Победа еда: О компании | Торговая группа «Победа»

Кормят ли в самолете авиакомпании «Победа»

Победа01.8к.

Авиакомпания «Победа» — это бюджетный лоукостер, который совершает рейсы как внутри Российской Федерации, так и за рубеж. Особенность компании – возможность для пассажиров приобрести очень дешевые авиабилеты. С одной стороны, это хорошо, но с другой – цены на дополнительные услуги компании довольно высокие. Вопрос о питании для многих пассажиров остается открытым. Рассмотрим, кормят ли в самолете «Победы» и какие еще особенности при полете нужно знать.

Заправка для пассажиров — очень удобный сервис

Питание и питье на борту

Пока в самолетах авиакомпании питание не предоставляется вообще, что обусловлено низкими ценами на авиаперелеты. Однако есть большая вероятность, что в скором времени компания реализует возможность платного питания в салоне по предварительному заказу. Скорее всего, стоимость индивидуального меню будет довольно высока.

Что касается напитков, их также заказать нельзя. По просьбе пассажира бортпроводник может принести стакан питьевой воды, но не более того. К сожалению, пока в салоне недоступны даже горячий чай и кофе.

Если вы летите не более 2 часов, подкрепитесь заранее

Можно ли брать еду с собой в самолет

Поскольку на рейсах «Победы» питание и питье не предусмотрены, авиакомпания предоставляет дополнительную услугу под названием «Заправка для пассажиров». Перед посадкой вы можете заметить тележки, на которых выставлены разнообразные продукты: бутерброды, салаты, батончики, печенье, всевозможные напитки. Если вы приобретете что-либо из этого, вы сможете пронести эту еду в салон совершенно беспрепятственно.

Внимание! Пассажирам, летающим на дальние расстояния, рекомендуется запастись едой, поскольку в голодном состоянии перелеты переносятся довольно тяжело.

Что касается собственных продуктов, их можно перевозить в ручной клади, однако, компания устанавливает строгие правила и ограничения, в частности:

  • вес и размер еды не должны быть больше установленных правилами;
  • вся упакованная еда оплачивается дополнительно по стоимости сверхнормативного багажа;
  • детское питание брать можно, но только в том количестве, которое необходимо для ребенка на протяжении полета;
  • в самолет нельзя брать пищу с запахом, например, рыбу, пирожки, копчености;
  • все горячие напитки в термосах строго запрещены;
  • все напитки, купленные за пределами аэропорта, строго запрещены.

Не ленитесь заранее узнавать правила провоза продуктов питания, чтобы не попасть в неприятную ситуацию при регистрации.

Если вас укачивает, возьмите с собой мятные леденцы или жвачки – это поможет устранить неприятные симптомы.

Таким образом, о питании во время перелета необходимо позаботиться заранее. Уточните все правила и рекомендации еще до полета, чтобы в самолете наслаждаться путешествием.

Оцените статью

Поделиться:

еда | Победа РФ

Почти 40 % россиян признались в том, что являются любителями сладостей и при всем…

03.05.2023

Самой любимой летней едой у россиян является окрошка. «Традиционному холодному супу на квасе или…

28.04.2023

При разработке стандартов школьного питания будут учитываться различия между регионами.

«В 70 субъектах Российской…

24.01.2023

В Уфе (Республика Башкортостан) стартовал федеральный тур ежегодного Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». «По…

22.11.2022

В Санкт-Петербурге для лицеистов и учеников колледжей введут курс петербургской кухни. «Достигнута договоренность с…

28.04.2022

Кулинарное разнообразие блюд из мяса северных оленей, рыбы и арктических ягод может дать старт…

09.09.2021

Около половины опрошенных россиян (49%) иногда едят фастфуд, чтобы побаловать себя или сэкономить время…

23.07.2021

47% россиян высказали мнение, что женщины готовят вкуснее, чем мужчины. В обратном уверены 16%….

31.03.2021

Подпишитесь на наши новости

Подписавшись на новости, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

Май 2023
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
31
 

Популярные за неделю

Главное

Музей Победы подвел итоги 9 мая

12.05.2023

Лента новостей

В «Орленок» приедет «Содружество орлят»

12.05.2023

Лента новостей

Подари детям книги

12. 05.2023

Лента новостей

Система высшего образования изменится в шести вузах

12.05.2023

Лента новостей

Курс молодого бойца возрожден

12.05.2023

Лента новостей

Росгвардия расскажет о подвиге «комбата Победы»

12.05.2023

Лента новостей

Фильмы и сериалы отметили на карте

12.05.2023

Лента новостей

«Ночь в Музее» не будет скучной

12.05.2023

Лента новостей

Игорю Угольникову присвоено звание Народного артиста России

12.05.2023

Лента новостей

Авторов рисунков о Победе наградили в Музее

12.05.2023

Лента новостей

Лучших лекторов определит «Знание»

12.05.2023

Лента новостей

Соглашение укрепило культурные связи

12.05.2023

Лента новостей

Смена в честь Победы стартовала в Артеке

12.05.2023

Лента новостей

Добро не уйдет на каникулы

12.05.2023

Лента новостей

Родион Щедрин передаст личный архив

12. 05.2023

Лента новостей

Музей Победы пригласил на бесплатную программу в «Ночь музеев»

12.05.2023

Лента новостей

Музей пригласил на «Диалог с космосом»

12.05.2023

Лента новостей

В древнем городе хотят учить русский язык

12.05.2023

Лента новостей

Защитники Отечества учат любить Родину

12.05.2023

Лента новостей

Поисковики установили имена летчиков

12.05.2023

Лента новостей

Учащихся ждет цифровой прорыв

12.05.2023

Лента новостей

Лучший казачий корпус выберут в Краснодаре

12.05.2023

Uncategorized

Русская культура вернула память

11.05.2023

Лента новостей

Горячие сердца соберутся в Музее

11.05.2023

Лента новостей

Названа максимальная пенсия блокадников

11.05.2023

Лента новостей

Альманах и сборник о героях представят в Музее

11.05.2023

Лента новостей

Узников концлагеря перезахоронили в Белоруссии

11. 05.2023

Лента новостей

О прорыве блокады расскажет поезд

11.05.2023

Лента новостей

Школьники узнали о коренном переломе Великой Отечественной

11.05.2023

Лента новостей

О вернувшихся в камне рассказали потомки

11.05.2023

Лента новостей

Блокадникам посвятят мемориал

11.05.2023

Лента новостей

Росгвардейцы отдали дань памяти Герою

11.05.2023

Лента новостей

В Чечне открыли памятники защитникам Отечества

11.05.2023

События

Сохранению истории уделят особое внимание

11.05.2023

Лента новостей

Документальные фильмы о Победе покажет «Знание»

11.05.2023

События

Историю спасут от забвения сообща

11.05.2023

Лента новостей

Победителей Всероссийского конкурса наградили в Музее

11.05.2023

Лента новостей

Лидеры детей и молодежи собрались на форум

11.05.2023

Лента новостей

Раритеты фронтовых бригад представят в Музее

11. 05.2023

Лента новостей

Память героев Великой Отечественной почтили офицеры и курсанты

11.05.2023

Лента новостей

В Подмосковье ожидают «Мелиховскую весну»

11.05.2023

Лента новостей

«Бессмертный полк» прошел по России

11.05.2023

Популярное

Молодежь пофестивалит в Сириусе

11.05.2023

Лента новостей

На Чукотке установили имена фронтовиков

11.05.2023

Популярное

Студенты отправятся в путешествия по стране  

11.05.2023

Лента новостей

Борцов с терроризмом увековечили в Сирии

11.05.2023

Лента новостей

Артековцы прошли в «Бессмертном полку»

11.05.2023

Популярное

На телевидении будет создана дирекция детского вещания

11.05.2023

Лента новостей

Красноармейцы обрели вечный покой

11.05.2023

Лента новостей

Символы Москвы покажут в библиотеках

10.05.2023

Victory Food – Институт Теополиса

По существу дела, христианское размышление о Второзаконии 14:1-21 не может быть записано. Медитация предлагает слишком много возможностей, открывает слишком много дверей. Не существует одного и только одного правильного набора ассоциаций, который христианин должен учитывать при размышлении о Второзаконии 14:1-21. Мы могли бы, например, рассмотреть, как Израиль соблюдал или не соблюдал законы здесь и что эти законы значат для нас сейчас, как христиан. Или мы могли бы поразмышлять над понятием сыновства в целом, от его начала в Эдемском саду до его кульминации в откровении Сына Божьего. Мы могли бы также рассмотреть почти бесконечные вопросы и ответы о том, что значит «носить» имя Бога. Список можно продолжить. Итак, я не думаю, что то, что я могу предложить, может даже покрыть большинство основ, не говоря уже о том, чтобы быть полным изложением.

