Какой кофе привезти из доминиканы: Что привезти из Доминиканы. Отзывы туристов. Цены на сувениры. Какой ром, сигары, кофе привезти.

Содержание

Что привезти из Доминиканы – фото и цены сувениров

Автор hamster На чтение 10 мин. Просмотров 17.1k. Обновлено

В статье рассказываем, что можно привезти из Доминиканы в подарок. Подсказываем какие сувениры привозят из Доминиканы, и сколько они стоят. Помогаем разобраться какой ром лучше привезти из Доминиканы. В конце статьи немного информации о том, что нельзя вывозить из Доминиканской республики.

[/toc]

Стандартные сувениры

Традиционные сувениры любой страны (магниты, открытки, брелоки) можно привезти из Доминиканской республики в подарок друзьям, коллегам и родственникам.

  • Магниты — 1$ за 1 шт. Есть скидки, если брать от 5 шт.
  • Открытка — 0,5$
  • Брелки — от 2$ (пластик, дерево, кожа и т.д.)
  • Значки — около 1$
  • Колода карт с доминиканскими пейзажами — от 3$
  • Платки — от 8$
  • Тканевые кошельки— от 5$
  • Кружки/тарелки — от 4$
Фото © Jeff/flickr. com

Доминиканский алкоголь и сигары

Ром

Доминиканская республика знаменита Ромом. Многие туристы стараются привезти из Доминиканы хотя бы одну бутылку рома себе или в подарок.

Цена бутылки рома зависит от срока выдержки напитка. Доминиканский ром выдержки около 5 лет можно купить в супермаркете за 10-15$. С выдержкой 12 лет бутылка рома будет стоить 40-50$. Приобретать ром в Доминиканской республике лучше в супермаркетах.

Чтобы определить выдержку доминиканского рома ищите на этикетке:

  • Anejo – 1 год выдержки
  • Extro Viejo– от 3 до 5 лет
  • Reserva – > 5 лет
Фото © Ronald Saunders/flickr.com

Лучший ром Доминиканы. Если вы не знаете, какой ром привезти из Доминиканы советуем обратить внимание на популярные марки Барсело (Barcelo), Бругал (Brugal), Бермудес (Bermudez) и Матусалем (Matusalem).

  • Ron Barcelo Imperial — 25$ за 0,7 л.
  • Brugal Anejo — 10$ за 0,7 л.
  • Gran Reserva Rum Matusalem — 33$ за 0,7 л.
  • Brugal Extra Viejo — 9$ за 0,7 л.

Мамахуана (Mama Juana)

Доминиканский напиток Мамахуана пользуется популярностью у жителей и туристов. Как правило, напиток состоит из мёда, рома и/или вина. Напиток настаивается на древесине, коре, листьях, травах и специях.

Считается, что Mama Juana обладает целебными свойствами. Продают напиток в бутылках или в сухом виде, чтобы готовить самостоятельно.

Небольшой пакет в Доминикане можно купить за 3-7$. Цена среднего пакета в интернет-магазине 16-25$ (использовать можно примерно 30 раз).

ВАЖНО: если вы планируете привезти из Доминиканы ром, пиво или MamaJuana, то учтите, что существует таможенное ограничение. Из Доминиканы можно вывозить не больше 3 л. алкоголя на человека (1л крепкого алкоголя + 2л некрепкого).

Если вам удалось вывезти из Доминиканы больше 3 л, то имейте в виду, что в Россию можно ввозить до 3 литров, но можно ввезти до 5 литров, если вы заплатите за каждый доп. литр 10 евро.

Фото © Jose Kevo / flickr.com

Сигареты и сигары

Доминиканские сигары не уступают качеству кубинских сигар и пользуются большой популярностью у туристов. Приобрести сигары и сигареты можно практически везде: в отеле, на пляже, магазине и т.д.

Примечание: не покупайте сигареты и сигары на пляже, есть вероятность купить некачественный табак в банановом листе за цену превышающую стоимость оригинальных сигар.

В Доминикане распространены небольшие фабрики, где проводят экскурсии и продают табак, сигареты и сигары.

Пользуются популярностью марки Davidoff, Juan Clemente, Avo, Knockando, Carlos. Не менее популярны сигары марок Courvoisier, Antonio Fuente, La Aurora, Davidoff, Carbonell.

Местные сигареты стоят 2,5-3$ за пачку. Цены на сигары имеют большой разброс: от 4 до 70$. В среднем качественная сигара стоит 10-30$. Продают их как поштучно, так и упаковками по 10 и 50 шт. Например, сигара от Артуро Фуэнте стоит порядка 15$ за штуку.

ВАЖНО: есть ограничение на вывоз табака и сигарет. Максимум можно вывезти 200 шт. сигарет/50 шт. сигар (сигарилл)/ 250 гр табака.

Фото © Alexander Vega / flickr.com

Кофе, какао и шоколад

Кофе

Доминикана славиться на весь мир своим кофе. Сами доминиканцы потребляют тонизирующий напиток в больших количествах.

Наибольшей популярностью пользуется кофе бренда Santo Domingo и Induban. Упаковка кофе Санто Доминго 450г обойдётся в 10$. Кофе Индумал можно приобрести за 8$ за упаковку.

В Доминикане также можно купить кофе мелкого помола — Monte real (≈ 7-14$). Элитный кофе продаётся под брендом Don Justino (от 16$). Кофе с названиями места произрастания зёрен — El Cibao, Barahona, Bani, Okoa (≈ 15$). Для тех, кто следит за здоровьем и внешним видом советуем обратить внимание на зелёный доминиканский кофе за 10-17$.

Настоящие ценители кофе могут отправиться за покупками на небольшие фабрики, где есть возможность не только купить кофе, но продегустировать напиток.

Фото © Kullez / flickr.com

Какао

Какао-шарики. Ещё одним интересным подарком из Доминиканы будут како-шарики. Из таких шариков можно приготовить отличный горячий шоколад. Размер одного шарика можно сравнить с размером мячика для пинг-понга. Продают их как поштучно так и в упаковке по 10 шт.

  • 1 шарик ≈ 1$
  • Банка шариков (≈ 10 шт.) — от 5-8$

Какао-порошок также распространён в Доминикане. В среднем упаковка 100% доминиканского какао обойдётся в 5$ за 250 г.

Фото © Miguel Discart / flickr.com

Шоколад и Шоколадный чай

В Доминикане не принято устраивать чаепития. Для доминиканцев чай это средство от болезней и недугов. Однако в Доминикане можно приобрести необычный напиток – шоколадный чай. Продают такой чай в виде смеси из палочек и листьев. Стоимость смеси за 150-200 г ≈ 7$.

В Доминикане некоторые компании производят шоколад только как полуфабрикат для приготовления напитка (горячий шоколад). Если вы хотите из Доминиканы шоколад в плитах, то обратите внимание на популярные шоколадные компании:

  • Cortés Hermanos & Co
  • Munné & Co
  • Xocolat
  • Rizek
  • VizConde del chocolate
Фото © Everjean / flickr.com

Кукла Лиме — доминиканская кукла без лица

Безликая кукла Лиме давно стала традиционным доминиканским сувениром, который охотно везут домой туристы. Куклы Лимэ делают из глины или кукурузной муки. Кукла – это безликая женщина, которая одета в яркий традиционный доминиканский костюм. В руках у Лиме обязательно держит какую-нибудь вещь: зонтик, корзинку с цветами, букетик и т.д.

Стоимость Куклы без лица зависит от размера, в среднем кукла обходиться в 4-6$.

Примечание (для тех, кому интересно почему кукла не имеет лица): существует 2 основные версии.

Первая версия. Кукла Лиме была создана скульптором Лилиана Мера, которая не смогла выделить характерные черты лиц доминиканцев (многоликость доминиканского народа — слияние европейской и африканской культуры).

Таким образом кукла ЛиМэ стала символом толерантности и традиционным доминиканским сувениром.

Вторая версия. Кукла появилась ещё при индейцах. Если верить легенде, то кукла связана с духом кукурузы, который и живёт в фигурке этой безликой куклы. Основная суть – это то, что для любви не важно лицо (внешность) человека, так как только любовь позволяет увидеть истинную красоту человека.

Натуральная косметика

Отличным подарком из Доминиканы для девушек и женщин станет натуральная косметика. Выбор среди натуральной косметики не такой большой как хотелось бы, однако в целом можно неплохо закупиться.

Масло какао. Масло какао отлично увлажняет кожу и имеет потрясающий запах шоколада.

Manteca de cacao продают примерно по 8$ за 235 мл. Также масло продают в специальных банках по 114 гр. за 10$. На некоторых упаковках есть русскоязычная информация о составе и способе применения масла.

Популярностью пользуется косметическое масло какао M.Tropical J.R и масло Manteca de cacao cocoa butter.

Кокосовое масло.  Кокосовое масло активно привозят в качестве средства за уходом лица и тела, оно смягчает, увлажняет кожу. Также кокосовое масло можно использовать в качестве средства по уходу за волосами. Продают кокосовое масло в Доминикане по 8$ за 235 мл.

Всё большей популярностью пользуется косметика со слизью улиток. Крема с экстрактом улиток увлажняют кожу, способствуют разглаживанию морщин и обладают противовоспалительными свойствами. Цена крема для лица со слизью улитки от 9$.

Также в качестве подарка для любимых женщин можно привезти скрабы на основе морской соли или кофейных зёрен.

© Фото by moho01/Pixabay. com

Украшения из Ларимара

Из Доминиканы часто привозят украшения из полудрагоценного камня Ларимар. Минерал нежного бело-голубого цвета. Украшения из Ларимара продают в основной серебряной или деревянной оправе.

Примечание: серебро в Доминикане плохого качества, поэтому многие предпочитают привозить минерал из Доминиканы и вставлять в оправу уже дома.

  • Кулон с Ларимаром — от 40$ на рынке и от 70$ в магазине
  • Серьги – 30-40$
  • Браслет из Ларимара, черного карала и Янтаря – ок. 70$
  • Небольшие камушки размером 2-3 см³ — 15$

Примечание: Чтобы не нарваться на подделку внимательно осмотрите изделия из Ларимара. Рисунок не должен повторяться на других изделиях, камень не должен быть прессованным. Глубина цвета линий должна быть многоуровневая. На минерале должны быть волны с переливами без чётких и ярко выраженных контуров.

Фото © Imaginarium-Annelise / flickr.com

Картины доминиканских художников

Для тех, кто хочет часто вспоминать о райском отдыхе в Доминикане советуем привезти домой картину доминиканских художников. Основные сюжеты – это индейские поселения, морские пейзажи, дельфины, портреты Че Гевары и Боба Марли.

Цены на картины разные: в некоторых местах можно купить картины за 8$, а в некоторых местах цена стартует на отметке 18$ за формат А4.

Фото © Adam Jones / flickr.com

Ковры

Необычным сувениром из Доминиканы будет пёстрый ковёр. Отличительной чертой доминиканских ковров является способ их производства. Ковёр создаётся вручную из небольших лоскутов ткани, которые пришиваются к покрывалу. Внешне ковёр напоминает яркое облако или новогоднюю мишуру.

Стоимость такого необычного изделия от 15$.

Деревянные изделия

В подарок из Доминиканы можно привезти различные изделия из дерева: маски, статуэтки, бумеранги и т.д. Такие сувениры станут неплохим украшением для дома.

  • Маски — ≈. 5$ за маски среднего размера и ≈ 12$ за большие маски
  • Статуэтки — 12$
  • Бумеранг — 8$

Общие советы туристам

  • При покупке сувениров торгуйтесь! Для местных жителей азартные дискуссии по поводу цены — что-то вроде национального спорта. Если правильно вести диалог, вам обязательно уступят.
  • Осторожнее с изделиями из серебра! В Доминикане оно неважного качества.
  • Покупайте ром и сигары в супермаркетах и в специальных табачных магазинах. Здесь обычно действуют скидки, и покупка обойдется дешевле.
  • В сувенирных магазинах и отелях натуральную косметику продают по завышенным ценам. Чтобы сэкономить, берите понравившиеся кремы и средства ухода за кожей и волосами в косметических отделах супермаркетов.
  • Украшения и статуэтки из полудрагоценных камней продают в Музее ларимара, который находится в историческом центре Санто-Доминго. Ювелирными украшениями также торгуют во всех курортных зонах.
  • Дешевые сувениры, ковры, керамику и деревянные поделки покупайте на рынках. Самый большой рынок в Санто-Доминго — El Mercado Modelo.
  • Тропические фрукты советуем выбирать недозрелыми. Так они не испортятся в пути и гарантированно доедут домой.

Первое фото: pxhere. com.

Стоковые фото: Depositphotos.com.

Что привезти из Доминиканы или шоппинг по-креольски

Посетив любой курорт, любой отдых, вы можете приобрести разнообразные сувениры, как для себя, так и на подарок для друзей или родственников. Вам эти сувениры будут напоминать о прекрасно проведенном отдыхе в теплой стране на берегу моря или среди тропических пальм. Наверное все задавались вопросом, а что можно купить в Доминикане, чтобы привезенные сувениры напоминали о местной культуре и традициях. Прежде всего, они должны отражать суть страны, которую вы посетили. А также учитывая, что Доминиканское государство находится довольно не близко, ценность сувениров, купленных тут, резко возрастает. А чтобы рассчитать бюджет будет полезно ознакомиться с доминиканскими ценами.

Рассмотрим, что везут из Доминиканы обычно, чем славится Доминиканская Республика и какие сувениры лучше всего привезти из Доминиканы.

Национальные сувениры

доминиканские сигары, ром и кофе — это национальные сувениры
  • Национальным и самым популярным напитком считается Ром. Его доминиканцы пьют чистым и смешивают для получения различных коктейлей
  • Мамахуана — это крепкий алкогольный напиток, который считается заменителем виагры или Испанской мушки
  • Очень популярны доминиканские сигары, которые делаются вручную. По качеству они очень часто конкурируют со своими коллегами на Кубе
  • Также не менее знаменит местный кофе, который обладает удивительным ароматом

Драгоценные камни

Для покупок или подарков очень популярны ювелирные изделия с использованием янтаря или уникального бледно-голубого камня под названием ларимар.

Считается, что Янтарь привлекает удачу и изделия из него могут стоить 400-600$. По качеству именно доминиканский Янтарь считается лучшим в мире. Он встречается всевозможных цветов.

