Приморский мед встанет на полки сети экосупермаркетов Китая

22 октября 2019 15:30

Приморский мед встанет на полки сети экосупермаркетов Китая

Брендированная полка с приморским медом появится в супермаркетах Китая. Об этом договорились группа компаний «Русский экспорт» – ведущий экспортер меда из России в КНР, победитель дальневосточного этапа всероссийской премии «Экспортер года», и китайская корпорация, владеющая сетью экосупермакетов премиум-класса, – ООО «Хэйлунцзянская компания Сельскохозяйственного научно-технического развития «Сянту». Подписание соответствующего соглашения состоялось в понедельник, 21 октября, в центре «Мой бизнес» во Владивостоке.

Международная кооперация предусматривает, что с помощью крупного опытного экспортера и при поддержке центра «Мой бизнес» на полки премиум-сети смогут поставлять свою продукцию и небольшие пасеки Приморья. Предложенный механизм уникален, так как помогает расширить рынки сбыта и выйти на экспорт малым предприятиям региона, которым сложно сделать это самостоятельно.

«Это очень сложный путь. Единицам удается попасть в китайские торговые сети. Это связано с тем, что рынок очень большой, избалованный медовым продуктом, который идет с Запада – из Южной и Северной Америки. С нашим натуральным медом очень сложно попасть на рынок Китая без специальной поддержки и продвижения. Сейчас с помощью продукта под известным в Китае брендом мы сможем вывести на экспорт продукцию самых малых производителей. Они получают возможность стать поставщиком крупного экспортера. Это яркий пример международной кооперации», – подчеркнул генеральный директор центра «Мой бизнес» Евгений Никифоров.

По словам генерального директора группы компаний «Русский Экспорт» Ильи Романова, в настоящее время идет разработка дизайна полки под названием «Honey from Russia. Primorsky Krai». Она будет совмещена с интерактивной картой, на которой покупатели смогут увидеть – в каком из районов края его производят, а также узнают о туристическом потенциале Приморья.

«Наша компания является лидером рынка по экспорту меда в Китай, и на базе нашего сотрудничества с китайскими партнерами мы создаем торговопроводящий инструмент, который позволит малым производителям объединяться и через наш канал продаж выходить на китайский рынок. Так мы создали последовательную цепочку поставок на рынок Поднебесной», – пояснил Илья Романов.

В ближайшее время полки с приморским медом появятся в 20 экосупермаркетах «ГуоМиСиань» в крупнейших городах Китая: Пекине, Харбине, Даляне, Шэньяне, Шэньчжэне, Чжэнчжоу и других.

«Экологически чистый приморский мед уже завоевал любовь жителей Китая. Поэтому мы решили увеличить объемы закупаемой продукции. Сейчас мы говорим о 20 магазинах, но наша сеть объединяет больше 100 супермаркетов. В перспективы мы готовы открыть еще больше витрин с приморским медом», – рассказал владелец сети супермаркетов в Китае, консультант провинции Хэйлунцзян по вопросам развития экономики Лю Я Дун.

Если «медовый» проект будет успешным, то торговая сеть не исключает расширение продуктовой линейки и оформление дополнительных полок с приморскими дикоросами, морскими деликатесами и другими продуктами.

Чтобы стать партнерами большого проекта, малым производителям меда предлагается обратиться в центр «Мой бизнес» по любому из пяти адресов: Владивосток (Тигровая, 7), Уссурийск (Тимирязева, 29), Арсеньев (Ломоносова, 24), Находка (Школьная, 4), Дальнегорск (Сухановская, 1) или по телефону: 8 (423) 279-59-09, 279-59-10, 8-950-293-96-63. Здесь им помогут установить контакты с потенциальными партерами, оформить документацию на продукцию для начала поставок, окажут другую необходимую помощь. 

Отметим, что центр «Мой бизнес» оказывает комплексную государственную поддержку субъектам малого и среднего бизнеса, которые намерены выйти на экспорт или расширить свое присутствие на иностранных рынках. Такие предприятия могут рассчитывать на бесплатное обучение по программам Школы экспорта РЭЦ, помощь в маркетинговом исследовании международных рынков, адаптации продукта под потребности иностранных покупателей, сертификации и оформлении товарного знака по международным стандартам, продвижении на мировых электронных торговых площадках, а также представлении продукции на крупнейших выставках и ярмарках.

Поддержка оказывается в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», задача которого вдвое увеличить объем несыревого экспорта Приморья – с 2 миллиардов долларов США в 2018 году до 3,9 миллиарда долларов США к 2024 году.

Кроме того, разработать специальные механизмы по продвижению приморского меда на экспорт – поручение Губернатора Приморского края Олега Кожемяко.

Ксения Курдюкова, [email protected]

Фото – группа компаний «Русский экспорт»,  Александр Сафронов (Администрация Приморского края)

 

Высокий барьер: как экспортерам меда выйти на рынок Китая

Для продажи казахстанского меда одним из перспективных рынков является Китай, но попасть туда непросто. «Перед тем как импортировать мед в КНР, нужно проверить его на антибиотики, они могут попасть в него при лечении пчел. После мед проверяется на границе, ветеринарными специалистами Китая. Если они выяснят, что мед содержит антибиотики, то заставят утилизировать его за счет предпринимателя», – рассказал директор ТОО «SUN-BEE ALTAI» Игорь Рукавицын. Ситуация усугубляется тем, что в Казахстане нет качественных лабораторий для проверки меда, отметил он в разговоре с корреспондентом «Капитал.kz».  

Переговоры могут занять годы

Чтобы выйти на китайский рынок, потребуется несколько лет. «Мы вели подготовку к выходу на экспорт в Китай около пяти лет. С ветеринарными службами КНР мы вели переговоры 2,5 года. Три года у нас ушло на обучение пчеловодов современным методам пчеловедения в Израиле, Аргентине, Украине. С Сингапуром переговоры продлились 8-9 месяцев. До пандемии мы экспортировали 20% своей продукции», – рассказал Игорь Рукавицын.

Китай предъявляет высокие требования к поставщикам меда. Перед тем как включать компанию в список экспортеров, китайские эксперты изучают работу предприятия, его продукт. «Один приезд таких экспертов обошелся нам в 1 млн тенге. Они посещали наше предприятие ежегодно, на протяжении трех лет. После проверки аналитики дают свои рекомендации. Первые два года, когда мы стали заниматься экспортом меда, китайские эксперты осматривали наше производство, документацию, мониторили систему безопасности и контроля качества меда. В этом году они не смогли приехать из-за пандемии. Несмотря на это, мы остались в их списке добросовестных экспортеров», – уточнил Игорь Рукавицын.

Попытка продать китайцам некачественный мед обойдется дорого. Стоимость утилизации меда, в котором таможенники КНР обнаружат следы антибиотиков, составляет минимум 80 центов за килограмм. Если партия так называемого грязного меда весит 20 тонн, то за то, чтобы ее уничтожить производителю придется заплатить $20 тыс. Если мед не утилизирован, экспортер попадает в черный список и не сможет завозить свой товар в Китай, уточнил наш собеседник.

У КНР низкий уровень доверия к меду made in KZ. Дело в том, что раньше Россия завозила туда мед по упрощенной схеме, а потом выяснилось, что российские поставщики стали импортировать продукт с содержанием антибиотиков и фальсификат. После этого Китай полностью перекрыл доступ российским экспортерам к своему рынку и вдобавок к этому стал пристально мониторить качество казахстанского меда.

«Пока в китайском списке экспортеров 4 компании из нашей страны, 2 из них уже экспортируют туда свою продукцию», – отмечает Игорь Рукавицын.

Казахстанские лаборатории не у дел

Может показаться, что нет ничего сложного в том, чтобы определить отсутствие антибиотиков в меде и предъявить документальное подтверждение чистоты продукта на границе Китая, ведь в Казахстане есть свои лаборатории. Оказывается, дело в том, что их заключения не авторитетны за рубежом, в том числе в Китае.

«Мы как-то работали с казахстанскими лабораториями и были вынуждены перепроверять мед в Германии, Китае. В Германии есть лаборатория, которая получила мировое признание. Дело в том, что зачастую заключения лабораторий из Казахстана не сходятся с анализами из других стран. Стоимость одного исследования в Германии обходится достаточно дорого: в среднем 2,5 тыс. евро. Цена зависит от числа антибиотиков, на которые нужно проверить продукт, а их может быть от 10 до 28 видов. К тому же немецкая лаборатория работает оперативнее, она выдает заключение через 23 дня, казахстанская – через 30 дней», – заметил Игорь Рукавицын.

Для того чтобы контролировать качество меда, поступающего на предприятие, в ТОО SUN-BEE ALTAI построили свою лабораторию по анализу меда.

Еще одна из проблем, с которой сталкиваются экспортеры меда в Китай – высокая стоимость транспортировки. «Наша страна находится далеко от основных центров потребления меда в Поднебесной. А в основном мед потребляют южный, юго-восточный и центральный  регионы Китая. Стоимость транспортировки одной фуры из Казахстана до МЦПС «Хоргос» доходит до 1 млн тенге. Такой ценник был при дефиците машин, перевозящих сельхозпродукцию. Если объем поставок небольшой, например меньше 20 тыс. тонн, то транспортировка становится еще менее выгодной», – сказал Игорь Рукавицын.

На полках магазинов Китая казахстанский мед достаточно дорогой, поэтому он менее конкурентоспособен. «Мы арендуем 3,5 тыс. пчелосемей, 13 пасек. Приобретаем мед у пасек в среднем по 700 тенге за килограмм. Китайским дистрибьюторам реализуем мед по $3-4 за килограмм. Но на рынке Китая его цена возрастает до $30. По этой цене мед достаточно медленно реализуется», – уточнил Игорь Рукавицын.

Арабы ценят жидкий мед

Европа закрыта для пчеловодов Казахстана, рассказал собственник компании «Пчела» Еуджен Жерновых. Казахстан и ЕС не заключили соответствующего соглашения. Однако компания экспортирует мед в ОАЭ, Японию и нацелена на Ближний Восток.

«Требования к экспортерам в эмиратах не такие высокие, как в Китае. По нашему опыту, для вывоза меда из РК документы можно оформить в течение трех недель. В отличие от Китая, в ОАЭ не проводится такой тщательный анализ на антибиотики», – отмечает Еуджен Жерновых.

Он сообщил, что компании удалось зайти в розничную сеть Carrefour в эмиратах. «Наладить партнерство с сетью было достаточно сложно. С момента начала переговоров до выкладки товара на полки прошло два года. О том, сколько стоит «вход» на полки – сказать не могу, это конфиденциально», – отметил наш собеседник.  

У арабов пользуется спросом жидкий мед, а Казахстан относится к странам, где получают «северный мед», то есть он кристаллизуется. Но наши пчеловоды применяют технологии, которые позволяют производить мед для каждого рынка. До пандемии «Пчела» экспортировала около 100 тонн меда в год, это 10% от объема полученного меда. Но из-за пандемии экспорт снизился до нуля. «Регулярными рейсами отправлять продукцию стало почти невозможно, а цены на чартерные перевозки выросли. В период эпидемии COVID-19 ценник логистических компаний вырос в 2-3 раза», – подчеркивает Еуджен Жерновых.

Спрос на мед для сырья

Менеджер по развитию ТОО «Лепсинск Өнімі» Асель Куспанова уточняет, что Япония предъявляет высокие требования к экспортерам. «При ввозе меда в эту страну у нас запросили анализы меда, которые в Казахстане не делаются. Кстати, некоторые покупатели, в том числе из Японии, предпочитают приобретать мед в качестве сырья в больших объемах. А позже они намерены расфасовывать продукт под своей торговой маркой. Некоторые из них даже не хотят указывать, что мед произведен в Казахстане. У нас фасованный мед, мы не продаем его для сырья», – уточняет она.

По словам участников рынка, государство поддерживает пчеловодов. «Оно нам оказывает визовую поддержку при организации международной выставки. Также мы не оплачиваем затраты, связанные с арендой стенда», – уточнил собственник «Пчелы» Еуджен Жерновых.

Но игроки рынка уверены, что поддержки недостаточно. Менеджер по развитию ТОО «Лепсинск Өнімі» считает, что для помощи экспортерам нужно создать электронную площадку, аналогичную egov. «Через этот сайт можно было бы оформить документы по вывозу меда. Мы не раз отправляли это предложение в правительство. Еще одна из проблем, – хотелось бы, чтобы  казахстанские лаборатории были оснащены необходимым оборудованием. Важно, чтобы анализы наших лабораторий котировались», – считает Асель Куспанова.

Также участники рынка надеются, что государство начнет возмещать затраты на исследование меда в зарубежных лабораториях. И подчеркивают, что потенциал Казахстана по развитию пчеловодства высок.

По оценкам Национального союза пчеловодов Казахстана, доля экспорта меда из нашей страны не превышает 0,1%. «По нашим данным, последние три года в Казахстане производится около 16-18 тыс. тонн меда в год. Но в этом году из-за климатических условий объем производства меда для продажи снизился», – отмечает вице-президент ассоциации Елена Терещенко.

Основными покупателями казахстанского меда являются Россия, Китай и ОАЭ. Также незначительные партии продукта отправляются в Канаду и Сингапур. 

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

В Киргизии намерены экспортировать местный мед в страны ЕАЭС — Российская газета

Мед стал брендом Киргизии. Многие туристы, посещая республику, покупают его в качестве гостинца. Так янтарное лакомство местного производства попадает за границу. Еще примерно четверть официально производимого меда поставляется в ближнее и дальнее зарубежье. Правительство, минсельхоз и объединения пчеловодов республики пытаются наладить массовый экспорт продукции в Китай и государства ЕАЭС. Однако большая ее часть пока не соответствует техническим регламентам принимающих стран.

Медовый год

Прошедший сезон был теплым и поэтому для пчеловодов более удачным, чем прошлый. «Медосбор в этом году отличный», — отрапортовало министерство сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации КР.

Конкретных цифр ведомство не приводит, потому что подавляющее большинство пасечников — любители. Они не отчитываются перед государством об объемах производства. Но, по словам президента Ассоциации пчеловодов Киргизии Жакшылыка Дуйшеналиева, официально в этом году накачано более двух тысяч тонн меда. В 2018-м этот показатель составил 1958 тонн.

— Учитывая что больше половины действующих пчеловодов не зарегистрировано, по факту мы производим в два раза больше, чем официально заявляется, — объясняет Жакшылык Дуйшеналиев. — При этом на внутреннем рынке потребность в меде низкая: на одного человека приходится всего 400 грамм продукта. Поэтому для нас мед — стратегический экспортный товар.

Сегодня мед из Киргизии вывозится в Китай, ОАЭ, Саудовскую Аравию и Россию. Причем КНР — главный потребитель этого продукта. Ежегодно в Поднебесную экспортируется 150-170 тонн киргизского меда. Помимо этого во время саммита ШОС летом 2019-го главы двух стран подписали протокол о дополнительных поставках продукции. Они для Китая — капля в море, поскольку КНР является мировым лидером в отрасли и производит 305 тысяч тонн меда ежегодно. А маленькой Киргизии увеличение экспорта в Китай сулит большие перспективы. Но у официального Пекина к этому продукту есть ряд жестких требований.

— Например, Китай требует, чтобы в меде отсутствовал осадок антибиотиков, а в ульях не было деталей из железа и алюминия. Также пчелы не должны болеть в последние три года. Чтобы доказать отсутствие болезней, у пчеловодов должна быть регистрация и ветеринарная книжка, — говорит Жакшылык Дуйшеналиев. — Идентификацию животных, пчел в том числе, минсельхоз будет проводить в 2021 году. И как бы скептически пчеловоды ни относились к такой инициативе, они обязаны понять: это поможет им экспортировать свою продукцию. Кроме того, по китайскому техрегламенту содержание воды в меде должно быть 16 процентов, а по киргизскому — 20. То есть, чтобы экспортировать, нам предстоит привести в соответствие с международными техрегламентами наши внутренние правила. А сейчас мы не можем предоставить китайцам мед согласно их требованиям. Конечно, есть показательные пасеки со всей необходимой документацией, но их очень мало.

В ЕАЭС требования проще

На данный момент только четыре производителя меда выдерживают техрегламент КНР. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации КР.

— Государственная инспекция по ветеринарной и фитосанитарной безопасности проверяет предприятия, планирующие экспорт меда в Китай. После завершения инспекции китайская сторона рассмотрит предоставленный перечень организаций, претендующих на поставки, — добавили в ведомстве.

В странах ЕАЭС также существует ряд требований к ввозимому меду. Но соблюдать их проще. Сегодня в Киргизии насчитывается 25 организаций, которые официально производят продукты пчеловодства и беспрепятственно вывозят их в государства Евразийского союза, главным образом в Россию.

— Мы состоим в ЕАЭС, и с сертификатами у нас сейчас проблем нет, — уверяет глава Ассоциации пчеловодов Киргизии. — Да, в августе был случай, когда в РФ развернули обратно 700 килограммов нашего меда из-за отсутствия ветсертификата. Думаю, здесь проблема в низкой информированности производителя.

Из самоучек — в специалисты

Лицей N47 — единственное учебное заведение в Киргизии, в котором готовят пчеловодов. При этом не обходится без проблем. К примеру, не хватает квалифицированных педагогов, отсутствует научное направление по исследованию пчеловодства и его продуктов. Именно дефицит информации и специальных знаний мешают киргизским пасечникам развиваться, увеличивать объемы производства и выходить на внешний рынок. Жакшылык Дуйшеналиев в этом уверен.

— Наши пчеловоды — в основном самоучки, в лучшем случае они используют в производстве советские стандарты, многие из которых уже не актуальны. А рынок требует новых подходов. Поэтому мы регулярно проводим курсы для начинающих и пчеловодов со стажем. Например, в этом году у нас было три потока слушателей, — Мы дали людям основные знания — от биологии пчел до технологии производства меда и пищевых стандартов. Практические занятия проходили непосредственно на пасеке. В итоге новички уже завели пчел, а действующие пасечники стали вести хозяйство по-новому, поставили улья без железа и алюминия. И уже в этом году они готовы экспортировать свою продукцию.

Впрочем, многим некрупным производителям меда большой рынок неинтересен. Они находят сбыт своей продукции внутри страны. У пчеловода с 35-летним стажем Николая Греховодова уже наработанная клиентура, его мед быстро расходится.

— Правда, у меня много его не бывает. Максимум тонна. В этом году получилось килограммов 300-400, — разводит руками пасечник. — Люди покупают мой мед, потому что за его качество я отвечаю.

Николай Сергеевич, можно сказать, профессионал. Во времена СССР он прошел специальные курсы. На его памяти предпринималось множество безуспешных попыток идентифицировать пчелиные хозяйства. И последняя, по его мнению, также потерпит крах.

— Эта инициатива из мира фантазий. Идентифицировать ульи сложно, потому что они бывают разные. Есть небольшие, на одну пчелосемью, а есть сундуки с тремя пчелосемьями, — говорит Николай Греховодов. — Я думаю, для лучших медосборов нужно не ульи подсчитывать, а мотивировать аграрный сектор плотно сотрудничать с пчеловодами. В сезон мы могли бы размещать пасеки у полей. В итоге и урожайность высокая, и меду много.

Интересно, что еще до 1990 года Советская Киргизия производила 12 тысяч тонн янтарного лакомства ежегодно. Тогда же ученые Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства подсчитали, что благодаря теплому климату и уникальной флоре в Киргизии можно производить до 120 тысяч тонн качественного меда. Причем пищевая ценность отечественного продукта неоспорима. По международному техрегламенту, диастазное число меда должно быть не меньше восьми. Киргизский горный разнотравный мед имеет диастазу в 40 единиц. Это означает, что в нем много витаминов и микроэлементов, следовательно он полезный.

Мнение

Кубат Рахимов, экономист, советник премьер-министра Киргизии

Все говорят, что мед — хороший экспортный товар. Но сегодня пчеловоды нашей республике не могут обеспечить однородность своей продукции. У всех мед разный. Значит, на каждую пасеку нужно брать отдельный сертификат, а это выльется в круглую сумму. Вообще, развитие органического сельского хозяйства в наших условиях — мелкотоварности, неоднородности продукции и неразвитости технологий — не самый лучший путь.

Осторожно, китайский мёд! Видео | Новости Туапсе.

Производство искусственного мёда в Китае основывается на трех компонентах: фруктовом сиропе, красителе и ароматизаторе.

Sweet as Honey

На этих кадрах можно увидеть, процесс изготовления китайского мёда.

В Китае местный натуральный мед практически отсутствует на рынке. Зато есть российский, и он — нарасхват.

Однако, первые партии китайские власти забраковали и вернули в Россию. Потому что в Китае — строгие санитарные требования. Если обнаружены в меде антибиотики и прочие не типичные для меда включения, все отбраковывается.

Однако выгода столь высока, что наши предприниматели поднапряглись и вписались в китайские стандарты.

Насколько высоки требования к поставщикам меда в России? Такие же, как и в Китае? Или лучше покупать российский мед в Китае — для подарка своим родственникам и друзьям в России?

На самом деле, требования Роспотребнадзора к качеству меда и продуктов пчеловодства высоки. К обращению не допускаются мед и продукты пчеловодства, имеющие измененные органолептические, физико-химические показатели, содержащие натуральные или синтетические эстрогенные гормональные вещества, тиреостатические препараты.

Не допускается также наличие в натуральном меде и продуктах пчеловодства остатков лекарственных препаратов, которые применялись для лечения и обработки пчел. Производитель должен указывать все пестициды, которые были использованы в ходе сбора меда и производства продуктов пчеловодства.

Насколько соблюдают пчеловоды эти требования, уже другой вопрос.

Лучше, наверное, покупать мед у проверенных пчеловодов.
Мы писали ранее, почему гибнут пчелы. В Китае даже стали использовать дроны для опыления деревьев.

Китай продолжает закупать мед в других странах

Дата публикации: 09.01.2019 14:00

Китай является одним из крупнейших производителей меда в мире, согласно статистическим данным за прошлый 2018 год производство меда в Китае достигло 470 000 тонн меда. По производству прополиса, пчелиной пыльцы и пчелиного воска Китай занимает первое место в мире. На международном рынке экспортеров меда Китай занимает 25%, по экспорту маточного молочка занимает 90% рынка. Но, не смотря, на это Китай продолжает закупать натуральный мед в других странах. Проведенные исследования рынка Китая нашими экспертами по экспорту, подтверждают данный факт.

Из представленных на полках сетей и интернет площадок Китая большую часть импортного меда занимает натуральный мед производства Германии, Австралии, Новой Зеландии и других стран, но, к сожалению, российского меда очень мало. Причиной является, то, что со стороны Китайского карантинного органа к меду, ввозимому на территорию Китая предъявляются особые требования, которые не все производители российского меда соответствуют данным требованиям.

В 2013-2018 годах общий объем импортированного в Китай меда составил 4500 тонн – 6500 тонн меда. Если смотреть по провинциям, которые больше всего завезли меда, то это Шанхай, провинция Гуандун, Цзянсу, Пекин, провинция Джецзян, Шандун, город Тянцзинь, провинции Фуцзян, Синзян и Хэйлунцзян. Самый большой обем импорта меда пришлось на Шанхай, в 2017 году через порты Шанхая было ввезенного на территорию КНР 1327 тонн меда, что составляет 23,4% от общего объема импортированного меда в Китай.

Эксперты ООО Алтайимпэкс проработали процедуру экспорта меда и продукции пчеловодства в Китай, знакомы со всеми требованиями карантинной инспекции Китая. Готовы предложить услуги по консультированию и воспользоваться полным комплексом услуг, который включает экспортное оформление на территории страны отправления, таможенные и карантинные услуги на территории Китая, поиск клиентов, выход в сети Китая.

К этикетке фасованного меда, так же как и другим фасованным продуктам питания предъявляются требования по регистрации этикетки согласно Госстандартам Китая. Согласно, которому на импортной продукции обязательно должна присутствовать китайский текст, который может быть нанесенной на той же этикетке или же приклеен сверху иностранной этикетки. Иностранная этикетка с китайским переводом должен быть зарегистрирован в Китае. Поставка продукции без согласования с компетентными органами Китая чревато тем, что во время проверки таможенными органами товар не соответствующий требованиям задержат на не определенное время до создания этикетки на китайском языке и переклеивания, что может привести к дополнительным расходам.

Пример регистрации этикетки на китайском языке по требованиям КНР для импортных продуктов питания:

Специалисты Алтайимпэкс помогут с переводом, подготовкой этикетки согласно государственным стандартам КНР, и регистрацией в таможенном органе в Китае.

 

«Помочь сможет только Китай». Коронавирус поставил под вопрос европейскую солидарность

Распространение COVID-19 вновь поставило под вопрос прочность европейского единства. Наиболее пострадавшие от пандемии члены сообщества, такие как Италия и Испания, вынуждены ждать помощи не от Брюсселя, а от Пекина.

Без Китая Европа вряд ли сможет защитить себя от коронавируса. Во всяком случае, в этом уверен президент Сербии Александар Вучич. По его мнению, вся европейская солидарность существует только на бумаге, но в критический момент расчитывать на настоящую помощь можно только от Пекина. Об этом глава республики заявил после объявления в стране чрезвычайного положения из-за коронавируса.

Скажи мне, кто твой друг

«[Президент Европейской комиссии] Урсула фон дер Ляйен недавно сказала: «У нас нет возможности импортировать медицинское оборудование из стран ЕС», — отметил Вучич.

На эту тему

Брюссель и правда ввел запрет на поставки медоборудования в страны, не входящие в Евросоюз, пытаясь таким образом сберечь свои ресурсы в условиях пандемии. Сербия пока является только кандидатом на вступление в сообщество, а значит, не может претендовать на помощь.

«Это правильное решение, потому что это оборудование нужно для нашего здравоохранения», — писала в своем Twitter фон дер Ляейен.

Оставшись с проблемой один на один, Сербия обратилась за помощью к Китаю. В последнее время страны все активнее развивают сотрудничество, из-за чего Белград часто критикуют в Брюсселе.

«Я послал письмо президенту Си, в котором впервые официально назвал его не только дорогим другом, но и братом, и не только моим личным другом, но и другом и братом этой страны», — подчеркнул Вучич. Он попросил Китай предоставить все необходимое для борьбы с коронавирусом — «даже прислать нам врачей, потому что наши доктора уже измождены».

Каждый сам за себя

Но, как показывает практика, Брюссель не в силах помочь не только своим соседям, но и странам — членам ЕС. В прошлом месяце, когда COVID-19 начал быстро распространяться в Италии, Рим обратился за помощью к ЕС через Центр координации реагирования на чрезвычайные ситуации. «Мы запросили поставки медицинского оборудования, и Европейская комиссия направила этот призыв всем государствам-участникам, — рассказал постоянный представитель Италии при ЕС Маурицио Массари. — Но это не сработало».

Ни одно государство ЕС на тот момент не помогло Италии. Это стало настоящей трагедией для страны, где по состоянию на 19 марта общее число инфицированных коронавирусом превысило 35 тыс., а число погибших — почти 3 тыс. Итальянские медики вынуждены работать круглые сутки в условиях постоянного дефицита оборудования и материалов. В многих других государствах ЕС, которые и сами не раз получали помощь из Брюсселя, ситуация с заражением относительно спокойная. Особенно это касается стран Восточной Европы. Однако никто из них не торопится хоть как-то помочь наиболее пострадавшему соседу. Только 13 марта итальянские СМИ сообщили, что Германия «намерена» отправить в Италию миллион масок. Это единственная помощь в борьбе с COVID-19, которую Рим получил от своих коллег по ЕС.

На эту тему

В Италии создается впечатление, что «Европа снова оставила ее в одиночку во время тяжелого кризиса, как это было во время кризиса евро после 2008 года, потом во время кризиса с беженцами с 2015 года и вот теперь — при преодолении кризиса из-за вируса 2020 года», — отмечают эксперты в статье, опубликованной на онлайн-платформе «Международная политика и общество».

В конце концов Италия все же получила поддержку. Ближе к полуночи 12 марта в Риме приземлился китайский самолет. На его борту находилось девять медицинских экспертов и 31 тонна различных медицинских принадлежностей, включая оборудование для отделений интенсивной терапии, средства личной защиты и противовирусные препараты. Примерно в это же время в Италию прибыл китайский грузовик с 230 ящиками медицинского оборудования. В телефонном разговоре с министром иностранных дел Италии Луиджи Ди Майо его коллега Ван И пообещал Риму прислать больше средств, чем прибыло. Однако даже эта помощь пришла всего через два дня после звонка.

Китай спешит на помощь

Как показывает практика, в охватившей Европу пандемии на Китай надеются не только Сербия или Италия. Министр иностранных дел страны Ван И обещал оказать медицинскую помощь Испании — второй по количеству зараженных стране в ЕС. В минувший вторник в аэропорту Сарагосы приземлился грузовой самолет из Шанхая, который доставил королевству полмиллиона медицинских масок. Другую партию из 300 тыс. масок от китайских благотворительных организаций, основанных компанией Alibaba, получила Бельгия. Информационное агентство «Синьхуа» опубликовало фотографию одного из контейнеров с лозунгом «Единство дает силу» на французском, фламандском и китайском языках.

