Что кушать и пить в Таиланде?

В Таиланде экзотическая и необычная кухня. Она поражает воображение многих туристов. Нервы некоторых людей не выдерживают, когда они только узнают состав некоторых тайских блюд, не говоря уже о том, чтобы попробовать их. Именно этим и славится тайская кухня. Многие туристы не могут принимать такую пищу, поэтому страдают от желудочной боли после ее применения. Только тайский, натренированный организм принимает спокойно национальную кухню. Привыкнуть к местной кухне могут только те туристы, которые часто посещают Таиланд. Так как со временем острые блюда уже не вызывают столько эмоций, сколько вы можете получить в первый раз. Тайская кухня основывается на острых блюдах, так что будьте готовы к этому, когда отправитесь в эту страну.

Проблема с желудком появляется почти у всех туристов в Таиланде. Но со временем организм привыкает. Обязательно следите за тем, как готовится еда, тогда вы будете уверены в том, что ее можно есть. Пить здесь можно только бутилизированную воду, так как из-за воды из-под крана вам может стать очень плохо. Поэтому не рискуйте своим здоровьем даже в том случае, если вам очень хочется пить, а рядом нет воды в бутылках. Лучше потерпеть, чем оказаться на больничной койке. Постарайтесь избежать применения пищи на улицах и покупке ее там, так как, скорее всего, она не понравится вашему желудку. Лучше найдите европейский ресторан, где сможете заказать знакомые вам блюда. Тайская кухня может негативно сказаться на вашем самочувствии, поэтому если вы не уверены, тогда лучше не есть ее. Если все же хотите попробовать тайское блюдо, и вы уверены в своем желудке, тогда ее следует заказывать в ресторанах, но ни в коем случае не на улицах.

Как смешно бы это не звучало, но, путешествуя по тайскому городу, лучше прихватить с собой рулон туалетной бумаги. Туалеты в Таиланде очень грязные, даже в солидных ресторанах, поэтому вы долго будете искать чистое место. Также при себе у вас должен быть активированный уголь. Он вам понадобится в первые дни вашего путешествия по этой прекрасной стране. Боль в желудке довольно таки неприятный момент, который будет мешать вам, наслаждаться в полной мере местными пейзажами. Города Таиланда довольно таки грязные, поэтому с собой всегда следует носить антибактериальные салфетки и мыло для рук. Некоторые тайские блюда едят руками, после подобной трапезы нужно будет обязательно вымыть руки с мылом.

На улицах вы встретите множество «кафе на колесах». Некоторые, из которых выглядят, как полноценные ресторанчики, так как у них есть столы и стулья. Здесь вы сможете быстро и дешево покушать. В Таиланде есть и свои фаст фуды. Однако, обыкновенный гамбургер у них стоит на много дороже обычной тайской еды. Здесь есть своеобразные фаст фуды. В них продаются спринг-роллы, мясо на палочках, жаренные бананы. Вся эта еда имеет хорошие вкусовые качества. Очень вкусная здесь курица на палочке. Так что вас порадует изобилие блюд в местных фаст фудах. Некоторые блюда могут заменить целый обед или ужин, что даст вам возможность сэкономить на еде.

Следует сказать и о напитках в Таиланде. Здесь своеобразный чай, на поверхности жидкости может плавать рис. Справиться с жаждой, вы сможете с помощью тайского чая со льдом. Вкусный здесь и тайский кофе со льдом, он называется «гофи йен». Экзотический напиток продают некоторые торговцы, они умело срезают верхушку кокосового ореха и подают вам его с трубочкой. Не следует злоупотреблять различными коктейлями, так как действие некоторых из них может быть непредсказуемым, и даже опасным. Это касается тех, кто любит ночную жизнь здешних мест. Так что будьте аккуратны как в выборе еды, так и в выборе напитков в Таиланде.

Метки: Кухня

Путеводитель по Таиланду: дешевый Таиланд остался в прошлом, но варианты сэкономить остались: все, что нужно знать перед поездкой в страну 1000 улыбок

Время на прочтение: 16 минут(ы)

Отзыв о поездках в Таиланд. Как добраться в Таиланд и на острова, где жить в Таиланде дешево, какие сувениры в Таиланде купить, что поесть и чем заняться в Таиланде, цены в Таиланде. Какие достопримечательности посмотреть в городах Таиланда, фото Таиланда, городов и достопримечательностей.

ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ТАИЛАНДУ

• Таиланд: впечатления о Бангкоке и других городах Таиланда
• Отдых в Таиланде: чем заняться в Таиланде и почему нужно поехать в Таиланд
• Сезон отдыха в Таиланде
• Как в Таиланде относятся к русским
• Много ли в Таиланде трансвеститов
• Меры безопасности в Таиланде
• Москва – Бангкок, Санкт-Петербург – Бангкок: как дешево добраться в Таиланд
• Лоукостеры Таиланда, основные направления
• Аэропорты Таиланда, как добраться из аэропортов до Бангкока
• Паромное сообщение в Таиланде
• Как добраться из Таиланда до других стран Азии: Лаос, Камбоджа, Вьетнам, Малайзия, Мьянма
• Таиланд: отель или хостел, сколько стоит снять жилье в Таиланде
• Где поселиться в Бангкоке
• Мой личный опыт: дешевый отель в Таиланде
• Сколько стоит общественный транспорт в Таиланде как можно сэкономить на транспорте
• Туристические города Таиланда: как добраться из Бангкока и что посмотреть
• Мероприятия, фестивали, праздники Таиланда
• Сколько стоит еда в Таиланде в магазине и ресторане, как сэкономить на еде в Таиланде
• Лучшие тайские сувениры: что привезти из Таиланда
• Шопинг в Таиланде
• Тайская кухня: что попробовать и поесть в Таиланде, традиционные блюда Таиланда
• Лучшие рестораны Бангкока
• Рецепты традиционных тайских блюд
• На чем сэкономить в Таиланде
• Бюджет поездки в Таиланде, цена отдыха и проживания: сколько денег взять с собой
• Советы путешественникам в Таиланд
• Интересный и простой маршрут поездки по Таиланду
• Маршрут поездки по Таиланду на карте
• Таиланд фото
• Отчеты и рассказы о поездке по Таиланду

Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)

ТАИЛАНД: ВПЕЧАТЛЕНИЯ О БАНГКОКЕ И ДРУГИХ ГОРОДАХ ТАИЛАНДА

Таиланд — страна универсальная, беспроигрышный вариант, который понравится всем. По крайней мере любому русскому человеку после первой поездки будет хотеться вернуться, потом перезимовать, потом — остаться на подольше. И только в этот период он начнет понимать настоящую сущность этой страны.
Страна 1000 улыбок? — я бы поспорила… В Тайланде скрыто гораздо больше, чем выставлено на всеобщее обозрение. Однако, любители моря будут наслаждаться прекрасным морем, любители тусовок — отвязными пати, любители
достопримечательностей — золотыми храмами, любители драйва — сплавами и треками, любители поесть — прекрасным пад-таем, любители потупить — сногсшибательными закатами. А что еще нужно путешественнику?

