Зеленый фрукт похожий на лайм

Список зеленых фруктов, которые вы можете встретить где-либо. Некоторые фрукты хорошо известны, а какие-то известны только в местах отдыха, на курортах. Другие вообще не известны простым людям. Но эти фрукты объединяет одно – они все имеют зеленый цвет.

Конечно, некоторые фрукты могут иметь и другой цвет, например, желтый, оранжевый, красный и т.д., но это уже зависит от сорта и вида фрукта и время созревания.

Авокадо

Это фрукт, который скорее напоминает овощ, чем фрукт. Мякоть авокадо очень богата витаминами. Можете узнать про него больше здесь.

Аннона чешуйчатая, сахарное яблоко

Плоды бывают диаметром 5-10 сантиметров. Кожура покрыта чешуей. Пульпа имеет сладкий вкус. Зерна семян ядовиты.

Аннона колючая, сметанное яблоко

У этого фрукта очень мягкая мякоть. Она съедобна. Из плода делают разные продукты. Семена ядовиты. Распространена в тропиках.

Ананас

Этот фрукт всем известен.

Можете узнать про него больше здесь.

Арбуз

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше здесь.

Банан

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше здесь.

Белая сапота

Мякоть белой сапоты сочная, с кисловатым вкусом. Плоды похожи на яблоко. Едят их в сыром виде. Растет в субтропиках.

Виноград

Вкусные ягоды, которые хорошо знакомы в постсоветских странах.

Воаванга

Ягоды воаванги маленького размера 5х4,5 сантиметра. Спелая воаванга имеет кисло-сладкий вкус. Воавангу выращивают в теплых странах, в основном в тропической Африке.

Гуайява

Плоды гуайявы едят в сыром виде. Также из них готовят различные продукты. Ягоды гуайявы бывают размером от 4 до 12 сантиметров. Сегодня гуайяву выращивают в субтропиках и субтропиках. Существует очень много различных сортов, которые различаются по многим параметрам.

Джекфрут

У этого фрукта огромные плоды.

Может достигать веса до 25 килограмм. На вкус джекфрут своеобразен с пресно-сладким вкусом. От него исходит сладкий запах.

Дуриан

Дуриан это незабываемый фрукт или «Король среди фруктов». Подробную статью про дуриан можете прочитать здесь.

Каинито, зведчатое яблоко

Ягоды каинито достигают размеров до 10 сантиметров. Растет каинито в теплых странах. В основном растет в Центральной и Южной Америке. Едят ее мякоть ложкой. Корка несъедобна.

Карамбола

Карамбола фрукт в поперечном разрезе напоминает звезду, этим он в основном и запоминается. Есть карамболу нужно с осторожностью, потому что имеются противопоказания к некоторым видам болезней.

Кокосовая пальма

Все знают, что такое кокос. В свежем виде кокос бывает зеленого цвета. Из кокоса делают самые различные пищевые продукты. Из не созревшего кокоса пьют сок, проделывая отверстие в кокосе. Используют не только костянку пальмы, но и все части.

Так, например, из сока пальмы делают вино, водку, уксус, сироп и сахар. Растет кокос в тропиках по всему миру.

Корилла, циклантера

Это вьющееся дерево длиной до 5 метров. Ягоды бывают размером до 23х7 сантиметров. Мякоть сочная с приятным вкусом, похожим на огурец. Растет в тропиках на горах и субтропиках.

Лайм похож на лимон. Можете прочитать про лайм здесь.

Лукума

Лукума дерево высотой до 15 метров. Ягоды лукума наподобие томатов, диаметром 10 сантиметров. Мякоть не очень уж сочная, но на вкус сладкая. Собранные зрелые плоды держат несколько дней и потом только их едят. Растет в Южной и Центральной Америке.

Манго

Манго это один из самых вкусных фруктов. Каждый сорт обладает своим неповторимым вкусом. Подробнее можете о нем почитать здесь.

Маракуйя

Маракуйя в основном коричневого цвета, но у нее имеются и зеленоватые сорта. Растет она по всему миру в тропиках и субтропиках. Подробней можете почитать здесь.

Момордика, горький огурец

Момордика это вьющееся растение. Плоды похожие на огурец, собирают в незрелом зеленом виде. Когда плод поспеет, то становится ярко-желтым или оранжевым цветом. Это скорее овощ, чем фрукт. Плоды горькие, их сначала обрабатывают и только потом готовят еду. Сок растения ядовит в сыром виде. Этот фрукт растет в России, перейдите по ссылке и узнаете где. Растет по всему миру с теплым климатом.

Моринда

Это небольшое до 6 метров дерево. Плоды размером до 15 сантиметров. Незрелые плоды кушают в сыром виде, на вкус они не очень. Растет в тропическом поясе.

Папеда

Папеда это дерево высотой до 12 метров. Плоды папеды в диаметре 7 сантиметров. Мякоть плода имеет кислый или горьковатый вкус. Внешне похож на лайм. Выращивают в Южной и Юго-Восточной Азии.

Помело

Помело дерево высотой до 15 метров. Плоды могут быть до 50 сантиметров в диаметре. Плоды на вкус не горькие, даже приятные. Растет в тропиках и субтропиках.

Роллиния слизистая

Это дерево высотой до 20 метров. Плоды бывают в диаметре 15 сантиметров, они очень вкусные. Этот фрукт считается одним из лучших тропических фруктов. Растет в Центральной и Южной Америке.

Свечное дерево

Растение достигает высоты 3-8 метров. Плод достигает размеров до 25х5 сантиметров. Мякоть имеет вкус гороха. Растет в Центральной Америке.

Такако

Близкородственен чайоту. Плоды не большие. По вкусу похожа на огурец. Готовят как овощи.

Тыквенное дерево, древесная калебаса

Дерево достигает высоту 10 метров. Плоды круглые размером до 40 сантиметров. Мякоть молодых плодов маринуют в уксусе. Семена жарят и едят. Свежие плоды нельзя есть, ими отравляются. Растет в Центральной Америке. Раньше из скорлупы делали посуду, но сейчас пластик вытеснил его.

Филиппинское розовое яблоко

Дерево достигает в высоту 40 метров. Плоды диаметром 6 сантиметров. Плоды едят в сыром виде и готовят. Растет в Филиппинах и Юго-Восточной Азии.

Хлебное дерево

Плод этого растения похож на дуриан. Плоды вкусные, в тропиках считаются основным продуктом питания. Растет в тропиках.

Чайот, мексиканский огурец

Чайот это вьющееся растение до 20 метров. Ягоды достигают длины от 7 до 20 сантиметров. Мякоть похожа на огурец. Его используют во всем мире как овощ, в тропических и субтропических областях.

Черимойя, аннона черимола

Распространена повсеместно в горных районов тропиков, в субтропических и средиземном климате. У этого фрукта плоды имеют изысканный вкус. Ее едят разрезают на две части и едят внутреннюю мякоть ложкой. Семена ядовиты. Из черимойи делают различные блюда и изделия.

Черная сапота или черная хурма

Дерево высотой до 25 метров. Ягода похожа на помидор, размером 10х13 сантиметров. Имеет мягкий сладковато-ореховый вкус. Растет в тропических странах.

Яблоко

Сами знаете об этом фрукте, если не знаете можете почитать здесь.

Если вы знаете экзотические фрукты зеленого цвета не упомянутые в статье, напишите их в комментариях.

Сложно найти блюдо, в котором легкие нотки цитрусовых будут неуместны. Сок, цедра и фруктовая мякоть используются для гарниров, супов, салатов, мяса, рыбы, морепродуктов, десертов и напитков.

Наверное, с лимоном, апельсином и мандарином знакомы если не все, то многие. Также в наших краях уже не считается экзотикой лайм, грейпфрут, свити и помело. Но это далеко не весь список существующих в мире цитрусовых фруктов. Люди вывели разнообразные гибриды, которые могут расти в условиях, непригодных для других фруктов. Все эти цитрусовые имеют свои особенности и стоят вашего внимания: в следующий раз не проходите мимо отдела экзотических фруктов в супермаркете.

КУМКВАТ

Этот цитрусовый фрукт выглядит как маленький овальный апельсин, размером и формой напоминающий сливу или перепелиное яйцо. Он обладает кисло-сладким вкусом и употребляется в пищу в сыром и обработанном виде. Кумкват едят вместе со сладко-терпкой кожурой. Его часто используют для декора блюд. Из этого фрукта готовят варенье, мармелад, цукаты и ликеры. Кумкват часто выращивают как комнатное растение.

Этот естественный гибрид мандарина и ичанского лимона обладает сильным цитрусовым запахом. Выглядит юдзу как небольшой грейпфрут с неровной кожурой зеленого или желтого цвета. По вкусу фрукт похож на смесь грейпфрута, мандарина и лимона: терпко-кислый. Юдзу редко употребляют как фрукт, но его цедра и сок широко используется в кулинарии. Из юдзу делают вино, ликеры, пунш, сидр и пиво.

ТАНЖЕЛО

Танжело – это искусственный гибрид танжерина (вид мандарина) с грейпфрутом или помело. По размеру и форме танжело больше всего похож на апельсин, но с характерным удлинением у плодоножки. У этого фрукта кисловатый вкус танжерина с терпким послевкусием. Мякоть пода сочная, кожура снимается очень легко.

ПАЛЬЧИКОВЫЙ ЛАЙМ

Это австралийское растение с небольшими овальными плодами, по форме и размеру близкими к пальцам руки взрослого человека. Пальчиковый лайм имеет тонкую кожуру зеленого, желтого, оранжевого, красного, бордового, пурпурного, коричневого или черного цвета. Мякоть плода по виду и структуре напоминает рыбью икру. У пальчикового лайма кислый вкус и хвойный аромат. Шеф-повара используют этот фрукт для декора салатов и десертов.

БЕРГАМОТ

Этот фрукт – результат скрещивания померанца и цитрона. Плоды бергамота отличаются кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Из этого фрукта производят мармелад и варенье, а цедру широко используют для приготовления чая и выпечки.

ЛИМОН МЕЙЕРА

Плоды лимона Мейера более круглые и желтые, чем у обычного лимона. Этот лимон имеет очень ароматную и тонкую цедру, его мякоть – кисло-сладкая. В кулинарии лимон Мейера используется в основном для салатов и десертов.

КРОВАВЫЙ ЛАЙМ

Этот фрукт – гибрид пальчикового лайма и мандарина элендаль. Плоды кровавого лайма маленького размера и яйцевидной формы. Кожура фрукта тонкая и чаще всего красно-винного цвета, хотя бывает и зеленой.

Фрукт можно есть вместе с кожурой. Мякоть кровавого лайма красная и имеет сладко-терпкий вкус. Его часто используют для приготовления джемов и соусов.

ЦИТРОН ПАЛЬЧАТЫЙ

Этот фрукт также называют «рукой Будды» за то, что его плоды имеют множественные отростки, напоминающие пальцы человеческой кисти. У цитрона пальчатого практически отсутствует мякоть, но его кожуру применяют для приготовления цукатов.

КАЛАМАНСИ ЛАЙМ

Каламанси, или мускусный лайм – это очень кислый цитрус, который внешне напоминает миниатюрный мандарин. Аромат фрукта похож на смесь лайма, лимона и кумквата, а вкус – лимонно-мандариновый. Мякоть плода желто-оранжевого цвета с большим количеством крупных косточек. Каламанси наиболее популярен на Филиппинах, где его добавляют в рыбные и мясные блюда, маринады и соусы.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Бананами, апельсинами и киви уже никого не удивишь. Мы привыкли видеть эти плоды на своем столе круглый год.

Но в мире много и других фруктов с невообразимыми вкусами, и AdMe.ru собрал 19 самых редких. Кто знает, может, через несколько лет и на нашем столе они станут привычными.

Сахарное яблоко

Вкус этого плода напоминает мороженое, и в замороженном виде его используют как наполнитель для вафельных стаканчиков. Впрочем, можно также ощутить вкус ананаса, манго, папайи, персика и клубники. Фрукт тает во рту, как сметана или нежный крем. Славится тем, что помогает сбить температуру и лечит дизентерию. Единственный минус – семена ядовиты.

Дуриан

Главная особенность дуриана — его кошмарный запах и при этом удивительный вкус. Запах описывают как смесь тухлого лука, сыра и скипидара, а кто-то чувствует вонь тухлой рыбы и канализации с чесноком (плод содержит в себе органическую серу), в связи с этим его запрещено проносить в общественный транспорт и в отели. А вкус у плода орехово-сырный с оттенком банана, манго, ананаса, смеси из мороженого и клубники. Еще одна особенность — его нельзя мешать с алкоголем (вызывает мощный скачок кровяного давления).

Джекфрут

У дерева джекфрут самые большие плоды, вес которых достигает 35 кг, а длина – 90 см. Аромат и вкус напоминают смесь банана, ананаса и манго или даже фруктовую жевательную резинку. А обжарка придает семенам джекфрута аромат шоколада.

Жаботикаба

По вкусу жаботикаба напоминает виноград. Из этих фруктов готовят желе, мармелад, вино и ликеры. Отвар высушенной кожицы плодов в Бразилии используется как средство от астмы, диареи и дизентерии.

Чудесные ягоды

Фрукт обладает магическими свойствами, которым, правда, есть научное объяснение. Достаточно съесть одну ягоду — и что бы вы ни съели дальше, все будет казаться сладким (даже лимон). И так в течение целого часа.

Красные бананы

Сладкие плоды со вкусом малины (некоторые чувствуют манго), в которых содержится гораздо больше калия, бета-каротина и витамина С, чем в обычных желтых бананах.

9 цитрусов, которые вы еще не пробовали – bit.ua

Цитрусовые фрукты – это кладезь витаминов и полезностей, свежий вкус и изысканный аромат.

Сложно найти блюдо, в котором легкие нотки цитрусовых будут неуместны. Сок, цедра и фруктовая мякоть используются для гарниров, супов, салатов, мяса, рыбы, морепродуктов, десертов и напитков.

Наверное, с лимоном, апельсином и мандарином знакомы если не все, то многие. Также в наших краях уже не считается экзотикой лайм, грейпфрут, свити и помело. Но это далеко не весь список существующих в мире цитрусовых фруктов. Люди вывели разнообразные гибриды, которые могут расти в условиях, непригодных для других фруктов. Все эти цитрусовые имеют свои особенности и стоят вашего внимания: в следующий раз не проходите мимо отдела экзотических фруктов в супермаркете.

КУМКВАТ

Этот цитрусовый фрукт выглядит как маленький овальный апельсин, размером и формой напоминающий сливу или перепелиное яйцо. Он обладает кисло-сладким вкусом и употребляется в пищу в сыром и обработанном виде. Кумкват едят вместе со сладко-терпкой кожурой. Его часто используют для декора блюд. Из этого фрукта готовят варенье, мармелад, цукаты и ликеры. Кумкват часто выращивают как комнатное растение.

ЮДЗУ

Этот естественный гибрид мандарина и ичанского лимона обладает сильным цитрусовым запахом. Выглядит юдзу как небольшой грейпфрут с неровной кожурой зеленого или желтого цвета. По вкусу фрукт похож на смесь грейпфрута, мандарина и лимона: терпко-кислый. Юдзу редко употребляют как фрукт, но его цедра и сок широко используется в кулинарии. Из юдзу делают вино, ликеры, пунш, сидр и пиво.

ТАНЖЕЛО

Танжело – это искусственный гибрид танжерина (вид мандарина) с грейпфрутом или помело. По размеру и форме танжело больше всего похож на апельсин, но с характерным удлинением у плодоножки. У этого фрукта кисловатый вкус танжерина с терпким послевкусием. Мякоть пода сочная, кожура снимается очень легко.

ПАЛЬЧИКОВЫЙ ЛАЙМ

Это австралийское растение с небольшими овальными плодами, по форме и размеру близкими к пальцам руки взрослого человека. Пальчиковый лайм имеет тонкую кожуру зеленого, желтого, оранжевого, красного, бордового, пурпурного, коричневого или черного цвета. Мякоть плода по виду и структуре напоминает рыбью икру. У пальчикового лайма кислый вкус и хвойный аромат. Шеф-повара используют этот фрукт для декора салатов и десертов.

БЕРГАМОТ

Этот фрукт – результат скрещивания померанца и цитрона. Плоды бергамота отличаются кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Из этого фрукта производят мармелад и варенье, а цедру широко используют для приготовления чая и выпечки.

ЛИМОН МЕЙЕРА

Плоды лимона Мейера более круглые и желтые, чем у обычного лимона. Этот лимон имеет очень ароматную и тонкую цедру, его мякоть – кисло-сладкая. В кулинарии лимон Мейера используется в основном для салатов и десертов.

КРОВАВЫЙ ЛАЙМ

Этот фрукт – гибрид пальчикового лайма и мандарина элендаль. Плоды кровавого лайма маленького размера и яйцевидной формы. Кожура фрукта тонкая и чаще всего красно-винного цвета, хотя бывает и зеленой. Фрукт можно есть вместе с кожурой. Мякоть кровавого лайма красная и имеет сладко-терпкий вкус. Его часто используют для приготовления джемов и соусов.

ЦИТРОН ПАЛЬЧАТЫЙ

Этот фрукт также называют «рукой Будды» за то, что его плоды имеют множественные отростки, напоминающие пальцы человеческой кисти. У цитрона пальчатого практически отсутствует мякоть, но его кожуру применяют для приготовления цукатов.

КАЛАМАНСИ ЛАЙМ

Каламанси, или мускусный лайм – это очень кислый цитрус, который внешне напоминает миниатюрный  мандарин. Аромат фрукта похож на смесь лайма, лимона и кумквата, а вкус – лимонно-мандариновый. Мякоть плода желто-оранжевого цвета с большим количеством крупных косточек. Каламанси наиболее популярен на Филиппинах, где его добавляют в рыбные и мясные блюда, маринады и соусы.

  

#bit.ua

Читайте нас у
Telegram

Фрукты зеленого цвета фото и названия

Список зеленых фруктов, которые вы можете встретить где-либо. Некоторые фрукты хорошо известны, а какие-то известны только в местах отдыха, на курортах. Другие вообще не известны простым людям. Но эти фрукты объединяет одно – они все имеют зеленый цвет.

Конечно, некоторые фрукты могут иметь и другой цвет, например, желтый, оранжевый, красный и т.д., но это уже зависит от сорта и вида фрукта и время созревания.

Авокадо

Это фрукт, который скорее напоминает овощ, чем фрукт. Мякоть авокадо очень богата витаминами. Можете узнать про него больше здесь.

Аннона чешуйчатая, сахарное яблоко

Плоды бывают диаметром 5-10 сантиметров. Кожура покрыта чешуей. Пульпа имеет сладкий вкус. Зерна семян ядовиты.

Аннона колючая, сметанное яблоко

У этого фрукта очень мягкая мякоть. Она съедобна. Из плода делают разные продукты. Семена ядовиты. Распространена в тропиках.

Ананас

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше здесь.

Арбуз

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше здесь.

Банан

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше здесь.

Белая сапота

Мякоть белой сапоты сочная, с кисловатым вкусом. Плоды похожи на яблоко. Едят их в сыром виде. Растет в субтропиках.

Виноград

Вкусные ягоды, которые хорошо знакомы в постсоветских странах.

Воаванга

Ягоды воаванги маленького размера 5х4,5 сантиметра. Спелая воаванга имеет кисло-сладкий вкус. Воавангу выращивают в теплых странах, в основном в тропической Африке.

Гуайява

Плоды гуайявы едят в сыром виде. Также из них готовят различные продукты. Ягоды гуайявы бывают размером от 4 до 12 сантиметров. Сегодня гуайяву выращивают в субтропиках и субтропиках. Существует очень много различных сортов, которые различаются по многим параметрам.

Джекфрут

У этого фрукта огромные плоды. Может достигать веса до 25 килограмм. На вкус джекфрут своеобразен с пресно-сладким вкусом. От него исходит сладкий запах.

Дуриан

Дуриан это незабываемый фрукт или «Король среди фруктов». Подробную статью про дуриан можете прочитать здесь.

Каинито, зведчатое яблоко

Ягоды каинито достигают размеров до 10 сантиметров. Растет каинито в теплых странах. В основном растет в Центральной и Южной Америке. Едят ее мякоть ложкой. Корка несъедобна.

Карамбола

Карамбола фрукт в поперечном разрезе напоминает звезду, этим он в основном и запоминается. Есть карамболу нужно с осторожностью, потому что имеются противопоказания к некоторым видам болезней.

Кокосовая пальма

Все знают, что такое кокос. В свежем виде кокос бывает зеленого цвета. Из кокоса делают самые различные пищевые продукты. Из не созревшего кокоса пьют сок, проделывая отверстие в кокосе. Используют не только костянку пальмы, но и все части. Так, например, из сока пальмы делают вино, водку, уксус, сироп и сахар. Растет кокос в тропиках по всему миру.

Корилла, циклантера

Это вьющееся дерево длиной до 5 метров. Ягоды бывают размером до 23х7 сантиметров. Мякоть сочная с приятным вкусом, похожим на огурец. Растет в тропиках на горах и субтропиках.

Лайм похож на лимон. Можете прочитать про лайм здесь.

Лукума

Лукума дерево высотой до 15 метров. Ягоды лукума наподобие томатов, диаметром 10 сантиметров. Мякоть не очень уж сочная, но на вкус сладкая. Собранные зрелые плоды держат несколько дней и потом только их едят. Растет в Южной и Центральной Америке.

Манго

Манго это один из самых вкусных фруктов. Каждый сорт обладает своим неповторимым вкусом. Подробнее можете о нем почитать здесь.

Маракуйя

Маракуйя в основном коричневого цвета, но у нее имеются и зеленоватые сорта. Растет она по всему миру в тропиках и субтропиках. Подробней можете почитать здесь.

Момордика, горький огурец

Момордика это вьющееся растение. Плоды похожие на огурец, собирают в незрелом зеленом виде. Когда плод поспеет, то становится ярко-желтым или оранжевым цветом. Это скорее овощ, чем фрукт. Плоды горькие, их сначала обрабатывают и только потом готовят еду. Сок растения ядовит в сыром виде. Этот фрукт растет в России, перейдите по ссылке и узнаете где. Растет по всему миру с теплым климатом.

Моринда

Это небольшое до 6 метров дерево. Плоды размером до 15 сантиметров. Незрелые плоды кушают в сыром виде, на вкус они не очень. Растет в тропическом поясе.

Папеда

Папеда это дерево высотой до 12 метров. Плоды папеды в диаметре 7 сантиметров. Мякоть плода имеет кислый или горьковатый вкус. Внешне похож на лайм. Выращивают в Южной и Юго-Восточной Азии.

Помело

Помело дерево высотой до 15 метров. Плоды могут быть до 50 сантиметров в диаметре. Плоды на вкус не горькие, даже приятные. Растет в тропиках и субтропиках.

Роллиния слизистая

Это дерево высотой до 20 метров. Плоды бывают в диаметре 15 сантиметров, они очень вкусные. Этот фрукт считается одним из лучших тропических фруктов. Растет в Центральной и Южной Америке.

Свечное дерево

Растение достигает высоты 3-8 метров. Плод достигает размеров до 25х5 сантиметров. Мякоть имеет вкус гороха. Растет в Центральной Америке.

Такако

Близкородственен чайоту. Плоды не большие. По вкусу похожа на огурец. Готовят как овощи.

Тыквенное дерево, древесная калебаса

Дерево достигает высоту 10 метров. Плоды круглые размером до 40 сантиметров. Мякоть молодых плодов маринуют в уксусе. Семена жарят и едят. Свежие плоды нельзя есть, ими отравляются. Растет в Центральной Америке. Раньше из скорлупы делали посуду, но сейчас пластик вытеснил его.

Филиппинское розовое яблоко

Дерево достигает в высоту 40 метров. Плоды диаметром 6 сантиметров. Плоды едят в сыром виде и готовят. Растет в Филиппинах и Юго-Восточной Азии.

Хлебное дерево

Плод этого растения похож на дуриан. Плоды вкусные, в тропиках считаются основным продуктом питания. Растет в тропиках.

Чайот, мексиканский огурец

Чайот это вьющееся растение до 20 метров. Ягоды достигают длины от 7 до 20 сантиметров. Мякоть похожа на огурец. Его используют во всем мире как овощ, в тропических и субтропических областях.

Черимойя, аннона черимола

Распространена повсеместно в горных районов тропиков, в субтропических и средиземном климате. У этого фрукта плоды имеют изысканный вкус. Ее едят разрезают на две части и едят внутреннюю мякоть ложкой. Семена ядовиты. Из черимойи делают различные блюда и изделия.

Черная сапота или черная хурма

Дерево высотой до 25 метров. Ягода похожа на помидор, размером 10х13 сантиметров. Имеет мягкий сладковато-ореховый вкус. Растет в тропических странах.

Яблоко

Сами знаете об этом фрукте, если не знаете можете почитать здесь.

Если вы знаете экзотические фрукты зеленого цвета не упомянутые в статье, напишите их в комментариях.

Предлагаем познакомится с десяткой экзотических фруктов, популярные в мире, но практически не известных у нас.

Акебия

Такой необычный сиренево-фиолетовый фрукт вы можете встретить в садах в северной части Японии. Многие местные жители выращивают его на своих участках подобно нашему дикому винограду, оплетающему опоры густым ковром из листьев. Когда плод акебии достигает зрелости, одна из его стенок «открывается». Происходит это только раз в году – в самом начале осени. Липкую слегка сладкую мякоть едят как фрукт, а горьковатая толстая кожура больше напоминает какой-то овощ. Впрочем, японцы, не деля эти вкусы, съедают акебию целиком.

Черимойя

Возможно, вы видели эти зеленые освобожденные от жесткой кожуры шары на прилавках испанских или азиатских рынков, а в Египте нечищеные чуть более мелкие плоды продают под названием «эшта». Разрезав плод, вы обнаружите несколько темных семян, которые лучше удалить (потому что они считаются прекрасным рвотным средством), тогда как вкус нежной ароматной мякоти (который одним напоминает дыню со сливками, другим – папайю) заслуживает всяческих похвал. Например, Марк Твен назвал черимойю «самым вкусным из известных человечеству фруктов».

Купуасу

Крупный (до 25 сантиметров длиной! ) плод купуасу можно встретить во влажных тропических лесах Колумбии, Боливии, Перу и Северной Бразилии. Он растет на деревьях и когда поспевает, приобретает красно-коричневый цвет. Под жесткой оболочкой находится нежная пахнущая смесью шоколада с ананасом мякоть, которую едят в сыром виде, делают из нее джемы и напитки и добавляют в йогурты и мороженое. Из светлых семян, похожих на зерна какао, можно приготовить «шоколад», который не будет таять в руках.

Этот родственник личи появился на свет в тропических лесах Западной Африки, где его зеленые плоды традиционно используют вместо мыла, а потом распространился по миру. Самую успешную «карьеру» аки сделал на Ямайке, там из него даже стали готовить одно из национальных блюд, несмотря на то, что плод ядовит и есть его можно, только поварив в кипящей воде не менее 10 минут. Рисковать стоит, потому что в аки содержится масса полезных питательных веществ и жирных кислот.

