Если вам понравился этот пост, следите за нами изо дня в день в Instagram @kevinandamanda ! Отметьте свои рецепты и путешествия с помощью #kevinandamanda . Нам бы очень хотелось увидеть, чем вы делитесь!

Лучшие развлечения в Фесе, Марокко

Фес — название вызывает воспоминания, вызывая в воображении образы темных узких улочек, заполненных интригующими дверными проемами, ведущими мы не знаем куда.Этот исторический и культурный город является обязательным местом для посещения во время любой поездки в Марокко. В этой статье я расскажу, чем заняться в Фесе.

История Феса

Идрисс I, основавший первую имперскую династию Марокко, решил, что Волюбилис слишком мал, чтобы быть столицей. В 789 г. он составил план большого нового города. Он умер до того, как его идеи были воплощены в жизнь, поэтому его сын Идрисс II стал основателем города Фес.

Состояние Феса росло и падало в течение следующих нескольких столетий в зависимости от того, какая династия была у власти, но он действительно стал центром обучения и культуры в империи, простирающейся от Испании до Сенегала.

В 19 веке европейское влияние в Марокко увеличилось, а центральная власть в стране рухнула. Фес и Марракеш превратились в отдельные столицы раздробленной нации, а Фес сохранил свой статус духовного центра Марокко. Он по-прежнему считается самым традиционным городом страны.

Фес Сегодня

Фес в целом пользуется уважением в остальной части Марокко. Многие представители интеллигенции страны и большая часть ее богатства происходят из города. Марокканцы склонны полагать, что любой, кто родился в медине Феса, более религиозен, культурен, артистичен и изыскан, чем те, кто родился в другом месте.Жена нынешнего короля, Лалла Сальма, из Феса, а это означает, что королевская семья проводит много времени в городе. Уроженцы Феса ( Fassis ) очень этим гордятся!

Сегодня Фес — это самый большой в мире город, свободный от автомобильного движения. 70 000 человек живут в стенах медины. Это лабиринт, в котором практически невозможно ориентироваться для первого посетителя. Люди толкаются друг с другом, пытаясь делать покупки, работать или возвращаться домой. Ослы перевозят товары через лабиринт переулков, как они это делали на протяжении веков.Здесь царит обветшалый вид с множеством ветхих зданий. Здесь шумно, пахнет и хаотично. И все же это завораживает. Посетители либо любят Фес, либо ненавидят его. Я попадаю в первую категорию!

Наш визит в Фес

Наше прибытие в Фес

Мы прибыли в Фес ближе к вечеру поездом из Мекнеса. Первое, что сказал нам наш гид, Хамид, было то, что в городе больше нелегальных лицензий, чем где-либо еще в Марокко. Что еще более важно, напротив нашего отеля была одна! Это стало долгожданной новостью для нескольких членов нашей группы после нескольких «сухих» дней во время нашего турне Intrepid по стране.

Итак, приоритетом для некоторых из нас было освежающее ледяное пиво!

Ужин в Медине

В наш первый вечер в Фесе мы переехали из нашего отеля в ville nouvelle (так называемого, потому что ему всего 700 лет!) В древнюю Медину на очень шикарном микроавтобусе, управляемом другом Хамида. Пара была в приподнятом настроении и развлекала нас зажигательными исполнениями берберских песен, пока мы ехали. Нас поразил космополитичный вид города.Он был очень чистым, с широкими бульварами и декоративными фонтанами.

Оказавшись в медине, Хамид провел нас по очень узкому переулку к ресторану, который был преобразован из роскошного семейного дома. Несмотря на то, что мы не заходили далеко в Медину, мы вскоре почувствовали себя дезориентированными и были чрезвычайно благодарны за то, что у нас есть проводник!

Нам подали еду в очень декоративной обстановке — все, от потолка до подушек и ламп, было искусно украшено.

Ужин начался с выбора вкусного мезе — овощных салатов, оливок и хлеба.Нашим основным блюдом было фирменное блюдо Феса — куриная пастила. Эти мясные пирожки подслащены сахарной пудрой и придутся по вкусу далеко не всем. На десерт были свежие фрукты и крошечные домашние пирожные. В целом это был прекрасный аутентичный опыт.

A Day в Фесе

Мы провели целый день, исследуя Фес и его медину с нашим местным гидом Мохаммедом. Это было утомительно, но воодушевляло. Я бы рекомендовал всем провести здесь хотя бы несколько часов.

Смотровая площадка

Наша первая остановка дня была на смотровой площадке, чтобы мы могли оценить, насколько обширна Медина.Древние здания были усеяны бесчисленными спутниковыми антеннами. Наш гид сказал нам, что они впервые появились всего девять лет назад! До этого Медина выглядела так же, как и столетия назад.

Королевский дворец

Мы остановились в Королевском дворце. Посетителей внутрь не пускают, поэтому нам пришлось ограничиться фотографированием внушительных входных дверей.

Еврейский квартал

Из дворца мы спустились по улице Меринидес, еврейскому кварталу, чтобы полюбоваться причудливой архитектурой и понаблюдать за торговлей.Одна из нашей группы позаботилась о том, чтобы сфотографировать охранника в форме, несмотря на то, что ему сказали не делать этого. Предупреждение — не делайте этого! Марокканские власти очень смутно относятся к подобным нарушениям. Нашей подруге повезло, что ее заставили удалить оскорбительный снимок со своей камеры.

Mosaique et Poterie de Fez

Наша следующая остановка была в ремесленной мастерской, чтобы увидеть, как горшки изготавливаются и украшаются полностью вручную. Это очень квалифицированная работа. Конечные результаты были выдающимися.

The Medina

Мохаммед привел нас в медину со строгими инструкциями не уходить, так как нас, скорее всего, больше никогда не найдут! С этим предупреждением, звенящим у нас в ушах, мы пошли за ним вплотную (по большей части в один ряд, так как иначе не было места!) И сопротивлялись искушению останавливаться, чтобы сфотографировать.

Сначала мы прошли продуктовый рынок, а затем прошли через темный душный переулок горячего красителя на открытую площадь, заполненную магазинами, торгующими металлоизделиями. Повсюду были толпы людей, какофония звуков, зрелища, от которых перехватило дыхание, и смесь ароматов, подобных которым я никогда раньше не слышал. Я был в своей стихии!

Tannerie Chouara был следующим, самым крупным и известным из всех кожевенных заводов в Фесе. Красильные ямы оригинальные, все они построены в XIV веке.Чтобы попасть на смотровую площадку, нужно было подняться по множеству узких лестниц, пройдя по пути через обязательные магазины. Нам дали нюхать пучки мяты, потому что вонь голубиного помета, используемого в процессе окрашивания, очень сильна! Мы действительно держали их в руках и время от времени нюхали, но мы не зашли так далеко, как увидели группу японских туристов, которые на самом деле засунули мяту себе в нос!

Предоставив нам достаточно времени для фотосъемки, представители магазина объяснили нам разные виды кожи и показали, насколько шкура верблюда легче коровы.Они сказали нам избегать овечьей кожи («овцы дешевы») и вместо этого искать козлят. Детская кожа — лучшее качество и, естественно, самая дорогая. Однако это все еще намного дешевле, чем дома, и некоторые из нашей группы купили скамейки для ног, сумки, куртки и другие сувениры.

Возвращаясь к медине, я услышал детские голоса, доносящиеся из-за маленькой двери. Я заглянул внутрь и увидел крошечный класс, где учитель давал урок арабского языка группе трех-четырехлетних детей.Она пригласила меня войти. Я не мог оставаться надолго, потому что боялся потерять остальную часть группы, но было действительно интересно быть там. Я дал учителю несколько дирхамов на тетради для детей.

После обеда, который у нас был в красивом риаде, мы продолжили тур по Медине с посещением пары мечетей и школы Корана, где ученики жили в небольших комнатах, похожих на камеры.

Наши чувства продолжали атаковать яркие цвета потрясающих тканей, ниток и обуви, звуки тиснения молотков на бронзовых подносах, а также ароматы специй и консервированных лимонов.

Последняя остановка нашего дня была в магазине тканей, где ткань ткалась в помещении на ножных ткацких станках. Были шелк и шерсть, которые можно было купить прямо с завода или из них были красивые шарфы и платья. Для такого фабриканта, как я (да, такое есть!), Это была мечта!

Leaving Fez

После вечера, когда группа болтала обо всем, что мы пережили, на следующее утро мы выехали из Феса и отправились в пятичасовую поездку на автобусе в Шефшауэн, синий город.

Лучшие развлечения в Фесе

Исследуйте Медину

Попасть в Фес-эль-Бали (медину) — все равно что отступить во времени. Базовый след не изменился за 1000 лет. Я рекомендую вам исследовать с гидом. Слишком легко безнадежно заблудиться в лабиринте извилистых переулков и тупиков. Кроме того, вы можете пропустить так много скрытых базаров и красиво выложенных плиткой фонтанов, известных только местным жителям. Найдите время, чтобы окунуться в атмосферу этого уникального места. Наслаждайтесь просмотром людей, но не забывайте прислушиваться к тому, как погонщики мулов кричат ​​ «балак!» («осторожно!»), Чтобы не мешать вам, пока вас не косит тяжеловесный осел!

