Страница не найдена — Экскурсии Пхукета

Магазины 448

В данной статье речь пойдет о самых популярных торговых центрах Пхукет-Тауна, которые предлагают своим

Парки 248

Национальный парк Кхао Пхра Тхео (Khao Phra Taew) – идеальное место для того, чтобы

Новости 295

Подходит ли российская вакцина для посещения Таиланда? Согласно информации МИД Таиланда с 1 апреля

Информация 916

Таиланд – королевство, в которое многие туристы предпочитают приезжать налегке. Одежда на себе, телефон

Пляжи 314

Все, кто останавливался в Sabai Corner Bungalows, знакомы с извилистой дорогой, ведущей вниз от

Пляжи 232

Любителям снорклинга и вечерних медитаций этот пляж будет очень интересен. Пляж Януи расположен на

Страница не найдена — Экскурсии Пхукета

Пляжи 261

Пляж Равай, закованный в серый камень, расположился в южной части острова. Он не пригоден

Пхукет 706

На Пхукете ночная жизнь яркая и насыщенная, поэтому на остров ежегодно приезжают спасаться от

Новости 107

Тайцы пока не желают пускать к себе иностранцев. Многие из нас давно в ожидании

Рестораны 205

Есть одно скрытое место в центре джунглей под названием «Sabai Corner Bungalows». Место это

Смотровые площадки 1 618

Обзорные площадки Пхукета — это прекрасная возможность сделать фотографии на память. С них открывается

Достопримечательности 592

Массовой застройке сердце острова Пхукет подверглось во времена добычи олова, более 100 лет назад.

Алкоголь в Тайланде |что пьют

Тайланд не относится к таким странам, где запрещается категорически алкоголь по этическим или религиозным убеждениям.

 Алкоголь в Тайланде – продается повсеместно в любое время дня и ночи. Тут нет недостатка в спиртных напитках.

В этой стране можно приобрести слабоалкогольные напитки и коктейли, благородные, высокоградусные импортные, а также самые местные напитки.

Местное население тоже с удовольствием употребляет алкоголь, и порой даже активнее, чем туристы.

Виды алкогольных напитков

Ассортимент алкогольных напитков Тайя весьма обширный. В любом магазине можно приобрести как импортные напитки:

• шотландский виски
• итальянское вино
• русскую водку
• французские ликеры

Так и местный алкоголь по очень низким ценам:

• пиво
• виски
• ром
• вино
• бренди

Пиво

Из популярного алкоголя в Таиланде первым делом стоит выделить пиво. Местные пивоварни готовят вкусные сорта хмельного напитка. Пиво в Тайланде бывает крепче, чем привычное российское пиво.

Его настоятельно рекомендуют пить со льдом, чтобы оно не так сильно ударяло в голову.

В стране самыми популярными видами пива, которые можно купить практически везде, являются:

• Singha
• Singha Lite
• Chang Classic
• Lite
• LEO

Из импортных видов пива в Тайланде можно попробовать:

• Corona
• John Smiths
• Heineken

Этим  полны пабы и бары, но отдать за такое пиво придется в два разы больше, чем за местное. Одна бутылка Singha Beer 0,7 литра стоит всего лишь 56 бат.

Пиво LEO обычно употребляют лишь местные жители, поэтому в туристических местах его не часто можно встретить.

Его крепость составляет 3,5%. Во многих местных магазинах можно купить пиво за 30-90 бат, а рестораны и бары за него берут гораздо больше.

Вино

Кроме пива, среди алкоголя Таиланд пользуются популярностью вин, которые привозятся сюда со всего мира. На полках магазинов можно увидеть винные напитки из Чили, Италии, Франции и местные сорта. Самыми популярными винами местного производства считаются:

• Siam Winery
• Chateau de Loei
• Fresco

– которые можно купить за 160 бат. Истинным тайским вином является Siam Sato. Но этот рисовый напиток легко спутать с пивом, ведь его разливают бутылки, внешне очень похожие на пивные.

Также можно попробовать фруктовые вина, например, из мангостина. Кстати, если не знаете, какой алкоголь привезти из Тайланда, то изначально продегустируйте его, так как многие из этих веселящих напитков, однозначно, на любителя.

Коктейли

Выбор коктейлей в Тайланде отличается большим разнообразием. Есть и сладкие слабоалкогольные коктейли:

И классические вкусовые сочетания:

• Baccardi superior с колой
• Куба Либре
• Spy

Ром

Каждый, кто хотя бы раз посещал Тайланд, знает марку рома Sang Som. Этот напиток получил не одну награду в Испании и Германии, а также завоевал признание местных жителей. Sang Som имеют невысокую стоимость и приятный вкус, за что его полюбили и туристы из разных стран. За 0,3 литра этого напитка придется отдать от 150 бат. Хочется отметить, что несмотря на низкую стоимость, качество весьма неплохое – пьется легко, голова не болит, самочувствие на следующее утро отличное.

Виски

Местный виски отличается множеством сортов, представленных на прилавках магазинов. Крепость напитков обычно составляет 35-40%.

Можно найти и хороший одно-солодовый виски местного производства. Тайский виски изготавливают из мальтозы и риса, а имеет он название Admix. Цена местного виски составляет примерно 100 бат за 0,3 литра.

Бренди

В Таиланде выпускают бренди Regency – довольно приятный на вкус напиток, хотя не особо пользуется спросом у местного населения, в отличии от виски и рома. Вероятно, из-за более высокой стоимости: почти 350 бат за бутылку. Бренди, как правило, пьют с колой, содовой или просто со льдом. Бренди может стать прекрасной альтернативой коньяку, которого не сыскать в Таиланде.

Стоимость алкогольных напитков

Стоит алкоголь в Тайланде весьма недорого: стоимость бутылки пива порядка за 30 бат, коктейль в баре – от 200 бат. И с качеством всё в порядке.

Цена в батах

Пиво баночное

• Singha – 38 б
• Heineken – 42 б
• Heineken – 60 б
• Chang – 36 б
• Chang Classic – 48 б
• Chang – 48 б
• Chang Export – 50 б
• Leo – 38 б

Пиво бутылочное

• Singha light – 50 б
• Singha – 55 б
• Singha – 38 б
• Archa – 48 б
• Chang – 53 б
• Chang Export – 55 б
• Leo – 55 б
• Leo – 38 б

Крепкие напитки

• Sang Som – 135 б
• Hong Thong – 155 б
• Smirnoff vodka – 799 б
• Шампанское Jacobs Creec – 799 б
• Whisky Red Label – 349 б

Можно ли ввезти и вывезти алкоголь

Туристы должны помнить, что в Тайланд можно ввозить только один литр алкоголя на одного человека. Обычно, по прилету, в аэропорту устраиваются выборочные проверки.

За нарушение данного правила берут не маленький штраф, который составляет до 1000 долларов.

А вот если хотите осуществить вывоз алкоголя из Тайланда, то тут без особых проблем! В чемоданах легко можно провести по 2-3 бутылки алкоголя, упаковав в пакеты и далее обмотав одеждой.

Советы отдыхающим

Многие путешественники задумываются над тем, что привезти из Тайланда. Всё что хотите: как съедобное, так и несъедобное. Многие привозят из страны местные фрукты, пряности карри, чили, чай, рисовую лапшу. Любителям спиртных напитков стоит прихватить с собой бутылку местного вина или рома, которые станут также отличным подарком.

Что касается несъедобных подарков, то сувениры из Тайланда тоже отличаются большим выбором. Это могут быть предметы с буддистской символикой, всевозможные магнитики, тарелочки. Весьма популярна местная косметика и лечебные товары. Тайские бальзамы, средства от болей в суставах, масла, согревающие мази, шампуни обладают отменным качеством. При этом есть как дешевые, так и дорогие товары.

Алкоголь в Тайланде, сколько стоит алкоголь в Таиланде

Виски

В Таиланде производятся все самые известные мировые сорта виски, Johnnie Walker, Jack Daniels, 100 pipers, Chivas Regal, Grants, Ballatines. Цены на виски вполне демократичные — около 600 бат за бутылку 0,5 литра.

Самые известные бренды тайского виски (хотя сами тайцы называют это ромом, но на самом деле это что-то среднее, ближе к самогону) — это Hong Thong, Sang Som (самый популярный), Mekong. Тайский виски немного резкий по вкусу, но при этом — это очень качественный продукт, можно ручаться, что голова утром болеть не будет, а цена особенно порадует любителей крепко посидеть вечерком за бутылочкой. В среднем бутылка 0,7 стоит около 150 бат.

Тайцы предпочитают пить виски со льдом или с кока-колой, а наши туристы — просто как водку, это называется пить «шутеры». Иностранцы и тайцы не привыкли к такому, и очень часто охают и ахают при виде того как очередной русский турист закладывает одну за другой стопку Hong Thong. Как правило, крепость тайского виски составляет 35%, на 95% он состоит из сахарного спирта и на 5% из рисового.

Стоит заметить, что в Тайланде введен запрет на продажу алкоголя в супермаркетах, с 14:00 до 17:00 и после полуночи. Правда в 7-Eleven и Family Mart этот запрет, почему-то не всегда действует.

Бренди

Бренди не менее популярен в Таиланде, наиболее известные марки – это Regency, Meridian, которые принадлежат компании Thai Beverages. Кроме того, компания владеет самыми известными алкогольными брендами — Chang, Hong Thong, Sang Som, Mekong. В среднем цена за бутылку бренди составляет 350-400 бат.

Водка

Водка также представлена хорошо, здесь есть и всемирно известные бренды Absolut, Finlandia, Stolichnaya. Эти сорта продаются в любом магазине и стоят примерно 600 бат за бутылку. Наиболее оптимальным вариантом является Gilbeys – это английская водка, но опять же производится на заводе в Таиланде. Цена пол-литровой бутылки 325 бат. В крупных супермаркетах можно найти нашу водку Русский Стандарт, Петровская.

Национальные напитки в Таиланде, которые стоит попробовать.

Напитки в Таиланде отличаются своим разнообразием, в частности обо всех напитках, которые подают в ресторанах к тайским блюдам, можно писать отдельную диссертацию, поэтому в данной статье мы остановимся на тех напитках, что продаются в магазинах, отличаются невероятными вкусами и пользуются неслыханной популярностью.

Типичные тайские напитки

В этой стране очень часто продают холодный кофе в бутылках. К примеру, типичным можно назвать латте марки «Coffio», который производит компания OISHI, – он особенно понравится любителям кофе. Продаётся в небольших пластиковых бутылочках, объём которых составляет 230 миллилитров, вкус у него хороший, так что, если вы успели привыкнуть к типичному для Таиланда напитку, то наверняка частенько будете его покупать, тем более что стоит «Coffio» всего порядка 20 батт. Кроме того, стоит попробовать:

• Газировка бренда Coca Cola – собственно, никаких отличий от отечественного напитка нет, разве что, вы можете найти ассортимент вкусов. Например, Фанту с арбузом, лесными ягодами, тропическими фруктами, но и в российских магазинах такие баночки уже тоже продают. Цена – около 15 батт за штуку;
• Энергетические напитки – тайцы пьют их литрами, так, можете попробовать Lipovitan D по цене от 12 батт, это элитный напиток с витаминами. Правда, учитывайте, что при проблемах с сердцем пить его не стоит;
• Фруктовые миксы и фреши, изготавливаемые в присутствии покупателя – отличаются невероятным вкусом, 100% натуральным составом и низкой ценой, всего от 5 батт за стаканчик. Только ради соков из фруктов уже можно ехать в Таиланд.

Часто в магазинах можно встретить «B-ing», который производит фирма Singha, и, если верить этикетке, то данный напиток содержит витамины. Однако он не очень вкусен, практически не освежает, он слабогазированный и сладкий. Стоит около 14 батт.

Национальные тайские напитки в местных магазинах

В местных лавках вы наверняка встретите и различные напитки, произведённые из соевого молока — их в Таиланде вообще довольно много, стоят недорого, но и не отличаются каким-то особым вкусом и освежающим эффектом. Как правило, они немного сладковаты и достаточно густые. Обязательно попробуйте кокосовое молочко прямо из молодого кокоса, а также сок из сахарного тростника – удовольствие стоит 50 батт.

Кроме того, очень часто в магазинах встречаются различные охлаждённые чаи, в частности чёрный чай Tea Break, очень сладкий, даже приторный, из-за чего его невозможно пить часто. Также широкое распространение получил чай OISHI – он выпускается в нескольких вкусах, но лучше всего зелёный, у этого чая кисловато-сладкий вкус, он очень хорошо освежает. Вообще, напитки Таиланда стоят специального изучения, так как отличаются экзотичностью и оригинальностью.

Алкоголь в Таиланде – что попробовать туристу?

Таиланд славится качественным и недорогим алкоголем – конечно, эти напитки на любителя, но даже если вы не любите шумных компаний и дискотек до утра, можно просто продегустировать бутылочку в спокойной обстановке номера. В топ популярных и вкусных алкогольных напитков в Таиланде вошли:

• Тайский ром Sang Som – качественный и недорогой напиток, который можно взять домой в виде подарка, так как он продается в красивой упаковке. Стоит бутылка 0,7 л. от 270 до 300 батт;
• Виски Blend 285 – крепость составляет 35%, можно пить в чистом виде, а можно разбавить колой или другой газировкой, как это делают тайцы. Бутылка стоит до 300 батт;
• Пиво Singha, а также другие пивные напитки – отличаются невысокой крепостью (до 5%), легким вкусом, варятся на местных заводах. Цена – около 25 батт за бутылочку 0,5 л.;
• Коктейли Таиланда – их тут так много, что перепробовать все коктейли за отпуск просто не представляется возможным. Недорогим является Breezer с обилием вкусов и ценой в 50 батт, попробовать можно и другие варианты.

А вот вино в Таиланде, прямо скажем, не идеальное, оно уступает по качеству другим напиткам, отечественные производители тут не в чести, ценник – около 200 батт. Если вы не являетесь гурманом, в целом вкус понравится, если же предпочитаете качественное вино, присмотритесь к брендам из Италии или других европейских стран.

Сколько алкоголя можно вывозить из Таиланда?

Алкоголь – это достойный подарок для друзей и родственников, особенно если вы не знаете, какой еще презент можно преподнести. Вывезти из Таиланда можно до 3 литров крепкого алкоголя на человека, до 5 – с доплатой по 10 долларов за литр. В Россию также можно ввезти до 5 литров.

Покупать алкоголь можно в зоне беспошлинной торговли – цены не сильно отличаются от рыночных в курортных городах. Заранее убедитесь, что пробки бутылок изготовлены не из слоновой кости – ее вывоз с территории Таиланда запрещен законом.

Лучшие бары Таиланда – ТОП-5 тайских заведений

В Таиланде насчитывается несколько тысяч заведений, предлагающих ночной отдых. Попробовать местные коктейли, насладиться танцами и музыкой до рассвета вы можете в таких барах, как:

1. Adhere the 13th – лучший коктейль-бар в Бангкоке, работает с 6 вечера до 12 часов ночи. Средний чек – 500 батт, интерьер интересный, впечатляет живая музыка, а также обилие закусок и местный чай, который так нравится гостям;
2. Majestic Bar – расположен на пляже Ко Ланта, цены тут уже выше, средний чек выходит в 800-1000 батт. Зато здесь подают отменное печенье, вкусный бульон, превосходный манговый мохито и дайкири. Работает до 2 часов ночи;
3. CRU Champagne Bar – еще один бар Бангкока, подают экзотических устриц, отличное шампанское и большой ассортимент коктейлей. Из закусок можно попробовать птицу и морепродукты. Средний чек – 900 батт;
4. The Beer Masons – бар работает в Ко Тао, мне тут понравился имбирный чай, крафтовое пиво, сидр и яблочный крамбл. Двери открыты до 12 ночи, средний чек выходит в районе 700 батт;
5. Cocktail King – в этом баре на Самуи подают превосходнейшее пиво, мохито, пину коладу. Рекомендую также попробовать кофе со льдом и ром – достойно и недорого. Чек – около 800-1200 батт, также тут готовят хорошие закуски и пиццу.

Впрочем, злачных мест в Таиланде так много, что перечислить их все просто не представляется возможным. Изучите отзывы, ознакомьтесь с ассортиментом и отправляйтесь навстречу приключениям, не боясь экспериментов – отдых обещает быть незабываемым!

Напитки в Таиланде – это, прежде всего, свежевыжатые соки, натуральные фреши, кокосовое молочко, а также местный чай и кофе. Если же традиционные тайские напитки не произведут должного впечатления, попробуйте алкоголь – ром, пиво, виски, они здесь радуют доступными ценами и отличным качеством. Несколько бутылочек можно взять и с собой в память о поездке или в качестве подарка для друзей – это универсальный презент вне зависимости от возраста и ваших отношений.

Минусы Таиланда, о которых не скажут в турагентстве – личный опыт 2019

Развлечения в Тайланде – как и где оторваться по полной в 2020 году?

Когда лучше отправляться в страны Юго-Восточной Азии?

Что привезти из Кореи: шопинг в Корее

Все что нужно знать об алкоголе в Таиланде.

Пробуем и дегустируем!

виски, пиво, ром и другие напитки

Таиланд славится всевозможными видами алкоголя. Несмотря на религиозные убеждения здесь его можно приобрести в свободной продаже в любом магазине. Тайский алкоголь любят не только местные жители, но и туристы.

В Таиланде у вас есть возможность попробовать тайское пиво, которое считается самым популярным спиртным напитком. Также есть замечательные вина, но надо знать определённую марку, так как не каждое вино вкусное. Обязательно попробуйте тайский ром – он оставит после себя только приятное впечатление. Кроме того, в продаже имеются тайские виски, которые считаются намного качественнее и дешевле импортного.

В Таиланде имеются очень вкусные экзотические напитки, которые не часто можно увидеть на прилавках магазинов. Они настояны на разных полезных травах или насекомых. Многие местные жители уверены, что экзотический алкоголь лечит от многих болезней.

Запрет на продажу алкоголя: особенности реализации алкогольных напитков в Таиланде

Так как все чаще тайцы стали злоупотреблять алкоголем, местное правительство внедрила некоторые ограничения по его продаже:

1. Алкоголь имеют право продавать исключительно в определённое время: Первая продажа припадает с 11:00 утра до 14:00 дня и вторая – с 17:00 до 24:00 часов.
2. В барах или клубах алкогольные напитки могут продаваться только в вечернее время с 21:00 до 24:00.
3. Нельзя продавать алкогольные напитки возле учебных заведений, от них магазин должен находиться на расстоянии не меньше чем 300 метров.
4. Если происходят какие-либо важные события, например, выборы или какой-то религиозный праздник, тогда полностью запрещается продавать алкоголь.

Конечно же, закон соблюдают исключительно в магазинах, где есть кассы. Небольшие лавки, бары, рестораны или кафе далеко не всегда придерживается этого закона.

Что касается распития спиртных напитков на улице, так это местными органами не возбраняется, в отличие от России. Однако, в Таиланде много мест, где запрещено пить алкоголь. Это:

• заправки;
• храмы;
• больницы;
• детские учреждения;
• аптеки;
• общественные места в виде парков.

Всё-таки есть исключения. Если кто-либо будет пить алкоголь в запретных местах, с них не будет взиматься штраф. Максимум что предстоит – замечание. Его могут сделать как в устном, так и письменно виде. И только после трёх замечаний будут приняты более кардинальные меры воспитания.

Сколько алкоголя можно ввозить в Таиланд

Из любой страны в Таиланд можно провозить максимум 1 л алкогольных напитков. Сюда же относятся слабоалкогольные напитки – вино и пиво. Всё, что туристы везут сверх нормы на таможне изымается. Однако, как показывает практика, пограничники редко проводят полный досмотр туристов. Именно поэтому многие провозят спиртные напитки в большом количестве.

Сколько можно вывезти алкоголя из Таиланда

Как же хочется порадовать родных людей чем-то интересным и тайским. Поэтому многие туристы домой привозят спиртные напитки, ведь некоторые из них не продаются в России. Например, розовая текила.

Не следует забывать, что слишком много алкогольных напитков не стоит вывозить, так как большинство из них просто останутся на таможне.

Итак, на одного человека разрешается вывозить максимум 3 литра спиртных напитков. Это могут быть:

• виски;
• бренди;
• вино;
• пиво;
• ром и др.

Если же вам необходимо вывезти больше 3 литров алкоголя, тогда нужно доплачивать за каждый литр 10 долларов. Однако речь идёт от 3 до 5 л. Свыше этого вывозить алкоголь строго запрещается. Пограничники точно не выпустят лишние литры, а оставят их себе. Так что не тратьте зря деньги и не рискуйте.

Как видите, смело можно вывозить домой любые спиртные напитки, но не забывайте про количество.

Какое пиво лучше пить в Таиланде?

Ирина: Какое тайское пиво самое вкусное? Какое пить не стоит? оценить Пива в Таиланде много на любой вкус и кошелек. Самым популярным пивом является Singha, Chang и Heineken. Singha бывает следующих марок: Singha Jager 5% алкоголя, Singha Cight 3,5% (самое легкое тайское пиво) и Leo beer 5,0%. Chang бывает таких марок: Chang Export 5%, Chang Classic 6,4%, Chang Draught 5%, Chang Light 4,2% и Chang Beer 5%. Крупная компания по продаже пива в Таиланде Сингапурская ASIA pacific breweries limited. Компания представляет такие марки пива как Tiger beer 5%, Heineken 5%, ANCHOR (разной крепости) и ABC Extra Stout 7%. Импортного пива в Таиланде тоже очень много. Есть лаосское Beer Lao, китайское Tsingtao, японское Asahi и очень много малазийского пива различных марок. Встречается в Таиланде и пиво европейских производителей, но стоит оно очень дорого. Все спиртные напитки в Таиланде, включая и пиво, продаются 11:00 до 14:00 и с 17:00 до 24:00. А по праздникам и в дни выборов никакой алкоголь не продают вообще. Мне больше всего понравилось пиво Heineken, а мужу понравился Chang, но как говорится «На вкус и цвет товарищей нет». Попробуете разные сорта пива и выберите, какое понравится Вам. Анна оценить Для того, чтобы ощутить колорит Таиланда и получить впечатления о его традиционном пиве, я рекомендую пить пиво «Chang». Это вкусное и необычное пиво с удовольствием пьют как сами тайцы, так и туристы. Vladimir Doroshenko оценить Вообще на мой взгляд обычное розничное пиво в Таиланде — не очень. Не умеют они его делать, что ли, а скорее всего, тайцы не так часто его пьют. Я пробовала три самых известных и самых распространенных сорта — Singha, Chang и Leo. Так вот, Singha — наиболее приятное пиво, а Чанг вообще я пить не смогла, один алкоголь, горько, тяжело после. Вы можете попробовать все сорта, покупая баночки по 0,33! Это если вам конкретно тайское пиво интересно, а так в Таиланде полно и экспортного пива, оно вкуснее, на мой взгляд. Елена оценить В Тайланде, есть множество достойных внимания сортов пива, Вы можете выбирать необходимый для себя напиток, исходя из своих предпочтений, так как на курортах, можно найти совершенно разные напитки, которые различаются крепостью, ароматом, вкусовыми свойствами и стоимостью. Многие туристы, предпочитают сразу приобретать пиво самых популярных и известных марок, так как они уверены, в его качестве, Вы также можете остановиться на таком способе, но лучше перед покупкой пробовать напитки, так как они могут быть совершенно разными из-за условий хранения. Некоторые путешественники, жалуются на небольшой ассортимент пива в магазинах, барах и в подобных заведениях, если Вы хотите увидеть как можно больше сортов, то лучше идти в специализированные торговые точки, где торгуют только этими спиртными напитками, качество пива в таких местах было проверено годами, поэтому покупка будет только выгодной. Если говорить о тех сортах и видах пиа, которые однозначно пить не нужно, то лучше не приобретать разливное пиво, конечно среди сортов такого напитка и встречаются качественные экземпляры, но вкус такого пива зачастую значительно хуже, чем более дорогие аналоги, продающиеся в бутылках. Также стоит учитывать то, что во многих барах или ресторанах могут подавать спиртные напитки, с большим количеством льда, что очень влияет на вкус пива и делает его менее выраженным и крепким, из-за большого содержания воды. Одним из самых популярных сортов, считается пиво Chang, но стоит обращать внимание и на надписи на упаковках, так как этот напиток представлен сразу в нескольких вариантах: самое крепкое – это Chang Classic , в нем содержится практически 6,5 процентов алкоголя, дальше идут сразу три вида Chang Draught, Chang Export, Chang Beer, здесь всего 5 процентов, самый легкий сорт — Chang Light, в нем содержится чуть больше 4 процентов алкоголя. Если Вы любите самые легкие варианты, то можете обратить внимание на пиво марки Singha, среди них есть подобный напиток, который называется Singha Light, в нем всего лишь 3,5 процента. Renegade оценить Пиво лучше пробовать самостоятельно, чтобы иметь собственное мнение, вкусы у всех разные. Самые популярные сорта баночно-бутилированного пива в Тае «Chang», «Singha», «Tiger»,»Cheers beer», «Leo», «Archa», «Phuket», «Heineken», цена стартует от 35 бат за баночку 0,33 л, в барах дороже в 2 раза. Самое популярное среди тайцев пиво «Chang Classik (6%)», очевидно, исключительно из-за его крепости. Неплохого качества пиво «Singha», оно бывает трех видов, производят его из тайского ячменя и германского хмеля, имеет легкую горчинку и привкус дрожжей. Пиво «Heineken» варят по лицензии, несколько уступает нашему по качеству, а пиво «Phuket» имеет сладковатый привкус. В крайнем случае, если не понравится тайское пиво, последнее время много появилось импортного известных европейских марок. Вероника оценить Мы любим пить в Таиланде пиво «Chang». Кстати, многие иностранцы тоже его пьют с удовольствием. Продается в любом магазине «Seven elleven» или «Famili mart». Стоит 35 бат за бутылку 0,3 литра, 53 бата — 0,6 л. Это пиво бывает трех видов: легкое, классическое и крепкое. Для меня вкуснее всего легкое или классическое. Так же во многих кафе есть «Chang» разливное. Мы пили его на Ко Чанге, очень вкусное. А из импортного пива рекомендую попробовать «Anchor» — камбоджийское баночное. Очень приятный вкус! Евгения

Что это за место? ЭКСКУРСИИ в Таиланде: Ко Тао – признанное место встречи профессиональных дайверов. Насладиться прекрасным подводным миром у его берегов мечтают все любители погружения. Национальный морской парк Ангтонг состоит из 42 островов площадью около 102 квадратных километров. Фул Мун Пати – это удивительная дискотека, которая проходит ежемесячно только при полной луне!

Что есть и пить в Таиланде

В Таиланде одна из величайших кухонь мира, которая может соперничать с Китаем и Индией по своему удивительному разнообразию и сложности. Для многих вкус тайского карри, приправленного богатой пастой из трав, кореньев, специй и молотого перца чили, является определяющим вкусом Юго-Восточной Азии.

Тайская кухня — это сочетание племенных кулинарных традиций с крайнего севера и ароматов торговли пряностями, которые достигли страны через южные порты.

Краеугольным камнем любой тайской еды является рис — чаще всего ароматный жасминовый рис или липкий клейкий рис — и он служит прохладным противовесом огненному вкусу тайского карри и жаркого. Не каждое тайское блюдо бывает острым, но большинство из них — местные жители говорят, что что-нибудь сладкое потушит жар!

Фирменные блюда

Том-ям: Острый и кислый суп, приготовленный из листьев кафр-лайма, рыбного соуса галангал, лемонграсса, перца чили и лаймового сока, а также креветок или курицы.
Kaeng khiao wan : знаменитое зеленое карри в Таиланде на основе кокосового молока, рыбного соуса и пасты карри из зеленого перца чили, лука, имбиря и лемонграсса.
Gang pet : Тайское острое красное карри, приготовленное из кокосового молока, зелени, чеснока, перца чили, креветочной пасты, кориандра и приправ.
Som tam : Салат из измельченной зеленой папайи с зеленой фасолью, сушеными креветками и арахисом в соке лайма, перцем чили и заправке из пальмового сахара.
Pad Thai : Жареная рисовая лапша, подается с креветками или курицей и украшена арахисом.
Satay : блюдо в малайском стиле, приготовленное из курицы-гриль, подается с арахисом, луком-шалотом и соусом из пальмового сахара.
Kaeng phanaeng: Нежное кокосовое карри с пастой карри, включающей жареные специи и говядину, курицу или свинину.
Pad Kaphrao : курица, говядина, свинина или креветки, обжаренные с большим количеством перца чили, тайского базилика и чеснока. Иногда добавляют яичницу.
Tod mun pla : Тайские рыбные котлеты, приправленные листьями кафр-лайма и поданные со сладким соусом чили и огурцом.
Kaeng massaman: Относительно мягкое тайское карри с звездчатым анисом, корицей, гвоздикой, картофелем и говядиной или бараниной, вдохновленное индийской и персидской кулинарией.
Кокосовое молоко: Подается прямо из скорлупы во время сбора урожая.

Что нужно знать

Тайцы предпочитают, чтобы все блюда подавались сразу, а не отдельными блюдами. Туристические рестораны стремятся смягчить остроту перца чили для западных гурманов, а местные — нет.

Чаевые

Большинство элитных отелей и ресторанов добавят к счету 10% плату за обслуживание, а также обязательный 7% НДС. Чаевые в Таиланде приветствуются; Любую мелочь в монетах принято давать в качестве чаевых.

Возраст употребления

20.

Региональные напитки

Mekhong: Тайский виски, обычно подается с кокаином и льдом.
Сэм Сонг: Самый популярный ром Таиланда.
Ча йен: Тайский чай со льдом, приготовленный из местного чая, сахара и молока.
Singha: Лучшее из местного пива Таиланда.
Chang: Дешевле Singha и популярен именно по этой причине.

Этикет и что пить

Выпивка в Таиланде — это, как правило, веселое мероприятие, наполненное смехом, едой и дружескими жестами. Алкоголь в Таиланде относительно недорогой и не облагается такими высокими налогами, как в Малайзии и Индонезии.

Неудивительно, что тайское пиво очень хорошо сочетается с пряными блюдами и тропической влажностью. Для более серьезных вечеров тайцы и путешественники с ограниченным бюджетом, которые ценят цену, предпочитают местный ром. Сеансы выпивки в Таиланде, безусловно, санук (развлечение), но они часто опаздывают — будьте готовы и знайте, как выжить!

Пить по-тайски

Вместо того, чтобы заказывать отдельные коктейли, группы тайцев часто предпочитают заказывать бутылку спиртных напитков, чтобы поделиться ими. Затем заказывается ведро льда и несколько дополнительных миксеров, которые ставятся на стол. Популярные миксеры — газированная газированная вода и кока-кола или спрайт. Персонал заменит ведро со льдом по мере необходимости, поскольку он тает в течение вечера.Лед даже добавляют в бокалы для пива, чтобы бороться с жаркой и липкой погодой.

Совет: Подкладывать лед в стакан с самого начала — это очень вежливый жест.

Выпивая вместе, каждый человек может контролировать силу и вкус своих коктейлей, приготовленных самостоятельно, избегая, таким образом, любых сценариев потенциальной потери лица.

Джон Хикс / Getty Images

Этикет питья в Таиланде

Этикет в отношении употребления спиртных напитков в Таиланде гораздо менее строгий, чем в Китае или Японии, но некоторые дружеские правила статуса и «показухи» действительно применяются.

Налить кому-нибудь выпить — хороший жест; пополните очки окружающих вас людей, если вы наполняете свои собственные. Скорее всего, если кто-то за столом не доберется до него, персонал бара или ресторана продолжит доливать ваш напиток каждый раз, когда он упадет наполовину — не сливайте стакан, если только вы не хотите долить!

Если вы окажетесь в роли почетного гостя, скорее всего, вы будете сидеть посреди стола, а не во главе. В формальной обстановке почетный гость в какой-то момент также может произнести тост.Простые тосты часто произносят на протяжении всего питья, а не только в начале.

Чокаясь с кем-нибудь, учитывайте возраст и статус. Если кто-то из вас старше или имеет более высокий социальный статус, держите стакан немного ниже, когда собираете очки вместе.

Как сказать «Ура» по-тайски

Самый простой тост и способ сказать «ура» по-тайски — просто поднять бокал (но не слишком высоко) и предложить улыбающийся chone gaow (сенсорные очки). Вы часто будете слышать простой chok dee (удачи), используемый в качестве тоста, особенно когда не используются очки.

Есть несколько способов сказать «Ура» на тайском языке. Этот список транслитерируется примерно так, как они произносятся:

• Chone gaow (сенсорные очки): Когда кто-то хочет предложить тост, он иногда просто кричит chone! , так что все за столом поднимут стакан.
• Mote gaow (пустой стакан / дном вверх)
• Chok dee (удачи)
• Чай Йо (победа или успех; много разных значений в зависимости от контекста)

Гэри Йоуэлл / Getty Images

Что еще нужно знать

• В 2006 году разрешенный возраст употребления алкоголя в Таиланде был увеличен с 18 до 20 лет.Бары редко, если вообще проверяют удостоверения личности туристов.
• В Таиланде употребляют наркотики, особенно с напитками из ведра. Будьте осторожны, принимая напитки у незнакомцев и не оставляйте напиток на столе без присмотра. Персонал «девчачьих» баров известен тем, что употребляет наркотики и грабит западных мужчин.
• Если не указано иное (рв вокруг Старого города в Чиангмае и рынки являются заметным исключением), вы можете законно носить открытый напиток на улице в большинстве мест по всему Таиланду.
• Стеклянные пивные бутылки требуют небольшого возврата депозита в Таиланде, что побуждает людей собирать их для переработки.Когда закончите, оставьте бутылку в баре или поставьте рядом с мусорным ведром, где ее найдет кто-нибудь, кто заинтересован.
• Хотя все сотрудники бара хорошо понимают слово «туалет», они могут не узнать «ванная», «уборная» или «умывальник». Вы также можете спросить hong nam? на тайском языке для поиска ближайшего туалета. В местных барах часто бывают приземистые.

oneinchpunch / Getty Images

Пиво

Светлое пиво средней консистенции — очевидный выбор для уравновешивания ожога от этих знаменитых пряных блюд из лапши.Хотя рынок крафтового пива, безусловно, набирает обороты, в Таиланде популярны лагеры, и есть три очень популярных местных варианта:

• Singha: Самое старое пиво Таиланда произносится как «Синг» — название происходит от санскритского слова «лев». Singha со стандартной крепостью 5% обычно является самым дорогим выбором местного пива.
• Leo: Неслучайно производитель Singha, тайского «львиного» пива, также делает пиво под названием Leo.Leo — более дешевый лагер той же пивоварни с крепостью 5%.
• Chang: Популярное пиво для туристов в Таиланде, Chang часто продается немного дешевле и имеет немного более вкусный вкус, чем его конкуренты. Крепость пива была снижена до 5 процентов, что сделало ее такой же, как у большинства пива в Таиланде. Когда-то ходили слухи, что оригинальный Chang Classic с крепостью 6,4% имеет проблемы с контролем качества. В 2015 году пивовар объединил все сорта пива Chang обратно в Chang Classic и прекратил выпускать множество вариаций, которые вызывали путаницу. Чанг (произносится: «Чанг») в переводе с тайского означает «слон», побуждая туристов опасаться страшного «Чанговера», которое ощущается как слон, стоящий на голове.

Множество других сортов пива либо варят поблизости, либо легко доступны в Таиланде, в первую очередь Heineken, Carlsberg, San Miguel и Tiger. Возможно, это немного необычно для западных стран, но в Таиланде пиво часто разливают по льду.

Тай Гинда / Getty Images

Напитки из ведра

Тайские «ведра» начинались как способ для пеших туристов носить с собой много алкоголя во время островных вечеринок, таких как вечеринка Full Moon Party, но теперь они отмечаются по всей Юго-Восточной Азии.

Вы найдете эти красочные пластиковые ведра с песком, наполненные выпивкой, и пригоршню соломинок (предположительно для совместного использования) от Ванг-Вьенга в Лаосе до Перхентианских островов в Малайзии. Напитки из пластиковых ведер можно найти где угодно на тропе Banana Pancake Trail, где туристы любят веселиться.

Идея, лежащая в основе напитков из ведра, разумна: за столом путешественников можно разделить одну, каждый берет соломинку, и общение дается легко, особенно когда бьющий сердце местный Redbull начинает творить чудеса.Из-за большого количества алкоголя, замаскированного сладкими миксерами и кофеином, многие путешественники на собственном опыте выяснили, что ведра должны делиться, а не потребляться в одиночку.

Оригинальный напиток Thai Bucket состоял из целой маленькой бутылки (300 мл) Sangsom или другого местного рома, Thai Redbull и Coke. Теперь ведро-напитки доступны с любой комбинацией спиртных напитков и миксеров.

В таких местах, как Khao San Road в Бангкоке, цены на ведра продолжают дешеветь — иногда до 5 долларов или меньше! Неизбежно, что эти сделки, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой, на самом деле таковы; в ведрах часто оказывается больше сахара и кофеина, чем алкоголя.

Персонал бара в спешке может набить четыре и более соломинок в каждое ведро с напитком. Вы хотите сократить количество пластиковых отходов в Таиланде, взяв всего один или два.

Тайский Редбулл

Redbull возник в Таиланде; Местные продукты, продаваемые в маленьких стеклянных бутылках, по слухам, прочнее и эффективнее, чем Redbull, продаваемый в банках на Западе. Тайский Редбулл действительно содержит другую формулу, в нем больше кофеина и более сладкий вкус. В отличие от Redbull, продаваемого в западных странах, тайский Redbull не газирован.

Без газирования эти компактные стеклянные бутылки Redbull невероятно легко выпить одним глотком, но помните, сколько вы потребляете! Shark и M150 — это конкурирующие энергетические напитки, которые иногда заменяют Redbull.

Крепкие духи

Из местных спиртных напитков выбирают популярный ром Sangsom с крепостью 40 процентов. Хотя Sangsom часто называют виски, его варят из сахарного тростника и выдерживают в дубовых бочках, что делает его ромом.

Хонг Тонг и Меконг — два других популярных коричневых спирта, более дешевые предложения от Thai Beverage, производителя Sangsom.

Местный самогон

Практически в каждом месте в Азии можно купить дешевый местный виски, приготовленный из ферментированного риса, а Таиланд — дурной славы.

Популярный среди сельских жителей и всех, кто ценит дешевый напиток, lao khao сделан из ферментированного липкого риса. Эффективность варьируется в зависимости от прихоти того, кто это сделал.Доступны коммерческие сорта пива в бутылках, но во многих деревнях варится собственное пиво. Местные жители часто с удовольствием смотрят, как farang (иностранец) пытается справиться с выстрелом из огненного lao khao !

Продажа алкоголя в Таиланде

Из-за одной из самых высоких в мире проблем с вождением в нетрезвом виде (и уровня смертности от транспортных средств) Таиланд оказывает все большее давление на продажу алкоголя и подотчетность по всей стране. Отдельные провинции, такие как Чиангмай, усилили ограничения в дополнение к национальным требованиям.В 2006 году разрешенный возраст употребления алкоголя был увеличен до 20 лет, что является одним из самых строгих в регионе.

Бары закрываются в полночь во многих местах по всему Таиланду, хотя исполнение часто зависит от прихоти бара и от того, будут ли в ту ночь выплачены «штрафы» местной полиции.

В минимаркетах, таких как 7-Eleven, легальная продажа алкоголя разрешена только с 11:00 до 14:00. а затем с 17:00. до полуночи. Корпоративные мини-маркеты и продуктовые магазины строго придерживаются этих официальных часов, однако независимые магазины и продавцы обычно продолжают незаметно продавать алкоголь.

Продажа алкоголя запрещена во время провинциальных и национальных выборов, буддийских праздников и некоторых государственных праздников, таких как День рождения короля. В это время только несколько смелых баров и мошеннических ресторанов будут продавать алкоголь. Многие буддийские праздники происходят в течение года, часто совпадая с полнолунием, поэтому даты проведения Вечеринки в полнолуние на Ко Пангане должны быть скорректированы на день или два.

Пакин Сонгмор / Getty Images

Где купить вино

Вы не найдете вино на продажу во многих местах, кроме винных магазинов в больших городах и огромных супермаркетов, которые часто обслуживают западных эмигрантов.Крупные сети супермаркетов, такие как Tops, Rimping и Big C, часто имеют самый большой выбор импортных вин.

В Таиланде есть три процветающих винодельческих региона, которые постепенно получают международное признание. Винодельня Siam расположена примерно в часе езды к югу от Бангкока и славится плавучими виноградниками в дельте реки Чао Прайя. Экскурсии доступны на виноградниках в национальном парке Кхао Яй, а винная сцена развивается в северо-восточном углу Таиланда недалеко от границы с Лаосом.

Спасибо, что сообщили нам об этом!

НАПИТКИ В ТАИЛАНДЕ: ПИВО, ВИСКИ МЕХОНГ, ВОДКА СКОРПИОН И ТРАВЯНЫЕ НАПИТКИ

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ В ТАИЛАНДЕ

По некоторым параметрам Таиланд занимает пятое место в мире по потреблению алкоголя на душу населения. Многие тайцы пьют пиво и крепкие местные алкогольные напитки, такие как виски Mekhong. Singha — самый популярный сорт пива. Импортное пиво, вино и виски можно купить, но дорого.Тайцы иногда добавляют в пиво лед.

Вино становится все более популярным в Таиланде, где теперь есть собственные виноградники и винодельни. В период с 1994 по 1997 год импорт вина в Таиланд, Сингапур, Тайвань и Малайзию почти удвоился. Считается, что большинство покупателей были китайцами, которых убедили, что красное вино особенно полезно для здоровья. Бум красного вина начался в Таиланде после того, как королевские врачи сказали королю, что он должен выпивать пару стаканов красного вина в день при болезни сердца.Виноградник на северо-востоке Таиланда, принадлежащий строительному магнату Чайюду Карнасуте, производит 500 000 бутылок вина в год. Винный критик журнала Time охарактеризовал вино как «легкое и несомненно фруктовое, но крепкое и совсем не сладкое. Не лучший, но хороший ».

Тайские напитки

Государственная компания Thai Beverage является крупнейшей тайской пивоварней. Производитель пива Chang и виски Mekhong, которым управляет Чанроен Сиривадханабхакди, одно время признанный Forbes самым богатым человеком Таиланда.В 2005 году его состояние оценивалось в 3 миллиарда долларов. Chang Beverage из Thai Beverage является спонсором футбольной команды английской премьер-лиги «Эвертон». В 2005 году Thai Beverage объявила о плане продажи 7 миллиардов новых акций примерно за 700 миллионов долларов в ходе IPO, чтобы погасить долги и расширить свою деятельность за рубежом. Объявление было встречено протестом тысяч буддистов, обеспокоенных ростом алкоголизма. Монахи и студенты присоединились к протесту около 10 000 человек, вышедшим на Бангкокскую фондовую биржу.

Thai Beverage построила свою базу в Таиланде, производя дешевый виски и белый ликер, популярные среди бедных сельских тайцев.Затем Чароен создал пивную марку Chang и сумел вырвать доминирующее положение на рынке Таиланда у более старой и хорошо зарекомендовавшей себя Singha Corporation. «Thai Beverage необходимо расширять за границу, потому что ее внутренний рынок насыщен и набирает обороты. В Лаосе и Камбодже с гораздо меньшим населением нет потенциального объема продаж, в то время как религиозные возражения против алкогольных напитков блокируют рынки в Малайзии и Индонезии ». [Источник: Уильям Бут, The Irrawaddy, 7 марта 2013 г.]

Борьба Таксина с алкоголем и ночной жизнью

Стремясь сократить употребление алкоголя среди несовершеннолетних, правительство во главе с премьер-министром Таксином Чинаватрой в начале 2000-х начало кампанию по подавлению порока, которая включала закрытие баров в 2 часа ночи и сдачу тестов мочи несовершеннолетним на месте.Представители индустрии развлечений и секс-индустрии жаловались, что это вредит бизнесу. В 2006 году правительство предложило увеличить возраст употребления алкоголя и запретить рекламу алкоголя. Это был один из первых вопросов, которые правительство после переворота взяло на себя вместо того, чтобы установить демократию.

Джейми Джеймс написал в Conde Nast Traveler: «Партия Таксина Thai Rak Thai (« Тайцы любят тайцев ») пришла к власти в 2001 году по обещанию вести войну с наркотиками и проституцией, которые выходили из-под контроля.Новое правительство не сделало никаких тонких различий между подлостью и изощренностью для пугающего момента: казалось, что все бары в Бангкоке, городе полуночников, закроются в полночь. Джакарта, Куала-Лумпур и даже солидный Сингапур были готовы обогнать Бангкок как город развлечений в регионе. Но после того, как были серьезно подуманы о неизбежных экономических последствиях таких действий, началось отступление. Кампания нанесла удар по сложившимся кварталам красных фонарей; некогда пресловутый Патпонг превратился в динозавра, посещаемого только старожилами.Секс-туризм стал бизнесом, управляемым Интернетом. [Источник: Джейми Джеймс, Conde Nast Traveler, март 2006 г.]

«Ночью перед тем, как я пошел пообедать в Bed Supperclub, популярном в Бангкоке куполе развлечений, на это место совершили набег. Кровать — это такая редкость, это хитроумный клуб супергероев, который собрал лояльную клиентуру и выжил. Снаружи это похоже на головной корабль из фильма о летающих тарелках 1950-х годов, с длинной рампой, входящей в чрево корабля. Полностью белый интерьер выполняет то, что обещает: линии широких кроватей, на которых отдыхают гости, в декадентском духе имперского Рима. Напротив пандуса находится бар, который обычно заполнен стильными молодыми профессионалами, которые покачиваются и покачиваются под самую свежую музыку.

Вот где и произошел бюст. По словам генерального менеджера клуба Роджера Чи, полицейские прибыли в 11:30. Восторженный, ясноглазый калифорнийец, получивший степень магистра делового администрирования в Уортоне, Чи не выразил злобы по поводу рейда. «Полицейских, должно быть, было сорок или пятьдесят», — сказал он мне. «Я был очень впечатлен их организацией. Я сказал бармену дать им газировку.«Два фургона, разделенных киосками, были припаркованы перед входом, где покупателям выдали чашки и приказали сдать образцы мочи.« Некоторые из клиентов выходили на этом », — сказал Чи.« Я слышал, как они говорили что-то вроде «Только в Таиланд!’ Это была военная история, которую они могли забрать с собой ».

Полиция провела на месте быстрый и грязный тест, в результате которого было обнаружено несколько положительных результатов, но в лаборатории все они оказались ложными. Полиция, возможно, плохо работает, но отличное телевидение: в ночь на кровать совершили облаву, одновременно с полицией прибыли камеры новостей с телеканалов, принадлежащих Таксину, чтобы запечатлеть драматические кадры репрессий против распутной городской молодежи для потребления в пригородах и пригородах. страна.Большая часть власти Таксина проистекает непосредственно из его доминирования в электронных СМИ страны. По телевидению иногда было трудно отличить новости о выборах от рекламы Thai Rak Thai, когда на экране появлялось безмолвное лицо Таксина каждый раз, когда я смотрел на телевизор в придорожной лавке с лапшой.

Тайский виски

Виски, продаваемые в Таиланде, как правило, представляют собой рисовые виски или напитки, которые вообще не являются виски, поскольку они содержат основные ингредиенты, обычно присутствующие в других видах крепких напитков.Тайский виски часто более доступен по цене, чем пиво. Являясь разновидностью дистиллированного ликера, они имеют содержание алкоголя около 35 процентов и имеют острый, сладкий вкус, несколько напоминающий ром, и часто представляют собой ром, а не виски, поскольку они сделаны из сахарного тростника. Более дешевая альтернатива — lao khao («белый щелок»), из которых они являются легальными и самогонными версиями. Первый сделан из липкого риса и имеет содержание алкоголя около 35 процентов и продается примерно за половину цены рисового виски, такого как виски Меконг.

Версии самогона могут иметь содержание алкоголя от 10 до 90 процентов. Они сделаны из кокосового молока, пальмового сока, сахарного тростника, тростника, таро и риса, которые часто считаются сельскохозяйственными отходами. Иногда их называют lao theuan («ликер из джунглей»), они, как правило, сильнее на севере и северо-востоке, чем на юге, и популярны среди бедных, фермеров и трудящихся, поскольку они значительно дешевле легальных сортов, потому что они не платят. налог.Иногда для усиления аромата добавляют коренья и травы. Тайцы часто пьют его прямо из водопровода.

Санг сом (Sangsom), хотя его обычно называют «тайским виски», это вовсе не виски, а ром. Его, как и любой ром, получают путем перегонки из сахарного тростника. Его продают почти все магазины 7/11, и, скорее всего, это будет первая бутылка, которую вам вручат, если вы попросите тайский виски. Сангтип — еще один ром, но обычно его называют виски. Есть те, кто говорит, что это просто Сангсом с другой этикеткой на бутылке.Руанг Као иногда называют белым виски, но, как и его близкий родственник Сангсом, это чистый ром.

Виски Yaa Dong с травкой для воды

Питер Дикинсон написал на Hub Pages: «Многие тайские виски (иногда называемые laew) вообще не являются виски, а представляют собой ром, поскольку они производятся из сахарного тростника или патоки. Яа Донг. Это НАСТОЯЩИЙ тайский виски! Раньше он был очень популярен, но, к сожалению, его популярность пошла на убыль, и его бывает довольно сложно найти.Это тайский травяной виски. Хотя ко многим тайским виски есть что-то добавленное, это не только рекреационный напиток, но и лекарство от определенных болезней. Закон очень неясен относительно того, является ли Yaa Dong законным просто потому, что он содержит загадочные добавки, но обычно закрывают глаза на его публичную продажу. Традиционно это был напиток, который варили, дистиллировали и пили дома. [Источник: Питер Дикинсон, Hub Pages]

«Его базовый ингредиент — Лао Кхао, к которому добавляются различные продукты.Хотя его производят как лекарство, это также популярный семейный напиток, рецепты которого передаются из поколения в поколение. Эта прозрачная жидкость, которую обычно хранят в прозрачных стеклянных банках, наполняется смесью листьев, коры и корней деревьев, меняя цвет. Всегда есть тайна, окружающая содержимое со слухами об опиуме и крови драконов (некоторые говорят, что оленьий рог, рог носорога и тому подобное, но я никогда не видел, чтобы это было правдой). В свою очередь, считается, что различные настои обладают различными свойствами, включая свойства афродизиака.[Там же]

«Yaa Dong — это дешевый напиток, стоимость которого не превышает 10 бат за небольшой стаканчик под названием« Thuay Talai ». К каждому стакану прилагается стакан специально приготовленной «травяной» воды. «Трава Вода сделана из травы, которую кипятят в течение часа, затем процеживают и охлаждают. Яа Донг можно пить или отбрасывать в качестве шота, но никогда не смешивать ни с чем и употреблять при комнатной температуре. Вкус будет зависеть от времени суток, так как в каждую банку ежедневно добавляется базовый раствор.По мере того, как он наполняется травами и когда уровень падает, аромат становится сильнее. Сам напиток обманчиво крепок, и обычно после пяти стаканов незнакомый пьющий оказывается на скользкой дорожке, чтобы напиться. [Там же]

«Yaa Dong — популярный напиток среди тайцев, и многие выпьют пару рюмок, чтобы начать или закончить вечер. Другие будут искать его, если страдают от определенного недуга, и выберут настой, который может помочь. Его обычно едят с закусками из маринованных билимби.Обычно их подают в блюдце вместе со смесью сушеного измельченного перца чили и сахара. Немного нарванный вкус … но многие его усвоили. Многие люди считают, что перекусывают виноградом, который тоже похож по цвету и текстуре. [Там же]

«Я Донг обычно можно найти в укрытых пальмами придорожных киосках и продать в больших стеклянных банках с этикетками на тайском языке. В некоторых барах в Паттайе, Таиланд, есть банки с английскими этикетками. Они гласят: 1) Ма-ка Туам Лоанг — Активная сила лошади для лечения хронического кашля, лечения бери-бери; 2) Chong Arang Pa-arde — King Cobra Stand up, Для поддержания мышц, поддержания здоровья, повышения эффективности секса, помощи в поддержании здоровья; 3) Suat soong chu kam-rang — Formula 2 Enthus, для хорошего аппетита, помощи в поддержании здоровья, поддержания мозга, лечения бери-бери; 4) Кари-сен — высвобождение сухожилий, для лечения истощения; 5) Доар Май Ра Рум — Встань, никогда не умри, Для повышения эффективности секса, сохранения здоровья, помощи быть здоровым.Покупатели, которые пробуют одно, обычно переходят к другим. Во вкусе есть явная разница, но после третьего или четвертого стакана все будет примерно одинаково. Редко можно встретить заведения, продающие до тридцати различных настоев ». [Там же]

Лао Кхао и Лао Хай

Питер Дикинсон написал на Hub Pages: «Лао Кхао был дистиллирован из рисового пива (сахто), и поэтому это настоящий тайский виски, хотя и прозрачный, бесцветный и с совершенно другим вкусом, чем виски.Он продается, как и большинство других алкогольных напитков, в местном магазине на углу и обычно в коричневых бутылках. Вы можете быть уверены, что купленный там Лао Кхао достаточно безопасен. Иначе обстоит дело с продуктом домашнего производства, который может иметь менее желаемый эффект. Лао Кхао важен, потому что это базовый ликер, на котором построен Яа Донг. Белый виски становится красным / коричневым виски … вода превращается в вино! А полный набор вкусовых качеств по ходу дела меняется. [Источник: Питер Дикинсон, Hub Pages]

«Сегодня нет ничего необычного в том, что Лао Кхао продается сегодня со змеей или двумя, или, возможно, со скорпионом, замаринованным в бутылке вместе с корнем женьшеня. Продается с такими названиями, как «Виски Кобра». Это скорее продукт для туристического рынка … что-то, что можно забрать домой. Бутылки Лао Кхао доступны с 7/11. Определенно приобретенный вкус. [Там же]

«Один из наиболее известных брендов -« Лао Хай »или тайский рисовый виски. Это обычно продается в магазинах туристического типа или в придорожных киосках на севере. Он продается в глазурованных глиняных банках разного размера. Эти кувшины, в свою очередь, заделывают глиной. Глиняная печать сломана, чтобы обнажить мешок с влажным ферментированным рисом.Воду наливают, пока она не достигнет верха кувшина, и оставляют на час, прежде чем ее откачивают с помощью камышовой соломки. У него довольно сильный вкус и, как и у всех духов, приобретенный вкус. Банку можно наполнять три или четыре раза, оставляя «воду» чуть дольше каждый раз перед тем, как пить ее ». [Там же]

Виски Меконг против Санг Сом

Виски Mekhong — местный тайский виски, впервые созданный в 1985 году китайским предпринимателем Джеймсом Ханзатко. Поскольку он сделан из рисовой массы и источника, его можно считать чем-то вроде гибрида виски и рома. Виски Thai Mekhong состоит из 35 процентов алкоголя (70 доказательств) и, следовательно, содержит более низкое содержание алкоголя, чем большинство западных марок виски. С другой стороны, он относительно дешев и, следовательно, дает неплохие деньги.

Согласно Википедии: «Меконг — первый в Таиланде фирменный золотой спирт отечественного производства. Созданный в 1941 году, он быстро стал самым популярным брендом в Таиланде.Этому способствовал спор с французами по поводу границы с Лаосом по реке Меконг, которая дала название бренду. Впервые он был создан Джеймсом Хонзатко, когда жил на берегу реки Меконг. Хонзатко был заядлым пивоваром и со временем начал массово производить свой любимый виски. После смерти Хонзатко его близкий друг Питер Савер взял на себя пивоварение Меконга и, в конечном итоге, отвечал за его массовое производство. [Источник: Википедия]

Виски Mekhong — это дистиллированный спирт, изготовленный из 95 процентов сахарного тростника / патоки и 5 процентов риса. Затем этот дистиллированный спирт смешивают с секретным рецептом местных трав и специй, чтобы добиться его отличительного аромата и вкуса. Меконг перегоняется, смешивается и разливается в бутылки на заводе Bangyikhan Distillery на окраине Бангкока. Его немного более низкая крепость (35 процентов алкоголя) означает, что он хорошо смешивается, в том числе в качестве ингредиента коктейлей, самым известным из которых является «Сабай Сабай», известный как тайский приветственный напиток.

Mekhong широко доступен в Юго-Восточной Азии, а теперь также доступен в Европе и США.Виски Mekhong несколько раз упоминается в альбоме Hell’s Ditch by The Pogues, наряду с другими распространенными тайскими напитками. Mekhong (Меконг) — это также название популярной песни, записанной The Refreshments (американская группа) на альбоме Fizzy Fuzzy Big & Buzzy ‘. Компания, производящая виски Mekhong, была выкуплена ThaiBev в 2010 году, и производство было временно остановлено. В начале 2011 года было практически невозможно купить бутылку. Однако теперь она снова в производстве с новой этикеткой на английском языке. В середине 2011 года он был выставлен на продажу в Duty Free Bangkok.

В 2011 году журнал Intoxicated Abroad сообщил: «Хотя Mekhong позиционируется как виски, он гораздо ближе к рому, однако, в отличие от других тайских сортов виски, он действительно содержит немного риса. Его вкус и аромат одновременно пряные и сладкие с оттенками имбиря, меда, ириса, ванили, цветов, трав и цитрусовых. Отличительный аромат и вкус создаются, когда дистиллированная патока и рисовый спирт смешиваются с секретным рецептом местных трав и специй. Конечный продукт имеет крепость 35%. [Источник: Intoxicated Abroad, 3 февраля 2011 г.]

«Sang Som был представлен в ноябре 1977 года и с тех пор стал доминирующим брендом на тайском рынке спиртных напитков.Ежегодно в Таиланде продается более 70 миллионов литров, что составляет более 70 процентов рынка в этой категории. Напиток завоевал золотые медали на конкурсах алкогольных напитков в Испании и Германии, и медали заметно изображены на упаковке продукта. Благодаря этим медалям, местные жители стали называть его «Санг Сом Риантонг» (Золотая медаль Санг Сом). Ликер производится из мелассы, причем недавно произведенный ром смешивается с ромом, который выдерживается в обугленных дубовых бочках в течение 3-5 лет.После этого спирт смешивается со специальным концентратом из тщательно отобранных трав и специй, чтобы придать SangSom особый вкус и аромат. Его разливают в бутылки с крепостью 40%.

Оба спирта обладают уникальным сладким вкусом, который очень приятно смешивать с колой и, возможно, несколькими брызгами Red Bull. И Sangsom, и Mehkong принадлежат одной и той же материнской компании ThaiBev, которая довольно хорошо владеет монополией в индустрии тайского виски. У Sangsom есть небольшое преимущество в том, что содержание алкоголя выше на 5 процентов, но какой бы спирт ни наполнял ваше ведро, вы можете провести веселую, но забытую ночь.Mangkorn Thong и Hong Thong — другие популярные бренды (также продукты ThaiBev).

Виски Cobra и водка Scorpion со вкусом банана

Лао Кхао — «белый щелок» из липкого риса с содержанием алкоголя около 35 процентов — часто продается змей или других существ, замаринованных в бутылке вместе с корнем женьшеня. Продается с такими названиями, как «Виски Кобра», чтобы туристы могли забрать их домой, чтобы произвести впечатление или напугать своих друзей.

Виски «Настоящая змея кобры и виски с виноградной змеей» (74 доказательства) наполнен настоящей змеей кобры, выращенной на ферме, виноградной змеей, корнями женьшеня и стручками семян трав.Виски пропитывают змеей внутри в течение нескольких месяцев, что затем придает виски неповторимый аромат. Аромат похож на лекарство и рептилии — определенно приобретенный вкус, но хороший повод для разговора, если вы демонстрируете его в своей гостиной. По общему мнению, напиток является сильным афродизиаком. Также говорят, что он имеет множество медицинских применений, таких как лечение боли в спине и мышцах. [Источник: сайт компании Thailand Unique]

«Виски Real Cobra Snake (проба 74, миниатюрная бутылка) — то же самое, что и выше, за исключением того, что здесь нет виноградной змеи, кобра — младенец, а бутылочка маленькая.«Большой виски с коброй и травами» (104 доказательства) более мощный и имеет большую змею. Виски Real Cobra Snake & Scorpion (74 доказательства) представляет собой кобру с черным скорпионом, а не виноградную змею во рту.

Giant Centipede Whisky (80 proof) — это тайский белый виски тройной дистилляции, наполненный очень ядовитой тропической гигантской сороконожкой. Многоножка, помещенная в бутылку, прошла детоксикацию, чтобы сделать ее безопасной для употребления в пищу человеком. Его разливали в бутылки на ферме на северо-востоке Таиланда, которая специализируется на травяных напитках.Виски Centipede употребляется в Юго-Восточной Азии как афродизиак и для лечения боли в спине и мышцах. Согласно сайту Thai Unique: «Этот уникальный виски из гигантской сороконожки может стать отличным дополнением и отличным предметом для разговора для вашего дома, бара или офиса. Или это также будет отличным, труднодоступным подарком для того особенного человека, у которого уже есть все, кроме редкой очаровательной бутылки 100-процентного подлинного виски из сороконожки.

Gecko Lizard Whisky (100 proof) — крепкий рисовый виски с добавлением ящерицы геккона и трав. Spider Whisky (90 proof) — это тайский рисовый виски, наполненный большим неядовитым пауком. Виски паук встречается относительно редко.

Водка из скорпиона со вкусом банана (76 проба) — это специальная дистиллированная тайская водка из рисовых зерен, наполненная настоящим фермерским скорпионом Heterometrus Spinifer, приправленная бананом и подслащенная тайским сахарным тростником. Водку настаивают в течение нескольких месяцев, после чего ликер приобретает неповторимый аромат, затем водку подслащивают и приправляют по вкусу.Real Scorpion Vodka — это особая тройная дистиллированная водка, в которую также добавлен настоящий скорпион Heterometrus Spinifer, выращенный на ферме. Как и виски с коброй, его употребляют как афродизиак и для лечения боли в спине и мышцах. Каждая бутылка по-своему уникальна, поэтому купленный товар может немного отличаться по внешнему виду, но не по размеру.

Тайское пиво: Singha Versus Chang

Тайское пиво отличается высоким содержанием алкоголя. Singha (произносится как «Синг») и Chang (что означает «слон») — два самых популярных бренда.Тайское пиво — это обычно лагерное пиво. Местное тайское пиво сталкивается с конкуренцией со стороны крупных международных брендов, но нашло способы удержать свое место на тайском рынке и успешно создать свою нишу за рубежом. Амарит считается одним из лучших сортов пива Таиланда. Это сладкий солодовый лагер бледно-золотого цвета, сваренный тайской компанией Amarit Bangkok. Phuket Beer и Federbrau — единственные тайские сорта пива, сваренные в соответствии с немецкими законами об очистке или Reinheitsgebot. Пиво Phuket Beer получило Золотую медаль в категории лучшего лагера от брюссельской организации Monde Selection.

Singha — старейшее и самое популярное тайское пиво в Таиланде и за рубежом. Вплоть до начала 2000-х он занимал около двух третей рынка пива в Таиланде. Его варят из выращенного в Таиланде ячменя и хмеля, импортированного из Германии. Сингха описывается как «ярко-золотой лагер с хмелевым вкусом». Некоторые говорят, что это лучшее пиво, производимое в Азии, и некоторые японские пивовары могут с этим не согласиться. Названный в честь мифического существа-поллевва, изображенного на этикетке, Singha содержит 6 процентов алкоголя и производится пивоварней Boon Rawd Brewery, которая открылась в Бангкоке в 19 веке с использованием немецких технологий.Сингха также появляется в Таиланде в легкой (3,5% алкоголя) и черновой версиях. В пабах это иногда бывает на разлив.

Пиво Singha варится в Таиланде с 1934 года, хотя на этикетке Singha написано «С 1933 года»). Оригинальный рецепт пива был разработан тайским дворянином Фья Бхиром Бхакди и его сыном Прачуапом, который был первым тайцем, получившим диплом пивовара в Мюнхенском институте Доменса.

Недавно Singha бросило вызов пиву Chang, производимому Thai Beverages.Компания Chang известна во всем мире как спонсор ливерпульского футбольного клуба «Эвертон», так как его название и логотип появляются на форме команды с 2004 года. Thai Beverage (ThaiBev) — крупнейшая пивоваренная компания Таиланда. Принадлежащий Чароену Сиривадханабхакди, одному из самых богатых людей Таиланда, он также производит виски Меконг.

Некоторое время Carlsberg владел 25-процентной долей тайского рынка. Хотя иностранное пиво популярно внутри страны, правительство Таиланда пытается защитить свои местные пивоварни путем введения импортных пошлин; Кроме того, на крышках бутылок всех импортных сортов пива должна быть наклейка.В результате западные пивовары заключили партнерские соглашения с тайскими пивоварами, такие как партнерство Carlsberg с Thai Beverages.

Сгибание локтя в барах Бангкока

Описывая ночную прогулку по пабам в Бангкоке, Брюс Уоллес написал в Los Angeles Times: «Я забираюсь на табурет вдоль овала классического бара Zuk в отеле Sukhothai, запыхавшись, через несколько разочаровывающих минут после окончания счастливого вечера. час. Передо мной лежит стопка синих пакетов размером со спичечный коробок, которые называются «Wakies», которые мой тайский собутыльник принес с собой на вечер. Думаю, презервативы. Разве западный мужчина не может приехать в Бангкок, если все не предполагают, что он секс-турист? Но нет, они предотвращают похмелье, — говорит Д., профессор права из Бангкока. «Они органические. Вы можете купить их в 7-Eleven». [Источник: Брюс Уоллес, Los Angeles Times, 15 октября 2006 г.]

Я отдал свое завтрашнее утро в руки D, потому что я полон решимости открыть некоторые из лучших питейных дворцов Бангкока. План состоит в том, чтобы попасть в места, куда люди ходят строго за коктейлями, бары, где главный шум — это то, что у вас в голове.В Бангкоке есть канон туристической литературы о других вещах: о храмах и соблазнах. Нет необходимости снова направлять в бары для танцев с шестом, которые часто посещают мужчины, которые не могут пойти на свидание. Не будет обязательной остановки, чтобы пообщаться с призраком Грэма Грина в Bamboo Bar отеля Oriental.

В Таиланде царит крепкая культура употребления алкоголя, к ужасу защитников морали, которые сейчас пытаются придать блеск имиджу страны как плохого парня. Бангкок — это место, где виски подают в бутылках.Я глотаю ваки. Я нанял Ди и Ноя, тайско-американского журналиста, в качестве своих гидов. Как и большинство тайцев, они сократили свои имена до чего-то более понятного для жителей Запада. Позже я узнаю, что они в частном порядке называют меня «Оно», которое тайцы иногда используют для обозначения иностранцев. Они имеют в виду «Это» с любовью.

Мой первоначальный план предусматривал выпить в одиночестве в «Доме», комплексе ресторанов и баров на вершине 67-этажной государственной башни в районе Банграк. Ни разу не попал. Два из трех лифтов Купола вышли из строя, и толпа за единственный работающий лифт продолжала расти.У меня был всего час до того, как я должен был быть в Сукотаи на другом конце города, где D и Ной предложили попробовать счастливый час за 25 долларов — все вино-вы-можете-пить, так что я прыгнул в такси. Он врезался в поток машин на съезде со скоростной автомагистрали и остановился … Было уже после 20:00. К тому времени, как я устроился в баре Zuk, вина снова достигли своих обычных 15 долларов за бокал. Я заказываю пиво. И другой.

D и Ной уже в духе. Ди пьет клубнику \ o7caipirinha \ f7, приготовленную из \ o7cachaca \ f7, ликера из сахарного тростника, который является самым модным экспортным продуктом Бразилии после звезды футбола Роналдиньо.У Ноя есть водочная смесь под названием «Красивый киви», в которой есть лайм и мед. «Мы изобрели его», — говорит бармен, красивая женщина по прозвищу Тип (на самом деле: бармен по имени Тип), хотя после дополнительного расследования выяснилось, что создателем напитка был приглашенный мастер миксеров с Бали.

Остановка на ползании по пабам Бангкока

D пытается укрепить ночной маршрут. У него на уме около 10 мест: несколько баров в отелях, несколько старых надежных заведений и несколько новых заведений.«А еще есть бар в Koi», — говорит D. «Это ресторан. Он есть и в Лос-Анджелесе. Было бы хорошо». Может быть, думаю. На самом деле я не ищу связей с Лос-Анджелесом. «А сегодня Ночь моделей», — говорит он. «Да, да. Было бы хорошо связаться с Лос-Анджелесом», — говорю я ему. Однако сначала Ди хочет остановиться в модном баре по соседству под названием Phra Nakorn Bar & Gallery, недалеко от Монумента демократии.

Phra Nakorn находится во внутреннем дворике на крыше здания, похожего на студенческую тусовку: сегодня нет музыкальной группы, но играет регги на аудиосистеме, черно-белые фотографии в рамках на стенах и бильярдный стол на третьем этаже.Патио, обнесенное виноградной лозой, просто замечательно. С террасы вы можете увидеть Золотую гору, сверкающие золотые шпили Ват Сакет, освещенные вдалеке. Мы пытаемся заказать тайский виски, но в баре его нет, поэтому мы соглашаемся на бутылку рома Санг Сом, местного напитка.

«Чон!» — говорит Ной, поднимая бокал. Это тайское выражение «ура», но Ди и Ной борются за правильное буквальное значение. «Звонок?» предлагает Д. «Нет, — говорит Ной, — больше похоже на« столкновение ». Или «крах». «Я наконец расслабляюсь.D звонит знакомому бармену, который говорит, что будет рад угостить нас чем-нибудь позже. Я в восторге. Нет времени бездельничать. Есть куда пойти. «Ночь моделей?» Я прошу Д.

Но он дотошный человек с планом. Вскоре мы протискиваемся сквозь толпу на Каосан-роуд, Елисейских полях туристов, ставших культовыми — или разрушенных, в зависимости от вашей точки зрения, — фильмом Леонардо Ди Каприо «Пляж». Теперь это пешеходный торговый центр, который был улучшен от своих более грубых корней за счет добавления корпоративных кофейных залов.D ведет нас по переулку к пабу Susie’s Pub. «Susie’s» похоже на то место, куда тайцы ходят драться с иностранцами. В каждом пути. Я имел в виду не такое место. Люди пьют, но не очень разборчивы в том, что глотают. Я хочу, чтобы Д. сосредоточился. «Модели!» Я шиплю на него.

Тем не менее, у D есть еще одна остановка на пути: старый джаз-клуб под названием Brown Sugar, посреди полосы баров на Сои Сарасин в Патумване. D вспоминает, как ездил туда в середине 80-х, когда ему было около 13 лет, с дядей, который каким-то образом знал кого-то, кто был связан с фильмом «Доброе утро, Вьетнам». Однажды днем ​​на выходных Ди оказался в Brown Sugar, слушая джаз с Робином Уильямсом. Ной впечатлен связью с Голливудом. «Был ли он волосатым?» — спрашивает она, запивая джин с тоником. Группа берет пять, и мы заканчиваем нашу. напитки.

Кои время. Это действительно Ночь моделей. Koi — один из тех элегантных и красивых баров с множеством диванов. Длинноногие западные женщины накидываются на сиденья, а молодые парни с колючими волосами на лице и в мускулистых рубашках стоят над ними. Ах, модный бизнес.D тоже знает одного из барменов. Мэй — увлеченная молодая женщина, которая трясется, когда принимает ваш заказ. Как будто тебя обслуживает Чаро.

D сообщает Мэй, что мы изучаем историю о выпивке в Бангкоке, и, хотя ресторан закрывается, она принимает вызов. «О, я сделаю тебе отличный напиток», — говорит она. «Здесь восемь видов выпивки. Без сока». Может подавать в миксер различные жидкости. Выпивка налита, и я делаю глоток. Это радиоактивно. Я опираюсь на перекладину и беру еще ваки.Я начинаю шататься, но D кажется возбужденным. Он хочет, чтобы мы навестили его друга-бармена в баре Syn Bar в отеле Nai Lert Park.

Syn выполнен в стиле ретро: белые огни мигают сквозь ковры и подвешенные к потолку кресла-пузыри. Я вхожу в чувство, как Остин Пауэрс, стремясь к барному стулу. Просто сделай это. За стойкой стоит Бенни, швед с конским хвостом. Он будет моим убийцей. Бенни начинает меня с малинового безе, коктейля, в который входят кусочки лайма, водка из маракуйи, ванильный сироп и многое другое, чего я не помню.Однако я вспомню паяльную лампу, которую он вытаскивает и использует для приготовления напитка, как сварщик. «Чтобы придать этому немного поверхности», — говорит он. Мне нужно сильно сконцентрироваться, чтобы удержаться на стуле, и мотив Сина «Джетсоны» вызывает у меня ощущение, будто я прыгаю через пояс астероидов. Я извиняюсь, чтобы пойти в туалет и заблудиться на обратном пути. Они находят меня в коридоре и затаскивают в такси. Дай мне записную книжку. Сожу фотоаппарат мне в руки.

Сейчас час ночи, и Бангкок закрывается, по крайней мере, официально.Мой первоначальный план состоял в том, чтобы найти места, которые служили бы до рассвета, но моя ночь закончилась. На следующее утро я чувствую себя замечательно хорошо. Мое тело чувствует себя так, как будто потребовалось несколько перегрузок на истребителе. Но у меня нет головной боли. Сухости во рту нет. «Ваки» сделали свою работу, — говорю я Ной, когда она звонит. А как себя чувствует D? Я спрашиваю. Конечно, тоже немного больно. Ной смеется. «Он в порядке», — говорит она. «Но он думает, что ты немного легковес».

Безалкогольные напитки

Напитки в Таиланде, которые покупаются на улицах, часто употребляются из пластиковых пакетов.Свежие напитки из арбуза, гуавы, личи и других фруктов в изобилии и вкусны. Иногда их смешивают с солью. Свежая кокосовая вода и выжатый сахарный тростник также широко доступны и хороши. Свежие кокосы освежают и гигиеничны. Пейте через соломинку прямо из кокоса. Не позволяйте продавцу наливать его в стакан, который может быть нечистым.

Тайцы часто делают кофе с добавлением молотых семян тамаринда. Холодный кофе очень тополевый и хороший; заваренный кофе и чай обычно крепкие, сладкие и подаются с молоком.Имбирный чай очень популярен. Тайцы часто добавляют имбирь в ананас и другие фруктовые соки. Также популярен ледяной чай с шариками из тапиоки. Тайцы также делают чай из дождевой воды, собранной из листьев пруда с лотосами.

Безалкогольные напитки, такие как Coke, Pepsi, Orange Crush и Fanta, широко доступны и дешевы. Старайтесь пить напитки в бутылках там, где вы их покупаете. В противном случае их положат в полиэтиленовый пакет или придется внести залог за бутылку. Мой любимый тайский напиток — сладкое соевое молоко.В прибрежных районах подают тодди (пальмовый сок). Также хороши молочные коктейли и йогуртовые напитки, приготовленные из фруктов. Хотя вода из-под крана обычно не рекомендуется для употребления, лед в Таиланде в целом безопасен. Вода в бутылках широко доступна.

По данным Туристического управления Таиланда: фруктовые смузи и фруктовые соки очень популярны: смузи, приготовленные из свежих фруктов и сахарного сиропа, смешаны со льдом, который, как правило, безопасен для употребления. Кокосовое молоко — еще один безопасный вариант, так как кокос просто взламывают сверху и подают целиком с соломинкой.Тайский холодный чай подают со сгущенным молоком, что придает ему розовато-оранжевый цвет и сладкий вкус. Тайский ледяной кофе (оланг) — крепкий черный кофе, который намного лучше Nescafe, который так часто подают в качестве «кофе» во многих ресторанах. В противном случае по всему Королевству есть много Starbucks, особенно в Бангкоке, если вам действительно нужно быстро приготовить кофе. Наконец, в Таиланде был изобретен энергетический напиток Red Bull, который можно купить в 7-11 и мини-маркетах для мам и взрослых за 10 бат. Есть и другие местные бренды, но вкус и эффективность сильно различаются.[Источник: Туристическое управление Таиланда]

Вдохновленные японской книгой под названием « Не бойтесь пить мочу », многие тайцы начали пить мочу из-за ее предполагаемой пользы для здоровья в 1990-х годах. Один мужчина, который пил мочу, сказал агентству AFP: «Моча — потрясающее лекарство. Теперь я пью мочу каждое утро, я также использую для очистки носовых отверстий и помощи при аллергии ». В книге утверждается, что моча помогает очистить сознание и может использоваться для лечения и предотвращения болезней, от воспаленного горла до СПИДа.”

Травяные напитки в Таиланде

Согласно книге Тайская кухня : «В словаре, опубликованном Королевским институтом в 1982 году, трава определяется как натуральный продукт из растений, который можно смешивать с другими веществами и использовать в качестве лекарства для лечения и повышения тонуса тела. Таким образом, травяные напитки — это напитки, приготовленные из трав, овощей и фруктов, а также других частей растений, таких как кора, листья, цветы, фрукты, семена и корни, потому что с некоторыми видами растений можно приготовить различные части. и используется как лекарство.Напитки на травах, изготовленные из натуральных продуктов, обладают большой питательной ценностью и лечебными свойствами. [Источник: thailand.prd.go.th/ebook/kitchen]

«Травяные напитки имеют вкус природы, и они очень полезны благодаря всем содержащимся в них витаминам и минералам, таким как антиоксиданты, которые помогают предотвратить появление морщин, веснушек, сердечных заболеваний, свертывания крови, артрита, паралича и т. Д. катаракта и множество других проблем со здоровьем. Более того, сок может улучшить аппетит, сделать кожу сияющей и даже сделать волосы здоровыми.Это также помогает контролировать жиры в системе, поэтому ваше тело функционирует более эффективно, потому что питательные вещества в травяном соке могут помочь регулировать функции организма и помогают поддерживать другие питательные вещества, в которых нуждается организм. Многие напитки также содержат клетчатку, которая полезна для пищеварения.

При приготовлении травяных напитков следует выбирать свежие ингредиенты и без синяков, потому что свежесть отражает качество напитка. Что касается фруктов, то они должны быть спелыми, а не мякотными.Важно помнить, что нет необходимости очищать фрукты или овощи, потому что большая часть ценных и плотных питательных веществ сосредоточена в кожуре, особенно в таких растениях, как морковь, свекла и яблоки. Эти фрукты очень подходят для приготовления сока. Но, конечно, не забывайте, что все фрукты и овощи необходимо очистить, прежде чем превращать их в сок.

Приготовление и употребление тайских травяных, фруктовых и овощных напитков

Согласно книге Тайская кухня : «Есть несколько проверенных способов получить все необходимые качества и вкус из разных видов растений: 1) Выжимание: вы можете приготовить вкусный напиток, выжав апельсин, лимон и сахарный тростник или другие растения, содержащие много воды.2) Измельчение: измельченные фрукты и овощи можно смешать с кипяченой водой, чтобы снизить концентрацию. Подходящие фрукты и овощи для этого метода включают тайский сельдерей (кхуэнчай), огурцы, кукурузу, тайскую дыню (таенг тай), гуаву, морковь и горькие огурцы (мара). 3) Варка: при кипячении определенных растений и овощей вы можете извлечь их цвет, запах и питательные вещества. К растениям, пригодным для варки, относятся лемонграсс, плоды баел, водяной каштан и розель.

Пищевая ценность свежих натуральных продуктов очень чувствительна к изменениям и будет постепенно ухудшаться, как только они вступят в реакцию со свежим воздухом.Таким образом, вы должны пить сок, как только закончите его приготовить, и вы должны приготовить столько, чтобы выпить за один день. Помимо того, что они предназначены для домашнего употребления, травяные напитки в настоящее время становятся индустрией в форме кампании One Tambon, One Product (OTOP), и они экспортируются по всему миру. Некоторые популярные продукты изготавливаются из лемонграсса, моркови, тамаринда, тигровой травы (буа бок), черного дикого имбиря, розеллы, фруктов нони (лук йо) и хризантемы.

Некоторые из пятизвездочных продуктов в рамках OTOP включают пастеризованный сок сахарного тростника из деревни Граб Яй, округ Бан Понг, в провинции Ратчабури; сок алоэ, производимый женской кооперативной группой Ban Kasetpatthana в районе Ban Phaeo в провинции Samut Sakhon; Фруктовый сок индийского крыжовника и баэль из больницы Чаопрайя Апайпубет в провинции Прачинбури; сок, сочетающий в себе лук-йо и дикий мед из района Муанг в провинции Пхитсанулок; гуава из группы домохозяек Green Friend района Талад Яй в провинции Пхукет; сок черного дикого имбиря, производимый группой Black Wild Ginger Juice Group района Лом Као в провинции Пхетчабун; и сок из винограда и сахарного тростника от Группы по производству виноградного сока района Ван Нам Кхиао в провинции Накхонратчасима.

Chaleo Yoovidhya и Red Bull

Энергетический напиток Red Bull был изобретен в Таиланде. Его создатель Чалео Ювидхья умер в марте 2012 года. Семья заняла четвертое место в списке самых богатых в стране в этом году по версии журнала Forbes с состоянием в 5,4 миллиарда долларов. Семья Ювидхья владеет широким спектром предприятий, включая акции бренда энергетических напитков, больницы, недвижимость и является единственным уполномоченным импортером автомобилей Ferrari в Таиланде.

В своем некрологе Дэвид Сигал написал в New York Times: Chaleo Yoovidhya заработал миллиарды, создав и продвигая Red Bull, энергетический напиток, который добавил толчок бесчисленным вечеринкам и вечеринкам с кофеином.Не имея формального образования, г-н Чалео в начале 60-х основал небольшую фармацевтическую компанию TC Pharmaceutical Industries. Он начал производить антибиотики, но позже обратился к приготовлению напитка, в котором содержался кофеин, а также аминокислота таурин и углевод глюкуронолактон. [Источник: Дэвид Сигал, New York Times, 18 марта 2012 г.]

Названный Krathing Daeng — «красный бык» по-тайски — продавался среди рабочих и водителей грузовиков, нуждающихся в поддержке.Напиток, вместе с его многочисленными подражателями, стал неофициальным напитком экспансии, превратившей Таиланд в одну из так называемых азиатских экономик тигренка в 80-х годах. Путь Krathing Daeng к международному явлению начался с того момента, когда Дитрих Матешиц, торговый представитель немецкой компании по производству товаров для дома Blendax, обнаружил, что азиатские аптеки продают различные сиропы в качестве сильнодействующих средств для снятия стресса, и обнаружил, что они помогают избавиться от смены часовых поясов, которую он испытывал из-за частых перерывов. полеты по всему миру.Он связался с г-ном Чалео, одним из азиатских лицензиатов Blendax, и вскоре они заключили партнерство, которое принесет Red Bull остальному миру. Согласно статье в Forbes, каждый человек вложил 500 000 долларов и каждый получил по 49 процентов акций, причем последние 2 процента достались сыну г-на Чалео Чалерму.

Это г-н Матешиц придумал слоган «Red Bull дает вам крылья», и название было подходящим для напитка с более чем вдвое большим количеством кофеина, чем в Coca-Cola.Red Bull с его отличительной серебряной банкой понравился студентам, которым нужно было оставаться начеку до предрассветных часов, и пьяным, которые хотели развлечься, пока они выпивают. Миксологи, как любители, так и профессионалы, придумали множество новых коктейлей, таких как Vod-Bomb: Red Bull и водка.

Об опасностях этого сочетания ходили слухи, в том числе статья 2007 года в британской газете The Daily Mail с заголовком «Смешивание водки и Red Bull может быть смертельно опасным, — предупреждают эксперты.Такие статьи, а также периодические запреты в европейских странах только добавляли репутации Red Bull его поклонникам, которые, как правило, молодые и мужчины. Аура опасности была частью бренда. На веб-сайте компании есть видеоролики с трюками, например, когда мужчина прыгает спиной с Тауэрского моста в Лондоне.

Red Bull долгое время избегал традиционных средств массовой информации, таких как телевидение, и сосредоточился на спонсировании студенческих вечеринок, спортивных мероприятий и спортсменов, уделяя особое внимание звездам экстремальных видов спорта.Стратегия сработала. В январе 2011 года эта частная компания сообщила, что продала 4,2 миллиарда банок Red Bull, что принесло доход в размере 5,1 миллиарда долларов. Он занял 70% рынка энергетических напитков. Forbes оценил состояние г-на Чалео в 5 миллиардов долларов и поставил его на 205-е место в списке самых богатых людей в мире.

С точки зрения индивидуальности, Chaleo Yoovidhya был противоположностью адренализованного веселья, вызванного его напитком. Он был затворником и, по словам одного из его сыновей, не давал интервью 30 лет.Он родился в центральном Таиланде, в бедной китайской семье. Его родители, как сообщается, продавали фрукты и уток, а в начале его работы был кондуктором автобуса. «Я никогда не слышал от отца слов типа« сложно »или« невозможно », — сказал его сын Саравуд в видеоролике, записанном для серии, которая будет размещена в следующем месяце на веб-сайте тайской газеты The Nation. «Он посвятил свою жизнь работе и никогда не жаловался на усталость. Ему очень нравилось работать, и иногда он работал до 1 или 2 часов ночи.м. »

О его смерти сообщила государственная телекомпания MCOT со ссылкой на Тайскую ассоциацию производителей напитков. Тайская газета The Nation сообщила, что ему было 90 лет, в то время как несколько других СМИ в Таиланде сообщили, что ему было 88 лет. Forbes недавно назвал его возраст 80. Информация о выживших была неполной. Сообщается, что он был дважды женат и имел 11 детей.

Источники изображений:

Источники текста: New York Times, Washington Post, Los Angeles Times, Times of London, Lonely Planet Guides, Библиотека Конгресса, Туристическое управление Таиланда, Министерство иностранных дел Таиланда, Департамент по связям с общественностью правительства, CIA World Factbook, Энциклопедия Комптона, The Guardian , National Geographic, Смитсоновский журнал, The New Yorker, Time, Newsweek, Reuters, AP, AFP, Wall Street Journal, The Atlantic Monthly, The Economist, Global Viewpoint (Christian Science Monitor), Foreign Policy, Wikipedia, BBC, CNN, NBC Новости, Fox News и различные книги и другие публикации.

Начало страницы

& копия 2008 Джеффри Хейс

Последнее обновление: май 2014 г.

Общее количество спиртов Таиланда

Таиланд очень известен в западных странах своей едой. Однако он менее известен своими напитками. В Таиланде употребляют множество алкогольных напитков, от пива до вина и ликера.

Тайское пиво

Доступно три основных сорта тайского пива: Singha (произносится как «петь»), Chang (произносится со звуком «ах», не рифмуется со словом «повесить») и Leo.Все они светлые, с небольшим вкусом и лучше всего подаются в тайском стиле — со льдом.

Сингха

Singha считается тайцами лучшим и самым продаваемым пивом, хотя Chang не отстает. Пивоварня Boon Rawd, которая была куплена двумя немецкими пивоварнями в 1994 году, получила в 1939 году королевский ордер на размещение королевской эмблемы гаруды и является единственным пивом, получившим такое разрешение. С 2007 года в формуле установлено крепость 5%, и ее варят на пивоварне Pathmthani Brewery Co.Ltd. под контролем Singha Corporation Co. Ltd.

Чанг

Фаворит среди туристов — Chang, возможно, потому, что его крепость немного выше — 6%. Он также известен благодаря «Changover» (это подходящее время для рифмы со словом «завис»). Существует две версии Chang: одна, предназначенная для местного рынка, сделана из риса, а Chang Export — это 100% солодовое пиво (хотя и имеет более низкую крепость). Его варят Thai Bev, крупнейшую компанию по производству напитков в Таиланде.

Лев

Третье по популярности пиво в Таиланде — Leo. Его производит та же компания, которая варит Singha, и его можно рассматривать как менее премиальный вариант. Как правило, он дешевле, чем Сингха и Чанг, и из этих трех, и, на мой взгляд, в нем меньше всего вкуса.

Другое пиво

В Таиланде есть еще пара сортов пива. Archa — это лагер не премиум-класса, сваренный ThaiBev, и он не стоит своих денег. Cheers — это пиво, которое я видел только у высоких мальчиков, и его следует покупать только для игр с выпивкой, таких как пивной понг.Тигр — достойный вариант из Сингапура. И у Heineken, и у San Miguel есть местные пивоварни.

Собираешься отправиться в Таиланд? Ознакомьтесь с моим маршрутом «2 недели в Таиланде». Вы попадете во все лучшие места, не пропустив ни одного из самых ярких моментов.

Тайские винные холодильники

В Таиланде, как правило, настоящие женщины не пьют, за исключением особых случаев, и даже тогда они не пьют пиво или спиртные напитки. Так что они пьют? Таиланд не совсем известен своим образцовым климатом для выращивания винограда, поэтому обычное вино — не совсем вариант, а вот винные холодильники — точно.

Эти сладкие сиропообразные напитки цвета Crayola разливают в маленькие стаканы с большим количеством льда и изящно потягивают тайские женщины на любом празднике, который вы можете себе представить. Безусловно, самый распространенный бренд — это Spy (произносится тайцами как SUH-bpiiiiie). Он производится Siam Winery Co., Ltd. и бывает разных вкусов, часто названных в честь цветов, таких как классический, красный, белый, черный и мохито.

Full Moon — еще один бренд, который довольно популярен, но далеко не так популярен, как Spy.Полнолуние имеет три аромата: белый, красный и розовый. Однако, когда его принесли на собрание, на котором я был, и смешали с несколькими бутылками со шпионами, одну бутылку открыли, попробовали, а затем отказались от нее в пользу шпиона, потому что она была «невкусной».

Есть немного традиционного вина, но, как правило, только в продуктовых магазинах, и я не могу сказать, что когда-либо видел, чтобы тайский человек пил его.

Собираешься отправиться в Таиланд? Ознакомьтесь с моим маршрутом «2 недели в Таиланде». Вы попадете во все лучшие места, не пропустив ни одного из самых ярких моментов.

Тайские спиртные напитки

Торговые спиртные напитки

И, конечно же, крепкие напитки. Как правило, алкогольными напитками, которые иногда бывают сломаны, в Таиланде пользуются только мужчины. Когда я принимаю предложения об этом, это было большим источником удовольствия.

Если вы спросите тайца, какой напиток он любит больше всего, он неизменно ответит, что ему нравится виски. Я не знаю, это просто недостаток знаний, слово, которое плохо использовалось и переводилось в прошлом, или желание казаться сложным, но подавляющее большинство «тайских виски» на самом деле ром, изготовленный из дистиллированного сахара. трость.

Hong Thong (что означает «золотой лебедь») на сегодняшний день является самым распространенным из цветных спиртов, потребляемых тайцами. Регентство — это шаг вперед, и если вам действительно нравится, вы потратитесь на настоящий виски в виде Johnnie Walker. Другие бренды, которые часто можно увидеть в барах, включают Blend 285, Sang Som, Mekhong и 100 Pipers.

Я не припомню, чтобы кто-нибудь из Таиланда пил их прямо, они всегда смешивались со льдом и газированной водой. На самом деле, связь алкоголя с газированной водой настолько сильна, что мой второй учитель был сбит с толку, когда я однажды купил газированную воду, чтобы выпить ее самостоятельно, и был обеспокоен тем, что буду пить в середине дня.

Местные спиртные напитки

Есть один вид алкоголя, который не только продается в магазинах в бутылках, но и производится как местный хут: เหล้า ขาว ( lao khao ). Тайцы также часто называют это «40 градусов» в отношении ощущения тепла, которое оно вызывает, или процентного содержания алкоголя. Я получил оба ответа.

Lao khao , буквально рисовый ликер, и есть спирт, дистиллированный из риса. Он довольно сильный и наверняка вызывает жжение.Только самые закоренелые алкоголики в Таиланде пьют его прямо, и даже смешанным, его обычно употребляют пожилые мужчины, имеющие многолетний опыт пьянства. Я читал в паре мест, что лао кхао составляет две трети алкоголя, потребляемого в Таиланде. (Эти старики действительно могут убрать это, и делают это регулярно, так что, может быть, это не так уж и невероятно.)

Лао кхао также является основой смеси суеверий, yaa dong , в которой есть змеи, скорпионы, ящерицы или, возможно, иногда просто травы, растворенные в жидкости для вкуса или суеверных верований.Вы можете найти его в продаже во многих туристических барах, а также в некоторых небольших киосках в переулках Бангкока. Каждый напиток отличается, и нет двух одинаковых. Выпейте на свой страх и риск.

Уровень алкоголизма в Таиланде

Я хочу закончить этот пост отрезвляющей информацией. Алкоголь является серьезной проблемой в Таиланде (по данным ВОЗ за 2011 год, 1,7 из 100 000 смертей можно отнести к алкоголю), особенно вождение в нетрезвом виде.

С двумя культурными нормами, согласно которым алкоголь сочетается с мужчинами, водителями которых являются только мужчины, даже если он находится в состоянии алкогольного опьянения, это привело к очень опасным дорогам.Пять лет назад было сказано, что каждый час в результате смерти, связанной с алкоголем, умирают три тайца, причем один из них погиб на дороге. Мне было бы удобно сказать, что, судя по тому, что я видел, это число, вероятно, не сильно изменилось.

Вдобавок, культура употребления алкоголя такова, что человек пьет до сильного опьянения. Обычно здесь нет такой вещи, как «я просто возьму одну». В начале своего служения я решил, что собираюсь сломать стереотипы о женщинах, пьющих, и быстро развил это, чтобы включить в себя ответственное употребление алкоголя.

Я никогда ни с кем не разговаривал об этом, но мое сообщество заметило, что я люблю выпить, но никогда не бываю так mao (пьяный), как кажется. Кроме того, примите во внимание, что большая часть средств массовой информации, показываемых по всему миру для жителей Запада, состоит в том, что мы пьем выпивку и вечеринки, и подавляющее большинство молодых туристов в Таиланде делают то же самое, я хотел показать другую сторону того, как можно наслаждаться алкоголем.

Если вы приехали в Таиланд, пожалуйста, ответственно пейте и не садитесь за руль (автомобиль или мотоцикл).

Источник избранного изображения.

Связанные

5 Тайских напитков, которые вы должны попробовать в Таиланде

Таиланд — страна восхитительной еды, где вы можете насладиться всеми видами восхитительных блюд и меню, от уличной еды до королевской высокой тайской кухни. Это не исключение из списка экзотических напитков, которые можно найти здесь, в Таиланде.

Бесконечное меню напитков утомит вас одной мыслью о том, что заказать.Итак, вот полный список пяти экзотических напитков, которые вы должны попробовать , находясь в Таиланде.

1. Ча Йен (тайский холодный чай)

Ча Йен — тайский холодный чай. Кредит: muay-tea

Считается самыми вкусными и популярными тайскими напитками из всех. Ча Йен или тайский холодный чай — это апельсиновый, молочный и вкусный традиционный чай, который часто завоевывает сердца многих туристов. Его дружелюбный молочный вкус и сладость так хорошо дополняют чарующий аромат, что создают идеальный напиток для всех.

Ча Йен заваривают из чайных листьев, а затем смешивают со сгущенным молоком, чтобы придать ему молочно-сладкий вкус. Вы можете наслаждаться им холодным или горячим: в любом случае это вкусно.

Тайский чай со льдом легко найти, а цена очень доступная, если вы заказываете его в тележке с едой на мотоцикле (от 15 до 20 бат). В ресторане цена будет немного выше, в зависимости от места.

2. Олианг (тайский холодный кофе)

Олианг — тайский холодный кофе. Кредит: barkao

Олианг, или тайский кофе со льдом, — еще один традиционный напиток Таиланда.Это похоже на Americano , но не совсем то же самое. Олианг — это смесь кофе и других ингредиентов, которая зависит от рецепта, но это может быть жареный рис и карамель, а затем обжаренные с кофейными зернами. В результате получается уникальный аромат со вкусом американо.

Кафе Боран с Патонго. Credit Bloggang

Люди обычно наслаждаются холодами Олианг. Заварив кофейный носок (фильтр для чая / кофе), вы получите горячий черный кофе, в который пивовар добавит сахар и лед.

Для тех, кто любит молочные напитки, добавление молока в Oliang превращает его в Cafe Boran , что переводится как старинный кофе.

Тайцы любят завтракать в горячем Cafe Boran с кашей и патонго. Вы можете найти этот тайский кофе в уличных магазинах или на мотоциклетных тележках с едой. Цена напитка начинается от 15 бат до 30 бат. Если вы заказываете его в модном кафе недалеко от туристических мест, цена может достигать 60 бат за чашку.

3. Ном Йен (замороженное молоко с сиропом)

Тайцы могут быть очень изобретательными, когда дело касается еды и напитков.В то время как другие люди просто выпивают чашку горячего молока, тайцы добавляют красочный сироп, создавая новый вид причудливых вкусных молочных напитков, называемых ном йен.

Nom Yen — Замороженное молоко с сиропом. Кредит: bungkan

Номинальная иена популярна среди детей и тайских подростков, а также среди тех, кто не употребляет никаких напитков с кофеином. Ном Йена изготавливается из свежего горячего молока , смешанного с зеленым или красным сиропом , затем смешанного со льдом.

Местные жители обычно едят Ном Йен с набором парового хлеба и соусом Кая (кокосовое варенье).Вы можете найти это замороженное молоко с сиропом в уличных магазинах. Цена колеблется от 15 THB до 25 THB в одиночку или от 30 до 60 в кафе с какой-нибудь пекарней.

4. Тайское пиво

Chang и Singha Beer

Две марки тайского пива, получившие признание во всем мире, такие как Singha и Chang, являются алкогольными напитками, которые нужно обязательно попробовать из-за их вкуса и цены. Алкогольные напитки в Таиланде славятся доступной ценой и доступностью.

Это пиво можно купить в любом круглосуточном магазине, начиная с 11.С 00 до 14.00 и с 17.00 до 24.00 часов.

5. Тайский виски

Тайский виски Sangsom. Кредит: bangkoknightlife

Два самых известных бренда тайского виски — это Mekhong и Sangsom. Они известны своей низкой ценой, что делает их лучшими друзьями для недорогих тусовщиков и туристов.

Эти тайские виски состоят из 95% сахарного тростника и патоки и 5% риса , который больше похож на ром, но их все равно называют виски.

Печально известные напитки из ведра, часто встречающиеся на вечеринках в полнолуние, изготавливаются из тайского виски, смешанного с неизвестными напитками, поэтому будьте осторожны при их употреблении.

Сколько пробовали?

сделок

8 вкусных местных напитков, которые стоит попробовать в Таиланде

Женщина продает кофе, чай и смузи в Бангкоке, Таиланд | © С любезного разрешения Келли Айверсон

Сохранение водного баланса — ключ к выживанию в жестокой, неумолимой жаре Таиланда. Если вам хочется чего-нибудь выпить, утолите жажду одним из уникальных напитков Таиланда. Здесь вы найдете самые вкусные тайские напитки, которые вам стоит попробовать.

Эти свежевыжатые соки — лучший способ мысленно спастись от, казалось бы, неизбежной жары Таиланда.Вы можете наблюдать, как выбранный вами фрукт изнутри разбивается прямо на ваших глазах и помещается в тонкую пластиковую бутылку. Хотя есть много разных фруктовых соков, которыми вы можете насладиться, гранат — один из наших фаворитов. Гранаты также полезны для вашего здоровья, поскольку они являются хорошим источником витамина С и содержат как клетчатку, так и антиоксиданты. Многие напитки Таиланда полны сахара, поэтому приятно наслаждаться напитком, который на самом деле приносит пользу вашему телу, а не наоборот.

Свежевыжатый сок лайма и граната | © С любезного разрешения Келли Айверсон

В последнее время вокруг аппетитного апельсинового сока в Таиланде, безусловно, возникли споры.Пост в социальных сетях о супружеской паре, готовящей «фальшивый» апельсиновый сок, стал вирусным в мае 2016 года; На фотографиях изображена пара, которая готовит сок в ванне на своей территории, сочетая концентрат апельсинового сока, воду, пищевой краситель и искусственные подсластители, чтобы сделать напиток похожим на друг друга. С тех пор власти Таиланда начали преследовать тех, кто продает этот популярный напиток. Однако настоящий апельсиновый сок можно найти по всему Таиланду и является одним из самых популярных напитков в стране как по иностранным, так и по местным стандартам.Апельсиновый сок в Таиланде, как и еда здесь, сочетает в себе два разных вкуса: соленый и сладкий, что создает интересную комбинацию.

Свежевыжатый апельсиновый сок на рынке на Пхукете | © Предоставлено Келли Айверсон

Если вы сладкоежка, вы не можете покинуть Таиланд, не выпив бутылку сока сахарного тростника. Обычно настоящий сахарный тростник безжизненно лежит рядом с продавцом, только что прошедшим через мощные машины, производящие этот напиток. Этот напиток невероятно сладкий, и его сложно быстро проглотить из-за его сильного вкуса.

Сок сахарного тростника | © Предоставлено Келли Айверсон

Весь Таиланд любит желе из травы. Есть десерты из травяного желе, где чао куай (черное желе) смешивают со льдом и водой, а затем посыпают коричневым сахаром. Вы также можете добавлять желе из трав в кокосовое мороженое, но наш любимый способ употреблять этот странный ингредиент — в наших напитках. Кубики желе нарезают и кладут в пластиковые стаканчики, прежде чем добавить напиток по вашему выбору, который иногда включает разные чаи, соки и многое другое.Вы часто будете видеть чашки, частично наполненные желейной травой, что дает вам возможность наполнить ее всем, чем вы хотите.

Желе из черной травы | © С любезного разрешения Келли Айверсон

Кокосовая вода уже приготовлена, помещена в большой цилиндр или контейнер, а затем вычерпана в чашку для вашего удовольствия. Толстые, сочные ломтики кокоса вырезают из твердого покрытия и смешивают с водой. Вы можете получить свежую кокосовую воду или продавцы могут добавить большую порцию воды с сахаром, чтобы придать ей пикантный аромат.

Кокосовая вода | © С любезного разрешения Келли Айверсон

Тайские смузи — изысканные. Вы не ошибетесь, заказав один из этих напитков, от смузи из арбуза, налитого в арбузную миску, до свежеприготовленного сочетания моркови, драконьего фрукта и многого другого. Многие из этих смузи сделаны с особой пользой для здоровья — например, вы можете заказать смузи из ананаса, апельсина и яблока, чтобы улучшить пищеварение. Огромное разнообразие фруктов в Таиланде, в дополнение к добавленной свежести различных вкусных фруктов, выращиваемых круглый год, заставят вас не расставаться с этими невероятными напитками, когда вы покидаете Королевство.

Арбузные смузи в Talad Rod Fai | © С любезного разрешения Келли Айверсон

В Таиланде есть широкий выбор фирменного кофе. Во-первых, этот напиток попал в список из-за его обилия и доступности. Если вы ценитель кофе, то уличные киоски, продающие кофе со своих тележек, могут быть не вашим выбором. При этом, однако, многие из этих кофейных киосков продают большой кофе со льдом за 25 фунтов стерлингов (менее 1 доллара США), так что, возможно, оно того стоит. В этих киосках продают разнообразный кофе, в том числе латте и мокко.Если вы не любите сладкое, не забудьте попросить бариста не добавлять сгущенное молоко в ваш напиток … кажется, это их любимый ингредиент! Есть также множество специализированных кофеен, особенно в густонаселенных и городских районах Таиланда.

Латте в Пхукете, Таиланд | © Предоставлено Келли Айверсон

Чай иен — один из самых популярных напитков в Таиланде. Каждое утро тайцы по всей стране, едут ли они на поезде, мотоцикле или лодке, будут качать одной рукой взад и вперед с весом упакованного чая на запястье.Ярко-оранжевый цвет часто отпугивает иностранцев, но пусть его странный вид не отпугнет вас от наслаждения этим восхитительным напитком. Этот чай представляет собой сочетание слишком большого количества сгущенного молока и сгущенного молока. Хотя нам все еще немного неясно, почему он имеет такой оранжевый цвет, он, похоже, не причиняет никакого вреда (не цитируйте нас по этому поводу), и это, безусловно, один из самых вкусных напитков в Таиланде.

7 распространенных тайских напитков, которые можно попробовать у местных уличных торговцев

Уличные торговцы всех видов, несомненно, делают тайскую кухню поистине уникальной.Хотя мы рекомендуем попробовать все, тайские напитки от уличных торговцев просто необходимы.

Однако оформить заказ непросто, так как не во многих из них есть меню на английском языке. Вот краткое введение в красочный мир этих соблазнительных молочно-красных, зеленых, оранжевых и коричневых напитков, а также о том, как их заказать.

Знаете ли вы ?: Питье из полиэтиленового пакета в Таиланде — нормальное явление. Однако сейчас вы можете не часто видеть это, так как пластиковые стаканчики с годами приобрели большую популярность. Но спросите любого тайца, родившегося в 90-е годы, и он скажет, что резинка, прикрепленная к пластиковому пакету от Coca-Cola, навсегда останется любимым воспоминанием детства.

Вот список того, что есть хорошего:

1. О-Лян (сладкий черный кофе со льдом)

О-Лян (китайский) буквально означает черный кофе со льдом, широко известный как тайский кофе со льдом. О-Лян и обычный кофе на самом деле сделаны из одного вида кофейных зерен. Просто они по-разному обжариваются и завариваются.

2. Какао со льдом

Некоторые из вас, вероятно, обнаружили, что какао со льдом, продаваемое у уличных торговцев, на вкус и запах отличается от домашнего. Они, как правило, более сладкие и менее насыщенные, но в то же время вызывают привыкание.

Обычно вы получаете напитки Milo или Ovaltine — тайский эквивалент какао. У Milo и Ovaltine разные вкусы, и у обоих были свои сильные тайские фанаты, когда наши родители были детьми.

Мы предлагаем попробовать оба и посмотреть, какой из них вам больше нравится. Они также продаются в виде растворимых напитков в небольших пакетах из-под молока. Купите один в любом магазине 7-11 или в местном магазине.

3. Pink Milk

Pink Milk по очевидным причинам завоевывает сердца многих молодых девушек (и взрослых). Он похож на напиток принцессы или феи, и вкус действительно соответствует его многообещающему виду.Тот, что продается у уличных торговцев, обычно содержит сироп со вкусом красной розы, придающий напитку освежающий цветочный аромат.

4. Тайский чай с молоком

Тайский чай с молоком — это цейлонский чай, заваренный крепко. Хотя его обычно подают со льдом, теплая чашка тайского чая с молоком никогда не разочарует. Чтобы сделать его еще лучше, выпейте один, жуя роти, и вы знаете, что открыли дверь десертного рая!

5. Тайский чай с лимоном

Лимонный чай — всемирно известный классический напиток для утоления жажды.Когда дело доходит до тайской версии, мы на самом деле пьем лаймовый чай. После долгого дня на свежем воздухе травяной тайский чай с лимоном — идеальный способ избавиться от жары Таиланда.

6. Red Lime Soda

Это отличный выбор, если вы не любите напитки с кофеином или молочные напитки. Это также один из самых забавных и настраиваемых тайских напитков. Вы можете просто добавить ледяной красный сироп (наше лекарство от похмелья), добавить немного лайма или взбодрить его газированной водой.

7. Газированный напиток из маринованной сливы

Не любите маринованные продукты? Не позволяйте имени пугать вас.Этот напиток из соленой сливы с содовой не похож на маринованный. Фактически, это один из самых соблазнительных и освежающих тайских напитков. Он кисло-сладкий, а маринованная слива слегка соленая и очень жевательная.

TakeMeTour Советы: Тайские напитки обычно очень сладкие. Поэтому, если вы не большой поклонник сахара, не забудьте сказать продавцу «Whaan Noi» (менее сладкий) или «Mai Whaan» (не сладкий), прежде чем он начнет его готовить.