Аннато

В тропических районах Северной и Южной Америки, а также в Юго-Восточной Азии на деревьях можно обнаружить большие красно-коричневые колючие плоды с круглыми пунцовыми семенами внутри. Каковы они на вкус, сказать сложно, потому что, в отличие от других фруктов, о которых мы сегодня говорим, аннато несъедобен. Зато его яркие рубиновые семена – великолепный пищевой краситель, который вы наверняка встречали везде: от губной помады до сыра чеддер.

Кивано

Кивано, который иногда называют африканским огурцом и рогатой дыней, давно произрастает не только в родной Африке, но и в Калифорнии, Чили, Австралии и Новой Зеландии. Выглядит он странно: снаружи плод покрыт оранжевой кожурой с шипами, а разрезав его, вы увидите внутри зеленую мякоть с белесыми семенами. Вкус многим напоминает огурец, который скрестили с цуккини и бананом. Есть кивано можно в сыром виде, добавлять в молочные коктейли и другие напитки. Особенно он придется по душе дамам, вечно сидящим на диете, ведь, как и в огурцах, в нем почти нет калорий.

Янгмей

Следующий в нашем перечне — китайская земляника или янгмей. Он растет преимущественно в Китае, и поэтому называется еще китайским земляничным деревом. Его плоды — сочные и сладкие, обладают довольно специфическим вкусом.
Янгмей — отличный антиоксидант. Из плодов Мирики делают соки, фруктовые салаты. В засушенном виде Янгмей напоминает мясистый немного кислый изюм.

Азимина

Пау Пау или Азимина трёхлопастная — близкий родственник папайи, еще это растение имеет названия индийский банан, банан Хузьер, банан бедняка, банан Индианы, а Австралии эти экзотические плоды называют тропической папайей. Азимина очень полезный экзотический фрукт. В ягоде Азимины больше калорий, чем в яблоке, винограде и персике. Экзотический плод азимины трехлопастной содержит витамины, минералы, аминокислоты.

Семена Азимины токсичны, обладают наркотическим действием, вызывают тошноту, рвоту. Толчеными семенами Азимины выводят волосяных вшей. Созревшую Азимину едят только в свежем виде. Храненить экзот можно только замороженным, либо законсервированным. Плоды Азимины очень ароматны, вкус напоминает смесь банана, ананаса и манго. Свежий и сочный плод Азимины отлично тонизирует, насыщает. Сок и мякоть Азимины используют в приготовлении коктейлей, детское питание, десерты. Везде, где можно использовать банан в кулинарии, используют и Азимину.

Аннона

Сахарное яблоко культивируют страны Южной и Центральной Америки Индия, Индонезия, страны тропической Африки, Филиппины, Австралия, Полинезия. Аннона — популярное лакомство на Антильских островах и в Южном Китае.

Внутри плода имеется белая волокнисто-кремовая душистая сочная сладкая мякоть и от 20 до 60 чёрных блестящих семян. Перед употреблением грубая кожура плода обычно вскрывается, затем сегменты мякоти употребляются в пищу, а твердые семена выплёвываются. Открыть спелое сахарное яблоко очень легко: либо разломить пополам, либо открывать чешуйки шкурки. Зрелый плод можно есть ложкой, предварительно разрезав фрукт пополам. При созревании плоды фрукта становятся очень мягкими, шкурка тончает,так что спелые плоды можно легко повредить. Перезревший плод нойны раскрывается, обнажая проросшие семечки. Мякоть Нойны используется для изготовления десертов и прохладительных напитков. Фрукт богат витамином С, аминокислотами и кальцием. На Ланте (Тайланд) Аннона продается очень спелая и крупная (300-350 грамм), по 60-80 бат/кг. Сезон сбора урожая с июня по сентябрь.

Змеиный фрукт Салак

Родина экзота — Индонезия, Малазия и Суматра.
Название «змеиный фрукт» Салак получил благодаря своей чешуйчатой кожице красного (ракум), либо коричневого (салак) цвета; овальной, продолговатой или грушевидной формы. Каждая чешуйка плода заканчивается колючкой. Нередко перед продажей колючки счищают.

«Змеиная» кожица Cалака легко снимается ножом. Мякоть бежевого цвета имеет несколько сегментов, внутри — одна или несколько несъедобных коричневых косточек. Вкус тропического фрукта приятный, освежающий, напоминает смесь ананаса с бананом с добавлением ореха. Незрелые плоды обладают вязким вкусом. Продолговатые или круглые плоды небольшого размера (около 5 см. в длину) красного (Ракум) или коричневого (Салак) цвета, покрытые плотными мелкими колючками.
Урожай Салака собирают с апреля по июнь. В Таиланде этот вкусный плод выращивают круглый год, но самый вкусный Салак вызревает в июне-августе. Стоит Салак в сезон от 30 бат/кг.

Монстера Деликатесная

В природе насчитывают 30 видов монстер.
Маленькие цветки монстеры образуют соцветия — початок, который обернут крупным светло-салатовым листом. Крупное соцветие монстеры напоминает по форме спатифиллум. У Монстеры Деликатесной соплодия фиолетового цвета. Сердцевина плода созревает спустя 10-12 месяцев от начала цветения. Несмотря на резкий запах, сердцевина напоминает своим вкусом смесь банана и ананаса. Вкусный, столь долгожданный плод — настоящий деликатес. Однако незрелый плод монстеры может обжечь рот.

Саподилла (Чику)

Саподилья (саподилла, чику) распространена в Гватемале, Венесуэлле, Эквадоре, Бразилии, на полуострове Юкатан, на Багамах, Филиппинах, Коста Рике, Джамайке, Сальвадоре, Куб. Различные сорта Чику культивирует Таиланд, Индия.
Этот экзотический фрукт внешне напоминает киви или коричневый лимон. Вкус Саподильи как сладкий мед, довольно приторный, — это смесь вкусов хурмы, инжира, фиников. Мякоть от светло до тёмно коричневого цвета. Внутри содержатся вытянутые чёрные косточки, которые очень легко отделяются от мякоти. Чистится Саполилла не очень легко, даже если абсолютно спелая. Спелую Саподиллу отличают по мягкости; чем мягче, тем более спелым окажется экзотический фрукт.

В Таиланде урожай Саподильи получают весь год. Филиппинская Саподилла отличается от тайской как внешним видом, так и вкусом. Они более крупные, и не вытянутой формы, а покруглее, и цвет более светлый, нежели у тайских. Во вкусе присутствует грушевая нотка. Саподилловое дерево выращивается также для получения млечного сока — латекса, из которого в Мексике делают жвачку (чикл). После поедания плода средней спелости латекс может остаться на губах.
Недозрелые плоды богаты танином, их используют как средство от диареи. Отвар коры имеет жаропонижающее и противодизентерийное средство. Жидкая вытяжка мятого семени — успокоительное средство. Чику едят свежими, кладут в пироги, тушат с имбирем и соком лайма, сбраживают в вино.

Маммея американская (американский абрикос)

Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мякоть сладкая и ароматная.

Платония замечательная

Платония — это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая. Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Дакриодес съедобный (африканская груша)

Древесное растение, растущее в экваториальных тропиках Африки. Плоды по форме напоминают баклажан, но крохотных размеров. С цветом те же аналогии. Внутри бледная мякоть, насыщенная жирами. В данный момент также выращивается в Малайзии.

Марула (склерокария эфиопская)

Распространена на юге и западе Африки. Имеет очень тонкую кожицу и белую сочную мякоть, весьма богатую витамином С. Намного больше, чем у большинства цитрусовых. Недостаток – пахнет скипидаром.

Каимито (хризофиллум или звездчатое яблоко)

Родиной звездного яблока принято считать Центральную Америку. Широко встречается в Западной Африке, Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Очень сочная сладкая белая мякоть скрыта блестящей иссиня-коричневой или зеленой кожицей. В поперечном разрезе демонстрирует внутри звезду из семенных ячеек.

Бунхозия серебристая

Бунхозия серебристая – близкая родственница барбадосской вишни. Хотя, внутри не такая сочная мякоть, но очень сладкая, напоминающая по вкусу сушеный инжир с привкусом арахисового масла. Едят свежими, варят желе и варенье. Особенно сочетаются с молочным коктейлем. Растет в Центральной и Южной Америке.

Сладкая питайя

Сладкая питайя – родственница кактуса. Мякоть слегка пресная. Наиболее вкусна охлажденной. Растет в тропической части Америки, Австралии, Юго-Восточной Азии и Океании. Переедание может быть чревато казусами.

Фрукты зеленого цвета не менее полезные и вкусные, чем яркоокрашенные плоды. Большинство из них произрастают в других странах. О южных экзотических плодах мы, к сожалению, знаем немного. Краткое знакомство с некоторыми из них расширит ваш кругозор, в результате чего, отправляясь на отдых в зарубежные страны, вы будете знать, какие фруктовые деликатесы стоит обязательно попробовать, а от дегустации какого изыска лучше воздержаться.

Дуриан

«Король фруктов» – так прозвали этот необычный плод жители Таиланда.

Описание

Растет в Таиланде, Филиппинах, Малайзии, Вьетнаме. Имеет внушительный размер. Вес его может достигать более 5 кг. По форме напоминает огромного ежика.

Толстая плотная кожура с острыми жесткими колючками скрывает восхитительную нежную мякоть, имеющую божественный вкус и, к сожалению, отвратительнейший запах. Амбре, исходящее от дуриана, напоминает одновременно смесь чеснока, лука, скипидара, немытого тела и грязных носков.

Как выбрать?

Мякоть дуриана должна быть вязкая. Упругая поверхность говорит о том, что фрукт старый, при употреблении которого запах будет гораздо сильнее. Чтобы выбрать спелый дуриан, плод нужно хорошо встряхнуть. Если вы услышите внутри стук семян, значит, колючий деликатес готов к употреблению. Кожура созревшего плода часто трескается, приоткрывая содержимое.

Знатоки советуют попробовать сорт, который называется «Золотая подушка»: он менее пахучий и очень нежный.

Как употреблять?

Есть дуриан в общественных местах нельзя. Заносить вскрытые плоды в транспорт, учреждения и отели категорически запрещается. Полакомиться фруктом можно в специальных местах, где он продается. Если съесть только что открытый дуриан в течение 10 минут, у вас есть шанс не почувствовать знаменитый запах и не отравить им атмосферу окружающим.

Дуриан употребляют как в свежем виде, так и замороженном, запеченном, вареном. Используют для приготовления соусов, десертов, конфет уже не обладающий характерным запахом плод. Это возможность познать вкус дуриана для тех, кто не решился попробовать настоящий фрукт.

Польза

Плод обладает следующими положительными качествами:

• богат аминокислотами, антиоксидантами, рибофлавинами;
• содержит витамины С, Е, В;
• содержит железо, йод, медь, марганец;
• не содержит холестерина;
• считается мощным афродизиаком;
• облегчает боли при мигрени, улучшает пищеварение, наделен бактерицидными свойствами;
• способствует улучшению настроения и выходу из депрессии;
• индол и органическая сера – источники специфического запаха – необходимы для поддержания должного уровня гормонов щитовидной железы, защиты организма от старения.

Топ-10 цитрусов, которые вы, вероятно, еще не пробовали

Цитрусовыми нас не удивишь — лимон многие каждый день добавляют в чай, а мандарины покупают не только на Новый год. А ведь семейство цитрусовых не исчерпывается только этими фруктами. В мире есть множество ароматных плодов, которые вы еще, возможно, не пробовали и даже вряд ли о них слышали. О десятке цитрусовых новинок наша сегодняшняя подборка.

1. Агли

Этот цитрус был получен в 1914 году путем скрещивания мандарина и грейпфрута. Плод получился немного больших размеров, чем грейпфрут, а вот по вкусу больше напоминает смесь мандарина и лимона. Агли имеет сладкую сочную мякоть и морщинистую зеленовато-желтую кожицу. Выращивают его в основном в США, штат Флорида, так что будете там проездом — попробуйте!

2. Бергамот

Оказывается, это не только ароматизатор для чая, но и цитрус, полученный путем скрещивания цитрона и померанца. Имеет кисловатый, но приятный вкус. Бергамот, в отличие от большинства цитрусовых, употребляют в пищу только в обработанном виде — из него варят джем, варенье, мармелад.

3. Гаянима

Фрукт родом из диких мест Индии. Имеет кислый вкус, благодаря которому жители Южной Индии даже используют его при мариновании. Кожура гаянимы имеет специфический аромат, напоминающий запах имбиря или эвкалипта.

4. Клементин

Гибридный цитрус, выведенный в 1902 году в Алжире французским священником отцом Клеманом (откуда, собственно, и название). Напоминает мандарин, имеет приятный вкус, разводится в основном в средиземноморских странах (том же Алжире, Испании, Италии, Марокко).

5. Натсудайдай

В отличие от своего декоративного собрата под названием кикудайдай, который также выращивают в Японии, натсудайдай абсолютно съедобен — он является гибридом кислого апельсина (померанца) и помело. Правда, он гораздо кислее этих фруктов. Это растение было обнаружено в саду префектуры Ямагучи в XVII веке, и с тех пор натсудайдай является символом префектуры этого города.

6. Пальчиковый лайм

Совершенно не похож на ставший для нас привычным лайм! Его иногда называют цитрусовой икрой — за разноцветную мякоть, состоящую из упругих маленьких частичек, и правда напоминающих икру. Сортов пальчикового лайма много, и внешне эти фрукты овальной формы напоминают разноцветные огурцы. Наибольшую популярность этот фрукт получил в Австралии: местные повара активно используют его в кулинарии, добавляя пальчиковый лайм в салаты и даже супы, подают как гарнир, украшают мякотью блюда из мяса и рыбы.

7. Понкан (сунтара)

По сути, это мандарин, который, однако, по вкусовым и питательным качествам превосходит любые мандарины и их гибриды. Мякоть спелых плодов — оранжевая, сочная, сладкая, с большим количеством косточек. В пищу употребляют не только плоды, но и листья — из них получается ароматный чай, который прекрасно утоляет жажду.

8. Хассаку

Это также сорт мандарина, который тем не менее не похож на мандарин ни запахом, ни вкусом: он напоминает одновременно апельсин, мандарин и грейпфрут и имеет сладко-кислый вкус с легкой горчинкой. Хотите попробовать? Придется ехать в Японию, в префектуру Хиросима. Интересно, что их не едят сразу после снятия с веток — плоды хассаку должны месяц-два отлежаться в темном месте, а то и вовсе земле или песке. Именно так этот цитрус приобретает сладость.

9. Наранхилла

Растение родом с предгорья Анд, но попробовать эти плоды можно не только там, но и в Коста-Рике, Перу, Колумбии, Эквадоре. Это — кустарник высотой 1,5–2 м, который выглядит настолько привлекательно, что его используют как декоративное растение для оранжерей и садов. Его плоды внешне похожи на маленькие апельсины, а вот их удивительный вкус напоминает смесь ананаса, маракуйи и клубники. Внутри плодов наранхиллы содержится множество кремово-белых семян, похожих на семена помидора.

10. Ферония лимонная («деревянное яблоко», персидский лимон)

Еще один цитрус родом из Индии, который отличается крупными плодами (до 12 см) с твердой, «деревянной» кожурой. На вид мякоть малопривлекательна, но вкус у нее отличный — ферония может быть как сладкой, так и кислой.

Так что в путешествиях не забывайте попробовать местные экзотические цитрусы, которые вряд ли найдете в наших супермаркетах.

Смотрите также: 20 экзотических фруктов со всего света, о которых вы не слышали

Источник

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Фрукт лайм: что это такое, фото

0

875

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Для человеческого организма важно получать определенное количество витаминов, минералов и других питательных веществ. Они находятся в салатах или соках. Каждый овощ или фрукт — это маленькая химическая лаборатория с набором микроэлементов. Лайм это великолепный представитель цитрусовых, который способен заменить другие фрукты по своим полезным свойствам.

Фрукт лайм

Характеристика лайма

Лайм — это неприхотливое растение, которое выживает на каменистых, скальных и песчаных почвах. В естественных природных условиях лаймовый кустарник живет 50-70 лет. Предпочитает влажный и жаркий климат тропиков, не переносит снижения температуры ниже -2 °C. Там, где не вырастет лимон или другой цитрусовый гибрид, лаймовая ягода чувствует себя превосходно.

Интересные факты о появлении этого фрукта: родина лайма (Citrus aurantiifolia) полуостров Малакка, который находится на юго-востоке Азии. Он принадлежит к семейству рутовых (Rutaceae) и роду цитрусовых (Citrus). Распространение среди других стран получил в 1 в. До н. э., а Европа о нем узнала только в 18 в. Его привезли мореплаватели-арабы.

Описание растения

Фрукт лайм растет на кустарнике:

• в высоту достигает 5 м;
• сильноветвящийся;
• покрыт шипами;
• неустойчив к холодам.

Согласно описанию растения, листья овальной формы, темно зеленого цвета, совершенно гладкие, размером 6х4 см. Крепятся они на черешок с округлой крылаткой.

Лайм, кроме размера дерева, поражает красивым круглогодичным цветением. Размер мелких, белых цветов до 2 см в диаметре. В пазухах листьев формируются соцветия их 2-8 цветков в мае-июне. Первое плодоношение на 4-5 год жизни растения. Есть лайм, начинают с августа, когда наступает его полное вызревание.

Описание плодов

Первые побеги, и плоды появляются на солнечной стороне. Плоды имеют характерные черты:

• форма овальная или яйцевидная;
• размер до 5 см в диаметре;
• тонкая кожура;
• цвет кожуры ярко зеленый или зеленовато желтый;
• мякоть характерного зеленого цвета;
• косточек мало (не более 3-х).

Лайм — зеленый фрукт, маленький, с сочной, однородной консистенции, мякотью.

Аромат приятный, свежий и сильный. Внешне похож на лимон, который является гибридом лайма и скрещен с другим цитрусом, который называется этрога. Отличие состоит в кожуре, которая у лайма значительно тоньше и имеет более насыщенный зеленый оттенок. Поэтому лайм имеет второе название — зеленый лимон. Настоящий лаймимеет кислый вкус и в разрезе зеленого цвета с белыми прожилками на дольках.

У этого фрукта много разновидностей, которые делят его на сладкую и кислую по вкусу группы.

Выращивание лайма в домашних условиях

Оберегайте растение от солнечных ожогов

Селекционеры вывели декоративные сорта, которые пользуются большим успехом у тех, кто хочет украсить помещение живыми растениями и попробовать вкус лайма с собственного деревца.

Освещение

В помещении для растения выбирается восточная и западная сторона, куда не попадают прямые солнечные лучи. Световой день должен составлять 10-11 часов, если сторона северная, подсветите лампой. На южной стороне не стоит ставить горшок с растением на подоконник. Жара и отраженные от стекла солнечные лучи погубят деревце.

Температурный режим

Весной и летом температура в помещении должна поддерживаться в пределах 32-35°C, а в осенние и зимние месяцы не ниже 9-16°C. При не соблюдении температурного режима растение замедляет свой рост и развитие. Завязь и бутоны при похолодании опадут и плодоношение не наступит.

Полив и влажность воздуха

Лайм — цитрусовый фрукт из тропиков. Он любит влажность и жару, которая для других фруктов губительна. Домашние условия выращивания должны быть приближены к естественным. В летние месяцы проводятся такие процедуры:

• опрыскивание теплой водой;
• промывание кроны под душем;
• ставится увлажнитель воздуха рядом с растением.

Воду для опрыскивания обязательно отстаивают, чтобы избавиться от хлора. При поливании кроны из душа, землю в горшке прикрывают пленкой, чтобы она не размокала. Если нет увлажнителя воздуха, то устанавливается горшок с растением в емкость с керамзитом или мхом сфагнумом, смоченный в воде.

Полив производится по мере высыхания почвы в прикорневой зоне. В зимний период поливы уменьшаются. Растение и почва осматриваются, чтобы определить момент полива. Если почва рассыпается в руках при сжатии, ее стоит немедленно полить. Для полива лучше выбрать дистиллированную воду, если водопроводная жесткая. Дистиллят заменяется дождевой или речной водой. Оптимальная температура для полива 25°C.

Подкормка

В период активного роста проводится процедура подкормки. Лайм это фрукт, который любит чередование комплексных минеральных удобрений с органическими. От этого его листья становятся красивыми, плотными и ярко-зелеными.

Подкормка вносится каждые 14 дней. В качествеорганики применяют перепревший коровяк. Перед зимним периодом подкормка не проводится, если температура будет ниже 10°C. В остальных случаях вносятся умеренные дозы удобрений ежемесячно после обильного полива. В этом случае не произойдет ожога корневой системы.

Лимон и другие цитрусовые любят прикорм из рыбы, для чего потребуется сварить 250-200 г рыбы в 2-х л. воды на протяжении 15-20 мин. После остудить и разбавить водой 1:2 , процедить через дуршлаг или марлю. Если проводить такую подкормку ежемесячно, то дерево вырастет до 1 м.

Пересадка

Дерево нуждается в ежегодном пересаживании

Молодой лайм пересаживают ежегодно зимой или в первую неделю марта. Как только дерево подрастет, заменяется верхний слой почвы без пересадки в новый горшок, если корешки еще свободно помещаются в старом, не выглядывают из дренажных отверстий.

Для пересадки выбирается керамический горшок (он лучше дышит). На дно, в котором есть отверстие для стока лишней воды, высыпается дренаж (керамзит или битый кирпич).

Перевалка — лучший способ пересадки цитрусовых. Корневая шейка не прикапывается, она остается на уровне почвы после полива. В противном случае возможно загнивание ствола.

Почвенная смесь покупается или готовится самостоятельно. Он делается несколькими способами: из дернины, перегноя, листовой земли и речного песка в равных пропорциях или из торфяной почвы, дерна, листвы и крупных фракций песка (1:1).

Способы размножения

Чтобы самостоятельно вырастить лайм настоящий, можно провести черенкование, сделать прививку или высадить семена.

Для вегетации срезается ветка от оригинального растения, с верней его части, длиной 15 см и наличием 5 почек. Оставляется 2-3 листка. Срез делается ровный, острым секатором или садовыми ножницами. После этого проводится обработка среза в растворе со стимулятором образования корней.

Высадка производится во влажный песок, под бутылку, горлышком и пробкой вверх. Открыв пробку легко провести проветривание и увлажнение почвы. Место для растения выбирается освещенное и с нужной влажностью воздуха. По истечении 30 дней срезанные ветки укоренятся. Их пересаживают в другие горшки с большим диаметром — до 7-8 см.

Размножение косточкой начинается с ее промывания и просушивания. После этого косточка высаживается в подготовленный горшок, с дренажом и сливным отверстием. Почва подбирается песчаная, хорошо проветриваемая, универсальная для цветов и цитрусовых. Создаются тепличные условия, с необходимой влажностью воздуха и почвы. Температура в помещении поддерживается в пределах 25-27°C.

Через 2-3 месяца появляются всходы. Из косточки их бывает несколько. Когда развилось 2-3 настоящих листков выбирается самое сильное растение и остальные срезаются острыми ножницами.

Пикировка делается в отдельных емкостях, с дренажом и увлажненным песчаным грунтом.

Вредители и болезни

Чтобы получить здоровый урожай, проводятся профилактические и лечебные мероприятия.

Щитовка, тля, паутинный клещ и мучнистый червец способны повредить дерево и фрукты на нем. Регулярно осматривайте, как выглядят его листья и ветки.

При заболевании на нижней части листьев появляются бурые пятна, пластинка деформируется и становится липкой. Желтеет корка плода и кончики веток. При появлении черных и зеленых жуков на обратной стороне листьев, в их узелках появляются образования, похожие на вату.

Обнаружив наличие данных симптомов, приступайте к лечению быстро, иначе все растение погибнет. Проводится обработка веток и листьев мыльным или спиртовым раствором. Сажистый грибок удаляются ватными тампонами, смоченными в лекарственный раствор. Хорошо помогает инсектицид типа Актар или Актелика. Насекомые снимаются вручную.

Заболевание гоммоз проявляется на стволе в виде трещин, с клейкой жидкостью. Причина кроется в неправильной глубокой посадке, с заглублением корневой шейки и переувлажнении почвы.

Для лечения проводится дезинфекция 3% раствором медного купороса. Ствол обрабатывается садовым варом или известью с купоросом.

Прямые солнечные лучи повреждают листовую крону, которая покрывается сохнущими пятнами. При сухости воздуха высыхают кончики листвы, и растение тормозит свое развитие.

Заключение

Этот изумительный по своим вкусовым качествам фрукт, содержит аскорбиновую кислоту и калий, какого не хватает организму после зимнего периода и в частности кровеносной системе для снижения уровня холестерина. Он замедляет процессы старения, улучшает клеточную регенерацию. Вырастить дома такой полезный цитрус не сложно, пользуясь простыми правилами садоводства.

ЛУЧШИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ АЗИИ — Jet Fly

Разбираем наиболее популярные и часто встречающиеся экзотические плоды.  Расскажем об их сезонности и подскажем на что обратить внимание при покупке того или иного фрукта.

 

МАНГО (Mango)

У манго тонкая несъедобная кожица. Снаружи фрукт бывает красным, зеленым или жёлтым, мякоть внутри оранжевой или желтой. Слегка приплюснутая овальная форма плода обусловлена наличием внутри большой плоской косточки. Мякоть зрелого фрукта сочная, сладкая и волокнистая. Жители Азии любят зеленый незрелый и твердый манго со специями и солью, когда его вкус крахмальный, слегка кислый, вяжущий вкус напоминает хвою.

Где растёт: Таиланд, Индия, Шри-Ланка, Китай, Вьетнам, Индонезия, Мексика, Филиппины и Египет.

Сезон манго: весь год, активно собирается с апреля по декабрь.

 

МАНГУСТИН / МАНГОСТАН (Mangosteen)

Фрукт с толстой бордово-фиолетовой несъедобной кожицей. У мангустина внутри шесть-восемь нежных белых долек. Косточки небольшие и несъедобные. Вкус фрукта не похож ни на что: сочная сладкая мякоть с кислинкой. Кожица красит и почти не отстирывается. Твердый, сухой, будто деревянный фрукт лучше не брать, скорее всего будет липким внутри, больным и не вкусным.

Где растёт: Вьетнам, Мьянма, Индия, Камбоджа, Занзибар, Малайзия, Филиппины, Центральная Америка, Колумбия, Таиланд.

Сезон мангустина: с конца марта и до середины октября.

 

РАМБУТАН (Rambutan)

Плод рамбутана знаменит своей волосатой мягкой, розово-красной формой. Внутри плотная полупрозрачная мякоть с небольшой косточкой. На вкус рамбутан сочный и сладкий. Ни волосатая кожица, ни косточка – несъедобные. Покупая, лучше выбирать шарики покрупнее, а по цвету поярче. Они будут вкуснее.

Где растёт: Таиланд, Куба, Малайзия, Филиппины, Эквадор, Индия, Колумбия.

Сезон рамбутана: с мая по октябрь.

 

ЛИЧИ (Litchi, Lychee)

Небольшая ягода в форме сердечка. У личи ярко-красная плотная несъедобная кожица с бугорками. Внутри фрукта большая твердая косточка. Она тоже несъедобная. Мякоть у личи – полупрозрачная, а вкус — невероятный: сладкий, сочный, с легким винным привкусом.

Где растёт: Китай, Индия, Мадагаскар, Тайвань, Бангладеш, Филиппины, Япония, Гавайи, Маврикий и ЮАР.

Сезон личи короткий: с мая по июль.

 

ПИТАЙЯ (Dragon fruit)

Это красивый плод определенного вида кактуса. Цвет драгон фрута зависит от сорта: красный, желтый или розовый. Кожица тонкая, чешуйчатая. Легко чистится ножом, но чаще едят питайю ложкой разрезав пополам. Кожица несъедобная. Цвет мякоти также зависит от сорта: чаще белый, реже розовый и фиолетовый. Мякоть плотная со множеством чёрных мелких косточек. Вкус пресный, сладковатый и ярко не выражен, отдалённо напомнит киви, а текстура — свежий инжир.

Где растёт: Вьетнам, Индонезия, Япония, Таиланд, Малайзия, Шри-Ланка, Израиль, Тайвань, США, Филиппины, Австралия.

Сезон питайи: круглый год.  

ЛАЙМ / LAIM

Лайм обладает таким запасом витамина С, что любой другой цитрусовый фрукт ему позавидует. Вследствие этого, употребляя лайм в пищу, человек может предотвратить или, наоборот, вылечить заболевания печени. Лайм также способен оказывать омолаживающее действие на кожу человека. При выборе лайма обращайте внимание на кожуру: она должна быть плотной, упругой, блестящей. Если вы пробуете лайм впервые, не удивляйтесь – его вкус несколько горьковат.    

Где растёт: Индия, Венесуэла, Шри-Ланка, запад Африки, Индонезия.

Сезон лайма: конец лета – начало осени.

 

ЛОНГАН / ЛАМ-ЯЙ (Longan)

Небольшой круглый фрукт размером с алычу и похожий по цвету на картошку. Под твёрдой кожурой спрятана полупрозрачная мякость с несъедобной косточкой. Мякоть у лонгана вкусная, ароматная, но чересчур сладкая. Покупая, обращайте внимание: фрукты с трещинами на кожуре быстро портятся.

Где растёт: Вьетнам, Тайвань, Китай, Камбоджа и Таиланд.

Сезон лонгана: с июня до середины октября.

 

АНАНАС (Pineapple)

Ананас не нуждается в описании и комментариях. Уверены, что вы его не раз пробовали. И хотя его родина – Бразилия, самый ароматный, сочный и вкусный ананас растёт в Таиланде. Масса зрелых плодов от 2 до 16 кг. Покупая ананас, помните: срезанный он не дозревает, покупайте зрелый.

Где растёт: Южная Америка, Доминикана, Мексика, Куба, Индия, Юго-Восточная Азия, Китай и все тропические страны земного шара.

Сезон ананаса: круглый год.

 

ДУРИАН (Durian) 

Плод дуриана – это райский вкус с адским запахом. Нежная сладкая мякоть спрятана под толстой колючей коркой. Фрукт знаменит своим неприятным запахом, по этой причине запрещен к перевозке и проносу в отель. К сведению: свежий дуриан не пахнет, а мякоть напоминает мягкое и нежное суфле. Наличие серы в виде неприятного запаха проявляется минут через 15. Просите продавца выбрать и разделать на месте. Пробуйте сразу, потом много не съедите. Во-первых, он сладкий и калорийный, во-вторых, как начнет пахнуть, аппетит исчезнет. Не смешивайте дуриан с алкоголем!

Где растёт: Таиланд, Камбоджа, Вьетнам, Филиппины и Малайзия.

Сезон дуриана: с апреля по сентябрь.

 

НОЙНА / САХАРНОЕ ЯБЛОКО (Sweetsop, Custard Apple)

Сахарное яблоко – необычный вкусный фрукт. Бугристый и зеленый плод с несъедобной кожицей, похожей на тыкву. Внутри фрукта много твердых несъедобных косточек. Белую мякоть, хорошо созревшей сладкой нойны, удобно есть ложкой.  Купили незрелый фрукт? Пусть день-два отлежится в темноте и можете кушать.

Где растёт: Центральная и Южная Америка, Индия, Китай, Индонезия и Филиппины.

Сезон нойны: весь год, много собирают с июня по сентябрь.

САПОДИЛЛА / SAPODILLA

Впервые видите такое название? Не удивляйтесь. Для людей, живущих в умеренном климатическом поясе, данный фрукт практически неизвестен: срок его хранения слишком мал, а произрастает саподилла в тропиках. Но для жителей южных стран сподилла имеет такое же значение, как для нас слива! Из него делают варенье, джем, добавляют в торты и пироги, из саподиллы получается неплохое вино. Трудно сказать, какова саподилла на вкус, в нём ощущаются нотки карамели, кофе, сгущённого молока, хурмы и мёда. Хотите держать тело и кожу в тонусе и при этом любите сладкое? Саподилла –ваше решение.

Где растёт: Индия, Шри-Ланка, Вьетнам, тропическая Америка.
Сезон саподиллы:  с сентября по декабрь.

 

КАРАМБОЛА / КАМРАК (Carambola, Star fruit)

Карамбола бывает желтого или зеленого цвета. Фрукт терпкий, освежающий, сочный, кисловатый. Кожица карамболы как в перце гладкая и тонкая. Внутри небольшие мягкие семечки. Их можно есть, поэтому весь фрукт съедают целиком.

Где растёт: Индонезия, Шри-Ланка, Борнео, Таиланд, Израиль, США, Французская Полинейзия и Бразилия.

Сезон карамболы: круглый год, активно собирается с августа и до апреля.

 

МАРАКУЙЯ (Passiflora, Passion Fruit)

Небольшой гладкий, округлый или овальный фрукт. Снаружи желтый, красный или пурпурный. Кожура у маракуйи твердая и несъедобная. Внутри сочная кисло-сладкая мякоть из несъедобных твердых семечек. Вкус фрукта ярко не выражен. Он гораздо вкуснее в соках, джемах и коктейлях.

Где растёт: Бразилия, Вьетнам, Таиланд, Шри-Ланка, Индия, Доминикана, Куба, Мексика.

Сезон маракуйи: круглый год и зависит от места. В Таиланде собирают с января по апрель, в Шри-Ланке с марта по август.

 

ПАПАЙЯ (Papaya)

Продолговатый фрукт, похож на дыню с гладкой, тонкой кожей. У папайи несъедобные: кожура снаружи и мелкие косточки внутри. Оттенок мякоти фрукта зависит от степени созревания. И меняется от бледно кремового до ярко-оранжевого цвета. Зрелая папайя – сладкая и сочная, внешне напоминает тыкву, а по вкусу — отдаленно вареную морковь.

Где растёт: Индия, Бразилия, Шри-Ланка, Мексика, Вьетнам, Филиппины, Таиланд, Китай и др.

Сезон папайи: круглый год.

 

ГУАВА / ПСИДИУМ (Guava)

Плод гуавы небольшой, по форме и размеру похож на яблоко или грушу. Кожица тонкая, гладкая и съедобная. Внутри фрукта небольшие светлые и очень твёрдые семена, которые тоже съедобны. Аромат у гуавы насыщенный и приятный, а вот вкус – посредственный. Мякоть – зернистая, имеет сладковатый или кисловатый вкус.

Жители Азии любят незрелую зеленую гуаву с солью и черным перцем.

Где растёт: Южная Америка, Индия, Африка, Таиланд, Индия, Шри-Ланка, Мексика, Доминикана, Куба.

Сезон гуавы: круглый год.

 

КОКОС / COCONUT

Растение «кокосовые пальма» широко распространено в тропиках и в странах с тёплым климатом. Кокосовые плоды попадают в море или океан, и течение уносит их к далёким берегам, где они прорастают и используются людьми в различных целях: приготовление пищи (всевозможные напитки, выпечка), изготовление волокна, кокосовой мебели, постройка домов и даже дворцов. В кокосе содержится огромное количество органических кислот и витаминов, его употребление в пищу повысит ваш жизненный тонус и настроение.

Где растёт: побережья океанов, морей; если вы видите кокосовую пальму в черте города – без руки человека тут не обошлось. Малайзия, Филиппины, Индия.
Сезон кокоса: круглый год.

 

ГРЕЙПФРУТ / GRAPEFRUIT

Грейпфрут – результат скрещивания апельсина и помело. Как и его прародители, грейпфрут обладает огромным запасом витамина С, минералов и других полезных веществ, что помогает предотвратить костные и сердечно-сосудистые заболевания, рак и инсульт. Кроме своего очевидного положительного воздействия на здоровье, грейпфрут оказывает влияние на нашу психику, помогает пережить усталость, повышает самооценку, а также, что немаловажно, делает женщин в глазах мужчин на 5-6 лет моложе, как утверждает знаменитый психиатр Алан Хирш! Если перед вами большой фрукт правильной формы – смело берите, грейпфрут – спелый.

Где растёт: Япония, США, ЮАР, Мексика, Испания, Израиль
Сезон грейпфрута: в Северном полушарии – конец осени, зима, начало весны; в Южном полушарии – июнь, начало осени.

 

ГРАНАТ / POMEGRANATE

Желаете приготовить любовное зелье? Вам понадобится гранатовый сок. Да-да, сок граната использовала богиня Афродита для изготовления любовного зелья. Если вы хотите, чтобы ваш возлюбленный был здоров и крепок, опять же вы можете использовать гранат: в нём много витаминов и незаменимых аминокислот. Выбирая гранат, помните: спелый гранат имеет твёрдую, но тонкую кожуру.

Где растёт: Италия, Ближний Восток, Греция, Крым, Сочи, Узбекистан.
Сезон граната: в Северном полушарии – с сентября по январь, в Южном – с марта по май.

 

БАНАН / BANANA 

 

Банан – противоречивая ягода. Лишь 6 видов бананов съедобны. Научно доказано: употребление бананов уменьшает риск сердечных, раковых заболеваний, несмотря на радиоактивность самой ягоды. Сладкий вкус банан может приобрести в искусственных условиях созревания, поэтому ягоду срывают недозрелой. О банане говорят «пальчики оближешь», так как на арабском слово «банан» означает палец.

Где растёт: Азия, Австралия, Япония, Латинская Америка.
Сезон банана: круглый год.

 

АПЕЛЬСИН / ORANGE

Апельсин — один из самых популярных фруктов в мире, его название придумали жители Амстердама, что означает «китайское яблоко». Апельсин — гибрид мандарина и помело. Мало кому известно, что кожура должна быть зелёной, а мякоть – оранжевой. Но если фрукт не получает необходимый солнечный свет, то его кожура становится оранжевой. Апельсин активно используют для сбрасывания лишних килограммов, а его запах по праву считается самым приятных после запаха свежего хлеба.

Где растёт: США (Флорида и Калифорния), Бразилия, Мексика, Китай, Индия, Италия, Иран, Египет, Турция, Испания, Греция.

Сезон апельсина: традиционно мы считаем, что сезон апельсинов – это рождественские и новогодние праздники, однако апельсины собирают круглый год.

 

АРБУЗ / WATERMELON  

 

Арбуз — ягода? Ботаники и садовники спорят: фрукт или овощ. А Википедия утверждает – это тыквенное растение. Он на 93% состоит из воды и на 100% полезен: как мякоть арбуза, так и кожура. Существует множество экзотических видов арбуза: жёлтый, квадратный, в форме сердца или человеческого лица. Рекомендуем покупать обычный круглый арбуз – он более спелый и сочный.

Где растёт: Китай, Америка, Египет, Узбекистан, Россия.
Сезон арбуза: середина лета – начало осени.

7 фруктовых удовольствий из Сочи

В Сочи произрастают свои местные уникальные фрукты. Какие же диковинные для остальной России фрукты с большой пользой для организма (в отличие от турецких и китайских) обязательно стоит попробовать на курорте.

Фейхоа
Один из них — темно-зеленый  плод округлой формы с загадочным названием фейхоа.   Кстати, чтобы избежать курьезных ситуаций, предупреждаем, слово «фейхоа» не склоняется, поэтому и прилагательных из него не составить, все производные в описательном обороте – варенье из фейхоа, компот из фейхоа. На вкус фейхоа кисло-сладкий и очень богат йодом. Съев всего на всего один самый маленький плод, вы с лихвой покроете суточную норму йода. А какие отменные из него получаются варенья, джемы, ликеры и компоты с терпким землянично-ананасным ароматом. Созревает субтропическое растение в ноябре и хранится в сыром виде не более двух недель, поэтому свежих плодов летом к сожалению не найти, зато на рынке всегда можно купить домашнее варенье из фейхоа.

Мушмула (японская)
На сочинскую землю растение попало из субтропиков Японии и Китая.  По виду — высокое вечнозеленое дерево с нежно-белыми цветами, ароматом напоминающие запах миндаля. Приносит урожай мушмула непродолжительное время в мае — июне. Плоды растут как бы гроздьями, имеют желто-оранжевую тонкую кожицу, мякоть очень сочная, по вкусу напоминает мягкую грушу с небольшой кислинкой, внутри крупные косточки (1-5 штук). В мушмуле содержится большое количество витаминов (А, С, В6, калий, железо, магний, йод). Употреблять фрукт лучше всего в свежем виде. Если случайно обрызгаться соком плодов мушмулы — вещь будет испорчена, пятна практически не отстирываются.  Но такие мелочи все равно не испортят удовольствия и пользы от солнечного фрукта.

Инжир
Смоковница, фиговое дерево, винная ягода  — каких только названий не дано инжиру. Это древнее культурное растение растет только в субтропических широтах. В Сочи на рынках представлен широкий выбор сортов и окраски спелого фрукта — от белого и розового до иссиня-черного. По форме напоминает грушу, внутри липкая приторно-сладкая мякоть со множеством мелких съедобных косточек. Спелый инжир появляется в продаже в сентябре. Плод очень нежный и легко поддается надавливанию, к тому же скоропортящийся, поэтому к длительной перевозке не предназначен. Как вариант хранения — инжир засушивают, готовят пастилу, джемы и варенья. Больше всего в инжире калия, который в нашем организме принимает участие в регуляции водного баланса, давления.

Киви
Нередко называют китайским крыжовником. Вьется киви как лиана, в Сочи из него часто сплетают беседки, из зелени которых в октябре свисают созревшие ягоды . С виду невзрачный киви с коричневой кожицей, покрытой мелкими волосками, поразит насыщенной зеленой сердцевиной, а организму принесет только пользу — ударную дозу витамина С. В Адлере на разведение и выращивание киви одной из московских сельхоз-академией отведено целое опытном поле вдоль моря, ведь именно субтропический климат с достаточным количеством осадков – главное условие вызревания сладкого экзота. Курортники часто покупают на рынке твердые плоды, а дома хранят их в холодных темных местах больше месяца. Едят киви как в сыром виде, специально заостренной ложкой, так и приготовленным различными способами в виде коктейлей, салатов, ликеров.

Гранат
С латинского означает «зернистое яблоко».  Буро-красный шаровидный фрукт кроет в себе множество семян с сочной темно-рубиновой мякотью. Так как быстро и чисто такой фрукт не съесть, на рынках и в кафе из него ручным прессом выжимают сок. Но если чистить его дома, то используют чашу с водой, куда опускают фрукт с надрезом в виде креста ягодами вниз, аккуратно пальцами счищают кожуру и мембраны. Созревает местный гранат в октябре. Гранат должен быть твердым с сухой слегка обтягивающей зерна кожицей. Гранатовый сок полезен при малокровии, содержит множество аминокислот, имеет противовоспалительный эффект.

Хурма
В конце ноября многие деревья в Сочи пестрят оранжевыми всполохами – это созрела  хурма. Этот экзотический фрукт своим вкусом напоминает финик. Если хурма имеет удлиненную форму, ярко-оранжевый цвет и светлую мякоть, скорей всего она будет вяжущей на вкус до тех пор, пока не станет желеобразной, полужидкой. Королек имеет более округлую форму и коричневую мякоть, которая не вяжет, его еще называют шоколадной хурмой. Повсеместно продают вяленую хурму. На рынках она висит наподобие гирлянды, на длинных веревках. Продавцы в шутку называют такое лакомство кавказским сникерсом, уж очень сладким и тягучим оно получается. В хурме высокий уровень бета-каротина, витамина С, клетчатки. Свежий созревший фрукт хранится пару дней, а с собой в дорогу можно купить твердую немного недозревшую хурму, хранить ее в холодильнике (замораживание), после оттаивания фрукт потеряет терпкость и вязкость.

Мандарины
Самый популярный фрукт в преддверии новогодних праздников. Урожай собирают с декабря по январь. Благодаря длительному сроку хранения мандарины можно встретить на столе каждого россиянина, но самые вкусные, крупные и сладкие можно попробовать только в Сочи. Зимой город охватывает просто «золотая лихорадка». Но не переживайте к болезням это не имеет никакого отношения, наоборот – оранжевый цитрус не только вызывает чувство радости, подъема сил и энергии, но и насыщает организм витаминами (С, А, В1, D, К), помогает бороться с инфекциями и укреплять иммунитет. Из мандарин готовят вкусные компоты и джемы.
Во время отпуска не упустите возможности полакомиться местными фруктами и наполнить свой организм витаминами. Будьте здоровы!

Комментарии для сайта Cackle Dikar-Sochi 2015-03-17

Каламондин: двоюродный брат кумквата доставляет фрукты круглый год

Цитрусовый аромат, исходящий от заднего двора Бони Лискано в деревне Этуотер, исходит от 20-футового дерева каламондин ( Citrofortunella microcarpa ), которое иногда называют каламанси или каламанси. Дерево покрыто маленькими зелеными плодами в форме лайма с тонкой кожурой, сочной мякотью и характерным кисловатым вкусом. Он похож на кумкват (с которым он связан), но имеет более сильный букет — аромат более сладкий, чем лимон, и больше похожий на апельсин.

Уроженец Филиппин, каламондин — дикий гибрид, который используется по всему архипелагу в соусах, конфетах, маринадах и напитках. Его обживают свежим с рыбой или рисовой лапшой. Жена Лискано, Дульсе, рассказала, что выросла на соке каламондина, который также используется в качестве кондиционера для волос, натурального отбеливателя против веснушек или даже средства для удаления пятен с джинсов.

Каламондин также популярен как декоративный кустарник, который можно использовать в контейнерах и в помещении. С вечнозеленой листвой и крошечными фруктами его можно рассматривать как большой цветной бонсай.

Лискано посадил свое дерево в 1981 году после того, как подобрал саженец в филиппинском продуктовом магазине. Примерно через пять лет он начал плодоносить и с тех пор не прекращает свою деятельность.

Подобно дереву кумквата, каламондин может приносить цветы и плоды последовательными волнами в течение всего года. Лучше всего собирать плоды при пожелтении, с зеленоватым оттенком. Если оставить на дереве слишком долго, он станет мандариново-оранжевым, станет сухим и безвкусным.

Садовникам, желающим попробовать фрукты, будет нелегко — только на фермерских рынках или иногда на филиппинских рынках.Нгуен Тран из Starry Kitchen сказал, что каламондин — его последний любимый ингредиент. «Это так гладко», — сказал он. «Когда я хожу в филиппинские продуктовые магазины, я не нахожу его так часто — в бутылке, картонной коробке или в виде концентрата, редко в свежем виде».

Итак, стремление вырастить собственное. Как? Каламондин легко выращивается из семян, но это может не привести к хорошему урожаю. У соседей Лискано есть зрелые деревья каламондина, которые не приносят плодов. Бони больше повезло с купленным саженцем. Он регулярно поливает выросшее дерево водой, а взамен оно приносит огромные плоды по сравнению с теми, что растут на Филиппинах.

Когда дерево сильно производит плоды, Лискано быстро наполняет ящик, чтобы раздать его в своей церкви.

«Я просто отдаю их», — сказал Лискано. «Это исходит от дерева. Это бесплатно. Если я продам их, Бог заберет дерево ».

Глобальный сад, взгляд на наш многонациональный город через призму пейзажей, появляется здесь по вторникам. Чтобы легко следить за будущими выпусками, присоединяйтесь к нашей странице в Facebook, посвященной садоводству на Западе. Электронная почта: home @ latimes.com.

ТАКЖЕ:

The Global Garden: Chayote

Глобальный сад: папайя

Глобальный сад: земляные вишни

Глобальный сад: помидоры, приготовленные для сальсы

Удивительные сорта лайма с изображениями

Лайм принадлежит к семейству цитрусовых и обычно имеет зеленую гладкую пикантную кожицу с оттенками желтого. Все виды лайма — это гибридные фрукты, которые бывают разных форм и размеров.

Самыми популярными разновидностями лаймов являются лайм ключевой, мексиканский, лайм медвежий и таитянский. Другие разновидности лайма включают пальчиковый лайм, кафрский лайм с неровной кожурой и филиппинский лайм с оранжевой мякотью.

Плоды лайма по вкусу похожи на лимоны — оба кислые, с небольшими различиями во вкусе и запахе. Лайм обычно менее сладкий и немного горький, чем лимоны, но это также зависит от вашего личного вкуса. Это означает, что лайм занимает важное место во многих кухнях.Сок и цедра лайма являются основными ингредиентами пирога с лаймом, также цедра лайма используется для украшения и для добавления масел и уксуса, а многие мексиканские, тайские и вьетнамские блюда включают сок лайма.

Считается, что лайм возник в Индонезии и стал популярным зеленым цитрусовым фруктом в странах Средиземноморья. Липы сейчас растут во многих странах, таких как Индия, Мексика, Китай и США.

Из этой статьи вы узнаете больше о различных видах лайма и о том, как выбрать лучший вид лайма для приготовления.

Виды лайма (с изображениями и названиями)

Давайте более подробно рассмотрим многочисленные и разнообразные виды лайма, начиная с одного из самых популярных — лайма Key.

Key Limes (мексиканский лайм)

Кей-лайм на дереве (слева) и спелый желтый ключевой лайм (справа). Созревшие сорта лайма имеют ярко-желтый цвет, в отличие от более обычных зеленых персидских лаймов.

Ключевой лайм ( Citrus aurantiifolia ) — небольшой сорт круглого лайма с сильным кисловатым вкусом и ароматом.Лайпы растут на колючих кустарниковых деревьях во многих странах с жарким климатом. Другие названия этого сорта лайма — мексиканский лайм, вест-индский лайм или барменский лайм.

Основные плоды лайма вырастают до 2,5–5 см в диаметре.

По сравнению с другими видами лаймов, такими как персидский лайм, лайм кейп меньше по размеру и имеет более желтый цвет. Круглые цитрусовые собирают с липы еще зеленой. Затем они постепенно становятся желтыми по мере созревания и усиливаются во вкусе.На самом деле, некоторые люди утверждают, что лаймовый лайм превосходит лимоны по вкусу, сочности и аромату.

В отличие от лаймов Bearss, мякоть лайма Key содержит несколько семян. Еще одна отличительная черта этого сорта мексиканского лайма — кисловатый вкус. Именно из-за их интенсивного кисло-сладкого вкуса они широко используются в кулинарии, выпечке и для ароматизации коктейлей.

Название этого сорта лайма происходит от острова Флорида-Кис, где когда-то процветали липовые деревья. Однако в настоящее время большая часть урожая Citrus aurantiifolia выращивается за пределами США.

Лайм мексиканский другие виды

Как и лаймы Кей, другие виды мексиканских лаймов также имеют сильный аромат, тонкую корку и кислый вкус. Кроме того, мексиканский лайм имеет тенденцию быть более желтым, чем зеленым, когда полностью созрел.

Вот еще несколько известных сортов мексиканского лайма:

Сладкий лайм Мэри Эллен ( Citrus limettioides ) — небольшой круглый сорт лайма, который при созревании становится желтовато-зеленым. Из-за того, что мясу не хватает кислотности, у него нет острого вкуса других мексиканских лаймов.

Мексиканский лайм без шипов в настоящее время является популярным сортом плодовых деревьев для производства извести из-за отсутствия шипов. Плоды лайма этого сорта похожи на вкус других мексиканских лаймов, и их легче собрать.

Castello Lime — это более крупный сорт мексиканского лайма, который по вкусу похож на традиционные сорта из Мексики. У этого сорта лайма хороший вкус и много сока.

Bearss Limes (персидские лаймы)

Медвежий лайм (персидский лайм) — очень популярный вид лайма

Лайм медвежий ( Citrus latifolia ) — один из самых популярных сортов лайма в мире.По сравнению с лаймами Key, лаймы Bearss крупнее, имеют овальную форму и менее кислые.

Медвежья липа растет на липе без шипов, и ее плоды могут вырастать до 2,5 дюймов (6 см) в диаметре. Эти цитрусовые с зеленой кожицей также являются разновидностью лайма без косточек. Обычно, если вы покупаете лайм в магазине, продаются именно сорта персидского лайма. Однако по мере созревания они становятся зеленовато-желтыми.

Одно различие между лаймами Bearss и Key заключается в том, что они не такие кислые или горькие.Кроме того, персидский лайм имеет более толстую кожуру и более длительный срок хранения, чем их мексиканские собратья.

Таити Лаймы

Таитянский лайм — разновидность лайма без косточек

Другой вид персидской извести — таитянская. Этот сорт лайма имеет более продолговатую форму, чем круглую. Подобно лайму Bearss (персидский лайм), это сорт лайма без косточек.

Когда дело доходит до разновидностей персидских лаймов, существует очень небольшая разница (если вообще есть) между таитянскими лаймами и лаймами Bearss.Оба они больше, чем мексиканские лаймы, с сочной мякотью, которая к тому же менее кислая.

Каффирские лаймы

Лайм кафр — популярный сорт лайма в Азии

Популярный в Азии сорт лайма — это кафрский лайм ( Citrus hystrix ) с его салатно-зеленым цветом и характерной неровной кожицей.

Как и многие другие виды лайма, кафрский лайм по мере созревания становится несколько желтым. Однако, по сравнению с другими видами лайма, кафр-лайм очень терпкий и, как правило, слишком кислый для приготовления.Кафрский лайм также содержит очень мало сока по сравнению с мексиканским и персидским лаймом.

Кафрский лайм намного меньше других видов лайма, а его плоды имеют ширину всего около 2 дюймов (4 см).

Из-за отсутствия сока в кулинарии используются другие части кафр-лайма, а не мякоть. Например, грубая кожура этих небольших цитрусовых содержит много эфирного масла. Кроме того, кожура кафрского лайма часто входит в состав тайских блюд карри для придания кислотности и аромата.Листья куста Citrus hystrix также сушат и используют для ароматизации многих азиатских блюд.

Лаймы каламанси (филиппинские лаймы)

Лайм Каламанси (филиппинский лайм) — небольшой сорт лайма с оранжевой мякотью

Филиппинский лайм ( Citrus microcarpa ) — это гибрид лайма, который выглядит как маленький зеленый лайм, но имеет мякоть оранжевого цвета.

Этот вид небольших цитрусовых растет на Филиппинах и в южной части Азии.В других странах его называют каламондин. Иногда филиппинские лаймы имеют диаметр всего около 1 дюйма (2,5 см).

Сок каламондинов может быть довольно кислым, но созревшая цедра довольно сладкая. Необычной особенностью этих лаймов является то, что они больше похожи на небольшой мандарин, когда полностью созревают. Из-за этого цельный или разрезанный пополам филиппинский лайм часто используется в некоторых блюдах из-за их вкуса и декоративной ценности.

В странах за пределами Азии лайм каламанси — популярные декоративные фруктовые кустарники.Они хорошо растут в горшках и контейнерах в субтропическом климате и могут создавать привлекательные комнатные растения.

Пальчиковый лайм

Лайм пальчиковый — необычный сорт лайма удлиненной формы, доступный в различных цветах.

Один из самых необычных видов лайма — лайм пальчиковый ( Microcitrus australasica ). Другие названия этого цитрусового включают австралийский лайм или икру лайм.

Этот цитрусовый без косточек, за исключением салатового цвета, не похож на обычный лайм.Плод цилиндрической формы, имеет длинную форму с вершиной на одном конце и шероховатой неровной кожурой. Плоды пальмового лайма могут достигать 3 дюймов (8 см) в длину и могут больше походить на короткие огурцы.

Название этого цитрусового фрукта — «икра лайм» — также указывает на его уникальную особенность. Мякоть пальчатых лаймов больше похожа на маленькие икрыльные жемчужины, чем на типичные продолговатые мешочки сока цитрусовых. Откусив этот жемчуг лайма, вы получите острый, кислый сок с освежающим вкусом.

Различные разновидности пальмового лайма имеют такие цвета, как салатовый, красный, светло-желтый и светло-розовый.

Вы можете использовать мясистый жемчуг из лаймов Finger в качестве гарнира к различным блюдам. Жемчуг отлично сочетается с морепродуктами, курицей и даже может добавить кислинку некоторым десертам.

Кровавые лаймы

Кровавый лайм — необычный сорт сладкого красного лайма

Кровавый лайм — еще один необычный сорт лайма из-за его красного цвета и сладкого острого вкуса.

По сравнению с традиционными сортами лайма кровавый лайм довольно мал. Их красные яйцевидные плоды имеют размер около 1.5 дюймов (4 см) в длину и 0,7 дюйма (2 см) в ширину. Однако, в отличие от других сортов лайма, вы можете есть кожуру вместе с мякотью кровавого лайма.

Этот сорт красного лайма был выведен путем скрещивания красного лайма с гибридом мандарина или рангпурского лайма. В результате получились маленькие кроваво-красные сладкие лаймы со слегка изъеденной кожицей.

Лайм Рангпур

Лайм рангпур — гибрид цитрусовых и мандариновых апельсинов

Несмотря на свое название, лайм Рангпур (C itrus jambhiri Lush.) на самом деле представляют собой нечто среднее между цитрусовым и мандариновым апельсином. Некоторые люди относят этот фрукт к разновидности индийского мандарина.

Несмотря на то, что лайм Rangpur похож на небольшой апельсин, их кислый вкус очень напоминает вкус традиционного лайма. По этой причине их часто можно найти в списке экзотических лаймов.

Одно из наиболее распространенных применений лайма Рангпур — приготовление мармелада. Фактически, в районах, где растет этот лайм, они предпочтительнее севильских апельсинов для приготовления мармелада.

Лимекват

Лаймекват — это разновидность лайма, полученная в результате помеси ключевого лайма и кумквата

Лаймекват ( Citrus floridana ) — это вид лайма, который имеет горько-сладкую мякоть и сладкую кожицу. Этот сорт лайма является гибридом лаймов Key и кумкватов

.

Лаймекваты — небольшие цитрусовые, которые становятся зелеными, но по мере созревания становятся лимонно-желтыми. Это означает, что полностью спелые лаймкваты больше похожи на лимоны, чем на лаймы. Однако их светло-зеленая мякоть больше похожа на лайм.

Лимекваты произрастают во многих странах, включая США, Испанию, Малайзию, Японию и Израиль. Липекват более вынослив, чем липа, и может выдерживать низкие температуры до 50 ° F (10 ° C). В более прохладном климате лаймкват хорошо растет в контейнерах или горшках в качестве декоративных комнатных растений.

Три доступных сорта лаймквата включают Юстис, Лейкленд и Таварес.

Оманский сушеный лайм

Сушеный лайм используется как приправа для придания вкуса ближневосточным блюдам

Оманский сушеный лайм — это небольшой сорт лайма, который сушат и используют в качестве специи для придания вкуса ближневосточным блюдам.Этот сушеный лайм также называют черным лаймом, луми, лиму амани или Нуми Басра.

Небольшой лайм сушат на солнце, а затем используют для придания сильного цитрусового вкуса различным блюдам. От сушеного лайма чувствуется характерный привкус лайма с оттенками землистости и дымности.

Если вы хотите попробовать необычный вкус сушеных оманских лаймов, вы можете купить их в Интернете или в специализированных продуктовых магазинах.

Как собирать спелые лаймы

При выборе лайма для кухни важно знать, когда он созрел.Иногда бывает трудно отличить незрелый лайм от полностью созревшего.

Лайм обычно собирают, пока они еще зеленые и еще не полностью созрели. Самые популярные виды лаймов, которые вы можете купить в магазине — таитянский лайм, персидский лайм или ключевой лайм — обычно желтовато-зеленые, а не темно-зеленые, когда они самые вкусные.

Вот как выбрать спелый лайм:

• Если вы выбираете персидский лайм, убедитесь, что цвет кожуры светло-зеленый с оттенками желтизны.Мексиканский лайм имеет лучший вкус, когда он только что пожелтел.
• Пощупайте кожу, чтобы увидеть, насколько она гладкая. У спелых лаймов должна быть гладкая кожица с очень небольшим количеством ямок или ямок.
• Осторожно выдавите лайм. Когда они созреют, кожура должна немного поддаться и не быть слишком твердой.
• Сравните несколько лаймов и выберите самые тяжелые. Они сочнее и ароматнее.

В чем разница между лимоном и лаймом?

Основные различия между лимонами и лаймами заключаются в их цвете и вкусе.Конечно, термины «лимон» и «лайм» также хорошо описывают оттенки желтого и зеленого цветов.

Хотя все виды лимонов и лаймов принадлежат к роду цитрусовых, между ними есть некоторые различия и некоторые сходства.

Из-за того, что лайм более кислый, их вкус, как правило, более сильный и горький, чем у лимонов. Тем не менее, терпкость лаймов, таких как лайм, может хорошо сочетаться со сладкими блюдами, такими как пирог с лаймом.

Обычно решение о том, использовать ли лимон или лайм в кулинарии, — это дело личного вкуса.

Статья по теме: Удивительные сорта лимона с изображениями со всего мира

Кусок: кафрский лайм

Каффирский лайм, ухабистая красота (фото любезно предоставлено Good Eggs). Январь 2008 г. Последнее обновление: октябрь 2017 г.

Обзоры продуктов / Основные закуски / Фрукты Изучите свои лаймы с помощью этого всеобъемлющего обзора и глоссария Страница 3: Сорта лайма ~ K до L Это страница 3 из пяти страниц статьи.Нажмите на черные ссылки ниже, чтобы перейти на другие страницы. Сорта лайма ~ от K до L KAFFIR LIME Citrus hystrix также называют кифер-лаймом, макрут и магруд. Уроженец Индонезии, лист кафр-лайма используется в тайской, малазийской и индонезийской кухнях. Каффир выглядит как круглый персидский лайм, но кожа у него бугристая, а не гладкая, а шея слегка удлиненная. Сок получается крепким и «очень острым», а не кислым. Аромат ароматических масел и интенсивный вкус сока создают уникальный вкусовой профиль. Каффирский лайм восхитителен с пикантными блюдами и добавляет пикантности пряному домашнему чили, супу и тушеному мясу. Темно-зеленые блестящие листья чрезвычайно богаты ароматом лимона и лайма, который становится еще более интенсивным, когда листья ломаются.Листья придают блюдам тонкий, но смелый вкус лимона и лайма, который запоминается тайским карри, соусами и рыбой. Вверху: кафр-лайм, узнаваемый по неровной коже. Сок используется в кулинарии (фото любезно предоставлено Good Eggs). Внизу: листья также используются для ароматизации блюд (фото: Organic Facts.net). КЛЮЧЕВАЯ ЛИМЯ Citrus aurantifolia Swingle также известен как мексиканский лайм, вест-индский лайм и барменский лайм .T he Кей-лайм с сильным ароматом выращивают на островах Флорида-Кис, Мексика и Вест-Индия . Он меньше и круглый, размером с мяч для пинг-понга, более ароматный и менее кислый, чем лайм Bearss и Tahitian. Цвет может варьироваться от обычного лаймово-зеленого до желтого в зависимости от спелости. Те, кто не знаком с ним, могут принять его за лимон, но кожица у него гладкая, тонкая и полна мелких семян. Он также имеет отчетливый, терпкий, но менее кислый сок, чем персидский лайм.Оба являются единственными сортами лайма, кислыми или кислыми, которые выращиваются в промышленных масштабах. Ключевые лаймы, меньшего размера и округлой формы (фото любезно предоставлено Melissa’s). Термин «ключевой» лайм — это американский ретроним. Это та самая известь, которую привезли в Европу из крестовых походов. Его название происходит от персидского — limu .Позже он был посажен во Флориде, Мексике и на Карибах (см. Историю извести). Помимо приготовления пирога с лаймом (не покупайте сок в бутылках — используйте свежий сок!), Добавьте кусочки в маринады, соусы, фруктовые салаты и выпечку, чтобы оживить другие вкусы. LIMETTA См. Палестинский сладкий лайм. LIMEQUAT Citrus x Fortunella — гибрид лайма и кумквата, происходящий из Китая.Сейчас его выращивают по всему миру; в США он встречается в штатах, выращивающих цитрусовые, в Калифорнии и Флориде. Плоды можно найти осенью и зимой. Существует три различных сорта: Юстис, Лейкленд и Таварес. Плоды маленькие и овальные, как кумкват, но зеленовато-желтые, а не оранжевые. (Он может быть зеленым или желтым, в зависимости от степени спелости — чем спелее, тем более желтым). Как и кумкват, этот фрукт полностью съедобен: его едят целиком или используют для ароматизации напитков и блюд.Кожура ароматная, сладкая и довольно тонкая. Внутренняя мякоть кислая, как обычная таитянская известь. Хотя лаймкват можно подавать свежим и добавлять в салаты, его чаще готовят и используют для приготовления сиропов и консервов. Перейти на страницу 4: Сорта извести с M по Q Перейти к указателю статей Выше Limequats (верхнее фото любезно предоставлено ). Мелисса.com, нижнее фото любезно предоставлено). Последние статьи из нашей ленты новостей NutriNibbles ™: Подпишитесь на обновления заголовков RSS от: THE NIBBLE NutriNibbles ™ Powered by FeedBurner Подписка уведомляет вас всякий раз, когда есть новые дополнения в раздел NutriNibbles ™. Подпишитесь на THE NIBBLE ™ NutriNibbles ™ по электронной почте

различных экзотических цитрусовых деревьев

Нам известны сильные стороны цитрусовых: апельсины, лимоны и лаймы с камеей из грейпфрута, но знаете ли вы, что за пределами этой классики существует целый мир цитрусовых?

Палец лайм

Пальчиковый лайм — это мелкий лайм, получивший свое название от своего внешнего вида: они длинные и тонкие и обычно достигают 3 дюймов в длину.Эти крошечные красотки бывают разных цветов радуги, и, как будто этого было недостаточно … просто подождите, пока вы откроете одну! В отличие от большинства цитрусовых, которые имеют форму слезинок, мякоть лайма имеет форму крошечных жемчужных шариков. Их мякоть легко извлечь, отжав кончик лайма. Эти маленькие шарики обычно называют «липовой икрой», и они имеют прекрасный вкус, когда кладут их на устриц, суши, тосты с авокадо и многое другое. Мякоть лайма придает пикантный терпкий привкус лайма любому блюду.

Лимонная рука Будды

Лимон из руки Будды, который часто называют «пальчатым цитроном», заставит вас спросить, фрукт это или инопланетянин. Возможно, это не самый привлекательный образец цитрусовых, но лимон руки Будды отличается от большинства других цитрусовых. Этот цитрусовый фрукт не пользуется популярностью из-за его мякоти, так как он практически не содержит фруктового сока. Наоборот, сокровище находится в его ароматной кожуре. Из лимонов «Рука Будды» можно сделать невероятное попурри, а цедру можно засахаривать, нарезать для лучших салатов или даже натереть на терке, чтобы добавить нотку цитрусовых к десертам, соусам или маринадам.

каламондин

Дерево каламондина — морозостойкое, устойчивое к засухе цитрусовое дерево с небольшими желто-оранжевыми плодами (обычно около 1 дюйма в диаметре). Эти маленькие плоды несколько похожи на мандарин, но они гораздо более терпкие. Их мякоть кислая, но кожура сладкая, поэтому мармелад каламондин (сделанный так же, как апельсиновый мармелад) — популярный рецепт каламондина.

Кумкват

Маленькие, яркие, веселые кумкваты! Чтобы съесть их, вы просто кладете их в рот вместе с кожей и всем остальным! У них очень тонкая кожура, сладкая, но очень терпкая мякоть.Удобно, что, как и многие другие цитрусовые, кумкваты можно выращивать в контейнерах, и при созревании они становятся ярко-оранжевыми. После сбора урожая эти фрукты можно использовать для приготовления мармелада из кумквата, нарезать ломтиками и засахаренными, консервировать в сиропе и многое другое.

Кровавая известь

Фото любезно предоставлено www.rambletart.com/

Когда вы думаете о лайме, вы думаете о зеленом, верно? Ну подумай еще раз! Эти малиновые фрукты здесь, чтобы изменить все, что вы думаете о лаймах! Кровавая известь — это гибрид пальмовой извести (упоминавшейся ранее) и мандарина.Эти уникальные лаймы сочетают в себе терпкую кислотность лайма со сладостью мандарина — выигрыш, выигрыш в нашей книге! Мякоть кровавого лайма похожа на мякоть пальмового лайма, и из ее мякоти можно отжать многие блюда, добавляя сладкий сюрприз к морепродуктам, десертам и коктейлям!

Mamoncillo (испанский лайм) Информация, рецепты и факты

3080 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангольд Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Помидоры

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фирма «Фрукты»

Овощи прочие

Разное

тайских цитрусовых | тайские семена.com

«10 семян каффирской лайма»

Только представьте, насколько удобно было бы иметь собственный источник свежих листьев кафрского лайма для тайской кухни.

Развивайте свое! Это просто!

Свежие листья каффирского лайма являются незаменимым ингредиентом для всех ваших тайских карри, супов, салатов и жаркого. Чем свежее, тем лучше.

Они будут счастливо расти в более прохладном климате внутри. Я успешно вырастил их в Шотландии!

Каффирский лайм незаменим в тайской кулинарии и не может быть заменен другими видами цитрусовых.Ценные части — это листья и кожура или цедра лайма. Сок также ароматный, но обычно не используется в кулинарии, так как его аромат может подавить легкие кислые блюда. Темно-зеленые листья имеют двойную форму — более заостренный верхний лист, соединенный с более округлым нижним листом. Они придают супам, салатам, карри и жареным блюдам не только сладкий лимонный аромат, но и свой собственный чудесный аромат.

Для приготовления водянистых блюд на медленном огне листья измельчают и добавляют целиком; для сухой посуды их нарезают на очень тонкие, похожие на волосы полоски.Чтобы расслоить, складывайте по несколько листьев за раз и разрезайте острым ножом под наклоном; или воспользуйтесь ножницами.

При получении семян увлажните их, завернув во влажное кухонное полотенце на 12 часов перед посадкой.

3,85 долл. США

---

«Каламондин»

Миниатюрное апельсиновое дерево из 5 свежих семян

Каламондин — фруктовое дерево, очень популярное во всей Юго-Восточной Азии, особенно на Филиппинах, где его чаще всего используют для приготовления пищи.

На западе он известен как кислый апельсин, каламондин или панамский апельсин. Это кустарник или небольшое деревце, вырастающее до 3-6 м, на котором растут небольшие цитрусовые, которые используются для ароматизации продуктов и напитков. Гибриды выращивались так долго, что происхождение большинства из них неясно. Плод каламондина напоминает небольшой круглый лайм, обычно диаметром 25-35 мм, но иногда и до 45 мм. Имеет запах мандарина с очень тонкой кожурой зеленого или оранжевого цвета. Несмотря на внешний вид и аромат, вкус самого плода довольно кислый, хотя кожура сладкая.

Попадание целого фрукта в рот часто вызывает удивление у новичков в сочетании сладкого и кислого. Фрукт можно заморозить целиком и использовать в виде кубиков льда в таких напитках, как джин, чай или имбирный эль. Сок извлекается путем измельчения целого фрукта, и получается ароматный напиток, похожий на лимонад, а из целых фруктов также можно приготовить ликер в сочетании с водкой и сахаром.

В Азии сок используется для приправы рыбы, птицы и свинины.Как и другие цитрусовые, каламондин богат витамином С. В Европе и Северной Америке каламондин выращивают в основном как декоративное растение; это может быть особенно привлекательно, когда присутствуют фрукты. Он чувствителен к морозам и поэтому ограничен теплым климатом (например, Флорида, южный Техас и Гавайи в США).

Если растение в горшке, его можно занести зимой в закрытые помещения в районы с более прохладным климатом. Лучше всего выращивать в горшке, где его можно разместить зимой в незамерзающем месте, каламондин будет хорошо расти на прохладном светлом подоконнике в помещении или в защищенном от солнца месте летом, предпочитая минимальную зимнюю температуру 5 ° C. чуть выше днем.

$ 3,25

---

«Помело»

Тайский грейпфрут 5 свежих семян

Помело — цитрусовый плод, который обычно считается предком грейпфрута. Помело по размеру намного больше грейпфрута и, как известно, является самым крупным представителем цитрусовых. Обычно помело может достигать 15-25 см в диаметре и весить от 2 до 4 фунтов.

Плод имеет грубую кожуру, которая по мере созревания становится бледно-зеленой или желтой.Помело по вкусу напоминает грейпфрут, но без грейпфрутовой горечи. Оболочка, которая находится вокруг сегментов плода, горькая, поэтому не считается съедобной.

Помело также известно под такими общими названиями, как китайский грейпфрут, поммело, шэддок, джабонг и поммело. Выращивать помело не очень сложно, если знать основную информацию о дереве помело и необходимых для него условиях роста. Итак, давайте взглянем на некоторые важные факты об уходе за помело и помело.

Помело тропическое, но будет расти в более прохладных регионах. Полейте семенное ложе для облегчения прорастания. Когда семена начнут прорастать, выставьте посевное ложе на солнечный свет. Не затенять. Помело — большое дерево, которое может достигать высоты от 5 до 15 м. Дерево выглядит густым, с неровной кроной и несколькими ветвями. Кора дерева желтого цвета. Листья темно-зеленого цвета с многочисленными сальными железами, похожими на маленькие точки. Эти железы придают листьям блестящий вид.Листья помело простые. Как и листья, кожица помело также усеяна сальными железами. Дерево производит белые или желтовато-белые ароматные цветы.

Плоды помело обычно имеют округлую или продолговатую форму и состоят из нескольких сегментов, которые остаются окруженными бумажной кожицей или мембраной. Мякоть плода очень сочная, может быть от белого до светло-желтого или розового цвета. Помело, как субтропическое растение, предпочитает теплый климат и высокий уровень влажности.

$ 2,50

---

«Тайский мандарин»

10 семян тропического тайского мандарина

Тайские тропические мандарины (Citrus Tangerina) необычны, так как у них зеленая кожица в отличие от ярко-оранжевой, которую вы привыкли видеть в спелом виде. Кожа намного тоньше, зеленее и легче очищается.

Тайские мандарины очень сладкие и содержат мало кислоты, что делает напиток мягким и сладким.

Мандарины являются отличным источником витамина С, фолиевой кислоты и бета-каротина.Они также содержат немного калия, магния и витаминов B1, B2 и B3.

Инструкции по выращиванию

Этап 1: Смешайте в ведре равные части торфяного мха, суглинка и песка. Разделите среду для выращивания на отдельные трех- или четырехдюймовые пластиковые горшки, пока они не наполнятся.

Этап 2: Упакуйте среду для выращивания, пока она не станет твердой и хорошо сжатой, в каждый из трех- или четырехдюймовых горшков. Поместите горшки в лоток для полива или любую другую емкость, в которую может поместиться около 2,5 см воды.

Этап 3: Налейте воду в лоток, чтобы трех- или четырехдюймовые горшки впитали достаточно воды, чтобы хорошо насытиться. После увлажнения горшков слейте оставшуюся воду.

Этап 4: Проделайте половину глубоких отверстий в центре каждого трех- или четырехдюймового пластикового горшка. Бросьте в каждую лунку по два-три семени кафрской липы. Затем посыпьте примерно полдюйма среды для выращивания поверх каждого отверстия.

Накройте горшки пищевой пленкой, образуя небольшую теплицу.

Этап 5: Перенесите поднос с горшками в теплое светлое место. В помещении должна быть постоянная температура от 21 до 24 градусов. Цельсия во все времена. В идеале также должно быть доступно от восьми до 10 часов света в день. Прорастание семян тайского мандаринового дерева может начаться всего за 14 дней, но может занять до 6 недель в более прохладных условиях. Выращивайте рассаду мандариновых деревьев в большие контейнеры, когда они высотой от 2 до 3 дюймов. Подавайте удобрения один раз в 2 месяца, чтобы стимулировать рост растений.

Дни до сбора урожая: 3-5 лет, Требования к освещению: Полное солнце, Требования к воде: Полива регулярно, Почва: Хорошо дренированная почва

4 доллара.35

---

«Тайский ключ лайм»

10 Тайских тропических ключевых семян лайма

Тайский лайм (Citrus Aurantifolia) — это вид цитрусовых с круглыми плодами диаметром 2,5–5 см (1–2 дюйма), желтыми при созревании, но обычно собираемыми зелеными.

Он меньше, с более высокой кислотностью, более сильным ароматом и более тонкой кожурой, чем у персидского лайма (Citrus x latifolia).

Ценится за свой уникальный вкус по сравнению с другими лаймами, при этом лайм Key обычно имеет более терпкий и горький вкус.

Наиболее известен как ароматизатор в пироге с лаймом. Он также известен как вест-индский лайм, барменский лайм или оманский лайм.

Этот сорт цитрусовых можно размножать семенами, и он будет соответствовать родителю.

При получении семян увлажните их, завернув во влажное кухонное полотенце на 12 часов перед посадкой.

Самый сочный лайм, который вы когда-либо пробовали! До того, как деревья начнут давать рост из семян, проходит 3-5 лет, но когда они начнутся, у вас ежедневно будет лайм.

$ 3,35

---

---

Инструкции по выращиванию цитрусовых (которые охватывают все вышеперечисленные типы семян)

*********************************************** ******

При получении семян увлажните их, завернув во влажное кухонное полотенце на 12 часов перед посадкой.

Инструкции по выращиванию

Этап 1

Смешайте в ведре равные части торфяного мха, суглинка и песка.Разделите среду для выращивания на отдельные трех- или четырехдюймовые пластиковые горшки, пока они не наполнятся.

2 этап

Упакуйте среду для выращивания, пока она не станет твердой и хорошо сжатой, в каждом из трех- или четырехдюймовых горшков. Поместите горшки в лоток для полива или любую другую емкость, в которую может поместиться около 2,5 см воды.

Этап 3

Налейте воду в лоток, чтобы трех- или четырехдюймовые горшки впитали достаточно воды, чтобы хорошо насытиться. После увлажнения горшков слейте оставшуюся воду.

Этап 4

Проделайте отверстия на половину глубины в центре каждого трех- или четырехдюймового пластикового горшка. Положите в каждую лунку по два-три семечка цитрусовых. Затем посыпьте примерно полдюйма среды для выращивания поверх каждого отверстия.

Накройте горшки пищевой пленкой, образуя небольшую теплицу.

Этап 5

Перенесите поднос с горшками в теплое светлое место. В помещении должна быть постоянная температура от 21 до 24 градусов.Цельсия во все времена. В идеале также должно быть доступно от восьми до 10 часов света в день. Прорастание семян цитрусовых может начаться всего за 7 дней, но может занять до 4 недель. Выращивайте рассаду цитрусовых в большие емкости, когда они будут высотой от 2 до 3 дюймов. Подавайте удобрения один раз в 2 месяца, чтобы стимулировать рост растений.

---

Причины и способы устранения сухого лайма

Хотя качество сока цитрусовых, таких как лайм, обычно улучшается в течение сезона, чем дольше они находятся на дереве, бывают случаи, когда соки, оставленные слишком долго, способствуют их сухости.Таким образом, сбор лаймов непосредственно перед тем, как они начнут желтеть, — лучшее время для сбора красивых, сочных фруктов. Тем не менее, проблемы с сухим лаймом случаются, и это одна из самых распространенных жалоб.

Причина сухого лайма

Попытка определить причину появления сухих ягод лайма может быть непосильной, если вы не знаете, на что обращать внимание. Лайм получается сухим и мясистым по нескольким причинам. Сухая известь может быть связана с недостатком воды, перезрелостью, молодыми деревьями, недостатком питательных веществ или стрессом — в значительной степени, частично из-за неправильных удобрений или посадки — и резких перепадов температуры.

Неправильный полив — Неправильный полив — одна из наиболее частых причин высыхания извести. Лаймам требуется много воды для здорового развития плодов, особенно при выращивании в контейнерах. Недостаток воды снижает качество сока в лайме и может быть причиной того, что лайм сухой. Поливайте липы не реже двух раз в неделю, особенно в периоды засухи.

Переспелость — Слишком долгое оставление лайма на дереве также может быть причиной сухих плодов лайма.Лаймы обычно собирают до достижения полной зрелости, пока они еще зеленые. Не позволяйте лайму пожелтеть.

Дерево слишком молодое — Молодые липы, особенно в течение первых двух или трех лет, обычно дают сухую липу. По мере созревания деревьев улучшается производство фруктов и содержание сока.

Недостаток питательных веществ / стресс — Недостаток питательных веществ или стресс могут быть причиной сухих плодов лайма. Неправильное оплодотворение — один из факторов, способствующих этому.Удобрение обычно требуется один раз в год, хотя иногда рекомендуется вносить два раза — один раз в феврале и снова в мае.

Плохая посадка и недостаточный дренаж почвы также могут привести к образованию сухой извести. Глубина посадки и здоровая почва — важные факторы, которые следует учитывать, когда лайм сухой. Цитрусовые деревья следует сажать на такой же глубине или на 2,5 см меньше от корневого комка. Чтобы обеспечить здоровую почву, добавьте в нее компост, также помня, что большинство цитрусовых деревьев предпочитают уровень pH между 6.0-6,5. Убедитесь, что место и почва также обеспечивают достаточный дренаж.

Лайм также следует сажать в солнечных местах и ​​хорошо защищать от холода.

Однако некоторые виды лайма, например кафрский лайм, являются естественно сухими.