Как правильно привезти фрукты из Тайланда в самолете

Вывоз фруктов из Тайланда и наш опыт

Существует много полемики на просторах интернета о том, как лучше вывозить фрукты из Тайланда. Вы это можете сделать как в ручной клади, так и в багаже. Просто стоит учитывать допустимые размеры и нормы, которые установила ваша авиакомпания.

Если планируете везти достаточно много фруктов, то имеет смысл купить специальные пластиковые корзинки, как на фото ниже. Их можно найти на рынках или в крупных супермаркетах, например, Биг Си и Теско Лотус.

Но позиция авторов pattayatrip.ru следующая: исходя из того, что сколько ни вези с собой, все равно будет мало, оптимальный вариант упаковки фруктов — в чемодан и сдача его в багаж. Как вы понимаете, при этом чемодан желательно максимально освободить от вещей, которые лучше не брать изначально из России или переложить в ручную кладь. Не забудьте тщательно чем-то проложить фрукты — один Бог знает, как с чемоданами обращаются при погрузке/разгрузке — но на выдаче он может быть очень потрепанным и с помятым содержимым.

Бывают случаи, когда отдельно упакованные корзины для перевозки фруктов и сданные в багаж оказываются пусты на выдаче. Где их вскрывают и по какой причине, часто останется неизвестно.

В большинстве случаев фрукты долетают при любом варианте транспортировки.

Читайте также: Что можно и нельзя ввозить в Таиланд.

Часто задаваемые вопросы

1. Сколько фруктов можно вывозить из Тайланда?

На вывоз из Тайланда ограничений нет.

2. Сколько килограммов фруктов можно ввезти в Россию?

Официально ввезти в Россию можно 5 кг фруктов. Это величина включает другую с/х продукцию, в том числе орехи, овощи.

3. Какие фрукты нельзя вывозить из Тайланда?

Вывозить из Тайланда можно любые фрукты. Ограничения установлены авиакомпаниями. Они запрещают дуриан, кокос, арбуз. У Air Asia, например, в условиях также под запретом джекфрут и другие пахучие фрукты.

4. Какие фрукты посоветуете привезти из Тайланда?

Манго, питахайя, мангостин, рамбутан, лонган.

5. Что еще почитать на сайте?

Читайте популярные статьи на сайте:

Как правильно вывозить фрукты из Таиланда?

Женя: Какие фрукты разрешены к вывозу из Таиланда? Как их правильно упаковать? Можно как-то вывезти дуриан? оценить Из Тайланда нельзя вывозить только дуриан, все остальные фрукты разрешены к вывозу. А вот в Россию ввозить фрукты из стран Юго-Восточной Азии нельзя. Но это правило соблюдается далеко не во всех аэропортах страны. Поэтому даже если Вы выбрали для транспортировки фруктов пластиковую корзинку, которые так популярны в Тайланде, обязательно оберните ее в пленку или поставьте в сумку, чтобы она не привлекала внимание таможенников. Покупая фрукты, попросите продавца упаковать каждый фрукт в специальную сетку, особенно манго. Так больше шансов довезти все в целости и сохранности. Евгения оценить Для того, что упаковать фрукты в Таиланде нужно приобрести специальный контейнер, это можно сделать в любом крупном супермаркете. Обычно эти «ящики» с дырочками снабжены колесиками, сами ярко голубого цвета. Лучше каждый фрукт уложить в отдельный пакетик или неплотно завернуть в бумагу (в обоих случаях должен быть доступ воздуха). Эти контейнеры сдаются в дополнительный багаж, т.к. к тому, что у путешественника, выезжающего из Таиланда, будет такая фруктовая корзинка, явно все готовы. Кроме варианта на колесиках, может быть вот такой Ограничения на количество кг на вывоз нет (кроме стандартного веса багажа на человека). Запрещен к вывозу только дуриан, т.к. при повреждении целостности он жутко воняет. Кстати, были энтузиасты, которые пытались провезти, тем самым срывая весь вылет! Юлия оценить Мы с женой смогли привезти ананасы мини и один желтый арбуз. А вот с дурианом не стали рисковать. Мониторили сайты в Москве и нашли одну фирму которая возит дурианы -питахайя.рф, может кому-то захочется сильно, как моей жене приспичило в декабре)))) Игорь оценить Несколько дней назад прилетел из Пхукета авиакомпанией «Россия». Сознательно поставил эксперимент. Купил пластиковую корзинку на 7 килограмм, наполнил фруктами и санкционкой типа французского сыра и испанского хамона. Всего понемножку. Слегонца замотал скотчем, прихваченным из Москвы. На взвешивании, ессно, показало перевес, так как норма компании — 5 кило. Предложили на выбор или доплатить по 460 бат за кило, или сдать в багаж. Баты депозитные были, но было любопытно, как фрукты долетят в багажном отсеке. Сдал. Даже ручки не приматывал. Кстати, фрукты везут в особой контейнере для особо хрупких грузов. Сэкономленную тайскую денежку потратил в дьюти-фри. Корзинка долетела в полной сохранности, приехала ко мне аккуратно поставленная на ленту. Фрукты в порядке. Чего не скажешь о сумке. Вот её как раз открыли и утащили внешний аккумулятор — забыл в карман переложить перед регистрацией. Так и остался во Внуково с разряженным смартфоном и без зарядки. Правда тайские таможенники честно нацепили на сумку наклейку об изъятии запрещенного. Так что фрукты без всякого детального досмотра спокойно долетают в отдельной корзинке в багаже. Дмитрий оценить Из Тайланда фрукты можно вывозить без ограничений, запрещен только дуриан из-за своего специфического запаха. В аэропортах даже таблички висят с перечеркнутым красной линией изображением этого фрукта и надписью «No durians». Если так уж сильно хочется кого-то удивить из знакомых, купите готовую пасту из дуриана или чипсы, есть еще печенье и конфеты, все это продается в супермаркетах. Можно провезти фрукты в ручной клади — поместить в сумку в небольшом пластиковом контейнере или картонных коробках. В багаже тоже можно везти, но только твердые фрукты (кокосы, мангустины, ананасы), иначе есть риск, что помнутся. Упаковку оберните скотчем, так больше шансов, что таможенники на родине не будут ее вскрывать. И следите, чтобы не было перевеса, некоторые компании очень ревностно за этим следят. В России периодически действует карантин, поэтому тот факт, что можно вывезти фрукты из Тая не означает, что их можно ввозить в Россию, многое зависит от вредности местной таможенной службы. Бывали случаи, что у людей отбирали их драгоценный экзотический груз, так что, тут как повезет. Вероника оценить Насколько я знаю, никаких ограничений с вывозом фруктов нет, все фрукты можно вывести, просто как и во всём везде нужно знать меру. Что касается приспособлений для хранения фруктов, то идеально подойдут корзины с отверстиями, это специальные фруктовые корзины, в таких корзинках фрукты лучше сохраняются. Вообще, подумайте какое количество фруктов Вам хочется вывезти, не забывайте о том, что фрукты могут портится. Конечно, есть вариант воспользоваться сумой-холодильником, но я не думаю, что после таких вот экспериментов фрукты будут очень свежими и не замороженными) плюс ко всему везти фрукты в сумке холодильнике не очень-то и удобно. Прежде, чем вывозить фрукты, продумайте все мелочи, удачи Вам! Нютка оценить Правильно вывозить фрукты — это значит вывозить их, во-первых, не нарушая закон, и, во-вторых, соблюдая элементарные требования к перевозке и хранению фруктов. Первое требование легко выполняется: просто не пытайтесь вывезти дуриан, это запрещено законом. Комментатор выше Вам правльно посоветовал: если хочется взять этот необычный фрукт с собой, то купите пасту из него, чипсы, конфеты. Второе требование тоже соблюдать не сложно: аккуратная упаковка фруктов, пригодных к транспортировке в пластиковый контейнер или чемодан. «Пригодных к транспортировке» — подразумевается, что переспелый плод манго или ананаса просто испортится по причинам, не связанным с перевозкой, а заодно испортит остальные фрукты. Елена оценить Для того, чтобы вывезти фрукты из Таиланда, мы покупали у торговцев тут же пластиковую корзинку, туда упаковывали манго, обернутые простой бумагой и мангустины. В чемодан среди одежды разложили два ананаса и еще несколько штук манго и сдали в багаж. Часто продавцы фруктов помогают подбирать фрукты именно для вывоза — определенной спелости. Наши фрукты доехали благополучно, российские таможенники особого внимания на них не обратили, но бывает, что придираются или, того хуже, вытаскивают фрукты. Не вывозите дуриан. Во-первых, это запрещено, а во-вторых, он может испортиться. Смысла особого в вывозе дуриана не вижу. Евгения оценить Фрукты можно вывозить из Таиланда практически любые, единственное исключение из общего правила — дуриан. Этот король фруктов, по словам тайцев, сочетающий в себе вкус рая и запах ада, запрещен к вывозу из страны. И причина кроется как раз в его «запахе ада», который те, кто его пробовал его или хотя бы смог понюхать, прекрасно себе представляют. Можно только вообразить, что случится, если этот фрукт вдруг разобьется при перевозке в багажном отделении самолета. А перевозить его уже разделанным на части и спрятанным в чемодан тоже, поверьте, смысла никакого нет. Он может сделать такими «ароматными» ваши вещи и весь соседний с ними багаж, что от запаха Вам долго не удастся отделаться. Если все-таки хотите побаловать близких тайской экзотикой, то купите им в подарок чипсы из дуриана или кусочки этого фрукта в сушеном виде. Конечно, вкус свежего дуриана они передают довольно слабо (на мой взгляд, во всяком случае), но в качестве экзотического сувенира вполне подойдут. Остальные фрукты можно вывозить без проблем. Лучше, конечно, это делать в пластиковых корзинах, там фрукты будут иметь шансов долететь без повреждений. Но учитывайте и тот факт, что проголодавшаяся российская таможня может у Вас изъять лишние на их взгляд фрукты, прикрывшись запретами на карантин при ввозе фруктов на территорию России. Не хочу излишне пугать, но так иногда случается. Анастасия оценить Вот как раз дуриан нельзя вывозить. Еще нельзя было дыню, арбузы и кокосы. А остальное можно, только попросить упаковать в пластиковую корзину и по-моему кол-во килограмм на человека определенное. Людмила оценить В Таиланде выбор фруктов огромен, но чтобы вывезти из страны нужно соблюдать ряд правил. Лучше всего перевозить фрукты в специальных контейнерах — это идеальный способ для перевозки фруктов, так как в таком случае они дольше сохранятся, и в случае чего не будут издавать неприятного запаха. Фрукты нужно складывать таким образом, чтобы они не сильно соприкасались друг с другом. Класть фрукты в обычный чемодан с вещами не стоит, но если это единственный способ транспортировки, то фрукты желательно сложить в несколько пакетов и положить между мягких вещей. Еще есть такой вариант перевозки как специальная корзина. Ее можно взять в ручную кладь. В чемодане, с общими вещами, перевозить фрукты хуже всего, так как некоторые из них хранятся недолго, и могут испортиться. В Таиланде существует запрет на вывоз только одного фрукта, от которого исходит весьма неприятный запах и это дуриан. Кроме этого в России существует запрет на ввоз подкарантинной продукции, которая подлежат утилизации, т.е. уничтожению. Чтобы этого не произошло, дуриан с собой лучше не провозить, но при большом желании можно попробовать провезти. Для этого нужно выбирать фрукт небольшого размера и не слишком спелый, чтобы на кожуре не было трещин. Для начала фрукт нужно поместить в несколько полиэтиленовых пакетов, обмотать скотчем и повторить процедуру 2-3 раза. Но даже такая защита не защит от запаха дольше чем на 5-6 часов. Тайскую таможню вы, скорее всего, пройдете без проблем, а вот когда получите свой багаж в России, запах от чемодана будет исходить не самый приятный. Там уж как повезет. Кстати, вещи от этого неприятного запаха отстирываются очень хорошо. Стоит дуриан недорого, поэтому рискнуть. Света оценить Согласен с замечанием Людмилы — да, арбузы и кокосы самолётом вывозить нельзя. Почему? Потому что арбуз может взорваться в самолёте от перепада давления, а кокос не просвечивается сканером. Впрочем, если их разрезать на кусочки и положить в контейнер, то вывозить можно. Почему бы и нет? А вот с замечанием Людмилы о дыне согласиться не могу. Какую опасность может представлять собой дыня? Tykhon

Что это за место? ЭКСКУРСИИ в Таиланде: Ко Тао – признанное место встречи профессиональных дайверов. Насладиться прекрасным подводным миром у его берегов мечтают все любители погружения. Национальный морской парк Ангтонг состоит из 42 островов площадью около 102 квадратных километров. Фул Мун Пати – это удивительная дискотека, которая проходит ежемесячно только при полной луне!

Что можно привезти из Тайланда в подарок, косметика, фрукты, лекарства

Обновлено 08. 02.2020 Автор Олег Лажечников Просмотров 59787

Пополняю мой Путеводитель по Таиланду очередным ответом на вопрос, что можно привезти из Тайланда в качестве подарка или сувенира себе или другим людям. Естественно, все из личного опыта. Так-то, вкусы у всех разные, и прям именно советы давать, дело неблагодарное. Расскажу, что и сам привозил.

Что я привозил из Тая

Косметика и для здоровья

• Дезодорант-камень, продается в Tesco/BigC.
• Шампунь, мыло, крем для рук, гель для душа с запахами кокоса. Брал уже в аэропорту в магазине косметики.
• Местная зубная паста из трав. Брал в из Tesco/BigC. Специфическая штука, не все понравится.
• Бальзам Tiger Balm по типу нашей звездочки, в 7-eleven.
• Тайские ингаляторы для носа, продаются в каждом 7-eleven. Очень полезная штука и популярная в качестве подарков.

Еда

• Свежее манго, папайя, драгонфрут и еще какие-то фрукты. Покупал за 1 день до отлета на рынке. Манго брал не самое спелое.
• Сушенное манго и тамаринд из 7-eleven.
• Специи для Пад Тая и Том Ям из Tesco/BigC.
• Кокосовое масло из супермаркетов. Покупал пищевое, так как оно в разы дешевле, да и искать не надо.
• Сушенные морские водоросли по типу чипсов из Tesco/BigC.
• Зеленый чай с севера Таиланда. Брал непосредственно рядом с плантациями в чайных лавках.
• Разноцветный рис из BigC. По вкусу обычный, но выглядит интересно.
• Готовый Пад Тай. Был как-то раз такой у меня заказ. Покупал в аэропорту прямо перед отлетом.

Прочее

• Тайские широкие штаны со слонами и просто с рисунками. И прочие неформальную одежду: футболки, сарфаны и тд.
• Шелковые платки
• Сумки тряпичные и этнические косметички
• Суповые тайские ложки, такие маленькие и глубокие. Вряд ли будут популярны, но выглядят необычно.
• Феньки на шею и руки, всякие браслеты, цепочки серебрянные.

Что можно привезти из Таиланда

Список не совсем универсальный, но вдруг вы что-то для себя найдете. Кстати, цены на все довольно низкие, можно прям коробками закупаться.

При покупках на Алиэкспресс можно получать кешбек до 11%. Для этого вам нужен сервис Backit и парочка моих лайфхаков. Все очень подробно я написал в своей инструкции, как и что делать.

Сережки и прочие серебряные изделия достаточно выгодно покупать на Каосане, цены хорошие. Но не могу ничего сказать, насколько проба хорошая и все такое. Феньки иногда ношу сам и многие из моих друзей-знакомых тоже, так что в моем случае тоже универсальный подарок.

Шампуни, крема и прочая атрибутика — универсальный подарок, подойдет почти любому. Специально смотрел этикетки, чтобы делали именно в Таиланде. Какую именно косметику можно привезти из Таиланда вы разберетесь на месте. В супермаркетах выбор огромный, как международные бренды, так и местные. Если забыли купить, то у вас будет еще такой шанс в аэропорту, там есть магазинчики. Цены будут уже выше, но что поделать.

Всякие шампуни и крема с местными ароматами

Также можно привезти кокосовое масло, причем можно брать пищевое в супермаркете, а не косметическое. Запах у него очень приятный, и его можно не только в готовку использовать, но и на тело. Просто пищевое стоит в несколько раз дешевле и объем приличнее 250 мл или 500 мл. Мне кажется, такой подарок довольно универсальный, вряд ли пропадет, если подарить кому-то женского пола.

Я так вообще сейчас перешел на кокосовое масло в готовке (у него очень высокая температура горения) и оно одно из самых полезных (и менее вредных). Тайское закончилось, заказываю organic на iHerb. Ну, это так, на заметку.

Из Таиланда можно привезти кокосовое масло

С каменными дезодорантами познакомился давно, самая главная особенность — они без запаха. Правда, не совсем удобны в использовании, так как надо смачивать.

Каменный дезодорант

От коричневой зубной пасты протащился с тех пор, как попробовал, поэтому, когда живу в Тае только ей и пользуюсь, а потом везу домой себе и остальным. Вкус у нее не совсем обычный, но на мой взгляд очень приятный.

Коричневая зубная паста на травах

Часто спрашивают, какие лекарства привезти из Таиланда, и не просто так возникает этот вопрос. Сам очень люблю привозить тайские бальзамы и ингаляторы. Последнее вообще бомба! Ну, очень удобная штука, а стоит копейки. Бальзамы от простуды тоже хорошая штука, пользуюсь ими и подобными всегда, когда болею.

Кстати, баночки с отвинчивающимися крышками гораздо удобнее классической «русской» звездочки, которую еле-еле откроешь иногда. И если говорить не про Tiger Balm, а про Tiffirub, то он совсем не жгучий и после него нет раздражения на коже, подходит даже ребенку. Купить можно в любой аптеке, минимаркете 7/11 или в BigC/Tesco в отделе с лекарствами.

Бальзамы от простуды по типу звездочкиТайские ингаляторы

Приправы хорошая штука, долго не портятся, а потом дарят воспоминания о жарком Таиланде и его кухне. Есть только один минус, почти во всех глутамат натрия. С другой стороны, в Азии к этому веществу уже все привыкли и относятся, как мы к соли.

Приправа для приготовления Пад Тая и Том Кха

Что-то подобное и у нас в России продают для приготовления роллов. Только в Тае эти водоросли жаренные и с различными вкусами.

Чипсы из морских водорослей

Разноцветный рис очень забавно выглядит, но на вкус ничего особенного. Единственный его минус, что он сам по себе тяжелый для багажа, когда каждый килограмм на счету.

Разноцветный рис

Зеленый чай можно везти из любой азиатской страны, его сейчас почти все пьют и его никогда не бывает много. Если не брать в сугубо туристических местах, то будет стоить копейки. Иначе дешевле заказать из Китая на том же Aliexpress, ну или в специальном чайном магазине, если вы ценитель и понимаете разницу между дешевыми и дорогими чаями.

Кстати, мне лично более менее понравился зеленый чай из BigC/Tesco, там его буквально пару видов. Нет, он довольно обычный, такой на каждый день, неизысканный совсем, но коробочка-то с надписями на тайском, поэтому за сувернир-подарок пойдет.

Зеленый чай

Какие фрукты привезти из Таиланда? Конечно же, желтое манго, живое или сушенное в крайнем случае. В Москве оно стоит по 300-400 руб за 1 шт и его мало кто покупал. Уверяю вас, лучше фрукта вы вряд ли найдете для подарка, вкус понятный русскому человеку. Есть еще всякие рамбутаны, лонгоны, драгон фрукты, которые имеют более экзотические названия и вид, но по вкусу они совсем не универсальны по сравнению с манго. Хотя в качестве экзотики очень даже, один внешний вид чего стоит.

Вообще, идея с фруктами мне больше всего нравится, так как очень практично, по любому съедят. Можно собраться с родственниками и друзьями и съесть пару килограмм, тем самым отметив ваше возвращение из отпуска. Только перевес может быть в багаже, а также есть некоторые заморочки с упаковкой, чтобы не передавить его по дороге. Рекомендую брать немного зеленоватое, или уже желтое, но еще твердое, тогда оно как раз дойдет через недельку и будет очень вкусным.

С дурианом сложнее. Его по идее нельзя и запах очень сложно нейтрализовать даже завернув в десяток пакетов. Однако, как-то изредка кто-то провозит. Я пока не рискнул.

P.S. Обязательно пишите в комментария, что вы привозите из Таиланда себе и близким? Поделитесь, возьму на заметку 🙂

Как вывозить фрукты из Тайланда – правила и ограничения

Улетая на родину из Тайланда, вместе с сувенирами и другими вещами всегда хочется привезти фрукты. Ведь в Тайланде они такие разные, вкусные и необычные. Фрукты Тайланда будут отличным подарком для родственников и друзей. Многие из них ваши родные и близкие даже в глаза не видели, поэтому вы однозначно их удивите и порадуете. А как вывозить фрукты из Тайланда, какие существуют правила и ограничения мы поговорим в данной статье.

Какие фрукты можно вывозить?

Если вы задаетесь вопросом, можно ли вывозить фрукты из Тайланда, то я могу сказать, что практически все фрукты можно вывозить из Тайланда. Исключением является лишь дуриан из-за своего неприятного и сильного запаха. Да, именно его нельзя вывозить. Однако, есть люди, которым все-таки удавалось вывезти дуриан. Но я не рекомендую вам это делать, так как все ваши вещи будут иметь запах дуриана и избавиться от него не так просто. Также были случаи, что дуриан взрывался в самолете и его запах распространился по всему салону, из-за чего пришлось экстренно садить самолет в ближайшем аэропорту. А виновник был наказан штрафом. Эту историю нам рассказала стюардесса, когда мы летели из Тайланда. Поэтому я не рекомендую рисковать. Если вы хотите удивить своих близким, то купите сушеный дуриан, пасту, чипсы или конфеты из этого фрукта.

Ограничения по вывозу фруктов

В Тайланде нет ограничений по количеству вывозимых фруктов, вы можете вывозить их сколько угодно, главное, чтобы ваш багаж не превышал допустимую норму по весу. Иначе придется платить за перевес.

Чаще всего проблемы возникают не с вывозом фруктов из Тайланда, а ввозом их на территорию России. Так как в России периодически вводят карантин и бывали случаи, когда у туристов забирали фрукты, как не соответствующие санитарным нормам. Тут уже как повезет.

Также не стоит забывать, что дуриан нельзя вывозить из Тайланда.

Как правильно вывозить фрукты?

Фрукты из Тайланда можно вывозить в ручной кладе и багажном отделении.

Если хотите перевезти фрукты в ручной кладе, то рекомендую положить их сначала в пластмассовый контейнер или коробку, а потом в сумку. При этом каждый фрукт оберните в бумагу, так существует больше гарантий, что фрукты не испортятся и не помнутся.

А если решите перевозить фрукты в багажном отделении, то в этом случае существует два способа. Вы можете упаковать их в чемодан или специальную пластиковую корзину, которую можно купить в магазинах Биг Си или Tesco Lotus.

Перевозя фрукты в чемодане, освободите для них побольше места, вещи лучше переложите в ручную кладь. Каждый фрукт оберните в бумагу, потому что не известно, как обращаются с чемоданами во время транспортировки, иногда чемоданы возвращают поломанными и потрепанными.

Если вы решили перевозить фрукты в специальной корзине, то их тоже следует обернуть в бумагу. Затем контейнер следует обмотать пленкой и скотчем, чтобы он не открылся в дороге.

Покупая фрукты для вывоза, выбирайте плоды твердые и немного недозрелые, можете даже попросить продавца помочь вам в этом. Такие фрукты долетят до вашего дома с наименьшими повреждениями.

Мой опыт перевозки фруктов

Я всегда перевожу фрукты в чемодане, обернув их бумагой или целлофановым пакетом. Рядом кладу одежду и другие вещи. За все время перевозки фруктов у меня не возникало с ними проблем. Специальные пластмассовые корзины я не покупала, так как чаще всего именно из таких корзин забирают фрукты на таможне в России, прикрываясь различными запретами и законами. Иногда туристы получали свои корзины уже пустыми. Поэтому лучше всего прятать фрукты подальше от людских глаз.

А каким образом вы перевозите фрукты? И были ли у вас проблемы с этим? Поделитесь в комментариях.

Фрукты Тайланда: фото, названия и описание

Таиланд – это загадка, невидаль, чудо. Туристы дружно удивляются красоте храмовых комплексов и статуй Будды, исправно восхищаются красотой природы и до поры до времени не знают, что в поисках диковинок можно отправляться на ближайший продуктовый рынок.

О да, рынки Юго-Восточной Азии изобилуют необычными плодами: не сразу и догадаешься, что это – виноград или орех? баклажан или яблоко? Как правило, ни то, ни другое, а что-то третье, с незнакомым названием и неописуемым вкусом.

Все это съедобно, все полезно и, что самое важное, почти все можно включать в детское питание.

Чтобы вы не растерялись в этом многообразии, Кидпассаж собрал информацию обо всех экзотических фруктах Таиланда. Вы узнаете, как выбирать плоды, как их есть, что можно дать ребенку.

А поскольку вы наверняка захотите купить фрукты в подарок родным и близким, мы также расскажем, как привезти фрукты из Тайланда.

Какие фрукты есть в Таиланде

Прогуливаясь по тайским рынкам, вы с легкостью насчитаете не менее тридцати видов фруктов. Их в Таиланде выращивают без применения химикатов – в жарком влажном климате все растения обильно плодоносят, позволяя собирать урожай несколько раз в год.

Привычных фруктов будет немного – ананасы, бананы, мандарины, арбузы, кокосы, есть даже яблоки и клубника (их начали выращивать относительно недавно на севере страны).

Причислим к привычным и некоторые экзотические фрукты, которые можно найти в наших супермаркетах: манго, помело, физалис, карамбола.

Но дальше начинается список неведомых названий, более того – неведомых вкусов и запахов. Чтобы вы сориентировались в этом ошеломляющей пестроте, мы подготовили описание фруктов Тайланда.

В тайских магазинах продают не только местные плоды, но и привозные. В страну импортируют виноград, инжир, груши, лимоны, яблоки, киви, вишню, черешню, сливу.

Начнем мы с описания хорошо знакомых фруктов. Почему? Во-первых, потому, что в этой стране они имеют другие названия – в скобках будут указаны названия фруктов Таиланда на тайском языке. Во-вторых, и внешний вид, и вкус, и цвет местных фруктов отличается от тех плодов, что продаются в наших супермаркетах. В некоторых случаях мы дадим рекомендации, как выбрать и как хранить плоды.

Ананас (са-па-рот)

Плод родом из Южной Америки замечательно прижился в Таиланде, и говорят даже, что самые вкусные ананасы – именно тайские. На рынках вы увидите ананасы разных сортов, которые отличаются прежде всего размером плодов.

Сезон: декабрь-январь, апрель-июнь.
Как выбрать: кожица спелого ананаса должна быть мягкой, но упругой.
Обратите внимание: ананас противопоказан при язвенной болезни желудка. 

Арбуз (тенг-мо)

Тайские арбузы – очень сладкие и некрупные, весом около 4-5 кг, с красной или желтой мякотью. Те, что имеют желтую мякоть, стоят дороже, и связано это не со вкусом или пользой, а с символикой цвета: тайцы считают желтый цветом богатства.

Сезон: октябрь-март.
Как выбрать: спелый арбуз имеет подсохший хвостик, при постукивании издает гулкий звук. Крупные арбузы покупать не рекомендуется.

Банан (клуай)

В Таиланде выращивают не менее двух десятков видов бананов. Бананы различаются не только по размерам плодов, но и по цветам: кроме привычных нам желтых бананов, в Таиланде продают зеленые, коричневые и красные плоды. Не все они вкусны в сыром виде – некоторые подходят только для жарки или запекания.

Самые вкусные, мягкие и сладкие – клуай хом и клуай хом тонг (крупные плоды), клуай нам ва (в бананах этого сорта есть горькая косточка размером с горошину перца – рекомендуем вынуть ее), клуай кай (мелкие округлые плоды). 

Сезон: круглый год.
Как выбрать: покупать недозрелые бананы. На жаре они быстро созревают, а слишком спелые – портятся.
Как хранить бананы: их обычно продают большими гроздями, состоящими из 10-15 плодов. Бананы лучше хранить в подвешенном состоянии.

Кокос (мапрао-он)

Название «мапрао-он» означает «молодой кокос». У молодых плодов зеленая, очень толстая шкурка, под которой находится нежная мякоть. Сердцевина кокоса заполнена сладким белесым соком.

Сок молодых кокосов хорошо утоляет жажду, к тому же содержит витамин С, витамины группы В, микро- и макроэлементы. Сок в старых кокосах с коричневой волокнистой шкуркой безвкусный, зато мякоть очень сладкая.

Сезон: сентябрь-декабрь.
Как выбрать кокос: плод молодого кокоса должен быть достаточно крупным, но не гигантским, иметь светло-зеленую гладкую шкурку. В супермаркетах обычно продаются очищенные кокосы, обернутые пленкой. Лучше покупать неочищенные плоды на рынке: если нужно, продавец поможет вам открыть кокос.
Как правильно есть кокос: выпить сок через трубочку, потом выскрести ложкой рыхлую мякоть.

Манго (ма-муанг)

В Таиланде продается несколько сортов манго, и все они одинаково вкусны и полезны. Кожица у плодов разного сорта может быть светло- или темно-зеленой, желтоватой, розоватой, а мякоть – от почти белого до ярко-желтого цвета.

Сезон: март-май.
Как выбрать манго: стоит брать некрупные, плотные плоды без пятен на кожуре. Манго можно покупать недозрелыми и хранить при комнатной температуре. При выборе манго не нужно мять – от этого плоды быстрее портятся.
Как довезти: купить недозрелые плоды и не класть их перед поездкой в холодильник. 
Обратите внимание: манго оказывает слабительный эффект.

Помело (сом-о)

Помело – самый крупный представитель цитрусовых. Под его толстой кожурой находится мякоть, по вкусу напоминающая апельсин и грейпфрут. Это не очень сочный фрукт, поэтому дольку помело можно дать малышу, не боясь, что дитя испачкается.

Сезон: январь-февраль, август-ноябрь.
Как есть: очистить от кожуры, разделить на дольки и снять с них пленку (она обычно горчит).
Обратите внимание: нельзя сочетать с приемом препаратов для снижения уровня холестерина.
 

Экзотические фрукты Тайланда

О диковинных фруктах Таиланда мы подготовили подробную информацию. Вы узнаете, чем полезен каждый плод, как его правильно есть и можно ли давать тот или иной фрукт ребенку.

Общее правило: ребенку можно предлагать любые фрукты, которые продаются в Таиланде. Но начать нужно с маленького кусочка и выждать хотя бы сутки, чтобы убедиться в отсутствии аллергии или непереносимости.

Конечно, ни фотографии фруктов Таиланда, ни описание вкуса не помогут сложить мнение. Туристы, впервые попробовавшие экзотические плоды, бывают просто ошарашены, когда им попадается нечто со вкусом цитрусовых и запахом валерианы.

Но в большинстве случаев впечатление складывается положительное – более того, некоторые фрукты быстро попадают в число любимых. Итак, какие фрукты попробовать в Таиланде?

Гуава, или Гуайява (фаранг)

Плод величиной со среднее яблоко имеет рыхлую зеленоватую кожицу и белую, иногда чуть розоватую мякоть. Сладко-кислые плоды похожи по вкусу на айву и имеют такие же вяжущие свойства. Недоспелая гуава, по мнению многих, вкуснее полностью созревшей.

Сезон: круглый год.
Полезные свойства: один из самых полезных фруктов Тайланда. Славится высоким содержанием витамина С. Оказывает антимикробное, бактерицидное действие, благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему. 
Как есть гуаву: разрезав на дольки и удалив косточки. Шкурку желательно оставлять, поскольку именно в ней содержатся все ценные элементы. Гуаву можно разрезать на кусочки и высушить – она не потеряет своих свойств.

Джекфрут, или индийское хлебное дерево (нонгка или ка-нун)

Продолговатые шипастые плоды могут достигать веса более 30 кг, но на рынках обычно продают не такие крупные джекфруты. Большие плоды очищают еще до продажи и продают дольками, похожими на огромные зерна кукурузы.

Мякоть нонгка напоминает очень сладкую дыню. Крупные косточки тоже едят, только не сырыми, а отваренными или запеченными – их вкус напоминает жареные каштаны.

Сезон: январь-май.
Полезные свойства: очень питателен из-за высокого содержания углеводов, в частности крахмала. Содержит большое количество витамина А и фолиевую кислоту.
Как выбрать: спелый плод имеет желто-зеленую или коричневато-желтую окраску, при постукивании издает гулкий звук. Хорошо хранится в холодильнике.
Обратите внимание: кожура джекфрута содержит липкий латекс, поэтому, если вы собираетесь чистить фрукт самостоятельно, наденьте резиновые перчатки или смажьте руки маслом. Джекфрут может иметь неприятный запах, как и дуриан.
 

Дуриан (ту-ри-ан)

Крупный, покрытый шипами плод дуриана может весить несколько килограммов, его долька способна заменить целый обед, список полезных веществ и целебных свойств будет очень длинным, а вкус его напоминает… фруктовый салат со сливками. Из-за этого дуриан часто называют королем фруктов.

Одно лишь свойство мешает полюбить этот плод всей душой: специфический запах, из-за которого в некоторые места дуриан даже запрещено приносить. Тем не менее король фруктов в Таиланде очень популярен: дегустация дуриана у туристов приравнивается к экстриму. 

Сезон: июнь-август.
Полезные свойства: высокое содержание витаминов В и С, железа, фосфора, кальция, органической серы.
Обратите внимание: нежелательно есть дуриан беременным и кормящим женщинам. Может повышать артериальное давление. Опасно сочетать с алкоголем.
Как выбрать: в выборе дуриана лучше довериться продавцу на рынке. Спелый, но не перезревший фрукт не имеет сильного отталкивающего запаха.

Карамбола (ма-феонг)

В наших широтах фрукт-экзот используют для украшения блюд: поперечный срез карамболы похож на звездочку. Ну а в Таиланде его просто едят, наслаждаясь сладким вкусом с приятной кислинкой. Карамболу можно не чистить, а есть вместе с кожурой.

Сезон: октябрь-декабрь.
Полезные свойства: высокое содержание витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, микроэлементов. Обладает кровоостанавливающим, противодиарейным действием.
Как выбрать: для еды выбирайте желто-зеленые, мясистые, но не слишком мягкие плоды с коричневой полоской вдоль ребер. Запах у спелой карамболы – цветочный, немного похож на запах жасмина. Недозревшая карамбола кислая, ее можно использовать для приготовления салатов и мясных блюд.
Обратите внимание: в карамболе содержится щавелевая кислота, противопоказанная при язве и гастритах.

Лангсат (лонгконг или лонкон)

Плоды, покрытые бледно-желтой кожицей, растут гроздьями. Очищенный лангсат по виду немного напоминает головки чеснока. Мякоть полупрозрачная, кисловатая и сочная.

Сезон: ноябрь-декабрь.
Полезные свойства: высокое содержание витаминов В1 и В2, калия, кальция, фосфора, железа.
Как есть: очистить от шкурки, постаравшись не испачкать одежду соком, и вынуть из мякоти горькие семечки.

Лонган (лам-яй)

Мелкие плоды в коричневатой кожуре продаются вместе с веткой, на которой выросли. Внутри прозрачно-белой мякоти прячется некрупная косточка. Плод медово-сладкий и сочный, имеет легкий аромат мускуса.Темная косточка на фоне перламутровой мякоти похожа на глаз, из-за этого одно из названий лонгана – «драконий глаз».

Лучше ограничиться несколькими плодами в день – иногда после употребления лонгана может повышаться температура.

Сезон: июль-сентябрь.
Полезные свойства: содержит витамин С, кальций, железо и фосфор, антиоксиданты. Полезен при гипотонии, заболеваниях кожи и щитовидной железы. Сушеный лонган сохраняет всю пользу свежих плодов.
Как выбрать: собранным плодам обычно дают немного полежать – так они накапливают сладость. Перед покупкой желательно попробовать лонган, чтобы не купить кислые плоды.
Как есть лонган: шкурку нужно снимать, а горькие косточки – выбрасывать.

Личи

Мякоть личи по виду и вкусу напоминает лонган, но шкурка у плода красная и шероховатая, а вкус терпковатый. В пищу идут только спелые плоды. В Таиланде продают личи нескольких сортов, которые отличаются по цвету и размеру плодов. Это очень ароматный фрукт, и некоторым его запах кажется слишком сильным и назойливым.

Сезон: апрель-июль.
Полезные свойства: высокое содержание витаминов группы В, целого ряда макро- и микроэлементов. Используется при анемии, полезен при заболеваниях печени, почек, легких. Имеет тонизирующее действие.
Как есть личи: очистить от шкурки и вынуть косточку. Кожуру личи можно высушить и добавить в чай – напиток получится очень душистым.

Мангостин (мангкут)

Эти необычные плоды, напоминающие детскую игрушку (или, по мнению многих, небольшой баклажан), также называют мангустин или мангостан.

Под толстой, мясистой кожурой фиолетового цвета прячутся сладкие белые дольки, по вкусу напоминающие персик. Иногда вкус мангостина сравнивают с виноградом и даже с мороженым. В продаже также можно увидеть дикий мангостин, или сантол (кра-хтон), со шкуркой бурого или красного цвета.

Не рекомендуется есть мангостины, если вы употребляете препараты, разжижающие кровь.

Сезон: май-сентябрь.
Полезные свойства: высокое количество витамина С и витаминов группы В, микро- и макроэлементов. Содержит антиоксиданты. Наибольшая концентрация полезных веществ – в кожуре, ее используют для приготовления различных лечебных препаратов. Можно заваривать кожуру как чай. Дикий мангостин считается эффективным профилактическим средством в сезон ОРВИ.
Как выбрать: чтобы определить, спелый ли плод, сдавите мангостин – шкурка должна быть очень мягкой. Если выбираете сантон, предпочтите тот, что имеет бурую кожуру.
Как есть мангостин: в пищу идет только мякоть. Чтобы добраться до нее, нужно надрезать кожуру поперек плода и разделить на две половинки. В некоторых дольках мангостина попадаются косточки. Разделывая фрукт, постарайтесь не испачкать одежду, поскольку сок мангостина плохо отстирывается. Из-за красящих свойств этот фрукт иногда запрещено приносить в отели.

Папайя (малако)

Крупные продолговатые плоды могут быть длиной до 50 см. Вкус спелой папайи – сладкий, не очень выраженный, немного напоминает тыкву или вареную морковь. Из-за нейтрального вкуса папайю легко добавить в кашу детям, которые настороженно относятся к новым продуктам.

Сезон: круглый год.
Полезные свойства: содержит едва ли не полный набор витаминов. Благотворно влияет на печень, регулирует уровень сахара в крови. Полезна при заболеваниях пищеварительной системы, способствует заживлению язвы.
Как выбрать папайю: выбирайте упругие, ароматные плоды с кожицей желтого или оранжевого цвета.

Питайя, питахайя или драгонфрут (мангкон)

Внешне этот тропический фрукт отдаленно напоминает капусту кольраби красного цвета. Но внутри него находится мягкая фиолетовая или белая мякоть, усеянная мелкими черными косточками. По вкусу питайя похожа на киви.

Питайя, подобно свекле, может менять цвет мочи и кала – это не опасно. Также сок питайи оставляет трудноостирываемые пятна на одежде.

Сезон: июль-ноябрь.
Полезные свойства: водянистая питайя хорошо утоляет жажду. Стимулирует кровообращение, благотворно влияет на работу щитовидной железы. Содержит фосфор, железо, кальций, витамин С, витамины В1 и В2.
Как выбрать: питайя – плод кактуса. В отличие от опунции, плоды которой покрыты опасными колючками, питайю можно без опаски брать голыми руками. Спелый плод немного мягкий, но упругий, не имеет пятен.
Как есть: удобнее всего разрезать питайю пополам и съесть нежную мякоть ложкой.

Рамбутан (нго)

Названия экзотических фруктов часто очень меткие, и рамбутан – не исключение. Слово «рамбут» переводится как «волос»: кожура рамбутана и впрямь «лохмата».

Мякоть у этого фрукта нежная и очень сладкая, по вкусу напоминает личи – эти растения являются близкими родственниками.  Рамбутан улучшает пищеварение и восстанавливает защитные силы организма, поэтому рекомендуется тем, кто часто болеет. В Таиланде считают, что этот фрукт полезен для профилактики онкологических заболеваний

Обратите внимание: косточки рамбутана есть нельзя.

Сезон: май-сентябрь.
Полезные свойства: содержит витамины А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, кальций, фосфор, железо.
Как выбрать рамбутан: свежий рамбутан имеет волоски красновато-зеленого цвета. Не покупайте рамбутан впрок – долго он не хранится.

Розовое яблоко (малайское яблоко, чом-пу)

Описать этот плод непросто: внешне он немного похож на грушу или на перевернутый болгарский перец. И вкус у него не совсем фруктовый – он скорее напоминает салатную зелень. Кстати, розовое яблоко вполне может оказаться… зеленым, но при этом спелым. А название связано не с цветом, а с запахом: чом-пу пахнет как роза.

Сезон: январь-июнь.
Полезные свойства: водянистая мякоть хорошо утоляет жажду. Обладает антимикробным действием.
Как есть: помыть и съесть – это один из немногих плодов Таиланда, который можно есть вместе со шкуркой и косточками.

Сала, или салак, змеиный фрукт (ла-кам)

Неочищенный плод салака немного похож на шишку. Но неочищенным его продают редко: снять жесткую царапучую кожуру без сноровки трудно. Под кожурой находится мякоть с кисло-сладким вкусом, напоминающим мандарин.

Описания вкусов сильно расходятся: кто-то улавливает нотки ананаса, кто-то – клубники, а кто-то способен почувствовать аромат валерьянки.

Сезон: май-август.
Полезные свойства: благодаря содержанию танина обладает вяжущим, противодиарейным и кровоостанавливающим действием.

Саподилла (ла-мут)

Этот неказистый плод обладает на редкость сладким, почти конфетным вкусом. Саподилла немного напоминает хурму (особенно косточками) и грушу.

Обратите внимание: саподилла может повышать давление.

Сезон: сентябрь-декабрь.
Полезные свойства: оказывает противовоспалительное и регенерирующее действие.
Как выбрать: покупать нужно мягкие плоды с неповрежденной кожурой. Твердые плоды могут оказаться терпкими и даже горькими. Запасаться саподиллой впрок не стоит, поскольку она быстро портится.

Сахарное яблоко (ной-на)

Этот плод по величине действительно похож на яблоко, но шкурка у него совсем другая: чешуйчатая. Сочная, сладкая мякоть очень приятна на вкус. Недозрелые сахарные яблоки имеют плотную мякоть, полностью созревшие – рыхлые и мягкие, их можно есть ложкой.

Прежде чем угостить ребенка, разрежьте сахарное яблоко на дольки и удалите косточки – они могут вызывать раздражение слизистых, поэтому после удаления косточек вымойте руки.

Сезон: июнь-сентябрь.
Полезные свойства: содержание витамина С, витаминов группы В, кальция, железа, магния, фосфора, фолиевой кислоты.
Как выбрать: выбирайте крупные, чуть мягковатые плоды.

Тамаринд (макам-тад)

Длинные стручки тамаринда скрывают терпкую кисло-сладкую мякоть, по вкусу напоминающую финик. В мякоти прячутся твердые косточки, поэтому малышам этот плод давать не стоит.

Обратите внимание: тамаринд оказывает мягкое слабительное действие.

Сезон: декабрь-март.
Полезные свойства: содержит пектиновые вещества, которые служат естественными энтеросорбентами.

Танжерин (сом)

Танжерин хоть и отнесен к экзотическим фруктам Таиланда, на самом деле близкий родственник мандарина. У него тонкая зеленая шкурка, внутри которой прячутся сочные дольки оранжевого цвета.

В танжерине очень много косточек, поэтому его чаще используют для приготовления сока. Сочные плоды выращивают в Тае повсеместно, поэтому их можно купить у фермеров.
Сезон: сентябрь-февраль.
Полезные свойства: целый набор витаминов – А, В1, В2 С, Р, РР.

Может статься, на прилавках вы заметите и другие фрукты – кумкват, маракуйю, гандарию, антильский крыжовник. Они продаются в Таиланде не так часто, но все же встречаются. Попробуйте их тоже – вдруг они понравятся вам больше, чем популярные плоды? 

Что можно приготовить из тайских фруктов

Кажется, никого не нужно обучать, как едят фрукты. Самый простой способ употребления – съесть целиком или приготовить пюре – хорошо известен.

Так и полезные свойства фруктов раскрываются в полной мере, и вам легче будет проконтролировать, сколько ребенок съел (чрезмерное употребление фруктов чревато аллергией и другими неприятными последствиями).

Некоторые фрукты – дуриан, джекфрут, кокос, салак – трудно очистить самостоятельно. Иногда они продаются уже очищенными, если же нет, эту услугу всегда готовы оказать продавцы.

Но в Таиланде фрукты часто едят не так, как привыкли мы. Например, местные жители едят ананасы, посыпав солью, а помело, гуаву и нойну, кроме соли, посыпают еще и перцем.

Со специями едят и зеленые бананы. Гуаву, кроме того, часто режут на ломтики и окунают в сахарный сироп – это лакомство часто можно увидеть в уличных палатках.

Многие фрукты используют для приготовления мясных и овощных блюд. Так, ананас добавляют в красный карри. Недозревшая папайя – главный компонент тайского салата «сом там» и прекрасная добавка к мясным блюдам.

Кокосовое молоко является ингредиентом знаменитых тайских супов «том ям» и «том кха кай», им заправляют салаты и десерты. Но кокосы используют не только для получения кокосового сока и молока: их запекают целиком, после чего сок и мякоть становятся еще слаще.

Бананы жарят во фритюре, запекают на гриле и варят в кокосовом молоке, а зачастую просто сушат, в результате чего получается невероятно сладкое лакомство.

Карамболу добавляют в салаты и соусы, ее сок используют для приготовления прохладительных напитков. Также для приготовления утоляющего жажду питья используются лонган, розовое яблоко, мандарины и танжерины.

Из арбузов тоже делают сок или шейк. Чтобы получить освежающий напиток из тамаринда, плод варят.

Манго используют для приготовления салатов. А еще из этого фрукта готовят десерт Khao Niaow Ma Muang – клейкий рис, сваренный в кокосовом молоке, с кусочками манго. 

Из сладкой нойны, папайи и лонгана делают мороженое. Помимо всего прочего, почти из всех фруктов делают джемы и мармелад.

А вот знаменитый тайский десерт «лук чуп» в виде крошечных яблок, груш, клубники, персиков делают вовсе не из фруктов. Масса для этих конфеток состоит из бобового пюре, кокосового молока, сахара и агар-агара, а для придания цвета используют натуральные красители.

Советы для детей

Многие родители, которые путешествуют с малышами в Таиланд, вместо множества баночек с детским питанием берут с собой блендер и готовят пюре из свежих фруктов. Это правильный подход, работающий в любое время года. Но чтобы знакомство с новой пищей проходило без сложностей, нужно проявить осторожность и умеренность.

1. Не предлагайте ребенку перепробовать весь ассортимент фруктов Тайланда. Многие плоды похожи, и малышу навряд ли нужно оценивать нюансы вкусов.
2. Пусть ребенок пробует по одному виду фруктов. 
3. Для начала давайте ребенку маленький кусочек фрукта. Если все благополучно, в следующий раз порцию можно увеличить.Большинство фруктов – настоящая витаминная бомба. Поэтому даже если вы в Таиланде не первый раз и точно знаете, что у ребенка нет аллергии ни на что, все равно количество фруктов нужно дозировать.
4. Знакомые плоды – груши, яблоки, клубнику, сливы, виноград – тоже рекомендуем сначала есть понемногу.
5. В Таиланде отдайте предпочтение местным фруктам. Привозные фрукты могут быть менее полезными из-за того, что их вырастили с применением пестицидов, собрали незрелыми и обработали консервантами.
6. Покупайте фрукты целиком, а не нарезанными, и тщательно мойте проточной водой.

Как вывезти фрукты из Тайланда

Экзотические фрукты очень хочется привезти из Таиланда с собой, чтобы и родных-знакомых удивить, и самим полакомиться по окончании отпуска. Сделать это можно, если следовать нехитрым правилам.

1. Нужно знать, какие фрукты можно вывозить. Список фруктов, которые вывозить нельзя, мы дадим ниже.
2. Купить на рынке недозрелые фрукты, которые могут хорошо храниться без холодильника.
3. Завернуть фрукты в упаковочную бумагу и сложить в емкость, которая не деформируется (на рынках и в супермаркетах продаются специальные пластиковые корзины и пенопластовые контейнеры, но можно разместить фрукты в чемодане среди вещей).
4. Сдать в багажное отделение. Если вы повезете фрукты в корзине или контейнере, рекомендуем для сохранности обмотать емкость упаковочной пленкой. В ручной клади фрукты не запрещено перевозить, но тогда нужно позаботиться о не слишком габаритной упаковке, которая обеспечит сохранность фруктов. Иногда, впрочем, случается, что при прохождении контроля в аэропорту фрукты не разрешают взять в салон самолета.

Вот что вы без проблем довезете до дома:

• манго;
• ананас;
• гуаву;
• мангостин;
• драгонфрут;
• папайю;
• карамболу.

Привезти саподиллу навряд ли получится: мягкие плоды портятся чрезвычайно быстро. Не всегда успешно переносят транспортировку рамбутаны.

Ограничения, сколько фруктов можно вывезти из Таиланда, не существует. Обычно  это регулируется здравым смыслом, лимитом авиаперевозчиков и таможенными правилами страны, в которую вы будете возвращаться.

Чтобы фрукты занимали меньше места, можно взять с собой высушенные плоды: манго, гуаву, тамаринд. А чтобы привезти друзьям и близким настоящую диковинку, купите чипсы из дуриана.

Технология приготовления таких сухофруктов – обезвоживание. Иногда фрукты при этом нарезаются на мелкие кусочки, как для приготовления цукатов, а иногда высушиваются крупными кусками.

В супермаркетах можно найти обезвоженную мякоть манго, кокоса, джекфрута, дуриана, гуавы, мангостина, папайи, лонгана и других экзотических плодов.

Какие фрукты нельзя вывозить из Тайланда

Таможенные правила претерпевают изменения время от времени, но один из пунктов, касающийся вывоза фруктов из Тайланда, остается неизменным: дуриан вывозить запрещено.

Причина тому – неприятный запах, источаемый фруктом. Если вы во время отдыха в этой стране решите столкнуться с дурианом, так сказать, нос к носу, этот пункт вам станет понятен.

Кое-кто из туристов все же решается обойти запрет, завернув пахучий плод в несколько плотных пакетов. Упакованный таким образом дуриан представители авиакомпании и пограничники, может быть, и не найдут, но неприятным запахом могут пропитаться вещи, которые окажутся рядом с фруктом, и от этого запаха будет очень сложно избавиться. 

Периодически путешественники сталкиваются с тем, что контроль в аэропорту не пропускает арбузы и кокосы. Арбузы – потому, что во время перелета плоды могут взорваться, испачкав все вещи, а кокосы – из других соображений: случалось, службы безопасности аэропортов выявляли плоды, в которых были спрятаны наркотики или взрывчатые вещества.

Цены на фрукты

Фрукты в Таиланде относительно дешевы. Килограмм любых плодов в сезон можно купить примерно за 1 доллар. Дешевле всего обходятся ананасы, арбузы, бананы – на доллар можно купить около 2 кг. Самые дорогие фрукты – дуриан, манго, питайя.

В сезон цены на фрукты в супермаркетах и на рынках примерно равны. Заметно ниже цены у фермеров в тех районах, где выращивают экзотические плоды. Зато на пляжах и в туристических районах цена фруктов возрастает, иногда – в разы. 

Мы собрали информацию о том, сколько стоят разные фрукты в сезон сбора урожая. Цена указана за 1 кг, в некоторых случаях – за 1 штуку.

• Ананас – 15-25 бат (за 1 шт.)
• Арбуз – 10-30 бат
• Бананы – 10-20 бат
• Джекфрут – 20-40 бат
• Дуриан – 60-120 бат
• Карамбола – 35 бат
• Кокос – 10-30 бат (за 1 шт.)
• Личи – 35-40 бат
• Лонгон – 10-40 бат
• Лонгсат – 30-50 бат
• Манго – 40-70 бат
• Мангостин – 35-40 бат
• Нойна – 40-60 бат
• Питайя – 35-60 бат
• Помело – 10-30 бат (за 1 шт.)
• Рамбутан – 10-45 бат
• Розовое яблоко – 40-60 бат
• Сала – 30-60 бат
• Саподилла – 20-35 бат
• Тамаринд – 90-100 бат
• Танжерин – 40 бат

Сезон фруктов

Туристы знают, что почти все фрукты в Таиланде продаются круглый год. Но плодоносят круглый год только некоторые: бананы, гуава, папайя. Урожай остальных плодов собирают лишь в определенное время. Разумеется, за время хранения фрукты утрачивают часть питательных и вкусовых свойств.

Стоимость фруктов напрямую зависит от сезона. К примеру, килограмм манго в пору сбора урожая может стоит всего 40 бат, а в другое время цена этого плода достигает 200 бат.

Воспользовавшись нашей таблицей, вы узнаете, какие свежие фрукты будут на рынках во время вашей поездки в Таиланд. Не расстраивайтесь, если отдых не выпадает на сезон личи, мангостинов или рамбутана – вас и без того ждут удивительные гастрономические открытия.

Фрукты	Янв	Фев	Мар	Апр	Май	Июн	Июл	Авг	Сен	Окт	Ноя	Дек
Ананас	X			X	X	X						X
Арбуз	X	X	X							X	X	X
Банан	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Гуава	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Джекфрут	X	X	X	X	X
Дуриан						X	X	X
Карамбола										X	X	X
Кокос									X	X	X	X
Лангсат											X	X
Личи				X	X	X	X
Лонган							X	X	X
Манго			X	X	X
Мангостин					X	X	X	X	X
Мандарин	X	X							X	X	X	X
Нойна						X	X	X	X
Папайя	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Питайя							X	X	X	X	X
Помело	X	X						X	X	X	X
Рамбутан					X	X	X	X	X
Розовое яблоко	X	X	X	X	X	X
Сала					X	X	X	X
Саподилла									X	X	X	X
Тамаринд	X	X	X									X
Танжерин	X	X							X	X	X	X

Где покупать фрукты

Фрукты в Таиланде продают везде – на рынках, в супермаркетах, на пляжах, в палатках на улицах, с передвижных тележек.

Лучшее место для покупки – рынок. На рынках, которые работают с утра до вечера (а иногда и ночью) представлено все изобилие фруктов Таиланда. Плоды здесь не залеживаются, как в магазинах, поэтому вы сможете купить все самое свежее.

Выбор экзотических плодов, которые вы собираетесь попробовать впервые, лучше доверить продавцу. Иногда, если фрукт не понравился, достаточно купить его у другого продавца и насладиться необычным вкусом.

Цена фруктов в Таиланде может отличаться даже у стоящих рядом продавцов. Поэтому по рынку стоит ходить, выбирая приглянувшиеся плоды по хорошей цене. Самую низкую стоимость часто имеют плоды, которые вот-вот перезреют.

Ассортимент фруктов в супермаркетах также весьма широк. Правда, определять спелость придется самостоятельно. В супермаркет также стоит заглянуть, если вы хотите купить не экзотический плод, а нечто привычное – яблоки, груши, виноград.

Манго, папайю, арбузы, мандарины, танжерины можно купить у фермеров. Они торгуют прямо с машин, и цены на фрукты у них ниже, чем на рынке.

Цена плодов, которые продают на пляже, обычно вдвое выше, чем в магазинах или на рынках. Самый популярный плод, который можно купить на побережье, – кокос. С молодых кокосов срезают «крышечку», вставляют внутрь соломинку, и прохладительный напиток готов!

Не рекомендуем покупать нарезанные фрукты, которые продают с тележек. На жаре очищенные плоды быстро портятся, могут забродить или начать гнить. Если вы все же хотите купить очищенный плод, пусть его разделают прямо при вас.

Разумеется, экзотика Таиланда не ограничивается фруктами. Здесь готовят необычные и очень острые супы, рис кладут едва ли не во все блюда и даже – не слишком часто – едят насекомых.

Удастся ли в этой стране найти подходящую еду для ребенка? В нашей статье о кухне Таиланда вы найдете описание блюд, которые подходят для детского стола.

Как вывозить фрукты из Таиланда

Вопросы про вывоз фруктов из Таиланда актуальны среди наших туристов всегда, но особенно часто тема поднимается во время тайского фруктового сезона. Поэтому сегодняшнюю заметку мы решили посвятить тому, как благополучно добраться домой с ценным грузом из экзотических плодов, и чтобы ничего при этом не пропало.

Какие фрукты стоит привезти из Таиланда

В прошлом году мы делали для читателей нашего блога подробный путеводитель по тайским фруктам — в принципе, буквально всё там перечисленное стоит того, чтобы захватить с собой домой и угостить близких. И все плоды вполне способны пережить один-два дня пути. В общем, пробуйте, и что больше всего понравится — то и берите. Также стоит учесть следующие моменты:

• Выбирая, какие фрукты привезти из Таиланда, многие ориентируются только на экзотичность внешнего вида и потому игнорируют бананы, арбузы и прочие «банальности». И очень даже зря, ведь здесь они гораздо сочнее и вкуснее, чем те, которые лежат на прилавках магазинов у вас дома. И всяких интересных сортов тут больше: например, среди тайских арбузов есть такие, у которых мякоть жёлтая, а не розовая. Так что удивить друзей и близких можно даже такими, казалось бы, обыденными фруктовыми сувенирами.
• Некоторые считают, что в случае манго вывозить следует недозрелые, твёрдые плоды — мол, по дороге как раз доспеют до нужной кондиции. Это не так.
• Обязательно объясняйте продавцам, что собираете фруктовый набор именно для того, чтобы вывозить, а не чтобы есть сейчас — тайцы своим намётанным глазом выберут вам из общих куч на прилавке именно те плоды, которые точно смогут перенести долгую дорогу.
• Отдельные разновидности фруктов Таиланда вывозить либо нельзя, либо просто не рекомендуется. Какие именно и по каким причинам — расскажем в следующей статье.
  

Сколько можно вывозить фруктов из Таиланда

Конечно, хочется взять всего и побольше. Тем более что ограничений, сколько можно вывозить фруктов из Таиланда, на законодательном уровне для частных лиц не предусмотрено.

Единственным ограничением являются лимиты по весу и габаритам багажа, установленные авиакомпанией, самолётом которой вы летите. Впрочем, как показывает практика бывалых туристов, сотрудники аэропорта и экипаж воздушного судна нередко проявляют лояльность, если кто-то из пассажиров собрался вывозить чуть больше, чем положено.

Как грамотно упаковать плоды

На рынках и в магазинах Таиланда повсеместно продаются специальные корзинки и боксы разной вместительности. С одной стороны, вывозить фрукты из Таиланда в них очень удобно, но с другой стороны, такая яркая специализированная тара привлекает к себе лишнее внимание работников аэропорта, таможенников и грузчиков. Нередки ситуации, когда корзина фруктов из Таиланда выезжает на багажную ленту заметно опустевшая или даже абсолютно пустая. Или корзинка приезжает нетронутой, но её содержимое изымается «на карантин» при таможенном досмотре багажа и ручной клади в аэропорту прибытия.

Поэтому опытные туристы рекомендуют вывозить фруктовые плоды, упаковав их прямо в обычные сумки и чемоданы вместе с остальными вещами. Так вы убиваете сразу двух зайцев: и лишнего внимания к своему ценному грузу не привлекаете, и мягкой «упаковкой» из одежды предотвращаете помятости и побитости. Вывозить ли фрукты из Таиланда в ручной клади или в чемодане, который сдаётся в багаж — особой разницы нет. Разве что манго лучше будет взять с собой в салон: в плане перевозки они «неженки»: запросто превращаются в кашу при сильной тряске (а при сдаче в багаж она гарантирована — и во время погрузки-разгрузки отсека, и во время полёта).

Соблюдение этих нехитрых рекомендаций повысит ваши шансы на то, что фруктовый груз доберётся до места назначения в целости и сохранности. Удачи!

Что привезти из Тайланда — натуральную косметику, фрукты и сувениры

Содержание статьи

Что привезти из Тайланда и сколько? Почти все авиакомпании разрешают пассажирам провести 7 кг ручной клади и до 20 кг багажа. Если перевес не большой, то особо внимания не обращают. Главное, чтобы не было жидкости объёмом свыше 100 мл.

Неважно напиток или спрей, его нужно будет вытащить и оставить. Жидкие предметы объёмом более 100 мл провозят в багаже. Как выбрать сувениры, чтобы их без проблем провести? Как не ошибиться с выбором и без хлопот привести их домой?

Что обычно люди привозят с собой с отдыха

1. Почти все туристы этой экзотической страны желают привезти на родину разновидности Тайского чая.
2. Внимание туристов привлекают местные фрукты. Связано это с большим количеством экзотических экземпляров.
3. Важное место в покупках занимает так же косметика.

Стоит учитывать — близость к туристическим маршрутам, пропорциональна повышению стоимости на любые товары.

Совет! Когда нужно купить дешевле, обращаются в сеть местных супермаркетов Tesco Lotus. В магазине, например, приобретают фрукты и специальные контейнеры, чтобы в целости доставить посылку домой.

Местные всегда подскажут, что привезти из Тайланда домой и как удивить близких

Что привезти с острова Пхукет

Данный текст украден с сайта https://thailandi.info

Для шоппинга на острове самым крупным и подходящим местом станет молл «Central Festival». Чтобы ни планировалось купить и привести, эти вещи найдутся тут. На площадках «Централ Фестивал» размещено примерно 250 различных торговых лавок, магазинов, аптек  и банков.

Тут находятся известные бутики мировых брендов. Крупнейшие рынки расположены в центральной части старого города, а на окраине уже начал работу внушительных размеров рынок «Weekend Market».

Сувенирная продукция

Из Таиланда привозят множество сувениров. Пользуются спросом у туристов:

• Сумки из шёлка под именитыми брэндами стоят порядка 980 бат. Довольно красивые и недорогие сумки с удовольствием привозят представительницы прекрасного пола.
• Бусы и браслеты из жемчуга -красивое украшение, напоминающее о прекрасном отдыхе, приобретают с удобными магнитными застёжками.
• Разные браслеты из агата и нефрита, ими можно обрадовать друзей или родственников.

Изделия из натуральной кожи больше всего пользуются спросом среди туристов. Интересный кошелёк из кожи крокодила привлечёт намного больше внимания и интереса. Приобретать следует в отдельном павильоне внутри рынка. Судя по отзывам качество кожи и прочность на высоте.

Как правильно везти фрукты из Тайланда

Нужно знать не только что и где покупать, но и как это вывезти из страны, чтобы у сотрудников таможни не возникло лишних вопросов. На счёт фруктов – всё просто. Их никто не проверяет в Таиланде. Могут обратить внимание в России.

Не стоит забывать, что фрукты, прежде всего подкарантинная продукция. Во избежание лишних разговоров и проблем, стоит следить за весом продуктов — до 5 кг.

Попробовав на вкус маленькие бананы и Тайское манго – захочется насладиться ими еще раз и дома. Самое главное – их законно можно привести. Запрещается вывозить только Дуриан. Если сильно понравился вкус фрукта, то привозят чипсы и конфеты, сделанные из «короля фруктов». Ещё лучше наесться им на отдыхе и забыть о нём.

Остальные фрукты вывозят в контейнере из пластика. Если везти их в плетёной коробке, следует обернуть бумагами или газетой и провозить в багажном отделе.

Из Таиланда все хотят привезти плоды, кажущиеся наиболее экзотичными. К примеру, Личи — редчайший фрукт. Его мало даже в Азии. Разводят его исключительно на севере Тая. Отдалённо напоминает яблоко по форме, но покрыт пупырышками.

Какую лучше Косметику найти и привезти из Тайланда домой

Всем известно, что Тай — один из лидеров по производству косметических средств на основе масел и трав. Это связано с внушительным количеством масла кокоса и алоэ, из которых делается косметика в стране. Её используют в качестве средства для омолаживания кожи.

Здесь производят много отбеливающей и солнцезащитной косметики для тела. Среди местных жителей существует стойкое мнение , что смуглая кожа это недостаток и удел бедняков.

Какие лекарства стоит везти из Тайланда

1. Бетадин
2. Тигровый бальзам. Мазь от всего: от болей, от простуды и насморка и др.
3. Английские товары фирмы «Boots»

Что еще купить в подарок родным и друзьям

1. Круглые зубные пасты помогают отбелить зубы, стоят дёшево и зачастую их берут как сувениры.
2. Привлекают ещё фонарики в гирляндах. Покупают на Новый Год для ёлки. Если понравилась эта безделушка, стоит купить и переходник на отечественные розетки.
3. Пользуется спросом и мыло. Красиво упаковано, отлично пахнет, стоит копейки и из настоящих трав.

Отзывы нескольких туристок:

Я привезла кучу косметики. Безумно счастлива, потому, что нашла по отличной цене! А главное – сделаны из натуральных продуктов.

Приобрела кокосовое масло, муж привёз виски и ром. Его там навалом разных видов. А фруктами наелись еще во время отдыха. Увидев цены, я просто была в шоке! Стоят в 3 раза дешевле, чем в Москве! Теперь у нас есть 4 пары крутых часов и отличный ром!

Над тем, что привозить из Тайланда я не задумывалась. Цены рассказала подруга, и я была готова к шоппингу. Цены и качество порадовали. Привезла кучу классных и эксклюзивных вещей, которых в своём городе не видела.

Есть товары, которые нельзя вывозить из Тая, например, запрет на выезд коснулся фрукта Дуриан. Закон был принят из-за чрезмерного запаха. Некоторые туристы осмеливаются провозить его в ручной клади, обертывая слоями газет и засовывая это в пять, шесть пакетов. Запах проявится не раньше чем через шесть часов, но за это время можно успеть покинуть страну.

Что можно привезти из Тайланда в качестве подарка семье

При покупке сувениров важно помнить обо всей семье, мальчикам можно купить всевозможные гаджеты. Девочки больше обрадуются косметике. Дедушка будет счастлив хорошему виски или рому, а бабушке согревающие бальзамы, по типу вьетнамской «звёздочки».

А тайским бальзамом, который похож на звёздочку, даже ожоги мажут. Боль снимает быстро и хорошо помогает. Привозят статуэтки тайской культуры, владельцам авто следует купить пахучки в машину. Еще, как подарок везут различные плетеные шляпы и магниты на холодильник. Сувениров в Таиланде много.

Что привезти из Паттайи

При посещении живописного уголка — Паттайя, можно заглянуть в магазин Tea Village и ознакомиться с огромным выбором тайского чая. Консультанты помогут выбрать исходя из вкусовых предпочтений.

Продукция из природного латекса

Чаще всего – это постельное бельё, подушки и даже матрасы. Изделия нравится многим из-за хорошей ортопедичности и прочности. Обладает так же антибактериальными свойствами, единственный минус – это размеры. Вывозить из страны практически невозможно из за габаритов и веса.

Что нужно обязательно привезти с собой

В северной части страны продают изделия, сделанных из зелёного фарфора. Средневековой стиль придаёт элегантность и притягательность.  Согласно легендам такая посуда может очищать пищу. Много изделий производится из бамбука и кокоса.

Например – посуда, фонари, панно и игрушки. Цена начинается от 990 бат. Покупают качественные ремни, сумки, кошельки и прочие аксессуары из крокодиловой кожи. Здесь же берут недорогие магниты. Цены начинаются от 100 бат.

Многих удивит чёрная зубная паста, которой можно шокировать родственников на родине.

Какой экзотический чай возможно привезти

В Таиланде не очень любят чай. Однако присутствует  разнообразие экзотических видов. Самый популярный чай — ярко-синего цвета. Называется тайский синий чай из орхидеи. Считается весьма полезным для органов зрения.

Помимо чая, так же пользуется популярностью и Сок Нони. Его полезные свойства признают даже врачи и нередко используется в местной медицине.

Какой лучше алкоголь привезти из Тайланда

Беспроигрышный вариант — виски. Любителям покрепче следует обратить внимание на ром Санг Сом и вино из риса Сато. Есть и сверх крепкий виски Я Донг. Он настаивается яко-бы на скорпионах.

