Рынок будапешта: Центральный рынок Будапешта — ходи, ешь, пей

Содержание

Центральный рынок Будапешта - ходи, ешь, пей

Центральный рынок Будапешта (по венгерски Központi Vásárcsarnok) — это самый крупный и самый старый крытый городской рынок. С момента своего открытия и до настоящего времени здание используется по своему прямому торговому назначению. Местные жители приходят сюда отовариться недорогими и свежими продуктами. Туристов же привлекает то, что во-первых, благодаря своей архитектурной изысканности, здание рынка является одной из главных достопримечательностей Будапешта. Во-вторых, вниманию туристов здесь представлен огромный ассортимент сувениров и изделий народного промысла. Ну и в третьих, на втором этаже рынка расположено отличное кафе, где можно по достаточно разумной цене отведать вкусные блюда национальной венгерской кухни.

Рынок БудапештаРынок Будапешта

к оглавлению ↑

История рынка с момента постройки

После объединения в 1873 Обуды и Пешта, мелкие рынки уже не могли полностью справляться с потребностями жителей. Возникла необходимость в создании крупного рынка, который мог бы обеспечить увеличившееся население необходимыми продуктами. Инициатором строительства такого комплекса стал первый мэр Будапешта — Карл Камермайер.

Место расположения будущего рынка было выбрано очень удачное: на берегу Дуная, рядом с одним из самых красивейших мостов Будапешта — мостом Свободы.

Удобное расположениеУдобное расположение

Строительство здания центрального рынка началось в 1894 году. Но в 1896 году, буквально за несколько дней до торжественного открытия Központi Vásárcsarnok, в здании случился пожар, уничтоживший бóльшую часть кровли. В результате чего, открытие было отложено почти на год, а состоялось оно лишь 15 марта 1897 года. Красивое здание в неоготическом стиле с эффектной крышей, выложенной разноцветной черепицей знаменитой фабрики Жолнаи, стало поистине новаторским архитектурным решением в городском облике.

Красивое здание рынкаКрасивое здание рынка

Во время Второй мировой войны здание рынка очень сильно пострадало от бомбёжек. По окончании войны его отреставрировали и вновь открыли для посещения. Ещё одна реставрация прошла в 1990-х годах, после чего здание приобрело такой облик, каким мы его видим сейчас. В настоящее время будапештский рынок является памятником архитектуры столицы.

В результате того, что в процессе строительства рынок горел, а в ходе войны был очень сильно разрушен, расходы на его восстановление и реставрацию значительно превысили стоимость самого строительства. Отсюда и возникло в будапештском сленге выражение: «Стóит, как чугунный рынок» (то есть очень дорого).

Ну а сейчас, я расскажу и покажу вам то, отчего даже самый сытый почувствует себя абсолютно голодным, желудок начнёт предательски урчать, а нос непроизвольно начнёт ловить ароматы готовящейся еды, доносящиеся с кухни!

к оглавлению ↑

Первый этаж: гастрономический рай

Первый этаж рынка — это поистине рай для гурманов. Местные жители приходят сюда, чтобы купить свежие овощи, фрукты, сыры и молочные продукты, колбасы и свежее мясо.

Первый этаж рынкаПервый этаж рынка

Гастрономический райГастрономический райМестные жители

Местные жители

Милые бабулечки важно прогуливаются между прилавками, привередливо выбирая лучшее, просят продавца показать понравившийся кусочек мяса со всех сторон, тычут пальчиком в свиной пятачок, изображая из себя кулинарных экспертов. Хотя, если честно, не знаю, как можно выбрать из такого изобилия продуктов лучшее.

Весь представленный ассортимент — как на подбор. Тугие пучки зелени блестят каплями опрысканной воды. Спелые бананы и арбузы так и просят: «Купи меня скорей!».

Спелые овощиСпелые овощи

Сливы размером с мяч для большого тенниса, сезонные ягоды, выложенные одна к другой, так и манят своими сладкими ароматами.

Сливы, размером с мяч

Сливы, размером с мяч

Дружная семейка: морковь, лук, кукуруза кокетливо выставили свои свежие хвостики.

Дружная семейкаДружная семейка

Проходим овощные и фруктовые отделы, и голова начинает идти кругом. Палки колбасы, словно ёлочные игрушки, развешенные на витринах, издают невероятно завораживающий аромат. Венские сосиски, сардельки сменяют цветовую палитру от белого до тёмно-бордового цвета.

Колбасный райКолбасный рай

Царица колбасы — знаменитая венгерская салями. Несколько десятков видов салями разной выдержки: знаменитая «зимняя» салями Pick в белом инее (затянутая благородной плесенью), более деликатная Herz (с отчетливым запахом можжевелового дыма) и много-много других сортов. Даже самый стойкий вегетарианец вряд ли устоит от искушения попробовать кусочек этого лакомства.

Венгерская салямиВенгерская салями

За колбасными отделами начинается зрелище не для слабонервных — мясные отделы. Разноразмерные головы хрюшек ухмыляются, глядя на проходящих ошарашенных посетителей. Куриные лапы грозят своими тонкими пальчиками. Уши, хвосты, шеи, рёбра — голова идёт кругом. Зажмурив глаза, пробегаем этот отдел, и молочные реки и сырные берега окутывают нас своим белым, прохладным и вязким вкусом.

Туристы, пришедшие просто поглазеть на архитектурный облик центрального рынка Будапешта, не выдерживают и начинают скупать вкусности, чтобы набить чемоданы и привезти традиционные венгерские подарки для родных и близких. Ну как же тут удержаться, чтобы не купить пару батонов знаменитой «зимней» венгерской салями Pick, плитку местного шоколада?

Венгерский шоколадВенгерский шоколад

Бутылочку токайского вина, фруктовой водки или знаменитого бальзама Zwack Unicumc красным крестом.

Бальзам Zwack UnicumcБальзам Zwack Unicumc

Дамам придутся по вкусу ароматные красивые мешочки, наполненные лавандой, розмарином, шалфеем, чабрецом и многими другими сушеными пряными травами.

Мешочки с травами

Мешочки с травами

Такие мешочки не только станут милым украшением любой спальни, но и создадут еле уловимый приятный запах в доме.

Вкусное вареньеВкусное варенье

Хозяйкам, любящим готовить, также найдётся «украшение» по душе. Гирлянды из красного сушёного перца или чеснока создадут уютную домашнюю атмосферу на любой кухне. Кстати, по слухам, такие гирлянды отгоняют злых духов!

Изобилие продуктовИзобилие продуктов

Гирлянды из перцаГирлянды из перца

Никто не уйдёт без покупок и уж точно не останется голодным даже без гроша в кармане.

Всё дело в том, что как и на любом другом уважаемом старинном городском рынке, здесь свято соблюдается правило: «Покупатель всегда прав!». И, чтобы не один из посетителей не купил «кота в мешке», не ушёл бы недовольным, и обязательно возвращался вновь и вновь, проба товара является обязательным ритуалом. К каждому продавцу можно подойти и продегустировать продукт. Таким образом, гуляя от прилавка к прилавку, вы можете очень даже неплохо поесть! И в завершении, у молочного павильона, вы можете отведать свежего тёплого молока утреннего разлива!

Ни один продавец не потребует купить товар после дегустации. Но, я бы не советовала приходить на рынок как по часам: на завтрак, обед и ужин и заниматься лишь «дегустацией»!