ОТДЫХ В ТАИЛАНДЕ: ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ В ТАИЛАНДЕ И ПОЧЕМУ НУЖНО ПОЕХАТЬ В ТАИЛАНД

Осмотреть буддистские реликвии и храмы — Буддийские храмы Таиланда обладают настолько сильной энергетикой, что даже люди других религий уходят пораженными. Куда бы вы не приехали в Таиланд, вам не удастся обойти стороной эту часть тайской жизни, но я настоятельно рекомендую осмотреть храмы Бангкока.

Насладиться природой — Тай славится великолепной природой, которая как будто сошла с журнальных картинок. Страна придется по душе и почитателям пляжного отдыха, и любителям побродить по горам, покрытым джунглями.

Искупаться в море — Теплое море и пляжные отдых стали одной из визитных карточек Таиланда.

Сравнить острова — Вокруг много красивых островов, но особо ими славится Адаманское море. А на одном из самых красивых островов — Пхи-Пхи — снимали фильм «Пляж».

Порыбачить — Для любителей попробовать необычное Тай предлагает все возможные виды рыбалки. Рыбачить можно, как в море, так и на озерах. Настоящие ценители могут попробовать научиться старинным секретам тайских рыболовов.

Познакомиться с традиционной культурой — Изумляться тайский обычаям вам придется все время пребывания в стране. Все тайцы спокойные, не повышают голос и улыбаются. Многие тайские обычаи покажутся вам странными. Например, на Новый год в качестве поздравлений вас обольют водой или краской.

Насладиться тайским массажем — Нигде в мире не делают такого хорошего тайского массажа как в Таиланде. Этот массаж – совершенно особое удовольствие. Обязательно попробуйте.

Попробовать экзотические фрукты — Цены на фрукты здесь одни из самых дешевых в Азии, а разнообразие поражает воображение.

Тусоваться и «фестивалить» — Туристические места Таиланда вроде Патайи или Пхукета полны клубов для молодежи, которая едет туда отрываться. Можно подобрать себе место на любой вкус.

Посмотреть эталонное файер-шоу — Местные жители в Таиланде отлично крутят огонь. Но если вы хотите посмотреть на настоящих мастеров, то загляните на остров Пхи-Пхи. Здесь не у всех отличная техника, но от скорости захватывает дух.

Не погладить тигра и не покататься на слонах. Просто не делайте этого. Не дайте издеваться над животными ради забавы туристов.

Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)

СЕЗОН ОТДЫХА В ТАИЛАНДЕ

Идеальное время для посещения Таиланда с ноября по февраль. В это время еще нет дождей, но температура уже снизилась до той отметки, которая не вызывает ужаса у северного человека, т. е. колеблется где-то в районе +30.

С марта по май температура начинает повышаться и может доходить в Бангкоке до +38. С мая по октябрь идет сезон дождей. Большая часть осадков приходится на август и сентябрь, в остальное время дожди непродолжительны, хотя и достаточно сильные. Но наслаждаться тайским колоритом, на мой взгляд, можно в любое время года, даже дождливая погода этому не мешает.

КАК В ТАИЛАНДЕ ОТНОСЯТСЯ К РУССКИМ

В целом тайцы добродушные и дружелюбные люди. Особенно, если вы заглянули в нетуристические районы Таиланда: вам там будут искренне рады.

Однако в туристических районах русским туристам рады уже сильно меньше. И, по большей части, в этом виноваты сами наши соотечественники, которые иногда ведут себя на отдыхе просто отвратительно. Конечно, никто не будет специально устраивать неприятности туристам, если они не будут сами нарываться. Но, если вы едете в Таиланд, чтобы посмотреть на знаменитую страну улыбок, то не выбирайте популярные курорты.

Таиланд Чиангмай (Chiangmai)

МНОГО ЛИ В ТАИЛАНДЕ ТРАНСВЕСТИТОВ

В буддистской религии отношение к полу не такое, как у нас. Тайцы считают, что у каждого своя карма, поэтому в чью-то судьбу вполне может входить несоответствие реального пола и того, к которому человек себя причисляет.

Конечно, раньше к трансвеститам и в Таиланде относились не очень хорошо. Но дешевая пластическая хирургия в этой стране стала доступна уже давно, а в их экономике девочка может заработать намного больше, чем мальчик. Все это суммарно дало толчок к росту числа трансгендеров, которых там действительно много.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ТАИЛАНДЕ

Таиланд – одна из самых безопасных стран Азии. Но все же стоит помнить о некоторых мерах предосторожности:

Не светите крупными деньгами в людных местах и старайтесь хранить свои документы в сейфе. Кроме тайцев, которые не склонны к воровству, там есть много представителей других национальностей. Тайцев очень сложно вывести из себя и на надо перешагивать ту черту, за которой у вас это получится. Тайская полиция имеет очень низкую заработную плату, поэтому с вас могут начать вымогать деньги в спорной ситуации. Кстати, при наличии такой ситуации полиция, скорее всего, встанет на сторону местного населения.Не стоит оскорблять короля и его семью, тайцы его очень чтут.

Таиланд Сукхотай (Sukhothai) исторический и природный парк

МОСКВА – БАНГКОК, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ – БАНГКОК: КАК ДЕШЕВО ДОБРАТЬСЯ В ТАИЛАНД

Самые дешевые билеты в Таиланд на рейсы Москва-Бангкок и Санкт-Петербург-Бангкок. Смотрим в календарь самых выгодных цен на билеты и выбираем, что больше подходит.

ЛОУКОСТЕРЫ ТАИЛАНДА, ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ

Летать на самолете по Таиланду можно даже дешевле, чем ездить на автобусе. Цены на внутренние перелеты очень низкие и стартуют от 10-15 долларов. А в соседние Вьетнам и Малайзию можно улететь за 25-30 долларов.

AirAsia обслуживает перелеты между всеми крупными городами Таиланда и окрестных стран, однако, я хочу отметить, что там есть еще парочка приятных лоукостеров  — Nok Air и Thai Lion Air. Мне особенно понравились вторые: они дают 15 кг бесплатного багажа.

Таиланд Канчанабури (Kanchanaburi)

АЭРОПОРТЫ ТАИЛАНДА, КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ АЭРОПОРТОВ ДО БАНГКОКА

Добраться из/до аэропорта Субванарахуми в Бангкоке можно разными способами.