Visit Medersa Bou Inania

• Открыто с 9:00 до 17:00 ежедневно (закрыто во время молитв)
• Входная плата — 30 дирхамов

Это кораническая школа, которую мы посетили.Это лучший теологический колледж в Фесе. Султан Бу Инан построил его между 1351 и 1357 годами. В последние годы он был благосклонно отреставрирован с использованием изысканной плитки и резной штукатурки, красивых решетчатых ширм из кедра и огромных латунных входных дверей.

Эта медресе — единственная в Фесе, в стенах которой есть целая мечеть. Минарет украшен красивой зеленой плиткой.

Провести час в Музее деревянного декоративно-прикладного искусства

• Открыто с 10:00 до 17:00 ежедневно
• Входная плата — 30 дирхамов

Этот музей расположен в полностью отреставрированном fondouq (ночлежке), который первоначально использовался путешествующими купцами, которые хранили и продавали свои товары в комнатах первого этажа и размещались на этажах выше.

Сегодня в комнатах вокруг центрального двора выставлены традиционные изделия из дерева и инструменты для их изготовления. Есть массивные четки, берберские сундуки и несколько прекрасных музыкальных инструментов.

Из кафе на крыше открывается потрясающий вид на Медину.

Покупайте кожаные сувениры на кожевенном заводе Chaouwara

Как я описал выше, кожевенный завод Чаувара — одна из самых знаковых достопримечательностей Феса. Даже если вы не собираетесь покупать кожу, я все равно рекомендую вам посетить.С высоты птичьего полета вы можете наблюдать (и нюхать!) Естественный процесс производства кожи мирового класса с использованием методов, не изменившихся со времен средневековья. Постарайтесь приехать утром, когда ямы залит цветной краской.

Хотя это может показаться грабежом, потому что ямы можно увидеть только со смотровых площадок в кожаных магазинах, на самом деле это не так! Вы, вероятно, не найдете лучшего выбора кожи в Марокко, а цены такие же хорошие, как и везде.Магазины работают вместе с рабочими кожевенного завода, и каждый получает свою долю прибыли. У многих продавцов кожи есть родственники, усердно работающие в нижних ямах. Если вы не хотите ничего покупать, дайте хотя бы небольшой совет продавцу, который вам все объяснит. Это не обязательно, но я считаю это хорошим тоном.

Перейти в музей Баты

• Открыто с 9:00 до 17:00 со среды по понедельник
• Входная плата — 20 дирхамов

Этот музей расположен в прекрасном летнем дворце 19 века, который был преобразован в музей в 1915 году.Вы найдете отличную коллекцию традиционного марокканского искусства и ремесел, в том числе изделия из дерева, плитки, скульптурную штукатурку, потрясающую вышивку, красочные берберские ковры и старые музыкальные инструменты. Здесь также есть фантастическое множество керамических изделий, датируемых с 14 века до наших дней, в том числе прекрасные образцы знаменитой голубой керамики Феса.

Сад музея в андалузском стиле — прекрасное место для отдыха вдали от хаоса Медины.

Полюбуйтесь Королевским дворцом

Хотя дворец и его территория закрыты для публики, большинство посетителей Феса останавливаются на Place des Alaouites, чтобы полюбоваться великолепными латунными дверями с замысловатой резьбой по обрамлению кедрового дерева.Это, вероятно, самое популярное место в Фесе для «селфи» как среди местных жителей, так и среди туристов.

Познакомьтесь с хаммамом

Несколько отелей и гостевых домов в Фесе предлагают хаммам. Примерно за 300–300 дирхамов вы можете насладиться традиционной ванной с местным мылом с оливковым маслом и отшелушиванием грубой перчаткой.

Возьмите кулинарный класс

Это должно быть одно из лучших занятий в Фесе!

Мы сделали это в Марракеше, а не в Фесе, но компания, которую мы использовали, Café Clock, также предлагает занятия в Фесе.Я не могу их достаточно рекомендовать! Вы начинаете день с планирования своего меню, затем покупаете ингредиенты на базаре, затем возвращаетесь на кухню, чтобы научиться готовить блюда (это очень практично), и, наконец, вы наслаждаетесь тем, что приготовили. Прочтите мой отчет о нашем опыте в Марракеше здесь.

Отправиться на пешеходную экскурсию

Прогулка, несомненно, лучший способ познакомиться с достопримечательностями Феса. Чтобы избавить себя от лишних хлопот и не заблудиться слишком часто, я бы порекомендовал вам нанять гида.Обычная ставка официального гида в Фесе составляет 350 дирхамов за тур на полдня или 500 дирхамов за полный день.

ПРОЧИТАЙТЕ МОЙ ПОЛНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО МАРОККО

Дополнительная информация о Марокко

Зацени мои книжки-раскраски Марокко!

В отличие от большинства книжек-раскрасок, представленных на рынке, моя, подходящая как для взрослых, так и для детей старшего возраста, полна линейных изображений, созданных из фотографий, которые я сделал во время моих путешествий. Это означает, что они очень подробны. Это не линейные рисунки, где вы можете раскрасить каждую линию.Фотографии приглашают вас проявить творческий подход. Нанесите цветную размывку акварелью. Используйте цветные карандаши, чтобы создать текстуру. Смешайте цвета вместе. Добавьте детали тонкой чернильной ручкой. Выбор за вами! Создайте собственное произведение искусства! Когда будете счастливы, удалите его из книги. Наклейте его на холодильник как напоминание о месте, где вы уже были, или о том, что есть в вашем списке желаний. Вы даже можете оформить его в рамку. Покажите его на стене, чтобы люди могли восхищаться.

Вот некоторые из моих названий в Марокко:

Если вам нравится то, что вы прочитали, ПИН-код !!

Если вы скоро путешествуете, воспользуйтесь этими ссылками!

Вы скоро путешествуете? Используйте эти ссылки при бронировании. Это компании, которые мы используем. Это не будет стоить вам дополнительных затрат, но мы заработаем несколько пенни, чтобы поддерживать работу блога Happy Days Travel. Спасибо!!

Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку для получения дополнительной информации или совершите покупку, это может привести к получению небольшой комиссии. Обратите внимание, что это не требует дополнительных затрат. Большое спасибо за поддержку моего сайта.

12 лучших занятий в Фесе, Марокко (с фотографиями)

Странный, дикий и чудесный Фес — один из последних средневековых городов мира. Обладая впечатляющей историей, насчитывающей более тысячи лет, Фес наполнен шумными базарами, многолюдными кафе, очаровательной архитектурой маринидов, необычными мечетями и подлинными медресе (исламскими школами).

В Фесе так много всего, что можно посмотреть и чем заняться, поэтому неудивительно, что этот северо-восточный город с любовью называют культурной столицей Марокко.Только в укрепленном Фес-эль-Бали проживает более 90 000 человек, и прогулка по хаотичным пешеходным улицам Медины — это как шаг назад во времени — не пропустите.

12. Королевский дворец в Фесе

Построенный в 1960-х годах Дар-эль-Махзен, или Королевский дворец, является одной из самых ярких достопримечательностей Феса с его красочной мозаичной архитектурой, ландшафтными садами и золотыми дверями, украшенными огромными медными молотками ручной работы.

Как турист, вы, к сожалению, не можете исследовать территорию дворца, но вы можете осмотреть его через одни из семи впечатляющих ворот, украшенных замечательной марокканской плиткой и резным кедром.Несмотря на отсутствие доступа, Королевский дворец в Фесе остается одной из самых посещаемых исторических достопримечательностей Марокко.

На территории есть медресе 14 века для изучения Корана, различные мечети и музей, в котором находятся карфагенская гробница и некрополь. Множество древних марокканских артефактов — от рабатских ковров и тонкого шелка до керамики ручной работы и исторических рукописей — скрыто за впечатляющим фасадом.

11. Синагога Абен Данан

Синагога Абен Данан, также известная как Синагога Ибн Данана, является еврейской синагогой середины 17 века.Он был построен Мимуном Бен Сиданом, богатым торговцем из города Айт Исхак, для обслуживания 1600 еврейских семей, которые были переселены в Фес из Испании.

Одна из немногих синагог в Фесе, эта простая синагога (отреставрированная в 19 веке) является одной из старейших и самых важных синагог в Северной Африке. Он содержит один из последних полных наборов обстановки марокканской синагоги, включая теву (платформу под балдахином для читателя) и два резных деревянных Ковчега для Торы.

