Испанское белое вино: Купить испанское белое вино — цены на белое вино из Испании в магазине WineStyle
Мастер-класс Вина Италии против вин Испании
Испания почти тысячу лет изготавливает вино, которое по праву считается лучшим, а Италия является мировым лидером по производству вин. Лига сомелье решила определить, чем вина темпераментной Италии отличаются от напитков яркой и фееричной Испании. Мы провели бесплатный мастер-класс, который назвали «Вина Италии против вин Испании». И вот что мы выяснили.
Итальянские вина и их особенности
Главная отличительная особенность итальянских вин состоит в многообразии их сортов и разновидностей. Мягкий и теплый итальянский климат создает идеальные условия для произрастания виноградной лозы. Вина производят в 20 регионах Италии, в каждом из которых свои подходы к изготовлению. Отсюда и широчайший ассортимент самых разных сортов и разновидностей итальянского вина. Сегодня Италия предлагает миру более чем 200 разновидностей вин, поэтому свой напиток найдут здесь даже самые привередливые гурманы. В качестве главных особенностей виноделия Италии можно отметить:
- принадлежность вина к определенному региону страны и его вкусовые качества можно определить по соответствующей категории, которая обозначена на этикетке;
- итальянские вина, которые не имеют категории, относятся к разновидности столовых. На них есть пометка vini da tavola;
- наиболее активно в Италии выращивают определенные сорта винограда, из которых делают красное вино, считающееся традиционным итальянским вином;
- белые вина в Италии тоже есть, но их гораздо меньше и спрос на эти разновидности не такой высокий;
- самыми популярными сортами итальянских вин считаются Бароло, Каньяти – Классико, Таурази и Брунелло-де-Монтальчино.
Мы попробовали некоторые из этих итальянских вин. Нотки смородины, орехов, яркий аромат фиалки. Их невозможно не полюбить.
Чем отличаются испанские вина
В жизнерадостной стране фламенко свои подходы к производству вина. Попробовав раз, хорошее испанское вино не спутаешь больше ни с каким другим. Главной особенностью производства испанских вин можно отметить то, что изготавливается напиток только из 20 сортов винограда, хотя в Испании произрастает более 600 различных видов виноградных лоз. Также в числе ведущих характеристик испанского вина:
- терпкость, крепость и яркая вкусовая гамма;
- в подавляющем большинстве в испанских винах отмечается наличие легкого кислого привкуса;
- испанские вина выдерживают в дубовых бочках и только потом разливают в бутылки, поэтому легкие нотки дуба можно уловить практически в каждой разновидности хороших испанских вин;
- самые популярные испанские вина сегодня – это Pinna Fidelis, Roble Finca Resalso, Baltasar и пр.
Среди наших дегустаторов не нашлось приверженцев какого-то одного сорта дегустируемого вина. В каждом – свой характер и свое настроение, каждое по-своему выдающееся и неповторимое. Если вы хотите узнать что-то новое из области вина и виноделия, попробовать хорошие вина и приятно провести время, следите за расписанием событий Лиги сомелье, впереди мы запланировали много интересного.
Автор: editor | 06.10.2018 | Мероприятия |
Белая Испания
Что мы с Вами знаем об испанских белых сортах? Сколько из них сможем отличить? Можно ли всерьез рассчитывать на пиренейские вина в разгар горячего сезона? Белая Испания до сих пор по большому счету остается загадкой, ответ на которую приглашаем поискать вместе…
На первый взгляд может показаться, что Испания явно не то место, где стоит искать сатисфакции от белых вин, мол, слишком уж климат жаркий, чтобы надеяться на что-то большее, нежели херес или малагу. На самом же деле климат северных и некоторых центральных регионов Испании более чем лояльный к белым сортов; добавьте к этому талантливого энолога и грамотно налаженный производственный процесс, и вот Вам, к примеру, самое популярное игристое вино в мире, как оказывается, можно создать в Испании. Еще больше присмотритесь к собственным сортам, подыщите правильный терруар, запаситесь терпением и… Bingo! Ваше белое вино превзойдет все ожидания, заставив забыть о любых стереотипах и рамках!
Яркие, оригинальные и совершенно разноплановые, испанские белые сорта, вслед за красными, мало-помалу пробивают для себя большой путь на мировой рынок! О наиболее интересных из них — далее в тексте…
Альбариньо (Albarino)
Один из самых сложных и оригинальных белых сортов не только Испании, но и мира! Яркий и харизматичный Альбариньйо отличает и богатая ароматика, и хорошая структура вкуса с акцентами на свежесть и минеральность. За это в контексте этого сорта иногда проводят параллели с Рислингом. Следы Рислинга исследователи подчеркивают даже в названии, ведь Alba-Rhino буквально в переводе — белый с Рейна. Что же касается конкретно ароматики, продолжая тему сравнений, Альбариньйо в некоторой степени напомнит также о Гевюрцтраминере и Вионье, среди главных нюансов в букете: абрикос, персик, зеленое яблоко, ананас, белые цветы, имбирь, мята и т.п. Лучшие образцы Альбариньйо сегодня принадлежат виноделам из Риас Байшас(Rias Baixas), что в регионе Галисия на северо-западе Испании.
Например: Lusco Albarino
Макабео (Macabeo)
Макабео — любимый белый сорт виноделов с легендарной испанской Риохи(Rioja). Здесь из него делают не только белые вина, но порой используют и для производства красных, в умеренных пропорциях сочетая с Темпранильо(Tempranillo) и Гарначей(Garnacha). Другая стихия Макабео — испанские игристые вина(cava), в данном случае его отправляют в компанию к Шарельйо(Xarello) и Парельяде(Parellada). В целом этот сорт характеризуют как спокойный, умеренно свежий, с акцентами на цветочно-травяную ароматику. Если же винодел решил собрать урожай чуть позже, чем обычно и дал отдохнуть Макабео в дубе, на выходе получим несколько более сильный и ароматный орехово-медовый образец.
Например: Osborne Montecillo Blanco
Гарнача Бланка (Garnacha Blanca)
Белый «брат» красного Гарнача не слишком известен и распространен в мире, хотя сорт удивительно интересный, и характером, что называется — не обделен. Собственно характер и не позволил Гарначе стать по-настоящему популярным и успешным в мире — слишком импульсивный и бескомпромиссный, что, разумеется, нравится не всем. Наиболее терпеливые к капризам Гарначи виноделы на юге Франции и на севере Испании — именно в этих регионах чаще всего можно найти интересные образцы этого сорта. Типичный Гарнача Бланка отличаться высоким содержанием алкоголя, но низкой кислотностью, в «хороших» же руках эти характеристики будут более сбалансированы и дружелюбны. Основные мотивы в ароматике — цитрусовые и травяные
Например: Pablo Menguante Garnacha Blanca
Вердехо (Verdejo)
Главный и наиболее распространенный сорт в регионе Руэда(Rueda), что в сердце Испании. В течение многих веков Вердехо использовали здесь для производства крепленых вин, и только со временем переориентировали по направлению к сухой классике. На местных глинисто-меловых почвах сорт проявлял себя достаточно ярко и содержательно, а значит, смысл экспериментировать с ним всегда был. Но влияние Вердехо в Руэде значительно ослабили эпоха филлоксеры и времена после нее. Лишь во второй половине ХХ века усилиями производителя Marques de Riscal сорту вернули былые имя и славу. Ароматика Вердехо будто объединяет в себе самые интересные нюансы всех вышеперечисленных сортов. Здесь и душистая фруктовость, и немного белых цветов и трав. Вина удивительно сбалансированные, сочные и питкие, с приятным, всегда летним послевкусием…
Например: Vega Murillo Verdejo
Годельо (Godello)
Как и большинство белых пиренейских сортов, Годельйо также «начинал» с крепленых вин и только со временем стал успешным в классических сухих. Есть даже информация, что в 19 веке на острове Мадейра Годельйо был самым распространенным сортом. На сегодняшний день наиболее интересно он проявляет себя на землях Галисии, в частности — в зонах Вальдеоррас(Valdeorras), Монтеррей(Monterrei) и Рибейра Сакра(Ribeira Sacra), а также в Бьерсо(Bierzo), что в регионе Кастилия-Леон. По вкусовым характеристикам и потенциалу к выдержке Годельйо часто называют испанским Шардоне, порой приравнивая даже к великим бургундским белым. Конечная ароматика во многом будет зависеть от использования/неиспользования бочки в ходе выдержки…
Например: Dominio de Tares Godello
К слову, для полноты картины все главные белые сорта Испании мы представим Вам и на специальной лекции-дегустации, которая состоится в WINETIME 18 июня.
Не пропустите!
Текст: Сергей Шалайко
Испанское белое вино — Белые вина из Испании
Местный магазинНажмите, чтобы купить то, что есть в наличии в вашем местном магазине Majestic сегодня
Местный магазинВы покупаете с доставкой от
Местный магазинВы делаете покупки на , забираете из
СОБИРАТЬ Готов через 4 часа
ДОСТАВЛЯТЬ Бесплатная местная доставка
ИЗМЕНЯТЬ ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС
МАГАЗИН ПОЛНЫЙ ВЕБ-САЙТ
ИЗМЕНЯТЬ МАГАЗИН
МАГАЗИН ПОЛНЫЙ ВЕБ-САЙТ
Введите свой почтовый индекс в магазин и ДОСТАВЬТЕ — доставка MajesticПочтовый индекс недействителен или не соответствует магазину Majestic. Пожалуйста, повторите попытку или сделайте покупку на полном веб-сайте. Почтовый индекс недействителен или не соответствует магазину Majestic. Пожалуйста, повторите попытку или сделайте покупку на полном веб-сайте.
shoplocal.clickcollect.modal.error
Нет предложений, пожалуйста, попробуйте еще раз
Вы выбрали для покупки полный веб-сайт. Это может повлиять на наличие товаров в вашей корзине. Вы хотите продолжать?
Shop Local в настоящее время недоступен в этом магазине. Пожалуйста, выберите другой магазин или магазин на полном веб-сайте.
В то время как Испания больше всего известна своими красными винами, белые вина, которые сейчас производятся в стране, просто фантастические.
От освежающего и пикантного альбариньо до богатых белых вин, таких как Годелло, каждый любитель вина найдет что-то для себя.премьер.титул.новый Prime.title.shoplocal
основное.описание
СтранаСортировать по Упорядочить по названию (от А до Я) по названию (от я до А) НовейшийСамый высокий рейтингЦена по возрастаниюЦена по убыванию
Только товары в наличии
Сортировать по Упорядочить по названию (от А до Я) по названию (от я до А) НовейшийСамый высокий рейтингЦена по возрастаниюЦена по убыванию
Количество просмотров на странице
182432
Только товары в наличии
92% ИЗ 345 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
6,99 £ Шесть миксов £8,99 за бутылку
123456789101112 Прочее
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
88% ИЗ 114 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
7,99 фунтов стерлингов Шесть миксов £8,99 за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 1 фунт стерлингов
92% ИЗ 37 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
8,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 11,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 3 фунта стерлингов
88% ИЗ 50 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
9,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 11,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
82% ИЗ 22 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
9,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 11,9 фунтов стерлингов9 за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
92% ИЗ 64 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
10,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 12,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
92% ИЗ 136 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
10,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 12,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112 Прочее
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
100% ИЗ 1 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
15,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 17,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
87% ИЗ 23 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
7,99 фунтов стерлингов Шесть миксов £9,99 за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
80% ИЗ 5 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
8,99 фунтов стерлингов Шесть миксов £9,99 за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 1 фунт стерлингов
Оцени это первым17,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 19 фунтов стерлингов0,99 за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
89% ИЗ 104 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
6,99 £ Шесть миксов 7,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 1 фунт стерлингов
100% ИЗ 1 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
13,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 15,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112 Прочее
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
Оцени это первым8,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 10,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
83% ИЗ 42 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
8,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 10,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
100% ИЗ 2 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
8,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 10,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
Оцени это первым10,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 12,9 фунтов стерлингов9 за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
100% ИЗ 2 КУПИЛ бы ЕЕ ЕЩЕ РАЗ
14,99 фунтов стерлингов Шесть миксов 16,99 фунтов стерлингов за бутылку
123456789101112Другое
Сэкономьте 2 фунта стерлингов
Пятьдесят лучших | Испанское белое вино
Ссылки по теме | ||
Новинка этого месяца
Испанское белое вино
Испанское белое вино
Дегустация:
Пятьдесят лучших провели «слепую» дегустацию недавно выпущенных белых вин из Испании с участием 14 членов нашего винного жюри. Применялись строгие правила дегустации. Порядок обслуживания заранее устанавливался путем жеребьевки. Каждое из вин было разлито в свежие винные бокалы из новых запечатанных бутылок и подавалось при комнатной температуре. Для очищения вкуса были доступны только ледяная вода и белый крестьянский хлеб.
Судьи записали свои впечатления от каждого вина в оценочные листы. Оценка проводилась по 5-балльной системе, где 5 – лучший результат. Двойные золотые, золотые и серебряные медали присуждаются на основе установленного диапазона итоговых баллов, полученных от судей. Бронзовых медалей за эту дегустацию не присуждалось.
Приведенные ниже дегустационные заметки являются кратким изложением мнений судей, при этом все повторяющиеся комментарии удалены. Указанные цены не включают налог.
ДВОЙНЫЕ ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛЫ Martin Códax Аромат: Зеленое яблоко, дыня, тропические фрукты, косточковые фрукты, грейпфрут, лимон, лайм, лимонная цедра, травяной, растительный, пряный, рассол, минеральный, затхлый, причудливая почва, яблочно-молочный, дуб, выдержанный дуб, тяжелая нота дуба , богатый. Двойная золотая медаль |
|
Conde de Los Andes Это вино изготовлено из 100% винограда сорта Виура, выращенного на лозах старше 30 лет, посаженных на глинисто-известняковой почве. После ферментации в дубовых бочках на осадке (отходах дрожжей) в течение более трех месяцев вино выдерживалось в тех же бочках в течение 6 месяцев, а затем в бутылках в течение одного года до выпуска на рынок. Аромат: Яблоко, яблоко Гренни Смит, белый персик, тропические фрукты, дыня, грейпфрут, лимонная цедра, лимонный заварной крем, мед, жимолость, белые цветы, минеральность, соленость, чистота. Двойная золотая медаль | |
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИСТЫ Pazo Cilleiro 20-25-летние лозы, посаженные в почву, богатую кварцем и гранитом. . Ферментация и трехмесячная выдержка проходили в резервуарах из нержавеющей стали, а перед выпуском на рынок — еще два месяца выдержки в бутылках. Аромат: Персик, абрикос, банан, крыжовник, личи, зеленая дыня, лимон, лимонная цедра, лимонная цедра, цитрусовые, сердцевина цитрусовых, цветочный, бузина, акация, выдержка на осадке, яблочно-молочная кислота, соленость, минеральность. Золотая медаль | |
Pazo de San Mauro Виноград для этого вина (100% Albariño) собран с виноградников вдоль реки Миньо, которые в полуденные часы залиты солнечным светом. После ручного сбора виноград подвергался ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Аромат: Нектарин, белый персик, зеленое яблоко, крыжовник, грейпфрут, лимон, цитрусовые, лимонная цедра, лимонная цедра, поджаренный, древесный, затхлый, выдержка на осадке, пино гриджо. Золотая медаль |
|
Muriel Fincas de la Villa Это вино было изготовлено из 100% винограда сорта Виура, ферментированного преимущественно в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, а небольшая часть ферментирована и выдержана во Франции. дуб. Аромат: Яблоко, зеленое яблоко, груша, азиатская груша, грейпфрут, лимон, цитрусовые, лимонная цедра, цветочный, белые цветы, ароматизированный, жимолость, яблочно-молочный, затхлый, стареющий на осадке, минеральный, минеральный. Золотая медаль | |
Pago de Otazu Для этого вина 100% виноград сорта Шардоне ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино выдерживалось в течение девяти месяцев во французском дубе, а затем 18 месяцев в бутылке перед выпуском на рынок. Аромат: Яблоко, зеленое яблоко, айва, крыжовник, прекрасный абрикос, насыщенная дыня, цедра лимона, цукаты, мед, лемонграсс, фундук, белый хлеб, затхлый, похожий на херес, насыщенный Старый Свет. Золотая медаль | |
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ Ramon Roqueta Это вино изготовлено из 100% винограда Гарнача, выращенного в регионе Каталония на северо-востоке Испании. После сбора урожая виноград измельчали, отделяли от плодоножек и осторожно прессовали в чанах из нержавеющей стали, во время которых проходила ферментация при контролируемой температуре. Аромат: Яблоко, груша, косточковые фрукты, ананас, тропические фрукты, мандарин, лимон, цитрусовые, легкий грейпфрут, цветочный, ириски, соленая минеральность. Серебряная медаль | |
Винья Мюриэль Это вино было изготовлено из 100% винограда сорта Виура, который ферментировался в молодом французском дубе в течение одного месяца на осадке (отработанные дрожжи). После удаления осадка вино выдерживалось в тех же бочках в течение 8 месяцев и еще 18 месяцев выдерживалось в бутылках перед выпуском на рынок. |