В свою очередь, Польша получит от Китая 10 тыс. тестов на коронавирус и необходимую медикам защитную одежду. Помощь от Пекина получила и Франция, где объявлен третий уровень эпидемии коронавируса.

На эту тему

«В среду во Франции приземлился китайский самолет со средствами защиты от вируса. В прибывшем самолете около 1 млн масок, а также защитные перчатки. Еще один самолет прибудет из Китая в четверг», — рассказал телеканалу BFMTV глава французского МИД Жан-Ив Ле Дриан. Он подчеркнул успешность франко-китайского сотрудничества в борьбе против заболевания. «Мы ранее проявили солидарность, поставив Китаю средства защиты. Теперь Китай ответил своим жестом солидарности на наши действия, мы по достоинству ценим это», — заявил министр. Кроме того, Китай пообещал упростить процедуры поставок в ЕС медицинских препаратов по коммерческим каналам.

Помощь КНР не ограничивается лишь европейскими странами. Правительство и некомерческие организации страны направили врачей и медикаменты в Иран, Ирак, Филиппины, Камбоджу и другие государства. Например, миллиардер Джек Ма пожертвовал 1 млн медицинских масок и сотни тысяч тестов для США. Кроме того, фонд Ма объявил о том, что он направит «20 тыс. комплектов для тестирования, 100 тыс. масок и 1 тыс. защитных костюмов и лицевых щитов» в каждую африканскую страну.

Новая солидарность

ЕС всегда настаивал на том, что является не просто экономическим или политическим объединением, а сообществом, которое объединяют идеи и ценности. Но история с COVID-19 наглядно показала, что эти ценности вовсе не основаны на взаимопомощи. После преодоления кризиса с коронавирусом Европе предстоит серьезно переоценить свою политику в вопросах координации. В противном случае новые вызовы продолжат угрожать единству союза.

Зависимость стран — членов ЕС от помощи из Китая говорит не только о внутриевропейских трудностях. Особенно невыгодно на фоне кризиса выглядит реакция главного союзника Брюсселя — США. В то время как Пекин направляет в ЕС помощь и специалистов, Трамп закрывает границы и не пускает европейцев в свою страну.

На эту тему

Зато Китаю удалось продемонстрировать ЕС, кто на самом деле является их надежным партнером. Это большой успех для внешней политики страны. Особенно на фоне нарастающей в последние годы демонизаци Пекина со стороны Запада. Важную роль китайского правительства для помощи ЕС отметили даже во Всемирной организации здравоохранения. Ее директор Тедрос Аданом Гебрейесус назвал «согревающим душу» пример солидарности КНР и Италии. В дальнейшем это поможет Китаю эффективнее реализовывать свои инфраструктурные планы на территории ЕС и, в частности, развивать проект «Один пояс — один путь». Премьер Госсовета КНР Ли Кэцян в ходе телефонного разговора с Урсулой фон дер Ляйен выразил уверенность, что двусторонние отношения КНР с Евросоюзом в ходе совместной борьбы с пневмонией еще более окрепнут. Он добавил, что Китай намерен наращивать взаимодействие со странами Европы в области экономики, продолжать укреплять инвестиционные контакты.

При этом некоторые эксперты называют активное участие Китая в борьбе с эпидемией применением «мягкой силы».

«Китайское правительство пытается распространить свою власть за пределы границ и утвердить КНР в качестве мирового лидера, делая то, чем правительство США занималось почти целое столетие, и распределение медицинской помощи является частью этой миссии», — считает доктор Янгьян Чэн, научный сотрудник Корнеллского университета, которая ведет колонку «Наука и Китай» для журнала SupChina.

Даже если это и так, то сложно поспорить с лидерством Китая в том, что касается борьбы с коронавирусом. По данным госкомиссии по здравоохранению КНР, в Китае впервые с начала эпидемии коронавируса за последние сутки не зарегистрировано ни одного случая заражения на территории страны. Врачи имеют дело только с завозной инфекцией.

Дмитрий Беляев

Мёд в Китай — Импорт в Россию, Экспорт из РФ

Здравствуйте! Меня зовут Олег. Я из башкортостана.
Я принял решение переехать в другой регион и невольно начал задумываться о том чем я там займусь. Мысль заняться Башкирским медом была одной из идей. А тут еще друг (он живет в том городе куда я собираюсь)  узнав что я собираюсь перебраться в его сторону попросил привезти ему мед (про свои идеи я ему не говорил. в том числе и про мед). Я ему говорю мол купи там у себя чтоу меня машина битком будет и нет места для меда. Он сказал что купить там негде (нигде не продают), еще сказал чтобы взял по-больше меда, чтобы там его продать, потому что интересующихся много. Это еще больше подстегнуло меня заняться мёдом.
 Поставщика нашел. Мёд качественный, свой бренд (торговая марка), и в очень красивой качественной таре.
 Опыт в торговле у меня имеется, но с продуктами никогда не связывался.
 Вот мои мысли (план действий) на этот счет. Приезжаю, обустраиваюсь. Первые дни просто гуляю по городу в поисках возможно уже продающегося башкирского меда. Выбираю магазины подходящие мне, желательно сеть магазинов. Заказываю небольшую партию меда для демонстрации. Стараюсь найти дизайнерское отелье чтобы те могли мне собрать корзину, внутри соломку или что-то подходящее, туда складываем баночки с мёдом, все это оформляем чтобы смотрелось просто супер. С этим добром я иду в директору (управляющему..) магазина и заявляю что у меня есть интересный продукт который будет пользоваться спросом. Демонстрирую товар, даю попробовать. Пару банок оставляю ему.
 Что будет дальше вот не могу предствить. Вернее если отказ,то тут и думать не о чем. А если у меня получится? У меня нет ни ООО, даже ИПшки нету. Вообще я никто, человек с улицы. Скоре всего я как есть там и объясню директору что мол так вот и так.. что мол жди, я погнал делать бумажки.. Придется коре всего ехать в родной город (прописка то у меня тамошняя) оформлять бумаги. А это время. За это время настроение и планы директора могут измениться.. Делать заранее ОООшку — считаю не правильным ходом..
 К слову, у меня была ИПшка, ее я закрыл пол года назад, но Свидетельство и печать у меня на руках. Может мне на этих документах рискнуть заключить договор, начать работать(запустить бизнес), а там как все наладится (главное заключить договор с магазином) то уже ехать в налоговую «сдаваться с поднятыми руками» оплатить все полагающиеся штрафы и оформить ровные документы?
 Какие мысли у вас по этому поводу? Подскажите как правильно поступить?
 Что вы думаете о башкирском мёде? Слышали ли о таком? Насколько интересен вам этот продукт?
 Что необходимо знать для работы с продуктом? (чтобы в разговоре с директором не лохануться)..
 Заранее благодарен за ответы.Знайте, окромя вас мне посоветоваться не с кем.

Как бы вы преподнесли мёд директору магазина? Как бы вы его оформили? И вообще, как делают такие коммерческие предложения?

Нечистый китайский мед подрывает мексиканских пчеловодов

В пчелиной колонии Хесуса Печ-Чела на полуострове Юкатан в Мексике сотни пчел шипят и метаются, когда шелковистый мед льется из восковых сот. Иисус производит чистый мед уже 15 лет. Его дети и племянники говорят, что хотят продолжить семейную традицию.

Но очевидное изобилие скрывает неопределенное будущее. Пчеловоды, такие как Иисус, конкурируют с дешевым, нечистым медом китайского производства, который смешан с сахарным сиропом и лишен лечебных свойств органического сорта, который он имитирует.

«Мы рассматриваем это как серьезную угрозу для нашего производства», — сказал Иисус, добавив, что фальсифицированный китайский мед — это лишь последняя угроза для производителей меда, которые уже пострадали от изменения климата и использования пестицидов.

Сегодня, по словам Игнасио Вадилло, директора по маркетингу Министерства сельского развития Мексики (SAGARPA), сегодня три из каждых четырех банок меда, продаваемых в Мексике, являются в той или иной степени подделками. Аналогичное явление наблюдается в США и Европе, где этот показатель приближается к 20%.Согласно книге Ларри Олмстеда Fake Food Real Food , мед занимает третье место в мире по количеству подделок.

По данным SAGARPA, в Мексике 42 тысячи пчеловодов производят около 57 000 тонн меда в год. Пчеловодство — это основа сельской экономики, стоимость которой оценивается в 100 миллионов долларов США в год. Но, несмотря на всплеск в 2018 году, в последние годы производство упало.

Китай, тем временем, является ведущим производителем и экспортером меда в мире, а также крупнейшим фальсификатором этого продукта.Китайские фальшивомонетчики разрабатывали методы более трех десятилетий, проникая на международные рынки.

История фальсифицированного меда

Явление поддельного меда не ново. Согласно отчету новостного издания Sina Finance , в Китае насчитывается около одной восьмой пчелиных семей в мире, но он изо всех сил пытается преодолеть свою репутацию производителя дешевых и некачественных продуктов.

В 1990-х годах более семи миллионов ульев Китая начали производить большое количество дешевого меда и продавать его в США, что подорвало местных производителей и привело к высоким налогам.

По мере того, как доля Китая на мировом рынке сокращалась, производители меда начали вмешиваться в свою продукцию — добавлять кукурузу и рисовый крахмал, чтобы снизить производственные затраты. В Интернете широко распространялись обучающие видео, в которых испытуемые добавляли в смесь подсластители и другие сиропы. Стандарты, введенные в 2011 году, в которых основное внимание уделяется безопасности, а не качеству, проводят различие между медом и «медовыми продуктами», что позволяет легально продавать многие сомнительные продукты.

60-70%

меда, продаваемого в Китае, считается нечистым

Инсайдеры отрасли подсчитали, что в 2014 году около 60-70% китайского меда было фальсифицированным, сообщает Sina .Сейчас многое пришло в Латинскую Америку.

По мере того, как методы фальсификации становились все более изощренными, обнаруживать их становилось все труднее. Предположительно, существует ряд методов, позволяющих определить чистоту меда, от проверки его воспламеняемости (настоящий мед должен светиться) до смешивания фальсифицированного меда с йодом, что делает его синим.

Тем не менее, по словам Анхеля Лопеса Рамиреса с факультета ветеринарной медицины и зоотехники Мексиканского национального автономного университета (UNAM), только лабораторные тесты могут по-настоящему определить, является ли мед подлинным.Исследователи также могут отследить происхождение меда, содержащего пыльцу. Но если пыльца отфильтрована, что является обычной практикой, это невозможно.

Китайский мед также содержит хлорамфеникол, мощный антибиотик, который может вызвать опасное для жизни заболевание костного мозга. Препарат запрещен для употребления человеком в США.

Цены на мед в Мексике

По словам Вадилло, поддельный мед можно продать за полцены по сравнению с подлинным продуктом, что приведет к снижению цен до более низких, чем те, которые необходимы для окупаемости инвестиций.

«Это сильно влияет на нас. Это плохая конкуренция», — сказал он, добавив, что за три года цены упали с 40 песо (2 доллара США) за килограмм до 20 песо.

Чем больше вы заплатите, тем лучше будет мед и положительное влияние на природу

Дэвид Экмуль, местный сборщик меда, говорит, что цены упали в три раза за тот же период, исходя из максимальной отметки в 65 песо (3 доллара США) за килограмм. Он сказал, что обычно можно обнаружить поддельный мед, потому что это половина стоимости настоящего меда.

Анастасио Оливерос, президент Союза экологических пчеловодческих обществ Калакмула (USAEC), заявил, что для защиты отрасли необходимы более строгий государственный контроль над импортируемым медом и усиление поддержки местных производителей.

Артуро Лониги, эколог из Университета Эксетера в Великобритании, сказал, что более справедливые цены могут способствовать более совершенным практикам.

«Мед сегодня очень дешевый, и пчеловод должен получать за него правильную цену. Если платить больше, мед будет лучше, а воздействие на природу будет более положительным », — сказал он.

Вадилло сказал: «Если обычный мед уже превратился в беспорядок, способ придать ему рыночную стоимость и заставить его работать — это расширить органическое [производство], потому что вы должны доказать, что вы произвели его честно».

Pech-Chel, тем временем, умолял потребителей поддержать торговлю подлинным медом.

«Мы ищем маркетинговые каналы, которые нас не убивают», — сказал он.

Мед — третья по количеству подделок еда в мире

Четыре года назад я писал об одном из самых дорогих мошенников в мире пищевых продуктов — говядине Кобе.Потребители были возмущены вопиющим ограблением ресторана, и эта история стала самой читаемой из сотен, которые были здесь опубликованы, и на сегодняшний день ее читают более 1,5 миллиона человек. Но, как оказалось, искусственная говядина была лишь верхушкой огромного айсберга поддельной еды.

В своей новой книге Real Food, Fake Food я провел последние несколько лет, путешествуя по стране и миру, посещая производителей и фальсификаторов продуктов питания, рестораны любого типа и встречаясь с экспертами во всех видах смежных областей.Я пришел к выводу, что как дизайнерские сумки и дорогие швейцарские часы становятся объектом подделок, так и лучшие настоящие продукты питания в мире, от шампанского до икры и до омаров. Во многих случаях американские потребители, даже любители еды, просто никогда не пробовали Настоящие продукты. Я хочу, чтобы читатели избегали подделок, но даже более того, я хочу, чтобы они отмечали, насколько вкусной и полезной может быть настоящая еда в мире.

К сожалению, подделывают не только роскошные продукты питания.Многие продукты питания, от сока до меда и кофе, обычно подделываются. Следующий ранее не публиковавшийся отрывок из моей новой книги Real Food, Fake Food (Algonquin) объясняет, как золотой медвежонок в вашем шкафу может вас обмануть.

ВЫДЕРЖКА: Еда, которую невозможно различить визуально, часто оказывается подделкой, и мед заполняет счет. Но у меда есть и другие проблемы: пираты с одной стороны, а регуляторы — с другой. Во-первых, хотя мы точно знаем, что существует много явно поддельного меда, никто не согласен с тем, что такое настоящий.

Американская федерация пчеловодства — отраслевая группа, представляющая американских производителей меда без ультрафильтрации. Они обратились в FDA с просьбой создать «стандарт идентификации» для меда (по сути, подробное определение, устанавливающее правовые стандарты). Как и в случае с аналогичными призывами к стандарту оливкового масла, FDA отклонило этот запрос. В то время как он сообщил федерации, что разделяет их «опасения по поводу фальсифицированного меда или меда с неправильным брендом», регулирующие органы предпочли обратиться к Вебстеру, буквально сославшись на определение словаря как адекватное: «густое, сладкое, сиропообразное вещество, которое пчелы делают в пищу из нектара. цветов и хранить в сотах.”

Для меня это звучит как мед, что является частью проблемы — как и большинство потребителей, я не очень разбираюсь в тонкостях меда. Позиция Американской федерации пчеловодства заключается в том, что настоящий мед должен содержать пыльцу, но многие другие отечественные производители меда не согласны с этим и подвергают свой ультрафильтрацию, чтобы удалить пыльцу, что помогает предотвратить кристаллизацию продукта. В Европе большинство потребителей привыкло к меду именно в этом первоначальном состоянии, но американцы голосуют своими долларами за более жидкую фильтрованную версию, без пыльцы, но без необходимости добавления ничего.Я говорю «обязательно», потому что пыльца — это отпечаток пальца для меда, который можно проверить, чтобы показать, где жили пчелы, и подтвердить страну происхождения.

Одно законное опасение состоит в том, что такие страны, как Китай, используют процессы ультрафильтрации или ультраочистки, чтобы замаскировать происхождение меда, который затем пересылается [отправляется в промежуточную страну и переименовывается как продукт этой страны, чтобы скрыть его настоящую origin] и иногда смешивают с небольшим количеством опыленного меда, скажем, из Индии, чтобы сбить с толку тестеров.Иногда в китайский мед добавляют гораздо более дешевый кукурузный сироп или фруктозный сироп для увеличения прибыли, а иногда китайские производители даже скармливают пчелам кукурузный сироп, чтобы он попал в мед более «естественным образом». Импорт китайского меда был специально запрещен, потому что он часто фальсифицируется.

В отличие от FDA, USDA решило уточнить, что такое мед — своего рода. Они создали добровольную систему оценок, которая позволяет производителям указывать на своих этикетках оценку A, Grade B или Grade C без каких-либо ограничений.Звучит знакомо? Министерство сельского хозяйства США сделало то же самое с сортами оливкового масла, побудив практически каждого производителя выбрать самый высокий класс сорта экстра первого холодного отжима, независимо от того, что было в бутылке. В данном случае Министерство сельского хозяйства США разработало очень подробные правила классификации меда — и позволяет их все игнорировать. Формула оценивает пять конкретных элементов, таких как содержание влаги и «отсутствие дефектов», но правила классификации пропускают жизненно важные факторы, например, можно ли добавлять ингредиенты, не относящиеся к меду (например, кукурузный сироп).Кроме того, мед и кленовый сироп относятся к особой категории, и в отличие от почти всех других продуктов, которые он регулирует, Министерство сельского хозяйства США разрешает использовать свои маркировочные знаки без каких-либо проверок (масло теоретически подлежит проверке, хотя почти никогда). Как сказано в Федеральном реестре: «Мед не требует официальной проверки, чтобы иметь официальные оценки качества USDA и. . . нет существующих программ, требующих официальной проверки и сертификации меда ». Правоприменение основано исключительно на ответах на жалобы.

Сайт

, помешанный на меде, Honey Traveler заключил: «Два меда могут быть официально признаны медом класса А и иметь идентичную маркировку как« 100% органический клеверный мед из Аризоны — класс А Министерства сельского хозяйства США », но при этом быть совершенно разными медами. Это может быть смесь меда со всего мира, некоторые из которых нагреты до 180 градусов, чтобы облегчить фильтрацию, содержать антибиотики, химические вещества и кукурузный сироп, вовсе не из клевера и не из растений в Аризоне! » Хотя это часто бывает, заявление сайта не совсем точное, потому что существует юридический стандарт для термина «органический» в сельскохозяйственных продуктах, включая мед.Однако фактическое органическое производство меда практически невозможно контролировать производителям, потому что пчелы свободно перемещаются и выбирают растения, которые могли или не могли быть выращены органическим способом. Кроме того, «100%» — это широко употребляемый термин на этикетке пищевых продуктов, который часто означает, что конкретный ингредиент, а не весь продукт целиком, является чем-то на 100%.

Но суть в том, законно это или нет, «вы можете платить больше за мед с пометкой« сертифицированный органический »или чувствовать себя успокаивающим знаком« USDA Grade A », но правда в том, что существует несколько федеральных стандартов для меда, нет государственная сертификация и отсутствие последствий за ложные заявления.Эксперты считают, что в отношении меда американского производства «органическое» хвастовство вызывает большие подозрения », — отмечает издание Seattle Post-Intelligencer. «Крупные супермаркеты предлагают на продажу десятки различных марок, размеров, типов и вкусов меда. Потребители могут уйти с лучшим на вкус медом высочайшего качества. Или же они могут получить смесь без маркировки, фальсифицированную дешевыми подсластителями или нелегальными антибиотиками, которые невозможно обнаружить ». Внезапно этот невинный пластиковый медведь на вашем столе звучит как множество других поддельных продуктов.

Ведутся споры о том, делает ли пыльца мед более полезным и / или вкусным, поэтому ваше определение настоящего меда зависит от того, на какой стороне этого разрыва вы находитесь. Но в любом случае большинство потребителей ожидают, что настоящий мед будет содержать только мед, фильтрованный или нет. Но когда в 2014 году FDA открыло этап комментариев по предлагаемому проекту руководящих принципов, который может когда-нибудь существовать, один из вопросов заключался в том, запретить ли меду с другими подсластителями называть себя медом. Если такое постановление будет принято, оно все равно может не остановить волну, поскольку мед — легко подделываемый и дорогой продукт, состоящий в основном из сахара.Сообщения о повсеместном распространении поддельного меда, сделанного из глюкозы и настоящего меда, достаточного для придания ему вкуса, а также случайных частей тела пчел, чтобы он выглядел аутентичным, датируются по крайней мере 1881 годом.

Редкий и ценный мед манука, один из самых дорогих, поступает от пчел, посещающих куст манука, который встречается только в Новой Зеландии и небольшой части Австралии, что является прекрасным примером терруара. Поклонники считают, что этот мед полезнее и вкуснее, чем все остальные. Это, безусловно, стоит намного дороже.Расследование 2014 года в Соединенном Королевстве, где мед манука особенно популярен, показало, что только один из семи брендов в супермаркетах, обозначенных как таковые, был настоящим. Согласно всестороннему обзору поддельных продуктов питания, опубликованному в журнале Journal of Food Science и составленному доктором Джоном Спинком, директором Инициативы по борьбе с продовольственным мошенничеством при Университете штата Мичиган, мед является третьим по величине поддельным продуктом в мире. А американцы покупают и едят больше меда, чем кто-либо, почти на четыреста миллионов фунтов в год.Большая часть подделок попадает в обработанные продукты со вкусом «меда».

Специалист по меду из FDA, Мартин Штутсман, который также «контролирует» оливковое масло, сообщил USA Today , что тростниковый сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы обычно использовались для разжижения меда. Но изотопный тест легко выявил эту фальсификацию, поэтому сообразительные фальшивомонетчики перешли на свекольный сахар, химический состав которого намного больше похож на мед. FDA, в свою очередь, перешло на гораздо более сложный, многоэтапный тест. «Но как только мы начали ловить людей, они создают движущуюся цель.Они переключатся на что-то более трудное (для обнаружения) », — сказал Штутсман.

По крайней мере, мед, нарезанный с заменителями сахара, такими как кукурузный сироп и свекольный сахар, не ядовит. Это не относится к хлорамфениколу, мощному антибиотику, который может привести к потенциально смертельному заболеванию костного мозга, по этой причине препарат не одобрен для использования в пищевых продуктах в Соединенных Штатах. Но это обычная примесь фальсифицированного китайского меда. Хотя импорт китайского меда запрещен, разница в его ценах достаточно велика, чтобы контрабандистам было выгодно перемаркировать и переваливать.

Это может быть большой бизнес для организованных преступников, а не просто несколько банок в подкладке чемодана. Один немецкий дистрибьютор меда занимался незаконной перевалкой меда в течение семи лет, скрывая и импортировав запрещенный, а иногда и фальсифицированный китайский мед на сумму около восьмидесяти миллионов долларов в Соединенные Штаты до того, как его поймали. «Китайский мед часто собирали рано и сушили машинами, а не пчелами», — сообщает Businessweek . «Это позволило пчелам производить больше меда, но мед часто имел запах и вкус, похожие на квашеную капусту.Фэну [рабочему] сказали смешать сахар и сироп с медом на Тайване, чтобы приглушить острый вкус ». Так же, как и в случае с запрещенными к перевалке китайскими креветками, которые шли через Индонезию — также зараженных опасными и запрещенными наркотиками, — исследователи заметили внезапный всплеск импорта меда из Индонезии, Малайзии и Индии после запрета китайского меда. Афера была настолько масштабной, что экспорт меда внезапно превысил объемы производства этих трех стран в год вместе взятых. Согласно Businessweek , эта операция стала самым крупным мошенничеством с пищевыми продуктами в истории нашей страны.Точнее, это самый крупный случай, когда кого-то действительно поймали.

Что особенно печально, так это то, что настоящий мед легко купить, произведенный мелкими производителями по всей стране и широко доступный на фермерских рынках и в магазинах для гурманов. Просто избегая крупных супермаркетов и покупая их у местных производителей, вы должны быть в безопасности.

Отрывок из книги Ларри Олмстеда «Настоящая еда, поддельная еда», изданной издательством Algonquin Books.

Следуй за мной на Twitter Здесь @TravelFoodGuy

Азиатский мед, запрещенный в Европе, наводняет U.S. Продуктовые полки

Треть или более всего меда, потребляемого в США, вероятно, была ввезена контрабандой из Китая и может содержать запрещенные антибиотики и тяжелые металлы. Агентство Food Safety News расследование задокументировало, что миллионы фунтов меда, запрещенного как небезопасный в десятках стран, импортируются и продаются здесь в рекордных количествах.

И поток китайского меда продолжается, несмотря на заверения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и других федеральных властей, что сотни миллионов фунтов стерлингов, доходящие до полок магазинов, были подлинными и безопасными после массовых арестов и осуждений крупных контрабандистов за последние два года.

Эксперты, опрошенные Food Safety News , говорят, что некоторые из крупнейших и наиболее давно работающих в США упаковщиков меда сознательно покупают неправильно маркированный, перегруженный или, возможно, измененный мед, чтобы продавать его дешевле, чем те компании, которые требуют безопасности, качества и тщательно проверенного меда. .

«Ни для кого не секрет, что контрабандой меда движут деньги, желание сэкономить пару пенни на фунте», — сказал Ричард Эди, председатель законодательного органа Вашингтона Американской ассоциации производителей меда.

«Эти крупные упаковщики все еще используют импортный мед с сомнительной безопасностью, который, как они знают, является незаконным, потому что они знают, что их шансы быть пойманными невелики», — сказал Ади.

Исследователи по безопасности пищевых продуктов из Европейского Союза запретили любые поставки меда из Индии из-за наличия свинца и незаконных антибиотиков животного происхождения. Кроме того, они обнаружили, что еще большее количество меда, по-видимому, было изготовлено без помощи пчел, изготовлено из искусственных подсластителей, а затем тщательно отфильтровано, чтобы удалить любые доказательства загрязнения или фальсификации или указания точного происхождения меда.

Изучение международных и государственных ведомостей доставки, таможенных документов и интервью с некоторыми ведущими импортерами меда и брокерами Северной Америки документально подтвердили безудержное отмывание меда и то, что рекордное количество китайского меда закупалось крупными упаковщиками в США.

Новости безопасности пищевых продуктов связалась с Suebee Co-Op, старейшим и крупнейшим в стране упаковщиком и продавцом меда, чтобы получить ответ на эти обвинения и узнать, где он получает мед.Кооператив не отвечал на неоднократные звонки и электронные письма с просьбой прокомментировать ситуацию. Звонки и электронные письма другим крупным продавцам меда также остались без ответа.

ЕС не принимает мед из Индии

Большая часть этого сомнительного меда была официально запрещена с июня 2010 года в 27 странах Европейского Союза и других странах. Но по эту сторону океана FDA ежегодно проверяет несколько из тысяч грузов, прибывающих через 22 американских порта.

По данным FDA, с января по июнь в страну было остановлено всего 24 партии меда.В агентстве отказались сообщить, сколько грузов проверяется и кем.

Однако в тот же период Министерство сельского хозяйства США сообщило, что почти 43 миллиона фунтов меда поступило в США. Из них, по заявлению Министерства торговли, 37,7 миллиона фунтов были доставлены из Индии, того же меда, который запрещен в ЕС, потому что он содержали лекарства для животных и свинец, а также отсутствовали надлежащие документы, подтверждающие, что они не были получены из Китая.

«В США по-прежнему поступают миллионы фунтов переваленного китайского меда.S., и все это сейчас идет из Индии и Вьетнама, и все в отрасли это знают », — сказала Элиза Ганьон, президент Odem International, всемирного торгового дома, специализирующегося на сыром меде оптом.

FDA заявляет, что у него есть правила, запрещающие ввоз в США продуктов питания, запрещенных в других странах. Однако в прошлом месяце агентство заявило, что «не будет знать о меде, запрещенном для ввоза в другие страны…»

Ади назвал ответ FDA «абсурдным». Он сказал, что европейский запрет на индийский мед далеко не секрет.

«Почему мы являемся мировой свалкой для чего-то, что запрещено во всех этих странах?» — спросил Ади, который с 80 000 пчелиных семей в пяти штатах является крупнейшим производителем меда в стране.

«Предполагается, что у нас будут самые безопасные продукты питания в мире, но мы пропускаем целые корабли этого фальсифицированного меда, который, как известно всем этим странам, является зараженным, а FDA ничего не делает».

Агентство по безопасности пищевых продуктов заявило, что оно делает все возможное, используя имеющиеся ресурсы, и сделает больше, когда вступит в силу недавно принятый Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов.

Откуда у нас мед?

США потребляют около 400 миллионов фунтов меда в год — около 1,3 фунта на человека. Около 35 процентов потребляется в домах, ресторанах и учреждениях. Остальные 65 процентов закупаются промышленностью для использования в зерновых, выпечке, соусах, напитках и сотнях различных обработанных пищевых продуктов.

Тем не менее, Министерство сельского хозяйства США заявляет, что пчеловоды США могут поставлять здесь только около 48 процентов того, что необходимо. Остальные 52 процента поступают из 41 другой страны.

Import Genius, частная служба судоходной разведки, провела поиск в своих базах данных по всем данным об импорте таможни США на предмет Food Safety News и предоставила убедительную разбивку:

— США импортировали 208 миллионов фунтов меда за последние 18 месяцев.

— Около 48 миллионов фунтов было получено от проверенных и обычно надежных поставщиков из Аргентины, Бразилии, Канады, Уругвая и Мексики.

— Почти 60 процентов импортированного — 123 миллиона фунтов стерлингов — поступило из азиатских стран — традиционных пунктов отмывания китайского меда.Это включало 45 миллионов фунтов только из Индии.

«Это должно быть красным флагом для FDA и федеральных следователей. В Индии нет достаточного количества пчел для производства 45 миллионов фунтов меда. Он должен быть из Китая », — сказал Эди, который также является бывшим президентом Американской ассоциации производителей меда.

Почему китайский мед считается опасным?

Китайские производители меда начали использовать различные незаконные методы, чтобы скрыть происхождение своего меда, начиная примерно с 2001 года.Именно тогда министерство торговли США ввело жесткий тариф — до 1,20 доллара за фунт — на китайский мед, чтобы отговорить эту страну от выбрасывания своего дешевого продукта на американский рынок и вытеснения сотен американских пчеловодов из бизнеса.

Примерно в то же время китайские пчеловоды стали свидетелями бактериальной эпидемии гнилец, которая пронеслась по их ульям со скоростью лесного пожара, убив десятки миллионов пчел. Они боролись с болезнью с помощью нескольких индийских антибиотиков для животных, в том числе хлорамфеникола.Медицинские исследователи обнаружили, что дети, получающие левомицетин в качестве антибиотика, подвержены повреждению ДНК и канцерогенности. Вскоре после этого FDA запретило его присутствие в продуктах питания.

«Нам нужен импортный мед в этой стране. Но то, что нам не нужно, так это мед, не предназначенный для обхода меда, мед с неправильной маркировкой в ​​отношении страны происхождения, мед, загрязненный антибиотиками или тяжелыми металлами », — сказал Рональд Фиппс, сопредседатель Международного комитета по продвижению меда и здоровья. и глава крупной брокерской компании по медобслуживанию CPNA International.

Загрязнение тяжелыми металлами

У китайцев много современных перерабатывающих заводов, но их пчеловоды не обладают необходимой квалификацией
. Десятки тысяч крошечных операторов работают от реки Янцзы и прибрежных провинций Гуандун и Чанбайшань до глубокой внутренней провинции Цинхай. Свинцовое загрязнение в некоторых медах приписывают этим простым поставщикам, которые используют маленькие, без футеровки, припаянные свинцом барабаны для сбора и хранения меда до того, как он будет собран брокерами для обработки.

Содержание хлорамфеникола в меде ничтожно. Тем не менее, эксперты общественного здравоохранения говорят, что это может вызвать тяжелую, даже фатальную реакцию — апластическую анемию — примерно у одного из 30 000 человек.

Европейские органы здравоохранения обнаружили свинец в меде, закупленном в Индии в начале 2010 года. Год спустя Индийский совет по инспекции экспорта протестировал 362 образца экспортируемого меда и сообщил, что почти в 23 процентах образцов были обнаружены свинец и как минимум два антибиотика.

Обнаружение свинца в меде представляет более серьезную угрозу для здоровья.

«Присутствие тяжелых металлов — это совсем другая история, потому что тяжелые металлы накапливаются, они поглощаются органами и задерживаются. Это особенно опасно для детей », — сказал Фиппс.

Все запреты, проблемы со здоровьем и критика индийского меда не замедлили поставки меда из страны в США и другие страны. В феврале пчеловоды и правительственные эксперты по сельскому хозяйству Индии заявили, что из-за погоды и болезней в некоторых колониях урожай меда в Индии будет задерживаться и сократиться на 40 процентов.

Тем не менее, два месяца спустя, 15 апреля в Лудхиане, представители компаний Kashmir Apiaries Exports и Little Bee Group, крупнейших индийских экспортеров меда, позировали фотографам газет перед «двумя полными поездами меда», в которых находилось 180 20-футовых грузовиков с рекордным рекордом. В экспортные порты отправлено 8,8 миллиона фунтов меда.

«Они явно переправляют мед из Китая, и я не могу поверить, что они настолько наглы, что помещают его прямо на первой полосе газеты», — сказал продюсер меда Эйди.

Данные, полученные FSN от международного брокера в Индии в пятницу, показали, что за последний месяц из китайского порта Наньша в Гуанчжоу, Китай, в Little Bee Honey в Индии было отправлено 16 партий меда — более 688 000 фунтов. Американский гуру международной транспортной документации — Import Genius — просканировал свою базу данных и обнаружил, что всего на прошлой неделе из Little Bee в порт Лос-Анджелеса было отправлено шесть партий меда. Мед имел те же идентификационные номера, что и мед, доставленный из Китая.

Правительственные следователи в США и Европе и таможенные брокеры в Индии сообщили FSN, что предыдущие успешные уголовные расследования доказали, что китайские поставщики меда и их брокеры искусно подделывают отгрузочные документы.

На каждой поставке — будь то из Китая или Индии — был идентичный номер инспекции FDA. Однако Управление импортных операций FDA не ответило на запросы о предоставлении информации о том, как и где он выдал этот номер FDA.

Новости безопасности пищевых продуктов оставил несколько сообщений для Little Bee Group, чтобы обсудить источник своего меда и то, как они бьют рекорды, когда остальные производители меда в Индии отставали от графика на несколько месяцев. Ни одно из телефонных сообщений или электронных писем не было возвращено.

Другие крупные индийские экспортеры меда настаивают на том, что Индия не получает мед из Китая. Однако Лю Пэн-фэй и Ли Хай-янь из престижной Китайской академии сельскохозяйственных наук не согласны. В ходе научного исследования влияния мирового финансового кризиса на медовую промышленность Китая ученые-пчеловоды писали, что, чтобы избежать «карательных импортных пошлин», китайские предприятия «должны были экспортировать в США через Индию или Малайзию, чтобы избежать высоких тарифов. тарифы… »

Почему контрабанда не прекратилась?

Массовое мошенничество с отмыванием меда, поразившее U.С. за более чем десять лет — перевалка китайского меда во вторую страну до его повторной отправки в США — предположительно получила смертельный удар за последние два года.

В течение этого периода юристы Министерства юстиции и Министерства внутренней безопасности и следователи FDA начали серию обвинительных заключений и арестовали 23 должностных лица немецких, китайских, тайваньских и американских корпораций и их девять международных компаний.

Им было предъявлено обвинение в заговоре с целью контрабанды китайского меда на сумму более 70 миллионов долларов в США.С., ложно заявив, что мед происходит из других стран, кроме Китая. Это позволило им избежать уплаты жестких антидемпинговых сборов, наложенных на Китай.

Это была впечатляющая серия сложных бюстов, охватывающих три континента, и моментальный корм для великого детективного романа. Но, по мнению некоторых крупнейших производителей и импортеров меда в Северной Америке, аресты использовались в качестве сдерживающего фактора.

«В США по-прежнему поступают миллионы фунтов переваленного китайского меда.S.A., и все это сейчас идет из Индии и Вьетнама. Это знают все в отрасли », — сказал Ганьон из Odem International.

Как они с этим справляются?

Когда дело доходит до отмывания меда, мошенники всегда стараются опережать следователей по уголовным делам.

Например, когда таможенные агенты обнаружили, что Китай обычно отправляет мед в бочках из синей стали, экспортеры быстро выкрасили бочки в зеленый цвет.

Следователям потребовалось некоторое время, чтобы выяснить, что часто — когда бочки находились в порту или в пути в море — китайцы перетасовывали этикетки на барабанах и фальшивые документы, в которых страна происхождения указывалась как места, где не было обременительных антидемпинговых тарифов.Российская Федерация меда сообщила, что китайцы перемаркировали миллионы фунтов как поступающие из России.

После того, как об этой афере стало известно, преступники отправили китайский мед в такие страны, как Вьетнам, Индонезия, Малайзия и даже Австралия. Там мед был переупакован, были выданы подлинные местные документы, и мед был отправлен в США или в другие страны.

Еще одним излюбленным мошенничеством китайских брокеров было смешивание сахарной воды, солодовых подсластителей, кукурузного или рисового сиропа, пальмового сахара, подсластителя ячменного солода или других добавок с небольшим количеством настоящего меда.В последние годы многие грузоотправители полностью отказались от меда и просто используют сгущенные, цветные, натуральные или химические подсластители, помеченные как мед.

Однако сложный анализ, позволяющий сопоставить пыльцу в меде с цветками из определенного географического региона, доступен всего в двух или трех лабораториях по всему миру. Существуют также более простые и менее дорогие тесты для выявления явного присутствия коммерческих подсластителей и других примесей, которые более доступны.

Лаборатория в Бремене, Германия, основанная полвека назад немецкими пчеловодами, может точно сканировать образцы меда на предмет цветочной пыльцы.Известно, что в США есть только один эксперт, который анализирует пыльцу в меде, чтобы определить, где она на самом деле была выращена, и это будет в лаборатории палигнологии в Техасе A&M. Лаборатория была создана и управляется Воном Брайантом, судебным палинологом и профессором антропологии.

Melissopalynology , или анализ пыльцы, в течение многих лет использовался геологами в поисках свидетельств древних прибрежных районов — часто мест крупных нефтяных месторождений. Ученые, прослеживающие происхождение Туринской плащаницы, идентифицировали 61 различную пыльцу на ткани, которая могла произойти только из окрестностей Иерусалима.

Судмедэксперты использовали идентификацию пыльцы, чтобы помочь раскрыть убийства, изнасилования, похищения и, по крайней мере, одно дело о шпионаже. Теперь, по крайней мере, в лабораториях Техаса и Германии, мелиссопалинологи используют пыльцу, чтобы с большой точностью определить географический район, где пчелы добывали нектар.

«Если они найдут, например, пыльцу с цветов, которые растут в северных широтах — таких как Китай, — но она найдена в меде, якобы произведенном в тропических странах, таких как Индия, Вьетнам, Малайзия и т. Д., — вы знаете, что что-то гнилое или незаконное», сказал Фиппс из CPNA International, который также составляет ежеквартальный отчет международной разведки, в котором отслеживаются поставки меда от страны к стране и общий экспорт.

Чтобы избежать обнаружения заинтересованными покупателями или уголовными следователями, некоторые китайские производители на современных перерабатывающих предприятиях перекачивают предполагаемый мед, нагретый и под высоким давлением, через сложные керамические фильтры. Эта ультрафильтрация удаляет или скрывает все цветочные отпечатки пальцев и индикаторы добавленных подсластителей или загрязняющих веществ.

«Китайцы усовершенствовали методы маскировки загрязненного продукта с помощью ультрафильтрации, так что их мед кажется идеальным. Но это уже не мёд.Нет цвета. Нет аромата. Нет ничего. Итак, вы берете этот идеальный продукт, который можно спутать с медом, и смешиваете его с настоящим индийским медом », — сказал Ганьон.

«Все избегают тарифов, потому что правительственные агенты не могут проверить, чтобы доказать, что они из Китая».

FDA сообщает, что оно разослало промышленности письмо, в котором говорится, что агентство не считает ультрафильтрованный мед медом.

«Мы не прекращали импорт меда, потому что нам еще предстоит обнаружить ультрафильтрованный мед.Если мы обнаружим ультрафильтрованный мед, мы откажемся от входа », — сказала пресс-секретарь FDA Тамара Уорд.

«FDA просто не смотрит» — это ответ, который предлагали большинство медовых брокеров. . Они добавили, что FDA не хочет его находить, потому что тогда агентству придется его проверить, а в существующих лабораториях оно не может этого сделать.

Специалисты по меду опасаются, что новые технологии еще больше затруднят обнаружение примесей.

На июньской конференции Института пищевых технологий в Новом Орлеане сотни китайских продавцов работали небольшими группами под ярко-красными знаменами.Они предлагали на продажу практически любые специи, пищевые добавки или добавки, которые может понадобиться кухонному комбайну, и обещали приготовить все, о чем они только могли мечтать. «Все одобрено FDA», — подчеркнули они потенциальным клиентам.

Один продавец быстро отдернул свою визитную карточку, когда репортер вытащил магнитофон, чтобы записать обещания этого человека, предлагающие «подсластитель в виде наночастиц для меда, который невозможно обнаружить».

Заботится ли FDA?

The U.S. Департаменты таможенного и пограничного контроля, иммиграционной службы и таможенного контроля должны беспокоиться о проблемах с долларами и центами, потому что отмывание меда обходится в обход неуплаченных налогов и антидемпинговых пошлин на сотни миллионов долларов на китайский импорт.

«Эти медовые преступления не являются вопросом республиканцев или демократов, либералов или консерваторов. Страну грабят миллионы и миллионы », — сказал Фиппс.

В недавних выпусках новостей пограничного патруля и FDA говорится, что они разработали стратегию борьбы с контрабандой, чтобы выявлять и предотвращать ввоз в Соединенные Штаты контрабандных пищевых продуктов, представляющих угрозу национальной безопасности и безопасности потребителей.

Но на полевом уровне следователи из двух агентств и агент из отдела коммерческого мошенничества ICE заявили, что сотрудничество больше на бумаге, чем на практике, и что FDA продолжает оставаться слабым звеном. Они говорят, что FDA либо не имеет ресурсов для правильного выполнения работы, либо не желает их брать на себя.

ICE и пограничный патруль могут преследовать отмывателей меда, применяя антидемпинговые законы и законы о нарушении тарифов. Но защита потребителей от опасного меда, идентификация его как фальсифицированного и, следовательно, незаконного для импорта, возлагается на FDA.И многие из его коллег по обеспечению безопасности говорят, что агентство по безопасности пищевых продуктов не считает это приоритетом.

Юрист отдела юстиции сообщил Food Safety News , что FDA имеет все юридические полномочия и обязательство, необходимое для прекращения ввоза испорченного меда. Он процитировал два раздела правил агентства, определяющих, когда пищевые продукты считаются «фальсифицированными».

В правилах говорится: «Пища фальсифицирована, если она содержит или содержит ядовитое или вредное вещество, которое может причинить вред здоровью» и «ущерб или неполноценность были скрыты.”

Эти два фактора в значительной степени суммируют проблемы со здоровьем, которые у многих вызывает контрабандный мед. Но медовая промышленность и Конгресс не могут заставить FDA даже дать юридическое определение того, что такое мед.

Восемь лет назад американские пчеловоды и некоторые упаковщики меда обратились в FDA с просьбой выпустить официальное определение меда. Их интересовало, как определить, является ли мед подделкой, если нет официального стандарта, по которому можно было бы его измерить. FDA ничего не сделало.

Последний нояб.15 сентября сенаторы обратились к агентству по безопасности пищевых продуктов с просьбой о том же. Опять ничего.

10 августа два члена сенатского комитета по ассигнованиям судились еще раз.

Сенсоры Кирстен Гиллибранд (Д-Нью-Йорк) и Джон Хувен (Р-Д) призвали комиссара FDA Маргарет Гамбург выпустить официальное определение.

Назвав отсутствие нормативных требований «проблемой безопасности пищевых продуктов», Гиллибранд сказал, что национальный стандарт идентификации меда необходим «для предотвращения наводнения недобросовестными импортерами продуктов из меда с неверной торговой маркой…»

Следователь из отдела импорта FDA объяснил FSN отказ агентства разработать официальное определение.«Если бы у нас было официальное описание меда, FDA пришлось бы проверять все, что мы импортируем, чтобы убедиться, что это закон. Это последнее, что мы хотим сделать », — сказал он, но не позволил использовать свое имя, потому что он не уполномочен делать публичные заявления.

Как остановить незаконный поток?

Ганьон и четыре других крупных игрока в медовой индустрии сформировали добровольную группу под названием True Source Honey. Они надеются, что в конечном итоге она превратится в международную отраслевую программу по сертификации происхождения и качества меда.

«Нам нужна программа отслеживания происхождения, профессиональный аудит как экспортеров, так и упаковщиков, чтобы покупатели и продавцы меда могли убедиться в его подлинности и качестве», — сказал Ганьон, вице-председатель группы.

Между тем ходят слухи, что федералы усиливают слежку за крупными импортерами США, и не слишком скоро, говорят Эйди и другие.

Adee сравнивает отмывание меда с огромным магазином по измельчению автомобилей, где полиция иногда арестовывает мелких угонщиков машин, но появляются другие, чтобы продолжить преступную операцию, на которую власти никогда не обращаются.

«Вот что здесь происходит», — объяснила Эди. «ICE и другие следователи арестовали горстку посредников, брокеров, которые поставляют упаковщики меда, но не стали преследовать крупных операторов, покупающих фальшивый иностранный мед».

Adee и другие, опрошенные Food Safety News , говорят, что в США 12 основных упаковщиков меда и четыре или пять, которые занимаются основной частью нелегальной торговли.

«Мы знаем, кто они, — сказал он. «Все, кто работает в индукционной модели
, знают.Если этим упаковщикам будет разрешено продолжать покупать этот возможно испорченный, но явно незаконно ввезенный контрабандой мед, импортеры всегда найдут способ доставить его им ».

———-

Примечание редактора: Эндрю Шнайдер, дважды лауреат Пулитцеровской премии репортер-расследователь, пишет для Food Safety News и Food Watchdog.com

Мед занимает третье место в мире по количеству подделок

• Согласно данным компании Decernis, отвечающей за соблюдение нормативных требований, мед занимает третье место в мире по количеству подделок после молока и оливкового масла.
• Поддельный мед вреден для пчеловодов, а также означает, что пчелы тратят больше времени на опыление, что изнашивает их.
• «Отмыватели меда» обманывают тесты на подлинность, внося химические модификации, из-за чего трудно отследить происхождение меда.
• Тестирование получилось лучше, чем скандал «Ханигейт» 2013 года, когда Министерство юстиции занялось отмыванием меда.
• Но промышленность по-прежнему не всегда использует сложные тесты, позволяющие определить химические модификации, и потребители вынуждены полагаться на беззубые государственные регулирующие органы.
• Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

В феврале 2013 года Министерство юстиции предъявило обвинение двум крупным импортерам меда в «Операции Ханигейт».

Импортеры — Honey Solutions и Groeb Farms — отправляли поддельный или фальсифицированный китайский мед через другие страны Азии и Европы перед отправкой в ​​США.

Схема отмывания меда, которая помогла компаниям избежать уплаты пошлин на сумму 180 миллионов долларов, скрыла истинное происхождение меда, и мало кто мог заподозрить его ненастоящее.

Это был самый крупный инцидент мошенничества с продуктами питания в истории США.

Спустя более семи лет большая часть нашего меда все еще является поддельным.

Согласно базе данных о мошенничестве с пищевыми продуктами, которую ведет компания по контролю за соблюдением требований Decernis, это третья по количеству подделок еда после молока и оливкового масла.

Нет причин думать, что поддельный или фальсифицированный мед представляет угрозу для здоровья населения, но это все еще проблема.

Производители разбавляют настоящий мед сиропом, полученным из растений, например кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы или свекольным сиропом. Или они могут химически модифицировать сахар в этих сиропах, чтобы они выглядели как настоящий мед.

Из-за цен, которые могут упасть ниже половины их эксплуатационных расходов, производители меда несут на себе основную экономическую нагрузку.

«Фальсифицированный или поддельный мед снижает цену на настоящий мед, делая производство меда нерентабельным», — сказал Insider Кельвин Ади, президент Американской ассоциации производителей меда.«Пчеловодам приходится обращаться к другим источникам дохода, таким как упаковка и продажа меда в розницу, выращивание маток / ульев для продажи или услуги по опылению. Производство меда само по себе не является устойчивым вариантом».

Поддельный мед вреден для пчеловодов и вреден для пчел

Точное количество поддельного меда в мире является предметом споров. Анализ, проведенный ассоциацией активистов и представителей индустрии Honey Authenticity Project, показывает, что количество поддельного или фальсифицированного меда составляет 33%.Исследование меда, выставленного на продажу в Австралии в 2018 году, показало, что 27% протестированных продуктов были поддельными или содержали другие ингредиенты.

Труднее найти цифры, специфичные для США, но один юрист, стоящий за несколькими коллективными исками, обвиняет мед бренды мошенничества, ставит цифру до 70%.

Вид на специальные чашки, в которых разводят пчелиных маток, которые позже будут помещены в ульи, что сделает их более продуктивными, в Эстели, Никарагуа, 21 декабря 2019 года.INTI OCON / AFP через Getty Images

Ранее в этом году Vice протестировала бренды меда в нескольких продуктовых магазинах США и обнаружила, что многие из них фальсифицированы. Но угроза распространяется не только на этих маленьких золотых медведей, стоящих на полках супермаркетов, — сказал Эди.

Мед играет огромную роль в американском питании: каждый год в нашу пищу попадает около 400 миллионов фунтов меда, большая часть которого содержится в обработанных пищевых продуктах, таких как хлопья.

Особенно сильно пострадали пчеловоды Соединенного Королевства. В 2018 году Великобритания получила 47% импорта меда в Европу из Китая, но лабораторный анализ 11 брендов супермаркетов в рамках проекта Honey Authenticity Project показал, что ни один из них не соответствует стандартам маркировки ЕС.

Пчеловоды добывают мед из сот в Жироне, Испания.Мануэль Медир / Getty Images

Фальсифицированный мед также в конечном итоге снижает цены на мед, говорят пчеловоды. Некоторые пчеловоды считают, что пчелы должны сосредоточиться на опылении, а не на производстве меда. Это порочный круг, который приводит к тому, что на рынке меньше настоящего меда.

«Когда стоимость производства составляет около 2 долларов, очень сложно конкурировать с ценами, которые намного меньше доллара», — сказал Эди Insider.

«Есть пчеловоды, которые решили прекратить это дело и уйти из отрасли», — добавил он.

И это плохо и для пчел: при опылении пчелы путешествуют больше, что подвергает ульи риску заражения новыми болезнями.

Как работает «отмывание меда»

«Отмывание меда» стало широко распространенным, когда китайские лаборатории начали модифицировать кукурузные сиропы с высоким содержанием фруктозы, чтобы они выглядели как чистый мед.

Сахара в этих сиропах, известные как сахара C4, стали популярными среди фальсификаторов меда в 1970-х годах после изобретения кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, по словам Ричарда Андерсона, директора Siratech, частной лаборатории в Техасе, которая обнаруживает поддельные и фальсифицированный мед.

Но вскоре они были легко обнаружены в тестах, поэтому фальсификаторы меда изменили свои методы, чтобы использовать сиропы, полученные из растений с сахаром C3, таких как рис, свекла или маниока.

«[Регулирующие органы] начали его искать и ловить людей, поэтому они перешли на другие типы сиропов», — сказал Андерсон.

Поль Швейцер, глава французского центра исследований пчеловодства в Мозеле (CETAM) и специалист по пыльце, держит банки с медом 17 мая 2013 года в Генанге, на востоке Франции.Поддельные этикетки, трафик страны-производителя, добавление сахарного сиропа. ЖАН-КРИСТОФ ВЕРХАЭГЕН / AFP через Getty Images

Фальсифицированные сиропы можно использовать для разбавления небольшой партии настоящего меда. Андерсон сказал Insider, что их также можно скармливать непосредственно пчелам, заменяя цветочный нектар.

Более ранние тесты на аутентификацию меда анализировали пыльцу внутри меда и прослеживали ее источник.Но некоторые отмыватели меда поумнели и обрабатывают мед так, что его трудно отследить. Лаборатория Андерсона проводит тесты SIRA, которые достаточно сложны, чтобы выявить подавляющее большинство попыток подделки меда.

«Они либо покупают пыльцу, либо смешивают сделанные на заказ сиропы с медом, в котором уже есть пыльца», — сказал Ади. «Кажется, что каждый раз, когда выходит новый тест, они скоро найдут способ победить его.«

« Honeygate »впервые привлекло внимание страны к проблеме

Федеральное расследование 2013 года показало, что Honey Solutions и Groeb Farms использовали такие страны, как Вьетнам, Таиланд, Индия, Тайвань, Турция и Украина, в качестве посредников для сокрытия фактов. что они привозили поддельный мед из Китая.

Эта практика сохраняется и спустя годы, согласно отчету, опубликованному в октябре 2017 года в American Bee Journal. Анализ сравнивал импорт меда из этих стран с ульями и обнаружил, что цифры не соответствуют действительности. т складывать.

Настоящий мед на полках в супермаркете в Пекине, 15 марта 2013 года. МАРК РАЛСТОН / AFP через Getty Images

Чтобы разрешить свои дела, и Honey Solutions, и Groeb Farms в конечном итоге согласились внедрить корпоративные программы соответствия.

Представитель Honey Solutions отклонил запрос Insider о комментариях по поводу реализации его программы соблюдения нормативных требований.

Groeb Farms, Inc. объявила о банкротстве в октябре 2013 года. Компания Natural American Foods — теперь называемая Sweet Harvest Foods — купила часть своих активов, включая производственное оборудование, в результате банкротства.

Джон Жешут, вице-президент по маркетингу и развитию клиентов компании Sweet Harvest Foods, сообщил Insider, что мед компании тестируется компанией Intertek, мировым лидером в области тестирования, инспекции и сертификации продукции.

Никарагуанский промышленный инженер и пчеловод Сантос Флорес демонстрирует специальные чашки, в которых выращивают пчелиных маток, которые впоследствии будут помещены в ульи, что сделает их более продуктивными, в Эстели, Никарагуа, 21 декабря 2019 года. INTI OCON / AFP через Getty Images

В своем заявлении Жешут сказал, что Sweet Harvest Foods работает под «строгим надзором ряда правительственных и промышленных организаций», включая USDA и FDA, и «прилагает большие усилия, чтобы обеспечить отслеживаемость меда, который мы поставляем», проверяя каждую загрузку. меда, чтобы подтвердить страну происхождения.

«Это обычное для медовой промышленности тестирование включает анализ пыльцы цветочных источников, которые пчелы посещали при сборе нектара для производства меда», — сказал Жешут. «Образцы меда отправляются в лабораторию мирового класса, используемую многочисленными участниками отрасли в Германии, и мы покупаем только мед, который успешно прошел испытания на отслеживаемость».

Со времени появления «Honeygate» отрасль перешла к прозрачности.Но эксперты говорят, что этого недостаточно.

В настоящее время медовая промышленность имеет два основных способа проверки того, является ли мед поддельным или фальсифицированным: проверка его происхождения или проверка его химического состава.

Проверить происхождение меда относительно просто. Если производитель говорит, что мед поступил из одного места, но лабораторные тесты показывают, что он пришел из другого, то мы знаем, что что-то не так.

Но соблюдение требований организаций по сертификации прослеживаемости, таких как True Source Honey, является добровольным.А система оценки меда Министерством сельского хозяйства США не соблюдается и не требует проверок для получения оценки «А».

Женщина тестирует мед на фабрике Famille Michaud Apiculteurs в Гане, на юге Франции, 19 декабря 2014 года.ИРОЗ ГАЙЗКА / AFP через Getty Images

Производители меда также могут химически изменять мед, чтобы запутать тесты на химическую прослеживаемость. Лучший способ проверить подлинность меда — это использовать более сложные химические тесты, такие как SIRA или ядерно-магнитно-резонансная томография.

Трудно сказать, сколько медовых компаний на самом деле используют эти тесты.Представитель Национального совета по меду, входящего в состав Министерства сельского хозяйства США, состоящего из лидеров медовой отрасли, не ответил на запросы о комментариях.

«По отдельности, люди, которые составляют отрасль, некоторые очень заинтересованы в аутентификации своего меда, и я должен сказать, что некоторые не заинтересованы», — сказал Андерсон. «Те, которые были сожжены, не хотят снова обжечься, но те, кто хочет покупать самые дешевые вещи, которые они могут найти, и делать максимальную наценку, которую они могут сделать, — такие парни тоже есть.«

Извлечение меда из ульев в Жироне, Испания. Мануэль Медир / Getty Images

Но это не означает, что программы поиска продуктов питания бесполезны.Sweet Harvest сообщил Insider, что приложил все усилия, чтобы следовать процедурам отслеживания в рамках более широкой программы предотвращения мошенничества с пищевыми продуктами, разработанной в консультации с Джоном Спинком, экспертом по подделке пищевых продуктов из Университета штата Мичиган.

Sweet Harvest находится под надзором Британского консорциума розничной торговли, Программы проверки иностранных поставщиков и Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов. Компания также проводит анализ пыльцы и проверяет каждую порцию меда на наличие других сахаров, таких как тростниковый сахар или кукурузный сироп, чтобы убедиться, что они не фальсифицированы.Их меры включают отказ от сырого меда от импортеров, которые содержат «неприемлемые уровни иностранного сахара».

Sweet Harvest также сертифицирован программой USDA Process Verified Program — единственной медовой компанией в этой стране.

«Министерство сельского хозяйства США проверило наши записи о закупках, проинспектировало наши объекты и посетило объекты наших зарубежных поставщиков, чтобы убедиться, что мы соблюдаем надлежащие протоколы отслеживания», — сказал Жешут.

На вопрос о тестировании импорта меда Министерство сельского хозяйства США направило инсайдера в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов — департамент, отвечающий за обеспечение соблюдения Закона о пищевых продуктах, лекарствах и косметике.

Обработка пчел на пасеке в Жироне, Испания.Мануэль Медир / Getty Images

Пресс-секретарь FDA Питер Касселл сообщил Insider, что оно может отказать в импорте меда в США или задержать его без физического осмотра. Оттуда компания должна пройти тестирование меда — часто в сторонней лаборатории — для подтверждения разрешения на импорт. FDA не проводит собственных проверочных тестов.

«Компании проходят ряд шагов, чтобы предложить товары для импорта в США.S. market, и компания несет ответственность за соблюдение этих процессов «, — написал Касселл в электронном письме.

Но у FDA есть свои проблемы.

Для меда требуется, чтобы добавки указывались в качестве ингредиентов, но не имеет юридического характера. Как сообщает The Economist, механизм обеспечения соблюдения этих правил.

Агентство также не имеет четкого определения подлинного меда, что оставляет неопределенность, которая позволяет производителям собирать соты до того, как мед полностью созреет, согласно The Economist.

FDA действует против производителей меда только в том случае, если обнаруживает потенциальную проблему безопасности пищевых продуктов.

И хотя поддельный мед может показаться потребителям мошенничеством и нанести вред отрасли, нет никаких доказательств того, что он небезопасен. Потребители просто должны поверить в чистую правду на слово частного сектора.

Рынок меда в Китае: большие возможности для иностранных производителей

Повышенный спрос на натуральные продукты питания во время пандемии COVID-19 вызвал бум в медовой индустрии в 2020 году.

Китай — один из трех наших основных экспортных рынков, особенно в течение последних трех лет, когда потребители стали все больше узнавать об этом.

МАРКЕТИНГ КИТАЙСКОЕ АГЕНТСТВО

Мы являемся ведущим и наиболее заметным агентством Интернета и маркетинга в Китае, которое вы найдете в Интернете. Наши услуги: электронная коммерция, поисковая оптимизация, реклама, Weibo, WeChat, WeChat Store и PR.

Производство меда в Китае

Мед (по-китайски 蜂蜜) стал настолько популярным продуктом питания в Китае, что его легче найти в супермаркете, чем сахар.Действительно, в 2020 году с населением более 1,4 миллиарда жителей потребление меда превысит 300 000 тонн в год (в три раза больше экспортируемого объема).

Поднебесная действительно является крупнейшим в мире потребителем экстракта ульев, но также и крупнейшим в мире производителем.

Продукция экспортируется в Европу, некоторые страны Азии, а также в Японию или США. Китай является официальным европейским поставщиком в такие страны-импортеры, как Испания, Германия и Великобритания. Действительно, источником китайского меда являются мелкие пчеловоды в районе Цинхай в Китае, точнее на северо-западе страны, продукт, который вызывает сомнения, поскольку он может быть подделан,

Повторяющийся поддельный мед наносит ущерб китайским производителям

Прискорбным аспектом китайской медовой индустрии является то, что ее прибыльный характер также сделал ее популярной ареной для поддельных продуктов.Еще хуже то, что часть этого поддельного или фальсифицированного меда попала на международный рынок, серьезно повредив имиджу меда из Китая.

Несколько раз, когда дело доходит до настоящего меда в Китае, лаборатории в Соединенных Штатах начинали проверять происхождение меда и его компонентов, чтобы иметь возможность сертифицировать его и, следовательно, выбрать лучший мед для потребителя.
Китайский мед обычно маркируется как «сделанный в Таиланде», на Филиппинах или в России, а с недавних пор — во Вьетнаме.Поэтому китайский мед был удален с европейского рынка с 2002 года и, наконец, в 2011 году, поскольку он содержал химические вещества и консерванты, которые делали его опасным для здоровья.

Из-за большого количества поддельных медовых продуктов в Китае немало китайцев предпочитают покупать импортный мед, что является отличной новостью для некитайских производителей меда.

Для новозеландского производителя меда Manuka Honey проблема подделок в Китае стала возможностью

Вот мед, которому китайцы доверяют больше всего: мед, импортированный из Новой Зеландии.

Хорошие новости не только для Китая, но и для стран-экспортеров. Даже если им придется поддерживать огромный спрос на продукцию, предприняв правильные шаги для выхода на китайский рынок, они обязательно добьются успеха.

Короче говоря, спрос в Китае намного превышает предложение. Такое огромное потребление имеет некоторые последствия для медовой промышленности за рубежом, особенно в Новой Зеландии. В стране низкое производство по сравнению со спросом китайских потребителей. В 2016 году экспорт продукции превысил 24 миллиона долларов.И достигла 3,5 миллиона долларов в Австралии и около 1,2 миллиона долларов в США. В период с июля по декабрь 2019 года Китай забирал почти 40 процентов меда, экспортируемого из Новой Зеландии.

Поэтому еще есть возможности для других стран.

Почему новозеландский мед так популярен в Китае?

Мед манука особенный, так как его получают из сока дерева, которое растет только в Новой Зеландии или Австралии. Обладает уникальными антибактериальными свойствами. Китайские и даже гонконгские потребители, которые заботятся о них и выбирают качественные продукты, постоянно ищут этот нектар.Это способствовало росту импорта / экспорта на 1500 тонн (эквивалент 121,5 миллиона долларов США) в 2014 году.

Учитывая редкость этого типа меда, но также сложный процесс его производства, 250 граммов меда Манука продается по цене 218 долларов на платформах электронной коммерции в Китае: например, Tmall или Taobao.

Партнерские отношения между Новой Зеландией и Китаем

Производители меда в Новой Зеландии все больше зависят от китайского спроса.

Чтобы лучше воспользоваться этим спросом, новозеландские компании устанавливают партнерские отношения со своими китайскими дочерними предприятиями и расширяют предложение на китайские города.

Китайские пчеловоды, производители и дистрибьюторы оказываются с поддельным медом в руках, поэтому им приходится проверять качество меда, который они продают, и пересматривать свои маркетинговые стратегии, чтобы удовлетворить огромный спрос.

Хорошие новости! Вы можете продавать мед в Китае, но вы должны принять правильную маркетинговую стратегию. Ты знаешь, что я имею в виду???

Позвольте мне показать вам. Китайский рынок сильно отличается от западного.

Ваш бренд меда должен быть виден на Baidu!

Да, я говорю не о Google, а о Baidu по уважительной причине.Baidu — первая китайская поисковая система, которая регистрирует 70% исследований китайского Интернета. В это время доминирования социальных сетей вы можете задаться вопросом, почему поисковая система так важна для вашего медового бизнеса? Это законный вопрос, поэтому вот мой ответ.

Социальные сети становятся все более важными в Китае, но это не отменяет роль поисковой системы, такой как Baidu, для любых брендов или компаний, желающих выйти на китайский рынок.

Baidu — это первый шаг для любого профессионала или клиента после того, как они узнают о ваших продуктах.Baidu — это инструмент для проверки легитимности и потенциала бренда на китайском рынке.

Я скажу просто, если дистрибьюторы или потребители называют ваш бренд вашим брендом и не могут ничего найти, скорее всего, вы не получите продажу или звонок, который вы искали. Дистрибьюторы меда в Китае ищут бренды, которые уже имеют онлайн-репутацию в Китае и предпочтительно уже продаются через электронную коммерцию / дайгоу и т. Д. Вы должны быть в состоянии доказать, что ваш мед предлагает качество, о котором вы заявляете.Помните, что китайские агенты по продажам получают десятки запросов в неделю от других производителей меда, которые заявляют то же самое, что и вы.

Обратные ссылки и PR по-прежнему являются одними из самых экономичных решений, когда речь идет о создании вашей электронной репутации в Китае и в то же время повышении рейтинга вашего сайта на Baidu. Повышайте авторитет и повышайте известность — это беспроигрышный вариант. PR-усилия продлятся вовремя.

Я знаю, что у многих компаний есть веб-сайты, но есть ли у них веб-сайты на китайском языке? если ответ «Нет»

Вашему бренду меда абсолютно необходим китайский веб-сайт

Чтобы получить рейтинг, вы должны создать сайт, удобный для китайцев.Вот несколько предложений:

• Переведите его на китайский, чтобы ваша целевая аудитория могла его прочитать.
• Размещено в материковом Китае, Гонконге или любой другой близкой стране, причина: скорость загрузки.
• Регулярно загружайте контент и отвечайте на комментарии потребителей, чтобы повысить его популярность и повысить авторитетность на Baidu
• Содержимое необходимо локализовать. В каждой стране есть свои обычаи и традиции, даже в Интернете. Особенно Китай.
• Дружественные мобильные телефоны: китайские пользователи сети в основном пользуются Интернетом со своих мобильных телефонов.
• Нет подключаемых модулей Google… Ваш веб-сайт просто не загружается или кажется, что он не работает.
• Live Chat — это бонус.

Вы должны инвестировать в свою онлайн-репутацию своего бренда меда

Вы знакомы с термином «mianzi» (面子)? Он означает репутацию / имидж, и для каждого китайца «Mianzi» означает все. Вы можете находиться на Baidu, имея хороший веб-сайт, но если у вас есть плохие комментарии или плохая / несуществующая репутация, никто не будет работать с вами или покупать ваш мед.Позаботьтесь о своем бренде или имидже компании. ORM: Oline Reputation Management — это решение, которое самые успешные компании мира используют в течение многих лет. Он состоит из создания вашему бренду репутации Oline и управления всем связанным с ним контентом, навигации по плохой шумихе как профессионал, а также сохранения положительных результатов на первой странице поисковой системы и социальных сетей. Другими словами, мы хороним плохое и показываем хорошее.

Молва в Интернете для улучшения репутации вашего бренда меда в Китае

В Китае рекомендации в основном исходят от местных, потому что китайские потребители в основном доверяют другим китайским потребителям.Молва в Китае — ключ к успеху, поэтому важно присутствие на китайских форумах и пиар.

Репутация бренда — важный элемент продвижения вашей продукции. Однако успешная репутация зависит не от того, что компания говорит о себе, а от того, что китайские потребители говорят о бренде. Интернет-сообщество является решающим фактором для того, чтобы стать вирусным и оставаться на вершине. Вирусный маркетинг расширит вашу молву в Интернете и, таким образом, повысит узнаваемость вашего бренда.

ОТЗЫВЫ НА КИТАЙСКИХ ФОРУМАХ ДЛЯ ВАШЕГО МЕДОВОГО БРЕНДА

Жиху

Мнения, которыми делятся на форумах, имеют большое влияние на решения, которые принимает китаец.Они могут часами и днями проверять форумы, чтобы решить, какой продукт лучше купить.

В Китае существует множество специализированных форумов, и все они являются китайскими форумами на мандаринском языке. Самые полезные форумы — Zhihu и Baidu Zhidao.

Zhihu имеет ряд функций, которые можно использовать для создания и управления сообществом по теме, связанной с вашим брендом. Используйте эти инструменты, чтобы взаимодействовать со своей аудиторией и обмениваться с ними информацией, а также укреплять авторитет автора.

Вот некоторые из инструментов:

• колонка Жиху;
• Zhihu Roundtable;
• Жиху живой;
• Служба чаевых Zhihu

Baidu Zhidao & Baidu Tieba

Baidu Zhidao — это служба вопросов и ответов, предоставляемая платформой Baidu, где только зарегистрированные пользователи могут взаимодействовать с вопросами и давать ответы. Это очень важно с точки зрения позиционирования.

Baidu Tieba — это «социальная сеть» Baidu, которая позволяет вам вести дневник или корпоративную социальную страницу, куда вы можете перейти, чтобы поделиться статусом, фотографиями и видео.Можно комментировать и следить за общедоступными профилями.

Ваш бренд меда должен также присутствовать в китайских социальных сетях

WeChat:

WeChat — это суперприложение, похожее на Whatsapp. У него 1,08 миллиарда активных пользователей каждый месяц, более 1,5 миллиона активных брендов, более 17 миллионов официальных учетных записей, и он используется на 86% людьми в возрасте 18-40 лет для пищевых компаний. Электронная почта и маркетинговый инструмент для управления сообществом. WeChat был создан китайским гигантом Tencent.По сути, это приложение для обмена сообщениями, но оно может предложить гораздо больше. Ни одно другое приложение на Западе не может сравниться с WeChat. Скорее это будет смесь Facebook, Skype, Slack, Amazon и Paypal.

Недавно WeChat добавил свои мини-программы.

Эту новую функцию можно описать как своего рода «вспомогательное приложение». Приложение внутри другого. Таким образом, мини-программы можно сравнить с «мини-приложениями», встроенными в само приложение WeChat. В результате пользователям больше не нужно будет использовать или загружать новые приложения, потому что они уже могут быть в WeChat!
Мини-программы касаются всех видов услуг: продаж, электронной коммерции, госуслуг.

WeChat b2b

Брошюра WeChat, которая поможет вам найти дистрибьютора меда в Китае

Покажите свой продукт в красиво оформленном H5. Легкие и удобные в использовании, они идеально подходят для размещения вашей продукции в каталоге и для связи с дистрибьюторами. При присоединении к Food Fair необходимо иметь QR-код, который позволяет людям получить доступ к вашей брошюре Wechat, и он многое расскажет о вашем понимании Китая потенциальному партнеру.

Управление сообществом WeChat:

Wechat — это закрытая платформа, и на первых порах вам действительно нужно будет активно продвигать свою учетную запись и свой контент.Это может показаться простым, но 95% компаний, занимающихся лидогенерацией, не могут продвигать и делиться своим контентом в группах, на форумах и на других медиа-платформах. Некоторые компании также забывают указывать свой QR-код для своей учетной записи Wechat на своем веб-сайте и в электронных письмах клиентам. Не делая этого, ваша компания потенциально теряет много последователей. Крупные компании выиграют от наличия менеджера сообщества; кто-то, кто будет интегрироваться в целевые группы, будет взаимодействовать с вашей целевой аудиторией, регулярно делиться вашим контентом в группах и в их моменты.

B2C

СЕРВИСНЫЙ СЧЕТ WeChat:

Учетная запись службы отображается в списке контактов пользователя синего цвета. Он позволяет отправлять 4 push-уведомления каждый месяц. Он более полный, потому что предлагает дополнительные услуги, такие как:

• Автоматический, шаблонный обмен сообщениями.
• Меню WeChat
• Сообщения службы поддержки
• Платежи в электронной торговле
• Несколько QR-кодов для отслеживания трафика
• Службы геолокации

Учетная запись службы позволяет вам общаться с конечными потребителями, а также с дистрибьюторами.

Китайские платформы электронной коммерции

Электронная коммерция в Китае — это невероятно, это мощное оружие, если вы действительно хотите продавать какие-то товары. Есть несколько важных платформ электронной коммерции, таких как Tmall, JD.com, Taobao и т. Д.

Если вы хотите увеличить свои шансы привлечь больше клиентов и увеличить свои продажи, вы должны создать магазин Tmall или магазин Wechat, это зависит от вашей цели. Это очень важно.

Рассмотрите возможность продажи вашего бренда меда в Китае с помощью Pinduoduo

Электронная коммерция в Китае — это полностью развивающееся явление, которое с каждым днем ​​становится все более актуальным с экономической точки зрения.

Среди возможных приложений на выбор в последние годы отличился Pinduoduo (拼 多多). Приложение, которое благодаря выгодным предложениям особенно любят в городах третьего и четвертого уровня.

Pinduoduo — это платформа электронной коммерции, позволяющая пользователям участвовать в групповых сделках по покупке. Фактически, большая часть привлекательности Pinduoduo — это функция групповых покупок, когда чем больше людей покупают продукт, тем ниже цена.

Благодаря бизнес-модели от производителя к потребителю, Pinduoduo — отличное место для начала работы в Китае:

• Комиссия за низкую платформу
• Pinduoduo поддерживает сельское хозяйство и инвестирует в него
• May интегрированные маркетинговые инструменты для продавцов Pinduoduo
• Вторая по величине китайская платформа электронной коммерции с большим достижением
• и т. Д.

ВЫ ХОТИТЕ ЭКСПОРТИРОВАТЬ В КИТАЙ И ЖЕЛАЕТЕ ОБМЕНА С НАШИМИ КОНСУЛЬТАНТАМИ?

Не стесняйтесь обращаться к нам.
Мы пришлем вам наши тематические исследования и увидимся с лучшими решениями.

Gma может помочь с:

• Реклама
• Baidu SEO и SEM
• Социальные сети
• PR
• KOL и влиятельные лица
• Электронная коммерция и трансграничная электронная коммерция
• Распределение

Мы можем помочь вам с распространением в Китае.

Читайте также:

Как Европу наводняют поддельным медом — EURACTIV.com

Дешевый импорт поддельного меда ставит под угрозу пчеловодство во всем мире, и это имеет серьезные последствия для мирового производства продуктов питания.

Согласно исследованию, опубликованному в декабре 2016 года, иностранные сахара были обнаружены 1,4 раза в каждых 10 образцах меда, протестированных Европейским центром совместных исследований.

Исследование было проведено в ответ на отчет Европейского парламента о самых поддельных пищевых продуктах, в котором мед занял 6-е место.

Исследователи протестировали в общей сложности 2264 образца меда из всех стран-членов ЕС (плюс Норвегия и Швейцария), которые были собраны на всех этапах цепочки поставок.

Было обнаружено, что около 20% меда, заявленного как смеси меда ЕС или несмешанного меда с географической привязкой к государству-члену, подозрительно содержат добавленный сахар. Доля подозрительного меда составляла около 10% для смесей меда из ЕС и не из ЕС, смесей из меда из стран, не входящих в ЕС, и меда неизвестного происхождения.

Искусственный мед

Мошенничество с медом может принимать разные формы. Например, продавая более дешевый многоцветковый мед как мед из одного источника по более высокой точке продажи; путем добавления сахарного сиропа для увеличения объема или заблаговременного сбора урожая с последующей искусственной сушкой на больших «медовых фабриках» для сокращения времени и затрат.Во всех случаях конечный продукт далек от того, что потребители думают, что они покупают, а также от юридического определения меда в ЕС.

ЕС определяет мед как «натуральное сладкое вещество, производимое пчелами Apis mellifera из нектара растений […], которое пчелы собирают, трансформируют, комбинируя со своими собственными веществами, откладывают, обезвоживают, хранят и оставляют в нем. соты созревают и созревают ».

Государства-члены должны проводить лабораторные испытания меда, который они производят и импортируют, проверяя такие параметры, как происхождение и уровни пыльцы, влажность и наличие добавленных сахаров.Но методы тестирования различаются, и мошенникам приходится усердно учиться.

«Не существует единого метода проверки подлинности меда, потому что существует множество способов фальсификации», — говорит д-р Стефан Шварцингер, профессор структурной биологии из Университета Байройта.

«Это как допинг-анализ в спорте. Люди, которые проходят тестирование на допинг, никогда не знают, есть ли на рынке новое лекарство. Если учесть разнообразие доступных сиропов, не существует единой технологии, которая охватила бы их все.Вам нужно посмотреть на многие химические и физические параметры ».

Чтобы решить проблему обнаружения поддельного меда, доктор Шварцингер придумал применить ядерный магнитный резонанс (ЯМР) к тестированию меда. Магнитные волны создают «отпечаток пальца» меда, который сравнивается с эталонной базой данных, содержащей 10 000 образцов по всему миру. По совпадающим профилям можно узнать, врет ли этикетка.

ЯМР

намного эффективнее и действеннее в качестве метода тестирования меда, но он не получил широкого распространения из-за медленного внедрения новых технологий в пищевом секторе, необходимости научного консенсуса и сопротивления со стороны промышленности.

«Представьте, что вы купили большое количество меда, а затем этот новый метод говорит вам, что весь ваш запас фальсифицирован. Это, безусловно, является источником сопротивления принятию новых, более безопасных методов », — сказал Шварцингер.

Китайские медовые фабрики

Европейцы любят мед и едят в среднем 0,7 кг в год, причем Греция и Австрия лидируют с показателем 1,7 кг на душу населения.

Но Европа съедает больше меда, чем производит, и обращает внимание на Китай за 50% своего импорта меда.Крупнейшие импортеры — Великобритания, Бельгия и Испания.

Китай стал крупнейшим производителем меда в мире: в 2014 году было произведено 473 600 тонн меда (по сравнению с 161 031 тоннами в ЕС).

В период с 2000 по 2014 год, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, его производство увеличилось на 88% за счет увеличения экспорта. Продажи меда принесли Китаю 276,6 миллиона долларов (231 миллион евро) в 2016 году.

Но количество ульев за тот же период увеличилось всего на 21%.Популяция пчел в Китае сокращается, как и везде в мире, из-за отравления пестицидами, загрязнения окружающей среды и потери среды обитания пчел из-за урбанизации.

Все эти факторы влияют на иммунную систему пчел, и в семьях уменьшается их численность. Фотографии китайских фермеров, которые вручную опыляют свои фруктовые деревья, стали символом высокого уровня загрязнения.

Производительность улья по всему миру падает — так как же китайские пчелы могут обеспечивать такой высокий урожай?

Ответ — метод производства в Китае.Незрелый мед собирают, когда это еще водянистый суп с высоким содержанием воды. Затем его искусственно сушат, остатки смолы удаляют фильтрованием, пыльцу можно удалить или добавить, чтобы замаскировать страну происхождения, а также добавляют сиропы, чтобы соответствовать различным рыночным ценам.

«Производство незрелого меда подразумевает более быстрый и более высокий уровень производства продукта, который не соответствует определению меда (мошенничество)», — сказал Норберто Гарсиа, президент Международной организации экспортеров меда (IHEO).

Аргентинский профессор внимательно изучил феномен мошенничества с медом и утверждает, что это обходится честным пчеловодам по всему миру примерно в 600 миллионов долларов в год потери дохода.

«Есть крыша для производства меда, и во многих случаях мы достигли этой крыши, но спрос не перестает расти».

Дешевый китайский мед мог стать стимулом для нескольких европейских стран, чтобы импортировать дешевый мед из Китая, а затем реэкспортировать его в том виде, в котором он произведен на месте.

В ряде европейских стран экспорт меда резко увеличился параллельно с импортом из Китая, как показано на приведенном ниже графике для ряда европейских стран (Испания, Словакия, Португалия, Польша, Нидерланды, Литва, Италия, Ирландия, Германия и Бельгия).

«Внутри ЕС есть большой рынок, который следует более тщательно изучить», — сказал Гарсия.

Повышение осведомленности потребителей также оттолкнуло импортеров от китайского меда, и европейские супермаркеты все чаще применяют ЯМР-тестирование, чтобы избежать мошенничества с пищевыми продуктами.

Он говорит, что из-за огромного потока поддельного меда, который снижает цены на оптовый мед во всем мире, в 2017 году китайские экспортеры не могут конкурировать с чистым медом по текущим ценам.

Санитарные органы Китая (AQSIS) в настоящее время строго контролируют качество экспортного меда, особенно в ЕС, чтобы ограничить потери.

Это привело к падению китайского экспорта меда в Европу на 3% в 2016 году после пика в 2015 году.

Но полагаться на саморегулирование рынка работает только до тех пор, пока экономические стимулы не будут согласованы с интересами потребителей, что обычно является исключением, а не нормой.

Закон о меде

Китайский мед, затопивший Европу, не новость. В период с 2002 по 2004 год китайский мед был запрещен в Европейском союзе из-за отсутствия маркировки происхождения и риска того, что он содержит свинец.

Однако запрет был снят из-за возросшего спроса, который Европа не могла удовлетворить в других местах, и европейские импортеры меда ухватились за эту возможность.

Мед регулируется в ЕС Директивой о меде, но требования к декларированию происхождения меда крайне низкие. На этикетках может быть написано «смесь меда из ЕС» (например, смесь меда из более чем одной страны-члена), «смесь меда из стран, не входящих в ЕС» (смесь меда из более чем одной страны за пределами ЕС), «смесь меда из нескольких стран ЕС». и меды из стран, не входящих в ЕС »(e.грамм. смесь меда из ЕС и не из ЕС).

«Большая часть меда, который вы найдете, помечена как смесь меда из ЕС и не из ЕС — стандартов нет. Информация на этикетке ничего не говорит потребителям, кроме того, что этот мед не с Марса », — говорит Вальтер Хафекер, глава Европейской ассоциации пчеловодов.

Парламент выступил с инициативами по внесению поправок в эту директиву, чтобы указать страны происхождения на этикетке и пропорции смеси.

Член парламента от социал-демократической партии Румынии Дачиана Сарбу (S&D) сказала: «Спрос на мед высок, а производство в Европе ограничено.Необходим импорт из третьих стран, но есть подозрения, что ввоз некоторых медов производится не из пыльцы, а из других, неприродных источников. Европейская комиссия и государства-члены должны гарантировать, что мед, продаваемый на рынке, не является поддельным. Для этого на упаковочных предприятиях требуется больше контроля ».

Европа и торговые представители США лоббируют в Китае правило о безопасности пищевых продуктов

Европейские и американские правительственные и торговые представители заявляют, что они активно лоббируют проект постановления Китая об импорте продовольствия, опасаясь, что это помешает доставке миллиардов долларов в мировую столицу.2 экономии всего, от макарон до кофе и печенья.

Но пока Комиссия игнорирует просьбы пчеловодов.

«В конечном итоге ответственность несет Комиссия — если комиссия наконец разрешит [указать] происхождение меда, это позволит потребителям сделать лучший выбор, и это заставит промышленность очистить свои действия», — посетовал Хафекер.

«Но для них свободная торговля — это почти религия, а защита потребителей — это то, чего их нужно подтолкнуть к крикам и ногам», — добавил он.

Воздействие на окружающую среду

Проблема не только в пчеловодах :. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, опылители, такие как пчелы и другие насекомые, составляют 35% мировых продовольственных культур. А из-за сокращения численности других видов медоносные пчелы все чаще несут на себе основную тяжесть.

«Сокращение популяции медоносных пчел не такое серьезное [как у других насекомых], поскольку пчеловоды всегда стараются восполнить потери. Это приводит к тому, что медоносные пчелы становятся все более и более важными для опыления, потому что другие опылители исчезли.У вас стареющее население, потому что это экономически непривлекательно. Если экономика пчеловодства исчезнет, ​​нет никакого стимула восстанавливать семьи после потерь », — предупредил Хефекер.

Коронавирус укусил ведущих производителей меда в мире, а китайские пчеловоды заблокированы

Халли Гу, Шивани Сингх

ПЕКИН (Рейтер) — Пчеловоды Китая, крупнейшего в мире производителя меда, готовятся к безрадостному началу ключевого весеннего сезона опыления. бордюры для путешествий, направленные на сдерживание вспышки коронавируса, удерживают их дома, в то время как их пчелы неделями остаются без еды.

ФОТО: Пчеловоды проверяют улей на ферме в округе Лонли, провинция Гуйчжоу, Китай, 15 марта 2018 г. REUTERS / Stringer / File Photo

Цзюэ, пчеловод из Синьцзяна на северо-западе Китая, сказал, что не спал несколько дней , беспокоясь о своих 300 ульях, которые застряли в деревянных ящиках примерно в 200 милях от того места, где он был заключен из-за бордюров.

«Я очень волнуюсь», — сказал Цзюэ, который хотел, чтобы его называли только по фамилии. «Если все мои пчелы умрут, я потеряю весь годовой доход», — добавил 55-летний пчеловод-кочевник.

Боль Цзюй широко распространена.

Пчелы, пропускающие фазу цветения растений из-за ограничений, связанных с вирусом, вместе с падением численности пчел угрожают подорвать средства к существованию 300 000 пчеловодов Китая, а также производство меда и сельскохозяйственных культур, опыление которых зависит от пчел.

Признавая потери из-за мер по борьбе с вирусом, Ассоциация пчеловодства Китая призвала пчеловодов связаться с местными властями, если им необходимо переехать или организовать поездки для кормления.

«Вы не должны лишать себя жизни ни при каких обстоятельствах», — говорится в нем после того, как пчеловод Лю Дэчен недавно повесился из провинции Юньнань на юго-западе Китая.

Китай производит около 500 000 тонн меда в год, или около четверти мирового производства, что делает его ведущим производителем в мире.

Она экспортирует более 100 000 тонн в такие страны, как Европа и США.

(ГРАФИКА — Производство меда ведущими производителями 🙂

Но перспективы производства в этом году мрачные.

Обычно пчеловод Цзюэ сейчас ухаживает за своими пчелиными семьями, чтобы подготовить их к опылению абрикосов в Турфане в марте, прежде чем они отправятся в путешествие за цветами, начиная с грушевых садов Корлы, города № 2 в Синьцзяне, в Весна в Жоцян, чтобы собрать нектар из знаменитых красных фиников в мае.

Цзюэ, однако, сказал, что на этот раз он опаздывал на три недели «разрушительно».

«ВСЯ ГОРЬКА»

Как и Цзюэ, Чжан Мяоянь из Цзиньхуа в провинции Чжэцзян к югу от Шанхая также пытается доставить свои 120 ящиков пчел, которые голодают более 20 дней.

«Мы, пчеловоды, всегда говорим, что ведем горько-сладкий бизнес. Но в этом году, вероятно, все это горечь », — сказал Чжан, отметив, что вирус также снизил продажи в период лунного Нового года.