Синагога прекрасна своими бело-зелеными плитками в елочку, бирюзовыми колоннами, вышитыми драпировками и сверкающими люстрами. Обратите внимание на кресло Элайджи (используемое для ритуала обрезания), оригинальные свитки Торы из оленьей кожи и микву (ритуальную ванну) в подвале, заполненном источником воды глубоко под землей.

10. Borj Nord

Борж Норд — древняя крепость в Фесе, расположенная на вершине холма с видом на Медину и знаменитый Баб-Бужелуд.Построенный в конце XVI века султаном Ахмедом аль-Мансуром, чтобы следить за своим народом, он работает как музей оружия с 2016 года.

Сегодня в Borj Nord хранится разнообразная коллекция из около 5000 единиц оружия, разбросанных по 13 комнатам, от мечей и ружей до мушкетов и другого оружия. 12-тонная пушка, использованная в печально известной битве трех королей 16-го века, является главным событием.

Когда вы устали восхищаться оружием всех эпох и разных уголков Марокко, поднимитесь на северную башню и полюбуйтесь одной из лучших панорам на медину Феса.Вы не пожалеете!

9. Гробницы Меренидов

Гробницы Меренидов — это остатки древнего некрополя 14 века, который когда-то возвышался над мединой Феса.

Эти полуразрушенные гробницы были построены во времена династии Маринидов, чтобы служить местом последнего упокоения королевской семьи. Хотя когда-то они поражали своей красотой — блестящим мрамором и яркими эпитафиями, — то, что осталось после многих лет грабежей и разоблачений, довольно посредственно.

К счастью, не архитектура заставит вас подняться на холм к гробницам Меренидов.Хотя на них определенно стоит взглянуть, на самом деле вид на медину Фес-эль-Бали внизу делает поход или короткую поездку на такси стоящей. Вам откроется вид на обширную Медину, а также на холмы, усеянные искусственными пещерами, в которых на самом деле живут местные жители.

8. Мечеть Кайрауин

Мечеть Кайрауин — вторая по величине мечеть Марокко и одна из крупнейших мечетей Африки. С зеленой треугольной крышей и двумя историческими минаретами (один из которых является старейшим исламским памятником в Фесе), это одна из самых знаковых достопримечательностей медины Фес-эль-Бали.

Построенное в 859 году беженкой из Туниса, первоначальное здание несколько раз расширялось и теперь может вместить до 20 000 человек в молитве. В комплексе есть фонтаны, дворы и библиотека, одна из старейших в мире, но открытая только для студентов.

Мечеть Кайрауин также является одним из старейших университетов мира, уступая только Аль-Азхару в Египте. Хотя немусульмане не могут войти в мечеть, они могут полюбоваться внутренним двором мечети с ворот или с крыши Медресе-эль-Аттарин.

7. Медресе Аль-Аттарине

Медресе Аль-Аттарин, расположенное рядом с рынком ароматных специй и духов в центре Медины, является религиозной школой с одними из самых ярких исламских архитектурных сооружений в Фесе. Построенный в 14 веке, он может похвастаться великолепным прямоугольным двором, который переходит в замечательный четырехсторонний молитвенный зал.

Этот внутренний двор Маринидов — настоящий праздник для чувств с его замысловатой резной лепниной, арабской каллиграфией, звенящим фонтаном и сине-зеленой геометрической мозаикой, покрывающей стены и пол.Хотя внутренний двор является главной достопримечательностью медресе, посетители также могут увидеть наверху недавно отремонтированные студенческие общежития.

6. Музей Неджарине

Музей деревянного искусства и ремесел Неджарин — это творческий музей, занимающий три этажа отреставрированного фундука 18 века (бывшая гостиница путешественников). Не торопитесь, открывая для себя впечатляющие образцы прекрасных марокканских изделий из дерева, от искусно вырезанных дверей до музыкальных инструментов ручной работы.

Построенный вокруг элегантного центрального двора, музей демонстрирует различия между традиционным стилем амазигов и типичным андалузским дизайном Феса. Обратите внимание на интригующую коллекцию старинных инструментов ремесленников, деревянных четок, старых берберских замков и даже традиционной свадебной мебели.

Основные моменты включают деревянные доски, которые использовались студентами, изучающими декламацию Корана, и кафе на крыше, откуда открывается исключительный вид на Медину.

5.Баб Бужлуд

В отличие от многих известных достопримечательностей Марокко, Баб-Бужлуд относительно современен, так как был построен только в 1913 году. Возведенная во времена французской оккупации, впечатляющая кобальтово-синяя арка с мозаичной плиткой является массивной привлекательной достопримечательностью в Медине. .

Что интересно в арке Баб-Бужлуд, так это то, что ее мозаика меняет цвет с синего на внешней стене на зеленый на внутренней стене — чтобы обозначить священный цвет ислама.

По другую сторону ворот вы найдете множество оживленных кафе и ресторанов, которые идеально подходят для наблюдения за людьми.

4. Jardin Jnan Sbil

Буквальный глоток свежего воздуха в часто хаотичном городе, Jardin Jnan Sbil — одно из немногих зеленых насаждений Феса, спрятанное между мединой Фес-эль-Бали и еврейским кварталом. Сады, построенные более века назад, долгие годы были заброшены, а затем восстановлены в 2011 году.

Окруженные старыми средневековыми стенами медины Феса, эти живописные ландшафтные сады являются идеальным местом, чтобы насладиться быстрым обедом на одной из скамеек.

На пешеходных дорожках вы найдете тихие фонтаны, ароматные розы, тополя, пальмы и пруды. Изюминкой сада является древнее водяное колесо.

3. Bou Inania Medersa

Bou Inania Medersa — один из самых красивых в архитектурном отношении богословских колледжей Феса. Построенный меринидским султаном Бу Инаном в 1350-х годах, это одно из немногих до сих пор действующих религиозных зданий в Фесе, открытых для немусульман.

И это определенно стоит изучить.За поразительными латунными входными дверями можно увидеть так много всего. Внутренний двор украшен детализированной марокканской плиткой Зеллидж и резными решетками из темного кедра, а ниша михраб может похвастаться впечатляющими колоннами из оникса, которые похожи на те, что в Великой мечети Кордовы.

Необычно то, что Бу Инания примыкает к действующей мечети, поэтому она закрыта для туристов во время молитв.

2. Кожевенный завод Chaouwara

Один из трех действующих кожевенных заводов Феса, Chaouwara Tanneries — крупнейшая кожевенная мастерская в городе.Построенный в 11 веке, он является центром постоянной активности в и без того шумной Медине.

Посетители могут увидеть бесчисленные круглые каменные сосуды, наполненные краской и жидкостями, используемыми для смягчения кож, и узнать о древнем процессе изготовления кожи, который использовался в Фесе на протяжении веков.

Лучшее время для посещения кожевенного завода Чаувара — утро, когда ямы покрыты разноцветной краской. Лучшие точки обзора — с приподнятых террас ближайших кожевенных магазинов.Это идеальное место, чтобы приобрести различные кожаные изделия, такие как сандалии и сумки, по доступным ценам.

1. Фес-эль-Бали

Расположенный в самой старой части города, обнесенной стеной, Фес-эль-Бали состоит из более чем 9000 запутанных узких улочек — настолько узких, что к ним невозможно проехать на автомобиле. Фактически, Фес-эль-Бали — крупнейшая в мире городская зона на Земле, свободная от автомобилей.

Построенная во времена династии Идрисидов, когда она была столицей региона между 789 и 808 годами нашей эры, Медина — идеальное место, чтобы заблудиться.С его тысячами укромных уголков, трещин и извилистых проходов вы можете легко это сделать, даже не пытаясь.

Прогуляйтесь по переулкам и осмотрите заполненные до отказа магазины и киоски, мечети и медресе, кожевенные заводы и киоски, в которых продается все, от дымящегося марокканского чая, ароматных фиников и специй до сувениров. Фес-эль-Бали — это наиболее хорошо сохранившаяся медина в арабском мире и идеальное место, чтобы окунуться в аутентичную атмосферу милого Марокко.

Путеводитель по увлекательному Фесу, Марокко

Марокко может похвастаться четырьмя имперскими городами, все из которых в разное время были столицами этой волшебной страны: Фес, Марракеш, Мекнес и, наконец, нынешняя столица Рабат.Я писал о Мистическом Марракеше в прошлый раз, когда был в Марокко, но сегодня я хочу провести вас в старейший из этих городов, Фес (فاس), который иногда произносится как Фес от французского названия Фес. Этот древний город был основан в 789 году нашей эры и получил прозвище «Мекка Запада» и «Афины Африки». Как бы вы это ни называли, я здесь, чтобы сказать вам, что это прекрасное место для путешествий. Но, думаю, я должен сказать тебе почему!

