Арени: Винодельня Арени, Армения
Пещера Арени, Армения
- Главная
- Армения
- Пещера Арени
На протяжении столетий пещеры в районе селения Арени считались обычными пещерами в скалах – в них играли в прятки местные дети, и никто не знал их секрета. Но в 2007 году здесь начали проводить археологические раскопки, которые кардинально изменили представление о древней истории Армении, и не только. Находки, сделанные в пещере Арени, стали рекордсменами по древности, с ними стали сравнивать другие артефакты первобытного мира, и сегодня они довольно часто упоминаются в исследованиях историков по всему миру.
Пещера Арени находится неподалеку от одноименного села Арени, и расстояние до столицы Армении всего 110 км. Она представляет собой карстовую пещеру, расположенную на высоте 1080 метров над уровнем моря, прямо над берегом небольшой реки Арпа. Вход в пещеру Арени – это узкая расщелина в известняковых отложениях. Внутри она представляет собой три зала, имеющие между собой множество естественных коридоров, часть которых были перекрыты еще древними людьми.
Раскопки в пещере Арени начались в 2007 году, и археологическую экспедицию возглавили Борис Гаспарян (Армения), Григорий Арешян (США) и Рон Пинхаси (Ирландия). Впоследствии к исследованиям подключились другие ученые, и сегодня ее изучением занимаются 12 институтов из 9 стран мира. Здесь было обнаружено множество культурных слоев: самые древние артефакты датируются VI-V тысячелетиями до нашей эры, а самые молодые относятся к XII-XIV векам.
Пещера Арени подарила миру широкий спектр находок, которые исследуют уже более 10 лет. У входа в пещеру обнаружились останки жилых помещений и складских помещений, в которых за тысячи лет сохранились предметы быта, керамика, инструменты, и другое. Чуть глубже обнаружили захоронения людей – взрослых и детей; причем некоторые останки так хорошо сохранились, что удалось полностью определить генетический код древних жителей пещеры Арени.
В самой дальней части археологического памятника было открыто большое складское помещение с сосудами, в которых хранились пищевые запасы.
Но в то же время, в одном из сосудов были обнаружены черепа трех девочек, которые, судя по всему, были принесены в жертву в ходе неизвестного ритуала – и это первая и единственная находка древних человеческих жертвоприношений на территории Армении. В ходе анализа ученые установили, что эти девочки жили около 6 тысяч лет назад.
В 2010 году в пещере Арени были обнаружены предметы одежды: льняные ткани и юбка из тростника. Особый микроклимат пещеры обеспечил сохранность тканей на протяжении тысячелетий – исследования показали, что они были созданы в IV тысячелетии до нашей эры. Примечательно, что в плетении тканей четко видны узоры, которые свойственны современному ковроткачеству на Кавказе.
Вместе с этим, в пещере были также обнаружены косточки винограда, лозы, и приспособления для производства вина, что является еще одним рекордом – здесь располагалась самая древняя винодельня мира. Кстати, в 2 км от пещеры, в селении Арени находится одна из самых популярных виноделен Армении — винодельня Арени./76180ffa8ec15e6.s.siteapi.org/img/84390c2b18947d7d5502d4adaeb4c2587174b558.jpg)
Во всем многообразии находок из пещеры Арени, особое место среди них занимает кожаный «ботинок», который стал визитной карточкой этого археологического памятника, и сегодня выставлен в Национальном музее Армении в Ереване. Он был обнаружен в 2008 году армянской аспиранткой Дианой Зардарян. Ботинок лежал вверх ногами на дне аккуратно обработанной ямы, под разбитой керамической чашей, укрытый сверху толстым слоем экскрементов овец, которые запечатали его, и обеспечили сохранность. Ботинок был заполнен соломой и травой для поддержания формы, а также имел шнурки, которые тоже сохранились. После анализа кожи было установлено, что возраст кожаной обуви из пещеры Арени около 5,5 тысяч лет, что делает ее древнейшей кожаной обувью, когда-либо найденной археологами. Также, ученые установили, что «ботинок» соответствует 37 размеру обуви (европейский стандарт), и носили его на правой ноге. Левый ботинок так и не был найден.
