На внешний вид похож большой зеленый апельсин. Кожура толстая. Сердцевина оранжевая, более или менее насыщенного оттенка. По вкусу напоминает грейпфрут, но более сладкий, без горчинки.

Нежная, свежая на вкус, молочно-кремового оттенка сердцевина личи сверху покрыта грубоватой кожицей красноватого цвета. Внутри есть косточка, которая может употребляться в пищу. Размеры фрукта 2,5-4 см.

Яркий красного оттенка фрукт сливообразной формы. Мякоть сочная, желто-оранжевая . Внутри есть небольшая плоская косточки. Шкурку в пищу не употребляют, срезают тонким слоем. Сладкий, но не приторный, достаточно плотный по консистенции.

Кисло-сладкий фрукт размером с грецкий орех. Растет гроздьями на деревьях. Внешняя бежевая кожура счищается. Внутри находятся дольки молочного цвета мякоти, которые употребляются в пищу.

Миниатюрная копия апельсина. Фрукт можно есть свежим, целиком (вместе со шкуркой), или в виде мармелада, джемов, добавки в чай. Богат витаминами. Очень ценится в качестве народного лекарственного средства.

Имеет форму колокольчика. По структуре напоминает яблоко: токая кожица в красных тонах и плотная хрустящая светлая мякоть. Вкус и аромат схож с розой.

Уникальный запах и вкус кокоса узнаваем в любом уголке мира. В Тайланде кокос часто используют для утоления жажды: в верхней части плода проделывают отверстие, в которое вставляется соломинка. Кокосовое молоко имеет нежный и легкий вкус. Сами кокосы в свежем виде имеют зеленый цвет снаружи и привычный белый внутри.

Сочный экзотический фрукт важно употреблять в пищу в спелом состоянии. Ананас имеет толстую кожу коричневого цвета, мякоть ярко-желтая. Форма — овальная, с небольшим пучком жестких листьев на верхушке. В Тайланде его едят с солью.

Очень неоднозначный фрукт. Обладает прекрасными вкусовыми качествами, но непереносимым ароматом. Нежная мякоть находится в сердцевине округлого шипастого плода. Гурманы утверждают, что если, невзирая на неаппетитный запах то ли бензина, то ли гниющих продуктов, все же попробовать необычный фрукт, больше вы не сможете думать ни о чем другом.

Огромный фрукт весом до 50 кг является «прародителем» жевательной резинки Juicy Fruit производства компании Ригли . Мякоть джекфрута состоит из кусков, внешне напоминающих желтый болгарский перец. Сверху плод покрыт толстой зелено-коричневой кожурой. Вкус сладкий, волокна скользкие и сочные. В еду употребляется в сыром или приготовленном виде.

Бывает двух видов: золотая маракуйя и так называемый «плод страсти» с пурпурно-фиолетовой кожурой, которая считается немного ядовитой. Мякоть желеобразная, с множеством семян, кисло-сладкая на вкус.

Небольшой фрукт, покрытый сверху плотной гладкой кожурой насыщенного баклажанного цвета. В пищу употребляют белую сердцевину плода, состоящую из долек, наподобие мандарина. Вкус кисловато-сладкий , приятный.

Плоды растения небольшие, до 6 см, округлые. Сверху покрыты ярко малиновой кожурой с длинными, загнутыми к концу отростками. Мякоть молочного цвета, сочная, свежая. Вкус похож на сладкий белый виноград.

Питахайя (в русском варианте «Глаз дракона»)

Фрукт напоминает киви по вкусу, но не на внешний вид. Плотная, похожая на чешую дракона кожица насыщенного розово-малинового цвета скрывает белую мякоть, с множеством крошечных черных семян.

Сочный и сладкий цветочный вкус карамболы и ее необычная форма звезды делают фрукт уникальным. Спелые плоды желтого цвета, употребляются в пищу целиком.

Черимойя (нойна)

Фрукт с зеленой, толстой и бугристой несъедобной кожурой. Внутренность сладкая, со множеством твердых косточек, похожих на фасолины . Спелые плоды мягкие, легко разрезаются или даже разламываются пополам.

Экзотические ягоды Тайланда: названия, фото, описание для игры

Ююба (зизифус)

Ягоды имеют округлую продолговатую форму. Цвет кожицы зеленоватый, переходящий в красно-коричневый. Сердцевина белая, плотная. Внутри находится твердая косточка. По вкусу напоминает яблоко.

По структуре папайя схожа с дыней. Тонкая, но грубая кожица, сочная мякоть и скопление черных косточек в сердцевине. Вкус своеобразный, сладкий. Перекликается со вкусом тыквы и морковки.

Не экзотичный для наших широт арбуз, может удивить в Тайланде . Здесь он бывает не только привычно красным, но и оранжевым, и желтым. Есть сорт без косточек.

Ставшая немыслимо популярной благодаря своим целебным свойствам ягода годжи ярко-кораллового цвета, немного вытянутая. В пищу употребляется в основном в сушеном виде. В свежем состоянии плоды могут вызвать расстройства желудка.

Небольшие зеленые ягоды по внешнему виду напоминают чем-то незрелые сливы. Кожица тонкая, съедобная. Внутри есть темно зеленая косточка. Растут на деревьях, непосредственно на коре. Считается, что обладают уникальными омолаживающими свойствами. Содержат большое количество витамина С.

Популярный тропический фрукт из Южной Америки

Плод бразильской пальмы. Внешне напоминает чернику. В пищу употребляется в виде соков, пюре, как добавка к мюслям . Вкус схож с виноградом.

Размер фрукта с крупное яблоко. Кожура бугристая, грубая, зеленого цвета. Мякоть может быть желтого или красноватого цвета. Вкус зависит от сорта: от сладкого до кислого.

Дальний родственник знакомых всем томатов. Продолговатой формы, оранжевых и красных оттенков. Кожица имеет неприятный привкус, поэтому перед употреблением в пищу снимается. Вкус похож на помидор, но с оттенками маракуйи .

Небольшие плоды физалиса располагаются внутри коробочки из сухого листа. Немного напоминают крупную желтую черешню. Вкус сочный, сладкий.

Плоды кешью, которые в наших широтах ошибочно считают орехами, состоят не только из плотной семечки . Часть этого фрукта является сочной и сладкой на вкус. Внешне фрукт кешью напоминает стручок перца красно-оранжевого цвета.

Продолговатый фрукт кремово-зеленоватого оттенка с фиолетовыми продольными полосами. Косточка несъедобна. Употребляют в еду сочную, напоминающую дыню мякоть.

Крупные, диаметром до 30 см, плоды хлебного дерева по форме схожи с дыней. Кожура зеленая, жесткая, с небольшими бугорками. Сердцевина кремово-желтая , липкая, сладковатая на вкус. В пищу чаще используется в приготовленном виде, может употребляться сырым.

Тропические фрукты фото, названия, описания

Змеиный фрукт (салак)

Фрукт имеет форму капли, размер — со среднюю грушу. Кожура напоминает змеиную чешую, блестящего коричневого цвета. Легко чистится. Мякоть белая. Разные сорта по вкусу могут отличаться.

Тамаринд (индийский финик)

Часто плоды растения называют «стручковый фрукт». Внешне плоды похожи на фасоль светло-коричневого цвета. Из семян внутри стручка готовят соусы, муссы. Их можно есть и в сыром виде. Вкус сладкий, приятный.

Детские фантазии о растущих на деревьях шоколадках имеют под собой реальное обоснование. Плоды, из семян которых получают шоколад, растут на стволах тропических деревьев. Внешне напоминают очень вытянутую тыкву. В зависимости от сорта и степени созревания могут быть желтоватыми или красными.

Саподилла

Фрукт, по структуре мякоти напоминающий хурму. В не дозревшем состоянии вяжет. Округлый, сверху покрыт кожицей коричневого оттенка. Мякоть темная, с небольшими, легко отделимыми косточками.

Сирсак (сметанное яблоко)

Крупные, до 7 кг, фрукты. Снаружи покрыты зеленоватой, плотной и шершавой кожурой. Мякоть белая, воздушная, с приятным вкусом земляники и лимона.

Видео: 10 РЕДКИХ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ

Неотъемлемая часть любого путешествия – это иностранная кухня, особенные блюда и необычные дегустации. А если вы выбираете такой тип туризма как гастрономический, то нетипичные угощения буквально обязательны к употреблению. В частности речь идёт о фруктах. Но не все, отправляясь куда-то в тёплые края, хорошо знают экзотические тропические фрукты и их названия. Постараемся вас познакомить с самыми интересными десертами заграничного мира.

Гуава – сестра украинской груши

Очень похожа на нашу грушу и слегка кисловатая на вкус, гуава – фрукт, который произрастает в тропическом поясе, в Мексике, Южной Америке, Индии и на части Юго-Восточной Азии. Внешне она выглядит как 10-14-сантиметровый овал жёлто-зелёного цвета. Плоды созревают на небольших лиственных кустарниках.

Есть несвежую гуаву так же опасно, как и в случае с другими фруктами. Как минимум вам грозит несварение желудка. К тому же, недоспевшая гуава достаточно кислая и неприятная, вяжущая на вкус. Когда же эти экзотические плоды дойдут до «нужной кондиции», они станут вкусными и достаточно полезными.

Гуава рекомендуется к употреблению при интоксикации, а также при похудении и всяческих незначительных воспалительных процессах кишечно-желудочного тракта. А свежевыжатый сок гуавы и её семечки положительно влияют на работу желудка. Есть можно фрукт вместе с кожурой, но с этим рекомендуем быть осторожным диабетикам, так как она повышает уровень глюкозы в организме.

Глаз дракона – фрукт с обилием витаминов

Такое экзотическое название присудили необычному на вид и слегка напоминающему дыню фрукту. В быту глаз дракона называется лонган, который растёт в Таиланде на высоких 10-метровых деревьях. Пышные кроны деревьев скрывают в своей гуще круглые жёлтые плоды. Если снять с них кожуру, внутри вы увидите белую мякоть. Она чрезвычайно полезна в связи с большим содержание микроэлементов. В частности, речь идёт об органических кислотах, белке, кальции, меди, цинке, фосфоре, железе и многом другом.

Благодаря оригинальному сладковатому вкусу, фрукт чрезвычайно популярен среди местных жителей и туристов. Его либо очищают и едят в сыром виде, или готовят в составе рисовых блюд. Подают вместе с тушёной крупой и кокосовым молоком. Также местные умельцы готовят из лонгана соусы, и даже мороженое. Негативных свойств фрукта замечено не было, но переедать всё же драконий глаз не рекомендуем.

Карамбола – звезда в вашей тарелке

Карамбола – фрукт чрезвычайно популярный и известный не только в азиатских странах, но и в Украине. Благодаря своему необычному виду карамбола используется как элемент декора блюд высокой кухни. Размер фрукта – крупное гусиное яйцо, цвет – жёлтый, а в разрезе карамбола напоминает звёздочку.

Есть можно как мякоть, так и кожуру. Полезен этот фрукт как в сыром, так и поджаренном виде. На вкус он может быть как слегка кислый, так и сладкий. Туристы не могут сойтись в том, какая же карамбола на вкус, на что она похожа. Кому-то напоминает сливу, кому-то виноград, кому-то яблоко. Но все дружно говорят, что фрукт чрезвычайно вкусный. В составе фрукта натрий, железо, кальций, фосфор, витамины групп В и С. Карамболу либо подают сырой, либо обжаривают во фритюре, а также могут отваривать в сладком сиропе.

Баклажан или мангустин?

Этот фрукт имеет несколько названий – мангкут, гарциния, мангостан и, само собой, мангустин. Растёт он в Южной Азии, на территории Вьетнама, Таиланда, Индии. Выглядит эта ягода как округлый баклажанчик фиолетово-бордового цвета. Весом она достигает 200 грамм, а при разрезе выглядит как белая мякоть. Внутренняя часть фрукта мягкая, тающая и зифирообразная. Очень сладкий на вкус, мангустин – фрукт, который служит основой для различных джемов, десертов, нектаров, сиропов и соков. Также популярность фрукта основана на многогранности привкусов – кулинары отмечают в гарцинии отголоски персика, ананаса и личи.