• Если вам не нужно в аэропорт или из аэропорта ночью, то проще всего воспользоваться метро. Это стоит около 30 бат, в зависимости от дальности.
• Прямой поезд Suvarnabhumi Airport Express. Идет без остановок и быстро, но стоит уже 150 бат.
• На автобусах до автобусного терминала, а оттуда взять шаттл до аэропорта (или наоборот). Суммарно это обойдется в 35 бат.

ПАРОМНОЕ СООБЩЕНИЕ В ТАИЛАНДЕ

Паромы, катеры и лодки – один из самых простых способов добраться до известных тайских островов, таких как Пхукет, Самуи или Пхи-Пхи. До многих островов можно добраться и на пароме, и на скоростной лодке.

Если вы не берете экскурсию, то, прежде чем переплатить за скоростную лодку, проверьте, ходят ли туда паромы. Цены на билеты лучше смотреть непосредственно на сайтах паромных компаний. В зависимости от региона они разные. В районе Пхукета и Краби это — Phuket Ferry и Amazing Lanta.

Королевский дворец, Бангкок, Таиланд

КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ ТАИЛАНДА ДО ДРУГИХ СТРАН АЗИИ: ЛАОС, КАМБОДЖА, ВЬЕТНАМ, МАЛАЙЗИЯ, МЬЯНМА

До всех вышеперечисленных стран из Таиланда можно добраться по воздуху на самолете иличере з сухопутные границы.

Ни тот, ни другой вариант не станет для вас дорогим. Говорят, что визы в Мьянму теперь спокойно оформляют при переходе по земле (но я не проверяла). Не стоит бояться пересекать по земле границу Таиланда и Малайзии, никакой опасности для туристов сверх обычной там нет, а из провинции Краби до Куала-Лумпура так можно добраться за один день.

Но, обратите внимание, на популярные автобусные маршруты быстро разбирают билеты, так что их имеет смысл бронировать заранее.

ТАИЛАНД: ОТЕЛЬ ИЛИ ХОСТЕЛ, СКОЛЬКО СТОИТ СНЯТЬ ЖИЛЬЕ В ТАИЛАНДЕ

В Таиланде можно найти жилье на любой кошелек. Чем на более длительный срок вы арендуете жилье, тем дешевле оно обойдется.

Стоимость приличного номера в отеле начинается от 1000 бат в сутки на двоих в нетуристических районах и от 1500 бат в туристических. Средняя стоимость квартиры через местных — около 10 000 бат в месяц.  Хостелы стартуют от 500-600 бат в сутки.

Booking.com

ГДЕ ПОСЕЛИТЬСЯ В БАНГКОКЕ

В городе есть несколько районов, наиболее удобных и интересных для туриста.

Улица Каосан и окрестности

Дешевые хостелы, много недорогих баров и часть важных достопримечательностей под боком. Несмотря на то, что тут нет метро, молодежь со всего мира выбирает именно этот район.

Район башни Baiyok Sky или район станций наземного метро BTS Ratchthewi, BTS National Stadium, MBK

Отсюда удобно добираться до аэропорта и до любого другого края города. Здесь есть и метро, и причалы речных трамвайчиков. Это самые привлекательные районы для любителей шоппинга. По здешним большими торговыми центрами можно бегать не один день.

Китайский квартал

Название района говорит само за себя. Непонятная еда, дешевые вещи и жилье, но почти до всего остального придется добираться на наземном транспорте через пробки.

Таиланд Ко Чанг

МОЙ ЛИЧНЫЙ ОПЫТ: ДЕШЕВЫЙ ОТЕЛЬ В ТАИЛАНДЕ

СКОЛЬКО СТОИТ ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ В ТАИЛАНДЕ КАК МОЖНО СЭКОНОМИТЬ НА ТРАНСПОРТЕ

Если в Бангкоке вы еще найдете привычную нам сеть автобусных маршрутов, то даже в средних городах — вряд ли. Чтобы добраться куда-то вы можете воспользоваться сонгтео – маленькими грузовичками с двумя рядами сидений сзади или мото и вело-рикшами, которые предназначены для коротких маршрутов. Цена договорная, обычно колеблется от 10 до 40 бат, так что экономить на общественном транспорте дополнительно тут бессмысленно.

Но взять скутер для поездок по окрестностям, если вы планируете насыщенную программу, все равно выйдет дешевле.

ТУРИСТИЧЕСКИЕ ГОРОДА ТАИЛАНДА: КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ БАНГКОКА И ЧТО ПОСМОТРЕТЬ

Центральный Таиланд – Канчанабури и т.

д.

Если вы любите красивые водопады, готовы часами бродить по пещерам или соскучились по рафтингу, то вам обязательно нужно заглянуть в провинцию Канчанабури. Из Бангкока туда ходят ежедневные автобусы от терминала Кампхаенг Пхэ и поезд со станции Хуа Лампхонг.

Северный Таиланд: Пай, Чианг-Май, Чанг-Рай и т.д.

Северный Таиланд — излюбленное место самостоятельных путешественников, только привлекает он не дауншифтеров, а тех, кто работает удаленно. Здесь можно встретить интересных людей со всего мира. Эта провинция совсем не такая, как туристическая Патайя. Температура в Чианг-Май зимой составляет 26-27 градусов, а может опускаться даже до 15. Зато север может похвастаться большим количеством разных животных, возможностями для активного отдыха и красивыми храмами. Добраться из Бангкока можно на поезде или на самолете.

Южный Таиланд – острова и города

Южный Таиланд —  мекка для любителей пляжного отдыха. Здесь находится знаменитый остров Пхукет, острова Пхи-Пхи и очень много красивых пляжей. Адаманское море – излюбленное место самостоятельных путешественников для изучения дайвинга.

Если вы хотите жить в месте с большим количеством туристической инфраструктуры, то советую выбрать остров Пхукет. А если ищете уединения, то к вашим услугам Ранонг или Краби. Из Бангкока сюда лучше добираться самолетом.

Восточный Таиланд – острова и города

Восточный Таиланд со знаменитой Паттаей отлично подойдет для любителей комфорта и пляжного отдыха. Одними из самых красивых курортов считаются Ко Самет (находится чуть дальше по побережью от Паттайи) и остров Пратт. Из этой провинции можно ненадолго съездить в Камбоджу, если у вас нет времени, чтобы осматривать обе страны вдумчиво. Из Бангкока сюда хотя автобусы, поезда и летают самолеты. Все достаточно дешевое.