Какой алкоголь привезти из Тайланда

Какие специи выбрать и привезти с собой

Отличным вариантом для покупки является специальный суповой набор «том яма». Всем известный тайский суп станет возможно приготовить прямо на собственной кухне. По приезду домой останется только купить в ближайшем магазине креветки и овощи, закинуть к ним привезённые специи, и известный том ям станет шикарным угощением друзей и близких.

Подводя итог, стоит заметить, что покупать подарки и сувениры лучше в больших ТЦ и обходить стороной рынки. Покупая в крупных торговых центрах Вы, при пересечении границы имеете возможность вернуть налог на добавочную стоимость товара. Это относится и к смартфонам и часам. А некоторые бренды часов здесь можно найти по цене в 4 раза выгоднее, чем в РФ.

Друзья! Просим оценить, на сколько понравилась Вам статья. Будем очень признательны!

12 лучших тропических фруктов, которые стоит съесть в Таиланде

Куда бы вы ни пошли в Таиланде, вы найдете множество фруктовых киосков почти в каждом углу. Яркие цвета и формы этих экзотических фруктов привлекут ваше внимание и побудят вас остановиться и найти момент, чтобы раскрыть свои чувства в их сладком аромате и восхитительном вкусе.

Таиланд благословлен жарким тропическим климатом и плодородными равнинами, которые создают идеальную землю и окружающую среду для выращивания практически любых фруктов, доступных человеку.

Оказавшись в Таиланде, вы никогда не должны покидать отпуск, не попробовав эти 12 экзотических фруктов:

1. Мангостин

ИСТОЧНИК: getonthehighwaytohealth.com

Мангостин на тайском языке называется «манг-кут» и считается Королева фруктов. Он известен своим «охлаждающим» эффектом по сравнению с другими популярными тайскими фруктами, оказывающими «согревающий» эффект на тело. Шелуха — это кожистая пурпурная скорлупа, при открытии которой обнаруживаются 4-8 сегментов семян, покрытых съедобной белой текстурой.

2. Рамбутан

ИСТОЧНИК: noticiasaominuto.com

Этот крошечный красный фрукт размером с гольф, называемый на тайском языке «NgoR», покрыт волосками «липучки», и если его раскрыть, сжав его между ладонями, можно увидеть семя. покрыта белой и полупрозрачной текстурой. Вы едите фрукт, пережевывая белую консистенцию семени, что придает сладкий и прохладный вкус с умеренно кислым вкусом. Лучшие рамбутаны в Таиланде происходят из провинции Сураттани, где они были впервые посажены в 1926 году.

3. Помело

Помело известен в Таиланде как «сом-о». Это большой и тяжелый цитрусовый фрукт, размером с баскетбольный мяч. Кожура толстая и кожистая, после открытия открывает несколько сегментов, сгруппированных вместе. Они могут быть сладкими или горькими, и их лучше всего есть свежими с солью или острым соусом.

4. Дуриан

ИСТОЧНИК: Fragrantica.com

Это один из самых популярных тропических фруктов в мире, в основном из-за его сладкого или неприятного аромата — в зависимости от того, кого вы спросите.Говорят, вы либо любите, либо ненавидите этот фрукт, так как он имеет сильный запах и вкус. Жители Запада особенно потрясены ароматом фруктов, который чувствуется на расстоянии нескольких ярдов. Однако тайцам нравится запах и вкус фруктов, которые имеют кремовую кремовую гладкую текстуру. Дуриан, известный в Таиланде как «туриан», является популярным афродизиаком, поскольку обладает сверхъестественной способностью повышать температуру тела.

5. Розовое яблоко

ИСТОЧНИК: life-in-travels.ru

Розовое яблоко, известное в Таиланде как Чом-Пу, напоминает маленькое красное яблоко, но имеет форму колокольчика.По консистенции он похож на яблоко, но слаще и чаще всего едят сырым с солью или смешивают с острым салатом.

6. Lychee

ИСТОЧНИК: fmsanagustin.com.ar

Тайцы называют этот фрукт «Lihjee», он ярко-красный и имеет размер мяча для гольфа, но вместо ямок на последнем имеет прыщики на корке. . Похоже на рамбутан без волосков или пухлую сухую клубнику. После открытия он показывает белую текстуру, покрывающую одно семя. Личи доступны только несколько месяцев в году, но их легко консервировать и превращать в популярные фруктовые коктейли.

7. Банан

Самыми популярными сортами бананов в Таиланде являются Gluay Hom и Gluay Khai. Они доступны круглый год, и их лучше всего есть спелыми. Жареные бананы и сушеные банановые чипсы являются популярными послеобеденными закусками, а банановые листья популярны для обертывания рыбы или курицы на гриле.

8. Кокос

ИСТОЧНИК: peachvalleycafe.com

Один из самых питательных фруктов в Таиланде, кокосы доступны круглый год и известны своей освежающей водой.Мясо можно смешать с кокосовой водой или есть отдельно. Кокосовое молоко получают, когда мясо натирают на терке и смешивают с водой. Кокосовое масло также используется для жарки продуктов, косметики, лекарств и даже биотоплива. Многие блюда также готовятся из кокосового молока, которое является основным продуктом многих южно-тайских блюд.

9. Гуава

Гуава или «фаланг» на тайском языке лучше всего есть недозревшим. Гуавы редко встречаются в Таиланде, поэтому они являются редким товаром. Их лучше всего есть сырыми с солью, они являются освежающей и сытной закуской.

10. Манго

ИСТОЧНИК: yourweightlossaid.com

Манго является основным продуктом питания во многих странах Юго-Восточной Азии и имеет исключительно сладкий вкус в Таиланде. В незрелом состоянии они имеют кислый привкус, который лучше всего есть с солью или специями.

11. Драконий фрукт

ИСТОЧНИК: piyamatfruitforhealth.blogspot.com

Этот интересный на вид фрукт, известный в Таиланде как «Гао Мунг Горн», называют Драконьим плодом, потому что его кожура напоминает внешность дракона.Он вырастает из длинных ветвей кактуса и при открытии показывает текстуру цвета фуксии, заполненную черными семенами. Плод выглядит и на вкус как мягкая клубника или ягоды без сахара.

12. Джекфрут

Известный в Таиланде как «Ханун», джекфрут доступен с января по май каждого года. Он размером с большой арбуз и может весить около 80 фунтов. Плод содержит десятки крупных семян с желтой оболочкой и по вкусу похож на ананас, но менее сочный.Говорят, что аромат популярной жевательной резинки Juicy Fruit имитирует аромат этого фрукта.

В Таиланде можно найти много других фруктов, включая ананас, арбуз, папайю, гранат, маракуйю и многие другие. И они идеально подходят для послеобеденных закусок в жарком тропическом климате. Купите себе кокосового сока и манго, отправляйтесь на пляж и попробуйте полдник в тропическом раю. Фрукты не только освежают, но и полезны! Дополнительные советы см. В наших разделах о здоровье и отдыхе.

The Luxury Signature представляет и управляет бронированием лучших вилл в Юго-Восточной Азии, специализируясь на некоторых из самых красивых мест, включая острова Пхукет и Самуи в Таиланде и Бали в Индонезии.

12 лучших тайских фруктов, которые вы должны попробовать

Какие из этих 12 тайских фруктов будут для вас совершенно новым фруктовым приключением ? Вы бы съели плод змеи? А как насчет двух видов яблок, о которых вы, вероятно, никогда не слышали? Как насчет такого тяжелого и острого фрукта, что вам будет трудно его поднять?

Неважно, ждут ли вас в вазе с фруктами, свежие с ближайших фруктовых деревьев, купленные у улыбающегося рыночного продавца или обнаруженные в тайском фруктовом салате во время завтрака на пляже — вот 12 тайских фруктов, которые у вас есть , чтобы попробовать — плюс простые способы попробовать их дома.

Ссылки ниже могут включать аффилированные лица. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

12 лучших тайских фруктов, которые стоит попробовать

1. Драконий фрукт

Фруктовый гадкий утенок. Драконий фрукт (который в других частях света называют питайей) — великолепный продукт самого уродливого растения, которое вы когда-либо видели. Думайте о Медузе как о кактусе, и вы на правильном пути. Хотя чаще всего встречаются белые фрукты, вы также найдете фиолетовый драконий фрукт и — еще реже — желтый драконий фрукт.

Я выращиваю драконий фрукт из семян около тринадцати лет, и он далек от плодоношения. Если вы не находитесь в тропическом климате, вы получите огромное преимущество, начиная с кактуса драконьего фрукта. Сезон фруктов дракона в Таиланде длится до осени.

Как попробовать драконий фрукт?

Новое мероприятие по сбору средств My COVID

Сумки для тропических путешествий Doctor Pouchy — сделанные мной вручную для сбора средств на помощь COVID на Самуи Как помочь Таиланду и побаловать себя чем-то тропическим? Не пропустите мой проект по сбору средств для борьбы с COVID на острове Самуи — купите дорожную сумку Doctor Pouchy, сделанную мной вручную для вас! 10% всей выручки идет на помощь от COVID на Самуи.Смотрите детали и фотографии или покупайте сейчас.

2. Джекфрут

Тайский фрукт, который весит как немецкая овчарка. Только в тропиках! Наслаждайтесь фруктами отдельно или с мороженым; массивные семена используются в тайской кухне по-разному. Сезон джекфрута в Таиланде длится до весны.

Джекфрут может вырасти до трех футов в длину и весить до 80 фунтов (подсказка: это вопрос в наборе «Тайландские мелочи»!).

Давайте еще раз проверим кое-что важное. Вы уверены, что можете отличить дуриан от джекфрута? Учитесь — это ошибка, которую вы совершите только один раз!

Как попробовать джекфрут?

3.Мангостин

Плоды мангустина напоминают маленький подарок. Прорежьте толстую красную кожу, чтобы найти внутри ожидающее маленькое угощение. В Таиланде осенью второй сезон мангустана. Сублимированный мангустин — достойная замена, если вы не можете найти его свежим поблизости.

Как попробовать мангустин?

4. Дуриан

Дуриан продается у уличного торговца на Самуи

Дорогое, зловонное и, возможно, оружие — дуриану, по-видимому, мало что можно рекомендовать.Будьте смелыми — у короля фруктов есть преданные последователи не зря (только не пытайтесь везти его домой на такси). Не бойтесь попробовать? Если вы слабак, начните с конфет из дуриана и дегидратированного дуриана. Хотя я не могу переварить сырые фрукты, чипсы из дуриана невероятно хороши (забудьте про чипсы из капусты). Исходя из признанного избегающего дуриана — это сильная похвала!

Как попробовать дуриан?

5. Тамаринд

Клейкая палочка Палочка ! Тамаринд терпкий и острый в свежем виде и приторно сладкий в сушеном виде.Разбейте скорлупу на куски и жуйте кусочки фруктов. Остерегайтесь твердых семян, спрятанных внутри.

(Хотите еще один совет Тайланд? Тамаринд — волшебный главный ингредиент в соусе Пад Тай. Теперь вы на два очка впереди в раунде еды… вы можете справиться с давлением?)

Как попробовать тамаринд ?

6. Рамбутан

Пожалуй, самый привлекательный из тайских фруктов — рамбутаны также являются одними из самых дешевых. Вкусный фрукт, который нужно вдыхать в огромных количествах.Копайся! Рамбутан дешевый и обильный в сезон, и из него получается идеальный завтрак.

Как попробовать рамбутаны?

Как попробовать заварные яблоки?

7. Заварной крем яблоко

Разрезать заварной крем яблоки руками и съесть внутренности ложкой. Они потрясающе хороши! Хотите усилить прожорливость? Поищите (или сделайте собственное) яблочное мороженое с заварным кремом. * Также называемые сахарными яблоками.

8. Розовое яблоко

Хрустящий горький фрукт с текстурой очень влажного яблока.Тайцы часто добавляют в розовые яблоки сахар.

Как попробовать розовое яблоко?

Как попробовать помело?

Как попробовать саподиллу?

9. Помело

Самый большой цитрус — действительно улучшенный грейпфрут; Помело одновременно и слаще, и его легче есть. Для удобства купите уже разрезанный (отойдите и посмотрите, как сотрудники тайского супермаркета владеют огромными ножами ).

10.Саподилла

Удалите кожуру и съешьте саподиллу, как грушу. Этот фрукт является прекрасной мишенью для тайской практики вырезания фруктов, или попробуйте вырастить его самостоятельно из семян.

11. Плод салака

Я оставил самые странные на все времена, кроме последнего. Хотя открытие чешуйчатой ​​кожуры змеиного плода требует творческого подхода, аккуратные белые гвоздики этого фрукта — это совершенно новый опыт. Странно остро, что удивляет, когда вы тянетесь к другому. Следует поощрять стойкое шелушение.Сезон фруктов салака в Таиланде длится с конца весны до лета. * Также называется змеиным плодом (из-за кожуры).

12. Тайские бананы

В Таиланде более 100 разновидностей бананов (а может быть, их 20, или 28, или 50… в зависимости от того, кого вы спросите).

Каким бы ни было число, вероятно, вы всю жизнь ели только один вид — вездесущий Доул Кавендиш — и тайские бананы, прямо с дерева, просто поразят вас.Купите свежие тайские бананы в придорожной лавке, и вы увидите!

Как попробовать тайские бананы?

Почетное упоминание:

nam dok mai манго Nam dok mai манго для продажи в супермаркете на Самуи

Я хотел, чтобы этот список тайских фруктов познакомил вас с видами фруктов (или тайскими сортами), которые могут быть новыми для западных стран. вкусовые рецепторы. Манго? У всех было манго. Так что я исключил его из списка… пока я не начал получать возмущенные письма: «Вы не можете перечислить тайские фрукты без манго!?!?!?».

Итак, предпочитаете ли вы есть манго или выращивать собственное манго… взгляните на сорт nam dok mai и планируйте серьезно изучить его великолепие. В большинстве западных супермаркетов продаются манго Атаульфо, часто из Мексики. Nam dok mai — самый известный сорт Таиланда — обратите внимание на их стопку на фруктовой лавке на Самуи ниже.

Как попробовать манго?

Резюме: 12 лучших тайских фруктов

Уличный продовольственный рынок Самуи

• драконий фрукт
• джекфрут
• мангостин
• дуриан
• тамаринд
• рамбутан
• яблоко
с кремом
• роза с заварным кремом
• Салак фруктов
• Тайский банан
• нам док май манго

Еще больше способов насладиться тайскими фруктами и тропической жизнью

Рекомендуемая литература

Поваренная книга бананов

Поваренная книга с бананами: 50 простых и вкусных рецептов

Посмотреть на Amazon

Let’s Get Tropical

Let’s Get Tropical

Посмотреть на Amazon

Банан: глобальная история

Банан: глобальная история

Посмотреть на Amazon

Путеводитель туриста по Дуриану по Таиланду

Путеводитель по Дуриану для туристов в Таиланде

Просмотр на Amazon

Доп.To.Cart.

Ссылки ниже включают аффилированные лица. Как партнер Amazon, я получаю небольшую комиссию за совершенные покупки бесплатно для клиента. Он сохраняет The Koh Samui Guide без рекламы, никогда не спонсируется и полностью независим.

Тайские фрукты — Список фруктов, которые нужно попробовать в Таиланде

Таиланд известен во всем мире своей превосходной и разнообразной кухней, а также бесчисленными разновидностями тайских фруктов . Вы можете наслаждаться вкусными тайскими фруктами в течение всего года, путешествуя по Таиланду.Даже если вы увидите их здесь много, оставьте бананы и клубнику для еды дома и выберите что-нибудь менее обычное. Мы перечислили самых популярных фруктов , которые вы должны попробовать перед отъездом из Таиланда.

Помимо посещения самых интересных мест Таиланда, не забудьте попробовать эти Таиландские фрукты , когда только у вас есть такая возможность.

Манго или Ма-Муанг (มะม่วง)

В Таиланде доступно различных сортов манго .Апельсиновые манго очень сочные и очень сладкие. Желтоватые манго тоже сладкие, но их текстура намного суше. Некоторым людям нравится есть сырые зеленые манго, которые очень кислые. В конце концов, манго действительно хороши на вкус и имеют уникальный запах. Тебе действительно стоит попробовать! Манго можно купить на любом рынке или уличных фруктовых киосках в Таиланде. Фрукт относительно дешевый — цена начинается от 35-40 бат за килограмм.

Сахарное яблоко или Ной Na (น้อยหน่า)

Сахарное яблоко довольно маленькое по размеру, у него твердая зеленая кожица, внутри вы можете найти мягкую белую мякоть и черные семена.Вкус этого фрукта сладкий, как заварной крем, смешанный с яблоком или грушей. Иногда его называют заварным яблоком. Съесть сахарное яблоко легко, просто разрежьте его пополам и ешьте. Это намного проще, чем чистить кожу. Не забывайте удалять семена!

Дуриан или Ту-Риан (ทุเรียน)

Для западного вкуса и странного запаха дуриан может быть неприемлемым фруктом. Но для тайцев это король фруктов, и вкус у него действительно хорош. Чтобы понять это, нужно попробовать дуриан самостоятельно.Кто знает, возможно, вам это понравится. Если вам не очень нравится его крепкий вкус, можете просто попробовать торты из дуриана, лунные пирожные, фраппе, конфеты или даже мороженое. Как правило, стоимость дуриана зависит от веса. Стоить он должен не дороже 100 бат за килограмм.

Mangosteen или Mang-Kut (มังคุด)

Mangosteen — королева тайских фруктов. Это гораздо более приемлемо для западных людей. Мякоть нежная, белая, сочная. Он издает ароматный запах и очень сладкий на вкус.Просто попробуйте сами! Мангостин имеет ярко-фиолетовый внешний вид. Будьте осторожны при резке, так как если сок от шелухи запачкает любую одежду, она будет там надолго. Цены на мангустин в пределах 40-60 бат за килограмм в зависимости от сезона и местоположения.

Драконий фрукт или Гао Мунг Горн (แก้วมังกร)

Драконий фрукт определенно выглядит исключительно тайским фруктом. Мякоть белая с мелкими черными семенами. Обычно у него мягкий вкус, как у слегка сладкого огурца.Но в основном это довольно безвкусное. Вы должны съесть его, разрезав пополам.

Тамаринд или Ма Кам (มะขาม)

Тамаринд — настоящее сочетание сладкого и кислого. Обычно он кислый, но не как лайм или лимон. Мякоть имеет очень сильный кисловатый вкус с хорошей сладостью. Его можно превратить в напитки или конфеты. В тайской кулинарии тамаринд используется для приготовления множества блюд, таких как пад тай и другие.

Личи или Лин-джи (ลิ้นจี่)

Личи могут быть приняты за лонган некоторыми людьми, так как вкус в чем-то похож, но более сладкий и сочный.Внешний вид отличается тем, что у него ярко-розовая кожица. У него мягкая кожица, которая легко отделяется от мякоти. Помимо свежих фруктов, вы можете попробовать напитки из личи, консервированные личи и конфеты из личи.

Лонган или Лам-Яй (ลำไย)

Лонган — популярный тайский фрукт в северной части Таиланда. Имеет коричневую внешнюю оболочку. Внутри белая сладкая мякоть и большое коричневое семя, как у личи. Мякоть сочная и по вкусу очень похожа на личи или виноград.

Гуава или Фа-ранг (ฝรั่ง)

Гуава — один из самых распространенных тайских фруктов, которые вы найдете на улице. Он примерно такого же размера, как яблоко, со светло-зеленой кожицей, белой мякотью и тысячами семян внутри. Когда он полностью созрел, вкус сладкий, а текстура немного кремовая, в противном случае он может быть немного жестче. Фруктовые прилавки обычно продают эти фрукты уже приготовленными и готовыми к употреблению. В противном случае вы можете купить его на рынке.

Кокос или Ма-Прао (มะพร้าว)

Кокос — один из самых популярных тайских фруктов.Это очень освежающее лакомство в жаркую и влажную погоду Таиланда. Прекрасна свежая кокосовая вода — слегка сладкая и немного сливочная. Попробуйте молодой кокос, он более сладкий.

Рамбутан или Нгор (เงาะ)

Плоды рамбутана можно легко идентифицировать. Это красный фрукт, поверхность которого покрыта зелеными шипами с волосами. Когда рамбутан очищен от кожуры, внутри открывается его восхитительно сладкая и липкая мякоть с твердым древесным семенем в середине. Рамбутан содержит большое количество клетчатки.На вкус сладкий. Рамбутан дешевый и продается на развес. Обычно килограмм стоит всего 30-40 тайских бат.

Розовое яблоко или Чом-пу (ชมพู่)

Розовое яблоко , иногда называемое восковым яблоком или розовой грушей , — это один из фруктов, который вы пропустите после отъезда из Таиланда. Вкус и текстура розового яблока могут вас удивить. Имеет гладкую консистенцию, пористый и сочный. Все это можно есть, не нужно чистить.

Папайя или Ма-Ла-Гор (มะละกอ)

Папайя — еще один всемирно известный тропический фрукт.Он богат витаминами А и С и кальцием. Есть два типа папайи — более сладкие фрукты с желтой внутренней частью и зеленая папайя, которая является очень популярным ингредиентом для тайского салата из папайи — Сом Там. Вы найдете множество папайи на различных рынках, потому что они выращиваются по всему Таиланду.

Ананас или Сап-Па-Рот (สับปะรด)

Ананас — очень популярный местный фрукт и в Таиланде. Ананас здесь — отличная закуска, его дешево и легко купить по всей стране.Продавец красиво нарежет его и может даже предложить добавить немного перца чили или коричневого сахара для более особого вкуса.

Gac или Fak-Khao (ฟักข้าว)

Gac fruit — еще один фрукт, который вы должны попробовать во время путешествия по Таиланду, даже если он не так популярен среди тайских фруктов. На самом деле найти его на улице действительно сложно. Плоды Gac богаты антиоксидантами бета-каротином, ликопином. Он также известен в мире как лучший фрукт, содержащий витамины, минералы и питательные вещества.

Гранат или Таб Тим (ทับทิม)

Гранат — замечательный фрукт. Он наполнен сотнями мелких семян. Имеет свежий сладко-терпкий вкус. Гранат можно есть сырым и его можно выжимать из сока. Попробуйте свежий гранатовый сок, который можно легко найти на каждой улице в Таиланде.

Сантол или Кра-Тон (กระท้อน)

Сантол — экзотический тропический фрукт. Он круглый и размером с большое яблоко.Мякоть представляет собой белую сочную ткань со сладким или кислым вкусом и содержит коричневые семена. Однако этот фрукт бывает довольно сложно есть, потому что отделить мякоть от семян языком и зубами — довольно сложная задача.

Лангсат (ลางสาด)

Лангсат — популярный фрукт среди тайцев. Обычно его едят в свежем виде. Если лангсат свежий и спелый, он будет сладким и немного горьким. Мякоть плотно прилегает к семени. Его легко найти, особенно с июля по октябрь в фруктовых ларьках на улицах в сельской местности.

Помело или Сом-О (ส้ม โอ)

Помело — один из многих восхитительных тропических фруктов, которые вы должны попробовать. Мякоть помело сочная, кисло-сладкая. При покупке не забудьте попросить продавца разрезать фрукты для вас, потому что кожица у них толстая.

Мариан Слива или Ма-Парнг (มะปราง)

Форма Мариан Слива похожа на маленькое манго, но вкус и запах другие. Цвет кожуры гладкий, светло-оранжевый.Марианские сливы в Таиланде дешевы, и в сезон их много. Ищите этот тайский фрукт на фруктовых прилавках или на рынках свежих продуктов, где он обычно доступен.

Сколько из этих тайских фруктов вы уже пробовали?

Лучшее место для покупки тайских фруктов

Тайские фрукты продаются в супермаркетах и ​​на улицах, но лучшее место для их покупки — это плавучие рынки и рынки свежих продуктов.

17 экзотических фруктов, которые вы должны попробовать в Таиланде

В каждой стране Юго-Восточной Азии есть свои местные продукты, но я лично считаю, что Таиланд безраздельно господствует в отношении разнообразия и вкусовых качеств (я всего лишь smidge , склонный к тайскому человек).Как страна, где нет сезонов, кроме «жарких», мы можем выращивать много фруктов, которые в других местах просто невозможно. Хотя вы не сможете найти все круглый год, вы никогда не покинете Таиланд с пустыми руками — или, лучше сказать, с пустыми желудками. Загляните на любой из многочисленных рынков Таиланда, и вы обязательно сможете заполучить эти экзотические фрукты.

Джекфрут (

канун )

При весе до 100 фунтов устрашающий джекфрут не только невероятно универсален, но и очень вкусен! Если вы съедите спелый фрукт, вы заметите, что он сладкий с цветочными нотами и вязкой консистенцией.Если вам попадется консервированный незрелый джекфрут, вы также можете использовать его в качестве заменителя мяса, который идеально подходит для тушеной свинины на гриле.

Личи (

linjee )

Один из моих любимых фруктов (и, несомненно, лучший искусственный вкус леденцов) личи можно выращивать в множестве разных мест, включая Штаты! После того, как вы расколите красную скорлупу личи (по цвету вы можете определить, спелые ли они), вы найдете бледный плод без косточки, напоминающий структуру винограда, но гораздо более сладкий и терпкий.Помимо того, что я ем их в свежем виде, я также люблю использовать личи для мартини.

Мангостин (

монг-кут )

Сладкие и слегка сливочные мангустины в Таиланде называют «королевой фруктов». Вам понадобится нож, чтобы разрезать твердую пурпурную скорлупу плода, но скрытая внутри мягкая мякоть того стоит. Когда вы едите мангустин, вы заметите, что в некоторых сегментах есть семена, а в других их нет. Если вы встретите один с семенами, просто выплюньте его!

дуриан (

тоориан )

Хотя оболочка этого фрукта может выглядеть как джекфрут, поверьте мне, они совершенно разные.Мясо внутри дуриана не только более сливочное, чем у джекфрута, но и на намного сильнее, чем на . Как человека, выросшего вокруг дуриана, запах меня не беспокоит (на самом деле, мне он нравится), но я знаю некоторых иностранцев, которые этого не выносят. Вы заметите, что в некоторых местах, таких как аэропорты, такси и отели, даже есть знаки, запрещающие вам приносить фрукты на территорию, но пусть это вас не пугает, это называется «Король фруктов» по ​​уважительной причине.

#SpoonTip: покупая дуриан, не стоит покупать слишком спелый и желтый.Выбирайте более светлый цвет с более прочной текстурой.

Рамбутан (

ngaw )

Я рос, питаясь этим фруктом, и никогда не находил их волосатая внешность странной, но, глядя на них сейчас, я определенно мог понять, почему некоторые люди избегают их. Родственный личи и лонган, рамбутан имеет более тонкую и толстую оболочку (используйте нож!) И более грубые, более миндалевидные семена.У рамбутана более мягкий вкус, чем у личи, и вы также заметите, что отделить мякоть от семян немного сложнее.

Longan (

lumyai )

Иногда называемые «плодом драконьего глаза», лонги принадлежат к той же семье, что и личи и рамбутаны. После того, как вы раскроете гладкую коричневую оболочку, вы найдете что-то похожее на личи по форме, но с более полупрозрачной мякотью, что придает ему сходство с «глазком».

Драконий фрукт / Питайя (

gaeow mung-gon )

Возможно, вы сможете найти этот фрукт замороженным и смешанным в вашем любимом месте для смузи, но поверьте мне, они вкуснее, когда они свежие. Самый распространенный сорт драконьего плода будет иметь розовый цвет с зеленой лиственной «кожицей» и белую мякоть с крошечными черными семенами. В определенные сезоны вы также можете найти другие драконьи фрукты, в том числе с желтой кожурой или розовой мякотью.По вкусу и текстуре фрукт больше всего похож на киви, но без кислинки.

#SpoonTip: выдавите немного сока лайма на кусочки драконьего плода, если вам кажется, что вкус слишком мягкий.

Гуава (

фараанг )

Еще один мой фаворит, гуава, идеально подходит для людей, которые любят поедать яблоки или хрустящие груши. Всегда в сезон тайские гуавы — обычная закуска среди местных жителей, и их довольно легко найти.С мягким вкусом и приятным хрустом вы можете найти этот фрукт, который вы едите больше всего во время поездки в Таиланд.

Помело (

сом-о )

Подобно грейпфруту, этот гигантский цитрус — еще один из моих любимых (когда я могу его найти). Со светло-желтой или розовой мякотью мякоть помело более плотная, чем у других цитрусовых фруктов, что делает его популярным в традиционных тайских блюдах.Вкус помело мягче, чем у грейпфрута или апельсина, и в нем нет ни сладости, ни кислинки любого из фруктов.

Розовое яблоко (

шом-пу )

Розовое яблоко по форме напоминает грушу, оно имеет легкую и хрустящую текстуру, одновременно сочную и воздушную. По вкусу фрукт водянистый с оттенком сладости, и вы можете найти их как в красном, так и в зеленом вариантах.

Заварной крем Яблочный (

ной на )

Удачно названное заварное яблоко идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сладостями без дополнительных калорий. Сладкое с нежным внутренним слоем заварное яблоко лучше всего есть ложкой и голодным животиком.

Langsat (

Longong )

Сняв с лангсата эластичную кожицу, вы найдете полупрозрачные сегменты фруктов, съедите каждый сегмент по отдельности и выплюнете семя, которое найдете внутри.Вкус лангсата довольно сладкий, но с ноткой терпкости.

Змеиный плод (

салак )

Змеиный плод, названный в честь чешуйчатой ​​кожи, похожей на рептилию, является одним из моих нелюбимых экзотических фруктов. Помимо того, что он выглядит довольно странно, я также считаю, что фрукт на мой вкус слишком кислый и сладкий — но кто знает, он может вам понравиться!

Саподилла (

la moot )

Я ел этот фрукт только один раз и не буду врать, я не был большим поклонником.С довольно неинтересным внешним видом (по крайней мере, по сравнению с некоторыми другими экзотическими фруктами в этом списке) саподилла востребована за ее супер-пупер-сладкий интерьер (который был слишком сладким для меня). Чтобы съесть фрукт, вы разрезаете его пополам и едите ложкой, избегая семян.

Кокосовый орех (

ma prow )

Кокосовый орех, являющийся важной частью кулинарной культуры Таиланда, используется во всем, от карри до мороженого.Вы можете купить кокосовую воду в местном магазине Whole Foods, но свежие тайские кокосы намного вкуснее. К тому же они дешевле — здесь можно купить целый свежий кокос за доллар. Попробуйте получить , что по сделке в Штатах!

Маракуйя (

sawa-rod )

Сама маракуйя может напоминать странное инопланетное яйцо, но поверьте мне, это совершенно безвредно. С десятками крошечных семечек, покрытых кислой апельсиновой мякотью, вам не захочется пробовать этот фрукт сам по себе.Лучше подавать его с напитками или добавлять вместе с другими фруктами, если вам нужна кислинка. Кроме того, вам следует избегать укусов черных семян, они безвкусные и слишком хрустящие.

Рамбай

(ma fai)

Я знаю людей, которые прожили в Таиланде всю свою жизнь, но до сих пор не пробовали это, так что считайте себя очень удачливым, если вам удастся заполучить этот малоизвестный фрукт.Если бы я описал рамбай, я бы сказал, что это комбинация мангостина и лангсата — раковина тонкая, как у лангсата, но имеет сегменты, как у мангостина. С кремовой текстурой вы обнаружите, что этот фрукт сладкий, но с кислинкой.

Теперь, когда вы вкратце познакомились с некоторыми из самых экзотических фруктов, которые можно съесть в Таиланде, вам просто нужно их найти. Удачи!

Другие статьи о Таиланде:

Руководство по аутентичной тайской кухне для новичков

8 рынков, которые должен посетить каждый гурман в Бангкоке

Лучшие места для позднего завтрака в Бангкоке, Таиланд

Я ел в ресторане правительства Северной Кореи

22 лучших тайских фрукта, которые стоит попробовать в отпуске в 2021 году

Thai Fruit Seasons

Основной сезон фруктов в Таиланде длится с апреля по июль.В это время нет оправдания, чтобы не попробовать некоторые тропические тайские фрукты, которые более экзотичны, чем арбуз. Материк недалеко от Ко Чанга, в провинциях Трат и Чантабури, является одним из основных районов выращивания фруктов в стране. В это время года обочины дороги заполнены шумными спусками, а передние дворы автозаправочных станций превращаются в импровизированные рынки, поскольку местные фермеры продают фрукты на грузовиках покупателям из Бангкока и других стран.

Гости всегда могут насладиться восхитительными свежими фруктами Таиланда во время отпуска.Но из-за языкового барьера, а также из-за незнания того, что подстерегает под кожурой некоторых фруктов, часто посетители не могут насладиться чем-то большим, чем небольшой образец из двадцати или более фруктов, которые можно найти для продажи на киосках на острове Ко. Чанг. Свежие фрукты не только дешевы и питательны, но и являются отличным способом восстановить водный баланс после дня, проведенного на солнце.

Итак, вот краткое изложение видов тайских фруктов, которые можно найти на продажу, если вы посещаете Ко Чанг в низкий сезон. (В высокий сезон вы найдете некоторые из них, но цены будут выше, поскольку они не будут в сезон.) На всех основных пляжных участках острова есть фруктовые магазины и киоски. В деревне Клонг Прао самый широкий выбор. Или отправляйтесь в долину Клонг Сон, где вы увидите много фруктов.

А если вам нравится дуриан, то с середины апреля по июль вы найдете много вещей, которые продают местные фермеры в придорожных киосках, пока вы отправляетесь вниз по восточному побережью Ко Чанга. Особенно в районе деревни Дан Май.

Какие самые лучшие фрукты из Таиланда?

Фруктов больше, и вы не сможете увидеть их все в отпуске.Но разновидностей тропических фруктов гораздо больше, чем просто арбуз, банан и ананас. Нет ни одного «лучшего фрукта», с которым все согласятся, но мой любимый — №8. 🙂

1. Ананас («Саппаро»)

Таиланд — один из крупнейших производителей ананасов в мире. Вы увидите, как они растут по всей стране, особенно на песчаной почве относительно близко к океану. Есть разные виды. Но по возможности ищите сорт «Сиратча». У них более крупный и плоский ромбовидный узор на коже, они слаще и сочнее, чем у более распространенного сорта «Пхукет».Ананасы — плод круглый год. Вы обнаружите, что они также используются в некоторых блюдах тайской кухни для придания естественной сладости.

2. Арбуз («Тенгмо»)

Еще один фрукт, который можно найти повсюду, от придорожных киосков до завтраков «шведский стол» круглый год. Ищите те, у которых более глубокая красная мякоть, чем темнее цвет, тем они слаще и сочнее. Посмотрите вокруг, и вы также найдете арбузы золотисто-желтого цвета. Если вам нужно охладиться, вы не прогадаете, если выберете простой освежающий коктейль из арбуза.

3. Манго (Мамуанг)

Один из самых известных фруктов в Таиланде. Но их обычно едят еще зелеными, а не желтыми и спелыми, как в Европе. Обычный тайский способ употребления в пищу — это когда он только начинает созревать, поэтому он все еще твердый, но имеет некоторый аромат манго, но не липкость при употреблении. Фрукт нарезают и подают с небольшим пакетиком сахара, соли и чили.

Наверное, самый популярный тайский десерт — это манго с липким рисом.Это когда манго едят спелым. Сладость дополняется слегка солеными кокосовыми сливками и липким рисом. Удивительно, но сок манго не так часто встречается в Таиланде. В отличие от Филиппин, где это везде. Жалко, ведь стакан свежего сока манго или смузи из манго вкусен в жаркий день.

4. Папайя («Малагор»)

Вкусный фрукт круглый год и еще один фрукт, который в Сомтаме чаще едят зелеными, салат из папайи, который вы найдете в ресторанах по всей стране, а не когда он спел.Не ешьте маленькие темные семена в центре. (Я не знала этого, когда год назад впервые съела на Шри-Ланке.) Этот фрукт — хорошее знакомство с некоторыми из наиболее экзотических фруктов. Апельсиново-красное мясо должно быть мягким, но не кашицеобразным и иметь аромат.

5. Кокосовый орех («Мапрао»)

Кокосы знают все. Но опять же, тайцы поступают иначе. Во-первых, вы не найдете здесь кокосов, которые привыкли есть дома. Кокос с толстым сухим белым мясом внутри скорлупы — это старый кокос.Это мясо используется в кулинарии, но не в сыром виде.

Тайцы предпочитают молодые кокосы с тонкой мягкой мякотью, которую легко вынуть из скорлупы ложкой. Он немного более горький и не такой «кокосовый», но более освежающий. Вы также увидите в продаже кокосы без шелухи. Обычно в холодном виде. Они будут выглядеть как бледно-коричневый бейсбольный мяч. Они были на костре — чтобы удалить шелуху — и это тоже придает другой вкус. Стоит попробовать.

6.Банан («Глюай»)

Вы также можете попробовать пробиться через множество разновидностей бананов, которые встречаются здесь. Откажитесь от крупных и попробуйте более мелкие, с гораздо более ароматным вкусом. И их не едят просто сырыми. Вы найдете их приготовленными разными способами — например, сваренными в кокосовом молоке; жареные на гриле или в кляре из кокосового молока.

7. Дуриан (Туриан)

Вы либо любите его, либо ненавидите этот большой острый деликатес, известный как «Король фруктов».И если вы родились за пределами Юго-Восточной Азии, вы, вероятно, возненавидите это. И даже если вы еще не пробовали это сделать, вы прочитали об этом или увидели фотографии знаков «Нет дуриана», которые были вывешены многими отелями и системами общественного транспорта по всей этой части мира. Опять же, есть разные типы.

Если вы хотите избежать тех, у кого мягкая мякоть, этот запах и вкус разлагающихся внутренних органов, попробуйте сорт «Монтонг». Он имеет более хрустящую текстуру, больше схожую с яблоком, и не должен иметь резкого запаха или вкуса.На самом деле есть нормально.

8. Джекфрут («Ханун»)

Самый большой фрукт, который вы найдете в Таиланде. Они часто весят от 20 до 30 килограммов. Они похожи на дуриан, но крупнее и без острых шипов на коже. Плод вскрывают, чтобы обнажить несколько частей, каждая из которых содержит восковое мясо желтой текстуры, покрывающее большое семя. Цена указана за 100 грамм. Ищите золотисто-желтую мякоть, а не бледно-желтую. Аромат сложно описать — это всего понемногу.Ближайшее, что я могу придумать, — это вкус жевательной резинки Juicyfruit.

9. Мангостин («Мангкут»)

Родом из Индонезии, но теперь он встречается по всему региону и называется Королевой фруктов. Рассказывают, что королева Виктория услышала о том, насколько это хорошо, и предложила крупное вознаграждение любому, кто сможет принести для нее спелые мангостины в Англию. Никто не мог. Это не те фрукты, которые можно собирать рано, поэтому срок их хранения ограничен.

Это фрукт странного вида с белыми сегментами мякоти, заключенными в толстую темно-фиолетовую кожицу, которую отделяют вручную.Если вы хотите произвести впечатление на кого-то, поспорите, что вы знаете, сколько сегментов будет внутри фрукта, прежде чем вы его откроете. Посмотрите на зеленые лепестки внизу ракушки — их количество совпадает с количеством сегментов внутри. 🙂

10. Гуава («Фаранг»)

Импортный фрукт, купленный в Таиланд торговцами из Центральной Америки сотни лет назад. Он доступен круглый год, и его обычно едят зеленым и хрустящим вместе с солью, сахаром и чили. Если вы покупаете на улице корзину с фруктами, вы заметите, что гуава часто выглядит неестественно ярко-зеленым.Они были пропитаны сахарным раствором красителя. Не покупайте это. Купить в магазине фруктов. По-тайски их называют «фаранг» — то же самое имя, которым называют иностранцев.

11. Помело («Сом-О»)

Что-то среднее между грейпфрутом и апельсином. По размеру он похож на грейпфрут, но имеет более сладкий и менее кислый вкус. Кожица имеет толщину в пару сантиметров, а фрукт сегментирован, но без грязного сока большинства цитрусовых. Итак, легко есть руками, не попадая повсюду сока.Большинство из них желтые, но бывает и кроваво-красные помело.

12. Рамбутан («Нго»)

Красная кожа с сантиметровыми мягкими бледно-зелеными шипами скрывает твердую, белую, полупрозрачную плоть, покрывающую единственный камень в ее центре. Еще один очень сладкий фрукт с великолепной текстурой. По структуре он напоминает большой виноград.

13. Розовое яблоко («Чомпу»)

В форме маленькой груши. Розовые яблоки часто бывают розовыми (отсюда и название) или светло-зелеными. Они имеют хрустящую хрустящую текстуру и полые внутри.Очень освежает в жаркий день.

14. Драконий фрукт («Гао Мунгорн»)

Еще один фрукт родом из Центральной Америки. Это плоды кактусового дерева размером с бейсбольный мяч. Внешняя корка ярко-розовая / пурпурная с выступающими из нее бледно-зелеными чешуйками. Внутри белая мякоть, усеянная сотнями мелких черных семян. Похож на киви. Лучший способ его съесть — поставить на пару часов в холодильник, чтобы он остыл. Тогда выньте это. Разрежьте его пополам и вычерпайте ложкой все, что находится внутри.Без сильного вкуса, но мякоть очень питательна.

15. Яблочный крем («Нойна»)

Один из самых странных фруктов Таиланда. Это бледно-зеленый фрукт размером с теннисный мяч с уникальной узловатой кожицей. Внутри оно немного мягкое, и вы обнаружите, что в нем много черных семян, которые нельзя есть. Не любимый многими. Но попробовать стоит.

16. Саподилла («Ламут»)

Этот маленький фрукт с тусклой бледно-коричневой кожицей не выглядит очень привлекательно.Тем не менее, это одно из самых сладких блюд, которые вы найдете. Саподилла — еще один фрукт, который перебрался через Тихий океан из Центральной Америки в Таиланд.

Он не так широко распространен, как многие из перечисленных здесь. Так что вам, возможно, придется присмотреться. Но определенно стоит попробовать, потому что это мягкая, слегка песчаная мякоть, на вкус как патока. На восток просто снимите тонкую кожицу ножом и откусите.

17. Личи («Линджи»)

Похож на рамбутан, только с более отчетливым вкусом и узловатой красновато-розовой кожицей.Личи размером с мяч для пинг-понга — обычное явление в конце основного сезона фруктов с июля по октябрь. Не ешьте одно ореховое семечко.

18. Лонган («Ламьяй»)

Менее известный родственник личи и рамбутана, лонган имеет сладкий, нежный вкус и меньше по размеру. В основном они выращиваются на севере страны. Просто снимите тонкую бледно-желто-коричневую кожицу, чтобы увидеть полупрозрачное белое мясо, покрывающее одно большое семя.

19.Лангсат («Лангсард»)

Родной тайский фрукт, который по внешнему виду и вкусу очень похож на лонган. Их легко спутать, если вы не увидите их рядом на прилавке с фруктами. Главное отличие — внутри пять небольших сегментов. Каждый сегмент имеет собственное семя. Большинство семян будут мягкими, и вы сможете их съесть. Просто выплевывайте твердые семена.

20. Змеиный фрукт («Сала»)

Змеиный плод (Сала) Название происходит от узора твердой, хрупкой красно-коричневой скорлупы. Используйте большой палец, чтобы открыть его и обнажить белые доли мякоти, которые придают кисло-сладкий вкус с большой кислотностью.Мелкие семена несъедобны, но их можно легко съесть. Его много выращивают на материке в Трат, и это одна из тех вещей, которыми хорошо известна провинция.

21. Старфрут (Mafeuang)

Так назвали из-за отличительного пятиконечного сечения. Этот фрукт также широко известен как «Карамбола». Спелый должен быть твердым на ощупь, желтым с оттенками бледно-зеленого. Они довольно кислые, с низким содержанием природного сахара, поэтому содержат всего около 30 калорий на фрукт и богаты антиоксидантами и флавоноидами.Вы часто будете видеть их в качестве гарнира, поскольку их уникальная форма делает их очень привлекательными. Не так популярен среди тайцев из-за своей терпкости.

22. Зизифус или Пуца Яблоко (‘Rien Tong’)

Иногда называют тайским яблоком. Они похожи на крабовые яблоки, и посетители часто принимают их за них. Они также похожи на вкус, но немного кислее и терпче. Обычно их не едят в свежем виде, их основное применение — при сушке для приготовления настоя для питья или в качестве ингредиента в различных лекарственных травах.Я бы пропустил это. . . если вы не хотите вычеркнуть все 222 из своего списка. 🙂

Охотьтесь за 5 экзотическими тайскими фруктами на рынках Бангкока

Время поговорить о бангкокском шведском столе из свежих фруктов! Приезжайте в Таиланд и испытайте изобилие тропических фруктов, доступных по смехотворно доступным ценам. Представьте себе килограммы фруктов по цене, которую платят люди, за один фрукт в более холодных частях мира. Это делает наслаждение фруктами в Таиланде предметом списка желаний, который каждый должен отметить!

Нам повезло, что мы можем регулярно наслаждаться этим фруктом и приглашать гостей из наших кулинарных уроков Бангкока и гурманов уличной еды на наши любимые местные рынки.Каждый раз приключение — это праздник чувств, и мы хотим ответить на общие вопросы о тайских фруктах, которые могут возникнуть у вас при планировании поездки сюда.

Ущелье фруктов в тайском стиле, охотясь за этими пятью фруктами во время путешествия! Давайте начнем с одного из самых любимых фруктов Таиланда — мангустина!

1) Мангустин

Мангостин — один из самых любимых тропических фруктов Таиланда. Если вы ищете экзотический вкус на рынках Бангкока, этот фрукт — отличное место для начала.Приятные для глаз сферические пурпурные плоды, когда они свежие, обычно имеют наверху побеги зелени. Вам нужно снять это и сжать фрукт, чтобы позволить ему естественным образом разделиться, а внутренняя часть белого и мясистого плода все еще не повреждена. Сладкие и терпкие фрукты восхитительны, и вы вернетесь снова! Просто имейте в виду, что лучшие мангостины не ходят в сезон круглый год, но те из вас, кто приедет в сезон дождей, найдут их в изобилии и дешево.

Дуриан — один из самых любимых и ненавистных фруктов в Таиланде!

дуриан

Дуриан — самый печально известный фрукт в этом списке.В отличие от единодушно любимой королевы фруктов выше, этот король фруктов не для всех. Это потому, что чрезвычайно кремовая текстура, необычный запах спортивных носков и сочетание сладкого и соленого, которое может предложить этот фрукт, могут отпугнуть.

Дуриан уникален и вкусен, но его часто неправильно понимают. Попробуйте, когда посетите Бангкок!

Однако, наряду с туристами, давящимися на YouTube, есть также видео с преданными, которые считают фрукты сладким и сытным источником натурального жира.Порода и качество дуриана могут различаться, поэтому отведите друга из Таиланда к местному продавцу, чтобы он помог вам получить то, что вы ищете, за 6-10 долларов США, и напишите нам комментарий, чтобы сообщить нам, понравится ли вам это или оставь это.

Вы еще не пробовали рамбутан? Это определенно один из самых экзотических фруктов!

Рамбутан

Несмотря на жесткую конкуренцию, для меня рамбутан — один из самых странных фруктов. Вы узнаете, когда заметите их на рынке, потому что внешний вид больше похож на разноцветный нервный шар, чем на сочные фрукты, которых вы ожидаете.

Вы не найдете такого свежего рамбутана за пределами тропиков!

Как только цвета на внешних узлах рамбутана начинают тускнеть, плод начинает быстро созревать. Когда вы делаете покупки на рынках Бангкока, возьмите самые яркие и осторожно сожмите их, потянув с обеих сторон, пока корпус не расколется где-то посередине.

Когда вы наслаждаетесь фруктами, будьте осторожны с колючими косточками внутри, которые могут оторваться вместе с мякотью плода и стать неприятными для еды.Купите 3 доллара этого фрукта, и, возможно, у вас уже есть больше, чем вы можете унести!

Манго — очевидный фаворит как тайцев, так и иностранцев, но вы можете не знать, какое невероятное разнообразие этих фруктов существует в Таиланде!

Манго

Манго в представлении не нуждается. Тропические деликатесы боготворят в местах, чей холодный климат никогда не мог способствовать их выращиванию. Многие из наших гостей также жалуются, что там, где они живут, качество импортных манго невысокое, и они могут быть безвкусными или их трудно есть.

Популярный способ полакомиться манго — замочить в кокосовом молоке липкий рис.

В Таиланде насчитывается более 200 видов манго. Тайцы едят их как зеленые, кислые, хрустящие и незрелые, так и сладкие, сочные, спелые и сочные. Качественные манго стоят от 1 до 2 долларов за килограмм, и это определенно входит в ваш бюджет, когда вы посещаете местный тайский рынок.

Странно выглядит, но драконий фрукт обладает мягким вкусом, что делает его отличной восстанавливающей закуской.

Драконий фрукт

Думайте об этом как о большом мягком киви. Вы не поймете, что стоит за названием, если не увидите их маленькими на концах стеблей, глядя на остальную часть растения с его уникальной формой, напоминающей дракона. Эти фрукты лучше всего подавать охлажденными и должны быть слегка сладкими. В других странах они могут быть совершенно безвкусными, поэтому вы можете взбодрить их простым выдавливанием лайма.

Иногда можно встретить драконьи плоды с темно-пурпурной мякотью, красиво!

Лучшие рынки Бангкока для посещения:

Где лучше всего попробовать фрукты в Бангкоке? Вот краткий список, который вам следует добавить в свой маршрут, если вы остановитесь рядом с ними во время своего визита.Если нет, поищите ближайший рынок свежих продуктов возле вашего отеля или airbnb, и вы все равно сможете найти множество свежих фруктов по дешевке!

Чтобы купить самые свежие и дешевые тайские фрукты, посетите местные рынки Бангкока.

Рынок Ор Тор Кор

Расположенный на одном из самых красивых рынков Бангкока, хорошо освещенный и организованный отель предлагает удобную посадку для туристов. Когда вы посетите его, вы не сможете пропустить большой коридор, где многие торговцы продают фрукты, но посмотрите и другие места на рынке, чтобы найти странного продавца фруктов.Не забудьте зайти в магазин Royal Project Shop, где продаются экологически чистые продукты.

Доберитесь до рынка Or Tor Kor на общественном транспорте, используя станции MRT Kampaengphet и BTS Mor Chit. Открыто с 8:00 до 18:00, ежедневно.

Рынок Кхлонг Той

Самый большой и сумасшедший из рынков Бангкока расположен совсем недалеко от центра города. Ключом к этому рынку с таким большим количеством ингредиентов является стратегическое расположение близлежащих портов. Если вы посетите рынок выше, чтобы легко добраться до Бангкока, вы посетите этот рынок, чтобы в полной мере ощутить хаос и бедствия, которые может предложить оживленный тайский рынок.Обновления упростили ориентирование на рынке, но не стоит недооценивать толпу и знать продавцов, которым может не понравиться, когда вы фотографируете или прикасаетесь к фруктам, которые вы не собираетесь покупать.

Ближайший общественный транспорт к рынку Кхлонг Той — станция метро Queen Sirikit. Открыто ежедневно, круглосуточно, но за лучшими продуктами приходите рано утром.

Рынок Самронг

Прогуляйтесь по проходам с фруктами на рынке Самронг, до которого легко добраться на надземном метро для жителей Восточного Бангкока.На большом и растягивающемся рынке есть крупные продавцы фруктов, но будьте внимательны к продавцам мам и пап, которые могут продавать более экзотические фрукты, чем те, которые вы можете получить на промышленных фермах.

Удобно, что обширный рынок Samrong расположен всего в нескольких минутах ходьбы от станции BTS Skytrain Samrong. Открыто с 6 утра до 8 вечера, ежедневно.

8 советов по вкусу тайских фруктов

1. Наслаждайтесь с друзьями — Фрукты такие дешевые и в изобилии, что вам понадобятся друзья для поддержки, наслаждаясь этими полезными и вкусными угощениями.За несколько долларов в Таиланде можно купить больше фруктов, чем вы можете унести в одиночку.
2. Очистите фрукты от кожуры, как местные — Если у вас есть тайский друг, возьмите их с собой в свое рыночное приключение. Обязательно следуйте их инструкциям о том, как открывать фрукты, чтобы они не попали на вашу одежду! Если вы предпочитаете джамбо-фрукты, такие как джекфрут и дуриан, оставьте их местным экспертам.
3. Если он напуган, выплюньте его — Так же, как пробовать фрукты где угодно, иногда некоторые фрукты испортились или испортились.Если вы обнаружите на фрукте язвы или обесцвечивание, либо странный запах и вкус, не поддавайтесь давлению, чтобы его съесть.
4. В случае воздействия, помойте его — Как и дома, вы хотите мыть любые фрукты со съедобной или пористой кожицей. Для плодов со значительной шелухой остерегайтесь других вредителей, таких как муравьи, которые могут быть снаружи, и смывайте грязь, чтобы не загрязнить другие части плода при очистке.
5. Будьте смелыми — Будьте храбрыми! Если фрукт перед вами не похож на то, что вы обычно любите, все равно попробуйте.Не нравится первый кусочек дуриана? Попробуйте еще кусочек. Это не противоречит советам о безопасности, а напоминает вам, что вам нужно быть предприимчивым, чтобы максимально использовать широкий ассортимент экзотических тайских фруктов.
6. По возможности, наслаждайтесь охлажденным. — В Бангкоке жарко, и рынки — наши любимые места, но они также могут стать душными. Избегайте обезвоживания и положите фрукты обратно в холодильник, где вы сможете охладить их и насладиться им еще больше.
7. Храните правильно — Если вы покупаете фрукты, которые, как ожидается, созреют в течение нескольких дней, посоветуйтесь с продавцами, как их хранить.Для правильного созревания многие фрукты не нужно хранить в холодильнике. Другие, однако, могут испортиться, прежде чем вы сможете их съесть, если не хранить их должным образом.
8. Макание для усиления вкуса — Мы рекомендуем впервые попробовать фрукты сами по себе. Однако многие тайцы наслаждаются фруктами с острыми, острыми или сладкими соусами. Они могут варьироваться от рыбного соуса для макания кислого манго до смесей с сахаром и чили для наслаждения популярными фруктами, такими как гуава, розовое яблоко и ананас.

Помимо этого списка, вы можете открыть для себя множество других тайских фруктов!

Считайте это путеводителем по тайским фруктам для начинающих! Когда вы окажетесь в Таиланде, вы сможете узнать гораздо больше, и мы надеемся, что эта статья помогла вам разжечь аппетит к фруктам и гурманским приключениям.

Спасибо, что посетили Courageous Kitchen! Если вы нашли эту информацию полезной, помогите нам продолжить нашу миссию, сделав взнос на нашей странице для пожертвований.

---

Дуайт

Дуайт — директор Courageous Kitchen и долгое время живет в Бангкоке, Таиланд. Говоря на тайском языке и проницательный любитель поесть, он с удовольствием преподает кулинарию и использует свою страсть к еде для преобразования сообществ.

Советы по употреблению уличной еды в Таиланде

Посетителям Таиланда не требуется много времени, чтобы понять, что уличная еда там практически образ жизни.

Учитывая, что во многих домах нет полностью оборудованных кухонь, а сырые ингредиенты могут стоить дороже, чем готовые блюда, неудивительно, что еда вне дома более распространена, чем еда в доме.

Если ваш приоритет во время путешествия — познакомиться с культурой или наслаждайтесь едой (или чтобы сэкономить), тайская уличная еда станет реальностью. Бангкок действительно является меккой уличной еды в стране, но по всему Таиланду есть множество киосков, тележек и рынков.

От лапши до карри, от супов до салатов, от клецок до спринг-роллов и от роти до липкого риса — вы могли бы потратить недели, пробуя блюда тайской кухни.Некоторые из лучших уличных блюд, которые можно поесть в Бангкоке или в других местах в Таиланде, включают пад тай, падло-си, карри массаман, салат из папайи, банановые роти и липкий рис с манго.

ПОДРОБНЕЕ:
* 10 лучших гастрономических городов Азии за пределами Сингапура, Бангкока и Гонконга
* Полезные советы путешественникам: 15 способов, которыми путешественники заболевают
* Повара выбирают свои любимые места для уличной еды

123RF

Курица-гриль в Као Калоке к югу от Хуа Хина, Таиланд.

Какие бы блюда вы ни выбрали, это наверняка будет самая вкусная и дешевая еда в вашей поездке.

Конечно, уличная тележка с едой на обочине дороги в Таиланде не будет соответствовать тем же правилам гигиены, что и ваш любимый ресторан дома. Некоторые путешественники задаются вопросом, стоит ли им вообще есть уличную еду или это гарантированный способ заболеть.

Однако, вопреки распространенному мнению, уличная еда в Таиланде (и многих других странах) не опаснее ресторанов.Когда вы едите на улице, вам, скорее всего, подадут свежую еду и вы увидите, как она готовится, и то и другое имеет большое значение для сохранения вашего здоровья.

На самом деле, я считаю, что мне повезло, что я заболел за границей всего три раза за годы путешествия, и виноватым каждый раз был «хороший» ресторан, обслуживающий иностранцев, а не тележку с едой.

Хотя путешествие по развивающейся стране сопряжено с некоторым неизбежным риском, эти советы помогли мне насладиться уличной едой Таиланда и не заболеть.

Наблюдайте за тем, как готовится ваша еда

Одним из больших преимуществ уличной еды является то, что вы часто можете видеть готовящуюся еду, так что воспользуйтесь этим! Есть ли жуки рядом с ингредиентами или сковородками? Утирал ли продавец нос, пока они готовили еду? Зона приготовления пищи кажется грязной?

Если да, ищите другой вариант. Некоторые более крупные прилавки в Таиланде готовят еду в задней части салона, а затем разносят ее покупателям, поэтому избегайте их в пользу мест, где вы можете видеть, что происходит.

123RF

Ешьте по местному времени, так как именно тогда еда будет самой свежей.

Наблюдайте, как продавец обслуживает других покупателей

Помимо того, что вы наблюдаете за приготовлением еды, наблюдайте за тем, как обслуживают людей перед вами. Один и тот же человек имеет дело с деньгами и едой? Коснулись ли они лица, а затем еды? Подается ли еда в грязных контейнерах?

Опять же, если да, отправляйтесь в другое место. В Таиланде так много вариантов уличной еды; у вас не будет проблем с поиском чего-нибудь еще.

Ищите продуктовые прилавки с длинными очередями — особенно с местными жителями

Тележка или киоск, которые негигиеничны и регулярно вызывают болезни, вероятно, не будут переполнены клиентами, особенно местными, которые будут знать, небезопасно ли есть в определенных местах. . Если вы заметили пустой продуктовый прилавок, вполне возможно, что он пуст, и это хороший повод избегать его.

Кроме того, один из самых больших рисков уличной еды связан с несвежей едой.Если блюдо пролежало на солнце в течение нескольких часов, у вас гораздо больше шансов вызвать болезнь. Но длинные очереди обычно означают быструю смену; если только вы не видите там огромного запаса еды; продавец должен продолжать готовить новую еду, чтобы обслуживать всех покупателей.

Если вы окажетесь в конце очереди, вы, вероятно, получите свежую еду, а это значит, что она безопаснее.

123RF

Уличная еда — это практически образ жизни в Таиланде.

Ешьте в обычное местное время приема пищи

Конечно, если вы приедете в неподходящее время, нигде не будет очередей.Выходить на улицу в полдень за едой может означало бы купить блюдо, которое не использовалось с момента окончания обеденного перерыва, а это достаточно времени для образования бактерий. Лучше ешьте в местное время, так как тогда еда будет самой свежей.

Будьте осторожны с напитками, приготовленными на воде или льду

Соки и смузи — обычная уличная еда, но в большинстве мест их готовят из водопроводной воды (или льда, сделанного из водопроводной воды), а это значит, что их следует избегать. Однако в Таиланде есть исключение: заводской лед из очищенной воды довольно распространен даже в уличных продуктовых лавках.

Но это не везде, поэтому проверьте, что используется, прежде чем заказывать напиток со льдом. Очищенный лед обычно имеет цилиндрическую форму и отверстие, поэтому ищите его; если вместо этого вы видите кусочки льда или стружку, держитесь от них подальше.

Пропускайте сырые фрукты и овощи, если они не очищены от кожуры

Плохая новость заключается в том, что фрукты и овощи могут легко переносить бактерии, что делает их небезопасными для употребления в сыром виде. Два основных продукта питания, которых следует избегать в Таиланде, — это свежая листовая зелень и ягоды, которые особенно подвержены загрязнению.

Но хорошая новость в том, что фрукт с кожурой безопасен, потому что кожица защищает съедобное внутри даже в нечистой среде. И со всеми тайскими фруктами с кожурой — драконьим фруктом, мангустином, рамбутаном, не говоря уже о бананах, манго и ананасах — вы не пропустите слишком много.

123RF

Бангкокская уличная еда — свежие блюда, приготовленные на ваших глазах.

Остерегайтесь уровня специй в вашей пище

Употребление острой пищи, когда вы к ней не привыкли, — это не совсем то же самое, что отравление, но это может привести к ухудшению вашего самочувствия.А в Таиланде еда может быть горячей. Даже если вы дома являетесь поклонником острой пищи, я рекомендую начинать с умеренного или среднего уровня приправ, пока вы не поймете, чего ожидать.

А если вы обычно не любите острую пищу, убедитесь, что ваша еда в Таиланде как можно более мягкая.

Некоторые киоски, где готовят еду на заказ, спросят, насколько острого вы хотите, и даже если нет, вы всегда можете попробовать сделать особый запрос. Когда вы заказываете, говорите «Mai sai prik» (не добавляйте перец чили) или «Mai pet» (не острый).Конечно, блюдо, которое для них «mai pet», может вам не подойти!

Места с меню иногда также указывают на остроту каждого блюда, и во многих киосках также есть соусы разной степени остроты, которые вы добавляете сами. Имейте в виду, что два самых популярных блюда, сом там (салат из папайи) и том ям (особый вид супа), по умолчанию являются особенно острыми.

Убедитесь, что ваша еда очень горячая.

Что касается температуры, тем лучше, чем горячее, тем лучше, потому что это означает, что еда была тщательно приготовлена.Еда, особенно мясо, которое не полностью приготовлено, — одна из самых рискованных вещей, которые вы могли бы съесть, и, вероятно, должно возглавлять список того, что нельзя есть в Таиланде.

Много уличной еды готовят в кастрюле с кипящей водой или в чане с кипящим маслом, поэтому большинство блюд очень горячие. Но если вам подали что-то не полностью приготовленное, попросите его приготовить еще несколько минут и будьте особенно внимательны, если в нем есть мясо. Если это невозможно, выбросьте это — уличная еда в Таиланде очень дешевая, и рисковать ею не стоит.

Используйте дезинфицирующее средство для рук перед едой

Когда дело доходит до уличной безопасности пищевых продуктов в Таиланде, существует множество факторов, но ваша собственная гигиена — это тот, который легко контролировать. Каждый раз, когда я использую дезинфицирующее средство для рук во время путешествия, я думаю о персонаже Леонардо Ди Каприо из Кровавого алмаза , когда он издевается над гуманитарными работниками, говоря: «Вы приходите сюда со своими портативными компьютерами, лекарством от малярии и маленькими бутылочками с дезинфицирующим средством для рук. … »

Но это работает, и это разумная и простая мера предосторожности, которую можно принять, когда вы едите уличную еду.

Упакуйте соли для пероральной регидратации и активированный уголь

Даже если вы будете следовать всем этим советам (или даже если вы вообще не едите уличную еду в Таиланде), все равно есть вероятность заболеть. Пищевое отравление может произойти где угодно, и более высокий риск его возникновения связан только с поездкой в ​​развивающуюся страну, так что к этому следует подготовиться.

Соли для пероральной регидратации помогут вам избежать обезвоживания, если вы заболеете, что особенно важно в жарком и влажном климате Таиланда, а таблетки активированного угля поглощают токсины в желудке и останавливают диарею.Если вы в конечном итоге заболеете, вы будете рады, что они у вас есть. Кроме того, не забудьте прочитать, что взять с собой в Таиланд перед поездкой, так как есть несколько других вещей в упаковочном листе, которые помогут вам от болезни.

Знайте, как сообщить о своей аллергии

Если у вас есть аллергия или другие ограничения, есть уличная еда в Таиланде очень сложно. Прежде чем отправиться в продуктовые прилавки, посмотрите в Интернете, не появляется ли в повседневной посуде что-то, что вы не можете съесть.Конечно, не каждый продавец следует одному и тому же рецепту, но это даст вам представление о том, есть ли блюда, с которыми нужно быть осторожными.

Например, в пади-си обычно есть яйца, в пад-тай обычно есть и креветки, и яйца, а большинство соусов сатай готовят из арахиса. Кроме того, научитесь произносить и читать на тайском языке названия любых продуктов, которые нельзя есть, чтобы вы могли спросить о них.

Всегда есть вероятность недопонимания, или продавец может не знать, что находится в каждом ингредиенте, или может просто сказать вам то, что, по его мнению, вы хотите услышать, но спросить все равно будет мудрым шагом.

Вот несколько распространенных аллергенов, которые популярны в уличной еде в Таиланде:

Яйца — khai

Арахис — tua li song

Пшеница — khao sali

Молоко — nohm

Моллюски — hoi

блюда с меньшим количеством ингредиентов

Я, по общему признанию, не придерживаюсь этого правила, но выбор блюд с меньшим количеством ингредиентов позволяет легче понять, что вы получаете. Например, бывает сложно сказать, что именно находится в супе, и многие продавцы используют готовые соусы в своих блюдах из лапши и риса.

Употребление более простых вариантов — например, рыбы на гриле или свежих фруктов — особенно полезно для людей с аллергией, но возможность четко видеть и понимать, что находится в вашей пище, делает это менее рискованным для всех.

Поддерживайте продавцов, которые специализируются на одном или двух блюдах

В Таиланде вы встретите множество продавцов уличной еды, которые продают всего пару разных блюд. Придерживайтесь их! Продовольственные киоски, которые предлагают миллион разных вещей, встречаются реже, но вы увидите некоторые из них и, возможно, соблазнитесь всеми вариантами.

Однако, если в меню много всего, можно держать пари, что необходимые ингредиенты не будут свежими для каждого блюда. В киосках, где готовят одну или две вещи, вероятно, не будет ингредиентов, которые будут сидеть без дела, ожидая, пока кто-нибудь закажет одно блюдо, в котором они используются.

Остерегайтесь старых или загрязненных приправ

Можно заказать горячие, свежие уличная еда из ларька с длинной очередью в обеденный перерыв, а потом все испортить плохой приправой. Во многих тележках с едой в Таиланде есть соусы и другие приправы, которые вы можете добавить сами, но проблема в том, что они обычно сидят на месте и, возможно, никогда не охлаждаются.

Если бутылка для приправы выглядит так, будто ее никогда не используют, вероятно, она старая и с большей вероятностью в ней размножаются бактерии. Но если вы замечаете, что каждый человек перед вами что-то добавляет, вероятно, эта бутылка не такая уж старая и намного безопаснее.

Общие миски с приправой — это еще одна вещь, с которой нужно быть осторожным, поскольку они могут быть загрязнены, если кто-то окунет в них нечистую посуду.

Начните с небольшого количества уличной еды и блюд, которые вам удобны.

Заболевание зависит частично от еды, а частично от вашего собственного желудка.Вы можете есть то же, что и ваш друг, только для того, чтобы позеленеть от тошноты и зависти позже, когда вы заболеете, а они этого не сделают.

Если вы никогда раньше не ели уличную еду или знаете, что у вас слабый желудок, я бы порекомендовал начать с небольших количеств. Точно так же вначале придерживайтесь более простых и привычных блюд, пока не привыкнете к ним.

Другой вариант, если вы не уверены (или хотите узнать больше), — это попробовать гастрономический тур, который, скорее всего, приведет вас к продуктовым киоскам, которые были тщательно проверены и безопасны.

Если вы никогда не были в развивающихся странах, идея съесть тарелку лапши или кусок мяса на обочине дороги может показаться чуждой, а может быть, даже безумной.

Но для многих людей во всем мире это образ жизни. Просто следуйте этим советам, чтобы безопасно есть уличную еду в Таиланде, и вы, возможно, никогда не захотите ступить в настоящий ресторан.

Вы киви-путешественник с историей?

Поделитесь своими историями, фотографиями и видео.