Фруктовый рынок — Остров Сокровищ

 

Рядом с рынком сувениров Phuthai Phuket Market и Змеиной фермой Phuket Snake Show расположился рынок, где продается огромное количество отборных фруктов, собранных в разных регионах Таиланда. Заплатив 30 бат, вы сможете выпить свежий сок из клубники, манго, кокоса или любого другого фрукта, приготовленный в вашем присутствии. Здесь также можно приобрести разнообразные сушеные фрукты, орехи и даже конфеты, произведенные из удивительного тайского фрукта дуриана.
Рынок работает с 10 утра до 7 вечера

Ниже мы приводим описания самых популярных тайских фруктов.
Ешьте на здоровье!

Глаз Дракона (Гео Мангон)
Ярко-красный фрукт размером с большое яблоко, но вытянутой формы. Внутри – белая сочная мякоть, со множеством черненьких, хрустящих косточек. По вкусу слегка напоминает киви. Нужно разрезать плод пополам и после этого удобно есть его ложкой. Либо можно разрезать на дольки как апельсин

Рамбутан (Нго)
Фрукты красного цвета размером со сливу.

Снаружи мягкие шипы. Кушать нужно сочную белую и упругую мякоть под кожурой. Косточка несъедобна. Вкус сладкий, освежающий и похож на виноград. При покупке выбирайте ярко-красные твердые рамбутаны. Их нужно разрезать пополам или разрывать кожуру руками

Личи (Китайская слива)
Фрукты красного цвета размером с небольшую сливу. Продаются гроздьями. Кожура снимается и кушать нужно сочную почти прозрачную мякоть белого цвета. Внутри есть черная косточка, которую есть не нужно

Карамболь или Стар фрут (Ма Фуанг)
Плоды похожи на большой болгарский перец, но в разрезе напоминают форму звезды. Бывают желтого или зеленого цвета. Очень сочный фрукт, слегка терпкий и вязкий на вкус. Удобно есть нарезанными тонкими дольками

Лонгкон (Ламмай)
Коричневые плоды на веточках. Кожура хрустящая. Внутри находится белая, почти прозрачная мякоть на большой темной косточке. Плоды не должны быть зелеными и кожура должна легко сниматься. Но, имейте ввиду, что руки будут очень липкие

Памело (Сом О)
Фрукт зеленого цвета – размером
с небольшую круглую дыньку. По вкусу очень напоминает грэйпфрукт, очень сочный и вкусный. Удобнее покупать в очищенном виде по долькам. Чистить самому довольно сложно. Бывает с оттенками красного
и зеленого цвета. Зеленый более сочный, красный более терпкий на вкус

Дуриан (Туриан)
Король фруктов. Очень питательный и полезный. Знаменит своим специфическим запахом. Размер колеблется от маленькой дыни до большого арбуза. Открыть самим очень сложно – лучше кушать дуриан прямо на рынке. Вам помогут выбрать созревший фрукт и правильно его раскроют . Вкус неоднозначный, напоминает сырое тесто. Считается, что его нельзя совмещать с алкоголем

Гуава (Фаранг)
Плоды напоминают яблоки, полные твердых косточек. При созревании плод приобретает желтый или красный цвет. Имеет терпкий сладкий вкус. Созревшие плоды необходимо употреблять с кожурой для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца.

В Таиланде часто употребляется недозревшим (когда мякоть еще зеленая
и твердая) с солью, сахаром и специями

Тайское Яблоко (Шам Пу)
Этот фрукт по форме напоминает колокол. Растет на деревьях целыми гроздьями на ветках. Бывает зеленого или красного цвета. Когда выбираете, внимательно ощупывайте, фрукт должен быть твердым, без каких-либо мягкостей. Очень сочный, но почти безвкусный. Его не нужно чистить, а только вымыть

Манго (Мамуон)
Размер плода зависит от его сорта. Сорта таи?ского манго отличаются от других. Плод имеет овальную форму, гладкую поверхность зеленого, желтого или красновато-желтого цвета. Кожура тонкая. Мякоть желтого манго ароматная, сочная и волокнистая. Зеленое манго употребляют с сахаром и приправами. Косточка плода большая и крепкая. Употребление манго в больших количествах вызывает расстройство желудка

Ананас (Саппарот)
Не нуждается в представлении, но тайский ананас это что-то! Очень сочный и вкусный. Способствует сжиганию жиров. Покупая ананас, попросите продавца почистить его. Самим это сделать без должного опыта не легко. Кстати, ананасы растут на поле, как капуста. При гастрите и язве ананас употреблять не желательно

Мангустин (Манг Кут)
Небольшой фрукт темно-фиолетового цвета. У него толстая кожура, а под ней расположена нежная сочная мякоть в форме зубков чеснока. Очищать можно либо разрезая кожуру ножом пополам, либо руками. Почти все в восторге от этого фрукта. Попробуйте обязательно.

Джек Фрут (Кануун)
Очень питательный и вкусный фрукт.
Его вес может достигать 20 килограмм. Снаружи покрыт зеленой пупырчатой кожурой. Внутри находится множество ярко-желтых вкусных долек размером с половинку лимона. Покупайте их уже раскрытыми и расфасованными по пакетикам. Фрукт очень сытный

на вкус и содержат все необходимые человеку микроэлементы и витамины. В недалеком прошлом англичане культивировали Джек Фрут в Африке, чтобы кормить им рабов

Папайя (Малако)
Очень полезный витаминный фрукт, вытянутый в длину. Зрелая папайя зелено-оранжевого цвета. Кожура легко срезается ножом, потом фрукт нужно разрезать пополам в длину. В середине есть полость со множеством черных косточек, их не едят. Выбирайте плоды одного цвета без вмятин. Из спелого фрукта можно делать кашицу и перед сном наносить на лицо на 10-15 минут. Замечательно питает и омолаживает кожу

Тамаринд (Ма Камван)
Напоминает стручки фасоли. Но они более круглые и крупные, коричневого цвета. Снаружи хрустящая корочка, а внутри находятся как бы скрепленные нитками коричневые плоды, по вкусу похожие на сушенный виноград. Из тамаринда делают сладкий напиток и различные соусы

Кремовое яблоко | Новости Таиланда

Кремовое (сахарное) яблоко — Custard Apple (Noi-na) или Черимойя — особенный фрукт Таиланда, внешне он похож на гигантскую зеленую малинину или зеленый граненый драгоценный камень.

Сезон: июнь — август

Цена: 60-80 бат за кг

Кремовое (сахарное) яблоко — Custard Apple (Noi-na), самый популярный фрукт Тайланда, внешне похожий на гигантскую зеленую малинину или зеленый граненый драгоценный камень.

Вкус черимойи

Черимойя —  еще одно название кремового яблока.

Мякоть спелого кремового яблока — сливочного цвета с потрясающим вкусом густого ванильного крема с яблочными нотами. Соответствующая мякоти консистенция — густая, светло-сливочного цвета с нескольким десятком крупных черных, гладких семян.

Для тропических фруктов Тайланда, кремовое или сахарное яблоко — фрукт средних размеров в длину 10-20 см и 10 см в диаметре, весит плод до 500 г, но есть сорта, вес плода которых, достигает нескольких килограммов.

Фрукт покрыт зеленой плотной кожурой, точнее даже, корой, крепкой ,чешуйчатой с привкусом сосны. Благодаря ей кремовое яблоко долго сохраняет свою свежесть, но кушать его надо очищенным. 

Полезные свойства черимойи (сахарного яблока)

Кроме замечательного сладкого вкуса и превосходного аромата кремовое яблоко приятно своими полезными свойствами и богатейшим набором витаминов и минеральных веществ.

Сахарное яблоко не содержит калорий, на 100 г свежей мякоти лишь около 75 калорий.

Не содержит насыщенных кислот и холестерина. Зато богато клетчаткой — 3г на 100 г свежей мякоти, поэтому легко усваивается нашим организмом.

Кремовое яблоко отличный источник витамина B, а в 100г свежих фруктов содержится 20% рекомендованной суточной нормы витамина B 6 — пиридоксина. Пиридоксин полезен для головного мозга, снижает раздражительность и головную боль.

Фрукт содержит 21% рекомендованной суточной нормы витамина С.

Отличный натриевый-калиевый баланс поддерживает нормальный уровень калия в нашем организме, а это значит, что АД и ЧСС будут в норме.

Как все яблоки, черимойя богата медью, марганцем, магнием и железом.

Этот тропический фрукт является отличным антиоксидантом и цитотоксином, в нем обнаружены вещества, убивающие раковые клетки.

Условия хранения сахарного яблока (черимойи)

Кремовое (сахарное) яблоко способно дозревать и после сбора. Созревшие плоды можно сохранить в холодильнике до нескольких недель.

Как кушать сахарное яблоко

Вымытый холодной водой фрукт можно разрезать или разбить на две половинки и кушать ложкой. Если в мякоть сахарного яблока добавить кокосового молока и охладить, то получится очень легкий и приятный десерт.

* Данные таблицы USDA полезных веществ в 100г свежей мякоти кремового (сахарного) яблока

Питательные вещества	Содержание в 100г	% НСН
Энергия	75 ккал	4,5 %
Углеводы	17,71г	13,5%
Белки	1,57г	3%
Всего жиров	0,68г	3%
Холестерин	—	—
Клетчатка/пищевые волокна	3г	8%

Витамины	Содержание в100г	% НСН
Витамин А	5 МЕ	<1%
Витамины группы В		35%
Витамин В 1 тиамин	0,101мг	8%
Витамин В 2 рибофлавин	0,131мг	10%
Витамин В 3 ниацин РР	0,644мг	4%
Витамин В 5 пантотеновая к-та	0,345мг	7%
Витамин В 9 фолиевая к-та	23мкг	6%
Витамин С	12,6мг	21%
Витамин Е	0,27мг	2%

Электролиты	Содержание в 100г	% НСН
Натрий	7мг	0,5%
Калий	287мг	6%

Минеральные вещества	Содержание в 100г	% НСН
Кальций	10мг	1%
Медь	0,069мг	8%
Железо	0,27мг	3%
Магнтй	17мг	4%
Марганец	0,093мг	4%
Фосфор	26мг	4%
Цинк	0,16мг	1%

Фито-питательные вещ-ва	Содержание в 100г	% НСН
Каротин-ß	2мкг
Крипто-ксантин-ß	1мкг
Лютеин-зеаксантин	6мкг

Свежая тайская гуава из Флориды

Перейти к основному содержанию

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере для лучшего использования сайта!

Описание

Доставка

Политика возврата

Что нового?

Тайская гуава Яблоко слегка сладкое с хрустящей текстурой.
Белая внутренняя часть с крошечными семенами миндалевидной формы, которые также съедобны!
Его уникальный вкус мгновенно перенесет вас в тропики!
Лучший выбор для смузи.

Выращен и собран в Хомстеде, Флорида.  

 ** мы не можем отправить этот продукт в CA**

 

Какова стоимость доставки?

Указанная цена уже включает стоимость доставки, поэтому доставка бесплатна!

Ваш продукт будет доставлен свежим?

Мы индивидуально подходим к каждому виду отгружаемой продукции и обязательно упаковываем ее в зависимости от потребностей. Некоторые продукты могут быть отправлены без изоляции, что позволяет нам предложить вам более выгодную сделку за счет экономии на стоимости доставки.

Подробная информация о весе и количестве продукта в каждом из размеров коробки (вес нетто и количество штук зависит от размера фруктов): 4-7 шт.

Средний

6 фунтов, 9-14 шт.

Большой

10 фунтов, 15-21 штук

 

Пожалуйста, сообщите нам, если у вас есть вопросы и спасибо за интерес!

 

Доставка внутри США

Важная информация:  

Заказы отправляются с с понедельника по среду , чтобы обеспечить доставку свежих продуктов.

Большинство заказов, полученных до 13:00, будут отправлены в тот же день. Заказы, полученные после 13:00, будут отправлены на следующий день.

Товары будут доставлены бесплатно с использованием приоритетной почты США (1-3 дня) или 2-дневной доставки UPS Air для деликатных товаров.

Товары отправляются из Майами, Флорида.

 

Congo Tropicals не принимает возмещение/возврат. Размещая заказ у нас, вы соглашаетесь со следующим:

Возврат не принимается. Вместо этого кредит магазина будет предоставлен, если полученные товары повреждены, после подтверждения фотографии сразу после доставки. После того, как товары будут доставлены, пожалуйста, сделайте фото (с хорошим освещением и качеством) и отправьте его на [email protected]. Мы предоставим одночасовое окно после доставки, чтобы отправить фотографии. Любые фотографии, отправленные по прошествии одного часа, не будут приняты для кредита магазина.

Применимое законодательство

Посещая www.CongoTropicals.com, вы соглашаетесь с тем, что законы штата Флорида, без учета принципов коллизионного права, будут регулировать настоящие Условия использования и любые споры любого рода, которые могут возникают между вами и www.CongoTropicals.com (Capro, Inc.).

А вы пробовали наши новые чипсы из подорожника Конго? Проверьте их здесь: Чипсы с подорожником Конго

У нас есть драконий фрукт для вас и вашей семьи. Проверьте их здесь: Dragon Fruit White Flesh

Острый тайский яблочный салат с манго

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Если бы вы спросили меня, какой у меня любимый вкусовой профиль, я бы назвал его терпким, пряным и соленым (а также кислым). заставить мои вкусовые рецепторы пощекотать.

Это классическое сочетание, встречающееся во многих блюдах тайской кухни, за которым я гнался от еды к еде в течение моего пребывания в Бангкок . В общей сложности я провел там около года между 1998 и 2003 годами, переезжая туда и обратно из Токио, а затем из Гонконга.

Обычно я уезжала на шесть-восемь недель в качестве модели для бельевых брендов, таких как Wacoal, снималась для Elle и других модных журналов, а также снималась для рекламных роликов таких популярных брендов, как Johnson и Johnson.

Elle Thailand

Я жил на улице у Сукхумвит-роуд (одна из главных дорог) в квартире модели дом; на первом этаже располагалось агентство, кухня и столовая, а на втором и третьем этажах располагались спальни и огромная гостиная.

Снаружи каждый день стоял продавец с тележкой, наполненной самыми свежими и самыми вкусными фруктами, которые я когда-либо пробовал в своей жизни: ананасы, кусочки сладкого манго, ранбутан, гуава, мангустин, звездные фрукты и кислые зеленые манго, подаваемые с чили. соль (мой самый любимый). Я, должно быть, съедал по крайней мере два пакета фруктов в день и ходил с постоянной тягой к еде — необычно для меня, так как я регулярно пропускаю фрукты где-либо еще.

Таиланд стал своеобразным введением в то, что такое вкусные свежие фрукты. Прошло уже 10 лет с тех пор, как я в последний раз посещал, и все еще жажду пряного кислого сочетания, которое они так хорошо делают.

К счастью, не вся тайская еда сложна, и воссоздать этот особый вкус можно с помощью всего нескольких ингредиентов. Но что касается поиска зеленых манго, я отказался от поисков… Если вы знаете, где я могу найти их в Нью-Йорке, пожалуйста, дайте мне знать! Этот острый манго-яблочный салат — это вариант острого салата из манго от Vatcharin Bhumichitr, который я очень полюбил. Смесь сладкого, спелого манго и кислого яблока Гренни Смит — это сочетание, созданное на небесах.

Смешайте их с небольшим количеством лимонного сока, чили, солью и рыбным соусом, и вы мгновенно сделаете это «о-о-о, такое терпкое и острое» лицо! Добавьте несколько хрустящих орехов кешью и тертую кинзу, чтобы получился сытный, очищающий и заряжающий энергией яблочный салат .

Блюда, которые хорошо сочетаются с этим тайский острый манго-яблочный салат; Суп том ям, тайский куриный фарш с лаймом и курицей бан ми.

Вам понравилось  Острый тайский рецепт с манго и яблоком? Есть ли изменения, которые вы внесли, которыми хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!

Печать

Острый тайский салат с манго и яблоком

★★★★★

5 из 3 отзывов

Вкусный и освежающий тайский салат из манго и яблок.

• Автор: Кэролайн Фелпс
• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 15 минут
• color»> Выход: 2 человека 1x
• Категория: Салаты
• Метод: Измельчение
• Кухня: Тайская

• 1 зеленое яблоко (очищенное и нарезанное полосками (нарезанное соломкой))
• 1 небольшой манго (очищенный и нарезанный полосками (нарезанный соломкой))
• 2 маленьких тайских чили (мелко нарезанных)
• 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
• 3 столовые ложки орехов кешью (соленых или несоленых)
• 1 лук-шалот (мелко нарезанный)
• 2 столовые ложки кинзы (крупно нарезанной (по желанию))
• свежемолотый черный перец
• Для повязки:
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки рыбного соуса

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Поместите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте, пока все фрукты не будут покрыты.
2. Приправьте свежемолотым перцем и подавайте холодным.

Примечания

Этот тайский салат лучше всего есть свежим. Хранить в холодильнике можно до 1 дня.

Питание

• Размер порции:
• Калорийность: 233
• Сахар: 32,5 г
• Натрий: 414,7 мг
• Жир: 6,8 г
• Насыщенный жир: 1,3 г