Фактически, можно сказать, что Фес — это три разных города, слитые в один.Фес-эль-Бали (فاس البالي) — самая старая часть города, основанная династией Идрисидов в 789 году; Фес Дждид (فاس الجديد) был добавлен прямо по соседству династией Маринидов в 1276 году; затем есть новый Фес, разработанный французами в их колониальные времена. Сегодня новый Фес, безусловно, самый большой, но больше всего мы будем интересоваться первыми двумя, известными под общим названием Медина Феса.

FES EL BALI

Давайте начнем наш визит в Фес с того, что мы полностью, безнадежно заблудились! В стенах Фес-эль-Бали находится лабиринт из более чем 9000 узких улочек, большинство из которых не имеют названий.Включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1981 году под названием Медина Феса , , он считается крупнейшим в мире городским районом, свободным от автомобилей, не из-за какой-либо экологической политики, а просто потому, что переулки и переулки закрыты. слишком узкий для машин. Многие из них даже слишком узкие для велосипедов, хотя иногда можно встретить осла или мула. Это прекрасное место, чтобы побродить наугад, не зная, что вы найдете за следующим углом. Мечети, рынки, чайные, риады (традиционные марокканские дома с внутренними дворами, некоторые из которых были преобразованы в отели или рестораны), кафе, медресе (исламские школы) и т. Д. — список можно продолжать и продолжать.

Медина Феса

Одно место легко найти. Это самое фотографируемое место в Фес-эль-Бали, но вам не нужны глаза, чтобы его найти. Просто проследите за своим носом, и вы попадете в один из кожевенных заводов Феса. 11 ^-й век Кожевенный завод Chouara — самый крупный из трех основных кожевенных заводов здесь, и вы можете увидеть большие каменные сосуды, содержащие различные жидкости, используемые для обработки шкур, и красители, используемые для их окраски. Шкуры крупного рогатого скота, овец, коз и верблюдов сначала размягчаются в смеси мочи крупного рогатого скота, фекалий голубей, извести и воды в течение нескольких дней, а затем окрашиваются в различные цвета, а затем сушатся.Производственный процесс полностью ручной и не менялся веками. Визуально ошеломляющий наилучшим образом, но и обонятельные ощущения могут быть ошеломляющими не лучшим образом.

Кожевенный завод в Фесе

Фес Эль Бали также является домом для того, что признано старейшим университетом в мире. Университет Аль-Каравийин (جامعة القرويين) был основан как мечеть в 859 году. ОБЪЯВЛЕНИЕ. Сегодня университет в основном занимается исламскими религиозными и правовыми темами и обслуживает студентов обоих полов от 13 до 30 лет, присуждая как аттестаты об окончании средней школы, так и полные университетские степени.Мечеть здесь считается самой большой в Африке.

Рядом находится Зауйя Мулая Идрисса II , завия или храм, содержащий гробницу Идриса II, правителя Марокко с 807 по 828 год. Он считается основателем Феса. Самостоятельно внесенный в список ЮНЕСКО, это одна из самых священных святынь в стране. Немусульмане не допускаются внутрь здания, но можно увидеть его декоративные двери и прогуляться снаружи с его украшенными стенами.

К северо-западу от Фес-эль-Бали находится Kasbah An-Nouar .Эта крепость, датируемая концом 12 ^-го века, отделена стеной от остальной части Медины, и войти в нее можно только через одни ворота, Bab Chorfa . Красиво оформленные ворота с двумя высокими восьмиугольными башнями сами по себе являются достопримечательностью. Внутри находится еще один лабиринт домов и магазинов, очень похожий на остальную часть Медины. Здесь находится мечеть с выдающимся минаретом, который виден снаружи, что делает его ценным ориентиром для определения направления. За пределами Баб-Чорфы находится большой рынок, где продаются предметы повседневного обихода, как и здесь на протяжении веков.

The 17 ^th век Funduq al-Najjariyyin (فندق النجارين) — традиционная гостиница для марокканских путешественников. Фундук ан-Наджарийин означает «Гостиница плотников». Через монументальный вход, украшенный цветами и геометрическими узорами, вы попадаете в вестибюль и центральный двор, который на трех этажах окружен галереей, в которой находятся комнаты, в которых остановился бы путешественник. Сегодня фондук — это частный музей, известный как Le Musée Nejjarine des Arts et Métiers du Bois (Музей деревянного искусства и ремесел Наджарина).Помимо экспонатов деревянных произведений искусства, старинных дверей и антикварной мебели, здесь также представлены старинные инструменты для обработки дерева 17 ^{-х годов} века. Но само здание тоже вызывает большой интерес. Не пропустите роскошные общественные ванные комнаты с деревянным потолком. На террасе на крыше можно выпить освежающий мятный чай и полюбоваться видом на старый город.

Все рынки в Фес-эль-Бали отлично подходят для покупки сувениров, поскольку они менее зависимы от туристов, чем некоторые другие медины в Марокко, например, Марракеш, поэтому торговцы более расслаблены и менее настойчивы.Торга, впрочем, не стоит.

Если вы остановились в риад-отеле в старом городе и хотите исследовать его самостоятельно, убедитесь, что у вас есть его название, и постарайтесь запомнить путь к вашему отелю от ближайших из многих ворот обнесенного стеной квартала. Ой! И убедитесь, что вы получили название ворот на тот случай, если вам понадобится спросить дорогу. Но не беспокойтесь о том, чтобы заблудиться; это часть веселья, и никто не был записан как застрявший там навсегда, пытаясь найти дорогу домой! Насколько я знаю!

FEZ JDID

Fes Jdid — более новая часть Медины, но ей все еще более 700 лет.Он тише, чем Фес-эль-Бали, но богат архитектурными деталями, если вы знаете, где искать. Не пропустите декоративные ворота, особенно Bab Semmarine . Здесь вы можете найти Дар аль-Махзен (دار المخزن) или Королевский дворец . Хотя дворец закрыт для публики, его стоит осмотреть, особенно через красивые, недавно отреставрированные главные ворота. Также в Фес-Дждиде находится Меллах или еврейский квартал, основанный в 1438 году как первый марокканский еврейский квартал и названный в честь близлежащей реки.Позже это название было применено ко всем еврейским кварталам в Марокко, и меллах в итоге означал просто «еврейский квартал». Хотя большая часть еврейского населения переехала в новый город, здесь все еще есть ряд важных синагог, особенно синагога Ибн Данана , восстановленная в 1999 году, и действующее еврейское кладбище.

Fez Royal Palace

Fes Jdid также является хорошим местом для покупок марокканских специй, одежды, кожаных изделий и т. Д.Ведь именно сюда приходят за покупками местные жители. Магазины и рынки сосредоточены на Grande Rue de Fes El Jdid , главной улице, которая проходит с севера на юг через Фес-Дждид.

Если суета Медины станет невыносимой, отправляйтесь в Jnan Sbil , тихий сад и оазис спокойствия среди людных переулков. Затененные дорожки и фонтаны дадут передышку. Также можно посетить несколько птичников, где разводят голубей и павлинов. В сумерках сады становятся более оживленными, так как местные жители приходят, чтобы освежиться после тяжелого рабочего дня.Тем не менее, это тоже приятно.

Конечно, если вы беспокоитесь о том, чтобы заблудиться в какой-либо части Медины, вы можете присоединиться к различным экскурсиям с гидом.

В 1250 году Фес был взят династией Маринидов и стал их столицей. (Именно они построили Фес-Дждид.) К северу от Фес-эль-Бали находится холм, на вершине которого они хоронили своих умерших в монументальных гробницах. Неизвестно, кто здесь был похоронен, и еще немного предстоит увидеть. Гробницы Маринидов , тем не менее, это отличное место, чтобы получить панорамный вид на город и особенно на Фес-эль-Бали.Это наиболее популярно на закате.

FEZ FOOD

К этому времени вы, вероятно, проголодаетесь, и запахи, исходящие от множества небольших ресторанчиков или тележек с едой в Медине, будут доставлять вам удовольствие. Так что в меню? Когда я думаю о марокканской кухне, я вспоминаю оливки и их масло, консервированные лимоны, специи, кускус и тажины, но, конечно, это гораздо больше, чем это. Хотя есть некоторые странные вещи, такие как фаршированная верблюжья селезенка, большинство используемых ингредиентов более узнаваемы.Основными видами мяса являются говядина, курица, коза, баранина и баранина. Популярны салаты и супы, а также сладкие десерты, о которых ваш стоматолог не захочет слышать!