Что касается ларимара, то это настоящий полудрагоценный камень. Более того необходимо отметит, что найти его можно только здесь. Доминикана — это единственная страна, где он встречается. Благодаря своему нежному и небесному оттенку он предает ювелирным изделиям неписанной красоты. Это может стать отличным подарком для девушки, особенно, если вы решили провести в Доминиканской Республике свадебную церемонию.
Драгоценные камни Доминиканы — ларимар
Чаще всего покупают именно эти вещи на карибском курорте, но есть и другие.

Подарки на любителя

Выше мы перечислили те сувениры, что ценятся больше всего. Однако существует еще огромное множество других вариантов покупок, которые можно сделать на разный вкус.

К таким сувенирам можно отнести маленькие безликие куклы, чаще изготовленные из глины. Они имеют национальные наряды и стоят около 3-х долларов.
безликие куклы из Доминиканы

Далее ваше внимание могут привлечь картины, которые здесь пишут местные художники. Иногда попадаются довольно ценные экземпляры. Существует даже город художников, куда ходят регулярные экскурсии.
Также вы можете посмотреть некоторые виды одежды. Некоторые экземпляры могут вам понравится.

Что касается цен. Сувениры в Доминикане стоят не дорого, если не считать драгоценные камни, которые в любом случае обходятся в кругленькую сумму.

Где купить и что можно вывозить из Доминиканы

шоппинг в Доминикане
Можно приобрести сувениры в многочисленных торговых центрах Санто-Доминго, в супермаркетах, гостиницах или специальных ярмарках народных умельцев.

Конечно же центром покупок считается столица Санто-Доминго, которую можно посетить не только для посещения торговых центров с магазинами, а и осмотра самого исторического города и многочисленных экскурсий по городу и за пределы.

Вывозить из Доминиканы можно:

  • алкоголь: 1 литр 22 % крепости или 2 литра менее крепкого напитка
  • кофе — 500 гр
  • сигареты — 200 шт.
  • сигары — 50 шт.
  • сувениры и подарки не более, чем на 100 долларов

Нередко возникает вопрос, а сколько же денег брать с собой в Доминикану? Для этого следует учитывать не только сувениры, которые вы захотите приобрести, но и экскурсии и достопримечательности, что вы захотите посетить. Что бы хорошо провести время, принято считать, что необходимо брать с собой сумму равную стоимости тура.

Очень рекомендую видео к просмотру:
Что привезти из Доминиканы – обзор сувениров и магазинов + бонус: рецепты коктейлей в Доминикане
https://www.youtube.com/watch?v=FY7_S-eJB0E

Какие сувениры привезти из Доминиканы


Доминиканская республика — одно из излюбленных направлений российского туризма. Цены здесь не так «кусаются», как на Сейшельских или Канарских островах, например. А райская природа, комфортабельные пляжи и местный колорит поражают воображение и оставляют множество впечатлений надолго после поездки. Если вы собираетесь сюда, то планируйте длительный отдых — от недели и более. Берите с собой максимум багажа для комфорта — большой чемодан на колесах подойдет лучше всего. А для экскурсий и прогулок идеален городской рюкзак с удобными лямками.

Что же привезти домой на память об удивительной стране с дружелюбным народом и сказочной природой кроме красивого загара и незабываемых впечатлений?

Ром

Доминикана славится производством хорошего рома. В этой стране напиток ценят и пьют везде и всегда. Компания «Оливер» производит ром на любой вкус: светлый, золотой, темный, ароматизированный, крепкий с 15-летней выдержкой. Ром этой марки дороже остальных. Сами доминиканцы отдают предпочтение традиционным маркам: «Brugal», «Bermudez», «Ron Barselo».

Каждый сорт отличается неповторимым ароматом и крепостью. Перед покупкой стоит попробовать каждый из них. Продегустировать бесплатно напиток предлагают во всех точках продажи. В гостиничных комплексах ром продается в 2-3 раза дороже, но можно покупать за доллары. Для покупки в супермаркетах и на рынке придется поменять валюту на доминиканский песо. В супермаркетах хорошие цены и большой выбор, а на рынке можно и даже нужно торговаться. В Доминикане везде продают ром превосходного качества.

Мамахуана

Доминиканцы с любовью относятся к этому слабоалкогольному напитку и всегда готовы рассказывать удивительную легенду его возникновения. Травы, кора, специи, мед заливается вином и ромом и настаивается несколько месяцев. Вкусная настойка — тонизирующее с лечебным свойством. Местные жители любят употреблять ее как афродизиак. Можно купить уже готовую настойку и травяную смесь в мешочках или бутылках, чтобы приготовить мамахуану самим. Коренья можно настаивать несколько раз.

Сигары

По популярности доминиканские сигары стоят на втором месте после кубинских. Выбор сигар огромный. Можно купить не дорогие сигары для презента. Для ценителей продаются сигары особого сорта табака, изготовленные из тончайших листьев, упакованные в деревянные шкатулки. Можно купить сигары поштучно. Не стоит покупать сигары на пляже и у уличных торговцев. Можно нарваться на подделку из листьев пальмы.

Картины и деревянные маски

Экспертам высокого искусства, такой сувенир вряд ли понравиться. Но яркое, с сочными красками и незатейливым сюжетом полотно на вашей стене будет всегда напоминать о сказочном отдыхе в солнечной Доминикане. Эти сувениры могут позволить себе даже туристы с ограниченным бюджетом.

Кофе и какао

В Доминикане очень вкусный кофе. В стране много кофейных плантаций. Дешевле всего покупать кофе в супермаркетах. Выбор сортов большой. Продают кофе как в зернах, так и молотый, различной степени обжарки. Доминиканский кофе – это сорт Арабика, не очень крепкий с приятной кислинкой.

Косметика

В Доминиканской республике активно развивается производство натуральной косметики. Чаще всего покупают кокосовое и масло какао. Доминиканцы используют масло какао от всех напастей. Им предпочитают лечить кашель и ангину, выводить пигментные пятна, смягчать кожу на ступнях и заживлять раны.

У женщин пользуются популярностью кремы со слизью улиток и спермой китов, скрабы с зернами кофе и морской солью. Вся косметика для лица и тела очень приличного качества. Косметику выгодней всего покупать в супермаркетах или аптеках. В туристической зоне будет стоить дороже в 3 раза, а на рынках – цена небольшая, но зачастую косметику неправильно хранят, и она быстро портится. Цены на масляные духи почти везде одинаковые. Духи – изготавливаются из натуральных компонентов с приятным ароматом, но не очень стойкие.

Что привезти из Доминиканы — Блог Травелаты

Время чтения: 10 минут

Нельзя привезти из Доминиканы только лишь загар и хорошее настроение. Обязательно следует приобрести близким, родным и друзьям приятные сувениры, которые продемонстрируют заботу. Также важно не забыть и о себе, ведь на курорте много чего, что можно привезти из Доминиканы в подарок. Это множество не только красивых, но и полезных вещей.

Республика Доминикана расположена в Карибском море в восточной части острова Гаити, а также находится на прибрежных островах. Столицей республики считается город Санто-Доминго. Валюта на данной части острове доминиканское песо.

Перед посещением Доминиканской республики, соответственно приобретением продуктов и подарков, следует запомнить несколько простых правил, которые защитят от разочарований в отпуске:

  1. По магазинам, торговым центрам и мелким лавочкам не стоит ходить с круглой суммой в запасе. Для того чтобы приобрести большое количество мелких сувениров достаточно и ста долларов. За какие-либо крупные приобретения лучше расплачиваться картой Mastercard или Visa. Так как стоит учитывать, что, как и в любой другой туристической стране, в Доминикане присутствуют карманники, глаз которых уже наметан на туристов. Им не составит труда не то что выдернуть кошелек из рук и убежать, но и достать портмоне из закрытой сумки.
  2. Сувениры на пляжах покупать не стоит, так как цена на них завышена в несколько сотен раз. Расчет идет на то, что отдыхающие не захотят ходить по магазинам в поисках интересных предложений, или, что туристы не успели ознакомиться с актуальными ценами.
  3. Обменивать американские доллары на доминиканские песо лучше всего в банках. Нельзя доверять гражданам, которые крутятся у возле обменных пунктов, и предлагают более выгодный курс, велик риск нарваться на мошенников с фальшивыми купюрами. Но стоит помнить, что за товары можно рассчитаться и в долларах, так как для туристов из России или Украины не особо выгодный.
  4. Даже когда цена на какую-то вещь не кажется высокой, обязательно нужно торговаться. За счет этого стоимость упадет еще минимум на 20%. Доминиканцы настолько привыкли к процессу торгов и обоюдным уговорам, что даже могут остаться разочарованными, если приобрести вещь по начальному ценнику. Это проявляет заинтересованность покупателя в товаре.
  5. Алкоголь, сигары, табачные принадлежности и ювелирную продукцию нельзя покупать в мелких магазинах, усыпанных всем на свете. Доверчивым туристам легко можно продать некачественную вещь или просто-напросто подделку. Это же относится и к пляжным торговцам, мало того, что товар некачественный, так и стоимость на него завышена во много раз. Поэтому не стоит вестись на уговоры ушлых торгашей, лучше пройтись по магазинам, где продукция того же уровня будет стоить дешевле и внушать доверие.

Достаточно учитывать по время отпуска эти простые правила, чтобы отдых прошел идеально, и сохранились исключительно положительные эмоции.

Что запрещено вывозить из страны

При вылете из Доминиканы багаж туристов тщательно досматривают. В аэропорту сумки туристов могут выборочно осмотреть, на предмет вывоза из страны запрещенных вещей. Поэтому не стоит рассчитывать на то, что правила экспорта можно не соблюдать.

Список предметов, запрещенных к вывозу, очень широкий. К нему относятся:

  • исчезающие виды растений;
  • исчезающих и редких представителей животного мира;
    наркотики;
  • культурное наследие страны или артефакты;
  • похищенную собственность;
  • боеприпасы;
  • порнаграфическую продукцию;
  • полезные ископаемые.

Запрещается также вывозить из страны продукты, которые нарушают принятый закон об интеллектуальной собственности, то есть не лицензированную продукцию или контрафакт.

Вряд ли кому-то придет в голову вывозить все это из страны, тем более законы Доминиканы достаточно суровые. Поэтому лучше не забирать с собой найденный на прогулке и очень понравившейся засохший цветочек, камушек или коралл, добытый в морских глубинах. Не надо надеяться что привезти из Доминиканы у вас получится. Только те товары, которые приобретены в магазине, можно спокойно вывозить.

Также стоит учитывать, что из Доминиканы нельзя вывозить местную валюту. Поэтому деньги лучше менять при необходимости, а не всю сумму сразу.

Ошибочно считается, что из республики нельзя вывозить тигровые ракушки. Однако лучше в принципе с ними не рисковать, так как под запрет попадает огромный перечень запрещенных к вывозу видов.

Это относится именно к ракушкам, найденным на пляже или в другой природной среде. Тот же браслет или ожерелье из ракушек вряд ли захотят изъять, но все-таки лучше перевозить украшение в багаже, а не ручной клади, которую смогут досмотреть.

Взамен вышеперечисленным минусам есть один большой плюс. Экзотические и не очень фрукты из Доминиканской республики можно вывозить. Это позволит ненадолго продлить себе отпуск,а также угостить близких необычными фруктами. При складывании вкусной части багажа обязательно стоит учитывать то, что далеко не все продукты достойно перенесут длительный перелет в душном багажном отсеке.

Нюансы шоппинга

То, что нельзя вывозить валюту из Доминиканы уже выяснили. Но как быть, если этот момент был упущен? Обязательно стоит сохранять квитанцию об обмене. Лишь при наличии чека возможна обратная конвертация.

В республику намного выгоднее ехать с долларами, нежели с евро. О рублях даже речи не идет, очень проблематично и практически нереально найти обменный пункт, которые примет эту валюту. Обмен евро на доминиканские песо происходит по максимально не выгодному для туриста курсу. Долларами же всегда можно рассчитаться при покупках в магазинах.

Стоит быть готовыми к тому, что купить в Доминикане товары получается дорого. Уже на кассе магазина итоговая стоимость приобретений выйдет в среднем на 20% дороже, чем рассчитывалось. Так как в стране налог на товары может доходить практически до 25%, плюс около 10% за обслуживание. Плохо, что система возврата суммы налога на добавленную стоимость в Доминикане отсутствует.

Что привезти из Доминиканы в подарок

Список товаров, которые можно привезти из Доминиканской республики достаточно обширный. Вопрос может возникнуть только один: как уместить все приобретенное в багаж. Поэтому заранее стоит предусмотреть список покупок, чтобы хоть как-то контролировать процесс шоппинга.

Косметические и лекарственные средства

Доминикана богата ресурсами для производства качественной и полезной косметики. Это универсальный презент для девушек и женщин, которые любят ухаживать за собой.

Масла

Одно из самых популярных масел для ухода за волосами и телом в России – кокосовое. Его можно употреблять не только наружно, но и внутрь.
Пищевое кокосовое масло богато витаминами А, Е, С, а также кальцием и фосфором, большим количеством жирных кислот.

Оно вполне может заменить привычное подсолнечное или оливковое масло, так как при высоких температурах оно не выделяет канцерогены, поэтому подходит для жарки мяса и морепродуктов, заправки салатов, добавления в выпечку.

При регулярном приеме масла внутрь работа головного мозга улучшается, предотвращает возникновение болезни Альцгеймера или эпилепсии, уменьшает риск образования болезней сосудов и сердца, а также укрепляет иммунитет.

Средство обладает противогрибковым и антибактериальным эффектом, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Масло активно используется для ускорения заживления кожных покровов, улучшения тона кожи.

Также внешне кокосовое масло используется и для ухода за волосами. Оно придает им блеск, гладкость, уменьшает выпадение, борется с перхотью.
Поэтому натуральное кокосовое масло будет полезной вещью в обиходе у каждой хозяйки. Приобрести его можно в лавках для туристов, но при желании сэкономить и не потерять в качестве, следует прямиком направиться в аптеку.

Натуральные скрабы

Кожа у доминиканских девушек чистая и гладкая, будто сияет изнутри. Все это благодаря натуральным скрабом, которые пользуются большой популярностью не только у местных, но и у туристов.

Скраб бережно удаляет ороговевшие клетки кожи, ускоряет ее обновление, а также увеличивает приток крови к обрабатываемой области, за счет чего борется с целлюлитом. Изготовлен он на основе смеси тростникового сахара, морской соли и молотого кофе с добавлением папайи, растительных экстрактов.

