Лучшие пивные Вены

В Австрии любят пиво, его потребление на душу населения составляет 109 л. Традиции пивоварения Австрии, Чехии и Германии тесно переплетены, а потому австрийцам есть что предложить знатокам пенного напитка – от продукции пивных домов с многовековой историей до крафтового пива в мини-пивоварнях.

Бары и пивоварни

Австрийское пиво отличается великолепным качеством. Все крупные пивоварни и большинство мелких изготовителей традиционных сортов придерживаются баварского закона «Райнхайтсгебот» (закона о чистоте) 1516 года, согласно которому в пиве не должно содержаться ничего, кроме воды, ячменного солода и хмеля.

В австрийском пивном ресторане или баре обычно заказывают «большое пиво» (Krügel или Grosses Bier – 0,5 л) или «маленькое пиво» (Seidl или Kleines Bier – 0,3 л), но любители могут взять и литр – Maß.

Наиболее известные бренды пива в Австрии – Ottakringer, Stiegl, Zipfer и Gösser местного производства. Однако знатоки, безусловно, предпочитают мейнстримовым брендам продукцию небольших заводов и мини-пивоварен.

Один из главных пивоваренных регионов Австрии – Мюльфиртель, расположенный между Дунаем и Богемским лесом. Здесь производится большое количество высококлассных сортов пива. Именно в Мюльфиртеле находится единственная и старейшая в Австрии монастырская пивоварня при аббатстве Шлегль, а также многочисленные маленькие пивоварни при замках, дворцах и деревеньках.

Монастырская пивоварня при аббатстве Шлегль действует с 1580 года

Австрийские пивные рестораны – это достаточно демократичные заведения с традиционным интерьером: деревянные столы, кафельный пол, сводчатые потолки. В летний сезон большинство заведений предлагает посетителям посидеть в красивых пивных садах. Помимо пива, в ресторанах и барах обычно подают простую и сытную еду: свинину, картошку, клецки и т. д.

Отличные пивные бары и рестораны можно найти в любом уголке Австрии. Однако наиболее интересна для любителей пива, безусловно, Вена, в которой находятся лучшие пивные рестораны Австрии.

Отличительная особенность столицы – мини-пивоварни, где подают самое свежее и вкусное пиво, а посередине зала обычно красуются медные пивоваренные чаны. Стоимость бокала пива зависит главным образом от расположения ресторана или бара (в центре ценник выше), однако в общем и целом составляет €2-5.

Лучшие мини-пивоварни и пивные рестораны Вены

В крафтовом баре 1516 Brewing Company любят собираться экспаты из США и Великобритании

1516 Brewing Company – заведение напротив Дома музыки, которое именуют «лучшей мини-пивоварней Европы». В меню пивного ресторана и бара представлены лагер, темное и пшеничное пиво, в том числе достаточно редкие сорта бледных элей и стаутов. Сорта пива меняются в зависимости от сезона, каждый год появляются новые.

Пиво варится из ячменя с добавками – в зависимости от рецепта – пшеницы, ржи, риса, а также карамелизованного, жареного или даже копченого солода. Пивоварню основал Билл Ковалески, совладелец американской Victory Brewing Company, на счету которой несколько сортов крафтового пива, удостоенных национальных премий США.

В ресторане царит, скорее, американская, чем австрийская атмосфера, что нашло отражение в интернациональном меню. Помимо закусок (€3,90-6,90€), традиционного шницеля (€10,90) и сосисок (€7,90-9,90), представлены бургеры, крылышки и барбекю. Цена кружки пива составляет €3,4-4,5.

Адрес: Schwarzenbergstrasse, 2

Телефон: 01 961 1516

Веб-сайт: www.1516brewingcompany.com

Если вы не знаете немецкого, ориентироваться в меню помогут следующие термины: Fassbiere означает разливное пиво, Flaschenbiere – бутилированное.

7Stern Bräu предлагает традиционные и оригинальные сорта пива

7Stern Bräu – одна из наиболее интересных венских мини-пивоварен с широким выбором крафтового пива, изготовляемого из лучшего солода и хмеля. Она знаменита качеством воды с альпийских ледников.

7Stern предлагает пиво мирового класса и участвует в международных рейтингах, например Il Mondo della Birra. В меню – только «живое» пиво, без консервантов, приготовленное по оригинальным рецептам.

Известность пивоварне принесли бокбиры, однако есть в 7Stern и более необычные напитки. Например, Hanf – пиво с настоем листьев конопли, Chilli – пиво на остром перце, Bamberger Rauchbier – пиво в стиле немецкого Бамберга, с добавлением солода, копченого на березовой щепе.

В меню представлены традиционные блюда австрийской кухни: ребрышки, сосиски, гуляш, шницель. Стоимость горячего блюда – €10-15, 0,5 л пива – в среднем €4.

Адрес: Siebensterngasse, 19

Телефон: 01 523 8697

Веб-сайт: www.7stern.at

Fischer Bräu – уютное заведение в национальном стиле

Fischer Bräu – одна из самых старых мини-пивоварен в Вене, основанная в 1985 г. Продукция пивоварни удостоена нескольких престижных премий, например Stammtisch Local 2005 г.

От расположенных ближе к центру имиджевых мини-пивоварен Fischer Bräu отличается более традиционным духом – это типичный австрийский пивной ресторан с вкусной домашней кухней, уютными деревянными панелями на стенах и дружелюбными официантками.

В меню пивоварни большой выбор традиционных сезонных напитков: бокбиры, зоммербир (летнее пиво), пшеничное пиво и нефильтрованное светлое пиво Fischer. Горячее блюдо будет стоить в пределах €10, а 0,5 л пива – €4. Летом по выходным в ресторане устраиваются джазовые концерты.

Адрес: Billrothstrasse, 17

Телефон: 01 369 5949

Веб-сайт: www.fischerbraeu.at

Schweizerhaus входит в пятерку лучших пивных садов в Вене

Schweizerhaus – один из самых старых, известных и любимых жителями Вены пивных ресторанов, легендарное заведение в парке Пратер. Ресторан славится огромным и красивым пивным садом, разделенным для удобства посетителей на небольшие «садики», каждый из которых носит название одного из районов Вены.

Ресторан существует как минимум с 1766 года, то есть он появился даже раньше, чем Пратер был открыт для публики. Хотя за свою долгую историю ресторан поменял несколько названий (в том числе некоторое время назывался Zum russischen Kaiser – «У русского царя»), наиболее прижилось его нынешнее название «Швейцарский домик», поскольку во времена императорской Вены Швейцария почиталась как страна с самой изысканной гастрономией.

Несмотря на название, «Швейцарский домик» специализируется отнюдь не на швейцарских, а на чешских напитках – здесь собираются любители разливного чешского пива. В частности, ресторан славится великолепным Budweiser Budvar. В области кулинарии визитная карточка ресторана – свиная рулька (€18 за кг), которую многие называют лучшей в Вене.

Ресторан открыт только в теплый сезон (с марта по октябрь) и почти всегда переполнен, так что столик лучше резервировать онлайн или по телефону. Впрочем, можно и подождать – обслуживание достаточно быстрое. Основное блюдо обойдется в €10-15, 0,5 л пива – €4.

Адрес: Prater, 116

Телефон: 01 728 01520

Веб-сайт: http://www.schweizerhaus.at

Salm Bräu – заведение с превосходным пивом и старинным интерьером

Salm Bräu – тоже заведение с богатой историей. До 1717 года на этом месте располагались винокурни бургомистра Вены, погреб которых сохранился до сих пор.

Пивоварня и ресторан были открыты в здании старинного монастыря в 1994 году. Однако компания Salm, один из старейших в мире поставщиков пивоваренного оборудования, существует более 80 лет. В Salm Bräu проходят практику и обучение пивовары со всего света, работающие на оборудовании Salm.

Посетителям Salm Bräu предлагает традиционный набор венских сортов пива. Из них особого внимания заслуживает пильзнер по старому чешскому рецепту и пшеничное, которое варится из смеси пшеничного и ячменного солода двухотварочным способом.

Заведение находится напротив Бельведерского дворца и популярно у туристов. Основное блюдо обойдется в среднем в €15-20, 0,5 л пива – €4.

Адрес: Rennweg, 8
Телефон: 01 799 5992
Веб-сайт: www.salmbraeu.com

Hawidere – заведение, где можно со вкусом отдохнуть

Hawidere – один из самых известных венских баров. Он специализируется на крафтовом пиве и не раз удостаивался официального звания «Лучший паб Вены». В барной карте представлены в основном всесезонные сорта, от «домашнего» пильзнера (награда Staatsmeisterschaft-2016 за лучший пильзнер в Австрии) до таких необычных, как светлое Sauer? Lump! со щавелем, Tote Tante (молочный стаут с штро), The Crimson Bird (эль с земляникой), органический сорт BIO.

Всего в меню 14 сортов разливного пива, которые регулярно обновляются, а также знаменитый «кран 7» – разливная линия, пиво для которой ежемесячно выбирают завсегдатаи методом голосования.

Заведение известно не только благодаря пиву, но и из-за отличных бургеров ручной работы. По понедельникам подают бургеры из говядины ангус и вагю, однако, если вы хотите попробовать это блюдо, стоит прийти пораньше – количество ограниченно, а желающих много. Стоимость основного блюда €10-15, 0,4 л пива – €4-6.

Адрес: Ullmannstraße, 31

Телефон: 0 66 4/150 84 29

Веб-сайт: http://hawidere.at

Заключение

Традиционные и самые популярные у австрийцев сорта пива:

• Märzen – «мартовское» пиво золотистого цвета со сбалансированным солодовым вкусом и умеренно горьким ароматом хмеля.


• Pils – пильзнер, бледно-желтое пиво низового брожения с характерным полным вкусом хмеля.


• Spezialbier – специальное пиво, близкое к одноименному баварскому напитку из пивного сусла, плотностью не менее 12 %.


• Bock – крепкое пиво (до 7˚) янтарного или бледно-желтого цвета с горько-сладким вкусом, которое обычно продается на Рождество и Пасху.


• Weissbier – пшеничное пиво (не менее 50 % пшеничного солода) верхового брожения бледно-желтого или янтарного цвета.


• Zwickel – не так давно вошедшее в моду в Австрии нефильтрованное пиво с легкой взвесью и характерным, более насыщенным по сравнению с фильтрованными сортами вкусом.

Австрийцы обожают проводить досуг и отдых в пивных ресторанах и барах – это места, которые посещают целыми семьями, включая маленьких детей. Если вы задумались, где побывать и что посетить в Австрии, не стоит сбрасывать со счетов австрийские пивные рестораны и бары – среди них есть заведения, которые не оставят равнодушным самого искушенного знатока.

А что думаете об австрийском пиве вы? Поделитесь мнением в комментариях! А также не забудьте подписаться на нашу рассылку, в которой предлагаются самые актуальные, интересные и экспертные материалы о работе, жизни и об отдыхе в Австрии.

Самостоятельная пешеходная экскурсия по Вене — пивной тур

4.82

(677 обзор)

из 12,00 €

на человека

ЗАКАЗАТЬ ЗДЕСЬ

Полюбите местное пиво и попробуйте 6 разных сортов пива и местные закуски, которые идеально подходят друг другу. Познакомьтесь с венской культурой и узнайте интересные факты во время этого гибкого самостоятельного тура. Подайте себе отличную дегустацию пива в избранных пивных .

Основные моменты

• Познакомьтесь с культурой Вены в фантастических пивных и пивоварнях.
• Посетите 3 лучших места, где можно выпить пива в Вене и избежать туристических ловушек.
• Попробуйте популярное, региональное и крафтовое пиво и сравните вкус
• Наслаждайтесь 6 различными сортами австрийского пива и выберите, какой из них вам больше всего подходит.
• Сэкономьте много времени на утомительных исследованиях, используя хорошо подготовленный буклет

Проверить цену

Взрослые

от ет

OK

ПРОВЕРИТЬ ЦЕНУ

Для молодых людей до % летБесплатная отмена до 24 часов до начала занятий.

Гарантия лучшей цены — никаких брокеров

Пожалуйста, введите количество билетов

Услуги

• Частный турЭксклюзив только для вас
• Просто купите и мы моментально организуемВаше бронирование гарантирует, что тур уже полностью организован, просто приходите и наслаждайтесь!
• БуклетАнглийский, испанский, французский, немецкий, итальянский, голландский, японский, норвежский, польский, арабский, шведский, китайский, датский, чешский, финский, иврит, русский
• Прогулочный тур

Полное описание

Благодаря новым стандартам Covid-19 мы разработали лучший способ по-прежнему наслаждаться путешествиями и знакомиться с новой культурой! Благодаря этому чрезвычайно информативному буклету-путеводителю вы познакомитесь с пешеходной экскурсией по Вене, где вам предложат местные сорта пива. Поскольку пивная культура в Вене очень популярна, вам необходимо испытать ее. Сэкономьте время на утомительных исследованиях. Просто воспользуйтесь этим простым руководством. Затем вы проследуете по маршруту лучших пивоварен вокруг Старого города Вены.

 

Самостоятельная пешеходная экскурсия по Вене – пивной тур

Вы познакомитесь с австрийским пивом и узнаете о 700-летней истории пивоварения в Австрии. Подайте себе веселый и познавательный вечер благодаря всестороннему знакомству с миром пивоварения с интересными фактами и историями. Попробуйте широкий выбор местных сортов пива от Märzen до IPA и все, что между ними. Узнайте, какие закуски и закуски идеально сочетаются с пивом. Наслаждайтесь различными сортами пива с интересной историей в ваших руках и вокруг, пока вы останетесь в историческом центре Вены.

Три места разные, но все же глубоко связанные с австрийской культурой. Наслаждайтесь большим гостеприимством в традиционном многоквартирном доме, где три поколения семьи обслуживают этот ресторан.

Это место – символ венского образа жизни! Познакомьтесь со знаменитым пивным заведением и насладитесь широким ассортиментом пива, а также великолепным интерьером с юмористическим декором и аутентичными элементами, которые они использовали для пивоварения. Далее посетите фантастическое место с любителями пива, здесь вы увидите большую часть их пивоваренного оборудования прямо рядом с вашим столом!

В вашем буклете есть вся необходимая информация, от названия заведения, местоположения, контактного телефона и рекомендуемых сортов пива до цен. Но вы также найдете несколько советов, интересных заметок и забавных анекдотов. Прежде всего, это также ваш план тура – куда пойти и что попробовать в правильном порядке! Будьте собственным гидом в Вене!

Включает

• Неограниченный доступ к самостоятельному буклету, подготовленному венским экспертным гидом.
• Подробная информация о 3 лучших местных пивных с 6 рекомендациями по пиву
• Рекомендации по питанию, идеально сочетающиеся с пивом
• Самые интересные факты из истории пивоварения в Австрии
• Советы о местных пивных и пабах

Место встречи

Размещение для гостей. Начните самостоятельную экскурсию из места проживания и достигните первого места маршрута. Открыть в Картах Google

Важная информация

Что тебе следует знать

• Пожалуйста, проверьте свою электронную почту перед туром, чтобы получить важную информацию.
• Буклет на выбранном вами языке. Он отправляется по электронной почте, поэтому сохраните его для использования в мобильной версии или распечатайте. Доступ неограничен. Там будет вся необходимая информация о пивных заведениях (включая контактные телефоны, адреса, часы работы и примерные цены).
• Буклет будет отправлен вам немедленно (при бронировании с 8:00 до 12:00), поэтому возврат средств невозможен.
• Рекомендуем бронировать столики заранее. Y наш самостоятельный тур является гибким, хотя мы составили подробный график, чтобы вы знали, сколько времени вам нужно.

Самостоятельная пешеходная экскурсия по Вене — пивной тур

из 12,00 €

на человека

ЗАКАЗАТЬ ЗДЕСЬ

Влияет ли алкоголь негативно на вены?

Алкоголь не вызывает варикозное расширение вен, но он может повредить всю систему кровообращения, включая вены.

Развитию варикозного расширения вен способствует множество факторов. Некоторые из них, такие как неправильное питание и малоподвижный образ жизни, могут измениться. Другие, как наследственность, мы не можем. Из всех многочисленных факторов риска, связанных с варикозным расширением вен, алкоголь может занимать не очень высокое место. Тем не менее чрезмерное употребление алкоголя оказывает разрушительное воздействие на нашу систему кровообращения и сердечно-сосудистую систему в целом, включая наши вены.

Вены необходимы для движения крови к сердцу и нижним конечностям и от них. Внутри вен наших ног есть крошечные створки, или клапаны, единственная функция которых — выталкивать кровь обратно к сердцу. По указанным выше причинам клапаны ослабевают, и в вене скапливается кровь. Напряженные этой скопившейся кровью, стенки вен вытягиваются и выступают на ногах и ступнях густыми сплетениями синих и пурпурных варикозно расширенных вен.

Многие люди задаются вопросом, может ли алкоголь непосредственно вызывать варикозное расширение вен, но воздействие, как правило, незначительное. Ваша семейная история, курение и малоподвижный образ жизни больше связаны с тем, есть ли у вас варикозное расширение вен или нет. Тем не менее, чрезмерное употребление алкоголя наносит вред венам, что может усилить боль, отек, пульсацию и другие симптомы варикозного расширения вен, если вы уже страдаете этим заболеванием. Давайте посмотрим, как алкоголь влияет на ваши вены.

Содержание

Алкоголь и здоровье вен

Умеренное потребление алкоголя, например, один бокал вина или один коктейль в день, не причинит большого вреда вашим венам. Фактически, один глоток алкоголя расслабляет вены, позволяя крови течь более свободно. Однако, когда вы выпиваете второй стакан, ваше сердце бьется быстрее, ускоряя кровоток и оказывая дополнительное давление на венозные клапаны, поскольку они борются с гравитацией, когда им приходится перекачивать больше крови вверх. Если у вас в настоящее время варикозное расширение вен, то вы можете заметить усиление дискомфорта, когда употребляете более одного алкогольного напитка.

Более того, когда печень перегружена чрезмерным притоком алкоголя, она не может переработать все токсины. Кровь становится гуще, еще больше нагружая вены. Вот почему чрезмерное, постоянное употребление алкоголя особенно вредно для системы кровообращения.

Алкоголь также создает условия, которые могут привести к сосудистым звездочкам, которые являются более мелкими, менее выступающими вариантами варикозного расширения вен. Алкоголь разрушает коллаген в стенках вен, что может привести к образованию тонких паутинок вен, поднимающихся к поверхности кожи на ногах и лице.

В целом, случайный прием алкоголя не вызовет варикозного расширения вен. Курение, избыточный вес и в целом нездоровый образ жизни, который может включать употребление алкоголя, в большей степени негативно влияют на здоровье вен. Итак, пейте умеренно, но не переусердствуйте, если хотите защитить свои вены от вредного воздействия алкоголя.

Поддержание здоровья вен

В Институте вен и сосудов мы специализируемся на здоровье вен. Если у вас варикозное расширение вен или вы считаете, что подвержены риску заболевания, мы можем помочь вам разработать правильный план для вашего здоровья. Это может включать диету, физические упражнения или другие изменения образа жизни. Но если у вас уже есть варикозное расширение вен, лучшим выбором для лечения является одна из нескольких эффективных хирургических процедур. Свяжитесь с нами сегодня для назначения.

Как алкоголь взаимодействует с вашей кровью

Существуют различные исследования, которые заявляют о различной положительной пользе алкоголя для человека. Однако это относится только к умеренному употреблению алкоголя, то есть не более двух стаканов пива, вина или другого алкогольного напитка в день, в зависимости от вашего веса и пола.

С другой стороны, хорошо известно, что чрезмерное употребление алкоголя может оказать вредное воздействие на организм. Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред мозгу, пищеварительной системе, почкам и даже репродуктивным органам.

Малоизвестно, что чрезмерное употребление алкоголя также может повлиять на ваше сердце и вены.

Воздействие алкоголя на систему кровообращения

Что алкоголь делает с вашими венами и остальной частью вашей системы кровообращения? Ответ может удивить многих, так как некоторые из этих состояний редко ощущаются. Здоровая система кровообращения зависит от сердца, которое бьется и функционирует должным образом. Как запойное, так и длительное употребление алкоголя может серьезно повлиять на сердце.

Воздействие на сердце

Было доказано, что алкоголь вызывает кардиомиопатию, состояние, при котором мышцы сердца растягиваются и опускаются. Когда это происходит, ваше сердце также не может перекачивать кровь по всему телу. Это прерывание кровотока может привести к повреждению различных органов.

Алкоголь также вызывает аритмии. Употребление слишком большого количества алкоголя может привести к тому, что ваше сердце будет биться нерегулярно и/или слишком быстро. Это нарушение сердечного ритма называется аритмией.

Воздействие на кровь

Существует множество доказательств того, что слишком много алкоголя в организме может негативно повлиять на саму кровь. Есть два основных последствия, которые может вызвать алкоголь.

Первая проблема, связанная с чрезмерным употреблением алкоголя, — повышенный риск инсульта. Инсульты могут возникать, когда к мозгу поступает недостаточно крови. Алкоголь может способствовать этому состоянию различными способами, будь то снижение артериального давления или негативное влияние на естественный процесс свертывания крови в организме.

Воздействие на вены

В частности, алкоголь может повлиять на работу вен, что, в свою очередь, влияет на работу всей системы кровообращения. Одним из наиболее распространенных последствий воздействия алкоголя на кровеносные сосуды является гипертония или высокое кровяное давление. Однако не многие пьющие осознают, что у них даже есть это состояние.

Употребление слишком большого количества алкоголя, будь то в течение длительного периода времени или за один присест, может привести к выбросу гормонов и/или повлиять на мышцы вен, вызывая их сужение. Когда ваши кровеносные сосуды сужаются, сердцу приходится работать усерднее, чтобы перекачивать кровь по всему телу. Это приводит к повышению вашего кровяного давления.

Высокое кровяное давление может быть опасным, если его не лечить, так как оно может значительно увеличить риск инсульта, сердечных заболеваний, сосудистой деменции и хронического заболевания почек.

Высокое кровяное давление также может привести к полной закупорке мелких сосудов. Это, в свою очередь, может лишать клетки кожи кислорода, что приводит к покраснению и появлению пятен на коже.

Алкоголь сужает или расширяет вены?

Существует некоторая путаница в отношении того, как именно алкоголь влияет на ваши вены. Алкоголь сужает кровеносные сосуды или вызывает их расширение? Ответ оба, в зависимости от того, сколько вы потребляете.