Пещера Арени – настоящий Клондайк для археологов — раскопки продолжаются здесь по сей день, и, возможно, исследование займет еще несколько десятилетий.
Любители археологии по достоинству оценят этот уникальный памятник древней истории Армении!
Туры в Пещере Арени
Арени нуар: что нужно знать
Когда въезжаешь в Вайоц-Дзор, который считается самой престижной зоной виноградарства и виноделия в юго-западной части Армении, ни за что не проедешь село Арени – хотя бы указатель в его въезд. Эта местность считается родиной арени, главного красного сорта страны, визитной карточки армянского виноделия. Особую ауру создают маленькие виноградники со стройными рядами лоз, разбросанные в небольших долинах и карабкающиеся в горы. Отсюда удобно начать знакомство с винами из арени.
Разнообразные вулканические почвы, каменистые, степные и понемногу остальные, бедные и сухие, как нельзя лучше подходят для автохтонных сортов. В стране сохранилось много старых виноградников, а также насчитывается около 350 автохтонных сортов, хотя из них в производстве используются не более 50, а также ведутся работы по возрождению еще нескольких, не побоимся, десятков.
Из армянского винограда получают современные вина в самой широкой гамме стилей, от воздушных фруктовых до мощных и плотных, от сухих до десертных.
Вайоц-Дзор – родина арени
Площадь всех здешних виноградников порядка 2000 га, они расположены на высотах 850-1850 метров. Этому региону повезло. Во-первых, здесь в гигантском количестве микрозон и на разных высотах и рельефах находятся самые вожделенные виноградники самых популярных сортов – красного арени нуара и белого воскеата. Основа виноградарства – фермерская, виноград из Вайоц-Дзора покупает вся страна. Именно здесь зарождается множество частных проектов, которые организуют в том числе винные энтузиасты.
Во-вторых, сюда стремятся внутренние и зарубежные туристы – полюбоваться красотой гор, заняться горными лыжами, трекингом, поправить здоровье на минеральных и климатических курортах. Насладиться аутентичной армянской кухней, наконец.
В историю местного виноделия в 6100 лет плавно вписались исследования пещеры Арени-1, или Птичьей, где были найдены винодельческие артефакты возрастом порядка 4 тыс.
лет до Рождества Христова.
Истоки популярности арени
В советское время арени был одним из самых распространенных красных сортов, образуя сплошные насаждения в центральных и западных районах и по общей площади занимая пятое место на виноградниках республики после таких сортов, как воскеат, кахет, мсхали и гаран дмак. Причем эти сорта числились «основными», а он был, скажем, вспомогательным. Кстати, арени его стали называть после 1959 года, а до этого было распространено название «малаи сев».
Свое нынешнее название, арени нуар, он получил относительно недавно, не более десяти лет назад. По заказу подвижника и поклонника сорта Зорика Гарибяна (Zorah Winery) сорт три года исследовали в университете Еревана, ампелографический анализ провели в Европе и дали четкий ответ: арени – совершенно отдельная ветвь виниферы, он не относится ни к черноморским сортам, ни к переднеазиатским, и у него нет никакой родни. При регистрации в Европе сорт и получил наименование Areni Noir.
Фото: © Семен Кузьмин
Поскольку посадок арени было в достатке, многие виноделы смогли опробовать его в работе, проверить себя и понять, как можно с ним работать дальше. За несколько лет вина из арени обрели популярность: они были созвучны современным взглядам на приятное винопитие, ведь за дело взялись представители диаспоры, которые были знакомы с лучшими образцами мирового виноделия.
Арени приобрел международную известность, когда моносортовое Zorah Karasi в 2012 году было включено в список десяти лучших вин года по версии Bloomberg.
Арени черный
Этот красный сорт на территориях Армении выращивают более 4000 лет. Сегодня посадки арени в стране занимают уже около 1000 га, в первую очередь в Вайоц-Дзоре, где есть более чем столетние лозы на своих корнях.
Из него создают вина разных стилей – от легкого розе до изысканных красных с тонкой и благородной ароматикой и мощных вин с выдержкой в дубе и большим потенциалом развития.