Попробуйте tagine . Это традиционное блюдо названо в честь глиняного горшка, в котором оно готовится. Блюдо представляет собой давно приготовленное тушеное мясо, обычно на основе мяса с овощами, специями, а иногда и фруктами. Однако встречаются и вегетарианские варианты. Если вам нравятся тажины, не забудьте купить один из специальных конических горшков и забрать домой — из них тоже получаются красивые украшения.У меня до сих пор есть один, который я купил в Марракеше тридцать лет назад. Другие популярные блюда включают пастилу (بسطيلة), разновидность пирога, который традиционно готовят из тыкв (молодых голубей) в тесте, напоминающем греческий филло, но здесь известном как верка , , затем законченный с добавлением молотого миндаля, корица и сахар. Сегодня курицу часто используют вместо кашицы, но традиционный вариант найти довольно легко. Распространенное блюдо, которое продается как в тележках с едой, так и в ресторанах, — это суп из улиток .Улиток варят в бульоне, содержащем до 15 специй, и подают с зубочистками, чтобы вы могли извлечь мясо из ракушек. Один друг выпил весь суп, сказал, что он замечательный, но улиток есть отказался — больше для меня! Блюдо почти ничего не стоит. Harira — отличный выбор в прохладные месяцы. Это традиционный острый суп из баранины, чечевицы, помидоров и яиц. Он особенно популярен во время Рамадана, когда его используют для прерывания поста наблюдателей. Заалук — это приготовленный марокканский салат, похожий на рататуй, но с марокканскими специями — восхитительный.Еда на палочках тоже популярна! Brochettes — это острые мясные шашлычки, приготовленные на углях, которые подаются повсюду и сопровождаются местной лепешкой khobz и хариссой, пастой из красного перца чили.

Для сладкоежек briouat или briwat — это треугольные пирожные, сделанные из werqa и часто содержащие миндальную пасту. Их обжаривают, затем опускают в мед, приправляют водой из цветов апельсина и присыпают сахаром. Также доступны пикантные версии, в которых используется курица или баранина, смешанные с лимоном и перцем, а иногда и сыр в качестве начинки, а затем приправленные травами и специями.

Уличную еду можно найти повсюду, включая новый город Феса за стенами Медины, но я предлагаю поесть в Фес-эль-Бали — самый атмосферный выбор. Конечно, я перечислил лишь некоторые из множества доступных блюд. Вы обязательно найдете что-то не менее или более интересное. Кстати, чучело верблюжьей селезенки лучше, чем кажется! Селезенку фаршируют говяжьим фаршем, бараниной или верблюжьим мясом, смачивают жиром из верблюжьего горба и приправляют оливками и неизбежными специями.Мягкий, слегка игривый и вкусный. Соблазнительно?

Есть также немарокканские блюда, но больше в новом городе. Прибыло и большинство международных сетей быстрого питания.

Фес можно посетить самостоятельно или включить в поездку с несколькими пунктами назначения, в которую входят некоторые другие очаровательные города Марокко. Сообщите нам о своих предпочтениях и предпочтениях или запросите наши рекомендации, и мы свяжемся с вами в течение 24 часов и предложим вам бесплатный индивидуальный маршрут для рассмотрения.Мы можем организовать для вас водителей и гидов, которые проведут вас, покажут лучшее из предлагаемых и позаботятся о том, чтобы вы не заблудились даже в переулках старого Феса.

25 лучших занятий в Фесе (Марокко)

Очаровательный средневековый город Фес был основан на берегу реки Джоухар в 8 веке Идрисом I, потомком исламского пророка Мухаммеда.

Вскоре появился университет Аль-Каравийин IX века, старейшее место высшего образования в мире.

В Медине, внесенной в список всемирного наследия ЮНЕСКО, Фес — это мультисенсорное путешествие через разноцветные кожевенные ямы, лязг ремесленников, создающих изделия из меди, и множество ароматов, которые помогут вам лучше, чем любая карта.

Улочки в Фесе так же запутаны, как многовековая каллиграфия, плитка и лепнина, которые украшают городские дворцы, мечети, медресе и святыни.

Давайте исследуем, чем заняться в Фесе:

1. Медина

Самая большая пешеходная зона в мире — это не поддающийся расшифровке лабиринт из более чем 9000, в основном безымянных переулков.

Многие считают его величайшим городом-крепостью в арабском мире, где переплетающиеся улицы настолько темные и узкие, что их даже не видно со смотровых площадок на вершине долины.

Никакая карта не может объяснить это место, и вы обязательно заблудитесь, но это часть удовольствия.

Когда люди говорят о Медине, они обычно имеют в виду как Старый Фес (Фес-эль-Бали), так и более новый Фес-эль-Дждид, основанный в 13 веке во времена династии Маринидов.

Именно в этот период Фес достиг своего культурного пика, став столицей и дал начало медресе, мечетям и некоторым городским оборонительным сооружениям, которые стоят сегодня.

Рекомендуемый тур : Экскурсия по Фес-Медине

2.Медресе Бу Инания

Основанное в середине 14 века правителем маринидов Абу Инаном Фарисом, медресе Бу Инания — это праздник для глаз: каждый дюйм внутреннего двора наполнен изысканным мастерством.

Это также единственная религиозная школа в Фесе, имеющая собственный минарет, также являющийся произведением искусства и признанный лучшим в городе.

Фонтан для омовения во внутреннем дворе продолжает течь спустя более 750 лет, и, стоя здесь, трудно не быть ошеломленным геометрической плиткой, увенчанной полосами арабской каллиграфии, легкой лепниной и резными кедровыми ширмами.

Мастерство и человеко-часы в этом пространстве поражают воображение.

3. Баб Боу Джелуд

Элегантный минарет медресе Бу-Инания можно увидеть через подковообразную арку больших западных ворот Фес-эль-Бали.

Что может вас удивить, так это то, насколько молодой этот памятник по сравнению с религиозными школами и святынями в Фесе.

Отель Bab Bou Jeloud был построен в 1913 году, когда был французским протекторатом, и построен в неомавританском стиле, известном как Мореск.

Что вызвали у ворот столько внимания, так это их облицовка фасадами: ярко-синяя внешняя стена и зеленая внутренняя часть.

Движение автомобилей за пределами этой точки запрещено, и от рассвета до заката артерия позади нее представляет собой парад пешеходов, мулов, ослов и мопедов.

Некоторые из лучших мест, где можно пообедать в Фесе, находятся прямо у ворот, откуда открывается вид на повседневную жизнь средневекового города.

4. Медресе Аль-Аттарине

Это медресе 14 века у рынка специй и парфюмерии на Сук аль-Аттарин — шедевр династии Маринидов, построенный по заказу султана Абу Саида Усмана II.

В том же духе, что и другие религиозные школы маринидов в Фесе, медресе Аль-Аттарин имеет изысканный декор на своем прямоугольном внутреннем дворе.

Здесь вы можете с трепетом разглядывать техническое совершенство резьбы по кедру и лепнины.

Самым впечатляющим, однако, является вырезание из плитки с использованием техники, называемой «такшир», когда глазурь для плитки аккуратно соскабливается, чтобы создать блестящий узор.

На плиточном фризе над узорами зеллидж на стене молельной комнаты во внутреннем дворе написано зеленым каллиграфическим шрифтом слово «Аллах» на белом фоне.

5. Jardin Jnan Sbil

Между Фес-эль-Дждидом и Фес-эль-Бали находится старейший парк города, благоустроенный в 18 веке по приказу султана Мулая Абдаллаха.

Редкий участок зеленых насаждений, где можно на несколько минут убежать от толпы в Медине, Jardin Jnan Sbil приходилось приходить в упадок до 2000-х годов, когда его снова засаживали.

В этом тщательно ухоженном парке есть большой пруд и водные сады, где геометрические фонтаны украшены плиткой зеллидж, все они обрамлены геометрическими клумбами из роз, кактусов и невысоких изгородей из самшита.

В тени пальмы, апельсиновые деревья, сосны и аллея небоскребов кипарисов.

6. Фундук ан-Наджарийин

Привлекающие внимание на одном конце площади Наджарийин в Старой Медине находятся великолепные пятиметровые ворота в этот ханский (трактир) 17-го века, увенчанные причудливым кедровым навесом.

Над порталом — тонкие геометрические и цветочные узоры, а также невероятно детализированная плитка.

Сбоку находится сакайя 19-го века, фонтан для караванов, с удивительной плиткой зеллидж и сотовой штукатуркой.

Фундук, построенный по заказу алауитского султана Исмаила ибн Шарифа, сохранился как музей изделий из дерева.

Вы можете подняться на три этажа галерей и осмотреть витрину искусной резьбы по дереву из прошлого города.

На выставке представлены мебель, двери, музыкальные инструменты, навесы и другие архитектурные элементы, а также традиционные инструменты для обработки дерева.

На крыше есть кафе, где можно выпить чашечку мятного чая высоко над хаосом Медины.

7. Могилы Маринидов

Захватывающая панорама Старого Феса ждет вас на руинах королевского некрополя времен династии Маринидов (13-15 века). Изгнав династию Альмохадов, Мариниды захватили город в 1250 году и вскоре основали новый укрепленный город-дворец Фес-эль-Дждид рядом со старым городом Фес-эль-Бали.

С тех пор сохранились остатки двух мавзолеев с монументальными подковообразными арками и слабыми остатками лепного декора.

Их обитатели неизвестны, но качество обрывков орнамента указывает на высокий статус.

Подняться можно на закате, остановившись, чтобы осмотреть достопримечательности города, такие как высокий минарет мечети Аль-Карауийин и королевский дворец, окаймленный Меллахом (еврейским кварталом). Дождитесь призыва к молитве, и вы услышите голоса муэдзинов со всех концов города одновременно.

8. Медресе Сахридж

Недалеко от Андалузской мечети находится медресе, построенное в 1321 году по приказу маринидского султана Абу аль-Хасана.

Со временем этот комплекс стал известен благодаря сахриджу, орнаментированному бассейну для омовения во внутреннем дворе, откуда и произошло его название.

Этот прямоугольный внутренний двор украшен резным кедром, скульптурным мрамором, разноцветной плиткой зеллидж и лепниной — все это призвано воссоздать легендарный дворцовый комплекс Гранады Альгамбра.

По бокам расположены жилые помещения для студентов и пансионат.

9. Зауйя Мулай Идрисс II

Это святилище на площади Марке Верте считается одним из самых святых мест в Марокко, где находится мавзолей Идриса II (791–828 гг.).Основателю 200-летней династии Идрисидов, Идрису II приписывают создание первого исламского государства Марокко.

Храм, расположенный под самым высоким минаретом в Старом Фесе, был построен между 1717 и 1824 годами и предназначен в основном для жителей Феса, хотя посещающие практикующие мусульмане также могут войти в мавзолей.

Двухметровые деревянные решетки указывали на то, что это пространство закрыто для христиан и евреев, но также помогали держать ослов в страхе.

Теперь немусульмане могут войти в комплекс и полюбоваться фонтаном из белого мрамора 18 века во внутреннем дворе, хотя мавзолей в южной части находится за пределами его территории.

Паломники продолжают посещать святыню на удачу, а Идрис II издавна ассоциируется у женщин с плодородием.

От входа в мавзолей немусульмане смогут увидеть гробницу справа через дверной проем, задрапированную шелковой парчой.

Обратите внимание на двери из кедрового дерева, которые на протяжении веков гладили паломники, целуя и поглаживая их поверхность.

10. Borj Nord

Одна из самых ярких оборонительных особенностей стен Медины — это крепость династии Саидов XVI века, возвышающаяся над городом с севера и видимая на многие мили.

Borj Nord спроектирован по образцу португальских орудийных фортов того периода и имел двойную цель — защищать Фес-эль-Бали, но также и держать под контролем непокорное население города.

Мощные угловые бастионы — это новые постройки периода Алауита.

С 1963 года в Бордж Норд размещается Музей оружия, коллекция которого насчитывает более 5000 экспонатов из Марокко, Африки, Европы и Азии, датируемых от доисторических времен до 1900-х годов.

Не уходите, не увидев 12-тонную саадианскую пушку, которая участвовала в битве трех королей (1578)

11.Borj Sud

Форт-сестра Борджа Норда расположен на вершине холма через долину, откуда открывается чудесная панорама Феса с юга.

Borj Sud был построен в тот же период, но в отличие от своего брата, он сохранил простой квадратный силуэт без угловых бастионов.

Добраться туда можно за несколько минут от Баб Дждида, перейдя через реку, а затем по бульвару Аллал Эль Фасси (N6). Маршрут ведет вверх по холму через оливковую рощу, и, стоя у подножия стен форта, вы можете увидеть всю медину Феса, лежащую в долине, с горой Джебель-Залаг, возвышающейся позади.

12. Поместите Сеффарин

Эта площадь обнесена стеной с одной стороны величественного арочного входа в библиотеку аль-Карауийин, в центре которого находится корявый платан.

Но не только виды, но и звуки делают площадь Сеффарин особенной, так как остальная площадь отдана медной посуде, ремеслу, которое в Фесе насчитывает много веков.

Вы услышите лязг мастеров, формирующих и полирующих свои изделия, задолго до того, как ступить на площадь Саффарин.

Эта медная посуда ручной работы висит, сверкает на витринах, где вы можете поторговаться за ведра, кастрюли, сковороды, тажины, подносы, курильницы, пароварки для кускуса, сита, чайники, ящики для сахара и многое другое.

На северной стороне, рядом со входом в библиотеку, находится Cremerie la Place, где можно выпить крепкий кофе или мятный чай.

13. Дворец Эль-Глауи

Этот полуразрушенный дворец начала 20 века — бывшая резиденция политика Тами Эль Глауи (1879-1956), известного своим сотрудничеством с французами и помощью в свержении Мохаммеда V.

Эта негативная ассоциация может быть причиной того, что комплексу позволили прийти в упадок, но десятилетия износа мало что умаляют от красоты дворца.

В 2019 году его занимал художник-самоучка, который взимает небольшую плату за вход.

Внутри — сияющий декор в стиле зеллидж, расписная резьба по дереву, витражи и лепнина.

Яркие комнаты — это гарем и огромная кухня.

14. Университет Аль-Каравийин (мечеть)

Фес вырос вокруг старейшего постоянно действующего высшего учебного заведения в мире, основанного в 859 году.Университет Аль-Каравийин по-прежнему высоко ценится в мусульманском мире, и, хотя современный университет был перенесен в новую часть города, библиотека и мечеть по-прежнему расположены в Медине.

Мечеть 9-го века претерпела два расширения в 12-м и 18-м веках и поражает своими бесконечными аркадами, мраморными фонтанами, бело-голубыми зеллиджами и тонкой лепниной.

Это известное место для марокканского ислама, поэтому, к сожалению, немусульманам вход не разрешен.

Вы можете заглянуть через ворота или отправиться в медресе XIV века Аль-Аттарине, чтобы увидеть другую точку обзора.

Это красиво само по себе, но также дает вам лучший вид на внутренний двор мечети и каменные минареты.

15. Кожевенный завод Chouara

Недалеко к северо-востоку от мечети Аль-Каравийин находится крупнейшее из трех кожевенных заводов города, которые ведут свою деятельность почти одинаково уже более 800 лет.

Здесь овчина, козья кожа, коровьи и верблюжьи шкуры обрабатываются и очищаются в едкой смеси коровьей мочи, голубиного помета, соли, негашеной извести и воды.

После размягчения их замачивают в больших разноцветных земляных ямах для окраски.

Традиционно они содержат куркуму (желтый), индиго (синий), мяту (зеленый), хну (оранжевый) и измельченный мак (красный), хотя сегодня, как правило, используются химические красители.

Эта часть процесса завораживает, и чаны выглядят как гигантская палитра художника с террас наверху.

16. Андалузская мечеть

Эта мечеть, расположенная в нескольких шагах от кожевенных заводов, восходит к самому зарождению города в 9 веке, что делает ее одной из старейших мечетей в мире.

Он был построен в 859-860 годах во времена династии Ириссидов для андалузских беженцев из Кордовы, поселившихся в этой части Медины.

Работа спонсировалась Марьям бинт Мохаммед бин Абдулла, сестрой Фатимы аль-Фихри, прославившейся созданием Университета Аль-Каравийин, и эти две мечети исторически были соперниками.

Первоначально мечеть представляла собой скромное сооружение, но на протяжении веков ее расширяли и улучшали.

Квадратный минарет датируется 10 веком и был спроектирован так, чтобы напоминать минарет мечети Аль-Каравийин.

Ворота на северном фасаде относятся к началу 13 века и имеют две арки, одна из которых украшена лепной штукатуркой, а другая — кедром, и обе украшены орнаментом зеллидж.

Для немусульман это памятник, которым стоит полюбоваться снаружи, но здесь достаточно, чтобы увидеть, что стоит сделать объезд.

17. Дар Бата

Недалеко от Баб-Боу-Джелуд и сразу за западной стеной Старого Феса находится бывший королевский дворец, построенный в конце 19-го века для султана Хасана I и его преемника Абдельазиза в качестве места для проживания их гостей. .

Более половины комплекса занимает сад в андалузском стиле, который до сих пор используется для проведения культурных и религиозных мероприятий летом.

Дар Бата является музеем уже более века и является хранилищем артефактов из разрушенных зданий Старого Феса.

Здесь представлены все аспекты традиционного мастерства: украшения, мозаика зеллидж, вышивка, кованое железо, монеты и ковры.

Здесь представлена ​​роскошная коллекция местной кобальтовой керамики, визитной карточки города на протяжении более тысячелетия, и астролябии — технологии, адаптированной арабскими учеными в 10 веке для определения времени молитвы.

18. Экскурсия по Фесу и Медине

Мы уже упоминали, что лабиринт Медины Фес имеет 9 000 переулков и 40 000 тупиков, а также имеет столь же запутанную историю.

Итак, если вы хотите убедиться, что вы не оставите камня на камне в крупнейшем городе-крепости в мире, вы можете воспользоваться услугами профессионального гида.

Экскурсия по Фес-Медине длится до шести часов и может проводиться на английском, французском, испанском или итальянском языках.

Помимо показа вам всех достопримечательностей, таких как кожевенные заводы, музей Неджарин (без очереди), медресе, андалузское и калейдоскоп рыночных прилавков, ваш гид поделится анекдотами, историческими фактами и советами для торга.

19. Дар аль-Махзен

Этот действующий королевский дворец в квартале Фес-Дждид занимает более 80 гектаров и находится здесь с 13 века.

Внутри находится мечеть 14 века, медресе, роскошный двор и обширные сады.

Сейчас, хотя дворец закрыт для публики, вы можете съездить на площадь Алауитес, чтобы оценить артистичность его входа, который был отремонтирован в 1970-х годах.

Отделка изумительным резным кедром и плиткой зеллидж, но ценится за изящно узорчатые латунные двери, которые мерцают на низких лучах солнца в сумерках.

20. Palais El Mokri

Этот дворец был заказан Мохаммедом Эль Мокри (ум. 1957), министром финансов при смене султанов во времена французского протектората.

Эль-Мокри был культурным и много путешествовал, он останавливался в различных дворах по всей Европе и стал первым марокканцем, который ввез рояль.

Его потомки продолжают жить во дворце, приветствуя посетителей на экскурсии, но также сдавая им комнаты.

Вы узнаете немного больше об Эль-Мокри, осмотревшись вокруг, восхищаясь расписными деревянными потолками, мастерски выполненной лепниной, люстрами, окнами из муранского стекла и впечатляющим внутренним двором, обрамленным двумя длинными подковообразными аркадами с потрясающими колоннами зеллиге и работами. фонтаны.

21. Сук эль-Хна

В центре Медины вы попадете в узкий проход, манящий вас на площадь в тени больших старых платанов и высокий минарет Зауи Мулай Идрисс II.

Приятно думать, что в этом самом месте веками продавали хну.

Вы увидите, что здесь продают его в виде листьев, которые сушат и перемалывают в пасту.

Традиционно применяется к женским рукам во время свадебных церемоний.

Прилавки здесь также наполнены сурьмой (коль), а также другой традиционной косметикой, такой как розовая вода, рассул, мускус и эссенция лаванды.

22. Баб Макина Плаза

К концу XIX века султан Хасан I укрепил квартал Фес-Дждид рядом укреплений.

Один из них, Баб Макина, становится фоном для Фестиваля мировой духовной музыки, проводимого каждый июнь и вот уже третий десяток лет.

В выпуске 2019 года приняли участие исполнители из Испании, Ливана, Азербайджана, Франции, Омана, Венесуэлы, Армении и Ирландии.

Если вы окажетесь здесь, осматривая город, то столкнетесь с рядом из трех тяжелых деревянных дверей в подковообразных арках, окруженных высокими квадратными башнями, увенчанными остроконечными зубцами.

23.Синагога Ибн Данана

Чтобы получить представление о еврейской истории города в Меллахе, есть нефункционирующая, но сохранившаяся синагога 17 века.

Он был основан торговцем Мимуном Бен Сиданом после прибытия тысяч еврейских семей, недавно изгнанных из Испании.

Внутри ваше внимание привлекает большой Ковчег Торы с резными деревянными панелями и обрамленный изящной расписной штукатуркой в ​​виде сот.

Напротив — бима (возвышение оратора) с кованым ажурным балдахином с подковообразными арками и цветочными мотивами.

На первом этаже находится миква (ванна) для женщин, еще с водой, и вы можете подняться на террасу с видом на кладбище по соседству.

24. Двухдневный тур по пустыне для небольших групп

На этом историческом торговом посту невозможно игнорировать зов Сахары.

Вы можете записаться на двухдневную поездку в пустыню из Феса в море дюн в Эрг-Шебби.

В этом путешествии вы проедете через кедровый лес, населенный обезьянами, и войдете в горы Среднего Атласа, чтобы увидеть берберские деревни, горнолыжный курорт 1930-х годов, горные источники и неровные скальные образования.

Позже вы спуститесь в пустыню и покатаетесь на верблюде по песку, чтобы переночевать в берберском лагере.

Проснувшись рано утром следующего дня, вас отвезут к дюнам, чтобы посмотреть, как солнце пересекает границу с Алжиром, прежде чем отправиться обратно в Фес в неторопливом темпе с регулярными остановками для отдыха.

25. Однодневная поездка в Мекнес, Волюбилис и Мулай

Эта экскурсия приведет вас на запад к руинам древнего берберского города Волюбилис, некогда столицы Королевства Мавритания.

Сейчас Волюбилис, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, был населен с 3 века до н.э. до 11 века н.э. и находился под властью Рима до того, как был захвачен местными племенами в 3 веке нашей эры и никогда не был возвращен.

Об огромном богатстве города говорит его удивительное количество мозаик, многие из которых до сих пор находятся на месте роскошных вилл.

Поездка будет включать остановку в городе Мулай Идрисс Зерхун, одном из самых святых мест в Марокко, где Идрис I принес шиитский ислам в Марокко в восьмом веке и который был построен из материалов, добытых из Волюбилиса.

После этого вы увидите Мекнес, основанный как военное поселение Альморавидов в 11 веке и прославившийся своей Мединой и Музеем марокканского искусства.

Фес — лучший город Марокко

По данным Министерства туризма Марокко, 11.В 2017 году Марокко посетили 3 миллиона туристов. Большинство из них не посетили лучший город страны.

Минарет мечети Аль Карауин в медине города Фес, Марокко. (Фото Валерия … [+] ШарифулинТАСС через Getty Images)

Марокко было первой африканской страной, которую я посетил. Я провел там два месяца, а затем провел следующие 5 лет, путешествуя по суше в другие 53 африканские страны.

Я хотел увидеть незабываемые уголки Марокко в дополнение к его известным местам.

Я читал, что Касабланка разочаровывает многих путешественников, поэтому и не разочаровала меня: она настолько посредственная, насколько я ожидал. В отличие от большинства марокканских медин, медина Касабланки грязная и непривлекательная.

Вот смотрю на тебя, малыш. Старый город Касабланки видел и лучшие времена. (Фото Браунгера / ullstein … [+] изображение через Getty Images)

Когда я был, там была самая высокая мечеть в Африке, но в 2018 году мечеть Алжира была ее вершиной.

Сегодня самое лучшее в Касабланке — это фильм, носящий ее название.

Мечеть Хасана II в Касабланке выглядит лучше вблизи, чем с пляжа. (Фото Артура … [+] Widak / NurPhoto через Getty Images)

Хотя Касабланка — самый густонаселенный город Марокко, это не столица; Рабат есть. Столица такой впечатляющей и впечатляющей страны, как Марокко, наверняка восхитит вас. Напротив, это так же увлекательно, как трехчасовая лекция о налоговом кодексе Марокко.

Старый город Рабата (медина) лучше, чем Касабланка.Но это мало что говорит. (Фото… [+] Валерий Шарифулин ТАСС через Getty Images)

Да, я слишком суров по отношению к Касабланке и Рабату. Это прекрасные города. В Южном Судане их сочли бы жемчужиной короны.

Однако, по сравнению со всеми другими удивительными местами, которые может предложить Марокко, они должны быть в самом низком списке ваших приоритетов. На международном уровне два самых известных города Марокко — это Касабланка и Марракеш. На третьем месте Рабат, в основном потому, что это столица Марокко.

Жаль, что лучший город Марокко не более известен. Это город Фес, которому более 1200 лет.

Фес — второй по величине город Марокко, его называют «Меккой Запада» и… [+] «Афинами Африки». (Фото: Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto через Getty Images)

В 789 году Идрисс I, основавший первую династию Марокко, подумал, что древнеримский город Волюбилис слишком мал для его грандиозного видения новой столицы.Он был бы горд: сегодня в Фесе более миллиона жителей, а Волюбилис лежит в руинах.

В 3 веке Волюбилис жил под солнцем. (Фото ДеАгостини / Getty Images)

Фес-эль-Бали (Старый Фес) — жемчужина города. Это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, который поразит ваши чувства ароматами и ослами, гуляющими по его 9500 улочкам.

Пробка в Фесе. (Фото Валерия Шарифулина ТАСС через Getty Images)

В центре города находится мечеть Кайрауин, одна из крупнейших мечетей Африки, вмещающая 20 000 молящихся мусульман.

Священная книга ислама в мечети Кайрауин в медине старого города Фес, Марокко. (Фото… [+] Xurxo Lobato / Getty Images)

Рядом с мечетью находится Завия Мулай Идрисс II, который, возможно, является старейшим университетом в мире — он был основан в 859 году.

Фес насчитывает более 60 секкая (общественных фонтанов), которые свидетельствуют об умных инженерах-строителях династии Альморавидов. Они отводили реки, строили дамбы и замысловатую сеть каналов для распределения воды по Марокко.Фонтаны в Медине украшены бриллиантами zellij (плитка) и используются до сих пор, поскольку не у всех дома есть водопровод.

