Прямо по дороге от Виллы Бланш, в легко пропущенном, тщательно отреставрированном 130-летнем португальском доме, вы найдете Project Cafe. Это многоцелевое заведение, являющееся спутником дизайнерской инициативы в Ахмедабаде, Гуджарат, открылось в конце 2017 года с уютного пансиона (каждая комната была спроектирована разными индийскими дизайнерами), галереи, кафе, зоны для проведения мероприятий и концептуального магазина, где представлены хлопковые платья ручной работы от Khara Kapas, ароматы от Bombay Perfumery, книги и многое другое.Просмотрите и насладитесь шикарным пространством, а затем выпейте коктейль, прежде чем отправиться в путь.

12) 13:30 Южно-индийский обед

Также в Ассагао ресторану Gunpowder приписывают то, что тихая деревушка стала заметной на карте. Это вечно забитое место привлекает толпы к обеденной площадке на открытом воздухе, задрапированной красочными, похожими на лепестки тканевыми панелями, для блюд южно-индийской кухни — вам, вероятно, придется подождать, если у вас нет бронирования или, если вам повезет, возможно другая группа позволит вам втиснуться в совместную трапезу.Тодди Шоп Мин Карри, кислое карри в керальском стиле с кокосовым соусом (350 рупий) — это блюдо, которое стоит попробовать, но другие претенденты — это royyalu pulusu (карри из креветок в стиле Андхра, 450 рупий), пачади из манго и ананаса (фрукты в кокосово-йогуртовый соус, 250 рупий) и карри из керальской баранины (400 рупий).

Жилье

Бутик-отель с девятью комнатами, расположенный в здании 140-летнего португальца, расположен прямо в центре исторического квартала Панаджи, Mateus (432 Rua 31 de Janeiro, Fontainhas, Panaji; удваивается от 3000 рупий). дом.Вилла украшена множеством прекрасных красочных деталей — от кованых балконов до стульев из тростника и узорчатой ​​плитки Бхарат до уютных уголков для отдыха с подушками цвета фуксии и бирюзы — и это прекрасная отправная точка для знакомства с наиболее важными достопримечательностями Панджима.

Если вы хотите остановиться поближе к северным пляжам, отправляйтесь в Casa Vagator (дом № 594/4, Озран, Вагатор, Бардез; удваивается от 5 500 рупий). 30 простых, но удобных номеров спускаются каскадом вниз по направлению к пляжу Литтл Вагатор.В большинстве номеров есть террасы и зоны для отдыха на открытом воздухе, из некоторых открывается вид на один из двух бассейнов отеля.

10 причин, которые делают Гоа самым предпочтительным местом для путешествий в Индии, Гоа

Покажите нам свою любовь к Гоа в комментариях; расскажите, что делает его вашим любимым!

1.САМЫЕ КЛАССНЫЕ ЛЮДИ

О да, гоанцы — одни из самых крутых хозяев на свете. Теплые, дружелюбные, помогающие, местные жители заставят вас чувствовать себя в безопасности, как в вашем доме; то, чего мы не можем сказать о большинстве индийских мест, если только они не находятся в Гималаях.

Хотя пляжи Северного Гоа немного переполнены, они очень популярны среди любителей вечеринок, и это правильно. На юге пляжи Гоа, особенно Агонда и Палолем, ошеломят вас всем своим уединением.Большую часть своих дней в Гоа я был единственным на пляжах, потерянным в книгах и обедах для пикника после часового плавания. Похоже на отпуск, правда?

3) ГОА НЕ ВСТАВЛЯЕТСЯ ВСЕГДА

Гоа проходит грань между самым крутым местом для вечеринок в Индии и уединенным отдыхом с таким опытом, что вы никогда не почувствуете, что вас навязывают. Если вы хотите побыть в одиночестве, будьте уверены, что вас не будут преследовать тусовщики со всех сторон.

4) ЛУЧШИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ЕДЫ КОГДА-ЛИБО

Ничто не может сравниться с Vagator’s Thalassa (кроме настоящей греческой таверны), Panjim’s Mum’s Kitchen или Agonda’s Zest (мой маленький веганский секрет!)! Гоа оставит вам одни из самых длительных гастрономических впечатлений.

5) БЛИЖАЙШИЙ ДОБРАТЬ В ПОРТУГАЛИЮ В ИНДИИ

Что ж, Гоа должен быть в вашем списке, если вы не можете добраться до Португалии. В нашем любимом пляжном месте есть четкие напоминания о португальском правлении, от фантастической архитектуры до аутентичной португальской кухни.

6) СЮРПРИЗЫ СЮРПРИЗЫ ВЕЗДЕ

Присмотритесь, и в Гоа есть намного больше, чем его знаменитые церкви. Почти на каждом переулке есть красивая часовня, несколько красочных храмов (с более яркой историей вокруг), загадочные пещеры, секретные водопады и многое другое.Плюс фольклор, который помогает здесь в повседневных разговорах.

7) МЕДЛЕННАЯ МЕДЛЕННАЯ ЖИЗНЬ

Слово «сусегад» (португальский означает «тихий») не зря ассоциируется с Гоа. Как местные жители, так и туристы переходят в расслабленный режим, как только вы говорите Гоа. Типичное утро в деревнях Гоа начинается с эпических восходов солнца, свежеиспеченного хлеба, который доставляют к вашему порогу, повседневных дел, общих собраний в каком-нибудь уютном зеленом убежище, потрясающей еды и еще более эпического заката. Если вы приехали не ради безумных вечеринок, Гоа — это как раз то место, где можно отключиться от сети Wi-Fi и снова встретиться с собой.

8) ВСЕ РОЖДЕСТВО

Если есть хоть одно место в Гоа, которое устраивает рождественское шоу, ЭТО ГОА. Приготовления, начиная с рождественских праздников и заканчивая продажей сувениров ручной работы, начинаются почти полмесяца назад, что делает Гоа идеальным местом для посещения. Прекрасная декабрьская погода, конечно, задает тон, распространив празднование на весь январь.

9) АВТОБУСЫ HOP-ON HOP-OFF

О, да, мы любим туризм Гоа; более того, после недавнего объявления о внедрении автобусов Hop-On Hop-Off, которые соединяют все основные туристические достопримечательностей Гоа . Путешественники скоро смогут получить проездные на 1 и 2 дня на эти высокотехнологичные автобусы переменного тока и с легкостью путешествовать по нашему любимому пляжу.

10) ВРЕМЯ КАЗИНО!

Большинство форм азартных игр считаются незаконными в Индии; учитывая это и тот факт, что казино в Гоа легальны и соответствуют мировому уровню. Если пара раундов на борту роскошного лайнера в океане — это ваше представление о хорошем отпуске, то Гоа — ваше место.

Иди, наслаждайся.

Изучение Гоа, пляжного богемного рая в Индии

Чем заняться
Калейдоскоп ярких оттенков драгоценных камней определяет индийские рынки, от тканей до ювелирных изделий и специй, и Гоа не исключение. Популярный рынок Мапуса лучше всего посещать в более спокойные утренние часы, и именно сюда приезжают торговцы со всего штата, чтобы продать все, от керамики и текстиля до пальмового сахара (нерафинированного сахара) и специй.Как и на большинстве рынков, вы найдете туристические безделушки рядом с антикварными артефактами, и за лучшую цену стоит поторговаться. Те, кто ищет больше уникальных сари, шарфов и сандалий, захотят заглянуть в Paper Boat Collective, модный бутик, который будет одинаково комфортно как в Лос-Анджелесе, так и в Вильямсбурге. Здесь владелец Бхагьяшри Патвардхан курирует землистую палитру одежды и предметов домашнего обихода, созданную мастерами со всей Индии с использованием только натуральных материалов. Совет от профессионала: у компании Paper Boat Collective есть кафе в задней части здания; Попробуйте освежить домашнее мороженое с такими вкусами, как эспрессо и шоколад.

Но один из лучших способов оценить индийский колорит — это тур по плантации специй, который дает возможность увидеть стручки ванили и цветы кардамона во плоти. Множество этих пышных садов существует по всему штату, а некоторые предлагают дополнительные услуги, такие как поездка на слоне или еда, приготовленная из окружающих ботанических растений.

Конечно, вам захочется провести время на пляже. И в зависимости от того, в какой части штата вы находитесь, пляжи Гоа могут быть переполнены. Но если свернуть на север (несмотря на его партийную репутацию), вас ждет тихий рай.Пляж Ашвем насчитывает километры белого песка и меньше пляжных хижин, как и пляж Мандрем, который также известен своими красочными бунгало.

Где поесть
Благодаря своему богемному духу, Гоа — рай для здорового питания, от полезных для здоровья чаш с чиа в Natti’s Naturals до органических аюрведических тарелок Matsya Freestyle Kitchen. Как и повсюду в Индии, здесь изобилие уличной еды (обратите внимание на омлет ras omelet, омлет с куриным соусом), а также ряд европейских закусочных.Однако лучше всего изучать местные достопримечательности. Bhatti Village и Mum’s Kitchen — два из самых известных семейных заведений Гоа, оба посвящены серфингу и блюдам из Гоа в виде карри и соте. Подкова — еще один стойкий приверженец, и хотя обслуживание может быть медленным, португальская кухня Гоа является одной из лучших в этом районе. Попробуйте pão com chouriço (хлеб чоризо) и торт с кешью.

Путеводитель по Гоа: лучшие пляжи, отели и рестораны | Отпуск в Гоа

Хотя за последние пару десятилетий ситуация сильно изменилась, Гоа все еще есть что предложить, особенно тем, кто нуждается в солнечном свете в это время года.Дни хиппи прошли, но Гоа эволюционировал, поэтому, хотя пляжи Анджуна и Вагатор присоединяются к Калангуту в файле, помеченном как «переполненный», райская расслабляющая пляжная атмосфера все еще присутствует в других местах: например, на песках Ашвем-Мандрема и в бухтах и ​​пляжах крайнего юга.

Южный Гоа более сонный, чем север, но недостаток космополитизма компенсируется естественной красотой; пляжи и рыбацкие деревушки Канаконы окружены поистине потрясающими пейзажами. Есть десятки занятий йогой и оздоровительными процедурами, а также исторические дома португальского и гоанского наследия внутри страны.

И одна из лучших причин для посещения сейчас — это великолепная кулинарная сцена, которая развивается на севере Гоа. Это одно из самых захватывающих блюд в Индии: современная кухня с сочетанием местных, национальных и международных влияний, но со своей индивидуальностью. И есть бесчисленное множество мест, где можно это попробовать.

Где поесть

Matsya Freestyle Kitchen, Samata Holistic Retreat Centre, Pernem
Израильский шеф-повар Гоме Галили работал в лучших ресторанах Noma и Nahm, но в душе он гоа и проводит здесь много времени. Как и в случае с Bhatti Village, здесь нет меню, но на этом сходство заканчивается. Бронирование обязательно: вы обсуждаете предпочтения в еде, и после этого Гоме занимается своим умопомрачительным делом. Во время нашего последнего визита у меня был тунец татаки , мидии и красный окунь севиче с юзу, баклажанная икра мисо и говядина татаки с топинамбуром.
Меню из четырех блюд 13 фунтов стерлингов на человека, из семи блюд 21,60 фунтов стерлингов на человека, +91 839 091 8385, samatagoa.com

Bomras, Candolim
Владелец Bawmra — всемирная кухня, на которую повлияла бирманская кухня, регулярно возглавляет список лучших блюд японской кухни. .Нарезанный морской окунь в банановом листе с ваками и черными грибами и свинина Альдона с тыквенным пюре из васаби и шпинатом были для меня отличными блюдами. В противном случае попробуйте изысканный салат из маринованных чайных листьев и темпуру из горькой тыквы в сопровождении потрясающей маргариты из тамаринда.
Еда на двоих от 11 фунтов стерлингов, +91 976 759 1056, bomras.com

Деревня Бхатти, Нерул
Эта уютная традиционная таверна гоанской католической церкви также является популярным местом для одни из лучших поваров штата.Здесь нет меню: совладелец Патрик Д’Суза расскажет, какие блюда готовит его жена Мерсиана в этот день, включая жареную мальку, ростбиф и классические гоанские блюда, такие как курица , кафе-реал , виндалу из свинины и рыбное карри. Доверьтесь его мнению, наслаждайтесь атмосферой и обязательно попробуйте местный дух caju feni (приготовленный из яблок кешью). Бронирование рекомендуется.
Еда на двоих от 5,50 фунтов стерлингов, +91982218 4103, без веб-сайта

Le Roi Arthur, Verla Canca

Это потрясающий французский день открытых дверей, бутик и ресторан, которыми владеют владельцы Мелисса и Ромен, и все еще немного в секрете.Загляните и осмотритесь или позвоните, прежде чем поговорить с Роменом о ресторанах: он готовит еду в соответствии с бюджетом и вкусом.
Case Zuzuarte, Naika Waddo, Verla Canca , +91 976 703 8901, leroiarthurgoa.com

Go with the Flow, Baga
Оживленный ресторан бразильского шеф-повара Гуто Соуза определенно является популярным местом. Есть неплохие варианты морепродуктов и качественные суши, но сердце Гуто — это мясо: вкусная свиная грудинка, нокаут-стейк и множество других блюд из говядины, таких как полоски, которые вы готовите на гриле на столе.Вся прибыль поступает в благотворительный фонд Samarpan Foundation.
Еда на двоих от 11 фунтов стерлингов, +91 750 777 1556, gowiththeflowgoa.com

Sublime, Morjim
Крис Салим Ага Би — хиппи-рейвер-шеф-повар Гоа и его ресторан Sublime, Сейчас на пляже Морджим находится заведение, в котором уже почти десять лет подают блюда кухни Гоа фьюжн. Крис постоянно экспериментирует с блюдами и сочетаниями вкусов, так что ждите креветок тандури над ризотто с пажитником с шафраном и кунжутным тунцом со сладким перцем чили, а также со знаменитым мартини с личи и лемонграссом.
Еда на двоих от 16,20 фунтов стерлингов, +91 982 248 4051, facebook.com/SublimeMorjim

Элевар, Ашвем Бич
Партнерское предприятие Sublime, Elevar — это крутой пляжный бар и ресторан, которым управляет Сай, который также является шеф-поваром. Возьмите один из диванов с видом на океан и наблюдайте за закатом стильно с невероятным мартини с огурцом и базиликом или с добавлением зеленого чили кокум special.Здесь также подают один из лучших куриных талис.
+91 98235 31102, facebook.com/elevarashvem

Cantare, Saligao
Спрятанный в нетуристическом Салигао, Cantare — это изысканный деревенский бар в отреставрированном португальском доме. Неповторимая атмосфера, которую часто посещают местные жители и знающие туристы, находится в миллионе миль от многолюдного пляжа. В баре есть вино и спиртные напитки, от местного пива (от 90 пенсов) до исключительных международных коктейлей высокого класса (до 27 фунтов стерлингов), достойных закусок и джазовых вечеров по понедельникам.
+91 832 240 9461, без веб-сайта

Katzensuppe, Vagator Beach Road
Этот закрытый клуб с открытой площадкой для встреч с 22:00 и до утра — одно из лучших ночных заведений Гоа, привлекающее качественных ди-джеев. и толпа умная. Обширная карта коктейлей варьируется от классических до интересных (кленовый виски сауэр, ананас и шалфей маргарита), а все напитки сделаны профессионально.
Коктейли от 4,30 £, katzensuppe.com

Boomshankar, Canacona
Boomshankar — это не что-то необычное, но в нем есть большой старомодный список пляжных коктейлей и лучшее место для заката в Гоа — со столиками с видом на великолепный залив Коломб.
+91 976 518 7294, goaboomshankar.weebly. com

Casa Xetio, недалеко от Cine National, Панаджи
Открытый в 1953 году, это убежище представляет собой настоящий гоанский бар. Снаружи это похоже на маленький старинный винный магазин, но забудь о себе, пройди прямо за прилавок, сядь в передней или в коридоре (с отдельным выходом на переулок), выпей немного напитков. и пообщаться с владельцем Дилипом и местными жителями.Вы можете купить разбросанный вокруг антиквариат, если он вам понравится, и выпить, как король, менее чем за 200 рупий (2,15 фунта стерлингов). Попробуйте фени из Вальпоя!

Palm Grove, Мандрем
Этот дружелюбный и шикарный скандинавский курорт на лучшем пляже Гоа олицетворяет его владелица Ева Кви, которая изо всех сил старается помочь. Литтл-Палм-Гроув, курорт-партнер, расположенный в 50 метрах от отеля, представляет собой более уединенное место по сравнению с семейной атмосферой Палм-Гроув, но в обоих есть красиво обставленные коттеджи, отражающие великолепие окружающей среды.
Коттеджи от 92 фунтов стерлингов B&B (открыт с ноября по апрель), +91965706 3046, palmgroveingoa.com

Turtle Hill, Canacona
Этот частный бутик расположен на возвышении между заливом Коломб на юге Гоа и пляжем Патнем. Отель разделен на пляжные номера и двухэтажные бунгало на холме, оба с роскошной атмосферой Юго-Восточной Азии, исключительным дизайном и декором. И завтраки изысканные.
Doubles от 87 фунтов стерлингов B&B (открыт с ноября по апрель), +91942125 7164, turtle-lounge.com

Amarya Paros, Morjim

Французская Amarya Group предлагает одни из лучших услуг по обслуживанию клиентов во всей стране, поэтому владелец Матье позаботится о вас, оставаясь в роскошной обстановке. Палатки Раджастхани (некоторые из которых оснащены кондиционерами), в двух шагах от пляжа Морджим. В ресторане на верхней палубе подают превосходный завтрак, а также изысканные коктейли.
Палатки от 64 фунтов, апартаменты от 97 фунтов (открыт с ноября по апрель), +91 982 389 2353, amaryagroup.com / paros-amarya

Jardim a Mar, Agonda

Это немецкий / непальский курорт на популярном среди туристов пляже Агонда. Вы можете выбрать между пляжными номерами, номерами в деревне и пляжными хижинами, каждая из которых представляет собой простую кровать, ванную комнату и противомоскитную сетку, сохраняя атмосферу старого Гоа (по старым ценам Гоа), предлагая хорошее обслуживание, хороший кофе и достойную еду в очаровательной коммунальная зона.
Номера от 7,50 фунтов стерлингов, хижины от 12 фунтов стерлингов (открыты круглый год), +91 942 082 0470, jardim-a-mar.com

Vivenda Dos Palhacos, Majorda

Эта переделанная португальская вилла всего в 1 км от пляжа Маджорда имеет шесть номеров и множество индивидуальностей. Родной брат Саймон и Шарлотта Хейворд являются хозяевами дома. История семьи Саймона и Шарлотты Хейворд в Индии насчитывает три поколения и заполняет стены и коридоры отеля. Шарлотта присматривает за гостями днем, Саймон — ночью, где часто шумные (но необязательные) общие обеды — прекрасный способ подружиться и поднять местные сплетни.
Двухместные номера от 49 фунтов стерлингов B & B (открыт круглый год), + 91832 322 1119, vivendagoa.com

Агонда, Палолем и Патнем
Иногда крайний юг кажется другим миром. Помимо Палолем, который в последнее время стал чем-то вроде монстра, на этих пляжах тише и спокойнее, хотя еды и питья здесь предостаточно. Потрясающее южное побережье Гоа от реки Сал до пляжа Агонда, на извилистой холмистой дороге, включает храмы, кокосовые рощи, рыбацкие деревни, старый форт Кабо-де-Рама и множество скрытых пляжей.Арендуйте скутер или Энфилд, чтобы лучше познакомиться с этой красивой землей.

Морджим, Асвем и Мандрем
Этот участок на севере Пернема сочетает в себе красивые, относительно мирные берега и современную, прохладную пляжную культуру. Здесь находятся одни из самых умных бутик-отелей, и это все чаще становится местом для любителей хиппи-шика, чтобы поесть, выпить и устроить вечеринку. Здесь также есть сильная сцена йоги и оздоровления.

Центральный Гоа
В этом регионе длинные пустынные пляжи, в которых преобладают пятизвездочные курорты.Это лучший вариант для тех, кто ищет предложения по системе «все включено» и комфортный отдых.

Анджуна и Вагатор
Старые прибежища хиппи становятся все более коммерческими и многолюдными, но все еще есть хорошие места, где можно поесть, выпить и повеселиться, особенно вокруг Маленького Вагатора.

Незастроенные пляжи
Галгибаг, Кола и Кери — три разных пляжа, которые объединяет одна общая черта: их еще не так много. Хорошие места для побега (хотя по выходным избегайте).

Мапуса
В этом городе есть ежедневный рынок, полный фруктов, овощей, рыбы, хлеба, цветов, специй, одежды, уличной еды и товаров для дома. В пятницу он слишком большой, что привлекает большое количество трейдеров со всего штата. Пойдите, чтобы окунуться в колорит и суету настоящей жизни Гоа, и напомните себе, что да, вы находитесь в Индии.

Анджуна
Блошиный рынок по средам (с 8:00 до 19:00, facebook.com / Anjuna.Flea.Market) в Анджуне работает уже несколько десятилетий. Первоначально это было место встреч хиппи, и, хотя оно становится все более загруженным, оно все еще сохраняет определенное очарование и заслуживает посещения.

Arpora
В последние годы Субботний ночной рынок (snmgoa.com) в Арпоре завоевал корону Анджуны с яркой атмосферой, великолепными дизайнерами, едой (невероятный цыпленок-гриль), напитками и музыкой.

Южные регионы Салсете и Кепем имеют богатое португальское наследие, которое можно увидеть в старинных домах.Стоит посетить особняк Браганса в Чандоре и дом Фигейредо в Лутолиме. Фонтаньяс Панаджи и Старый Гоа XVI века являются интересными достопримечательностями.

Посетите плантацию специй в Гоа, Индия || Travel Tester

Если вы ищете уникальный культурный опыт на юге Индии, Travel Tester может порекомендовать вам посетить плантацию специй в Гоа. Здесь также есть кулинарный мастер-класс!

После полета на воздушном шаре мне довелось испытать еще одно занятие по списку желаний в Индии, когда мы посетили плантацию специй в Гоа и прошли настоящий кулинарный урок.Это было еще одно из моих любимых занятий в Гоа, и я тоже могу порекомендовать вам его посетить.

В этом посте я хотел бы рассказать вам все об этом!

ПОСЕТИТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ЗАВОД В ГОА, ИНДИЯ

Наш гид Гаури, который живет и работает на ферме Tanshikar’s Spice (расположенной в деревне Нетравали в тропических лесах Западных Гатов), взял нас на короткую пешеходную экскурсию по всем специям и рассказал нам все об их истории и использует.

После этого она отвела нас на свою кухню, где мы прошли кулинарный мастер-класс и узнали все о том, как приготовить вегетарианский гоан-дхал, подливу из проросших бобов и как лучше всего приготовить и испечь чапати.

Плантация специй

Мне было трудно распознать большинство специй, за исключением, пожалуй, ванили и перца, это действительно показывает, насколько мы воспринимаем нашу еду как должное в наши дни! У некоторых специй даже были побочные эффекты, о которых я не знал, например, мускатный орех, который, очевидно, действует как галлюциноген при употреблении в больших количествах.Также вызывает привыкание слова «жуковский орех», и по этой причине многие люди в Индии жуют его.

Еще одна вещь, которую я узнал во время тура, — это то, что некоторые специи растут на одном дереве! Например, вокруг мускатного ореха можно найти «булаву», которая используется в Гарам Масала. Индийский заливной лист растет на корице.

Еще несколько сюрпризов для меня заключались в том, что кофейное зерно белое на дереве и только цвет и вкус после обжарки, этот белый перец на самом деле ферментированный черный перец и тот факт, что кардамон растет на корнях растения!

Когда Гаури рассказала нам, что ваниль обычно растет только на Мадагаскаре, поскольку колибри — единственное животное с тонким и длинным клювом, достаточным для опыления цветка, я также понял, почему одни специи просто дороже, чем другие.Здесь они должны проводить опыление вручную.

кофейных зерен

перец и какао

корица

: спойлер: лес был полон этих огромных краулеров. эйп!

кардамон

турмерик

жук

Озеро Пузырей

Рядом с хутором нам показали «пузырьковое озеро» (Будбудянчи Тали).По-видимому, это священный резервуар с пузырьками, прикрепленный к храму Гопинатх, и существуют различные легенды о происхождении этих пузырьков, в которых говорится, что они являются чудом из-за местного божества.

Однако ученые говорят, что пузыри могут быть вызваны диоксидом серы, диоксидом углерода, известняком или метаном.

Вы можете верить во что хотите, но в любом случае … когда я был там, я не видел никаких пузырей, так что вот так. ха-ха.

Затем Гаури показывает нам своих домашних пчел, а затем осматривает ее дом, где ей помогла ее милая маленькая дочь.

Было удивительно видеть, как люди живут на ферме, и самое интересное было то, что Гаури сказала нам, что полы сделаны из глины! Судя по всему, это работает как амортизатор, поэтому, когда она уронила стеклянную бутылку на пол (специально), она просто отскочила назад. Вау!

Кулинарный класс

Тогда пришло время приготовить вкусную еду. Но не дайте себя обмануть, тем более что сделать чапати было довольно сложно!

Почти никто из нас не получил такой круглой формы 🙂

Понятно, что это не мое призвание.Но все равно весело делать !!

Еда

В конце тура мы смогли насладиться едой и ненадолго зайти в магазин, где я забил несколько настоящих специй, чтобы забрать домой, большинство из них даже не 50 пенсов за сумку!

Обязательно попробуйте кокосовый коктейль с кокосовым молоком. Просто удивительно!

Попробуйте коктейль… или просто выпейте кокосового ореха, как хотите!

Этот тур был одним из лучших в моих путешествиях, особенно когда дело доходит до еды.Вы многому научитесь, Гаури — отличный тур с идеальным английским, а кулинарный урок был просто очень веселым. Добираться до этой фермы может быть довольно сложно, но если у вас есть время, я обязательно нанесу вам визит!

Развлечения для: Всем, кто любит поесть и хочет больше знать о том, что они едят. Также идеально подходит для вегетарианцев и детей!

Меньше развлечений для: Людей, которые очень мало времени проводят в Гоа, я полагаю (но я все равно постараюсь уместить это в любом случае)

Подумайте о: Принесите подходящую обувь для (короткой) прогулки по лесу, обратите внимание на пауков (Гаури предупредит вас — а они на самом деле ничего не делают, просто сидите) и принесите хороший аппетит !!

ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР НА СОБСТВЕННУЮ ПЛАНТАЦИЮ!

Компания : Ферма специй Таншикара (веб-сайт)

Тур : Посещение фермы специй и кулинарный класс (веб-сайт)

Продолжительность : пара часов (но это займет целый день, из Панаджи, как минимум 2 часа на машине в одну сторону)

Начало и конец тура : Ферма расположена недалеко от Смрити Йога, Нетравали, Сангуем, Гоа 403704, Индия

Стоимость : Не совсем уверен, так как это было частью нашей поездки, поэтому я связывался с фермой (см. Их веб-сайт) и спрашивал подробности! У вас также есть возможность остаться подольше в экологическом гостевом доме на ферме, поэтому обязательно выберите этот вариант.

Знаете ли вы, что в Индии 577 миллионов человек (44%) не имеют доступа к адекватным санитарным условиям и 105 миллионов человек (8%) не имеют доступа к безопасной воде ? Ежегодно более 87 000 детей умирают от диареи, вызванной небезопасной водой и плохими санитарными условиями, что, на наш взгляд, абсолютно неприемлемо.

Just a Drop работает с сельскими деревнями в регионах Мадхья-Прадеш и Тамил Наду, предлагая схемы водоснабжения и распределения.Безопасная вода, улучшенные средства санитарии и знание безопасных методов гигиены ведут к улучшению здоровья, лучшему образованию, безопасным источникам питания, улучшенным правам женщин, увеличению доходов и большему благосостоянию. Он полностью меняет жизнь.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ НА JUSTADROP.ORG И УЗНАЙТЕ, КАК ВЫ МОЖЕТЕ ПРИНИМАТЬ УЧАСТИЕ В ИХ МИССИИ, ЧИСТАЯ, БЕЗОПАСНАЯ ВОДА ДЛЯ ВСЕХ

PIN IT!

Заявление об ограничении ответственности: Я посетил эту ферму специй в рамках кампании блоггеров # Escape2Goa, организованной LeaveURMark и Советом по туризму Гоа.Все мнения и фотографии в этой статье на 100% мои.

The Park Baga River Goa review: взрослое дело

Место, где зародилась транс-музыка, пляжи непревзойденные, а вечеринки никогда не заканчиваются: так что распространенные представления о Гоа, и все они верны.

Не менее верно и то, что самый маленький штат Индии предлагает богатую и разнообразную культуру, бывшую столицу которой прозвали Римом Востока, а также пышные зеленые ландшафты холмов и равнин, а также знаменитые золотые берега.Действительно, название Гоа происходит от слова goyan на местном языке конкани, что означает высокая трава.

Эта разнообразная обстановка привлекает широкий круг людей, от клабберов и поклонников солнца до семей и спиритуалистов. Это также отличное место для отдыха и романтики, что явно послужило причиной недавнего открытия реки Парк Бага.

Этот бутик-отель только для взрослых, открывшийся в феврале, сочетает в себе лучшее из Востока и Запада, чтобы создать свою собственную индивидуальность.Фактически, очень похоже на сам Гоа.

Где это?

Отель Park Baga River расположен в популярном прибрежном городе Бага на севере Гоа, в тихом месте на красной грунтовой дороге с видом на реку, в честь которой он получил свое название. Пляж и места для вечеринок, включая партнерский отель Park Calangute, находятся в нескольких минутах ходьбы или езды на велосипеде.

Отель

Парк Бага Ривер является последним дополнением к группе роскошных отелей, которой владеет и управляет так называемая первая леди бутик-отелей Индии Прия Пол.Унаследовав три отеля от своего отца в возрасте 24 лет, Пол расширила сеть The Park до восьми отелей по всей Индии, включая The Park New Delhi, и планирует открыть еще два в этом году, а также отпраздновать 50-летие группы.

Неутомимый Пол — страстный покровитель искусств, и ее влияние очевидно с того момента, как мы ступили на реку Парк Бага (после того, как мы раскололи кокосы на приветственной церемонии на крыльце) во время короткого визита The Week Portfolio.

Работы местных художников разбросаны по всему отелю. Отель оформлен в нейтральных тонах с акцентами желтого цвета Гоа. Влияние бывших правителей государства, португальцев, также проявляется в таких деталях, как искусно расписанная плитка азулежу в ванных комнатах.

Не поддавайтесь желанию разбить лагерь на смехотворно удобных кроватях в 28 номерах отеля, а вместо этого отправляйтесь в элегантную лаунж-зону, открытый бассейн с пальмами и шумный бар у бассейна Aqua.Гости могут начать день с занятий йогой у бассейна ранним утром, хотя мы решили расслабиться на шезлонге, наслаждаясь массажем ног от дежурного косметолога.

Также предлагается множество других занятий и семинаров, включая фотографию, кулинарию, искусство, кикбоксинг и серфинг. Что бы вы ни выбрали, обязательно найдите время для одного из этих расслабляющих массажей …

Изысканная кухня

Оставьте достаточно времени и для того, чтобы отведать множество прекрасных блюд, которые подаются в ресторане Park Baga River’s 24- круглосуточный ресторан в отеле Saltwater.Здесь вы можете попробовать блюда разных кухонь, хотя традиционные гоанские карри и морепродукты являются отличными вариантами.

Завтрак «шведский стол» также впечатляет, с широким выбором свежевыжатых соков, свежей выпечки и практически любых других блюд, которые вы можете себе представить, включая лучшее манго, которое я и мои товарищи когда-либо пробовали.

Saltwater также предлагает закуски и блюда у бассейна, где мы ели пиршество из только что пойманной рыбы, искусно приготовленной на гриле на наших глазах, пока мы потягивали коктейли перед ужином.

Поклонникам трапезы на свежем воздухе — а по сути, ужина — полной остановки — стоит отправиться по дороге к пляжу The Park Calangute Goa, которым управляет чудесно гостеприимный Саурав Ханна, чтобы поужинать за столиком на пляже. Великолепный выбор карри и свежих морепродуктов — омары на гриле, запитые шампанским, кому-нибудь? — так же зрелищно, как и обстановка.

Мы закончили вечер бокалом очень вкусного местного портвейна, которым лучше всего наслаждаться на качелях для взрослых на золотом песке.

Чем заняться

Гоа — популярное место отдыха среди других индийцев, возможно, потому, что, несмотря на то, что всего в паре часов на самолете от Дели, кажется, что это совсем другой мир. Самобытность государства во многом объясняется его 450-летней историей португальского правления. Гоа официально не был частью Индии до 1961 года, и его португальское колониальное наследие до сих пор проявляется во всем, от местной музыки и искусства до архитектуры и названий улиц.

Получившееся сочетание восточных и западных традиций и религий создает захватывающий культурный ландшафт, расположенный в штате, который в два с половиной раза больше Лондона.Добавьте сюда приток хиппи, ищущих духовного просвещения в 1960-х годах, и Гоа превратился в регион, где царит терпимость и жизнь в целом.

Это чувство щедрости отражается в природном ландшафте: красная почва, богатая железной рудой, зеленые холмы, усеянные сияющими белыми церквями и древними мечетями, а также окаймленные пальмами пляжи на берегу теплого синего моря.

У посетителей может возникнуть соблазн все свое время исследовать прекрасные природные территории Гоа, но было бы жаль пропустить посещение Старого Гоа.Этот исторический город был резиденцией власти государства до 1635 года, когда из-за вспышки холеры было произведено массовое переселение в Панаджи, столицу сегодняшнего дня.

Наш гид объясняет, что пострадавшие жители Старого Гоа считали, что болезнь содержалась в структуре зданий, что привело к массовым сносам. Мало что осталось уцелевшим, за исключением городских церквей и соборов, которые в 1986 году были объявлены объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Среди самых известных — собор Се, огромное белоснежное сооружение, которое считается самой большой церковью в Азии.Прямо через дорогу находится базилика Милосердного Иисуса, где находится нетленное тело святого Франциска Ксавьера, которое выставляется на обозрение каждые десять лет (более 4,7 миллиона человек собрались посмотреть его в прошлый раз).

Осмотр достопримечательностей завершен, мы возвращаемся в Багу, где на пляжах выставлено множество тел — к счастью, живых — выставленных на обозрение, хотя, как с грустью сообщает нам наш гид, нудизм больше не разрешен.

Есть много возможностей проверить анатомию других животных, однако предлагается целый ряд туров по наблюдению за птицами и природой.В Гоа обитает более 50 видов млекопитающих, в том числе обезьяны, мангусты и крокодилы, предки которых были введены португальцами в качестве новаторского решения пограничного контроля (не говорите Дональду Трампу).

Вечерние речные туры также популярны, и не зря, как я и мои товарищи по путешествиям обнаруживаем, отплыв на борт яхты по безмятежной реке Чапора. Мы растягиваемся на палубе и наблюдаем, как садится солнце, когда над нашими головами парят речные орлы, прежде чем остановиться, чтобы поплавать и немного поплавать на ближайшей песчаной отмели.

Стакан шампанского или два позже, мы направляемся обратно в Парк Бага Ривер, чтобы выпить последний вечер у бассейна, довольные, но осознавая, что мы едва ли коснулись всего того, что может предложить Гоа.

Цены и бронирование

Номера от 110 £ за ночь. Для получения дополнительной информации посетите theparkhotels.com.

The Park Baga River Goa, Dr Constancio Mascarenhas River View, Бага, Арпора, Гоа 403516, Индия

Обзор отеля: Goa Marriott Resort and Spa, Гоа в Индии

Я посетил легендарный Goa Marriott Resort and Spa в октябре по приглашению приветливого генерального директора Гаурава Апте.Было действительно приятно отметить, что в машине отеля, которая приехала за мной из аэропорта, были такие удобства, как печенье, безалкогольные напитки, чипсы и орехи. Дружелюбный шофер из Гоа позаботился о том, чтобы мне было приятно добраться до отеля. Курортный спа-отель Goa Marriott расположен в центре Панаджи, штат Гоа, в красивом месте на берегу моря. К услугам гостей комфортабельные номера, а также эффективное и вежливое обслуживание.

Войдя в просторный вестибюль, я не мог оторвать глаз от прекрасного Аравийского моря, которое хорошо видно из вестибюля отеля.В холле можно часами сидеть и любоваться красивым морем. Было приятно, что дружелюбная команда отеля встретила меня по прибытии в традиционном индийском стиле, а гирлянда из ракушек, которую мне подарили, была действительно великолепна. Приветственные удобства в моем номере включали вкусности от недавно созданной хлебопекарной компании Гоа. Вид из моей комнаты был просто великолепен, и я мог видеть проходящие мимо небольшие лодки и паромы с взволнованными туристами.

«Это первый отель Marriott в Индии, что делает его не только историческим, но и особенным для всех наших постоянных посетителей.Кроме того, центральное расположение в столице делает его идеальным местом как для отдыхающих, так и для деловых путешественников. Вы можете насладиться панорамным видом на кристально голубые воды залива, бесконечными видами и захватывающими дух закатами — все это в роскошных помещениях Goa Marriott Resort & Spa, вызывая трепет », — сказал Гаурав Апте, генеральный директор Goa Marriott Resort. и СПА

Проведя некоторое время с бокалом шампанского в шикарном лаундже отеля под названием A.Z.U.R, я направился в спа-центр Quan Spa на расслабляющий массаж.Спа просторный, элегантно оформленный и со вкусом оформленный. Во время моего пребывания я попробовала фирменный массаж, обертывание и скраб, а также косметический уход за лицом в спа-салоне Quan и почувствовала себя чрезвычайно расслабленной и обновленной.

В отеле только что открылась комната отдыха с интересными мероприятиями для гостей, которые предпочитают развлекаться в отеле во время своего пребывания. Помощник менеджера по питанию и напиткам Джозеф Себастьян приготовил для меня интересный коктейль в холле вестибюля, а затем я посетил на ужин ресторан под открытым небом Wan Hao.Меня угостили превосходным ужином из четырех блюд, созданным дружелюбным Executive Ched Dibyendu Roy, который состоял из сыра, лесных грибов и ароматизированного трюфелем вонтона, креветок в кунжутной корке и цыпленка с чили, базиликом и жасминовым рисом.

На следующее утро я наслаждался типичным гоанским завтраком в кафе. Было действительно интересно отметить, что отель нанимает музыкантов, которые развлекают гостей за каждым столиком во время завтрака. Мое общение с дружелюбным персоналом Goa Marriott Resort & Spa сделало этот визит особенным.Гоанцы очень дружелюбны и любят часами болтать с людьми. Профессиональная команда поваров приготовила для меня восхитительный гоанский тхали на обед во время моего пребывания.

Курортный спа-отель Goa Marriott располагает парикмахерской Bina Punjani, расположенной на уровне лобби. Меня пригласили на процедуру окрашивания волос, и я вернулся впечатлен качеством и эффективностью обслуживания. Бина Пунджани, которая является одним из самых уважаемых имен в Индии, когда дело касается парикмахерского искусства, недавно открыла новый салон в Гоа, который я надеюсь посетить во время своего следующего визита.

Я попробовал восхитительные лакомства, которые подаются в новой кондитерской под названием Goa Baking Company. В аутлете представлен широкий выбор блюд на вынос, а также широкий выбор местных продуктов с легкими нотками современной кулинарии, свежеиспеченный хлеб, продукты для завтрака, выпечка, полезные коктейли, дизайнерские торты по индивидуальному заказу, а также изысканный выбор чая. , кофе и другие напитки по очень скромной цене.

Его крохотная вместимость и изысканный интерьер создают идеальное сочетание тепла и уюта, что делает его идеальным местом для беседы один на один.Меня угостили специальным ужином в Simply Grills, популярном ресторане отеля на пляже. Свежие морепродукты, искусно приготовленное мясо и вегетарианские блюда в сочетании с великолепным видом на залив делают это место абсолютно неотразимым.

Goa Marriott Resort and Spa органично сочетает бизнес с отдыхом и предлагает 14 000 квадратных футов гибких помещений для проведения корпоративных встреч и торжеств. Курортный спа-отель Goa Marriott расположен на берегу Аравийского моря. Это высококлассный отель с приветливым персоналом, который позаботится о том, чтобы каждый гость отлично провел время в отеле.

При отъезде отель подарил мне сумку с вкусностями, состоящую из местных соусов, закусок и додола, местного гоанского десерта. Мое пребывание в Goa Marriott Resort & Spa было приятным благодаря дружелюбному генеральному директору Гаураву Апте и его эффективной команде, потрясающему расположению, восхитительной еде и захватывающей атмосфере Гоа, которая привлекает людей со всего мира!

Адрес: Miramar, Panaji, Goa 403001, India
Телефон: +91832 246 3333
Веб-сайт: goamarriottresortandspa