Это сорт позднего периода созревания: сбор урожая длится с конца октября до начала декабря.
Арени хорошо накапливает сахар, не теряя кислотность. Его толстая кожица позволяет поддерживать свежесть винограда и уберегает от резких колебаний температуры, характерных для горных регионов Армении. По зимостойкости арени черный занимает одно из первых мест среди армянских сортов.
Почему арени нуар сравнивают с пино нуаром
Как точку отсчета для сравнения пино нуар используют неспроста. У обоих сортов есть кое-что общее. Например, из них получаются красные вина со светлым оттенком, высокой прозрачностью, свежей кислотностью и мягкими танинами.
Винам из обоих сортов свойственна тонкость, благородство и разнообразие ароматов – от ягодных до животных. Вина из арени могут иметь вишневый, древесный, пряный и травянистый тона, которые иногда напоминают нечто среднее между пино нуаром и санджовезе.
Конечно, сравнение очень условное. Арени происходит с высокогорных виноградников, выращивается на высотах более 1 тыс. метров. Он устойчив к суровому континентальному климату с зимними морозами ниже -25 °C, ветрами и снегом.
Как считают армянские виноделы, такие климатические условия и сформировали морфологию сорта: в первую очередь, толстую кожицу ягод среднего и крупного размера. При этом гроздь у арени достаточно плотная, цилиндрическая или с «ушками», напоминающая «шишку» пино нуара. Поэтому он тоже страдает от милдью.
Оба «нуара» склонны к мутациям. Арени, например, произвел «пыльный» тозот, который тоже успешно культивируют в Вайоц-Дзоре. И он хорошо сочетается с арени в ассамбляжах.
Преимущества арени
Собственная непридуманная история
Характерная и несхожая с другими сортами оригинальная органолептика
Поскольку филлоксеры в Армении практически нет, большинство лоз арени корнесобственные, что придает винам особую стилистику
Гибкость, позволяющая виноделу экспериментировать с разнообразными техниками, – вина большинства виноделен действительно заметно отличаются, несмотря на один терруар
Способность давать интересные и сложные вина с потенциалом к выдержке
Перспективное использование арени в ассамбляжах с другими, в том числе международными сортами
Фото: © Архив SWN
Пробуем арени нуар
Trinity Eh’ Areni Noir 2016
Виноградники Ахавнадзора.
С 2009 года Trinity Canyon Vineyards экспериментирует с богатыми традициями армянского виноделия, гармонично сочетая конвенциональные, натуральные и органические принципы, используя выдержку на осадке, в дубе, в карасах.
Мы выбрали одно из самых интересных вин с выдержкой в течение 14 месяцев в бочках из кавказского дуба. Его характеристика – изобилие всего: оттенков красных фруктов, шоколадности, объема, баланса, жевкой плотности. Интересно пить, интересно рассуждать о способностях арени.
Trinity Eh’ Areni Noir 2016
Zorah Karasi 2018
Виноградники Ринда. Винодельня восстанавливает традиционные винодельческие приемы работы с карасами, использует современные средства и создает серьезные вина с долгим заделом. Лозы в том числе непривитые и дикие. Во главе идеи – уникальность вина из арени, кропотливость, безупречность и потенциал армянского виноделия.
Плотное, округлое вино с бархатной текстурой, фруктовой насыщенностью, четкой кислотностью. Удивляет щедрость вкуса и тональность розмарина и черной смородины на финише.
Zorah Karasi 2018
Gevorkian Ariats Areni Kes Kakhani 2018
Единственная винодельня, которая использует заизюмленный виноград, в этом вине его 50%. «Кес кахани» переводится как «половина подвешенного винограда». Это старинный местный способ подсушивать виноград гроздями на веревках по 2-3 месяца, когда он теряет до 60% веса. Вино бродит вторично при добавлении «усушенной» части (в Италии метод называется рипассо) и до 6 месяцев выдерживается в карабахском дубе.
Выразительное вино с тональностью заизюмленных ягод, неожиданно легкое и сухощавое, с красивым развитием и ягодным финишем.
Gevorkian Ariats Areni Kes Kakhani 2018
NOA Areni Red 2017
Винодельня Noah of Areni – совместный проект Якоба Шулера, главы одного из старейших винных домов Швейцарии, и местных энтузиастов. Во владении – взрослые виноградники в Ахавнадзоре и молодые в Ринде. Сниженная урожайность с лозы, 10-15% отборного урожая для топовых вин, перфекционизм во всем.
Насыщенное и элегантное вино с выдержкой в дубе 12 месяцев. Бархатистые танины, черные и красные ягоды с пряностями, обаятельная мягкость.
NOA Areni Red 2017
Voskevaz Karasi Collection Areni Noir 2015
Винодельня с 2004 года развивает традицию национального стиля, интуитивно найдя грамотный баланс между традицией и современной технологичностью. В производстве используется дуб и порядка 30 карасов для ферментации. Виноград со 120-летних лоз на высотах до 1600 метров в Вайоц-Дзоре.
Бодрость и яркость фруктово-ванильного аромата умиротворяется округлостью и бархатистостью вкуса с шоколадно-ягодным финишем.
Voskevaz Karasi Collection Areni Noir 2015
NOA Areni Rose 2018
Освежающее розовое вино с правильной идеологией универсального гастрономического компаньона, воздушное, сочно-фруктовое, с тонами клубники и малины, с нотами лепестков розы, легкой пряной пикантностью.
NOA Areni Rose 2018
Khaluli Rose 2020
Юная винодельня, собственный проект известного винодела Альберта Нарсисяна.
Арени покупается в Вайоц-Дзоре, а вторая часть ассамбляжа – мальбек – выращен в Армавире. Яркие фрукты в аромате и вкусе, клубника с малиной с нежными сливками.
Khaluli Rose 2020
Hin Areni Areni 2016
Винодельня находится возле Арени, культивирует виноградники с 2007 года, для выдержки использует карабахский дуб.
Приятная спелая полнота вкуса с мягкой танинностью и хорошей кислотностью, сладковатая ежевично-вишневая тональность, пряное послевкусие. Акценты на красных фруктах, дымчатости и коже в нежном аромате.
Hin Areni Areni 2016
Tierras de Armenia Karas Areni Khndoghni 2019
Одна из самых первых современных и крупнейших виноделен Армении в Армавире. На собственных виноградниках преимущественно международные сорта винограда, стилистика вин тоже интернациональная. Но в ассамбляже этого вина удивительным образом гармонично встретились местные сорта арени и хндогни.
Сложное, насыщенное, мощное вино с фруктовой сладостью танинов и тональностью вишни-черешни-чернослива от аромата до послевкусия.
Tierras de Armenia Karas Areni Khndoghni 2019
Agos Areni 2017
Бургундцам Мари Сираноссян и виноделу Дамьену Гашо совместно с семьей Казарян удалось создать необычную версию арени из винограда сел Ахавнадзор и Ишкатап, воздушную и волнительную.
При этом вино не легкомысленно, у него плавные обводы танинов, яркость фруктов и нежность фиалки точено и элегантно спрятаны за многослойностью и медитативностью.
Agos Areni 2017
Armenia Wine Takar Areni 2018
Крупнейшая винодельня страны, высадившая первые виноградники в 2006 году в Арагацотне. После 12-месячной выдержки в дубе рождается выразительное, насыщенное вино с тональностью спелых фруктов, нюансов специй, кофе и пряностью дуба.
Armenia Wine Takar Areni 2018
Voskeni 130 Areni Reserve 2018
Винодельня восстанавливает традиции семейного виноделия в Армавирском районе с 2008 года. Обращает на себя внимание гибкая и виртуозная работа с дубом – это вино выдержано 18 месяцев в карабахском.
Мощь в каждой капле, насыщенность и многослойность, яркая ягодная палитра, уверенность и обаятельные впечатления.
Voskeni 130 Areni Reserve 2018
Shoror Areni 2019
Дебютный релиз с выдержкой 12 месяцев в карабахском дубе, виноград куплен в Вайоц-Дзоре, с виноградника под Ахавнадзором. Насыщенное, бархатное вино, глубокое и текстурное. Красные и черные фрукты в древесных пряностях, хорошая длина.