Сделайте глоток у фонтана Неджарин в Фесе, Марокко. (Кредит: Getty Images)

Вы можете посетить медресе (центры религиозного обучения), средневековые ворота, касбы, кожевенные заводы, мавзолеи и чайные.

Чем выше официант наливает мятный чай, тем вкуснее. Теоретически.(Фото… [+] Fishman / ullstein bild через Getty Images)

Больше всего туристов посещают кожевенные заводы. Магазины, продающие кожу, могут быть огромными.

Вид на кожевенный завод Чуара, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, в самом сердце древней медины Феса, … [+] Марокко. Кожевенный завод состоит из множества ям с сушеной землей, заполненных различными красителями и жидкостями, где сырые шкуры животных обрабатываются, соскабливаются и окрашиваются, превращая их в высококачественные кожаные изделия, такие как сумки, пальто, обувь и другие подобные продукты.(AP Photo / Mosa’ab Elshamy)

В какой-то момент вам захочется вернуться к своему риаду и попить в хаммаме .

В 14 веке местные жители искупались здесь, в медресе Сахридж в Фес-эль-Бали, Марокко. (Фото… [+] DeAgostini / Getty Images)

В прошлом году Марокко посетили 323 970 американских туристов, что на 23% больше, чем в 2016 году. Хотя ни в одной другой стране не было такого резкого роста в процентном отношении, США составляли лишь 3% всех туристов.По данным Министерства туризма Марокко, Франция (31%) и Испания (21%) заняли первые два места.

Только 4% туристов прибывают через аэропорт Феса. Вместимость отелей Феса также составляет 4% от общей площади Марокко. На Марракеш приходится 34% от общего числа (источник: на французском языке).

Фес (Фес по-французски) принимает гораздо меньше туристов с ночевкой, чем он заслуживает.

Поэтому в следующий раз, когда вы будете в Марокко, не пропустите его лучший город.И научитесь здороваться с марокканцем:

Лучшие места для проживания в Фесе, Марокко

Фес — старая и древняя столица Марокко, во многих отношениях соперник могущества и популярности Марракеша. Его старая Медина с ее

извилистыми улочками и переулками, а в некоторых местах и ​​средневековым стилем жизни — столь же какофоническая атака на чувства. Во всяком случае, Фес более яростный марокканский. В этом городе также постоянно растет список шикарных риадов, и именно среди них вы найдете множество лучших мест для проживания в Фесе.

Если вы приехали сюда ради базаров и рынка, то лучше всего остановиться в древних стенах Фес-эль-Бали, который также является крупнейшей в мире городской зоной, свободной от автомобилей. В Медине вы все еще найдете все, что перевозят ослы и ручные тележки.

Что нельзя пропустить

• Не пугайтесь цвета, шума, оркестра запахов и плевков верблюдов в Медине. И также не позволяйте никому убеждать вас, что вы потерялись в нем. Здесь много ворот, и как только вы окажетесь на улице, вы легко сможете вернуться туда, где вам нужно быть.Просто присоединяйтесь и принимайте участие! Выбирайте безделушки, и вы найдете спрятанные сокровища в Фесе, просто помните, что торг — это образ жизни этих предприимчивых продавцов.
• Вы также можете легко насытиться чудесно соблазнительной уличной едой. Или побриться — видимо, это одно из самых ярких впечатлений от Феса.
• Кожевенные заводы и красящие ямы Феса также являются интересным местом для посещения, они находятся прямо посреди Медины, в этом случае лучше найти «гида», чтобы показать вам все вокруг — здесь есть любое количество молодых мальчики, которые предложат вам показать.
• Если вам нужна передышка, отправляйтесь в тихие тенистые медресе.
• В Фесе также есть одна из самых ценных в мире арабских архитектур — в этом городе находится старейший университет в мире, поэтому здесь переплетаются учеба и исторически сложная архитектура. Лучшим примером, к которому будут иметь доступ немусульмане, является медресе Бу Инания, построенное в 14 веке и до сих пор являющееся религиозным колледжем. Но даже увидеть великие здания Феса снаружи — это незабываемые впечатления.
• Чтобы полюбоваться видом, стоит подняться на холмы вокруг старого города или заплатить за привилегию вида на Медину из отеля Sofitel Palais Jamai.

Просто помните, что популярность этого направления растет, поэтому, если вы хотите забронировать одно из лучших мест для проживания в Фесе во время напряженных праздничных периодов, вам нужно подготовиться и спланировать все заранее. В противном случае забронируйте поездку в межсезонье, и вы обнаружите, что Медина намного удобнее!

Лучшие риады

• Riad Numero 9 — это тщательно оформленный риад 18 века с балочными потолками, большими коврами и огромными венецианскими зеркалами. Здесь всего три комнаты, и расположение отличное, так что это довольно популярное место.
• Riad Fes — это большой и роскошный отель, в котором современный декор гармонично сочетается с традиционным, что создает романтическую атмосферу. Здесь есть прекрасная терраса с невероятным видом на Фес и горы Атлас на заднем плане, выдающаяся марокканская кухня, прекрасный бассейн и спа.
• Трехкомнатный Riad Al Bartal — один из самых впечатляющих с архитектурной точки зрения в Фесе, расположенный в прекрасном месте в Медине. Мраморная прихожая ведет в коридоры с замысловатыми плиточными полами и мебелью из темного дерева.
• Riad Norma сочетает в себе французский и марокканский дизайн, включая красивую лепнину, тяжелую резную мебель и детально выложенные плиткой полы. Всего на семь номеров есть прекрасный небольшой бассейн.

для традиционного Fez

• Риад Dar Roumana расположен в тихом месте и источает традиционный шарм. Терраса на крыше солнечная и расслабляющая, в номере есть несколько красивых марокканских предметов антиквариата и есть отличное меню.
• Отель Ryad Mabrouka находится в нескольких минутах ходьбы от всех достопримечательностей Феса, но в нем тихо, солнечная терраса на крыше и бассейн — прекрасные места для отдыха.Интерьер оформлен в традиционном стиле с антикварной мебелью и декоративной плиткой. Всего восемь комнат.

Фес для романтиков

• Riad Idrissy — это красиво отремонтированный риад с пятью кроватями, который вам предоставил бывший метрдотель The Ivy. Главная достопримечательность — Разрушенный сад, творение любви шеф-повара Роберта.
• Если вы ищете роскошь, то Riad Alkantara с его пышными садами и пятью изысканно оформленными номерами со старинными кроватями с балдахином — для вас.К тому же они действительно позаботятся о тебе.
• Если вы здесь, чтобы поесть или научиться готовить, то Riad Laaroussa — хороший выбор. Здесь всего четыре традиционно оформленных номера. С терракотовыми полами, потрясающей террасой на крыше и расслабляющим хаммамом — и этой кулинарной школой Фаази.

В Медине

• Palais Amani — это дворец 17 века, переоборудованный в большой отель с 14 номерами. Декор чудесно богато украшен витражами и рестораном, популярным среди местных литераторов.
• Riad Anata — это яркий, современный риад в прекрасном месте. Всего пять комнат, каждая из которых наполнена шармом.

Отличное соотношение цены и качества

• Riad Tizwa — это старинный семейный дом с просторными номерами и элегантными кроватями с балдахином. Вы прямо в медине, где есть отличная терраса на крыше с панорамным видом.
• La Maison Maure — это прекрасно отреставрированный риад в самом сердце исторического Феса. Всего шесть комнат, расположенных вокруг красивого центрального двора, с традиционными элементами.Также имеется потрясающая терраса на крыше. Стоимость номеров начинается от менее чем 60 фунтов стерлингов за ночь.

Для квартиры или виллы

Если вы предпочитаете апартаменты или частную виллу, мы рекомендуем вам посетить наш онлайн-партнер Booking.com.

Туристическая информация

• Аэропорт Фес – Саис — быстрорастущий аэропорт, поэтому проверяйте наличие новых рейсов, но в настоящее время вы можете лететь прямо в Гатвик, Станстед, Барселону, Мадрид, Париж, Марсель, Тулузу, Ним, Амстердам, Брюссель и Дюсследорф, среди немногих. другие европейские направления.Поезда между Марракешем и Фесом дешевы и надежны, если аэропорт Марракеш-Менара может быть более удобным.
• Если вы хотите взять напрокат автомобиль — что мы настоятельно рекомендуем, если вы остановились в Фесе и хотите посетить Атласские горы — мы рекомендуем вам посетить наш онлайн-партнер Rentalcars.
• В Фесе очень жарко летом — максимальная средняя температура в июле и августе составляет 34 ° C, так что это отличное место для тепла зимой или осенью. Если вы путешествуете по самой приятной погоде и отсутствию большого скопления людей, то, вероятно, лучшее время для посещения — это межсезонье с марта по май и с сентября по ноябрь.

Все еще не уверены?

Погода

Погода в Фесе по месяцам