МЕРОПРИЯТИЯ, ФЕСТИВАЛИ, ПРАЗДНИКИ ТАИЛАНДА

В Таиланде любят праздновать. По количеству торжеств эта страна уступает разве что Китаю. Из самого интересного можно выделить:

• Сонгкран или Новый год (празднуется в середине апреля). На этот праздник принято обливать людей, которым ты желаешь хорошего года, водой или брызгать на них краской.
• Праздник цветов в Чианг-Мае (первая неделя февраля). Красочные шествия и конкурсы, посвященные цветам.
• Висакха Пуджа – один из самых значительных религиозных праздников. Отмечается по всей стране
• А на острове Самуи ежемесячно проходит Праздник Полной Луны с шоу и выступлениями музыкантов со всего мира. Считается одной из лучших вечеринок планеты.

СКОЛЬКО СТОИТ ЕДА В ТАИЛАНДЕ В МАГАЗИНЕ И РЕСТОРАНЕ, КАК СЭКОНОМИТЬ НА ЕДЕ В ТАИЛАНДЕ

Цены на еду в кафе Таиланда

Еда в тайских кафе обычно очень дешевая. За 60 бат при должном везении уже можно получить порцию наваристого риса с мясом, которой вполне реально наесться.

Сэкономить на еде в Тае легко, достаточно просто избегать туристических мест и мест, которые специализируются на западной кухне.

Конечно, тайская еда своеобразная, но в местных кафе вы точно не отравитесь. Основной минус — большую часть вариантов в дешевой тайской кухне составляют блюда с рисом, и за месяц от них можно основательно устать.

Цены на еду на рынках и в супермаркетах Таиланда

Цены на еду в магазинах Таиланда очень своеобразные. Что-то дешевле, чем в России, а что-то дороже.

Например, овощи и фрукты можно купить за копейки, причем лучше это делать на рынке, потому что там можно торговаться. А вот чтобы найти приличный твердый сыр, придется сильно побегать.

Примерные цены:

• Огурцы – 15-20 бат за кг
• Помидоры – 25 бат за кг
• Бананы – 15 бат за кг
• Манго – 30 бат за кг
• Куриная грудка – 70-100 бат за кг
• Хлеб (преимущественно белый) – 20 бат

ЛУЧШИЕ ТАЙСКИЕ СУВЕНИРЫ: ЧТО ПРИВЕЗТИ ИЗ ТАИЛАНДА

В Тае, как и во всех странах Азии, вы встретите массу стандартных сувениров в виде брелоков, браслетиков, жемчуга и деревянных поделок. Но привозить их в подарок не так интересно. Если вы хотите порадовать близких чем-то очень тайским, то можно выбрать:

• чай, особенно интересен необычный синий чай из орхидей
• косметику из кокоса — нигде больше в Азии не видела настолько хорошего качества
• изделия из экзотической кожи — кошелек из кожи ската или сумочка из кожи крокодила – незабываемые подарки
• лекарства тайской медицины
• бальзамы, масла и настойки на заспиртованных змеях и скорпионах
• корзина с фруктами

ШОПИНГ В ТАИЛАНДЕ

В большие туристических городах, особенно Бангкоке, есть много торговых центров, где можно найти все: от сувениров и традиционных тайских товаров до одежды популярных марок и электроники.  Там более высокие цены, чем на рынках и в небольших лавочках, но и шанс купить товар хорошего качества выше.

Торговые центры работают в среднем с 09 до 21-22 часов, но особой пунктуальностью тайцы не отличаются.

Рынки бывают утренние, вечерние и ночные. Утренние рынки работают с 7 часов утра до 12 часов дня, вечерние — с 15–16 часов дня до 19–20 часов вечера, а ночные — с захода солнца, т. е. с 19–20 часов вечера и до полуночи. Ночные рынки – это не только возможность купить недорогие, интересные вещи, но и целая экскурсия. Там можно и поесть, и познакомиться с интересными людьми.

Ежегодно примерно с 15 июня по 15 августа в Тае проходит большая всеобщая распродажа Amazing Thailand Grand Sale. Именно это время считается самым благоприятным для шопинга, т. к. скидки на товары составляют от 10% до 70%, а предоставляются они практически в каждом магазине любого крупного города.

Таиланд Ко Чанг

ТАЙСКАЯ КУХНЯ: ЧТО ПОПРОБОВАТЬ И ПОЕСТЬ В ТАИЛАНДЕ, ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА ТАИЛАНДА

Тайская кухня строиться на супах и вторых блюдах с рисом или лапшой. По моему личному опыту, она не сильно отличается от типичной азиатской кухни. Но свои изюминки все же есть:

• Pad Thai (Жареная рисовая лапша Пад Тай) — мастхэв тайской кухни
• Суп Tom Yum (Том Ям) — ТОП-1 тайской кухни
• Суп Tom Kha (Том Кха) — на кокосовом молоке, мой любимый с морепродуктами
• Som Tum (острый салат из папайи Сом Там)
• Pad Krapow Moo Saap (Пад Крапу Моо Саап)
• Kai Med Ma Muang (курица с орехами кешью)
• Larb Moo (мясной тайский салат)
• Gaeng Daeng (красный карри), а еще зеленый карри и желтый карри с крцей или морепродуктами
• Khao Soi (Као Сой)
• Манго ласси — йогуртовый напиток с манго — невозможно остановиться

ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ БАНГКОКА

Thai Lao Yah — Ресторан традиционной тайской кухни. Здесь вы сможете насладиться необычными блюдами вроде муравьиных яиц. Для тех, кто считает это наслаждением, конечно.

Paste — Можно по праву сказать, что ребята делают самые необычные блюда в Тайланде. Если вам нравится манго с перцем чили, то вам сюда.

Soul Food Mahanakorn — Чистая тайская кухня, не адаптированная под европейца. Только для стойких желудком.

J’Aime — Французский ресторан с двумя звездами Мишлен. И цены, и качество соответствующие.

Enoteca — Если вы соскучились по классической итальянской еде, загляните сюда.

РЕЦЕПТЫ ТРАДИЦИОННЫХ ТАЙСКИХ БЛЮД

курица по-тайски

Курица по-тайски в соусе с кинзой — рецепт тайской кухни

суп том ям

Суп Том Ям — рецепт тайской кухни

зеленый карри

Зеленый карри — рецепт тайской кухни

НА ЧЕМ СЭКОНОМИТЬ В ТАИЛАНДЕ

Таиланд — приятная страна для самостоятельных путешественников, она недорогая и красивая. Но большой поток туристов уже подпортил хорошие условия, поэтому мои рекомендации такие:

• Выбирайте нетуристические районы. Как минимум о Паттайе и Пхукете стоит забыть сразу и даже не потому, что там много туристов, а потому что там будут стараться заработать на вас максимум денег. А значит, цены выше, люди – наглее, сервис – хуже.
• Туристические рестораны — по боку. Питайтесь в кафе для местных – стоимость еды упадет в два раза.
• Покупайте экскурсии на месте или через местных. Не переплачивайте турагентам.
• Ходите по рынкам и торгуйтесь. Это нормально в Азии.
• Скутер – отличный способ сэкономить на такси, потому что далеко не везде можно доехать общественным транспортом. Но для дальних путешествий лучше взять машину. А если вы путешествуете компанией из 4 человек, то лучше брать машину в любом случае.
• Избегайте мест скопления наших соотечественников. Там, где в Таиланде русские, там дорого.

БЮДЖЕТ ПОЕЗДКИ В ТАИЛАНД, ЦЕНА ОТДЫХА И ПРОЖИВАНИЯ: СКОЛЬКО ДЕНЕГ ВЗЯТЬ С СОБОЙ

Расчет на 10 дней на одного и на пару

СТАТЬЯ РАСХОДОВ	СТОИМОСТЬ ДЛЯ ОДНОГО	СТОИМОСТЬ ДЛЯ ДВОИХ
Жилье	100 долларов — хостел	200-250 долларов — апартаменты
Питание, если не готовить самим	90-100 долларов	180-200 долларов
Питание, если завтрак и обед готовить самим	80 долларов	160 долларов
Аренда скутера	50 долларов	50 долларов
Достопримечательности и памятные сувениры	500 долларов	100 долларов
Мелкие ежедневные расходы	30 долларов	60 долларов

СОВЕТЫ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ В ТАИЛАНД

• Перед тем, как ехать в Таиланд внимательно изучите все районы страны. Они очень разные. Где-то есть пляжи, где-то горы, где-то храмы и т.д.
• Будьте максимально вежливы и улыбчивы с тайцами. Если они поймут, что вы уважаете их и их культуру, то к вам будет абсолютно другое отношение.
• Меняйте деньги только в проверенных обменниках, а лучше снимайте в банкоматах. Банкоматы есть даже в маленьких городах.
• Если вы едете в Азию в первый раз, то запаситесь таблетками для живота. Не все хорошо переносят местную кухню.

Таиланд Чиангмай (Chiangmai)

ИНТЕРЕСНЫЙ И ПРОСТОЙ МАРШРУТ ПОЕЗДКИ ПО ТАИЛАНДУ

Бангкок

Знакомство с Таиландом обязательно надо начинать со столицы. Здесь находятся самые красивые храмы, самые большие торговые центры и самые необычные рестораны. Обязательно выделить 2-3 дня, чтобы посмотреть хотя бы самое основное.

Khao Sam Roi Yot National Park

Чтобы прочувствовать природу Таиланда, стоит побывать хотя бы в одном из многочисленных национальных парков. В Khao Sam Roi Yot National Park вы увидите тропический лес, необычную Phraya Nakhon Cave и огромное количество птиц всех видов.

Остров Самуи

Тусовочная жизнь, прекрасный дайвинг и морское побережье, которое всегда рядом. Закладываем 2-3 дня на всю эту красоту.

Провинция Краби

Необычное Адаманское море со светящимся планктоном, острова Пхи-Пхи, на которых снимался фильм «Пляж», мангровые заросли… Список достопримечательностей провинции Краби достаточно велик, но главное – тут сильно меньше туристов, чем в туристических районах. Самое то, чтобы расслабиться в конце отпуска.

А если хотите объединить несколько стран Азии в одной поездке: Два месяца по Азии и четыре страны: Таиланд + Лаос —Малайзия — Бали — Камбоджа — Таиланд (Ко Чанг), читайте мои отзывы из поездок.

МАРШРУТ ПОЕЗДКИ ПО ТАИЛАНДУ НА КАРТЕ

Все о поездках в Таиланд и фотоальбомы регионов Таиланда

ТАИЛАНД ФОТО

• Таиланд Ко Чанг
• Таиланд Ко Чанг
• Таиланд Ко Чанг
• Таиланд Ко Чанг
• Таиланд Ко Чанг
• Таиланд Ко Чанг
• Таиланд Ко Чанг
• Таиланд Ко Липе (Ko Lipe)
• Таиланд Ко Липе (Ko Lipe)
• Таиланд Ко Липе (Ko Lipe)
• Таиланд Ко Липе (Ko Lipe)
• Таиланд Ко Липе (Ko Lipe)
• Таиланд Ко Липе (Ko Lipe)
• Таиланд Ко Липе (Ko Lipe)
• Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)
• Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)
• Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)
• Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)
• Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)
• Таиланд Чианг Рай (Chiangrai)
• Таиланд Пай Красный каньон и горячие источники
• Таиланд Пай Красный каньон и горячие источники
• Таиланд Пай Красный каньон и горячие источники
• Таиланд Пай Красный каньон и горячие источники
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Сукхотай (Sukhothai) исторический и природный парк
• Таиланд Чиангмай (Chiangmai)
• Таиланд Канчанабури (Kanchanaburi)
• Таиланд Канчанабури (Kanchanaburi)
• Таиланд Канчанабури (Kanchanaburi)
• Таиланд Канчанабури (Kanchanaburi)
• Королевский дворец, Бангкок, Таиланд
• Королевский дворец, Бангкок, Таиланд
• Королевский дворец, Бангкок, Таиланд
• Том Ям Кунг – острый суп с креветками на кокосовом молоке. Обязательно пробовать именно в Таиланде. Это визитная карточка тайской кухни.

Что есть в Тайланде? Самые вкусные блюда, которые нужно попробовать

Тайская кухня считается лучшей в мире. Его аромат, вкус и разнообразие действительно могут заставить вас влюбиться в него. Для меня нет ничего лучше, и я мог есть только лапшу или блюда из риса из маленького ларька на улицах Чиангмая или Бангкока. Если вы хотите по-настоящему узнать страну и ее жителей, попробуйте еду. В этом посте вы найдете мои любимые тайские блюда.

На самом деле я мало что знала о тайской еде, пока не поехала туда в свой первый отпуск. Я совсем запуталась в разных вкусах. Для меня это была любовь с самого первого вкуса. Когда я стал учителем в Чиангмае, в течение 2 лет мой рацион состоял только из тайских блюд. Я даже не пропустил типичную еду из моей страны, Польши.

Многие спрашивают меня, что есть в Тайланде. Вот список тех блюд, которые я люблю и которые, как мне кажется, стоит попробовать.

Содержание

• 1 Краткое знакомство с тайской кухней
• 2 Самые вкусные блюда Таиланда
• 3 Любите путешествовать? Подпишитесь на мою рассылку и получайте вдохновение от путешествий каждый месяц.
• 4 Дополнительные сведения о

Краткое введение в тайскую кухню

Тайская кухня очень проста, но в то же время сложна. Блюда легко приготовить дома, но что бы вы ни делали, они не такие вкусные, как в уличном ларьке в тайской деревне или городе. Что делает его таким уникальным тогда?

Ингредиенты и одно особенное дополнение

Некоторые овощи и фрукты доступны только в Таиланде или Юго-Восточной Азии, например, тайский базилик, который добавляют во многие тайские блюда, трудно найти где-либо еще.
То же самое и с соусами, даже соевый соус здесь немного другой, чем в других странах.

Ингредиенты для тайских блюд даже в некоторых самых маленьких прилавках обычно очень свежие и были куплены в тот же день. Ничто не может победить это.

Большинство продавцов продуктов питания добавляют в свои блюда так называемый глутамат натрия, глутамат натрия. Это вещество содержится во многих овощах и фруктах и ​​даже в нашем собственном кишечнике. Улучшает вкус и усиливает пикантность пищи. Нет никаких доказательств того, что глутамат натрия вреден для употребления человеком, и говорится, что его можно есть (найдено в Википедии). MSG может быть секретом успеха тайской кухни.

Все вкусы

Говорят, что в тайском блюде должны быть все 4 вкуса. Он должен быть соленым, сладким, кислым и острым. Блюдо, приготовленное в большой кастрюле на тайском рынке, готово к употреблению и имеет все это. Тем не менее, вы всегда должны добавить еще немного специй и отрегулировать их по своему вкусу. На пластиковых столиках в тайских уличных ресторанах вы увидите контейнеры с солью, сахаром, уксусом и перцем чили. Чтобы сделать его лучше и настроить на свои вкусовые рецепторы, вы должны добавить то, что вам нравится больше всего.

Методы приготовления

Многие тайские блюда готовятся в воках или больших кастрюлях (в основном супы). Масло нагревается до очень высокой температуры, и ингредиенты готовятся в течение короткого времени. Это делает пищу приготовленной, но также восхитительно хрустящей и свежей.
Некоторые также утверждают, что уникальный вкус сохраняется в воках, которые использовались много-много раз на протяжении многих лет и никогда не менялись.

Значение еды в тайской культуре

Я думаю, что одна из причин, по которой тайская еда так хороша, заключается в том, что она является неотъемлемой частью тайской культуры.
Тайцы едят много и очень часто. Когда у них нет нормальной еды, они перекусывают. Все праздники вращаются вокруг еды, и обычно это главная тема светских бесед.

Даже обычное приветствие связано с едой. В тайском мы не спрашиваем «как дела», мы спрашиваем «gin kao rue yang» — «ты уже ел рис?» Если нет, то это нехорошо. Кто-то должен исправить это сейчас. Давай поедим чего-нибудь. Если да, то это здорово, но… может быть, мы можем пойти и поесть что-нибудь?

Тайцы гордятся своими блюдами и уделяют много внимания приготовлению пищи. Кроме того, еда должна быть легко доступной и доступной, чтобы у каждого был полный желудок.

Мы можем задаваться вопросом об ингредиентах и ​​способах приготовления, но когда дело доходит до настоящей причины, почему тайская еда так хороша, это, вероятно, потому, что тайцы просто любят поесть.

Самые вкусные блюда Таиланда

Хотите знать, что поесть в Таиланде? Ниже вы найдете блюда, которые я люблю и ем постоянно. Я думаю, есть такие, которые вы, возможно, знаете, но я надеюсь, что вы найдете и необычные, о которых вы еще не слышали.

Пад кра пао

Пад кра пао — это простое жаркое с мясным фаршем и базиликом священным. Его часто продают с жареным яйцом сверху. Мясо обычно свинина.
Добавьте сверху немного рыбного соуса с нарезанным перцем чили, разбейте яйцо и все перемешайте.

Као пад гай кай дао

Очень похоже на предыдущее блюдо, но на этот раз у нас есть курица, а в блюде нет дополнительных листьев базилика.
Вы также можете добавить некоторые дополнительные специи, такие как рыбный соус и перец чили.

Pad see ew

Это одно из моих любимых блюд. Это блюдо из большой желеобразной лапши, обжаренной со специями и соевым соусом. Вы можете съесть их с курицей, свининой, тофу или креветками.
Я люблю добавлять сверху немного нарезанного свежего перца чили.

Супы с лапшой

Если вы увидите уличный прилавок с большой металлической кастрюлей и выставленной лапшой, можете быть уверены, что там вам предложат вкусный тайский суп.
Если у продавца мясо разное, сначала нужно будет выбрать между куриным, свиным или говяжьим бульоном. После этого вы можете указать, какую лапшу вы хотели бы добавить к своему супу. В конце вас могут спросить, какие дополнительные ингредиенты вы бы хотели. Обычно это разные куски мяса или вонтоны.

TakeMeTour — отправляйтесь в тур, знакомьтесь с местными жителями, знакомьтесь с Таиландом.

После того, как вы приготовите свой суп, вы можете добавить в него все, что захотите – немного соли, сахара, перца чили или уксуса. На вашем столе вы также можете найти дробленый арахис, рыбный соус и соевый соус.

Khao Soi

Khao Soi — северное тайское блюдо, состоящее из бульона карри и хрустящей лапши. Он очень ароматный, богатый на вкус и может быть пряным.
Лучше всего есть его в окрестностях Чиангмая и других северных городов. За пределами области это может быть ударом и промахом.

Лапша Sukothai

Когда будете в Sukothai, попробуйте эту лапшу. Лучшие из тех, что у меня когда-либо были, были в маленьком местечке в Новом Сукотаи. Они не сильно отличаются от типичных тайских супов с лапшой, но если вы пойдете в нужное место, вы будете поражены тем, насколько они вкусны.

Пад Тай

Многие люди думают, что тайцы едят тайскую лапшу, но это не совсем так. По сравнению с другими блюдами, пад тай является довольно новым и был введен недавно, чтобы поднять боевой дух тайцев во времена кризиса.
Его в основном едят туристы, а не тайцы. Тем не менее, это действительно вкусное и сытное блюдо, которое вы обязательно должны попробовать в Таиланде.

Сай уа – тайская колбаса

Сай уа – очень ароматная тайская колбаса, обычно жареная на гриле и подаваемая в нарезанном виде с соусами. Он имеет множество размеров. В ресторанах колбаса довольно мелкая и нарезается ломтиками.
Sai ua лучше всего употреблять в качестве закуски или закуски.

Сом там

Одно из лучших блюд Таиланда. Сом там — это салат из зеленой папайи с добавлением специй и арахиса. Имеет довольно много форм: с мелкими вялеными креветками, с синим крабом и с яйцом. Если вы не хотите экспериментировать, попросите сом там тай, который представляет собой просто салат из папайи без лишних сюрпризов. Просто не забудьте сказать «mai bpet» — не острое, так как som tam может действительно обжечь рот.

Отличным дополнением к сом там является као ниав, липкий рис. Ешьте его пальцами и обмакивайте в соус сом там.

Том ям (гунг)

Это блюдо, которое я ищу, когда бываю в Таиланде. Мне нравится его острый и кисловатый вкус. Но, поскольку я съел так много за эти годы, я также заметил, что это не всегда здорово. Вам нужно найти место, которое вам нравится. Это простой суп, но его легко испортить.
Том ям можно есть с креветками (гунг), и это самый распространенный вид, но вы также можете попросить курицу. В некоторых местах есть несколько вариантов овощей, а также тофу.

Гай Ян

Ничто не сравнится с Гай Ян, когда вы сидите с друзьями в уличной палатке и наслаждаетесь холодным пивом. Гай ян — куриный шашлык на гриле — можно использовать в качестве быстрой закуски. Купить можно на улице. Обычно его упаковывают в полиэтиленовый пакет с соусом.
Также доступен в ресторанах и барах. Закажите один, чтобы разделить с kao niaw и пивом.

Кеанг – карри

В тайской кухне много карри. Они более популярны на юге, и вы, вероятно, уже слышали о них. У нас есть красное, зеленое и желтое карри — очень похожие друг на друга. Затем есть массаман карри, в котором довольно много арахиса. И, наконец, карри из пенанга, более сладкое и пикантное.

Laab

Laab более популярен на севере страны. Можно назвать это мясным салатом. Это мясной фарш с луком-шалотом и фирменным соусом. Лааб лучше всего есть с као ниав. В некоторых местах есть вегетарианские варианты, и блюдо готовится из тофу.

Па Плао

На самом деле я открыл для себя это блюдо очень поздно, и с тех пор оно мне нравится.
Па плао обычно представляет собой тилапию (рыбу), натертую на крупные кристаллы соли, фаршированную лимонной травой и приготовленную на гриле на углях. Это действительно вкусно!

Ешьте с као няу и сом там.

---

Bua loi

Давайте поедим чего-нибудь сладкого!
Bua loi — забавный десерт из кокосового молока и маленьких разноцветных шариков, приготовленных из муки тапиоки.
Вы наливаете его в маленькую тарелку и едите как суп. Иногда у вас может быть возможность добавить к нему немного мороженого.

Khao niaw ma muang

Это очень популярный среди туристов десерт – клейкий рис с кусочками сладкого манго, который подается со слегка соленым кокосовым молоком. Это прекрасно, освежает и так вкусно.

Революция

Одно приложение — все деньги.

От легкого управления деньгами до привилегий для путешествий и инвестиций. Откройте свой счет в мгновение ока.

Дополнительные сведения о

Прежде чем приступить к еде, узнайте больше о культуре питания в Таиланде и о том, как лучше всего наслаждаться едой.

Как найти лучшее место, где можно поесть в Таиланде?

Тайские улицы полны уличных киосков и ресторанов. Сложно что-то выбрать. Если вы ищете хорошее место, чтобы поесть в Таиланде, то посмотрите, сколько посетителей у каждой закусочной. Если он полон местных жителей, вы можете найти что-то действительно хорошее.
Это действительно простое правило, которому я всегда следую в путешествиях.

Еще стоит помнить, что не всегда можно найти хорошую еду в любое время суток. Типичные тайские рестораны и уличные киоски открываются рано утром, затем закрываются и снова открываются вечером, но в более туристических местах все по-другому.

Столовые приборы

Только в более дорогих местах или местах, посещаемых туристами, мы найдем ножи. Обычно тайские блюда из риса едят ложкой и вилкой.
Вы можете использовать вилку, чтобы зачерпнуть рис ложкой.

Лапшу едят палочками, а супы едят палочками и маленькой специальной ложкой.

Ножи не нужны, так как тайские блюда состоят из мягких, нарезанных ингредиентов, которые не нужно резать.

Заказ и оплата

Как заказать еду в Тайланде?
Это зависит от того, где вы находитесь. Если это уличный киоск с сидячими местами, закажите у стойки и присядьте. Вам принесут еду. Платите после того, как закончите есть.

Если вы покупаете еду на вынос, закажите у продавца, возьмите еду и заплатите.

Если это более изысканное место, вас посадят за столик, примут ваш заказ и в конце вы попросите счет.

Вариант для вегетарианцев и веганов

Для меня было неожиданностью, что в тайской кухне не так много вегетарианских блюд. Тайцы любят мясо и добавляют его везде.
Маленьким уличным площадкам будет нечего предложить. Вы можете получить сом там с такими креветками, но в нем все еще есть рыбный соус, поэтому он не подходит для веганов.
Если вы действительно хотите получить что-то без мяса, вам нужно найти вегетарианский/веганский ресторан. В настоящее время есть много вариантов в крупных городах, которые популярны среди туристов. Помимо этого, вам будет трудно достать что-нибудь поесть.

Если у вас аллергия

Тайские блюда готовятся с использованием кокосового масла. Есть также много арахиса и других ингредиентов, которые могут вызвать проблемы.

Люди с пищевой аллергией могут иметь проблемы с едой в менее популярных местах. Практически невозможно купить что-то безопасное в уличных киосках. В основном потому, что на одном и том же воке готовят много блюд и не моют должным образом между приготовлением, плюс в небольших киосках продавец может плохо говорить по-английски и может не понимать вас.

Если у вас серьезная аллергия, лучше перестраховаться и пойти в более дорогие рестораны или остаться на курорте, где персонал будет проинформирован о ваших проблемах.

Хорошая новость заключается в том, что люди с непереносимостью лактозы будут более чем счастливы в Таиланде. Молоко и молочные продукты редко используются в тайской кухне.

Еда в Таиланде здоровая?

Быстрый и простой ответ – нет. Это не здорово, и это не очень хорошо для вашего веса. В нем много жира и большинство блюд в Тайланде готовят во фритюре.
Если вы в отпуске, все будет в порядке. Одна или две недели употребления карри и риса не повредят вам. Но если вы живете там и едите это все время, возможно, вы захотите начать готовить или есть меньше.

Тайская еда определенно не подходит для людей с диабетом, высоким уровнем холестерина или проблемами с сердцем.

Проблемы с желудком

Возможны пищевые отравления и проблемы с желудком. Тайская еда острая и тяжелая. Это отличается от того, что вы знаете из дома. Чтобы ваш желудок приспособился, может потребоваться несколько дней.
Есть в уличных киосках действительно нормально. Просто выберите те, которые кажутся многолюдными и популярными. Если у них есть еда на витрине, попробуйте проверить, свежая ли она.
Не покупайте еду, которая выглядит так, как будто она там уже давно.
По моему опыту, худшая еда обычно бывает в туристических зонах. Я бы пошел куда-нибудь подальше и ел там, где едят местные.

Еда в Таиланде потрясающая, и ее стоит попробовать. Там гораздо больше блюд, чем у меня в этом посте. Возможности безграничны. Если вы гурман, вам не захочется уезжать из страны. Исследуйте страну, пробуйте новые блюда и наслаждайтесь отдыхом в Стране улыбок.

9 невероятно вкусных блюд тайской кухни, которые можно попробовать в Таиланде

Не знаете, что поесть в Таиланде, когда вы приедете в следующий раз? Вы попали в нужное место. Тайская еда — наша любимая. Когда мы впервые побывали в Таиланде в 2000 году, мы познакомились с экзотическими вкусами Таиланда с севера на юг, и с тех пор это наш лучший выбор для интернациональной кухни.

Вернувшись домой, мы купили книгу «Вход в Азию» и вот уже два десятилетия готовим тайские блюда (и другие азиатские рецепты) дома. Мы всегда с нетерпением ждем возможности вернуться в Таиланд, чтобы открыть для себя более аутентичную тайскую кухню. Это единственная еда в мире, которая никогда не стареет.

Лучшая тайская еда

Содержание

Первоначально этот пост был написан экспертом по тайской кухне Марком Вайнсом, который поделился своими любимыми тайскими рыбными блюдами, которые нельзя пропустить . Если вы хотите узнать больше о тайской кухне, ознакомьтесь с нашей статьей «Лучшая тайская еда — традиционные тайские блюда, которые можно попробовать в Таиланде или дома»

Тайские блюда из рыбы

используется только аккуратное филе без костей, но и вся рыба целиком. Все тайские рыбные блюда и фотографии Марка Вайнса из Migrationology.

1. Pla Pao

Жареную рыбу в Таиланде фаршируют измельченными стеблями лемонграсса, покрывают толстым слоем соли и жарят на гриле на низких углях. Сорвите кожицу, возьмите кусок влажной шелушащейся мякоти, окуните его в кисло-сладкий соус чили, и у вас есть кусочек, которым нужно дорожить! Получите полный рецепт здесь

2. Пла Дук Янг

Пла Дук Янг

Не будучи самым красивым из существ, сом, к счастью, компенсирует своим вкусом то, что они теряют из-за своей внешности. Копченый на медленном огне сом впитывает невероятное количество дыма, добавляя к своему захватывающему вкусу. Мякоть остается твердой, почти мясистой, а кожица становится золотистой и хрустящей!

3. Pla Kapong Neung Manao

Pla Kapong Neung Manao

Эту рыбу, известную как азиатский морской окунь или баррамунди, сначала готовят на пару, а затем заливают пикантным супом из лайма. Кучи чеснока, свежий нарезанный кубиками перец чили и кинза — пробуждающие вкусовые рецепторы ароматы, которые делают его таким замечательным тайским блюдом. Узнайте, как приготовить это блюдо, на EatingThaiFood.

4. Тмин Pla Tod

Тмин Pla Tod

Маринованные в свежемолотом корне куркумы, затем обжаренные во фритюре до хрустящей корочки, эти маленькие хлопья являются воплощением приятного кулинарного удовольствия. Наряду с большой тарелкой риса, плато с тмином — одно из моих любимых блюд в Таиланде! Посмотрите, как приготовить это южно-тайское блюдо, следуя этому рецепту.

5. Мианг Пла Тоо

Мианг Пла Тоо

Мианг Пла Тоо представляет собой небольшую порцию еды, включающую жареную скумбрию, мягкую рисовую лапшу (кханом джин), листья салата и пекинской капусты, а также различные травы.

По аналогии с тако, возьмите лист салата, наполните его лапшой, кусочком рыбы, посыпьте сверху зеленью и не забудьте щедро полить соусом чили с лаймом, прежде чем съесть! Ознакомьтесь с этим простым рецептом.

6. Пла Тод Рад Прик

Pla Tod Rad Prik

Жареная во фритюре рыба сама по себе достаточно вкусна, но возьмите жареную рыбу и окрестите ее кисло-сладким соусом с добавлением чили, и вы получите рецепт непревзойденного вкуса.

7. Pad Pla Keun Chai

Pad Pla Keun Chai

Наряду с чудесными блюдами из цельной рыбы, в тайской кухне также распространены различные формы жареной рыбы. Пад пла Кеун Чай — фантастическое блюдо, приправленное устричным соусом и обжаренное в сочетании с красным перцем чили и молодыми листьями сельдерея.

8. Pla Chon Lui Suan

Pla Chon Lui Suan

Если есть одно тайское блюдо, которое может похвастаться типичными вкусами тайской кухни на одной тарелке, то это pla chon lui suan. Приготовленный на пару с грядкой овощей, покрытый огненно-острой и опасно терпкой заправкой и увенчанный острыми ломтиками сырого чеснока и веточками мяты, каждый глоток доставляет взрыв кулинарного удовольствия.

9. Pla Ta Pien Tom Kem

Pla Ta Pien Tom Kem

Вареный более 20 часов в ванне из сока сахарного тростника и имбиря, Pla ta Pien Tom Kem является уникальным традиционным тайским блюдом. Нежная мякоть настолько мягкая, что вы можете разрезать кости и съесть всю тушу!

Узнайте больше о еде со всего мира:

• Полное руководство по греческой кухне — традиционные блюда Греции
• 13 вкусных марокканских блюд, которые стоит попробовать во время посещения Марокко
• Канадская еда — вкусные блюда и напитки из Канады
• Польский Кухня – обязательно попробуйте традиционные польские блюда
• Лучшая бразильская кухня – 10 вкусных идей бразильской кухни

Узнайте больше о Таиланде:

• Красивые пляжи Таиланда, чтобы разжечь вашу страсть к путешествиям
• Чем заняться в Бангкоке, Таиланд – Плюс местные советы
• 35 удивительных вещей, которые нужно сделать в Таиланде в 2021 году
• Советы путешественникам в Таиланде – 32 вещи, которые нужно знать перед поездкой
• 35 лучших вещей, которые нужно сделать в Чианге Май, Таиланд
• Чем заняться на острове Самуи, Таиланд
• Чем заняться на Пхукете, Таиланд
• Чем заняться в Краби, Таиланд
• 3 дня в Бангкоке – путеводитель по идеальному Бангкоку Маршрут

О Марке Винсе

Марк Винс вырос в Центральной Африке, окончил университет в США и в конце концов эмигрировал в Юго-Восточную Азию.