Shoror Areni 2019
Old Bridge Areni Noir Reserve 2015
Виноградники вайоцдзорской Old Bridge находятся в долине реки Арпа на разных высотах под Ехегнадзором, часть – на террасах. Урожай собирают вручную с октября по ноябрь по мере созревания. Вино выдержано 24 месяца в дубе и 2 года в бутылке.
Элегантное, полнотелое, мягкое, с тонкостью бархатных танинов и остротой гармоничной кислотности. Спелые фрукты, шоколад, дымчатость в аромате.
Old Bridge Areni Noir Reserve 2015
Фото на обложке: © Семен Кузьмин.
Наша команда — ARENI Global
Полин Викар
Соучредитель и исполнительный директор
Лондон, Великобритания
Полин родилась и выросла в семье виноделов в Бургундии, последние 15 лет работает в винном секторе как в Европе, так и за рубежом, в отделе маркетинговых исследований винного офиса Бургундии и посольства Франции, прежде чем создать свою собственную корпоративную винную компанию и образовательную компанию в Лилле, Франция.
Она переехала в Лондон в 2015 году, чтобы возглавить винную библиотеку уникального и известного Clerkenwell London, многопрофильного дизайнерского центра, а затем вместе с Николь Роле разработала концепцию Fine Minds 4 Fine Wines, которая привела к созданию Areni Global.
Теперь Полин руководит всей деятельностью Арени, когда она не готовится к экзамену на Мастера Вина и не играет в фрисби.
Фелисити Картер
Редакционный директор
Германия
Фелисити Картер является редакционным директором ARENI Global, а также пишет для многочисленных винных изданий. Ранее она была исполнительным редактором The Drop; редакционный консультант Liv-ex и главный редактор журнала Meininger’s Wine Business International, издаваемого Meininger Verlag в Германии, который она превратила в журнал, читаемый в 38 странах. Известный спикер, она выступала с программными докладами на ведущих отраслевых конференциях в Гонконге, Нью-Йорке, Сиднее, Лондоне и Вероне, среди прочих.
До приезда в Европу она писала для крупных изданий в Австралии, включая Sydney Morning Herald и The Age. Она также много писала о науке и медицине и писала для The Guardian USA.
Сара Филлипс Маккартан
Руководитель отдела по работе с клиентами
Майами, США
После учебы в университетах Шотландии и Новой Зеландии Сара начала работать в виноторговле в 2014 году, чтобы работать в компании Liv-ex в Лондоне. Она провела семь лет на различных коммуникационных должностях, охватывающих такие области, как анализ рынка, PR и разработка продуктов. Она переехала в Майами в 2019 году.. Позже в том же году она выиграла конкурс винных писателей Дженсис Робинсон за свою статью « Майами для любителей вина ». Роль Сары в ARENI включает в себя разработку программы членства, поэтому вы можете обращаться к ней по любым вопросам. Когда Сара не работает в ARENI, она преподает, пишет и проводит мероприятия, посвященные вину, а также готовится к экзамену на степень магистра вина.
Она также любит кататься на каяках, бегать и проводить дни на пляже.
Таниша Таунсенд
Менеджер по социальным сетям
Париж, Франция
Таниша Таунсенд — главный винный директор и основатель Girl Meets Glass, агентства по обучению и образу жизни в сфере вина, расположенного в Париже. Родом из США, Таниша создает винные впечатления как для эмигрантов, так и для туристов. Увлеченная туризмом и образованием, Таниша также ведет курсы и семинары по винному бизнесу и энотуризму. Таниша продолжила свои образовательные усилия с клиентами, разработав электронные книги и путеводители по французскому винному туризму. Ее страсть также привела ее к подкастам, где она знакомит аудиторию с людьми за кулисами винной индустрии в Wine School Dropout и рассказывает о новых регионах и горячих темах вина в Wine Hour.
Шерри Столар
Редактор подкастов
Лондон, Великобритания
Шерри имеет диплом винных исследований от Wine & Spirit Education Trust, степень бакалавра в области коммуникаций Корнельского университета и степень магистра делового администрирования Лондонской школы бизнеса.
Впервые она влюбилась в вино, когда жила месяц за границей в Турине, Италия, во время учебы в университете, и сразу же записалась на вводный курс по вину, когда вернулась в школу. Начав свою карьеру в сфере глобальных финансовых услуг, она проводила ночи и выходные, работая в винных магазинах. В 2010 году Шерри переехала из Нью-Йорка в долину Напа, чтобы полностью посвятить себя винодельческой индустрии. От Лондона до Нью-Йорка и Напы Шерри занимала различные должности, начиная от связей с общественностью, розничных продаж, маркетинга, управления мероприятиями, преподавания и внештатного писателя. В настоящее время она редактирует наш подкаст и организует мероприятия для Hedonism Wines, а также готовит несколько других интересных бизнес-планов.
Marlene Angelloz
Координатор мероприятий
Франция
Когда она не возглавляет все мероприятия ARENI с невероятным вниманием к деталям, нескончаемой улыбкой и отношением «всегда есть решение», Марлен живет ее страсть к Гренашу возглавляет Международную ассоциацию Гренаш с 2010 года и стала ключом к международному признанию этого сорта винограда.
Николь Роле
Соучредитель
Кресте, Франция
После интенсивной карьеры в международной политике, финансах и аналитических центрах Николь отправилась в приключение на всю жизнь: вместе с мужем Ксавьером и семьей она взялась за восстановление заброшенного средневекового монастыря в Провансе и его заброшенного дикого виноградника. С помощью своей семьи она более десяти лет ухаживала за виноградником, создавая первые кюве в 2006 году, а в 2010 году запуская бренд вин эко-кутюр Chêne Bleu. В 2017 году Николь Роле осознала необходимость совместного подхода к изменять. В том же году она провела первое мероприятие Fine Minds 4 Fine Wines вместе с Полиной Викар в долине Роны. Это создало пространство, где ключевые эксперты из всех слоев общества могли решать основные вопросы, уделяя особое внимание разработке коллективного видения будущего хорошего вина. Аналитический центр теперь является частью программы ARENI и ежегодным мероприятием, куда можно попасть только по приглашению.
Полли Хаммонд
Барселона, Испания
Полли Хаммонд — самопровозглашенная паршивая овца, которая проводит свои дни, отчаянно пытаясь перетащить традиционный винный язык, общение и брендинг в цифровую эпоху. Ее агентство 5forests работает с винодельнями по всему миру, помогая им освоить выгодный способ перехода к цифровым технологиям, от стратегии до социальных сетей и онлайн-продаж. Она также пишет The Must Read, широко читаемый, слегка непочтительный еженедельный информационный бюллетень о цифровом винном маркетинге. У Полли глубокий и прочный роман с поведенческой экономикой, и ее винная работа основана на понимании всех безумных и иррациональных причин, по которым потребители взаимодействуют с брендами.
Ее идеи и советы сыграли важную роль в создании присутствия и росте ARENI на протяжении многих лет, а ее дальновидное чувство творчества позволило исследованиям ARENI полностью реализовать свой потенциал.
В память
Стивен Сперриер
Стивен Спурриер был почетным президентом ARENI.
Спурриер был примером страсти и преданности Fine Wine, формируя разговоры и защищая таланты. Его путь к Fine Wine, начавшийся в 1964 году, когда он присоединился к винному клубу Лондонской школы экономики, привел его к успешным предприятиям и помог определить Fine Wine, каким мы его знаем сегодня. Самым известным его приключением была организация суда над Парисом в 19 г.76, нарушив международный баланс вин. Мы благодарны Стивену Сперриеру за большой вклад в мир изысканных вин, а также за руководство и поддержку, которые он оказывал ARENI в годы ее становления.
Areni Noir – Pocket Wine
Вкус: Ароматы красных и черных фруктов с оттенками черной смородины и специй сменяются ароматами вишни, малины, шелковицы и ежевики, что приводит к слегка горьковатому, но очень приятному послевкусию. . Дуб может добавить дополнительные ванильные и дымные ноты.
Тело: Среднее
Танин : Среднее
Кислотность: От средней до высокой
Возраст: Употребить в течение нескольких лет после выпуска.
Вина самого высокого качества могут улучшаться и приобретать сложность в течение десятилетия или более.
Описание
Арени Нуар (ah-REN-ee NWAHR), или просто Арени, — малоизвестный древний сорт винограда, который отражает поистине уникальный аспект истории человечества, поскольку он напоминает о самых истоках виноделия. Это стало известно относительно недавно, когда сортовое вино Арени было номинировано как одно из «10 лучших вин 2012 года» агентством Bloomberg, которое попробовало более 4000 вин со всего мира, прежде чем принять решение. Арени родом из Армении, которая вместе с Республикой Грузия считается родиной виноградарства.
Расположенная на Южном Кавказе, Армения — очень древняя страна с глубокими традициями, насчитывающими тысячи лет. Турция граничит с ним на западе, с Грузией на севере, с Азербайджаном на востоке и с Ираном на юге. Легенда гласит, что народ Армении произошел от Ноя, чей ковчег, как говорят, остановился на вершине горы Арарат после Великого потопа.
Гора Арарат когда-то находилась в Армении, но теперь находится прямо за границей на востоке Турции. В Библии говорится, что когда Ной спустился с горы Арарат, он посадил первые виноградные лозы и сделал из них вино. Поэтому неудивительно, что виноделие всегда было неотъемлемой частью армянской традиции.
Считается, что сорт винограда Арени происходит из деревни Арени на юго-западе Армении, откуда он и получил свое название. В 2011 году в пещере над деревней было сделано замечательное открытие. Во время раскопок в пещере, которая известна как Арени-1 , археологи обнаружили самую старую из известных виноделен в мире. Анализ виноградных косточек и стеблей, найденных в пещере, показал, что винодельне было не менее 6100 лет. Винодельня была очень хорошо развита, что говорит о том, что виноделие в этом регионе началось намного раньше. Как и в соседней Грузии, традиционное виноделие в Армении основано на использовании глиняных амфор (называемых караси в Армении и 
Эти амфоры закапывают непосредственно под поверхность, оставляя отверстие на уровне земли, так как это обеспечивает постоянную равномерную температуру в сосуде. Этот простой и полностью естественный процесс виноделия — без использования каких-либо технологий или добавок — включает в себя дробление винограда и помещение его в амфоры, где дикие дрожжи на кожице винограда спонтанно запускают процесс брожения. После ферментации вино можно оставить в контакте с кожицей по мере старения или перелить без кожуры в другую амфору. Для получения дополнительной информации об этом процессе см. виноград Саперави в стиле Powerful, а также статьи глоссария «Натуральное вино», «Апельсиновое вино» и «Квеври».
Площадь виноградников в Армении все еще относительно невелика, и большая часть ежегодного урожая идет на производство коньяка. Однако в последние десятилетия наблюдается растущий уровень инвестиций из-за рубежа, в основном со стороны многочисленной армянской диаспоры, в развитие современных виноделен.
Арени всегда был в центре армянской винной традиции и является самым важным сортом красного вина в стране. Хотя его иногда смешивают с другими местными сортами, в самом важном винодельческом регионе 
Дуб может добавить дополнительные ванильные и дымные ноты. Лучше всего пить эти вина в течение нескольких лет после выпуска, хотя вина самого высокого качества могут улучшаться и приобретать сложность в течение десятилетия или более. Некоторые из этих вин сравнивают с помесью двух классических сортов винограда: Пино Нуар и Санджовезе.
Вино Areni, которое Bloomberg включило в «10 лучших вин 2012 года», было Karasi производства Zorah Wines. Это вино изготовлено с использованием сочетания современных и традиционных методов, при этом выдержка происходит в дубовых бочках, а также в традиционных амфорах (по-армянски караси ). Еще одним интересным аспектом этого вина является то, что лозы выращены на оригинальном подвое (не привитом), так как на виноградниках нет филлоксеры, что придает ему большую аутентичность. В настоящее время арени выращивают только в Армении, хотя мы вполне можем увидеть, что в будущем этот качественный сорт будет использоваться и в других странах.