А ещё в летние месяцы на рынке Будапешта устраивают так называемые «Дни туризма». В это время можно попробовать не только венгерскую кухню, но и продукты и блюда других стран совершенно бесплатно. Более подробно о самом рынке и о «Днях туризма» можно узнать на официальном сайте центрального рынка Будапешта — http://budapestmarkethall.com/.

к оглавлению ↑

Второй этаж (мезонин): сувениры и изделия народного промысла

На втором этаже центрального рынка продаются различные сувениры и изделия народных мастеров.

На втором этажеНа втором этаже

Национальные костюмы, покоряющие своим изяществом и красотой. Узоры знаменитой венгерской вышивка «матьо» красуются на одежде, наволочках, полотенцах и скатертях.

Национальная одежда

Национальная одежда

Вышитые кружева «калочаи», которые называют «венгерской инкрустацией».

Вышитые кружеваВышитые кружева

В изобилии керамические, хрустальные и фарфоровые изделия… А вот тут я слегка удивилась, увидев символику СССР.

Керамические и фарфоровые изделияКерамические и фарфоровые изделия

Венгерские куклыВенгерские куклы

к оглавлению ↑

Где попробовать блюда венгерской кухни

Среди многочисленных сувенирных лавок на втором этаже рынка уютно разместилось небольшое кафе, где подают блюда традиционной венгерской кухни.

Цены в кафетерииЦены в кафетерии

Вкуснейший гуляш-суп, венгерский паприкаш, традиционный тушёный мясной пёркёльт, жареные баварские колбаски, тушеные овощи, фаршированные перцы и запечённый картофель — устоять от такого разнообразия запахов просто невозможно!

Венгерская кухняВенгерская кухня

А на десерт — штрудель с яблочной, вишнёвой или брусничной начинкой, щедро посыпанный сладкой сахарной пудрой.

Интерьер кафе представляет собой сочетание двух стилей: заводского стиля лофт и домашнего, уютного. Металлические балки на потолке, светильники, стилизованные под фабричные плафоны, кирпичные стены соседствуют с небольшими столиками, покрытыми свежими скатертями, стульями, выкрашенные в цвета венгерского флага. Фотографии, деревянные стеллажи с керамическими расписными тарелками, ковши и сковородки на стенах.

Интерьер кафеИнтерьер кафе

В кафе работает система самообслуживания (как в обычной заводской столовой). Просто берёте поднос и идёте с ним к кассе, проходя мимо прилавков с едой и показывая повару на раздаче, что вам положить.

Система самообслуживанияСистема самообслуживания

Рассчитаться на кассе можно только наличными и только форинтами. Я хотела рассчитаться банковской картой, но они к оплате не принимаются. Однако, выход есть. На первом этаже рынка имеются два обменных пункта и банкоматы. Платные туалеты также расположены на первом этаже.

Столичный рынокСтоличный рынок

На рынке есть ещё и подземный этаж, где когда-то размещались холодильники для продуктов. Сейчас там находится рядовой супермаркет, торговые лавки и аквариумы, в которых выращивают настоящие опята и венгерские рыжики.

к оглавлению ↑

Время работы рынка

Расписание такое:

  • Понедельник: с 06:00 до 17:00.
  • Вторник — пятница: с 06:00 до 18:00.
  • Суббота: с 06:00 до 14:00.
  • Воскресенье — выходной день.

Посмотрев это видео, вы сами сможете ненадолго побывать в этом замечательном месте.

к оглавлению ↑

Как добраться

Посмотрите, где находится Центральный рынок Будапешта на карте города (можно изменять масштаб):

Точный адрес рынка: 1093 Budapest, Vámház körút 1-3.

Доехать сюда можно  несколькими видами транспорта:

  • Трамвай: №№2, 47 и 49 (остановка Fővám tér M).
  • Автобус: №№83, 15 и 115 (остановка Fővám tér M).
  • Метро: зеленая линия M4 (остановка Fővám tér).

Думаю, любой посетитель будапештского рынка не уйдёт отсюда с пустыми руками (или животом). Каждый найдёт для себя товар по душе, либо для гастрономического наслаждения.

Побродив по торговым рядам, можно отправиться в купальни Геллерт, которые расположены прямо на противоположном берегу Дуная.

Удачи вам и приятного путешествия!

Центральный рынок, Будапешт. Часы работы, отзывы, фото, на карте, адрес, как добраться, отели — Туристер.Ру

Центральный рынок — одна из знаковых достопримечательностей Будапешта. Жители города любят совершать здесь покупки, ну, а многочисленных туристов привлекает не только ассортимент местных продуктов и сувениров, но и впечатляющая архитектура здания. Сооружение построено в неоготическом стиле, настоящим его украшением являются угловые башни и керамическая разноцветная черепица.

Тем, кто желает ознакомиться с местной кухней и оценить атмосферу колоритного венгерского рынка, обязательно нужно посетить достопримечательность. Недалеко от него находится купальня Геллерт, до которой можно добраться, перейдя на другой берег Дуная через величественный мост Свободы.

Часы работы Центрального рынка в Будапеште

Рынок открыт для покупателей 6 дней в неделю, в воскресенье здесь выходной день. Торговля начинается довольно рано — в 6 часов утра, посетив достопримечательность в ранние часы, можно спокойно изучить ассортимент и избежать большого наплыва туристов, которые начинают собираться позже.

Рынок работает по следующему графику:

  • по понедельникам — с 06:00 до 17:00
  • со вторника по пятницу — с 06:00 до 18:00
  • по субботам — с 06:00 до 15:00
Центральный рынок в Будапеште

Продукция

Оказавшись внутри здания, туристы обращают внимание не только на многочисленные прилавки с разнообразными товарами, но и на архитектуру. Довольно основательные металлические конструкции вовсе не кажутся тяжеловесными, такой эффект создается за счет изящных форм и ажурных элементов.

Рыночная площадь состоит из двух этажей. На первом есть несколько банкоматов и платные туалеты. Продаются свежие фрукты и овощи, фуа-гра, икра, различные колбасные изделия. Продукцию перед покупкой можно попробовать, кстати, сама дегустация не обязывает покупать этот товар. На рынке большой выбор свежего мяса, продается здесь и мясо венгерской породы пуховых свиней, оно считается очень вкусным. Кроме того, на первом этаже можно приобрести шоколад, венгерские специи, мед, различные напитки — традиционную палинку (настойку на фруктах и ягодах), вино, ликер. От витающих в воздухе ароматов может разыграться аппетит, подкрепиться вкусной выпечкой можно в расположенных здесь пекарнях.

Центральный рынок в Будапеште

Более основательный обед туристы обычно заказывают на втором этаже в кафе, предлагающих традиционные венгерские блюда. Эти заведения отличает демократичный дизайн, формат работы — самообслуживание. На втором этаже также сосредоточена вся сувенирная продукция. На прилавках встречаются как стандартные сувениры вроде магнитов, кружек, футболок, так и товары с местным колоритом. Продается текстиль, при изготовлении которого используются традиционные техники вышивки — матьо и калочаи. Это искусно выполненные салфетки, скатерти, платки, национальная одежда. Среди туристов также пользуются популярностью традиционные изделия из керамики, фарфоровые куклы в национальных костюмах.

Есть на Центральном рынке и цокольный этаж, на котором расположен супермаркет. Несколько раз в год Центральный рынок организует дни различных культур, в эти периоды посетители могут узнать о культуре определенной страны, попробовать ее национальные блюда и приобрести хенд-мейд продукцию.

Центральный рынок в Будапеште

История

Здание Центрального рынка построено по проекту архитектора Самуила Пеца, который создал прекрасное сооружение с применением новейших инженерных технологий того времени. В качестве подрядчиков в проекте принимали участие крупнейшие предприятия, к примеру, черепицу для крыши изготовил знаменитый завод Жолнаи.

Буквально за несколько дней до окончания работ случился пожар, нанесший существенный урон зданию. Стоимость восстановительных работ значительно увеличила и без того немалые затраты на строительство. Здание удалось сдать в эксплуатацию в 1897 году. Сооружение сильно пострадало во время Второй мировой войны, после ее окончания были проведены восстановительные работы. Со временем некоторые конструкции здания пришли в негодность, в 1991 году рынок закрыли для проведения реставрации.

В наши дни сооружение является архитектурным памятником и продолжает выполнять свое первоначальное предназначение.

Отзывы

Туристы оставляют различные отзывы о посещении места. Кто-то находится под впечатлением от ассортимента продукции, колорита места и еды в кафе. Другие уверяют, что цены на рынке значительно завышены в расчете на туристов, которые часто не экономят на сувенирах. К тому же здесь бывает тяжело перемещаться из-за большого наплыва покупателей. Однако даже многие из тех, кто посчитал рынок не лучшим местом приобретения продукции, советуют посетить его хотя бы ради того, чтобы полюбоваться прекрасной архитектурой.

Центральный рынок в Будапеште

Как добраться

Доехать до Центрального городского рынка удобно на общественном транспорте. Ближе всего к достопримечательности находится остановка под названием Fővám tér M, здесь останавливаются трамваи № 2, 47, 47B, 48, 49 и автобусы № 15, 115.

Также можно доехать до рынка на метро, нужна зеленая ветка — линия М4, выйти необходимо на станции Fővám tér.

Весь транспорт останавливается в непосредственной близости от рынка, останется пройти пешком буквально несколько минут.

Можно доехать до рынка и на такси, популярные в городе службы: Rádió Taxi, Tele5Taxi, Volán Taxi, Buda Taxi.

Центральный рынок в Будапеште: видео

Центральный рынок в Будапеште — отзыв с фото и цены на еду

Центральный рынок в Будапеште сам по себе не является достопримечательностью, но тем не менее сюда часто стремятся туристы за национальными венгерскими вкусностями и сувенирами. Это самый старый, главный крытый рынок Будапешта, построенный в конце XIX века, сегодня также пользуется пользуется огромной популярностью и у местных. В статье наш отзыв, а также фото предлагаемых на рынке товаров и цены на них.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ

Зачем посещать: колоритно, вкусно, памятно.
Время работы: рынок Будапешта работает по будням и в субботу с 6.00 утра, пн — до 17:00, вт-пт до 18.00, в сб — до 15.00. Воскресенье — выходной.
Сколько стоит: само посещение здания рынка, конечно, бесплатно, а стоимость покупок зависит только от личных пожеланий.
Где находится: возле моста Свободы, в конце пешеходной улицы Ваци // Адрес рынка: Vámház krt. 1-3, 1093 // GPS-координаты: 47.48708, 19.05849 (как добраться и карта с меткой ниже в статье).

Главный рынок Будапешта от постройки до наших дней

Изящное здание Центрального рынка в Будапеште расположено почти у самых вод могучего Дуная, а красивый фасад главного строения выходит прямо на площадь Фёван, что в переводе с венгерского — Таможенная площадь. История строительства рынка и его открытия полна загадок и легенд, одна из которых упоминает о пожаре.

Центральный рынок в Будапеште часы работы

В конце XIX века рынок Будапешта представлял собой уникальный архитектурный проект. Но не успели открыть его для посетителей, как перед самым днем икс начался загадочный пожар, уничтоживший крышу. Причина возгорания официально не установлена до сих пор, есть только догадки и неподтвержденные теории. Но многие это восприняли как плохое предзнаменование.

Понадобился год, чтобы отремонтированное здание наконец впустило в свои двери первых торговцев и покупателей. Центральный рынок пользовался популярностью до самого начала Второй мировой войны, а во время военных действий его частично разрушили. После войны рынок пришлось снова восстанавливать.

Продуктовый рынок в Будапеште цены

Прошло 50 лет прежде, чем центральный рынок был капитально отремонтирован. В наши дни городской рынок Будапешта вызывает неизменное восхищение у туристов и снисходительную гордость у местных жителей.

Что купить на рынке в Будапеште — ассортимент и цены

Помещение рыночного здания имеет два этажа, но есть ещё один этаж под землёй, ранее там были холодильные камеры. На первом этаже находится продуктовый рынок.

Главный рынок Будапешта история

Площадь рынка, занимаемая торговыми рядами, составляет более 10 тыс кв метров. И вся она щедро заставлен сувенирами и изделиями народных умельцев, а главное знаменитыми национальными кулинарными шедеврами. Венгрия абсолютно мясная страна, потому здесь в изобилии торгуют колбасами, беконом и даже свиными шкварками.

Городской рынок Будапешта история

Все это обильно приправляется паприкой — еще один продуктовый символ Венгрии, ведь ее добавляют в большинство местных блюд. На фруктово-овощных прилавках стручочки перца вырастают горами. Мой маленький блоггер не смог пройти мимо такого кадра =)

Рынок Будапешта часы работы

Если первый этаж — это продуктовый рынок, то на втором этаже расположились многочисленные сувенирные лавки.

Как работает центральный рынок в Будапеште

Цены на сувениры здесь как везде. Особых дешевых предложений я не увидела, потому специально ехать за сувенирами сюда явно не стоит, но если уж оказались на рынке, то можно закупиться, чтобы в других местах не искать. Выбор сувениров довольно разнообразен и богат.

Кафе на центральном рынке Будапешта

Там же на втором этаже расположился ряд кафе. Здесь можно неплохо покушать. Вездесущные бургеры забрались и сюда, но много и национальной еды.

Будапешт центральный рынок кафе

Мы взяли шашлык, салаты и Миша выбрал еще какую-то гигантскую сосиску. Было вкусно, продукты все свежие, порция большая (это видно по заглавному фото в начале статьи). Поели на 5000 форинтов, что мне показалось в конечном счете дороговато, но в Будапеште это средняя цена за обед на двоих.

Что купить на рынке в Будапеште

Пожалуй, кафешки на втором этаже — это единственное, что зацепило. Блюда разнообразны — от выпечки и фаст-фуда до традиционного венгерского гуляша и фуа-гра, а поесть при желании можно уложившись и в скромный бюджет до 1000 форинтов.

В остальном же впечатления спокойные. На рынке много свободных площадей, потому присутствует ощущение некоторого запустения. Никакой бойкой торговли, попыток тебя «надегустировать», возможности поторговаться, прицокивая языком 🙂 Даже на венском рынке Нашмаркт разнообразнее и поживее, хотя австрийцы более закрытые люди, нежели венгры. Не знаю с чем это связано, но чувствуешь себя как во время посещения обычного магазина, не более, каким-то особенным колоритом здесь явно не пахнет.

Что сколько стоит на рынке Будапешт

Если же говорить о расценках, то местные со мною делились, что на других местечковых рынках Будапешта цены пониже. На то он и центральный, чтобы здесь стоило все дороже. Но мы жили в паре кварталов и ходили закупаться именно сюда. В соседних магазинах все стоило гораздо дороже, чем на рынке. Так что по сравнению с покупкой продуктов в магазинах все равно получается выгоднее.

Центральный рынок Будапешта на карте

Во большинстве лотках оплатить товары можно по карте, но вот в кафе на втором этаже чаще принимают только наличные.

Цены на продукты:

  • колбасы в среднем 1500 форинтов за 2-3 разные нарезки по 100 гр каждая;
  • сыры в среднем 2500-3000 форинтов за килограмм;
  • овощи и фрукты — тут зависит от товара, но могу единственное посоветовать ходить и присматриваться, т.к. порою даже в соседних палатках цены ощутимо разные;
  • шоколад фирменный с ягодами и др.добавки (как на фото выше) — от 2500 форинтов, конфеты с марципаном — от 700 форинтов за штуку. Но я не рекомендую здесь их брать — цены практически такие же как в фирменные магазинах. Более того, эти же конфеты я видела в Чехии вообще раза в 2 дешевле;
  • черная икра — от 8000 форинтов за баночку;
  • традиционный венгерский фруктовый бренди «Палинка» — от 4000 форинтов за бутылочку 0,2 л и 7900 форинтов за 0,5 л.

На фото как раз Палинка и баночки черной икры — микс гурмана 🙂

Черная икра на рынке в Будапеште цена

Чтобы сориентироваться в ценах, просто делим указанные суммы на 4. Получится примерная стоимость в рублях.

Мне очень понравилось, что здесь даже зимой очень много не сезонных фруктов и овощей. Купить можно все — от ягод до тропических фруктов.

Центральный рынок в Будапеште как добраться

У подножия здания рынка заканчивается пешеходная улица Ваци, одна из популярных улиц торгового туристического центра венгерской столицы. Неподалеку раскинулся один из самых красивых мостов Будапешта — Мост Свободы, соединяющий Буду и Пешт.

А еще прямо напротив рынка находится знаменитый ресторан For Sale Pub из «Орла и решки». Как мы прошли по стопам Жанны Бадоевой и поужинали в этом популярнейшем месте я писала ранее в этой статье.

Центральный рынок Будапешта на карте

На карте ниже я отметила различные достопримечательности Будапешта. Центральный рынок (венгр. Nagy Vásárcsarnok) на ней указан желтой меткой со значком продуктов. Находится он практически на набережной Дуная, рядом с мостом Либерти.

Карту можно увеличивать или уменьшать, чтобы подробнее рассматривать все объекты, отмеченные на ней. Также нажимая на метки, можно почитать о каждой из достопримечательностей.

Рынок в Будапеште как добраться

Удобнее и легче всего добраться до него на метро по зеленой ветке до станции Fővám tér. Остановки наземного транспорта находятся прямо напротив здания рынка и называются так же как и станция метро — Fővám tér. Здесь останавливаются трамваи №46, №47 и №48 и автобусы №15, №83, №115 и №979.

Центральный рынок в Будапеште запоминается не только своей архитектурой, но и атмосферой, суетой и разнообразием традиционных продуктов. Пожалуй, именно здесь самый широкий их ассортимент, который отражает национальный стол венгров.
рынки Будапешта  | гид по Будапешту Максим Гурбатов

Салями, палинка, сыр, фуагра и вот это всё

Поход на рынок в Будапеште – это гораздо более захватывающий и богатый опыт, чем простое посещение супермаркета. Есть в посещении будапештского рынка нечто неуловимо сакральное и что-то конкретно праздничное.

За очень не зря знаменитыми венгерскими колбасами, за гусиной печенью, за мёдом, за прекрасным венгерским сыром в Венгрии в целом и в Будапеште конкретно нужно идти на рынки. Причём не обязательно на Центральный рынок, даже скорее наоборот. На Центральный рынок нужно сходить, дабы полюбоваться красотой архитектуры Шаму Пеца и интеллигентностью организации рыночного пространства, ну и так, потолкаться среди туристов, на сувениры потратиться. За покупками нужно идти на другие рынки.

Но рынков в Будапште сорок пять штук только круглогодичных и стационарных. Ещё летом открываются сезонные рынки во всех районах, но в основном там всё то же самое: мясо, овощи, фрукты, выпить-закусить. Они довольно далеко от центра, и если вы не в командировке по изучению ритейла, смысла ехать туда нет. Поэтому далеко не забирайтесь в поисках счастия, всё равно лучшие рынки все в центре.

Режим работы у всех рынков примерно один и тот же. Воскресенье – выходной (как правило, но не у всех), понедельник – короткий день, суббота – совсем короткий, начинают в шесть-семь утра, в два-три часа дня торговля сворачивается. Один рынок открыт и первую половину воскресенья – это рынок Лехел, а рынок на Клаузал тер открыт в воскресенье только как супермаркт Шпар и блошка.

Так вот, и за колбасой и за сыром я бы посоветовал идти на другие рынки, а не на Центральный. И цены пониже и, как ни странно, выбор больше. Мои любимые рынки – это рынок шестого района на площади Хуньяди, рынок седьмого района на площади Клаузал в самом центре Еврейского квартала, рынок на Ракоци тер, рынок Лехел около вокзала Нюгати и, если в районе Парламента нужно слегка чего-нибудь и закусить или устрицами свежими затариться, то Белварошский рынок на Холд утца.

Не у всех рынков Будапешта есть свой сайт или страница на Facebook. Но если есть, то стественно, на венгерском языке. Поэтому я как ответственный и русскоязычный гид по Будапешту вот прямо здесь вам всё-всё про них расскажу.


Рынки Пешта


KÖZPONTI VÁSÁRCSARNOK
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК

Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093

Понедельник: 06:00 – 17:00
Вторник – Пятница: 06:00 – 18:00
Суббота: 06:00 – 15:00

Главный рынок города, и этим всё сказано. Большой, красивый, чистый, весёлый. Если задача только полюбоваться на него, заходим в любом месте, идём куда глаза глядят. Если выпить вина и/или перекусить, то поднимаемся на эскалаторе или пешком на второй этаж. Если вам вообще за продуктами – идите по рядам. Если вам эксклюзивной салями – идите к Монике. Салями из оленины, кроликовая салями, салями из ослятины – самая вкусная салями – это к ней. Салями мясокомбината «Пик» есть в каждом мясном отделе города, а вот эти, мелкотиражные – только у Моники. Вместо Моники за прилавком могут стоять братья или папа, пусть их строгий вид вас не смущает – вы же пришли только за салями.

Рынок, кроме салями из оленины с трюфелем, ещё и памятник архитектуры. Построил его очень хороший архитектор Шамуил Пец, духовный наследник Гюстава Эйфеля, построившего в Будапеште вокзал Нюгати, похожий на Эйфелеву башню в Париже, встреченную современниками недобро, но пережившую гнев самого Гюго, являющуюся сегодня главным символом Парижа. Так вот. С Центральным рынком Будапешта случилась точно такая же история, но немножко другая. На фасаде рынка нарисован год: 1896. Но это год предполагаемой сдачи в эксплуатацию. Накауне открытия рынок сгорел, и в Великом Празднике Тысячелетия Венгрии не участвовал. Кто поджог и что было дальше, я расскажу вам на экскурсии по рынкам.


RÁKÓCZI TÉRI VÁSÁRCSARNOK
РЫНОК НА ПЛОЩАДИ РАКОЦИ

Budapest, Rákóczi tér, 1084

Понедельник: 06:00 – 16:00
Вторник-Пятница: 06:00 – 18:00
Суббота: 06:00 – 14:00.

Единственный рынок на Большом бульваре. В двух шагах – станция зелёной линии метро Rákóczi Tér, а в трёх шагах – остановка жёлтых суперскоростных шестидесятиметровых трамваев маршрута 4-6, пронизывающих весь город, как молнии. Рынок не самый большой и не самый маленький. Внутри рынка – супермаркет и магазин санитарно-мыльно-повседневных принадлежностей. Мясо, овощи, фрукты, лавочки с солениями, венгерский фастфуд. Снять квартиру неподалёку и кормиться с рынка очень удобно, только вглубь района в наружь от Большого бульвара не забирайтесь – там плавно начинается цыганский район.

Эксклюзивы на этом рынке. Во-первых, своя салями – называется Метреш Метровая, потому что эта палка салями длиной буквально метр (сто сантиметров или тысяча миллиметров). Это она на фото выше и ниже. Привезти такую домой или коллегам на работе показать – радости будет много, но важно иметь подходящий чемодан. Прилавок с метровой салями сразу у центрального входа слева.

И лавочка двух очаровательных бабушек, торгующих домашней пастой, кофе, специями, это во-вторых. У них самые большие и свежие яйца в городе, куриные яйца, я имею ввиду. Их лавка на центральном перекрёстке рынка, с левой стороны, если спиной ко главному входу стоять.

В здании рынка с левого его торца, если смотреть опять же от входа, большой магазин китайского всякого: еды и посуды. Вход с улицы. Горы соусов, специй, какие-то поедамые только китайцами диковинные сушёные растения и страшные волшебные рыбы, всех оттенков чаи, рис различных систем и моделей в мешках от килограмма до пятидесяти. Посуда там ещё есть китайская и, вы знаете, бывают смешные образцы. Пароварки типа мантовниц и прочее. Я лично туда хожу за мороженными каракатицами, ну и так, вообще, потусить.

Рынок в городе известный и знаменитый, недавно хороший фотограф фотопоэму сделал о людях рынка Ракоци – знаменитая получилась вещь, у себя в блогах я про неё писал – Facebook, LJ.


KLAUZÁL TÉRI VÁSÁRCSARNOK
РЫНОК НА ПЛОЩАДИ КЛАУЗАЛ

Budapest, Klauzál tér 11, 1072  facebook.com/klauzalpiac

Понедельник – Пятница: 06:00 – 21:00
Суббота – Воскресненье: 06:00 – 18:00

Рынок Еврейского Квартала, той части Эржебетвароша, где в войну было гетто, а сейчас квартал биргартенов, руин-пабов, кошерных ресторанов и вообще всей ночной жизни Будапешта. Рынок совсем небольшой, зато недавно отремонтированный. Мясо-колбасный отдел один, зато какой! Сырный отдел тоже один, но длиной в полторы сотни сортов! Сыры в основном венгерские, но есть и швейцарские, и немецкие, и французские, и австрийские. И если продавцам сможете сказать слово волшебное, то вам попробовать дадут всё. Ну или меня зовите.

По воскресеньям на этом рынке работает недорогой блошиный рынок. Не антиквариат, но и не полный хлам. Бывают и приличные, и красивые, и старинные вещи. Торговаться не стыдно, но в разумных пределах. Жадность – это главное качество каждого уважающего себя посетителя блошки, но держать себя в руках тоже умение неплохое. На рынке давно поселился сетевой супермаркет Spar, работающий и по выходным, поэтому в воскресенье рынок открыт.


HUNYADI TÉRI PIAC
РЫНОК НА ПЛОЩАДИ ХУНЬЯДИ

1067 Budapest, Hunyadi tér 4, terezvaros.hu

Понедельник: 07:00 – 17:00
Вторник – Пятница: 07:00 – 18:00
Суббота: 07:00 – 14:00

Самый запущенный, но самый весёлый рынок Будапешта – рынок Терезвароша, шестого района. На лицо ужасненький, но добренький внутри. Пусть его внешнее состояние, очень поюзанное жизнью,  вас не смущает – идите смело.

Двести метров от станции Вёрёшмарти утца жёлтой линии метро, пять минут от остановки трамвая 4-6 на Кирай утца, столько же от площади Октогон. В тёплое время года работают уличные ряды со свежайшими сельскохозяйственными продуктами. В субботу, в главный торговый день, из деревень приезжают крестьяне со своими сырами, колбасами, мёдом, черешней, вишней, персиками, яблоками, дынями – перечислять я могу долго, с восторгом и упоением, но не сейчас. Хороший рынок, мой самый любимый из трёх посещаемых постоянно.

В дальнем правом углу, если заходить со стороны площади и сквера, прекрасный отдел колбас. Паштет из гусиной печени с черникой, языки говюжьи варёно-копчёные, испанские хамоны, хорватский пршут и его венгерские аналоги, большой выбор итальянских и испанских колбас, каталанская “фуэт” из чорных-чорных пиренейских свиней, венгерская салями из свиньи породы “мангалица” и много ещё чего.

На рынке по будням работает очень венгерская столовка с фасолевым супом “боблевеш”, с гуляшом, разумеется, с парикашем, гусиными ножками и капустными голубцами. Начинают окормлять народ через час после открытия рынка, а заканчивают, когда всё приготовленное утром посетители съедят. Вчерашним не кормят. Очень уважаю такую стратегию общепита. В минимикрокофейне этой зимой хозяйка купила новую кофейную шайтанмашыну, стало совсем хорошо.


HOLD UTCAI VÁSÁRCSARNOK
РЫНОК НА УЛИЦЕ ХОЛД

Budapest, Hold u. 13, 1054

Понедельник: 06:30 – 17:00
Вторник – Пятница: 06:30 – 18:00
Суббота: 06:30 – 15:00

Самый маленький рынок Будапешта. Находится в самом центре, в пятом районе, в Белвароше, рядом с Парламентом, Казначейством, Центробанком и американским посольством. На первом этаже в основном торговля, на втором закусочные ресторанчики, там их больше двух десятков, разного формата и разных кухонь.

Есть даже русское бистро – “Площадь Москва” называется. Боржчч, сольянка, пиво жигульёвское сорта “Бутиличное” и, конечно же, пьельменьи. Но вы оставьте это заведение местным жителям, обуянным ностальгией или жаждущим экзотики. Идите в другие, понравившиеся по цене и меню. Про лучшие я вот тут написал.

Хороший рыбный отдел, поскольку район вокруг пафосный и дорогой, тусит там офисный планктон элитных сортов, посему в ассортименте – омары, устрицы по сезону, сёмга и прочие толстолобики. Всегда живые карпы. Напротив рыбной лавки – прекрасный хлебный магазин, особенно багеты и творожные сумки.

Среди дня буднего зайти на рынок, сесть на втором этаже в приглянувшееся заведение и тщательно, неспеша отобедать. Это самое лучшее окончание экскурсии по Пешту.


LEHEL CSARNOK
РЫНОК ЛЕХЕЛ

Budapest, Váci út 9-15, 1134  kozszolgaltato.bp13.hu

Понедельник: 06:00 – 17:00
Вторник – Пятница: 06:00 – 18:00
Суббота: 06:00 – 14:00
Воскресенье: 06.00 – 13.00

Один из самых больших рынков в центре Будапешта. Одна остановка до вокзала Нюгати по синей линии метро. Единственный рынок в центре города, работающий в воскресенье, но только до полудня. Официально до часу, но около двенадцати торговцы начинают сворачиваться. Не тяните с посещением до закрытия, будапештогородцы на рынки ходят рано утром и к закрытию всё лучшее раскупают.

Рынок многоэтажный. На первом этаже овощи-фрукты-свежайшие-мясы-рыбы, на втором хозтовары для дома: трусы, вёдра, стиральный порошок. У рынка свой паркинг на крыше, у входа на рынок станция синей линии метро “Лехел тер”, рядом, как и должно быть, остановки трамваев, автобусов, троллейбусов во многом множестве.


Рынки Буды


РЫНОК НА ПРОСПЕКТЕ ФЕХЕРВАРИ
FEHÉRVÁRI ÚTI VÁSÁRCSARNOK

Budapest, Kőrösy József u. 7-9, 1117

Понедельник: 06:30 – 17:00
Вторник – Пятница: 06:30 – 18:00
Суббота: 06:30 – 15:00

В Буде тоже есть жизнь, в Буде тоже живут люди, и они, конечно, тоже любят ходить на рынки, благо есть куда. Но Буда меньшая часть города и рынков в Буде помене будет. Про дальние от центра города рынки я писать не буду. Если вы поселитесь в центре Будапешта, вам и центральных рынков будет более чем достаточно. Если поселитесь на окраине, что с туристами случается намного реже, то на месте разберётесь, это несложно.

В центральных районах Буды есть смысл упомянуть о двух больших рынках. Первый из них — на Фехервари ут, недалеко от площади Мориц Жигмонт, рядом с большим торговым центром Allee. Рынок внешне так себе, архитектурных достоинств не имеет – квартирует в хоромах эпохи очень позднего социализма, но торговые свои службы сполняет исправно. Прекрасные овощные ряды, мясо и колбасы, соления и квашения, хлебницы с очень вкусным хлебом и выпечкой, молока и сыры – никто не уйдёт обиженным.

И у этого рынка своя фишечка: огромные цветочные ряды. От зарослей орхидей и амариллисов в горшках, до копён роз срезанных час назад. Если поселитесь рядом с отелем и купальнями Геллерт или на Мориц Жигмонт, то этот рынок будет у вас ближайший, и будет вам на нём счастие.


РЫНОК НА УЛИЦЕ ФЕНЬ
FÉNY UTCAI PIAC

Budapest, Lövőház u. 12, 1024

Понедельник — Пятница: 06:00 – 18:00
Суббота: 06:00 – 14:00

Рынок на улице Фень находится на улице Лёвёхаз. Так бывает в Будапеште: официальное название не совпадает с юридическим адресом. Но это не страшно – эти две улицы образуют перекрёсток и главный угол перекрёстка как раз рынок и занимает. Этот рынок находися прямо на задах огромного торгового центра – Mammut Мамонт. Хороший, приличный рынок. Точно то же самое, что и на всех рынках города, за те же самые деньги.

В окрестностях рынка, совсем рядом с ним много ещё есть чего интересного, полезного и нужного: магазин чаёв Somerset Teahouse — в Будапеште чай это редкость, одна из лучших по ассортименту и старейших по времени будапештских кофеен — Август, в Пеште у неё только два филиала, большой парк Millenáris и вообще много всего хорошего. Это только на первый взгляд кажется, что за Дунаем жизни нет и Буда просто спальный район. Просто Будапешт умеет жить не на показ и хранить свои тайны.

Если вас угораздит поселиться в будайском районе около площади Селл Кальман, это будет ваш ближайший рынок, ближайшая кофейня, ближайший ТЦ Мамонт. Можно будет сходить на венгерский фильм на венгерском языке, если языком не владеете, это будет очень интересный опыт.


Топовые места Будапешта. Центральный рынок

Итак — Центральный рынок Будапешта (по венгерски Központi Vásárcsarnok) . Место самое туристическое и раскрученное. Это одна из основных достопримечательностей города. Для себя я его открыл в конце 80-х, начале 90-х годов прошлого века — и это был шок (по сравнению с Москвой с пустыми прилавками и отсутствием товаров) Сейчас, конечно таких впечатлений он не вызывает, но все-таки место очень интересное.

Это самый старинный и самый большой крытый рынок Будапешта. Здание рынка является памятником архитектуры. Все эти годы с момента открытия и вплоть до настоящего времени он работал именно как рынок и не использовался для других целей. Когда то в месте где сейчас располагается мост Свободы, на Пештской стороне располагался таможенный двор, где происходило таможенное оформление товаров, которые возили по Дунаю.

Близость такой водной артерии как Дунай явилось решающим фактором для выбора места строительства городского крытого рынка. В конце 19-го века Пешт, Буда и Обуда соединились в единый город — Будапешт. Это время стало благоприятным для того чтобы город стал расширяться и процветать. Потребности жителей Будапешта в свежих овощах, фруктах, мясе и рыбе росли. И мелкие, хаотично возникающие открытые рынки города уже не могли полностью обеспечить население всем необходимым. В связи с этим руководством города было принято решение о строительстве большого крытого рыночного комплекса в стиле рынков Парижа и прочих городов Западной Европы.

Автором идеи строительства большого крытого рынка был первый мэр Будапешта Карл Камермайер. Здание Центрального рынка Будапешта было построено по проектам учителя-архитектора технического университета Шаму Петца, который также спроектировал здание находящегося по соседству Экономического университета. В архитектуре присутствуют элементы неоготики, а крыша рынка выложена разноцветной черепицей знаменитой фабрики Жолнаи. Строительство началось в 1894-м году, однако в 1896-м году, за несколько дней до торжественного открытия комплекса случился пожар, который уничтожил половину крыши. В результате работы по открытию рынка затянулись, и рынок был открыт только 15-го марта 1897-го года. Одновременно с Центральным рынком в разных районах города были открыты еще четыре городских рынка, построенных в то же самое время.

Фото начала 20 века.

Во время Второй мировой войны здание было значительно повреждено, но после окончания войны реконструировано. Ещё одна реставрация прошла в 1990-х годах.

Как я уже писал, Центральный рынок Будапешта является самым культовым туристическим местом в Будапеште. Практически все туристические маршруты включают в себя посещение этого удивительного места.

Здесь можно найти довольно широкий спектр товаров, начиная от традиционных венгерских вкусностей, свежих продуктов

Вот какие консервы — сделано с любовью

до всевозможных изделий венгерского народного промысла и симпатичных сувениров.

На втором этаже рынка можно найти предприятия общественного питания (где очень вкусно и недорого готовят).

Центральный рынок Будапешта, отзыв от Elena0604 – "Все — за покупками!", Будапешт, Венгрия, Сентябрь 2017

На Центральный рынок Будапешта (Központi Vásárcsarnok — посмотрела перевод слова «vásárcsarnok» это «крытый рынок») мы направились по настоянию сына, который обожает хамон, колбасы и вообще «всяко мяско»…

Конечно, и на неоготический стиль, в котором рынок был построен — тоже интересно было посмотреть. Ведь это здание, строительство которого началось в 1894 году, имеет не очень удачную судьбу — за несколько дней до открытия (1896 год) внутри случился пожар, открытие рынка пришлось отложить до 1897 года. Во Вторую мировую войну здание пострадало от бомбежек. Отреставрировали сразу после войны. Потом реставрировалось опять, в 1990 году.

Очень эффектно выглядит крыша рынка, выложенная разноцветной черепицей знаменитой фабрики Жолнаи. Центральный рынок — памятник архитектуры Будапешта, ну как же его не посмотреть?:)

Внутри, на первом этаже — гастрономический рай. Ароматные запахи будоражат обонятельные рецепторы, а красиво выложенные овощи и фрукты призывно зазывают быть немедленно купленными.

Местных жителей — очень много (туристов — еще больше), они неспешно торгуются, выбирая колбасы, сыр, мясо. Мы с колбасой ошиблись — она попалась с паприкой и не пришлась сыну по вкусу. Совсем. Сами виноваты — на рынке продукцию можно сначала продегустировать, но и дегустация не обязывает к покупке. А вот купленный нами хамон был отличный и мы его уплели завтра вместо завтрака, который у нас не был включен в стоимость проживания. Хотя испанский хамон гораздо вкуснее…

На первом этаже нам попался и обменник, который был предательски закрыт (странно, была пятница). Хорошо, что он нам не нужен был, у нас уже были форинты, хотя вам для информации — на рынке у нас спокойно приняли к оплате евро, просто сдачу сдали в форинтах.

Каково же было наше удивление, когда, погуляв по рынку, мы снова прошли мимо обменника и он был открыт! И около него стояла небольшая очередь, туристки в очереди поделились, что тетенька из обменника просто на несколько минут отлучилась, а потом пришла и снова открыла свою «денежную контору». На первом этаже рынка — два обменника, также есть туалеты (платные).

Кроме осмотра и покупок на первом этаже Центрального рынка, мы с сыном (исключительно ради любопытства) поднялись и на второй этаж.

Сувениры и изделия народных мастеров повергли меня в состояние обалдения. Мне хотелось скупить все, сразу и как можно больше:) Пришлось выпить таблетку от жадности…

Есть на втором этаже и кафешки самообслуживания. Просто берете поднос и идете мимо прилавков, показывая, что вам положить — гуляш, запеченный картофель, баварские колбаски, овощи и проч. Но я вам должна признаться — народа в этих кафешках полно, хотя…столы — сомнительной чистоты, а над едой кружат мухи. Так что такой вид питания — не для меня, даже не стала это все фотографировать. Ну и сидеть ужинать, когда мимо тебя ходят взад-вперед толпы народа и буквально заглядывают тебе в тарелку — бррр…

В общей сложности на осмотр рынка, если не собираетесь покупать много и глобально, то хватит получаса. А то и меньше, если заскочить сюда на легкую ознакомительную экскурсию:)

Расписание работы рынка:

Понедельник: с 06:00 до 17:00

Вторник — пятница: с 06:00 до 18:00

Суббота: с 06:00 до 15:00

Воскресенье — выходной день.

Рынки Будапешта » МОЯ ВЕНГРИЯ


Есть что-то особенное в том, чтобы потратить несколько часов на поход на рынок. Это гораздо более захватывающий и богатый опыт, чем простое посещение супермаркета. Воздух наполнен приятными ароматами, можно торговаться с продавцами, получать лучшие продукты от настоящих фермеров, а еще получить заряд хорошего настроения и жменю отличных шуток. Вот несколько лучших рынков в Будапеште, которые вы обязательно должны посетить.
Большой рынок (Központi Vásárcsarnok)

Более чем 120-летний Большой Зал рынка на площади Вамхаз является самым известным рынком в столице. Это настоящий плавильный котел для местных жителей и туристов. В 2016 году CNN Travel назвал его лучшим рынком в Европе. Это не только рынок, но и сувенирный базар и гастрономические ряды. Удивительно, но это один из самых доступных рынков в Будапеште, а выбор товаров здесь бесконечный. На втором этаже вы найдете всевозможные рестораны и буфеты, где можно получить лучшее впечатление от венгерской кухни, чем в туристическом центре города.

Адрес: Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093
Время работы: Понедельник - 06:00–17:00, Вторник-Пятница - 06:00-18:00, Суббота - 06:00-15:00.


Рынок на площади Ракоци (Rákóczi téri Vásárcsarnok)

Вы можете найти этот рынок прямо за станцией метро Rákóczi (M4). Он славится своими мясниками и их потрясающим выбором всех видов мяса. Конечно, вы найдете здесь отличные овощи и молочные продукты. Существует даже магазин для любителей Дальнего Востока, где вы можно приобрести некоторые специальные ингредиенты и кухонные принадлежности. Здание рынка было построено в 1894 году и стало вторым рынком в Будапеште. Здание сгорело в 1988 году, но, к счастью, оно было отремонтировано и перестроено несколькими годами позже.

Адрес: Budapest, Rákóczi tér, 1084
Время работы: Понедельник - 06:00–16:00, Вторник-Пятница - 06:00-18:00, Суббота - 06:00-14:00.


Рынок на проспекте Фехервари (Fehérvári úti Vásárcsarnok)

Это единственный рынок из списка, который расположен в Буде. Здание может показаться огромным извне, но рынок на самом деле не такой большой. Если вы ищете настоящих фермеров, идите наверх, потому что внизу вы найдете те же продукты, что и в супермаркете. На рынке полно продавцов цветов, которые занимают большую часть пространства внутри здания. Там вы найдете самые красивые цветы. К сожалению, здесь не так много мясников, поэтому для покупки мяса лучше пойти на рынок на площади Ракоци.

Адрес: Budapest, Kőrösy József u. 7-9, 1117
Время работы: Время работы: Понедельник - 06:30–17:00, Вторник-Пятница - 06:30-18:00, Суббота - 06:30-15:00.


Рынок на улице Холд (Hold utcai Vásárcsarnok)

Здесь можно найти все, что нужно в одном месте: пекарни, мясные ряды, все виды молочных продуктов и, конечно же, овощи и фрукты. Этот рыночный зал был отремонтирован около четырех лет назад, и теперь в нем есть огромная площадь только для настоящих фермеров, которые сами выращивают свою продукцию. Цель рынка - сблизить фермеров и жителей города.

Адрес: Budapest, Hold u. 13, 1054
Время работы: Понедельник - 06:30–17:00, Вторник-Пятница - 06:30-18:00, Суббота - 06:30-15:00.

Будапештский Рыночный Зал - Справочник по Рыночным Залам в Будапеште, Венгрия

Будапешт может похвастаться не одним, а несколькими историческими рыночными залами, большинство из которых находятся в или близко к центру города, например, Центральный рыночный зал, также известный как Будапештский большой рыночный зал , который является наиболее известным из них. Это был животик Будапешта с 19-го века, центральный рынок свежих продуктов в настоящее время с киосками подарков, одежды, сумок и т. Д. И множеством продавцов уличной еды.Посетите зал самостоятельно или закажите кулинарный тур, чтобы провести несколько дегустаций с гидом в Будапештском торговом центре Market & Food Tour, узнать об истории рыночных залов, а также венгерских традиционных продуктах питания, советах по рецептам.

Бесплатный вход в исторические рыночные залы в Будапеште

Вы можете посетить торговые залы в Будапеште бесплатно, так как все они функционируют как оживленные рынки. Дополнительного пропуска нет, вы можете просматривать товары в палатках с едой / напитками / ремеслами, как на любом другом рынке города.

Как добраться до центральных торговых залов города в Будапеште?

Большой Рыночный Зал - у реки Дунай на стороне Пешта в Будапеште рядом с зеленым историческим мостом (Мост Свободы) с видом на всемирное наследие ЮНЕСКО (набережную Дуная с основными достопримечательностями, такими как замок Буда, холм Геллерт и т. Д.) и другие архитектурные достопримечательности, такие как зеленый мост Свободы или спа-салон Gellert.

Downtown Market Hall (Hold Street) - в нескольких минутах ходьбы от здания венгерского парламента на менее туристической улице Hold.Его интерьер очень похож на Большой Рыночный зал (как показано на фото), но в меньшем масштабе. Тем не менее, один из любимых рынков местных жителей в Будапеште.

Perfect Rainy Day Program

Так как зал покрыт красивой крышей, вы можете спланировать свой визит на дождливые дни.

Другие рыночные залы в Будапеште

Другие залы рынка, которые стоит посетить, включают

  • Рыночный зал Ракоци рядом с трамваем 4/6 - сторона Пешт Будапешта
  • Рыночный зал на площади Клаузаль в старом еврейском районе (не в лучшем виде, ожидая реставрации) - - Пешт сторона Будапешта
  • Lehel Market Hall - красочное и уютное современное здание в нескольких минутах ходьбы от торгового центра WestEnd - Пешт Будапешт
  • Рыночный зал Батянской площади со стороны Буды (в настоящее время с продуктами и офисами, без продуктовых лавок) - Будапештская сторона Будапешта
  • Feny Street Market - современное здание рядом с торговым центром Mammut - Будапештской стороной

,
Большой Рыночный Зал Будапешт - Будапештский Рыночный Зал

Большой рыночный зал в Будапеште (в венгерском Наджарнок или Васарчарнок) был построен в 1897 году и является самым красивым и самым большим из всех рыночных залов Будапешта (да, в Будапеште есть больше исторических рыночных залов, таких как тот, что на Холд-стрит, который называется Центр рынка Будапешта в центре города).

Большой Рыночный Зал (Vasarcsarnok) Будапешт - Денис Джарвис Фото

Рыночный зал не только «Великий» в своем размере , но и в других аспектах.Самое главное, что рынок также центральный , неудивительно, что его также называют Центральным рынком, как для его местоположения (5 минут ходьбы от центра города), так и для объема торговли , проходящего здесь ежедневно , Смотрите Часы работы Большого Рыночного Зала здесь.

Если вы любите свежих продуктов , человек, которые смотрят , за покупками , фотографируют, устраивают экскурсии с дегустациями или просто осматривают удивительные места, мы надеемся, что вам понравится посещение нашего любимого Большого Рыночного Зала.Независимо от того, идет дождь или светит, Большой Рыночный Зал является отличным вариантом и определенно одной из главных достопримечательностей Будапешта согласно многим путеводителям по Будапешту.

На 3 этажах Большого Рыночного Зала Будапешта вы можете приобрести все виды товаров: фрукты, овощи, молочные продукты, фантастические салями, соленые огурцы, свежая рыба, венгерская паприка, вина Токай, различные сувениры, сумки, одежда, сковородки и кастрюли, и даже домашние блюда, или венгерские закуски, такие как Langos, на прилавках и закусочных на верхних этажах.

Вот короткое видео Будапештского рынка , сделанное Риком Стивсом, американским автором путеводителя для его путеводителя по Будапешту:

лучших дня для посещения Большого рынка в Будапеште

Вы можете задаться вопросом, когда это лучшее время для посещения Большого рынка Будапешта. Мы часто получаем этот вопрос, и ответ, это зависит.

Рыночный зал Будапешт: Паприка / Dpotera Photography

Определенно в субботу или нет в воскресенье, в зависимости от того, что вам нравится.

Жужжание, живые программы и / или экскурсии? Суббота!

Тихий, спокойный просмотр и архитектурные фотосессии? Не в субботу.

В отличие от торговых центров в Будапеште, современных рынков потребления, рынки Будапешта не работают по воскресеньям. Рынок открыт с понедельника по субботу, поэтому запланируйте тур по рынку, учитывая текущие часы работы.

Если вы хотите избежать толпы , не вставайте рано, чтобы попасть на рынок.Домохозяйки и местные жители, посещающие рынок в целом, совершают ранних утренних покупок до 8-9 утра с с понедельника по пятницу . Это особенно верно в субботу утром, когда у многих покупателей есть немного больше времени, чтобы просматривать рынки в свои свободные дни. Кроме того, выходные в Будапеште довольно популярны среди туристов (как местных, так и иностранных), поэтому субботы в целом более загруженные.

лучших часов для посещения торгового зала

Если вы не хотите фотографировать оживленную рыночную сцену, вам лучше приходить поздно утром или рано днем ​​в рабочие дни, когда большинство местных жителей работают, и только некоторые пенсионеры, туристы и родители остаются дома.Время обеда, однако, - это часы полуденного пика, так как многие местные жители и туристы заглядывают для быстрой закуски или дешевого обеда с 12 до 14 часов.

Мы советуем туристам посетить Будапештский Рыночный Зал с 10:00 до 12:00. или 14:00 и 16:00 - лучшее время, чтобы получить максимальную отдачу от вашего визита, если вы отправляетесь в самостоятельную экскурсию.

Суббота являются особенными, так как многие субботы в течение года предлагают специальный День культуры , когда одна из стран мира (от Индонезии до Швеции) демонстрирует свои продукты, места для путешествий, предлагает живую музыку / шоу и некоторые дегустацииСубботы также являются днями для экскурсии с регулярным бюджетом.

Большой торговый зал Будапешта с детьми

Те, кто посещает Будапештский Большой Рынок с детьми, найдут наши советы полезными: Будапештский Рынок с ребенком

,
Центральный рынок Будапешта Часы работы - Будапештский рынок

Центральный рыночный зал в Будапеште является одной из самых посещаемых достопримечательностей Будапешта как по своей архитектуре, так и по превосходным фруктам, овощам, специальным венгерским продуктам, а также по некоторым подаркам (например, живой красной венгерской паприке).

Центральный рынок Будапешта - фотография theusj

Но когда вы сможете посетить Центральный рынок в Будапеште? Открыт ли он по выходным?

Часы работы Центрального рынка в Будапеште

  • Понедельник : 6 утра - 5 вечера
  • Вторник : 6:00 - 18:00
  • Среда : 6:00 - 18:00
  • Четверг : 6:00 - 18:00
  • Пятница : 6:00 - 18:00
  • Суббота : с 6:00 до 15:00
  • Воскресенье : закрыто

Дополнительная информация: Центральный рынок Будапешта расположен на живописной набережной Дуная, у Моста Свободы, на площади под названием Фовам (фур-вахм), т.е.е. Fővám Tér в округе 9. Это самый большой крытый рынок в Будапеште, спроектированный и построенный Саму Печем около 1896 года. Крыша Центрального рынка является красивой, красочной, с такими же видами черепицы, как церковь Матьяша в Будапеште (торговая марка плитка была сделана гениальным мастером венгерской плитки Zsolnay).

Рынок закрыт в воскресенье, открывается в 6 утра в другие дни и закрывается в 5 вечера понедельника, 6 вечера вторника и пятницы субботы.

,

admin

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о