Также стоит обратить внимание на шампуни и кондиционеры для волос, они выполнены на масляной основе с добавлением экстрактов тропических фруктов.

Вышеперечисленную косметику наиболее удобно и выгодно приобретать в супермаркетах. Выбор в них больше, чем в лавках и магазинах, что дает возможность приобрести сувенир человеку исходя из индивидуальных предпочтений.

Мази

Аптеки в Доминикане сочетают в себе магазин с косметикой и лекарствами. Из представленного ассортимента заслуживают внимание мази, защищающие от укусов комаров. Они действенные и относительно дешевые.

Большой выбор натуральных жидких и твердых масел, экстрактов понравится каждому. Не стоит заходить в аптеки при гостиницах, в них баснословная наценка. Заходить стоит в сетевые: Carol, MELO.

Украшения из натуральных камней

Ювелирное дело в Доминиканской республике хорошо развито. Здесь добывают и качественно обрабатывают камни, создавая неповторимые украшения.

Они выглядят легко, прослеживается экзотический стиль. Подобный аксессуар будет отличным напоминанием об отпуске.

Янтарь

Такой внешне непривлекательный и скучный камень в Доминикане играет новыми яркими красками, в прямом смысле этого слова. Так как в республике легко найти украшения, выполненные не из привычного камня желтого цвета, а из насыщенного синего.

Сложно даже с первого раза угадать, что это янтарь. Камень не из дешевых, но оно того стоит. В России его найти практически нереально.

Ларимар

Камень глубокого бирюзового оттенка ларимар крайне популярен в Доминикане. Украшения, инкрустированные им, легко найти практически на каждом углу. Его вставляют в серьги, кольца, браслеты, делают подвески и бусы.

Местные жители верят, что ларимар обладает положительной энергетикой, притягивает удачу и вообще, делает жизнь лучше. Доказательств, что это неправда еще нет.

Ларимар можно купить в необработанном виде. Это полезно потому, что украшение с камнем можно сделать по собственному эскизу или же подарить его родному человеку в качестве сувенира.

Коралл

Камень окаймляет зачастую серебро. За счет чего смотрится необычно и аккуратно. Вставляют коралл в браслеты и кольца, делают подвески. Украшение может быть черного или розового цвета, что придает ему благородности и изящности.

Древесина

В Доминикане украшения делаются не только из полудрагоценных камней, но и из древесины.Тарелки, вазы, обереги и амулеты — вот какие сувениры можно привезти из доминиканы Деревянные аксессуары смотрятся достойно и отражают колорит республики.

Акулий амулет

К украшениям он не относится вовсе, это оберег, который лучше скрывать от посторонних глаз. Внешне талисман выглядит интересно, будет хорошим презентом близкому другу или подруге. По поверьям амулет притягивает удачу.

Дело вкуса

Презентабельным и практически универсальным подарком из Доминиканы считаются ром, сигары, сигариллы и кофе. Республика считается одним из лучших в мире производителей перечисленных продуктов, за счет чего и стала знаменита.

Поэтому туристы стараются приобрести хотя бы понемногу, но всего. К выбору, чтобы не остаться разочарованным следует подойти ответственно. Приобретать алкоголь лучше всего в супермаркетах, там продукция проверенная и качественная. Не стоит верить обещаниям продавцов и зазывал. А вот сигары можно покупать в небольших лавочках или при табачной фабрике.

Ром

Какой ром привезти из Доминиканы? Крепкий спиртной напиток на острове льется рекой, поэтому не удивительно, что туристы распробовали качественный алкоголь хотят увезти его с собой. Он бывает в Доминикане нескольких видов, настоянные на коньяке или виски, а также различается по годам выдержки: от 3-х до 30-ти лет.

Важно перед покупкой внимательно осматривать бутылку и искать маркировку:

  • Anejo – выдержка 1 год;
  • Extro Viejo – от 3-х до 7-ми лет выдержки;
  • Reserva Especial – более 10 лет выдержки.

Если ни одного из обозначений на бутылке нет, значит скорее всего в руках подделка. Также перед приобретением после ром необходимо пробовать. Продавцы в туристических лавках, специализированных алкогольных магазинах спокойно дают продегустировать напиток. Если такой возможности нет, то заказать небольшую порцию можно в ресторане при гостинице или кафе.

Стоит запомнить одно простое правило: чем дальше от туристических зон, тем дешевле цены. И это касается не только алкоголя, но и любой другой продукции. Вывозить из Доминиканы допускается не более 2-х литров спиртных напитков на человека.

Помимо рома на острове популярен напиток под названием мамахуана. Редко какой турист слышал это название до того, как зашел в доминиканский бар. Настойку применяют не только для развлечения, но и в лекарственных целях, так как изготовлена она из трав. Именно поэтому каждый желающий может приобрести сухую смесь для мамахуаны и приготовить ее дома.

Не удивительно, что в республике такое высокое качество алкоголя и его выбор, ведь на относительно небольшой территории есть целых 15 заводов по изготовлению рома.

Сигары и сигариллы

Сигары путешественники часто приобретают в качестве презента знакомым. Они не особо дорогие, стоимость стартует от 2-х долларов. Из продукции из дешевой ценовой категории нет красивой упаковки.

Но можно поехать с экскурсией на табачную фабрику и приобрести более дорогие и качественные сигары по цене от 7-ми долларов. Они продаются поштучно, упакованы в красивые коробки.

Что удивительно, случается такое, что в табачных лавках стоимость идентичной продукции бывает ниже, чем на фабрике. Поэтому лучше заранее прогуляться по городу и сравнить цены.

Сигариллы в Доминикане стоят дешевле, средняя цена составляет 10 долларов за пачку. Они бывают с разными ароматизаторами: вишневым, кофейным, ванильным, виноградным и многими другими вкусами.

Стоит помнить, что вывезти из Доминиканы можно всего 50 сигар на одного человека.

Кофе

Доминикана славится качественным кофе. Он крепкий, ароматный, с нежным послевкусием, его запах согревает. Продаются пачки разных объемов, а также уже в молотом виде или в зернах.

Самым популярным доминиканским производителем напитка является Santo Domingo. Внешний вид упаковки узнаваемый, поэтому в качестве сувенира лучше брать его.

Однако даже кофе от менее известных или вовсе неизвестных производителей не уступает по вкусовым качествам, а стоимость его дешевле. Кофейные зерна в Доминикане не подделывают, поэтому во вкусе можно не сомневаться и приобретать, как в крупных супермаркетах, так и в специализированных лавках, магазинах.

Продукты

Доминиканская республика солнечная и яркая. Так и хочется распробовать ее со всех сторон. Поэтому не стоит ограничиваться на роме, кофе и сигарах, есть еще много всего интересного.

Экзотические фрукты

Обязательно стоит попробовать манго, маракуйю, папайю, ведь стоят они здесь по 50 центов за килограмм, а вкус сильно отличается от тех же фруктов, что лежат на прилавках в магазинах стран СНГ.

Приобретать их можно в супермаркетах и на рынке. Чтобы минимизировать риск повреждения экзотики при перелете домой стоит обезопаситься.

Лучше всего купить корзинку из пластика и плотно сложить фрукты в несколько рядов, так, чтобы при закрытии корзинки внутри не оставалось свободного места. Фрукты лучше выбирать немного недозрелые, ведь перелет длинный, а температура в багажном отсеке нестабильная.

Доминикана понравится тем, кто любит горький шоколад и какао. Выбор этих продуктов здесь обширный. Качественный какао в в виде порошка можно купить в супермаркете, а вот шоколад лучше покупать на рынке или в мелких магазинах.

Темный шоколад продается в больших плитках или в виде шаров, внушительного размера, которые продаются поштучно. Он обладает насыщенным вкусом какао-бобов, терпким, горьковатым послевкусием и сногсшибательным ароматом.

Лакомство стоит попробовать и привезти домой. Даже если есть его в чистом виде окажется неприятно, то это хорошая основа для приготовления такого напитка, как горячий шоколад.

Чай

Почему-то мало кто задумывается о том, чтобы попробовать в Доминикане чай. А ведь напиток на удивление идеальный, вкус нежный, качество листов отборное.

Чай продается на россыпь, без вычурных упаковок и крупных названий и громких обещаний производителя. Приобрести его можно на рынке или в специализированных лавках. Особое внимание стоит обратить на пряные и острые сорта, а также оценить шоколадный, что интересно, в нем совсем нет ароматизаторов и красителей.

Украшения для дома

Из Доминиканы можно привезти украшения интерьера. Это поможет привнести в дизайн помещения экзотики, красок, а также будет постоянным напоминанием о хорошо проведенном отпуске на островах.

Паласы и картины

Не зря изделия объединены в единую категорию.В них прослеживается много сходств. Например предметы яркие, выделяются необычным дизайном и изображением. Стоимость их достаточно высокая, так как каждое изделие выполнено вручную.Они обязательно украсят любую квартиру.

Керамические изделия

Если очень поискать, то в Доминикане можно найти качественную керамическую утварь, статуэтки, украшения ручной работы. Они сложны в транспортировке, но оно того стоит.

Не следует набирать всю посуду подряд в супермаркете, ведь то, что демонстрируется, как доминиканская продукция, вполне может быть транспортировано из Китая. Поэтому стоит внимательно осматривать каждый товар.

Кукла Лима

Или же Безликая Кукла быстро набрала популярность в Азии и Европе. Это известный доминиканский сувенир, который можно купить практически в каждом магазине.

Игрушки символизируют толерантность, на них нет лица, но наряды проявляют весь характер. Могут быть изготовлены из древесины, кукурузы или глины.

В Доминиканской республике есть много всего интересного и полезного. Стоит больше ходить, узнавать и конечно же оставлять на шоппинг времени с запасом, чтобы не бегать, а расторопно выбирать сувениры, получая удовольствие.

Что привезти из Доминиканы — Путеводитель Мандрии

Страна вечного лета, километров белоснежного пляжа, вісоких пальм и горячего рома – это все о Доминиканской республике. Что привезти на память о сказочном отдыхе, а что запрещено вывозить?

Национальная гордость

Кофе Santo Domingo. Фото: www.hungryjaney.com

Доминиканы славится кофе. Santo Domningo – самая популярная марка, она  занимает третью мировую строчку по качеству после Brazil & Colombia. Продают кофе в лавках, перед покупкой – пробуйте.

На острове выращивают какао-бобы, из которых делают отличный шоколад. Правда, тут он продается в виде сырья. Привезите шоколадные шарики, какао-порошок или же шоколадный чай. Из них получаются очень вкусные напитки, правда, немного горьковатые.

Пьянящие напитки

Ром Brugal

Доминикана ассоциируются с пиратами, а любимый напиток пиратов – ром. Здесь знают в нем толк. Лучший ром – Brugal, Barceló, Bermudez, и у каждой несколько разновидностей. Самым лучшим признан Ron Barceló Imperial. Покупайте ром только после дегустации, по вкусу, несмотря на общее название напитков, он отличается.

Национальная «dиагра» – крепкий , бальзам «Мамахуана», в составе которого ром, мед, красное вино, травы. Это  не только лекарство — от простуды, но и афродизиак. Для повышения иммунитета рекомендуют пить «Мамахуану» по столовой ложке раз в день.

Дымящийся подарок

Фото: www.mikescigars.com

Доминикана славится сигарами, изготовленного из первосортного натурального сырья вручную. Привезите сигары La Historia E-III марки E.P. Carrillo или марок Aurora, Juan Clemente, Arturo Fuente, покупайте их в фирменных магазинах. С рук сигары лучше не покупать, вам могут подсунуть подделку, скрученную из пальмовых листьев.

Колорит страны

Фото: Richard Bak, www.flickr.com

Символ толерантности – безликая кукла. Одна из легенд гласит, что их создательница Лилиана Мера делала куклы без лица, поскольку не смогла выделить основные черты соотечественников, в чьих жилах течет кровь африканцев, испанцев и индейцев. А другая говорит о том, что для любви внешность не важна, истинная красота человека внутри.

Напомнит о Доминикане картина в гаитянском стиле. Пепред тем, как тратить $30-50, хорошо подумайте, нужна ли вам картина  примитивистском стиле и где вы ее повесите.

Деревянные статуэтки, маски также считаются традиционным доминикарским сувениром.

Для милых дам

На вулканическом хребте добывают полудрагоценный камень ларимар. Местные жители верят, что камень обладает положительной энергетикой. Ювелирные украшения или просто камушки ларимара, благодаря нежному, небесному оттенку, порадуют вас. Девушкам понравится масло кокоса и косметика с вытяжкой улитки.

Что запрещено

Существует ряд запретов на вывоз товаров из Доминиканы. Под него попадают кораллы, некоторые орхидеи, даже сердцевина пальмового дерева. Не вздумайте вывозить мясомолочные продукты, тигровые раковины, предметы исторического или культурного наследия. Если у вас найдут что-то связанное с черепахами, то могут посадить в тюрьму.

В аэропорту Пунта-Каны выборочно осматривают багаж на наличие запрещенных предметов.
О том, что запрещено провозить наркотики, оружие, порнографию, взрывные устройства — вы знаете.

Сувениры из Доминиканы:

  • кофе
  • шоколад
  • ром
  • сигары
  • безликие  куклы Лимы
  • картины в гаитянском стиле

Что привезти из Доминиканы: умный шоппинг в Пунта-Кане и Бока-Чике | Саша Коновалова

Доминикана манит путешественников своими белоснежными песками, знаменитым карибским ромом, диковинной мамахуаной, ароматным кофе и красивейшей, как лазурные воды окружающего ее моря, бирюзой. В Санто-Доминго туристы покупают сигары, считающиеся одними из лучших в мире, а в Пунта-Кане и Бока-Чике – весьма интересные сувениры.

Если вы планируете отпуск на курортах гостеприимной Доминиканы, советуем заранее подумать о шоппинге, чтобы не тратить драгоценное время на походы по бесконечным туристическим лавкам. Наши советы помогут вам решить, что действительно стоит привезти из Доминиканской республики. Поговорим о важных тонкостях и вопросах, которые волнуют многих путешественников.

Напомним, что национальная валюта Доминиканы – доминиканское песо. Поменять деньги можно в специальных обменниках, банках, а также в здании аэропорта или при отеле. Два последних варианта крайне невыгодны, поэтому пользуйтесь ими только в крайнем случае.