Также популярна кожура, которая используется в народной медицине. Но настоятельно не рекомендуем есть фрукт во время беременности и грудного вскармливания. А также в случае заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Сахарное яблоко нойна

Другое название фрукта – сахарное яблоко, которое действительно очень сладкое. Однако вкус больше напоминает поздний абрикос, что не делает это угощение менее популярным и вкусным. Растёт нойна в тропическом поясе, а используется от корней до плодов. Отвары и настойки из листьев, корней и коры помогают при повышенной температуре и даже дизентерии.

При выборе нойны на рынке будьте внимательны, важно купить именно спелый фрукт, иначе вы рискуете отравиться. Нойна должна быть зеленоватой, увесистой по ощущениям и мягковатой на ощупь. Ну и, само собой, фрукт должен очень хорошо и вкусно пахнуть. При употреблении плода не ешьте семечки – они полезны только в сфере косметологии и исключительно в виде масла.

Эту колючую шишку можно не заметить на ветке, но она пользуется большой популярностью у азиатских гурманов. Другое название этого тропического деликатеса – сметанное яблоко. Оно имеет кисло-сладкий вкус и содержит много полезных элементов. Исследователи массово заявляют, что сирсак способен лечить рак. В китайской медицине добавляют порошки из высушенных фруктов в лекарства и таблетки.

Европейские учёные в ходе исследований выяснили, что плод на самом деле приостанавливает распространение болезни и снижает активность раковых клеток. Полноценно заменить химиотерапию сирсак не может, но способствовать профилактике заболевания способен. Но, несмотря на приятный вкус и полезные свойства, не переборщите с дегустацией. Избыток фрукта может привести к интоксикации и даже галлюцинациям.

Шоколадный чику

Фрукт чику имеет второе название – сеподилла. Он выглядит как бежевые или коричневатые шары, внутри – оранжевая мякоть и большие чёрные продолговатые косточки. Чику едят сырой, отделяя от горькой кожуры и твёрдых семян. Фрукт имеет карамельный привкус, а некоторые сорта — кофейный и шоколадный вкус.

По консистенции чику мягкий и должен быть достаточно крупным. Перед употреблением сеподиллу рекомендуют охладить, разрезать пополам или на дольки. Мякоть можно есть как ложкой, так и просто откусывать от кожуры как арбуз или дыню.

Питахайя – драконий фрукт

Необычный, красивый, яркий, называемый сердце дракона, фрукт широко известен общественности. Но мало кто знает, какой он на вкус. В зависимости от сорта питахайя выглядит по-разному. Белая имеет розовую кожуру и белую мякоть, красная – розовую кожуру и красную мякоть, жёлтая – соответственно жёлтую кожуру и белую мякоть. Все они по-своему популярны и необычны на вкус, а также чрезвычайно полезны. В частности, благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов. А также питахайю рекомендуют к употреблению диабетикам, так как фрукт снижает уровень сахара в вашей крови.

Из фрукта готовят десерты и соки, а мякоть добавляют в салаты и лёгкие блюда. Можно есть сырым, разрезав пополам и выедая мякоть ложкой. Кожура красива, но не съедобна. Часто «чаши» из кожуры фрукта используются в качестве декора.

Из побочных эффектов наблюдается лишь аллергическая реакция, а также несварение при переедании.

Экзотические фрукты личи

Это китайская слива, которая растёт гроздьями и имеет розовато-красноватый цвет. Покрыты плоды кожурой с выпуклыми пупырышками, внутри – мягкая светлая мякоть и небольшая косточка. На вкус личи похожа на виноград, по консистенции – на затвердевшее желе.

Есть эти фрукты можно, они вкусные и запоминающиеся. При выборе сливы обязательно пощупайте сами ягодки, они не должны быть слишком мягкие или потемневшие. Если личи тёмно-бордового цвета, то это значит, что она давно продаётся и уже не особенно свежая. Как вариант – можно попробовать сушёную личи. Из неё варят сиропы, закатывают желе и даже добавляют в мороженое.

Обилие калия, магния и витаминов группы С способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. А также китайские врачи рекомендуют к употреблению личи для тех, кто страдает от повышенного уровня холестерина.

Огуречная дыня кивано

Рогатая дыня занимает одну из лидирующих ступеней в списке самых красивых тропических фруктов. Жёлто-зелёная колючая кожура, а также зелёная мякоть, похожая по консистенции на цитрусовые. Вот уж этот фрукт точно достоин места как на вашей тарелке, так и в ленте инстаграмма.

Другой вариант названия кивано – рогатый или антильский огурец. Он растёт в Новой Зеландии, центральной Африке и Калифорнии. По вкусу дыня имеет огуречно-бананово-дынный вкус, с лёгким привкусом киви. Согласитесь, вот уж точно незабываемое сочетание!

Не переборщите с дегустацией и вместе с тем помните, что в разумных пределах дыня обогащает организм витаминами В и С. Разрезайте её пополам и ешьте мякоть прямо вместе с семенами.

Спелая черная сапота

Необычный внешне, но оригинальный по вкусу фрукт чрезвычайно популярен в Центральной Америке и Мексике. Размер созревшего плода достигает десяти сантиметров в диаметре. Внутри – липкая, слегка вязкая мякоть, а также несколько крупных семян. Главная фишка сапоты – шоколадный вкус. Действительно шоколадный!

Кожура фрукта имеет зелёный цвет, внутри же мякоть чёрно-коричневого цвета. Этот плод богат витамином С и кальцием, а ещё он очень хорошо подойдёт тем, кто на диете, так ка в составе почти нулевое содержание жиров.

Колючий змеиный фрукт

Ещё один чёрный и странный фрукт, который защищает сам себя от нежелательных рук. Дело в том, что вкусный и мягкий внутри фрукт, извне он покрыт змеиной кожей — колючей коричнево-чёрной кожурой. Именно такой он, необычный салак или змеиный фрукт.

Будьте осторожны, когда чистите плод. О небольшие чешуйки возможно порезаться. Но сама мякоть содержит в себе кальций, фосфор, железо и бета-каротин.
Но не ешьте слишком много салака, несмотря на приятный ананасный вкус, при переедании он может вызвать аллергическую реакцию и отравление.

Древесный фрукт жаботикаба

Этот фрукт растёт непосредственно на дереве, даже на коре. Основной ареал его произрастания — Бразилия. Именно здесь фрукт используют как ингредиент к десертам, а также как сырьё для ликёров и вина. Также жаботикаба помогает при астме, дизентерии и расстройствах.

Особенность этих чёрных фруктов в том, что портятся они достаточно быстро. Съесть плод нужно в течении двух-трех дней после того, как его сорвали. Именно поэтому в магазинах и ресторанчиках Бразилии в основном можно найти джемы, варенье и сиропы из жаботикабы.

Шоколадная лиана

Это действительно безотходный фрукт, который используется по полной. Шоколадная лиана или более научное название акебия поедается буквально вся. Грушеобразный фрукт разрезают пополам или делают небольшой надрез. Белую, слегка перламутровую мякоть вытаскивают ложкой и вместе с семечками подают как десерт. А фиолетовую кожуру начиняют мясом или морепродуктами, а потом запекают и подают на стол. Даже листья плодов в засушенном виде подают как чай или приправу.

На вкус шоколадная лиана похожа на малину, а вот от шоколада здесь остался запах. Также шоколадом пахнут цветы плодового дерева. Поэтому стоит погулять возле дерева акебии в период цветения, чтобы насладиться ароматами.

Пальчиковый лайм

Этот фрукт многим напоминает роллы с красной икрой. А на самом деле это лаймовая икра, которая по вкусу абсолютно идентична обычному лайму. Туристов привлекает именно внешний вид.
Овальные тёмные плоды внутри содержат красноватые и розоватые икорные шарики, заполненные соком. Именно сама икра используется в приготовлении десертов и блюд из рыбы и мяса. Примечателен фрукт тем, что он содержит в себе много полезных, тонизирующих и регенерирующих ферментов.

Но будьте осторожны, поскольку при переедании может наблюдаться аллергия. Также пальчиковый лайм не рекомендуется к употреблению тем, кто страдает язвой, панкреатитом, гастритом, колитом и прочими заболеваниями кишечника.

Мелотрия шершавая

Особенность мелотрии в том, что она внешне похожа на маленькие арбузики. Но по вкусу больше напоминает кисловатый огурец с лимонным послевкусием. Растёт она на вьющихся кустарниках и являются хорошей профилактикой раковых заболеваний.

Кожица у плода твёрдая, а мякоть действительно напоминает огурец. Важно не дать мелотрии переспеть, свежие и вовремя сорванные фрукты очень вкусны и полезны. Можно также замариновать или засолить мелотрию как обычный огурец. Именно маринованной её чаще всего подают в азиатских ресторанах.

Понемногу рекомендуют употреблять этот фрукт каждый день, поскольку он полезен при похудении и отлично подойдёт диабетикам. Но будьте осторожны те, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и кишечного тракта.

Музыкальная бириба

Фрукт выглядит как жёлтый, слегка чернеющий шар. Кожура имеет чешуйки, внутри же мякоть белая, косточки небольшие и чёрные. По вкусу бириба напоминает лимонное безе, а собирают её на ранних стадиях, не дожидаясь полноценного созревания. Дозревает она уже в ящиках и на прилавках.

В большинстве своём растёт и продаётся бириба в Южной Америке. Главный показатель зрелости – жёлтая, начинающая чернеть кожура. Если перезреет, то мякоть будет не съедобной и горькой.

Спелый фрукт едят сырым, а иногда из него готовят соки, сиропы и даже вино. А из засушенных плодов изготавливают музыкальные инструменты!

Чудесные ягоды

Эти ягодки похожи на барборис, они красные и достаточно крупные. Называются они чудесными благодаря необычному влиянию на вкусовые рецепторы. После дегустации ягод любой съеденный продукт будет казаться вам сладким. Всё это происходит благодаря содержанию глюколь-белка. Он снижает чувствительность рецепторов, отвечающих за все вкусы кроме сладкого. Длится эффект сладости до двух часов.

Не переедайте, само собой. Но каких-то причудливых, чудодейственно полезных и медицинских свойств не обнаружено. Вместе с этим чудо-ягоды хорошо подойдут тем, кто сейчас на диете, он уменьшит потребление сахара в вашем рационе.

Тамарилло или помидор?

Несмотря на то, что тамарилло – это фрукт, но по внешнему виду и по вкусу похож на помидор. Имеет красно-оранжевый цвет кожуры, и красно-бордовый цвет мякоти. Сам кустарник, на котором растёт тамарилло, тоже похож на куст помидора, превзошедший свои габариты.

В зависимости от вида, фрукт имеет разный вкус и употребляется в разных вариациях. Красный распространён шире всех остальных и имеет оранжевую сладкую мякоть, используется в качестве декора и добавок к основным блюдам. Жёлтый более сладкий и меньше по размеру, оранжевый менее сладкий и самый сочный из всех представителей.

Шкурку плода не едят, она слишком жёсткая и пресная. Мякоть же имеет сочную консистенцию сладкого вкуса, содержит в себе витамины группы А, В и С. Также низкое содержание сахара, поэтому фрукт подойдёт диабетикам. Очистить от кожуры тамарилло будет непросто, рекомендуется поместить его на несколько секунд в кипяток или просто разрезать и выедать ложкой.

Тропические фрукты – это невероятное разнообразие вкусов, форм и внешнего вида. Всегда очень интересно открыть для себя новые и удивительные блюда. Но мы рекомендуем не только выбирать самые редкие фрукты, но и убедиться, что дегустируете вы в нужном и проверенном месте.

Фрукты, завезённые из жарких стран, уже давно перестали считаться экзотикой. В супермаркете можно приобрести продукцию из любой точки мира. Некогда казавшиеся чудом бананы стали таким же , как яблоки или груши. Однако на прилавках магазинов есть и экзотические фрукты, фото с названиями которых сложно найти даже в интернете. Есть и такие, которые на слуху, но купить их можно только в странах с тропическим климатом.

Самые необычные фрукты мира

1. Маракуйя. Это не самый редкий экзотический фрукт. Он пришёл в Европу из Южной Америки. Благодаря своему необычному вкусу маракуйя используется в производстве кондитерских изделий. Сок этого плода часто применяют при изготовлении коктейлей, в том числе и алкогольных.

2. Салак. Своё второе название «змеиный фрукт» салак получил потому, что его тёмно-коричневая кожура напоминает кожу пресмыкающегося. Очищенный плод похож на чеснок. Его мякоть имеет светло-коричневый цвет и сладкий специфический вкус. Чистить салак непросто. Для этого необходима особая сноровка, позволяющая избежать порезов рук.

3. Атемойя. Самые экзотические фрукты мира нередко прячутся под неприметной оболочкой, не привлекая к себе особого внимания. Атемойя относится именно к таким неприметным плодам. По вкусу же фрукт напоминает крем, приготовленный из ананаса и манго.
4. Дуриан. Попробовать его рискнёт не каждый. Дело в том, что этот плод обладает настолько отвратительным запахом, что его запрещено приносить в общественные места. Человек, сумевший преодолеть отвращение, может быть удивлён тем, насколько превосходен на вкус этот зелёный, неприятно пахнущий экзотический фрукт.
5. Питайя. Второе название «драконий фрукт». Она растёт во многих странах мирах, однако её родиной считается Мексика.
6. Рука Будды. Фрукт ярко-жёлтого цвета часто используется для изготовления духов. В Китае Рука Будды считается талисманом. Её хранят в доме в качестве оберега.

7. Акебия пятерная. Фрукт несъедобного сиреневого цвета иначе называют «лазящий огурец». Чаще всего плоды можно встретить в Китае, Японии и Корее. Мякоть акебии по вкусу напоминает малину. Кроме того, «огурец» отличается множеством полезных свойств.

8. Рамбутан. Красный экзотический фрукт хорошо защищён плотной кожурой с мягкими иголками. Несмотря на угрожающий вид, рамбутан легко очистить. Его мякоть по вкусу напоминает виноград и имеет желеобразную структуру. Неслучайно плоды рамбутана используют для изготовления желе. Семечки этого фрукта обжаривают и также употребляют в пищу.
9. Панданус. Второе его название – дикий ананас. Панданус встречается на малазийских островах. Этот красный, похожий по вкусу на ананас экзотический фрукт используют для изготовления краски.
10. Кивано. Фрукт можно встретить не только в экзотических странах, но и в Европе. Под ярко-жёлтой оболочкой с шипами скрывается светло-зелёная мякоть, похожая на огуречную. Кивано имеет запах дыни. По вкусу фрукт напоминает смесь киви, лимона и банана.

Экзотические фрукты Таиланда

Если вы мечтаете попробовать как можно большее количество экзотических фруктов, отправляйтесь в Таиланд.

Иностранным туристам не всегда бывает просто ориентироваться на тайском рынке, поскольку далеко не каждый иностранец знает, как есть тот или иной плод. Даже хорошо знакомые европейцам ананасы и бананы важно уметь правильно выбрать. Например, некоторые сорта ананасов остаются зелёными после достижения зрелости. Туристы полагают, что имеют дело с незрелыми фруктами. Самые вкусные ананасы привозят из Чанг Рая. Их можно узнать по миниатюрным размерам. Однако найти такие плоды достаточно сложно, поскольку продают их далеко не везде. Бананы на тайском базаре также представлены в большом ассортименте: крупные, мелкие, зелёные, жёлтые, с косточкой и т. д. Местные жители знают сотни рецептов приготовления этого фрукта. Бананы сушат, жарят, варят, приправляют специями.

1. Гуава – плод, внешне напоминающий яблоко. Внутри светлые косточки и рыхлая мякоть. Туристы, решившие попробовать зелёный экзотический фрукт, будут разочарованы. Гуава практически безвкусна. Тайцы едят её с сахаром или специями. Чтобы не испытать разочарования, покупать следует только плоды, пропитанные в сахарном сиропе.

2. Одним из самых крупных фруктов в мире считается джекфрут. Продают его очищенным, так как без специальных навыков почистить плод самостоятельно невозможно. По вкусу джекфрут напоминает пастилу. Вынутые из плода косточки продаются отдельно, печёными или варёными.

3. Изящные плоды карамболы по форме напоминают морскую звезду. В Таиланде их широко используют в приготовлении салатов, напитков и соусов. Определить зрелость можно по вкусу. Он должен быть сладковатым (не приторным). Незрелый плод обычно кислый.
4. Среди наиболее популярных экзотических фруктов изобильного Таиланда называют манго. В этой стране можно встретить огромное количество разновидностей хорошо знакомого европейцам плода. В зависимости от сорта, цвет может быть от светло-зелёного до ярко-красного. Вкус также варьируется. Манго высоко ценится, как источник витаминов. Его используют при лечении желудочно-кишечного тракта, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы. Фрукт рекомендован и тем, кто страдает заболеваниями полости рта.
5. Грязно-зелёный фрукт «помело» не считается экзотикой на европейских прилавках. Несмотря на внешнюю непривлекательность, он отличается приятным вкусом. Чтобы попробовать этот фрукт приготовленным по-тайски, необязательно ехать за границу. Достаточно смешать сахар, красный перец и соль в равных пропорциях. Ешьте помело, обмакивая дольки в эту смесь.
6. Немалый интерес туристов вызывает розовое яблоко. Своё название этот плод получил по недоразумению, поскольку к настоящим яблокам фрукт не имеет никакого отношения. По форме плоды похожи на колокольчик. Их цвет трудно назвать розовым. Скорее, это бледно-красный. Запах фрукта напоминает аромат роз. Кожица плода тонкая, легко очищаемая. Мякоть рыхлая, в основном используется для приготовления десертов.
7. Огромные бобы коричневого цвета на самом деле экзотические и очень вкусные фрукты Таиланда. Это тамаринды. У этого вида кисло-сладкий терпкий вкус. Тайцы едят тамаринды в сыром виде, так как съедобной является большая часть плода. Кроме того, из фруктов можно сварить освежающий напиток. Из них готовят и соусы. Но для этого необходимо выбирать особую, кислую разновидность плода.

Приобрести необычные фрукты в Таиланде можно не только на рынке. Не каждый турист захочет тратить своё время на посещение шумного базара. Купить заветный джекфрут или гуаву можно прямо на пляже. Подростки с огромными корзинами прогуливаются по побережью и купить фрукты и приготовленные из них напитки. Однако следует учитывать, что на пляже все будет стоить значительно дороже, чем на рынке. Продают фрукты и в специальных палатках в городе. Отправляясь в загадочный Таиланд, не забудьте внимательно рассмотреть в книге или в интернете продающиеся там экзотические фрукты, фото с названиями станут отличным ориентиром на тайском рынке.

Таиланд – экзотическая страна, где туристам открывается много нового. В том числе и огромное количество сочных фруктов. Многие путешественники о них ничего не знают, а ведь фрукты Азии имеют свои особенности. Фрукты лучше всего покупать на нетуристических рынках, где цены не завышены. С непривычки лучше не увлекаться, пробовать не более 1-2 видов в сутки. Некоторые фрукты имеют специфический аромат, из-за которого проносить в номер отеля их запрещено.

Дуриан (too-ree-an) — король всех фруктов. Не только по цене, но и по размерам. Большой колючий фрукт. Вес дуриана достигает пяти кг. Произрастает на деревьях, имеет несколько сортов. Фрукт имеет неприятный отталкивающий запах и неповторимый сладкий вкус, напоминает ваниль и мед. Фрукт очень сытный, поэтому лучше брать по кусочкам. Дуриан поднимает давление, одновременное употребление с алкоголем может нанести вред здоровью. Вывозить из страны и приносить в номер запрещено.

Лонган (lam-yai) — глаз дракона. Маленькие плоды с тонкой кожей и сочной мякотью. Тайцы предпочитают употреблять этот фрукт не только свежим, но и как гарнир к горячим блюдам. Стоит лонган не дорого – около 50 бат за кг. Фрукт богат витаминами и микроэлементами, такими как фосфор, железо и кальций. Употребление лонгана в больших количествах приводит к повышению температуры тела. В пищу употребляют только кисловато-сладкую мякоть фрукта.

Сладкий тамаринд (ma-kham-wan) . Похож на бобовые культуры. Внутри фрукта находятся темные сладкие терпкие косточки, которые идут в пищу. Обладает мягким послабляющим эффектом. Стоит тамаринд около 35 бат за кг. Для местных жителей дерево тамаринда, посаженное на участке, приносит денежное благополучие. Этот фрукт не только едят в свежем виде, но и широко используют в тайской кухне для приготовления напитков, соусов и специй.

Драконов фрукт (dragon fruit) — питайя. Яркий плод с чешуйчатой кожурой, растущий на кактусовом дереве. Стоимость не превышает 60 бат. Драконов фрукт имеет сладкую и сочную мякоть, но ароматом и выраженным вкусом он не отличается. Очень схож по вкусу с киви, богат витаминами, полезен больным диабетом, плохим кровообращением и с эндокринными заболеваниями.

Гуава (farang) — очень напоминает грушу желто-зеленого цвета. Фрукт обычно едят вместе с кожей и посыпают сахаром, так как особо выраженного вкуса не наблюдается. Стоимость варьируется в районе 20 бат за кг. Гуава очень полезна для сердца кишечника.

Карамбола (ma-feung)- звездный фрукт . Сочные желтые плоды с цветочным вкусом в форме звезды. Богата витамином С и микроэлементами. Среди местных жителей бытует мнение, что карамбола препятствует образованию камней в почках. Хорошо помогает при похмельном синдроме. Отличается терпким вкусом, широко используется больше как овощ в салатах, соусах и маринадах. Стоимость составляет около 60 бат за кг.

Папайя (ma-la-ko) . Крупная мясистая оранжевая ягода, но вкус ее своеобразен, напоминает вареную сладкую морковку. Используется и как фрукт, и как овощ. Папайю готовят с мясом, она с ним отлично сочетается. Также может добавляться в салаты. Стоимость не превышает 30 бат за кг. Исключительно полезная ягода, полезные энзимы которой широко применяются в медицине. Незрелый плод очень ядовит. Папайя – очень древняя ягода, впервые о ней упоминалось в культуре майя и ацтеков.

Мангостин (mong-khut) — королева фруктов. Небольшой круглый темный фрукт, отличается изысканным вкусом и ароматом. Мангостин сочетает розу, лимон, абрикос и дыню. Его любила королева Виктория, но в Таиланде плод считается священным. Легенда гласит, что Будда гулял по лесу на белом слоне и нашёл мангостин. Он понял целебные свойства плода и преподнес дар людям. Стоимость не превышает 35-40 бат за кг. Мангостин едят сразу после дуриана, он прекрасно утоляет жажду и убирает запах. Фрукт очень полезен, содержит кальций, никотиновую кислоту и фосфор. Обладает освежающим и омолаживающим действием. В кожуре содержится ранозаживляющий антисептик танин.

Получила свое название от индейского языка тупи-гуарани. Местные жители называют ее плодом страсти. Растение похоже на лиану, плоды которого имеют кисло-сладкий вкус. Сок маракуйи оказывает тонизирующее действие на организм. Регулярное употребление этого фрукта улучшает пищеварение и сон. Широко применяется в косметологии и медицине. Стоимость не превышает 20 бат за одну шт. Едят маракуйю ложечкой, предварительно разрезав пополам.

Джекфрут (kha-nun) — хлебное дерево, внешне схож с дурианом по размеру и колючкам. Но на этом сходство заканчивается. Внутри джекфрута находятся очень сладкие дольки, похожие на ананас и дыню по вкусу. Их фасуют по 6-8 штучек, и продают не дороже 20 бат. Незрелый джекфрут используется как овощ, в мясных блюдах и супах. Богат питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Растет фрукт на больших деревьях, плоды по размеру такие же, как арбузы.

