Отдых на хайнане: Недопустимое название

Содержание

Оздоровительный отдых на Хайнане — туры из Москвы.

Хайнань – тропическая жемчужина Китая

Хайнань – один из красивейших мировых курортов, а также оздоровительный центр. В далеком прошлом сюда ссылали провинившихся китайских вельмож, а теперь каждый, кто выбирает тур в Китай из Москвы, не прочь оказаться в такой ссылке. На этот курорт давно проторили дорожку наши соотечественники из Сибири и с Дальнего Востока, и география поклонников острова постоянно расширяется.

Пляжный отдых на Хайнане

Если вы любите лазурное море и мелкий приятный песочек, покрывающий бескрайнюю прибрежную полосу, – тогда вам сюда. Комфортные благоустроенные пляжи Хайнаня не разочаруют ценителей роскошного отдыха. Дополняют картину красивейшие тропические пейзажи.

Пляжи на острове практически все муниципальные. Отдыхающие получат в свое распоряжение лежаки и зонты, на пляжах есть раздевалки. Среди самых популярных курортов:

    • Дадунхай;
    • Ялунвань;
    • Саньяван.

Ялунвань – пристанище туристов элитного уровня, которые выбирают туры в Китай. Здесь сосредоточены пятизвездочные отели, роскошные рестораны со всеми статусными преимуществами.

Дадунхай – оживленный курорт, куда стекаются туристы в поисках драйва и приключений. Во-первых, это излюбленное место серфингистов, а во-вторых, сюда приезжает молодежь, ведь с наступлением темноты на побережье оживают дискотеки, которые не затихают до самого рассвета. Если вы сторонитесь шумных тусовок, а отдых в Ялунване за рамками бюджета, можно отправиться в Саньяван. Это развивающийся курорт, но здесь есть все для умиротворенного отдыха наедине с природой.

Достопримечательности

Если вас привлекают экскурсионные туры в Китай, то даже на таком исключительно курортном острове, как Хайнань, вы найдете, чем утолить любопытство. Насладиться природой можно в ботаническом саду тропических растений, на красивейшем Острове пиратов, на Западном острове, в парке «Край света». Живописные пейзажи впечатляют туристов в тропических лесах Дент-Фэнь-Линь, и в парке с поэтичным названием «Олень обернул голову». Обязательно стоит осмотреть парк «Небесные гроты», этот даосский парк – древнейшая достопримечательность острова.

Среди гостей Хайнаня популярностью пользуются всевозможные шоу с участием крокодилов и морских львов, которые можно увидеть в океанарии. Популярны экскурсии на остров Обезьян, в зоопарк тигров и крокодилов, в природный парк у озера Дуншаньху и сафари-зоопарк «Дуньшань». С большим удовольствием туристы отправляются к кратеру вулкана Ма-Ань. Свои экспозиции предлагают Музей жемчуга и Музей хрусталя.

Оздоровительные программы

Не только ради лазурного моря, золотого песка и красивых пальм стекаются туристы на Хайнань. Этот остров прославлен своими оздоровительными центрами. Здесь сосредоточенны санатории на термальных источниках. Вода в источниках богата ценными химическими элементами и минералами, которые благотворно воздействуют не только на тело, но и на нервную систему, возвращая человеку здоровье и душевное равновесие.

Если вы хотите поближе познакомиться с традиционной китайской медициной, смело отправляйтесь в тур на Хайнань. Известные медицинские центры: «Сад долголетия», «Тайцзи», «Ю-Канг» и др. Помимо оздоровительных процедур местные здравницы предлагают разнообразный SPA-уход, который включает массажи, фитопроцедуры, целебные ванны и многое другое.

Кухня на острове

Местная кухня весьма колоритна, она включает блюда, которых нигде в Китае нет. Например, можно попробовать лапшу «по-хайнаньски», это блюдо вобрало в себя характерные особенности региона. Также только здесь выращивают особый сорт фасоли, который готовят в каждом ресторанчике. Основа большинства блюд – рыба и морепродукты, которыми щедры местные воды. Есть даже «морские кафе», в которых расположены большие аквариумы. Морских обитателей готовят по традиционным китайским рецептам.

Хайнань славится экзотическими фруктами. Папайя, манго, личи, гуава и другие плоды щедро подаются к столу. Если захочется десерта, стоит попробовать жареное мороженое.

Если говорить о заведениях, то элитный отдых в Ялунване аристократичен во всем: отдыхающие здесь смогут поесть только в весьма дорогих ресторанах при отелях. В Дадунхае множество кафе и ресторанов, небольших китайских закусочных, а также привычных ресторанов фастфуда и пиццерий. Если уж на то пошло, то есть и ресторанчики, в которых можно отведать борща и пельменей, если уж совсем душа попросит.

погода и отзывы туристов на отдых на Хайнане в октябре

Хайнань – это единственное место в Китае, где царит тропический климат, то есть тепло круглый год. Осень считается здесь сезоном муссонов с дождями и неблагоприятной погодой. Но на самом ли деле дело обстоит именно так, или отдых на Хайнане в октябре все-таки возможен? Постараемся разобраться.

Хайнань

Содержание:

Погода и море

Как мы отметили выше, осень – это официальный сезон дождей. Но основные ливни приходятся на сентябрь и в октябре становится гораздо спокойнее. Иногда выдается пара дождливых дней, которые быстро сменяются сухими. На всякий случай прихватите с собой зонт или плащ, чтобы быть готовым к сюрпризам погоды.

Солнца, правда, не так уж много, весь октябрь небо покрыто тучами. Но уровень ультрафиолета высок, так что вам все равно удастся загореть. Как и обгореть – не забывайте о солнцезащитном креме.

Вообще отдыхать в октябре даже приятно – температура воздуха очень комфортная, держится в районе +27…+29 °С и уже не подскакивает до 40. По вечерам иногда дуют прохладные ветры. Вода тоже прогревается до +26 °С и выше – идеально для купания.

На юге обычно более ветрено, хотя и теплее, так что для отдыха лучше выбирать закрытые бухты северного побережья.

По отзывам отдых на Хайнане в октябре особенно нравится серфингистам – сильные ветры вызывают высокие волны, и можно по-настоящему хорошо покататься. Лучше всего делать это в бухтах Жиюэвань и Дадунхай. В первой, кстати, находится крупнейший на острове серфинг-клуб.

Развлечения

Бухта Дадунхай популярна не только у серфингистов, но и у молодежи – здесь собрано огромное количество баров, дискотек и других развлечений для туристов, и в октябре они работают на полную.

Поскольку погода в октябре не слишком жаркая, она идеально подойдет для осмотра достопримечательностей. Можно проехаться по окрестностям Саньи, побывать в столице острова или просто прогуляться по заповедникам. Главное, убедитесь, что в этот день не обещают дождь.

Еще одно популярное направление отдыха на острове Хайнань в октябре – лечение. Хайнань считается главной здравницей Китая, и многочисленные санатории и оздоровительные курорты открыты круглый год. Лечению не помешают ни дожди, ни ветры, а приятная теплая погода лишь улучшит терапевтический эффект.

Осенью можно делать все то же, что летом – загорать, купаться и развлекаться. Разве что с детьми будет не очень комфортно из-за волн и ветра. Но можно попробовать остановиться в уединенных бухточках Ялунваня.

Количество туристов и цены

Судя по отзывам туристов, отдых на Хайнане в октябре нельзя назвать полностью спокойным. Дело в том, что первое число месяца – это национальный праздник, День образования КНР. Из-за этого в выходные китайцы стремятся выбраться на море и часто отправляются именно на Хайнань. Цены на отели растут, на туры тоже подскакивают, а большое количество местных не слишком способствует хорошему отдыху.

После десятого-пятнадцатого числа все постепенно успокаивается. Количество туристов уменьшается, цены становятся ниже, отели и пляжи – свободнее. Правда, поскольку погода неплохая, совсем тихим отдых не назовешь – людей все равно довольно много и цены лишь немного падают по сравнению с летом.

Мероприятия

Многие туристы едут сюда именно в октябре специально на фестивали. Мы уже сказали про первое октября, день основания КНР. В честь этого мероприятия устраивают широкие гуляния. Конечно, самые масштабные проходят в Пекине, но и на Хайнане можно погрузиться в праздничную атмосферу.

День основания КНР в Хайнане

Самое веселое октябрьское мероприятие – это Фестиваль долголетия, который устраивается в Санье с 1999 года. В Китае с особым почетом относятся к старикам, им выказывают уважение и оказывают почести. Так что неудивительно, что им посвящен целый праздник с концертами, музыкой и спортивными соревнованиями. Атмосфера праздника очень дружеская и веселая, туристам рады не меньше, чем местным.

Стоит ли ехать?

От поездки на Хайнань в октябре многих останавливают сильные ветры. Это нравится серфингистам, но простым купающимся волны не по душе. Поэтому если вы любите исключительно спокойное море, то лучше приехать сюда летом или зимой.

Если же вы готовы смириться с волнами, облаками и влажностью, то просто выберите для отдыха более или менее защищенную бухту – и наслаждайтесь отличным пляжным отдыхом и теплым морем. Облачность и невысокая температура позволяют быстрее акклиматизироваться и провести время с комфортом.

Октябрь определенно подойдет тем, кто хочет поправить свое здоровье в санаториях Хайнаня – цены в это время довольно привлекательные.

Автор: Шпрингер Елена

Туры в Китай из Симферополе, остров Хайнань, отдых на Хайнане, Лечение в Китае, медицина на Хайнане, китайские гавайи, горящие туры из Крыма

•Центр Буддизма Наньшань — один из самых крупных буддистских комплексов Азии, занимающий обширную площадь в 50 км². Он состоит из внушительного храма Гуаньинь со 108-метровой статуей богини Милосердия на крыше и оформленного в соответствии с классическими традициями Фэн-шуй ландшафтного парка. Комплекс расположен примерно в 40 км от курортного города Санья. Он раскинулся у подножья горы Наньшань.

• Вулкан Ма Ань — вулкан находится на территории одноименного национального парка. Его склоны покрыты густой тропической растительностью, местами превращающейся в непролазные джунгли. Благодаря естественным ступеням из застывшей лавы туристы имеют возможность подняться к самому кратеру – застывшему много тысячелетий назад сердцу вулкана. На склонах горы расположены музей и ресторан. Подъем на вершину оборудован комфортными скамейками для отдыха.

 • Залив Ялонг — один из заливов Южно-Китайского моря, отдаленный от Саньи примерно на 30 км. Название места переводится с китайского как «берег дракона». На живописном побережье Ялонг расположены лучшие отели Хайнаня, которые окружены лесами, горами, белоснежными пляжами и великолепными тропическими садами. Залив считается самым престижным курортом всего острова. Местные жители обычно называют бухту «раем на земле».

• Сафари-парк Дуншань — природный парк, созданный в 1999 году. На его территории туристы могут понаблюдать за жизнью экзотических животных, которые находятся в своей естественной среде обитания. Здесь живут страусы, черные лебеди, попугаи, обезьяны, крокодилы, львы и другие представители фауны. Дети придут в восторг от вольера с львятами и тигрятами, а взрослые смогут посмотреть на процесс кормления взрослых хищников.

• Парк бабочек — природный заповедник неподалеку от бухты Ялонг, где собрана уникальная коллекция бабочек с разных частей света. Также здесь обитает большое количество экзотических насекомых (более 2000 видов). Для туристов работают небольшой музей и сувенирный магазин. Лучшее время для посещения заповедника – утренние часы, пока еще не наступила изнуряющая дневная жара.

отдых на острове Хайнань, фото, цены — НГС.ТУРИЗМ

Хайнань остров — популярное направление отдыха среди туристов. Здесь представлена вся информация об острове Хайнань: фотографии, погода, интересные места и факты.

Отдых на Хайнане можно сравнить с ярким, увлекательным путешествием в тропический рай. Хайнань не случайно заслужил свое имя (перевод звучит «остров южнее моря») – здесь уникальный климат, который идеален для круглогодичного отдыха. А если учесть то, что Хайнань находится в зоне экологического комфорта (в радиусе 100 км от основного курорта Санья нет ни одного производства), то популярность этого туристического направления полностью обоснована.

Фото Хайнаня – это изображение тропических манговых и банановых рощ, плантации чая  и кофе, яркие острова  Наньша, Сиша, Чжунша и бесконечны чистые пляжи (длина пляжей составляет более 1500 км). Хайнань предложит гостям отдохнуть на своих лучших курортах в заливах Ялунвань и Дадунхай. Это уникальные места для отдыха: Дадунхай предпочитают любители активного отдыха (серфинг, дайвинг), а Ялунвань отличается очень чистой акваторией и спокойными, относительно малолюдными пляжами.

 От расположения отелей относительно береговой линии и от чистоты пляжа и воды зависят цены на Хайнане (проживание, питание, развлечения).

Хайнань может подарить самое яркое путешествие! Ведь на этом маленьком острове сосредоточено множество достопримечательностей: Край Света (парк и самая южная точка Китая), остров обезьян и океанариум, Наньшань (центр буддизма всей Азии), деревня-музей коренных народностей Ли и Мяо и уникальный ботанический сад.

Но не только достопримечательностями известен загадочный Хайнань! Здесь можно найти развлечения на любой вкус и возраст: дайвинг и погружения к коралловым рифам, гольф и рыбалка, лечение и оздоровление в Синлун (долине термальных источников), пешеходные прогулки по затухшим и действующим вулканам (самые лучшие возвышенности для того, чтобы сделать фото Хайнаня с самых необычных ракурсов).

Этот необычный, теплый на протяжении всего года остров подарит самое незабываемое путешествие! Поездка, которая сочетает в себе роскошный пляжный отдых, высокий уровень сервиса в отелях и ресторанах, доступные цены на проживание и самые необычные сувениры – поездка в самую южную островную часть Китая сможет поразить даже бывалых туристов!

Погода на Хайнане практически всегда великолепна, а значит выбирать туры на Хайнань можно в любое время года!Пакуя чемоданы, не забудьте ознакомится с условиями получения визы в Китай.

Интересные факты об острове Хайнань:

•  Хайнань – крупный тропический остров, расположенный на юге Китая. Площадь Хайнаня составляет 34 тыс. кв. м.

•  До конца 80-х гг. Хайнань был простым деревенским захолустьем. На нем  находилась военная база и место было засекречено. Но с течением времени руководство осознало наконец туристический потенциал острова и превратило его в популярный туристический центр.  26 апреля 1988 года провинции Хайнань присвоили статус особой зоны экономического развития.

•  Хайнань — это единственная провинция в Китае с тропическим климатом. Самый холодный месяц здесь – январь, температура около 22°. Самый жаркий – июль с температурой около 35°. Хайнань круглогодично принимает туристов. Среднегодовая температура воды в море +26.5°С. 

•  Население острова Хайнань  более 8 млн человек, из них около 7 млн представители национальности Хань (основная национальность Китая), и больше 1 млн – люди коренных народностей: Ли, Мяо, Чжуан, Хуэй и др.

•  На Хайнане сумели сохранить уникальную флору и фауну. Остров богат редкими видами деревьев таких как, анчар, «хлебное дерево», «нефтяное дерево». Основными культурами стали кокосовая пальма и каучуконосная гевея. На острове обитает черноголовая длиннорукая человекообразная обезьяна, олени кабарга и марал, макаки, леопарды.

•  На склонах гор выращивают чай и кофе, а также арахис, кунжут, и всяческие экзотические фрукты. Бананы и рис — важнейшие сельскохозяйственные культуры

.

•  Хайнань – остров вулканического происхождения, о чем свидетельствуют потухшие вулканы. Самый известный из них Ма Ань, который находится в 15 км от Хайкоу. Туристы охотно посещают кратеры вулканов. Термальные источники – еще одно наследие потухших вулканов.

Туры на Хайнань из Петербурга (СПб) | Китай

Самым популярным местом для отдыха на юге Китая является большой тропический остров-курорт Хайнань. Данный остров сочетает в себе старину и модернизм: непревзойденную уникальную экологию с естественной флорой и фауной, самобытность коренного населения этой местности и современные комфортабельные отели с обслуживанием на высоком уровне.

Несмотря на это, большинство туристов привлекает именно «натуральность» и «естественность» острова, незатронутые цивилизацией места для любителей дайвинга, чистый пляж для отдыха всей семьей. Туры на Хайнань из Санкт-Петербурга (СПб) 2018 можно приобрести на любой вкус с учетом ваших интересов.

Особенности климата острова Хайнань

Если посмотреть на карту, то очень скоро можно обнаружить, что Хайнань – это второй по величине после Тайваня остров на территории Китая, а главное, это единственный остров государства, где господствует тропический климат. Ясная теплая погода радует практически круглый год. Среднегодовая температура на суше острова + 24°C, температура воды обычно на два градуса больше. Путевки на Хайнань лучше приобретать с марта месяца и по октябрь, так как зимние месяцы на острове немного прохладнее, чем обычно.

Курорты Хайнаня – что выбрать?

Курорт Хайнань имеет много пляжей, и они все практически муниципальные, каждый из них оборудован хотельером по самым современным критериями. На пляжах есть лежаки, душ и зонтики. В основном все пляжи пологие и песчаные, вода чистейшая, прозрачная и очень теплая. В южной части острова находятся четыре небольшие бухты, где больше всего любят отдыхать российские туристы.

Туры на Хайнань 2018 могут обеспечить путевкой на популярные бухты Санья, Дадунхай, Саньяван, Ялунвань. Последний из перечисленных самый элитный курортный район, который расположен в 25 км от Санья. Ялунвань давно уже славится своими просторными пляжами и самыми фешенебельными гостиницами, дорогими ресторанами и крупными дайвинг-центрами. Можно с уверенностью сказать, что на Ялунваль находится все самое лучшее, что есть на курорте, включая самую чистую воду и спокойное море, которое по своему температурному режиму немного прохладнее. Купив туры на Хайнань от Тез Тур, вы сможете посетить вечерние развлечения Санья и, взяв такси, отправить на пляжи Ялунваля.

Курортная зона Дадунхай расположена всего в трех километрах от центрального города Санья. Все отели этой зоны максимально приближены к побережью, что очень удобно и привлекательно для любого туриста.

Дадунхай особенно популярен у серфингистов, так как здесь, чаще всего, можно встретить «правильные ветра». Из отрицательных сторон можно выделить тот факт, что пляжи этой курортной зоны весьма часто переполнены из-за местного населения, которое тоже является любителем подобного места. Но в отличие от приезжих коренные китайцы предпочитают занимать гостиницы подальше от моря, так, по их мнению, дешевле.

Туры на Хайнань 2018 можно подобрать таким образом, чтобы посетить и бухту Саньяван, которая находиться вблизи аэропорта Саньи. Инфраструктура бухты только развивается, поэтому недостатки имеются. К примеру, вода здесь не столь прозрачна, комфортабельных гостиниц не так много. Но все отрицательные стороны компенсирует замечательный уникальный местный ландшафт и достаточно низкие цены. Самой комфортабельной и доступной гостиницей Саньяваня считается Holiday Inn, но в скором времени в еще недостаточно обжитом месте появятся и новые пятизвездочные гостиницы.

Сердце острова — это, конечно же, бухта Санья, где и расположен центральный город с аналогичным названием. В Санья практически все отели находятся от пляжа через дорогу, поэтому туры в Хайнань так популярны.

Горящие туры в Хайнань

Горящие туры на главный китайский курорт помогут существенно сэкономить без ущерба для отдыха. Подберите себе горящий тур в нашем поисковике:

Специфика кухни и шопинга Хайнаня

Отдых на Хайнане не мыслим без китайской кухни. Но стоит помнить, что в Ялунване поесть можно лишь в ресторанчиках при отелях, а это обойдется гостям приблизительно в 20 USD. Дешевле и проще с едой обстоят дела в Дадунхае, где можно встретить на своем пути много различных кафешек и ресторанов.

Шопинг на острове тоже имеет свои нюансы. В качестве сувенира на Родину из тура на Хайнань можно привезти жемчуг, чай, шелк, резьбу по дереву, символику «фэн-шуя». В Хайоку на улице Хайсюдунлу можно встретить много престижных магазинов и рынков, где можно прикупить сувениры для дома.

Хайнань, отдых на о.Хайнань

Собираясь на отдых в Хайнань, будет интересно узнать, что этот расположенный в Южно-Китайском море остров, лежит на одной широте с Гавайями, поэтому его часто называют «Восточными Гавайями». Хайнань – край плантаций бананов и ананасов, кокосов и манго, чая и кофе. Промышленность сосредоточена на севере острова, в столице, городе Хайкоу. Здесь имеется развитая туристическая индустрия – сеть отелей и развлечений различного уровня.

Отправляясь на отдых в Хайнань, непременно посетите главную достопримечательность  острова – вулкан Ма Ань, в 15 км от столицы. Склоны вулкана являют собой живописное зрелище – поросшую тропическими деревьями и густым кустарником, застывшую лаву, а вокруг кратера имеется смотровая площадка.

Загляните в фирму «ПОЕДЕМ!» и мы предложим вам великолепный отдых в Хайнане из Алматы! Хайнань – это райский уголок среди буйства тропической природы! На юге острова находится восхитительный Сад бабочек и удивительный Музей раковин тропических морей, уникальные экспонаты которого несомненно очаруют вас и ваших детей! На самой высокой горе острова Дуншань, имеется коллекция камней самых причудливых форм, а в районе города Вэньчан, находятся плантации кокосовых пальм.

Хорошо известен разделенный на две части зоопарк-сафари «Дуншань» – в одной львы, медведи и тигры лениво прогуливаются вокруг экскурсионных машин, с изумленными туристами, в другой можно совершить удивительную пешую прогулку – обитающие там растения и животные не представляют никакой опасности, но не оставит равнодушным самого искушенного путешественника, также вас ждет поездка на «Остров обезьян». У маленьких детей подобные экскурсии вызовут особенный восторг! В фирме «ПОЕДЕМ!» вы получите самую исчерпывающую информацию об отдыхе на Хайнане из Алматы!

Если вы отправились отдыхать на Хайнань, непременно посетите недавно открытый Международный Центр буддизма «Наньшань», находящийся в 40 км от города Санья, в котором собраны уникальные памятники культуры и искусства, среди которых золотая статуя богини Гуаньинь, весом 140 кг – самая большая из известных человечеству золотых статуй в Азии.

Пляжный отдых на Хайнане особенно хорош – пляжи на острове муниципальные и оборудованы всем необходимым для комфортного отдыха: зонтиками и лежаками, душем и игровыми площадками. Широкие пляжи с мягким, белоснежным песком, пологий склон и теплая очень чистая вода обеспечивают самый чудесный отдых! Кроме этого, Хайнань – прекрасное место для подводного плавания и охоты! Благодаря отсутствию подводных течений, здесь сохраняется великолепная видимость более чем на 20 метров – подводные скалы и гроты, кораллы и диковинные тропические рыбы – всё это великолепие доступно даже новичкам!

Некоторые участки пляжей облюбовали любители серфинга, по их мнению, здесь самые «правильные» волны и ветра. Любители активного отдыха могут заняться волейболом, теннисом, гольфом, парусным спортом, водными лыжами. Для маленьких детей здесь найдется множество интересных развлечений – некоторые курорты острова прекрасно подходят для семейного отдыха. Загляните в агентство «ПОЕДЕМ!» и мы предложим вам множество вариантов потрясающего отдыха на Хайнане из Алматы всей семьей!

На Хайнане хорошо развита туристическая инфраструктура – имеется множество отелей различного уровня, рестораны и бары, дискотеки и ночные клубы. Непременно обратитесь в компанию «ПОЕДЕМ!» и мы подберем для вас отличный 4-х или 5-ти звездный отель.              

Кроме того, на острове имеются лечебные комплексы, где вы можете поправить здоровье – урологические, легочные, кожные заболевания, ревматизм, остеохондроз, гипертонию и болезни желудочно-кишечного тракта, излечиваются без хирургического вмешательства – при лечении используются только традиционные методы народной китайской медицины.   

Что за отпуск без прогулок по магазинам и рынкам, особенно если вы приехали отдыхать на Хайнань?! Отсюда можно привезти чудесные украшения из горного хрусталя, жемчуга, чай и кофе, буддистские сувениры и резьбу по дереву, но особенным спросом у туристов пользуется конечно же великолепный китайский шелк и знаменитый фарфор.

Горящие туры на Хайнань цены от всех туроператоров с агентством Рыжее Солнце

Туры на Хайнань из Екатеринбурга  – это пляжный отдых в любое время года, уникальный микроклимат, красивые ландшафты и отлично развитая инфраструктура.

Пляжный отдых на Хайнане

Белоснежный песок на пологих пляжах, изумрудные пальмы, прозрачные воды Южно-Китайского моря, множество мест для комфортного дайвинга, а также оздоровительные комплексы с целебными источниками – не случайно остров Хайнань называют Восточными Гавайями!

·       Курорт Ялуньвань

Один из самых элитных курортов Хайнаня – Ялуньвань расположен неподалеку от города Санья. Именно здесь находятся самые широкие пляжи, самое спокойное и прозрачное море и самые фешенебельные отели.

·       Бухта Саньяван

Менее дорогие гостиницы работают для туристов в бухте Саньяван. Окружающие ландшафты настолько красивы, что можно закрыть глаза на недостаток этой курортной зоны – пляжи находятся через дорогу от большинства отелей. Хайнань горящий тур.

·       Курорт Дадунхай

Все отели курорта Дадунхай расположены непосредственно на побережье – это место особенно популярно у серфингистов, а также у отдыхающих из числа местного населения.

Экскурсионный Хайнань

Купить тур на Хайнань из Екатеринбурга стремятся и активные туристы, предпочитающие экскурсионный отдых.

  • ·       Обязателен к посещению вулкан Ма-Ань со смотровой площадкой прямо у поверхности кратера.
  • ·       Очень живописны виды с горы Олень повернул голову и с горы Спящего Мао Дзэдуна.
  • ·       Центральная и южная части острова покрыты густыми лесами, плантациями бананов, ананасов, манго, кокосов кофе и чая – рай да и только!
  • ·       Незабываемые впечатления можно получить, гуляя по мысу Край неба и моря, Ущелью бабочек или во время экскурсии на Обезьяний остров Нанван.
  • ·       Любители живой природы будут в восторге от посещения зоопарка-сафари Дуншань, где из окна экскурсионного автомобиля можно понаблюдать за резвящимися на воле медведями, львами и тиграми. Хайнань тур цена. Здесь даже можно увидеть уникального зверя под названием тигролев, живую достопримечательность Китая.  

Здравницы Хайнаня

Для тех, кто следит за своим здоровьем, Хайнань предлагает услуги крупнейших оздоровительных центров, где применяются методы традиционной китайской медицины. Самый известный из них Сад долголетия, расположенный в районе Дадунхай при отеле Pearl River Garden.

Не менее популярны Центры здоровья:

—  Сан Ю Танг,

— Тайцзи,

— Ю-Канг

— Наньтянь, на территории которого находятся более 30 бассейнов с водой из термальных источников.

 

 Также мы можем помочь вам с выбором тура в другие страны Юго-Восточной Азии – Тайланд, Индию, Вьетнам, Шри Ланку, Испанию, Италию, Турцию, Египет, Мальдивы, Мексику, Кубу, Грецию, Тунис и многие другие страны. Заявку на тур можно оставить на нашем сайте, либо воспользоваться он-лайн сервисом бронирования. Специалисты агентства подберут для вас также туры в Турцию лето на 2022 года,  экскурсии по Уралу на выходные, или тур в санатории Урала. Ждем Вас в нашем гостеприимном офисе!

1. Выбрать нужное направление

 

2. Определить оптимальную дату вылета и количество ночей в отеле. 

3. Позвонить либо написать нашему менеджеру, который поможет подобрать и забронировать самый оптимальный для вас вариант. 

Наши контакты: (343) 207-82-85, 207-82-31, [email protected]

Подробнее о нас — здесь. 

Новый ресторан Hainan Chicken Ghost Kitchen открывается в Остине

В Остине есть новый ресторан, посвященный као мунгаю — хайнаньскому цыпленку и рису — любезно предоставлен новым рестораном-призраком, матушкой Клюкером. Знаменитое блюдо Юго-Восточной Азии доступно для самовывоза и доставки через сторонние сервисы из центра кухни-призрака Cloud Kitchens на 5610 North I-35 в районе North Loop с 1 февраля.