Выгоднее всего ехать в эту страну с долларами: у евро курс куда хуже, а рубли в Доминикане вообще не хотят менять (хотя если постараться, можно что-то найти). Так что не добавляйте себе проблем – езжайте с «франклином». Советуем сохранить чек об обмене: национальную валюту вывозить из Доминиканы нельзя, а обратная конвертация возможна только при наличии квитанции. В большинстве туристических мест в этой стране принимают и доллары, так что шоппинг в Доминикане обещает быть вполне комфортным.

Не удивляйтесь, если в чеках из некоторых магазинов итоговая сумма превысит ту, что вы сложили в уме, на несколько процентов (от 6-8% за сам товар плюс 10% за обслуживание) – налоги на покупки в этой стране порой достигают аж 23%. Довольно обидно, что при этом системы такс-фри в Доминикане нет. Впрочем, шоппинг это не омрачает.

Итак, что же интересного можно привезти из Доминиканы?

Косметика и лекарства

Этот пункт шоппинга придется по вкусу многим девушкам и женщинам, ведь в Доминикане можно купить действительно качественную натуральную косметику.

Масла

Первое место в списке «дамских» покупок в Доминикане заслуженно занимают масло какао и кокосовое масло. Берите для себя и в подарок подругам – продукт очень хорош, о его потрясающих свойствах лишний раз напоминать не нужно. Купить масла в Доминикане можно в туристических лавках (они стоят порядка 6-8 долларов за небольшую бутылочку), но куда выгоднее заглянуть в аптеку, где цены почти вдвое меньше.

Для тела и волос

Натуральные скрабы – еще один популярный косметический сувенир из Доминиканы. В их составе часто встречаются морская соль, тростниковый сахар, кофе, папайя и другие компоненты. Цены начинаются от 5 долларов за банку.

На подарки из Доминиканы можно привезти шампуни и бальзамы для волос – они делаются на основе масел и экстрактов экзотических фруктов. Выгоднее всего покупать их в супермаркетах.

Уходовая косметика вроде твердых масел для тела и кремов для лица тоже бывает либо полностью натуральной, либо с большим количеством натуральных компонентов в составе. Купить такие средства в Доминикане можно за 8-10 долларов и больше. Самый выгодный шоппинг вас ждет в аптеках.

Лекарства и мази

Аптеки при отелях посещайте только в крайних случаях – в них очень большие наценки. Советуем покупать лекарства в сетевых аптеках Доминиканы вроде Carol или MELO. Не удивляйтесь, если увидите на полках косметику, парфюм и бытовые средства – в этой стране так принято. Многие туристы хотят привезти что-то из лекарств или мазей с собой – это логично, но не целесообразно. Советуем купить только натуральные масла и мази от комаров, если вы их забыли, а в остальном покупайте в аптеках только то, что вам понадобилось.

Украшения

Еще один приятный пункт шоппинга в Доминикане для девушек и женщин или мужчин, которые хотят побаловать своих дам.

Ларимар

Знаменитый доминиканский бирюзовый камень ларимар – очень популярный сувенир, который можно купить практически повсюду. Чаще всего украшения с этим полудрагоценным камнем продаются в обрамлении серебра. Обратите внимание на серьги, кольца, браслеты и прочие аксессуары с ларимаром. Таких вы больше нигде не купите, а если все же найдете – они будут из Доминиканы.

Цены на доминиканскую бирюзу не слишком низкие. Так, например, небольшое серебряное колечко с ларимаром будет стоить не менее 12-15 долларов. Можно купить и необработанный камень, а затем заказать что-то на месте или уже дома. Местные уверены, что у этого камня положительная энергетика. Поэтому даже необработанный ларимар может стать хорошим сувениром из Доминиканы в подарок близкому человеку.

Янтарь

В Доминикане вы сможете купить не только желтый янтарь, к которому мы все давно привыкли, но и синий. Этот необычный камень будет стоить дороже ларимара, но он настолько красив, что редкая женщина отказывается от покупки янтарных украшений. Обратите на них внимание, если хотите купить действительно редкую и уникальную вещь, которая будет напоминать о поездке в Доминикану.

Коралл

Доминиканские кораллы черного или розового цвета также часто обрабатываются и становятся частью женских украшений. Продаются они тоже практически повсюду и часто в обрамлении серебра. Есть смысл привезти такую симпатичную вещичку на память – смотрится камень очень красиво.

Дерево

Деревянные украшения в Доминикане стоят дешевле тех, в которые добавляются минералы и полудрагоценные камни, а выглядят не менее колоритно и достойно. Если вы хотите непременно привезти из солнечной Доминиканы какой-то подарок для женщины или украсить себя, но не готовы дорого платить за покупки, выбирайте деревянные аксессуары.

Акулий амулет

Не совсем украшение – скорее талисман, но все же о нем нельзя умолчать, ведь доминиканцы придают ему очень большое значение. Купите этот недорогой и приятный сувенир для себя и в подарок всем друзьям – считается, что акулий амулет приносит удачу, да и выглядит весьма интересно.

Сувениры

В Доминикане туристов ждет большой выбор сувениров на любой вкус: от магнитиков, открыток с видом Карибского моря или поделок из банановых листьев до одних из лучших сигар в мире.

Если вы отдыхаете в Пунта-Кане, загляните в шоппинг-молл «Плаза Баваро» или прокатитесь до ТЦ «Иберия». Если же вы планируете посетить Санто-Доминго, оставьте все крупные покупки на посещение именно этого города. В местных торговых центрах огромный выбор не только сувениров, но и одежды, косметики, украшений и т.д.

Сигары и сигариллы

Многие туристы везут из Доминиканы сигары для себя или в подарок друзьям и близким. Неудивительно, ведь местный продукт считается одним из лучших в своем роде. Выбор тут очень большой, что может вызвать у вас трудности. Если не знаете, какие сигары привезти из Доминиканы, ориентируйтесь по цене.

Самые простые стоят 2-3 доллара за штуку. У них нет названия, так как делают их частники (небольшие табачные лавки). Такие сигары в Доминикане очень популярны и продаются в туристических лавках, а также при небольших фабриках.

Среди известных производителей можно выделить Arturo Fuente, E.P. Carrillo, La Aurora, Juan Clemente и другие. Доминиканские сигары известных брендов стоят порядка 7-10 долларов за штуку, а иногда и выше. Их можно купить поштучно или в красивой сувенирной коробке.

Как ни странно, покупать сигары в Доминиканской республике при фабриках иногда оказывается менее выгодно, чем в табачных лавках. Если собираетесь поехать на экскурсию на завод по производству сигар, лучше предварительно загляните в табачный магазин – запомните цену, чтобы потом сравнить и не кусать локти.

Кстати, в Доминикане часто продаются кубинские сигары, так что перед покупкой уточняйте этот момент.

Помните, что из Доминиканы можно вывезти не более 50 сигар на человека!

Некоторые туристы предпочитают приобретать сигариллы. Стоят они дешевле и бывают с разными ароматизаторами (виноград, вишня, кофе и т.д.). Купить пачку сигарилл в Доминикане можно примерно за 13-15 долларов, а продаются они в обычных сувенирных или табачных лавках.

Куклы

Кукла Лима, Креольская кукла и Безликая кукла – все это названия одного и то же доминиканского сувенира, который можно купить буквально повсюду. Куклы без лица, символизирующие толерантность, бывают самых разных видов: от дам в шикарных платьях до крохотных старичков с ручками-прутиками. Делают такие куклы из дерева, глины, а иногда из кукурузы. Цены начинаются от 4-5 долларов. Если вы хотите привезти домой из Доминиканы что-то ярко-национальное, берите именно этот сувенир.

Дерево и керамика

В Доминикане очень популярны поделки из дерева и керамики. Вы можете купить интересные статуэтки или маски, бумеранги, посуду, шкатулки с резьбой и прочую утварь. Если прогуляться по сувенирным лавкам или рынкам Доминиканы (а именно на рынках вас ждет самый выгодный шоппинг), можно найти много интересного для себя и в подарок.

Только будьте внимательны: красивые кружки с доминиканскими пейзажами или статуэтки местных народностей очень часто производятся в Китае. В России вы точно такие же вещи купите дешевле, так как трансграничная торговля с Китаем у нас более выгодная.

Картины и ковры

Мы объединили эти два разных сувенира вместе, так как у них есть три схожие черты. Первая – яркость. Ковры часто бывают однотонными и очень яркими, а картины – это чаще всего изображения фруктов или экзотических цветов. Вторая – довольно высокая цена. Привезти из Доминиканы такие вещи стоит лишь настоящим ценителям, ведь стоимость картин обычно превышает 15 долларов, ковров – 30 долларов, а ведь ничего сверхъестественного на них не изображено. Третья – не слишком большая полезность. Ковры очень маленькие, хотя, конечно, очень приятные на ощупь, поэтому купить их очень хочется. Картины – как правило, холст формата А4 без обрамления.

Как бы то ни было, картины и ковры – популярный пункт шоппинга в Доминикане. Кроме того, эти сувениры действительно радуют взор, так что не будем отговаривать вас от их покупок.

Еда и напитки

Доминикана – это ром и один из лучших в мире кофе. А что еще вкусного можно привезти из Пунта-Каны, Бока-Чики, Санто-Доминго и других городов? И где стоит покупать продукты?

Фрукты

В Доминикане вы попробуете вкуснейшие манго, маракуйю, папайю и другие экзотические фрукты. Если вы захотите привезти их домой, отправляйтесь на рынок или в супермаркет, где можно выбрать чуть недозрелые и достаточно дешевые (всего 0,5-1 долларов за килограмм) плоды. Купите пластиковую корзину и упакуйте в нее фрукты как можно плотнее друг другу – будьте готовы к тому, что дорога из Доминиканы будет длинной, и доехать может не все. Сдайте корзину в багаж.

Шоколад и какао

Любителям горького шоколада и хорошего какао однозначно придется по вкусу доминиканский продукт. Ценители молочного шоколада – идите мимо «шоколадного» прилавка, вам тут делать нечего, ведь настоящее местное угощение очень горькое и имеет ярко выраженный вкус какао бобов.

Советуем купить в Доминикане пачку хорошего какао (это выгоднее всего сделать в супермаркете). Цены упаковки в 250 грамм составит примерно 4-5 долларов.

Если хотите привезти гастрономический сувенир из Доминиканы для своих близких или сами любите горький шоколад, берите продукт в плитках или шоколадную массу. Как правило, она представлена в виде достаточно крупных шариков, которые продаются поштучно за 1-1,5 доллара. Часто доминиканский шоколад представляет собой спрессованный какао-порошок с добавлением какао-масла. Есть такой продукт в чистом виде могут не все, а вот приготовить из него горячий шоколад или какой-нибудь десерт вполне можно. Словом, вкус необычный – стоит попробовать и привезти из далекой Доминиканы хотя бы небольшой кусочек для друзей.

Чай

Чай из Доминиканской республики везут не очень часто, но ценители, которые все же покупают пакетик-другой на пробу, в итоге нередко жалеют, что не взяли больше. Самый интересный продукт продается на развес и выглядит без красивой фабричной упаковки не слишком презентабельно. Покупать его на подарки в Доминикане, пожалуй, не стоит, а вот взять для себя и семьи можно.

Выбирайте интересные сорта вроде шоколадного (он чуть горчит, как и местный шоколад, но его ценность в том, что в нем нет ароматизаторов – он натуральный), пряного или острого. Цена за килограмм чая варьируется от 30 до 50 долларов.

Кофе

Карибский кофе не менее знаменит, чем карибский ром. Конечно, из Доминиканы нужно привезти домой хотя бы пачку этого знаменитого гастрономического сувенира. Стоит упаковка кофе порядка 10-12 долларов за 450-500 грамм. Самый популярный местный бренд – Santo Domingo. Пожалуй, стоит купить именно его, если везете кофе кому-то в подарок, чтобы было узнаваемо. Есть кофе в зернах и молотый, а пачки бывают разных объемов. Также в Доминикане можно купить кофе на развес.

В этой стране вы найдете множество мини-фабрик и соответствующих лавочек, в которых можно купить доминиканский «безмарочный» кофе, который не менее хорош. Вообще не бойтесь покупать кофе в Доминикане – тут его практически никто не подделывает, а вкус у зерна отменный.

Самый выгодный «кофейный» шоппинг ждет вас, конечно, в супермаркетах. Смело берите продукт любого производителя и везите этот типичный доминиканский гастрономический сувенир домой.

Алкоголь

Редкий турист уезжает из Доминиканы без бутылочки рома, купленной для себя или в подарок. Как выбрать, что привезти, сколько можно вывезти? Давайте разбираться по порядку.

Ром

Многие туристы часто спрашивают, какой ром и, главное, сколько можно вывезти из Доминиканы. Неудивительно, ведь в Бока-Чике или Пунта-Кане, да и в других курортных (и не очень) городах этот напиток буквально льется рекой.

В Доминикане вы найдете несколько видов рома. Есть ром, настоянный на коньяке или виски (да, вот такие доминиканцы оригинальные – настаивают алкоголь на алкоголе), а также 3, 5, 10 и даже 30-летней выдержки. Выбирайте по своему вкусу и кошельку.

Чаще всего туристы везут из Доминиканы десятилетний ром «Барсело Империал» – он считается эталонным и признается одним из лучших в мире. Бутылочка «Барсело» (Бланко или Дорадо) обойдется вам примерно в 15 долларов, а знаменитый Империал стоит порядка 30-35 долларов. Также популярен ром фирмы «Бругаль» и «Бермудес». Однако вы можете купить и любой другой ром: главное – внимательно читайте этикетку.

Небольшой лайфхак по выбору рома в Доминикане.

  • Смотрим маркировку:
  • Anejo – годовая выдержка;
  • Extro Viejo – несколько лет выдержки;
  • Reserva Especial – самая лучшая выдержка (более 10 лет).

Если таких отметок вы не нашли, алкоголь может оказаться подделкой.

  • Пробуем перед покупкой. Это можно сделать в гостинице (если едете в Доминикану на «все включено», то с этим проблем у вас не будет), в кафе и даже в сувенирных лавках (почти все продавцы предлагают дегустацию).

Покупать знаменитый ром в Доминикане выгодно вдали от курортных зон. Если поедете в Санто-Доминго, загляните в специализированные алкогольные магазины – там соотношение цена/качество у рома очень приятное.

Ответ на вопрос о том, сколько можно вывезти рома из Доминиканы часто огорчает туристов. К сожалению, вы сможете взять с собой не более 2-х литров этого напитка. Впрочем, многие туристы хитрят и распихивают по чемоданам аж по 5 литров рома на человека. В принципе, досмотр в Доминикане не слишком строгий – проскочить со сверхлимитным алкоголем проще простого. Но стоит ли рисковать, если есть дьюти-фри, где можно купить все тот же знаменитый ром? Да, там немного дороже, но ради собственного спокойствия порой лучше переплатить. Словом, решайте сами.

Мамахуана

Этот алкоголь не так популярен за пределами Доминиканы, а вот местные его очень любят. Мамахуана – это крепкая алкогольная настойка, которую часто употребляют не только для развлечения, но и в лечебных целях. Напиток настаивается на целебных травах. Вы можете купить его в готовом виде или привезти из Доминиканы сухой сбор трав и сделать мамахуану уже дома самостоятельно.

Купить это местное «чудо» можно в специализированных алкогольных магазинах – в туристических лавках цены очень завышены. Пакетик смеси обойдется вам в 5-7 долларов, а 0,5-литровая бутылка мамахуаны стоит около 13-15 долларов. Покупка, кстати, выгодная, ведь настаивать травы после выпивания продукта можно до 15-20 раз – они не «выдыхаются» и не теряют своих свойств.

Другой алкоголь

В Доминикане можно купить и другой крепкий алкоголь местного производства. Это бренди, виски, джин, водка и т.д. Также в продаже вы найдете много ликеров с различными вкусами. Если вы приехали на «все включено», сможете попробовать такие напитки в своем отеле, если нет – дегустируйте в сувенирных лавках перед покупкой. Правда, туристы не часто везут из Доминиканы что-то кроме рома и мамахуаны, ведь все остальное не так знаменито и вкусно, а место в багаже не резиновое.

Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в городах Доминиканы. Желаем приятных и выгодных покупок! Подписывайтесь на наш канал! © Trip-Advice.ru

7 лучших доминиканских кофейных брендов [окт. 2021] — Подробные обзоры

Что делает доминиканский кофе таким особенным?

Доминиканский кофе выделяется по нескольким причинам. Во-первых, здесь идет обильный дождь, и кофе долго созревает, что усиливает его вкус.

Почвы Доминиканских гор богаты минералами и питательными веществами, полезными для здоровья. Богатые почвы исключают необходимость использования химикатов, угрожающих вашей жизни. Эксперты говорят, что местные рабочие собирают вручную только самые очищенные кофейные зерна, поэтому качество гарантировано.

Как выбрать лучший доминиканский кофе

У нас есть несколько брендов доминиканского кофе, такие как Santo Domingo, Volcanica Coffee, Monte Real Gourmet Dominican Coffee и многие другие. Так как же узнать, соответствует ли бренд вашим потребностям?

Вы можете рассмотреть множество особенностей перед покупкой доминиканского кофе, но в этом разделе мы рассмотрим, является ли это кофе в зернах или молотый, регионы, в которых они выращиваются, тип зерен и т. Д.

Цельные зерна и молотый кофе

Если вы хотите купить кофе из Доминиканской Республики, вы должны знать разницу между цельнозерновым и молотым кофе.Да, вы легко заметите это, если они отображаются.

Цельнозерновой кофе, такой как органический кофе Cafe Kreyol Ramirez Estate, не измельчается. Вам понадобится кофемолка, чтобы измельчить кофейные зерна на более мелкие частицы, которые можно использовать для приготовления кофе.

Молотый кофе, такой как молотый кофе Санто-Доминго, Доминиканский кофе Монте Реал Гурмэ, уже был разложен для вас производителем. Вы можете использовать молотый кофе сразу после его покупки.

Регион

Семь основных районов выращивания кофе в Доминиканской Республике включают Бараона, Нейба, Сьерра-Сур, Сьерра-Сентраль, Сьерра-Запад, Сибао и Нороесте.

Однако мы остановимся на этих трех основных: кофе Бараона, Сибао и кофе Бани и Окоа.

Кофе Бараона известен своим богатым вкусом и высокой кислотностью.

Кофе Cibao, как и доминиканский кофе Monte Real Gourmet, выращивают на возвышенности. Он известен своим сладким ореховым вкусом с низкой кислотностью.

Кофе Бани и Окоа имеет мягкий вкусный вкус, похожий на кофе, выращенный на Гаити.

Сорт фасоли

Два основных типа бобов — это арабика и робуста.Сорта арабики также делятся на Типика и Бурбон

.

Существенная разница между кофе арабика и робуста заключается во вкусе. Арабика содержит меньше кофеина по сравнению с робустой. На вкус лучше, чем Робуста.

Большинство потребителей кофе наслаждаются арабикой больше, чем робустой, но это не значит, что робуста хуже.

Ну, робуста крепкая и горькая. Большинство людей используют его в смесях эспрессо, поскольку он создает кремообразный слой, улучшающий вкус кофе.

Жаркое

Обжарка — еще одна ключевая функция, которая привносит разнообразие в аромат и вкус вашего кофе.

Три основных типа обжарки кофе: светлый, средний и темный.

Легкое жаркое нагревают до 350 или 400 градусов по Фаренгейту. Они сохраняют естественный аромат вашего кофе. Вкус часто светлее, чем у более темного жаркого.

Средняя обжарка нагревается до высоких температур от 400 до 430 градусов по Фаренгейту. Хотя такая обжарка снижает кислотность, аромат и вкус кофе остаются неизменными.

Темное жаркое нагревается при температуре от 430 до 450 градусов по Фаренгейту, чтобы получить смелый, тяжелый вкус с небольшой кислотностью.Вкус темной обжарки заменяет вам аромат и вкус.

Аромат

В пятерку лучших кофейных вкусов входят французская ваниль, тыквенные специи, карамель макиато и мокко.

Caramel Macchiato имеет насыщенный сливочно-карамельный вкус. Ароматизаторы, объединенные в карамельном макиато, включают желе и арахисовое масло из кофе.

Французская ваниль придает сладость кофе легкой и средней обжарки. Вы можете сочетать его с несколькими кофейными ароматами, такими как лесной орех и карамель.

Тыквенная специя подходит как для холодного, так и для горячего приготовления. Он простой и придает вкусный кофе вашему кофе.

Специалисты рекомендуют ароматизатор мокко для начинающих. Есть несколько видов вкусов мокко из латте, фраппучино и мокко мокко.

Органические и неорганические

Неорганический кофе сильно обработан химическими веществами, влияющими на его вкус. Эти химические вещества токсичны не только для людей, но и для животных и окружающих растений.

Когда выращивают и собирают органический кофе, такой как Fresh Roasted Coffee LLC Organic Dominican Republic Coffee Pods и Volcanica Coffee Organic Whole Bean Coffee, не используются удобрения или химические вещества, которые угрожают вашей жизни.

Органический кофе богат питательными веществами и вкуснее. При их выращивании фермеры используют такие органические удобрения, как компост, навоз, кофейная жома и т. Д.

Сертификат Fairtrade

Если кофе сертифицирован в соответствии с принципами справедливой торговли, он соответствует требуемым стандартам Организации справедливой торговли.

Основная цель организации Fair-Trade — добиться справедливости в международной торговле кофе и обеспечить всем потребителям кофе высшего качества.

Наши фавориты, такие как Fresh Roasted Coffee LLC Coffee Pods и Cafe Kreyol Ramirez Estate Organic Coffee, имеют сертификаты справедливой торговли.

Вес нетто

Количество кофе в контейнере определяет его вес нетто.

Вес нетто кофе, который вы хотите, зависит от того, сколько раз вы предпочитаете готовить кофе.

Если вы любите пить кофе несколько раз в день, то стоит покупать кофе с чистым весом не менее 10 унций.

Выбранный нами доминиканский кофе имеет вес нетто от 10 до 16 унций. Санто-Доминго может молотый кофе с наименьшим весом нетто — 10 унций.

Вы можете выбрать кофе с массой нетто 12 унций, например, кофе Manabao Gourmet Arabica и органический кофе Cafe Kreyol Ramirez Estate.

5 лучших доминиканских кофе в 2021 году

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы купите по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию.

Возможно, лучшая часть доминиканской кофейной культуры — это то, что никогда не бывает неподходящего времени, чтобы его выпить. Приезжающим в страну регулярно предлагают вкусную чашечку джо в любое время дня.

Фактически, Доминиканская Республика производит около 500 000 мешков премиальных зерен арабики каждый год. Тем не менее, страна экспортирует менее четверти своего кофе из-за большого объема внутреннего потребления кофе.

Другими словами, доминиканцы любят свой кофе. А как они могли не быть? В этой крошечной карибской стране идеальный климат для выращивания кофе для выращивания специальных зерен.

Не волнуйтесь, если вы не можете прыгнуть в самолет на Карибские острова, у нас есть следующая лучшая вещь — список самых лучших доминиканских кофейных зерен, которые гарантированно превратят вашу обычную утреннюю чашку джо в тропический напиток. мечта о питье кофе.

5 лучших доминиканских брендов кофе

Volcanica, доминиканский кофе

  • средней обжарки
  • Organic, Jarabacoa

Доминиканские зерна одного происхождения, выращенные в регионе Харабакоа, имеют густую сливочную консистенцию и обладают сложным вкусом. Этот доминиканский боб, наполненный яркими нотами шоколада, миндаля и патоки, известен своей землистостью и легкой кислотностью.

Доминиканский кофе Volcanica выращивают и собирают вручную в поместье Рамирес в Харабакоа.Поместье, расположенное на большой высоте в центральном горном массиве, печально известно производством отмеченных наградами кофейных зерен.

Кофейные зерна Volcanica свежеобжаренные по запросу и всегда выращиваются на высоте более 3000 футов, поэтому достаточно легко взять пакет свежемолотых доминиканских зерен 100% арабики и доставить их прямо к вашей двери.


Out of the Gray, Доминиканская Республика Бараона

  • Средняя обжарка
  • Organic, Barahona

Нежные, хрустящие и ароматные — вот лишь несколько способов описать фасоль Доминиканской Республики Out of the Grey.Импортированный из региона Бараона, доминиканский кофе одного происхождения Out of the Grey сочетает в себе сильный вкус шоколада и лесного ореха с нежными оттенками пихты и цитрусовых, чтобы получить сложную, яркую и сладкую чашку джо.

Бобы Бараона имеют репутацию лучших доминиканских бобов для гурманов, а органические бобы темно-среднего размера Out of the Grey вполне оправдывают эту репутацию. Эти бобы обжариваются вручную, упаковываются и отправляются на заказ, поэтому вы можете попробовать лучший доминиканский напиток, чтобы начать утро.


Санто-Доминго, обжаренный цельнозерновой кофе

  • Средняя обжарка
  • Органический, справедливая торговля

Санто-Доминго — это не только крупнейший город Доминиканской Республики, но и название самого уважаемого кофейного бренда страны.

Санто-Доминго — это кофейный культиватор «от поля к столу», что означает, что они владеют землей, кофейными заводами, производственными мощностями, контролируют и контролируют процесс обжарки, а также упаковывают свои зерна. Фактически, они даже предоставляют все необходимое для доставки кофе к вашей входной двери.

Санто-Доминго не только производит кофе, основанный на принципах справедливой торговли, но и гордится своим качеством, стабильностью, надежностью и, конечно же, отличным вкусом кофе.

Их премиальный кофе в зернах арабики богат, ароматен и мягок, с легкими оттенками шоколада и цитрусовых. Это смелое, хорошо сбалансированное пиво — идеальное тонизирующее средство или, по словам Санто-Доминго, «рай в чашке!»


Свежий обжаренный кофе, органический кофе из Доминиканской Республики

  • Средняя обжарка
  • USDA Organic, Fair Trade

Fresh Roasted Coffee — единственный обжаренный кофе в этом списке, предлагающий пиво Cibao одного происхождения.Эта восхитительная, округлая и сладкая чашка джо очень нежная. Приглушенная кислотность прекрасно сочетается со вкусами запеченного яблока, винограда и ванили в каждом глотке.

В качестве дополнительного бонуса Fresh Roasted Coffee утверждает, что семейная кофейная ферма, которая выращивает свои зерна органически и этично, выращивает каждую партию.

Таким образом, вы не только сможете насладиться свежей партией доминиканских бобов 100% арабики, но также будете потягивать экологически чистый напиток без добавок, искусственных ароматизаторов и консервантов.


Café Kreyol, Coffee Доминиканская Республика

  • Medium Roast
  • Organic, Fair Trade

Как и несколько других обжарщиков кофе в этом списке, Café Kreyol полагается на доверенные компании Ramirez Estate при выращивании своих премиальных доминиканских кофейных зерен. Итак, что отличает эти бобы? Бобы Café Kreyol мягкие, но смелые, с нотками миндаля, какао и ванили соевым вкусом.

Несмотря на свой многогранный вкусовой профиль, доминиканские кофейные зерна от Café Kreyol нравятся любителям кофе за то, что они хорошо сбалансированы и крепки.

Café Kreyol также выполняет замечательную миссию — изменить сердца и обстоятельства менее удачливых, по чашке кофе за раз.

Благодаря своей системе прямой торговли Café Kreyol может предложить фермерам, выращивающим кофе, более высокую заработную плату и помочь выжить в бедных сельских регионах выращивания кофе.

Стоит отметить, что этот пакет с фасолью выпущен ограниченным тиражом. Так что, если вы надеетесь заполучить сумку, действуйте быстро!


Профиль вкуса доминиканского кофе

Говорят, что доминиканский кофе представляет культуру страны в чашке.Фактически, кофе — это доминиканский национальный безалкогольный напиток, и отказ от чашки кофе — самый простой способ обидеть местного жителя.

Известно, что доминиканские зерна, как их карибский аналог, выращивающий кофе, Пуэрто-Рико, обладают богатым вкусом, насыщенностью и сильным ароматом. Хотя доминиканские бобы имеют репутацию «землистых», некоторые сорта предлагают сладкие нотки шоколада и / или ягод.

Лучшие доминиканские бобы также выращиваются на большой высоте, что придает им живость и умеренную кислотность.

Доминиканские регионы выращивания кофе

Правительство Доминиканской Республики очень серьезно относится к выращиванию кофе.

Помимо создания ассоциации ADOCAFES для улучшения вкусовых характеристик зерен страны, правительство также учредило несколько отдельных регионов выращивания кофе — Сибао, Бараона, Нороэсте, Нейба, Сьерра-Сур, Сьерра-Оксиденталь и Сьерра-Сентраль.

В каждом регионе выращивания кофе существует множество микроклиматов, которые создают уникальные и динамичные вкусовые профили.Фактически, вокруг четырех горных хребтов острова сосредоточено более 25 отдельных производственных зон.

Четыре самых известных рынка в Доминиканской Республике включают Cibao, Bani, Ocoa и Barahona — последние три получили наибольшую похвалу.

Бараона

Бобы Бараона считаются лучшими в Доминиканской Республике для гурманов. Зерна Бараона, известные своим богатым вкусовым профилем и живой кислотностью, часто сравнивают с премиальным ямайским и пуэрториканским кофе.Эти бобы выращивают на возвышенности в юго-восточной части острова.

Бани и Окоа

В отличие от крепких бобов Бараона, бобы Бани и Окоа известны своей умеренной кислотностью и нежностью. Фактически, бобы Bani и Ocoa обычно называют «мягкими» и «гладкими», а не полнотелыми или жирными.

Но это не значит, что бобы Bani и Ocoa не могут предложить многого — оба боба обладают разнообразными вкусовыми нотками и, как известно, являются идеальной основой для ароматной чашки джо.

Cibao

Как и кофе Barahona, Cibao известен своим насыщенным вкусом. Однако бобы сибао гораздо менее кислые, чем их аналоги из барахона, и, как правило, намного слаще. Сибао выращивают на севере страны, а фирменные бобы сибао, также известные как Ciabao Altura, выращивают на больших высотах.

Заключение

Доминиканская Республика производит один из лучших кофе в мире. Высокогорные, премиальные зерна страны редко смешивают с некачественными зернами и повсеместно используются в сообществе любителей кофе.

Итак, если у вас не было возможности попробовать карибские зерна, кофе из Доминиканской Республики — идеальное место для начала.

Обо мне

Здравствуйте! Меня зовут Демри! Я постоянный любитель кофе! Я открыл для себя свою любовь к кофе еще в старшей школе и исследовал эту страсть уже более десяти лет. Моя любовь к кофе позволила мне познать большую часть мира через свою кофейную кружку, и я с нетерпением жду возможности поделиться с вами своими знаниями!

Путеводитель по колониальной зоне и Доминиканской Республике

Dominican Coffee — кофе темной обжарки с чудесным богатым вкусом.Café Dominicana — гордость и радость доминиканского народа.

Чашка горячего Café Santo Domingo подается в ресторане. Внутри чашки написано: «Sabor que empieza en el Aroma» / Аромат, который начинается с аромата

Доминиканцы любят свой кофе. Большинство доминиканцев пьют черный / негритянский кофе в маленькой чашке с большим количеством сахара / азукара. Некоторым нравится добавлять в чашку порошкообразные сливки. Попробуйте кофе с молоком / café con leche. Кофе с большим количеством кипяченого молока / medio pollo или американский кофе / Café Americana — это кофе эспрессо, который подается с горячей водой, чтобы разбавить его.

Выращивание кофе | Кафе Санто-Доминго | Кофеварка Bialetti или длинная кофеварка | Советы по приготовлению кофе |

Кофе из Доминиканской Республики обычно очень насыщенный и крепкий. У них небольшая кислотность. Производство кофе сосредоточено в основном в городах Сибао, Бани, Окоа и Бараона в регионах Септентриональ Кордильера, Центральная Кордильера, Сьерра-де-Бахоруко и Сьерра-де-Нейба.

Купите кофе Доминиканской Республики на Amazon. Органический и неорганический, цельнозерновой или молотый кофе из Доминиканской Республики — лучший!

Кофе выращивают в более прохладных горных районах Доминиканской Республики.

Выращивание кофе

Кофе, выращиваемый в этом Карибском регионе, представляет собой более темный сорт кофе с мягким сладким вкусом. Этот темный кофе арабика уникален тем, что у него нет горького вкуса, который, кажется, есть у многих кофе темной обжарки. Кофе из Доминиканской Республики занимает высокое место среди ароматных кофе по очень разумной цене.

Доминиканские производители кофе очень много работали, пытаясь сделать свою кофейную продукцию известной во всем мире. Кофе выращивают на острове Эспаньола более 265 лет.Даже несмотря на то, что кофе выращивают все эти годы, ценители кофе обычно смотрят на него как на любителя. В настоящее время страна признана ведущим производителем органического кофе.



Кофейная вишня, растущая на растениях в Доминиканской Республике.

Кофейное растение, принадлежащее к семейству Рубиаседе, представляет собой древесное многолетнее вечнозеленое растение с главным стволом и ветвями, отходящими от ветвей. Растение может вырасти высоким, но его обычно обрезают, чтобы облегчить сбор урожая. Чтобы завод начал производство, нужно около 4 лет.Сначала появляются душистые цветы, а затем довольно быстро начинают расти маленькие бобы там, где когда-то был цветок. Чтобы цветок превратился в зеленую, а затем в красный цвет, потребуется около 35 недель. Созревшая кофейная «вишня» становится ярко-красной, плотной и блестящей.

Наш кофе выращивается в основном в полностью затененных местах, причем около 10% кофе выращивают на солнце. Благодаря этим вариациям в стране можно выращивать кофе круглый год. Кофе на низких высотах собирают с августа по сентябрь, а в более высоких регионах — до мая или июня.

Еще одна замечательная особенность выращиваемого здесь кофе — это то, что тень, необходимая для выращивания, обеспечивается более крупными деревьями. Это очень хорошо для окружающей среды, потому что тенистые деревья являются средой обитания для многих видов птиц, ящериц и даже орхидей. Около 90% производимого здесь кофе является органическим и экологически чистым, потому что большинство производителей не используют химические пестициды или удобрения в процессе выращивания.



Кофе в Доминиканской Республике обычно выращивают на небольших фермах целыми семьями, включая женщин и детей, работающих вместе.Здесь есть несколько коммерческих фермеров, но большинство фермеров либо работают в одиночку, либо состоят в кооперативах. Эти местные фермеры выращивают кофе на холмах и крутых горных склонах. Обычно его собирают вручную, и каждая ферма обычно обрабатывает кофе самостоятельно в так называемой мельнице для влажной уборки / Beneficios humedos. Таким образом собираются только спелые бобы, а незрелые бобы будут собраны, когда они будут готовы. Их сортируют, чтобы получить из грозди хорошие бобы. Хорошие бобы плавают в воде, плохие тонут.Затем они снова разделяются в зависимости от плотности зерна, вот как сортируются зерна. Чем лучше кофе, тем плотнее зерна.

Готовые к обжарке сырые кофейные зерна

Затем зерна ферментируются. Это может занять день или около того, в зависимости от сорта зерен. Затем они сушатся сначала на солнце, а затем в сушильной машине до тех пор, пока не будут иметь нужное соотношение влажности. Сушка может занять от 6 до 14 дней. Из каждых 100 кг собранной кофейной вишни будет произведено около 12-20 кг готового на экспорт кофе.

Купите кофе Доминиканской Республики на Amazon. Органический и неорганический, цельнозерновой или молотый кофе из Доминиканской Республики — лучший!

Процесс выращивания и производства кофе — это гораздо больше, чем нужно большинству. Тем не менее, большинство людей никогда не понимают, откуда берутся их ценные утренние чашки кофе и сколько нужно, чтобы эта ароматная черная жидкость попала вам в руки. Итак, когда вы выпьете первую ароматную чашку явы для пробуждения утром, просто подумайте, сколько всего было задействовано, чтобы доставить вам удовольствие этим утром или после ужина.

Торговец кофе, известный как Cafero, продает кофе в Парке Колон в колониальной зоне

На улице вы можете купить кофе у продавцов, которые несут маленькие пластиковые чашки размером с наперсток с уже добавленным сахаром. Если вам не нравится сахар в кофе, вы будете шокированы своим первым вкусом. Попробуйте. У него прекрасный вкус, и он вернет вам бодрость во время прогулки, которую вы потеряли во время прогулки под жарким карибским солнцем.

Кафе Санто-Доминго на полке магазина

Кафе Санто-Доминго

Если у вас было Cafe Santo Domingo (ссылка на Amazon) или какой-либо другой бренд Dominican Coffee, вы поймете, почему его так настоятельно рекомендуют.Не можете выпить кофе в Zona Colonial, не волнуйтесь. Закажите в Интернете. Заранее благодарим вас за помощь нашим трудолюбивым доминиканским фермерам.

Пока вы пьете наш густой кофе. Закрой глаза. Вдохните чудесный аромат. Представьте себе яркое карибское солнце, пока вы сидите под вентилятором в маленьком кафе, наслаждаясь лучшим кофе в мире. Помните, вы можете пить кофе и пить его тоже!

Кофеварка Bialetti Moca Express

Bialetti Moca Express

На мой взгляд, кофеварка BIALETTI (ссылка на Amazon) (на фото) — одна из лучших для приготовления вашего доминиканского кофе.Благодаря запатентованной восьмиугольной форме этого производителя легко заметить. Они производят более 16 000 кофеварок в день. С тех пор, как я варил кофе со своим (купленным для меня моим сыном на День матери, когда ему было 7 лет, около 25 лет назад. Ему порекомендовала его любимая женщина в маленькой итальянской кофейне. Он любил эспрессо) кофе и действительно купил его для себя) пить кофе, приготовленный любым другим способом, просто не по вкусу, если только это не традиционный кофе, приготовленный на фогоне.

Эспрессо-машина и свежемолотый кофе в Cafeteria Colon на улице Calle el Conde в колониальной зоне


СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КОФЕ

статья написана © Майкл Спенсер 2003

Очень сложно не выпить хорошую чашку доминиканского кофе. Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить отличную чашку. В конце я расскажу, как получить Perfect Cup.
Две вещи критичны:
1. Свежеобжаренный и свежемолотый кофе.
2. Горячая вода для заваривания.

Кофе свежей обжарки:

Самые свежие и лучшие бобы поступают прямо из жаровни. Но отличные жареные бобы, произведенные на любом из заводов страны, можно купить в любом большом и загруженном супермаркете, поскольку они регулярно пополняются. Остерегайтесь пакета с фасолью, который лежал на полке в кольмадо или в стойке для подарков в аэропорту неизвестно сколько времени.

Если вы покупаете достаточно зерен на неделю, их можно хранить в герметичном контейнере на прилавке.Подольше, и вы должны держать герметичный контейнер в морозильной камере.

Без сомнения, зерна следует измельчать непосредственно перед завариванием. Молотые бобы черствят очень быстро из-за увеличенной площади поверхности, подверженной воздействию кислорода, который смертельно опасен.

Молотые бобы в мешках или в вакуумных банках удобны, но при этом теряются многие тонкости и нюансы вкуса и аромата. Кроме того, после открытия сюда поступает кислород, чтобы атаковать то, что осталось. Последний горшок будет далеко не по качеству первого.

Горячая вода для пивоварения:

На протяжении веков опыт и эксперименты показали, что наилучшее высвобождение аромата и извлечение вкуса достигается, если вода совсем не кипит, когда достигает измельченных бобов. (92º-96º C).

Вот почему пивовар для «длинного эспрессо», который используют все в Доминиканской Республике, готовит такой хороший кофе. Кипящая вода нагнетается во внутреннюю трубу паром под давлением. Когда вода попадает в молотый кофе, температура идеальная.

Обычные кофеварки капельного типа (Mr. Coffee и т. Д.) Также подойдут, так как самые новые кофеварки делают воду достаточно горячей. Моющийся золотой или нейлоновый сетчатый фильтр, хотя и менее удобен, дает намного лучший результат, потому что бумажные фильтры захватывают некоторые из вкусных молекул и делают кофе более однородным. В любом случае вам нужно отрегулировать количество используемого молотого кофе по своему вкусу. Будьте щедрыми.

Наконец, не варите кофе больше, чем вы собираетесь выпить прямо сейчас.Заваренный кофе, оставленный для охлаждения или даже для нагревания на горячей плите, очень быстро теряет твердость и аромат. Вы просто потратите впустую качество, за которое заплатили и ради которого работали.

Вот как получить Perfect Cup:

Вы будете ехать по грунтовой тропе среди холмов, направляясь к дому, когда из дома соседа выдадут приглашение «desmontense».

Когда все семейные стулья расставлены в тени, вы заметите, что один из детей давит жареные бобы в пилоне, а горшок с водой кипит на дровах в глиняном тумане.Бобы будут ранее обжарены на том же огне, и они будут приготовлены из того, что ваш сосед зарезервировал для своего урожая перед тем, как его продать.

Купите кофе Доминиканской Республики на Amazon. Органический и неорганический, цельнозерновой или молотый кофе из Доминиканской Республики — лучший!

Когда вода закипит, кастрюлю снимают с огня и добавляют большое количество молотого кофе и коричневого сахара-сырца, а также, возможно, немного порошка гвоздики, корицы, ванили или какао.

После отстаивания в течение нескольких минут темный напиток будет процежен через ткань и подан вам в лучшем виде в семье.

Вы будете наклоняться в тени, потягивая пиво, обсуждая капризы погоды, цены на урожай и неудобства бродячих свиней.

Вы будете пить Perfect Cup.

Доминиканская Республика Органический продукт Ramirez Washed


by Kahvitauko on июль 24, 2019

Ого, Нелли — это хранительница.Слишком много всего здесь происходит, чтобы пытаться описать … и я не согласен с нотой «соевого молока» наших борцов за бобовые из Коррала … но, черт возьми … вау. ЭТО один из наборов вкусов, которые я начал готовить в домашних условиях, чтобы они были свежими. Мне нравится сложный, крепкий, крепкий кофе, но не дымный или излишне горьковато-землистый. На 12 секундах 2C для меня это низкий и широкий. Но есть и верхние слои, в том числе тот, который напоминает мне жевание весной новых мягких пучков игл Дуг-Пихты и созревших, слегка ферментированных плодов шиповника Rugosa.Плюс очаровательная сладость, как немцы Пенсильвании, неочищенные конфеты из патоки, но совсем не приторные. Я попытался сравнить этот кофе с доминиканскими бейсболистами и придумал Педро Мартинеса. Сильный, но вместе с тем утонченный, прочный и универсальный. Спасибо, CBC!

Был ли этот обзор полезным?

Доминиканская культура кофе — кулинария с книгами

Доминиканская Республика известна бейсболом, пляжами, ромом и кофе.Более 270 лет кофе был частью доминиканской культуры. Во время посещения Доминиканской Республики вам, скорее всего, предложат кофе, и ни в коем случае, если вы проигнорируете это предложение и не примете его, вы будете считаться неблагодарным и необразованным хозяином из Доминиканской Республики!

Сорта кофе

Доминиканский кофе обладает сильным вкусом с нюансами жареных орехов, которые нежно сохраняются во вкусе.Его заваривают на плите-эспрессо-кофеварке, называемой «грека», обычно сделанной из тяжелого, покрытого серебром металла. Когда кофе заварится, он предупредит вас быстрыми пузырьками и сильным запахом. Пили исключительно из чашек demitasse, черного цвета с достаточным количеством тростникового сахара, чтобы вызвать диабетическую кому, он предлагает различные моменты на острове: утренний звонок для пробуждения, принесенный вам в постели с цветами на подносе; конец отличного обеда; послеобеденный перерыв с кусочком крекера из маниоки; а для некоторых заядлых пьющих иногда предлагает время сна.

Папа временами такой милый и приносит маме и мне кофе с цветами

Кофеин известен своей способностью поддерживать и наполнять вас энергией, чтобы пережить день, но в этом конкретном и наиболее своеобразном инциденте вы поймете, насколько велика сила рутины. Она обедала каждый день в полдень и, как все доминиканцы, дополняла его кофе. Все это происходило перед тем, как отправиться на работу, а у нее еще было время немного вздремнуть.Обратите внимание на ритуал обеда, кофе и затем сна, который проводится постоянно более года. Позже она переехала и перешла на другую работу, но все же ее любовь к кофе осталась. Она действительно заметила одну вещь: ее любовник (кофе) резко изменился с верхушки до депрессивного, вызывающего сон. Тело приспособилось к пониманию, что после коротких глотков кофе наступит сон, и поэтому годы спустя ее тело все еще продолжает это делать. Теперь она пьет кофе перед сном, чтобы вызвать свои сны.

Капучино

Большинство спешиэлти кофе в ДР выращивают исключительно в тени под местными деревьями гуавы и макадамии, защищая их от резких карибских лучей солнца. Поскольку кофе поступает из небольших семейных поместий, его обычно выращивают и собирают вручную, сохраняя при этом лучшее качество зерен. Вот несколько примеров лучших сортов доминиканского кофе: Café Santo Domingo и Café Induban.Так что, если вы приедете, не забудьте всегда говорить «да» кофе и приносить домой немного местного кофе, чтобы иметь возможность насладиться Карибским бассейном в холодные зимние месяцы.


Надеюсь, у всех у вас отличная неделя. Спасибо, что заглянули, прочитали, бегло просмотрели, просмотрели кофейные картинки и / или оставили комментарии. #gratefulbaker

Как ВЫ пьете кофе?

Связанные

сувениров из отпуска в Кабарете

Что купить и где найти

Фото предоставлено нашим ювелирным магазином Yocahu

В Доминиканской Республике есть множество уникальных товаров, которые впечатлят ваших друзей и семью больше, чем фотографии, которые вы публикуете.В нашем списке представлены некоторые из лучших вещей, которые может предложить Доминиканская Республика, чтобы вы точно знали, какие сувениры привезти с собой из отпуска в Кабарете.

1- Доминиканский какао

Первое в нашем списке — Какао. Знаете ли вы, что Доминиканская Республика входит в десятку крупнейших производителей и экспортеров какао в мире? Это означает, что лучший шоколад, который вы ели в своей жизни, вероятно, был получен из какао, выращенного в Доминиканской Республике. Хотя шоколад здесь не самый лучший, какао-бобы, которые можно купить у уличных торговцев и в местных магазинах, намного лучше, чем то, что вы найдете в специализированных магазинах дома.Вы можете купить какао-бобы в Fresh Fresh Cabarete, Cabarete Coffee Company и у какао-человека. Если вы встретите его и его ведро с вкусностями, обязательно загрузитесь!

2- Доминиканский кофе

Кофе — отличный подарок из отпуска. Специально для любителей java, которым понравится попробовать что-то отличное от их ежедневной чашки джо. Вкус кофе в разных местах отличается, потому что растение улавливает аромат соседних растений. Самый популярный бренд кофе в Доминиканской Республике — Santo Domingo Coffee.В большинстве ресторанов и домашних хозяйств, на каждом рынке и во всех аэропортах предлагается только этот кофе. Однако исключительно на северном побережье Доминиканской Республики вы можете найти Cafe Monte Real. Этот теневой кофе растет недалеко от плантаций какао. Короче говоря, когда вы открываете пакет с кофе Cafe Monte Real, он пахнет шоколадом! Вы можете найти кофе Cafe Monte Real или Santo Domingo в супермаркете Janet’s.

3- Доминиканский ларимар

Нам не нужно было говорить «доминиканский» ларимар, потому что это камень, который можно найти только в этой стране.Обнаруженный в 1916 году камень был назван в 1974 году Мигелем Мендесом, который открыл его заново. Он использовал имя своей дочери Лариса и mar, что означает океан из-за его синего цвета. В нашем ювелирном магазине Yocahu продаются уникальные в своем роде уникальные украшения из ларимара ручной работы. Ларимар находится в одной из гор в провинции Бараона, на юге Доминиканской Республики. Узнайте больше о ларимаре в нашем блоге, все об этом здесь.

4- Мед

Подобно кофе, мед является уникальным продуктом для каждого региона, и его следует приносить домой после отпуска в Кабарете.Медовая компания в Кабарете специализируется на различных сортах меда. У них есть пинон, манго, авокадо и мед из маракуйи. Этот мед не содержит искусственных ароматизаторов, его собирают от пчел, которые опыляют в основном эти фруктовые цветы, поэтому мед имеет особый аромат.

5- Батата Джем

Батата или японский сладкий картофель — это то, что вам нужно попробовать во время отпуска в Кабарете. В любом супермаркете вы найдете джемы или желе, но вы обнаружите, что их вкус отличается от того, что вы найдете дома.Вместо винограда или клубники вы найдете гуаву, маракуйю и батату. Мы можем порекомендовать бренд Bon, который продается на большинстве рынков и обязательно в супермаркете Janet’s и на рынке La Rosa в городе.

6- Ром конечно же!

Хорошо известно, что Доминиканская Республика специализируется на экспорте рома. Вы можете купить фирменный ром, который продается только здесь, например, Brugal XV, 15-летней выдержки. Если вы действительно хотите чего-то по-настоящему доминиканского, принесите домой мамахуану. Изготовление мамахуаны — это процесс, в который мы не будем вдаваться, но вы можете купить древесину и специи, необходимые для ее изготовления, в большинстве сувенирных магазинов города.Наша любимая марка готовой мамахуаны родом с северного побережья и называется Калембу. Вы можете купить его в супермаркете Janet’s в Кабарете.

Когда мы думали, что взять с собой домой из отпуска в Кабарете, мы предложили уникальные особенности Доминиканской Республики. Конечно, другие сувениры и пляжные полотенца тоже доставят вам удовольствие, поэтому не забудьте посетить сувенирные магазины, чтобы узнать, поразит ли вас что-нибудь еще.

Мы что-то упустили? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Что привезти из Доминиканы: доминиканские сувениры 2020

По мере приближения конца вашего пребывания в апартаментах с потрясающим видом на океан в Доминиканской Республике вам захочется привезти домой несколько доминиканских сувениров. Они будут служить напоминанием о вашем отпуске или подарками вашим друзьям и семье. Если вы ищете доминиканские сувениры, Доминикана может многое предложить. Кроме того, на острове можно купить не только сувениры.Здесь вы можете найти предметы, которые ценны не только своей сентиментальной ценностью. В этой статье вы найдете самые известные доминиканские блюда.

Какао

Какао-бобы или просто какао, которые также называют какао-бобами или какао, представляют собой высушенные и полностью ферментированные семена Theobroma cacao, из которых могут быть извлечены твердые вещества какао (смесь обезжиренных веществ) и какао-масло (жир). . Какао-бобы являются основой шоколада и мезоамериканских продуктов, в том числе теджате, местного мексиканского напитка, в который также входит кукуруза.

Какао из Доминиканской Республики

Слово «какао» происходит от испанского слова cacao, которое происходит от слова cacahuatl на языке науатль. Слово науатль, в свою очередь, в конечном итоге происходит от реконструированного Прото Мидже-Сокеан слова какава. Термин какао также означает:

  • Напиток, который также обычно называют горячим какао или горячим шоколадом
  • Какао-порошок, представляющий собой сухой порошок, полученный путем измельчения семян какао и удаления какао-масла из твердых веществ какао, которые темные и горькие.
  • Смесь какао-порошка и какао-масла — примитивная форма шоколада.

Для любителей шоколада Доминиканская Республика является ведущим производителем и экспортером какао в мире. Вероятно, часть шоколада, который вы употребляли при жизни, сделана из какао, выращенного в ДР. Несмотря на это, его какао не самое лучшее, но какао, которое вы покупаете на его улицах, намного лучше, чем то, что вы найдете дома. Какао-бобы доступны от Cabarette Cacao Company, Fresh Fresh Cabarette и какао-человека. Так что, если вам доведется встретиться с ним, обязательно возьмите несколько высококачественных какао-бобов для того восхитительного вкуса шоколада.

Какао-дерево произрастает в бассейне Амазонки. Его приручили ольмеки и мокая (Мексика и Центральная Америка). Более 4000 лет назад он использовался доколумбовыми культурами Юкатана, включая майя, и еще во времена цивилизации ольмеков в духовных церемониях. Он также растет в предгорьях Анд в бассейнах Амазонки и Ориноко в Южной Америке, в Колумбии и Венесуэле. Здесь до сих пор растет дикое какао. Его диапазон, возможно, был больше в прошлом; свидетельства его дикого ареала могут быть скрыты выращиванием дерева в этих областях задолго до прибытия испанцев.

По состоянию на ноябрь 2018 года данные свидетельствуют о том, что какао сначала было одомашнено в экваториальной части Южной Америки, а затем примерно 1500 лет спустя было одомашнено в Центральной Америке. Артефакты, найденные в Санта-Ана-Ла Флорида, в Эквадоре, указывают на то, что люди майо-чинчипе выращивали какао еще 5300 лет назад. Химический анализ остатков, извлеченных из глиняной посуды, раскопанной на археологическом участке в Пуэрто-Эскондидо, в Гондурасе, показывает, что какао-продукты впервые были употреблены там где-то между 1500 и 1400 годами до нашей эры.Имеющиеся данные также указывают на то, что задолго до того, как аромат семян какао (или бобов) стал популярным, сладкая мякоть шоколадных фруктов, используемая для приготовления ферментированного (5% -ного алкоголя) напитка, впервые привлекла внимание к этому растению в Северной и Южной Америке. До испанского завоевания какао-бобы были распространенной валютой в Мезоамерике.

Деревья какао растут в ограниченной географической зоне, примерно в 20 ° к северу и югу от экватора. Сегодня почти 70% мирового урожая выращивается в Западной Африке.Растению какао было впервые дано ботаническое название шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем в его первоначальной классификации царства растений, где он назвал это какао Theobroma («пища богов»).

Какао было важным товаром в доколумбовой Мезоамерике. Испанский солдат, участвовавший в завоевании Мексики Эрнаном Кортесом, рассказывает, что когда Моктесума II, император ацтеков, обедал, он не ел ничего, кроме шоколада, который подавали в золотом кубке. Приправленный ванилью или другими специями, его шоколад взбивали в пену, которая растворялась во рту.Сообщается, что Монтесума II мог съедать не менее 60 порций каждый день, а дворяне его двора — еще 2000.

Шоколад был завезен в Европу испанцами и стал популярным напитком к середине 17 века. Испанцы также завезли дерево какао в Вест-Индию и на Филиппины. Он также был завезен европейцами в остальную часть Азии и в Западную Африку. На Золотом Берегу, современная Гана, какао было завезено ганцем Тетте Куарши.

Люди во всем мире наслаждаются какао во многих различных формах, потребляя более 3 миллионов тонн какао-бобов в год.После сбора, ферментации, сушки и транспортировки какао-бобы перерабатываются на несколько компонентов. Измельчение процессора служит основным показателем для анализа рынка. Обработка — это последняя фаза, на которой потребление какао-бобов можно справедливо сравнить с поставкой. После этого шага все различные компоненты продаются в разных отраслях многим производителям различных типов продукции.

Доля обрабатывающей промышленности на мировом рынке осталась стабильной, даже несмотря на увеличение объемов помола для удовлетворения спроса.Одной из крупнейших перерабатывающих стран по объему производства является Нидерланды, на долю которых приходится около 13% мирового помола. На Европу и Россию в целом приходится около 38% рынка переработки. С 2008 года средний рост спроса из года в год составлял чуть более 3%. В то время как Европа и Северная Америка являются относительно стабильными рынками, рост доходов домохозяйств в развивающихся странах является основной причиной стабильного роста спроса. Поскольку ожидается, что спрос будет продолжать расти, рост предложения может замедлиться из-за изменения погодных условий в крупнейших районах производства какао.

Источник: wikipedia.org — Какао-бобы

Шоколад

Шоколад — это обычно сладкий коричневый пищевой продукт из жареных и измельченных семян какао, который изготавливается в форме жидкости, пасты или в виде блока или используется в качестве ароматизатора в других пищевых продуктах. Самые ранние свидетельства употребления шоколада восходят к ольмекам (современная Мексика), включая свидетельства о шоколадных напитках, датируемых 1900 годом до нашей эры. Большинство жителей Мезоамерики, в том числе майя и ацтеки, производили шоколадные напитки.Слово «шоколад» происходит от классического слова chocolātl на языке науатль.

Шоколад из Доминиканской Республики

Семена какао-дерева имеют интенсивный горький вкус и должны быть подвергнуты ферментации для развития аромата. После ферментации бобы сушат, очищают и обжаривают. Оболочку удаляют, чтобы получить какао-крупку, которую затем измельчают до какао-тертого, чистого шоколада в грубой форме. Какао тертое при нагревании превращается в жидкое, его называют шоколадным тертым.Ликер также может быть охлажден и переработан на два его компонента: твердые вещества какао и масло какао. Шоколад для выпечки, также называемый горьким шоколадом, содержит твердые вещества какао и масло какао в различных пропорциях без добавления сахара. Какао-порошок для выпечки, который содержит больше клетчатки, чем какао-масла, может быть обработан щелочью для производства голландского какао. Большая часть потребляемого сегодня шоколада находится в форме сладкого шоколада, комбинации твердых веществ какао, масла какао или добавленных растительных масел и сахара.Молочный шоколад — это сладкий шоколад, который дополнительно содержит сухое молоко или сгущенное молоко. Белый шоколад содержит масло какао, сахар и молоко, но не содержит твердых веществ какао.

Шоколад — один из самых популярных видов еды и вкусов в мире, и существует множество продуктов, содержащих шоколад, особенно десерты, в том числе торты, пудинг, мусс, шоколадные пирожные и печенье с шоколадной крошкой. Многие конфеты наполнены сладким шоколадом или покрыты им. Плитки шоколада, сделанные либо из твердого шоколада, либо из других ингредиентов, покрытых шоколадом, едят в качестве закуски.Подарки из шоколада разной формы (например, яйца, сердечки, монеты) являются традиционными в некоторые западные праздники, включая Рождество, Пасху, День святого Валентина и Хануку. Шоколадный

Для изготовления 1 кг (2,2 фунта) шоколада перерабатывается от 300 до 600 бобов, в зависимости от желаемого содержания какао. На фабрике бобы обжаривают. Затем они раскалываются, а затем очищаются «веялкой». Полученные кусочки фасоли называются перьями. Иногда они продаются в небольших упаковках в специализированных магазинах и на рынках для приготовления блюд, закусок и шоколада.Поскольку перья непосредственно из какао-дерева, они содержат большое количество теобромина. Большинство ядер измельчают различными способами до получения густой кремообразной пасты, известной как шоколадный тертый или какао-паста. Затем этот «раствор» перерабатывается в шоколад путем смешивания (большего количества) какао-масла и сахара (и иногда ванили и лецитина в качестве эмульгатора), а затем очищается, коншируется и темперируется. В качестве альтернативы его можно разделить на какао-порошок и какао-масло с помощью гидравлического пресса или процесса Broma.В результате этого процесса производится около 50% какао-масла и 50% какао-порошка. Стандартный какао-порошок имеет содержание жира около 10–12%. Какао-масло используется в производстве шоколадных плиток, других кондитерских изделий, мыла и косметики.

Обработка щелочью дает какао-порошок голландского производства, который менее кислый, темный и более мягкий по вкусу, чем тот, который обычно доступен в большинстве стран мира. Обычное (нещелочное) какао является кислым, поэтому, когда какао обрабатывают щелочным ингредиентом, обычно карбонатом калия, pH увеличивается.Этот процесс может выполняться на различных этапах производства, в том числе во время обработки перьев, обработки щелока или обработки жмыха.

Еще один процесс, который способствует развитию вкуса, — это обжарка, которую можно проводить на целых зернах перед лущением или на перьях после лущения. Время и температура обжарки влияют на результат: «слабая обжарка» дает более кислый ароматный вкус, а сильная обжарка дает более интенсивный, горький вкус без сложных вкусовых ноток.

Источник: википедия.орг — шоколад

Кофе

Кофе — это сваренный напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен, семян ягод определенных видов Coffea. Род Coffea происходит из тропической Африки (в частности, из Эфиопии и Судана), а также из Мадагаскара, Коморских островов, Маврикия и Реюньона в Индийском океане.

Кофе из Доминиканской Республики

В настоящее время кофейные растения выращивают более чем в 70 странах, в основном в экваториальных регионах Америки, Юго-Восточной Азии, Индийского субконтинента и Африки.Двумя наиболее часто выращиваемыми являются C. arabica и C. robusta. После созревания кофейные ягоды собирают, обрабатывают и сушат. Сушеные семена кофе (называемые «зернами») обжариваются до разной степени, в зависимости от желаемого вкуса. Жареные бобы измельчают, а затем варят в воде, близкой к кипящей, для получения напитка, известного как кофе.

Кофе темного цвета, горький, слегка кислый и оказывает стимулирующее действие на человека, в первую очередь из-за содержания в нем кофеина. Это один из самых популярных напитков в мире, и его можно приготовить и подать различными способами (например,г., эспрессо, френч-пресс, кофе латте). Обычно его подают горячим, хотя популярной альтернативой является кофе со льдом.

Клинические исследования показывают, что умеренное потребление кофе является доброкачественным или умеренно полезным для здоровых взрослых людей, при этом продолжаются исследования того, снижает ли длительное потребление риск некоторых заболеваний, хотя эти долгосрочные исследования, как правило, имеют низкое (плохое) качество.

Хотя кофе является родным для Эфиопии и Судана, самые ранние достоверные свидетельства употребления кофе в качестве современного напитка появляются в современном Йемене на юге Аравии в середине 15 века в суфийских святынях.Именно на территории современного Йемена семена кофе были впервые обжарены и сварены таким же образом, как сейчас его готовят для употребления. Но семена кофе нужно было сначала экспортировать из Восточной Африки в Йемен, поскольку считается, что Coffea arabica родом из первой страны. Йеменцы получили свой кофе через сомалийских торговцев из Берберы (которые, в свою очередь, закупили зерна в Эфиопском нагорье) и начали выращивать семена. К 16 веку напиток попал в Персию, Турцию и Северную Африку.Оттуда он распространился в Европу и остальной мир.

По состоянию на 2018 год Бразилия была ведущим производителем кофейных зерен, производя одну треть от общемирового производства. Кофе является основным экспортным товаром, являющимся основным законным экспортным продуктом сельскохозяйственной продукции многих стран. Это один из самых ценных товаров, экспортируемых развивающимися странами. Зеленый необжаренный кофе — один из самых продаваемых сельскохозяйственных товаров в мире. Критике подвергались методы, которыми развитые страны торгуют кофе с развивающимися странами, а также воздействие на окружающую среду в связи с расчисткой земель для выращивания кофе и водопользования.Следовательно, рынки справедливой торговли и органического кофе расширяются.

Слово кофе, по-видимому, произошло от названия региона, где кофейные зерна впервые были использованы пастухом в VI или IX веках (в зависимости от автора): kaffa (из зоны Кеффа на юго-западе Эфиопии), происходящего из провинции Каффа. , так назывался регион в древней Абиссинии. Слово «кофе» вошло в английский язык в 1582 году через голландское koffie, заимствованное из османского турецкого kahve, в свою очередь заимствованное из арабского qahwah.Арабское слово qahwah традиционно относилось к типу вина, этимология которого, согласно арабским лексикографам, происходит от глагола qahiya, «лишать чувства голода», в связи с репутацией напитка как средства для подавления аппетита. Также было высказано предположение, что источником может быть прото-центрально-семитский корень q-h-h, означающий «темный». Термин «кофейник» появился в 1705 году. Выражение «кофе-брейк» впервые было засвидетельствовано в 1952 году.

Источник: wikipedia.org — Кофе

Производство кофе в Доминиканской Республике сосредоточено в основном в горных районах страны, в высокогорьях, которые составляют не менее половины площади Эспаньолы.Завезенный в страну в 1715 году, фасоль из Доминиканской Республики крупнее и толще Мартиники. Основным сортом кофе, выращиваемым в стране, является арабика (известная во всем мире как «мягкий»). Робуста также выращивается, но только на 1,3% площади суши; он потребляется на месте.

Кофе был впервые представлен в Доминиканской Республике в 1715 году и был основной культурой мелких фермеров. Кофе начали экспортировать примерно в 1872 году. В начале 20 века этот урожай выращивали по всему Сибао, в основном в районе Пуэрто-Плата.Экспорт кофе из Доминиканской Республики в 1900 году составил 3 951 539 фунтов (1 792 388 кг). Важные кофейные районы в 1918 году находились в Мока, Сантьяго и Бани, причем примерно 66% урожая экспортировалось из Пуэрто-Плата.

Площадь кофейных плантаций составляла 120 000 га (300 000 акров) (около 3% сельскохозяйственных угодий), но с 1981 г. посевные площади существенно сократились, но уровень производства в целом остался прежним благодаря внедрению современных технологических ресурсов. .Есть пять основных регионов-производителей кофе, четыре из которых находятся в холмистой местности — Центральный горный регион, Северный горный регион, горный хребет Нейба и горный хребет Бахоруко. В этом секторе работало от 40 000 до 50 000 фермеров.

В 2013 году, согласно статистике ФАО, производство кофе составило 10 100 коротких тонн (9 200 т), что составляет около 0,1 процента мирового производства. Он был выращен на площади 22 400 гектаров (55 000 акров) с урожайностью 451 килограмм (994 фунта) с гектара.

Источник: wikipedia.org — Производство кофе в Доминиканской Республике

Качественный кофе доступен в большинстве доминиканских магазинов, супермаркетов и на местных рынках по цене около 5 долларов. Кофе острова известен во всем мире своим высоким качеством, насыщенным вкусом и кислотностью от средней до низкой. Тем не менее, не дожидайтесь прибытия в аэропорт, чтобы купить кофе. Часто цены растут внезапно и без предупреждения. В идеале вам следует попробовать кофе Induban и Santo Domingo, так как его популярность позволяет легко получить его.Помните, что цельные кофейные зерна хранятся максимально долго, что делает их идеальным подарком на память.

Янтарь

Янтарь — это окаменевшая смола дерева, которая ценится за свой цвет и естественную красоту со времен неолита. Янтарь ценился с древних времен и до наших дней как драгоценный камень, из него изготавливают различные декоративные предметы. Янтарь используют в украшениях. Он также использовался как лечебное средство в народной медицине.

Доминиканский янтарь

Существует пять классов янтаря, определяемых на основе их химических компонентов.Поскольку янтарь образует мягкую липкую древесную смолу, иногда он содержит включения животного и растительного происхождения. Янтарь, встречающийся в угольных пластах, также называется резинитом, а термин амбрит применяется к тому, что встречается в угольных пластах Новой Зеландии.

Английское слово «янтарь» происходит от арабского «анбар» (родственный среднеперсидскому амбар) через среднелатинский амбар и среднефранцузский амбре. Это слово было принято в среднеанглийском языке в 14 веке как обозначение того, что сейчас известно как амбра (ambre gris или «серый янтарь»), твердого воскообразного вещества, полученного из кашалота.В романских языках значение этого слова было распространено на балтийский янтарь (ископаемую смолу) еще в конце 13 века. Сначала это название называлось белым или желтым янтарем (ambre jaune), это значение было принято в английском языке к началу 15 века. По мере того, как использование амбры уменьшалось, это стало основным значением слова [Источник].

Доминиканский янтарь — это янтарь из Доминиканской Республики. Смола вымершего дерева Hymenaea protera является источником доминиканского янтаря и, вероятно, большей части янтаря, найденного в тропиках.Доминиканский янтарь отличается от балтийского тем, что почти всегда прозрачен и имеет большее количество ископаемых включений. Это позволило детально реконструировать экосистему давно исчезнувшего тропического леса.

В Доминиканской Республике есть три основных участка, где добывают янтарь: Ла Кордильера Септентриональ на севере и Баягуана и Сабана де ла Мар на востоке. В северной части янтарноносная пачка сложена обломочными породами, размытыми обломками песчаника и другими отложениями, накопившимися в дельтовой среде, даже в воде на некоторой глубине.В восточной части янтарь встречается в отложениях из богатого органическими веществами слоистого песка, песчаной глины, интеркалированного лигнита, а также в некоторых сольватированных пластах гравия и калькаренита. Обе области, кажется, были частью одного и того же осадочного бассейна, но позже были нарушены перемещениями по крупным разломам.

Доминиканский янтарь можно найти во многих цветах, помимо очевидного янтаря. Желтый и медовый цвет довольно распространены. Есть также красный и зеленый в меньших количествах и редкий синий янтарь (флуоресцентный).Сообщается, что голубой янтарь в основном добывают на руднике Пало-Кемадо к югу от Ла-Кумбре. В Museo del Ambar Dominicano в Пуэрто-Плате, а также в Мировом музее янтаря в Санто-Доминго есть коллекции образцов янтаря.

Источник: wikipedia.org — Доминиканский янтарь

Ларимар

Ларимар, также называемый «Камнем Стефилии», представляет собой редкую разновидность силикатного минерала пектолита синего цвета, которая встречается только в Доминиканской Республике, в Карибском бассейне. Окраска варьируется от белого, голубого, зелено-синего до темно-синего.

Ларимар из Доминиканской Республики

Согласно отчетам Министерства горной промышленности Доминиканской Республики, отец Мигель Доминго Фуэртес Лорен из прихода Бараона 22 ноября 1916 года запросил разрешения на разведку и разработку обнаруженного им рудника некой голубой породы. Пектолиты еще не были известны в Доминиканской Республике, и запрос был отклонен.

Мигель Мендес и волонтер Корпуса мира Норман Риллинг вновь открыли Ларимар в 1974 году на пляже у подножия горного хребта Бахоруко, в прибрежной провинции Бараона.Туземцы верили, что камень пришел из моря, и назвали драгоценный камень Голубым камнем. Мигель взял имя своей молодой дочери Лариса и испанское слово, обозначающее море (мар), и образовал Ларимар, чтобы обозначить цвета Карибского моря, в котором оно было найдено. Те немногие камни, которые они нашли, были наносными отложениями, смытыми в море рекой Бахоруко. Поиски выше по течению выявили обнажения на месте в районе ареала, и вскоре образовалась шахта Лос-Чупадерос.

Ларимар — это тип пектолита или породы, состоящей в основном из пектолита, кислого силикатного гидрата кальция и натрия.Пектолит встречается во многих местах, но ларимар имеет уникальную вулканическую синюю окраску, которая является результатом замещения кальция медью.

Миоценовые вулканические породы, андезиты и базальты, извергавшиеся в известняках южного побережья острова. Эти породы содержали полости или каверны, которые позже были заполнены различными минералами, включая синий пектолит. Эти заполнения пектолитовых полостей являются вторичными в пределах вулканических потоков, даек и пробок. Когда эти породы разрушаются, пектолитовые наполнители уносятся вниз по склону и попадают в аллювий и пляжный гравий.Река Бахоруко принесла в море пектолитосодержащие отложения. Кувырки вдоль русла придали голубым ларимарам естественную полировку, которая выделяет их на фоне темного гравия русла.

Ювелирные изделия Larimar предлагаются публике в Доминиканской Республике и в других странах Карибского бассейна в качестве местного деликатеса. Большинство производимых ювелирных изделий устанавливаются в серебре, но иногда и высококачественный ларимар также устанавливается в золоте.

Качество оценивается в соответствии с окраской и типичной конфигурацией минеральных кристаллов в камне.Ларимар также бывает зеленого цвета и даже с красными пятнами, коричневыми пятнами и т. Д. Из-за присутствия других минералов и / или окисления. Но чем интенсивнее синий цвет и контраст в камне, тем выше и реже качество. Синий цвет светочувствителен и со временем тускнеет при воздействии слишком большого количества света и тепла.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *