагают туристам попробовать. Но, ни по их названию, по внешнему виду невозможно определить их вкус и как их надо есть, для этого надо его купить и попробовать. Что вы вас не постигло полное разочарование, можно заранее узнать про эти экзотические десерты. В этой статье вы узнаете все об одном из самых популярных и необычных фруктах Тайланда – глаз дракона, и как его можно вырастить в домашних условиях. Этот ярко-розовый фрукт с чешуйками, как у дракона, имеет много названий — драконов фрукт, питайя, питахайя, глаз или сердце дракона. Глаз дракона – это плод кактусов, от вида которого зависит цвет мякоти. Они цветут только ночью, поэтому опыление их происходит с помощью летучих мышей и ночных бабочек. Бывает он трех видов: желтая кожура – кремовая мякоть; красная кожура – белая мякоть; красная или розовая кожура – красная мякоть. Драконов фрукт обычно вырастает размером со среднюю свеклу весом от 100 до 600г, по форме напоминает сливу (продолговатый с обоих концов), вся его кожура состоит из ярко-розовых или красных чешуек с зелеными концами. Белая или красная внутренность фрукта глаз дракона, очень похожая на затвердевшее желе, полностью усеяна маленькими черными нетвердыми косточками, похожими на мак. Вкус у мякоти пресновато-сладковатый, многие сравнивают его со вкусом киви, только без кислоты. Глаз дракона относится к недорогим фруктам, в среднем его цена за килограмм в разгар туристического сезона составляет 1,3 у.е. Выбирать драконов фрукт надо не сильно твердый, но без следов старости (плесени, морщин, пятен).
Применение и полезные свойства драконова фрукта
Этот низкокалорийный фрукт можно есть в сыром виде отдельно или во фруктовых салатах, использовать при изготовлении конфет, десертов, коктейлей, а также варить варенье и джем. Многие туристы сталкиваются с проблемой, что они не знают, как чистить драконий глаз. Но ведь это и не обязательно. Есть питайю можно просто ложкой, разрезав плод на две половинки, а также, срезав кожицу как с киви или яблока. Перед употреблением рекомендуется положить фрукт на несколько часов в холодильник.
По легенде драконов фрукт придает человеку сил, и действительно, этот плод очень положительно влияет на организм человека: содержит большое количество витаминов (C, РР, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин) и полезных веществ (фосфор, кальций, железо; регулирует работу щитовидной железы; устранить желудочные боли; укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему; можно есть при сахарном диабете!!!
Продолжение следует…
7 удивительных фактов про наши органы и овощи-фрукты
7 удивительных фактов про наши органы и овощи-фрукты — Energy
Всем знакома фраза «Мы есть то, что мы едим». Однако все воспринимают это образно. Но природа раскрывает секреты о пользе продуктов для человеческого организма. Нужно только научиться понимать подсказки матери природы. Мы подготовили список продуктов, похожие на органы, для которых они полезны.
Морковь и киви – глаза
Нарезанные киви и морковь напоминют глазной зрачок. Морковь богата витамином А, а киви — витаминами Е и С, а также лютеином. Этот пигмент важен при лечении глазных заболеваний.
Грецкий орех – мозг
Совсем неудивительно, что грецкий орех так напоминает форму человеческого мозга, ведь он содержит много омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают нормальное функционирование мозга.
Сельдерей – кости
Длинные стебли сельдерея напоминают форму костей не зря. В этом растении содержится много кремния, который регулирует минерализацию костей.
Гриб – ухо
Грибы похоже на человеческое ухо и помогают поддерживать слух. Если добавите этот продукт в ежедневный рацион, это улучшит функционирование ушных механизмов.
Помидоры, виноград – сердце
Помидор в разрезе напоминает структуру сердца. По результатам недавних исследований учёные утверждают, что это закономерно, потому что благодаря содержанию ликопина томаты снижают риск сердечных заболеваний. Виноградная лоза также напоминает форму сердца. Употребление винограда и продуктов из него препятствует образованию тромбов в сосудах.
Гранат, красное вино – кровь
Семена граната напоминают кровяные клетки. В этом фрукте содержится антиоксиданты. Гранатовый сок предупреждает атеросклероз, снижает хрупкость кровеносных сосудов. В вине содержится много антиоксидантов и полифенолов, которые защищают организм от холестерина. Кроме того, вино разжижает кровь, а значит – препятствует образованию кровяных сгустков.
Фасоль – почки
Этот продукт улучшает функцию мочеполовой системы. Очищающее полезное свойство проявляется в растворении и удалении камней из почек. Таким образом фасоль благотворно влияет на давление и уровень сахара в крови.
Сама природа говорит какие продукты употреблять, чтобы улучшить функцию определённого орган. Прислушайтесь к организму и он вас не подведёт!
Диковинные фрукты — презентация онлайн
1. Проект на тему: «Диковинные фрукты»
ПРОЕКТ НА ТЕМУ:«ДИКОВИННЫЕ
ФРУКТЫ»
Исполнила ученица 3 «а» класса:
Колосова Г.
Сегодня некогда диковинные фрукты круглый год можно найти в каждом супермаркете в
любом виде: от свежего до консервированного и сушеного. Эти фрукты уже давно
перестали считаться экзотическими, и ими уже никого не удивишь. Но представленная на
прилавках экзотика — лишь малая часть того фруктового изобилия, которое дает природа.
На планете культивируется множество других экзотических фруктов, о существовании
которых многие из нас даже и не слышали. Сегодня я расскажу о некоторых.
3. Мангустин
МАНГУСТИНПлоды размером с небольшое яблоко темно-фиолетового цвета. Под толстой, несъедобной
кожурой, находится съедобная мякоть в виде долек чеснока. Мякоть сладкая с кислинкой,
очень вкусная, не похожая ни на что.
4. Лонган
ЛОНГАНДругие названия — лам-яй, «глаз дракона». Это круглый, коричневый фрукт, похожий
на маленький картофель. Очень сладкий и сочный, в нем много калорий. Легко снимаемая
кожица покрывает прозрачно-белую или розовую мякоть, близкую по консистенции к желе.
В сердцевине плода расположена большая черная косточка. Лонган полезен для здоровья,
но не стоит съедать сразу много: это приведет к повышению температуры тела.
5. Глаз Дракона
ГЛАЗ ДРАКОНАЭто плоды кактуса. Глаз дракона – русский вариант названия этого фрукта. Международное название
– Фрукт Дракона или Питахайя.
Довольно большие, продолговатые плоды (размером с ладонь) красного, розового или желтого
цвета снаружи. Внутри мякоть белого или красного цвета, усеянная мелкими черными
косточками. Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая, с невыраженным вкусом земляники.
Удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.
6. Дуриан
ДУРИАНКороль фруктов. Плоды очень большого размера: до 8 килограмм.
Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его
запах, и очень немногие пробовали его. Его запах напоминает запах лука, чеснока и поношенных
носков. С данным фруктом из-за его запаха даже запрещено проходить в отели, транспорт и другие
общественные места. Для напоминания о запрете в Таиланде, например, вывешивают таблички с
перечеркнутым изображением фрукта.
Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и совсем не соответствует неприятному
запаху. Попробовать данный фрукт следует хотя бы по той причине, что о нем многие слышали, но
мало кто решается попробовать. А зря. Вкус очень приятный, а сам фрукт считается в
Азии наиболее ценным фруктом.
7. Карамбола
КАРАМБОЛА«Звезда тропиков» — в разрезе по форме представляем из себя звездочку.
Плод со съедобной кожурой, съедается целиком (внутри есть небольшие семечки). Главное
достоинство – приятный запах и сочность. Вкус особо ничем не выделяется – слегка сладкий или
кисло-сладкий, чем-то напоминает вкус яблока. Достаточно сочный фрукт и отлично утоляет
жажду.
8. Джекфрут
ДЖЕКФРУТПлоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает
34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладко желтых долек съедобной мякоти.
Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не
справитесь.
Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу. Она очень питательная:
содержат около 40% углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе.
9. Кумкват
КУМКВАТКумкват также известен под названиями Фортунелла, Японские апельсины. Это цитрусовое
растение. Плоды Кумквата можно встретить и на полках наших магазинов, но по вкусу это
совсем не то, что можно попробовать на родине в самом свежем виде.
Плоды Кумквата небольшие (от 2 до 4-х сантиметров), похожи на меленькие продолговатые
апельсины или мандарины. Снаружи покрыты очень тонкой съедобной коркой, внутри и по
структуре и по вкусу почти такие же, как апельсин, разве что немного кислее и горчее.
Съедается целиком (кроме косточек).
10. Рамбутан
РАМБУТАНОдин из самых знаменитых тропических фруктов, который отличается «повышенной
волосатостью». Под красной ворсистой кожицей скрывается белая полупрозрачная мякоть
со сладким вкусом. Чтобы до нее добраться, нужно «скрутить» плод посередине. Плоды
едят в свежем виде или консервируют с сахаром. Сырые семена ядовиты, а поджаренные
безвредны. При выборе нужно руководствоваться цветом: чем розовее, тем лучше.
11. Кивано
КИВАНОТакже — рогатая дыня, африканский огурец, рогатый огурец. При созревании оболочка
покрывается желтыми шипами, а мякоть приобретает насыщенный зеленый цвет.
Продолговатые плоды не чистят, а разрезают, как дыню или арбуз. Вкус — помесь банана,
дыни, огурца, киви и авокадо. Иными словами, его можно добавлять и в сладкие,
и в острые блюда, а также мариновать. Незрелые плоды тоже съедобны.
12. Магический фрукт
МАГИЧЕСКИЙФРУКТ
Другие названия — чудесные ягоды, путерия сладковатая. Название экзотический фрукт
получил совершенно заслуженно. Вкус плодов сам по себе ничем не выделяется,
но человеку в течение часа будет казаться, что все, что он съест после, — сладкое.
Вкусовые рецепторы обманывает особый белок, содержащийся в магических фруктах, —
миракулин. Сладкие же продукты кажутся безвкусными.
13. Рука Будды (Цитрон )
РУКА БУДДЫ (ЦИТРОН )Рука Будды это разновидность Цитрона. Его еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.
Этот фрукт не из тех, вкусом которого вы будете наслаждаться. Он широко применяется в кулинарии, но
вряд ли вы станете его есть. Плод Руки Будды почти полностью состоит из кожуры (мякоть
несъедобная), которая похожа на кожуру лимона по вкусу (кисло-горький вкус) и на фиалку по запаху.
По форме фрукт очень интересен и похож на ладонь с большим количеством пальцев, достигающих в длину
40 сантиметров. Купить его можно разве что для того, чтобы привезти с собой домой в качестве
сувенира, а уже дома приготовить из него разные блюда с цитрусовым вкусом (компот, желе, цукаты).
14. Хризофиллум или Звездное яблоко
ХРИЗОФИЛЛУМИЛИ
ЗВЕЗДНОЕ
ЯБЛОКО
Плод формы овала с цветом кожицы в тон мякоти – нежно-зеленый или сиреневый. Плоть
липкая, сладкая, консистенции желе с косточками как у яблока. Разрезанным похож на
звезду. Употреблять рекомендуется только созревшие плоды.
15. Чёрная сапота
ЧЁРНАЯ САПОТАФрукт со вкусом шоколада (а именно — шоколадного пудинга).
Несмотря на яркий шоколадный вкус, чёрная сапота — фрукт, и в ней содержится очень мало жиров. Зато
в ней в четыре раза больше витамина С, чем в апельсине, и много кальция и фосфора. Вкусный
фрукт — родственник хурмы; которую все наверняка видели — у неё мякоть оранжевая, а у сапоты —
почти чёрная.
Тонкая кожура чёрной сапоты — тёмно-зелёная. Если разрезать фрукт надвое, то вы получите вкусную
спелую мякоть, по консистенции похожую на заварной крем. Перезрелая сапота может показаться
уродливой, но на вкус ничуть она не хуже, чем просто спелый фрукт.
16. Фейхоа
ФЕЙХОАЗеленый фрукт с хвостиком на вершине. Вес достигает 45 грамм, размером до 5 сантиметров.
Окрас мякоти варьируется от кремового к бордовому (последний говорит об
испорченности продукта). На вкус ягода сочная, кисло-сладкая, напоминает смесь
земляники с ананасом или клубники с киви (вкусы у людей разные). Кушать можно как плод
целиком вместе с кожурой, однако, это на любителя, т.к. кожица фейхоа на вкус кислая и
вяжет. В большинстве случаев, фейхоа разрезают пополам и выскребают мякоть ложкой,
либо можно почистить кожицу ножом и скушать очищенный плод.
17. Вывод:
ВЫВОД:Экзотических фруктов существует очень много, и
каждый из них вкусен и полезен по-своему. Они
содержат солидный набор полезных и крайне нужных
человеку веществ – клетчатка, углеводы, белки, жиры,
витамины, вода и даже ферменты. Однако,
необходимо помнить, что самое необходимое в
употреблении фруктов -это знать меру, и даже самые
полезные продукты в избыточном количестве могут
нанести непоправимый вред здоровью.
Купите Глаза Дракона, также называемые Лонганами, с нашей фермы
Узнайте больше о лонганах: свойства, преимущества, рецепты, различные сорта, как его сохранить и потреблять, а также купить лонган в Exotic Fruit Box… Все, что вам нужно знать о лонганах!
О Longan
Лонган, также известный как Dragon Eyes , представляет собой тропическое и субтропическое дерево с вечнозелеными листьями, которые можно отличить по их большому размеру и зеленому цвету.Это дерево может вырасти до более 60 футов (20 м). По внешнему виду он похож на дерево личи, но более морозоустойчив. Листья плодов бордово-красного цвета, со временем переходящие в темно-зеленый оттенок. Цветки желтые, а полученный мед может быть очень сладким.
Плод растет в кистях овальной формы. Кожица гладкая, тонкая, оранжевого цвета, через день после сбора становится коричневой. Плод покрыт небольшими выпуклостями, но менее выступающими, чем у личи.
Мякоть такая же ароматная, как у личи.Он прозрачный, белый, сочный и сладкий, с приятным, но слегка кисловатым вкусом и ореховым привкусом. Мякоть окружает круглое черно-яркое семя с белым пятном, что придает ему вид, похожий на глаз. Размер семян зависит от сорта плода.
Как консервировать и употреблять лонган
Лонган менее скоропортящийся, чем личи, потому что у него более плотная шелуха. Спелые фрукты можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Лучше всего хранить этот фрукт в перфорированном пакете в холодильнике.Шелуха тоньше, чем у личи (следовательно, ее легче снять), а семена несъедобны.
Фрукты в основном потребляются в сыром виде, но их также можно использовать в салатах (как сладких, так и соленых) или в качестве гарнира к рисовым и овощным блюдам. Кроме того, его относительно легко консервировать, и он также используется в качестве ингредиента во многих соках и ликерах.
Пищевая ценность лонганов
| ФАКТЫ О ЛОНГАНСКОМ ПИТАНИИ — 100 G | |
|---|---|
| КАЛОРИЙ | 60 |
| ВСЕГО ЖИРА | 0.1 г — 0% |
| НАСЫЩЕННЫЙ ЖИР | – |
| холестерин | 0 мг — 0% |
| КАЛИЙ | 266 мг |
| УГЛЕВОД ОБЩЕЕ | 15,14 г — 5% |
| ПИЩЕВОЕ ВОЛОКНО | 1,1 г — 4% |
| САХАР | – |
| БЕЛК | 1.31 г |
| ВИТАМИН А | 0% |
| ВИТАМИН С | 140% |
| КАЛЬЦИЙ | 0% |
| утюг | 1% |
Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Польза лонгана для здоровья
- В традиционной китайской медицине лонганы используются в качестве тонизирующего средства для , поддерживая хорошее здоровье сердца , , снимая стресс, и повышая красоту кожи .
- Они также используются для , чтобы улучшить вашу память , и, как известно, они обладают успокаивающим и расслабляющим действием.
- Витамин A очень хорош для восстановления тканей, костей и мышц, а также для зрения .
- Это фрукт с низким содержанием жира и почти без калорий, , что делает его идеальным для похудания . Он улучшает кровообращение и увеличивает всасывание железа, поэтому рекомендуется людям со склонностью к анемии.
Разновидности Лонган
У лонгана много разновидностей, но не все из них доступны на рынке из-за нерегулярного производства. Вот некоторые из этих разновидностей:
- Biew Kiew: Этот сорт лонгана произрастает в Таиланде. Урожай поздний, но очень урожайный и с очень качественными плодами.
- River Diamond: сорт , также произрастающий в Таиланде. Плоды среднего размера, хорошего качества.
- Кохала: Этот сорт произрастает на Гавайях.Фрукты среднего размера с приятным вкусом.
- Шри Чомпу: крупный сорт превосходного вкуса и качества.
- Wu Yuan: разновидностей лонганов небольшого размера с горьким вкусом. В основном он используется в консервной промышленности.
Любопытные факты о лонганах
- Семена содержат сапонин, ингредиент для изготовления шампуня.
- Longan в переводе с китайского означает «глаз дракона». Этот фрукт получил свое название из-за его сходства с глазным яблоком, когда его очищают.
- Еще одна причина появления «глаза дракона» заключается в том, что у него темно-коричневое семя с белым пятном посередине, что придает ему вид глаза.
- Принято считать, что лонганы украшают женщин и повышают их сексуальный аппетит.
- Благодаря своему климату Axarquía (Малага) — единственный регион в Европе, где можно выращивать лонган.
- Лонган являются вторыми по величине импортируемыми фруктами Китаем, их объем составляет 603 000 тонн в год. Но самым крупным импортером этого фрукта, даже больше, чем азиатский гигант, является Таиланд.
12 экзотических фруктов для здоровья глаз | Самер Хамада
Диета, богатая каротиноидами, бета-каротином, витаминами и лютеином, может помочь сохранить здоровье глаз. Некоторые фрукты уменьшают симптомы сухого глаза, снижают риск некоторых заболеваний глаз и даже улучшают ночное зрение.
Соблюдение здорового питания может снизить риск возникновения ряда проблем с глазами. Существуют тысячи различных видов фруктов, и вот несколько экзотических фруктов, которые вы могли бы добавить в свой список «съедобных», которые также могут помочь сохранить здоровье глаз.
1. Атемоя
Атемоя имеет несколько преимуществ для здоровья. Этот фрукт снижает кровяное давление и повышает уровень энергии в организме. Он содержит витамины B и C и может помочь уменьшить воспаление и риск развития возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).
2. Черный сапоте
Черный сапоте, или «черная хурма», богат калием, магнием и витаминами A, C и D. Эти витамины играют ключевую роль в поддержании хорошего зрения, а этот фрукт поддерживает и улучшает здоровье глаз.
3. Рука Будды
Рука Будды — цитрусовый плод необычной формы. Богатый витамином С, он защищает капилляры сетчатки. Считается, что это противовоспалительный фрукт, который уменьшает боль и отек. Плод содержит несколько ароматических органических соединений.
4. Черимойя
Черимойя, или «заварное яблоко», содержит калий, витамины B и C и лютеин. Его часто считают одним из самых вкусных фруктов в мире. Этот фрукт внешне очень похож на атемою.Лютеин, содержащийся в черимойе, способствует здоровью глаз, поддерживая здоровое зрение. Это может снизить риск развития таких состояний, как катаракта. Продукты, богатые калием, также могут помочь уменьшить избыток жидкости, вызывающий опухшие глаза.
5. Драконий фрукт
Драконий фрукт богат витамином А и С и каротином. Эти витамины, как известно, питают и защищают роговицу. Этот фрукт имеет очень уникальный внешний вид и в последнее время стал чрезвычайно популярным из-за его множества полезных для здоровья и питательных веществ.Этот фрукт хорош как для поддержания цветового зрения, так и при слабом освещении.
6. Gac
Gac часто называют «суперфруктом» для глаз. Он богат бета-каротином, витамином А и С и ликопином. Зеаксантин, содержащийся в gac, помогает уменьшить окисление и защитить ткани глаз от чрезмерного воздействия вредных ультрафиолетовых лучей солнца. Это также помогает поддерживать хорошее ночное зрение и снижает риск слепоты.
7. Джекфрут
Джекфрут — богатый источник витаминов А и С и других соединений.Это может помочь сохранить зрение и предотвратить проблемы со зрением, такие как AMD и катаракта.
8. Кивано
Кивано или «рогатая дыня» содержит высокий уровень витамина А. Витамин А — это разновидность каротиноидов и незаменимое питательное вещество для здоровья глаз. Это антиоксидант, который помогает защитить глаза от свободных радикалов. Это может помочь предотвратить или замедлить развитие катаракты.
9. Мангустин
Мангостин — это тропический фрукт, наполненный витаминами группы B и витамином C.Плоды хвалят за свои лечебные свойства и содержат ксантоны, которые, как было доказано, подавляют раковые клетки. Считается, что он снижает дегенерацию желтого пятна у женщин.
10. Физалис
Физалис или «чернослив» богат витамином А и каротиноидами, которые, как известно, полезны для здоровья глаз. Питательные вещества в физалисе могут помочь уменьшить негативные последствия синдрома компьютерного зрения и защитить зрение.
11. Рамбутан
Рамбутан богат витамином С, биофлавоноидами, антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами.Питательные вещества в этом фрукте дополняют друг друга и могут снизить риск развития возрастных проблем со зрением и защитить глаза.
12. Янмэй
Янмэй богат витамином С, фитохимическими веществами и антиоксидантами, которые помогают снизить кровяное давление и защитить глаза от вредных ультрафиолетовых лучей.
Перечисленные выше фрукты могут помочь замедлить или остановить развитие некоторых заболеваний глаз. Употребление определенных фруктов и овощей может быть полезно для вашего здоровья в целом.Хотя важно поддерживать здоровый образ жизни и диету; Очень важно запланировать обследование глаз, особенно если вы недавно заметили какие-либо изменения в своем зрении.
Выращивание лонган, экзотического фрукта «глаз дракона»
По сравнению со своими ярко окрашенными ботаническими родственниками личи и рамбутаном, лонган на первый взгляд пешеходный. Плоды лонган размером со сливу невыразительны и при созревании приобретают тускло-коричневый цвет.
Однако, если вы расколите гладкую, похожую на кору скорлупу, вы обнаружите кисло-сладкую сочную мякоть вокруг семени.Полупрозрачное желе на вкус немного похоже на манго и похоже на личи, но имеет свой уникальный букет. Очищенный плод выглядит как глазное яблоко — отсюда он и получил свое название. Лонган в переводе с мандаринского означает «глаз дракона».
Лонган ( Dimocarpus longan ) можно использовать в супах, десертах и конфетах, но его лучше всего есть свежим без скорлупы. Родом из Индии и Шри-Ланки, он популярен во всей Юго-Восточной Азии. Это очень скоропортящийся фрукт, но считается плодом с хорошим предзнаменованием, который иногда кладут под кровать молодоженов в надежде, что он поможет произвести на свет детей.
В 1992 году отец Ричи Хуанга посадил четырехфутовый саженец лонгана из питомника во дворе своего дома в Лонг-Бич. Он не видел плодов годами. Теперь дерево выше дома и в конце лета дает густые гроздья фруктов, часто спрятанные под навесом.
Исследование Министерства сельского хозяйства США показало, что лонган можно вызвать цветением, если подвергнуть его воздействию хлората калия, ингредиента фейерверков. Но даже без этого взрывного прикосновения лонган Хуан продуктивен.Сотни фруктов свисают толстыми гроздьями. Птичьи сети закрывают навес, чтобы не допустить ворон. Ричи сказал, что в Камбодже налетчики на дерево будут летучими мышами.
Хотя здесь можно успешно выращивать личи, лонган более снисходителен к климату Южной Калифорнии. Можно размножить лонган из семян, но растения, выращенные в процессе, называемом воздушным отводом, будут плодоносить быстрее — в течение нескольких лет, сказал Том Ле из питомника Mimosa, специалист по растениям в Юго-Восточной Азии в Восточном Лос-Анджелесе.(«Наслоение» относится к различным способам отрастания новых корней от ветвей растения. Воздушное наслоение включает в себя создание небольшого надреза на ветке, а затем обертывание его торфом или мхом. Корни растут из места среза, в этом месте вы можете обрезать ветку и горшок.)
Лонган можно держать низко (около 7 футов в высоту), если выращивать его в контейнере, сказал он. Выберите тот, который имеет диаметр 24 дюйма или больше. Не поливайте растение слишком много, иначе вы получите много листьев и мало фруктов.
«Глобальный сад», наша серия, посвященная нашему мультикультурному городу через призму пейзажей, появляется здесь по вторникам.Мы приветствуем предложения по истории на [email protected]. Чтобы легко следить за сценой Лос-Анджелеса, добавьте в закладки L.A. at Home и присоединяйтесь к нам в Facebook, Twitter и Pinterest.
Лонган — плод Глаза Дракона — Рисовая кухня
Longan сейчас в сезон. Эти золотистые, коричневые кожистые плоды можно найти на большинстве рынков свежих продуктов в конце марта и апреле. Плод имеет полупрозрачную мякоть, а посередине находится черное несъедобное семя, поэтому он получил название плод Глаза Дракона.
Лучше всего есть, когда фрукты еще свежие и твердые. Чтобы открыть, просто надавите на конец стебля, и мякоть должна выскочить.
Longan имеет сладкий и слегка ароматный вкус с приятной консистенцией, которую можно жевать. И если вы из тех, кто ест такими же глазами, как я, их красивый вид в виде слезинок делает их вкусным.
Во Вьетнаме мы часто едим лонган в свежем или сушеном виде. Однако есть новый десерт «восток встречается с западом», который очень популярен в последние годы.Это очень странное сочетание, но кремовые кубики панна котты прекрасно сочетаются с желеобразной текстурой лонгана и хрустящими ломтиками обжаренного миндаля. А легкий сахарный сироп пандана и семена чиа прекрасно связывают все элементы вместе.
Вот прекрасный рецепт от нашего любимого друга Чан Линь из Ханоя.
Панна котта и лонган с миндальным сыром в пандановом сиропеРецепт и фото : Тран Линь
PREP | ОБЩЕЕ ВРЕМЯ | ОБОРУДОВАНИЯ |
15 минут | 30 минут | 8 |
Основные ингредиенты:
- 500 мл цельного молока
- Сливки густые, 500 мл
- 45 г мягкого сыра (3 кусочка Laughing Cow)
- 50 г сахара
- 40 г желатинового порошка
- 1/2 чайной ложки миндальной эссенции
- 5 листьев пандана
- 150 г каменного сахара
- 1/4 стакана семян базилика
- 500 г лонган
- ½ стакана нарезанного миндаля, жареного
Метод:
- Желатин замочить в 100 мл воды на 15 минут.Кипятите смесь дважды, пока желатин не растает.
- Добавьте в кастрюлю молоко, сливки и 50 г сахара. Варить на слабом огне и постоянно помешивать, пока сахар полностью не растворится. Добавьте сыр и перемешайте, пока он полностью не растает. Снимите с огня и добавьте миндальную эссенцию.
- Добавить желатин в кремовую смесь, хорошо перемешать и вылить в коробку. Держите его в холодильнике не менее 5 часов до застывания.
- В большой кастрюле добавьте 1,5 литра воды, сахар и листья пандана до кипения.Снимите его с огня и дайте ему полностью остыть, прежде чем охладить.
- Замочите семена чиа в 11/2 стакана воды, накройте и храните в холодильнике не менее часа.
- Снимите кожицу лонган и удалите семена, поставьте бок.
- Когда панна котта застынет, нарежьте их кубиком размером 2 см.
- Для подачи добавьте в миску паннакотту, лонган, залейте сиропом пандан. Украсить 1 столовой ложкой семян чиа и посыпать поджаренным миндалем. Если хотите, ешьте его холодным со льдом.
Кукольные глазные растения на продажу
Кукольный глазГлаз куклы , также известный как Белый банберри, Actaea pachypoda, — многолетнее травянистое растение, которое может достигать 2 футов в высоту. Имеет зубчатые двустворчатые сложные листья. Весной вырастают белые густые соцветия. Другой плод этого растения получил свое название от Кукольного Глаза. У маленького белого плода есть черная точка посередине, из-за которой он выглядит как глаз.Плод цветет больше всего летом. Растение «Кукольный глаз», в том числе фрукты, очень ядовито для человека, даже смертельно опасно.
Кукольный глазок, также известный как белая ягода, — это цветущее растение, произрастающее в восточной части Канады, а также на Среднем Западе и востоке Соединенных Штатов Америки.Выращивание этого растения в его родных районах не оказывает отрицательного воздействия на местную экосистему. Эти растения, известные как Actaea pachypoda, являются многолетними. Таким образом, они могут прослужить более двух лет, прежде чем потребуется их замена.Они могут вырасти от 12 до 30 дюймов (от 30 до 76 сантиметров).
Цветки белые с очень кружевной окраской. Лепестки можно было принять за жемчуг, свисающий с тонких лент. После опыления эти растения краснеют и образуют свои пресловутые ягоды. Ягоды кремово-белого цвета с черными точками в центре. Именно из-за этих белых глазковидных ягод это растение получило названия «кукольный глаз» и «белая ягода». Эти ягоды также отличаются токсичностью для человека.Несмотря на это, ягоды совершенно безвредны для птиц, которые служат основным переносчиком семян этого растения.
Растения Doll’s Eye лучше всего выращивать в лесных районах.Они лучше всего растут на необработанной почве, где много естественного органического вещества. Предпочитает глинистые почвы суглинистым. Они также лучше всего себя чувствуют в полной тени. Кукольный глаз также процветает благодаря постоянному водоснабжению и надежному дренажу
Кукольный глаз Зоны устойчивости USDA 4-9
10 лучших продуктов для здоровья глаз и зрения
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Люди часто считают, что ухудшение зрения — это неизбежный результат старения или перенапряжения глаз. По правде говоря, здоровый образ жизни может значительно снизить риск проблем со здоровьем глаз.
Исследование возрастных глазных болезней (AREDS), опубликованное в 2001 году, показало, что определенные питательные вещества — цинк, медь, витамин С, витамин Е и бета-каротин — могут снизить риск возрастного ухудшения здоровья глаз на 25%. процентов.
Это исследование было обновлено в 2013 году для проверки различных версий исходной формулы. Варианты включали омега-3 жирные кислоты, зеаксантин, лютеин и бета-каротин; исследование показало, что одни комбинации могут работать лучше, чем другие.
Дальнейшие исследования подтверждают, что омега-3 жирные кислоты (включая DHA), медь, лютеин и зеаксантин жизненно важны для здоровья глаз.
В этой статье мы рассмотрим доказательства того, что 10 продуктов, богатых питательными веществами, улучшают здоровье глаз. Мы также обсуждаем другие советы для здоровья глаз и предупреждающие знаки о здоровье глаз.
Организации, такие как Американская оптометрическая ассоциация (AOA) и Американская академия офтальмологии (AAO), продолжают рекомендовать питательные вещества для здоровья глаз на основе отчетов AREDS.
Отчеты AREDS поддерживают следующие 10 продуктов, богатых питательными веществами:
1. Рыба
Поделиться на Pinterest Ведение здорового образа жизни может помочь снизить риск проблем со зрением.Многие виды рыбы являются богатыми источниками омега-3 жирных кислот.
Жирная рыба — это рыба, у которой есть жир в кишечнике и тканях тела, поэтому употребление ее в пищу дает более высокий уровень рыбьего жира, богатого омега-3.Рыба, которая содержит наиболее полезные уровни омега-3, включает:
- тунец
- лосось
- форель
- скумбрия
- сардины
- анчоусы
- сельдь
Некоторые исследования показали, что рыбий жир пересыхает. , в том числе сухость глаз, вызванная тем, что вы слишком много времени проводите за компьютером.
2. Орехи и бобовые
Орехи также богаты жирными кислотами омега-3. Орехи также содержат высокий уровень витамина Е, который может защитить глаза от возрастных повреждений.
Орехи можно купить в большинстве продуктовых магазинов и в Интернете. Орехи и бобовые, полезные для здоровья глаз, включают:
3. Семена
Как и орехи и бобовые, семена богаты омега-3 и являются богатым источником витамина Е.
Семена можно купить в большинстве продуктовых магазинов. и онлайн. Семена с высоким содержанием омега-3 включают:
4. Цитрусовые
Цитрусовые богаты витамином С. Как и витамин Е, витамин С является антиоксидантом, рекомендованным AOA для борьбы с возрастными повреждениями глаз.
Цитрусовые, богатые витамином С, включают:
5. Листовые зеленые овощи
Листовые зеленые овощи богаты как лютеином, так и зеаксантином, а также являются хорошим источником полезного для глаз витамина С.
Хорошо известные листовые овощи включают :
6. Морковь
Морковь богата витамином А и бета-каротином. Бета-каротин придает моркови оранжевый цвет.
Витамин А играет важную роль в зрении. Это компонент протеина под названием родопсин, который помогает сетчатке поглощать свет.
Исследования роли бета-каротина в зрении неоднозначны, хотя организму необходимо это питательное вещество для производства витамина А.
7. Сладкий картофель
Как и морковь, сладкий картофель богат бета-каротином. Они также являются хорошим источником антиоксиданта витамина Е.
8. Говядина
Говядина богата цинком, который улучшает здоровье глаз в долгосрочной перспективе. Цинк помогает отсрочить возрастную потерю зрения и дегенерацию желтого пятна.
Глаз сам по себе содержит большое количество цинка, особенно в сетчатке и сосудистой ткани, окружающей сетчатку.
Мясо, такое как куриная грудка и свиная корейка, также содержит цинк, но в меньшем количестве, чем говядина.
9. Яйца
Яйца являются отличным источником лютеина и зеаксантина, которые могут снизить риск возрастной потери зрения. Яйца также являются хорошим источником витаминов C и E и цинка.
10. Вода
Неудивительно, что жидкость, необходимая для жизни, также жизненно важна для здоровья глаз.
Обильное питье может предотвратить обезвоживание, которое может уменьшить симптомы сухости глаз.
Текущие ежедневные рекомендации по питательным веществам для здоровья глаз, предложенные AAO для замедления прогрессирования глазных болезней:
- 500 миллиграммов (мг) витамина C
- 400 международных единиц витамина E
- 10 мг лютеина
- 2 мг зеаксантина
- 80 мг оксида цинка
- 2 мг оксида меди
Согласно AAO, следующие стратегии могут помочь обеспечить здоровье глаз:
- носить солнцезащитные очки на улице, поскольку чрезмерное пребывание на солнце может вызвать катаракту.Ряд солнцезащитных очков доступен для покупки в Интернете.
- отказ от курения
- регулярные осмотры глаз, особенно при наличии семейного анамнеза глазных болезней
- использование средств защиты глаз при работе с возможными раздражителями глаз или опасными химическими веществами
- мытье рук перед нанесением контактных линз
- ношение контактных линз только на время рекомендовано врачом или производителем.
- защищает глаза от компьютерной нагрузки, глядя каждые 20 минут на что-то на расстоянии 20 футов в течение 20 секунд.
Диабет — основная причина слепоты.Людям с диабетом следует тщательно контролировать уровень сахара в крови, принимать лекарства в соответствии с предписаниями врача и контролировать потребление углеводов, уделяя особое внимание продуктам с низким и средним гликемическим индексом (ГИ).
Раннее лечение проблем со здоровьем глаз может предотвратить их ухудшение. Поэтому людям, которые замечают изменения в своем зрении, следует назначить комплексное обследование зрения у оптометриста или офтальмолога.
Возможные симптомы того, что человек может испытывать проблемы со зрением, включают:
- частые изменения четкости зрения
- видение искаженных изображений
- видение плавающих пятен или вспышек в поле зрения
- снижение периферического зрения
Разнообразной диеты, включающей большое количество фруктов, овощей и нежирных белков, достаточно, чтобы обеспечить большинство людей правильными питательными веществами для здоровья глаз.
Людям, которые не могут получить эти питательные вещества из своего рациона, следует спросить глазного врача о добавках для здоровья глаз.
Людям с проблемами зрения или тем, кто придерживается очень ограничительной диеты, следует поговорить с офтальмологом о правильных пищевых продуктах.
Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
В чем разница между личи, рамбутаном и лонганом?
Мартини из личи появляется на сцене уже несколько лет и остается довольно популярным напитком, но в личи определенно есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд. Белый тропический фрукт сам по себе сочный и сладкий, а два его менее известных родственника, рамбутан и лонган, широко популярны среди азиатов.Я помню, как много ел личи, когда был маленьким. Я никогда не был сладкоежкой к печеньям или шоколаду, но я всегда был одержим азиатскими десертами. Итак, краткая предыстория. Моя мама вьетнамка, а папа европеоид, они познакомились во Вьетнаме. Они поженились, уехали из Вьетнама, а я родился на военной базе в Нью-Джерси. Мы направились в Панаму, затем быстро провели несколько лет в Спокане, штат Вашингтон, и, наконец, пустили корни в грязи (буквально) в городке под названием Три-сити, штат Вашингтон.
В продуктовых магазинах не было большого разнообразия свежих тропических азиатских фруктов, поэтому поход к азиатскому проходу западного продуктового магазина был таким удовольствием, но в то же время крайне ограниченным.Я всерьез думал, что Вьетнам — это город в Таиланде, а Мексика очень маленькая, а все мужчины темного цвета с сомбреро. Позже я узнал, что «аутентичный» проход в продуктовых магазинах НЕ должен использоваться в качестве карты для обозначения разных стран, а люди на товарах были моделями, а не путать их с местными жителями.
Мне всегда приходилось выбирать собственные банки. Личи, черное желе, сердце из пальм, слава богу, картинки на банках были яркими и привлекательными.Когда я был подростком, мы с мамой поехали во Вьетнам навестить ее семью. Во время нашей остановки в Таиланде она вручила мне ветку этих маленьких красных шариков с колючими вещами, выскакивающими из кожи. Она была достаточно мягкой, чтобы ее можно было очистить. Я не знал, что это рамбутан и что он полон сока, и что моя первая попытка попробовать одного из этих маленьких парней оказалась неудачной, потому что огромное количество липкого сока связывало все мои пальцы вместе. Перенесемся вперед, и я нахожу, где сесть, и хватаю горсть бумажных полотенец, прежде чем снова попытаться вломиться в одно из них.Фрукты были восхитительны, и я быстро стал поклонником рамбутана. Когда мы приехали во Вьетнам, я увидел свежие личи, а также познакомился с лонганами. Все три тропических фрукта характерны для Азии. Если фрукты собраны прямо с дерева или куплены в свежем виде, их можно отличить визуально.
Все 3 имеют белую мякоть
У всех 3 крупное семя посередине. Я собираюсь посоветовать держаться подальше, чтобы случайно не откусить семя, но опять же … если вы случайно не сделаете это, вы действительно не узнаете для себя, каково оно на вкус.Кстати это не съедобно.
Все 3 растут на деревьях
Все 3 можно есть из банки или прямо с ветки дерева
Все 3, смешанные с алкоголем, имеют одинаковый вкус. Личи, сидящий на дне стакана с мартини с личи, вполне может быть лонганом.
Рамбутан — это сытный фрукт, размером с мяч для гольфа. Его внешняя оболочка красная, с мягкими желтоватыми и неоново-зелеными колючими шипами по всему периметру. Мякоть белая с большим оле семенем посередине.Рамбутан обладает сладко-сливочно-богатым цветочным вкусом и очень освежает.
Изображение предоставлено Rawich
Личи немного меньше рамбутана. У него также красная внешняя оболочка, но кожа грубая. Внешняя текстура напоминает мне о том, как я думаю, на ощупь была бы кожа слона.