Лонгконг (ma-nuang) — небольшой фрукт, растущий гроздьями, имеет лимонно-мандариновый вкус. Едят мякоть лонгконга, снимая кожу. Следует соблюдать осторожность, чтобы не надкусить горькие косточки. Содержит кальций, железо, фосфор и калий. Стоимость составляет около 40 бат за кг.

Личи (lin-chi) — белая мякоть в красной кожице. На вкус схож с клубникой, очень сладкий. Растет в северной части страны. Фрукт насыщен витаминами группы В, улучшает пищеварение и утоляет жажду. Едят мякоть, сняв кожицу. Стоимость составляет около 60 бат за кг.

Танжерин (som) — тайский мандарин. Отличается более тонкой кожурой и меньшим размером. Богат витамином С и клетчаткой. В Таиланде из танжерина делают различные напитки, в том числе и компоты. Стоимость не превышает 30 бат за кг.

Рамбутан (ngo) — лохматый красный сладкий фрукт. Название произошло от малазийского слова «рамбут» — волосы. Едят мякоть, предварительно сняв кожицу. Фрукт содержит вещества, повышающие эластичность кожи, витамины группы В, а также железо, кальций, никотиновую кислоту и фосфор. Стоимость составляет около 40 бат за кг.

– сахарное яблоко. Недозрелый фрукт по вкусу похож на хрустящее яблоко, а созревая, отличается нежной мякотью. Растет на дереве, внешне напоминает шишку. Обычно нойна идет в пищу в сыром виде, но особенно вкусно из нее получается мороженое. Широко используется в медицине – отвар нойны понижает температуру, корни и кора помогают при дизентерии. Людям с диабетом увлекаться не стоит, из-за большого содержания сахара. Стоимость составляет около 50 бат за кг.

Манго (mamuang) ярко-желтый крупный очень ароматный сладкий фрукт. В незрелом виде используется в салатах. Созревший фрукт используется самостоятельно, только необходимо снять кожицу. Вкус напоминает абрикос, дыню и лимон. Также из манго делают желе, соки, компоты и даже приправы. Манго улучшает цвет лица, содержит природный транквилизатор, поэтому успокаивает психику, улучшает сон. Стоимость зависит от сезона, от 60 и выше.

Саподилла (la-mut) – небольшой коричневый плод, похожий на яйцо. Фрукт имеет молочно-карамельный вкус. Саподилла растет на вечнозеленом дереве, которое при повреждении выделяет латексный сок. Едят фрукт, как в чистом виде, так и добавляют в выпечку и салаты. Саподиллу широко используют в медицине, отвар листьев снижает артериальное давление, из семян производят седативные средства. Масло применяют в косметологии. Стоимость начинается от 30 бат за кг.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады — наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый — не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста — один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель — отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель — пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин. Сыр для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, можно плавленый, можно с голубой плесенью. Важно чтобы сыр и ветчина были нарезаны очень тонко, в этом секрет успеха!

Календула (ноготки) — цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется — она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер… На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом — азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик — замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам — хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник — что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше — ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Тематические материалы:

Обновлено: 07.09.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

названия и фото растений с кислыми и горькими, мелкими и крупными

Оригинальный кустарник с красными ягодами может украсить любой приусадебный участок. Это настоящая польза и оригинальная естественная красота для сада. Огромный выбор культурных растений с горькими и кислыми, крупными и мелкими ягодами оригинально впишутся в любой дизайн и станут ярким акцентным пятном.

Самый известный кустарник с красными горькими ягодами – это калина, обладающая изысканной внешней красотой и массой полезных и лечебных свойств. Другой кустарник с красными кислыми ягодами также широко распространён на приусадебных участках. Это красная смородина. Третья культура не совсем кустарникового типа, но её можно формировать подобным образом. Речь идет о рябине.

Колючий кустарник с красными ягодами – бересклет, кизил, крыжовник и т.д. Узнать все названия подобных культур и посмотреть их на фото можно далее на этой странице. Их сочетание поможет извлечь максимальную пользу от приусадебного участка и при этом придать территории необычный и эстетически привлекательный внешний вид. Но будьте осторожны – некоторые кустарники с красными ягодами потенциально опасны для жизни и здоровья человека. Ни в коем случае не стоит садить у себя в саду волчьи ягоды.

Садовые кустарники кизильники с красными плодами

Кизильник обыкновенный этот садовый кустарник с красными плодами не является особо популярным, хотя он отлично переносит зимы и зной. Высокие стебли опушены, но со временем покрытие пропадает. Листва широкая, округлая. Цветки белые с розовым отливом, собраны в соцветия. Ягоды яркого красного цвета.

Кизильник горизонтальный или стелющийся вечнозеленый кустарник, крона которого буйно разрастается в ширину. Листва овальная, зеленой окраски, а к осени становится оранжево-красной. Ягоды яркого розового цвета и могут висеть всю зиму. Этот вид является требовательным к качеству грунта.

Кизильник Даммера. Этот кустарник с красными ягодами в диком виде растет в основном в горных районах. Стебли также стелются и из-за этого склонны к самостоятельному укоренению. Высота не превышает 30 см, но ширина бывает очень объемной.

Листва небольшая, округлая, приобретает к осени пурпурный оттенок. Соцветия красноватого тона. Плоды розовые, также долго остаются на ветвях и имеют красивый вид.

Имеет гибридную разновидность Корал Бьюти, которая немного выше оригинального растения и имеет повышенную зимостойкость.

Кизильник многоцветковый вырастает выше 2 метров. Стебли немного опушены, но со старением оголяются. Молодая листва кустарника с красными ягодами имеет сероватую окраску, к лету зеленеет, а к осени становится красной. Цветки сравнительно большие, образуют крупные соцветия. Плоды яркого красного цвета.

В целом неплохо переносит морозы, но не так устойчив, как Блестящий. Требователен к питательности грунта.

Кизильник Алаунский – этот кустарник с красными ягодами занесен в Красную книгу. Распространен в горах или долинах речек. Вырастает до 2 метров, имеет маленькие розовые цветочки, а его плоды сначала красные, а затем сменяют окраску на черную.

Боярышник – лечебный и эстетический эффект

Боярышник – крупный кустарник с красными ягодами или небольшое дерево высотой до 5 м. (иногда 10-12 м.) Молодые ветки имеют пурпурно-коричневый цвет, блестящие, покрыты редкими, толстыми, прямыми колючками до 4 см. длиной. Его лечебный и эстетический эффект делает растение широкораспространенным в садовой культуре.

Листья очередные, обратнояйцевидные или широкоромбические с клиновидным основанием, заостренные, неглубоко трех-семилопастные пильчатые, с обеих сторон коротко опушенные, длиной 2-6 см., расположены на коротких черешках. Цвет летом темно-зеленый, осенью оранжево-красный.

Цветки с пятью лепестками, цвет белый или слегка розовый, соединены в густые щитковидные соцветия диаметром 4-5 см. Имеют слабый специфический запах.

Плоды кустарника с красными ягодами – ягоды шаровидной или слегка продолговатой формы с остающейся чашечкой, диаметр 8-10 мм., с 3-4 косточками, содержащими по 1 семени. Мякоть мучнистая. Цвет в зависимости от вида кроваво-красный, буроватый, оранжевый, розовый, желтый или черный. Вкус кисло-сладкий.

Барбарис обыкновенный – характеристика и интересные сорта

Данная разновидность барбариса растет преимущественно в Средней и Южной Европе, также эти пушистые кусты можно увидеть на Северном Кавказе. Высота растения, как правило, не превышает 1,5 м. Цветы у кустарника с красными ягшодами бывают желтого и белого цвета, начинают распускаться в последней декаде мая, в некоторых районах в начале июня. Продолжительность цветения средняя – 13-20 дней. Идеальный вариант для приусадебного участка или огорода. Кустарник хорошо переносит стрижку. Не привередлив к выбору места: может расти как в полутени, так и на освещенных участках. Кроме всего прочего барбарис обыкновенный может с легкостью перенести даже сильные морозы. Данная разновидность барбариса пригодна для еды. Это небольшая характеристика культуры, далее рассмотрим интересные сорта.

Барбарис обыкновенный насчитывает не так много сортов. Наиболее популярные из них следующие:

1. Барбарис ЮлианаБарбарис «Юлиана» («Jilianae») – куст вырастает до 3 метров. Листья к осени приобретают ярко-красный оттенок;
2. Барбарис «Ауреомаргината» («Aureomarginata») – куст высотой до 1,5 м. Листья насыщенно-зеленого цвета с золотистой каймой. Желательно, чтобы данная разновидность росла на освещенном участке. В противном случае исчезает декоративная окраска;
3. Не менее декоративен барбарис Тунберга.

В диком виде он растет на склонах Китая и Японии. В высоту растение достигает 1,5 м. В весеннее и летнее время года листья барбариса имеют желтоватый или ярко-красный оттенок, а с приближением осени – коричневый. Цветки барбариса Тунберга, как правило, желтые с красной каймой по краям. Если сравнивать с барбарисом обыкновенным, то эта разновидность цветет недолго – всего 8-12 дней. Растение хорошо переносит и холод, и засуху, к почве не требовательно. Плоды имеют горьковатый вкус и потому не применяются в еде.

Всем известный кустарник с красными ягодами — шиповник

Шиповник (лат. Rósa) — род дикорастущих растений семейства Розовые. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием Роза. Это всем известный колючий кустарник с красными ягодами, который в изобилии произрастает в садах и парковых зонах, в лесах и на дачах.

• Листопадный кустарник, как правило, высотой 1—5 метров. Иногда встречаются невысокие древовидные формы.
• Побеги покрыты колючками.
• Листья непарноперистые, с парными прилистниками (редко – простые и без прилистников), содержат 5—7 листочков.
• Цветки, как правило, бледно-розовые, 4—6 см в диаметре. Встречаются формы с цветками, проявляющими признаки махровости.

Плод ложный (гипантий), овальный или яйцевидно-шаровидный, при созревании красного, оранжевого, пурпурно-красного цвета, с многочисленными орешками внутри. Окраска гипантия обусловлена высоким содержанием каротинов. Плоды созревают в октябре.

Плоды шиповника еще с древних времен использовали в народной медицине при десенной кровоточивости. Из шиповника также готовили отвар для восстановления сил. Из лиственной и корневой части шиповника приготавливали целебные настойки. Сироп из шиповника с медом пили при воспалительных болезнях, и изъязвлениях в ротовой полости.

Малина обыкновенная и всем известная

Малина обыкновенная представляет собой колючий кустарник с красными ягодами, отличающийся ветвистостью. Он обладает многолетним корневищем и характеризуется прямостоячими побегами, которые могут достигать двух метров в высоту. Это всем известная культура для сада и огорода.

В первый год побеги пушистые и только их нижняя часть покрыта небольшими и тонкими шипами коричневого оттенка. На второй год они становятся крепкими и начинают приносить плоды, после чего засыхают, а из корневища вырастают новые побеги и двухгодичный цикл жизни начинается заново.

Само растение не только приносит вкусные плоды, но и имеет привлекательный внешний вид, поэтому фото малины обыкновенной пользуется популярностью. На сравнительно длинных черешках полукустарника располагаются непарноперистые, сложные и очередные листья, имеющие в среднем от пяти до семи листочков, верхние из которых являются тройчатыми и имеют прилистники. Белые цветки малины обыкновенной – маленькие и имеют пять лепестков.

Красные, рубиновые плоды культуры представляют собой сборную костянку, у выведенных селекционерами культур ягода может обладать желтым цветом. Семена округлые и очень мелкие, но при этом твердые.

Цветет культура в июне-июле, а плоды начинают созревать примерно в июле-августе. Плодоносит малина обыкновенная по годам нестабильно. На урожайность влияет погода: препятствует необходимому опылению насекомыми холодная и дождливая погода. Размножение малины обыкновенной происходит вегетативным путем или семенами.

Клюква обыкновенная – стелющийся кустарник

Клюква обыкновенная (Vaccinium oxycoccos) – это еще один стелющийся кустарник с красными горькими ягодами, который можно выращивать в своем саду.

• Таксон: семейство Вересковые (Ericaceae)
• Другие названия: клюква болотная, клюква четырёхлепестная, вакциниум, медвежья ягода, болотный виноград
• На английском языке: Сraneberry, Bearberries

Латинское слово oxycoccos происходит от греческих слов — oxys — острый, кислый и coccus — шаровидный, что означает «кислый шарик», «кислая ягода», по вкусу плодов. Старое видовое название происходит от латинского palustris — болотный.

Первые европейские поселенцы называли клюкву «Сraneberry» (буквально «ягода-журавль»), так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля. В 17 веке Новой Англии клюкву иногда называли «Bearberries» («медвежья ягода»), так как люди часто видели, как медведи поедали её.

Клюква обыкновенная — вечнозеленый кустарник с красными ягодами и со стелющимися, тонкими побегами до 80 см длины. Стебли гибкие, одревесневающие, темно-бурые, с приподнимающимися цветоносными веточками и короткими нитевидными пушистыми однолетними веточками. Листья очередные, кожистые, блестящие, темно-зеленые, снизу сизоватые от воскового налета и местами с маленькими железистыми волосками. Листья длиной 5—16 мм, шириной 2—6 мм на коротких черешках, продолговато-яйцевидные, на верхушке острые с цельными завернутыми краями. Цветки у клюквы розово-красные, поникающие, расположены по одному или чаще собраны по 2—4, реже — по 6 в зонтиковидные соцветия на прошлогодних ветвях. Цветоножки длинные, чашечка с четырьмя чашелистиками, венчик глубоко-четырехраздельный, длиной 5-7 мм, шириной 1,5—2 мм. Цветет в мае—июне, плоды созревают в конце августа и в сентябре. Размер ягоды, выросшей на болоте, достигает 16 мм.

Вместе с клюквой обыкновенной часто растет другой вид — клюква мелкоплодная (Vaccinium microcarpum). В России клюква мелкоплодная рассматривается как самостоятельный вид, однако в международных ботанических базах данных нередко входит в синонимику вида Vaccinium oxycoccos. Все части этого растения мельче, диаметр ягод 4—6 мм.

Кизил обыкновенный – роскошный садовый куст

Кисло-сладкий вкус кизилового варенья спутать очень трудно: он знаком многим с детства. Кизил обыкновенный широко популярен у садоводов нашей страны благодаря неприхотливости в уходе, легкому выращиванию и разнообразию сортов. С одного роскошного садового куста кизила можно собрать больше 50 кг ягод

Поздней осенью, собирая в лесу грибы, люди увидели кустарник весь обсыпанный ярко-красными ягодами сладкими на вкус. Забрали кустарник в свой сад. И еще долго после этого потешались над шайтаном, а тот решил отомстить. В следующем году кизил одарил людей щедрым урожаем, но чтобы он вызрел, солнце потратило все свои силы. Поэтому и зима была суровая и морозная. С тех пор второе название кизила шайтан-ягода, а в народе ходит примета: богатый урожай кизила сулит суровую зиму.

Кизил обыкновенный – это невысокий раскидистый кустарник с красными плодами или дерево высотой 2-5 м. В саду кизил обычно растет в виде кустарника, чтобы легче было собирать урожай. Побеги легко поддаются формировке, образуя правильной округло-пирамидальной формы крону.

Цветение кустарника наступает рано: в средней полосе кизил цветет в период с 30 марта по 20 апреля. Внезапное похолодание или возвратные весенние морозы для цветков кизила не страшны. На морозе цветки съеживаются и в таком состоянии держатся до наступления тепла. Цветение у кизила длится 12-15 дней, под конец которого кустарник выпускает листья.

Внимание! При покупке и посадке саженцев кизила имейте в виду, что культура самобесплодна, поэтому для получения урожая необходимо иметь два и более рядом посаженных кустарников.

Форма и цвет плодов кизила зависит от сорта: селекционерами выведены сорта с грушевидными, овально-цилиндрическими, эллиптическими ягодами красного, темно-бордового, желтого, розового или оранжевого цвета кисло-сладкими на вкус и со специфическим ароматом.

Посмотрите на фото кустарники с красными ягодами, названия которых можно увидеть выше на этой странице:

Горькая тыква, Бальзамная груша: Аптека на заборе

Горькая тыква, съедобная, только когда она зеленая и приготовленная

Горькая дыня, горькая тыква, бальзамная груша:

Momordica Charantia

Если бы бальзамная груша не существовала, ее изобрела бы фармацевтическая компания. Фактически, в прошлом году было опубликовано около десяти исследований по этому поводу, последнее на момент написания этой статьи в феврале 2008 года в журнале Journal of Food Biochemistry о его потенциале в лечении диабета.

Бальзамная груша, очень распространенный горький овощ в азиатской кухне, Momordica charantia , является естественной аптекой для диабетиков и других людей. Это вовсе не груша, а плодоносящая тыква и виноградная лоза, пахнущая старой, хорошо использованной спортивной обувью. Не говорите, что вас не предупреждали.

Молодые, зеленые плоды вареные съедобные

Бородавчатая тыква съедобна, когда она зеленая (и приготовленная), но становится токсичной / лекарственной, когда созревает апельсин. Затем он обычно разделяется на три части, обнажая красные кожуры (мясистые покровы семян).Созревшие семена внутри кожуры и апельсиновой мякоти тыквы токсичны и могут вызвать сильную потерю жидкости с обоих концов и вызвать выкидыш. Однако красные кожухи вокруг семян съедобны. И обратите внимание: на 96% зёрнышки состоят из ликопина, что придает им цвет. Только не забудьте выплюнуть семечко из каждой плодоножки.

Желтый или оранжевый плод токсичен

M. charantia встречается в Коннектикуте к югу от Флориды, к западу от Техаса, а также к Пуэрто-Рико и Гавайским островам.Между прочим, горькая дыня содержит в два раза больше калия, чем бананы, а также богата витаминами А и С.

Латинское название рода Momordica (мо-МОР-ди-ка) означает «кусать» и относится к зазубренным краям листьев, которые выглядят так, как будто их укусили. Charantia (char-AN-tee-ah) название вида происходит от греческого, означающего красивый цветок. Он произрастает в тропических регионах мира, хотя никто не знает, откуда он появился, скорее всего, это тропики Старого Света.В «Руководстве по ботанике» Грея толщиной в четыре дюйма, начатом в 1850 году и пересмотренном в 1950 году, не упоминается M. charantia в США, но в настоящее время это серьезный сорняк во Флориде и 21 другой культуре по всему миру. , бананы в соевые бобы. Он поздно приехал во Флориду, или Грей был в неведении. В Амазонии и даже в Индии он очень часто используется местным населением в качестве продуктов питания и лекарств. По всей видимости, это динамическая химическая фабрика, M. charantia проходит испытания для лечения рака, в частности лейкемии, СПИДа, в качестве анальгетика и для лечения резистентности к инсулину.Его часто называют растительным инсулином. Он не увеличивает секрецию инсулина, но «ускоряет использование углеводов клетками, воздействуя на липиды мембран». Похоже, у вонючей спортивной обуви, висящей на заборе, большое будущее. Но это не для всех: не ешьте овощи, если у вас гипогликемия или вы беременны. У диабетиков он может слишком эффективно снижать уровень сахара в крови. Он также снижает фертильность у мужчин и женщин. Кроме того, он содержит вицин: он может вызывать фавизм у людей, у которых есть вариант глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы.(Полагаю, если вы не знаете, что это такое, у вас его нет. Фавизм — это серьезная реакция на бобы и / или их пыльцу. Чаще всего встречается у мужчин средиземноморского происхождения.)

Красный налет на семенах съедобен в сыром виде, но не семена

Культивируемые версии M. charantia , также называемые Bitter Gourd или Wild Balsam Apple, можно найти на большинстве азиатских рынков, и они тоже пахнут как старые кроссовки. К счастью, запах почти полностью исчезает при приготовлении, а горечь уменьшается, но не исчезает полностью.Если вы еще не достаточно смелы, чтобы выбрать свой собственный, вы можете купить его или вырастить самостоятельно. Есть много разновидностей и многочисленные рецепты в Интернете. M. charantia действительно горький. Некоторые режут овощи и замачивают их в воде или подсоленной воде и / или бланшируют, чтобы уменьшить горечь. (См. Рецепт ниже.)

Лист и цветок горькой тыквы

Хотя я никогда не видел, чтобы азиатская семья собирала M. charantia с местных заборов здесь, во Флориде, я видел, как многие латиноамериканские семьи делают это.Доктор Джулия Мортон, профессор растений из южной Флориды, говорит, что, помимо зеленых фруктов, молодые листья при варке и сушке также съедобны и питательны, содержат железо, фосфор, кальций и витамин С. Мне никогда не удавалось пройти мимо шкафчика. комнатный букет, чтобы бросить их в горшок. Мякоть спелых фруктов использовалась в качестве заменителя мыла, что должно дать вам некоторое представление о вкусе. В Индии и Африке вареные листья консервируют, как шпинат. Ароматные цветы можно использовать как приправу при готовке.

Между прочим, если у вас избыток зеленых горьких тыкв, вы можете нарезать их, частично отварить в подсоленной воде, а затем высушить на солнце или как-то иначе. Их хватит на несколько месяцев. Затем их можно жарить и использовать по своему усмотрению. Также некоторые натуропаты рекомендуют пить свежий горький сок. Это будет нелегко, это действительно горько … гораздо легче сказать кому-то сделать это, чем делать это самому. Также есть одно сообщение о том, что употребление сока винограда убило ребенка. Требуется осторожность.

: С моей точки зрения как собирателя никакая часть Momordica charantia не должна употребляться в сыром виде, кроме красных ягодиц (и не забудьте выплюнуть семена). Никакая часть, кроме ягодиц, не должна употребляться в пищу. съедено, когда оно созрело, то есть когда оно меняет цвет с зеленого на желтый, затем на оранжевый. Не ешьте желтые или оранжевые фрукты сырыми или приготовленными. Это лекарство или токсичность. Тем не менее, позвольте мне уточнить это: я встречал людей, которые едят апельсиновую мякоть сырой и приготовленной, но у них есть различные медицинские цели, которые выходят за рамки моей зарплаты и опыта.Для этого посетите некоторые публикации или сайты травников. Наконец, зеленый плод подозревают при отравлении собак и свиней.

Родственники: Momordica balsamina, с более длинными колючками на плодах и способными созревать до красного цвета, растет только в округе Сент-Люси во Флориде и только в нескольких местах на юге США. Плоды M. balsamina можно мариновать или мариновать. после замачивания использовать как вареный овощ. Молодые побеги и усики отваривают как зелень. Семена едят в приготовленных молодых фруктах. Momordica cochinchinensis дает огромные круглые плоды, которые при созревании становятся красными. Молодые плоды вареные, не такие горькие, как M. charantia . Momordica dioica, маленький и округлый , ценится больше остальных. Он не горький, а сладкий. Плоды, побеги, листья и корни отваривают в пищу. Существует также по крайней мере семь коммерческих сортов Momordica тыкв

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Momordica charantia : тонкая, вьющаяся однолетняя лоза высотой 18 футов с длинными черешками и желтыми цветами в месте пересечения листа со стеблем.Молодые плоды изумрудно-зеленого цвета, при созревании переходят в оранжевый. По мере созревания плод разделяется на три неправильные части, которые загибаются назад, показывая множество красновато-коричневых или белых семян, заключенных в алые дольки.

ВРЕМЯ ГОДА: фрукты, лето и осень в теплом климате, осень в северных странах.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Люблю лазать в гамаках, на нарушенных участках, в торфяных и декоративных ландшафтах и ​​в цитрусовых рощах. Кажется, это самая распространенная лоза на заборах во Флориде.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все спелые, кроме черенков.Зеленые плоды (в том числе семена) отварные, листья и побеги, отварные дважды. Или разрежьте и удалите семена, волокна и пропарку. Ядовитые спелые части слишком горьки, чтобы их можно было есть. (Взрослый человек может проглотить два спелых семени и не испытывать особого беспокойства.) Молодые листья и побеги варят и едят как зелень. Цветы используют как приправу.

ТРАВЯНОЙ БУМ

Травники говорят, что харантия уже давно используется для лечения диабета и множества других заболеваний, от артрита до желтухи.

Карела Бхаджи Жареная горькая тыква

1 фунт индийской или китайской горькой дыни
1 ½ чайной ложки соли, разделенной, по вкусу
1 столовая ложка топленого масла
2 столовые ложки масла авокадо
½ чайной ложки семян тмина
¼ чайной ложки семян фенхеля
1 дюйм имбиря, тертого
2 зубчика чеснока, рубленый
1 мелко нарезанная луковица
½ чайной ложки гарам масала
½ чайной ложки молотого кориандра
¼ чайной ложки молотой куркумы
¼ чайной ложки красного перца чили кашмири
¼ чайной ложки черного перца, больше по вкусу
1 чайная ложка порошка амчура (зеленого манго)
2 чайные ложки сахар из кокосовой пальмы
½ стакана куриного бульона
свежая нарезанная кинза для украшения

1.Разрежьте горькую дыню пополам вдоль; ложкой соскоблите и выбросьте семена и сердцевину. Нарежьте дыню ломтиками ¼ дюйма, затем переложите на дуршлаг, подвешенный над миской; посыпать 1 ч.л. соли и процедить 30 минут. Осторожно отожмите и промокните дыню насухо, чтобы извлечь из нее горький сок.

2. Нагрейте топленое масло и масло в большой сковороде на среднем или сильном огне до мерцания; добавьте семена тмина и фенхеля и поджарьте до получения ароматного запаха около 30 секунд.Вмешайте чеснок и имбирь и обжарьте еще 30 секунд до получения аромата, затем уменьшите огонь до среднего и добавьте лук, кориандр, куркуму, порошок чили, перец и оставшиеся ½ чайной ложки соли. Обжарить, пока лук не станет мягким, около 6 минут. Добавьте горькую дыню и куриный бульон и обжаривайте до тех пор, пока дыня не станет мягкой, а жидкость не испарится, около 10 минут, часто помешивая.

3. Вмешать амчурскую пудру и сахар; увеличьте огонь до сильного и жарьте на сковороде, пока вся жидкость не испарится, а дыня и лук не начнут хрустеть, около 3 минут, часто помешивая, чтобы предотвратить подгорание.Приправить солью и перцем по вкусу, затем подавать с кинзой.

Национальный парк Кратер-Лейк: Природные заметки (1935)

Serviceberry, Amelanchier spp. — Садоводство Висконсин

Сервисберри известен своими белыми весенними цветами.
Serviceberry ( Amelanchier spp.) — это небольшое лиственное дерево или кустарник с привлекательными белыми весенними цветами, которое круглый год представляет интерес к ландшафту, а также дает съедобные плоды.В разных частях страны, также называемые shadblow, shadbush, juneberry и saskatoon, существует несколько разных видов, которые встречаются на большей части территории Соединенных Штатов. В подсемействе семечковых плодов семейства розовых насчитывается около 30 видов этого рода (они тесно связаны с яблоками), причем все, кроме двух, происходят из Северной Америки. У всех есть маленькие, овальные или эллиптические листья с мелкозубчатыми краями и опушенными снизу.
Большинство видов Amelanchier имеют эффектные, но недолговечные цветки, образующиеся в конечных группах, которые могут быть прямостоячими или поникшими.У каждого цветка по пять лепестков, окружающих множество тычинок. Лепестки обычно белые, но у некоторых сортов лепестки могут быть от розовых до желтых. Цветки живут около недели или меньше, если тепло или ветрено.
Короткоживущие цветы образуются гроздьями (RC) из шерстяных почек (L и LC), каждый из которых имеет пять лепестков и множество тычинок (R).
За цветками следуют от до ½ дюйма пурпурных семечковых плодов с восковым налетом, которые в созревшем состоянии напоминают чернику. Плоды готовы к сбору через 2-3 месяца после цветения.
«Пембина» с фруктами (L), гроздьями фруктов (LC песок RC) и отдельными семечками (R).
Многие животные, такие как бурундук и птицы, наслаждаются плодами малины.
Крошечные съедобные плоды популярны среди птиц, включая американского щегла, хохлатых синиц, коричневых трэшеров, голубых соек, синиц Каролины, северных кардиналов и американских малиновок, а также мелких животных. Эти плоды также использовались коренными американцами и первыми поселенцами, и даже сегодня некоторые виды выращиваются как фруктовые деревья, особенно в районах, где другие типы фруктовых деревьев не приживаются.Их можно использовать в желе, коблерах, пирогах, маффинах, кофейных пирожных или в качестве начинки для десертов. Плоды появляются через 2-3 года после посадки.
Сервисберри может быть многоствольным кустарником или деревом (L) с сероватой корой (R).
Эти изящные, воздушные деревья или кустарники представляют собой круглый год декоративный интерес к ландшафту с красивым осенним цветом от желтого до красного. У большинства видов есть интересная кора, которая вызывает зимний интерес, особенно если растение обрезано как дерево, а не как многоствольный куст.
Темный фон оттеняет цветы Amelanchier в кампусе UW-Madison.
Сервировочная ягода может быть натурализована на окраинах лесов или использоваться по-разному в ландшафте. Они одинаково полезны как образец растения или небольшими группами. Они выглядят особенно красиво, если их посадить на фоне более темной листвы, например вечнозеленых растений, которые позволяют выделяться цветам, яркой осенней листве и сероватой коре. Их также можно использовать для обрамления кустов, в качестве ширм или живой изгороди.Вид, произрастающий на заболоченных участках, хорошо себя чувствует возле водных садов.
A. lamarkii , который считается ранней интродукцией из восточной Канады, в настоящее время натурализован в северо-западной Европе. Эти заводы находятся в центральной части Нидерландов, в районе Де-Хоге-Велюве, недалеко от Апелдорна.
Амеланчиер — это в основном лесные растения, предпочитающие полное солнце полутени. Их следует высаживать в богатую, влажную, хорошо дренированную почву. Ягоды имеют светлый оттенок, а их корни неинвазивны, поэтому под ними можно легко посадить другие растения, например, многолетние растения, предпочитающие полутень.Они подвержены тем же вредителям и болезням, что и яблоки и груши, в том числе грушам, и могут служить хозяином для ржавчины кедра-айвы, ржавчины кедровой и боярышника, вызываемых видами Gymnosporangium .
Цветущие ягодные деревья в Ботаническом саду Ольбриха.
Есть несколько видов, которые обычно используются в качестве ландшафтных растений. Их довольно сложно отличить друг от друга, поскольку многие из них очень похожи и довольно легко скрещиваются. Некоторые виды, которые хорошо подходят для Висконсина, включают:
Saskatoon или карликовый шедбуш ( A.alnifolia ) — многоствольный кустарник или дерево, произрастающее в западной части Северной Америки, вырастающее до 10 футов в высоту и распространяющееся корневищами. Цветы появляются вертикальными гроздьями после появления листьев в конце весны — начале лета. Он дает много ½-дюймовых темно-пурпурных фруктов, что делает его хорошим выбором для привлечения диких животных на ваш задний двор. Обычно он морозостойкий в зонах 3-9, но сорт «Altaglow» устойчив к зоне 1. «Regent» — более мелкий сорт, образующий глыбы 3-6 футов высотой и шириной.Многие сорта, в том числе «Honeywood», «Northline», «Pembina», «Regent» и «Smokey», были отобраны из-за их плодовых качеств, а не декоративной ценности.
Пуховая или обыкновенная ягода обыкновенная ( A. arborea ), также известная как шэдбуш, произрастает на северо-востоке США от Флориды до Айовы. Это медленнорастущее небольшое деревце может в конечном итоге достигнуть высоты от 15 до 25 футов. Ранней весной распускаются поникшие грозди белых цветов. Распространенное название пушистый относится к листьям, которые могут быть нечеткими при первом появлении.Средне-зеленые листья ранней осенью становятся желто-оранжевыми или красными. Маленькие красные плоды созревают в июне и являются любимцами птиц. Кора гладкая, серая, очень декоративная, с вертикальными полосами. Этот вид процветает на влажных участках и устойчив к загрязнениям. Предпочитает влажную, хорошо дренированную, кислую почву на открытом солнце полутени. Устойчив к зоне 4.
Восточная или канадская ягодная ягода или шадбуш ( A. canadensis ) — это прямостоячий кустарник или небольшое деревце, достигающее 20 футов в высоту.Родом из восточной части Северной Америки, он естественным образом встречается на влажных участках, болотах и ​​болотах. Ранней весной белые цветы распускаются короткими прямостоячими гроздьями. Новые листья очень пушистые, но по мере созревания становятся безволосыми, а осенью становятся золотыми. Сочные иссиня-черные плоды. Доступно множество сортов, в том числе «Micropetala», Rainbow Pillar®, Spring Glory® и Tradition®. Декоративные насаждения обычно обрезают, чтобы сформировать небольшое деревце с полосатой серебристо-серой корой. Этот вид устойчив к зоне 3.
Яблоко колбасное «Принцесса Диана».
Apple serviceberry ( A . × grandiflor a) представляет собой гибрид A. arborea и A. laevis с прямым ветвлением. У него самые большие цветы из всех ягод, а у некоторых видов цветки розовые. Он не вырастает таким же высоким, как некоторые другие виды, и особенно хорошо себя чувствует в тени. Существует ряд сортов яблони махровой. «Осеннее сияние» предлагает осенью красно-оранжевую листву и устойчивость к болезням; «Балерина» очень раскидистая, до 20 футов высотой, с новыми бронзовыми листьями и массами крупных цветов; «Робин Хилл» имеет бледно-розовые цветы; «Rubescens» имеет ярко-розовые цветы, открывающиеся из более темных розовых бутонов.Вынослив в зонах 4-9.
Smooth or Alleghany serviceberry ( A. laevi s) — это узкий многоствольный кустарник, произрастающий в восточной части Северной Америки, вырастающий до 25 футов в высоту и от 5 до 10 футов в ширину. Кивающие или поникшие грозди белых цветов распускаются по мере того, как распускаются листья поздней весной. Слегка опушенные, бронзово-пурпурные новые листья летом становятся темно-зелеными, а ранней осенью — желто-оранжевыми или красными. Сине-черные плоды очень сладкие и сочные, они любимы птицами и другими животными.Гладкая, полосатая кора тускло-серая, а тонкие стебли — красновато-коричневые. Этот вид часто подрезают, чтобы сформировать небольшое дерево (но оно имеет тенденцию сосать), и лучше всего себя чувствует на ярком солнце на влажных участках. «Снежное облако» имеет столбчатую форму. другие сорта включают «Cumulus» и «Prince». Этот вид устойчив в зонах 4-8.
Сервисберри в полном расцвете.
— Сьюзан Мар, Университет Висконсина — Мэдисон

% PDF-1.5 % 4 0 obj> эндобдж xref 4 82 0000000016 00000 н. 0000002209 00000 н. 0000001936 00000 н. 0000002268 00000 н. 0000002899 00000 н. 0000003033 00000 н. 0000003741 00000 н. 0000004290 00000 н. 0000004998 00000 н. 0000005520 00000 н. 0000005766 00000 н. 0000005800 00000 н. 0000007814 00000 п. 0000009660 00000 н. 0000011415 00000 п. 0000013296 00000 п. 0000013821 00000 п. 0000015736 00000 п. 0000017164 00000 п. 0000017416 00000 п. 0000017827 00000 н. 0000017962 00000 п. 0000018964 00000 п. 0000020452 00000 п. 0000023100 00000 п 0000023168 00000 п. 0000031007 00000 п. 0000031086 00000 п. 0000031362 00000 н. 0000031774 00000 п. 0000031798 00000 п. 0000032400 00000 п. 0000032932 00000 п. 0000036430 00000 н. 0000036881 00000 п. 0000037486 00000 п. 0000045776 00000 п. 0000046288 00000 п. 0000046941 00000 п. 0000055928 00000 п. 0000056549 00000 п. 0000057120 00000 п. 0000060829 00000 п. 0000061283 00000 п. 0000061814 00000 п. 0000065007 00000 п. 0000065456 00000 п. 0000065793 00000 п. 0000066726 00000 п. 0000067005 00000 п. 0000067437 00000 п. 0000071344 00000 п. 0000071686 00000 п. 0000072029 00000 п. 0000079015 00000 п. 0000079289 00000 п. 0000079357 00000 п. 0000079798 00000 п. 0000079877 00000 п. 0000080150 00000 п. 0000080301 00000 п. 0000080325 00000 п. 0000080631 00000 п. 0000080741 00000 п. 0000080775 00000 п. 0000080847 00000 п. 0000081133 00000 п. 0000084096 00000 п. 0000114866 00000 н. 0000114978 00000 н. 0000115050 00000 н. 0000115349 00000 п. 0000118312 00000 н. 0000122128 00000 н. 0000123575 00000 н. 0000126712 00000 н. 0000129675 00000 н. 0000145184 00000 н. 0000148147 00000 н. 0000153247 00000 н. 0000153369 00000 н. 0000153491 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 6 0 obj> поток xb«g«? 1 $, w & (\ mig0 ([x> ‘l {& D7z0p; 73«PQoNi0} * Ǎ1 3lP ~ m? 7’ / `mpnkC3wA-L {4ž}} ց AA

Фруктовые деревья и плодовые кусты

Ежевика

Посадка нескольких сортов на одном ягодном участке может помочь увеличить урожай, поскольку некоторые сорта созревают в разное время.См. Ниже информацию о сравнении одной культуры и вечнозеленых сортов ежевики и малины (примокан по сравнению с флориканом).