Рис с курицей по-хайнаньски Mother Klucker’s состоит из курицы, которую приправляют и массируют солью, а затем варят в течение 45 минут.Рис готовится как из куриного бульона, так и из куриного жира. Завершают блюдо огурцы, кинза, куриный бульон и домашний соус ресторана, приготовленный из тайского перца чили, соевого соуса, соевой пасты, имбиря, чеснока и кинзы (есть и сладкая версия).

Другие пункты меню включают вариации культового блюда, в том числе блюдо с тофу, кето-итерацию и варианты только с постным или темным мясом. Единственный десерт — khao neow ma muang: кусочки манго поверх липкого риса с кокосовым молоком.Напитки включают тайский чай со льдом и кокосовую воду.

За матерью Клакер стоят совладельцы шеф-повар Чар Чонгчитмат (который курирует тайский ресторан призрачной кухни Charoen Express) и Буа Ванитстиан (ресторан призрачной кухни Chicken as Cluck, расположенный в районе залива, расположенный в Остине).

Chongchitmate хотел открыть бизнес по производству курятины на Хайнане, чтобы почтить память своей матери, используя семейный рецепт своей бабушки, которая приготовила и продала это блюдо в Таиланде. Он познакомился с Ванитстиан, потому что они работали в пространстве Cloud Kitchens Austin.«Мы связаны нашей любовью к Као Мун Гай», — делится он в пресс-релизе. Совместное открытие Mother Klucker «просто имело смысл с моим прошлым в тайской кухне и вниманием Буа к курице в ее ресторане».

Первая часть имени матери Клюкер происходит от желания Чонгчитматэ почтить память своей матери, а вторая — из-за того, что в нем основное внимание уделяется курице, и как отсылка к ресторану Vanitsthian’s.

Mother Klucker работает с 11:00 до 22:00. ежедневно. Доставка и самовывоз доступны через Uber Eats и Door Dash.

Что касается других вариантов курицы на Хайнане в Остине, азиатско-южном ресторане, Peached Tortilla предлагает блюда на вынос и в меню ужина.

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Остина

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

5610 North I-35, Остин, Техас 78751

Хайнань: Сеть: Ресторан: Доходы от бизнеса: Еда и товары | Экономические показатели

Промышленное производство в Китае: бетонные столбы (единица измерения, млн) 1.30 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство Китая: стеклопакеты (кв. М) 13 498 000 Октябрь 2021 г. ежемесячно Янв 2004 — октябрь 2021
Промышленное производство Китая: пластик в первичной форме (синтетическая смола): сверхвысокое… (Тонн.) 9.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2011 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: SP: горячекатаный лист (тонны) 631,00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2004 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: SP: холоднокатаная широкая полоса (Тонн.) 3 679.34 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: SP: катанка (тонна тонна) 11 171 000 Сен 2021 ежемесячно Янв.1989 г. — сентябрь 2021 г.
Промышленное производство Китая: пластик в первичной форме (синтетическая смола): средний-де… (Тонн.) 0,00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2011 — фев 2013
Промышленное производство Китая: цинк (Тонн тыс.) 556 000 Сен 2021 ежемесячно Январь 1993 — сентябрь 2021
Промышленное производство в Китае: химическое волокно: синтетическое: винилон (тонна тонны) 4.44 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: целлюлоза из химического волокна (тонна тыс.) 148,53 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: стальной трос (тонна) 219.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: Двигатель: для использования в автомобилях (кВт-т) 134 958,13 Март 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — март 2013
Промышленное производство в Китае: химический реагент (тонна тыс.) 1,783.12 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: бетонная водосточная труба (млн млн) 8,02 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: химическое волокно: искусственное: пряжа из ацетатной нити (тонна) 31.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2011 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: газовый компрессор (шт.) 20 171,11 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: химическое волокно: синтетическое: полипропилен (Тонн.) 19.82 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: конвейеры и лифты (тонна тыс.) 240,96 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: предварительно напряженные бетонные сваи (млн млн) 25.19 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: горнодобывающее оборудование (тонны) 654,82 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство Китая: полиграфическое оборудование специального назначения (шт.) 17 253.27 Март 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — март 2013
Промышленное производство в Китае: SP: холоднокатаная узкая полоса (тонны) 1,059,00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2004 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: тара со стеклянной изоляцией (шт.) 25 567.80 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: SP: Стальная полоса средней ширины (Тонн.) 14 181 000 Сен 2021 ежемесячно Янв 2004 — сентябрь 2021
Промышленное производство в Китае: пластмасса, армированная стекловолокном (Тонн.) 256.02 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: плитка из тонкого керамогранита (3% <водопоглощение <= ... (кв. Млн.) 25.01 Декабрь 2014 г. ежемесячно Янв 2008 — декабрь 2014
Промышленное производство в Китае: SP: Материал рельсового пути (Тонн.) 315.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2001 — окт 2015
Промышленное производство Китая: средний трактор (единица) 21 114 000 Сен 2021 ежемесячно Янв 2009 — сен 2021
Промышленное производство Китая: энергетическое оборудование: водяное колесо (кВт-т) 674.94 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: алюминиевый сплав (тонны) 911 000 Октябрь 2021 г. ежемесячно Июл 2000 — октябрь 2021
Промышленное производство в Китае: SP: Материал рельсового пути: тяжелый (тонна) 215.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2001 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: электровелосипед (шт.) 1886,00 Март 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — март 2013
Промышленное производство в Китае: SP: холоднокатаный лист (тонны) 3,588.000 Сен 2021 ежемесячно Янв 2004 — сентябрь 2021
Промышленное производство Китая: свинец (Тонн тыс.) 622 000 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 1995 — октябрь 2021
Промышленное производство в Китае: Автомобиль: Седан: Емкость цилиндра: <2.5л К ... (шт.) 5.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: SP: горячекатаная узкая полоса (тонны) 5 330,00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2004 — окт 2015
Промышленное производство Китая: SP: средний лист (тонна тонна) 3,151.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2004 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: литейное оборудование (шт.) 114,52 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: титановая губка (тонна) 6.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2008 — февраль 2013
Промышленное производство в Китае: высоковольтный выключатель (блок) 204 689,00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: SP: кремниевый лист (тонна тонна) 719.19 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: легковые автомобили: низкоскоростные грузовики: трехколесные (шт.) 164,00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: металлорежущие станки с цифровым управлением (единица) 16000.00 Октябрь 2015 ежемесячно Фев 2005 — октябрь 2015
Промышленное производство в Китае: потребление закупленной стали (тонны тыс.) 16 664,51 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: насос (шт.) 9 008.93 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: электрические вилочные погрузчики (шт.) 16,99 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2009 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: бытовые электрические вентиляторы (шт.) 10 498.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: SP: оцинкованный лист (тонна) 4 317,00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2004 — окт 2015
Промышленное производство Китая: шестерни (тонны) 297.80 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: трансформатор напряжения (кВА тепл.) 146 038,74 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: ферросплав: ферросилиций (кремний 75%) (тонна тонны) 393.13 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: щелочные аккумуляторные батареи (шт.) 36 392,58 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: стальная прядь (тонны) 540.55 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2009 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: паровая турбина электростанции (кВт-т) 5 600,14 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: Гидравлическая турбина электростанции (кВт т.) 190.70 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: аналитические приборы и оборудование (шт.) 65,40 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство Китая: уборочная машина (единица) 59 819.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: бойлер электростанции (паровая тонна) 40 504,30 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: Компьютер: Микрокомпьютер: Ноутбук (блок) 14 623 771.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: весы (шт.) 821,00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: формовочная машина для металла (единица) 19000.000 Сен 2021 ежемесячно Июл 2000 — сентябрь 2021
Промышленное производство в Китае: компрессор для холодильного оборудования (шт.) 16 473,00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2008 — февраль 2013
Промышленное производство в Китае: переносные электроинструменты (шт.) 23 338.000 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 1998 — октябрь 2021
Промышленное производство Китая: техническое обслуживание судов (Тонн.) 12 503,00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: оборудование для разделения и сжижения газа (установка) 4 658.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2009 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: оборудование для нефтяного бурения (шт.) 34,37 Март 2013 г. ежемесячно Янв 2011 — март 2013
Промышленное производство в Китае: высоковольтное коммутационное устройство (напряжение> = 110 кВ) (шт.) 30.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство Китая: изоляционные материалы (тонны) 166 624,94 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: уборочная машина: зерновые (единица) 13 591.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2011 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: Коммутатор программного управления: цифровой (Line th) 559,00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: Автомобиль: MPV (шт.) 122.81 год Март 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — март 2013
Промышленное производство в Китае: осветительные приборы и арматура (шт.) 288 459,44 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: компьютер: компьютерная рабочая станция (единица) 7000.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Март 2009 г. — февраль 2013 г.
Промышленное производство Китая: специальное оборудование для обработки пластика (единица) 22 043,00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: уборочная машина: послеуборочная погрузочно-разгрузочная техника (единица) 57 631.00 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2011 — окт 2015
Промышленное производство Китая: поезд (шт.) 18,000 Октябрь 2021 г. ежемесячно Янв 2010 — октябрь 2021
Промышленное производство в Китае: Автомобили: Автобусы: Средние (7 м <Длина &... (Единица th) 4.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2008 — февраль 2013
Промышленное производство Китая: энергетическое оборудование: турбо-динамо (кВт-т) 6 094,77 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: переключатель низкого напряжения (шт.) 843.95 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2008 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: Трансформатор напряжения: Силовой трансформатор (мощность> = … (кВА тепл.) 12 036,00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: оптический кабель (Skm th) 29 075.000 Сен 2021 ежемесячно Янв 2004 — сентябрь 2021
Промышленное производство в Китае: семейная газовая плита (шт.) 3 426,07 Октябрь 2015 ежемесячно Янв 2009 — окт 2015
Промышленное производство в Китае: память на жестком диске (шт.) 16 892.00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Промышленное производство в Китае: Телевизор: Цвет: ЖК-дисплей (шт.) 5 366,00 Февраль 2013 г. ежемесячно Янв 2009 — фев 2013
Китай VAI: м / м (реальный): SA (%) 0.390 Октябрь 2021 г. ежемесячно Сентябрь 2009 — октябрь 2021
VAI: г / г (реал): Шанхай (%) 2,700 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Fujian (%) 4.200 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Хайнань (%) 10 500 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Liaoning (%) -3.100 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: г / г: с начала года (реальный): Внутренняя Монголия (%) 6,800 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: Г / г: Год до настоящего момента (реальный): Хайнань (%) 10.800 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Цзилинь (%) -12,400 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Hebei (%) 2.000 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY: Год до настоящего времени (Real): Hubei (%) 15,700 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Тибет (%) 11.200 Октябрь 2021 г. ежемесячно Апр 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Хэйлунцзян (%) 0,500 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY: Год до настоящего времени (Real): Liaoning (%) 7.800 Сен 2021 ежемесячно Янв 2000 — сентябрь 2021
VAI: г / г (реальный): Сычуань (%) 5,700 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: YoY (Real): Гуйчжоу (%) 9.500 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021
VAI: Г / г: Год до настоящего момента (реальный): Чунцин (%) 13,000 Октябрь 2021 г. ежемесячно Январь 2000 — октябрь 2021

Лучшая в мире курица с Хайнаня

Слева: цыплята на птицефабрике Лунцюань Вэньчан.| Справа: жареный в воке цыпленок Вэньчан. Джейсон Лэнг

Поговорка старого путешественника: чем больше ветхий ресторан, тем душевнее и приятнее находят еду. Итак, я нахожусь в местечке в Вэньчане, Китай, на берегу канала, лицом к улице Трех углов, с шаткими столами, розовыми пластиковыми стульями и брезентом, натянутым над головой, защищающим от палящего солнца. Несколько пожилых мужчин в шлепанцах просто сидят здесь, только потому, что сейчас полдень на острове Хайнань, а воздух такой душный и липкий, что разумнее оставаться неподвижным до захода солнца.

Этот ресторан специализируется на блюдах из курицы Вэньчан, фирменных блюдах родного города, и его, соответственно, называют рестораном с курицей Вэньчан. 63-летний владелец, Сун Шен Мэй, рассказал мне, что ресторан работает здесь непрерывно с 1927 года. Его дедушка и бабушка, по его словам, первыми зарабатывали на жизнь, подавая это блюдо.

Когда я прошу посмотреть Сун Кука, он приводит меня в тесный и жирный чулан кухни с дровяной печью, нагревающей вок с кипящим бульоном. Полчаса назад он натер куриные полости солью и имбирем и опустил их в бульон, бежевый от десятков птичьих ванн перед этим.Теперь Сун использует двухфутовые деревянные дюбеля, чтобы выудить целые экземпляры, и они выходят, блестя от гребня до когтя.

Остатки куриной еды на Хайнане.

Далее: застекленная ниша перед рестораном, открытая наверху, где на деревянной доске, нарезанной вогнутой, стоит средневековый тесак. Слышен шум со всех сторон — непрекращающийся гудок трехколесных мотоциклов, треск фейерверков в каком-то близлежащем переулке — и под всем этим соблазнительный тук-тук-тук ножа для мяса, китайского павловского спускового крючка, если он когда-либо был.За 30 секунд Сун разбивает курицу на два кусочка, затем раскладывает их на тарелке с резиновыми кровяными лепешками и нарезанными желудками. Он несет его к столику на тротуаре возле ресторана вместе с подносом с измельченным имбирем, чесноком, красным чили, кунжутным маслом и оранжево-зелеными цитрусовыми кальманси (на вкус как смесь лайма и кумквата). который он объединяет в терпкий, пикантный соус для макания. Смесь классическая китайская, за исключением сока кальманси, который заменяет уксус, островной изюминкой.Рецепт не менялся у Сун за 90 лет.

Передо мной курица Вэньчан, прародительница одного из самых любимых кулинарных товаров Юго-Восточной Азии: курицы с рисом Хайнань.

В Сингапуре, Малайзии и других странах Юго-Восточной Азии курица с рисом на Хайнане приобрела статус культа последнего приема пищи, а блюдо известно чистым вкусом и относительной простотой своих компонентов: курица-пашот и миска с жиром из куриного жира. рис и прохладный соус для макания.Когда я рос в Гонконге, это было мое самое любимое блюдо. И почему бы нет? Это было непритязательно, по-домашнему, это был цыпленок с кожей.

В течение многих лет после того, как я переехал в Соединенные Штаты, настоящий хайнаньский куриный рис ускользнул от меня. Даже в городах с мощными чайнатаунами доступные версии уступали домашним. Но недавно я заметил, что курица с рисом на Хайнане начинает набирать обороты в Штатах. Каждый раз, когда я встречал версию в ресторане или в прессе, я тосковал по настоящей тарелке любимого с детства блюда.Решение? Чтобы выследить оригинальную версию и съесть ее там, где она родилась, а не там, где она формировалась.

Стоя в густом полуденном воздухе возле ветхого ресторана Суна, я, естественно, нацеливаю палочки на кусок бедра: это самый вкусный квадрант курицы. Первое, что я пробую, — это белокурая куриная кожа. Пухлая и жирная, как губы. Это сочный, студенистый вкус, а аромат выщелачиваемого из него куриного масла такой же приятный, как жирная шапка стейка рибай.Затем я замечаю мясо — вкусное, сочное и ароматное, как дикая индейка или фазан, но после того, как я окуну его в соус и немного жую, на первый план выходит сладость. Мне приходит в голову, что на самом деле он представляет собой преувеличенную форму курицы, одновременно восхитительную и резкую. Это напоминает апофеоз других продуктов: маслянистую мраморную говядину Кобе, фруктовое перечное оливковое масло Лигурии.

Эта курица из Вэньчана кажется безошибочно китайской, выглядит китайской, и Сун нависает надо мной, ища подтверждения в китайской светской беседе.Тем не менее, что-то в этой курице кажется мне далеким от Китая, которого я знаю.

Слева: улица Старая Веннань. | Справа: ресторан Ji Ying Salt Baked Chicken. Джейсон Лэнг

Пагоды, Великая Китайская стена, современные небоскребы, мегаполисы, заполненные смогом: это Китай. Но на Хайнане, настолько далеко на юге, насколько вы можете стоять на земле Народной Республики, ваши мысленные образы Китая требуют определенной перекалибровки. Это Китай, работающий более медленными темпами, где свежий сок из только что вскрытых молодых кокосов продается на улице меньше, чем за чашку чая.Еда окрашена тропическими ингредиентами — ананасами, манго, рамбутанами и кальмерами. Обычно Китай не ассоциируется с кофейными плантациями, но здесь выращивают бобы и пьют пиво вместе с жевательными кокосовыми рисовыми лепешками. В то время как загрязнение воздуха на материке настолько опасно, что маски для лица считаются модными аксессуарами, в столице Хайнаня Хайкоу показатели воздуха самые чистые в Китае. Приморский курорт Санья расположен на южной оконечности острова, куда в последние годы китайское правительство вложило миллиарды долларов, надеясь превратить его в «Гавайи Азии».«Но за пределами Саньи, в таких городах, как Вэньчан, туристическая инфраструктура развита слабо. Это место, где открыто работают придорожные рестораны с собаками, и правительство могло бы скрыть этот вид бизнеса, если бы сюда направлялось больше западных путеводителей.

Тем не менее, Вэньчан занимает важное место в диаспоре продуктов питания Юго-Восточной Азии. Многие из китайцев, которые эмигрировали в Сингапур, Малайзию и Таиланд на рубеже прошлого века, прибыли отсюда, и многие из них устроились на работу в ресторанном и гостиничном секторах.Одно блюдо, в частности, вызвало воспоминания о доме — курица Вэньчан — и только после того, как оно покинуло остров Хайнань, превратилось в курицу с рисом Хайнань и стало популярным во всей Юго-Восточной Азии. У своего источника на острове Хайнань курица Вэньчан остается доморощенным источником гордости.

Хотя здесь может быть тысяча ресторанов, где его подают, я обнаружил, что вместо того, чтобы каждое блюдо было похоже на то, что я ел, — пашот с соусом на стороне, — многие готовятся по-другому. Хотя браконьерство действительно является предпочтительным методом, я также сталкиваюсь с жареным или запеченным.Речь идет не столько о рецепте, сколько о происхождении: блюдо, приготовленное из определенного места, точно так же, как шампанское происходит из шампанского, а все остальное — просто игристое вино. Единственное, что требуется от курицы Вэньчан, — это курица из Вэньчана, выведенная с учетом вкуса ее сладкой островной жизни.

Отдых от жары Вэньчана. Джейсон Лэнг

Тупые куриные статуи размером с человека, с человеческими руками, человеческими туфлями и расширенными человеческими зрачками стоят на страже у входа на птицефабрику Лунцюань Вэньчан, в получасе езды от Вэньчана.Сопровождающий меня правительственный чиновник (ферма закрыта для публики, поэтому мне пришлось договориться о визите по официальным каналам) вручает глянцевый буклет, а на первой странице — ноты к песне о курице Вэньчан (а не той, что на ней. YouTube в исполнении Wu Duo Dong — с лирикой «Никогда не пропустите Wenchang Chicken! Хорошая текстура кожи, с ароматным мясом!» — но другая песня Wenchang Chicken Ян Джи Мин).

Пока мы идем, я вижу двухмесячных цыплят, наслаждающихся перерывом на обед: кокосовая мякоть, рис, арахисовый пирог и китайский батат, которые они будут есть, пока не достигнут своего окончательного полного веса около трех фунтов.(Американские бройлеры весят сравнительно четыре фунта плюс).

Когда мы садимся обедать в ресторане фермы Лунцюань, тарелка с раскинутой курицей передо мной демонстрирует критическую разницу между западными и китайскими вкусами. Для китайцев текстура так же важна, как и вкус. Это объясняет рынок медуз, акульих плавников и птичьих гнезд — продуктов с небольшим вкусом, но с качеством скольжения во рту, которое многие жители Запада находят отталкивающим. Китайцы также предпочитают мясо с вкрапленными костными осколками.Будучи ребенком из Гонконга, я могу говорить о тактильных радостях пережевывания кусочка грубо разрезанного, обнаженного костного мозга курицы, прихлебывая соки, а затем используя только свой рот, чтобы маневрировать и извлекать оголенные кости. Цыпленок Вэньчан помечает эти коробки.

Вернувшись на кухню фермы, повара настаивают, чтобы курицу Вэньчан готовили с любовью. Вместо того, чтобы бросить тушу в горшок одним махом, птицу несколько раз окунают в воду и вынимают из нее перед полным погружением — как при испытании горячей ванны одним пальцем ноги для акклиматизации.

Браконьерство — это только первый этап процесса. Я наблюдаю, как шеф-повар берет кусочки приготовленной курицы, покрытые четвертьдюймовым слоем жира, и жарит их в арахисовом масле и темной сои. Кожа каким-то образом умудряется втягивать вкус сладкой патоки и сои, изменяя при этом текстуру от нежной до сильно хрустящей. Да, этот жареный вариант также считается цыпленком Вэньчан. И это сбило бы носки с любой тупой мультяшной куриной статуи.

Однажды ночью, несколько дней спустя, я направляюсь на Просвещение-роуд, где сходятся ученики из нескольких близлежащих школ, и все мыслимые тележки с едой удовлетворяют их бережливые потребности в любое время ночи.Есть лапша Бао Луо, суп из ломтиков свинины, арахиса и вяленого мяса с рисовой лапшой. Рыбные шарики с карри и сосиски появляются на палочках, и действительно, целые цыплята Вэньчана свисают с крючков для мяса.

Я нахожу несколько дам, сгорбившихся на тротуаре возле ресторана. Они склоняются к воку, наполненному горой соли, готовящейся на низком угле. Прохожие таращатся — это мудрое деловое решение. С археологической точностью эти женщины приступают к раскопкам целых кур, похороненных в соляном кургане.

Чен Цзи Ин (Chen Ji Ying) — 65-летний владелец магазина Ji Ying Salt Baked Chicken. Она приветствует меня с пачкой банкнот по 100 юаней, как будто снимается в хип-хоп видео. Студенты рассказали мне, что Чен — фигура в кулинарных традициях Вэньчана. Последние 16 лет, вместо того чтобы использовать метод пашот и соус, который используют большинство других рестораторов, она запекала своих птиц с солью, чтобы получить восторженные отзывы счастливых клиентов. Мне сказали, что на острове существует по крайней мере дюжина других ресторанов Вэньчана, где подают соленую курицу.

Получить рецепт хайнаньского рисового супа с лапшой со свининой и маринованным бамбуком (лапша Бау Луо) »

Сажусь обедать. Потом выходят пластиковые перчатки. Надень их, Чен жестом показывает мне и моим товарищам по столу. Она ставит птицу в центр стола. Это серьезное событие. Не говоря ни слова, она говорит: «, надо ».

Четыре пары рук одновременно атакуют в стиле голодных голодных бегемотов, разрывая горячую куриную кожу и плоть.Я возвращаюсь с нежным кусочком мяса, скользким с куриным жиром. Я это пробую. Соуса для макания нет. Для этого не нужен соус.

После множества представлений курицы Вэньчан на Хайнане и целой жизни, когда до этого ели птицу, этот единственный запеченный с солью укус попадает в кнопку сброса. Он невероятно богат и расширяет границы вкуса. Слышны гортанные шумы. Курица никогда не пробовала больше самой себя. Джулия Чайлд, полковник Сандерс и легион барных кухонь в Буффало добились определенного успеха, но когда я проглатываю свой первый кусок, я убежден, что только на острове Хайнань цыплята становятся лучшей версией самих себя.

Получить рецепт курицы и риса Вэньчан с соусом для окунания каламанси
Получить рецепт запеченной в соли курицы с отваром и маринованной горчичной зеленью
Получить рецепт супа с рисовой лапшой со свининой и маринованным бамбуком
рецепт рисовых лепешек, фаршированных кокосом и коричневым сахаром (Йи Буа)

ЗСТ Хайнань к 2035 году создаст крупнейший порт свободной торговли Китая

1 июня 2020 года китайские власти опубликовали Общий план строительства порта свободной торговли Хайнань («Мастер-план»), крупномасштабный план по преобразованию всего островная провинция превращается в порт свободной торговли (FTP), что делает ее крупнейшей особой экономической зоной в Китае.

Провинция Хайнань, остров в самой южной точке Китая, наиболее известен своими песчаными пляжами и курортным побережьем. Из-за своей близости к странам АСЕАН, FTP Хайнань действует как линия фронта на пути интеграции Китая со странами Юго-Восточной Азии. Это создало новые возможности в рамках китайской инициативы «Один пояс, один путь»; Хайнань станет важным узлом на так называемом «Морском шелковом пути».

В начале июня Центральный комитет и Государственный совет совместно выпустили мастер-план, в котором изложен ряд специальных правил для Хайнаня — отмена импортных пошлин, снижение ставок подоходного налога для талантливых специалистов, ограничение налога на компании на уровне 15 процентов, и расслабляющие визовые требования для туристов и деловых путешественников.

В совокупности политика разработана для диверсификации зависимости Хайнаня от традиционных отраслей и для функционирования в качестве стратегического направления торговли и инвестиций в Китае.

Для иностранных компаний Хайнань предоставит более широкий доступ к рынкам — особенно для таких отраслей, как телекоммуникации, туризм и образование — в дополнение к поэтапному плану открытия счета движения капитала и свободного движения денег между Хайнанем и зарубежными рынками.

Ниже мы резюмируем некоторые из ключевых политик, представленных в Хайнаньском генеральном плане FTP.

Что в мастер-плане?

Зона свободной торговли Хайнань будет составлять всю островную провинцию — размером 35 000 км 2 с населением 9,5 миллионов человек — затмевает региональных конкурентов Гонконг и Сингапур по обоим показателям.

Общая тема плана — либерализация трансграничных потоков торговли, инвестиций, капитала, персонала, транспорта и данных.

Мастер-план представляет собой четырехэтапную временную шкалу для достижения различных стадий разработки:

  • К 2020 году:
    • Стать действующей ЗСТ;
    • Значительно повысить международную открытость;
    • Содействие инвестициям и торговле; регулирование правовой среды; улучшение финансовых услуг; первоклассная экологическая среда; и
    • Заложить фундамент под строительство порта свободной торговли Хайнань.
  • К 2025 году:
    • Создать систему портов свободной торговли;
    • Создание ведущей деловой среды в Китае;
    • Промышленная конкурентоспособность значительно повысилась, а предотвращение и контроль рисков — сильные и эффективные; и
    • Постепенное совершенствование закона и правил, адаптированных для строительства портов свободной торговли.
  • К 2035 году
    • Обеспечьте стабильную работу порта свободной торговли Хайнань;
    • Бесплатный и удобный обмен людьми, транспортом и данными;
    • Создайте лучшую в мире бизнес-среду; и
    • Будьте в авангарде социалистической модернизации.
  • 2050:
    • Создан порт свободной торговли высокого уровня с сильным международным влиянием.

Ключевые политики Мастерплана, на которые следует обратить внимание инвесторам

1. Либерализация торговли товарами и услугами

Одной из наиболее важных особенностей плана является установление таможенного контроля «первой линии» и «второй линии» в Китае.

Товары, поступающие из зарубежных стран на Хайнань, будут подпадать под систему контроля «первой линии».Здесь Хайнаньский порт свободной торговли отвечает за составление списка товаров / предметов, запрещенных / ограниченных к ввозу / вывозу.

Далее будет составлен каталог товаров с указанием товаров, которые будут облагаться импортными пошлинами при входе в свободный торговый порт. Товары, не входящие в эти списки, будут освобождены от тарифов и смогут беспрепятственно ввозить и выезжать из провинции.

Хотя эти списки еще не составлены, в плане уже указаны различные категории импортируемых товаров, которые будут освобождены от импортных пошлин, НДС на импорт и налога на потребление:

  • Производственное оборудование для предприятий собственного пользования;
  • Эксплуатационные автомобили и яхты;
  • Сырье и вспомогательные материалы, импортированные для производства; и
  • Импортный товар приобретен жителями острова.

Товары, поступающие из Хайнаня в материковый Китай, будут проходить соответствующие процедуры согласно соответствующим правилам импорта, а также таможенным пошлинам и налогам.

Поощряемые промышленные предприятия, производящие товары из Хайнаня, которые не содержат импортных материалов или содержат импортные материалы (с добавленной стоимостью, превышающей 30 процентов после внутренней обработки импортных промежуточных продуктов), освобождаются от импортных тарифов при ввозе на остальную территорию Китая.

Для товаров, прибывающих с материка, следующих транзитом через Хайнань и возвращающихся на материк, таможенное оформление не требуется.Их следует загружать и выгружать на место проведения операций под таможенным контролем в свободном торговом порту, но хранить отдельно от других товаров, находящихся под таможенным контролем.

В дополнение к этому, в плане говорится, что Хайнань создаст больше специальных регионов таможенного надзора, чтобы помочь острову внедрить более гибкое управление импортом-экспортом. На острове также будет создано удобное и эффективное «единое окно» при импорте и экспорте с зарубежными странами.

2. Содействие инвестированию, открытие ключевых секторов

Точно так же план предписывает серию мер, направленных на либерализацию торговли услугами путем внедрения инвестиционной системы «минимального одобрения».

Эта система будет включать специальный список доступа на рынок, упрощающий доступ на рынок для порта свободной торговли Хайнань, а также негативный список для доступа иностранных инвестиций.

Вообще говоря, Мастер-план вводит в действие систему, позволяющую иностранным фирмам получить более широкий доступ на рынок Хайнаня. Это достигается за счет внедрения новой «системы обязательств по доступу на рынок и выхода на рынок», которая выполняет следующие функции:

  • Устанавливает комплексную систему регистрации;
  • Ослабляет требования к лицензированию и разрешению для определенных инвестиционных областей;
  • Осуществляет предварительный национальный режим плюс управление отрицательным списком для иностранных инвестиций, что значительно сокращает количество запретительных и ограничительных положений; и
  • Поощряет разработку инновационной системы управления инвестициями, направленной на оптимизацию надзора за процессом с помощью таких методов, как электронные лицензии.

Masterplan использует растущие возможности для инвесторов в традиционных отраслях, а также открывает новые отрасли для раннего развития.

Преференциальная политика для отраслей до сих пор принималась в различных формах и формах. Например, в плане указано, что к 2025 году доходы, полученные от новых ПИИ в сфере туризма, современных услуг и предприятий высокотехнологичной промышленности, будут освобождены от корпоративного подоходного налога (КПН).

Кроме того, следующие отрасли, как утверждается, подлежат открытию и дополнительной поддержке при создании на Хайнане:

  • Телекоммуникации — отменить ограничения на долю иностранного капитала в телекоммуникационных услугах с добавленной стоимостью, разрешить организациям предоставлять услуги обработки данных в режиме онлайн с FTP и на международном уровне, а затем постепенно расширяться до общенационального уровня, открывать базовые телекоммуникационные услуги, развертывать международный Интернет пилотные проекты обмена данными, прокладка международных подводных оптических кабелей и точек приземления, а также установка шлюзов международной связи;
  • Финансовый + страховой сектор — поддержка финансовых учреждений в ведении бизнеса, например, в финансировании полисов, ссуде под залог складских свидетельств, ссуде под залог дебиторской задолженности, финансировании залога интеллектуальной собственности и т. Д.при условии соблюдения правовых норм и эффективного предотвращения рисков;
  • Медицинское страхование — поддерживает большее количество финансовых и зарубежных организаций в разработке продуктов международного медицинского страхования;
  • Образование — позволяет зарубежным университетам высокого уровня и профессиональным колледжам, специализирующимся в области естественных наук, инженерии, сельского хозяйства и медицины, самостоятельно открывать филиалы на Хайнане и помогать известным зарубежным университетам и отечественным университетам в совместной работе по созданию китайского языка. иностранные школы, совместные с независимыми юридическими лицами; и
  • Туризм — предлагает строительство пилотной зоны для индустрии круизного туризма и яхтенной индустрии.

Мастер-план также предпринимает шаги для создания лучшей среды для бизнеса в целом, в том числе для усиления защиты прав интеллектуальной собственности и создания более открытой, справедливой и предсказуемой инвестиционной среды для всех участников рынка.

В документе предлагается создать конкурентоспособную на международном уровне систему налогообложения, придерживаясь принципов нулевых тарифов, низких налоговых ставок и упрощенных систем налогообложения.

В качестве способа привлечь больше деловых операций на Хайнань, Мастер-план ввел льготную ставку подоходного налога в размере 15 процентов для соответствующих критериям физических лиц, в то время как КПН для поощренных предприятий также будет ограничен 15 процентами.

Квалифицированные капитальные затраты предприятий могут быть полностью вычтены в текущем периоде или подлежат ускоренной амортизации до расчета налогового платежа.

3. Свободный обмен людьми, капиталом и данными

Мастер-план также прилагает усилия для обеспечения трансграничных потоков средств за счет дальнейшего открытия финансового сектора порта свободной торговли и поддержки создания торговых площадок для финансовых продуктов, связанных с энергией, судоходством, правами собственности, акциями, а также клиринговых центров.

Логистический поток также был ключевым приоритетом в документе. Согласно плану, транспортные потоки будут облегчены в следующих направлениях:

  • Пробная политика налоговых льгот, применяемая при отправлении товаров через порт Янпу для окончательного отправления в Китай;
  • Рейсы и корабли, которым будет разрешено дозаправляться авиатопливом при входе и выходе из Хайнаня; и
  • Льготы по экспортному налогу будут введены для построенных внутри страны судов, зарегистрированных в китайском порту Янпу и участвующих в международных перевозках.

Также будут выпущены более гибкие правила передвижения, чтобы поощрять таланты в высокотехнологичных отраслях оставаться, проживать или работать в порту свободной торговли.

Например, бюро входа-выхода будет поручено усовершенствовать международный механизм оценки талантов, используя уровень заработной платы человека в качестве основного показателя для классификации талантов.

Также будет внедрена система управления отрицательным списком, чтобы регулировать приток иностранного персонала в порт, руководствуясь более мягкой политикой входа-выхода.

Мастер-план также расширит действие и сферу действия текущей политики безвизового въезда, что обеспечит более широкое внедрение и продление срока безвизового режима.

Что касается потока и безопасности данных, Китай будет расширять открытость поля данных, внедрять инновации в институциональный дизайн, а также развивать и развивать цифровую экономику в FTP.

Хайнань сообщил, что планирует реализовать пилотные программы международного обмена данными через Интернет, чтобы расширить свои коммуникационные ресурсы и улучшить свой бизнес-ландшафт.

Порт свободной торговли Хайнань к 2035 году: начинается обратный отсчет

Концепция Хайнаньского FTP была впервые предложена в 2017 году, и провинция получила одобрение проекта плана позже в 2018 году.

В преддверии генерального плана в 2019 году была создана новая амбициозная зона медицинского туризма, которая возродила местный туризм — доминирующую отрасль в провинции.

В 2020 году долгожданный план, похоже, будет наконец приведен в действие. Иностранные инвесторы могут ознакомиться с множеством новых политик, пилотных проектов и широкомасштабных планов, которые, по словам правительства, будут реализованы в соответствии с установленным графиком.Целью является создание полностью функционального порта свободной торговли к 2035 году.

Инвесторы могут использовать Мастер-план в качестве руководства для оценки того, какие отрасли будут приоритетными для роста и как они могут воспользоваться налоговыми льготами и преференциальной политикой.

Компании должны быть в курсе последних событий в Хайнань FTP, так как мы ожидаем, что в ближайшие месяцы будут выпущены дополнительные документы по реализации для поддержки политик, представленных в мастер-плане.


О нас

China Briefing написано и произведено Dezan Shira & Associates. Эта практика помогает иностранным инвесторам в Китае и делает это с 1992 года через офисы в Пекине, Тяньцзине, Даляне, Циндао, Шанхае, Ханчжоу, Нинбо, Сучжоу, Гуанчжоу, Дунгуане, Чжуншане, Шэньчжэне и Гонконге. Пожалуйста, свяжитесь с фирмой для получения помощи в Китае по адресу [email protected]

У нас также есть офисы, помогающие иностранным инвесторам во Вьетнаме, Индонезии, Сингапуре, Филиппинах, Малайзии, Таиланде, США и Италии, в дополнение к нашей практике в Индии и России и нашим исследовательским центрам торговли в рамках инициативы «Один пояс, один путь».

Home — Британский Хайнань

Британский Хайнань Carpmael Road

Для бронирования, пожалуйста, напишите нам в WhatsApp по телефону +65 96338122.


Часы работы

Обед:
11.00 — 15.00

Ужин:
18:00 — 22:00

Выходной день:
Каждый вторник

Британский Хайнань Калланг Уэй

Для бронирования, пожалуйста, напишите нам в WhatsApp по телефону +65 233


Часы работы

Обед:
11.00 — 15.00

Ужин:
18:00 — 22:00

Выходной день:
Каждый вторник

Британский Хайнань Первис-стрит,

Для бронирования звоните нам по телефону +65 69779711


Часы работы

Обед:
11.00 — 15.00

Ужин:
18:00 — 22:00

Выходной день:
Каждый вторник

EAT: Hainan Chicken Rice Pop-Up, Restaurant Week, Obentos End-of-Summer Dishes

EAT: Ваш краткий путеводитель по лучшим блюдам, которые можно попробовать в Пекине на этой неделе.

Всплывающее меню с курицей и рисом на Хайнане в Kup Kup Kup

Мы всегда находимся в поисках хорошего хайнаньского куриного риса (на фото выше), и похоже, что нам может повезти в этом месяце благодаря временному всплывающему окну в Kup Kup Kup от сингапурских Хайнаньских ресторанов, специализирующихся на курином рисе Koo Kee и Донг Донг Хайнаньский куриный рис. В основном считается национальным блюдом Сингапура (хотя поклонники чили-краба или лакса могут с вами не согласиться), куриный рис был доставлен в Сингапур китайскими иммигрантами из Хайнаня на основе популярного там блюда под названием курица Вэньчан.Во всплывающем окне Kup Kup Kup вы можете получить комплексный обед с курицей и рисом за 78 юаней на человека, включая курицу, рис, суп и все обрезки, а также напиток. Вы также можете приобрести дополнительных четвертинок цыплят по 88 юаней за штуку. Всплывающее окно работает до середины сентября.

Неделя ресторанов возвращается, 22 августа — 1 сентября

Dining City Restaurant Week возвращается в следующем выпуске, который будет проходить с 22 августа по 1 сентября. Если вам нравится еда (или выгодные покупки), мы ожидаем, что вы уже знаете счет, но если нет, то во время Недели ресторанов по всему городу предлагают специальное комплексное меню из трех блюд стоимостью от 78 юаней на обед и 118 юаней на ужин.Недавняя разработка заключается в том, что теперь вы можете бронировать места с помощью мини-программы WeChat (WeChat ID: DiningCity 鼎 食 聚). Новые рестораны, присоединившиеся к этому выпуску, включают любимый KOL северный бар и гриль-бар Taikoo Li Akatoao, новую концепцию Groupe Flo Cocottine (на фото выше) и гриль-бар Mandarin Mandarin Oriental.

Бранч «шведский стол» по выходным в Надамане, Китай, крыло Всемирного саммита

Японский ресторан Nadaman в China World Summit Wing, Пекин, запустил новый бранч в формате полу-шведского стола по выходным, который выглядит хорошим вариантом для тех, кто интересуется чем-то отличным от стандартного бранча в отеле.Шведский стол включает в себя неограниченное количество закусок, салатов, десертов, сашими и теппаньяки. На станции теппаньяки представлен широкий выбор свежих ингредиентов, таких как большие креветки, гребешки, мясо снежного краба, кальмары, лосось и новозеландская вырезка из говядины. По прибытии гостям также будет предложено ассорти из блюд темпуры. Стоимость этого шведского стола составляет 380 юаней для взрослого и 128 юаней для детей старше шести лет.

Новые летние блюда в Obentos

Освежите свой вкус после пары долгих жарких месяцев, попробовав несколько новых летних блюд в Obentos.Они добавили обновленные гарниры, в том числе салат из огурцов и вакамэ, корейский дайкон и салат из моркови, пряные баклажаны и рисовую лапшу, в свои коробки для бенто, а также представили совершенно новый салат, летний салат Хо Ши Мина, который включает рисовая лапша, зелень, кориандр и мята, а также другие овощи, увенчанные креветками на гриле с лемонграссом и завершенные их версией вьетнамской заправки.

ЧИТАЙТЕ: Сделайте следующие выходные в отпуске для гурманов в KL

Другие рассказы этого автора здесь .

Instagram: @gongbaobeijing
Twitter: @gongbaobeijing
Weibo: @ 宫保 北京

Изображения: Tastemade, Cocottine, China World Summit Wing, Obentos

Некоторые из лучших кур Хайнань в городе находятся в торговом центре Arcadia

Если вы побродите рядом с Side Chick в нужное время дня, вы увидите абсурдное количество целых цыплят, которых готовят к этому дню, обе дымящиеся пирамиды пухлых , бледные птицы, только что выловившиеся после браконьерской жидкости, и блестящие жареные птицы, немного сочащиеся из того места, где их проткнула слюна.Мигающие тесаки разделяют цыплят на составные части.

Вы можете пройти по коридору к другим местам еды в этом азиатском уголке торгового центра Santa Anita, к крабам или удону или даже к пельменям в Din Tai Fung, но Side Chick, который специализируется на курице с рисом по-Хайнаньски, оказывает мощное тянуть. Может быть, между вами и производственной кухней есть толстое стекло, но вы можете представить себе, как в этой крошечной комнате пахнет кулинария, имбирь и чеснок, приготовленные дюжиной бабушек; обжаренная кожа и сладко обожженная соя.Джонни Ли, который является ничем иным, как шоуменом, наверняка имел в виду этот аффект.

Для записи:

14:45 25 декабря 2021 г. В более ранней версии этого обзора говорилось, что Джонни Зон ушел из Папилла ради Хаулина Рэя. Он покинул Ла Пубель.

Вы столкнулись с Ли, я почти уверен в этом. Он пришел после работы с Джоном Седларом в Rivera, чтобы быть поваром в баре Spirit House в Monterey Park, где он заправлял 24-часовую жареную китайскую свинину в тако и делал изысканно хрустящий картофель фри, который требовал трехдневного процесса.Его курица с рисом в тайском стиле в Sticky Rice была лучшей причиной посетить Центральный рынок в первые дни его облагораживания. Он работал с Элвином Кайланом над Eggslut, Ramen Champ и множеством всплывающих окон с курицей и рисом на Хайнане.

Что подают Side Chick? Куриный рис по-Хайнаньски, а также жареный цыпленок, куриный салат, холодная кунжутная лапша с курицей и острые жареные куриные крылышки. Напитки более или менее ограничиваются водой, чаем из арбуза и холодным чаем с лимоном. Если вам нужны овощи, есть овощи — ну, один овощ, что-то вроде бок-чой, жареный с чесноком или приготовленный на пару и поданный с устричным соусом.

Я годами ждал, когда Ли откроет настоящий ресторан, где его воображение и его отбивные могли бы слиться с новым взглядом на азиатскую кухню школы Лос-Анджелеса. С тех пор я понял, что он, возможно, играет в другую длинную игру, менее сосредоточенную на славе, чем на том, что я стал называть «Боковая суета» — рецепты, которые повара готовят для своих друзей по воскресеньям после обеда, переоборудованные для широкая публика. Side Hustle Cuisine как нельзя лучше.

Цыпленок готовится в Side Chick.

(Рик Лумис / Los Angeles Times)

Я годами ждал, когда Ли откроет настоящий ресторан, где его воображение и его отбивные могли бы слиться с новым взглядом на азиатскую кухню школы Лос-Анджелеса.

Сорок лет назад идеалом для американского шеф-повара, вероятно, был кто-то вроде Андре Солтнера, который жил над собственным рестораном и готовил изысканные французские блюда для богатых и влиятельных. Позже повара захотели стать эрой Вольфганга Пака 80-х, чей портфель ресторанов был достаточно мал, чтобы его можно было контролировать, но достаточно прибыльным, чтобы позволить ему жить в тех же социальных кругах, что и его клиенты.Следующее десятилетие принадлежало парням вроде Дюкасса, Робюшона и Вонгерихтена, трехзвездочных шеф-поваров, чьи империи охватывали три континента; после этого, возможно, телевизионщики, чьи рестораны иногда казались больше озабоченными брендингом, чем тем, что было на тарелке.

Итак, если вы молодой кулинар со значительными талантами, трудно не думать о карьерных дугах Стива Эллса, который прошел путь от повара до основателя Chipotle; Дэвид Чанг, чей путь начался со скромного салона рамэн; или Дэнни Мейерс, чье кафе на Юнион-сквер в конечном итоге породило Shake Shack.Вы знаете, как Эндрю Чернг превратил китайский ресторан в Пасадене в Panda Express.

В Лос-Анджелесе у Людо Лефевра есть киоски с жареной курицей, Нил Фрейзер и Джозия Ситрин наливают хот-доги, а партнеры нью-йоркского ресторана 11 Madison Park, недавно признанного лучшим рестораном в мире, управляют грузовиком сэндвичей в Лос-Анджелесе. Никто не подумал, что это шаг вниз, когда Джонни Зон уехал из Ла Пубель, чтобы приготовить горячего цыпленка в Хаулин Рэй. И, как скажет вам любой владелец киоска в Сморгасбурге, мечта всегда рядом.Если повар делает что-то очень хорошо, этого может быть достаточно.

Так Ли делает лучший куриный рис по-хайнаньски в Лос-Анджелесе? Вероятно, так и есть, то есть все сделано достаточно хорошо, чтобы поставить вопрос о личных предпочтениях, а не о качестве ингредиентов или последовательности приготовления.

Курица (органическая) готовится таким трудоемким китайским способом, при котором мякоть остается немного дряблой, хотя и прожаренной на всем протяжении, хорошо соленой, но не соленой, и с намеком на нерасплавленный жир, который все еще остается на нижней стороне. кожа.Соусы включают густой сладкий соевый; очень похвальное имбирное пюре с рубленым зеленым луком; и острый соус с уксусом, который почему-то более американский, чем китайский.

Купол из риса — безусловно, самый сложный и важный аспект блюда — плотный и чесночный, посыпанный жареным луком-шалотом для хрустящей корочки, демонстрирующий, но не доминирующий во вкусе куриного бульона, в котором он был приготовлен на пару. Кажется, что много куриного риса по-Хайнаньски покрыто куриным жиром, что делает их рыхлыми, отдельными и слегка жевательными, но Ли, похоже, делает здесь что-то еще, добавляя немного шмальца, чтобы придать богатство и аромат, как вы могли бы добавьте желток перепелиных яиц в порцию тартара из стейка.

Будет ли когда-нибудь присутствовать 1000 Side Chicks, что придаст этому торговому центру резонанс первого El Pollo Loco на Альварадо или оригинального Pasadena Trader Joe’s? Сложно узнать. Но хотя вы можете ненавидеть эстетику Ли — а я все еще тоскую по курице с рисом в старом ресторане Swee Kee в Сингапуре, — версия Ли довольно первоклассная.

::

Side Chick

Где найти хайнаньскую курицу от шеф-повара Джонни Ли? Направляйтесь в торговый центр

МЕСТО

400 Болдуин авеню., Аркадия (в торговом центре Westfield Santa Anita), (626) 688-3879.

ЦЕНЫ

Блюда 8-13,50 долларов США; гарниры 3-5 долларов.

ПОДРОБНЕЕ

Открыто пн-сб с 11.

alexxlab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *