Экзотические фрукты и овощи фото с названиями: Экзотические фрукты Азии: фото, названия, описания

Содержание

Экзотические фрукты фото с названиями и описанием

Финиковые пальмы, лимонные и мандариновые деревья не редкость в квартирах наших сограждан – их цветоводы-любители умудрялись выращивать даже в советские времена, добывая косточки-семена из фруктов, входящих в детские…

Многие садоводы-любители, выращивая летом в саду лиану с красивыми цветами под названием пассифлора, даже не догадываются, что это близкая родственница маракуйи – тропического растения с вкуснейшими плодами. Представление…

Почти во всех странах Азии с тропическим климатом растет удивительное дерево с необычными на вид плодами, похожими на свернувшихся в клубок маленьких красных ёжиков. Называется этот фрукт рамбутан,…

У многих садоводов и любителей комнатных растений есть хобби – выращивание необычных для нашего климата фруктовых деревьев и кустарников. Они давно прижились в их квартирах и зимних садах,…

Некоторые экзотические фрукты можно попробовать, только находясь на отдыхе в тех странах, где они растут. Потому что многие из них не хранятся долго после сбора урожая и просто…

Знакомство с экзотическим фруктом с устрашающим названием «драконий глаз» заставляет некоторых любителей растений задуматься, можно ли вырастить лонган в домашних условиях. Именно это название является официальным, под которым…

Любители поездок по дальним странам, побывавшие в Восточной Азии, наверняка встречали на местных рынках невзрачный фрукт под названием ламут. А путешественники в Латинской Америке могли познакомиться с ним…

Любители путешествий по странам Азии наверняка знают, что такое лонган – фрукт, растущий в Китае, Тайланде, Индии, Вьетнаме, Тайване. Именно Китай считается его родиной, откуда он распространился на…

Кумкват: что это за растение? Внешне оно очень похоже на мандариновое дерево с более мелкими и продолговатыми плодами. Поэтому любой обычный человек принял бы его за одного из…

Экзотическое растение пепино (дынное дерево, дынная груша, сладкий огурец) малоизвестный российским садоводам фрукт. Родина его Южная Америка, поэтому выращивание пепино в открытом грунте на большинстве территорий России невозможно,…

Названия экзотических фруктов

Названия экзотических фруктов иногда не то, что изумляют, а даже пугают. Согласитесь, кто бы осмелился съесть, например, рамбутан? Ассоциации внутри нам говорят: «Это что за животное такое или неизвестное дерево такое?»

На русском языке названия экзотических фруктов не всегда звучат красиво и, можно так отметить, логично. Поэтому, вполне объяснимо, что лишний раз эту культуру брать и не хочется.

Вот именно для таких читателей, которые хотят увидеть своими глазами фото экзотических фруктов с названиями мы и написали эту статью – кто предупрежден, тот вооружен.

Экзотические фрукты фото с названиями

Сейчас мы погрузимся в тропический ароматно-визуальный рай – и вы, мы убеждены, сразу захотите попробовать тот или иной заморский красивого плод. Предлагаем вашему вниманию фото с названиями и описание экзотических фруктов. Конечно, все культуры сюда не уместишь, но основные мы точно покажем.

Личи

Всего 4 см в диаметре, а вкус вы запомните надолго! Очень сочный, сладкий, иногда с небольшой кислинкой. Этот фрукт невероятно любят дети!

Рамбутан

Тоже один из любимцев детей. Приятно ароматный и невероятно сладкий, очень редко имеет небольшую кислинку. И стоило так бояться?

Питахайя

Мякоть бывает и белой, и красной, и желтой, но вкус, как правило, от этого не меняется. Драконий фрукт – как еще иначе зовут питахайю – является плодами кактуса. Но не спешите от него отказываться! Плоды у этого фрукта больший, продолговатые, могут достичь раземра большой мужской ладони. Внутри много косточек, но мякоть нежная, сочная, слегка сладковатая. Очень удобно есть ложкой, а еще питахайю можно купить круглый год. Очень полезна при желудочных болях и даже сахарном диабете!

Дуриан

Один из самых противоречивых фруктов тропиков. А ведь зовется королем фруктов, ведь плоды могут достичь 8 кг!
Не будем отрицать: дуриан очень знаменит за счет своего невероятно дурного запаха. Это что-то сродни луку, чесноку и плюс к этому аромат поношенных носков. Поговаривают, что с этим фруктов запрещают заходить в отели, транспорт и прочие общественные места, а в Таиланде даже напоминают об этом запрете и вывешивают таблицы с перечеркнутой картинкой этого фрукта.

А вот если себя пересилить и захотеть попробовать нежную консистенцию внутри, то вы очень удивитесь: запах совершенно не подходит вкусу мякоти! Это приятная нега на языке – по-другому и не назовешь – да еще и ценнейший, калорийный и полезный афродизиак!

Только помните: дуриан с алкоголем не совместимы – иначе поднимется давление. Да и алкоголь, скорее всего, тут будет и не нужен!

Вы уже пошли заказывать заморские фрукты?

Самые необычные фрукты и овощи мира — ikirov.ru

Фрукты и овощи — не исключение. Иногда, на первый взгляд, не получается не то что определить, фрукт это или овощ, а даже сказать, плод ли растения это и можно ли это есть впринципе. Предлагаем вашему вниманию подборку самых странных и необычных фруктов и овощей, которые встречаются в природе.

Кивано

Это экзотический фрукт из Новой Зеландии. Напоминает странный гибрид огурца и дыни. Но необычен он не только снаружи, но и изнутри, так как его зеленые слизистые внутренности вызывают ассоциации с фильмами ужасов.

Драконий фрукт (питайя)

Начнем с того, что это плод кактуса. Что уже само по себе удивительно. Яркие плоды больше похожи на какие-то корнеплоды, но, тем не менее, это фрукт. Родом он Мексики, но сейчас выращивается по всему миру, даже в комнатных условиях.

Дуриан

Наверно, самый противоречивый фрукт из всех возможных. С одной стороны, аромат этого фрукта настолько отвратителен, что его даже запрещают приносить в общественные места. Но те, кто смог побороть отвращение и попробовал мякоть этого фрукта, отмечают, что ничего вкуснее в жизни не пробовали.

Рука Будды

Этот фруктовый «осьминог» похож на мутировавший лимон с очень толстой коркой. Иногда кроме корки он вообще ничего не имеет. Из него нельзя выдавить сок, у него не бывает семян. Зачем он нужен? А в качестве домашнего талисмана, как, например, его используют в Китае.

Маракуйя

Известна по всему миру как «фрукт страсти». Маракуйя отличается необыкновенно вкусным соком, а мякоть часто служит добавкой к различным кондитерским изделиям.

Панданус

Другое название растения — винтовая пальма. Такие вот необычные плоды, помимо всего прочего, очень универсальны в применении: и краску сдделать, и в пищу употребить.

Рамбутан

Такой загадочный фрукт: под жесткой колючей кожурой скрывается удивительно нежная мякоть, которая чаще используется для приготовления джемов и желе. А семена жарят и употребляют в пищу.

Akebia quinata

Вот, как ни странно, но это растение называют «лазящим огурцом». Но плоды, при этом, больше похожи на сардельки, а по вкусу напоминают малину.

Атемойя

Это гибрид, «плод ботанической любви» черимойи и сахарного яблока. Мякоть напоминает по вкусу манго и ананас одновременно, а по консистенции похожа на сметану или нежный крем — просто тает во рту.

Змеиный фрукт

Кожура плодов удивительно похожа на кожу какого-то пресмыкающегося. Собственно, отсюда и название. Под шкуркой плод похож на луковицу или на большую дольку чеснока, но обладает сладкой и ароматной мякотью со специфическим вкусом. Правда, до мякоти добраться не так-то просто: кожура уж очень колючая.

Питанга

Хоть это и дикая ягода, культивацию ее постепенно осваивают во многих странах. Очень похожа на обычную вишню, только очень ребристую. Да и созревает она гораздо быстрее — через 3 недели после цветения.

Китайская земляника

На вид эти пупырчатые шарики трудно назвать земляникой. Больше они похожи на засахаренные круглые конфетки, которые, почему-то, растут на дереве. Да и вкус довольно специфичный. Настолько, что деревья часто служат лишь украшением парков и садов. Вобщем, непонятно, почему этот плод назвали земляникой.

Звездный фрукт (карамбола)

А вот тут понятно, откуда название: плод в разрезе напоминает правильную пятиконечную звезду. Бывает сладким и кислым. Кислую разновидность используют в салатах. А сладкую можно есть так просто, по вкусу плоды напоминают смесь лимона, манго и винограда.

Запретный рис

Это один из видов черного риса, произрастающего в Китае. Изначально черный, во время варки он становится темно-фиолетовым. Имеет ореховый привкус, очень полезен, благодаря содержанию большого количества микроэлементов. А название свое он получил потому, что когда-то есть его могли только члены императорской семьи.

Арбузная редиска

Такое ощущение, что обычную редиску взяли и вывернули наизнанку: белым наружу, красным внутрь. Размеры корнеплода довольно велики — примерно с бейсбольный мячик. Близкая родня капусты, от чего слегка горчит. А вообще, нарезанный редис напоминает маленькие дольки арбуза, особенно если подавть его посыпанным кунжутным семенем.

Синяя кукуруза (хопи)

Это особый сорт кукурузы, примечательный необычным цветом. Еще в древности синюю кукурузу выращивал индейский народ хопи, который и дал этому виду название. Хоть синяя кукуруза и существует несколько тысяч лет, в наше время она, почему-то, не очень популярна. Хотя слаще и имеет ореховый привкус.

Романеску (коралловая капуста)

Это не просто капуста, а самое настоящее природное наглядное пособие по фракталам. Ближе по родственным отношениям к цветной капусте, но более нежная и вкусная. Понравится овощ всем, даже тем, кто не любит капусту. Хотя бы оцените внешний вид!

Канистель (яичный фрукт)

Плоды могут быть самой разнообразной формы и размера. Они могут быть круглые, овальные, похожие на сердечки. Цвет может варьироваться от самых светлых оттенков желтого до бледно-оранжевого. Что это, фрукт или овощ — решайте сами. С одной стороны, по вкусу он напоминает сладкий картофель и может добавляться в супы и салаты. С другой стороны, его едят свежим, с мороженым и фруктовыми десертами.

И таких фруктов еще очень и очень много. Можно долго о них писать. Но, согласитесь, никакая статья не сможет передать их вкуса. А ведь так хотелось бы попробовать.

Все овощи: фото + названия овощей по алфавиту. Овощные культуры: описание полезных овощей.

Все овощи на фото с названиями по алфавиту. Чтобы прочитать подробные описания и увидеть другие фото овощных культур нужно кликнуть на картинку овоща или на его названия.

Овощи – это важная часть рациона питания любого человека. Они содержат углеводы и белки, являются источником, иногда единственным, незаменимых биологически активных веществ. Обладая щелочной реакцией, овощи нейтрализуют кислоты, которые образуются при употреблении мясных и мучных блюд, доставляют организму витамины, в первую очередь витамин С, а также В1, В2, Е, РР, К, провитамин А, снабжают жизненно важными минеральными веществами: кальцием, фосфором, магнием, серой, железом, азотом. В их состав входят ферменты и органические кислоты, клетчатка и пектины, позволяющие регулировать процессы пищеварения и микрофлору желудочно-кишечного тракта, а также фитонциды и антибиотики, обладающие лечебным действием и улучшающие сохранность пищевых продуктов. В овощах имеются пряно-ароматические вещества, которые способствуют повышению аппетита, улучшению вкуса пищи, и конечном итоге её более полному усваиванию. Кроме того, практическое отсутствие жиров, низкая калорийность, богатый набор витаминов и минеральных солей, и в то же время наличие большого количества клетчатки и пектинов, выводящих из организма вредные продукты распада, обуславливают их широкое применение в лечебных и диетических целях.

В мире имеется много овощных культур, однако на столах у наших соотечественников присутствует лишь очень ограниченный традиционный их состав. Данный раздел нашего интернет-журнала позволяет расширить знания о существующих видах, ознакомиться с большинством доступных в нашей климатической зоне, как распространенных, так и редких съедобных растений.

Для удобства мы расположили названия овощей по алфавиту, снабдили их качественными фотографиями, что максимально облегчает поиск. В каждой статье приводится подробное описание, разновидности и популярные сорта, полезные свойства и особенности выращивания отдельных овощей, на фото показан их внешний вид.

Самые странные фрукты в мире

Какие странные фрукты вам доводилось кушать? Может быть вы пробовали момордику харанцию или физалис? В то время как вы, возможно, пробовали некоторые экзотические фрукты, скорее всего, вы не представляете, сколько экзотических фруктов существует в мире.

Например, многие плоды, которые вы считаете овощами, по сути являются фруктами. Всё потому что «овощ» — это не научное название и такого точного названия не существует. Это кулинарное слово, которое более-менее описывает вкусную пищу растительного происхождения. Это может быть корень (как в случае моркови) или же само растение (как капуста). Учёный, скорее всего подразделил бы эти растительные продукты питания на плоды, корни, листья и так далее. А вот повар будет использовать такие слова как овощ и фрукт. Обсудив это, мы можем сфокусироваться на самих фруктах.

Если только вы не живёте в Азии или Африке, то фрукты, о которых мы расскажем вам ниже, не являются привычными для большинства из нас. В то время как европейцы и североамериканцы привыкли к тому, что считается «стандартными фруктами» (бананы, яблоки, черника и так далее), люди во многих странах почти ничего о них не знают. Для них яблоки и черника – это экзотические фрукты. Однако суть в том, что экзотичность фруктов относительна. В любом случае, для большинства из вас двадцать пять фруктов, о которых мы расскажем ниже, являются самыми странными фруктами в мире.

25. Рамбутан (Rambutan)

Это один из самых известных фруктов Юго-Восточной Азии эндемичный Индонезии. (Но, если вы живете на западе, вы вероятно никогда не видели этот фрукт).

24. Аки (Ackee)

Аки эндемичен западной Африке, но был завезён на Ямайку во времена работорговли и на сегодняшний день это важная часть карибской кухни.

23. Джекфрут


Это фрукт, который часто называют просто Джек, является самым большим плодом в мире, рождающимся на дереве.

22. Цитрон пальчатый (Buddha’s hand)

Цитрон пальчатый часто используется в Азии в парфюмерии, медицине и различных ритуалах.

21. Личи (Lychee)

Этот фрукт эндемичен Китаю и согласно историческим записям, культивируется уже более 2000 лет.

20. Агуахе (Aguaje)

Этот южноамериканский фрукт, использующийся для изготовления масла, джемов, мороженого и даже вина, известен своей многоцелевой природой.

19. Папеда ежеиглистая или Каффир-лайм (Markut Lime)

Этот азиатский фрукт также называют каффир лаймом, однако термин «каффир» является оскорбительным у некоторых народов, поэтому вместо него рекомендуется использовать термин папеда ежеиглистая.

18. Черимойя (Cherimoya)

Этот фрукт также известен как фрукт-мороженое, так как он обладает похожей структурой. Марк Твейн описал это американское лакомство как «самый вкусный фрукт», известный человеку.

17. Романеско (Romanesco broccoli)

Этот фрукт впервые появился в Италии. Форма этого плода привела к названию «цветная капуста».

16. Пандан (Pandanus)

Этот фрукт, являющийся основным источником питания в Микронезии, имеет множеством применений и даже может использоваться в качестве зубной нити!

15. Мангостан (Mangosteen)

Этот фрукт, высоко ценящийся за сочную, нежную мякоть, выращивается в Юго-Восточной Азии на протяжении тысяч лет.

14. Акебия (Akebia)

Несмотря на то, что в нескольких штатах США акебия считается инвазивным растением, она популярна в Японии. Некоторые люди в возрасте могут припомнить как в детстве они добывали эти плоды в холмистых местностях.

13. Салак (Salak)

Этот фрукт, эндемичный Яве и Суматре, также называется змеиным фруктом из-за его чешуйчатого наружного слоя.

12. Физалис (Physalis)

Этот фрукт, эндемичный обоим Америкам, обладает текстурой сравнимой с томатом, однако по вкусу напоминает клубнику.

11. Аннона сетчатая или Кремовое яблоко (Custard Apple)

Этот фрукт растёт в субтропических регионах. Для того, чтобы его скушать, его нужно разрезать напополам и ложкой выскрести белую мякоть.

10. Момордика кохинхинская (Gac)

Из-за того, что этот вьетнамский деликатес растёт лишь на протяжении очень короткого промежутка времени, в основном в декабре-январе, момрдика кохинхинская как правило подаётся только на церемониях, таких как свадьбы.

9. Кивано (Horned Melon)

Несмотря на то, что он эндемичен странам Африки к югу от Сахары, этот фрукт выращивают по всему миру и в США он известен как иглобрюхий фрукт по очевидным причинам.

8. Питайя (Pitaya)

Этот всеми любимый фрукт, эндемичный Мексике, растёт на кактусе и цветёт только ночью. Он широко известен как питайя.

7. Саподилла (Sapodilla)

Эти карибские деревья, на которых произрастают фрукты с исключительно сладким и опьяняющим вкусом, погибают очень быстро если температура падает ниже нуля.

6. Сапота (Sapota)

Это ещё один карибский фрукт, популярный из-за его использования в молочных коктейлях, фруктовых коктейлях и мороженом. Он наиболее популярен в Центральной Америке, на юге штата Флорида и в странах Карибского бассейна.

5. Кумкват (Kumquat)

Несмотря на то, что он выглядит как апельсин, на самом деле кумкват гораздо более твёрдый. Эти цитрусовые фрукты могут выдерживать температуры до -10 градусов Цельсия.

4. Купуасу (Cupuaçu)

Этот фрукт, культивируемый в бассейне Амазонки, известен своим уникальным ароматом, который напоминает смесь шоколада и ананаса. Однако по вкусу он больше похож на грушу с бананом.

3. Момордика харанция (Bitter Gourd)

Не все фрукты сладкие. Этот фрукт выращивается по всей Азии, Африке и в странах Карибского бассейна благодаря его чрезвычайно горькому вкусу!

2. Карамбола (Carambola)

Карамбола, также известная как «фрукт-звёздочка» благодаря своей форме в разрезе, по вкусу напоминает смесь яблока, груши, винограда и цитруса.

1. Дуриан (Durian)

Несмотря на то, что он известен по своему приятному вкусу, этот фрукт пахнет ужасно. На самом деле, эти фрукты пахнут настолько плохо, что во многих азиатских учреждениях (и публичном транспорте) они были запрещены.

Экзотические фрукты и ягоды с названиями описанием и фото. Чем полезны оранжевые овощи и фрукты

Цвет продуктов питания свидетельствует о наличии в них определенных полезных веществ, которые необходимы каждому человеку. Какие овощи лучше сочетать в рационе, дабы получить необходимое количество витаминов, антиоксидантов, минералов и других, не менее полезных, микроэлементов?

Красные овощи.
Во всех красных овощах есть ликопин, который снижает риск развития онкологических заболеваний и атеросклероза, замедляет процессы старения. Он считается одним из самых сильных антиоксидантов. Большое количество ликопина содержится в томатах, которые прошли термическую обработку. То есть, домашний соус, кетчуп, даже в сочетании с другими блюдами, принесут пользу.

Оранжевые и желтые овощи.
В овощах таких цветов есть много каротиноидов. Благодаря им, в организме образуется витамин А, который улучшает зрение, состояние кожи и иммунитет. Наибольше каротиноидов содержит морковь, желтый перец, дыня.
В кукурузе есть много лютеина и его изомера зеаксантина. Они способствуют нормальному функционированию зрительного аппарата.

Зеленые овощи.
В огурцах, зеленом перце, горошке, сельдерее, всех видах капусты, шпинате, очень много хлорофила, лютеина и фолиевой кислоты. Они значительно повышают иммунитет. Особенно полезны зеленые овощи беременным, так как фолиевая кислота способствует нормальному развитию ребенка.

Синие и фиолетовые овощи.
Синий и фиолетовый цвет образуется благодаря антоцианам и бетанидину. К самым популярным овощам этих цветов относят краснокочанную капусту, баклажаны, свеклу. Они помогают укрепить иммунитет, а также имеют антибактериальное действие. Так как бетанидин разрушается при варке, все продукты лучше тушить или жарить, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным.

Белые овощи.
Хотя белые овощи не так привлекают внимание, как, например, красные, они тоже очень полезны. Например, в них содержатся антоксантины. Белые овощи помогают избавиться от токсинов. К тому же лук и чеснок имеют бактерицидные свойства.
Но практически во всех овощах этого цвета, достаточно большой гликемический индекс, то есть, не стоит употреблять их слишком много. Особенно это полезно знать тем, кто борется с лишним весом.

Палитра блюд.
Диетологи рекомендуют не ограничивать себя в овощах определенного цвета, а просто научиться их сочетать правильно. Например, дополнять блюда теплыми и холодными, легкими и тяжелыми цветами.
К «теплым» овощам относят те, которые имеют желтый, оранжевый, коричневый и красный цвет. Дополнить их лучше «холодными» овощами зеленого, синего, фиолетового или белого цвета. Они помогают быстрее насытить организм, соответственно, меньше съесть.
Но есть и овощи-исключения. Категорически не стоит сочетать с какими-либо продуктами дыню и арбуз. Их следует употреблять как отдельное блюдо.
Например, очень полезно сочетать зеленые и красные овощи. Только употреблять блюдо необходимо непосредственно после приготовления, так как ферменты зеленых овощей через время начинают разрушать витамин С.
Белые овощи лучше объединять с зеленью, легкими овощами красного цвета, такими как помидоры и перец.
Согласно исследованиям, которые проводились в Великобритании, идеальным блюдом из овощей является то, в котором есть продукты пяти разных цветов, желательно ярких. Таким образом, организм сможет получить все необходимые полезные вещества. Результаты исследований показали, что гармоничное сочетание овощей по цвету, способно значительно улучшить здоровье, так как каждая составляющая блюда работает в комплексе с другими, что благотворно влияет на общее состояние организма.
Врачи советуют разнообразить цветовую палитру блюд, дабы максимально получать пользу от употребляемых овощей.

Мудрая природа создала овощи, фрукты и ягоды разных цветов и оттенков. Чем полезны оранжевые овощи и фрукты?

Овощи и фрукты — незаменимая составляющая здорового питания. Но важно не только их количество, но и разнообразие. Ведь не секрет, что фрукты и овощи отличаются друг от друга по содержанию витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Знаете ли вы, что цвет овоща или фрукта показывает, какими именно полезными веществами он богат? Это объясняется тем, что концентрация растительных соединений в его составе определяет окраску.

Цветовая гамма растительных даров природы невероятно многообразна. Как известно, даже разные сорта одного и того же растения могут кардинально отличаться по цвету и оттенкам, а следовательно, — по полезности. О том, чем полезны оранжевые овощи и фрукты, пойдет речь в сегодняшней статье.

Чем богаты оранжевые овощи и фрукты

Оранжевые дары природы присутствуют на нашем столе в любое время года. Например, зимой мы наслаждаемся апельсинами, мандаринами и хурмой, летом приходит время абрикосов, персиков, дынь, сладкого перца. Осенью делаем заготовки из облепихи, готовим . А морковь — традиционный компонент блюд круглый год. Этот список можно продолжить.

Красивую яркую окраску этим фруктам, ягодам и овощам обеспечивает бета-каротин, который в организме под действием ферментов преобразуется в витамин А. Этот витамин необходим для полноценного синтеза белков и обмена веществ, правильного распределения жировых отложения, для здоровья зубов и костей. Он способствует росту новых клеток и замедляет старение. Витамин А важен для здоровья глаз. Помните знакомый из детства совет «есть морковку для хорошего зрения»? Кроме того, при недостатке витамина А невозможна четкая работа иммунной системы и надежная защита от инфекций. Дефицит этого витамина чреват также сбоями в работе эндокринной и сердечно-сосудистой систем, ухудшением состояния кожи.

Оранжевые овощи и фрукты также богаты витамином С и содержат бета-криптоксанин. Это вещество обладает противовоспалительным действием и является антиоксидантом, препятствуя разрушительному воздействию свободных радикалов и тормозя старение.

При этом, каждый фрукт или овощ оранжевого цвета по-своему полезен нашему организму. Давайте рассмотрим самые популярные из них.

Морковь

Морковь, пожалуй, самая известная в этой группе. Ее употребляют в сыром и термически обработанном виде. Из нее готовят напитки и блюда для повседневного, детского, диетического и лечебного питания.

Кроме уже упомянутых бета-каротина и витамина С, морковь содержит витамины группы В, витамины PP, К, а также комплекс микроэлементов.

Морковь способствует снижению уровня холестерина в крови. Это важно для профилактики заболеваний сердца и сосудов. Она нормализует пищеварение, обладает желчегонным и мочегонным эффектами (что полезно для печени и почек).Также этот овощ рекомендуют людям, больным сахарным диабетом. Морковный сок улучшает аппетит, снижает утомляемость, улучшает работу поджелудочной железы. Морковь очень полезна для детей, беременных и кормящих женщин. Она входит в состав многих масок для кожи.

Цитрусовые

Самый ценный компонент цитрусовых — витамин С. Он укрепляет иммунитет, защищает клетки от негативного воздействия окружающей среды, препятствует преждевременному старению. Апельсины и мандарины также богаты витаминами группы В. Роль этих витаминов сложно переоценить. Они благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, помогают избежать проблем со сном, с кожей и волосами, необходимы для хорошего настроения.

Абрикос

Абрикос можно назвать лидером по содержанию калия. Особенно много этого макроэлемента в кураге. Калий необходим для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний почек.

Кроме того, абрикосы содержат фосфор и магний. Фосфор улучшает память и повышает выносливость клеток головного мозга. Магний участвует в регенерации нервных клеток.

Тыква

Тыкву называют кладовой витаминов, макро- и микроэлементов, питательных веществ. Она богата витаминами С, D, Т, Е, группы В, железом, калием, цинком, магнием, фосфором, клетчаткой, пектином, органическими кислотами.

Этот овощ легко усваивается организмом, поэтому широко применяется для детского и диетического питания. Тыква полезна при заболеваниях ЖКТ с повышенной кислотностью. Включить этот овощ в меню рекомендуют при запорах, атеросклерозе, диабете, туберкулезе, подагре, диабете, желчекаменной болезни, при нарушении работы почек, отеках у беременных. Тыква подходит для людей с лишним весом: содержащиеся в ней вещества ускоряют обмен веществ, выводят «плохой» холестерин, помогают сделать кожу упругой и эластичной. Последнее свойство важно для профилактики растяжек и отвисания кожи при быстрой потере веса.

Овощи и фрукты оранжевого цвета можно есть сырыми, готовить из них множество блюд — от супов и гарниров до десертов и соусов.

Все знают о пользе фруктов и овощей. Но мало кто догадывается, что диетологи советуют включать в диету овощи и фрукты различных цветов, так как это помогает получить наибольшую пользу от продуктов.

В день нужно съедать 5 порций овощей и фруктов. Это идеальная пища, которая поможет тебе предотвратить сердечные заболевания и инсульты, поддерживать в норме кровяное давление, снизить риск заболевания различными видами рака, защитит от развития катаракты и сделает зрение более сильным и острым.

Но мало кому известно, что диетологи советуют включить в диету овощи и фрукты различных цветов, так как этот способ поможет получить наибольшую пользу от продуктов.

Овощи и фрукты очень полезны для нашего организма, так как они были созданы самой природой и богаты различными питательными веществами. В последнее время ученые исследовали те соединения, которые дают фруктам и овощам их особенный цвет. Вот некоторые результаты исследований:

Красные фрукты и овощи

В этих продуктах находятся фитоэлементы, такие как ликопин и антоцианы, — природные пигменты, придающие красную окраску фруктам и овощам. Ликопин (который находится в помидорах, грейпфруте и арбузах) помогает бороться с признаками старения и некоторыми видами рака (в особенности с раком предстательной железы).

Продукты из помидоров — например, пастеризованный томатный сок, соус, суп и даже кетчуп, — содержат специальный вид ликопина, легко усваемый организмом. Этот вид ликопина жирорастворим, так что блюдо из томатов надо подавать с небольшим количеством масла, потому что питательные вещества будут усваиваться лучше.

Антоцианы (находятся в клубнике, красном винограде, малине, вишне и красных яблоках) являются превосходным антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения. Они также помогают держать под контролем давление и снижают риск заболевания болезней сердца. Недавние исследования показали, что антоцианты, содержащиеся в вишне, обладают противовоспалительным эффектом, а поэтому могут помочь страдающим от подагры и артрита.

Помидоры, клюква, вишня, красный виноград, малина, красная груша, арбуз, розовый грейпфрут, клубника, гранат и другие продукты.

Овощи и фрукты голубого или фиолетового цвета

Продукты данной группы содержат полезные фитохимические элементы, такие как уже известные нам антоцианы (черника, темный виноград, черная смородина) и фенолы (баклажан, слива, изюм). Эти сильные антиоксиданты помогают снизить риск заболевания некоторыми видами рака, сердечными болезнями, болезнью Альцгеймера, а также замедляют процесс старения. Результаты исследований показывают, что, если ты будешь регулярно есть чернику, твоя память улучшится, а процесс старения будет протекать медленнее из-за улучшения работы клеток нервной системы.

Темная капуста, черника, ежевика, баклажан, инжир, темный виноград, сухая слива, изюм.

Зеленые овощи и фрукты

Питательная ценность. Причиной зеленой окраски фруктов и овощей является пигмент хлорофилл. Но кроме него в зеленых овощах, таких как горох или шпинат, находятся лютеин и зиазантин (желтые каротиноиды) находятся в горохе, шпинате и других зеленых листовых овощах. Эти элементы работают вместе, чтобы сделать твое зрение острым, снизить риск появления катаракты и замедлить возрастной процесс ухудшения зрения.

Другие фитохимические элементы, индолы, присутствуют в капусте, брокколи и других крестоцветных овощах и защищают от возможного заболевания некоторыми видами рака. Листовые зеленые овощи (например, шпинат и брокколи) также низкокалорийны, богаты питательными веществами и являются превосходным источником калия, магния и фолата (витамина группы B, который снижает риск появления осложнений при родах).

Шпинат, брокколи, авокадо, зеленый горох, зеленая фасоль, зеленый перец, спаржа, зеленая капуста, огурец, цуккини и др.

Желтые и оранжевые овощи и фрукты

Продукты этой группы содержат в себе несколько важных фитовеществ, таких как бета-каротин, калий и витамин С.

Бета-каротин (морковь, манго, папайя, тыква) — сильнодействующий антиоксидант, полезный не только для зрения, но также улучшающий мыслительные процессы и защищающий кожу от вредного воздействия ультрафиолета. Бета-каротин трансформируется в витамин А, который улучшает зрение в темноте и делает наш иммунитет сильнее.

Цитрусовые фрукты являются прекрасным источником витамина С, антиоксиданта, который усиливает защитную систему организма, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, а также вырабатывает коллаген в коже. Витамин С также необходим для правильного усвоения железа организмом.

Желтые фрукты богаты и калием, который помогает предотвратить сердечные приступы и инсульты.

Апельсины, морковь, дыня, манго, тыква, картофель, желтый виноград, лимон, персики, папайя, ананас и др.

Белые фрукты и овощи

Причиной белого цвета являются фитохимические элементы антоцианиды и флавоноиды, которые также являются очень сильным антиоксидантом. Продукты белого цвета, например, чеснок и лук, также содержат аллицин, который снижает уровень холестерина и понижает давление.

Аллицин также снижает риск заболевания раком предстательной железы. Белые овощи и фрукты делают иммунитет сильнее и являются отличным источником минерального калия.

Чеснок, лук, бананы, грибы, картофель и цветная капуста.

Сбалансированная диета должна состоять из продуктов всех цветов. Но если ты будешь помнить о цветовых качествах продуктов, тебе будет еще проще питаться правильно и полезно. Так что в следующий раз убедись, что твоя тарелка напоминает радугу.

Яркие насыщенные цвета фруктов и овощей на наших тарелках не только радуют глаз, но и много могут рассказать об их полезных свойствах. А вы знаете, что каждый цвет выполняет в нашем организме свою особенную функцию для укрепления здоровья? Что означают цвета фруктов и овощей для здоровья, читайте у нас.

7 ФОТО

1. А важен ли цвет фруктов и овощей?

Да, наличие натуральных красителей в овощах и фруктах является чрезвычайно важным. Врачи и диетологи уже много лет назад доказали, что каждый цвет имеет свои особенные свойства, которые по-разному действует на человеческий организм и условно поделили овощи и фрукты на пять основных цветовых групп. (Фото: Shutterstock).


2. Желтые и оранжевые овощи и фрукты.

Желтый перец, лимон, морковь, тыква, апельсин, папайя и т.д. Все они содержат большое количество бета-каротина, который, как известно, является лучшим профилактическим средством против рака, а также повышает наш иммунитет. Бета-каротин — это еще и средство для красоты. Ешьте побольше желтых и оранжевых фруктов и овощей, если хотите, чтобы у вас была гладкая и красивая кожа, густые и здоровые волосы, крепкие ногти и упругое тело.

Эта группа фруктов и овощей также очень важна для здоровья наших глаз — она способствует сохранению острого зрения на долгие годы. (Фото: Shutterstock).


3. Зеленые овощи и фрукты.

Шпинат, брюссельская капуста, салат, брокколи, киви, зеленый лук, лук-порей, кабачок, огурец. Содержащийся в них натуральный пигмент — хлорофилл — часто называют «живой кровью» растений, а его основная молекула по своей структуре почти идентична с молекулой гемоглобина. Ценность фруктов и овощей богатых хлорофиллом заключается в том, что они очищают пищеварительный тракт и выделительную систему человека, то есть очищают кровь и лимфатическую жидкость, а также способствуют похудению. Очищенный организм как известно лучше усваивает все необходимые для жизнедеятельности вещества, делая своего владельца полным сил и энергии. (Фото: Shutterstock).


4. Красные фрукты и овощи.

Помидоры, свекла, красный перец, вишня, гранат, черешня, редис, клубника, арбуз. Все они содержат ликопин, который благотворно действует на сердце: укрепляет его и улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы. Ликопин — это мощный антиоксидант, который снижает уровень холестерина и имеет доказанное противораковое действие. Красные фрукты и овощи богаты калием, который также известен как друг человеческого сердца — регулирует ритм его работы и артериальное давление. (Фото: Shutterstock).


5. Белые фрукты и овощи.

Китайская капуста, цветная капуста, цикорий, чеснок, лук. Их еще называют врагами инфекции. Эта группа овощей богата флавоноидами (антиоксидантами) и аллицином, который имеет антибактериальные свойства. Белые овощи, особенно с характерным запахом, по праву можно назвать «природными антибиотиками». Они укрепляют иммунную систему и оказывают противовоспалительное действие. Флавоноиды действуют еще как спазмолитическое и мочегонное средство. Белые растения содержат также серу, которая помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови. (Фото: Shutterstock).


6. Фиолетовые (синие) фрукты и овощи.

Черника, темный виноград, баклажаны, сливы, черная смородина, арония, темно-красная клюква. Они помогут нам дожить до глубокой старости, потому что содержат мощные антиоксиданты, в том числе антоцианы. Антоцианы замедляют процессы старения, защищают нас от инфекций, а также помогают предотвратить воспаления пищеварительной системы и мочевыводящих путей. При хронических заболеваниях мочевого пузыря лучшее профилактическое и лечебное средство — это клюква. (Фото: Shutterstock).


7. Каждая цветовая группа имеет важное значение.

Фрукты и овощи играют большую роль в профилактике нашего здоровья. И каждый цвет является по своему важным, а лучшие результаты они приносят совместно, а не по отдельности. Поэтому, чтобы быть здоровыми и наслаждаться красотой, ежедневно мы должны есть фрукты и овощи из каждой цветовой группы. (Фото: Shutterstock).

Любой диетолог или консультант по правильному питанию, окончивший курсы по диетологии, вам скажет, что ежедневный рацион должен быть наполнен достаточным количеством свежих овощей и фруктов.

По правилам диетологии каждый день нужно съедать 4-5 овощей и фруктов (их порций). Тогда вашему организму будет хватать растительной клетчатки и необходимых витаминов и минералов.

Но далеко не все знают, что фрукты и овощи нужно выбирать не только по вашему желанию, но и исходя из их цвета. Ученые доказали, что цвет растительных продуктов питания взаимосвязан с определенными витамино-минеральными соединениями в их составе. В результате разные овощи и фрукты по-разному воздействуют на наш организм.

Вот основные характеристики продуктов в зависимости от их цвета:

Овощи и фрукты красного цвета

Красная окраска приобретается овощами и фруктами благодаря специальному природному пигменту. В таких продуктах много ликопина и антоциана.

В частности ликопин в больших дозах содержится в арбузах, грейпфруте и помидорах (томатный сок и томатная паста содержат не меньшее количество ликопина, нежели свежие томаты).

Он помогает замедлить процессы старения в организме, а также является профилактическим компонентом от некоторых видов онкологических заболеваний. Именно ликопин помогает разрушать раковые клетки и не позволяет появляться новым.

А вот антоциантов много в малине, вишне, красном винограде, красных сортах яблок, клубнике. Антоцианты защищают клетки от разрушения, нормализуют кровяное давление, заметно сокращают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижают воспалительные процессы в организме.

Врачи уверяют, что даже подагру и артрит можно заметно облегчить, если употреблять продукты с высоким содержанием данного вещества. Есть в красных растительных продуктах и флавоноиды. Они благоприятно влияют на сердце, память и зрение.

В эту категорию продуктов попадают помидоры, редис, буряк, клубника, малина, красная смородина, арбуз, красные яблоки, красный виноград, красный болгарский перец, гранат, красная фасоль.

Овощи и фрукты фиолетового, синего и голубого цвета

В них также достаточно антоциантов, а еще есть фенолы. Много фенолов в баклажанах, сливах и изюме. Основное свойство фенолов – предупреждать болезнь Альцгеймера и замедлять старение организма.

А еще овощи и фрукты фиолетового и голубого цвета улучшают работу нервной системы, благоприятно влияют на память, уменьшают риск развития инсульта и рака желудка, улучшают координацию движений, нормализуют давление и уровень холестерина в крови. Например, черника помогает восстановить зрение благодаря улучшению связей с глазным нервом.

Овощи и фрукты зеленого цвета

Зеленый цвет растительные продукты приобретают благодаря природному пигменту хлорофиллу. Кроме того, зеленые овощи и фрукты содержат в составе зиазантин и лютеин. Такой тандем благоприятно влияет на зрение, помогает избежать катаракты и прочих проблем с глазами (в частности, снижает риск развития слепоты).

К тому же, в зеленых продуктах достаточно железа, фолиевой кислоты, кальция, лютеина и бета-каротина. Они рекомендуются при заболеваниях щитовидки и ухудшении иммунитета.

Стоит отметить, что в белокочанной капусте и брокколи есть еще и вещество индол, которое противостоит раковым клеткам. А еще в зеленых овощах и фруктах достаточно магния, калия и фолата. К тому же, почти все зеленые растительные продукты весьма некалорийны.

Овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета

В овощах и фруктах этих цветов много калия, витамина С и бета-каротина, являющегося отличным антиоксидантом. Бета-каротин, в свою очередь, славится улучшением зрения, иммунитета и мыслительных процессов, так как в организме он трансформируется в витамин А.

А еще это вещество защищает нашу кожу от вредного воздействия ультрафиолета, помогает нормализовать работу ЖКТ и органов дыхания.

Вместе с тем, витамин С из оранжевых цитрусовых фруктов повышает защитные функции организма, способствует выработке коллагена в клетках кожи, что замедляет их старение и появление морщин.

В желтых овощах и фруктах много калия – важного для сердца микроэлемента. Калий помогает предотвращать инсульты, инфаркты и прочие сердечно-сосудистые заболевания. А еще продукты желтого и оранжевого цвета отлично повышают настроение и способствуют борьбе с депрессией.

В эту категорию продуктов попадают морковь, тыква, абрикос, персик, нектарин, манго, лимон, кукуруза, апельсин, грейпфрут, ананас, мандарин, желтый и оранжевый болгарский перец, дыня, желтые яблоки и груши.

Овощи и фрукты белого цвета

В овощах и фруктах белого цвета много флавоноидов и антоциантов, а еще большинство из них содержат аллицин. Белые продукты помогают понизить уровень плохого холестерина в крови, снижают кровяное давление, повышают иммунитет, улучшают память. Также они способны сократить риск возникновения инсульта и прочих сердечно-сосудистых заболеваний.

Теперь, когда вы знаете основные особенности овощей и фруктов в зависимости от их цвета, то можете принять для себя решение:

– устраивать время от времени разгрузочные дни, питаясь продуктами одного цвета;

– использовать цветовые особенности фруктов и овощей для борьбы и профилактики конкретных заболеваний;

– сделать свое питание радужным.

Помните, что цветовая комбинация продуктов позволит насытить ваш рацион разными витаминами и минералами. А еще разноцветное овощное или фруктовое блюдо заметно повышает настроение.

Удачных вам кулинарных экспериментов!

Благодарим за то, что уделили время на прочтение этого материала. Мы ценим ваше внимание, так как оно вдохновляет нас на подготовку новых ценных статей для вас.

Если эта статья вам понравилась, то надеемся, что вы выделите еще пару секунд, чтобы поставить нам лайк. И мы очень ждем ваше мнение в комментариях по поводу того, практикуете ли вы радужное питание или любите овощи и фрукты определенного цвета?

«хлеб и шоколад» маврикия. Экзотические фрукты и ягоды с названиями описанием и фото Национальная одежда в Маврикии

Конечно, в такой тропической стране, как Маврикий, можно найти разнообразные тропические фрукты. Таким образом, вы можете встретить на острове не только кокосы, манго, личи, папайю, ананасы и бананы, но и намного более экзотические фрукты, которые для вас могут оказаться неизвестными.
Возможно, вы слышали, что, в связи с риском заболевания, нужно обязательно промывать фрукты на Маврикии и стараться употреблять только свежие фрукты. Но все же есть фрукты во время отдыха нужно обязательно!
Ниже приведены некоторые описания тропических фруктов и различных овощей, которые можно найти на Маврикии.

Фрукты на Маврикии:

Лонган.
Этот фрукт родом из Азии распространился со временем также и на Маврикии. Его можно сравнить во многом с личи, так как он растет, например, так же как и личи (на деревьях примерно 20-метровой высоты). Сам фрукт лонган несколько меньше по размеру и имеет коричневатую несъедобную твердую оболочку. Если вы удалите ее, то увидите беловатую сладкую и ароматную плоть. Лонган можно употреблять вместе с едой или есть его свежим. Сезон для этого фрукта начинается на Маврикии в середине января.

Тамаринд.
Тамаринд на Маврикии называют Тамарин. Стручки плода формируются на дереве тамаринд. Они имеют длину около 10 см и имеют внутренние сердечники, которые окружены очень кислой пульпой. Вы можете открыть стручки и достать сердечники. Но будьте осторожны, так как они действительно очень кислые. Тамарин в основном используется для производства соков, соусов или в подслащенной форме в виде сиропа.

Хлебное дерево.
Круглые плоды этого дерева имеют диаметр около 12 см. Кожура плодов изначально зеленая, и желтеет она постепенно, достигая в процессе созревания коричневатого цвета. Вкус этого фрукта получается наиболее приятным, когда вы опустите его примерно на 20 минут в кипящую воду. Вкус плода хлебного дерева можно сравнить со вкусом мягкого отварного картофеля или даже хлеба. Приготовленные фрукты могут быть приправлены маслом, солью и медом.

Джекфрут.
Этот фрукт висит на 10-метровом дереве и имеет некоторую схожесть с плодом хлебного дерева. Джекфрут, правда, значительно больше, так как он имеет диаметр около 20-25 см. Оболочка этого фрукта неровная или бородавчатая. Если вы нарезаете плод, то почувствуете неприятный запах. Поэтому джекфрут также известен как вонючий фрукт. Мякоть имеет прекрасный вкус, несмотря на неприятный запах. Этот вкус можно сравнить со вкусом банана. Консистенции, однако, совершенно разные.

Овощи на Маврикии:

В кухне Маврикия используется большое количество овощей. Кроме известных нам помидоров, моркови, кабачков, баклажанов и других овощей, на Маврикии на рынках, в супермаркетах и даже в небольших продуктовых магазинах вы найдете множество неизвестных вам овощей.

Чучу.
Чучу или чайот это растение семейства тыквенных. Плоды длиной около 8 см и имеют овальную форму. Оболочка снабжена шероховатыми волосками. Внутри есть плоский сердечник. Вкус этого овоща может быть определен как смесь картофеля и кольраби.

Конкомбре.
Этот овощ также называют ливанским огурцом. Он намного светлее, чем известный нам огурец, и отличается тем, что имеет гладкую поверхность и больший диаметр. Внутри он содержит множество мелких ядер, но они могут быть легко удалены. По вкусу конкомбре очень похож на наш огурец.

Главное богатство острова — многочисленные пляжи и бухты, плотно оккупированные отелями. Причем, как принято на тропических курортах, туристов ждут не однообразные многоэтажные кубики-блоки с лоджиями, а нечто другое. Сказочные парки, на территории которых разбросаны уютные одноэтажные (реже двухэтажные) бунгало, утопающие в зелени пальм и прочей тропической растительности. Здесь есть бассейны, теннисные корты, рестораны, бары и прочие блага цивилизации. Так что человек, решивший отдохнуть от нее же, цивилизации, всегда найдет укромное место, где она не будет ему мешать.

Вообще Порт-Луи совсем не то место, на посещение которого стоит тратить время и деньги. Большинство туристов, как правило, лишь заглядывают в столицу во время стандартных обзорных экскурсий, а основное время проводят за лицезрением иных достопримечательностей.

Главное богатство острова — многочисленные пляжи и бухты, плотно оккупированные отелями. Причем, как принято на тропических курортах, туристов ждут не однообразные многоэтажные кубики-блоки с лоджиями, а нечто другое. Сказочные парки, на территории которых разбросаны уютные одноэтажные (реже двухэтажные) бунгало, утопающие в зелени пальм и прочей тропической растительности. Здесь есть бассейны, теннисные корты, рестораны, бары и прочие блага цивилизации. Так что человек, решивший отдохнуть от нее же, цивилизации, всегда найдет укромное место, где она не будет ему мешать.

Здорово представить себя отдыхающим на необитаемом острове, на лоне девственной природы. И при этом точно знать, что достаточно лениво махнуть рукой, как из-за притаившегося в кустах бара тебе тут же вынесут бокал дайкири или шампанское в ведерке со льдом! Или вызовут катер с водными лыжами, яхту, автомобиль, вертолет — в зависимости от конкретного запроса и толщины кошелька.

Отели на Маврикии представлены в широком диапазоне — также на любой вкус и кошелек. Есть здесь как самые шикарные, которые, хоть и отнесены для порядка к пятизвездочным, вполне могут обойтись одним названием (подобно элитным выдержанным сортам французского коньяка), так и вполне доступные. Последних на острове — десятки, отчего Маврикий справедливо называют самым дешевым из самых дорогих курортов мира. При желании легко снять апартаменты или виллу. Их предлагают повсеместно — в пальмовых зарослях либо прямо на песчаном берегу.

Маврикийские отели отличаются от европейских абсолютной отгороженностью от внешнего мира, в данном случае — от окружающей маврикийской действительности, которая оказывается совсем нерайской. Гостиницы напоминают цековские пансионаты незабвенной советской эпохи, только расположенные на далеком острове рядом с Африкой и имеющие, конечно, совсем иной уровень сервиса. Наши туристы со стажем, вероятно, помнят об этих островках изобилия в океане тотального товарного и сервисного дефицита (если и не сами наслаждались отдыхом за высоким забором, то наверняка слышали легенды о таких райских уголках).

Многим туристам на Маврикии и в голову не приходит выбраться за пределы отельного периметра (как правило, территория «дома отдыха» огорожена высокой стеной). Зачем, если внутри — настоящий, безотказный и безмятежный рай?!

Тем же, кто привык в путешествии знакомиться не только с отелями и гостиничным сервисом, но и со страной пребывания (а к ним относится и автор этих строк), на Маврикии порой становится дискомфортно. За пределами отеля, в какой-нибудь соседней деревушке поневоле вспоминаются читанные в детстве книжки про белых колонизаторов-сагибов в белых шортах, гетрах и пробковых шлемах, окруженных полуголой и полуголодной темнокожей детворой.

Притом что аборигены совсем не голодают. Бананы растут прямо при дороге, они ничьи, ешь — не хочу, а уж рыбы столь-ко-о!.. Что представляет собой национальная рыбалка — знаю, сам оказался свидетелем такого действа. Рано утром на еще пустой пляж забрел абориген с ведерком и самодельной удочкой, зашел в воду по колено, за считанные минуты набрал полный «сосуд» рыбешки (кажется, ее можно было ловить голыми руками — так ее много и такая она непуганая) — и был таков. Десять минут «работы» — и «глава семьи» обеспечил полуфабрикатами для обеда своих домочадцев. Наших рыбаков передернуло бы от подобной профанации рыбалки: ни тебе выпить, ни посидеть с чувством, с толком, с расстановкой, воззрившись на неподвижный поплавок… Словом, не по-людски это!

Игры в песочнице
Но во всем, что касается дикой природы, не оскверненной присутствием человека, на Маврикии полный порядок. Как и на всяком уважающем себя тропическом острове, там есть на что посмотреть за пределами отельной «песочницы».
Можно отправиться на яхте или на прогулочном катере на близлежащие крошечные острова — Родригес, Иль о Серф и другие, многие из которых необитаемы и девственно прекрасны. Или потратить день на посещение одного из крупнейших в мире ботанических садов, где представлено столько видов экзотической флоры, что их названия за всю жизнь не выучить!

Фауна тоже богата и разнообразна. Именно на Маврикии проживала неуклюжая и трогательная птица додо, прославленная Льюисом Кэрроллом, автором бессмертных сказок об Алисе. Когда английский писатель придумывал их, несколько «последних из рода додо» еще доживали в европейских зоопарках. Но было поздно: уже к концу XIX века данного вида на планете не осталось. Упитанная птица со смешным клювом обитала только на Маврикии, а летать не умела, потому что ей это было не нужно: работая над эскизом рая, Создатель позаботился и о том, чтобы избавить сей уголок от хищников и прочих ядовитых и недружелюбных тварей.

Но странным образом не учел, что на райском островке появятся двуногие хищники — на Маврикии обосновались голландцы, их сменили французы, и те и другие попросту съели всех додо. Подчистую. Сейчас память об искорененной человеком птице сохраняется на острове: додо стала фактически национальным героем и смотрит на вас отовсюду — с маек, почтовых марок, сувениров.

В отличие от несчастной додо туристы могут лишь радоваться отсутствию представителей агрессивной и опасной фауны и рассматривать данный факт как дополнительную райскую услугу. На острове действительно нет опасных животных. То есть буквально ни-ко-го! Ни крокодилов и змей в тропических джунглях, ни акул и медуз в прибрежных водах, даже привычных в тропиках москитов и то не доищешься.

Еще одна эксклюзивная изюминка маврикийской природы — так называемые цветные пески. Прямо посреди джунглей находится большая естественная песочница, огороженная деревянными мостками, с которых туристам предлагают полюбоваться на сие чудо природы. А необычность явления состоит в том, что содержимое песочницы раскрашено неведомым мастером в семь цветов — от фиолетового до золотисто-желтого.
Это не игра света, а какая-то особая пигментация, загадку которой ученые не разгадали до сих пор. Если взять, к примеру, горстку серого песка и высыпать его на область желтого, то спустя какое-то время верхняя часть пожелтеет! А если отправить следующую партию в красный сектор, то вся масса соответственно станет красной. Чудеса, одним словом!

Ну а коли надоест кататься по острову, по его экзотическим городам и деревушкам, живописным горам, озерам и тропическим лесам, возвращайтесь на родной пляж, где можно, лениво развалясь в шезлонге в тени пальмы, любоваться сплошной белой полосой прибоя в километре от берега, откуда идет постоянный, ни на секунду не стихающий гул. Там океанские волны усмиряются непроходимым коралловым бастионом, так что отдыхающим на пляже достается лишь изумрудная гладь природного бассейна без малейшего намека на волну. Прямо у берега в прозрачной воде плещутся экзотические, ярко раскрашенные рыбки, а на некотором расстоянии от берега нетрудно увидеть такие же разноцветные кораллы на дне. Все это великолепие словно выставлено под палящее солнце, смягчаемое, правда, постоянно дующим ласковым ветерком.

В такие минуты даже не верится, что где-то далеко-далеко, на родине, уже конец декабря с присущей ему слякотью или неожиданными морозами. И самое время позаботиться о елке: Новый год на носу.

Рейсы в рай -(туда и обратно)
На Маврикий из Москвы летают самолеты нескольких ведущих западных авиакомпаний. Правда, не напрямую, а с пересадкой в каком-нибудь крупном европейском перевалочном пункте. Например, в Париже, если вы купили билет на Аir France (рейсы на Маврикий совершаются совместно с Аir Маuritia), откуда прямым рейсом вас отправят на тропический остров. Условия полета, кстати, тоже приближены к райским: все рейсы назначены на поздние вечерние часы, а прибытие на остров происходит ранним утром. Та же ситуация — с обратным перелетом. Никаких «дня приезда — дня отъезда»: турист платит, скажем, за 10 ночей в отеле, а реально проводит на острове полные 11 дней!

Где не нужны доллары
Маврикий — одно из немногих мест, где почти повсеместно НЕ ПРИНИМАЮТ американские доллары. Все расчеты ведут только в местной валюте (1 USD = 31 маврикийской рупии), что вдвойне неудобно для наших соотечественников. Во-первых, в российском банке крайне трудно купить столь экзотическую валюту. А во-вторых, она настолько мелкая, что от многочисленных нолей на ценниках вскоре начинает рябить в глазах. (Подобную ситуацию туристы со стажем помнят по Италии, когда там еще не было евро.)

Заморский фрукт
Фрукты на Маврикии — объеденье, особенно ананасы. По сравнению с теми, что продают на наших рынках, местные значительно меньше, но за-то и слаще, и нежнее. Обычно по пляжу бродят несколько продавцов, которые тут же виртуозно освобождают сочный плод от кожи и сердцевины, после чего остается нечто, напоминающее эскимо на палочке, — можно есть прямо руками, безо всяких там приборов. Так-же популярны личи и кокосы, но с последними следует быть осторожными: кокосовое молоко лучше пить из незрелых плодов. Если орех уже потемнел, вы рискуете вместо утоляющего жажду напитка полакомиться сильнодействующим слабительным.

Морские калоши
Океан до границы кораллового рифа, защитным редутом окружающего Маврикий, как уже говорилось, абсолютно безопасен для купания. Но лучше не удаляться далеко от пляжа -ни в глубину, ни вбок, а если и совершать пешие прогулки, то только в специальных резиновых тапочках. Никаких акул, скатов, медуз и прочих опасных морских тварей вам точно не встретится, но наступить незащищенной ногой на ядовитый коралл вполне возможно. И тогда вам не поздоровится: отдельные виды этих полипов способны вызвать сильнейший болевой шок.

Особенности национального такси
Для того чтобы доехать до какого-нибудь пункта из вашего отеля, проще всего заказать у портье такси. Общественный транспорт на Маврикии существует, но автобусы ездят редко и крайне нерегулярно. Тарифы обычно выписаны в каждом отеле прямо на reception: до курортной зоны Gran Ваiе — столько-то, до Сан-Луи — столько-то, до цветных песков — столько-то. Существуют тарифы на обзорные объезды острова — на полсуток и на весь день. Следует только учитывать, что все таксисты на Маврикии — индийцы и их се»»рвис имеет ярко выраженную национальную специфику. Не нервничайте, если такси прибудет минут на двадцать позже. И не возмущайтесь, если водитель согласится включить в салоне кондиционер лишь за дополнительную плату. Зато возить по острову он будет предельно осторожно и ждать вас у любой достопримечательности столько времени, сколько потребуется.

Купите корабль на память
Что действительно стоит привезти с собой на память о Маврикии (если, конечно, позволяют средства, габариты вашей российской квартиры и лишнее место багажа при авиаперелете)? Прежде всего филигранные модели морских парусников. Их производством занято едва ли не все взрослое население острова. Модели, особенно крупные, стоят недешево, но это настоящие произведения искусства, а не сувенирный шир-потреб с ярлычком Made in China: каждый узелок на миниатюрных канатиках завязан по всем морским законам. Кораблик вам тщательно упакуют, так что он гарантированно не сломается в дороге.

Забросила я рассказ про Маврикий на самом интересном месте: про еду!
Я потирала руки и мечтала, что на острове у нас на столе будут исключительно рыба и фрукты.
В супермаркете свежая рыба была только один раз. В остальные дни кроме мороженной на прилавке не нашли ни одной рыбешки. Рыбу на рынке продавали днем. Ту, которой я хвалилась и сфотографировала, но купить не решилась.

Обычно обедали мы на пляже. К полудню приезжали походные кухни. Гонцы бегали по длинному пляжу и раздавали меню.

Делали заказ и потом нам притаскивали не только еду, но и столик со стульями. Морепродукты на гриле, рыба по- креольски, всякие гады с рисом. Так, не отползая от своих подстилок, сервировали обед. Не Мишлен, но и не отравили ни разу.


Про десерт забыть не могли. По всему острову ездят машинки с мороженым и громко пиликают одну и ту же мелодию. Ну точно, как в одном фильме- ужасов!


Про ужин разговор начинался еще за завтраком. Что мы будем кушать?
Готовил старший Луиджи. Я мечтала о рыбе, но мне велели и рта не открывать и не покушаться на святая святых итальянской трапезы: исключительно паста! Пожелать другое приравнивалось к полит некорректности и попытке коварной агрессии.
Обычно мы с Сашей не ужинаем, но игнорировать ужин со всеми вместе исключалось, поэтому скромно соглашались на одну порцию на двоих.
Но это было каждый раз так умопомрачительно вкусно, что я, если бы было, дважды просила бы добавки.
Луиджи не готовит, он колдует над плитой. Не 30 минут, как это требует приготовление, а весь вечер! Я честно пыталась взять мастер- класс и научиться! Какое там! Так ворожить и плясать над кастрюльками я точно не смогу.
Паста была ежевечерне. Разная. Но мне всегда смешно и непонятно, когда зять категорически не хочет есть мой борщ на второй день!
Дважды была паста с ракушками, которые собирали в песке. Они были крошечные, с детский ноготок.
В ресторан мы тоже ходили. Владычество англичан не испортило французскую кухню, привезенную предыдущими владельцами острова. Приехавшие индийцы дополнили и разнообразили ассортимент, добавив специй. Много риса. На острове басмати невероятно длинный. Я вообще приняла за вермишель.


Это наш последний обед вдвоем с Сашей.
Десерт


Хозяйка была такая любезная.перед десертом притащила манго. Нежный, ярко- оранжевый и совершенно без жестких волокон у косточки. Я спросила, как выбирать такой вкусный. В ботаническом саду нам поаедали, что на острове 50 сортов манго. Хозяйка кокетливо улыбнулась: ей просто выбирать, это растет в ее саду. И категорически велела заехать в ее ресторан утром. В Италию мы привезли манго с ее дерева!

Райский остров, дающий приют посреди Индийского океана. Вас ждут потухшие вулканы и прозрачные озера, горы и равнины, живописные скалы и леса, пышно цветущие пальмы и необычные деревья. Здесь можно посмотреть на то самое бутылочный или колбасный вид дерева? На Маврикии выращивают в основном сахарный тростник. Чтобы осуществить эту возможность, вырубили большую часть росшей здесь тропической растительности. Но уникальная природа – не единственное достоинство острова. Туристы отмечают местный сервис высокого уровня и вообще развитие туристической инфраструктуры. Бесконечные пляжи радуют взор, как и чистые лазурные бухты, а тихий шепот волн можно слушать во время дивных закатов, вдыхая аромат орхидей.

Чем отличается отдых на Маврикии?

Сюда можно наведываться в любое время года, но есть сезоны, в которые остров особенно благоприятен – это периоды май-апрель и сентябрь-октябрь. В это время жара становится терпимой, а дождей еще нет. Кроме острова Маврикий, в государство входят Родригес, Агалега, а также архипелаг Каргадос-Карахос – это западная часть Индийского океана. Маврикий — место дорогого вида отдыха, его принято считать элитарным.

Отели отличаются высочайшим классом и уровнем сервиса. Если в дешевых азиатских странах у отелей следует отбирать одну из звезд, то здесь, напротив, — надо прибавлять как минимум по звезде. Местные отели охотно включают в списки лучших в мире. Обычно туристам предлагают бунгало с номерами в невысоких корпусах. Каждый отель можно сравнить с маленьким городом, и порой туристы вообще не покидают границы отеля за весь отдых. Это не только различные бары, но и магазинчики, бассейны, сауны, дискотеки и др. Пляжи предлагают различные развлечения.

Какие развлечения предложит Маврикий?

Пляжи – бесспорный плюс Маврикия. Но здесь есть и другие заманчивые вещи. Остров Маврикий усеян около 80 видами пальм, а национальный парк Памплемус стал домом для массы диковинок, стоит привести в пример только неохватный баобаб, гигантские кувшинки или райское дерево, а ананас это местный сорняк. Полюбуйтесь на местное чудо — разноцветную землю Chamarel. Это местечко принято называть местом разноцветных песков. На территории района Черной Речки произошло сильное извержение вулкана. С тех пор земля и переливается 7 различными цветами. Тот, кто приехал полюбоваться яркой землей, может заодно увидеть местный водопад.

Любители активного отдыха тоже не останутся без занятия. Им охотно поможет экскурсионное бюро. Семьи с детьми могут провести время в уютном небольшом аквапарке. Посмотрите местный парк птиц, который называется Casela Bird Park. Рекомендуется пройтись до Оленьего острова, заглянуть на Крокодилову ферму и убедиться в колоритности местных магазинчиков, которые полны высокого качества текстильных изделий и всевозможные плетеные сувениры.

Остров Маврикий известен благодаря своему отношению к спорту. Посетители не будут испытывать в нем нужды. Люксовые отели могут предложить сыграть в гольф и теннис, освоить верховую езду или водные лыжи, а заодно байдарки и серфинг, каяки и парашютный спорт и пр. Для туристов, которые ценят рыбалку, подводный спорт и гольф обязательно найдутся занятия. Примите участие в зеленых маршрутах – их на острове достаточно.

Что кроме пляжного отдыха предлагает Маврикий?

Примерно тридцать дайв-центров высокого уровня предлагают свои услуги. Большинство из них можно найти в центре крупных курортов, и еще в «пятерках» и в большинстве четырехзвездных отелей. Время работы дайв-центров — до 15:00, прийти на погружения можно в 9:00 и в час дня.

Этот остров очень популярен у дайверов. Как известно, здесь можно погружаться даже ночью. Кроме того, можно оценить заросли горгонарий, увидеть живописные обломки затонувших кораблей, настоящий скалярий, легендарных рыб-ласточек или рыб-белок, экзотичных песчаных окуней, а также гигантских черепах, омаров, спинорогов, различных акул – серых и тигровых, рифовых и белоперых.

Какие города и курорты Маврикия хороши семьям с детьми, молодежи?

Местечко Флик-ан-Флак среди самих маврикийцев стало пользоваться спросом. Там ухоженные пляжи, а поблизости бурлит жизнь заповедника «Казела-Берд-Парк». Тамарин – бухта – предложит совсем другой «профиль»: ее признали самой дикой и первозданной на побережье, он прославился среди ценителей серфинга своими волнами.

Пляж Бэль-Мар на востоке острова наделен глубокими лагунами, в них плещется спокойная вода. Пляж Перейбер юго-запада подходит любителям «тусовок». Южная часть острова – это холмистое побережье, оно уступает Труа-д’О-Дус — пляжу, растянувшемуся впечатляющей полосой тончайшего песка где-то на 11 км.

Ласковые волны Гранд Бэя омывают берег из белоснежного песка чистейших пляжей, а также здесь можно отметить хороший сервис и лучшие в мире отели побережья. Малыши и их родители оказываются в настоящем раю. Этот уголок отличается температурой воздуха и воды – она чуть выше, чем везде, и родители, заботящиеся о здоровье малышей, ценят эту особенность. Для детей отели держат различные клубы, чтобы они там занимались, пока родители будут заняты на поле для гольфа или во время верховой поездки.

Маленьким путешественникам наверняка понравится кататься на пиратском корабле или наблюдать за черепашьими гонками острова Иль-о-Серф. В Шамареле посетите парк развлечений – здесь семьи ждет волшебный мир из разноцветных песков, можно погонять на квадрациклах парка «Йемен», посмотреть на обитателей зоопарка в парке «Казела».

Молодые люди обычно ценят курорт Гранд Бэй. Кроме красивых видов, открывающихся на пляжах, здесь кипит бурная ночная жизнь. Лучшие рестораны, местные бутики и развлекательные центры расположились именно здесь. Сюда едут и любители шопинга, ведь торговля здесь осуществляется беспошлинная. Также курорт предлагает множество спортивно-развлекательных мероприятий.

Какие блюда имеет смысл отведать, посетив Маврикий?

Рис – вот продукт, на котором маврикийцы основали свою кухню. Он, как правило, дополняется специями, соусами, измельченными овощами и морепродуктами. С легкой руки жителей прославились соусы и приправы шатини и виндайе, ругай и сабайон – они тут используют везде. Основным блюдом на Маврикии осталось карри риса с мясом, или в виде морепродуктами или овощами, щедро заправленное растительным маслом, свежей зеленью и специями. Из закусок популярностью пользуется «пури» — так называют бутерброды с разными продуктами, это могут быть и салаты, и рыбное или мясное ассорти, также применяют заправку из каких-нибудь ароматных соусов.
Популярнее риса могут быть разве что морепродукты. В местных водах обитают настолько разные виды рыб что можно встретить не только тунца, но и морского окуня, дораду, марлин и др. Можно употребить рыбу сырой, полив ее соком лимона, а можно пожарить, потушить, сварить с разнообразными приправами. Деликатесом можно считать «камароны» — то есть пресноводных раков, лангустов, крабов, улиток, морских ежей, ракушек и т. д. Для их приготовления создали множество рецептов, с использованием огромного обилия зелени и пряностей.

На острове растет огромное количество разных овощей, такие как батат, баклажан, томаты, огурцы с клейкой кожицей «лало», кабачки, маниок, тыква, патиссоны, капустная пальма и другие, часто совершенно незнакомые туристу. Естественно видов фруктов здесь не меньше.

Особенным деликатесом маврикийской кухни считаются пресноводные раки, лангусты, крабы или осьминога с карри или же с виндайе, а также различные ракушки, улитки, морские ежи и др. Готовиться все эти деликатесы местной кухни могут самыми разнообразными способами.

Овощи тоже могут порадовать разнообразием. Кроме огурца «лало» с необычной кожицей, здесь культивируют баклажаны и батат, томаты и кабачки, капустную пальму и патиссоны. Правда, бывают и овощи, незнакомые жителям европейских стран. Фрукты Маврикия тоже впечатляют. Также трудно не испробовать местных мучных изделий. Испробуйте «самусса» — маврикийские треугольные ватрушки. Это слоеное тесто с мясом, а также с овощами или с рыбой. Популярны пирожки с начинкой из баклажанов или картошки, пончики с разными пряностями, десерт с кокосовой стружкой, тарталетки с морепродуктами или с пастой из них и др.

Национальным напитком признан кофе. Местный несколько отличается от привычного. Можно легко найти кафе, где готовят черные сорта. Среди местных жителей популярно «алуду» — сгущенное молоко, сдобренное пряностями, а также светлое пиво здешней рецептуры, фруктовые соки, натуральные настойки на травах.

Чем представлен СПА-Маврикий?

Мир природы, чистых пляжей и голубых лагун не мог обойтись без СПА. Гости острова могут оздоровить не только дух, но и тело. Полуостров Леморн Брабант – один из курортов, чьи отели предлагают свои натуральные процедуры. Туристам предложат провести тайский массаж, узнать секреты Аюрведы, наполнить организм энергией силами талассотерапии и стоунтерапии, прибегнуть к антицеллюлитному массажу, который проводят бамбуковыми палочками и к корректирующим процедурам, которые основаны на использовании только натуральных компонентов и косметики всемирно известных брендов.

Очень трудно устоять и не посвятить хотя бы один день SPA процедурам. Проходит чувство усталости, а взамен приходит энергетика.

Как передвигаться по Маврикию?

На Маврикий обычно попадают через международный аэропорт. Он находится недалеко от Маебур.

Сообщения прямого типа со столицей нет, но из Порт-Луи курсируют автобусы-экспрессы, их смена включает несколько рейсов в день, есть остановка в аэропорту. Есть полуторачасовые перелеты к Родригесу.

Автобусы стали здесь самым популярным и надежным транспортом. Их передвижение не назвать торопливым, на дорогах частый контроль. Основными транспортными узлами являются Порт-Луи, а также Кюрпип. НА Маврикии можно найти самые разные типы дорог – не только ухоженные, но и заброшенные.

В Гранд Бае сдают в аренду мотоцикл, если водитель не моложе 23 лет, а также если у него есть международные права. Везде дают напрокат лодки и велосипеды. Движение левостороннее.

Чем заняться на Маврикии?

Мыс Кап-Малерэ является самой северной точкой острова. Посетите Нотр-Дам-Оксильятрис, церковь, известную своей кровлей, своеобразным интерьером из поделок резного дерева, купелью — гигантской морской раковиной.

Полюбуйтесь на Триоле — симпатичную деревеньку, знаменитую тем, что тут отстроен самый большой из индуистских храмов на Маврикии под названием Махесварнатх-Шивала. Известен «Олений остров», который считается очень красивым, он предлагает не только отличные пляжи и прозрачные лагуны, но и парусным спортом, спортивным подводным плаванием и поездками на водных лыжах.

В Роз-Хилл нашлось место для множества школ, колледжей, а также для Маврикийского Университета. Городок достаточно оживлен, можно полюбоваться на здания в колониальном стиле, построенные на итальянский манер своеобразным театром, наполненной галереей и колоритными торговыми рядами здешнего арабского квартала.

Кьюрпайп, расположенный в центре острова — это город, где расположены здание ратуши и Королевский колледж, ботанический сад и множество колониальных зданий. В магазинах и ресторанах обычно много народа, но пик наступает во время новогодних торжеств или важных футбольных матчей. Ведь именно здесь неподалеку расположен большой стадион. Посетите Тру-о-Серф — это живописный потухший вулкан, его кратер — в 85 м. глубиной и 200 м. шириной.

Недалеко от Кьюрпайпа расположилось «Ущелье Черной реки» — национальный прекрасный парк. В Бухте Черепах сохранились руины исторического плана древнего поселения Балаклавы. Не менее интересен Маебург, у этого городка богатое прошлое, он построен в бухте Гран-Порт. Туристы знают его благодаря замку Шато-Робийяр и Музею национальной истории. Помимо сонных улочек и магазинчиков, стоит посмотреть на кондитерскую фабрику.

Интересна маленькая деревушка Суйяк, расположенная у округа Саван. Места прославились благодаря небывалой природе, водопадам Рочестер. А во время экскурсии по ботаническому саду «Памплемус» турист почувствует атмосферу бывшей колониальной усадьбы, при этом демонстрируя весь процесс получения рома, включая дегустацию.

Особо их фотографировать мне было неловко, но церемонии проводились красиво, с местным колоритом, факелами, цветочными арками и белыми шатрами.

Еда на Маврикии, как я уже сказала, индийская, но европеизированная. И все же, встречаются блюда необыкновенной остроты, сама несколько раз вытирала слезы, отведав местных деликатесов.

Про еду хочу рассказать отдельно.

Рыба . Очень вкусная белая рыба, названия которой аборигены мне так и не сказали, упорно величая ее «мауритиуш фиш». Готовится по-всякому, чаще всего на решетке гриля, реже жарится. Но бывали варианты. Неизгладимый след оставила рыба, тушеная в молочном соусе с добавлением ванили. Оказалось неожиданно вкусно, но очень оригинально! Еще имела я несчастье отведать тунца в корице… С тех пор ни тунца, ни корицу я не жалую.

Мясо . Тут со слов моего мужа — вкусно, разнообразно, но ничего необычного.

Фрукты . Вкусные все! Очень! Сладкие спелые, сочные — ананасы, арбузы, дыни, папайи, манго, киви, грейпфруты, бананы, апельсины и даже яблоки (на островах яблоки прчему-то всегда диковинка).

Десерты . В нашем отеле (у нас был полный пансион) кондитер был мастер своего дела и баловал нас, как умел, а умел он очень неплохо! В десертах доминирует прекрасная маврикийская ваниль. Сыпят щедро, не жалея.

Салаты . Очень необычные! Самые невероятные сочетания ингридиентов на пробу давали весьма достойный результат. Уж чего мы только не отведывали. Но поразил сильнее всего салат, в котором присутствовал свежий ананас, наш родимый соленый огурец и еще какие-то незначительные ингридиенты. Щедро сдобренный карри и перцами, от которых бежали слезы, он оказался лидером по вкусовому эффекту и запал глубоко в душу.

Хлеб . Если вы любите французский хлеб, то на Маврикии вы его отведаете. Очередь к столу с хлебом не заканчивалась никогда!!!

Чай, кофе, какао . Все с ванилью. Чай меня не потряс. Какао оказалось очень вкусным, а уж в сочетании с ванилью — просто десерт. Кофе с ванилью полюбила и пью его и сейчас, особенно зимой — согревает, напоминая жаркий Маврикий!

В общем, с голоду не умрете.

Сувениры, подарки, покупки.

1. Ром. Маврикий — сполошная плантация сахарного тростника. Из тростника делают сахар, ту самую «Демерару», что продается в наших магазинах практически по той же цене, что и на Маврикии. Но главное, для чего растят тростник — это ром. Желающие могут купить.

2. Ваниль . На Маврикии она отменного качества. Продается в стручках и в порошке, в эссенции. Порошок коричневый, как молотый кофе. Очень советую! Мои запасы ванили подходят к концу и я все чаще поглядываю в сторону Маврикия — чем не предлог!

3. Чай, кофе, какао . Все будет ароматизировано ванилью. Привезла в качестве подарков и домой, вспоминать Маврикий. Довольны были все одариваемые! Купить можно в обычном супермаркете.

4. Специи. На любителя — все острое, индийское, с карри. Специи качественные, если употребляете — советую покупать в обычном супермаркете, где покупают их маврикийские домохозяйки. Выбор огромный, глаза разбегаются.

5. Парусники . Маврикий славится своими моделями парусных судов.

Список

, английские имена и изображения • 7ESL

Фрукты и овощи! Список фруктов и овощей с изображениями. Выучите эти названия овощей и фруктов, чтобы пополнить словарный запас английского языка.

Если вы находитесь в англоязычной стране, вы можете решить пойти куда-нибудь перекусить или, возможно, вы отправитесь в магазин за продуктами и испытаете потребность попросить определенный фрукт или овощ. В этом случае вам нужно будет знать правильные английские названия фруктов и овощей.

Есть много разных фруктов и овощей, но выучить их все не должно быть сложно, просто выучивая несколько фруктов каждый день, можно значительно пополнить свой словарный запас.

Фрукты и овощи

Плод — это семеносная структура у цветковых растений, образовавшаяся после цветения из завязи. В то время как Овощи — это определенные части растений, которые потребляются людьми в пищу, такие как горох, фасоль, капуста, картофель…

Фрукты

Выучите названия фруктов на английском языке.

Названия фруктов

  • Яблоко
  • Арбуз
  • оранжевый
  • Груша
  • Вишня
  • Клубника
  • Нектарин
  • Виноград
  • Манго
  • Черника
  • Гранат
  • Карамбола (Великобритания) — карамболь (США)
  • Слива
  • Банан
  • Малина
  • мандарин
  • Джекфрут
  • Папайя
  • Киви
  • Ананас
  • Лайм
  • Лимон
  • Абрикос
  • Грейпфрут
  • Дыня
  • Кокос
  • Авокадо
  • персик

Список фруктов | Изображение

Штифт

Овощи

Список овощей на английском языке с картинкой.

Названия овощей

  • Кукуруза
  • Гриб
  • Брокколи
  • Огурец
  • Красный перец / красный болгарский перец
  • Ананас
  • Помидор
  • Швед / брюква (США)
  • Морковь
  • Брюссельская капуста
  • Тыква
  • Капуста
  • Картофель
  • Баклажан
  • Сладкий картофель
  • Репа
  • Кабачок (Великобритания) / кабачок (США)
  • Зеленый перец чили
  • Лук
  • Салат
  • Редис
  • Горох
  • Спаржа
  • Сельдерей
  • Зеленый перец
  • Французская фасоль
  • Шпинат
  • Свекла / свекла (U.С.)
  • Красный перец чили / красный перец чили (США)
  • Боб

Список овощей | Изображение

Штифт

Травы и специи

Названия специй и трав на английском языке.

Список трав и специй

  • Кинза / кориандр
  • Артишок
  • Розмарин
  • Лавровый лист
  • Листья мяты
  • Василий
  • Гвоздика
  • оливковое
  • Лук-шалот
  • Куркума
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Лук
  • Зеленый лук / зеленый лук
  • Лемонграсс
  • Зеленый лук
  • Зеленый перец чили

Травы и специи | Изображение

Штифт

Фрукты и овощи

| Изображения

Штифт

Штифт

Фрукты и овощи Видео

Список названий экзотических овощей

Названия экзотических фруктов и овощей в поисках свежих фруктов Из

Экзотические овощи Nature Fresh Agrovet Wholesaler в Дадаре

Китайские зеленые овощи называются вок с семью морями Зеленый монстр

15 экзотических фруктов, которые нужно попробовать прямо сейчас Инфографика

Venngage Экзотические овощи в Махараштре Производители и поставщики Индия

Экзотические овощи и травы Hgtv

Экзотические овощи и травы Hgtv

36 странных овощей, которые вы никогда раньше не видели

Овощи и имена Листы с изображениями Овощи Листы с изображениями для детей

Из

Список To Z Садоводство Channel

Экзотические овощи, чтобы разбудить вашу тарелку и вкус Glutto Digest

Экзотические овощи и травы Hgtv 9000 3

Купите иностранные экзотические овощи в Интернете в Индии

Выучите названия фруктов и овощей на английском языке Изучите экзотические фрукты и овощи

Купите иностранные экзотические овощи онлайн в Индии

Экзотические овощи и травы Hgtv

Купите иностранные экзотические овощи в Интернете В Индии

10 экзотических фруктов и овощей, которые можно лучше выращивать дома

10 экзотических фруктов Овощи Youbeauty Com

Ботаническое название Семейство и способы применения экзотических овощей Скачать

Лучшие питательные вещества Овощи Комбинированные семена экзотических фруктов 17 типов Avg40 50

What В мире 14 овощей, о которых вы, вероятно, никогда не слышали

нарезки овощей с названиями изображениями Стоковые Фото Векторы Shutterstock

9 0002 36 странных овощей, которые вы никогда раньше не видели

Pin By Ramrav на Android Все овощи Овощи Английский

Экзотические овощи Оптовая цена Mandi Ставка на экзотические сабджи

Экзотические овощи Nios

Ботаническое название Семейство и способы использования экзотических овощей Скачать

Производитель экзотических овощей в Западном Сианг Аруначал-Прадеш, Индия

Овощная Википедия

SP Овощи Свежие овощи Экзотические овощи Гоа Индия

Список овощей от А до Я Садоводческий канал

Почему многие из нас выбирают подорожник или два и другие экзотические

Купите салат по лучшей цене в Индии

Топ 100 розничных продавцов экзотических овощей в Мумбаи Лучший английский

Экзотические овощи и травы Hgtv

Экзотические овощи и травы Hgtv

Меню экзотических овощей

27 необычных странных экзотических фруктов и овощей, которые можно купить

10 странных фруктов и овощей, которые стоит попробовать от

из 68 экзотических фруктов Мир с картинками

46 самых странных фруктов и овощей в мире Скучающая панда

Уникальные фрукты Странные овощи

46 самых странных фруктов и овощей в мире Скучающая панда

Закажите свежие фрукты и экзотические овощи онлайн в бесплатном доме

Овощи24×7 Купите фрукты и овощи в Интернете

Экзотические овощи, чтобы разбудить вашу тарелку и вкус Glutto Digest

Купите иностранные экзотические овощи les Online в Индии

20 экзотических названий испанских фруктов, с которыми вы сталкиваетесь в Латинской Америке

10 необычных фруктов и овощей, которые стоит попробовать

Мексиканские фрукты Овощи, о которых вы, вероятно, никогда не слышали

Экзотические овощи, чтобы ослепить ваш сад. Экологичный

10 необычных фруктов и овощей, которые стоит попробовать из

Интересные факты о овощах для детей

Экзотическое вегетарианское меню

영어 로 된 야채 Словарь овощей на английском и корейском языках с

тропических фруктов 8 экзотических фруктов на каждый день Список

Филиппинские овощи Список любимых зеленых овощей на Филиппинах

Экзотические овощи, которые разбудят вашу тарелку и вкус Glutto Digest

Lm Berea L Awn Grass Seed

Названия овощей Первый класс Ela Английский Словарь Английский

Названия овощей Изображения Стоковые Фото Векторы Shutterstock

Выучите названия фруктов и овощей на английском языке Learn Exotic

Список овощей от А до Я Садоводство Канал

10 странных фруктов И овощи, которые стоит попробовать

30 экзотических тропических фруктов Колумбии Рай для любителей фруктов

Купите иностранные экзотические овощи онлайн в Индии

10 редких и экзотических фруктов, выращенных в Индии Моя Индия

12 лучших новых фруктов и овощей Разработано в Израиле Израиль21c

10 странных фруктов и овощей со всего мира Лучшее здоровье

Индия S Крупнейший веб-сайт по торговле фруктами и овощами

март 2006 г. Лучшая жизнь с помощью литературы

Экзотические фрукты и овощи Различные необычные фрукты и овощи

30 экзотических тропических фруктов Колумбии Рай для любителей фруктов

Что в мире 14 овощей, о которых вы, вероятно, никогда не слышали

Ботаническое название Семья и Использование экзотических овощей Скачать

100 лучших оптовиков овощей в Хайдарабаде Best Fruits

Официальный сайт Bioline International регулярно обновляется

10 фруктов и овощей, которые можно попробовать из Пуэрто-Рико

Купите иностранные экзотические овощи онлайн в Индии

36 Странные овощи, которых вы никогда раньше не видели

46 самых странных фруктов и овощей в мире Скучающая панда

Экзотические овощи Чтобы разбудить вашу тарелку и вкус Glutto Digest

10 необычных фруктов и овощей, которые стоит попробовать, из

10 странных фруктов и овощей со всего мира Лучшее здоровье

15 уникальных и редких индийских фруктов, которые нужно попробовать прямо сейчас

20 названий экзотических испанских фруктов, с которыми вы сталкиваетесь в Латинской Америке

43 названий лучших овощей и фруктов в 2015 г. Фрукты

36 странных овощей, которых вы никогда раньше не видели

Топ 100 оптовых продавцов овощей в Секундерабаде Лучшие фрукты

Можете ли вы назвать Эти фрукты и овощи Mnn Mother Nature Network

10 экзотических салатов со всего мира Ndtv Food

Как собрать крудитное блюдо Olivia S Cuisine

Мексиканские фрукты, овощи, наверняка Никогда не слышал о

Фруктовый словарь английского языка и фрукты против грамматики фруктов

Поставщики тропических фруктов во Флориде

Интернет-сайт крупнейшей торговли фруктами и овощами в Индии

Экзотические овощи, чтобы разбудить вашу тарелку и вкус Glutto Digest

Купить фрукты и овощи 24 Vegetable Online

10 необычных фруктов и овощей, которые стоит попробовать из


Сальвадорские фрукты: экзотические, сладкие, терпкие и кислые

Это углубляется в описание фруктов Сальвадора!

Что происходит, когда пуэрториканца окружают десятки сальвадорцев? Что ж, несмотря на то, что они такие милые, они позаботятся о том, чтобы вы попробовали некоторые из кулинарных предложений страны.

Они предложат вам вкусные типичные блюда (это само собой разумеющееся). Но они также позаботятся о том, чтобы вы попробовали некоторые из фруктов, которые им нравятся каждый день. Первому или второму посетителю эти фрукты могут показаться экзотикой. Даже после того, как я вырос на тропическом острове, я нашел разнообразие фруктов в Сальвадоре умопомрачительным.

В большинстве случаев, когда я бывал, я был единственным иностранцем среди множества местных жителей. Поверьте, они позаботились о том, чтобы я попробовала много фруктов.

Эль Сальвадор Фрукты

Вот некоторые из тех, что я никогда не пробовал до поездки в Сальвадор.Сколько из них вы пробовали?

Мамей

Мамей (яблоко мамми) — один из самых любимых фруктов в Сальвадоре. Не запутайтесь. Для мексиканцев, пуэрториканцев и других латиноамериканцев мамей — это другой фрукт (Pouteria sapota, которую сальвадорцы называют сапоте).

Мамей, о котором я говорю, — вечнозеленое дерево, произрастающее в тропиках Южной Америки. К моему удивлению, этот фрукт тесно связан с мангустином (фрукт, который я люблю).

Муж настоял на том, чтобы я попробовала хотя бы кусок мами. Итак, мы нашли такой на рынке. Ооо, это было восхитительно. Я могу есть и есть это весь день. Попробуйте, если у вас есть возможность.

Совет: мамеи тяжело чистить. Возможно, вам потребуется попросить о помощи.

Другие наименования: Мамми, яблоко Мэми, абрикос Санто-Доминго, абрикос южноамериканский.

Интересный факт: Колашампан, который многие считают национальным напитком страны, пропитан ароматом мамей.

Фото Свена Фолькенса

Карао

Этот плод во многом похож на рожковое дерево, за исключением того, что дерево карао растет только в Центральной Америке и на Гавайях. Карао по вкусу напоминает смесь плодов рожкового дерева и патоки сахарного тростника. Многие употребляют его в пищу из-за его антианемических свойств.

В Сальвадоре карао обычно используется для ароматизации молока (leche con carao) и может использоваться в ряде рецептов, требующих молока.

Мы нашли карао в местном супермаркете, и мой муж купил фунт.Его мама приготовила его с молоком. Я должен был передать это. Запах был для меня слишком резким. Неудивительно, что он так похож на рожковое дерево.

Другие имена: Каньандонга, Канья Фистула Чимаррона

Интересный факт: Концентрат карао продается в лечебных целях (он довольно дорогой).

Автор фото DXLINH

Эль-Сальвадор Фрукты — Шапаррон

Этот фрукт малоизвестен и не продается на рынках.Его представил нам один из гидов национального парка Эль Невозможный. Во время прогулки по парку мы видели тонны бушелей.

Мой муж и один из его друзей собрали тонны ягод чапаррон, чтобы съесть во время нашего похода. Обладает сладким и приятным ароматом. Я вижу, что ем его регулярно.

Интересный факт : Будьте осторожны, если вы используете слово «чапаррон» в Сальвадоре. Это слово также используется для обозначения типа самогона, производимого в деревне.

Marañón

Орехи кешью — одни из самых популярных (и вкусных) орехов, продаваемых в качестве закусок. Я уверен, что у вас нет проблем с их распознаванием. Но знаете ли вы, что фрукты едят и используют в соках и соусах?

В Сальвадоре плоды кешью известны как «мараньон», а плоды кешью — как «semillas de marañon».

Во время посещения страны был сезон кешью. Фрукты были доступны на каждом углу. Друг спросил меня, пробовал ли я это когда-нибудь.Когда я сказал «нет», он схватил одну из них с дерева. Вкус сильный и кисловатый. Я должен сказать, что это не было моим любимым занятием на свете.

По-португальски этот фрукт известен как caju (очень запоминающееся слово, я не могу перестать его произносить).

Интересный факт: При употреблении кешью не допускайте попадания жидкости на одежду. Местные жители утверждают, что он оставляет пятна, которые испортят любой текстиль (пятно ничто не удаляет)

Еще один интересный факт: Орех кешью очень сложно отделить от скорлупы.В промышленных условиях для вскрытия корпуса используется тяжелая техника. В Сальвадоре жарят орех на открытом огне. По прошествии определенного времени (они знают, когда будет готово) скорлупу легко снять. Я приготовил немного, и они были восхитительны. Не могу поверить, что у меня была потрясающая возможность попробовать их.

Джокоте

Это один из самых популярных фруктов в Сальвадоре. Джокоте — это вид цветковых растений семейства кешью, произрастающих в тропических регионах Америки.Название происходит от слова на науатле xocotl , что означает «кислый плод». После этого объяснения мне не нужно вдаваться в подробности вкуса фруктов.

Типичное блюдо сальвадорской кухни — это сироп из нерафинированного цельного тростникового сахара (панела или пилончилло), джокоте и манго.

Другие названия: Red Mombin, Purple Mombin, Hog Plum, Sineguela, Siriguela

Автор фото gnexus

Фрукты в Сальвадоре — Marañon Japonés

В этой статье я использую названия, которые сальвадорцы называют фруктам.Этот известен как японский мараньон. Понятия не имею, как они пришли к такому названию.

В Пуэрто-Рико этот фрукт известен как помарроза. Его широко распространенное название — малайское яблоко. Я действительно пробовал это в Таиланде. Обладает приятным освежающим вкусом. Это еще один, который мне очень нравится.

Мне удалось найти фрукт на рынке.

Манзана Роза

Это тесно связано с marañon japones или pomarrosa.В некоторых странах он даже известен как «помарроса». Его родовое название — розовое яблоко. Нас также познакомили с этим фруктом в национальном парке Эль-Импосибл. На мой взгляд, у него лимонный вкус и запах (что очень странно).

Интересный факт: У сальвадорцев вульгарное название этого фрукта. Они называют это манзана педорра или пердеть яблоком. Я не шучу. Они так это называют. Видимо, на вашу пищеварительную систему он «определенным образом» влияет.

Патерна

Позвольте мне сначала сказать, что это не фрукт.Это стручок, содержащий ряд «бобов», покрытых пушистой, легкой и сладкой субстанцией, напоминающей кармашек из зефира.

Когда вы получаете свежий стручок, вы потребляете только белое покрытие. Дети любят это перекусить. Вы не можете есть оставшиеся «бобы» или семена, потому что они твердые, как камень. Их нужно варить, пока они не станут мягкими, а затем их можно есть с солью и лаймом. В этой стране ничего не пропадает зря.

Автор фото gnexus

Аррайян

Аррайан — это небольшой округлый фрукт с кисло-кислым вкусом.Для меня это похоже на уменьшенную версию гуавы.

Плод можно есть целиком (семена и все остальное). В Сальвадоре из фруктов прессуют сок (похожий на agua fresca) или raspados (снежные шишки).

Другие готовят фрукты в джеме или в сиропе.

Гранадилья

Боже мой! Я чувствую себя в раю каждый раз, когда у меня есть возможность выпить сок гранадиллы. И это не удивительно, так как я всегда был поклонником маракуйи.И гранадилла тесно связана с маракуйей (они принадлежат к тому же роду, пассифлора).

Подобно маракуйи или гранату, гранадиллы полны семян, покрытых тонкой мембраной. Дело в том, что гранадильи получаются не терпкими, а сладкими. Некоторые люди едят все, что находится внутри гранадильи. Я слишком разборчив для этого.

Но сок, ох, сок! Это так хорошо!

Сок можно пить отдельно или в энсаладе (типичный напиток, приготовленный из сока и измельченных фруктов).

Фото Эдгара Зуниги-младшего.

.

Эль-Сальвадор Фрукты — Мансанилья

Мансанилья — это фрукт, который обычно едят с сиропом или «медом» (manzanilla en dulce или manzanilla en miel). Фрукт отваривают до готовности и очищают от кожуры. После этого его возвращают в воду и варят с сахаром, палочками корицы и клубничной эссенцией. Высокое содержание пектина во фруктах придает готовому продукту сиропообразную консистенцию. Эссенция придает десерту характерный красный цвет.

Мансанилья известна в других странах как теджокоте, что на языке науатль означает «косточковые фрукты». В Мексике и Гватемале из него готовят традиционный напиток под названием понче. Этот напиток обычно подают во время рождественского сезона и в канун Нового года.

Фото Даниэля Манрике

Аннона

В общих чертах, Аннона — это род (семейство) цветковых растений, включающий более 160 видов.

В Сальвадоре употребляются в пищу несколько видов.Научное название этих фруктов узнать сложно, так как разные виды очень похожи. Потребляемая белая Annona, кажется, известна на английском языке как сахарное яблоко (Annona squamosa, наиболее широко выращиваемый вид рода Annona). Однако похоже, что черимойи (annona cherimola) тоже едят.

Pink Annonas, кажется, предпочитают сальвадорцы. Некоторые исследования показывают, что этот фрукт называется илама (Annona diversifolia ).

Нанс

Nances очень популярны в Сальвадоре и Центральной Америке.Этот фрукт, напоминающий желтую вишню, продается в свежем виде на рынках и в уличных тележках по всему региону.

Кроме того, из плода готовят соки, газированные напитки, мороженое и распадо (снежные шишки). Его можно приготовить в сиропе, например, манзанилья, или использовать для настаивания спиртных напитков.

Nispero

Нисперо, мушмула или китайская слива происходят из Китая. В настоящее время его потребляют во всем мире.

В Сальвадоре его едят в основном в сыром виде.Он также известен как nispero japones или sapodilla nispero.

Фрукты Сальвадор — Гинда

Гинда или звездчатый крыжовник очень кислый. Люди склонны есть их с солью и чили, чтобы сбалансировать вкус. Утоляющий жажду сок можно приготовить, добавив необходимое количество воды и сахара.

В азиатских странах фрукты готовят засахаренными, маринованными или используют в приправе, чатни и соусах.

Другие названия: Отахейский крыжовник, малайский крыжовник, таитянский крыжовник, деревенский крыжовник, звездбарис, западно-индийский крыжовник

Матасано

Матасано или белый сапоте — одно из самых необычных названий в этом списке.Матасано можно перевести с английского как «убить здорового человека». Название происходит от того, что семена растения содержат несколько активных гистаминовых соединений. Если их съесть или жевать, они сделают человека сонным.

Свойства белого сапота были хорошо известны еще в доиспанские времена. Вот почему науатль называется cochitzapotl , что означает сапоте для сна.

Другие названия: Казимироа, мексиканское яблоко

Sincuya

Синкуйя — еще одна аннона, потребляемая в Сальвадоре (Annona purpurea).Он также известен как soncoya или cabeza de negro.

Pepenance

Еще один фрукт, который любят сальвадорцы (мои мужья все время говорят о том, какой он вкусный). Pepenance представляет собой круглый желтоватый плод, напоминающий абрикос.

Другие названия: Сало, боровая слива, желтая слива, морской лимон, Пиут

Фото Боба Петерсона

Другие фрукты в Сальвадоре

Другие фрукты, найденные в Сальвадоре, включают рамбутан (мамон чино), маракуйю, ананас, гуаву, кокос (и кокосовую воду), манго, бананы, сапоты (фрукт, который в Мексике известен как мамей) и папайя.

Что касается экзотических фруктов, то на рынках или улицах вы можете найти такие вещи, как джабатикаба, папатурро, каймито, сунсапоте и копинолы.

Ну что вы думаете обо всем этом разнообразии? Очаровательно, правда?

Хотя иногда я чувствовал себя подопытным кроликом, я был рад, что у меня появилась возможность попробовать все это (кроме карао, нет, нет).

Больше из Сальвадора

Лучшие пляжи Сальвадора

Еда в Сальвадоре: лучшие блюда, десерты и напитки

Красочный город Консепсьон-де-Атако

Национальный парк Эль-Импосибл

27 интересных фактов о Сальвадоре

Что вы думаете о фруктах Сальвадора? Дайте мне знать в разделе комментариев ниже.

52 Названия овощей на английском языке с изображениями

Овощ — это растение, корень, стебель, лист, семя, цветок или плод которого используются в пищу человеком. Овощи можно есть сырыми, вареными или замороженными.

Овощи — отличный источник питания, и их можно найти повсюду, от супермаркетов до ресторанов. Но вы, наверное, не знали, что названия многих овощей. Вот список часто используемых названий овощей с изображениями.

Названия овощей с изображениями

Список овощей от А до Я

  • Артишок
  • Ясень тыква
  • Спаржа
  • Авокадо
  • Свекла
  • Болгарский перец
  • Горькая тыква
  • Бок чи
  • Брокколи
  • Брокколи
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Сельдерей
  • Чайот
  • Зелень колларда
  • Кориандр
  • Кукуруза
  • Баклажан
  • Эндивий
  • Фенхель
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Зеленая фасоль
  • Ножки чеснока
  • хол
  • Кольраби
  • Лук-порей
  • Лимон
  • Салат
  • Мята
  • Моринга
  • Гриб
  • Бамия
  • Оливка
  • Лук
  • Пастернак
  • Горох
  • Картофель
  • Тыква
  • RedChillies
  • Шпинат
  • Зеленый лук
  • Сладкий картофель
  • Швейцарский мангольд
  • Помидор
  • Репа
  • Ям
  • Кабачок

Список овощей с изображениями

Артишок

Артишок, содержащий много маленьких съедобных овощей , плотно уложенные листья с заглушкой в ​​центре.Съедобная часть — это сердце растения, вокруг которого есть крошечные волоски.

Ясень-тыква

Ясень-тыква имеет твердую хрустящую текстуру и слегка сладковатый вкус. Это обычно используется в азиатской кухне. Его можно найти на рынке во многих формах, включая полуфабрикаты и консервы. Кроме того, в Японии зеленые листья используют для упаковки суши-роллов или рисовых шариков.

Спаржа

Спаржа — овощ с длинными, зелеными, волокнистыми кусочками стеблей. Его часто готовят или едят в сыром виде.Кроме того, стебли часто едят вареными, приготовленными на пару или на гриле.

Авокадо

Авокадо — это фрукт, произрастающий в Центральной и Южной Америке. Это родственник груши, оливы и семян чиа. Считается, что он необходим для здорового функционирования клеток.

Болгарский перец

Болгарский перец имеет сладкий вкус и бывает оранжевого, красного, зеленого или желтого цветов. Болгарский перец можно есть сырым или приготовленным. Их также называют Capsicum annuum.

Свекла

Свекла богата витаминами, минералами и антиоксидантами.Его чаще всего употребляют в сыром, вареном, жареном или жареном виде.

Горькая тыква

Горькая тыква готовится путем варки и последующего затирания. Его также называют нгах-биссу или карела, и он имеет множество преимуществ для здоровья, таких как снижение уровня сахара в крови и является богатым источником антиоксидантов.

Бок-чой

Бок-чой относится к семейству капустных. У него большие темно-зеленые листья и белые съедобные бутоны. Стебли хрустящие, а листья мягкие. Бок-чой едят сырым в салатах или жареным.

Брокколи

Брокколи зеленого цвета с толстыми темно-зелеными листьями. Он содержит множество питательных веществ, в том числе витамин С, кальций, калий и фолиевую кислоту. Он также содержит клетчатку и считается крестоцветным овощем.

Кочанная капуста

Кочанная капуста — растение семейства Brassicaceae. Он белый или пурпурный, часто с толстыми зелеными листьями. Есть много разновидностей капусты, некоторые с морщинистыми листьями, как савойя, другие гладкие, как капуста напа.

Морковь

Морковь обычно оранжевого или желтого цвета и содержит высокий уровень бета-каротина.Их можно есть сырыми, выжимать сок, перерабатывать в сок и другие продукты или готовить.

Цветная капуста

Цветная капуста — это овощ с белой капустой. Цветную капусту также едят в сыром виде, ее можно использовать в салатах и ​​гарнирах.

Сельдерей

Сельдерей в основном используется в качестве ингредиента для супа. У сельдерея есть маленькие листья, которые часто используют в качестве обертки или скручивают вокруг кусков хлеба или других продуктов, чтобы приготовить закуску.

Чайот

Чайот — это зеленый, грушевидный кабачок, округлый, гладкий снаружи и бледный внутри.Он также известен как мирлитон, овощная груша и христофин. Его можно есть сырым или приготовленным.

Зеленая капуста

Зеленая капуста — это разновидность листовых зеленых овощей. Их часто готовят в бульоне, тушат на оливковом масле или в сочетании с другими овощами для приготовления супа.

Кориандр

Кориандр — растение со свежим цитрусовым вкусом, придающим блюдам пикантный аромат. Его можно использовать как приправу, так и приправу.

Кукуруза

Кукуруза — это зерно, которое используется для производства кукурузной муки.Кукурузная мука, измельченная и приготовленная, называется «кукурузным хлебом». Его стебли можно есть как овощи. Кукуруза широко используется в современном обществе, в том числе для производства кормов для животных и производства биотоплива.

Баклажан

Баклажан — это овощ длинной яйцевидной формы. Он очень универсален и может использоваться по-разному. Баклажаны также можно жарить во фритюре, отваривать или готовить на гриле.

Эндивий

Существует два основных типа эндивий, обычно называемых бельгийскими эндивиями и обычными эндивиями.Листья скручены в трубочки, которые можно использовать в салатах или в сыром виде, чтобы есть с соусами.

Фенхель

Фенхель — это растение, которое выращивают ради его листьев, семян, стеблей и цветов. Это разновидность травы, которую можно использовать для придания вкуса еде.

Чеснок

Чеснок — луковичное растение с сильным резким запахом и вкусом. Это, пожалуй, самый известный представитель семейства луковых. Его можно использовать для приготовления и заправки хлеба, рагу, супов, соусов, маринадов, заправок, соусов и приправ.

Имбирь

Имбирь — это трава, которая часто используется в кулинарии. Имеет пряный, терпкий вкус. Иногда его подают с медом, чтобы смягчить пряность.

Зеленая фасоль

Зеленая фасоль также известна как стручковая фасоль в Соединенных Штатах и ​​стручковая фасоль в Соединенном Королевстве.

Зеленый перец чили

Зеленый перец чили — это разновидность перца чили яркого цвета лайма. Они могут быть любого размера и формы, в зависимости от разновидности.

Хрен

Хрен — трава, наиболее известная своим пряным, острым вкусом. Это корнеплод, который используется в горячих соусах и в традиционной приправе «соус морней».

Кольраби

Кольраби — это овощ, который также известен как «капуста чили» или «листья перца чили». Его употребляют в основном в странах Центральной Азии.

Knol Khol

Knol Khol, овощ из семейства тыквенных. Это длинный тонкий темно-зеленый стебель, который можно использовать как овощ.

Лук-порей

Лук-порей — это овощ, растущий в длинной спирали. У него мягкий луковый вкус, и его можно готовить в супе.

Лимон

Острый вкус лимона делает его таким популярным. В основном это лимонная кислота, а лимоны используются в кулинарии, чистке, приготовлении лимонада и многих других целях.

Салат

Салат — это листовой зеленый овощ, который чаще всего едят в сыром виде в виде салата, бутерброда или упаковки.

Мята

Мята — зеленая трава.Изначально выращенный из-за листьев, он также может делать освежающие напитки и приправы, такие как песто и соусы.

Моринга

Моринга — самое популярное в мире лекарственное дерево, и на то есть веские причины. Его листья можно есть свежими или сушеными и замачивать в кипящей воде, чтобы приготовить питательный зеленый чай, отлично подходящий при желудочных заболеваниях.

Гриб

Грибы — это плодовые тела некоторых грибов, которые вырастают до огромных размеров, как правило, плотными гроздьями. Некоторые из них съедобны, но многие — нет.

Бамия

Бамия — это овощ, который обычно подают с крупой, тушат или жарят. Он известен под разными названиями, в том числе «Женские пальцы» и «Сун-Цзин.

Оливки

Оливки — плод дерева Olea europaea. Они круглые, зеленые и покрыты твердой оливково-зеленой кожей. Оливки являются наиболее известным источником масла и используются как фрукты.

Лук

Лук подходит для приготовления и придания текстуры многим различным блюдам. Это также популярная добавка для бутербродов и салатов.

Пастернак

Пастернак — корнеплод, белый корень. Растение также известно под названиями «Морковный верх», «Кружево королевы Анны» и «Mange tout». У него сладкий ореховый вкус с землистыми оттенками.

Горох

Горох, также известный как стручковый горох, зеленый горошек и огородный горох, представляют собой молодые свежие съедобные семена стручков высокоароматизированного бобового растения Pisum sativum. Горох — важный источник углеводов и белков.

Картофель

Картофель — это овощ, который готовят и растирают, чтобы сформировать блюдо.Например, из него можно сделать картофель фри, картофельный салат или картофельное пюре.

Тыква

Тыква — это оранжево-белые тыквы с большой твердой оболочкой. Он имеет мягкий вкус, его можно есть сырым, приготовленным или использовать в пирогах, кексах, десертах и ​​хлебе.

Редис

Редис — это корнеплод с острым вкусом, который часто добавляют в салаты в сыром виде.

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста — это разновидность капусты с красными или пурпурными листьями.

Красный перец чили

Красный перец чили — это один из видов перца чили, часто сушеный и молотый для использования в кулинарии.

Шпинат

Шпинат — это зеленый листовой овощ, который можно есть сырым или приготовленным. Шпинат — источник железа, калия и витамина А.

Яровой лук

Яровой лук — это зеленый лук, собранный до того, как он достигнет зрелости.

Сладкий картофель

Сладкий картофель — это корнеплод, который в основном готовят и едят в виде пюре.

Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд — листовой овощ темно-зеленого и белого цветов.Швейцарский мангольд часто едят сырым в салатах или готовят в супах или запеканках.

Помидоры

Помидоры часто едят сырыми, но их также можно использовать в салатах, соусах и других рецептах.

Репа

Репу, как правило, едят в сыром виде, она имеет умеренно сладкий вкус. Его обычно используют в качестве овощного супа.

Ямс

Ямс имеет сладкий вкус белого, желтого или красновато-оранжевого цвета. Он произрастает в тропических регионах Азии.

Кабачок

Кабачок — это разновидность кабачка, длинная и цилиндрическая, с темно-зеленой кожицей и белой мякотью.

Скачать в формате Pdf

  • В этой статье мы дадим вам список названий домашних животных на английском языке с картинками. Список поможет вам выучить названия различных видов домашних животных, таких как корова, лошадь, овца, свинья, коза и другие, на английском языке. Что такое домашние животные? Домашние животные — это животные, которых вырастили […]


12 Странные, но красивые фрукты и овощи

Вот забавный обзор необычных фруктов и овощей.Если у вас есть опыт поедания любого из них, мы все уши! Комментарии открыты ниже …

1. Дуриан

Только в Юго-Восточной Азии насчитывается более 30 видов дуриана, но только около трети из них съедобны. Те, кому не нравится аромат плода дуриана, часто говорят, что он пахнет грязными спортивными носками. Ням!

2. Питайя

Питайя встречается на нескольких видах кактусов. В разных странах он известен как драконий фрукт, драконий жемчуг и клубничная груша.

3. Янмэй

Янмэй (иногда называемый / пишется ямамомо, myrica rubra, кандзи, катакана, китайская малина или китайская клубника) произрастает в Юго-Восточной Азии, в основном в Китае.

4. Бутылочная тыква

Бутылочная тыква растет в тропических регионах по всему миру, и ее можно использовать как настоящую бутылку, а не есть.

5. Monstera Deliciosa

Этот парень также известен как монстерео, оконный лист, мексиканский хлебный плод, швейцарский сырный завод, цериман, фруктовый салат или просто чудовищный фрукт из-за своего чудовищного размера (он может вырасти до двух футов в длину!).В основном он родом из Мексики и Панамы.

6. Черная редька

Черный испанский или черный испанский круглый встречаются как в круглой, так и в удлиненной форме, иногда их называют просто черной редькой или французским названием Gros Noir d’Hiver .

7. Карамбола

Карамбола, также известная как карамбола, произрастает в Юго-Восточной Азии и богата антиоксидантами и витамином С, но с низким содержанием сахара, натрия и кислоты.

8. Рогатая дыня

Этот фрукт — еще один с множеством псевдонимов: кивано, рогатая дыня, африканский рогатый огурец, тыква из живой изгороди, желейная дыня.Он родом из Африки, но также растет в Калифорнии, Чили, Австралии и Новой Зеландии. В Калифорнии он широко известен как фрукт иглобрюха. Хотя кивано съедобно, в основном его используют в качестве украшения.

9. Рука Будды

Плоды руки Будды очень ароматны и используются в основном китайцами и японцами для ароматизации комнат и личных вещей, таких как одежда. Согласно WIKI, «фрукт может быть принесен в качестве религиозного подношения в буддийские храмы. Согласно традиции, Будда предпочитает, чтобы« пальцы »плода находились в положении, когда они напоминают закрытую, а не открытую руку, поскольку закрытые руки символизируют Будде акт молитвы.«

10. Фруктовый угли

Плод угли на самом деле является ямайским танжело, которое было создано путем гибридизации грейпфрута (или помело), ​​апельсина и мандарина. Поскольку в созревшем виде он немного непригляден, его торговая марка, Cabel Hall Citrus Limited, назвала плодом угли.

11. Фрукты нони

Поговорим о псевдонимах! Его называют только на Гавайях. В других местах этот фрукт известен как большая моринда, индийская шелковица, нунаакай (Тамил Наду, Индия), собачьи клецки (Барбадос), менгкуду (Индонезия и Малайзия), апатот (Филиппины), Кумуду (Бали), темп (Ява), пляж. шелковица и сырный фрукт! Дерево, которое приносит плоды, на самом деле принадлежит к семейству кофе.

12. Дульсе

Технически дульсе — это красная водоросль, но ее часто называют овощем, чаще всего ее можно найти у берегов штата Мэн. В Исландии его едят с маслом!

Экспорт свежих экзотических овощей в Европу

Рынок экзотических овощей характеризуется широким ассортиментом продукции и покупателями. В этом смысле рынок экзотических овощей не так уж сильно отличается от рынка свежих фруктов и овощей, но есть другие детали.Оптовики и страны с большим этническим населением играют важную роль. Как поставщик вы должны сосредоточиться на свежести и уделять особое внимание качеству своей продукции, типу покупателя и эффективности логистики.

COVID-19
Оптовая торговля сильно пострадала от пандемии COVID-19. Закрытие ресторанов привело к сокращению продаж экзотических овощей, и многие оптовики понесли большие убытки. В то же время выросли фрахтовые ставки, в результате чего импортные овощи стали дороже.

1. Описание продукта

Нет четкого определения группы товаров «экзотические овощи». Каждая компания называет это по-своему, и иногда нет конкретного определения. Некоторые компании включают страну происхождения при упоминании овощей, таких как индийские, азиатские, суринамские или африканские овощи. Другие компании используют для обозначения овощей такие слова, как экзотический, тропический, восточный или, иногда, этнический.

Термин экзотические овощи относится к большому разнообразию овощей, которые продаются как экзотические или этнические продукты.К ним относятся, например, окра, горькая дыня, мини-баклажаны, перец чили, молодая кукуруза, нишевые травы, такие как лимонная трава, кориандр, галангал или имбирь, и экзотические корни, такие как маниока, ямс и таро.

Названия отдельных продуктов могут отличаться. Например, горькая дыня также известна как Карела в Индии или Сопропо в Суринаме. Бамия также известна как Леди палец или Гомбо на французском языке. Существуют разные сорта, в том числе индийская, тайская, американская (Клемсон) и китайская окра (Терой).

Таблица 1: Определение продукта и HS (Гармонизированная система) или коды продуктов

Товар

Овощи восточные и товарные сорта

07082000

Бобы свежие или охлажденные «Vigna spp., Phaseolus spp.», Очищенные или неочищенные

Спаржа ( Vigna unguiculata ).Также известны как: ярдлиновая фасоль, китайская длинная фасоль, змеиная фасоль (Kowsbanti на суринамском языке, kousenband на голландском языке)

07093000

Баклажаны свежие или охлажденные «Баклажаны»

Мини-баклажан ( Solanum melongena ). Также известна как: баклажан

07096099

Свежие или охлажденные плоды рода Capsicum или Pimenta (за искл.для производства капсицина, красителей олеорезина, эфирных масел или резиноидов)

Перец чили (Capsicum annuum, chinense, frutescens), например: Птичий глаз, Африканский птичий глаз, Скотч Боннет и т. Д.

07099990

Овощи свежие или охлажденные, в другом месте не поименованные

Окра ( Abelmoschus esculentus ).Также известен как: Lady’s finger, Gombo, Teroy. Сорта: Индийская, Китайская, Тайская, Американская

Горькая дыня ( Momordica charantia ). Также известна как: Bitter gourd, karela, sopropo

.

Чайот ( Sechium edule )

Листья кориандра ( Coriandrum sativum )

07144010

Taro «Colocasia spp.», свежие и целые или без кожи и замороженные, даже нарезанные, для употребления в пищу, в упаковке <= 28 кг

Taro ( Colocasia esculenta ). Также известен как: eddo, malanga, dasheen

07143010

Ямс «Dioscorea spp.», Свежий и цельный или без кожи, замороженный, даже нарезанный, для употребления в пищу, упакованный <= 28 кг

Ямс ( Dioscorea ), например: Dioscorea rotundata / cayennensis / alata / polystachya

07141091

Маниока, свежая и цельная, или без кожицы, и замороженный маниок, нарезанный или не нарезанный, для употребления в пищу, в упаковке <= 28 кг

Маниока ( Manihot esculenta ).Также известна как: manioc, yuca

Другие определения в этом исследовании:

Традиционная еда: продуктов, потребляемых на основе культурных традиций (местных или иностранных)
Этническая еда: продуктов, которые связаны или принадлежат традиции иностранного населения или этнического меньшинства
Экзотические продукты: продуктов, которые изначально не являлись частью местной культуры питания
Восточная еда: продуктов, связанных с азиатской культурой питания

2.Какие страны предлагают больше всего возможностей для экзотических овощей

Большая часть спроса на экзотические овощи связана с традиционным или этническим потреблением. Другими словами, потребители покупают эти овощи, потому что они являются частью их традиционного рациона или их культурного пищевого наследия.

Наиболее перспективными рынками для экзотических овощей являются Германия из-за большого неевропейского населения, Великобритания и Франция с большим импортом нишевых овощей и северо-западная Европа в целом из-за открытого отношения к новым кухням.

Германия, Великобритания и Франция имеют наибольшее население, родившееся за пределами ЕС

«Этнические» целевые группы экзотических овощей (в зависимости от продукта и сорта) включают потребителей из Азии, Африки, Индии, арабов и Латинской Америки. Некоторые экспортеры заявляют, что 80% экзотических овощей предназначено для этнического рынка, а 20% — для неэтнического рынка. Поэтому важно смотреть на разнообразие населения и статистику, чтобы оценить потенциальный размер рынка для вашего продукта.

В 2020 году в Европе было 43 миллиона граждан, родившихся за пределами ЕС, что на 7,5 миллиона больше, чем в 2015 году. Группа граждан второго поколения почти такая же большая, как количество иммигрантов первого поколения. Наибольшее количество жителей неевропейского происхождения находится в странах с наибольшей общей численностью населения. В процентном отношении в небольших странах, таких как Нидерланды, Бельгия и Швеция, также проживает значительная часть населения, родившегося за пределами ЕС.

Германия может похвастаться самым большим населением, родившимся за пределами ЕС, которое составляет 8 человек.6 млн человек, но конкретных данных нет. Исторические связи делают Соединенное Королевство привлекательным для иммигрантов с индийского субконтинента, в то время как иностранное население во Франции в основном имеет североафриканское происхождение, а в Испании большинство иностранцев, рожденных за пределами ЕС, являются выходцами из Латинской Америки. Иммигранты в Италии в основном из Албании и Марокко. Население Нидерландов, не входящих в ЕС, состоит в основном из иммигрантов из Турции и Марокко и потомков из бывших колоний, таких как Суринам, Индонезия и несколько Карибских островов.

Таблица 2: Страны с наибольшим населением за пределами ЕС, в 2020 г.

Общая численность населения за пределами ЕС

Крупнейшие этнические группы

Германия

8,604,207

Нет данных

Франция

6 384 234

  • 1,397,407 алжирский
  • 1 019 545 Марокканский
  • 427 042 тунисцы
  • 257,567 Турецкий
  • 158 927 сенегальский
  • 149 840 Малагасийский

Великобритания

5 808 999

  • 844 871 Индийская
  • 543 162 Пакистанцы
  • 250 153 Южноафриканский
  • 244 554 Бангладеш
  • 210 601 китайский
  • 208 117 нигерийцы

Испания

5 029 446

  • 752 159 Марокканский
  • 431 143 колумбиец
  • 411 900 Эквадорский
  • 311 832 Венесуэльцы
  • 295 999 Аргентинский
  • 216 802 Перу

Италия

4 430 954

  • 478 267 албанский
  • 442 430 Марокканский
  • 160,568 Индийская
  • 141 644 Филиппинский
  • 140,711 Бразильский
  • 129 527 Бангладеш

Нидерланды

1,710,531

  • 198 043 Турецкий
  • 178 757 Суринам
  • 172 180 Марокканский
  • 112 460 Индонезийский
  • 110 637 Карибский бассейн
  • сирийский

Источник: Евростат (данные Великобритании за 2019 год)

Великобритания, Франция, Испания и Нидерланды импортируют самые нишевые овощи

Стоимость импорта нишевых овощей с кодом HS 07099990, который включает окра, горькую дыню, чайот, листья кориандра, достигла 120 миллионов евро в 2019 году (и 91 миллион евро в 2020 году, не включая импорт в Великобританию).Это на 10 миллионов евро больше, чем 5 годами ранее.

Великобритания и Франция импортируют большинство нишевых овощей из неевропейских источников. В совокупности на эти страны приходится 45% стоимости импорта, а на Испанию, Нидерланды и Италию приходится 29%. Импортеры из Нидерландов указали, что часть импортируемых овощей реэкспортируется в Германию, Бельгию, Швейцарию и на рынки Скандинавии.

Северо-Западная Европа наиболее открыта для национальных кухонь

Потребление блюд интернациональной кухни и открытие ресторанов имеют важное значение для расширения импорта экзотических овощей и дают представление об этническом потреблении, а также о потенциальном культурном влиянии на другие типы потребителей.Культурное влияние интернациональных кухонь сильнее всего в северо-западной Европе.

Похоже, что потребители в северо-западной Европе больше всего заинтересованы в том, чтобы пробовать новые продукты. В этих странах люди кажутся менее привязанными к своей местной культуре питания и больше заинтересованы пробовать что-то новое.

Азиатские кухни наиболее популярны в Великобритании (китайская, индийская и тайская) и Франции (китайская, вьетнамская, японская и тайская). Китайская и тайская кухни являются одними из самых популярных в Европе; Тайская кухня также очень популярна в странах Северной Европы.Арабская кухня наиболее популярна во Франции, Великобритании и Швеции. Страны с пристрастием к латиноамериканской и карибской кухне включают страны Северной Европы (Мексика), Соединенное Королевство (Карибские острова) и Испанию (Перу). На рисунке 3 представлен общий обзор популярности различных кухонь. Хотя это относится к экзотическим овощам, Нидерланды и Бельгия не включены, как и африканская кухня.

3. Каковы основные каналы сбыта экзотических овощей?

Экзотические овощи можно продавать через различные рыночные каналы.Торговцы экзотическими овощами часто упоминают оптовых торговцев и вторичные каналы, такие как уличные торговцы, специализированные розничные торговцы и рестораны. В отношении некоторых экзотических овощей неспециализированные розничные торговцы, включая обычные супермаркеты, также являются частью цепочки поставок. Ясно одно: оптовый торговец играет важную роль как в импорте, так и в распределении.

Рис. 4. Каналы сбыта экзотических овощей

Рисунок ICI Business (доли оптового рынка слева основаны на данных оптового рынка Германии Grossmaerkte.org)

Оптовый канал является ключевым

Канал оптовой продажи относительно важен для продажи свежих экзотических овощей. Оптовая и импортная деятельность часто идет рука об руку. Большая часть этих товаров доставляется воздушным транспортом, поэтому оптовики могут с комфортом импортировать небольшие партии. Оптовики, которые управляют объемами, которые слишком малы для импорта, также могут покупать у других оптовиков-импортеров. Наибольшая концентрация оптовиков наблюдается на оптовых рынках.

Германия:

В Германии 17 оптовых рынков с 2600 зарегистрированными компаниями, из которых 66% являются оптовиками или импортерами.Эти рынки привлекают в общей сложности 53 000 покупателей, таких как уличные торговцы (40%), розничные магазины (34%) и рестораны или предприятия общественного питания (26%). Оборот свежих фруктов и овощей составляет 7,2 миллиарда евро. Крупнейшие оптовые рынки — Гамбург (472 компании и 2 миллиарда евро продаж), Мюнхен (400 компаний и 2 миллиарда евро продаж) и Штутгарт (370 компаний и 530 миллионов евро продаж). Оптовый рынок Берлина (300 компаний и объем продаж 1 миллиард евро) также может быть интересным для посещения из-за смешения представленных культур и высокого товарооборота.Grossmaerkte.org и его GFI Guide оптовые рынки в Германии предоставляют полный обзор оптовых рынков Германии.

Великобритания:

Крупнейшие оптовые рынки свежих фруктов и овощей можно найти в Лондоне: рынок Нью-Ковент-Гарден (175 предприятий) и рынок Нью-Спиталфилдс (115 предприятий). Существует несколько более мелких оптовых рынков, разбросанных по стране.

Франция:

Во Франции насчитывается более 22 оптовых рынков, самый известный из которых — Ренжи в Париже.В общей сложности французские оптовые рынки представляют 2 500 оптовых торговцев. Обзор этих рынков можно найти в Fédération Les marches de gros de France.

Испания:

В оптовом сегменте Испании доминируют два крупных оптовых рынка: Меркамадрид (Мадрид) и Маркабарна (Барселона), каждый с долей рынка около 32% в объемах продаж. Третье место занимает Mercavalencia с долей 4,3%.

Италия:

По данным Национальной ассоциации директоров оптовых рынков (ANDMI), в Италии более 200 оптовых рынков, продовольственных и сельскохозяйственных центров, в которых участвуют тысячи компаний.Оборот этих рынков составляет от 7 до 8 миллиардов евро. Оптовый рынок фруктов и овощей Милана (SOGEMI) является крупнейшим оптовым рынком в Италии с объемом продаж более 1 миллиарда евро.

Нидерланды:

В Нидерландах есть 9 мест или районов, где обычно находятся оптовые торговцы, в том числе Rotterdam Spaanse Polder, The Hague Forepark и Food Center Amsterdam. Различные оптовые рынки показаны на карте на сайте AGF.nl.

Рисунок 5: Оптовый рынок Rungis в Париже

Фото ICI Business

Профиль оптовиков

Оптовики очень разнообразны, и многие из них держатся в тени.Очень многие из них — небольшие компании, иногда в которых работает от 1 до 5 человек, а во многих случаях у них даже нет веб-сайта. Их охват в основном местный или региональный.

Многие оптовики-импортеры продают свою продукцию как экзотические фрукты и овощи, например Exofi Exotic Fruit Export в Бельгии, Drevin Exotics во Франции или Exotic Roots в Нидерландах.

Некоторые оптовые торговцы-импортеры имеют определенную целевую группу или сосредотачиваются на конкретном происхождении из-за своего собственного опыта или специфических характеристик продукта, уникальных для этого продукта.Например, Grassfields Trading в Германии специализируется на африканских продуктах питания, в то время как Tropifruit в Великобритании представляет себя как специализированный импортер и дистрибьютор афро-карибских фруктов и овощей, а Sunnyfield Veg — как один из ведущих импортеров китайских и тайских овощей.

Более крупные импортеры предоставляют доступ к неспециализированным розничным торговцам

Более крупные импортеры с более широким ассортиментом товаров, по-видимому, лучше всего подходят для выхода на традиционный и неспециализированный розничный рынок. Обычно они уже имеют тесные связи с крупными сетями супермаркетов и предлагают дополнительные услуги, такие как переупаковка и брендирование.Эти компании иногда менее специализированы на этнических рынках, но их рыночный охват может быть более широким благодаря международному распространению по всей Европе.

Обычные продуктовые магазины и супермаркеты — не лучшие точки сбыта для большинства экзотических и нишевых овощей, потому что они обслуживают ограниченное число этнических потребителей. Когда овощ перерастает этнический рынок и становится популярным у других потребителей, супермаркетам становится интересно добавить его в свой ассортимент. Это регулярно происходит в Северной Европе, где супермаркеты широко представлены на рынке, а потребители, как правило, готовы пробовать новые продукты.

Экзотические овощи, которые обычно продаются в супермаркетах и ​​неспециализированных бакалейных магазинах, включают обыкновенный перец чили, лимонную траву, имбирь и иногда маниоку. Бамия более экзотична, но ее все еще можно найти в Окадо и Вайтроуз в Великобритании. Grand Frais, французская свежая концепция, основанная на традиционном рынке, предлагает бамию («гомбо» по-французски) и чайот. Голландский супермаркет Jumbo разнообразил свой экзотический ассортимент, добавив в него таро (эддо), ​​галангу и куркуму. Такие продукты, как горькая дыня и чайот, являются нишевыми продуктами, и их труднее найти в обычных супермаркетах.

Благодаря выгодному логистическому положению Нидерланды могут похвастаться относительно большим количеством международных трейдеров и импортеров экзотических (фруктов и) овощей. К ним относятся, например, Nature’s Pride, BUD Holland, Roveg и TFC. Этот логистический центр также используется другими импортерами, такими как испанская CMR, офис которой находится в Нидерландах.

Гастрономический сегмент важен для новых впечатлений потребителей

Гастрономический канал — важный сегмент экзотических овощей.Этнические рестораны, новаторские повара и блоггеры о еде помогают знакомить более крупные группы потребителей с новыми вкусами и экзотическими овощами.

В Европе множество азиатских ресторанов (китайских, индийских и тайских), но все большую популярность набирают такие кухни, как эфиопская, ливанская и перуанская. Согласно голландскому ресторанному гиду The Fork, только в столице Амстердаме (с населением 880 000 жителей) 123 азиатских, 38 южноамериканских, 29 арабских и 7 африканских ресторанов.

Покупатели в ресторанах покупают свежие овощи у специализированных оптовых торговцев или неспециализированных пунктов продажи и доставки, таких как Bidfood (Великобритания), Metro (Германия) и Sligro (Нидерланды).

Специализированные предприятия розничной торговли обслуживают традиционных потребителей

Специализированные розничные торговцы, включая как уличные рынки, так и обычные магазины, несут ответственность за большую часть продаж экзотических овощей. Они могут специализироваться на продаже свежих фруктов и овощей или на продаже этнических продуктов.Многие из этих торговых точек управляются иностранными предпринимателями, иммигрировавшими из азиатских и арабских стран. Азиатские супермаркеты, такие как Asian Market во Франции и Amazing Oriental в Нидерландах, часто продают как свежие, так и переработанные овощи. Некоторые из этих этнических каналов пользуются услугами специализированных дистрибьюторов-импортеров, таких как Asia Express Food.

В странах южной Европы больше небольших магазинов свежих фруктов и овощей, чем на севере, где, как правило, преобладают супермаркеты (см. Рисунки 6, 7 и 8).

Относительно новый канал — это онлайн-розница, которая включает в себя множество инициатив оптовых торговцев. Интернет-продажи особенно активно развиваются в таких странах, как Великобритания и Нидерланды, где есть магазины Fine Food Specialist, Wosiwosi (Великобритания), Groentebroer и Versbestellen.nl (Нидерланды). Но в результате пандемии COVID-19 в Германии также наблюдается значительный рост онлайн-рынка продуктов питания. В Германии AsiaShopOnline.de, My-Asia-Shop и Get Grocery предлагают широкий выбор свежих экзотических овощей.

Рисунки 6, 7 и 8: Примеры местных фруктовых и овощных магазинов в Барселоне

Фото ICI Business

Советы:

  • Начните выход на рынок с оптовых каналов, чтобы получить опыт. В зависимости от вашего конкретного продукта вы можете постепенно расширять свой бизнес за счет более крупных импортеров и неспециализированной розничной торговли.
  • Предлагайте различные варианты потребительской упаковки, если вы заинтересованы в поставках в супермаркеты.

4. Как вести дела с покупателями экзотических овощей?

Доверие — важная часть ведения бизнеса с экзотическими овощами, особенно из-за неформального характера торговли и рисков, связанных с транспортировкой скоропортящихся продуктов. Ведение бизнеса — это компромисс между потенциальной прибылью и риском, на который вы готовы пойти. Чтобы избежать разочарований, лучше всего строить длительные отношения и согласовывать условия, приемлемые для обеих сторон.

Взаимоотношения имеют значение при ведении бизнеса

Торговля экзотическими овощами требует высокого уровня доверия.Многие компании являются операторами малого бизнеса и не имеют таких ресурсов или уверенности, как ведущие компании по производству свежих продуктов.

Большинство импортеров поддерживают длительные торговые отношения, и некоторые даже утверждают, что это стоит больше, чем письменный контракт. Большая часть бизнеса ведется на личном уровне. Первоначально контакт может быть установлен лично (на выставках), по телефону и путем отправки информации по электронной почте. Затем отношения со временем можно будет выстроить с опытом.

С акцентом на внутридневную торговлю и поддержание свежести продуктов не все тратят одинаковое количество времени и внимания на формализацию своего бизнеса.Более мелкие торговые партнеры и индивидуальные предприниматели, похоже, сосредоточены на разных аспектах бизнеса одновременно, не имея персонала специально для закупок, логистики, оптовой торговли и администрирования.

Покупатели предпочитают поставщиков с опытом работы в Европе

Поставщики экзотических овощей сталкиваются с теми же проблемами, что и их партнеры, когда дело касается проверки надежности торгового партнера. У каждой компании свой подход к проведению комплексной проверки.

Покупатели экзотических овощей будут часто проверять информацию о вашей компании и просить фотографии продукта.Иногда они будут проверять вашу репутацию у других импортеров, ориентируясь на вашу предыдущую деятельность в Европе. Так что, если у вас есть опыт работы на европейском рынке, это пойдет вам на пользу. Как поставщик вы также можете проверить различные критерии и выполнить комплексную проверку:

  1. Проверьте, зарегистрирована ли компания, например, в торговой палате. Вы можете найти обзор реестров в ЕС на веб-сайте Голландской торговой палаты (kvk.nl).
  2. Узнайте, сколько лет работает компания.Если она проработала несколько лет, вы, по крайней мере, будете знать, что это не «всплывающая» или временная компания.
  3. Найдите финансовые данные компании в упомянутых выше регистрах.
  4. Проверьте кредитоспособность компании, например, через страховое агентство или рейтинговое агентство.
  5. Проверьте физическое местонахождение и веб-сайт компании. Есть ли у него офис или только домашний адрес?

Если вы не доверяете своему потенциальному покупателю:

  1. Запросите рекомендации и проверьте их репутацию (если возможно).
  2. Попросите финансовое подтверждение, например финансовый отчет.
  3. Работайте с банковской гарантией или попросите покупателя внести предоплату.

Различаются условия покупки и оплаты

Условия покупки и оплаты варьируются при импорте экзотических овощей. Заказы могут быть оплачены до отправки, после прибытия или в обоих случаях частичной оплатой.

Условия зависят от политики компании, ее переговорных возможностей и от того, какая сторона более заинтересована в ведении бизнеса.Есть оптовые закупщики-импортеры, которые отказываются платить аванс, в то время как другие испытывают трудности с получением продукции без внесения предоплаты. Больше всего покупателей беспокоит получение продуктов, которые не подходят для европейского рынка с точки зрения остатков пестицидов или товарного качества. Многое может пойти не так, как надо, со свежими тропическими овощами, такими как окра. Для некоторых компаний это может быть поводом предпочесть оплату посылки по прибытии. Документарные кредиты, такие как наличные против документов (CAD) или аккредитивы (LC), не являются обычным явлением, потому что они требуют времени и дороги.

Условия покупки и оплаты также меняются со временем. Некоторые импортеры начнут с предоплаты и договариваются о лучших условиях оплаты (для себя) по мере выстраивания отношений со своими поставщиками.

Из-за скорости торговли экзотическими овощами цена часто бывает фиксированной. Редко существует гарантия минимальной цены (MPG) или учет продаж этих нишевых продуктов. В некоторых странах банковские переводы могут выполняться медленно, и покупатели могут использовать другие типы денежных переводов, например Western Union.

Соглашения и контракты могут быть неофициальными

Неформальность может быть дополнительным риском при торговле экзотическими овощами. Отправка счетов и подтверждение по электронной почте — обычная практика. Но есть и компании, которые предпочитают работать по контрактам.

В частности, более мелкие компании часто готовы вести бизнес без официальных контрактов. Но как поставщику всегда разумно записывать специфику и условия договора, особенно если оплата должна быть произведена после отгрузки.Контракт обеспечивает ясность в случае претензии или несоблюдения.

Когда вы начинаете вести бизнес с новым клиентом, лучше всего начинать с небольших поставок, чтобы снизить риск. Вы также можете вести дела исключительно с клиентами, которые предварительно оплачивают свой заказ. Но это также уменьшит ваш потенциальный рынок.

Whatsapp — новый инструмент коммуникации

Whatsapp стал предпочтительным средством общения. Покупатели говорят, что их легче читать и отвечать на сообщения, когда им это удобно.Он также идеально подходит для отправки фотографий продукта перед отправкой. Электронная почта часто предпочтительнее общения по телефону — обычно это происходит из-за нехватки времени или разницы во времени. Когда вы работаете над привлечением клиентов, вы можете отправить электронное письмо и связаться с ним по телефону.

Советы:

  • Попросите ваше страховое агентство проверить кредитоспособность вашего покупателя. Страховые компании обычно имеют доступ к информации о финансовом положении компаний.
  • Всегда проявляйте должную осмотрительность и определяйте свою позицию на переговорах с новыми клиентами.Примите решение о ведении бизнеса, уравновешивая риски с тем, что каждая сторона может получить от сделки.
  • Работайте с договорами и четкими условиями — при необходимости определяйте свои сроки поставки. Риск получения некачественного продукта, не прошедшего проверку соответствия, высок из-за того, что экзотические овощи часто выращиваются мелкими фермерами в тропическом климате. В контракте можно прояснить, как стороны торгуют с претензиями по качеству. Попросите клиентов подтвердить прием груза, как только товары будут доставлены.Вы можете сравнить свое соглашение с примерами договоров, используемых компаниями в Европе, такими как условия покупки Hagé (часть Greenery) или общие условия продаж FairFruit или TotalExotics.
  • Прочтите «Советы CBI по ведению бизнеса» и «Советы по организации экспорта свежих фруктов и овощей», чтобы узнать больше о построении отношений и заключении контрактов.

5. Каковы основные требования к экзотическим овощам?

Общие требования к экзотическим овощам такие же, как и к другим свежим фруктам и овощам, но проверки некоторых экзотических продуктов и происхождения более строгие.Чем больше проблем обнаруживают власти с определенными продуктами или происхождением, тем выше будет уровень проверки. Продукты не должны содержать остатков вредителей и пестицидов. Отдельные покупатели также уделяют большое внимание свежести и цене.

Вредители и остатки пестицидов — главная проблема

Проверка остатков и фитосанитарное соответствие являются ключевыми проблемами для европейских импортеров. Только поставщики, которые могут соблюдать эффективные меры борьбы с вредителями и обеспечивать низкий уровень остатков пестицидов, имеют шанс выйти на европейский рынок.

Экзотические овощи и их происхождение часто считаются высокоразвитыми с точки зрения безопасности растений и пищевых продуктов. Практически все свежие овощи требуют фитосанитарного сертификата. Существуют особые фитосанитарные правила для определенных вредителей и происхождения баклажанов, перца чили, корнеплодов и горькой дыни. Товары из разных стран подлежат усиленному контролю при ввозе в Европейский Союз (см. Таблицу 3). Эти фитосанитарные проверки и проверки продукции являются строгими и дорогостоящими.

Таблица 3: Скорость проверки остатков пестицидов

Свежий продукт

Страна происхождения

Осмотр

Окра

Индия

10%

Вьетнам

50%

Перец чили

Турция

10%

Таиланд, Уганда, Пакистан, Египет

20%

Вьетнам, Доминиканская Республика

50%

Ярдлонговые бобы

Камбоджа, Доминиканская Республика

50%

Китайский сельдерей

Камбоджа

50%

Источник: Европейское постановление 2019/1793

Свежесть — важнейшее требование к качеству

Свежесть важна как для потребителей, так и для профессиональных покупателей.Этнические потребители предпочитают покупать чаще, чтобы гарантировать свежесть продукта. Поэтому импортеры также предпочитают покупать меньшие грузы, которые они могут продать в короткие сроки.

Свежесть также важна в обычном овощном бизнесе, но гораздо больше внимания уделяется удобству и продлению срока годности продукта. Это контрастирует с этническим рынком, где нельзя жертвовать свежестью и вкусом. По этой причине многие овощи для этнического рынка доставляются воздушным транспортом.

Этнические потребители заботятся о ценах

Экзотические овощи относительно дороги из-за их небольшого торгового размера, часто в сочетании с высокими расходами на авиаперевозки. Тем не менее цена является ключевым фактором для потребителей. Традиционные потребители готовы платить за качество, но большинство из этих потребителей не особенно обеспечены. В результате европейские покупатели также ориентируются на цены и сравнивают товары из разных стран, чтобы найти лучшее предложение.

Например, Испания может производить бамию, но затраты на персонал там высоки.Один покупатель упомянул, что дешевле импортировать бамию из таких стран, как Иордания (май-сентябрь) и Индия (зимой).

Предпочтение надежным поставкам

Спрос на экзотические или этнические овощи сохраняется круглый год. Европейские покупатели предпочитают закупать у производителей, которые могут предложить надежные поставки, гарантируя доступность и неизменное качество. Можно комбинировать разные источники происхождения, чтобы гарантировать, что продукт будет поставляться в течение всего года.

Сертификация

начинается с GLOBALG.A.P.

Как и в случае с другими свежими фруктами и овощами, GLOBALG.A.P. стало почти стандартным требованием к экзотическим овощам. Это обязательное условие для крупных розничных сетей и азиатских супермаркетов, но оно также показывает импортеру базовый уровень передовой сельскохозяйственной практики. Другие (социальные) стандарты, такие как SMETA, рекомендуются, но не всегда требуются.

Советы:

  • Проведите собственную проверку продукта перед отправкой, чтобы избежать риска того, что ваш продукт не будет принят на рынок ЕС.
  • Узнайте больше об общих требованиях покупателей к свежим фруктам и овощам на информационной платформе CBI.
  • Используйте My Trade Assistant ЕС, чтобы увидеть полный обзор законодательства и экспортных требований для вашего конкретного продукта (используйте код HS (см. Таблицу 1)).

6. Как лучше всего организовать экспорт экзотических овощей?

При экспорте экзотических овощей ожидается, что вы будете использовать качественную упаковку и безупречную логистику холодовой цепи для сохранения свежести.Вы можете снизить свои риски, заключив страховку и убедившись, что вы контролируете свой продукт и отгрузку.

Логистика: малые объемы

Оптовики предпочитают покупать меньшие количества, чтобы гарантировать оптимальную свежесть. Из-за акцента на свежесть вы должны выбрать наиболее эффективную логистику. Чаще всего это авиаперевозки.

Для продуктов, которые могут быть отправлены морем, смешанные контейнеры могут быть привлекательным вариантом для продажи различных овощей.Делайте это только с продуктами, которые могут храниться в одинаковых условиях и не влияют на качество друг друга.

Обычно используемые условия Инкотермс сильно различаются у разных покупателей: франко-завод (EXW), франко-борт (FOB), стоимость и фрахт (CFR) и т. Д. Большинство покупателей выбирают CFR, когда овощи доставляются по воздуху. В некоторых случаях покупатель даже не знает, какие условия Инкотермс используются. Главный интерес покупателей в Европе — правильная логистика холодовой цепи и доставка продуктов в хорошем состоянии.

Экспортерам важно проверять Инкотермс в сочетании с условиями оплаты. Вы должны знать, кто несет ответственность за продукт во время транспортировки и кто несет основную ответственность за риск. Когда вы продаете свой продукт на условиях FOB (франко-борт), ваш покупатель несет ответственность за большую часть логистики и рисков. Но если ваш товар оплачен по прибытии, покупатель все равно может отказаться платить, если во время транспортировки что-то пошло не так. Помните, что Инкотермс не защищает ваш бизнес от неплатежей.

Страхование

Рекомендуется страхование грузов, но компании-импортеры нередко перекладывают ответственность за страхование товаров на поставщика или не страхуются вовсе. Воздушные перевозки осуществляются быстро, и это может быть причиной того, что страхованию грузов уделяется меньше внимания.

Страхование экспортных кредитов

может оказаться полезным, если вы не уверены в финансовом состоянии своего клиента. Также удобно проверить кредитоспособность вашего покупателя через страховое агентство.

Упаковка

У каждого экзотического овоща есть собственная упаковка, соответствующая продаваемому вами виду и разновидности. Для большинства товаров и оптовых рынков это качественные картонные коробки по 2, 3, 4 или 5 кг. Некоторые клиенты предпочитают использовать дополнительные пластиковые вкладыши для защиты овощей.

Реже встречается розничная упаковка. Но это может быть выгодно, когда ваш продукт пользуется спросом в обычных супермаркетах, например, для продажи небольшой зеленой спаржи или молодой кукурузы (см. Изображение 5).

Рис. 9: Пример овощной упаковки, поставляемой Koerner Agro в Тайланде и распространяемой Nature’s Pride в Нидерландах

Фото ICI Business

Дважды проверьте свой продукт

Всегда дважды проверяйте товар перед отправкой. Регулярно проверяйте свои продукты на предмет остатков пестицидов и фотографируйте продукт и его упаковку перед отправкой. Работайте аккуратно, чтобы не допустить отбраковки товаров на границе ЕС.

Советы:

  • Помните об отсутствии знаний об Инкотермс или страховании среди импортирующих оптовиков. Возьмите под свой контроль свою отгрузку и научитесь понимать Инкотермс и обязанности.
  • Поддерживайте безупречную логистику холодовой цепи и собирайте доказательства качества вашей продукции, такие как фотографии или показания датчиков и регистраторов данных в контейнерах. Данные полезны для поиска источника проблемы, если ваш покупатель заявляет о качестве.Посмотрите, например, как работает интеллектуальный регистратор данных MOST.
  • Найдите лучшие варианты логистики, например, прямые рейсы в случае авиаперевозок.
  • Сравните страховые тарифы. Страховые ставки могут сильно различаться в зависимости от ваших объемов и происхождения.
  • Прочтите советы CBI по организации экспорта свежих фруктов и овощей, чтобы узнать больше об упаковке и логистике холодовой цепи.

7. Как найти покупателей на экзотические овощи?

Многие покупатели установили торговые отношения и не ищут новых поставщиков.Но на рынке свежих экзотических овощей всегда есть возможности, так как доступность продуктов варьируется. Покупатели разнообразны и представлены разными игроками, от небольших этнических покупателей до крупных международных специалистов по экзотическим фруктам и овощам. Ярмарки и оптовые рынки — хорошая отправная точка для установления контакта.

Посетить выставку

Ярмарки по-прежнему остаются одним из основных способов знакомства производителей свежих продуктов с новыми поставщиками. Компании, торгующие экзотическими овощами, не исключение.Европейские оптовики могут не иметь собственного стенда на выставке, но они пользуются возможностью посетить или встретиться с иностранными поставщиками.

Используйте свои контакты и попытайтесь назначить встречи с покупателями, если вы планируете посетить торговую ярмарку. Более крупные импортеры будут иметь стенд, и их можно будет найти в списке участников.

Основная выставка — Fruit Logistica в Берлине, Германия. Фруктовый аттракцион в Мадриде, Испания, также приобретает все большее значение и предлагает широкий выбор овощей.

Из-за пандемии COVID-19 последнее издание Fruit Logistica не могло пройти в его традиционной форме. Следующая ярмарка запланирована на февраль 2022 года.

Используйте маркетинг для привлечения новых покупателей — ваше имя на коробке

Некоторые оптовики признают, что они получают новые имена поставщиков из ящиков для овощей других оптовиков. На оптовых рынках ящики скапливаются в кучу, и их легко проверить, проходя мимо. Так что оптовикам легко копировать других покупателей.

Помните, что опыт имеет значение. Покупатели больше доверяют компаниям, которые уже активно поставляют продукцию на европейский рынок. Если ваш бренд и название будут четко видны на коробке, это поможет распространить ваше имя на оптовых рынках и за их пределами.

Просмотрите списки участников оптовых рынков

На оптовых рынках обычно есть список компаний, которые там работают. Эти списки участников можно использовать для поиска оптовых покупателей, импортирующих экзотические овощи.См. Список оптовых рынков, упомянутых ранее в этом исследовании.

Выполняйте поиск в Интернете и используйте LinkedIn

Некоторые европейские компании, особенно новые на рынке, признают, что ищут новые контакты в Интернете. Также используются профессиональные онлайн-сети, такие как LinkedIn. Даже несмотря на то, что вашего потенциального покупателя может быть непросто найти, как поставщик вы можете повысить свою видимость и шансы на рынке, хорошо зарекомендовав себя в Интернете.

Советы:

  • Убедитесь, что ваш продукт привлекательно выглядит в красивой упаковке и с четким названием на коробке.На оптовых рынках овощная коробка — ваша визитная карточка.
  • Создайте профиль в LinkedIn и веб-сайт, который будет легко найти. Если у вас есть опыт работы в Европе, расскажите об этом на своем веб-сайте. Возьмем, к примеру, индийскую компанию Nature One Fresh Produce, которая обслуживает в основном европейский рынок и имеет более 2000 подписчиков в LinkedIn.
  • Посещайте ярмарки и извлекайте из них максимум пользы, хорошо подготовившись, планируя встречи и связываясь с потенциальными покупателями заранее.

Это исследование было проведено ICI Business от имени CBI.

Ознакомьтесь с нашим заявлением об отказе от ответственности с рыночной информацией.

Следите за нашими обновлениями

77 Странные экзотические фрукты, о существовании которых вы не знали

Даже несмотря на то, что когда мы думаем о растениях, травах и фруктах, в нашей голове вырисовывается определенная картина, на нашей планете обитает более 390 000 видов растений! Из них 2000 видов — фрукты, а в Западном полушарии используется только 10% из них! Вот почему мы удивляемся, когда видим странные экзотические странные фрукты, которые больше похожи на инопланетные виды, чем на что-то съедобное (но это просто внешний вид, большинство из них на самом деле восхитительно)! Этот список посвящен этому; странные экзотические фрукты в мире!

Амла (Индийский крыжовник)

На первый взгляд индийский крыжовник выглядит как гигантский белый виноград, но его текстура очень отличается.Растение представляет собой листопадное дерево с длинными и тонкими ветвями. Плоды индийского крыжовника имеют шаровидную форму светло-зеленого цвета, гладкую консистенцию и кисло-горький вкус. Он не такой вкусный и сладкий, как некоторые другие фрукты, но это один из лучших природных источников витамина С (до 6 раз больше, чем в свежевыжатом лимоне).

Бушукан (Рука Будды)

Бушукан, также известный как Рука Будды в Западном полушарии, представляет собой цитрусовый фрукт с длинными выростами, похожими на пальцы (отсюда и название), и желтой кожицей, напоминающей лимон.Это сезонный фрукт, который растет зимой и его можно найти в Южном Китае и Северо-Восточной Индии. Внутри плоды белые, без сока, без косточек и мякоти. Интересно, что этот фрукт очень пахнет фиалками, а его маслянистая сердцевина сладкая (в отличие от большинства других фруктов) и используется для приготовления джема.

Кумкват

Кумкват — еще один небольшой экзотический цитрусовый фрукт. Этот фрукт интересен тем, что его кожура съедобна; он на самом деле сладкий, нежный и на вкус как апельсин.Так что, если вы думаете, что срезание фруктов — это головная боль, и вам нравится набивать рот целыми фруктами, вам понравится кумкват. Фрукт родом из Китая, но вы можете найти его где угодно в Юго-Восточной Азии и даже в некоторых частях Европы и Северной Америки.

Помело

Представьте себе смесь груши и грейпфрута, положите ее на стероиды, и вы получите помело, самый большой фрукт из семейства цитрусовых. Мы просто не можем говорить о странных экзотических фруктах, не упомянув этого парня.У фрукта толстый внешний слой, но как только вы пройдете через него, вы обнаружите большую и сочную цитрусовую мякоть, по вкусу напоминающую грейпфрут. Плод помело родом из Юго-Восточной Азии.

Араза , USDA / Creative Commons

Араза — один из редких странно выглядящих экзотических фруктов в мире, которые никогда (массово) не пересаживались за пределами его родного региона. Этот цитрусовый плод произрастает в джунглях Амазонки в Южной Америке и также известен как гуава Амазонки.Араза имеет высокую кислотность и, возможно, слишком кислая, чтобы ее есть сама по себе, но она дает очень освежающий сок, а также используется для приготовления мороженого.

Луло (Solanum quitoense)

Луло — еще один цитрусовый фрукт, который происходит из Южной Америки. Этот фрукт очень популярен в Эквадоре, Колумбии и Панаме, но не пользуется такой репутацией в остальном мире. Он очень похож на помидор, особенно если разрезать его пополам, но по вкусу напоминает смесь ананаса и лимона.Если вы путешествуете по этой части мира, вам просто нужно попробовать свежую луладу (также известную как сок наранхиллы).

Угли (ямайское танжело)

Не позволяйте его названию вводить вас в заблуждение; его имя может быть уг-ли, но его вкус определенно нет. Этот фрукт родом с Ямайки и представляет собой естественный гибрид апельсина, грейпфрута и мандарина. У плода зеленая кожура, которая становится оранжевой, когда плод созревает. Вкус горький (не такой горький, как грейпфрут) и кисловатый (немного кислее апельсина).

Рамбутан

Рамбутан, наверное, один из самых странных экзотических фруктов, которые вы когда-либо встречали. Его можно найти в Юго-Восточной Азии. Название фрукта происходит от малазийского слова «rambit», что означает «волосатый», и нетрудно понять, почему. Плод имеет тонкую гладкую мякоть, покрытую длинными розовыми / красными волосками. Это один из экзотических фруктов, который больше похож на инопланетянина, чем на то, что вы бы съели, но, несмотря на его странный вид, на самом деле он вкусный.У него кисло-сладкий вкус, напоминающий виноград, и его часто употребляют в салатах. В Юго-Восточной Азии можно найти даже консервы на основе рамбутана.

Личи

Личи — еще один тропический экзотический фрукт с необычным внешним видом, очень напоминающий рамбутан. Он не такой волосатый, но похожего цвета с грубой текстурой и белой мякотью, как рамбутан. Вкус тоже очень похож — смесь сладкого и терпкого. На первый взгляд, как и рамбутан, он выглядит так, будто вы не стали бы есть, но как только вы его попробуете, вы попросите еще!

Джекфрут

Джекфрут очень похож на дуриан, но (к счастью) его запах не так ужасен.Джекфрут также является крупнейшим в мире древесным плодом — оно может весить до 75 фунтов (35 кг). Открыть джекфрут — не самое легкое дело, но как только вы дойдете до него, вы обнаружите его внутренние мясистые стручки, и, хотя это не самый аппетитный фрукт, его вкус представляет собой смесь кимчи и ананаса.

Вам интересно, какие блюда выглядят более непривлекательными? Ознакомьтесь с нашим списком самых худших блюд в мире!

Cempedak

Этот фрукт из Юго-Восточной Азии тесно связан с джекфрутом и хлебным плодом (подробнее о нем ниже).Плод от цилиндрической до сферической формы с тонкой кожистой кожицей с пятиугольным рисунком. Мякоть похожа на джекфрут, но немного менее сладкая. Чемпедак обладает сильным запахом, который можно почувствовать издалека, но это ничто по сравнению со следующим фруктом в этом списке…

дуриан

Дуриан — еще один экзотический фрукт странной формы из Юго-Восточной Азии, известный своим отвратительным запахом. Если бы проводился конкурс на тему самой вонючей еды на планете, Дуриан наверняка был бы одним из лидеров.Поэтому неудивительно, что он запрещен в общественном транспорте, некоторых отелях, ресторанах и общественных местах.

Плод размером с волейбольный мяч, и что интересно, дуриановое дерево не приносит плодов до возраста 15 лет, что объясняет высокую цену, которая достигает 50 долларов за фрукт. Но учтите, что к нему нужно нарваться. Если вы спросите меня, лучше всего описать вкус дуриана как пикантный, сливочный и сладкий. Если вам интересно, как будет выглядеть этот странный аромат, представьте себе смесь мягкого чесночного вкуса с жидкой карамелью.

Лонган

Этот тропический фрукт также известен как плод драконьего глаза. По вкусу напоминает рамбутан, главное отличие в том, что лонган более терпкий. Этот фрукт является важной частью традиционной китайской медицины. Люди говорят, что этот фрукт обладает антивозрастными свойствами и даже может действовать как природный афродизиак.

Питайя (плод дракона)

Питайя, более известный как плод дракона, — экзотический фрукт, который происходит из Юго-Восточной Азии, но также популярен в Центральной и Южной Америке.Он розового цвета, размером с гранат с большими зелеными чешуйками. Как только вы откроете его, вы увидите крошечные черные семечки на его белой поверхности, которые выглядят немного жутко, но на самом деле очень вкусные. Его аромат часто описывают как смесь киви и арбуза.

Карамбола (звездчатый фрукт)

Карамбола — еще один из многих (для западного мира) экзотических фруктов из Юго-Восточной Азии. Сегодня карамболы также доступны в других тропических регионах, таких как южная часть Тихого океана, Карибский бассейн и некоторые части Восточной Азии.Если разрезать фрукт поперечно, то получатся кусочки в форме звезды, которые и послужили причиной названия фрукта (карамболы).

Примечание: если у вас проблемы с почками, держитесь подальше; карамболы содержат щавелевую кислоту, которая может ухудшить образование камней в почках.

Мангустин

Если вы когда-нибудь бывали в Юго-Восточной Азии, вы неизбежно замечали, что эти фиолетовые фрукты на пиках появляются из уличных продуктовых киосков, заигрывая с любопытством путешественников. Когда вы снимаете кожуру, плод выглядит как зубчик чеснока, но пусть это вас не вводит в заблуждение; его вкус на самом деле очень сладкий и сливочный!

Нони (сырный фрукт)

Этот фрукт известен под множеством прозвищ, включая фрукт голодания, плод рвоты, индийскую шелковицу и сырный плод.Большинство его прозвищ связано с резким запахом спелых фруктов. На поверхности нони много тонких наростов, которые могут быть неприятными, если у вас трипофобия (боязнь дыр). Что касается вкуса, то он горький, но его по-прежнему любят в большинстве стран Юго-Восточной Азии. Его используют в различных напитках, порошках, а в некоторых странах даже в качестве основного продукта питания!

Лангсат

Лангсат — один из самых популярных фруктов в Малайзии, Индонезии и на Филиппинах.Внешне он похож на картофель, но растет на дереве и имеет гелеобразную консистенцию внутри. Плод кисло-сладкий. Лучше всего его аромат описать как сочетание винограда и грейпфрута.

Сантол

Сантол — один из самых необычных экзотических фруктов Азии. У него очень толстая кожица с белой текстурой внутри, которая похожа на кожицу мангостина. Мякоть плода кислая на вкус, поэтому не всем понравится, но чем спелее фрукт, тем слаще становится его вкус.Если вы решили попробовать сантол, не ешьте семена — они несъедобны и могут быть опасны.

Салак

Этот вид пальмы можно найти в некоторых частях острова Ява и Суматра в Индонезии, и его выращивают как местную культуру. Этот фрукт также известен как плод змеи из-за его формы и размера; у него коричневая чешуйчатая кожа (как у змеи) и он похож на спелый инжир с заостренным кончиком. Кожица опускается, оставляя плод открытым после защипывания кончика. Внутри салак состоит из трех долей и большого несъедобного семени.Имеет сладкий вкус и аромат еще до созревания.

Кивано (Cucumis Metuliferus)

Также известный как «рогатая дыня», это один из самых необычных и необычно выглядящих экзотических фруктов в мире. Его внешний вид довольно устрашающий и выглядит как что-то, что вышло из этого мира, и разрезание фрукта и его взгляд изнутри, безусловно, не помогает убедить вас, что это не так. У плода кивано есть рожки на внешней стороне по всей поверхности, в то время как внутренняя часть зеленая и мягкая, наполненная чем-то вроде семян огурца.

Плод происходит из южных частей Африки, но его также можно найти в Новой Зеландии и Калифорнии. Его вкус часто описывают как смесь огурца, банана и лимона.

Ackee

Несмотря на то, что он родом из Западной Африки, этот фрукт очень популярен в Карибском бассейне. На Ямайке он даже имеет статус «национального фрукта». Однако так было не всегда. В течение многих лет люди думали, что этот фрукт ядовит, и, глядя на него снаружи, их нельзя винить.Аки выглядит как надутая груша с желто-красной кожистой кожей и кремовой мякотью, которая на вкус напоминает орехи, что сделало ее незаменимой частью многих карибских блюд.

Если вы собираетесь попробовать, убедитесь, что плоды спелые. Это один из тех экзотических фруктов, которые в незрелом состоянии содержат ядовитые вещества.

Имбе (африканский мангостин) по JM CC по SA 4.0

Имбе — африканский, менее известный родственник мангостина. В отличие от мангустина, имбе имеет оранжевый цвет и по внешнему виду немного напоминает абрикос.Внутри у него одно семечко среднего размера и сочная мякоть, что делает съедобную поверхность на плод относительно небольшой. Имбе очень сладкий вкус, и из него получается восхитительное варенье, но по какой-то причине большинство людей не знают о нем, и поэтому он не очень популярен.

Monstera Deliciosa (Завод по производству фруктовых салатов)

Монстера Делициоза — один из многих экзотических фруктов, происходящих из Центральной Америки. Это растение в основном выращивают в декоративных целях, но из него также рождаются плоды в форме кукурузы, которые, что интересно, являются единственной неядовитой частью растения.Когда плод созревает, чешуйки отделяются, и белая мякоть плода начинает выглядывать. Фруктовый салат на вкус как банан и ананас.

Acai , автор: P.S. Sena CC by SA 4.0

Говоря о необычных экзотических фруктах Южной Америки, нельзя не упомянуть асаи. Растение асаи, которое растет в тропических лесах Бразилии, представляет собой пальму, на которой растут маленькие черно-фиолетовые ягоды, которые на вкус напоминают смесь ягод шоколада. Лично мне это один из самых вкусных экзотических фруктов, которые я когда-либо пробовала.

Маракуйя

Маракуйя — еще один экзотический фрукт из Южной Америки, он имеет пурпурный цвет и форму яйца, по вкусу напоминающий гуаву. Внутри фрукт имеет липкую зеленую текстуру, похожую на кивано, и, имея всего 16 калорий на фрукт, это один из наименее калорийных фруктов в этом списке.

Банановая маракуйя

Банановая маракуйя — не очень популярный родственник более известной маракуйи.Этот фрукт происходит из южноамериканских Анд, и его название говорит само за себя. Банановая маракуйя выглядит как короткий пухлый банан с внутренней мякотью, напоминающей маракуйю. Мякоть плода сладкого апельсина идеально подходит для производства сока.

Черимойя

Черимойя — овальный плод, который растет в некоторых частях Южной Америки, весит до пяти фунтов (2,5 кг). У плода гладкая кожица снаружи, а внутри — пухлые, усеянные несъедобными коричневыми семенами.Лучший способ описать вкус черимойи — это смесь банана, ананаса и папайи, к слову о…

Папайя

Это, наверное, один из самых известных экзотических фруктов в этом списке. Уроженец Центральной Америки, плод папайи имеет мягкую текстуру с мягкой мякотью и довольно сладким вкусом. Папайя содержит папаин, фермент, используемый в размягчителях мяса, поэтому ее можно подавать не только свежей, но и запеченной, и даже жареной.

Сахарное яблоко (Sweet Sop)

Говоря о сладких экзотических фруктах, нельзя не упомянуть сахарное яблоко.Этот фрукт в форме сердца с толстыми узловатыми сегментами тесно связан с черимойей и сметанным яблоком и произрастает в Вест-Индии и тропических частях Америки, но также культивируется в некоторых частях Азии. Его вкус сладкий, а текстура похожа на заварной крем, что делает его отличной основой для производства различных видов сока и мороженого.

Атемоя от Agiau CC by SA 3.0

Атемоя — это крест из вышеупомянутого сахарного яблока и черимойи.Он имеет форму сердца с неровной кожей, как у сахарного яблока, и гладким дном, как у черимойи. Снаружи фрукт сложно расколоть, но на самом деле он очень мягкий и нежный. Мякоть съедобна и сладка, но следует избегать семян любой ценой.

Чайот

Чайот — гватемальский фрукт, относящийся к семейству дынь. Плод зеленого цвета с гладкой поверхностью и мякотью, напоминающей водяной каштан. Чайот весит до 3 фунтов (1.5 кг) и употребляется несколькими способами. Его можно есть свежим, вареным, протертым, люди в Центральной Америке также едят его маринованным.

Гуава

Мы не можем говорить об экзотических фруктах, не упомянув гуаву. Возможно, это не выглядит странно, как некоторые другие фрукты в этом списке, но гуава по-прежнему относится к категории «экзотических». Этот фрукт бывает двух разных цветов: желтый или зеленый снаружи и розовый, желтый, красный и белый внутри. В зависимости от сорта он может быть без косточек или с крошечными бледными семенами.Гуава используется для приготовления соков, джемов и в качестве основного ингредиента для множества различных тропических десертов.

Киви

Я долго думал о добавлении киви в этот список, потому что он уже всемирно известен и его можно достать где угодно, но я все же решил включить киви в этот список, потому что сколько там экзотических фруктов с такой странной формой? Не много. Комбинация коричневых волосков снаружи и яркого зеленого цвета с крошечными черными семенами внутри определенно делает этот фрукт идеальным для этого списка.

Хлебное дерево

Что лучше подходит для этого списка странных и необычных экзотических фруктов, чем фрукт, который выглядит как фрукт, но имеет вкус хлеба? Он растет на вечнозеленом дереве в Юго-Восточной Азии и Полинезии и содержит много крахмала, что делает его основным продуктом питания в этой части мира. В готовом виде фрукт имеет вкус, похожий на вкус свежеиспеченного хлеба, а также используется для изготовления муки.

Тамарилло

Из-за своего внешнего вида тамарилло также называют древесным томатом , но на вкус он совсем другой.Существует два основных типа тамарилло-красного со слегка кисловатым вкусом и желтый тамарилло с более сладким вкусом. Мякоть тамарилло, как и помидор, содержит много больших липких семян.

Хурма

Если говорить о необычных экзотических фруктах, похожих на помидоры, то поприветствуйте хурму. Хурма внешне даже больше похожа на помидор, чем на тамарилло, но ее вкус и мякоть очень разные. У плода хурмы плотная мякоть и сладкий вкус, который удивительно похож на финики.

Черный сапоте

Технически черный сапоте относится к семейству хурмы и тоже выглядит как помидор, но (вы видите рисунок?) Имеет другой вкус. Это, вероятно, самый близкий натуральный вкус шоколадного пудинга, который вы можете получить во фруктах. Однако, если вы планируете попробовать, убедитесь, что плоды спелые. Незрелые плоды горькие на вкус, но они также обладают вяжущим вкусом и могут вызвать раздражение желудка. В некоторых частях мира его даже используют как яд для рыбы.

Физалис (Крыжовник мыс)

Раз уж мы говорим о помидорах, нельзя не упомянуть еще один экзотический фрукт, который имеет с ними близкое родство. Физалис, также известный как Капский крыжовник, — это крошечная апельсиновая ягода, имеющая форму томатилло со сладким вкусом.

Тамаринд

Хотя тамаринд выглядит как гигантский арахис, у них нет ничего общего. Тамаринд — кисло-сладкий фрукт, который происходит из Африки, и его сладкая мякоть используется в кухнях разных стран мира.Единственная съедобная часть растения — это волокнистая мякоть, покрывающая семена.

Длинный

Шелковица

Шелковица может быть не такой экзотической, как некоторые другие фрукты в этом списке, и на самом деле она растет во многих регионах с умеренным климатом по всему миру. Однако по какой-то причине он явно непопулярен, несмотря на кисло-сладкий освежающий вкус. Незрелые плоды белого цвета, но в зависимости от сорта становятся темно-красными или даже черными.

Jocote (

Ciruela )

Сируэла или джокоте — один из тех экзотических фруктов, которые вызывают много недоразумений из-за своего названия.Ciruela напрямую переводится как «слива», но на самом деле чируэла выглядит как миниатюрное яблоко, но принадлежит к семейству фруктов кешью. Что касается вкуса, то вкус этого фрукта представляет собой смесь манго и нектарина.

Подорожник

Подорожник — еще один необычный экзотический фрукт, который выглядит как другой фрукт, но совсем не похож на него по вкусу. Этот фрукт выглядит как банан и принадлежит к семейству бананов, но на самом деле в нем мало сахара. Его можно есть сырым, но, пожалуй, лучше всего приготовить его во фритюре.Самый распространенный способ приготовления — это жарить во фритюре. Я знаю, что идея обжаренных во фритюре фруктов звучит не очень привлекательно, но на самом деле это очень вкусно!

мармелад

На протяжении своей жизни плод мармелада проходит две фазы. В процессе созревания он выглядит как меспилус, а после созревания начинает морщиться, как финик, а его вкус напоминает сочетание того и другого. Его сладкий и освежающий вкус сделал этот фрукт очень популярным, и, хотя он родом из Китая, его можно найти по всему миру.

Бочка кактус

Знаете ли вы, что есть съедобные плоды кактусов, которые даже можно найти в Соединенных Штатах? Примером этого является бочкообразный кактус, происходящий из пустыни Мохаве в Калифорнии. По мере того, как цветки кактуса отходят, появляется небольшой фрукт в форме ананаса. Его вкус горький, а текстура сухая (неудивительно), что, вероятно, является основной причиной того, что он не так популярен.

Интересный факт: , если оставить нетронутым, плод может храниться полный календарный год.Сколько еще фруктов могут это сделать?

Саподилла (Naseberry)

Саподилла — один из тех необычных экзотических фруктов, которые внешне выглядят несъедобными, но обладают мощным сладким вкусом внутри. Его вкус лучше всего описать как карамелизованную грушу, что делает его одним из лучших натуральных десертов в мире, который можно подавать без каких-либо добавок или подсластителей.

Купуасу Матиас М. CC by SA 2.0

Купуасу, который был первоначально найден в Центральной и некоторых частях Южной Америки, сегодня является одним из самых популярных тропических экзотических фруктов, и как только вы его попробуете, вы поймете, почему это так.Плод имеет сладкий вкус, напоминающий смесь шоколада и ананаса. Купуасу — национальный фрукт Бразилии, который становится все более популярным в тропических частях Азии, где он может расти как естественный обитатель.

Излишне говорить, что люди делают из купуаку восхитительные соки и мороженое, но этот фрукт недавно нашел применение и в косметике, и он является основным ингредиентом многих косметических продуктов, в первую очередь лосьонов для тела.

Фейхоа

Также известный как ананасовая гуава или гуавастин, фейхоа — это южноамериканский фрукт, тесно связанный с гуавой, который становится все более популярным в разных частях мира.Фейхоа по вкусу напоминает смесь ананаса и клубники и богата витаминами B и C, а также минералами, железом и клетчаткой.

Панданус (Винтовая ладонь)

Родом из тропиков Старого Света, род панданусов насчитывает более 750 видов. Эти растения внешне очень похожи на пальмы, но на самом деле они очень разные и дают рождение сладким фруктам, известным как панданус или винтовая пальма. Однако, если вы хотите попробовать это растение, придется немало потрудиться.Чтобы добраться до съедобной части фрукта, вам нужно вынуть первый ключ чем-то твердым (в идеале — молотком), но как только вы его сломаете, вы будете вознаграждены вкусом одного из самых сладких и вкусных экзотических фруктов. из Тихого океана.

Хала (Pandanus Tectorius) , автор Howcheng / Creative Commons

Хала — еще один экзотический фрукт, который происходит из Полинезии. По сути, это разновидность винтовой сосны, и из-за своей уникальной формы он также известен как плод , который выглядит как взрывающаяся планета. Плод относительно крупный, диаметром до 20 см и длиной до 30 см. Его можно есть сырым или готовить разными способами, что делает фрукт хала одним из основных продуктов питания в Микронезии, особенно на атоллах.

Красный банан

Красный банан лучше всего описать как мини-банан с красновато-фиолетовой кожицей. Еще несколько вещей, которые отличает красный банан от обычного банана, — это его вкус, напоминающий смесь манго и малины, и тот факт, что он содержит намного больше витамина С, калия и бета-каротина, чем обычные бананы.

Jabuticaba

На первый взгляд жабутикаба выглядит как фиолетовый виноград, но его мякоть совсем другая. Внутри жабутикаба белая студенистая мякоть, сладкая на вкус, из нее получается отличное варенье или даже вино. Плод растет на дереве, но не на его ветвях; на самом деле он растет группами на коре, и в разгар сезона можно увидеть кору, полностью покрытую гроздьями спелых плодов; зрелище, которое выглядит жутковато, если честно.

Мамей

Снаружи он выглядит как киви с мякотью, напоминающей крест из арбуза и тыквы, и, безусловно, заслуживает упоминания в этом списке необычных экзотических фруктов.По вкусу он похож на сладкий картофель, а этот фрукт очень популярен в Мексике, Кубе и Центральной Америке. Его используют во многих местных десертах, для приготовления мороженого и некоторых вкусных освежающих смузи.

Кукамелон (Melothria Scabra)

Cucamelon — определенно один из самых милых экзотических фруктов, которые вы когда-либо встречали. Судя по названию, этот фрукт сочетает в себе два, казалось бы, несовместимых фрукта — арбуз и огурец. Снаружи этот фрукт выглядит как очень-очень крошечный арбуз, а внутри он выглядит и на вкус как огурец.

Пальчиковый лайм (Citrus australasica) by Zaareo CC by SA 3.0

Этот австралийский фрукт, также известный как икра лайм, содержит сотни плодов, которые имеют форму, напоминающую рыбное яйцо, отсюда и прозвище. Снаружи лаймовый лайм имеет длинную цилиндрическую форму и бывает двух цветов — зеленого и розового.

Акебия

Этот японский фрукт больше похож на кокон пришельцев, чем на фрукт, но, как и многие другие экзотические фрукты в этом списке, его внешний вид может быть обманчивым.Белый липкий фрукт на самом деле имеет сладкий вкус, очень напоминающий малину, и из него получаются восхитительные десерты, но в японской кухне кожица фрукта используется для мясных блюд.

Jenipapo (Genipa Americana)

Дженипапо — еще один интересный экзотический фрукт, который произрастает в джунглях Амазонки в Бразилии. Он выглядит как более округлый и крупный киви, который пахнет тухлым бананом и выглядит так, будто внутри него есть грибок. Обладая сладким, острым и перезрелым вкусом, это не один из самых вкусных фруктов в этом списке, но, безусловно, один из самых странных.

Pacay (фасоль с мороженым) Паоло Торино CC by SA 4.0

От дерева пакай рождаются большие стручки, очень похожие на бобы, состоящие из съедобной белой мякоти, вкус которой часто сравнивают с ванилью. Когда вы его увидите, вы, вероятно, подумаете, что он больше похож на фаллоимитатор, чем на вкусный фрукт, но как только вы доберетесь до мягких вкусных стручков (или бобов), скорее всего, он станет вашим новым любимым фруктом.

Арбуз Абуджал

Подобно огурцу, абуджаль — еще один миниатюрный арбуз, но этот фрукт имеет все характеристики, внешний вид и вкус арбуза, который мы все знаем и любим.Разница лишь в размере, что делает абуджаль одним из самых красивых и вкусных экзотических фруктов, которые вы когда-либо пробовали.

Canistel (Яичный плод)

Канистель — один из редких необычных экзотических фруктов, не сочный и не мягкий. Этот фрукт растет в тропических частях Северной Америки и Юго-Восточной Азии, у него очень жевательная мякоть и волокна, которые застревают между зубами, что затрудняет его употребление в пищу. Яичный плод на вкус почти как сладкий картофель, с немного более интенсивным вкусом и более твердой мякотью.

Розовое яблоко от Tu7uh CC by 3.0

Несмотря на то, что он не похож ни на яблоко, ни на розу, этот экзотический фрукт носит название розовое яблоко. По форме напоминает крошечную версию груши с гладкой восковой кожицей, как у большинства яблок. Его вкус также похож на обычные яблоки, но мякоть выглядит немного иначе, а семена несъедобны.

Яблоня древесная (Limonia acidissima) Seisfeldt / Creative Commons

Это еще один фрукт, который совсем не похож на яблоко, но получил свое прозвище из-за твердой кожуры, которая чем-то напоминает грецкий орех.Следовательно, фрукт непросто открыть, но его мякоть очень мягкая, и плод обычно вынимают прямо с кожуры. Заморозьте его, и вы получите лучшее натуральное мороженое (не нужно добавлять подсластители или химические вещества)!

Ворона

Crowberry — не один из самых популярных экзотических фруктов, это даже не самый популярный сорт ягод, но он, безусловно, заслуживает упоминания в этом списке. Это костянка с темно-красной / черной кожицей, которая родом с Фолклендских островов.Клюква более тёплая, чем большинство других ягод, и ее лучше всего есть приготовленной, потому что вкус сырых фруктов слишком резкий.

Safou от Ji-Elle CC от SA 4.0

Этот список странных экзотических фруктов был бы неполным без сафу; фрукт с текстурой топленого масла. Поэтому неудивительно, что некоторые люди называют сафу масличным фруктом. Как и масло, этот фрукт с высоким содержанием жиров и калорий, но он также содержит много питательных веществ, поэтому он служит основным продуктом питания в некоторых частях Африки (откуда происходит сафу), доступ людей к пище ограничен.

Груша опунция

Вы, наверное, слышали о кактусе опунции, но знаете ли вы, что плоды этого растения действительно съедобны? Конечно, шипы необходимо удалить, что невозможно сделать голыми руками, но если их удалить, вы обнаружите желеобразный фрукт с остроконечными семенами. Опунция по вкусу напоминает заливную дыню и бывает трех разных цветов: красного, зеленого или желто-оранжевого.

Земляничное дерево (Arbutus Unedo) Х.Zell CC by SA 3.0

Не позволяйте названию этого фрукта вводить вас в заблуждение — этот фрукт имеет мало общего с клубникой, которая, как вы, вероятно, знаете, не растет на деревьях. Однако этот фрукт все же можно отнести к категории ягод. После созревания он становится красным, как клубника, но на самом деле его вкус и текстура больше похожи на инжир, что может быть одной из причин, по которой этот фрукт не пользуется большой популярностью.

Нипа Палм by by Sengkang CC by SA 3.0

Растение, известное как пальма Нипа, дает начало странной коричневой грозди плодов.После созревания гроздь распространяется, и вы можете увидеть, как отдельные плоды приобретают свою форму. Этот фрукт родом из Бангладеш, мягкий, сочный и очень вкусный, поэтому его используют в качестве ингредиента во многих местных десертах.

Platonia (Bacuri) , автор: P.S. Sena CC by SA 4.0

Платония — еще один из множества необычных экзотических фруктов, произрастающих в джунглях Амазонки и тропических лесах Южной Америки. У этого фрукта желто-коричневая кожица и уродливый вид с удивительно вкусной сладкой белой мякотью, которая идеально подходит для приготовления джема или мармелада, но даже вкуснее в сыром виде.

Питанга (Суринамская вишня)

Несмотря на то, что этот фрукт известен как суринамская вишня, единственное, что у него общего с вишней, — это размер и цвет. Питанга — это ботаническая ягода, которая выглядит как мини-тыква с кислым и слегка сладковатым вкусом, но не такой сладкой, как вы ожидаете. Суринамская вишня — один из тех экзотических фруктов, которые следует употреблять только полностью созревшими, потому что от них может заболеть желудок.

Мушмула

Мушмула — это фрукт, который можно найти где угодно и, возможно, не подходит под описание экзотического фрукта, но он здесь, потому что многие люди о нем не знают.Он родом из Персии, но доступен в Азии и Европе. Он мягкий, кашицеобразный и по вкусу напоминает фруктовое масло. Из-за мягкой текстуры его немного сложно есть; лучший способ сделать это сделать отверстие в кожуре и таким образом вынуть мякоть и семена (оба съедобны).

Ханиберри (Жимолость муха) Опиола Ежи CC by 2.5

Ханиберри выглядит как длинная черника, пережившая пытку растяжением. Плоды острые, с тонкой гладкой кожицей, их легко есть.У него очень уникальный вкус, напоминающий смесь киви, ежевики и вишни. Есть много разных видов мёдовой ягоды, некоторые из них ядовиты, но большинство из них безопасно употреблять в пищу.

Сагуаро

Произведенный из десертов Аризоны, сагуаро — это вид кактуса, о котором все знают, но очень немногие знают, что на самом деле он выращивает фрукт. Плод красного цвета и по внешнему виду напоминает распустившийся цветок. У него слегка сладковатый вкус, и его собирают (палкой из-за колючек кактуса, окружающих плод) в основном для приготовления сиропа.

Ява ​​Слива

Уроженец Индийского субконтинента, это вечнозеленое дерево дает плод, имеющий форму сливы и даже на вкус. Единственная разница в том, что эти сливы более темного цвета, а их внутренняя часть красновато-розовая, а не светло-зеленая.

Белый Джамун (Яблоко Любви) by ChanakaW CC by SA 3.0

Летом белый джамун является одним из самых востребованных экзотических фруктов на индийских уличных рынках.Обладая острой текстурой и собственным сладким вкусом, белые джамуны уникальны как по форме, так и по вкусу. Внутренняя мякоть мягкая и сочная, как у груши, только слаще, с более сильным вкусом и сочнее.

Индийская слива (Oemleria) Вальтер Зигмунд CC by SA 3.0

Это еще один экзотический фрукт, который происходит с Индийского субконтинента и принадлежит к семейству слив. Индийская слива выглядит как крест из винограда и сливы и имеет кисло-горький вкус.Фрукты очень разнообразны, и вы можете найти разные его варианты в Полинезии и Северной Америке.

Миробалан (Терминалия Чебула)

Миробалан — один из самых необычных экзотических фруктов Индийского субконтинента. Это костянка с продольными гребнями, плоды ореховидной формы и эллиптическое семя. Он имеет очень горький вкус и требует особого вкуса, но, как говорят, обладает множеством лечебных свойств. Многие люди также употребляют миробалан в маринованном виде или в виде консервов.

Олива индийская (Elaeocarpus Serratus) Грегорвич CC by SA 3.0

Наконец, чтобы завершить этот список странных экзотических фруктов, у нас есть индийские оливки. Этот фрукт действительно похож на огромную зеленую оливку, но в остальном у него мало общего с популярными средиземноморскими фруктами (да, оливки — это фрукт). Индийская оливка имеет преимущественно кислый и слегка сладковатый вкус.

Как вам этот список странных экзотических фруктов со всего мира? Вы пробовали что-нибудь из них? Какой из них твой любимый? Какой из них вы бы хотели попробовать?

Нравится? Приколи это.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *