Цены на продукты в белоруссии на сегодня: в супермаркетах, кафе и ресторанах

Содержание

сравнили цены на продукты в белорусских гипермаркетах — Блог Гродно s13

22897
13 февраля 2023, 10:45
магазиныценыпродуктыБеларусьинтересно знать

Фото: tochka.by

Приведенные в публикации цены актуальны для города Минска на день публикации материала на портале tochka.by. В Гродно цены могут значительно отличаться от приведенных в публикации.

Стоимость одного и того же продукта может серьезно отличаться не только в зависимости от региона, где он продается, но и от торговой сети. Где-то дешевле продается картофель, в другом магазине можно выгодно купить бакалею, есть в стране и торговая сеть, которая радует покупателей относительно дешевой рыбой.

Портал Tochka.by решил более детально разобраться в ценовом вопросе. Сравнили стоимость одних и тех же продуктов питания в популярных торговых сетях, которые представлены в том числе и в Гродно.

Мониторинг провели в гипермаркетах «Евроопт», «Green» и «Корона». А в корзину положили товары, которые регулярно покупаем. К примеру, сливочное масло, куриные яйца, картофель, куриное мясо, не обошлось без шоколада и пельменей. Всего в нашем списке оказалось 19 товарных позиций.

Отметим, что сравнивали цены на товары одного и того же бренда в один и тот же день. Кроме того, не использовали бонусные программы сетей. То есть стоимость товаров у нас в корзине указана без учета спецпредложений для постоянных покупателей.

Но если магазин делал скидку на какой-то товар для всех, то в таком случае учитывали стоимость по акции. Итак, начнем.

Что выгоднее покупать в «Евроопте»?

Куда же без «Евроопта». Сегодня по стране работает более 600 торговых объектов этой сети. Магазины открыты более чем в 300 населенных пунктах.

В гипермаркетах «Евроопт» выгодно в данный момент покупать фарш, пельмени, макароны и кофе. Чуть дешевле, чем в двух других сетевых гипермаркетах, обойдутся популярные в народе яйца и хлеб.

К примеру, пельмени «Мясные подушечки» в упаковке весом 430 грамм будут стоить Br3,59. А свиной фарш на развес обойдется по Br9,99. Кофе молотый Dillmayr Classic 250 грамм «потянет» на Br13,65.

В «Green» за солью и гречкой

«Green» — сеть гипермаркетов, основанная в 2008 году. На сегодняшний день по стране открыто девять гипермаркетов этой сети.

«Своей целью компания ставит обеспечение жителей Беларуси возможностью комфортно покупать качественные товары в современных магазинах», – говорится на сайте ООО «ГРИНрозница». С качеством понятно, а как дела с ценами?

В феврале в гипермаркетах «Green» оказалось меньше всего товаров, которые дешевле, чем в двух других торговых сетях.

Выгодно здесь сейчас брать соль пищевую «Белорусскую». За килограмм просят Br0,68. Крупа гречневая «Фермер» за 0,7 кг обойдется в Br2,64. Дешевле, чем в других сетях, будет и сахар «Слуцкий» – Br2,56.

В «Корону» за молоком и картошкой

«Корона» – одна из самых первых частных торговых сетей Беларуси. Первый торговый центр был открыт в 2006 году в Минске по улице Кальварийская, 24.

Сегодня «Корона» – это 33 торговых объекта, в том числе и в Гродненской области. Это не только гипермаркеты, но и магазины у дома.

Оказалось, что в момент нашей закупки в «Короне» оказалась самая дешевая молочная продукция.

Молоко «Минская марка» 2,6% за Br1,83. Кефир «Савушкин продукт» 2,5% – Br1,78, сметана «Брест-Литовск» 20% – Br2,61, масло сливочное «Брест-Литовск» класс. 72,5% – Br3,67.

На акции выгодно купить подсолнечное масло «Золотая семечка» – по Br4,99 за литровую бутылку. Бюджетно обойдется и десерт – шоколад «Коммунарка (100 грамм) за Br2,22.

Самый дорогой супермаркет

После окончательного подсчета оказалось, что дешевле продуктовая корзина по списку будет в гипермаркетах «Евроопт» – Br72,29.

Чуть дороже обойдется аналогичная корзина с товарами в сети «Green» – Br76,55.

Самым дорогим гипермаркетом из трех оказалась «Корона» – Br80,1. Вот более подробный список продуктов и сравнение по ценам:

Почему цены на один и тот же товар в разных магазинах разные?

Попросили работника торговли прояснить ситуацию со стоимостью продуктов. Почему же ценник на один и тот же товар, даже социально значимый, может отличаться в разных сетях.

«Дело в том, что отпускную цену устанавливают владельцы магазина. Это вовсе не значит, что цены можно задирать до потолка. Во-первых, не забываем о покупательской способности. Никто не купит дорогой товар. Во-вторых, помним и про ценовое регулирование. Его немного ослабили. Но на разные категории товаров продавцам установлен свой ценовой потолок. То есть выше не прыгнешь», – уточнил представитель торговой сети.

По словам эксперта, на ценник оказывает влияние и закупочная цена, а также издержки на его приобретение и продажу.

«К примеру, одна сеть имеет более выгодный договор с поставщиком, нежели другая. Потому что покупает больше объемов товара и чаще. То есть это ценный партнер. Потому ему будет скидка. А другая сеть, к примеру, покупает меньше товара у поставщика и делает это реже. Потому у него такой скидки не будет, а значит конечная цена на прилавке будет выше»
, – поясняет тонкости торговли специалист.

Также он уточнил, что в издержки входят и затраты на транспортировку продукции, аренда помещения, заработная плата сотрудников.

«Но сдерживают рост цен не столько все перечисленные нюансы, а конкуренция. Покупают там, где дешевле. Это закон рынка. Потому в интересах ретейлера – сделать адекватный ценник, чтобы и себе не в убыток, и по карману покупателю», – отметил собеседник.

С картами лояльности дешевле?

Экономить с картами лояльности можно. Но за последний год это стало делать сложнее. Бонусные программы многие сети поменяли.

Хотя «Евроопт» свою систему накоплений баллов оставил в прежнем виду. Как и год назад, сейчас применение 1 бонуса по дисконтной карте дает право скидки на 1 копейку.

Если вы совершили покупку до Br20, то на карту придет 0,5 бонуса за каждый рубль. Если покупок больше, чем на Br20, то за каждый рубль в чеке будет по 1 бонусу.

К примеру, купили товаров на Br50 – получите на карту 50 копеек. Все накопленные бонусы нужно тратить – это вам не банковские сбережения. Хранятся ровно год, а потом сгорают.

В сети «Корона» главный принцип программы лояльности такой: больше покупок – больше бонусов.

Скидка по программе «Магазин приятных покупок» варьируется от 1 до 5%. Все зависит от накопленных сумм за последние три месяца.

Если вы купили за последние 90 дней товаров на Br199,99, то размер скидки будет 1%. Если от Br200 до Br499,99 – 2%, 3% будет, если совершили покупки в диапазоне от Br500 до Br799,99, 4% – от Br800 до Br1199,99, а 5% скидка – при покупках от Br1200.

Сеть «Green» изменила за год условия своей программы. Сейчас акцент на крупные покупки, а баллы нужно использовать в следующем месяце, иначе они сгорят.

Если сумма чека составляет до Br39,99 рубля – начисляется 1 копейка. От Br40 до Br79,99 рубля – 20 копеек, от Br80 до Br119,99 – 60 копеек, от Br120 – Br1,2 за каждые Br120 в чеке.

Последние и свежие новости Беларуси и мира – Продукты

15:11
17.04.2023
#общество #санэпидемслужба #продукты питания
За первую неделю апреля санэпидемслужба выявила более 660 кг небезопасной кулинарной продукции
17:14
11.04.2023
#общество #продукты #сыр #россельхознадзор #рф
Россельхознадзор обнаружил в белорусских сырах говяжий жир
21:39
10.04.2023
#общество #продукты #еаэс
В ЕАЭС запретят почти два десятка пищевых добавок
20:39
10.04.2023
#общество #продукты #шоколад #еаэс
Евразийский экономический союз определил формулу шоколада
20:23
10. 04.2023
#общество #торговля #продукты #безопасность
Госстандарт запретил продажу нескольких видов российской лапши быстрого приготовления, сушек и мясных бургеров
19:39
08.04.2023
#экономика #германия #продукты питания
К Пасхе в Германии подорожали яйца
20:44
30.03.2023
#общество #минздрав #продукты
Минздрав: более 16 тонн испорченной еды было изъято из магазинов и общепита с начала года
15:52
28.03.2023
#общество #экономика #продукты #март #минсельхозпрод
В Беларуси нарастят объемы производства «борщевого набора» и картофеля
13:20
17.
03.2023
#общество #продукты #радиация #гомельская область
В Гомельской области обнаружили высокий уровень радиации в консервированных грибах и варенье
11:39
09.03.2023
#общество #продукты #госстандарт
Госстандарт внес в реестр опасной продукции крабовые палочки и бургеры VICI
16:30
01.03.2023
#экономика #цены #продукты
МАРТ: ценовое регулирование в Беларуси сохранится надолго
13:19
14.02.2023
#экономика #продукты #россельхознадзор #беларусь/рф
Россельхознадзор выявил нелегальные поставки лосося через Беларусь
11:44
31. 01.2023
#общество #экономика #продукты питания #витебская область #еаэс
Власти Витебской области разрешили вывоз продуктов в Литву и Латвию на год
19:54
30.01.2023
#общество #продукты питания #безопасность
Еще несколько наименований российских продуктов запретили к продаже в Беларуси
08:47
30.12.2022
#общество #новый год #цены #продукты
Профсоюзы подсчитали, где в Беларуси дешевле всего готовить «Оливье» и «Селедку под шубой»
13:32
21.12.2022
#общество #продукты #диета
Белорусы в среднем съедают по 98 кг мяса и 160 кг картошки в год
12:40
21. 12.2022
#экономика #продукты #торговля
Магазинам разрешили продавать тушки птиц собственной разделки
17:10
28.11.2022
#общество #продукты #безопасность
Два вида подсолнечного масла российского производства запретили для продажи в Беларуси
10:16
23.11.2022
#экономика #нефтепродукты #нефть #беларусь/рф

Белорусские депутаты ратифицировали протокол к соглашению с РФ о перевалке нефтепродуктов
03:35
21.11.2022
#наука и образование #наука #продукты
В США впервые выдали заключение о безопасности мяса, выращенного в пробирке
15:09
05. 11.2022
#общество #продукты #икра
Лукашенко рассказал, как угощал Путина и Алиева икрой белорусского производства
11:43
26.10.2022
#экономика #продукты #молоко #упаковка
Минсельхозпрод: у белорусских молокозаводов нет проблем с тетрапаком
20:56
13.10.2022
#экономика #март #богданов #продукты #сахар #рынок
В МАРТе пообещали, что сахара хватит всем
11:44
12.10.2022
#экономика #продукты #торговля
Правительство запретило магазинам продавать курицу собственной разделки
10:57
12. 10.2022
#экономика #продукты #цены
МАРТ установил, как должна формироваться цена на разделанных кур
20:23
07.10.2022
#экономика #продукты #экспорт #сахар #лицензирование

Совмин отменил лицензирование на вывоз сахара
20:08
07.10.2022
#экономика #продукты #зерно #экспорт #запрет
Правительство на три месяца продлило запрет на вывоз муки и гречки
11:51
28.09.2022
#экономика #талибы #талибан #продовольствие #нефтепродукты #газ #рф #поставки
Россия заключила с «Талибаном» сделку на поставку нефтепродуктов, газа и пшеницы в Афганистан
15:29
23. 09.2022
#общество #продукты #лукашенко

Лукашенко рассказал, что никогда не пробовал гамбургеры
01:32
17.09.2022
#общество #продукты #технологии #мясо
Израильтяне создали «поддельную» мраморную говядину
14:05
14.09.2022
#экономика #инфляция #продукты #цены
МАРТ рассказал, как изменились цены на продукты в августе
08:47
12.09.2022
#экономика #продукты #эмбарго
Беларусь смягчила продовольственное эмбарго
11:26
10.09.2022
#экономика #политика #ситуация в украине #оон #продовольствие #зерно #продукты
ООН: из Украины вывезено уже 2,5 млн тонн зерна
20:28
09. 09.2022
#экономика #продукты #рис #индия #экспорт #запрет #пошлины
Рис может стать дефицитом
21:01
06.09.2022
#общество #продукты #реклама #нидерланды
В голландском Харлеме запретят рекламу мяса в общественных местах
08:31
02.09.2022
#экономика #продукты #кондитерский рынок #россия
В России могут запретить импорт сырья для кондитеров из ЕС
21:27
22.08.2022
#общество #торговля #экономика #март #продукты #цены
Глава МАРТ объяснил, почему белорусские яблоки дороже польских
10:59
21. 08.2022
#общество #экономика #великобритания #рассрочка #продукты
Британцам предложили платить за еду в рассрочку
17:15
20.08.2022
#политика #экономика #гутерриш #продукты #зерно
Генсек ООН считает необходимым присутствие на рынке российских продуктов
18:58
11.08.2022
#экономика #продукты #молоко #упаковка
Беларусь ищет поставщиков тетрапака в Китае и Турции

1 2 3 4 5

16:00
20.04.2023
#экономика #политика #санкции #рф
США и другие союзники Украины рассматривают практически абсолютный запрет на экспорт в Россию
15:30
20. 04.2023
#общество #политика #судан #мид
МИД: в суданском Хартуме находится 10 белорусов
15:16
20.04.2023
#общество #бизнес #твиттер
Microsoft отключит Twitter в своем smm-планировщике
14:58
20.04.2023
#общество #ск #убийство
Еще одно убийство из ревности — на этот раз в Гродненской области
14:31
20.04.2023
#спорт #футбол #роналду
Криштиану Роналду могут депортировать из Саудовской Аравии
14:05
20. 04.2023
#общество #здравоохранение #вакцинация
ЮНИСЕФ: В Европейском регионе растет недоверие населения к детским вакцинам
13:38
20.04.2023
#экономика #общество #пенсии #пособия
«Белпочта» досрочно выплатит пенсии и пособия
13:06
20.04.2023
#общество #великобритания #карл iii
Король-миллиардер: в Великобритании подсчитали личное состояние Карла III

Еще новости

Почему цены на продукты остаются высокими

Благодаря войне в Украине и предшествовавшей ей пандемии инфляция на продукты питания остается заоблачной во многих странах мира. Поскольку срок действия сделки по зерну Черного моря истекает 18 марта, мы вместе с экспертом Eurasia Group Питером Черетти рассмотрим глобальную продовольственную безопасность в 2023 году.

Закончился ли кризис продовольственной безопасности?

К сожалению, пока нет. Международные цены на основные виды зерна, такие как пшеница и кукуруза, снизились с начала до середины 2022 года, но стабилизировались на высоком уровне.

Когда Россия вторглась в Украину, цены на продукты уже были нарушены COVID-19. Война привела к блокаде украинских портов, повышению стоимости энергии и доставки, а также западным санкциям и самосанкциям против России, что привело к скачку цен на пшеницу, кукурузу и другие зерновые.

Мир узнал, что Украина и Россия являются крупными экспортерами пшеницы, кукурузы, ячменя, семян подсолнечника и масел, и до войны Украина отправляла большую часть своего продовольственного экспорта через Черное море. Россия и Беларусь также являются крупными экспортерами удобрений, особенно в регион MENA и страны Африки к югу от Сахары.

Со временем украинские производители приспособились, отправляя больше урожая на запад по суше и по рекам. Затем, в июле 2022 года, Россия и Украина при посредничестве Турции и ООН достигли соглашения о повторном открытии некоторых украинских портов для поставок продовольствия, помогая восстановить поставки по Черному морю в Турцию, Европу, Левант и Северную Африку, среди других направлений.

Это помогло снять опасения по поводу дефицита. В сочетании с циклом ужесточения Федеральной резервной системы и, в конечном итоге, снижением цен на нефть и газ, улучшение прогнозов привело к снижению цен на продукты питания.

«Вниз» — понятие относительное. Используя индекс цен на продовольствие ФАО в качестве эталона, цены на продукты питания сейчас примерно на 8% ниже, чем год назад, но они также примерно на 11% выше, чем в начале 2021 года, и примерно на 30% выше, чем в начале 2020 года.

Таким образом, доступность теперь не так важна, но основные продукты питания по-прежнему очень дороги.

Почему цены на продукты все еще такие высокие?

Старый добрый спрос и предложение — часть истории. Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что мировое производство риса и кукурузы в этом году сократится, а потребление превысит производство пшеницы, риса и кукурузы. В совокупности их должно хватить, но это будет означать, что мировые запасы упадут по сравнению с прошлогодними уровнями. Напряженный рынок удерживает нижний уровень цен.

Входные данные — еще один фактор. Цены на нефть и газ по-прежнему относительно высоки, что приводит к росту цен на топливо, используемое для сельскохозяйственной техники, а также для транспорта и охлаждения. Природный газ также используется в качестве сырья для азотных удобрений, и хотя цены в последние месяцы снизились, на урожай этого года может повлиять недостаточное применение в 2022 году.

Погода является третьим фактором. У нас была исключительно продолжительная «тройная волна» Ла-Нинья, которая может привести к экстремальным погодным явлениям, которые также становятся все более частыми из-за изменения климата. Ожидается, что Ла-Нинья отступит, но есть большая вероятность, что к концу 2023 года установятся условия Эль-Ниньо, что может привести к более разрушительной погоде.

То, что потребители платят за продукты питания, также не соответствует динамике мировых цен. Многие продукты питания потребляются в стране, где они произведены. Большинство стран субсидируют сельское хозяйство и проводят определенную протекционистскую торговую политику. В богатых странах большая часть расходов на продукты питания идет на маркетинг и распределение, и лишь небольшая часть цен на продукты питания — около 15% в США — определяется фактической стоимостью продуктов питания. Наконец, другие факторы, такие как обменные курсы и региональные различия в стоимости продуктов питания, также могут искажать взаимосвязь между внутренними и международными ценами на продукты питания.

На практике это означает, что перенос изменений мировых цен на внутренние затраты на продукты питания является частичным и происходит с переменным лагом. Есть даже некоторые недавние данные, свидетельствующие о том, что рост цен на международных рынках передается потребителям в большей степени, чем падение цен. Таким образом, несмотря на то, что мировые цены на продукты питания падают из года в год, примерно в 90% стран рост потребительских цен на продукты питания составляет 5% и более. В январе средний уровень продовольственной инфляции составил около 14%.

Каковы перспективы основных продуктов питания до конца 2023 года?

В настоящее время перспективы неоднозначны. За исключением каких-либо серьезных неожиданных событий, я думаю, что цены, вероятно, продолжат падать в годовом исчислении до середины 2023 года, хотя есть некоторые важные факторы неопределенности. Одним из факторов является погода и возможное начало Эль-Ниньо в конце года.

Цены на нефть и газ являются еще одним соображением. Мои коллеги считают, что цены на нефть и газ, вероятно, снова вырастут во второй половине 2023 года по мере того, как экономика Китая набирает обороты, Европа восстанавливается, а условия со стороны предложения остаются напряженными, особенно с учетом отделения Европы от России в энергетике. Это поможет снова поднять цены на продукты питания и удобрения.

Что насчет Черноморской зерновой инициативы?

Продолжение сделки по зерну — важный подстановочный знак. Мы считаем, что сделка будет продлена. У России есть структурные стимулы, чтобы не допустить его провала, как это чуть не произошло в ноябре прошлого года. Помимо прочего, Москва стремится поддерживать связи с развивающимися странами, которые сильнее всего пострадали от повышения цен на продовольствие и не заинтересованы ни в войне, ни в западных санкциях. Китай, например, закупил более 20% зерновых и масличных культур, отгруженных по зерновой сделке, и попытался вмешаться в дипломатические усилия по прекращению войны. Турция и Иран также являются основными бенефициарами сделки.

С другой стороны, прекращение сделки приблизит Кремль к нанесению ущерба украинской экономике. Около 11% украинского ВВП до войны приходилось на сельское хозяйство, и Путин стремится нанести долгосрочный ущерб экономической структуре Украины.

Есть ли другие факторы, на которые следует обратить внимание?

Райс — еще одна точка наблюдения. Цены на рис были отделены от других основных зерновых культур на протяжении всего конфликта, и большую часть прошлого года они падали. Но мировые цены в настоящее время растут примерно на 17% в годовом исчислении, и, учитывая количество стран Азии, которые зависят от риса как основного продукта, это должно вызывать беспокойство. В большинстве стран Восточной, Южной и Юго-Восточной Азии действуют программы поддержки для защиты населения от крупных колебаний цен на рис, и большая часть риса, потребляемого в регионе, производится внутри страны. Но рефлекторное ограничение экспорта из крупной страны-экспортера риса, такой как Индия, может привести к скачку цен на международном уровне.

Беларусь Сельское хозяйство — флаги, карты, экономика, история, климат, природные ресурсы, текущие проблемы, международные соглашения, население, социальная статистика, политическая система

. |Главный ИНДЕКС|
Рейтинги стран
ИНДЕКС для
Беларусь
История
География
Общество
Правительство
Эконом
Национальная безопасность
Карты
Флаги
Глоссарий
ОПРЕДЕЛЕНИЯ
. Обратная связь

Беларусь Сельское хозяйство
https://photius.com/countries/belarus/economy/belarus_economy_agriculture.html
Источники: Библиотека Конгресса США по изучению стран; Всемирный справочник ЦРУ

Назад в Беларусь Эконом

Рисунок 8. Экономическая активность в Беларуси, 1995

Источник: На основе информации Lerner Publications Company, Департамент географии, Беларусь , Миннеаполис, 1993, 46.

В 1993 г. на сельское и лесное хозяйство приходилось почти четверть валового внутреннего продукта (ВВП — см. Глоссарий) и почти 6 процентов всего сельскохозяйственного производства бывшего Советского Союза (в Беларуси 4 процента рабочей силы бывшего Советского Союза) ( см. таблицу 3, приложение А). В сельском хозяйстве было занято 20 процентов рабочей силы.

В советское время сельское хозяйство в Беларуси состояло в основном из совхозов и колхозов, с небольшим количеством мелких участков личного подсобного хозяйства. В начале 1990-х правительство основывало свою сельскохозяйственную политику на этом наследии. Вместо прекращения производства продуктов питания как для внутреннего потребления, так и для экспорта, власти решили сохранить крупномасштабное сельское хозяйство, для которого, по их мнению, лучше всего подходили существующее оборудование и основные фонды. В 1994 г. Министерство сельского хозяйства планировало преобразовать колхозы и совхозы (см. Глоссарий) в акционерные общества, которые были бы эффективными с точки зрения сельского хозяйства и продолжали оказывать большую часть социальных услуг в сельской местности.

В марте 1993 года Беларусь добавила Закон о праве собственности на землю к своему Закону об аренде земли (март 1990 года). Закон о собственности на землю ограничивал покупку небольшими участками под жилье и сады, гласил, что сельское хозяйство будет зависеть от арендованной земли, и разрешал частным фермерам сдавать в долгосрочную аренду только до пятидесяти гектаров. Этот закон означал, что в Беларуси не будет развиваться частный фермерский сектор, а сельское хозяйство останется в руках государства, которому принадлежат колхозы и совхозы.

В 1993 г. на частное сельское хозяйство приходилось 37% всей сельскохозяйственной продукции, что отражает увеличение количества частных ферм с 84 в 1990 г. до 2730 в 1993 г. Однако средний размер частных ферм оставался небольшим: 21 га. в 1993 г. по сравнению с 3114 га в среднем по колхозам и 3052 га по совхозам. Кроме того, как и в советское время, приусадебные участки в крупных фермерских хозяйствах в сельской местности и садовые участки в городах продолжают давать значительное количество продуктов питания.

Беларусь можно разделить на три сельскохозяйственных района: северный (лен, фураж, травы, крупный рогатый скот), центральный (картофель и свиньи) и южный (пастбища, конопля, крупный рогатый скот). Прохладный климат Беларуси и плотная почва хорошо подходят для выращивания кормовых культур, обеспечивающих поголовье крупного рогатого скота и свиней, а также культур умеренного пояса (пшеница, ячмень, овес, гречиха, картофель, лен и сахарная свекла). Почвы Беларуси в целом плодородны, особенно в долинах рек, за исключением южных заболоченных районов.

Несмотря на прогресс, достигнутый сельскохозяйственным сектором в 1993 году, в 1994 году он потерпел неудачу. Летняя засуха привела к снижению урожая Беларуси на 19 процентов. Производство пшеницы сократилось на 35 процентов по сравнению с предыдущим годом, в то время как производство сахарной свеклы сократилось на 31 процент, а производство картофеля — на 29 процентов. Продукты животного происхождения снизились на 11 процентов; поголовье коров уменьшилось на 2 процента, а поголовье овец уменьшилось на 30 процентов.

Наибольшие изменения в сельском хозяйстве в первой половине 19 в.90-е годы ознаменовались сокращением площади обрабатываемых земель и значительным переходом от животноводства к растениеводству из-за того, что растениеводство стало намного прибыльнее, чем раньше. Продажная цена сельскохозяйственных культур, как правило, увеличилась больше, чем себестоимость производства, в то время как затраты на животноводство (такие как импортные корма) выросли в цене выше продажной цены скота. Многие фермерские хозяйства столкнулись с трудностями, вызванными отчасти инфляцией, которая нанесла ущерб установленным договорным ценам, задержкам платежей и бюджетным субсидиям.

В начале 1993 г. правительство Беларуси заменило систему «рекомендуемых» цен производителей сельскохозяйственной продукции «поддерживающими» ценами, которые предполагались как минимальные гарантированные цены и могли корректироваться в соответствии с повышением цен на сельскохозяйственные ресурсы. Летом 1993 г. цены на мясо были дерегулированы, а прямые бюджетные субсидии сельскому хозяйству вообще прекратились.

Однако за основными продуктами тщательно следили и иногда «перезащищали». Например, цены на сахар по карточкам были сброшены 19 февраля.94 в ответ на резкое повышение его рыночной цены. Еще одной проблемой были более низкие цены на продукты питания в Беларуси, чем в соседних странах; правительство сохраняло субсидии на продукты питания, чтобы поддерживать низкие цены для жителей Беларуси. Тем не менее, эти субсидии обременяли бюджет, поощряя увеличение неформального экспорта продуктов питания или «гастрономического туризма» из соседних стран.

Поскольку сельскохозяйственный сектор находится в критическом состоянии, отчасти из-за засухи летом 1994, который сократил производство сельскохозяйственной продукции почти на 25 процентов, правительство уделило ему особое место в бюджете 1995 года. Президент Лукашенко выделил колхозам и совхозам кредиты на общую сумму 520 миллионов рублей на посевную и закупку удобрений. Кроме того, за счет значительного повышения цен на молочные продукты, продукты из свинины и говядины правительство надеялось увеличить производство этих товаров.

Леса занимают почти треть территории Беларуси и являются источником сырья для производства спичек, прессованного картона, фанеры, мебели, пиломатериалов для угольных шахт, бумаги, картона и секций сборных домов. Однако в советское время белорусские леса плохо управлялись и вырубались быстрее, чем восстанавливались. В 1991 в стране произведено 5,8 млн кубометров древесины.

Постоянной проблемой, стоящей перед сельским хозяйством, является истощение почвы из-за острой нехватки удобрений и серьезной нехватки оборудования. Для многих фермеров ответом на последнее, а также на стоимость и нехватку топлива является возврат к конным плугам.

Основной непреходящей проблемой, затрагивающей сельское и лесное хозяйство, является Чернобыльская катастрофа 1986 года. Беларусь приняла на себя основную часть радиоактивных осадков от взрыва из-за погодных условий в день катастрофы. Долговременная радиация затрагивает 18 процентов наиболее продуктивных сельскохозяйственных угодий Беларуси и 20 процентов ее лесов.