Больше никаких чистых и нечистых

Однако я могу решить основную проблему — чистое или нечистое. В Новом Завете больше нет различия между чистым и нечистым. Это самое основное и важное. Кажется, что со времени грехопадения существовало различие между чистыми и нечистыми животными. По крайней мере, со времен Ноя это различие было хорошо известно, потому что Ной взял семь различных чистых животных вместо двух, чтобы принести жертву после потопа (Бытие 7:2-5; 8:20-20). 22).

Стирание различия между чистыми и нечистыми животными равносильно созданию нового мира, что и сделал Иисус. Ветхий мир плоти и падшего Адама был миром, в котором жили чистые и нечистые животные. Это был мир, в котором жил и поклонялся Богу старый Израиль. Чрезвычайно важно учить христиан тому, что Иисус изменил мир, что Его смерть и воскресение создали новую реальность, в которой старые различия были устранены и заменены чем-то лучшим.

Иисус и различие между чистым и нечистым

Самый глубокий комментарий Иисуса о законах о еде содержится в отрывке, в котором Он упрекает фарисеев в том, что они превозносят свои собственные традиции выше Божьего закона. Как объясняет Джеймс Джордан, комментарии Иисуса здесь критикуют еврейские законы, которые были добавлены к Писанию, а не библейские законы о еде как таковые. Но после воскресения Иисуса Петр, стоящий за Евангелием от Марка, увидел, что наставления Иисуса здесь имеют последствия, которые были шире и глубже, чем кто-либо замечал в то время.

И он снова созвал к Себе народ и сказал им: «Послушайте меня все вы и поймите: нет ничего извне человека, что, входя в него, могло бы осквернить его; а то, что исходит из человека, оскверняет человека. Если кто имеет уши слышать, да слышит». И когда вошел Он в дом от народа, ученики Его спросили у Него притчу. И сказал им: неужели и вы так неразумны? Разве вы не понимаете, что все, что извне входит в человека, не может осквернить его; потому что оно входит не в сердце его, а в чрево его и выходит на сквозняк? (Он сказал это, очищая всякую пищу.) И сказал: что исходит из человека, то оскверняет человека. Ибо изнутри, из сердца человеческого, исходят злые помыслы, любодеяния, кражи, убийства, прелюбодеяния, любостяжания, злодеяния, коварство, непотребство, завистливое око, хуление, гордость, безумие: все эти злые вещи исходят изнутри, и оскверни человека»

(Марка 7:14-23).

Слова в скобках — Это он сказал, очищая все мясо — являются более поздним размышлением Петра о глубоком значении слов Иисуса. Но до креста эти слова не действовали полностью. То, что сказал Иисус, было действительно правдой. Это было бы верно и во дни Моисея. Если бы израильтянин голодал и нуждался в еде, и если бы единственной вещью, которая представилась в то время, была свинья, он не осквернил бы себя ни в каком глубоком смысле, поедая ее. Настоящее осквернение всегда и только исходило из сердца человека, источника всякого греха и зла. Яхве никогда не заботился о свинине больше, чем о любостяжании, прелюбодеянии, убийстве или воровстве. Законы о еде были предназначены для обучения, а не для определения определенных животных как обладающих своего рода квази-магической силой осквернения.

Однако именно смерть Иисуса на кресте примирила все с Богом, тем самым устранив различие между чистым и нечистым, а также сделав весь мир в принципе святым. Сейчас нет особо «святых» мест в том смысле, в каком это слово использовалось в Ветхом Завете.

[i] То, чему Иисус учил в Марка 7, указывало на реалии нового завета.

Петр и различие между чистым и нечистым

Несмотря на то, что Иисус учил о чистом и нечистом таким образом, который указывал на стирание различия, Его ученики явно не поняли, что Он сказал. Итак, когда Бог даровал Петру видение чистых и нечистых животных и сказал Петру есть без разбора, Петр возражал.

На другой день, когда они были в пути и приближались к городу, Петр около шестого часа взошел на кровлю помолиться и взалкал и хотел есть; готовый, он впал в транс; и видит он небо отверстое, и спускается некий сосуд, похожий на большое полотно, опущенное за четыре угла на землю, в котором были всевозможные четвероногие звери, и пресмыкающиеся земные, и птицы небесные. И был к нему голос: «Встань, Петр; убить и съесть». Но Петр сказал: «Не так, Господи; ибо я никогда не ел ничего скверного и нечистого». И снова был к нему голос во второй раз: «Что Бог очистил, того не оскверни».

И это было сделано трижды: и тотчас сосуд был принят на небо (Деяния 10:9-16)

Подобно тому, как Петр укорял Иисуса, когда Он говорил о кресте (Марка 8:32), теперь и в Деяниях 10 Петр пытается исправить Бога: «Не так, Господи; ибо я никогда не ел ничего скверного и нечистого». Приведенный выше перевод проясняет один аспект смысла, который затемняют некоторые переводы. Для Петра отказаться от еды означало бы «сделать» общим то, что Бог очистил. Отказаться от свинины, например, по религиозным соображениям — значит «сделать» свинину нечистой, несмотря на то, что Бог уже очистил ее. Что это значит?

Как я указал выше, мы должны помнить, что различие между чистым и нечистым было введено грехопадением. В первоначальном творении все было чисто. Святость и нечестивость не совсем одно и то же. Различия в степени святости есть различия в близости к Богу, поэтому можно сказать, что даже помимо греха в мире Адама были бы одни места более святые, чем другие. Однако без грехопадения не было бы места, вещи или человека, которые были бы нечестивыми, а были бы лишь менее святые. Полная система чистого-нечистого и святого-нечистого, установленная Моисеевым законом, предполагала грехопадение Адама и разрушение первоначальной гармонии творения, вызванное его грехом.

Смерть Иисуса на кресте все изменила. Мир, разрушенный Адамом, был примирен Христом, так что в принципе, хотя еще и не вполне, мир был восстановлен и даже вознесен. Павел говорит, что Христос примирил «все с Собою, умиротворив Кровию креста Своего; через Него, говорю ли, что на земле, или что на небесах» (Колоссянам 1:20). Дисгармония, вошедшая в мир через грех, была устранена, и был достигнут мир. Теперь не может быть нечистого человека, вещи или места, а также пищи, которую можно было бы считать «мерзостью» или «мерзостью».

Для мужчин теперь, после креста, придерживаться диетических правил ветхого завета и настаивать на том, что некоторые продукты нечисты, значит отрицать действенность креста и пытаться вернуть человека к ситуации завета до креста. Это форма отвержения Христа и креста, даже если человек, который делает это, как Петр, может не иметь такого намерения.

Видение Петру должно было прояснить ранним христианам, что больше не может быть различия между чистым и нечистым. Это имело более широкое применение, чем его диетические последствия. Ибо мы видим, что через видение Петра Бог сообщил, что язычники могут быть приняты наравне с евреями через веру во Христа и крещение. Но это было так же трудно переваривать, как свинину, поэтому Петр продолжал бороться с этой проблемой, как мы видим в Послании к Галатам, когда Павлу пришлось публично упрекнуть Петра за отказ есть с язычниками (Галатам 2:11-21). Ссылки Павла на еду и питание в его посланиях показывают, что это оставалось проблемой в ранней церкви (ср. Римлянам 14:1-4; Колоссянам 2:16 и т. д.).

Заключение

Христианам эпохи Нового Завета есть чему поучиться у закона чистой и нечистой пищи. Но это не то, что применяется напрямую, как если бы эти законы предписывали истинно христианскую диету. Скорее символизм закона, изначально данного и исполненного во Христе, делает эти законы особенно назидательными для христиан.

Как мы видели, разумный и благочестивый израильтянин во времена Иисуса Навина отказывался от свинины не только потому, что так сказал Бог — хотя, конечно, это было бы достаточной причиной, — но также и потому, что он осознавал связь между свиньями и змей, и потому что он бы понял, что Бог запретил всем животным, подобным искусителю. Если бы он подумал достаточно глубоко, он мог бы понять, что змееподобных животных нельзя есть, пока не придет Мессия, который победит дьявола. Поедание змей означало бы полную победу над ним, но эта победа не будет достигнута до тех пор, пока не придет Мессия. Никто не смог бы исповедовать свою веру в Него, съев свинину.

Теперь все изменилось, потому что Мессия пришел и одержал победу. Таким образом, для христиан употребление в пищу свинины не должно приравниваться к употреблению в пищу говядины или курицы. Свинина, креветки и другие ранее нечистые продукты – особенные. Это продукты победы. Пища, которая была нечистой по закону, теперь стала чистой конкретно и только благодаря кресту Христа. Вкушая то, что прежде было нечисто, мы исповедуем свою веру в победу Христа и крест. Мы едим змея, потому что Иисус победил его.

Мы можем думать о контрасте между старым и новым заветом и на другом языке. Израильтяне были в Адаме и, следовательно, жили в эпоху законов о запретном плоде. Кроме того, они были в Аврааме и поэтому по благодати ограничены чистыми животными. Итак, христиане находятся во Христе, последнем Адаме, и поэтому свободны от ограничений, присущих тем, кто был в первом Адаме. Поскольку все обетования, данные Аврааму и его семени, исполнились во Христе, все было очищено кровью Христа. Нет больше чистых и нечистых. Пища, которую мы едим, и пища, которую мы избегаем, показывает нашу заветную веру и ее связь с историей Мессии. Христиане едят свиней, потому что Мессия пришел и очистил мир.

Некоторым это может показаться новой идеей, но, похоже, это то, что христиане поняли уже давно. В начале своей работы под названием Pig Out? 25 причин, по которым христиане могут есть свинину , Джеймс Джордан процитировал Голова вепря Кэрол :

Голова вепря в руке медведя I,

Украшенный лавровым листом и розмарином;

И я прошу вас, мои господа, веселой,

Quot estis in convivio.

Рефрен: Caput apri defero, reddens laudes Domino.

Голова вепря, как я понимаю,

Самое редкое блюдо во всей этой стране,

Украшенное таким образом веселой гирляндой,

Подадим cantico.

Рефрен.

Наш стюард предоставил это,

В честь Короля блаженства,

Который в этот день будет служить,

In Reginensi atrio.

Рефрен. [ii]

Кажется очевидным, что христиане, которые пели эту песню, осознавали важность употребления в пищу свинины. Это воздает особую честь Христу за Его спасительную работу на кресте. Пение такой песни перед тем, как съесть «запретный плод» закона Моисеева, может быть особенно подходящим способом начать трапезу. Это, безусловно, было бы прекрасным учебным пособием для наших детей, чтобы помочь им оценить реалии нового завета.

Ральф Смит — пастор евангелической церкви Митака, Токио, Япония.


[i] Я уточняю свое утверждение, потому что могут быть места, где люди ведут гораздо более святой образ жизни, чем другие, и поэтому это место может быть «святым» в этом смысле. Но в ветхом завете святость места была связана с присутствием и проявлением Бога. Были градации святости: храм был самой святой общей областью, а внутри храма самое святое место было самым святым из всех пространств. Нет ничего соответствующего этому сейчас, в эру Нового Завета. Бог живет в каждом человеке, который верит в Него. Церковь как народ Божий стала новым святым местом.

[ii] Джеймс Б. Джордан, Свинья? 25 причин, по которым христиане могут есть свинину (Нисвилл, Флорида: Transfiguration Press, 1992) 4.

ПОДЕЛИТЬСЯ: ФЕЙСБУК Твиттер EMAIL

Еда для души в ресторане Victory Kitchen

Владелец Чарльз Салливан и его двоюродный брат, шеф-повар Алзадия Ледбеттер, продолжают семейную кулинарную традицию. фотография Тима Робисона

Библейский стих на униформе Тиши Тейт гласит: «Благодарение Богу, даровавшему нам победу». Когда она переходит от стола к столу субботним утром, приветствуя своих гостей, в воздухе витает вкус возвращения домой и праздника. Ароматы бекона и кофе смешиваются со звуками смеха и разговоров, когда Тиша кладет руку на плечо посетителя, предлагая наполнить пустую чашку паром.

Victory Kitchen, ресторан в округе Резерфорд, известный не только своим теплым гостеприимством, но и домашней кухней южных стран, находится примерно в 20 минутах езды от центра приема гостей на озере Лур по двухполосной дороге, петляющей по сельской местности. В 9 утра в эту субботу окна старых фермерских домов все еще темны. Местная библиотека, где устраивают ночевку с чучелами животных, закрыта. Рядом с вывеской курорта лениво развевается американский флаг. В этот час вокруг так тихо, что нетрудно представить, будто вся округа спит. Но следуйте по дороге на вершину холма и заезжайте на стоянку рядом с белым фермерским домом с низким крыльцом и мигающей красной табличкой «ОТКРЫТО» в окне. Зайдите внутрь и откройте для себя уютную столовую, где кипит жизнь.

Дочь Чарльза Шарлин Мэйз обслуживает и работает в кассе. фотография Тима Робисона

Victory Kitchen & Restaurant получил свое название от брата Тиши, Кристофера Брауна, который открыл заведение в 2016 году после ухода из морской пехоты и возвращения из Фейетвилля в свой родной город Резерфордтон. Он прослужил 23 года — последний раз в Афганистане, где посещал воскресные службы на базе в месте под названием Часовня Победы. Ресторан — это семейное дело. Сестры Криса Тиша и Шарлин обслуживают и работают в кассе, а его кузены Джеки и Алзадия творят чудеса на кухне с блюдами, на которых их вырастил матриарх семьи Васси: сэндвичи с ливерной мукой, домашний куриный салат, креветки и крупы с жареным кукурузным хлебом. Последний особенно популярен сегодня утром.

• • •

Такой солдат, как Крис, может одержать победу на поле боя, но Тише стих из Библии на ее рубашке напоминает ей о самом добром и безопасном месте, которое она когда-либо знала: доме ее бабушки Васи, где она проснулась в воскресенье по утрам под звуки фортепиано и воодушевляющий голос Васси, поющей «Victory in Jesus», ее любимую евангельскую песню. Васси была высокой гордой женщиной, которая готовила и пела, как никто другой. Она также была связующим звеном, скреплявшим семью после того, как ее брат, работавший на местной лесопилке, умер от гангрены, оставив после себя жену и девять детей, и еще один на подходе. Васси победил дефицит, создав изобилие для близких. Еда, вера и семья были тем, чему она учила своим примером. Она показала, что хорошая еда может питать не только тело, но и дух; что свет веры может вести нас через темные времена; и что любящее служение — это не только кровь, но и то, что создает семью. И когда отношения запутывались, Васи был тем, кто говорил и все улаживал.

Насладитесь южными вкусными блюдами и теплым гостеприимством в Victory Kitchen. фотография Тима Робисона

Через несколько лет после того, как Крис открыл Victory Kitchen, он влюбился и уехал. Его отец, Чарльз Салливан, вмешался, чтобы ресторан продолжал работать. В эти дни Чарльзу также помогает Вэнги, его невеста, а также его внучка Ания, когда она не посещает занятия в старшей школе. Управление рестораном может показаться странным выбором для Чарльза, парня, который начал с газонокосилки 40 лет назад и построил бизнес по ландшафтному дизайну, который длился десятилетиями — достаточно времени, чтобы познакомиться почти со всеми в этом районе. Переключение на позднем этапе карьеры было прыжком веры. Но доброе имя Чарльза опередило его; ресторан быстро наполнился семьями, за газонами которых он когда-то ухаживал.

Щедрость местных жителей не удивляет Чарльза. Местные жители также поддержали его много лет назад, когда компания, в которой он работал, была продана, и он внезапно обратился к подрядным работам. «Я вырос в стране, где не было предрассудков», — говорит он, добавляя, что, возможно, трудно поверить в это от темнокожего мужчины в возрасте 60 лет. Чарльз до сих пор живо помнит, как слонялся по кухне Васси со своими белыми приятелями, ожидая, когда можно будет попробовать ее жареного цыпленка. Выросший в соседнем Резерфордтоне, Чарльз покинул этот район только один раз — чтобы прожить год в Сарасоте, штат Флорида, — и говорит, что больше никогда не совершит ошибку, уехав снова.

Посетители Victory Kitchen наслаждаются утренним кофе в уютной столовой ресторана. фотография Тима Робисона

Он обнаружил, что его горное сообщество доверяет ему не только свои потребности в ландшафтном дизайне, но теперь и свои аппетиты. И он возвращает их доверие, открывая фермерский прилавок рядом с рестораном, где он продает овощи из своего сада и от местных фермеров. Вывеска рядом с застекленной дверью гласит: «Сегодня самообслуживание», и клиенты могут войти внутрь в любое время, когда захотят, чтобы выбрать из свежих продуктов или джемов, масла из сладкого картофеля или сальсы с беконом, холодных газированных напитков или скворечников ручной работы. Посетители подсчитывают свой счет в выгоревшей на солнце тетради на спирали на прилавке. Они расписываются, добавляют наличные к стопке купюр в среднем ящике и отсчитывают сдачу. Это система чести, которая работает, что-то еще, что позволяет чувствовать себя… победителем.

• • •

Этим утром семья Мэтьюз сидит за длинным столом в Victory Kitchen со своими внуками, которые рассчитывают по крайней мере один раз поесть в ресторане, когда приезжают из близлежащего района. Дэйв Мэтьюз впервые встретил Чарльза несколько десятилетий назад, когда они были сильными молодыми людьми. Совсем недавно в телефонном разговоре Дэйв рассказал Чарльзу о тяжелом оборудовании в его гараже, которое он больше не может передвигать самостоятельно. На следующий день появился Чарльз с людьми, которых он нанял в помощь, и они выполнили свою работу. Такова жизнь в округе Резерфорд: люди протягивают друг другу руку, зная, что что посеешь, то и пожнешь.

Алзадия — или Зейт, как все ее называют, — много лет готовила на местном курорте, прежде чем присоединиться к семейному бизнесу. Хотя ее тетя Вэсси умерла более десяти лет назад, Зейт до сих пор чувствует ее дух на кухне. Когда она не может вспомнить секретный ингредиент семейного рецепта, это приходит к ней как шепот через плечо. И нет лучшего способа почтить память Вэсси, говорит Зейт, чем собрать людей вместе для еды и дружбы.

Популярные блюда, такие как креветки и овсяные хлопья с жареным кукурузным хлебом, вдохновлены матерью Чарльза Вэсси. Фотография Тима Робисона

Каждую пятницу вечером в меню Victory Kitchen представлены блюда из морепродуктов, а начиная с марта команда будет готовить грудинку, ребрышки и рваную свинину прямо на месте. Этим утром Зейт выходит из кухни, вытирая руки о фартук, и приветствует завсегдатаев Фреда и Дорис за угловым столиком. Фред принес свои ягоды, чтобы посыпать их специальной овсянкой, которую Зейт приготовил с учетом своих диетических ограничений.

После еды посетители могут зайти на ферму Чарльза Салливана снаружи и купить свежие местные продукты по системе чести. фотография Тима Робисона

Для некоторых слово «победа» может означать медаль или трофей. Для других это восклицание «аллилуйя» или прошептанная сердечная молитва. Победа написана на всем лице Зате, и на ней это похоже на работу с любовью и радостью в служении другим. Чарльз чувствует победу над трудными временами всякий раз, когда он опорожняет денежный ящик на своей ферме или переходит от стола к столу, чтобы поприветствовать друзей и семью.

Секрет успеха Victory Kitchen, по словам Чарльза, прост: он обращается с людьми так, как хочет, чтобы обращались с ним. И все это, добавляет он, было бы невозможно без семьи рядом с ним.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *