Фрукты пхукет: Страница не найдена — Экскурсии Пхукета

Содержание

Что попробовать на Пхукете: Топ-7 экзотических фруктов

Отправляясь в отпуск в Пхукет было бы странным не попробовать экзотические фрукты, в изобилии растущие в этой стране и продающиеся как на рынках, так и на улицах города. К тому же можно привезти корзинку фруктов в подарок родственникам и друзьям, ведь многие сорта можно найти в продаже только в Таиланде. Так на какие фрукты стоит обратить внимание и обязательно продегустировать?

Розовое яблоко, по форме напоминающее грушу

Содержание статьи:

Розовое яблоко в первую очередь привлекает туристов своим необыкновенно ярким и приятным оттенком, а также необычной формой. Некоторым она напоминает грушу, некоторым — соцветие колокольчика. Внутри фрукта белоснежная мякоть и никаких косточек! Так что есть розовое яблоко можно целиком и не очищая, только не забудьте тщательно мыть все фрукты перед употреблением.

По вкусу розовое яблоко похоже на обычный и хорошо нам знакомый фрукт. Но при этом отличается высоким содержанием воды, поэтому превосходно утоляет жажду в самую большую жару. Есть смысл запастись розовыми яблочками, отправляясь на длительные экскурсии по жарким тайским заповедникам. Благодаря же высокому содержанию витаминов и полезных для человека микроэлементов, розовое яблоко очень полезно для детей. Есть его можно в любых количествах, так как этот фрукт считается диетическим. При выборе свежих розовых яблок на рынке покупайте только твердые фрукты с блестящей кожурой.

Фиолетовая маракуйя размером с крупную сливу

Маракуйя популярный в Пхукете фрукт, который предлагают в качестве десерта во всех кафе. Ее мякоть можно есть свежей, пробовать в виде засахаренных цукатов, добавлять для придания тропического вкуса чаю, а еще делать с ее добавлением экзотические фреши. Можно встретить и засушенную маракуйю, из кусочков которой заваривают ароматный чай.

По вкусу маракуйя напоминает сочную, немного кисловатую облепиху. Внутри у нее содержатся мелкие косточки, но их не нужно выбрасывать, они вполне съедобны. Более того, именно в косточках содержится наибольшее количество полезных витаминов. Маракуйю прописывают даже врачи для нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы человека, а также снижения уровня холестерина в крови.

Фиолетовый мангостан, напоминающий головку чеснока

Мангостан один из самых полезных фруктов Таиланда. Только не путайте его с манго, это совершенно различные сорта! Он вырастает до сравнительно небольших размеров, имеет кожуру фиолетового оттенка, внутри у него белая мякоть.

Перед употреблением кожуру очищают, есть ее не следует, так как она очень твердая. Вкус мякоти сочный, сладкий, чуть кисловатый. Но продегустировать мангостан стоит обязательно хотя бы ради его уникальных полезных свойств. Высокое содержание витаминов и микроэлементов в мякоти укрепляет иммунную систему человека, благотворно влияет на мозг, артериальное давление и сердце.

Розовая питайя — плод цветущего кактуса

Питайя или как ее еще называют «глаз дракона» — очень красивый и вкусный экзотический фрукт Пхукета. Его мякоть насыщенного красного или белого оттенка в зависимости от вида кактуса можно употреблять в сыром виде в качестве питательного десерта. Также из питайи часто делают вино или сок. Но при первой дегустации увлекаться таким десертом не стоит, у некоторых туристов наблюдались аллергические реакции на «глаз дракона».

Мякоть питайи содержит большое количество воды и железа с кальцием. Поэтому такой фрукт отлично подходит для утоления жажды, полезен диабетикам, а также нормализует функционирование желудочно-кишечной системы. Благодаря низкой калорийности питайи ее часто используют при диетах.

Красно-зеленый рамбутан, напоминающий по виду мячик с ворсинками

Рамбутан имеет небольшой размер, кожура при очистке легко отделяется от белой мякоти, внутри есть косточка. Будьте осторожны при дегустации: косточка достаточно твердая и есть ее нельзя, содержащиеся в ней элементы могут вызвать отравление организма!

По вкусу же мякоть рамбутана напоминает сладкий белый виноград. Кроме необычного внешнего вида, этот фрукт может похвастаться высоким содержанием витаминов, благотворно влияющих на пищеварительную систему человека, а также состояние кожи лица. Считается, что рамбутан еще используется как лекарство от диареи и дизентерии. Так что для туристов, впервые посещающих Пхукет и Таиланд, будет особенно полезен в целях профилактики.

Красный личи, напоминающий увеличенный плод малины

Личи часто называют экзотической разновидностью винограда: растет он гроздьями и также продается, едят его свежим, вкус сладковатый и виноградный. Очень часто из личи в Пхукете готовят соки, десерты, добавляют в коктейли, используют в качестве начинки для сладких пирогов.

Но перед употреблением туристам не следует забывать снимать кожуру, а также выбрасывать косточки, они не съедобны. Мякоть же богата микроэлементами, витаминами, минералами и клетчаткой. Поэтому особенно полезно попробовать личи людям, имеющим проблемы с системой пищеварения, а также сердечно-сосудистой системой.

Лонгконг, напоминающий грецкий орех

Небольшой таиландский фрукт, очень похожий внешним видом на грецкий орех. Под твердой желтоватой кожицей скрывается вкусная сладковатая мякоть, разделенная на равномерные дольки. Дегустировать лонгконг можно в свежем виде, также из него получается отличный десерт, сладкий джем, начинка для сладкого пирога и соус для придания пикантности мясным блюдам.

Среди полезных свойств лонгконга стимулирование иммунной системы организма человека, укрепление тонуса, также можно использовать его для понижения температуры и снятия жара. Кроме того, если подпалить высушенную кожуру этого фрукта, то она будет отлично отпугивать надоедливых насекомых.

Если вы хотите узнать еще больше интересного о Пхукете, обращайтесь в компанию Online-Phuket! Групповые и индивидуальные трансферы, увлекательные экскурсионные программы с русскоязычными гидами, визовые услуги, шоппинг, SPA и другая помощь гостям Пхукета по выгодной цене. Напоследок, заметим, что из Пхукета законодательством запрещено вывозить такой фрукт как дуриан.

Да и пробовать его не стоит, так как его вкус очень на любителя, а запрашивают за него значительную цену даже на рынке. К тому же этот «колючий шарик» имеет специфический запах, может вызвать аллергическую реакцию и очень быстро портится, если его не съесть в первые же часы после разделки.

обзор 11 самых популярных с картой, описание

Лучший способ погрузиться в азиатскую атмосферу и культуру – прогуляться по шумным рынкам, где в изобилии продают еду, сувениры, фрукты, одежду, обувь. Мы предлагаем отправиться на рынки Пхукета – продуктовые, ночные, рыбные и фруктовые. Рынки на Пхукете на карте едва ли не самая распространенная достопримечательность, поэтому объезжать все не имеет смысла, поскольку они похожи. Прогуливаясь по рынку, вы обязательно окажетесь рядом с кафе или баром, попробуйте тайские блюда по демократичным расценкам.

Обзор рынков

Местные жители называют большинство рынков – Талад Нат или  «продажа всего». Это соответствует действительности, тут правда можно подобрать практически все.

Banzaan Market

Крупнейший продовольственный базар на Пхукете, расположен за ТЦ «Jungceylon» на улице Sai Kor Road. Базар представляет собой двухэтажный комплекс. На первом этаже идет бойкая торговля разнообразной продукцией – сувениры, одежда, косметика, бижутерия, а весь второй этаж – это огромная зона фудкорта, здесь кушают и отдыхают после покупок.

Особенности рынка Банзан на Пхукете:

  • открыт с 7-00 до 17-00;
  • невысокие цены;
  • шумно, однако, это отличительная особенность всех базаров на острове.

Полезная информация! Расценки приблизительно одинаковые, но чем ближе рынок к берегу, тем дороже.

Malin Plaza

Рынок на Патонге в Пхукете расположен на Soi Luang Wat. Если двигаться с юга острова, сразу при въезде на Патонг поверните влево, через 100 метров увидите вывеску рынка «Malin Plaza». Если ехать с севера острова, придется проехать Патонг, затем повернуть направо. Жителям Патонга необходимо пройти по улице Second Road до пересечения с улицей Hard Rock Cafe, затем сверните налево.

Ассортимент рынка обширный, тут продают одежду, белье, купальники, косметику, сувениры. Здесь покупают отличные подарки друзьям и родственникам. Учитывая разнообразие выбора, сюда приезжают местные жители.

На территории ночного рынка в Пхукете на Патонге продают фрукты, морепродукты. Из выбранных продуктов приготовят смузи или блюдо из осьминога. Расценки вполне приемлемые – дешевле в сравнении с фудкортами в торговых центрах.

График работы ночного рынка: с 14-00 приблизительно до полуночи.

Loma Market

Крупный продуктовый рынок назван в честь парка, возле которого расположен. Построен Loma Market на первой линии, на улице Beach Road, расстояние до моря внушительное, без личного транспорта или такси не обойтись. Поездка в такси в обе стороны обойдется в 1200 бат. Тут представлен большой выбор свежих фруктов, овощей, морских обитателей, также продают готовые блюда. Можно выбрать свежие продукты, из которых приготовят вкусные угощения.

Туристы отмечают, что цены несколько завышены, при этом продавцы торгуются неохотно.

Работает с полудня до 23-00.

Выбирайте жилье и узнавайте Цены с помощью этой формы

Booking.com

Sunday Walking Street Market

Воскресная ярмарка Lard Yai Market открывается в воскресенье с 16-00 до 23-00. Ночной рынок на Пхукете – где находится. Торговля разворачивается в Пхукет Тауне на улице Таланг, возможно, с пляжа приехжать сюда не имеет смысла, однако, туристам, которые остановились или приехали на экскурсию, заглянуть на ярмарку будет интересно.

Интересно знать! Перед входом на базар посетите парк, где установлен Золотой Дракон, покушайте в Кошачьем кафе.

Если вы не подберете ничего на ярмарке, гарантировано получите эстетическое удовольствие, рассматривая изделия местных мастеров, и прогуливаясь среди подсвеченных домиков Пхукет Тауна. Во время ярмарки Таланг перекрывается и превращается в пешеходную.

На ночном базаре представлены: традиционная тайская посуда, игрушки, бижутерия, кошельки. Работают макашницы, где можно купить тайскую еду.

Практическая информация:

  • еда продается по фиксированной цене, а в отношении других товаров уместен торг;
  • график работы: с 16-00 до полуночи;
  • работает в воскресенье;
  • личный транспорт нужно оставлять на соседней Dibuk Road.
Ночной рынок Naka Market

Этот ночной рынок на Пхукете называют самым популярным, ведь он расположен в центральной, исторической части города, возле храма Нака. Базар называется ночным весьма условно, поскольку работает с 16-00 до 23-00, после полуночи продолжают торговлю лишь некоторые лотки. Торговля ведется только в выходные.

Рынок условно поделен на две зоны:

  • вещевую;
  • продуктовую.

Территория ночного рынка большая, чтобы обойти ее полностью, потребуется не менее 3 часов. Ассортимент обширный – одежда, аксессуары, бытовая техника, косметика, ароматические масла. Торговаться здесь не только можно, но и нужно, тайцы охотно уступают, и предприимчивым покупателям удается получить скидку до 50%. Средние цены на вещевой части – 60-100 бат.

Интересный факт! При выборе подарков помните – из Таиланда нельзя вывозить сувениры из слоновой кости, а также статуэтки Будды больше 15 см.

Практическая информация:

  • поездка на ночной рынок в Пхукет Тауне в такси в обе стороны стоит 800-1000 бат;
  • не покупайте слишком дешевые товары, лучше найти продукцию дороже и получить скидку;
  • приезжайте к открытию рынка, чтобы занять место на бесплатной парковке;
  • уличную еду покупайте там, где можно увидеть процесс приготовления;
  • подготовьте наличные деньги и возьмите с собой питьевую воду.

Полезно знать! Очень часто туристы сравнивают этот рынок с Чатучак в Бангкоке, но это не корректное сравнение, поскольку в Бангкоке можно приобрести продукцию только таиландского производства, а на Пхукете представлены товары различных производителей.

Ночной рынок в Пхукет Тауне – где находится и как доехать. Добраться на достаточно просто – необходимо ехать по Багкок Роуд, потом по Wirat Hong Yok, слева от парка Короля Рамы IX будет вход на ночной базар. Если двигаться от ТЦ «Central Festival», на расстоянии приблизительно 1 км от Равай нужно повернуть налево, через 200 м справа окажется рынок. Рядом курсируют автобусы, которые следуют в сторону моря от улицы Ранонг.

Если вы двигаетесь от кольца Чалонг, выбирайте западную дорогу в направлении аэропорта. Не доезжая около 800 м до «Central Festival», нужно свернуть направо, проехать еще 200 м.

Большинство продукции представлено без ценников, поскольку на ночном базаре нужно торговаться. Как показывает практика и отзывы туристов, первоначальную цену удается сбить в 2-3 раза. Однако расценки на рынке несколько выше в сравнении с крупными ТЦ.

Downtown Market

Фруктовый рынок, расположенный на Ranong Rd., считается одним из самых старых на Пхукете, раньше сюда приезжали пираты. Здесь продают всевозможные фрукты, которые привозят прямо с плантаций и ферм. В будние ассортимент ограничивается только фруктами, а в выходные появляются, непродовольственные товары.

Полезно знать! Расценки на рынке низкие, так как здесь покупают продукты питания владельцы ресторанов и домохозяйки. Помимо фруктов представлен большой выбор мяса, овощей, морепродуктов, зелени и специй.

Полезная информация:

  • несмотря на то, что рынок считается ночным, работает он круглосуточно и семь дней в неделю;
  • лучшее время для покупки – с 7-00 до 9-00;
  • недавно на рынке построили капитальное здание из двух этажей, на первом продают специи, фрукты и овощи, а на втором – мясо, рыбу, морепродукты;
  • добраться до рынка очень просто – рядом с входом находится конечная остановка автобусов, которые привозят туристов из Пхукет Тауна на пляжи острова.
Indi-market

Рынок работает два дня в неделю на улице Dibuk Road. Местные жители называют его «Laadploykong», что означает «рынок, где найдется нужный товар». Здесь собирается молодежь, чтобы посмотреть красочные шоу-программы. Если описывать рынок, его можно назвать небольшим и чистым. Расположен базар неподалеку от ресторана Lemongrass.

Среди разнообразия товаров выделяют вьетнамки, сумки, джинсы, можно найти красивые кольца. На рынке работают уличные художники, за символическую цену для вас нарисуют портрет, после посетите маникюрный салон.

Базар лучше посетить, проголодавшись, поскольку здесь представлен большой выбор вкусных закусок и напитков.

Полезно знать! На рынке часто проводятся мероприятия международного значения, например, отмечается международный день борьбы со СПИДом.

Karon Temple Market

Находится в самом центре туристической части Карона, на территории храма. В переводе название базара означает – рынок храма Карон. Легче и быстрее всего добраться до торговых рядов от пляжа Карон. Необходимо пройти по улице Патак от кольца в направлении вверх. Возле первого поворота справа находится храм.

Полезно! Мимо религиозной достопримечательности курсирует автобус по маршруту «Пхукет Таун – Карон — Ката».

Ночной рынок на Кароне в Пхукете работает два дня в неделю – вторник, пятница. Первые продавцы начинают торговлю в 16-00, а пик продаж приходится на период с 17-00 до 19-00. Торговые лотки устанавливаются прямо на территории, прилегающей к храму, здесь можно подобрать одежду, косметику, украшения, аксессуары, обувь. Продукция ориентирована на путешественников. Часть рынка, именно она вызывает наибольший интерес, посвящена только уличной еде. Цены ниже в сравнении с другими торговыми точками.

Полезно знать! На рынке можно выбрать стаканчик со свежими фруктами, из которых тут же приготовят фреш. В напиток добавляют лед.

В рядах с продуктами большой выбор креветок, блюд из курицы, пончиков, салатов, риса с мясом, роллов. Для роллов подготовлены пластиковые контейнеры. Большая очередь всегда за знаменитой тайской лапшой Пад Тай.

Ночной рынок TaladNat

«Талад Нат» — общее название для всех передвижных ночных рынков, но это не означает, что торговля ведется с вечера и до утра. Большинство продавцов закрывают торговлю уже к полуночи.

Передвижной ночной рынок на Ката Бич на Пхукете работает рядом с продуктовым базаром Патак. Расценки на продукцию вполне демократичные, поэтому это один из самых посещаемых торговых комплексов, где закупают продукты туристы, местные жители. На базаре представлен большой выбор товаров, но наибольший интерес вызывает зона готовой еды. Тут покупают рыбу, морепродукты, колбасу, десерты, фрукты.

Ночной рынок на карте Пхукета работает с полудня, до полуночи. Посетить базар можно два дня в неделю – понедельник, четверг.

Рыбный рынок на пляже Равай

На карте Пхукета рыбный рынок работает на пляже Равай, именно поэтому многие туристы знают этот пляж как отличное место для обеда или ужина. В отлив море уходит настолько далеко, что купаться тут невозможно, зато на рыбном рынке на Пхукете всегда можно купить отличные морепродукты.

Добраться на рыбный рынок Раваи на Пхукете можно следующим образом – двигайтесь от кольца Чалонг в направлении Равай. Припарковаться лучше всего возле пирса, слева находится рынок. Это лучшее место для покупки креветок, осьминогов, мидий и даже лобстеров.

Интересный факт! Это место известно под название рынок морских цыган, поскольку рядом есть их поселение. Этническая группа – коренное население Андаманского побережья.

Практическая информация о рыбном рынке.

  • Помимо рыбы и морепродуктов на рыбном рынке представлены красивые нити жемчуга и сувениры из перламутра. Жемчуг, конечно, не является ювелирным украшением, это жемчужины, которые не принял магазин из-за брака. Расценки на бусы из жемчуга от 300 до 1000 бат.
  • Улов появляется на прилавках после часа дня, поэтому большинство туристов приезжают на рынок до заката и остаются здесь поужинать.
  • В ресторанах вам приготовят купленные морепродукты на рыбном рынке.
  • Меню в ресторанах рядом с рыбным рынком разнообразное, по желанию приготовят неострые блюда для детей.
Най Тон

Пляж Найт Тон – не лучшее место для шопинга, здесь можно приобрести только товары первой необходимости. В сезон здесь продают фрукты, прилавки установлены вдоль дороги, здесь можно купить кокосы, клубнику, мангостины, лонганы, папайю, бананы. Цены достаточно высокие, поскольку конкуренции нет. Также рядом есть два небольших минимаркета и аптека.

На самом деле, рынки Пхукета – это особая атмосфера и отдельная категория достопримечательностей острова. Вероятнее всего, рядом с отелем окажется небольшой рынок, о котором мы не упомянули в статье. Обязательно посетите его, насладитесь восточным колоритом, попробуйте местные угощения и приобретите тайские сувениры.

Автор: Юлия Матюхина

Сезонность тайских фруктов на Пхукете

Во время отдыха в Таиланде каждый хочет перепробовать все тайские фрукты. Но в зависимости от провинции сезонность фруктов может отличаться.

Чем ближе сезон того или иного фрукта, тем ниже его стоимость на прилавках Пхукета.

Здесь я приведу приблизительные месяцы, когда вы можете купить самые дешёвые фрукты.

На Пхукете все это можно купить круглый год. Но сезонные всегда дешевле и вкуснее.

Дуриан (тайск. — туриан) — с мая по август

Мангостин (тайск. — мангкут) — с апреля по сентябрь

Джекфрут (тайск. — канун) — круглый год

Манго (тайск. — мамуанг) — с марта по июнь

Розовое яблоко (тайск. — чомпу) — с января по март

Дракон фрут, питахая (тайск. — кэумангкон) — круглый год

Папайя (тайск. — малако) — круглый год

Гуава (тайск. — фаранг) — круглый год

Рамбутан (тайск. — нго) — с апреля по сентябрь

Кокос (тайск. — мапрау) — круглый год

Помело (тайск. — сом о) — круглый год

Ананас (тайск. — саппарот или айянат) — декабрь /январь, с апреля по июнь

Арбуз (тайск. — тэнг мо) — с января по март

Дыня (тайск. — кэнталуп) — круглый год

Старфрут или карамбола (тайск. — мафыанг) — с мая по август

Личи (тайск. — линчи) — с апреля по июнь

Саподилла (тайск. — ламут) — с января по июнь, с сентября по январь

Тамаринд (тайск. — макхам) — с ноября по февраль

Маракуйя (тайск. — сауварот) — с января по апрель

Лонган ( тайск. — лам яй) — с июля по сентябрь

Лангсат (тайск. — лонгконг) — с ноября по январь

Салакка или сала (тайск. — сала) — с июня по август

Гандария или сливовое манго (тайск. — мапранг) — март/апрель

Зизифус или юба (тайск. — пхутса) — с декабря по февраль

Сантол (тайск. — кратон) — с июня по август

Банан (тайск. — клуай) — круглый год

Танжерин и мандарин (тайск. — сом) — с сентября по февраль

Сахарное яблоко (тайск. — нойна) — с мая по июль

Клубника (тайск. — стробэрри) — с декабря по февраль

Оцените, пожалуйста, эту статью.

Тропические фрукты, морепродукты и пряности: кухня Пхукета

Остров Пхукет – один из популярных курортов Таиланда, который может удивить даже самого искушённого туриста. Солнечные пляжи, гостеприимные отели, сказочная природа год от года влекут сюда путешественников. Но особая роль на острове отведена тайской кухне, изобилующей деликатесами.

Для туристов, располагающих средствами, до поздней ночи работают шикарные рестораны и кафе. А для тех, кто хочет недорого и вкусно поесть, всегда открыты местные рынки, где прилавки буквально ломятся как от продуктов, так и от готовых блюд.

Фруктовые изыски

Экзотика Пхукета, прежде всего, заключается в его фруктовом разнообразии. На острове вы найдёте самые удивительные плоды, поражающие как формой, так и вкусом. К тому же многие из них насыщены витаминами и микроэлементами, что неудивительно – вечное лето, царящее на Пхукете, круглый год питает их солнцем.


Среди самых необычных фруктов вы встретите дуриан, известный своим специфическим запахом, мангостин, напоминающий по виду дольки чеснока, но совершенно непохожий на них по вкусу, салак, кожура которого выглядит как змеиная чешуя и прочие, не менее интересные плоды. Не обойдется и без уже привычных для россиян ананасов, манго, маракуйи, папайи и т.д. Цена на фрукт варьируется в зависимости от его вкусовых качеств и распространенности. В среднем она составляет от 20 до 150 THB. Эти лакомства можно приобрести в крупных гастрономах или в уличных палатках, где продавец по заказу сделает вам свежевыжатый сок или поможет упаковать фрукты для перевозки в самолете.

Многие фрукты повсеместно используются в тайской кухне. На завтрак можно попробовать сладкий рис с манго и кокосовым молоком – традиционное тайское блюдо, которое исчезает с прилавков уже к 8 утра. Так что туристу придётся проснуться рано, чтобы его отыскать. Настоящим открытием станет острый салат из папайи Сом Там, сочетающий в себе сразу 4 вкуса: острый, кислый, сладкий и солёный. Ну и, конечно же, десерт – мороженое, политое кокосовым молоком.

Дары моря

Немалую роль в тайской кухне играют морепродукты. И выбор блюд, приготовленных с ними, действительно поражает воображение. На рынках можно полакомиться кальмарами, нанизанными на бамбуковые палочки, а также купить свежих крабов, мидий, осьминогов и прочие деликатесы. Средняя цена на них составит от 60 THB за рыбу до 200 THB за креветки.

К слову, особую популярность заслужил суп с креветками Том Ям – национальная еда Пхукета и всех тайцев, отличающаяся обилием ингредиентов и остротой, которая может показаться чрезмерной неподготовленному туристу. Классическим блюдом считается белая рыба, которую украшают пальмовыми листьями и различными травами, обваливают в соли. Мясо получается невероятно нежными и отлично сочетается с рисовой лапшой, острыми соусами и свежей зеленью.


«Перчинка» тайской кухни

Невозможно обойти стороной и главную изюминку тайской кухни – специи. Помимо традиционных корицы, гвоздики, карри и тмина здесь встречаются сразу несколько разновидностей базилика, лемонграсс, обладающий целебными свойствами и используемый в супе Том Ям, листья пандама, которые дарят особенный аромат напиткам и десертам. Остроту тайским блюдам придаёт специя крачай. Её подают к блюдам из риса в сыром виде. И, наконец, жгучий птичий чили, маленький размер которого может ввести туриста в заблуждение. Однако терять бдительности не стоит – эта пряность является одной из самых острых в кухне Пхукета.


Несмотря на аппетитные описания блюд, туристу стоит быть осторожным – тайская кухня довольно специфична, и пробовать все и сразу – опасная затея. Но если подходить к выбору еды тщательно, кухня Пхукета приятно удивит своими изысками и станет одним из главных поводов повторить путешествие на этот по-настоящему вкусный остров.

Кулинарный гид Пхукета. Что поесть, как и где?

Вкусно, быстро, остро и экзотично — очень точная характеристика тайской кухни. Экзотика тайских блюд зашкаливает, поражает воображение и… ничуть не вредит здоровью. Безусловно, некоторые тайские блюда не для слабонервных. Но зато, какие воспоминания. Хотите пощекотать себе нервы и попробовать супчик из кобры? Или «рагу» из гремучей змеи? Милости просим на Пхукет.

Именно на Пхукете самый большой выбор ресторанов, кафе и закусочных. Специально для гурманов построены плавучие рестораны, где покачиваясь на волнах, можно отведать блюда, приготовленные лучшими поварами Таиланда.

Самые популярные блюда — устрицы, креветки, крабы, раки. И, конечно же, блюда из разных сортов рыбы. На острове вы найдете блюда из морепродуктов — на любой вкус.

Не хотите морепродуктов? Нет проблем. Заказывайте куриные или свиные шашлыки.

Любители японской кухни тоже не будут обижены — на острове можно отведать роллы и суши из свежайшей рыбы, выловленной всего несколько часов назад.

Сидите на диете? Вареные перепелиные яйца или яичница из них — лучший выбор.

Осторожность не помешает

К слову сказать, отравиться некачественными продуктами на Пхукете, практически невозможно. Тайцы сделали настоящий культ из еды. И за ее качеством здесь очень серьезно следят власти и, конечно же, сами повара.

Дело не в ингредиентах блюд и способах их приготовления. Если вы оказались на Пхукете впервые, сказаться на пищеварении может резкий переход на совершенно иную систему питания. И только.

Как избежать неприятностей?

  • Переходите на новый вид питания постепенно. С этим проблем не возникнет. На Пхукете в большинстве ресторанов и кафе, наряду с тайскими блюдами, можно заказать блюда западной кухни.

  • Первые 2-3 дня пребывания на острове не ешьте в большом количестве местные свежие овощи и фрукты.

  • Не злоупотребляйте острыми блюдами.

  • Не пейте коктейли со кубиками льда вдали от туристических зон… Нет гарантии, что лед сделан из хорошо очищенной воды.

  • Не стоит пробовать напитки и блюда с “волшебными грибами”. Эффект часто бывает непредсказуемым.

Кухня Пхукета

Как и кухня Таиланда — огненная. Но почти во всех ресторанах и кафе посетителям предлагаются “облегченные” варианты тайских блюд. В качестве приправ при приготовлении обычно используются: кинза, кафр, лимонная трава, базилик, сок лайма, перец чили, чеснок, кокосовое молоко.

В качестве основных ингредиентов выступают: рис, морепродукты, овощи, фрукты, лапша, курятина и свинина.

Самые экзотические блюда готовятся из насекомых, крокодилов, акул и змей.

Палочками не едят. Они используются только, когда заказываются блюда китайской, вьетнамской или корейской кухни. В ресторанах и кафе посетителям подают вилки и ножи.

Как готовятся тайские блюда?

Большинство блюд готовится в воке. Процесс приготовления занимает не больше 10-15 минут. Ингредиенты обжариваются при постоянном помешивании в сладковатом соусе. Все делается очень быстро, поэтому продукты не теряют своих полезных свойств.

Первые и вторые блюда

Обязательно попробуйте:
  • Том Ям Кун – национальный острый суп на кокосовом молоке с креветками (либо курицей), грибами, листьями лайма, корнем имбиря и другими экзотическими продуктами. Правда, есть в нем нужно только бульон, грибы и креветки. Все остальное добавляется для вкуса.

  • Том Ка Кай – тоже традиционный тайский суп из курицы на кокосовом молоке.

  • Пад-тай — самое популярное тайское блюдо. Представляет собой обжаренную в воке рисовую лапшу с добавлением орехов, креветок и яиц. Заправляется соусами. Это блюдо не может надоесть, потому что можно регулярно менять варианты начинок, виды лапши и соусы. Блюдо очень калорийное.

  • Пробуйте все блюда с лапшой и просто лапшу! Ее здесь едят и с первыми блюдами и со вторыми. Она подается и со свининой, и с рисом, и с креветками, и с моллюсками, и с разными соусами. И готовится лапша из разных продуктов.

Самые популярные десерты

Тайская кухня славится десертами. Самые нежные и вкусные готовятся из фруктов с добавлением риса, сиропов и масла. Некоторые виды десертов жарятся и варятся, а некоторые подаются со льдом.

Вот перечень наиболее популярных на Пхукете десертов:

  • О Эу — банановое желе с красной вареной фасолью, сиропом, жидким сахаром, кусочками лайма и льдом.

  • Жареные каштаны — местные каштаны можно есть даже сырыми, а можно попросить торговца поджарить прямо у вас на глазах.

  • Манго с рисом — очень вкусное и легкое блюдо. Рис с кусочками манго подается под сладким кокосовым молоком.

  • Фрукты в сахарном сиропе — настоящая тайская сладость. Кусочки ананасов, гуавы, сантопа, манго, киви, бананов и других фруктов, вымоченные в сладком сиропе, подают с рисом и льдом.

  • Ананасы на гриле. Да! На Пхукете фрукты готовят разными способами. Самый необычный из которых — жарка. Кусочки ананаса с добавлением сиропов, сахара и специй жарят на гриле.

  • Фруктовые салаты. Этим сегодня нас не удивишь. Но экзотические фрукты все равно придадут обычному фруктовому салату свежие нотки. Тем более, что он будет заправлен специальным сиропом.

  • Тао Со — очень вкусные булочки, любимое лакомство местных жителей. Они могут быть солеными и сладкими. Для приготовления теста используют воду, сахар, муку и арахис.

Где поесть?

  • Поесть можно где угодно. Можно попросить торговцев на любом из базаров приготовить при вас купленные продукты: овощи, рыбу, фрукты и т.д.

  • Хотите расслабиться в ресторане — их на Пхукете в избытке. Звоните нашим менеджерам, они подскажут лучшие рестораны на Пхукете.

  • Если вы живете на Пхукете в апартаментах или на вилле, попробуйте приготовить блюда национальной тайской кухни самостоятельно. Все необходимые продукты можно купить на рынке и в супермаркете.

Рецепт Том Ям Кунг. Нам понадобятся: *500 гр нечищеных креветок или 250 гр — очищенных * 250 гр грибов * пара небольших плотных помидоров * 1 стебель лемонграсса * кусок корня галангала длиной в сантиметр * 5-6 листьев каффир-лайма * лайм (сок лайма) * 2-3 столовых ложки рыбного соуса * 1 столовая ложка Нам Прик Пао / пасты тамаринда * 2-3 перчика чили * 2-3 зубчика чеснока * кинза Подготавливаем пряности: галангал режем «монетками», лемонграсс отбиваем и завязываем узлом, а листья каффир-лайма отрываем от черешков. Подготавливаем креветки: очищаем от панциря (для красоты можно оставить хвостик) и удаляем из спины кишечник. В ступке растираем чили и чеснок в грубую пасту и обжариваем ее в небольшом количестве растительного масла несколько секунд. Кладем в кастрюлю галангал и лемонграсс, немного прогреваем в масле. Затем заливаем их небольшим количеством воды и даем немного побулькать, чтобы весь аромат «перешел» в бульон. Выливаем остальную воду (на две порции получится около 500 мл), кидаем креветки и порезанные на небольшие кусочки помидоры и грибы, варим на медленном огне. Добавляем все соусы: рыбный, нам прик пао (пасту тамаринда) и сок лайма. Регулируем их пропорции так, чтобы вкус получился сбалансированно кисло-остро-сладковатый. Кладем листочки каффир-лайма. Как только креветки будут готовы, снимаем суп с огня. Посыпаем суп кинзой и подаем с горячим рисом.

Приятного аппетита!

миниатюрный фрукт, декор и десерт

Мини-ананас Пхукет – это небольшой, около 0,5 кг, плод с оранжевой кожурой и высоким хохолком зелени. Это сорт с сочной, нежной, полезной мякотью, которая никого не оставит равнодушным.

Компания Fruit Island предлагает только те плоды, в качестве которых уверена. Поверьте, вы сразу же почувствуете разницу между купленным в супермаркете плодом и привезенным нашим курьером. Ну, или если вы были в Таиланде, вы вспомните этот обворожительный вкус!

Фрукт-подарок: 4 варианта для красивого сюрприза

Этот фрукт может стать не только прекрасным десертом для вас и вашей семьи, но и послужить приятным сюрпризом.

  1. Когда хочется сделать подарок, можно проявить фантазию и заказать букет с мини-ананасами. В качестве дополнительных элементов можно использовать другие заморские фрукты. Например, питахайю (тем более она бывает желтая, красная, розовая). Или рамбутан с пушистыми колючками, лиловые шарики мангостина и т. д.
  2. Один такой плод – это скорее милый знак внимания, небольшой экзотический десерт, с помощью которого можно проявить заботу о здоровье дорогого человека. Ананас действительно очень полезен, способствует пищеварению и очищению организма.
  3. У нас можно и заказать оригинальную плетеную корзину в стиле кантри с ароматным манго, сладко-кислой гуавой, змеиным фруктом салакой, и добавить туда вкусные мини-ананасы. Все фрукты можно подбирать по вашему желанию – от клубники до лонгана!
  4. Можно заказать с доставкой стильную коробку с экзотическими фруктами и ягодами. Например, «Плоды рая»: молодой сочный кокос, шикарное манго, незабываемые гуава, рамбутан, салак и мангостин, и добавить туда несколько миниатюрных ананасиков.

Мини-ананасы, как и другие экзотические фрукты – прекрасный подарок на выпускной классному руководителю, директору школы, куратору или ректору. Это милый презент любимой девушке или жене. А купить мини-ананас или обычный ананас ребенку захочет каждый родитель: забавный и полезный фрукт порадует любого малыша!

Желаем всем здоровья и приятного аппетита!

Фрукты на Пхукете в феврале

Апрель

Температура воды и воздуха. Днем +29…+30°С, ночью +27…+29°С, вода в море +31°С.

Погодные условия. Пхукет готовится к сезону дождей. Если в начале апреля погода еще вполне предсказуема, то во второй половине ее характер меняется. К ночным ливням прибавляются дневные, обычно не слишком продолжительные.

Отзывы туристов. Осадки пока не мешают отдыхающим, но усиливающаяся духота уже делает свое дело, и турпоток редеет.

Личный опыт. Апрель — самый колоритный месяц. Он вобрал в себя и жаркие пляжные дни, и свинцовые грозовые тучи с ветрами, и просто пасмурную погоду. Примерно в середине месяца празднуется Сонгкран — тайский Новый год, начало сезона дождей. Море становится мутным и неспокойным, поэтому лучше не купаться — могут быть отбойные течения и медузы.

Фруктовые рынки на Пхукете

Пожалуй, каждый знает, что восточные страны славятся своими рынками, где можно купить все: от специй и оригинальных сувениров до одежды и техники. Но особое место занимают фруктовые рынки. Это могут быть как полностью рынки, посвященные только фруктам, так и отдельная часть, отведенная под продажу сладких, ярких, вкусных плодов.

На Пхукете вы найдете множество мест подобного рода: одни работают круглый день, другие только по утрам и вечерам, на каких-то рынках цены будут ниже, а на других ассортимент богаче. Как же сделать хороший выбор и не прогадать в цене?

Какие фрукты можно купить на Пхукете

Для начала давайте разберемся, какой фруктовый набор предлагает своим посетителям гостеприимный Пхукет. Во-первых, это более привычные для нас арбузы, дыни, мандарины и даже яблоки. Конечно, все это можно попробовать и дома, но покупая их на рынках Пхукета, вы можете быть абсолютно уверены, что они сорваны буквально только что, а не спели в дороге. Кстати, на всех рынках острова фруктами торгуют сами фермеры, которые их же заботливо и выращивали. Кроме того, прямо на рынке вы сможете попробовать все многообразие блюд, приготовленных из одного фрукта: например, жареные, тушеные, сушеные, копченые или приготовленные во фритюре бананы.

Но особенный интерес, несомненно, вызовут местные экзотические фрукты, которые свежими на родине вы точно не увидите. И многие фрукты станут настоящим откровением, причем очень вкусным. Например, гео-мангон (или глаз дракона) – яркий красный фрукт с белой сердцевиной и черными семечками, по вкусу напоминающий киви, или освежающе-сладкий рамбутан и сладкий, вязкий карамболь, похожий по форме на звезду, или кисло-сладкий и очень липкий тамаринд. Сами тайцы очень ценят дуриан, но иностранцы относятся к нему неоднозначно из-за его специфического запаха. Его лучше есть прямо на рынке, где вам помогут не только выбрать хороший плод, но и правильно раскрыть его.

Вообще, вы можете попробовать любые фрукты, прежде чем покупать, но помните, что немытые фрукты – источник инфекции. Лучше не рисковать. Манго, гуава, памело, лонгкон, тайское яблоко и папайя, мангустин и канун (джек фрукт), личи и многие другие фрукты, поражающие воображение своими названиями, внешним видом и, конечно же, вкусовыми качествами ждут вас на рынках Пхукета.

Где покупать фрукты на Пхукете

Где же они эти самые рынки, готовые поделиться с вами тропической радостью? На самом деле, практически на любом уличном рынке вы найдете секции с фруктами, но если вы хотите совершить выгодную покупку, то, прежде всего, отправляйтесь именно на фруктовые рынки.

  1. Фруктовый рынок на Чалонге открыт ежедневно, не отличается богатым ассортиментом, но примечателен низкими ценами. Работает исключительно по утрам, часов до 10.
  2. Фруктовый рынок на Раваи ждет вас по средам и воскресеньям в течение всего дня. Отличается наличием только сезонных фруктов, что сказывается на цене: сезонные фрукты всегда в разы дешевле (стоимость может снижаться в 10 раз).
  3. Еще один фруктовый рынок на Раваи, Coconut Market, находится чуть раньше по дороге от первого и работает в понедельник и четверг, также весь день. Цены приятные, помимо фруктов здесь представлен хороший выбор овощей.
  4. Фруктовый рынок на пляже Ката открыт ежедневно с утра до вечера. По сравнению с предыдущими рынками цены здесь немного выше, но нередко устраиваются акции на какой-либо фрукт, или покупатель получает несколько фруктов подарок при большой покупке.
  5. Ярмарка на Чалонге рядом с Теско Лотус ждет покупателей по вторникам и субботам с обеда до вечера. На фруктовых прилавках продаются сезонные фрукты, выращенные самим фермерами. В дополнение к фруктам можно купить одежду или попробовать местную кухню.
  6. Фруктовый рынок в Патонге отличается приятными ценами на кокосы, на все остальные фрукты цены – средние.

Также по более-менее приемлемым ценам можно закупать фрукты в супермаркетах Теско Лотус на Чалонге и Big C в Патонге.

Что нужно помнить при покупке фруктов

И напоследок, несколько советов, чтобы ваша покупка была максимально приятной.

Чистота – залог здоровья. Мойте фрукты и овощи перед употреблением.

Обращайте внимание на сезонные фрукты, так вы сможете значительно сэкономить. Самые дешевые фрукты – самые спелые, немного не дозревшие стоят всегда дороже

Торговаться на фруктовых рынках не принято, все цены относительно фиксированные, едва ли вам удастся получить большую скидку.

Цены на некоторые фрукты могут показаться вам не слишком низкими, но не думайте, что вас хотят обмануть: они действительно столько стоят. Огромный бонус – вы получаете свежайшие фрукты, сорванные совсем недавно.

Пхукет в декабре

Один из самых лучших месяцев для Пхукета: солнце сияет, море сверкает своей лазурью, обилие праздников поражает. 5 декабря тайцы празднуют День Отца — день рождения любимейшего Короля Рамы IX. В его честь тайцы зажигают миллионы свечей. В начале декабря на западном побережье проходит Королевская регата. Вы можете не просто посмотреть на шикарные яхты и парусники, но и поучаствовать или пройти курсы судовождения. В туристических районах Пхукета традиционно отмечают католическое Рождество, в отелях организуются ужины с шоу программой, включающей не только оленей и Санта Клауса, но и национальные тайские танцы. И, конечно же, Новый год! Чуть более шестидесяти лет назад появилась традиция праздновать европейский новый год, что с радостью местные жители воплощают в жизнь, ведь праздник должен быть каждый день! Читайте подробнее про Пхукет в декабре>>>

Красный экзотический фрукт — фото, название, краткое описание

Красный экзотический фрукт — фото, название, краткое описание:

Рамбутан

Рамбутан — небольшие плоди, обычно круглой или овальной формы, размером где-то 5 сантиметров. Поверхность фрукта покрыта довольно жесткими и загнутыми волосками, длинной близко 1,5 сантиметра. Мякоть внутри белая, в ней спрятана косточка. На вкус рамбутан — это сладко-кислая ягодка. Растет плод на вечнозеленом тропическом дереве в очень влажном климате.

Личи

Личи — небольшой овальный фрукт. Спелые плоды достигают в объеме 2-3,5 сантиметра. Поверхность покрыта плотной и бугристой кожурой. Мякоть белого цвета, по консистенции похожая на виноград. По вкусу экзотический фрукт напоминает смесь смородины и клубники. Плоды личи универсальны, их едят в свежем виде, замораживают, готовят из них вкусные джемы, фруктовое мороженое. Семена личи используются в медицинских целях — они считаются природным болеутоляющим средством.

Паласан

Паласан — родственник рамбутана. Он немного крупнее своего младшего брата. Кожура довольно грубая с большим количеством бугорков, красного цвета, иногда немного темнее. Внутри светлая и сладкая мякоть. Имеется косточка овальной формы, которую тоже можно съесть, на вкус она похожа на миндаль. Фрукт относится к категории десертных, поэтому чаще всего его используют для приготовления фруктовых салатов, или же едят его в свежем виде.

Дуриан – экзотика с незабываемым ароматом

Дуриан

Про этот фрукт слышали даже те, кто ни разу не отдыхал в Таиланде. Дуриан можно отнести к классу «особой экзотики».

Часто задаваемые вопросы
Почему дуриан в Таиланде нельзя есть в общественных местах? Главная особенность экзотического тайского фрукта – неприятный, резкий запах. Дуриан запрещается приносить с собой в номер отеля, а также есть его в общественных местах, поскольку зловоние быстро распространяется. Тем не менее, на вкус фрукт очень даже приятный.

Из-за своеобразного запаха не каждый решится продегустировать это лакомство. Аромат у дуриана отталкивающий, похожий на малоприятную смесь бензина, мусора и протухшего чеснока. Из-за этого амбре фрукт нельзя приносить в гостиницу и места, которые считаются общественными. Кушать его допускается исключительно на улице.

Если проигнорировать неаппетитный аромат, можно заметить, что вкус у спелого плода приятный, со сливочными нотками. Мякоть богата клетчаткой, борется с болезнетворными бактериями и очищает организм от вредных веществ, что является дополнительным стимулом все-таки отведать его.

Фрукт поспевает с мая по август. Даже во время активного сбора урожая он стоит не менее 100 THB/кг. А когда Таиланд заполняется туристами, за 300-500 г почищенных ломтиков дуриана торговцы начинают просить как минимум 120 THB. Неразделанный фрукт во время наплыва отдыхающих обойдется примерно в 170 THB за 1 кг.

Рекомендации:

  • Не стоит покупать уже очищенный плод, расфасованный по лоткам или контейнерам. В таком виде он вскоре начинает пахнуть еще сильнее и, к тому же, быстро портится.
  • Дуриан нельзя употреблять вместе со спиртными напитками. Такая комбинация способна привести к резкому повышению артериального давления и даже госпитализации. Не стоит забывать, что лечение в стране недешевое, а страховая компания, узнав, что здоровье туриста пострадало из-за употребления алкоголя, скорее всего, откажет в помощи.

Папайя – полезная тропическая ягода

Папайя

Несмотря на то, что папайя растет на деревьях, ботаники утверждают, что это ягода. Родина этого плода – Мексика, но сейчас его выращивают во многих регионах, где преобладает тропический климат, в том числе и в Таиланде.

Поспевший плод можно узнать по кожице оранжевого или золотисто-салатного оттенка. Вкусная мякоть после завершения цикла созревания становится морковного цвета. Черные семена в пищу не употребляются. Зрелая папайя в длину достигает 35 см и весит 1-8 кг. Если плод еще недоспел, он будет зеленого цвета.

В мякоти папайи много жизненно важных веществ: калия, магния, аскорбиновой кислоты, витаминов группы B, кальция, железа. При ее регулярном употреблении нормализуется работа ЖКТ, ускоряется обмен веществ, предотвращается и останавливается прогрессирование онкологических процессов.

Рекомендации:

  1. Даже неспелую зеленую папайю можно есть. Тайцы тушат ее или кладут в салат. Из зрелых фруктов можно готовить сладости.
  2. Чтобы есть папайю было удобнее, необходимо очистить плод от шкурки, разрезать на две равные половины и удалить семечки. Мякоть после этого можно нарезать кубиками или есть при помощи ложки.

Ананас — мощный стимулятор пищеварения

Этот фрукт культивируется во многих тропических странах по всему миру. Мякоть плода состоит в основном из воды и грубой клетчатки. Но в то же время она содержит, сахарозу, органические кислоты (лимонную и аскорбиновую), витамины (группы В, C и А), кальций, магний, марганец, калий, железо, медь, цинк, йод.

Ананас содержит бромелаин — фермент, разрушающий белковые соединения. Больше бромелаина содержится в стеблях, чем в плодах. Экзотический фрукт рекомендуется употреблять с целью улучшения усвоения организмом белка.

Ананасы:

  • стимулируют работу пищеварительной системы,
  • очищают желудок и кишечник,
  • разжижают кровь.

Ананасовая диета рекомендуется людям с избыточным весом, так как сам плод малокалориен и содержит большое количество солей калия, что дополнительно помогает естественным путём выводить лишние жидкости из организма. При этом усиливается расщепление жира и улучшается обмен веществ.

Кроме перечисленного выше, данный тропический плод может:

  • снять осложнения от отёков и тромбозов;
  • укрепить кости благодаря высокому содержанию марганца (73 % дневной нормы), что особенно актуально для детей и пожилых людей;
  • способствовать устранению запоров;
  • очистить организм;
  • применяться как косметическое средство в виде масок при жирной коже лица.

Следует есть ананасы с осторожностью или вовсе отказаться от них в следующих случаях:

  1. При больных дёснах или слабой зубной эмали, так высокое содержание кислот может вызвать проблемы в полости рта.
  2. При гастрите и язвенной болезни, также из-за высокого содержания кислот.
  3. Кормящим женщинам следует воздерживаться от употребления ананасов, а детям до шестилетнего возраста давать понемногу.
  4. Аллергикам следует проверить, не является ли ананас для них аллергеном.
  5. Если вы употребляете какие-нибудь лекарственные препараты, поинтересуйтесь, можно ли при этом питаться ананасами. Этот фрукт способен блокировать действие некоторых медикаментов.

Ананас — ценный фрукт не только с медицинской и косметической точки зрения. Его употребляют в свежем виде, консервируют, из мякоти производят джем, цукаты и конфеты.

Тайский гид по фруктам | Island Homes Пхукет

Экзотические фрукты можно смело назвать одной из самых выдающихся достопримечательностей Таиланда. На Пхукете можно найти и попробовать практически все: знакомые бананы, арбузы, ананасы, экзотические сладкие манго, забавные рамбутаны, ароматные мангостины и многие другие необычные фрукты. И даже известные в вашей стране фрукты имеют особенно яркий вкус в Таиланде.

Как выглядят самые вкусные тайские фрукты и сколько они стоят? Как выбрать спелые плоды, как долго их можно хранить и какую пользу они могут принести вашему здоровью? Вот наш путеводитель по самым популярным и вкусным фруктам Таиланда.

Манго

Тайский Имя: Мамуанг


Сезон: с января по май

Цена: от 50 до 120 ванн за 1 кг в зависимости от сезона

Срок хранения: 5-7 дней, незрелые плоды созревают при комнатной температуре

Преимущества: содержит витамины B, A и C, кальций, калий, фосфор, магний, укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на зрение.

В Таиланде выращивают около 100 сортов манго.На рынках и в супермаркетах вы найдете фрукты как с ярко-желтой, так и с зеленой кожурой, под которой скрывается сочная ароматная мякоть с неповторимым вкусом. В идеале спелые плоды должны быть мягкими на ощупь, но не слишком сильно. Темные пятна и морщинки на кожуре указывают на перезревание манго. Также можно выбрать хороший фрукт из-за приятного сладкого запаха. Популярный тайский десерт — свежее манго с липким рисом, залитое на кокосовом молоке (Mango Sticky Rice).

Мангостин

Тайский Имя: Mangkoot


Сезон: с мая по сентябрь

Цена: от 40 до 150 ванн за 1 кг

Срок хранения: 10-14 дней в холодильнике

Преимущества: содержит витамины C и E, рибофлавин, тиамин, кальций, фосфор, магний, цинк, укрепляет иммунную систему, защищает от вирусов, улучшает пищеварение и состояние кожи.

Маленькие плоды с темно-фиолетовой плотной кожицей и ярко-зелеными листьями сверху имеют сочную белую мякоть с кисло-сладким освежающим вкусом и приятным ароматом. Чтобы выбрать спелый плод, нужно обратить внимание на кожуру: она должна быть слегка мягкой, пружинистой под пальцами, без коричневых пятен и твердых пятен. Под кожицей — белые дольки, внешне похожие на чеснок, с мелкими косточками внутри. Лучше выбирать более крупные плоды — в них больше мякоти.

Кокос

Тайский Имя: Ma-phrao


Сезон:
круглый год

Цена: от 25 до 60 ванн за 1 орех

Срок хранения: 15-20 дней в холодильнике, не более 12 часов после открытия

Преимущества: кокосовая вода содержит кальций, калий, магний, селен, цинк, йод, витамины группы B, много аминокислот, лауриновую кислоту, считается натуральным энергетическим напитком.

В Таиланде наиболее популярен молодой зеленый кокос, сок которого прекрасно освежает в полуденный зной. В молодых кокосах очень мало мякоти, зато такие плоды наполнены слегка сладковатой жидкостью с приятным вкусом. Зеленые кокосы можно найти повсюду: на пляжах и на уличных рынках, в супермаркетах, кафе и ресторанах. Прямо перед вами откроются свежие фрукты. Лучше пить сок сразу после открытия, так как от жары он быстро портится.

Ананас

Тайское имя: Сапарот


Сезон:
круглый год

Цена: от 10 до 40 ванн за 1 фрукт в зависимости от размера

Срок хранения: 6-7 дней в холодильнике

Преимущества: содержит большое количество витаминов А и С, тиамин, рибофлавин, клетчатку, стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови, снимает нервное напряжение.

Тайские ананасы — одни из самых вкусных в мире.Свежие ароматные фрукты с сочной и сладкой мякотью на Пхукете можно купить не только на рынках, но и прямо с ананасовых полей по дороге в аэропорт. Определить спелый вкусный плод можно по приятному запаху. Кожура хорошего ананаса может быть как желтоватой, так и зеленой, в зависимости от сорта. Самые сладкие ананасы самые маленькие, 10-20 бат за штуку. Их часто продают на уличных рынках уже очищенными.

Дуриан

Тайское имя: Toorian


Сезон:
с мая по август

Цена: от 80 до 150 ванн за 1 кг

Срок хранения: 3-5 дней при комнатной температуре, нарезанные фрукты 2-3 часа

Преимущества: содержит витамины A, B, C, серу, кальций, магний, цинк, клетчатку, антиоксиданты, помогает поддерживать баланс сахара в крови, помогает выводить токсины из организма, помогает бороться с вирусами.

Не каждый турист рискнет попробовать короля тайских фруктов дуриан. Большой зеленый плод с твердой кожурой, покрытой колючками, имеет резкий неприятный запах и сочную желтую мякоть очень противоречивого вкуса, который трудно описать. Из-за яркого аромата этот фрукт нельзя провозить по отелям и в самолетах. Лучше купить дуриан неразрезанный и попробовать сразу после покупки. Гурманы предпочитают есть дуриан охлажденным и сочетать его с мангустином. После дегустации дуриана не рекомендуется употреблять алкоголь в течение часа.Если вы все же не решаетесь отведать свежие ароматные фрукты, на Пхукете можно купить чипсы, пасту, дурианы. Эти лакомства не имеют резкого запаха и подходят для транспортировки домой в качестве экзотического сувенира.

Папайя

Тайский Имя: Малагор

Сезон: круглый год

Цена: от 40 до 70 ванн за 1 кг

Срок хранения: 5-7 дней в холодильнике

Преимущества: содержит витамины А и С, клетчатку, кальций, натрий, калий, полезен для пищеварения, нормализует работу печени, используется в производстве косметических средств для проблемной кожи.

Под оранжево-желтой кожицей папайя скрывает красноватую мякоть с экзотическим вкусом. Спелая папайя имеет желтую или апельсиновую кожуру, зеленые плоды незрелые и используются в знаменитом тайском салате Сом Тхам. Папайя хорошо сочетается с соком лайма. Внутри плода находятся черные несъедобные семена, которые легко отделяются от плода ложкой.

Драконий фрукт

Тайское имя: Gair-ow Mang Gorn

Сезон: круглый год

Цена: от 50 до 80 ванн за 1 кг

Срок хранения: 2-3 дня в холодильнике

Польза: содержит много железа, кальция, фосфора, витаминов B, C, E, тианин содержится в костях, полезен для глаз и сердечно-сосудистой системы.

Драконий фрукт (драконий фрукт, питахайя) — экзотический плод кактуса с яркой малиновой кожурой и зеленой чешуей. В Таиланде можно найти два вида драконьего плода: с белой или темно-фиолетовой мякотью. Вкус мякоти легкий, слегка сладковатый, отдаленно напоминающий киви. Мякоть едят с мелкими черными семечками. Вы можете выбрать спелый плод на светлой, достаточно мягкой кожуре без пятен и потемнений.

Маракуйя

Тайский Имя: Сьюарот

Сезон: с мая по сентябрь

Цена: от 90 до 150 ванн за 1 кг

Срок хранения: 7-10 дней в холодильнике

Преимущества: содержит витамин C, витамины группы B, никотиновую кислоту, железо и фосфор, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение, улучшает состояние кожи, помогает бороться со стрессом

Маракуйя — это небольшой темно-фиолетовый плод со сморщенной кожицей и кисло-сладкой очень ароматной мякотью.Плод разрезан пополам, внутри в желтой гелеобразной мякоти есть съедобные семечки. Маракуйя прекрасно дополняет фруктовые коктейли, соки, йогурты и десерты. Вкус плода напоминает крыжовник, а яркий экзотический аромат действительно запоминается. При покупке выбирайте крупные, слегка сморщенные плоды.

Рамбутан

Тайский Имя: Ngor

Сезон: с мая по сентябрь

Цена: от 40 до 100 ванн за 1 кг

Срок хранения: 5-7 дней в холодильнике

Преимущества: содержит витамин С, небольшое количество витамина В и никотиновую кислоту, богат бета-каротином, фосфором, кальцием, цинком, железом, полезен при кожных заболеваниях, укрепляет иммунную систему.

Маленькие плоды рамбутана имеют очень экзотический вид: ярко-красная кожица покрыта тонкими зелеными волосками на концах. Под кожицей скрывается желеобразная сладкая мякоть, по вкусу напоминающая виноград, и небольшая косточка. Спелые плоды рамбутана должны быть красными, без коричневых пятен, свидетельствующих о перезрелости плода. Кожура плодов легко снимается ножом или пальцами.

Банан

Тайское имя: Kluai

Сезон: круглый год

Цена: от 10 до 60 ванн за пучок в зависимости от размера и сезона

Срок хранения: 3-8 дней в холодильнике

Преимущества: содержит большое количество клетчатки, калия, фосфора, кальция, железа, витаминов группы В, повышает уровень гемоглобина в крови, полезен при повышенном давлении, изжоге, депрессии, упадке сил.

В Таиланде, помимо обычных длинных желтых бананов, вы найдете много других необычных разновидностей этого знаменитого фрукта. Сами тайцы используют большие длинные бананы для приготовления различных десертов и фруктовых коктейлей. Маленькие круглые или очень тонкие бананы обладают более сладким вкусом, поэтому их лучше есть свежими. На рынках есть бананы с зеленой кожурой, бананы с косточкой внутри. Часто можно увидеть торговцев, продающих исключительно бананы во всех их разновидностях. Отдыхая на Пхукете, обязательно попробуйте сладкие хрустящие блины с бананом и сгущенкой или арахисовым маслом.

Арбуз

Тайский Имя: Taeng-mo


Сезон:
круглый год

Цена: от 15 до 25 ванн за 1 кг

Срок хранения: 10-15 дней в холодильнике или темном прохладном месте

Преимущества: содержит витамин С, железо, кадмий, натрий, фосфор, магний, фолиевую кислоту, положительно влияет на процессы пищеварения, сердечно-сосудистую систему, содержит легкоусвояемые натуральные сахара, используется в лечебном питании при заболеваниях печень.

На Пхукете арбузы круглый год можно найти в супермаркетах и ​​на уличных рынках. Они тоже выглядят как везде и должны быть отобраны по всем знакомым признакам: сухой хвост и желтое пятно на кожуре плода. В Таиланде, помимо обычных арбузов, можно найти и более экзотические фрукты с желтой мякотью, но почти такими же по вкусу, как и красные.

Лонган

Тайское имя: Лам Яй


Сезон:
с июня по август

Цена: от 20 до 80 ванн за 1 кг

Срок хранения: 4-6 дней в холодильнике

Преимущества: содержит витамин С, витамин А, кальций, железо и фосфор, различные биокислоты, полезные для кожи, используемые в качестве тонизирующего средства, для улучшения сна, избавления от депрессии, защиты печени от негативных воздействий. эффекты химиотерапии.

Коричневые мелкие плоды с плотной кожурой чаще всего продаются гроздьями. У плода сладкая мякоть с косточкой внутри. Кожура легко ломается при нажатии пальцами. Вы можете съесть этот фрукт в свежем виде и добавить в мороженое. У спелых плодов коричневая эластичная кожица.

Личи

Тайский Имя: Linchee


Сезон:
с апреля по

Цена: от 40 до 100 ванн за 1 кг

Срок хранения: 8-10 дней в холодильнике

Преимущества: богат витаминами C, B1 и B2, углеводами, железом и никотиновой кислотой, помогает облегчить кашель, улучшить работу кишечника, в некоторых странах используется как болеутоляющее.

С апреля по июнь на рынках Пхукета появляются грозди ярко-розовых фруктов с необычным ароматом и приятным освежающим вкусом. Под несъедобной кожицей скрывается полупрозрачная мякоть, напоминающая виноград, с косточкой внутри. Созревшие плоды имеют гладкую малиновую кожуру без трещин и темных пятен.

Помело

Тайский Имя: Som-oh


Сезон:
с августа по октябрь

Цена: от 30 до 80 бат за 1 фрукт

Срок хранения: 10-15 суток при комнатной температуре, очищенные фрукты не более 2 суток в холодильнике

Преимущества: содержит витамин C, бета-каротин, витамины группы B, калий, натрий, фосфор, кальций, клетчатку, укрепляет иммунную систему, помогает бороться с вирусами, снижает артериальное давление.

Светло-зеленые большие шарики с толстой кожурой прячутся внутри сладкой мякоти, напоминающей вкус апельсина. На рынках и в супермаркетах Пхукета вы найдете уже очищенный помело, разделенный на дольки. Как и многие другие тайские фрукты, он часто продается с пачкой специй. Если вы решили забрать фрукты домой, лучше покупать неочищенные, целые плоды. Толстая кожица защитит мякоть от повреждений и не даст быстро испортиться.

Тамаринд

Тайский Имя: Макарм


Сезон:
с сентября по ноябрь

Цена: от 80 до 120 ванн за 1 кг

Срок хранения: до 30 суток в холодильнике

Преимущества: содержит клетчатку, много калия, фосфора, магния, кальция, бета-каротина, витамины группы B, аскорбиновую кислоту, тиамин, улучшает работу пищеварительной системы и нервной системы, снижает уровень холестерина. в крови.

Маленькие коричневые плоды удлиненной формы очень активно используются в тайской кухне. Его используют при приготовлении соусов к морепродуктам и рыбе, сушат фрукты, добавляют в напитки, десерты, джемы. На рынках можно попробовать свежий тамаринд. Под твердой оболочкой — кости, покрытые сладкой мякотью необычного экзотического вкуса. У свежих фруктов гладкая и упругая кожица.

Розовое яблоко

Тайское имя: Champoo


Сезон:
с июня по сентябрь
Цена: от 40 до 90 ванн за 1 кг

Срок хранения: 3 дня в холодильнике

Преимущества: содержит калий, железо, аскорбиновую и фолиевую кислоты, магний, цинк, восстанавливает водный баланс в организме, обладает антисептическими свойствами.

Необычный тайский фрукт похож на болгарский перец. По вкусу фрукт немного похож на наше обычное яблоко: не слишком сладкий, освежающий и легкий. Фрукт едят целиком вместе с кожурой. Созревший плод должен быть красного цвета с гладкой блестящей поверхностью.

Сахарное яблоко

Тайский Имя: Noi Nah


Сезон:
с июня по сентябрь

Цена: от 50 до 80 ванн за 1 кг

Срок хранения: 2-3 дня в холодильнике

Преимущества: содержит витамины группы B, витамин C, аминокислоты, поддерживает микрофлору кишечника, улучшает работу печени, помогает бороться с вирусами.

Плоды сахарного яблока напоминают большие зеленые бутоны с чешуей. Незрелый фрукт даже пахнет хвоей. Вкус сахарного яблока сладкий, сливочный, очень приятный. Под кожицей лежит белая мякоть с черными несъедобными косточками. Созревшие плоды должны быть очень мягкими, буквально разваливаться у вас в руках. Большое количество темных пятен свидетельствует о перезревании.

Змеиный плод

Тайский Имя: Рагам


Сезон:
с января по май

Цена: от 30 до 50 ванн за 1 кг

Срок хранения: 6-7 дней в холодильнике

Преимущества: содержит тианин, кальций, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, способствует выведению из организма вредных веществ, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение.

Мелкие продолговатые плоды красно-коричневого цвета покрыты колючками, под кожицей скрывается кисло-сладкая мякоть, разделенная на несколько дольок несъедобными косточками. У плода необычный, но довольно приятный запах. На рынках Пхукета вы найдете как целые ветки змеиных плодов, так и уже неочищенные.

Джекфрут

Тайский Имя: Канун


Сезон:
с января по май

Цена: от 40 до 70 ванн за 1 кг

Срок хранения: около 20 дней в холодильнике

Преимущества: содержит витамины С и А, калий, кальций, фосфор, серу, очень питательный, в восточной медицине используется для улучшения пищеварения и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Крупные зеленые плоды с колючей кожурой похожи на дуриан. Запах джекфрута тоже имеет специфический, но не такой резкий, как у короля тайских фруктов. Под толстой кожурой скрывается желтая мякоть со сладко-сливочным вкусом. На рынках и в супермаркетах можно купить уже очищенные фрукты. Перед покупкой убедитесь, что фрукт сегодня был разрезан, конечно он быстро портится и начинает источать очень неприятный запах. Слишком сильный аромат неповрежденных фруктов свидетельствует о перезрелости.

Мандарин

Тайский Имя: сом


Сезон:
с октября по февраль
Цена: от 40 до 70 ванн за 1 кг

Срок хранения: 10 дней в холодильнике

Преимущества: содержит большое количество витаминов C, A, B, E, железа, кальция, марганца, эфирных масел, укрепляет иммунную систему, нормализует водный и минеральный баланс, улучшает состояние кожи, укрепляет кости, волосы.
Tangerine — тайский сорт мандарина, кисло-сладких цитрусовых с ярко-зеленой кожурой. Свежевыжатые соки из этого фрукта часто продаются на уличных рынках. Обычные апельсины и маленькие мандарины тоже можно найти на Пхукете.

Стоимость тайских фруктов на Пхукете зависит от сезона, когда и где вы их покупаете. В высокий сезон (с ноября по апрель) цены растут практически на все фрукты. Не волнуйтесь, если ваш праздник не совпадает с сезоном любимых фруктов.Вы можете найти самые популярные фрукты (например, манго, мангустин, дуриан, маракуйя) круглый год, только немного по завышенной цене. На пляжах и в популярных туристических зонах фрукты дороже, чем на вечерних рынках или в супермаркетах.

В тайских супермаркетах можно найти не только экзотические местные фрукты, но и импортные яблоки, виноград, киви, груши, гранаты и др. Помимо свежих фруктов, всегда можно купить сухофрукты, конфеты, чипсы, джемы, что удобно привезти домой в качестве сувениров для близких.

Торговец фруктами на Пхукете ополчился на 60 тыс. Незрелых дурианов

ПХУКЕТ: Торговец фруктами на Пхукете отправился в долгое путешествие из Пхукета в провинцию Трат, на границе с Камбоджей, более чем в 1100 км, чтобы вернуть партию 636 кг незрелого месяца. дуриан, который стоил более 61 340 батов.

Вчера (9 июня) господин Косит намеревался вернуть часть дуриана в провинцию Трат. Фото: PR Phuket

Вчера днем ​​(9 июня) торговец фруктами Косит Раттанафонг подал жалобу в центр Дамронгдхама (офис омбудсмена) в провинциальном зале Пхукета, чтобы запросить поддержку своего заявления после того, как местная полиция сообщила ему, что они мало что могут сделать, чтобы ему помочь. .

Торговец фруктами Косит Раттанафонг объяснил, что 31 мая он разместил свой заказ на ферме в Трате, а партия прибыла на Пхукет 1 июня.

«Но дуриан был собран слишком рано», — сказал г-н Косит, представив часть дуриана в качестве доказательства.

Г-н Косит сказал, что «продавец» на ферме гарантировал ему, что, если дуриан окажется непригодным для продажи, он сможет вернуть его.

«Я пытался поговорить с продавцом, чтобы помочь решить проблему, но продавец всегда уклонялся от меня», — сказал г-н Косит.

Капитан Джарат Лемпан из полиции Вичита подтвердил, что г-н Косит подал жалобу в полицейский участок Вичита по поводу груза.

«К сожалению, я не мог сильно помочь г-ну Коситу, потому что он купил его в провинции Трат. Преступление произошло там. Это за пределами моей зоны ответственности.

«Итак, я сделал полицейский протокол инцидента и передам это дело в соответствующую полицию в провинции Трат. Я посоветовал г-ну Коситу также подать жалобу в полицию Трата и взять дуриан для представления в полицию при подаче жалобы.Я также объясню этот случай полиции Трата, — сказал капитан Джарат.

Вчера Косит объяснил, что продавец, наконец, связался с ним в понедельник (8 июня) и сказал, что может получить возмещение, но только если он доставит дуриан обратно на ферму.

«Продавец сказал, что разделит стоимость доставки, но я не уверен, что продавец сделает это. Расстояние от Пхукета до Трата очень большое », — сказал г-н Косит.

Тем не менее, вчера вечером г-н Косит выехал с Пхукета с дурианом в своем пикапе.

Перед отъездом г-н Косит подтвердил, что — если сделка останется невыгодной — он подаст жалобу в полицию в Трате.

«Дуриан, который я беру, будет моим доказательством», — сказал он.

Тайские фрукты и их сезоны

Думаю, всем хорошо известно, что Таиланд — прекрасное место для любителей фруктов. Таиланд — одно из мест, где можно найти невероятное разнообразие фруктов.

Тайцы часто едят фрукты после того, как они закончили обед, и тайский завтрак обычно включает в себя множество свежих фруктов.Фрукты после тайской трапезы не только вкусны и полезны, но и уменьшают жжение после острой тайской еды.

В целом тайские фрукты сладкие, в том числе и кислые. К счастью для нас, живущих на Пхукете, мы живем в одном из лучших районов Таиланда по производству фруктов. Пхукет известен своим разнообразием ананасов. Ананасы, выращенные на острове, известны во всем Таиланде, они очень сладкие и хрустящие, чем многие другие сорта.

Тайские фермеры, выращивающие фрукты, всегда стремятся найти новые методы выращивания, гарантируя, что Таиланд никогда не столкнется с нехваткой фруктов в любое время года.

Ниже приведен список и краткое описание некоторых популярных и некоторых не очень известных фруктов, выращиваемых в Таиланде, и месяцев, в которые они наиболее сезонны:

Мандарин (сом)
Тайские мандарины меньше и имеют более тонкую кожицу, чем те, что встречаются в западных странах. Они сладкие, вкусные и полны витаминов.Из этого сока получается отличный напиток.
с ноября по февраль

Рамбутан (Ngo)
Красно-зеленый и волосатый на вид, кожуру рамбутана можно раздавить или разрезать ножом. Внутри сочный плод бледного цвета и крупное семя. Дешевые
с мая по

октября

Заварной крем Яблоко (Ной-на)
Этот восхитительный фрукт с характерной бугристой внешней кожицей растягивается вручную, чтобы добраться до мягкой сладкой мякоти внутри.
С мая по август

Марина Слива (Ма-пранг)
Снимите с нее золотисто-желтую кожицу, и внутри обнажится твердый сладкий плод с темным семенем.Сливы марин часто вырезаны из-за их твердой текстуры.
с марта по сентябрь

Папайя (Малакор)
При созревании папайя становится оранжевой с красными полосами. Мякоть внутри сладкая, сочная и насыщенная витаминами.
Круглый год

Апельсин (Som kee-o warn)
Более слаще, чем на Западе, тайские апельсины очень популярны и их едят в качестве закуски между приемами пищи, десерта или выжимают для получения сока.
Круглый год

Зеленая слива (Put-sar)
Эта желтовато-зеленая слива, также известная как крабовое яблоко или мармелад, имеет хрустящую текстуру и острый вкус.
с октября по февраль

Дуриан (ториан)
Известный азиатам как «король фруктов», дуриан размером с дыню и покрыт твердыми шипами. Цвет варьируется от зеленого до желтого. Желтая сегментированная мякоть внутри имеет консистенцию заварного крема и характерный вкус с резким запахом, который люди либо любят, либо ненавидят.
Лучшее с мая по июль

Арбуз (Theng-moh)
Большие и сочные тайские арбузы обычно едят после острого ужина, когда их тонкий вкус помогает утолить острый перец тайской кухни.Другой вид дыни, дыня, теперь также широко доступен. Это меньше и желтое или белое внутри. Оба идеальны для декоративной резьбы.
Круглый год

Банан (Kluey)
В Таиланде есть много разновидностей бананов, самые популярные из которых — kluey hom или kluey kai.
Круглый год

Манго (Ма-муанг)
Существует множество разновидностей, наиболее популярными из которых являются желтые и мягкие на ощупь созревшие.
с февраля по май

Mangosteen (Mangkut)
Твердая пурпурная скорлупа скрывает мягкую мясистую мякоть, окружающую крупные семена.Популярно среди посетителей, а также среди тайцев своей сладкой сочностью.
с марта по ноябрь

Джекфрут (Ка-полдень)
Огромный и липкий джек-фрукт скрывает в себе сотни мясистых кусочков с характерным сладким вкусом.
Круглый год

Ананас (Сапарот)
Сладкие и сочные, чем те, что выращиваются в других странах, тайские ананасы считаются лучшими из всех. Южный сорт меньше, но еще вкуснее.
Круглый год

Real Life Phuket — F для фруктов.Экзотические фрукты Таиланда. Часть 1

F предназначена для фруктов. Экзотические фрукты Таиланда. Часть 1

Что приходит на ум, когда вы слышите о Таиланде. Наверное, не в первую очередь, но вы обязательно подумаете обо всех этих красочных тропических фруктах. Если вам их не хватает и вы не можете купить их в своей стране, вот и я, с аппетитной статьей о тайских фруктах, часть 1.

Фото: Tord Remme

Начну с любимого мамины: yellow mango . Самый популярный сорт на экспорт — «Нам Док Май». Его можно производить почти круглый год. Этот удивительный фрукт пахнет так интенсивно и вкусно еще до того, как вы его разрежете. Сам фрукт мягкий и иногда сладкий с кислинкой. Из этого удивительного сорта готовят самый популярный десерт — клейкий рис с манго. Манго Нам Док Май можно употреблять в сыром или приготовленном виде.

Драконий фрукт .Или питая. Или клубничная груша. С первого взгляда привлечет его неповторимый вид, розовый с зелеными шипами. Волокно фруктов может быть двух цветов, розового или белого, с большим количеством съедобных черных семян. Честно говоря, я не большой поклонник этих фруктов из-за их слишком нежного вкуса. Однако этот фрукт стал очень популярным среди тех, кто заботится о своем здоровье из-за большого количества клетчатки и магния, а также чрезвычайно низкого содержания калорий.

Longan. Сочный желе, похожий на мелкий фрукт в твердой кожуре.Фрукты обладают нежным сладко-мускусным, свежим вкусом. Не кусайте сразу, так как внутри крупное семя. Фрукт можно есть свежим, сушеным или консервированным в сиропе. Лонган — сезонный фрукт, поэтому не пропустите сезон сбора урожая с июня по август. Я могу съесть несколько этих маленьких фруктов, 30 граммов которых обеспечивают почти 40% дневной нормы витамина С.

Фотография: Miwok

Lychee . Это небольшой округлый плод со сладкой белой ароматной мякотью и грубой розовой кожицей. Фрукты также полны витаминов C и B и являются богатым источником питательных веществ, необходимых для производства крови.Я лично нашел его вкус немного похожим на лонган, и люди иногда смешивают эти фрукты. С апреля по июнь — идеальное время, чтобы его попробовать. А если у вас есть шанс попробовать мороженое с личи, не упустите его!

Продолжение следует…

Пять фруктов, которые стоит попробовать при следующем посещении Пхукета

ПХУКЕТ — это тропическое направление по совершенству, и ничто не говорит о тропиках лучше, чем выбор фруктов, которые могут быть трудно достать в вашей родной стране.Ниже представлено сочетание моих любимых фруктов и фруктов, которые, я считаю, стоит попробовать хотя бы раз; любите вы это или ненавидите, разве пробовать новую еду — это не часть большого приключения под названием жизнь?

Манго

Таиланд — один из крупнейших производителей манго в мире. Ежегодно производится более 3 миллионов тонн этого экзотического фрукта. Поскольку его можно употреблять как спелым, так и незрелым, вы откроете для себя совершенно другой профиль вкуса, если будете есть более кислое зеленое незрелое манго или спелую апельсиновую версию, которая очень сладкая и часто используется в десертах.Возьмите себе Khao Niaw Mamuang (клейкий рис с манго) в конце еды, и вы поймете, почему это один из самых потребляемых фруктов в Таиланде.

Драконий фрукт

Плоды дракона, которые очень часто ассоциируются с киви из-за его крошечных черных семян, которые содержатся в его белой мякоти, часто едят в качестве десерта или закуски в жаркий день. Они не слишком сладкие, а хрустящие семена содержат много липидов. Некоторые модные заведения любят использовать фрукты для создания коктейлей, которые иногда подают вместе с самими фруктами.

Ананас

Конечно, вы наверняка уже в жизни ели ананас. Но ананасы, которые вы найдете на Пхукете, обычно намного более сладкие и меньше по размеру. Множество ресторанов предложат вам бесплатную тарелку ананасов после еды, что является отличным способом обнаружить различия между ананасами, которые вы можете купить по всему миру, и ананасами, которые выращивают на острове и в его окрестностях.

Кокос

Кто мог представить себе пребывание на тропическом острове без попытки выпить / съесть свежий кокос? Кокосовый сок — идеальный компаньон, чтобы избежать обезвоживания, лежа на одном из многочисленных пляжей Пхукета.Мякоть плода также можно есть, поэтому в большинстве заведений вам предоставят ложку в качестве дополнения к напитку. Пина Колада кто-нибудь?

дуриан

Не мой любимый, но, безусловно, тот фрукт, который вы должны попробовать во время пребывания на Пхукете. Дуриан часто называют королем всех фруктов, а его мякоть — деликатес, который ценится во всей Юго-Восточной Азии. Не приносите его в гостиничный номер, так как отель, скорее всего, взимает дополнительную плату за избавление от зловония, которым славится этот фрукт.

Автор: Nattha Thepbamrung

Комментарии

Искусство резьбы по фруктам на Пхукете

Внешний вид вещей — важная часть тайской культуры. Нет где это более очевидно, чем в презентации еды. На обеденный стол часто попадают обычные и скромные ингредиенты. превращенные умелым поваром в тонкие и красочные работы искусства.

Хотя для создания этого волшебного перевоплощение, искусная резьба по овощам и фруктам наверное, самый известный. Посетители Таиланда часто удивляются тому, как дыни, тыквы, ананасы и множество других предметов внезапно становятся миски и тарелки с замысловатой резьбой для фруктов, салатов и других блюд. тарелки.

На Пхукете, например, обязательный сбор практически каждого фуршета фруктов находится не в обычной миске, а в красивой резной контейнер из арбуза.Жареный рис становится особенным событие, когда он попадает на стол в корзине из ананаса. Тропические напитки появляются в зеленых кокосах или полых ананасах. украшен красивыми орхидеями. И десерты прибывают на тарелках Вылеплены из резных фруктов или замысловато сложенных банановых листьев.

Не менее захватывающим является преобразование фруктов и овощей. в цветы, вееры, листья и множество других форм и предметов.Даже в скромных ресторанах острые салаты часто подают с зеленью. лук нарезанный, чтобы он выглядел как маленькие кисти или красный перец, нарезанный и охлажденный поэтому они представляют собой цветы.

Более сложные презентации создаются из моркови, редиса, и репы, в результате чего появляются ромашки, хризантемы или цветы лотоса. Репа, не всеми любимый овощ, достигает спасения, когда резные и окрашенные в красный цвет, чтобы представить розу.Огурцы, манго и дыни являются фаворитами для создания листьев.

Посетители, получившие шанс увидеть вырезанный из желтого арбуза букет желтых роз должен считать себя удачливым, это впечатляющий и невероятно красивая подача. Резьба по фруктам и овощам это искусство, требующее навыков, терпения и обучения.

Во многих отелях и ресторанах есть демонстрации этого уникального художественная форма.В некоторых заведениях, таких как Chedi в Pansea Bay, проходят презентации. каждый вечер и не только демонстрируют, но и учат участников как создавать простые объекты. Баан Рим Па, один из самые известные тайские рестораны, каждый вечер проходят демонстрации, начало около 7:30 и продлится до закрытия. Некоторые отели, как Novotel Phuket Resort, Le Meridien Phuket и Le Royal В яхт-клубе Meridien Phuket в определенные дни проводятся демонстрации неделя.

Если вы хотите узнать больше об этом интересном искусстве, уточняйте в своем отеле, когда и когда у них будет демонстрация. Кроме того, вы можете подумать о покупке кулинарной книги под названием Приготовление тайской еды на американских кухнях .. Книга 3 Малули Пинсувана. Этот очаровательный небольшой том, который можно найти в Книжном магазине Пхукет-тауна, не только обучает искусству, в комплекте идет набор ножей и инструментов для выполнения резьбы по дереву.

Что бы вы ни делали, найдите время, чтобы взглянуть на свою тайскую еду, прежде чем пожирая это. Красота и сбалансированность кулинарного представления будет не только отражением таланта повара, но и культуры, из которой он произошел.

Корзина с фруктами Пхукет | Отправить корзину со свежими фруктами Бесплатная доставка

Фруктовые корзины — Доставка на Пхукет

FlowerAdvisor Пхукет предлагает, которые состоят. Цена доступная, всего у.е..

Мы — лучший интернет-магазин цветов по всему миру со службой доставки цветов в тот же день и на следующий день. FlowerAdvisor — это интернет-магазин цветов на Пхукете, который предлагает доставку цветов на Пхукет и в любые страны мира в тот же день и на следующий день. FlowerAdvisor появился в результате заметного отсутствия на Пхукете единого сильного бренда Fruits Baskets — . Интернет-пользователям было сложно найти надежный сайт с круглосуточной доставкой цветов, на который можно положиться, чтобы отправлять цветы по всему миру, корзины и подарки своим близким в любую точку мира.

Виды цветов

Здесь покупатели могут выбрать различные виды цветов, но если вы не знаете, какие цветы или подарки купить, обратите внимание на наши бестселлеры. Роза — самый любимый и невероятный вариант цветка, который можно подарить любому. Есть синие розы, розы шампанского, розовые розы, красные розы, белые розы, желтые розы, оранжевые розы, персиковые розы и смешанные розы. Все они красиво оформлены и завернуты, чтобы привлечь внимание тех, кто вам небезразличен.Не волнуйтесь, роза — не единственный вариант. Также доступны орхидеи, лилии, тюльпаны и подсолнухи. Вы даже можете найти множество смешанных цветов, которые поистине великолепны и красочны.

Случаев

Как лучший флорист на Пхукете, клиенты могут положиться на службу доставки FlowerAdvisor, чтобы удивить своих близких в любых случаях, например: Хари Райя, Рождество, Китайский Новый год, День святого Валентина и т. Д. выбирайте в зависимости от случая, указанного выше.Например, красные и розовые розы идеально подходят на День святого Валентина, чтобы показать романтику и любовь.

Другие подарки, которые мы дарим

Воспользуйтесь преимуществами наших Корзин для фруктов — , чтобы отправлять не только цветы по всему миру, но и другие подарки. FlowerAdvisor также является отличным источником вин, корзин и многих других идей для подарков. Для новорожденного вы можете выбрать комплект для новорожденного, состоящий из подгузников, детской одежды, пинеток и варежек, или набор из миски, погремушки, расчески, чашки и бутылочки. Детские коляски — это также то, что мы предлагаем для новорожденных.Торты, запонки, шоколадные конфеты и плюшевые мишки — еще один отличный вариант подарка, который сделает ваш подарок еще более совершенным. Вы можете подарить любимому цветку с конфетами на День святого Валентина или цветок с тортом на его день рождения.

Международная доставка

FlowerAdvisor — одна из служб доставки цветов на Пхукете, обслуживающая корзин с фруктами — . Когда ваши близкие уезжают по делам, на учебу или в туризм, вы все равно можете заставить их почувствовать себя особенными с помощью красивого букета и подарка.У нас есть постоянные клиенты со всего мира, основными территориями покрытия которых являются США (США), Великобритания, Сингапур, Индонезия, Малайзия, Китай, Корея, Япония, Канада, Италия, Испания, Мексика, Франция, и Австралия.

Свежие чтения из нашего блога

Букет тюльпанов, незаменимый предмет для свадьбы

Вы когда-нибудь задумывались о том, какой подарок лучше всего подарить любимому человеку, например лучшему другу или возлюбленному? Вы можете найти там так много идей для подарков, но если вы хотите что-то, что идеально подходит для их свадьбы или даже вашей свадьбы, всегда есть тюльпан, на который вы можете положиться … Читать далее

Изысканный экзотический штрих в композициях из тропических цветов

Цветочные композиции стали важнейшим элементом мероприятий.Помимо красоты, цветы также оказывают значительное влияние на свое окружение. Исследования и исследования доказали, что первая реакция на красивые цветы — это радостные мысли. Каждый цветок имеет индивидуальный аромат, относящийся только к его разновидностям. Тропические цветы — это… Читать далее

Как сохранить розу?

Вы когда-нибудь получали розу от кого-то особенного и хотели ее сохранить? Если вы хотите сохранить большой букет роз для украшения или только одну розу по сентиментальным причинам, обращайтесь с засушенными цветами осторожно.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *