Цены на чай в китае: сколько стоит в Китае. Сравнение цен Статьи о чае

Содержание

сколько стоит в Китае. Сравнение цен Статьи о чае

« Назад

Китайский чай: сколько стоит в Китае и от чего зависит цена? 20.07.2020 00:00

Содержание:

От чего зависит цена на китайский чай?
Почему хороший чай не может стоить дешево?
Какой сорт китайского чая выбрать?
Как выбрать качественный чай?

Вернувшись из Китая, некоторые туристы хвастаются, что купили «настоящий» зеленый чай совсем не дорого. Часто наши соотечественники по незнанию приобретают дешевый товар с громким названием. Далеко не всегда название оправдывает качество и цену. От чего зависит цена на чай, сколько стоит в Китае качественный чай, можно ли его купить в России? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.

От чего зависит цена на китайский чай?

Стоимость зависит от сорта. Одни виды производятся из чайного листа, другие — из нераскрывшихся почек. Себестоимость одного и того же сорта может отличаться в разы. Например, Те Гуань Инь или Да Хун Пао пользуются в Китае огромным спросом. Цена на них варьируется от 100 до 800 юаней за 500 грамм. Есть редкие сорта, которые стоят по 50$ за 50 грамм и выше. Есть много недооцененных сортов, имеющих потрясающий вкус.

В Китае применяется классификация чаев по качеству:

высшая категория;
1 категория;
2 категория;
3 категория.

Стоит учитывать, что чаи внутри одной категории могут существенно различаться по качеству и цене.

Поэтому такая классификация (а также предложенная российскими поставщиками) весьма условна.

На конечную стоимость влияют время сбора, технология обработки, соблюдение правил хранения, цепочка посредников. Поэтому при выборе лучше опираться на репутацию магазина, а также собственные вкусовые предпочтения.

Почему хороший чай не может стоить дешево?

Китайский чай нельзя выбирать по схеме: запомнили название — ищем его в магазинах по самой низкой стоимости.

Это сельскохозяйственный товар. Чайный лист, имеющий одно название, собирается с разных кустов, растущих в разных регионах Китая. Поэтому важно оценивать не просто стоимость, а соотношение между ценой и качеством!

Настоящий улун, белый или зеленый чай не может быть дешевым. Например, для производства 1 кг белого чая уходит до 20000 нераскрывшихся почек.

Для повседневного чаепития вполне подойдет качественный продукт по средней цене. Для торжественных случаев или в подарок лучше взять дорогой сорт у проверенного продавца.

Какой сорт китайского чая выбрать?

Чтобы выбирать китайский чай грамотно, нужно попробовать хотя бы основные виды. Базовых групп всего 7: зеленый, желтый, белый, улун, пуэр, красный, черный.

Разные сорта дегустируют параллельно. Такая дегустация позволяет уловить разницу, особенности каждого напитка. Большинство из них пьют проливами, готовят при строго установленной температуре. Поэтому важно знать, как заварить китайский чай.

Следующий шаг — это дегустация нескольких сортов из одной группы. Они будут отличаться по вкусу, так как произрастают в разных провинциях, собраны в разное время. Даже технологии производства могут различаться.

Ценители советуют дегустировать напиток из фарфоровой гайвани. Под крышечкой во время настаивания собирается аромат. Фарфор дает истинный вкус чайного листа. Посуда и аксессуары для заваривания чая важны не меньше, чем соблюдение правил приготовления.

Как выбрать качественный чай?

Основные показатели качества чая:

Внешний вид. Визуально красивый цельный лист без лома, пыли, мусора. Учитываем, что чаинки из почек покрыты мелкой пыльцой, а зеленые должны быть свежими, ярко-зелеными.
Аромат. Интенсивный, ярко выраженный, естественный, без резких оттенков.

Вкус. Насыщенный с нежным послевкусием, вкус оценивается при многократном заваривании.
Воздействие. Качественный напиток вызывает приятные ощущения, расслабляет или тонизирует.
Свежесть. Важна при выборе зеленых сортов, южнофуцзянских улунов, они не должны быть старше 1 года.

Также важны качество упаковки и соблюдение условий хранения. Зеленые чаи хранят при 18 °C, все остальные — при комнатной температуре. Пуэры не любят влажность, лучше сохраняются в проветриваемых помещениях. В вакуумные упаковки заворачивают Те Гуань Инь, так как он не ломается. Остальные сорта крошатся, поэтому продаются на развес или в герметичных упаковках.

И последнее, лучше выбирать тех продавцов, которые ездят в Китай или имеют своего поставщика. Такие продавцы разбираются в ценовых категориях, многообразии товара.

Магазин «Чайный Дракон» предлагает купить китайский чай. В наличии по несколько сортов зеленого, белого, улуна, пуэра и других чаев. Продукт поставляется напрямую из Китая. Узнать цену и оформить заказ с доставкой можно на нашем сайте https://dfl-tea. ru/.

Самый дорогой чай в мире Китайский чай «Да Хун Пао»

15.12.2014

Чайная культура существует уже не одно тысячелетие. А чашка чая не только помогает утолить жажду, но и насладиться ароматом изысканного напитка, который согреет и тело и душу. Но далеко не каждый может себе позволить чай известного сорта: кому-то приходится радовать себя простыми сортами чая. Но, несмотря на это очень интересно знать какова же стоимость самых дорогих сортов чая и что же определяет эту стоимость.

Согласно подсчетам экспертов, можно выделить 8 самых дорогих и изысканных сортов чая

8 место – китайский белый чай под названием «Байча». Его стоимость составляет 1200$ за 1 кг. Дороговизну чая эксперты объясняют тем, что этот редкий сорт чайного дерева произрастает лишь в окрестностях китайского городка Аньцзи. Кроме того, этот белый чай производится только из первых раскрывшихся чайных листочков.
7 место – китайский чай с названием «Те Гуанинь», что в переводе обозначает «Богиня милосердия». Стоимость чая — 1700$ за 1 кг. Этот чай известен с 18 века; его нельзя отнести и к зеленому и к черному чаю, так как он находится где-то между ними. Чай прославился своим жиросжигающим эффектом и способностью заставлять организм вырабатывать большое количество гормонов радости.

6 место – зеленый японский чай «Tea Forte» или «Сенча». Стоимость – 6 200$ за 1 кг. Чай прославился своим необычным вкусов, который объясняется способом обработки: чайные листья не прожариваются, а пропариваются; а затем скручиваются в тоненькие «паучьи лапки».
5 место – желтый китайский чай под названием «Цзюнь-Шань Инь-Чжэнь», что на русском языке означает «Серебряные иглы гор «Цзюнь-шань». Стоимость – 8 000$ за 1 кг. До начала 20 века вывоз этого чая с Китая карался смертной казнью. Секрет этого чая до сих пор хранится за семью замками.
4 место – черный индийский чай с интересным названием «Дарджилинг». Стоимость – 18000$ за 1 кг. Уникальность чая заключается в его очень сложной технологии производства и в том, что он произрастает лишь на одной плантации в Гималаях.

3 место – белый китайский чай под названием «Ан-Си». Его стоимость – 160 000$ за 1 кг.
2 место – китайский чай «Тай Ши У-лун» (на русский язык название переводится как «Тайваньский Черный дракон»). Стоимость – 250 000$ за 1 кг. Хоть этот чай и относят к зеленому виду чая, он обладает превосходным насыщенным и ярким вкусом красного чая.
1 место занимает китайский чай «Да Хун Пао» -«Большой красный халат». Этот чай по праву можно назвать самым дорогим чаем в мире. Его можно приобрести лишь на аукционе, поэтому цена может достигать и 700 000$ за 1 кг.

Китайский чай «Да Хун Пао» знаменит со времен правления династии Цинн; он произрастает в Китае только в одном месте в провинции Фуцзянь около монастыря Тяньсинь.

Специалисты предполагают, что возраст кустов этого чая составляет более 350 лет.

Каждый год урожай чая составляет примерно 500 грамм; это объясняется тем, что количество кустов этого чая составляет всего 6 штук и в производство идут лишь первые молодые листья, часть из которых после сортировки отбрасывается. Сбор этих чайных листьев происходит только один раз в год с 1 по 15 мая.

Название этого чая «Большой красный халат» связано с внешним видом чая в мае месяце: складывается впечатление, что на набухшие почки надели красную одежду.

Вкус этого чая не оставит равнодушным любого человека. И всё благодаря удивительному сочетанию старинного вина и экзотических фруктов. После первых глотков чая «Да Хун Пао», складывается ощущение, что на смену легкой горечи приходит аромат фруктов и вина.

(С)Источник

Назад к списку

Сколько стоит чай в Китае?

Мы часто слышим о ценах на чай в Китае, но это скорее идиома, чем денежный коэффициент.

Как идиоматическое выражение, это обычно означает, что для разговора открыта неактуальная или не относящаяся к делу тема. Возможно, вы уже слышали об этой фразе, побуждающей ваш разум к фактическому ответу на этот вопрос. Это верно, особенно если вы любите пить китайский чай.

Цена на чай в Китае зависит от множества факторов. Тем не менее, стандартный диапазон для 500-граммового чая составляет от 70 CYN (10 долларов США) до 7059 CYN (1000 долларов США). Стоимость самого дорогого чая в Китае может достигать 2,8 миллиона долларов!

Будучи укоренившимся в китайской культуре и истории, неудивительно, что цены на чай в Китае имеют широкий диапазон. Тем не менее, мы должны учитывать, что стоимость будет зависеть от множества переменных. Ниже мы перечислили несколько факторов, которые учитываются при определении цен на китайский чай.

Тип чая

Зеленый чай

Белый чай

Желтый чай

Чай Улун

Черный чай

Темный чай

Эпоха чая

Качество чайных листьев

Количество чайных листьев

Насколько органичен чай

Подведение итогов

Тип чая

Многие сорта чая получили известность на протяжении всей истории Китая. Эти сорта чая (хотя они происходят из дерева Camellia sinensis ) делятся на шесть основных категорий. Разница заключается, в частности, в цвете, вкусе и обработке. Из-за разницы в производстве чая цена также варьируется. Вот шесть видов китайского чая.

Зеленый чай

Зеленый чай — старейший и, вероятно, самый популярный вид чая. Изготавливается из побегов чайного растения. Листья затем обрабатываются посредством движения воды, прокатки и сушки. Поскольку зеленый чай легко приготовить, это один из самых доступных видов чая.

Белый чай

Белый чай относится к неферментированному и невылеченному зеленому чаю, который быстро высушивается. Большая часть белого чая имеет тенденцию быть более дорогим, чем зеленый чай.

Желтый чай

Желтый чай производится путем естественной сушки влажных чайных листьев. Это высококачественный чай, наиболее известный своим уникальным ароматом и цветом. Из-за его качества и типа обращения на рынке цена на желтый чай может быть довольно высокой.

Чай улун

Чай улун, также известный как голубой чай, представляет собой неферментированный чай с характерными характеристиками. Отличается насыщенным ароматом и вкусом. Из-за этого чай улун может быть дорогим, около 40 долларов за 500-граммовую упаковку.

Черный чай

Черный чай — вторая по величине категория чая в Китае. Он сделан из побегов чайных листьев, которые были увядшими, свернутыми, ферментированными, а затем окончательно высушенными. Поскольку это большая категория чая, он дешевле, чем чай улун: стандартная 500-граммовая упаковка стоит всего 20 долларов.

Темный чай

Темный чай относится к постферментированному чаю, который прошел процесс фактической ферментации с помощью бактерий. Из-за сложного процесса темный чай также имеет тенденцию быть самым дорогим среди них.

Эпоха чая

Чай в Китае стоит дороже, чем дольше он стареет. Чем дольше обрабатывался чай, тем дороже он был. Возьмем, к примеру, темный чай. Поскольку его труднее приготовить (и на его выдержку уходит много времени), он дороже зеленого чая, который легко обрабатывать. Эти выдержанные чайные листья требуют деликатного обращения и хранения. Это увеличивает их дополнительные расходы, делая их более дорогими.

Разновидности чая, такие как темный чай, проходят длительный процесс, один из которых включает ферментацию. Это одна из причин, почему они дороже.

Качество чайных листьев

Как и любой другой продукт, стоит отметить, что качественные чайные листья имеют свою цену. Вы также должны отметить, что качество листьев будет зависеть от различных факторов, таких как окружающая среда, сорта, культурные практики и методы обработки.

Что касается культурных сортов, то на первый план выходят химические компоненты, способность к ферментации и методы обработки. С точки зрения окружающей среды, климат и почва являются основными факторами, влияющими на качество чая. Согласно культурным традициям, на сцену выходят прополка, обработка почвы и орошение. Техника обработки относится к сложной операции, которая создает чай.

Качество зависит от множества факторов, поэтому чайные листья недешевы. Кстати, 500-граммовый чай среднего качества можно купить всего за 20 долларов.

Количество чайных листьев

Количество чая также влияет на его оценку. Некоторые виды чайного листа обычно продаются оптом круглый год. Чайные листья, которые поставляются в больших количествах, обычно дешевле. Чайные листья, которые продаются в меньших количествах, такие как темный чай, стоят дороже.

Нам также нужно взглянуть на схему спроса и предложения этих чайных листьев. Количество также может относиться к поставкам чая. Если существует большое предложение этих чайных листьев, но низкий спрос, то цена, как правило, довольно низкая. Однако, если предложение на чайные листья низкое, но спрос на них высокий, ожидайте, что цена будет очень высокой.

Насколько органичен чай

Наконец, вы можете рассмотреть органические сорта чайного листа. Если чайные листья подверглись органическому земледелию, вы можете ожидать, что чай будет дорогим. Органический чай обычно дороже в Китае, чем неорганический, потому что в нем используются контролируемые, естественные методы выращивания. Кроме того, они также используют обработку и хранение без химикатов. Это стоит на тонну больше, чем неорганические методы. Покупка органического китайского чая среднего качества может стоить вам более 50 долларов.

Подведение итогов

Выпить хорошую чашку чая — это настоящее чудо, ведь каждый глоток оживляет вас. Поэтому всегда приятно иметь при себе чайные листья. Получение правильной смеси китайского чая, безусловно, является хорошей отправной точкой, особенно если у вас ограниченный бюджет. Не волнуйтесь, цены на чай в Китае в ближайшее время не изменятся. Таким образом, вы можете получить аромат и вкус, которые вы ищете в чае.

Цена чая