Chester (fruticosus): Один урожай в конце сезона. Трости без шипов. Крупные сладкие ягоды в июле на флориканах. Устойчив к фитофторозу. Вырастает 4-6 футов в высоту и ширину. Зона 5.

Драгоценный камень (occidentalis): Один урожай крупных ароматных фруктов, выращенных в июле на флорикане. Черная шапка, черная малина. Наиболее устойчивый к болезням сорт.Вырастает 4-6 футов в высоту и ширину. Зона 4.

Малина

При посадке малины обязательно проверяйте, всходят ли они или одна культура, так как это меняет технику обрезки. Растения, плодоносящие на тростниках, выращенных в текущем году (примоканы), и на тростниках, выращенных в прошлом году (флориканы), называются «вечнозелеными». Ягоды будут созревать летом и осенью. Растения, дающие плоды на тростниках, выращенных в прошлом году (флориканы), называются «одним урожаем» и дают ягоды только летом.Обрезайте флориканы после того, как они дадут ягоды. Выберите сорта, которые будут созревать в разное время, чтобы увеличить урожай ягод.

Серия бушелей и ягод «Малиновое песочное печенье»: Сорт одного урожая дает полноразмерные красные ягоды, созревающие в середине сезона. Карликовое растение вырастает на 2-3 фута в высоту и ширину и отлично подходит для контейнерных садов. Если вы перезимовали свое растение в контейнере, поместите его в защищенное неотапливаемое место, например, в гараж или сарай, когда опадут листья. Зона 4.

Anne: Everbearing. Поздний сорт дает желтые ягоды, которые созревают на 2-3 недели позже, чем у сорта Heritage. Вырастает 5-7 футов в высоту и в ширину. Зона 4.

Кэролайн: Everbearing. Ранний сорт дает ягоды на две недели раньше, чем «Наследие». Ягоды крупные, красные, очень сладкие. Вырастает 5-7 футов в высоту и в ширину. Зона 4.

Наследие: Everbearing. Среднеспелый сорт дает большие красные плоды в середине июля, а затем снова в сентябре. Фрукты остаются твердыми даже в перезрелом состоянии.Вырастает 5-7 футов в высоту и в ширину. Зона 4.

Polana: Everbearing. Сорт раннего сезона дает большие ягоды примерно на 3 недели раньше, чем «Heritage» в июле, а затем снова в сентябре. Вырастает 5-7 футов в высоту и в ширину. Зона 3.

Rockin Double: Everbearing. Сорт дает обильный урожай очень крупных, сочных ягод летом и ранней осенью. Вырастает 5-7 футов в высоту и в ширину. Зона 4.

Черника

Эти местные растения превосходны не только своими плодами, но и своей декоративной ценностью.Они обеспечивают весенние цветы, темно-зеленую листву, летние ягоды и ярко-красный цвет осени. Посадка нескольких сортов для перекрестного опыления может повысить урожайность фруктов и увеличить продолжительность сбора урожая. Время сбора урожая указано в начале, середине или конце сезона.

Bushel & Berry Series ‘Jelly Bean’: Блестящий весенний рост сменяется летом темными блестящими листьями, окаймленными красными краями. Самооплодотворяется, а в середине лета дает множество крупных суперсладких ягод.Этот суперкарликовый сорт вырастает на 2–3 фута в высоту и ширину и является отличным выбором для контейнерных садов. Зона 4.

Бушель и ягоды серии «Персиковый сорбет»: Цвет листвы варьируется от персиково-розового до ярко-зеленого. Осенью листва становится темно-лилово-красной. Летом дает урожай сладкой черники. Этот карликовый сорт вырастает 3-5 футов в высоту и ширину и может выращиваться в контейнерных садах. Зона 5.

Blue Crop: Крупный голубой плод, устойчивый к растрескиванию.Созревает в середине сезона. Последовательные, высокие урожаи фруктов. Вырастает 5 футов в высоту и 3 фута в ширину. Зона 4.

Голубая сойка: Дает высокие урожаи среднеспелых ягод. Среднего размера, темно-синего цвета. Вырастает 6 футов в высоту и ширину. Зона 4.

Blue Ray: Ранний сезон. Плоды очень крупные, устойчивые к растрескиванию. Вырастает 6 футов в высоту. Зона 4.

Каберне Всплеск: Среднеспелый. Ягоды темно-синего цвета, среднего размера. Бордовый новый рост и меньший размер делают этот куст также отличным декоративным кустарником.Вырастает на 4 фута в высоту и в ширину. Зона 4.

Chippewa — Средний и поздний сезон. Вкус дикой черники. Ягоды от средних до крупных. Отлично подходит для контейнеров. Вырастает на 3 фута в высоту и в ширину. Зона 3.

Earliblue: Ранний сезон (июнь). Высокие урожаи голубых ягод. Вырастает 4-6 футов в высоту и ширину. Зона 5.

Джерси: Поздний сезон. Ягоды среднего размера, сладкие, темно-синие. Вырастает до 7 футов в высоту и ширину. Зона 4

Патриот: Дает очень крупные, ароматные плоды в начале сезона.Этот сорт переносит более влажные почвы, чем большинство других сортов. Вырастает до 4 футов в высоту. Зона 3.

Polaris: Средний сезон (июль). Ароматный, среднего размера, черника. Меньший размер делает его хорошим выбором для контейнерных садов. Вырастает 3-4 фута в высоту. Зона 3.

Смородина и крыжовник

Эти красивые декоративные кусты обладают дополнительным преимуществом, так как дают вкусные съедобные плоды. После укоренения старые стебли следует регулярно удалять, чтобы поддерживать высокий урожай плодов.

Смородина «Розовое шампанское»: Приносит ароматные розовые плоды в июле. Самооплодотворяющим растениям для производства фруктов требуется только одно растение, но можно получить больший урожай, используя несколько. Вырастает 3-5 футов в высоту и ширину. Зона 3.

Течение «Красное озеро» — Ярко-красные плоды созревают в июле. Самоплодородный, поэтому для плодоношения нужен только один. Вырастает на 4 фута в высоту и 3 фута в ширину. Зона 3.

Крыжовник «Hinnomaki Red»: Дает большой урожай ярко-красных, терпких фруктов, созревающих в начале лета.Самоплодородный, поэтому для фруктов нужен только один. Вырастает 5-7 футов в высоту и 3-4 фута в ширину. Зона 4.

Бузина

Привлекательные, простые в выращивании кусты — отличный выбор для диких животных и для съедобного садоводства. Ягоды бузины обладают особым вкусом и отлично подходят для пирогов и джемов. Для производства фруктов требуются два разных сорта.

Адамс: Большие белые цветки дают много темно-сине-черных плодов. Бузина, которую редко поражают болезни или насекомые, очень легко выращивать.Зона 3.

York: Белые цветы появляются раньше, чем очень крупные иссиня-черные плоды. Зона 3.

Виноград

Все сорта, кроме винных, без косточек. Для наилучшего плодоношения винограду требуется большая решетка, а также дрессировка и обрезка. Циркуляция воздуха и полное солнце важны для уменьшения болезней и получения лучших фруктов.

Cayuga White: Разработано в Корнельском университете. Этот виноград очень легко выращивать в домашних садах.Многие белые вина, производимые на озерах Фингер, используют этот виноград. Зона 4.

Concord: Производит фиолетовые плоды от средних до крупных с классическим виноградным вкусом. Созревают в середине сентября. Зона 4.

Лейкмонт: Белый виноград без косточек, выращенный на более мелкой лозе. Широко используется при производстве изюма. Зона 5.

Доверие: Производит сладкий красный виноград, созревающий в середине сентября. Зона 4.

Киви

Issai: Новый самоопыляемый сорт.В конце августа производит мини-киви размером с виноград. Чрезвычайно сладкий. Крупная сильнорослая лоза требует структуры, чтобы взбираться на нее. Может достигать 15-20 футов в высоту и в ширину. Зона 3.

Red Beauty: Женский сорт требует «Arctic Beauty» или другого мужского сорта для производства фруктов. Декоративные характеристики делают эту виноградную лозу великолепной даже без плодов. Красная пестрая, темно-зеленая листва осенью становится ярко-красной. Может достигать 15-20 футов в высоту. Зона 3.

Чтобы скачать список сортов этого года, щелкните здесь.

% PDF-1.5 % 62 0 объект > эндобдж xref 62 105 0000000016 00000 н. 0000002816 00000 н. 0000002915 00000 н. 0000003761 00000 н. 0000004349 00000 п. 0000004621 00000 н. 0000005147 00000 н. 0000005409 00000 п. 0000005882 00000 н. 0000005908 00000 н. 0000006401 00000 п. 0000006427 00000 н. 0000006538 00000 н. 0000006651 00000 п. 0000007157 00000 н. 0000007541 00000 н. 0000007706 00000 н. 0000008293 00000 п. 0000008329 00000 н. 0000008476 00000 н. 0000008617 00000 н. 0000010591 00000 п. 0000010983 00000 п. 0000011153 00000 п. 0000011324 00000 п. 0000012996 00000 п. 0000014664 00000 п. 0000016390 00000 п. 0000018155 00000 п. 0000019717 00000 п. 0000019990 00000 п. 0000020300 00000 п. 0000020657 00000 п. 0000022282 00000 п. 0000024343 00000 п. 0000045169 00000 п. 0000067419 00000 п. 0000093227 00000 н. 0000093263 00000 п. 0000093615 00000 п. 0000093903 00000 п. 0000101864 00000 н. 0000101944 00000 н. 0000102014 00000 н. 0000102399 00000 н. 0000102696 00000 н. 0000111489 00000 н. 0000111569 00000 н. 0000111639 00000 н. 0000114288 00000 н. 0000118670 00000 н. 0000118932 00000 н. 0000119299 00000 н. 0000136280 00000 н. 0000136562 00000 н. 0000136917 00000 н. 0000219561 00000 н. 0000222546 00000 н. 0000228632 00000 н. 0000231623 00000 н. 0000237913 00000 п. 0000240905 00000 н. 0000247745 00000 н. 0000250293 00000 н. 0000255684 00000 н. 0000258426 00000 н. 0000266342 00000 п. 0000268231 00000 п. 0000276270 00000 н. 0000278159 00000 н. 0000287582 00000 н. 00002 00000 н. 0000297317 00000 н. 0000300308 00000 н. 0000301935 00000 н. 0000303824 00000 н. 0000305533 00000 н. 0000308525 00000 н. 0000310726 00000 н. 0000313717 00000 н. 0000315975 00000 н. 0000319149 00000 н. 0000323617 00000 н. 0000326164 00000 н. 0000328600 00000 н. 0000334828 00000 н. 0000341056 00000 п. 0000345006 00000 п. 0000356231 00000 п. 0000359223 00000 п. 0000360396 00000 н. 0000363577 00000 н. 0000365946 00000 н. 0000369085 00000 н. 0000374516 00000 н. 0000377508 00000 н. 0000384682 00000 п. 0000387673 00000 н. 0000392244 00000 н. 0000394133 00000 п. 0000404564 00000 н. 0000407167 00000 н. 0000412572 00000 н. 0000415564 00000 н. 0000002396 00000 н. трейлер ] / Назад 691898 >> startxref 0 %% EOF 166 0 объект > поток hb«b`Abl, ֋

Малина для выращивания домашних фруктов

Малину можно использовать во множестве привлекательных и вкусных способов.Свежеприготовленная и засахаренная малина отлично подходит, если ее подавать отдельно (рис. 1) или использовать для приготовления малинового мороженого. Из фруктов также можно приготовить вкусные джемы, желе, пироги и другие десерты. Помимо прекрасного вкуса, малина является питательной пищей, обогащая рацион витаминами А и С и различными минералами. Приготовление малинового смузи — восхитительное лакомство и питательный способ насладиться этой замечательной группой ягод. Многочисленные исследования показали, что малина очень богата антиоксидантами и обладает противораковыми свойствами.

Растения малины также можно легко включить в любой съедобный ландшафт. Здесь показана изгородь из черной малины в Longwood Gardens, Kennett Square, Пенсильвания (рис. 2). Здоровые стебли красной малины красновато-коричневые, а стебли черной малины серовато-белые, что может добавить интереса к зимнему пейзажу.

В Огайо малина созревает вскоре после клубники, выращиваемой в системе матовых рядков. Малина — отличная плодовая культура как для летнего, так и для осеннего сбора, в зависимости от выбранных сортов. Для создания посадки малины требуется не менее двух лет, но после того, как она будет создана, при надлежащем уходе она может оставаться продуктивной в течение многих лет.Многие садовые центры часто продают выращенные в контейнерах растения малины в горшках объемом 1 галлон или больше. Если этим растениям в контейнерах исполнилось два года, они могут дать урожай в первый год посадки.

Вся малина, также известная как ежевика, чаще всего классифицируется либо по цвету плодов, либо по типу плодоношения.Чаще всего их разделяют на красные, черные, пурпурные или желтоплодные. Черная малина — самый популярный вид ежевики, выращиваемой в Огайо (рис. 3). Второй по популярности сорт малины — красный сорт. Красная малина — первая ежевика, созревающая летом, за ней следуют черные, пурпурные и желтые сорта. По сравнению с черной малиной красная малина, как правило, более морозоустойчива, имеет более крупные ягоды и дает более прямые (вертикальные) стебли. Черная малина менее морозостойка, чем красная, но дает более мелкие, рассыпчатые и более ароматные ягоды с выгнутыми до поникших стеблей.Пурпурная малина — это гибрид красной и черной малины, и по своим привычкам роста они похожи на черную малину. Большая часть желтой малины похожа на красную малину по характеру роста.

Малину также можно отнести к летним и вечноплодным. Летние сорта дают один урожай в начале лета, в то время как вечноплодные сорта могут давать урожай два раза в год, причем урожай получается либо в начале лета, либо более поздний урожай в середине осени. Большинство плодоносящих ягод малины бывает красного или желтого цвета.Сорта, предлагаемые для посадки в садах Огайо, перечислены в Таблице 1.

Малина будет расти и давать плоды превосходного качества на самых разных почвах; однако они будут наиболее продуктивными на супесчаных почвах, содержащих органические вещества и питательные вещества для растений. Почва должна быть хорошо дренированной и иметь pH от 5,8 до 6,5. Всегда проверяйте почву, чтобы определить pH почвы и уровни питательных веществ. Добавьте всю известь или серу, чтобы отрегулировать pH почвы, а затем добавьте все необходимые питательные вещества в соответствии с рекомендациями по тестированию почвы.

Посадите кусты малины на гребнях или в грядках (рис. 4), потому что ежевики предпочитают хорошо дренированные почвы. Большинство сортов ежевики подвержены заболеваниям корневой гнили. Следовательно, очень важно сажать их на приподнятых грядках для здорового развития корней, роста растений и обильного производства ягод.

Малину следует сажать на открытом участке, который получает как минимум от 6 до 8 часов солнечного света, а еще лучше размещать ее в местах с дневным воздействием. Избегайте сажать малину в пределах 300 футов от любых растений дикой ежевики или дикой малины, а также в районах, где в прошлом году выращивались томаты, картофель или баклажаны.

Не сажайте черную или пурпурную малину рядом с красной малиной, даже если красная малина кажется здоровой. Красная малина может иметь скрытые инфекции. Это означает, что они могут быть инфицированы, но не проявляют симптомов. Несмотря на то, что зараженные растения кажутся бессимптомными, вирус все же может передаваться от них к здоровым растениям.Если черная и красная малина высажены вместе, разделите их как можно дальше друг от друга. По возможности сажайте черную малину с наветренной стороны от красных. Причина этого в том, что тли, переносящие вирусы растений, обычно переносятся ветровыми течениями, а не активным полетом. Таким образом, вы не хотите, чтобы тля переносилась с посадки красной малины на более восприимчивую черную малину.

Ранний весенний посев предпочтительнее осеннего. Сажайте, как только почву можно будет правильно подготовить.В зависимости от сортов малины растения можно сажать либо в живые изгороди, либо в гористую систему (Таблица 2). Также обратитесь к Таблице 2, где указаны рекомендуемые системы обучения и интервалы. Слишком тесная посадка приводит к нежелательной конкуренции, а слишком большая посадка тратит пространство.

Малину необходимо защищать от сорняков, при необходимости поливать, удобрять, регулярно подрезать, содержать вдали от насекомых и болезней-вредителей, а в некоторых случаях поддерживать решетку.

Настоятельно рекомендуется механическое удаление сорняков. Мульча из соломы, опилок или другого подходящего материала может быть очень полезной для борьбы с сорняками и для сохранения влажности почвы в насаждениях малины, где почва хорошо дренирована. Если почва слишком тяжелая по текстуре и удерживает слишком много влаги, мульчирование растений малины может быть нецелесообразным. Мульчирование может усилить или усугубить корневую гниль Phytophthora и / или вертициллезное увядание малины, посаженной на плохо дренированных почвах.В любом случае для поддержания грядки без сорняков предпочтительнее механическое или химическое культивирование.

Внесение удобрений и / или извести лучше всего корректировать, следуя рекомендациям, основанным на результатах испытаний почвы. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения для получения инструкций по отбору и тестированию проб почвы. Плодородие почвы должно поддерживаться двумя внесениями 1 фунта 10-10-10 удобрений или эквивалента на 100 футов рядка через 10 дней после посадки, а затем еще раз через 40 дней.В течение нескольких лет после посадки растения малины необходимо удобрять примерно два раза в год. Удобрение следует разбрасывать в ряду между растениями, начиная с весны до начала роста в марте (южный Огайо) или апреле (северный Огайо), а затем снова в мае (южный Огайо) или с середины до конца мая (северный Огайо). . При каждом применении вносите от 2 до 3 фунтов 10-10-10 удобрений на 100 футов рядка.

Очень важно понимать термины, используемые для описания различных частей растения малины, прежде чем пытаться обрезать малину (рис. 5). Лучше всего описывать и идентифицировать стебли малины с помощью двух разных терминов; в частности, примоканы и флориканы. Примоканы — это однолетние побеги, характеризующиеся быстрым ростом и разрастанием от кроны растения или земли поблизости, в то время как флориканы — это побеги, плодоносящие на второй год.

Летнюю красную малину обрезать дважды в год, сначала весной и сразу после сбора урожая. Весенняя обрезка в конце марта или начале апреля состоит из удаления всех слабых стеблей и обрезки высоких стеблей (более 5 футов) до 4,5-5 футов. Вторая обрезка заключается в удалении тростников, дающих плоды, сразу после сбора урожая.

Неустойчивую красную малину, такую ​​как малина «Наследие», можно обрезать для получения плодов один или два раза в год. Если в марте вы прорежете флориканы примерно на 5 дюймов между стеблями и сохраните все стебли на полосе от 18 до 24 дюймов, малина типа «Наследие» принесет плоды на более старых флориканах в начале лета, а затем осенью — на вновь выращенных ». плодоношение primocanes »также может давать плоды (рис. 6).Однако многие домашние садоводы и коммерческие производители стригут или срезают все стебли «наследия» до земли ранней весной (март или апрель) для простоты. Обрезанная таким образом малина «наследия» даст только один урожай, начиная с начала августа в южном Огайо и с середины августа в центральном Огайо. Неплодородная малина способна приносить плоды до заморозков.

Черную и пурпурную малину обрезают трижды в год: весной, летом и после плодоношения (рис. 7). В первую очередь обрезка проводится весной, когда в середине марта боковые ветви обрезаются примерно до 8-10 дюймов в длину.Вторая обрезка называется «опрокидыванием» или «возвращением» новых тростников или примоканов. При выращивании без опорной конструкции летнее опрокидывание делается, когда стебли черной малины достигают 24 дюймов в высоту, а пурпурные — 30 дюймов. Опрокидывание осуществляется путем удаления верхних 2–3 дюймов новых побегов по мере их развития. Третья обрезка включает удаление всех цветков, которые перестали давать плоды.

Основными насекомыми малины являются малиновый тростник, малиновый плодовый червь, красноголовый тростник и японский жук. Распространенными заболеваниями малины являются вирус мозаики, апельсиновая ржавчина, антракноз, тростник, шпор, желчь кроны или тростника и вертициллезное увядание.

Решетка из проволоки помогает упростить сбор урожая малины и удерживает стебли от земли, чтобы ягоды были чище и их было легче собирать. Решетка может быть построена со стойками на расстоянии от 15 до 20 футов с поперечными рычагами для поддержки проводов, расположенными на расстоянии от 24 до 28 дюймов (Рисунок 8).Провода должны быть размещены на высоте примерно 36 дюймов от земли для красной малины и 40 дюймов для черных и пурпурных типов.

Малину можно много лет успешно выращивать на приусадебных участках. Растения малины лучше всего растут на возвышенных грядках или на участках с отличным дренажем воды. Поливайте растения примерно каждые два-три дня в зависимости от количества плодов и погодных условий. Обрезку нужно проводить каждый год. Для получения дополнительной информации о выращивании малины приобретите копию бюллетеня OSU Extension Bulletin 940, Midwest Home Fruit Production Guide или бюллетеня 783, Brambles, Production, Management and Marketing ; или Бюллетень 780, «Борьба с болезнями и насекомыми на домашних фруктовых плантациях» из местного отделения в Огайо.Эти бюллетени также можно заказать в электронном магазине OSU Extension по адресу estore.osu-extension.org.

• Бушуэй, Л., М. Приттс и Д. Хэндли, редакторы. NRAES-35, Руководство по производству малины и ежевики для Северо-Востока, Среднего Запада и Восточной Канады . Итака, штат Нью-Йорк: Северо-восточная региональная сельскохозяйственная и инженерная служба.
• Эллис, М. А. и К. Велти. 2010. Бюллетень расширения 780 государственного университета Огайо, Борьба с болезнями и насекомыми на плантациях домашних фруктов .Колумбус, Огайо: Государственный университет Огайо.
• Р. Фант, М. Эллис, Р. Уильямс, Д. Духан, Дж. Шеренс и К. Велти. 1999. Бюллетень повышения квалификации государственного университета Огайо 436, Brambles: Производство, управление и маркетинг . Колумбус, Огайо: Государственный университет Огайо.
• Гао, Г., Р. Беккер, М. Браун, М. Эллис, С. Прохаска, К.